第一篇：專項審批-食品流通

食品流通

一、辦理定型包裝食品衛(wèi)生許可證所需提交材料：

1.企業(yè)名稱預先核準通知書復印件 或 營業(yè)執(zhí)照復印件

2.法定代表人或者負責人資格證明正反面復印（身份證明復印件、董事會決議、章程或任命文件）

3.經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員的證明材料

4.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明（房屋產(chǎn)權證明、租賃合同、租房發(fā)票、經(jīng)營場所使用證明）

復印件

5.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地平面布局圖2份（比例為：1：100），室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及所占面積），可自行手繪或電腦繪制）

6.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地方位示意圖2份：應標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍

建筑、相鄰單位的關系。

7.企業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度（我方提供）

8.《授權委托書》（我方提供）

二、辦理食品銷售企業(yè)衛(wèi)生許可證所需提交材料：

1.企業(yè)名稱預先核準通知書復印件 或 營業(yè)執(zhí)照復印件

2.法定代表人或者負責人資格證明正反面復印（身份證明復印件、董事會決議、章程或任命文件）

3.經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員的證明材料

4.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明（房屋產(chǎn)權證明、租賃合同、租房發(fā)票、經(jīng)營場所使用證明）

復印件

5.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地平面布局圖2份（比例為：1：100），室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及所占面積），可自行手繪或電腦繪制）

6.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地方位示意圖2份：應標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍

建筑、相鄰單位的關系。

7.企業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度（我方提供）

8.在食品采購、運輸、貯存、加工制作、銷售過程中，控制食品污染的條件和措施的相關文件（我方提供）

9.《授權委托書》（我方提供）

10.《行政許可申請表》（我方提供）

三、辦理餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證所需提交材料：

1.企業(yè)名稱預先核準通知書復印件 或 營業(yè)執(zhí)照復印件

2.法定代表人或者負責人資格證明正反面復印（身份證明復印件、董事會決議、章程或任命文件）

3.經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員的證明材料

4.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明（房屋產(chǎn)權證明、租賃合同、租房發(fā)票、經(jīng)營場所使用證明）

復印件

5.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地平面布局圖2份（比例為：1：100），室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及所占面積），可自行手繪或電腦繪制）

6.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地方位示意圖2份：應標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍

建筑、相鄰單位的關系。

7.企業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度（我方提供）

8.《授權委托書》（我方提供）

9.《行政許可申請表》（我方提供）

注：餐館企業(yè)經(jīng)營場所位于地下空間的，應開具環(huán)保企業(yè)的批文

場所及設施衛(wèi)生標準：

1.有餐廳、廚房、庫房三部分

2.餐廳、廚房、庫房面積的比例應為1：0.8：0.23.廚房墻壁表面全部使用白瓷磚

4.廚房地面由硬質(zhì)材料建造，具有一定坡度和地漏等排水設施，并設低位墩布池一個。

5.廚房內(nèi)應安置有效的排煙、通風設施。

6.粗加工區(qū)分別設置高級畜禽食品、水產(chǎn)食品和蔬菜食品清洗池各一個。

7.冷葷（涼菜）制作有專用房間，面積不小于6平方米，并配有紫外線燈、冷藏箱、操作臺和三

個水池等專用設施

8.餐飲具清洗消毒要設專用區(qū)域。面積不得小于6平方米。采用化學藥物消毒的應配置三個足夠

容積的水池；采用消毒柜等物理性消毒的應設兩個水池；并配置密閉餐具貯存柜；有密閉的垃圾容器

9.廚房內(nèi)有足夠容量的冷藏冷凍設施

10.食品庫房設置貨架、不得用于生活起居

11.餐廳、廚房、庫房要設置沙窗、門簾、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲的措施。

12.設有顧客使用的洗手池

13.設備布局和工藝流程合理，防止交叉污染。

四、辦理美容、美發(fā)、住宿、洗浴、游泳等公共場所衛(wèi)生許可證所需提交材料：

1.企業(yè)名稱預先核準通知書復印件 或 營業(yè)執(zhí)照復印件

2.法定代表人或者負責人資格證明正反面復印（身份證明復印件、董事會決議、章程或任命文件）

3.經(jīng)過專業(yè)培訓的證明材料

4.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地的使用證明（房屋產(chǎn)權證明、租賃合同、租房發(fā)票、經(jīng)營場所使用證明）

復印件

5.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地平面布局圖2份（比例為：1：100），室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及所占面積），可自行手繪或電腦繪制）

6.生產(chǎn)經(jīng)營場所、場地方位示意圖2份：應標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍

建筑、相鄰單位的關系。

7.企業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度（我方提供）

8.《授權委托書》（我方提供）

9.《行政許可申請表》（我方提供）

10.游泳、洗浴等具有循環(huán)凈水和消毒設施流程圖

11.項目建設衛(wèi)生審查申請書（我方提供）

第二篇：食品流通

特別提請注意：

1.申請人應當向具有許可管轄權的許可機關申請食品流通許可。

2.食品流通許可屬于前置許可。申請人取得食品流通許可，但是沒有取得營業(yè)執(zhí)照的，不得從事食品經(jīng)營。

3.食品經(jīng)營者以前領取《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證繼續(xù)有效。原許可證許可事項發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營者應當按照規(guī)定提出申請，經(jīng)許可機關審核后，領取《食品流通許可證》。

4.原衛(wèi)生許可證需要換發(fā)或變更的，一律按新辦食品流通許可證處理，經(jīng)審核通過換發(fā)新證。

食品流通許可設立應提交的材料

（一）《食品流通許可申請書》；

（二）《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照副本復印件；

（三）與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所使用證明；

（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明；

（五）與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單；

（六）與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件；

（七）食品安全管理制度文本；

（八）要求提交的其他材料和應當進行重點審查的其他內(nèi)容。

食品流通許可變更應提交的材料

（一）《食品流通變更許可申請書》；

（二）與變更食品流通許可事項相關的證明材料；

（三）原食品流通許可證正副本。

食品流通許可延續(xù)應當提交的材料

（一）原食品流通許可證正副本；

（二）委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請人委托他人提出申請時提交）。

申請人應當在食品流通許可證有效期屆滿30日前提出申請。

補辦食品流通許可證應當提供以下材料：

（一）登載遺失聲明的報刊原件；

（二）補辦申請文件。

申請注銷食品流通許可證的，應當向原許可機關提交下列申請材料：

（一）《食品流通注銷許可申請書》；

（二）與注銷食品流通許可證相關的證明文件；

（三）食品流通許可證正副本。

第三篇：流通環(huán)節(jié)食品專項整治方案

2014年流通環(huán)節(jié)食品 安全專項整治行動方案

為深入貫徹落實全國、全區(qū)食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，做好2014年全縣流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作,結合本縣實際，制定本方案。

一、工作目標

用半年左右的時間，在全縣集中開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動，通過食品安全專項整治，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題，全面提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能，有效遏制銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，及時查處食品安全大案要案，做到對嚴重違規(guī)違法問題“零容忍”，確保全縣流通環(huán)節(jié)食品安全“零事故”。

二、主要任務

（一）農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治。從經(jīng)營場所、經(jīng)營設備設施、環(huán)境衛(wèi)生標準、從業(yè)人員等入手，全面規(guī)范農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體。突出抓好城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)(村)鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景點、長途汽車站等重點區(qū)域的整治和規(guī)范。嚴厲打擊農(nóng)村食品市場銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行為，嚴防不法經(jīng)銷商以農(nóng)村大集或送貨上門名義傾銷不符合安全標準的食品,堅決依法取締無證經(jīng)營，切實維護農(nóng)村食品市場秩序。

（二）乳制品市場專項整治。按照“案件查辦到位、責任落實到位”的要求，著力治理流通環(huán)節(jié)乳制品存在的突出問題。嚴格執(zhí)行乳制品特別標注的相關規(guī)定，對乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場主體在食品流通許可項目單項審核和管理。嚴格落實乳制品經(jīng)營者作為食品安全的第一責任 人，建立供貨商協(xié)議準入和供貨商檔案，嚴格按品種和批次及時索要乳制品入市的質(zhì)量檢驗報告或合格證明，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠、質(zhì)量合格。嚴格落實乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢測制度，對發(fā)現(xiàn)的問題乳制品，要立即下架封存，并徹底追查，涉嫌犯罪的要移送公安部門，切實保障乳制品消費安全。

（三）違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。要督促食品添加劑經(jīng)營者履行進貨查驗和查驗記錄制度，認真做好銷售臺賬。要將標簽標識作為食品添加劑進貨查驗的重要內(nèi)容，嚴禁采購、銷售無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無保質(zhì)期、無使用范圍和主要成份的食品添加劑。監(jiān)督食品經(jīng)營者所經(jīng)營的食品添加劑符合國家規(guī)定。加強食品添加劑經(jīng)營者自律建設，指導和監(jiān)督落實各經(jīng)營環(huán)節(jié)管理制度和責任制度。嚴厲查處違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、違法銷售食品添加劑的行為，始終保持嚴管重打的高壓態(tài)勢。

（四）食用油市場以及打擊非法經(jīng)營“地溝油”專項整治。進一步督促食用油經(jīng)營者執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，建立健全食用油銷貨臺帳，做到對轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營主體、食用油品種數(shù)量質(zhì)量、食用油來源去向的摸底監(jiān)督。要進一步規(guī)范經(jīng)營方式，切實解決以散裝食用油自行包裝、假冒名牌、虛假宣傳等存在問題。經(jīng)營散裝油的食品經(jīng)營者要按照食用油生產(chǎn)批次儲存、銷售，要具備儲存的盛裝標準容器和分裝食用油的設備或工具，容器上要標注生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系電話等內(nèi)容。要突出批發(fā)市場和集貿(mào)市場等重點場所和區(qū)域，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食用油和非法經(jīng)營“地溝油”等違法行為，對于進貨渠道 不清和明顯低于市場正常價格的食用油，以及“三無”食用油要依法嚴厲查處。

（五）重點食品品種和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項整治。要加強重大節(jié)日，特別是元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”、中秋等節(jié)日性食品的專項檢查，突出對人流密集區(qū)域和旅游景點食品經(jīng)營者的檢查規(guī)范，采取現(xiàn)場檢查、抽樣檢測和立案查處等手段，集中整治旅游食品、節(jié)日特色食品和節(jié)日消費量大的食品，嚴厲打擊銷售不合格食品的違法行為。把不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等節(jié)日食品市場高發(fā)問題，列為整治重點，不斷加大力度監(jiān)管節(jié)日流通環(huán)節(jié)的食品安全。

（六）酒類市場專項整治。嚴格酒類食品經(jīng)營主體準入，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營者落實進貨查驗和記錄制度。嚴厲查處假冒偽劣酒類，重拳打擊仿冒知名酒類特有的名稱、包裝、裝潢，以及印制酒類假包裝、假標識、假商標等違法行為。要加強對酒類專業(yè)批發(fā)市場、農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村食雜店等散裝酒重點銷售終端區(qū)域的檢查，對貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全、盛裝容器不符合要求的散裝酒，一律封存檢驗，不符合質(zhì)量標準的散裝酒依法收繳。要加強對進口酒類專營店的檢查力度，認真查驗進口酒類標簽標注，查驗酒類進口報關單據(jù)是否齊全、有效，切實維護酒類商品消費安全。

（七）肉類及其制品市場專項整治。要突出重點場所和重點問題，加大對市場肉類產(chǎn)品的排查、治理和監(jiān)控力度，進一步整改規(guī)范。要監(jiān)督肉類及其制品經(jīng)營者認真落實進貨查驗和查驗記錄規(guī)定，執(zhí)行索證索票制度，防止未經(jīng)檢疫檢 驗或檢疫檢驗不合格肉類及其制品流入市場。嚴厲打擊銷售含“瘦肉精”肉類及其制品、注水肉、私宰肉等違法行為。

三、工作步驟

全縣流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動為期半年，2014年10月底前完成。

第一階段：制定方案階段（4月底前）。根據(jù)本方案的要求，制定專項整治實施計劃，明確目標和責任分工。同時開展宣傳動員，營造社會氛圍。

第二階段：實施檢查整治階段（9月底前）。縣食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)工作方案、職責分工組織對轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位進行排查或抽驗，在地方政府的領導下，認真研究落實專項整治各項任務，確保整治行動部署周密、行動快速、溯源準確。要以專項整治為契機，進一步督促食品經(jīng)營者落實十項自律制度，履行食品安全第一責任人義務。綜合運用檢查、懲處等手段，重點打擊一批、規(guī)范一批、清退一批，震懾違法，凈化市場。同時，積極探索建立食品安全長效監(jiān)管機制。

第三階段：總結階段（10月底前）。縣局對流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動工作情況進行總結，把好的經(jīng)驗和做法上升為管理制度，形成長效機制，全面實現(xiàn)工作目標。

四、工作要求和措施

（一）加強領導，落實責任。深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動，是關系人民群眾生命健康安全和社會和諧穩(wěn)定的一件大事。縣食品藥品監(jiān)管部門要按照屬地管理原則，加強組織領導，主要領導親自抓，分管領導具體抓，將專項整治行動的具體任務和工作目標逐級分解，落實責任，確保整治工作取得實效。

（二）嚴格執(zhí)法，嚴厲查處。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要書面責令企業(yè)限期整改，并及時對整改情況進行復查，鞏固整治成果。對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，稽查部門必須及時介入，對符合立案條件的，應及時立案查處，深查深究，一查到底。對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關追究刑事責任。

（三）加強協(xié)作，形成合力。要在地方政府的統(tǒng)一領導下，在當?shù)厥嘲厕k的協(xié)調(diào)下，密切與衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥、農(nóng)業(yè)、住建、公安等部門之間的溝通協(xié)作，形成工作合力。強化本級內(nèi)部聯(lián)動機制，深入推進“局所聯(lián)動”，對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品及時抽驗，形成監(jiān)管合力。

（四）加強宣傳，營造氛圍。要充分發(fā)揮電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、報刊等媒體的作用，積極宣傳此次整治行動的意義和目的，向社會表明食品藥品監(jiān)管部門打擊違法違規(guī)活動確保藥品安全的態(tài)度和決心。加大正面宣傳，曝光反面典型，及時、準確做好整治工作的進展和成效的權威信息發(fā)布，廣泛開展宣傳活動，營造輿論氛圍。

（五）加強信息報送。要認真做好食品安全專項整治執(zhí)法行動的情況總結和信息上報工作，嚴格執(zhí)行信息上報制度，履行信息上報程序。對食品安全等有關重大、突發(fā)問題，要立即向當?shù)卣蠄螅瑫r上報上一級機關，確保重大突發(fā)事件得到及時處理。

食品藥品監(jiān)督管理局

2014年4月30日

第四篇：食品流通臨界期

沈陽市不同食品“臨界期”有多長？

唐子勻2012-02-29

標注保質(zhì)期1年以上的，臨界期為到期前45天，如罐頭、糖果、餅干等。

標注保質(zhì)期6個月到不足1年的，臨界期為到期前20天，如方便面、無菌包裝的牛奶果汁等。

標注保質(zhì)期90天到不足半年的，臨界期為到期前15天，如一些真空包裝并冷藏的熟食品，速食米飯等。

標注保質(zhì)期30天到不足90天的，臨界期為到期前10天，如一些滅菌包裝的肉食品，鮮雞蛋等。

標注保質(zhì)期16天到不足30天的，臨界期為到期前5天，如酸奶、部分點心等。

標注保質(zhì)期少于15天的，臨界期為到期前1-4天，如一些鮮牛奶、活菌乳飲料、熟食、豆制品等。

標注保質(zhì)期為當日的，當日停業(yè)前1-2小時，如生鮮食品等。

無錫市臨近保質(zhì)期食品的規(guī)范性意見2012-03-13

保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前60天；

保質(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前30天；

保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前20天；

保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；

保質(zhì)期15天以上不足30天的，期滿之日前5天；

保質(zhì)期少于15天的，期滿之日前1至4天；

保質(zhì)期為當日的，當日停業(yè)前1至2小時。

第五篇：食品流通許可

食品流通許可證流程基本都是相同的1《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件 2《食品流通許可申請書》這個在工商局或者工商所窗口領取 3經(jīng)營場所的具體方位圖，一般簽租房合同的時候房東提供給你辦公司注冊那張圖。4身份證營業(yè)執(zhí)照上的法人 5租賃合同與房地產(chǎn)權證(復印件加蓋公章 6與供貨公司的供貨合同及供貨清單 7醫(yī)院辦的健康證，一年有效期的那種

一、新辦食品流通許可證

（一）名稱預核。擬從事食品經(jīng)營的企業(yè)或個人應當首先在當?shù)卣罩行墓ど檀翱谵k理《名稱預先核準通知書》。

（二）許可申請。申請人取得《名稱預先核準通知書》后，企業(yè)到當?shù)卣罩行墓ど檀翱冢瑐€體工商戶到當?shù)毓ど趟岢鍪称妨魍ㄔS可申請，并按照要求提交以下材料：

1.《食品流通許可申請書》；

2.《名稱預先核準通知書》復印件；

3.與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明；

4.負責人及食品安全管理人員的身份證明；

5.與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單；

6.與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件；

7.食品安全管理制度文本；

8.省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。

已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的，還需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。

（三）現(xiàn)場核查。工商機關受理申請后，將在3日內(nèi)指派轄區(qū)工商所執(zhí)法人員對申請人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。

（四）復核審查。現(xiàn)場核查合格后，由受理機關將申請人材料報縣、區(qū)工商局消保股復核審查。

（五）審批許可。復核審查完畢后，由復核機構呈報領導審批。

（六）通知領證。領導審批同意后，受理機構應當自受理申請之日起20日內(nèi)，通知申請人領取《食品流通準予許可通知書》，并頒發(fā)《食品流通許可證》正、副本。