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2014年五星級酒店管理細則——009酒店跨部門活動的營銷方案策劃

時間:2019-05-14 21:02:49下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《2014年五星級酒店管理細則——009酒店跨部門活動的營銷方案策劃》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《2014年五星級酒店管理細則——009酒店跨部門活動的營銷方案策劃》。

第一篇:2014年五星級酒店管理細則——009酒店跨部門活動的營銷方案策劃

政 策 與 程 序POLICIES & PROCEDURES

屬下酒店:

通過制定此制度規范酒店跨部門活動的營銷方案策劃工作,使該工作執行流程更加清晰,部門之間分工合作更加明確,活動舉辦更加成功。營銷總監、推廣部經理推廣部主任、美工

一、制定市場策略

由推廣部經理選派推廣部員工擔任某一活動主要操作員,與推廣部經理共同組成活動組,聯同

市場總監、公關經理,對每一活動召開市場策劃會議,根據有關立項要求,配合市場調研,制定市

場策劃初案,包括市場定位、促銷手段、宣傳支持、環境整合。

二、確認市場策略

市場策劃初案制定后,由市場經理初審并按照相關部門,配合業務進程及要求修改確定后交市

場總監核定,由總經理終審。

三、提交廣告預算

根據策劃初案,向財務部提交活動的整體廣告費用預算,由財務部劃撥活動整體廣告費用支出額

度。

四、制定市場計劃

根據已確認的市場策劃初案及廣告費用,由推廣部制定“實施計劃”,經市場經理、市場總監通

過后,交總經理終審。交總經理、推廣部經理、市場總監、財務部存底。

五、市場計劃實施

市場計劃由推廣部市場推廣專員進行實施,包括市場調研、專業媒介、大眾媒介。

相應部門根據推廣部的需求予以協助。所有協助需求將以書面表格提交,有關部門能否協助及

協助情況,均需以書面形式回復。

推廣部內部,由市場經理對整個計劃進行統籌,并監督市場主任的實施情況。市場主任根據計

劃的時間表,對有關活動進行操作。由市場經理根據實際情況委派推廣部員工2-3人協助實施。

推廣部根據媒介合作合同及有關方案,負責廣告文案、媒介投放后續工作、廣告制作、費用支付、膠片交寄、樣刊索取等,活動部協助運作。

六、實施過程審批

推廣部市場推廣專員根據市場狀況及各活動組反饋的信息或提出的要求,對市場計劃進行實施,市場經理初審、市場總監核定、總經理終審,市場總監對計劃實施過程中所產生的一切對外資料、廣告效果負終審責任。

七、費用支出

每次廣告經費支出,推廣部根據“實施計劃”,由市場經理簽字、市場總監核定遞交請款單,財

務部根據市場“實施計劃”審核后執行;如超出“實施計劃”外的廣告支出,由總經理審核批準。

七、行動計劃報表

從市場實施之日起,推廣部與各活動部工作例會上提交上周該活動實施情況報表,另交一式兩

份市場經理及市場總監備份。

八、修正市場策略

每月最后一個周五召開一次市場營銷計劃會議,由市場推廣專員向市場經理匯報計劃執行情況

及效果,由市場經理提出意見,報市場總監。

九、有關問題的說明

計劃內活動,由推廣部市場推廣專員與相關部門有關負責人進行溝通,但以該相關部門經理意

見為主導。計劃外活動,需由業務經理與市場經理直接溝通后,由市場經理調配人員實施。

從屬關系如下圖

▲設計制作部分

需進行設計制作之廣告,均遵循下列流程:

一、創意

市場推廣專員需按市場計劃對廣告進行創作,包括文案撰寫、創意、風格、CI等,必要時與相

關部門、美工室相關人員進行溝通,形成文字資料(包括英文資料)交市場經理,初審后由市場經

理交市場總監審核,由總經理終審。

二、下單

簽署確認后,交美工室主管,由美工室主管填寫《美工室下單表》,并指定設計師進行設計制作。

三、記錄

美工室主管根據實際情況及需求,填寫《設計進度跟蹤表》備查,據此安排工作及控制進程。

每周提交此表與市場總監備案。

四、審核

美工室根據要求完成三份以上的設計稿后,由市場推廣專員初審后交市場經理審閱,再由市場

推廣專員或市場經理交市場總監終審,并交總經理參閱(同一稿件不同投放無需),填寫《廣告發布

資料袋》。

五、實施

所有手續完整后,需投放廣告部分由市場推廣專員執行,需印刷部分交美工室主管填寫《印刷

品下單表》執行。

六、歸檔

全數完成后,完整填寫《廣告發布資料袋》,并收集期間產生的所有文件及資料,歸檔備查。

▲印刷品制作部分

一、制定印刷預算

由推廣部根據各活動“市場策劃初案”制定“印刷品制作計劃”初案,由市場經理初審并支照

相關部門,根據活動狀況與要求修改確定,包括:印刷品類別、數量、規格、紙張、工藝及要求等,交市場總監核定,由總經理終審。

二、提交廣告預算

根據“印刷品制作計劃”初案,向財務部提交活動的印刷費用預算,由財務部劃撥活動整體印

刷費用支出額度。

三、制定印刷品計劃

根據已確認的“印刷品制作計劃”初案及費用,由推廣部制定“印刷品制作計劃”,經市場經理、市場總監通過后,交總經理終審。交總經理、美工室、推廣部經理、市場總監、財務部存底。

四、實施過程審批

正式印刷前,逐項完整填寫《印刷品下單表》,交表內所有部門審批同意后,按表內活動印刷。

五、報價規范

美工室提交5家以上印刷廠資料作投標書(包括印刷樣品、基本報價、設備選用、服務水平、優惠措施、結算辦法等),由行政部確定其中三家為常規選用印刷廠,每次印刷由此三家確定的印刷

廠根據同一標準報價,選定其中一家印刷。每半年美工室主管重新評估印刷廠運作情況并提交報告,與行政部共同商議后,不適合的印刷廠淘汰,適合的繼續留用。非選定范圍內印刷廠不得選用。

七、費用支出

每次印刷經費支出,美工室根據“印刷品預算計劃”,由美工室主管簽字、市場總監核定遞交請

款單,財務部根據“印刷品預算計劃”審核后執行;如超出“印刷品預算計劃”外的經費支出,由

總經理審核批準。

一、由推廣部經理負責定期(如每周)向本部在職和新入職員工進行培訓;

二、由推廣部經理監督以上內容的進行情況;

三、由推廣部經理每月對部門員工評估和考核規定的執行情況并提出書面報告

SG-S&M-SOP-AP002

--END--

第二篇:五星級酒店策劃方案

***國際酒店推廣策劃方案(初稿)

一、序言

二、目標消費群

三、形象定位

四、第一階段:企劃目標

五、媒介推廣策略 [序言] 通過近期對***國際酒店各個部門的了解并綜合分析、酒店的現狀良好:

1、地理位置突出、發展局限性較大。

2、增加酒店特色項目,提煉亮點,要具備吸引顧客的噱頭。

3、增加軟件服務,整合品牌。

4、加強內部管理,提高員工的工作熱情和創新精神,以及責任意識。

5、針對服務市場特服人員資源匱乏,專業性不強,服務標準不高的現狀,提高自身的服務水平。

6、強化被動營銷,加強營銷的力度及對售后服務的跟蹤。綜上分析、要想***國際酒店經營的好特別是餐飲及浴場兩個主要項目,必須主動把握先機,因時利導,進行一系列的推廣。

一、營銷策略

市場營銷是酒店經營管理的核心,也是決定酒店經濟效益與市場競爭實力大小的關鍵。它是一門建立在經濟學、管理學、行為科學、心理學、價格學等學科的理論基礎上,專門研究市場營銷活動規律的綜合性應用科學。正確制定和掌握營銷策略,對酒店的生存與發展將起著決定性的作用。

1、營銷的目的:通俗的講就是針對客源市場的需求狀況,適時推出酒店的服務產品,并迅速讓顧客了解和接受,再充分享受服務的過程后,對服務產品充分的認可并重復消費。可見,營銷活動始終貫穿于服務的全過程。

2、互動式營銷:酒店客房、餐飲、浴場互動,消費后互送禮券用。

3、傳銷式營銷(對內):凡第一次來消費的顧客在消費結束買單的同時,可獲贈積分卡;同一張卡消費金額達到一萬元,即可獲贈一張價值五百元的儲值卡;打折卡與儲值卡不得同時使用。

4、全員營銷:通過酒店的全體員工,向顧客推廣酒店的服務項目及優惠政策,并與顧客保持良好的關系,爭取顧客的重復消費;凡內部員工主動邀請來的顧客,可按照消費的金額,給予員工3%—5%的業績提成;對內部員工主動推銷給顧客的酒水,同樣可給予一定的瓶蓋(杯)提成。

5、專職營銷:成立一支4人組成的專職營銷隊伍,2人用于對外部市場的開發和鞏固,負責將顧客請進來;2人用于對內部顧客的培養,要將顧客留得住。

6、附加值:增設免費專車接送服務;足療或按摩贈送生果及飲品各一份;KTV消費贈送精美紀念品;酒店舉行抽獎活動。

二、宣傳推廣

1、宣傳的意義:為了盡快將酒店的劣勢轉變成優勢,必須進行有效的宣傳,以此提高酒店的知名度,提升品牌價值。

2、宣傳的時機:以酒店掛牌開業作為前期宣傳的合理時機。

3、宣傳的重點:必須以***國際酒店宣傳的主體,重點宣傳開業酬賓的方案。

4、宣傳的形式:利用接送專車做車體廣告,內容主要為介紹酒店的服務項目及接送電話;與長途客運公司及出租車公司聯系,利用車座套印制廣告;在火車站、飛機場、汽車站等出口做燈箱廣告;制作酒店的宣傳手冊;制作大堂及電梯廣告;制作酒水牌;在小紀念品、打火機上印制廣告等。

三、人力資源

采取多方式式進行人員的招聘、儲備一些人力資源,以應對各種營銷活動開始后客流高峰的到來。

四、人員培訓

對所有的員工進行規范、程序、統一、協調的培訓。讓每位員工有團隊精神和意識。在日常的服務中自覺提高服務質量,強調員工的超前服務意識。在服務上采取主動服務和靈活服務方式。加強管理人員的工作執行力度和工作作風,務必做到事事有人管,工作樣樣有人落實。服務時時有人跟進,技術月月有人更新。《培訓計劃》(略)

注;以上所提到的問題是作為前期工作的一個方向,具體的操作以現在實際的工作為主,邊營業邊進行改進和實施。

個性化、形象化競爭日益激烈,將成為上海市服務發展的潮流。酒店系列產品要取得優異的銷售業績,就必須把握時機,盡竭利用自身的個性資本和雄渾的勢力,把自身打造成極富個性和口碑,擁有良好公眾形象的服務品牌。

[目標消費群] 由于諸多酒店開業影響以及市場競爭的日益加劇,對酒店的市場定位顯得尤為重要,定位的準確與否,可直接關系到所有經營業態的成敗,所以找準目標客戶群是我們的當務之急。我認為,我們應該將目標定位在中、高端的客戶群體,其中包括:上海所有酒店現有的協議單位、機關及事業單位、學校、私企及個體老板、國企及私企領導層,所以消費的檔次應該定位在高檔消費水平,消費價格的調整,須進一步進行市場調查后方可確定。

[形象定位]

根據酒店的自身特點和目標消費群特殊的身份、社會地位和所處的人生階段,我們把***國際定位為:凸顯人生至高境界,完美人生超凡享受。也是尊貴、智慧、時尚、價值感以及內斂而奔放的生命熱情的體現。[第一階段:企劃目標] 鋪墊期目標:(入市期)

A、打響知名度,樹立初步品牌形象; B、建立口碑,造成城市小眾傳播的聲勢;

C、迅速引起市場關注和興趣,達到一定的消費意向,儲備一定的意向客戶;

D、短期內制造出城市熱門消費話題,延伸出休閑消費的現階段最高模式的話題;

通過導入以下策略,從根本上解決“***國際”目前所面臨的問題。同時,也能引起更多的目標消費者和潛在消費群體注意和關注,為市場推廣的高峰期(第二階段)埋下伏筆,形成飛箭離弦之勢,以期在第二階段的市場推廣中噴薄而出。

一、品牌策略

1、品牌的塑造——包括理念塑造(核心廣告語:):尊貴不貴、彰顯品味 行為塑造(如:廣告行為、媒體行為、社會活動、產品服務等后續);

品牌的積累——不斷以媒體的手段、以項目的社會行為,對品牌進行強化和鞏固; 品牌的維持和深化——不可有對品牌有非良性影響的事件發生,以維持品牌忠誠度不斷對品牌添加和賦予新的內容,以使其深化;

2、文化和藝術策略

關于城市、關于生活方式、關于餐飲、關于未來的文化話題;***國際,是生活的文化、餐飲的文化、沐浴的文化、商務的文化、經濟的文化??; ***國際酒店也是城市時尚的文化,都市新生活方式的文化——總之,餐飲是一種綜合的文化現象;

***國際酒店的新聞宣傳,當然離不開“文化的話題”; ***國際酒店是“軟性新聞體系”的重要組成部分; 這是宣傳推廣的“新聞話題”殺手锏; 這是品牌塑造中的“理念塑造”部分;

這是為***國際酒店品牌增加厚度和內涵的必由之徑; 廣告信息的“全面性”;新聞信息的“多元性”;“概念賣點”,“觀念賣點”,“現實賣點”的有機結合; 新概念策略

由品牌的獨特性倡導系列“生活秀場新概念”、傳播話題等獨占性話題,以及由此關聯的社會傳播效應;

以“新概念”帶來的附加價值;

廣告營銷策略、廣告方式、大眾媒介的有效整合和運用; 體驗消費、引導、煽情;有效服務方式和實施;

小眾傳播;各種綜合社會資源(政府資源、行業資源、地域資源、人文資源、市場資源等)的整合運用;

廣告的統一性和持續性

1)統一性,以維持整體廣告形象,樹立具超越時空的識別性、具個性氣質的品牌;

A 形象統一

B 風格統一

C 氣質統一

D 文化品位統一

E 主要口號語統一 2)持續性――將成功建立的廣告整合形象持續延伸和階段性深入,形成一個廣告運動; 廣告創意策略

針對目前上海群眾,采用雙語版;(普通話、地方方言)

用系列表現的手法,為群眾描繪一幅幅“創美食文化秀場,名流典范生活觀念”; “名流典范生活模式”即是中國的,也是世界的;即是現代的,又是具濃郁傳統文化風貌的;即:東情西韻,古風新律

用系列表現手法,體現“名流典范生活模式”所蘊涵的文化、人文、生活內涵;

用現代、和諧、個性化的語言,表現“***國際”代表的時代生活方式;提升***國際創意思路的理論高度;

城市美食文化的高度; 城市餐飲發展史的高度; 百年美食文化的高度;

現代、國際的新美食方式締造者的高度;

有高度和厚度的形象宣傳作為前期廣告創意核心; 就事論事的物質性賣點宣傳,在形象造勢后立即跟進;

賣點廣告的創意,以個性化角度為基本出發點,并以生活方式的引導作為主線索; 以“名流典范美食觀念”為訴求線索,逐一對***國際產品精華一期期展示; 創意手法,一標題一觀念;一畫面一圖景;虛實結合; 新聞策略 新聞題材:

飲食與城市(主標1:四度空間 詮釋美食“本真”副標:——記“美食秀場***國際酒店)飲食與城市生活;(主標2:***國際酒店“知本”新貴之非凡秀場副標:——雅致 品位 自由 自我或縱情張揚)***國際酒店與城市文化;(主標3:飲食需要品質副標:——***國際酒店,承載的不僅是飲食;(而是人文生活)

***國際酒店與城市餐飲現狀;(主標4:飲食,容納的也不僅是飲食; 副標: “***國際酒店”————高尚美食秀場)

***國際酒店為城市帶來的新觀念、新生活方式、新城市風采;(主標5:愛的態度比愛的尺度更重要)

***國際酒店與美食顧問(主標6:五星級裝修標準,一站式顧問服務:副標:有創意,就有可能-------***國際酒店)

***國際酒店對歐陸沐浴美食的精道理解和演繹;主標7:生活需要品質,設計以人為本

副標:“***國際酒店”總體設計詮釋)***國際酒店對城市美食文脈的傳承和創新;(主標8:飲食的心情比飲食更重要

副標:人民西路——“***國際酒店”)***國際酒店設計的精華論述;(主標9:輝煌人生,超凡享受 副標:--—記“我”為什么選擇***國際酒店)

***國際酒店設計擔當者的理念、業績與貢獻;(名人訪談)(選擇愛的方向,選擇愛的心情------愛的新座標“***國際酒店”品牌總設計師XXX)***國際酒店核心賣點宣傳(觀念賣點、物質賣點)

產品賣點;服務理念賣點;餐飲方式賣點;文化藝術含量賣點; 服務賣點;配套系列化賣點;業態賣點;延伸賣點;品牌賣點; ***國際酒店報道題材 社會反響報道;(主標:今天沒有人早到,生意卻早已熱鬧副標: 他們是***國際酒店的常客。)品牌和背景報道; 產品報道;(“***國際酒店”獨具特色“四度空間”系列美食秀場)新聞形式

本報述評;新聞綜述;熱點追蹤;娛樂專版 專題報道;都市休閑; 記者專訪;人物專訪

新聞體系、主題列示(略)新聞稿示范(略)媒介策略

第一價段性媒介策略

本階段廣告應更多以項目產品賣點為主,品牌形象為輔。

廣告形式重點以報紙廣告、電視廣告、現場形象、印刷品為主、適時采用專業雜志等媒體,配以城市戶外、雜志廣告、電臺廣告、公交車、網絡等新媒介,通過“硬推軟拉”的方式達到綜合廣告效果最優的立體媒介策略。

A Ⅰ期,品牌預熱期,以報紙為主(軟性新聞可先行),電視、電臺和戶外廣告為輔,同時考慮網絡推廣(注:網站建設、上海論壇推廣);

B Ⅰ期,品牌上市期,主要媒體組合,報紙(硬性、軟性新聞)、電臺、電視形象廣告,戶外廣告(車體);

C Ⅱ期,產品穩健期,報紙廣告為主的小版面短、平、快利益訴求,力求立桿見影,電視廣告由創意性的形象廣告轉為電視廣告雜志;網絡廣告、雜志廣告、直郵廣告突出立體組合效果; 推廣工具

1)公共傳播媒體

●報紙媒體:——時效性、受眾覆蓋廣;主動地接受、關注度高、權威性強、信息承載量大,受眾文化層次較高,目標客戶到達率高。主選本地:利用新安晚報、(市版新安晚報)從各個側面打造***國際酒店“美食秀場 點睛之作”的形象。

●電視媒體:——創意表現空間較大,較全面;傳遞速度快、涵蓋面廣、創意承載能力強,干擾度高、被動地接受。

主選本地:文體頻道《魯豫有約》、經濟生活頻道《第一時間》、上海電視臺、《市有線電視臺》

●移動媒體:——(主動性高)-----可以根據目標對象的生活形態,針對特定區域及線路安排廣告投放,有效且精準的溝通,發揮廣告效果的最大化效益.(目標對象覆蓋范圍廣)----可以根據車種的屬性,有效將廣告信息傳至區域范圍.(長時間的廣告暴光)---每天平均12小時的廣告信息暴露時間

(視角沖擊力強)----適合企業形象建立,新商品上市.適應活動或商品力傳播等等不同的廣告訴求.●分眾傳媒:——創意表現空間較大,較全面;傳遞受眾精準,受眾文化層次較高。

●雜志廣告:——品位高,樹立長期、持續品牌有利;素質高,傳播針對性強;根據項目具體情況,投放少量雜志廣告。譬如《金領生活》

●電臺廣告:——頻率重復度高,受眾針對性相對強一點;

●網絡廣告:——新型媒體,知識階層受眾,國際性受眾成為可能;(例如:上海論壇、百度竟價排名)

●小區戶外廣告:——高檔小區燈箱、廣告牌導示等長期品牌形象的維持; ●自有媒體:

自有媒體指的是廣告主自己創造的廣告載體。酒店行業鑒于自身的優勢,可以說是自有媒體應用得最廣泛的行業。這種媒體大致上可分為以下幾類:

(1)印刷類:***國際酒店品牌形象畫冊、產品手冊、新品推薦單張、手提袋等; 通過商業信函投遞、賣場發送、報刊雜志夾送、活動資料派送形式使單張廣告進入每一個意向客戶手中,從而擴大項目自身的影響范圍。(2)定點類:商務會館及戶外等;

(3)會員類:娛樂企業為了更好地服務客戶和打造企業品牌,建立客戶數據庫,并成立俱樂部或其它團體,內部發行會員卡或品牌刊物等載體,(5)其它類:還有一種也屬自有媒體,就是服務企業發行的書刊雜志,比如《安徽酒店》等,當然,這種媒體對***國際酒店產品銷售沒有直接幫助,卻對企業品牌建設有著大功。廣告宣傳階段

建議把***國際酒店的廣告宣傳分為四個階段: ①***國際酒店導入階段 品牌市場預熱期:

時間:推廣形式:形象廣告(硬廣告+軟文)媒體選擇: 報紙:《版新安晚報)

②***國際酒店產品上市階段(引爆): 時間:

開業:初定在(待定)

推廣形式:利用密集的報紙、電視、電臺、專業雜志等媒體、路牌、橫幅戶外廣告打造***國際酒店優越優雅的產品形象,同時,利用一些公關和促銷活動來促進服務產品的銷售。媒體安排: 報紙:(市版新安晚報)

電視:經濟生活《第一時間》欄目 電臺:交通臺、生活調頻形象口播廣告 網絡媒體:上海論壇 ③保溫階段: 時間:

目的:根據前期市場反映和銷售狀況,有針對性地對銷售狀況進行跟蹤報告,并對***國際酒店系列產品進行評析和系列報道,為售價提供制定依據和心理期待,積蓄準客戶群。推廣形式:適當選用上海市各主流媒體宣傳(硬廣告+軟文)外,來促進產品的銷售。報紙:《新安晚報》

電視:經濟生活《第一時間》欄目 ④維護階段: 時間:

目的:為拓展下一步特許網點做鋪墊

推廣形式:適當利用媒體宣傳外,通過活動、優惠政策等手段來促進產品的銷售。報紙:《新安晚報》

電視:經濟生活《第一時間》欄目

第三篇:五星級酒店策劃方案

***國際酒店推廣策劃方案(初稿)

一、序言

二、目標消費群

三、形象定位

四、第一階段:企劃目標

五、媒介推廣策略

[序言]

通過近期對***國際酒店各個部門的了解并綜合分析、酒店的現狀良好:

1、地理位置突出、發展局限性較大。

2、增加酒店特色項目,提煉亮點,要具備吸引顧客的噱頭。

3、增加軟件服務,整合品牌。

4、加強內部管理,提高員工的工作熱情和創新精神,以及責任意識。

5、針對服務市場特服人員資源匱乏,專業性不強,服務標準不高的現狀,提高自身的服務水平。

6、強化被動營銷,加強營銷的力度及對售后服務的跟蹤。

綜上分析、要想***國際酒店經營的好特別是餐飲及浴場兩個主要項目,必須主動把握先機,因時利導,進行一系列的推廣。

一、營銷策略

市場營銷是酒店經營管理的核心,也是決定酒店經濟效益與市場競爭實力大小的關鍵。它是一門建立在經濟學、管理學、行為科學、心理學、價格學等學科的理論基礎上,專門研究市場營銷活動規律的綜合性應用科學。正確制定和掌握營銷策略,對酒店的生存與發展將起著決定性的作用。

1、營銷的目的:通俗的講就是針對客源市場的需求狀況,適時推出酒店的服務產品,并迅速讓顧客了解和接受,再充分享受服務的過程后,對服務產品充分的認可并重復消費。可見,營銷活動始終貫穿于服務的全過程。

2、互動式營銷:酒店客房、餐飲、浴場互動,消費后互送禮券用。

3、傳銷式營銷(對內):凡第一次來消費的顧客在消費結束買單的同時,可獲贈積分卡;同一張卡消費金額達到一萬元,即可獲贈一張價值五百元的儲值卡;打折卡與儲值卡不得同時使用。

4、全員營銷:通過酒店的全體員工,向顧客推廣酒店的服務項目及優惠政策,并與顧客保持良好的關系,爭取顧客的重復消費;凡內部員工主動邀請來的顧客,可按照消費的金額,給予員工3%—5%的業績提成;對內部員工主動推銷給顧客的酒水,同樣可給予一定的瓶蓋(杯)提成。

5、專職營銷:成立一支4人組成的專職營銷隊伍,2人用于對外部市場的開發和鞏固,負責將顧客請進來;2人用于對內部顧客的培養,要將顧客留得住。

6、附加值:增設免費專車接送服務;足療或按摩贈送生果及飲品各一份;KTV消費贈送精美紀念品;酒店舉行抽獎活動。

二、宣傳推廣

1、宣傳的意義:為了盡快將酒店的劣勢轉變成優勢,必須進行有效的宣傳,以此提高酒店的知名度,提升品牌價值。

2、宣傳的時機:以酒店掛牌開業作為前期宣傳的合理時機。

3、宣傳的重點:必須以***國際酒店宣傳的主體,重點宣傳開業酬賓的方案。

4、宣傳的形式:利用接送專車做車體廣告,內容主要為介紹酒店的服務項目及接送電話;與長途客運公司及出租車公司聯系,利用車座套印制廣告;在火車站、飛機場、汽車站等出口做燈箱廣告;制作酒店的宣傳手冊;制作大堂及電梯廣告;制作酒水牌;在小紀念品、打火機上印制廣告等。

三、人力資源

采取多方式式進行人員的招聘、儲備一些人力資源,以應對各種營銷活動開始后客流高峰的到來。

四、人員培訓

對所有的員工進行規范、程序、統一、協調的培訓。讓每位員工有團隊精神和意識。在日常的服務中自覺提高服務質量,強調員工的超前服務意識。在服務上采取主動服務和靈活服務方式。加強管理人員的工作執行力度和工作作風,務必做到事事有人管,工作樣樣有人落實。服務時時有人跟進,技術月月有人更新。《培訓計劃》(略)注;以上所提到的問題是作為前期工作的一個方向,具體的操作以現在實際的工作為主,邊營業邊進行改進和實施。

個性化、形象化競爭日益激烈,將成為上海市服務發展的潮流。酒店系列產品要取得優異的銷售業績,就必須把握時機,盡竭利用自身的個性資本和雄渾的勢力,把自身打造成極富個性和口碑,擁有良好公眾形象的服務品牌。

[目標消費群]

由于諸多酒店開業影響以及市場競爭的日益加劇,對酒店的市場定位顯得尤為重要,定位的準確與否,可直接關系到所有經營業態的成敗,所以找準目標客戶群是我們的當務之急。我認為,我們應該將目標定位在中、高端的客戶群體,其中包括:上海所有酒店現有的協議單位、機關及事業單位、學校、私企及個體老板、國企及私企領導層,所以消費的檔次應該定位在高檔消費水平,消費價格的調整,須進一步進行市場調查后方可確定。

[形象定位]

根據酒店的自身特點和目標消費群特殊的身份、社會地位和所處的人生階段,我們把***國際定位為:凸顯人生至高境界,完美人生超凡享受。也是尊貴、智慧、時尚、價值感以及內斂而奔放的生命熱情的體現。

[第一階段:企劃目標]

鋪墊期目標:(入市期)

B、建立口碑,造成城市小眾傳播的聲勢;

C、迅速引起市場關注和興趣,達到一定的消費意向,儲備一定的意向客戶;

D、短期內制造出城市熱門消費話題,延伸出休閑消費的現階段最高模式的話題;

通過導入以下策略,從根本上解決“***國際”目前所面臨的問題。同時,也能引起更多的目標消費者和潛在消費群體注意和關注,為市場推廣的高峰期(第二階段)埋下伏筆,形成飛箭離弦之勢,以期在第二階段的市場推廣中噴薄而出。

一、品牌策略

1、品牌的塑造——包括理念塑造(核心廣告語:):尊貴不貴、彰顯品味

行為塑造(如:廣告行為、媒體行為、社會活動、產品服務等后續);

品牌的積累——不斷以媒體的手段、以項目的社會行為,對品牌進行強化和鞏固;

品牌的維持和深化——不可有對品牌有非良性影響的事件發生,以維持品牌忠誠度不斷對品牌添加和賦予新的內容,以使其深化;

2、文化和藝術策略

關于城市、關于生活方式、關于餐飲、關于未來的文化話題;

***國際,是生活的文化、餐飲的文化、沐浴的文化、商務的文化、經濟的文化……;

***國際酒店也是城市時尚的文化,都市新生活方式的文化——總之,餐飲是一種綜合的文化現象;

***國際酒店的新聞宣傳,當然離不開“文化的話題”;

***國際酒店是“軟性新聞體系”的重要組成部分;

這是宣傳推廣的“新聞話題”殺手锏;

這是品牌塑造中的“理念塑造”部分;

這是為***國際酒店品牌增加厚度和內涵的必由之徑;

廣告信息的“全面性”;新聞信息的“多元性”;“概念賣點”,“觀念賣點”,“現實賣點”的有機結合;

新概念策略

由品牌的獨特性倡導系列“生活秀場新概念”、傳播話題等獨占性話題,以及由此關聯的社會傳播效應;

以“新概念”帶來的附加價值;

廣告營銷策略、廣告方式、大眾媒介的有效整合和運用;

體驗消費、引導、煽情;有效服務方式和實施;

小眾傳播;各種綜合社會資源(政府資源、行業資源、地域資源、人文資源、市場資源等)的整合運用;

廣告的統一性和持續性

1)統一性,以維持整體廣告形象,樹立具超越時空的識別性、具個性氣質的品牌;

A 形象統一B 風格統一C 氣質統一D 文化品位統一E 主要口號語統一

2)持續性――將成功建立的廣告整合形象持續延伸和階段性深入,形成一個廣告運動;

廣告創意策略

? 針對目前上海群眾,采用雙語版;(普通話、地方方言)

? 用系列表現的手法,為群眾描繪一幅幅“創美食文化秀場,名流典范生活觀念”;

? “名流典范生活模式”即是中國的,也是世界的;即是現代的,又是具濃郁傳統文化風貌的;即:東情西韻,古風新律

? 用系列表現手法,體現“名流典范生活模式”所蘊涵的文化、人文、生活內涵;

? 用現代、和諧、個性化的語言,表現“***國際”代表的時代生活方式;提升***國際創意思路的理論高度;

? 城市美食文化的高度;

? 城市餐飲發展史的高度;

? 百年美食文化的高度;

? 現代、國際的新美食方式締造者的高度;

? 有高度和厚度的形象宣傳作為前期廣告創意核心;

? 就事論事的物質性賣點宣傳,在形象造勢后立即跟進;

? 賣點廣告的創意,以個性化角度為基本出發點,并以生活方式的引導作為主線索;

? 以“名流典范美食觀念”為訴求線索,逐一對***國際產品精華一期期展示;

?

新聞策略

新聞題材:

飲食與城市(主標1:四度空間詮釋美食“本真”副標:——記“美食秀場***國際酒店)飲食與城市生活;(主標2:***國際酒店“知本”新貴之非凡秀場副標:—— 雅致品位自由自我或縱情張揚)***國際酒店與城市文化;(主標3:飲食需要品質副標:——***國際酒店,承載的不僅是飲食;(而是人文生活)

***國際酒店與城市餐飲現狀;(主標4:飲食,容納的也不僅是飲食; 副標: “***國際酒店”————高尚美食秀場)***國際酒店為城市帶來的新觀念、新生活方式、新城市風采;(主標5:愛的態度比愛的尺度更重要)

***國際酒店與美食顧問(主標6:五星級裝修標準,一站式顧問服務:副標:有創意,就有可能-------***國際酒店)***國際酒店對歐陸沐浴美食的精道理解和演繹;主標7:生活需要品質,設計以人為本副標:“***國際酒店”總體設計詮釋)***國際酒店對城市美食文脈的傳承和創新;(主標8:飲食的心情比飲食更重要副標:人民西路——“***國際酒店”)

***國際酒店設計的精華論述;(主標9:輝煌人生,超凡享受 副標:--—記“我”為什么選擇***國際酒店)

***國際酒店設計擔當者的理念、業績與貢獻;(名人訪談)(選擇愛的方向,選擇愛的心情------愛的新座標“***國際酒店”品牌總設計師XXX)

***國際酒店核心賣點宣傳(觀念賣點、物質賣點)

產品賣點;服務理念賣點;餐飲方式賣點;文化藝術含量賣點;

服務賣點;配套系列化賣點;業態賣點;延伸賣點;品牌賣點;

***國際酒店報道題材

社會反響報道;(主標:今天沒有人早到,生意卻早已熱鬧副標:他們是***國際酒店的常客。)

品牌和背景報道;

產品報道;(“***國際酒店”獨具特色“四度空間”系列美食秀場)

新聞形式

本報述評;新聞綜述;熱點追蹤;娛樂專版

專題報道;都市休閑;

記者專訪;人物專訪

新聞體系、主題列示(略)

新聞稿示范(略)

媒介策略

第一價段性媒介策略

本階段廣告應更多以項目產品賣點為主,品牌形象為輔。

廣告形式重點以報紙廣告、電視廣告、現場形象、印刷品為主、適時采用專業雜志等媒體,配以城市戶外、雜志廣告、電臺廣告、公交車、網絡等新媒介,通過“硬推軟拉”的方式達到綜合廣告效果最優的立體媒介策略。

A Ⅰ期,品牌預熱期,以報紙為主(軟性新聞可先行),電視、電臺和戶外廣告為輔,同時考慮網絡推廣(注:網站建設、上海論壇推廣);

C Ⅱ期,產品穩健期,報紙廣告為主的小版面短、平、快利益訴求,力求立桿見影,電視廣告由創意性的形象廣告轉為電視廣告雜志;網絡廣告、雜志廣告、直郵廣告突出立體組合效果;

推廣工具

1)公共傳播媒體

●報紙媒體:——時效性、受眾覆蓋廣;主動地接受、關注度高、權威性強、信息承載量大,受眾文化層次較高,目標客戶到達率高。主選本地:利用新安晚報、(市版新安晚報)從各個側面打造***國際酒店“美食秀場點睛之作”的形象。

●電視媒體:——創意表現空間較大,較全面;傳遞速度快、涵蓋面廣、創意承載能力強,干擾度高、被動地接受。

主選本地:文體頻道《魯豫有約》、經濟生活頻道《第一時間》、上海電視臺、《市有線電視臺》

●移動媒體:——(主動性高)-----可以根據目標對象的生活形態,針對特定區域及線路安排廣告投放,有效且精準的溝通,發揮廣告效果的最大化效益.(目標對象覆蓋范圍廣)----可以根據車種的屬性,有效將廣告信息傳至區域范圍.(長時間的廣告暴光)---每天平均12小時的廣告信息暴露時間

(視角沖擊力強)----適合企業形象建立,新商品上市.適應活動或商品力傳播等等不同的廣告訴求.●分眾傳媒:——創意表現空間較大,較全面;傳遞受眾精準,受眾文化層次較高。

●雜志廣告:——品位高,樹立長期、持續品牌有利;素質高,傳播針對性強;根據項目具體情況,投放少量雜志廣告。譬如《金領生活》

●電臺廣告:——頻率重復度高,受眾針對性相對強一點;

●網絡廣告:——新型媒體,知識階層受眾,國際性受眾成為可能;(例如:上海論壇、百度竟價排名)

●小區戶外廣告:——高檔小區燈箱、廣告牌導示等長期品牌形象的維持;

●自有媒體:

自有媒體指的是廣告主自己創造的廣告載體。酒店行業鑒于自身的優勢,可以說是自有媒體應用得最廣泛的行業。這種媒體大致上可分為以下幾類:

(1)印刷類:***國際酒店品牌形象畫冊、產品手冊、新品推薦單張、手提袋等; 通過商業信函投遞、賣場發送、報刊雜志夾送、活動資料派送形式使單張廣告進入每一個意向客戶手中,從而擴大項目自身的影響范圍。

(2)定點類:商務會館及戶外等;

(3)會員類:娛樂企業為了更好地服務客戶和打造企業品牌,建立客戶數據庫,并成立俱樂部或其它團體,內部發行會員卡或品牌刊物等載體,(5)其它類:還有一種也屬自有媒體,就是服務企業發行的書刊雜志,比如《安徽酒店》等,當然,這種媒體對***國際酒店產品銷售沒有直接幫助,卻對企業品牌建設有著大功。

廣告宣傳階段

建議把***國際酒店的廣告宣傳分為四個階段:

①***國際酒店導入階段

品牌市場預熱期:

時間:推廣形式:形象廣告(硬廣告+軟文)

媒體選擇:

報紙:《版新安晚報)

②***國際酒店產品上市階段(引爆):

時間:

開業:初定在(待定)

推廣形式:利用密集的報紙、電視、電臺、專業雜志等媒體、路牌、橫幅戶外廣告打造***國際酒店優越優雅的產品形象,同時,利用一些公關和促銷活動來促進服務產品的銷售。

媒體安排:

報紙:(市版新安晚報)

電視:經濟生活《第一時間》欄目

電臺:交通臺、生活調頻形象口播廣告

網絡媒體:上海論壇

③保溫階段:

時間:

目的:根據前期市場反映和銷售狀況,有針對性地對銷售狀況進行跟蹤報告,并對***國際酒店系列產品進行評析和系列報道,為售價提供制定依據和心理期待,積蓄準客戶群。

推廣形式:適當選用上海市各主流媒體宣傳(硬廣告+軟文)外,來促進產品的銷售。

報紙:《新安晚報》

電視:經濟生活《第一時間》欄目

④維護階段:

時間:

目的:為拓展下一步特許網點做鋪墊

推廣形式:適當利用媒體宣傳外,通過活動、優惠政策等手段來促進產品的銷售。

報紙:《新安晚報》

電視:經濟生活《第一時間》欄目

第四篇:某五星級酒店升學宴營銷活動策劃方案

某五星級酒店升學宴營銷活動策劃方案

致送:各部(室)發出:總經辦

日期:2007年6月22日 綱目:升學宴策劃方案

GMO-2007-055 升學宴策劃

一年一度的高考已經來臨,對于很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考重視高考。針對這一社會熱點,如何抓住“高考經濟”,并借此提升酒店經營效益,經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。

一、主題:金榜題名時

明珠謝恩情

二、時間:7月20日—8月30日

三、地點:某五星級酒店大酒店

四、對象:被國家或省級正規院校錄取(含本科和專科)、家在市區且經濟條件比較好的考生家長

五、目的:

1、緊扣社會熱點,抓住“高考經濟”,特別推出升學宴策劃,借此提升酒店經營效益;

2、通過與眾不同的高考升學宴策劃,滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感,并感染現場的親朋好友,通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶,為酒店的后續經營帶來潛在效益。

3、有效運用“心理營銷”,結合“情感營銷”,通過提高服務附加值等方式,最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣傳“納客”方式:通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規院校(含本科和專科)錄取的學生資料及家長資料,篩選出家在市區、且經濟條件比較好的家長資料,營銷代表先打電話過去代表某五星級酒店大酒店表示祝賀,并預約時間和地點送上某五星級酒店特制溫馨賀卡,邀請其前來酒店舉辦升學宴,同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策,吸引其如約前來預訂。(賀卡詳情見附件一)

七、升學宴流程策劃:

為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值,得到現場所有賓客的高度贊同,為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五星級酒店。1、9:30-10:30:考生來酒店化妝。2、10:30-11:50:考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓,大堂播放輕柔喜慶的樂曲,擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁,承情處工作人員就位,承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。3、10:30-11:50:宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。4、11:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。5、11:55-12:05:榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯,兩邊圍上露營,紅毯前設一個塑料鮮花拱門,考生站在拱門前,前面為兩名禮儀小姐,身后為兩名要好同學,四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡,由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座,紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準備,酒店可幫其訂購)。6、12:05-12:10:考生發表榮譽寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。7、12:10-12:20:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請考生家長及兩位老師代表上臺,由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,并向父母、家長及現場的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持!8、12:20-12:30:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺,考生對著蛋糕、燭光許愿,并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》 9、12:30-12:38:家長開懷感言:邀請考生父母上臺發表驕傲感言,與此同時播放背景音樂《明天會更好》。10、12:38開始午宴。

八、附加服務策劃

凡前來酒店舉辦升學宴的考生,酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19:00-0:00)給其舉辦同學歡慶PARTY,包廂大小視三樓當天生意預定情況而定,PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃,酒水零食費用自理,不能外帶。

凡前來酒店舉辦升學宴的家長,當晚在酒店開房達到3間以上者,將可享受最低7.5折優惠,3間及3間以下者不享受住房優惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯系核實后方可打折)。

九、升學宴優惠措施:

1、望子成龍宴(388元/席)

2、金榜題名宴(468元/席)

3、平步青云宴(568元/席)

4、前程似錦宴(668元/席)

5、鵬程萬里宴(888元/席)

6、飛黃騰達宴(1280元/席)注:

A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到6桌及6桌以上者,可免費享受以下優惠措施: 1)、免收服務費; 2)、免費提供司儀; 3)、免費提供現場布置; 4)、免費提供禮儀服務; 5)、免費贈送指示牌1塊; 6)、免費贈送簽到簿1本;

7)、免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版,刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);

8)、免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學歡慶PARTY(備注:僅免包廂費,酒水零食費用自理); 9)、免費提供服裝和化妝.A類經費預算:考生服裝租賃100元,簽到簿30元,合計費用130元。

B、凡在酒店消費金額達到5000-7999元者,另可享受以下優惠措施: 同上;

另免費贈送高級密碼皮箱1只。

B類經費預算:以上費用再加高級密碼皮箱180元,合計費用310元。C、凡在酒店消費金額達到8000-9999元者,另可享受以下優惠措施: 同上;

另免費提供客房1間。

C類經費預算:以上費用再加客房1晚30元,合計費用340元。D、凡在酒店消費金額達到10000-14999元者,另可享受以下優惠措施: 同上;

另:免費贈送3磅蛋糕一個;

同時:考入省內學府學子憑錄取通知書贈送省內快巴票1張(贈送車 票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送),或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷);考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷,最高報銷金額為500元,超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優惠飛機票1張,并報銷500元,超出部分由考生自己負擔(若折后機票金額低于500元,由酒店全額贈送,恕不補差價;5折飛機票需提前15天預定,拖延期限不能訂到5折機票,酒店不負任何責任,僅報銷500元)。

D類經費預算:以上費用再加 3磅蛋糕40元,加車票或飛機票平均價500元,合計費用880元。

E、凡在酒店消費金額達到15000-19999元者,另可享受以下優惠措施: 同上;

另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;

此外,考入清華、北大兩大名校的學子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。

E類經費預算:以上費用再加品牌MP4(128M)180元,合計費用1020元。

F、凡在酒店消費金額達到20000元以上者,另可享受以下優惠措施: 同上;

另贈送國際名牌派克鋼筆一只

F類經費預算:以上費用再加派克鋼筆160元,合計費用1180元。備注:本次升學宴不享受折扣優惠,僅享受以上對應條款優惠政策。

十、各部門分工配合

1、餐飲部:

1)宴會廳現場氛圍布置 2)舞臺背景布置

3)準備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲 4)升學宴菜單提供

5)檢查設備設施是否正常運轉

2、經營策劃部: 1)水牌制作 2)橫幅制作 3)賀卡制作 4)現場攝像、拍照

5)協調、溝通并監督各部門工作執行情況 6)升學宴菜單制作 7)本次活動宣傳推廣

3、市場營銷部:

1)派營銷代表到各學校及郵政局搜集考生及家長信息資料,并篩選出意向客戶2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡

3)跟意向客戶充分溝通本次升學宴策劃方案,并將客戶預定意向及時反饋給經營策劃部、餐飲部及房務部、康樂部。

4、采購部:

1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)2)采購簽到簿 3)采購高級密碼皮箱 4)采購品牌MP4(128M)5)采購派克鋼筆

6)采購與本次活動相關的其他物料

7)聯系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙 8)聯系贊助單位

注:請采購部事先聯系好供應商,具體采購數量視具體業務情況而定

5、康樂部:準備好KTV包廂的贈送預留及相關服務

6、房務部:負責做好當天舉辦升學宴客人贈送客房及優惠(7.5折)客房的預留,具體情況請聽市場營銷部通知。

7、行政人事部:

1)各部門應在此方案出臺3天內對全體員工進行相關培訓,行政人事部將在此方案下發3天后對各部門員工進行抽檢,若員工無法正確回答本次策劃活動相關知識,各部門負責人將被績效考核;2)負責組織教師籃球聯誼賽; 3)龍甜梅負責給考生化妝。

8、工程部:負責制作金榜(KT板,擺放在大堂)

十一、本次活動宣傳推廣方式

為了減少不必要的成本浪費,盡可能的降低費用支出,提高經營收益,本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式,如:對外采取營銷代表親自登門拜訪目標客戶并派送邀請賀卡的方式,同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。

1、前期宣傳方式:聯系各高中老師舉辦籃球聯誼賽,借此宣傳升學宴策劃,并搜集考生及家長資料,具體組織由行政人事部負責。

2、活動過程中的宣傳方式:在大堂設一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學生,無論其是否前來酒店舉辦升學宴,均可在金榜上題名。

十二、全員營銷提成方案(營銷代表不參照此提成方案,直接參照市場營銷部績效考核方案)

1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會,并在客人交納宴會預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務部備案,宴會結束后可享受宴會總消費金額的現金提成獎勵。

2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優惠。

3、宴會結束當天現金結賬按2%提成,掛帳10天內(含10天)收回按1%提成,超過10天收回不計提成。

4、凡全價預訂宴會并在當天內結賬且掛帳10天內(含10天)收回現金的可增加0.5%提成。

5、凡預訂宴會低于9折不計算提成。

十三、經費預算: 附件一:溫馨賀卡內容 尊敬的各位家長:

您好!

在您的孩子即將步入高等學府之際,某五星級酒店大酒店全體員工向您表示誠摯的祝賀。祝愿您的孩子學業有成,前程似錦!

某五星級酒店大酒店系湘南地區縣市第一家、湖南省縣市第二家國家四星級旅游飯店, 酒店環境優雅,設施完善,功能齊全,是一家集住宿、餐飲、娛樂、休閑、會議和觀光旅游于一體的多功能、綜合性現代商務型酒店。

酒店開業2年多來,不斷注入新的餐飲經營理念,精心策劃,積極調整,成功地接待了許多升學宴席,無論是承接升學宴的數量還是質量,在我市酒店行業中均名列前茅。

2007金榜題名即將來臨,某五星級酒店大酒店精心策劃,隆重推出了升學宴特別創意策劃,在宴席流程上特別創意設計了榮譽寶座問鼎儀式、花季感恩儀式、燭光許愿儀式等能充分彰顯您榮耀身份的 環節;在餐廳衛生,菜肴口味、份量、價格、質量及歡慶氛圍營造、細節服務上均作了周密的安排和詳細的部署。某五星級酒店大酒店將以耒陽市最特別的親情策劃,最高檔的品位;最衛生的喜宴;最實惠的酒席;最優雅的環境;最周到的服務,為您見證這一經典時刻----您的子女2007金榜題名。相信若干年后,您的親朋好友在談及某五星級酒店這一場喜宴時,一定還能記憶猶新、回味無窮。

某五星級酒店大酒店全體員工恭迎您的到來!祝您全家幸福安康!

某五星級酒店大酒店

2007年7月 聯系電話:4399999-6639 地址:湖南耒陽市神農路499號

范小平

總 經 理 簽 署

抄送:各部門

第五篇:酒店營銷活動策劃方案

酒店營銷活動策劃方案

——WORD 文檔,下載后可編輯修改——

酒店營銷活動策劃方案 1

一、市場環境分析:

1.我店經營中存在的問題

(1)目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主,并經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。

我店雖然屬于 X 杰集團(X 杰集團是我市企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣

告,這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101 國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

4.我店優勢分析

(1)我店是隸屬于 X 杰集團的子公司,X 杰集團是我市的企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

(2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以

吸引學生。

機會點:①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析:

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣

告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:

1)收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

3)關注安全衛生,需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。

三、市場營銷總策略:

1.“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生,但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低,我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務,決不可用低質換取低價,這樣也是對顧客的尊重

2.進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對 X杰酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

3.采用強勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。

四、20_年行動計劃和執行方案

(一)銷售方法的策略:

1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主,本我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據市場和季節的變化做適當調整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②抽獎及精品贈送優惠。

3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如 4 人套餐、6 人套餐、8 人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐,價格略高于學生食堂,但品質要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學生休閑聊天,提供免費的卡拉OK、電視,提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6.在年節開展促銷活動。

(二)廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷并非產品之戰,而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺,引導知覺的一項有利工具。

五、營銷預算

六、評估控制

1.計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2.獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店營銷活動策劃方案 2

一、活動背景

_飯店是南京城市的“中心地標”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動。

二、活動主題

慶圣誕,_飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度,刺激消費,提高營業額。

四、活動時間

宣傳時間:201X.12.15——201X.12.23

活動時間:201X.12.24——201X.12.29

五、活動安排

第一階段準備階段時間安排表

第二階段活動宣傳推廣階段

第三階段促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

(1)活動主題:幸運抽獎活動

(2)活動時間:12 月 15 日---12 月 29 日正常營業時間

一等獎 1 名價值 3000 元旅游代金券一張二

等獎 1 名價值 2000 元旅游代金券一張

三等獎 1 名價值 900 元旅游代金券一張

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值 100 元代金券一張,可與下次來本店消費時使。

(3)活動內容:活動期間,單張現金消費 1000 元,可至服務臺領取抽獎券一張,超過 1000 元,按照 1000 倍數領取相應數目獎券,不足 1000 元部分不計入。

(4)開獎時間:抽獎箱中集齊 699 份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。

(5)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

(6)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

酒店營銷活動策劃方案 3

一、活動背景:

目前餐飲進入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

二、活動目的:

1、擴大酒店知名度及影響力,刺激消費,增加酒店營業額。

2、拉動散客消費群。

3、宣傳謝師宴,為 7、8 月份的謝師宴打下基礎。

三、活動目標:

酒店營業額到達 60 萬元/月

四、活動時光 6 月 1 日----6 月 30 日

五、活動資料:

(1)、六一兒童節(6 月 1 日—6 月 8 日):制作兩款套餐:4 人套餐 78 元;6 人套餐 108 元.(2)、高考期間(6 月 5 日—6 月 8 日):經濟營養套餐:3 人套餐

元;5 人套餐 98 元。

(3)、整月活動(6 月 1 日—30 日):

A.吃 100 送 50 券,消費滿 100 元則贈送 50 元消費券;贈券可抵消費,消費時光為一個月內,每桌僅限消費 200 元。

B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數,每人 1 瓶,僅限堂用,不打包)。

C、宴席達三桌,每桌消費金種子系列任何酒一種,則贈送 1 瓶同品種酒水(每桌一瓶)。

D、消費兩瓶金種子系列真藏版 2 瓶則贈送 1 瓶。

(4)、針對謝師宴,可推出 4 款套餐系列(思考到學生的承受潛力,推薦價格不應太高)

299 元/桌、399 元/桌、499 元/桌、599 元/桌

(5)、活動推廣宣傳方案:

A、X 展架 3 個(店門口、電影院、永輝超市)

B、店內投影循環播放

C、宣傳單頁(2000 份):小區、超市門口發放

D、橫幅(4 條

酒店營銷活動策劃方案 4

一、活動背景

傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵,是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體,保護和發展傳統民俗節日文化,是傳統文化復興的重要途徑和手段。

重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出于對神靈的尊崇,在節日到來之前,人們都會根據各種神靈的“嗜好”,為他準備各種各樣的美食,人們在祭祀之后,也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背后,還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕,菊花酒等獨具特點的節日食俗,就是許多成龍配套的宴會佳肴,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食,就是保護傳統飲食文化精華。

二、活動目的

為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識,進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西,是一個民族共同創造的共同享受的一種文化,這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。

三、活動主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

四、美食節活動構思

(一)組織機構

主辦單位:_大酒店

承辦單位:_大酒店

協辦單位:_生鮮市場

特邀嘉賓:_x 老師、_老師

參與群體:所有顧客

(二)主題活動構思

1、確定該次美食節特色定位

2、簡單而隆重的開幕式

3、本次活動“美食使者”評選

為推動我們餐飲酒店服務人員的素質,在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉 1 名佳麗,參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會,進行推介。美食節期間,在各參與團隊中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。

4、活動期間的菜品,可供顧客們免費食用。

5、閉幕式

五、經費來源

本次活動由_大酒店全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫

幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間:20_年_月_日 8:00——13:00

活動地點:_x 大酒店戶外廣場

酒店營銷活動策劃方案 5

七夕情人節即將到來,為促進酒店經營,樹立酒店品牌知名度,我部根據市場及酒店實際,擬推出如下活動:

一、活動時間:月 6 日

二、活動名稱:

“情系七夕、相約星際”

三、活動內容

3.1“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會派對:

酒店南廣場 500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值 5000 元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。

3.2 客房:

活動當天特別推出“七夕”特價客房,一號樓高級大床房 428 元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒

一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。

3.3 餐飲:

銀河餐廳推出

277 元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

577 元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

777 元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票 2 張)

月宮食府

凡活動當天,在月宮食府消費滿 77 元,即可獲贈玫瑰花一支。

四、實施細節

請采購部聯系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,并按活動內容配合執行。

請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優惠。

請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房,并介紹相關內容;請房務部領取相關禮物,并按活動配合執行。

策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1 座、2 座大堂海報及相關宣傳。

請宴會部提前做好派對現場的擺放,并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。

五、推廣宣傳

酒店店內海報、單頁

酒店官方網站及友好連接網站

商都信息港漂浮廣告(一個月)

大河報四分之一彩版+600 字軟文

時尚雜志硬廣及軟文

沿街燈箱膠片

目標客戶短信

六、費用預算

玫瑰花 2 元/支 500 支 1000 元

巧克力 50 元 20 盒 1000 元

棒棒糖 50 元 10 支 500 元

紅酒 150 元 10 支 1500 元(紅酒商贊助)

高檔紅酒 300 元 10 支 3000 元(紅酒商贊助)

精美禮品 200 元 200 個 40000 元(企業贊助)

條幅/海報 80 元

短信促銷 0.04 元/條 60480 條 2400 元

大河秀典演出門票贊助(100 張內,超出置換)

珠寶首飾贊助

小禮物酒店庫存禮品

大河報、商都信息港、時尚雜志約 68000(全額置換)

合計:2500 元(不含置換)

酒店營銷活動策劃方案

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