第一篇：棚膜車間管理制度

棚膜車間管理制度

一、生產管理

1、斷料扣罰50元/次；

2、斷紙管扣罰30元/次；

3、字跡不規范、外包裝印字模糊，捆扎不規范及紙管兩端外露不一致扣1元/次項；字跡工整仿宋化、捆扎規范、印字清晰給予適當獎勵。

4、外包裝皮用錯、填寫漏項、內外不一致扣罰10元/次項；

5、交接班各種記錄內容真實不能漏項，違反扣罰1元/次；

字跡工整規范的給予適當獎勵。

6、料袋倒完后不允許有料粒，違反扣罰1元/袋；

7、地面不許有落地料，料袋破損漏料必須及時清理違反扣5元/袋；

8、倒料袋、鉤刀、線繩不允許放在混料缸上，違反扣5元/項；

9、鉤刀以舊換新，丟失扣罰10元/個；

10、原料庫房落地料清理不及時扣10元/次；

11、流滴母料、減霧母料，必須密閉存放，違者處罰100元/每次；

12、與組裝過道料粒由質檢班負責清掃回收。

13、料車及料袋上嚴禁職工坐、臥，違者扣罰10元/人；

14、料車運行中嚴禁站人違者扣罰10元/人；

15、紙管禁止拆垛，抽取必須從上至下依次取用；紙管區垛外不允許有零、散紙管違者處罰班組5元/根；

16、造粒區紙管按規格5根一捆，放到規定位置，違者處罰計量班5元/根；

17、廢品膜按質檢員指定位置成經緯碼垛，零散廢膜疊好，按質檢員指定位置碼好違者罰款20元/次，班長承擔連帶責任；

18、下雨天嚴禁用廢膜做雨具違者處罰20元，班長承擔連帶責任。

19、電子秤每班校對一次，由當班主操負責校對，晚間不準以磅秤為準。并且記錄在交接班記錄本上，有主操簽字，有漏校者罰50元/次。

20、各設備工藝記錄由主操負責，每小時記錄一次，忘記錄者罰10元/小時。

21、物料領用由當班混料工按照配方到庫房領取，母料領用則必須由班長帶混料工到庫房領取，多用或少用發現一次處罰50元。

二、職責分工

1、導布輥上油墨二牽以上歸主操清理，二牽以后由卸軸工清理。

2、大1#、大2#二牽輥上油墨必須打開牽引輥清理。

3、大3#收卷輥上油墨必須在輥西側清理，決不允許在牽引輥東側

清理。

4、膜面外觀質量由卸軸人員負責巡檢，褶皺、標識不清、剖刀位

置等直觀質量問題及時發現、及時向班長和主操匯報、及時調

整至合格。

5、停車清理模口由上料、卸軸人員清理，班長或主操監護檢查。

6、當生產中兩臺大車或小車同時出現問題停車時，應按照先開大

車后開小車，兩臺大車應由班長和一名主操各自帶領本車上料、卸軸人員進行處理，待具備開車條件后在最短時間內開車。在設備完好沒有特殊情況下不能超過30分鐘，否則每次處罰50元。另一名主操做好運行正常設備的巡檢、檢斤、填寫碼單、外包裝質量控制等工作。

7、為了加強臨時工人的責任心，從每月600元工資中提取300元進行掛產考核，即：（300元×臨時工總人數）/總產量=每噸掛產錢數×班組總產量（噸）=班組掛回總額/班組臨時工人數=個人掛產

工資。

8、交班時必須移交運行正常的車臺數，延時開車造成的廢品歸本班組，否則處罰100元。當班質計員必須交接清楚后再離崗，否則處罰質計員20元。

9、以上管理規定及條款由車間領導及考核小組負責執行。

10、車間領導每天有一人值班，必須參加四點、零點的交接班。

棚膜車間

XX年7月27日

第二篇：10000噸棚膜、地膜加工項目資金申請報告

甘肅省工信委2012年中小企業發展專項 “銀政投”融資平臺貸款項目補助

資金申請報告

一、項目名稱：10000噸棚地膜、液態肥料地膜加工項目

二、項目選址：甘肅民勤縣城東工業集聚區

三、項目實施單位：民勤縣邦德貿易公司

四、項目投資估算：3600萬元，其中固定資產投資1600萬元，流動資金2000萬元。

五、投資構成：企業自籌1600萬元，銀行貸款2000萬元，申請中小企業專項資金扶持200萬元。

六、項目效益分析：項目建成后可實現年銷售收入1.5億元，工業增加值1300萬元，上繳利稅200萬元，實現稅后利潤500萬元。新增就業崗位60人。

七、項目建設的必要性及可行性：

我縣地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，氣候干燥，降雨稀少，蒸發大。歷史上的民勤水肥草美，但隨著人口的增加，墾地，樵采、放牧活動的加劇，致使我縣生態環境不斷惡化，水位急劇下降，綠洲迅速萎縮，如今已變成了“十地九沙，非灌不殖”的脆弱境地。“沙進人退”成我縣人民面 1

對的現狀。溫總理“決不讓民勤成為第二個羅布泊”的重要批示拉開了石羊河流域綜合治理的序幕，我縣從此邁上了“關井壓田”和舉全縣之力發展“節水農業”“設施農業”的征程。

針對我縣實際狀況和國內外經濟環境的影響，全縣人民在縣委政府的正確領導下，堅持以科學發展觀為指導，全面落實溫總理視察民勤時的重要講話精神，沉著應對時艱、大力推進石羊河流域重點治理，加快農業產業化、經濟工業化建設步伐。

今年，縣委縣政府提出全縣計劃新建日光溫室0.8萬畝，加上歷建日光溫室2.36萬畝，累計達3.16萬畝；新建養殖暖3300座（畝），加上歷建2.3433萬座（畝），累計達到2.6733萬座（畝）的農業結構調整計劃。日光溫室和養殖暖棚共需棚膜 2600多噸，再加上小拱棚和洋蔥育苗棚的需用量，共用棚膜三千多噸。現在我縣所使用的棚膜都靠外省、市調入，導致棚膜價格偏高，服務體系不配套，已嚴重制約了日光溫室和暖棚養殖的發展。

我縣新建三層共擠棚膜廠的優勢 棚膜加工行業是微利行業，為了縮短原料的采購半徑和成品的銷售半徑，降低成本是棚膜加工企業良性發展的主要手段，目前三層共擠棚膜加工廠在甘肅河西走廊還是個空白，我縣所需棚膜全部要從外地調運，從外地到民勤的運費每噸800元來計算，一年我縣3600多噸的用量可為日光溫室種植戶和暖棚養殖戶節省

288萬元的開支。所以該項目建成后，不但滿足了全縣日光溫室和暖棚養殖的需求，而且降低了日光溫室和暖棚養殖業的生產成本，促進了我縣日光溫室和暖棚養殖業的健康快速發展，大幅度增加了農民的收入。

七、建設規模：項目建成后，可形成年加工4000噸棚地膜、6000噸液態地膜的產品規模。

八、工藝技術：其主要生產工藝流程： 拌料——上料——加熱 ——吹膜——拉伸——分膜——收卷——卸膜——計量——打包——碼垛。

九、主要設備：吹膜機、拌料機、造粒機、拉管機

十、項目實施進度：2011年5月開工建設，2012年正式生產運行。

十一、結論與建議

該項目的建設符合國家有關產業政策，符合石羊河流域綜合治理的規劃要求，符合我縣工業強縣、生態立縣的戰略思路，也符合全縣農村經濟工作會議確定的關井壓田后發展日光溫室和暖棚養殖業，確保農民收入不減少的會議精神。

該項目結合我縣特色資源優勢、勞動力優勢、政策優勢及產品供需競爭力優勢、應用而生優勢的產業開發項目，項目的實施，將推動我縣經濟發展，有效增加農民的收入。

該項目采用高科技生產技術，產品科技含量高，質量好，市場潛力大，競爭優勢明顯，帶動能力強，有效促進我縣日

光溫室、暖棚養殖業和其它加工企業的持續發展。

基于上述情況，經過充分論證，該項目的實施不僅十分必要，而且完全可行，其經濟效益、社會效益顯著。建議政府有關部門對該項目給予全方位的優惠扶持，使該項目盡快實施并發揮效益。

民勤縣邦德貿易公司

二O一二年二月二十二日

第三篇：網棚、溫室檔案管理制度

ＸＸ公司馬鈴薯原原種生產部

網棚、溫室檔案管理制度

編號：YY-01-2012

一、各種檔案須科學管理,存放有序,查找方便。

二、傳送檔案，必須按照《質量手冊》相關規定填好記錄。

三、嚴格遵守公司保密制度，做好檔案安全保密工作。

四、做好防火,防水,防潮,防盜,防有害生物,防塵,防光,防高溫等工作,定期檢查保管情

況,確保檔案的安全,做到無丟失,無霉變,無蟲蛀,無差錯。

五、非經允許批準，外人不得隨便調閱檔案。

六、未經批準，任何人不準將檔案帶出檔案室，更不準私自摘抄、外傳。

七、檔案管理人員做到人走加鎖、關窗，妥善保管檔，確保檔案室安全。

第四篇：車間管理制度

車間現場管理制度（第一版）

目的

加強對車間物料管理，現場車間管理，規范員工對生產現場的整理，實現均衡、安全、文明生產、提高業務素質，提高經濟效益、達到優質、高效、低耗具有重要意義。范圍 生產車間

一、質量管理

1.各車間應嚴格執行公司的規定，履行自己的職責、協調工作。

2.對關鍵過程按公司的規定嚴格控制，對出現的異常情況，要查明原因，及時排除，使質量始終處于穩定的受控狀態。

3.認真執行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢)，操作人員對自己生產的產品要做到自檢，檢查合格后，方能轉入下工序，下工序對上工序的產品進行檢查，不合格產品有權拒絕接收。如發現質量事故時做到責任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預防措施不制定不放過。

4.車間要對所生產的產品質量負責，做到不合格的材料不投產、不合格的半成品絕不流入下道工序。

5.嚴格劃分“三區”(待處理區、報廢品區、流轉區)，做到標識明顯、數量準確、處理及時。

二、工藝生產

1.嚴格貫徹執行工作指令單流程。

2.對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓,經考試合格并有師傅指導方可上崗操作,生產技術部不定期檢查工藝紀律執行情況。

3.嚴格貫徹執行按標準、按指令單生產，對工作指令單規定的工藝參數、技術要求應嚴格遵守、認真執行，按規定進行檢查，做好記錄。

4.對原材料、半成品、進入車間后首先進行自檢，符合標準或有讓步接收手續方可投產，否則不得投入生產。

5.嚴格執行工作指令單要求，生產過程中發現物料性質變化不符合產品要求時，應向技術咨詢是否修改藝參數。

6.合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關技術、工藝文件方可用于生產。

7.合理使用設備、量具，保持精度和良好的技術狀態。

三、物料管理

1.對車間物料均應貼掛標識牌以便識別。

2.生產過程中設備下料干凈，料斗中無余料、殘料，避免物料污染、混料。

3.設備用完后及時進行清理，設備清理粉合格品隨成品生產，不合格品進行分類整理。4.近日用的物料擺放車間指定位置，經常不用的物料存倉庫。5.對生產物料的種類、工序、重量記錄要詳細、準確。6.加強對車間回爐料、回磨料的管理，減少車間滯料。

7.加強對不合格品管理，有記錄，標識明顯，處理及時。在確保生產質量的前提下，加速不合格物料的流轉性。

8.對前批尾數本次優先打包入庫原則。

9.地面清掃時盡量用吸塵器收集地面粉末，減少物料損耗。10.定期對降溫池進行清理。定期對垃圾粉末處理，加速物料周轉。11.月底對車間進行物料盤點。

四、設備管理

1.車間設備指定專人管理。

2.嚴格執行公司設備使用、維護、保養、管理制度，認真執行設備保養制度，嚴格遵守操作規程。

3.做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養，每天上班后檢查設備的操縱控制系統、安全裝置、潤滑油路暢通，油路、油壓油位標準、并按潤滑圖表注油，油質合格，待檢查無問題方可正式工作。

4.設備點檢記錄、維修記錄齊全、完整，填寫及時、準確、整潔。5.堅持八字要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”“五項紀律”。三好：管好、用好、保養好。

四會：即會使用、會保養、會檢查、會排除一般故障。

五項紀律：即：遵守安全操作規程、經常保持設備整潔，并按規定加油，遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發現故障立即停車、通知維修人員檢查、處理。

6.設備運行中,觀察設備響聲、溫度、壓力有異常時應及時處理并報告;做到勤檢查、勤調整、勤維修。

7.嚴禁設備空機運轉。

8.設備應保持操作控制系統,安全裝置齊全可靠。

五、車間現場衛生管理

1.車間料斗擺放整齊，嚴禁亂堆亂放。2.通道內不準擺放物品，確保暢通。3.垃圾粉、清理粉末每日整理。

4.交接班和下班時進行地面清潔、設備清理、物品整理。5.車間地面不得有積水、積油、塵垢。

6.車間內管路/線路設置合理、安裝整齊、嚴禁跑、冒、滴、漏。7.車間垃圾袋（桶）下班之前進行清理。8.劃分崗位工作區域，確定個人職責。9.車間每周進行一次大清掃。

10.堅持現場管理文明生產、文明運轉、文明操作、根治磕碰、劃傷、物料污染等現象，每天下班要做到設備不清理不走，物料不按規定擺好不走，相關記錄沒填寫好不走，工作場地不打掃干凈不走。

六、勞動紀律

1.上班準時，下班不早退，準時參加早會。

2.車間做到獎罰分明，帳目齊全，分配公開、公正。

3.嚴格現場管理，要做到生產任務過硬、技術質量過硬、管理工作過硬、勞動紀律過硬、思想工作過硬。

4.經常不定期開展內部工藝、紀律、產品質量自檢自糾工作。

5.積極參加技術培訓，大力開展崗位練兵，努力達到崗位技能要求。

6.認真填寫各項記錄、管制表、報表、做到及時、準確、清晰、完整、規范。

七、安全生產

1.嚴格執行各項安全操作規程。

2經常開展安全活動，開好月例會，不定期進行認真整改、清除隱患。3貫徹“安全第一、預防為主”。

4按規定穿戴好勞保用品，認真執行安全生產。5嚴禁禁止在廠區黃色警戒線內吸煙。

6未轉正員工及其他崗位人員上崗操作應有師傅帶領指導，不得獨立操作。

7對生產記錄及時填寫，下班時認真檢查，清理現場，對各材料要嚴加管理以免丟失。8非本工種人員或非本機人員不準操作設備。消防器材要確保安全可靠，定期檢查更換，有效期限標志明顯。

10加強事故管理，出現事故及時匯報處理。對重大未遂事故堅持不放過。

八、獎懲

1.生產部每周對各生產場所進行檢查，按上述要求（詳情見附件）進行打分、評比，進行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分，且是第一名的班組給予每人100元的獎勵。連續三月獲獎的，獎金翻倍。

2.對全月評分不足60分的，少于60分的，扣績效考核10分。

附件：

評分小組人員：

車間衛生班組：霧化班組、還原班組、研磨班組、機修班組、倉庫班組 班組崗位區域：霧化班組包括霧化區、離心區

還原班組包括還原爐、回轉窯、破碎區

研磨班組包括真空干燥機、研磨機及研磨下料區、篩分區域 合批機為車間所有班組（考慮到所有人員均有可能使用，以最近一次使用人員作為衛生負責班組）

機修班組包括機修工作場地、水泵房 倉庫班組包括倉庫、車間占用場地

檢 查 時 間： 每周不定期檢查

每周生產檢查時以下列項目作為評分標準：

1、車間通道內無任何物料、器具、料斗，通道兩旁和倉庫物品是擺放整齊有序。違規擺放的物品以最近一道工序操作人員作為違規人員。（10分）

2、倉庫、車間地面不存在灑落生產物料、積水、積油、塵垢，線路亂拉亂放（計量稱）現象。（10分）

3、設備每日進行巡檢，設備每次使用完后進行清理、清掃工作。（10分）

4、設備清理粉、地面垃圾粉、收塵器粉末是否分類整理完，是否倒入指定區域。（10分）

5、不存在設備違規操作現象，嚴禁設備空機運轉。（10分）

6、生產記錄、報表數據、設備維修記錄填寫及時、準確、無遺漏。（10分）

7、嚴格按工作指令單要求進行生產，生產過程中勤檢查，出現質量問題及時匯報。（10分）

8、車間人員勞保用品穿戴齊全，無在廠區禁止煙區內吸煙記錄。（10分）

9、因工作人員怠工、粗心造成的生產不及時、返工、質量問題。（10分）

10、生產過程中不需用到的器具、工具返回原處或退回倉庫，料桶勿亂堆亂放。（10分）

第五篇：車間管理制度

生產車間管理制度

目的：為了維持良好的食品生產，提高生產勞動率，保證生產工作的順利進行。

范圍：適應于生產車間全體工作人員。

一、考勤制度

各車間人員須按規定的時間到達生產車間，不到的根據情況，按遲到或曠工處理，工作完成后下班，如有變動另行通知。處罰如下：

1、遲到10分鐘—20分鐘罰款10元；

2、遲到20分鐘—30分鐘罰款20元；

3、早退10分鐘—20分鐘罰款10元（當日下班時間）；

4、早退20分鐘—30分鐘罰款20元（當日下班時間為準）。

二、請假制度

1、如特殊事情必須請假，應用書面的形式請假,經主管與相關領導簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫生證明方可)，否則按曠工處理。

2、杜絕非上班時間私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。

4、員工請假核準權限：（同公司規定一致）（1）一天以內由車間主管批準；(3)兩天由生產部經理批準，并報主管副總經理同意；三天以上須經總經理簽字同意；(4)連續請假按照累計天數依上述規定辦理。請假未經生產主管人員簽字同意的，按曠工一天處理，扣兩天工資。

三、車間生產秩序管理制度

1.員工上班應著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入車間必須正確佩帶工作卡,穿工作服上班。不得攜帶任何個人物品，如手機、MP3、手袋、食品等。

2、所有員工必須服從上級的工作安排；盡職盡責做好本崗位工作，接受車間主管檢查、監督，不得頂撞、辱罵。

3、上班時，加工程序或產品有問題，員工應積極向車間主管人員反映，主管人員不能解決的，由主管人員層層上報，嚴禁越級上報；

4、工作時間內，除車間主任、質檢員和其它管理人員因工作關系可在車間走動，其它人員不得離開工作崗位，相互竄崗，禁止在車間飲食、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、私自離崗、竄崗等行為；

5、車間內所有員工應相互學習，和睦相處，愛護公司財物，禁止拉幫結派、吵架、摔東西等不文明行為；

6、如有發現員工偷竊公司產品和財物的行為，一經發現，公司以解聘處理，并上報公安部門處理。

四、車間衛生管理制度

1、車間工作人員每年至少進行一次健康檢查，并取得健康合格證后方可上崗；

2、車間工作人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡、換衣、理發，不得留長指甲和涂指甲油；

3、進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，頭發不得外露，工作服和工作帽必須保持清潔。不得將生產無關的個人用品和飾品（如手表、首飾等）帶入車間；

4、進入車間應洗手消毒，工作過程中按規定洗手，車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物；

5、保持車間衛生，每天清掃，定期沖洗地面。食物加工工具、容器、設備必須經常擦洗，保持清潔。

6、生產部對員工進行不定期的衛生檢查，如發現問題，班組長負主要責任。

五、安全生產管理制度

1、認真學習有關安全生產的指示、規定和安全規程，熟練掌握本崗位操作規程；

2、上崗操作時必須按規定穿戴好勞保用品，正確使用和妥善保管各種防護用品；

3、上班要集中精力，搞好安全生產，平穩操作，嚴格遵守勞動紀律和工藝紀律，認真做好各種記錄。

4、認真執行本崗位責任，有權拒絕一切違章作業指令；

5、積極參加安全活動，提出有關安全生產的合理化建議。

六、員工議容議表規定

1、員工上班必須穿公司定制的服裝，并著裝整潔，大方，不得有臟污。

2、不得穿拖鞋上班。

3、男，女員工上班均應將頭發梳理整齊。

4、形象，議容端莊，熱情大方，溫文有禮，簡捷明快。

車間消防安全管理制度

一、車間負責人全面負責本車間的消防安全工作，建立健全車間消防組織機構，負責日常消防管理工作。

二、做好經常性的消防安全教育工作，提高全車間人員的防火意識和自防自救能力。

三、按規定完善消防設施，配齊消防器材，并設專人負責管理。

四、實行逐級防火責任制，層層簽定消防安全責任書，落實誰主管、誰負責，誰在崗、誰負責的原則。

五、經常進行消防安全檢查，督促落實消防安全措施，發現火災隱患及時整改，防止火災事故發生。

六、認真貫徹執行《消防法》，堅持“預防為主，防消結合”的方針，做到防患于未然。消防安全十不準

1.不準在車間內吸煙。擅自進行明火作業。2.不準占用疏散通道。

3.不準在安全出口或通道上安裝障礙物。4.不準在工作期間將安全出口大門上鎖。5.不準隨便動用消防器材。

6．非本工作人員不準動用。拆裝。設備。7．不準無證上崗操作機臺。8．不準故障設備未修好前使用。9.不準上班時間。打笑。或擅離職守。10.不準赤膀赤腳進車間。不準帶小孩進車間。

更衣室規章制度

1、進入更衣間先檢查服裝、鞋、帽、口罩等是否干凈衛生。

2、按標準穿帶好工作服裝、鞋、帽、口罩等然后對照壁鏡做好檢查，并消毒滅菌。

3、個人的衣物必須整齊放在衣架上，其余各處均不許放置。

3、更衣室必須保持清潔衛生，不許亂扔垃圾。

4、不許在更衣室內嬉鬧，若因此損壞內部物品，照價賠償。

分割車間管理制度

1、在原料進入車間后，按工藝要求，車間的溫度控制在17℃-21℃之間。

2、按單數量領取原料，若有霉變、腐爛、異味拒絕領取，否則誰領誰負其責。

3、按操作規程要求，做好班前設備的檢查和衛生檢查。

4、嚴禁未穿戴好安全防護用具而上機工作。

5、嚴格按照分割豬肉分割標準進行操作，并熟練掌握分割技巧。

6、嚴禁酒后上機工作。

7、工具使用前后必須清洗消毒。在工作時，發現機器有異常時，必須立即停機檢修好后方能再生產。

8、工作結束后及時清理車間及操作臺面衛生，防止有殘渣存留。

9、嚴禁用腳踩踏原料及產品，違者處罰20-100元不等。

10、上班前必須檢查成品門有無異常，物資有無丟失。下班后要檢查水、電是否關閉，工作用具是否存放到指定地點。

11、生產工具要輕拿輕放，若有損失照價賠償。

12、生產機器要時常檢查，定期保養，確保機器隨時運轉。

13、生產分割稱量包裝完成后立馬貼簽注明產品、數量、送達地點、重量及時間（那天所用）。

蔬菜加工車間管理制度

1、按規定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等衛生用品。

2、嚴禁未換工作服、帽、鞋、口罩，過消毒池而進入車間。違者第一次批評教育，第二次處罰20元，屢教不改者解聘處理。

3、配合主管領取當天需分揀的菜品和包裝材料，并做好半成品領用記錄，還應檢查原料是否合格，若不合格拒領簽字。

4、按分揀標準分揀蔬菜，并根據裝箱急緩生產。包裝時保鮮膜要拉平、拉緊、封嚴。包裝后加貼標識標簽，經質檢員檢查后方可入箱，入箱時應擺放整齊不準擠壓。

5、在車間嚴禁隨地吐痰，做、踩踏菜品，違者處罰20-50元不等，且照價賠償損壞的菜品。

6、使用刀具、手工包裝機等機器時注意人身安全，發現有安全隱患及時向上級領導匯報。

7、下班前將不銹鋼分揀用具、包裝機、蔬菜箱等清洗干凈，并放到指定位置，將機器設備電源關閉。

8、下班時需要將各自的生產區域（地面、窗戶、墻面）清潔干凈。當天的下腳料垃圾務必清除到規定的地方。

9、原材料、產品、生產工具需輕拿輕放，若有損壞需照價賠償，故意為之則翻倍處罰。米粉，豆制品生產車間管理制度

1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班(米粉車間下午3:00--晚上11:00;豆制品車間早上8:00--12:00，下午2:30--5：30)

2、米、豆加工的洗滌池、操作臺、用具和容器需分開使用，并有明顯標識。

3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

4、米、豆，必須采用新鮮潔凈的原料制作產品，不得加工或使用腐敗變質和感官性狀異常的原料。

5、剩余產品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后，方可繼續加工。

6、應準確填寫生產記錄，內容包括產品規格、生產數量、合格數量、報廢數等。

7.隨時保證場地整潔、設備完好。車間內工位器具、設備附件、工作臺、工具箱、產品架等均應指定擺放，做到清潔有序。

8.生產車間地面、設備、設施、窗臺等定期清理清潔，車間地面不得有積水、積油、塵垢。

9、下班后需要將地面、窗戶、墻面清潔干凈。班后當天所有垃圾需清除到規定地方。關閉水電，并將工用具存放到指定地點。

冷藏庫規章制度

1、要經常檢查庫房內溫度，制冷機運轉是否正常。溫度達不到庫溫要求時，應及時和相關部門聯系，及時采取措施把庫溫降到最佳狀態。

2、堆碼人員必須按時到崗，做好上班前的相關材料的一切準備工作。堆放貨物應按區域、品名、時間先后來堆放，絕對不能混堆、亂堆。

3、在轉庫過程中必須按照庫房的規定來操作、按照先進先出的原則，若違之由此造成的損失則有其直接的管理人負全責賠償。

4、為確保安全，在堆碼過程中要堆放平整、緊實、垂直，不偏不歪、不能太高，以免造成不必要的安全事故。

5、在轉庫過程中堆碼的成品貨箱不得跟墻壁隔得太近，以防貨物擠墻壁。

6、報表必須清楚，入庫量和賬本必須相符，若出現不符，直接管理人員負全責。

7、若數量和賬本不符時，不得往后拖，應當天查清后為止，作好糾正記錄。