第一篇：“清教徒”與美國感恩節的由來

“清教徒”與美國感恩節的由來

感恩節的起源，和英國基督教的宗教紛爭有關。大約在公元16世紀末到17世紀，英國清教徒發起了一場來勢猛烈的宗教改革運動，宣布脫離國教，另立教會，主張清除基督教圣公會內部的殘余影響。但是，在１７世紀中葉時，保皇議會通過了《信奉國教法》，清教徒開始遭到政府和教會勢力的殘酷迫害，逮捕、酷刑，宗教審判，每時每刻都在威脅著清教徒。被逼無奈，他們只得遷往荷蘭避難。但是，寄人籬下的日子不好過。在荷蘭，清教徒不僅沒能逃脫宗教迫害，而且飽受戰爭帶來的痛苦和折磨。更令他們難以忍受的是，遠在異國他鄉，孩子們受不到“英國式”的教育，對故土的感情一天一天地淡薄下去。為了徹底逃脫宗教迫害的魔爪，為下一代保留住祖國的語言和傳統，他們再一次想到大遷徙。 天下雖大，何處是這群天涯淪落人的歸宿呢？想來想去，他們把目光投向了美洲。哥倫布在１００多年前發現的這塊“新大陸”，地域遼闊，物產富饒，而且有很多地方還是沒有國王、沒有議會、沒有劊子手、未開發的處女地。“海闊憑魚躍，天高任鳥飛。”只有在這樣的地方，他們才能輕輕松松地生活，自由自在地信奉、傳播自己所喜歡的宗教，開拓出一塊屬于清教徒的人間樂園。 １６２０年９月，“五月花號”輪船載著１０２名清教徒及其家屬離開英國駛向北美大陸，經過兩個多月的艱苦航行，在馬薩諸塞州的普利茅斯登陸上岸，從此定居下來。第一個冬天，由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過度勞累，這批清教徒一下子死去了一半以上。第二年春天，當地印第安部落酋長馬薩索德帶領心地善良的印第安人，給了清教徒谷物種子，并教他們打獵、種植莊稼、捕魚等。在印第安人的幫助下，清教徒們當年獲得了大豐收。首任總督威廉·布萊德福為此建議設立一個節日，慶祝豐收，感謝上帝的恩賜。同時，還想借此節日加強白人與印第安人的和睦關系。１６２１年１１月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的９０名印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個感恩節。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個慶祝活動持續了三天。

從此以后，移居美國的歐洲人基本上沿襲了北美大陸上的第一次感恩節慶祝活動的形式。１７８９年，美國第一任總統華盛頓正式規定，１１月２６日為第一個全國統一慶祝的感恩節。但是，在相當長一段時間里，各州都視自己的情況規定節日日期。１９４１年，美國國會經羅斯福總統批準通過一項法案，宣布每年１１月的第四個星期四為全國的感恩節。

第二篇：美國感恩節的由來

美國感恩節的由來

在1620年12月11日，從英國普利茅斯搭乘五月花號帆船航行到美洲大陸的102位乘客，原本要到較南邊溫暖的維吉尼亞州設立農墾地。沒想到，陰錯陽差的到了美國麻薩諸塞州的海岸登陸，在這里他們匆忙的設立了第一個過冬的村莊。迎接他們的第一個冬天是毀滅性的，有將近的一半的人，在饑寒交迫下在第二年春天之前就死了，活下來的人多半是靠當地的土著王~"努格（Wampanoag）印第安人不時的將一些食物放在他們的鄰近的樹梢上接濟他們。

但1621 年的秋天則是一個豐富多樣的收獲季節，就在這一年的晚秋，這些已在新大陸落腳的移民，用許多收成的食物，來熱熱烈烈的慶祝一番。連著三天的慶祝中，當地的印地安人酋長薩成．麻薩速特（Sachem Massasoit）也帶著他的部落子民和獵獲的鹿肉、水鳥及烘干了莓果、貝類和玉米面包來一起慶祝這非官方的“第一次”感恩節。現在還不能肯定野生的火雞是否是他們慶祝宴餐的一部份，因那時的“火雞”這名詞也意味所有野生的禽鳥類。

在1676年6月20日，麻薩諸塞州查理斯鎮的管理理事會，討論了如何明確的感謝神賜給了他們好運，使他們的社區安全地建立起來了。在會議上一致投票通過宣告6月29日作為感恩的節日。而美國全國性的第一個感恩節，是由美總統喬治．華盛頓宣告，定在1789年11月26日為慶祝日。但旋即其他州認為這只應是麻薩諸塞州的州慶日。后又幾經反復，直到林肯當總統時才真正確定下來，作為一個國家的節假日來慶祝。而到了羅斯

福總統時，這節日才固定為十一月份的第四個星期四，而跟著的星期五所有學校和大部份的公司行號也會多放一天假，變成一個4天連在一起的長周末。

在美國，感恩節假傳統上是家庭團聚的假日，有點像中國的中秋節一樣，在外地的孩子們都盡可能的趕回家來，跟家人在一起過節。這個節假也是全美國內交通最忙亂、最擠，最難買到廉價機票的日期，比起耶誕節，可說是有過之而無不及。

在絕大多數的感恩節餐宴時，特色主食首要是烤火雞（感恩餐宴有時被稱為“火雞大餐”），其他副食則有濃汁土豆泥、烤甜紅薯、酸果蔓醬、煮玉米、大頭菜和南瓜派餅等，據說這是那時在麻薩諸塞州的新移民當年慶祝過節的食物。火雞一般是十幾、二十磅重，由于美國現在一般家庭為小家庭制，所以往往吃剩的火雞可以繼續吃上好一陣子，許多人在這段時間，是談火雞變色。

這一天也是邀請一些沒地方去的單身男女，或有家歸不得的朋友來家聚餐的好日子。經常客人會帶來一些自己作好的食物、飲料或幫助主人在廚房里烹調，然后愉快的在一起共同進膳。為了跟感恩節題材有關，在用膳時，通常賓主談論著在過去一年中什么是他們該感恩的，或說些關于哪些經驗造成他們感到感激的。

近年來，由于美國的移民族群逐漸豐富，這些傳統也有些松動。最明顯的是更多的人干脆到餐館就餐，免得自己還要開灶。也有得人利用這些假期，去美國國外的地方渡假，這樣就避免了擁擠的美國國內交通，同時也常常能找到很優惠的渡假計劃。

第三篇：感恩節由來(美國和加拿大)

感恩節

美國感恩節的由來

西元1620年，五月花號（The Mayflower）載著大約有大人和小孩共102人的英國清教徒（Pilgrims）在現在麻薩諸塞州的普利斯敦登陸，而當年的寒冬讓他們受盡苦難，到春天來臨，只剩下50多人存活。

春季來臨後，得到印地安人給予協助，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終於獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統習俗，移民規定了感謝上帝的日子，並決定爲感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節日。而有了較好的豐收。為感謝上帝及印地安人朋友，清教徒門每年舉行感恩歡慶，在黎明時鳴放禮炮，列隊走進教堂，點起舞火舉行盛宴。第一個感恩節非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。初時感恩節沒有固定日期，由各州臨時決定，直到美國獨立後，感恩節才成爲全國性的節日。

到了1789年華盛頓總統就職聲明中宣佈，11月26日星期四為感恩節，以鼓勵美國人發揚祖先感恩精神，成為美國正式節日。後來在1863年美國總統林肯，宣布每年十一月最後一個星期四為感恩節假期；之後感恩節的日期也經過幾次變動，至1941年經過國會通過，開始改回每年11月第四個星期四為感恩節。在美國和加拿大都會過感恩節（Thanksgiving Day），但不是同一天。今年（2006）的感恩節（Thanksgiving Day），加拿大是十月九日。美國是十一月二十四日。

美國是在1863年，由總統林肯正式宣佈感恩節爲國定假日。通常美國感恩節的典故總是離不開清教徒和著名領袖佈雷德福、102名同伴、重180噸長90英尺的木制帆船五月花號、科德角灣、普利茅斯港、印度安人和酋長馬薩索德。這些是美洲新英格蘭第一個永久性殖民地的歷史見證。

加拿大的感恩節

加拿大議會將感恩節列爲法定假日稍晚於美國。但加拿大的第一個感恩節要比美國早40年，加拿大感恩節的慶祝活動是在十月的第二個星期一。與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收穫。加拿大的感恩節早於美國的感恩節，一個簡單的事實是，加拿大的收穫季節相對於美國早一些，因爲加拿大更靠近北部。加拿大的感恩節通常被認爲受三個傳統習慣的影響。

其一是來自歐洲傳統的影響。從大約2000年以前最早的一次收穫開始，人們就已經慶祝豐收，感謝富饒的大自然給予他們的恩施和好運。當歐洲人來到加拿大後，也將這一傳統帶入加拿大，並對後來加拿大感恩節的傳統産生影響。

其二是英國探險家慶祝生存的影響。在清教徒登陸美國麻塞諸塞的40年之前，加拿大就舉行了第一個正式的感恩節。在1578年，一位英國探險家命名馬釘法貝瑟（Martin Frobisher）試圖發現一個連接東方的通道，不過他沒有成功。但是他在現今的加拿大紐芬蘭省建立了定居點，並舉行了一個慶祝生存和收穫的宴餐。其他後來的移居者繼續這些“感恩”儀式。這一

次被認爲是加拿大的第一個感恩節。

其三的影響來自於後來的美國。1621年的秋天，遠涉重洋來到美洲新大陸的英國移民，爲了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這一習俗就沿續下來，並逐漸風行各地。在美國革命其間，美國一批忠於英皇室的保皇黨遷移到加拿大，也將美國感恩節的習慣和方式帶到了加拿大。1750年慶祝豐收的活動被來自美國南部的移居者帶到了新四科舍（Nova Scotia），同時，法國移居者到達，並且舉行“感恩”宴餐。這些均對加拿大的感恩節産生了深遠的影響。

1879年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會宣佈每年十月的第二個星期一爲感恩節，在這一天感謝萬能的上帝保佑加拿大並給予豐富的收穫。

兩國的感恩節之間有許多相似性，譬如裝滿花果穀物象徵豐饒的山羊角（cornucopia）和南瓜餅（pumpkin pie）。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。

每個家庭都會為了感恩節，之前就開始忙碌採購了，除了要準備豐盛的大餐之外，也要準備一些感恩節的裝飾，像是小型的南瓜和彩色玉米，就是很應景的裝飾物。很多家庭在感恩節當天早上會先上教堂，接著回到家裡從中午或下午就開始享用豐盛的火雞大餐，除了家人團聚話家常之外，還有個重要活動就是－大家一起觀賞美式足球比賽。到了晚餐時分如果肚子餓，就把剩下來的火雞肉做成三明治，或是用火雞肉做成火雞肉派，或是把 Stuffing 和火雞肉做成烤菜，這也是把一隻大火雞吃光的其他方法。

感恩節的大餐

傳統的感恩節大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞；還有塞在火雞內部的填充佐料 Stuffing，是用撕成碎片的玉米麵包（Corn Bread）、白麵包和芹菜等等做成的；除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁（Gravy）。另外還有一樣特別的醬汁－小紅莓調味醬汁（Cranberry Sauce），用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其他的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點當然有應景的南瓜派，也可以準備核桃派或蘋果派。

感恩節的火雞特赦儀式

1947年，美國火雞協會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞，贈送給美國總統，以慶祝感恩節，因而此項火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節的一項傳統，美國總統會親自釋放這隻幸運的火雞到火雞的退休農場，安享天年。

美國總統Benjamin Franklin 曾建議以火雞代表美國國鳥，但國會卻選擇了禿鷹，他氣憤地說：我希望我們國家不要以這種不道德的禿鷹來代表我們，火雞善良的個性才能代表美國。

公的火雞英文叫 Toms，母的火雞英文叫 Hens，而小的火雞英文叫 Poults。大部份的火雞是不會飛，只有少部份的野生火雞可以飛一段小距離。

2000 年，感恩節美國人大約吃了四千五百萬隻火雞，聖誕節吃了二千二百萬隻火雞，復活節吃了一千九百萬隻火雞，一年共吃了七千六百萬隻火雞，大約是六億七千五百萬磅的火雞肉。

第四篇：感恩節習俗與由來

感恩節的由來和習俗

感恩節的習俗：

每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非常

吃火雞：感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們為“Turkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統當政時期增加了一項總統放生火雞的儀式。實際上這個傳統儀式可以追溯到林肯總統當政時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議廳，請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因為這只被送進白宮的火雞，即將成為人們的感恩節大餐。2007年11月20日，布什總統在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起就是當年清教徒來到新大陸所搭乘的“五月花號”的意思。

送食物：美國從18世紀起就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學著她們的樣子做起來。

置餐桌：感恩節餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。做游戲：蔓越桔競賽，玉米游戲，南瓜賽跑。

感恩情的由來：

感恩節的創立早于美利堅合眾國的建立。十六世紀末十七世紀初，當北美洲的大部分地區還是處女地時，位于大西洋彼岸的英國正在進行轟轟烈烈的宗教改革運動。此時的英王詹姆士一世獨尊國教，大肆打壓其他的宗教。信奉加爾文教,不滿國教的清教徒面對殘酷的迫害，選擇了出走。他們要尋找一個信仰自由之邦，維持按照自己的方式崇信上帝的權力。剛被哥倫布發現不久的“新大陸”――美洲成為他們的首選

1620年9月，清教徒的著名領袖布雷德福召集了102名同伴，登上了名為“五月花號”的木制帆船。“五月花號”就像一片樹葉在巨浪中掙扎。經過近兩個月的海上顛簸，他們憑著信仰與勇氣終于看見了陸地的輪廓。在航海的途中僅有一人不幸死亡，但誕生了一個新生兒，這就使得到達美洲的人數仍然是102人。

新的家園在望。這時候，船卻停了下來。大家集中到甲板上，圍成一圈。自“五月花號”啟航以來，人們一直在設想新世界的統治秩序。他們共同起草并簽署了一份公約，這就是所謂的《五月花號公約》。這一份寫在一張簡陋紙上的契約從根本上否定了君權神授的理論，第一次從民眾的角度闡述了國家權力的來源，為在新大陸上建立自治和法治打下了基礎。為了紀念故鄉，他們將這片新土地命名為“新英格蘭”。

移民們首先登上了一塊高聳于海面上的大礁石。這塊礁石后來被稱為“普利茅斯石”，成為北美洲新英格蘭第一個永久性殖民地的歷史見證。

11月底，移民們舉行盛大的慶祝活動。他們要感謝上帝的恩賜及印第安人的無私幫助。慶祝活動一共進行了三天。第一天黎明時分，移民們鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點起篝火舉行盛大宴會。應邀前來的印第安人帶來了五只鹿作為禮物。自山林中打來的野味和自產的玉米、南瓜、火雞等被移民們制作成了佳肴。賓主圍坐在熊熊篝火旁，共同歡宴，暢敘友情。在涼爽的秋風中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年輕人載歌載舞。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、射箭等活動。從此，清教徒開始了新的生活。

這一習俗得以流傳。在北美十三州統一時，把感恩節設定為全國性節日，但由各州決定自己的慶祝時間。直到1863年林肯總統才確定每年11月的第四個星期四作為感恩節的固定慶祝日。

第五篇：感恩節由來

感恩節由來

感恩節是北美洲獨有的節日，始于1621年。1863年，美國總統林肯將它定為國家假日，并且規定每年11月的第四個星期四為美國的感恩節。感恩節有四天假期。借著長假，很多人都會趕回家慶祝佳節，所以，美國感恩節的熱鬧程度絕不亞于中國的中秋節。

17世紀初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號帆船，于12月26日到達了美國的普利茅斯港，準備開始新的生活。然而，這些移民根本不適應當地環境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當地印第安人送給他們很多必需品，并教會他們如何在這塊土地上耕作。這一年秋天，移民們獲得了大豐收，11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們的幫助，感謝上帝賜予了一個大豐收。自此，感恩節變成了美國的固定節日。