第一篇：工程設計安全心得體會

工程設計安全心得體會

安全生產是建設和諧社會，穩定生產和提高經濟效益的首要條件。安全生產，才能保護勞動者在生產中的安全和健康，促進經濟建設的發展。

安全生產是個人、家庭、企業和國家的基本需要。安全是人的基本需要之一。人人都希望自己健康、長壽。隨著生產力的不斷發展和生活水平的日益提高，人們對健康的投資也越來越大。既然如此重視健康，那么如何保障自己在勞動中的安全，就應該成為每個員工的自覺行動。

事故的發生總在我們不經意的一剎那。曾有這樣一個安全事故：車間的輸送皮帶停工檢修，一個工人要到輸送皮帶對面去，他就想反正輸送皮帶沒運行，從皮帶上跨過去吧?？烧谒_跨上輸送皮帶的一剎那，另一個工人按下了輸送皮帶的電源開關。結果，事故就發生了，想走近道，跨上皮帶的人就被卷進了輸送帶。你認為不會那么巧合的事，總會那么巧合的發生。還有一個安全事故：管架從高壓線底下走，施工時，發現熱力管道與高壓線有垂度的最低點不能滿足規范要求。有關人員覺得就這一個點不滿足要求，無所謂。結果，在管道保溫時，就有一個工人在這個位置發生了處電事故。因此，我們對安全事故始終要高度警惕，不能存在半點僥幸心理。

作為企業生產的重要環節之一的工程設計，是實現安全生產的首要環節。因此，我們在從事工程設計工作時。必須從嚴從細，嚴格執行國家相關的法律、法規。嚴格遵守設計規范。對生產過程中危險因素進行認真分析，采取必要安全措施。工程設計過程中《勞動安全衛生專篇》中所設計的安全措施不應僅停留在報告中。而要認真的落實到工程設計中。使項目設計的《勞動安全衛生專篇》真正成為工程設計中安全措施設計的指導性文件。從源頭上杜絕安全事故的發生。

第二篇：工程設計安全心得體會

工程設計安全心得體會

工程設計安全>心得體會

>安全生產是建設>和諧社會，穩定生產和提高經濟效益的首要條件。安全生產，才能保護勞動者在生產中的安全和健康，促進經濟建設的發展。

安全生產是個人、家庭、企業和國家的基本需要。安全是人的基本需要之一。人人都希望自己健康、長壽。隨著生產力的不斷發展和生活水平的日益提高，人們對健康的>投資也越來越大。既然如此重視健康，那么如何保障自己在勞動中的安全，就應該成為每個員工的自覺行動。

事故的發生總在我們不經意的一剎那。曾有這樣一個安全事故：車間的輸送皮帶停工檢修，一個工人要到輸送皮帶對面去，他就想反正輸送皮帶沒運行，從皮帶上跨過去吧。可正在他腳跨上輸送皮帶的一剎那，另一個工人按下了輸送皮帶的電源開關。結果，事故就發生了，想走近道，跨上皮帶的人就被卷進了輸送帶。你認為不會那么巧合的事，總會那么巧合的發生。還有一個安全事故：管架從高壓線底下走，施工時，發現熱力管道與高壓線有垂度的最低點不能滿足規范要求。有關人員覺得就這一個點不滿足要求，無所謂。結果，在管道保溫時，就有一個工人在這個位置發生了處電事故。因此，我們對安全事故始終要高度警惕，不能存在半點僥幸心理。

作為企業生產的重要環節之一的工程設計，是實現安全生產的首要環節。因此，我們在從事工程設計工作時。必須從嚴從細，嚴格執行國家相關的法律、法規。嚴格遵守設計規范。對生產過程中危險因素進行認真分析，采取必要安全措施。工程設計過程中《勞動安全衛生專篇》中所設計的安全措施不應僅停留在報告中。而要認真的落實到工程設計中。使項目設計的《勞動安全衛生專篇》真正成為工程設計中安全措施設計的指導性文件。從源頭上杜絕安全事故的發生?！?工程設計安全心得體會》

第三篇：工程設計人員安全崗位職責

工程設計人員安全職責在組織科研、技術攻關、改造、設計等工作過程中，貫徹執行安全生產相關法律、法規、標準，通過技術創新，不斷的提高產品的本質安全度，改善勞動條件，確保制造過程中的安全生產。嚴格執行安全技術規程和標準，確保產品設計、工藝布置、工藝流程、工藝設備符合安全

技術要求，在推廣應用新產品、新技術、新工藝、新材料、新設備過程中確保符合安全技術要求。在 “雙革”“五新”項目中具體執行“三同時”規定。參與技術原因的重大安全事故隱患的整改工作。參與企業重大傷亡事故的技術分析調查。

第四篇：淺析農村飲水安全工程設計

淺析農村飲水安全工程設計

摘要：農村供水工程作為農村地區社會經濟發展的重要基礎設施，是提高農村地區人民生活水平、縮小城鄉差別、建設社會主義新農村的重要物質條件。下面本文就農村飲水安全工程設計過程中存在的部分問題進行簡單探討。

關鍵詞：優化；水源；管道；供水規模；經濟流速

Abstract: the rural water supply project of rural social economic development as the important infrastructure, is to improve the people's living standards in rural areas, narrowing the gap between urban and rural areas and the construction of the new countryside important material conditions.Below this paper rural drinking water safety engineering design of the existence of the part of the question briefly discussed.Keywords: optimization;Water;Pipe;Water supply scale;Economic velocity

中圖分類號：TU991.25文獻標識碼： A 文章編號：

一、前言

我國是農業大國，全國有9.37億人居住在農村。農村人口居住分散，多少村民居住的自然條件惡劣，人畜飲用水條件極差。農村社會經濟發展相對落后，農民生活水平較低。我國農村以傳統落后的分散式供水為主，分散式供水受益人口占農村總人口的62%，多數為戶建，戶管，戶用的微型工程。因此很多農村地區仍面臨著安全用水的問題，而且水源保證率低，飲用水量不足，水質條件不達標等飲水不安全問題已成為當地群關注的焦點。農村飲水安全工程量大面廣，形式多樣，分散、工程規模小，工程建設條件差，工程前期工作難度大，時間緊，下面我將對農村飲水安全工程設計方面需要注意的幾個問題提出來進行探討，以期對今后飲水安全工程的設計有所幫助。

二、優化農村飲水安全工程設計

1、優化水源設計

水源的選擇是關系到飲水安全工程能否有效解決農村飲水不安全問題的首要條件，是農村飲水安全工程項目設計中最重要的一個環節。

農村飲水安全工程選取水源需要滿足如下條件：⑴水量充沛，干旱年枯水期設計取水量的保證率，嚴重缺水地區不低于90%，其他地區不低于95%。當單一水源水量不能滿足要求時，可采取多水源或調蓄等措施。⑵水質良好，便于衛生防護。地下水源水質符合《地下水質量標準》（GB/T14848）的要求，地表水源水質符合《地表水環境質量標準》（GB3838）的要求，或符合《生活飲用水水源水質標準》（CJ3020）的要求。當水源水質不符合上述要求時，不宜作為生活飲用水水源。若限于條件需加以利用時，應采用相應的凈化工藝進行處理，處理后的水質應符合《（村鎮供水技術設計規范》要求。⑶符合當地水資源統一規劃管理的要求，并按照優質水源優先保證生活用水的原則，合理安排與其它用水之間的關系。即優先選用水質良好的泉水、承壓水、潛水作水源。來水量比較穩定、無污染等條件。⑷對于一些地表水欠缺需要打井的地區，井群位置和井群系統的選擇與布置方式對整個給水系統都有著很大的影響，從水文地質條件及用水條件出發，主要從以下幾點考慮：取水點應設于補給條件好、滲透性強，水質及衛生環境良好的地段；盡可能接近主要用水地區，井距要合理，力求降低取水和輸水電耗、取水井及提水管道長度、配水管網的造價；取水井應盡可能垂直于地下水流向布置，以求充分利用含水層；考慮施工、及后期的管理和維護方便度；盡可能考慮防洪及影響地下水水量，水質變化的各種因素。進行井群布置時，一般遵循以下幾個步驟：① 通過了解和核對現有水文地質資料，根據含水層埋藏條件、厚度、巖性、水力狀況及材料設備、施工條件，初步確定管井的形式與構造。同時根據地下水位、流向、補給條件和地形地物情況，初步選擇取水設備形式和井群布置方案。② 按有關理論公式和經驗公式確定單井的出水量和對應的水位降落值，并在此基礎上結合技術要求、材料設備和施工條件，確定取水設備型式和容量。對于井群系統應考慮井群互阻對出水量的影響，必要時應進行井群互阻計算，確定管井數目、井距及井群布置方案。在選擇井數時，需設置一定數量的備用井。③ 根據上述計算結果進行管井構造設計，包括井室、井壁管、過濾器、沉淀管、填料的構造尺寸、材質、規格。最后，對過濾器進行校核計算，檢查過濾器周圍含水層的滲透穩定性，防止漏沙。

工程設計的過程中往往會忽略以下幾個問題，例如，①在選定水源時我們是否考慮到水量的季節性變化問題，尤其在枯水期水量是否滿足飲用水的需要；②在多個水源均滿足安全使用的情況下，把最好的水源作為飲用水源，其余作為農業生產或其他用水水源。③忽略了水源的保護和長期規劃問題。廣西桂林的龍勝梯田聞名于世，那里一直以來水源富足、稻谷飄香。那里以前是人畜飲水、農田灌溉、消防用水的示范點。據廣西壯族自治區水利廳文件記載，興隆水電站是廣西龍勝縣境內潯江干流上的一座引水式電站，原本途徑八灘村附近的河道為英文字母“C”型，為了加大水流落差，興隆電站以開鑿引水隧道的方式把“C”字的兩個端點連成了一條直線。由于興隆水電站開鑿穿山隧道時使用了超量的炸藥爆破，致使相關區域內巖層遭到破壞，多年形成的生態水源逐漸枯竭。給當地居民的生產生活帶來了嚴重的影響，也給國家造成了巨大的經濟損失。

農村供水工程的類型較多，但水質水量差異較大，取水方式分散。在選擇水源時，應因地制宜，進行多方案的經濟技術比較和論證來確定，使之達到安全可靠、技術先進、經濟適用。正確地選擇給水水源不但可以保證充足的水量，安全的水質，還可以節約工程投資，運行成本，便于施工管理及衛生防護。

2、優化供水管網設計

農村供水管網的優化設計比較復雜，包含的內容較多，主要有：流量的設計、管網流量的分配、管線的選擇、節點的分布、管網布置形式的優化、管網壓力控制、管網的附屬設施的設置等。

管線布置合理與否對管網運行的安全性、實用性與經濟性至關重要。農村用戶較為分散，供水距離較長，時變化系數大，用水安全用水系數普遍要求不高。因此，設計人員在設計輸水管道時，首先要會同水利相關部門工程技術人員進行實地勘查。選擇輸配水管線時要考慮近遠期結合和分步實施的可能；與當地規劃相結合，結合實際布置；減少公路、鐵路等障礙物；充分利用重力條件，優先利用重力流供水；盡量減少拆遷和少占農田等等。例如在新建水廠的管道走向和已建水廠的重新鋪設管道走向上由水利部門、交通建設部門共同協商，避免發生管道重新鋪設的問題。同時，應該根據實際情況考慮村民的遠期規劃問題，在新規劃的居民點上要做相應的規劃，適合農村抗震安居工程，避免工程重復建設，最大限度地發揮飲水安全工程的效益，使農村飲水達到國家頒布的安全飲用水標準。

管材的選取也直接影響到工程的使用年限。以前大部分是 PVC 管，耐沖擊強度較差，低溫條件下易脆，易老化，時常有管道爆裂、漏水現象，致使水廠不能正常供水，現在大多采用 P E管，在大規模集中供水工程中，較大管徑的管材也采用鋼管，加大工程的安全性。由于輸水管道負擔全系統供水，且壓力較高，所以它的安全運行問題始終被設計部門所重視。輸水管道常見的事故是爆管，引起爆管的原因主要有：溫度應力、管材質量、施工質量、地質構造和水錘等管道中的氣囊雖然不能直接造成水錘，但可借助水錘造成危害。在地形起伏地段，要求輸水管道的最高點設排氣閥。綜上，根據內水壓力選擇管材，根據經濟指標選擇管材，對于地質、地形條件差（陡坎、跨河、跨路、跨溝段）建議選取離心球墨鑄鐵管或鋼管。

合理進行水力計算。在壓力較高且超過管材允許壓力的地段，應設計減壓閥或減壓池，減少壓力，保證輸水管道安全。在管道的設計上還要設計出最經濟的管徑，使管道造價和送水費用二者之和最小，在設計工作中，常采用平均經濟流速來選擇管徑，按此流速求出的管徑，只是在經濟上最有利的近似值，設計上需要多次校核計算，才能滿足選擇最優的設計管徑。

3、合理確定供水規模

農村安全飲水工程的設計首先需要對供水工程的供水范圍進行確定，確定供水規模時，應綜合考慮現狀用水量、用水條件及其設計年限內的發展變化、水源條件、制水成本、已有供水能力、當地用水定額標準和類似工程的供水情況。聯片集中供水工程的供水規模，應分別計算供水范圍內各村、鎮的最高日用水量。

目前農村安全飲水工程的用水量的計算主要以居民生活用水為主，其他用水量均以居民生活用水量乘以不同的百分數計算求得。用水量大小與經濟發展水平、城鎮規模、城鎮化水平、人口增長速度、工業生產結構、牲畜飼養量等社會經濟發展指標相輔相成。由于用水系統的復雜性，無法建立一個確定模型對它進行描述，所以絕大多數需水量預測方法都是建立在對歷史數據的統計分析基礎上，不同之處僅在于數據處理方式及應用特點。居民用水量預測的常用方法：（1）人口綜合指標法。即用根據有關規范資料及經驗確定的人均綜合用水指標乘以用水人口得到最高日需水量。規劃時，合理確定規劃期內人均用水量指標是本方法的關鍵。（2）用地性質分類指標法。即根據不同性質用地的用水指標，分別對各類用地用水進行預測，獲得各類用水量，再進行加和而得。規劃上，通常的分類為：居民生活用水、公共設施用水、工業用水、市政用水、未預見及管網漏失用水等。（3）回歸分析法。即根據過去相互影響、相互關聯的兩個或多個因素的資料，由不確定的函數關系，利用數學方法建立相互關系擬合成一條曲線或一個多維平面，然后將其外延到適當時間，得到預測值。（4）年遞增率法即根據歷年供水能力的年遞增率，并考慮經濟發展的速度，選定供水的遞增函數，再由現狀供水量，推求出規劃期的供水量。

有許多已建的農村工程設計規模偏大，有的水廠的供水量還達不到設計供水量的一半，比如2000年建成的德陽市某供水站設計的日供水量268m3，而實際日供水量為130m3；1998年廣元市某供水工程設計日供水量為1000m3，而實際日供水量僅為200m3。導致設計規模偏大的原因不僅僅是用水規模選擇不當，設計年限偏長，還包括一些用水量重復計算，參數選擇過大等因素。因此在確定供水規模時，應根據當地實際用水需求，合理確定用水設計參數。直接影響建設投資和運行費用，造成資源的浪費。

4、合理選定輸水管道的經濟流速

在供水工程中，輸水管道造價往往占較大比例，很大程度地左右整個工程的投資，因此合理地選擇輸水管道的管徑在規劃設計中十分重要。輸水管道的管徑一般由輸水流量和管內流速決定，輸水流量主要取決于用水量和輸水時間，在規劃期內基本定值，而起決定因素的是管內流速。能夠使得工程造價和運行費率最低的管內流速稱為經濟流速。經濟流速通常通過經驗公式計算而得，但在許多供水工程設計時，設計單位為節省工作量往往采用經驗數值。參考資料所推薦的經濟流速有一定的取值范圍，這一范圍給設計中得出準確值帶來了難度。

三、結語

總之，農村供水工程是一個復雜的系統工程，影響因素眾多，僅從其中幾個方面進行分析具有一定的局限性。隨著農村供水工程的大力發展，相應的問題將愈來愈多。需要設計人員在設計過程應不斷思考、總結，從而完善農村供水社會化服務體系、保障農村飲水安全。合理開發和利用水資源至關重要。合理開發和利用開發水資源特別是對于水資源比較匱乏的地區的全面發展具有決定性的意義。

參考文獻:

1、滸賢祥，黃國水.農村飲水安全的水質問題淺析[J].江西水利科技，2009(12).2、張大偉，黃玉良等.農村飲水工程管道設計及材料選定IJI.黑龍江水利科技，2009(3)

3、丁明，張春光等農村飲水安全設計（2009）

4、《村鎮供水工程技術規范》(SL310-2004)中國水利水電出版社

5、周偉斌《中國農村給水工程規劃設計手冊》(化學工業出版社1998年6月第一版)；

第五篇：安全人機工程設計餐廳

安全人機工程

校內餐廳的人機學分析及改進方案

課程名稱：

專業名稱：

學生姓名：

學生學號：

指導教師：

環境與市政工程系

2011年12月

目錄

第一章 前言

1.1 安全人機工程學發展史...........................................................................3

1.2 安全人機工程學研究意義....................................................................3 第二章 餐廳問題調查

2.1食堂調查.................................................................................................................4

2.2出現的問題...........................................................................................................5 第三章 餐廳桌椅尺寸及布置

3.1餐桌尺寸和布置................................................................................................5

3.2 座椅尺寸和布置................................................................................................5

3.3 餐桌的總體布置...............................................................................................6

3.4 餐桌的尺寸設計................................................................................................6 第四章 售飯窗口的高度設計

4.1 出現的問題..............................................................................................................7

4.2 解決方案..................................................................................................................7 第五章 餐廳色彩和燈光搭配問題

5.1餐廳色彩.....................................................................................................................7

5.2餐廳燈光.....................................................................................................................8 第六章 餐廳通風問題...................................................................9

..............................................................................10 第七章 餐廳地面

第一章 前言

1.1安全人機工程學發展歷史

安全人機工程是從安全的角度和著眼點，運用人機工程學的原理和方法去解決系統中人機結合面的安全問題的一門新興學科。作為人機工程學的一個應用學科的分支，安全人機工程學成為安全工程學的一個重要分支學科。

隨著經科學技術的發展和社會的進步，安全人機工程學也得到了快速的發展，對其需求和研究領域的不斷擴大，強調了科學性、知識性、系統性、前沿性和實用性相結合，理論和實踐相結合，按照從感性到理性、從具體到抽象、由淺入深的認識規律，來反映該學科的前沿學術動態和新技術、新成果以體現出先進性。

人機工程學是隨著社會的進步而前進；隨著科學技術的發簪而不斷完善的?，F在已經進入由工業經濟向知識經濟過渡的時期，隨著機械化、自動化、電子化的高度發展，人的因素在生產中增效和人身免受危害的作用越來越大，人機協調問題也顯得越來越重要人們勞動條件要求越來越高，租金了人機工程學得發展。

1.2 安全人機工程學研究意義

安全人機工程學的主要研究目的是：對上述綜合體建立合理的方案，更好地在人機之間合理地分配功能、使人和機有機結合，有效地發揮人的作用、最大限度地為人提供安全衛生和舒適的環境，達到保障人的健康、舒適、愉快地活動的日的，同時提高活動效率。

第二章 餐廳問題的調查

據我們長期以來在我校餐廳就餐的體驗和觀察，發現我校部分餐廳存在多方面的問

題，導致部分學生就餐不便、用餐高峰期擁堵現象，現通過人機工程學方法分析、實地考察來分析并解決相關問題。我們采取隨機抽樣調查問卷的方式來了解具體的情況。校友調查報告如下：

2.1對餐廳的調查報告

1．您對餐廳的整體滿意程度?

A、滿意

B、還行

C、不滿意 2．您覺得餐廳的布局怎樣？

A、滿意

B、還行

C、不滿意

3．吃飯高峰期時是否方便？

A、方便

B、還行

C、不方便 4．吃飯高峰期時，食堂是否顯得擁擠？

A、擁擠

B、還行

C、不擁擠

5．您覺得餐桌和座椅是否舒適?

A、舒適

B、還行

C、不行 6．售飯窗口的高度怎么樣?

A、太高

B、適中

C、太矮

7．售飯窗口的設置怎么樣?

A、不錯

B、一般

C、不行 8．您對過道的寬度是否滿意？

A、滿意

B、還行

C、不滿意

9．您對筷子柜擺放位置的態度？

A、滿意

B、還行

C、不滿意

10．餐廳環境通風怎么樣？

A、好

B、一般

C、不好

11．餐廳的濕度怎么樣？

A、潮濕

B、適中

C、干燥

12．餐廳的光線怎么樣？

A、太暗

B、太亮

C、適中

13．餐廳有沒有太吵？

A、有

B、差不多

C、沒有

14．您對餐廳的室溫滿意嗎？

A、滿意

B、還行

C、不滿意15．您覺得餐廳是否有異味？

A、無異味

B、還行

C、有異味

16．您覺得餐廳地面色彩搭配怎么樣？

A、不錯

B、還可以

C、很差

2.2調查發現的問題

問卷結果調查表明，我校餐廳主要存在以下問題：

1、桌椅的擺放及布置不是很合理，導致擁堵現象

2、餐桌尺寸及座椅的形狀和高度不合理

3、售飯窗口的高度設計也不非常符合人機工程學的要求

4、部分筷子柜擺放位置太偏，而且高度太低，拿筷子不方便

5、室溫問題，夏天吃飯很熱，冬天又太冷

6、餐廳噪音太大，就餐環境不太好，餐廳的通風情況和濕度也不是很讓人滿意。

第三章 餐廳桌椅尺寸及布置問題

3.1餐桌尺寸和布置

1、餐桌高度 實際測量如下： 長度：1550mm 寬度：550mm 高度：720mm 間距：750mm

2、座椅

根據人機工程學理論，座椅的高度適合設計的范圍是400—500mm。椅子離桌子的距離范圍應該設計在580___730mm之間。否則的話，離桌子太遠，夾不到菜，離桌子太近，空間太擠。椅子應根據人的臀部的形狀來設計，這一點，餐廳椅子設計很合理。

3.2椅子的尺寸及布置

餐廳餐桌與椅子之間距離的設定應符合人機工程學原理，根據人體坐姿尺寸，椅子與桌子之間距離既要符合人體坐姿尺寸，同時也要保證兩人面對面坐著吃飯時不會碰到對方的腿，其尺寸在580—730mm之間。

3.3餐桌的總體布置

靠近墻邊的桌子應該和墻保持一定的距離，保證學生吃飯時不會碰到墻壁，也能使桌子充分利用。桌子與桌子之間的實際距離為750mm，桌子與桌子之間的間距也應當適當的增加，防止有學生從過道經過時碰到吃飯人的手。食堂中的正路也應該增加寬度，利于幾個人同時通行，從而避免高峰時期的就餐擁擠現象。根據測量數據，桌子與椅子之間的距

離是750mm，而人機工程學數據顯示，人的平均肩寬為440mm,要允許至少兩個人順利地不費力地通過其寬度就該是肩距的兩倍，也即是880mm，而實際測量的結果是750mm,這明顯會導致通行的不便。所以桌子與椅子的寬度應該增加。

3.4餐桌的長寬高設計

從收集的數據可以看出桌子高度方面不合適，對于多數同學而言太低，一直很多同學吃飯時必須要趴著吃飯，造成不適。至于寬度方面則是太窄，吃飯是人與人之間的空間不足，時常會碰到對方。

根據人機工程學設計理念，桌面最舒服的高度應該是750__800mm,比較利于就餐。而寬度依據人的兩肘的寬度大概在400--500mm之間，而食堂座位都是兩人寬度，保留間距之后桌子寬度應該在1400--1700mm，根據實際測量長度1550mm，食堂的桌子尺寸還算合理。

第四章 售飯窗口的寬高度設計

4.1出現的問題

售飯高度不合理，根據測量，其數據如下：售飯窗口的高度為1300mm，而根據人機工程學數據，最佳高度為1000--1200mm之間。該數據顯示，打飯窗口建的有點高，是有時候刷卡和那飯菜都不方便，另外排隊效率低，有時候一個窗口排成好幾列，更加減慢打飯的速度。窗口過少且隊伍進展緩慢，浪費大量休息時間及學習時間。排隊長直接導致大量學生抱怨，不滿食堂服務。食堂窗口為進行菜的分類，以及菜價的標注，導致同學打菜有一定的盲目性。敞口寬度及間隔不夠，有些菜偏離可視范圍。使同學對菜的選擇過少。

4.2具體解決方案如下：

1、臺面高度應該在1000--1200mm之間，這樣對工作人員或是學生能減輕其臂腕肌肉的緊張疲勞，送飯拿飯也更加的方便快捷。

2、刷卡機太高，經測量總是擋住人的視線，應該稍微降低。

3、窗口少是關鍵，應該增加幾個窗口。

4、增加窗口和桌椅之間的距離，防止打飯的時間排隊太長，排成好幾隊，擾亂打飯秩序。

5、對菜進行分類，使學生更加快捷的選好自己要買的菜。

第五章 餐廳色彩和燈光的搭配問題

5.1食堂色彩

大多數情況下，我們都會發現，食堂太吵了。環境條件是引起這種現象的原因之一。試想，如果我們有一個而環境優雅的地方吃飯，比如西餐廳，我你們還會像平時那樣大聲說話嗎?所以我們應從人機學的角度在色彩和燈光的搭配方面，改善食堂的環境。

餐廳桌椅的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆撤。餐廳的空間也要垂直綠化形式，在豎直空間上，以垂直綠化形式，在豎直空間以垂吊或掛嵌等形式點綴以綠色植物。燈具造型不要太繁瑣，以方便實用的拉動式燈具為宜；有時也可用發光孔，通過柔和光線，既限定空間又可獲得親切的光感。在隱蔽的角落，最好能安排一只音響，就餐時實時播放一首輕柔美妙的音樂，在醫學上認為可以促進進人體消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化。

如下是效果比較好的模型圖

其他的裝飾品，如字畫、瓷盤、壁掛等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可喧賓奪主，一面餐廳閑的雜亂無章。餐廳墻面地質不宜太光潔，否則缺少親切感，特別是在遠離人體接觸的部位，其質感以粗獷一些，以利聲音漫反射，或直接貼吸聲材料，在接近人體部位宜光潔些。另外食品處理區墻壁應采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易堆積的淺色材料構筑。其墻角及柱角間應有一定的弧度，以防止積垢和便于清潔。各類專用應鋪設到強頂。墻面可用中間色調，天花板色調則淺，以增加穩重感。在不同的時間、季節以及心理狀態下，人們對色彩的感受會有不同的感覺。這時可利用燈光作為輔助手段來調節室內色彩氣氛，一大道理與飲食和利于身心的目的。比如；燈具選用白熾燈，經反光罩反射后以迎合的橙色光映照室內，形成橙黃色環境，能和有效消除死氣沉沉的低落感。寒冷的冬夜，如選用珠光色彩的光源照明或橙色射燈，使光線集中在餐桌上也會產生溫暖的感覺。

5.2燈光

餐廳的光線以明亮簡潔，條件許可時應盡可能采用自然燈光。以自然采光為主，輔用人工燈光點綴處理，強調進餐的局部照明效果，及食堂其他窗口的美化，食堂內需色調統一輔以花卉點綴，精心舒暢。

效果圖如下：

第六章 餐廳的通風問題

食堂的就餐人數很多，空氣難免會變壞，空氣不新鮮會直接影響到食欲，因此要保證室內空氣新鮮，就要進行通風。我院采用自然通風，這樣會由于一些原因導致室內通風不好先現取如下措施: 要保證室內空氣新鮮、清雅、少串味，因此近可能采用自然通風。利用煙囪原理設計自然通風不僅解決了上述存在的缺陷，其另外一個最大的優點不用任何外來動力，醉倒的節約了常規能源的消耗，實現了人與自然的和諧統一。自然通風的缺點是多層設計是要犧牲部分上層的有效空間。熱蒸汽和夏季降溫排放也是宜采用自然通風排放。

第七章 餐廳的地面

餐廳地面用水磨石鋪成，便于清潔工作但由于某種原因會讓人看上去有點臟特別是下

雨天。根據上述存在的問題進行如下設計:對地面宜打滑現象，建議改用有凹凸表面的防滑地板磚，不但避免就餐者滑倒，也有利于地面不積太多的水。

也可采用耐磨防滑的材料，對于食品加工場所地面宜采用耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設，并有一定坡度。

總結：人機工程學這門學科是隨著社會的進步而前進；隨著科學技術的發展而不斷完善。人們已經進入工業經濟向知識經濟過渡的階段的時期，隨著機械化﹑自動化﹑電子化的高速發展，人的因素在生產中得增效和人身免受傷害的作用越來越大，人機協調問題也越來越重要，人們勞動條件的要求越來越高，促進了人機工程學的迅速發展。通過這周安全人機的課程設計的實習，讓我深深的認識到咱們現實生活中雖說很多人認識到人機環境三者的重要作用和聯系，但真正做到的卻很少，這究竟是什么原因呢？也許商人只是一味的追求自身的利益，也就是他們的這一認識，讓我們深受其害。我們這次做的設計是餐廳這個關系到我們大學生切身利益和實際生活的大問題，我們來到學校，只能去餐廳吃飯，這就成了商家們赤裸裸的壟斷，我們吃著他們做的飯，我們坐著他們提供的椅子，等等。但他們為我們想到什么，很多問題都沒有替我們學生想想。夏天熱了，有風扇扇著，但高度太高，熱度依然不減；冬天冷了，北風刮著，而餐廳的大門還在依然的開著，這如何能讓我們找到家的感覺，如何能讓我們安心而快樂的學習。我們

生活中有許多需要改進的地方，這次實習也讓我真真實實的認識到安全人機這門功課的重要性和實用性，也讓我很受啟發。

主要參考文獻

【1】 曹琦.人機工程.成都：四川科學技術出版社，1991

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【3】 歐陽文昭.安全人機工程學，武漢 中國地質大學出版社 1991

【4】 邵象清.人體測量手冊.上海辭書出版社 1986

【5】 黃國松.色彩設計學.北京.中國紡織出版社 2001

【6】 圖片來源于百度搜搜