第一篇：食堂泔水處理協(xié)議

食堂泔水處理協(xié)議

甲方：新民鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校電話：

乙方：地址：電話：

甲方為了便于學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，對食堂泔水進(jìn)行集中處理，2012 年 9 月 3日，經(jīng)過自愿報名，對比服務(wù)程序后，甲方確定乙方為學(xué)校食堂泔水處理人，經(jīng)過雙方協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議。

一、凡甲方食堂營業(yè)時間，每天中餐的泔水，乙方都要按時派人到現(xiàn)場負(fù)責(zé)管理、清理和外運，并搞好器具及附近地面的清潔衛(wèi)生，不能污染經(jīng)過路面，不能用學(xué)校的器具外運泔水，運送車輛在學(xué)校內(nèi)必須保持慢速行駛，并避讓學(xué)生，保證安全通行。

二、泔水回收只限牲畜養(yǎng)殖使用，不做其他用途。如果在使用“廢棄物”（泔 水）過程中出現(xiàn)牲畜病變，與甲方無關(guān)，甲方無須承擔(dān)任何責(zé)任。同時，乙方需向甲方保證所回收食堂“廢棄物”（泔水中的廢油、殘渣、剩菜等）不能出售給不法食品加工單位和自行加工不法食品（如地溝油等）。一經(jīng)查實，后果自負(fù)，甲方 不承擔(dān)任何責(zé)任。

三、回收泔水時，如發(fā)現(xiàn)泔水桶內(nèi)有筷子、碗等餐具時應(yīng)主動整理出并無條件 交還甲方。

四、甲方不單獨收取乙方泔水處理費，附加條件：義務(wù)及免費承擔(dān)垃圾箱清理，保持垃圾箱整潔與干凈。

五、本協(xié)議自簽訂之日起生效，對不按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行，甲方按有關(guān)規(guī)定處理，本協(xié)議解釋權(quán)歸甲方，協(xié)議有效期為一年（2012 年9月 3日—2013 年 9月 2日，凡因乙方原因造成意外情況的，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（簽章或蓋章）：乙方（簽字或蓋章）：

負(fù)責(zé)人簽字：

年 月 日

第二篇：食堂泔水處理管理制度

食堂泔水處理管理制度

一.食堂所有殘菜剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理 二.禁止任何員工私自將殘菜剩飯擔(dān)出食堂

三.殘菜剩飯由各食品生活組長負(fù)責(zé)集中，由承包人運出 四.禁止承包人將殘菜剩飯用來加工：“稍水油”等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，終止供應(yīng)，并報主管部門查處。

五.食堂垃圾按時集中到垃圾池，禁止對方在食堂或廚房內(nèi)，禁止隨意亂倒。六.禁止使用剩飯剩菜。

食品加工衛(wèi)生制度

1.所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)

2.生產(chǎn)工藝必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程和衛(wèi)生有求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不3.受污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.直接入口食品有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

5.生產(chǎn)加工用具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品的工具、容器必須消毒。

6.經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得亂堆雜物、垃圾。

消毒衛(wèi)生制度

1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2.負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康，工作認(rèn)真。3.餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。

4.餐具消毒應(yīng)達(dá)到以下要求： 煮沸：餐具浸沒在水中煮沸10分鐘 蒸氣：流動蒸氣10分鐘

藥物：在規(guī)定濃度下持續(xù)10分鐘

5.消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再污染。

6.泔腳、垃圾硬密封存放，日產(chǎn)日清。環(huán)境衛(wèi)生和除“四害”制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾容器，并做到垃圾日產(chǎn)日清。

2．室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孳生，有防蠅、滅蠅、滅鼠及滅蟑螂措施。

3.地面清潔，下水道通暢，無積水。

4.營業(yè)場所整潔，無積水，墻壁無天花板，無霉斑，無脫落。5.有油煙排放設(shè)施，并保持排氣罩清潔，不滴油。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度

1.食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次，合格者方可上崗。

2.必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不漏帽外，操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

3.食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿工作服、帽進(jìn)入廁所。

4.操作食品時不吸煙，不挖鼻孔，掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。5.應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。食品及原料采購制度

1.食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料，按照國家有關(guān)規(guī)定索取同批次的食品檢驗合格證或檢驗報告，并記錄在案。

2.相對固定食品采購的場所，以保證其質(zhì)量。3.計劃采購，不積壓。4.禁止采購以下食品：

①.腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污濁不堪混有異物或者其它感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的食品。

②.未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢驗不合格的肉類及其制品。

③.超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。④.其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

飲食衛(wèi)生制度

1.加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用，不切配，不烹調(diào)。

2.熟食間（冷革間）做到專室，專人，專用，專板，抹布，容器及餐具都應(yīng)生熟嚴(yán)格分開。

3.接觸舒適的冰箱，刀板，抹布，盆，操作人員的手等必須清潔消毒。

4.廚房用工具，容器等使用后應(yīng)及時清潔，廚房環(huán)境應(yīng)保持整潔。5.熟食品應(yīng)燒熟煮透，當(dāng)餐未用完的的食品應(yīng)及時冷藏，隔餐，隔夜及外購的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。

6.操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、帽，注意生熟分開操作，防止食品受到污染

第三篇：食堂泔水處理協(xié)議書

食堂泔水處理協(xié)議書

甲方：

乙方：住址：聯(lián)系電話：

甲方為方便食堂衛(wèi)生管理，對總局和分局兩個食堂泔水進(jìn)行集中處理，2010年3月，經(jīng)過志愿報名，對比服務(wù)程序后，甲方確定乙方為分局食堂泔水處理人，經(jīng)過雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：

一、凡甲方食堂營業(yè)時間，每天早中晚三餐，乙方都要按時派人到現(xiàn)場負(fù)責(zé)管理清理和外運，并搞好器具及附近地面清潔衛(wèi)生，不能污染經(jīng)過路面，不能用分局食堂的器具外運泔水，運送車在分局管理轄區(qū)內(nèi)行駛時必須保持低速、慢速。

二、泔水回收使用，只使生畜養(yǎng)殖使用，出現(xiàn)牲畜病變與甲方無關(guān)，甲方無需負(fù)任何責(zé)任，同時乙方必須向乙方保證所回收的泔水中廢油、殘渣、剩菜等不能出賣給不法食品加工單位，如需查實，乙方自行承擔(dān)責(zé)任。

三、回收的泔水時，發(fā)現(xiàn)泔水桶內(nèi)有筷子、盤碗時主動整理出交付甲方。

四、甲方不單獨收取乙方泔水處理費，附加條件為：義務(wù)及免費承擔(dān)垃圾箱清理，保持垃圾箱清潔干凈。

五、本協(xié)議自簽訂之日起生效，對不按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行，甲方按有關(guān)規(guī)定處理。解釋權(quán)在甲方。協(xié)議有效期為2011年1月1日至2012年12月30日。凡因乙方造成意外情況，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

本協(xié)議一式兩份，雙方各持一份。

甲方（簽字或蓋章）：

乙方（簽字或蓋章）：

年月日

第四篇：學(xué)生食堂泔水處理合同

XXXX小學(xué)學(xué)生食堂泔水處理合同

甲方：電話：

乙方：地址：電話：

甲方為了便于學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，對食堂泔水進(jìn)行集中處理，甲方確定乙方為學(xué)校食堂泔水處理人，經(jīng)過雙方協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議。

一、凡甲方食堂營業(yè)時間，每天早餐、午餐的泔水，乙方都要按時現(xiàn)場負(fù)責(zé)管理、清理和外運，并做好器具及附近地面的清潔衛(wèi)生，不能污染經(jīng)過路面，不能用學(xué)校的器具外運泔水，運送車輛在學(xué)校內(nèi)必須保持慢速行駛，并避讓學(xué)生，保證安全通行。

二、泔水回收只限牲畜養(yǎng)殖使用，不做其他用途。如果在使用“廢棄物”（泔水）過程中出現(xiàn)牲畜病變，與甲方無關(guān)，甲方無須承擔(dān)任何責(zé)任。同時，乙方需向甲方保證所回收食堂“廢棄物”（泔水中的廢油、殘渣、剩菜等）不能出售給不法食品加工單位和自行加工不法食品（如地溝油等）。一經(jīng)被執(zhí)法部門查實，后果自負(fù)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

三、回收泔水時，如發(fā)現(xiàn)泔水桶內(nèi)有筷子、碗等餐具時應(yīng)主動整理并無條件交還甲方。

四、甲方不單獨收取乙方泔水處理費，附加條件：義務(wù)及免費承擔(dān)垃圾箱清理，保持垃圾箱整潔與干凈。

五、本協(xié)議自簽訂之日起生效，對不按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行，甲方按有關(guān)規(guī)定處理。本協(xié)議解釋權(quán)歸甲方，協(xié)議有效期為一年，一年后根據(jù)實際情況續(xù)簽。凡因乙方原因造成意外情況的，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（簽章或蓋章）：乙方（簽字、蓋章）： 負(fù)責(zé)人簽字：

年月日

第五篇：食堂泔水承包合同

篇一：食堂泔水回收承包合同 食堂泔水回收承包合同

甲方：如皋市薛窯中學(xué) 乙方：蔣樹明 為加強食堂剩飯剩菜的管理，充分利用可回收資源，增加學(xué)校收入，進(jìn)一步改善師生就餐環(huán)境，學(xué)校經(jīng)詢價后研究決定將食堂剩飯剩菜的回收權(quán)承包給乙方，具體協(xié)議如下：

1、乙方必須一次性繳納全年（2010.8-2011.8）剩飯菜收購款壹萬元整（10000 元），若乙方中途毀約甲方一律不予退款。

2、甲方的剩飯菜一律由乙方處理，其他人員不得干預(yù)且無權(quán)處理。

3、乙方必須根據(jù)甲方要求將餐桌上的剩飯菜收好，保持餐桌整潔。

4、乙方自備泔水桶，在每餐后將泔水桶及周邊區(qū)域清理干凈。

5、乙方回收泔水期間安全問題由乙方自己負(fù)責(zé)，發(fā)生任何安全事故均與甲方無關(guān)。

6、甲方不保證乙方回收的泔水質(zhì)量和數(shù)量，不干涉乙方的使用途徑，由此引發(fā)的相關(guān)問題均由乙方解決，與甲方無關(guān)。

7、甲方不提供乙方伙食，乙方不得進(jìn)入與收泔水無關(guān)的區(qū)域，否則甲方有權(quán)單方終止合同且不賠償乙方任何經(jīng)濟(jì)損失。如乙方需在甲方食堂就餐，可自行到教工窗口刷卡消費，享受甲方教職工就餐待遇。

8、其他未盡事宜，雙方可協(xié)商解決，但不得違背合同現(xiàn)有條款和改變承包金的數(shù)額。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方代表： 乙方代表： 2010.8.10 2010.8.10篇二：食堂潲水回收承包協(xié)議 食堂潲水回收承包協(xié)議

甲方： 乙方：

今甲乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下協(xié)議，以便共同遵守：

1.甲方將廣東省電力設(shè)計研究院（東區(qū)食堂）的廚余潲水給乙方承包回收。2.乙方必須于當(dāng)日圾清除衛(wèi)生工作。

3.乙方在清潔和運輸過程中，不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設(shè)計研究院食 堂任何物品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方立即止協(xié)議，并移交相關(guān)法律部門處理。

4.乙方每次做好潲水回收后，必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關(guān)走廊通道 的衛(wèi)生清潔，包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛(wèi)生，并保持周圍環(huán)境干凈、整潔。協(xié)議期間所有使用的物品必須能正常使用，如有破損及損壞，一切費用由乙方負(fù)責(zé)。

5.本協(xié)議期限為一年，年月日至止。期間若乙方要解除協(xié)議需提前30天書面通知甲方，同時相關(guān)的費用不得退回。合同期間如果乙方嚴(yán)重違反相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)無條件終止合同。6.經(jīng)雙方協(xié)商，乙方有必要提供相關(guān)費用，每月元。每月28號提前預(yù)交下

月泔水費。作為甲方環(huán)境衛(wèi)生及清潔用品（掃把、洗衣粉、漂白水等）的維護(hù)保證，提供足量的容器作為裝潲水用途。

7.本協(xié)議一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字即日生效。

甲方單位 乙方單位：

甲方代表： 乙方代表：

年年月日篇三：泔水承包合同新 食堂泔水回收承包合同

甲方： 乙方：

為了加強食堂剩菜剩飯的管理，進(jìn)一步改善公司職工就餐環(huán)境，經(jīng)詢價后決定將食堂剩菜剩飯的回收權(quán)承包給乙方，具體協(xié)議如下：

1.承包期限為：2012.1.1-2012.12.31，乙方全年承包費用為陸仟元整（6000元）。2.乙方應(yīng)于合同簽訂后七日內(nèi)支付上半年泔水費用：叁仟元整（3000.00元），余款于2012年7月1日前支付。

3.若乙方中途毀約，甲方一律不予退款。4.合同期內(nèi)，甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理，其他人員不得干預(yù)并無權(quán)處理；

6.甲方不保證乙方回收泔水的數(shù)量和質(zhì)量，乙方回收泔水只可用于養(yǎng)豬，不得用于他途，由此引發(fā)的相關(guān)問題，與甲方無關(guān)。7.乙方不得進(jìn)入與收泔水無關(guān)區(qū)域，否則甲方有權(quán)單方終止合同且不賠償乙方任何經(jīng)濟(jì)損失。8.承包期間，乙方不得以轉(zhuǎn)包、分包給本合同以外的第三方，甲乙雙方不存在雇傭關(guān)系。9.其它未盡事宜，雙方可協(xié)商解決，但不得違反現(xiàn)有合同條款。

10.本合同于 年 月 日簽訂，有效期至 年 月日。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(代表人)：乙方(代表人)： 日期： 日期：