幼兒園食品安全教案優秀

幼兒園食品安全教案優秀1

活動目標:

1、讓兒童知道進食前應洗手，生吃蔬果時應洗手，切勿進食腐爛或變質的食物。

2、要吃東西，就坐下來，靜靜地吃。不要在室外跑步和玩耍時吃東西。有規律地進食和飲水。

活動準備:

1、一果皮箱，附相應的墻面裝飾標識圖。

2、孩子們有一天的活動安排，每個孩子都可以分享各種水果（孩子們也可以帶自己的水果）。

活動過程:

1、游戲:駕駛火車，帶領小朋友參觀活動室，了解健康角。

1、數孩子，知道自己的毛巾杯，知道他們應該用自己的毛巾喝水和洗手。

2、了解“果皮箱”及相應的墻面裝飾標示圖，了解果皮箱的用途。

3、瀏覽幼兒一日活動的`日程安排，讓幼兒知道什么時候該換飯，什么時候該喝水，增強規律作息的意識。

2、嘗試一些活動:吃水果

1、水果清洗:通過水果清洗活動，讓幼兒了解自己需要清洗水果的原因（如農藥殘留、灰塵、病菌等）

2、吃水果:吃水果前要洗手，盡量用自己的毛巾擦手；坐下來，安靜地吃東西。告訴孩子們不要在外面跑步時吃東西，并讓他們知道原因。

3、“喂”果皮盒:吃完果皮后，將果皮芯和包裝袋放入果皮盒內。

三世。經常喝

1、讓孩子們知道他們應該喝開水，了解真相。

2、讓孩子經常喝水，知道不要在劇烈運動后立即喝水。喝水時，要等到水不燙了，再慢慢喝。

活動延伸:

1、結合幼兒的日常生活，隨時提醒幼兒注意食品衛生。

2、經常與父母溝通，幫助孩子養成良好的飲食習慣

幼兒園食品安全教案優秀2

教學目標：為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。

教學準備：老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。

教學過程：

1、老師可以先將好吃的食物分發到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。

2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現在很多小孩子之所以會出現肚子痛的癥狀發生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。

3、通過孩子們的踴躍發言，老師在臺下進行總結。比如腐爛食物的`表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

結束：來時要再三強調食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養成挑選健康食物飲食的好習慣。

幼兒園食品安全教案優秀3

教學目的

1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

教學準備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

教學過程

1、談話導入

（1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的`身體健康有危害。

2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發生了什么事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發生了什么事！）

3、提問

（1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

（2）、兔子先生對皮皮猴說了些什么？

（3）、小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

教學結束

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

教學延伸：

欣賞《安全兒歌》

小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

附：

故事內容：

皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來后悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。

幼兒園食品安全教案優秀4

活動目標：

1、通過嘗一嘗，摸一摸認識我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何愛護我們的消化器官

活動過程：

1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進人身體后去了哪里？

2、幼兒猜測食物會進入身體哪些地方。

3、邊聽老師講<花生的旅程>邊觀看視頻、初步了解人的.消化流程。

4、看圖片回憶花生經過人體哪些器官，遇到了哪個朋友，結果變成了什么樣、并在自己身上找出相應的位置。

5、學習器官兒歌加深印象。

6、情景導入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃、胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！

（1）你覺得這個小主人好不好？

（2）要是你是小主人，你會怎么辦？

7、看圖通過提示，找到相應的器官，并粘貼到原來位置。

活動延伸

我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護它們就不會生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護它們就不會生氣吶？

幼兒園食品安全教案優秀5

活動目標：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。活動準備：

活動過程：

一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？

引導幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

教師引導幼兒積極回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦！

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險

1、教師：小朋友，現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢？

2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的'發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢？圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢？

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

幼兒園食品安全教案

（三）：

活動目標：

1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

活動準備：

1。活動課件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

3。教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話，)4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?

6。教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1。教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結合牛奶介紹過期食品。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5。互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：

1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

2。知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園食品安全教案

（四）：

活動目標

1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動準備

1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們為什么會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自我記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

……

6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人之后游戲。