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張家界市紅色資源開發與利用現狀調查

時間:2019-05-13 17:15:15下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《張家界市紅色資源開發與利用現狀調查》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《張家界市紅色資源開發與利用現狀調查》。

第一篇:張家界市紅色資源開發與利用現狀調查

張家界市紅色旅游資源開發和保護現狀的調查

為了更好的了解張家界市紅色資源,更好的弘揚紅色精神,我們特利用兩周的時間通過上網查資料,翻閱書籍,以及詢問當地專家的方式對張家界市紅色資源開發和保護現狀進行了調查。通過這次調查,我們不僅對張家界市的紅色資源有了一個大概的了解,更加體會到了紅色旅游資源在紅色精神的傳承中不可或缺的作用。

一、紅色旅游資源的含義:

國家旅游局認為,紅色旅游資源主要是指中國共產黨成立后,在新民主主義革命時期(主要是指大革命、土地革命戰爭、抗日戰爭、解放戰爭時期),黨領導各族人民開展革命斗爭期間所保留的重要革命紀念地、紀念物及其所承載的革命精神。地域范圍主要是指革命老區和紅軍長征路線。

二、張家界市紅色旅游資源具體情況:

據調查,張家界市紅色旅游資源非常豐富。據統計,紅二、六軍團在張家界市展開過重大戰斗、策劃過重要行動的舊址、遺址共20處;解放戰爭、湘西剿匪時留下的戰場遺址、紀念地10余處;與賀龍元帥及其親屬參加革命活動有關的紀念地、故居7處。此外,革命戰爭年代留下了大量的紅色歌曲和紅色故事。這些紅色資源大部分品味較高,且承載著豐富的革命精神。

據初步論證,張家界市紅色旅游資源計有32處(含已開發利用的),具體情況如下:1.賀龍故居1896年3月22日,賀龍元帥誕生于此。位于桑植縣洪家關西端,由賀龍祖父賀良仕修建。2.賀龍紀念館、賀龍橋賀龍紀念館、賀龍橋都位于桑植縣洪家關賀龍故居對面。3.紅二、六軍團(紅二方面軍)長征出發地劉家坪,劉家坪又名珠璣塔。距桑植縣城13公里。4.湘鄂川黔革命根據地(湘鄂川黔蘇區)紀念館位于永定城區解放路。5.紅二、六軍團指揮部舊址龍堰峪。位于桑植縣劉家坪,距縣城14公里。6.張家界國家森林公園金鞭溪上流域“紅軍路”,紅軍紀念碑。7.賀龍刀劈芭茅溪鹽局舊址。芭茅溪距桑植縣城75公里,是毗鄰湖北鶴峰的小鎮。8.桑植起義遺址澧源鎮9.桑植縣蘇維埃政府舊址。位于縣政府院內。10.中華蘇維埃六縣聯合政府舊址。位于桑植縣城北80公里的白竹坪馬家新屋,毗鄰湖北鶴峰。11.中華蘇維埃慈桑縣革命委員會舊址。位于桑植縣城東38公里的空殼樹鄉普慈塔彭氏莊院內。12.桑植縣農民協會舊址。位于縣城澧源鎮東正街92號,原是一棟商紳大府第。13.紅軍學校遺址。位于桑植縣城今桑植一中校園內。占地4公頃。14.紅軍醫院遺址。位于桑植縣城北17公里的洪家關鄉魚鱗寨北麓“民家”村落。15.紅四軍“羅峪整編”遺址谷羅山。位于桑植縣城20多公里。16.紅六軍團司令部舊址。位于桑植縣瑞塔鋪

鎮王家巷南側,距縣城11公里。17.桑植農軍總指揮部遺址。位于桑植縣城北1公里處的澧水東岸。18.紅軍洞遺址。位于桑植縣廖家村鎮莫家塔、沖天溪兩村間的慶埡山腰,距縣城30公里。19.紅軍戰斗南岔、赤溪河遺址。南岔位于桑植縣城5公里。20.紅軍戰斗教字埡遺址。位于市城區32公里。21.紅軍戰斗江埡遺址。位于市城區70公里。22.紅軍戰斗棉花山遺址。位于慈利縣溪口的棉花山。23.紅軍戰斗雞公埡遺址。位于永定區后坪鎮的雞公埡,距市城區17公里。24.紅軍戰斗陳家河遺址.位于桑植縣城30多公里的陳家河一帶。25.紅軍搶渡澧水渡口遺址。位于市城區東20多公里長的澧水沿河上的流溪排、楊林鋪、沙灣、磨灘、田家臺等多個渡口。26.丁家溶會議遺址。位于永定區楓香崗鄉丁家溶村(開會的遺址已不存在),距城區12公里。27.日軍侵孑巳慈利遺址、段家灣“抗日陣亡將士紀念碑” 28.賀龍公園。位于天子山景區的石家檐東側,園內立有賀龍元帥的銅像。29.紀念賀滿姑烈士的永生亭。座落在桑植縣城和平街頭的教場坪北沿。是賀龍胞妹賀滿姑烈士殉難處。30.桑植縣革命烈士陵園。又名桑植縣革命烈士紀念塔,座落在桑植縣新城區朱家臺長征路北端。31.梅家山公園。位于桑植縣城北門橋頭的澧水河畔。32.永定回龍關烈士陵園。位于市城區東面的回龍關山上。

以上都是已經開發和利用的紅色旅游資源。其中賀龍故居和賀龍紀念館在2005年3月入選為全國紅色經典景區。據初步調查,張家界保留的革命紀念物這類紅色旅游資源,基本上都存放在賀龍故居、賀龍紀念館、湘鄂川黔革命根據地紀念館內。此外,張家界市還保存有大量的紅軍時期的革命文化史資料。內容主要是擁護紅軍、歡呼革命勝利的革命歌謠及革命烈士留下的革命詩詞等作品。這些資源并未得到充分利用,有待進一步的開發。

三、張家界市紅色旅游資源的特點及承載的革命精神:

張家界市的紅色旅游資源有著鮮明的特點:有高品位的元帥故里、有集中成片的并記載著聞名黨史學界重大歷史事件的景點、紅色資源保護較好。張家界市市已開發并列人全國、全省紅色旅游精晶線路和經典景區的六大景點,有賀龍故居、賀龍紀念館、湘鄂川黔革命根據地紀念館、紅軍長征經過地金鞭溪、賀龍公園,紅二方面軍長征出發地劉家坪。這六大景點在各級黨委、政府的重視下,都進行了有效的保護和擴建。有原址的盡量保護、開發利用好原址(如現湘鄂川黔紀念館內保存有3棟房屋舊址)。桑植縣賀龍紀念館的修建,得到了黨中央、中央軍委和賀龍生前部隊及省委、省政府的大力關心和支持。賀龍同志的夫人薜明給紀念館贈送了一些珍貴的文獻和賀龍用過的遺物。

張家界市的紅色旅游資源還承載著深刻的革命精神,集中表現在兩個方面。一是以賀龍為代表的一批革命者對共產主義事業懷有堅定信念的無產階級革命

精神;二是紅軍官兵和人民群眾在戰爭年代中表現出的不屈不撓和不怕犧牲的精神。

通過對張家界紅色旅游資源的整體調查,我們不僅對紅色旅游資源有了一定的了解,更重要的是深刻感受到了紅色精神的魅力所在。紅軍官兵所表現出的不怕犧牲和不屈不撓的精神永遠都不會過時,值得每一個中華子孫傳承和發揚下去。張家界的紅色旅游資源非常豐富,但是還未得到充分的開發。發揚紅色精神,傳承紅色文化,讓我們一起努力吧!

第二篇:調研:紅色資源的保護、開發與利用現狀調查(2016級三下鄉作品)

探究麻章紅色資源,回望崢嶸紅色歲月

--關于湛江市麻章區紅色資源的開發、保護與推廣狀況調研

馬克思主義學院“星源”社會實踐隊調研組 2017年8月

摘要:對紅色資源進行開發、保護與推廣,能夠帶來巨大的政治、經濟、文化效益。但由于實踐中存在著多方面的問題,紅色資源的開發、保護與推廣總是受到限制。湛江市麻章區(現轄地歷史上歸屬遂溪縣)是一個文化底蘊深厚的革命老區,是湛江紅色文化資源的重要發源地之一。本文通過回顧學術界對紅色資源的相關研究和成果,分析紅色遺址、紅色文化遺產等的重要意義。與此同時,調查當地紅色資源開發、保護與推廣狀況并對目前麻章區紅色資源的現狀進行闡述,對紅色資源開發、保護與推廣的問題進行分析,探討出當地紅色資源開發、保護與推廣上存在的問題并提出改善的建議和意見,樹立科學理念和可持續開發利用觀念。

關鍵詞:湛江市麻章區;革命老區;紅色資源;開發、保護與推廣

一、調研背景:

總書記指出,革命老區是黨和人民軍隊的根,我們永遠不能忘記自己是從哪里走來的,永遠都要從革命的歷史中汲取智慧和力量,永遠珍惜、銘記革命老區和老區人民的犧牲和貢獻,把理想信念的火種、紅色傳統的基因一代代傳下去,讓革命事業薪火相傳、血脈永續。[1] 紅色資源承載著中國共產黨波瀾壯闊的革命史、艱苦卓絕的奮斗史、可歌可泣的英雄史。文化部發布《“十三五”時期文化相關工作實施方案》中指出:應充分挖掘革命老區紅色文化內涵,利用革命歷史文物資源優勢,推動當地經濟社會文化持續健康發展;提升非物質文化遺產保護利用水平。可見,對紅色資源進行開發、保護與推廣,不僅有利于深入學習貫徹總書記對弘揚紅色文化的重要指示精神,進一步把紅色基因傳承好,把紅色資源利用好,還能夠給當地帶來巨大的政治、經濟、文化效益。

二、調研目的:

本文通過回顧學術界對紅色資源的相關研究和成果,分析紅色遺址、紅色文化遺產等的重要意義。與此同時,調查當地紅色資源開發、保護與推廣狀況并對目前麻章區紅色資源的現狀進行闡述,對紅色資源開發、保護與推廣的問題進行分析,探討出當地紅色資源開發、保護與推廣上存在的問題并提出改善的建議和意見,樹立科學理念和可持續開發利用觀念。

三、研究方法:

本次的課題研究,我們主要采用理論聯系實際,運用觀察法、調查法、行動研究法、文獻法、經驗總結法、案例研究法,問卷調查等方法來探究湛江市麻章區紅色資源的開發、保護與推廣狀況以及存在的問題原因。主要選取了太平鎮的后坡村、東岸村和湖光鎮的祝美村以及麻章鎮的洋溢村、甘霖村、城家外城等革命老村作為調查對象進行實地調查訪問并投出 200份,回收187份有效問卷。且根據調研實際,采取點面結合、以點帶面的形式,選擇了市、區、鎮、村全部四個層次的調查對象,既包括湛江市黨史研究室、文廣新局、教育局又包括麻章區黨史研究室,還深入到各鎮各村機構,對最終完成調研報告起了巨大的作用。

(一)調查對象:

本次調查研究中,調研團隊在幾個革命老村進行了實地采訪調研和調查問卷的發放,對象主要為革命老村村民。我們還精心安排了訪談,主要對象為市、區、鎮、村政府機關干部以及革命老兵。這些都為我們的調查研究提供了充足、科學的支持。

(二)調查方法:

1.文獻回顧: a)查找相關文獻;

b)對文獻進行選擇; c)實際閱讀和分析文獻。

2.觀察法:

我們主要通過觀察來了解村落里紅色資源的情況。第一天,我們在比較熟悉當地語言的同學的帶領下,初步了解臨近革命老村的革命遺址、革命文物的保護和開發情況,并通過走訪村民和村干部了解其推廣狀況。為之后幾天的走訪調研做好前期準備。在其后的走訪調研中通過觀察獲得資料來調整下一步的工作。3.問卷調查:

對調研地村民和村干部,以及支教基地里小朋友的家庭發放調查問卷,然后回收整理。在村里的熱情度較高,村民們比較配合調查。村民始終比較有在村落的歸屬感和安全感,比較容易接受會講雷州話組員。在鎮上的人們警惕性比較高,并不容易“透露信息”,所以遭到的拒絕率比較高。

每天晚上我們都會對當天所得的調查問卷做統計,進行總結討論和記錄,為最終的調查報告做好準備。在完成了所有的調查問卷時,我們將調查問卷錄入問卷星,進行系統分析。在整個數據出來后以及根據我們的每日總結記錄再進行匯總討論。最后列出大綱,每個部分都會根據數據和觀察情況進行充分的整理、分析、討論、作出科學的歸納推理。4.個別訪談: 圍繞當地紅色資源的情況與當地的村民以及相關負責人進行訪談。具體了解村子里的情況,范圍比較廣泛,訪談的案例比較客觀,隊員之間有明確的分工,詳細的記錄,以及后期的整理。有較強的說服力。

在走訪調查的過程中,我們充分尊重村民的意愿。對于不愿意填寫問卷相關信息的,我們會通過聊天交流了解情況;對于調查問卷,有些村民看不懂或不會選,不了解選項的意思的,我們都會做相關的解析,有時還會一題一題地詢問,再幫他們填寫選項;對于漏答漏填的,我們也會在身邊即時跟蹤提醒。在整個問卷調查和走訪采訪的過程中,會講雷州話的組員發揮了巨大的作用。

在與麻章區黨史研究室等政府機關干部進行訪談之前,我們都會根據該部門的職能以及我們的訪談目的做好相應的訪談提綱和劃分清楚訪談內容的側重點。

四、紅色資源:

紅色資源具有極其豐富的內涵,是指中國共產黨在帶領全國各族人民進行革命、建設和改革等社會實踐活動中所形成的文化資源,主要包括物質和精神兩個層面。物質層面是指物質文化資源,包括各種會議會址、紀念館、紀念碑、博物館、紅軍石刻、革命先驅故居、烈士陵園、戰斗遺址等;精神層面是指精神文化資源,包括井岡山精神、長征精神、遵義會議精神、延安精神、西柏坡精神等及相關紅色歌曲、紅色文獻、紅色詩詞、紅色題材等影視文藝作品。[2] 紅色資源的精神內在大體可歸納為“一個信念、兩個堅持、三大精神、四大作風”四個方面。紅色資源的外在表現形式能實現馬克思主義大眾化的有效精神,它的各種表現形式對當代青少年有著不同的影響,并發揮其獨特的教育功能。[3]

五、麻章區紅色資源狀況:

在新民主主義革命時期,遂溪縣是湛江地區甚至廣東高雷、南路地區開展革命斗爭的策源地和中心。麻章區前身為遂溪縣的麻章鎮,是湛江紅色文化資源的重要發源地之一,紅色資源數量較多,分布廣。麻章區除具備豐富的黨史革命史等紅色資源外,還有一批堅持尋求救國救民真理和進步思想的歷史人物,黃學增、韓盈等共產黨人都在這片土地上開展過活動。

抗日戰爭全面爆發后,黃其江等在廣州求學并加入中共黨組織的遂溪青年回到睢縣開展活動,重建黨組織。1939年1月,位于麻章的中共遂溪縣立第七小學黨支部成立,隨后中共甘霖村黨支部、調塾村黨支部等基層組織相繼成立。廣大青年扎根農村深入群眾,開辦夜校。[4] 在漫長的革命斗爭歷程中,麻章地區的中共黨組織不斷壯大。到麻章地區獲得解放時止,麻章地區共建立中共黨支部30個,黨小組39個,發展共產黨員487名并有997人參軍、參戰。目前麻章區共有110個革命老區村莊還有東岸村靖康公祠、甘霖村梁氏宗祠、祝美村吳氏支祠、洋溢村黃氏宗祠等眾多的抗日民眾夜校舊址。近年,麻章區申報登記的革命遺址為2處、廣東省紅色軍事文化遺產為1處。抗日戰爭時期的夜校、游擊根據地甘霖村和東安村等一批革命老村莊出版了描述和介紹當地革命的書籍,例如:《甘霖風暴》和《東岸村革命斗爭簡史》,麻章區黨史研究室也在2011年編撰出版了紅色文獻--《中國共產黨麻章歷史》第一卷。

六、調查問卷結果分析:

Q1:請問您的年齡是?

在被調查的對象中,如圖,年齡段在13-18歲的占20.32%,19-45歲的占58.29%,45-59歲的占13.37%,60-74歲以上的占8.02%。其中青年和中年人占的比例較大

Q2:請問您的性別:

在被調查的對象中,如圖,男性所占的比例為52.94%,女性所占的比例為47.06%。基本平衡,可以使調查結果更加合理,可信度更高

Q3:請問您的學歷是? 在被調查的對象中,如圖,學歷為小學的所占的比例為13.37%,學歷為初高中的所占的比例為22.46%,學歷為中專或大專的所占比例為21.39%,學歷為本科生、研究生及其以上的是42.78%。調查對象的教育程度層次多,有一定的覆蓋面,科學性更強。

Q4:請問您的政治面貌是?

在被調查的對象中,如圖,黨員所占的比例為6.95%,群眾所占的比例為33.69%,團員所占比例為59.36%.可見,本次調查對象的政治歸屬相對集中。

Q5:請問您對麻章區革命歷史的熟悉程度如何?

在被調查的對象中,如圖分析,大部分人對麻章區革命歷史的熟悉程度一般,所占比例為45.99%,有33.16%的人表示比較陌生,非常熟悉和比較熟悉的占比少。顯然,麻章區人們對麻章區革命歷史的關注度比較低,但大部分人對其仍有一定的了解,可見麻章區在這一方面的宣傳也產生了一定的效果。一部分人在這方面仍處于空白階段,宣傳效果還需進一步落實。

Q6:以下麻章區的革命遺址您知道哪些?

在被調查的對象中,如圖,97人表示對我們所列舉的革命遺址都不清楚,一半人以上深處于了解盲區。有超過40人對甘霖夜校(梁氏宗祠)和獅子嶺烈士園比較熟悉,可見,開發、保護和推廣得比較好的革命遺址所受到的關注明顯大于其它遺址,應該更好地去開發、保護和推廣更多的具有歷史見證價值的革命遺址顯得尤為重要。

Q7:您一般

在被調查的對象中,97人表示通過身邊人群了解我們所列舉的革命遺址,75人通過廣播電視,70人通過書籍報紙。可見,雖然如今網絡與新媒體發展迅速,但人們通過傳統渠道了解革命遺址居多,因此需要把推廣的觸角延伸到網絡與新媒體上來,充分發揮網絡與新媒體時效性強、影響力大和范圍廣的優勢,開啟紅色資源網絡共享的時代。

Q8:以下幾個革命遺址您去過哪些

在被調查的對象中,如圖,108人表示沒去過以上遺址,40人去過甘霖夜校(梁氏宗祠)。很明顯,絕大多數人對革命遺址的認識僅僅停留在“聽說過”的程度,并沒有進行實地參觀,可見其對人們的吸引力還不夠,這與革命遺址開發、保護和推廣的效果有關。

Q9:以上您去過的麻章區革命遺址哪個開發、保護的比較好呢?

在被調查的對象中,如圖,113人表示對麻章區革命遺址開發、保護情況不清楚,40人認為甘霖夜校(梁氏宗祠)的開發與保護比較好。從中得知,麻章區革命遺址整合度不高,人們對其認識及了解模糊化,以至于參觀意愿不高。

Q10:當地政府對這些革命遺址的開發和保護力度如何

在被調查的對象中,如圖,42.78%的人表示對此不清楚,31.02%表示當地政府對這些革命遺址的開發和保護力度一般,18.72%人表示開發和保護力度力度較差,還有7.49%的人表示開發和保護力度好。可見,當地政府對革命遺址的開發和保護也采取了一定的行動,但是效果一般。政府的開發與保護力度還待加強,方式也需創新。

Q11:當地政府有對這些革命遺址和革命人物、革命精神進行宣傳嗎?

在被調查的對象中,如圖,48.13%的人表示對此不清楚,31.02%的人表示宣傳有,但是較少,13.37%人表示沒有宣傳,還有7.49%的人表示有很多宣傳。可知當地政府對革命資源的利用率低,針對性不強,宣傳上沒有實質性的行動,宣傳效果不盡如人意。

Q12:請問您覺得目前麻章區在紅色資源推廣與應用方面所采取措施的效果如何?

在被調查的對象中,如圖,54.55%的人表示對此不清楚,22.90%表示措施的效果不好,8.56%表示措施的效果好,可見政府措施的效果并不理想。

Q13:12題如果您選C和D,請問原因是?

在被調查的對象中,如圖,選C、D的主要原因是紅色資源的推廣及開發沒有走進基層以及它的推廣與應用的手段不豐富,說教性質嚴重,流于表面。推廣方式傳統單一,沒有走進基層,推廣的地域范圍在一定程度上受限制;說教性質嚴重,人們容易產生排斥心理;流于表面會導致一味追求推廣效果從而忽視了推廣方式需和當地的實際情況相結合。

Q14:你贊同對紅色資源的推廣深入到社會的每個角落嗎?

在被調查的對象中,如圖,49.73%的人表示贊同對紅色資源的推廣深入到社會的每個角落,9.09%的人不贊同。可以看出,麻章區人們對紅色資源的接受程度并不低,目前看來麻章區紅色資源的開發、保護和推廣依然具有一定的群眾基礎,對紅色資源后續的開發、保護和推廣提供了有利的基礎條件。

Q15:下一階段您希望政府、社會等在當地紅色資源的開發、保護和推廣方面做哪些工作或您對此有什么看法和建議:(例:送紅色題材的戲劇下鄉)

1.紅色精神應該得到傳播,紅色資源也應該被開發,使之與經濟相結合,如發展紅色旅游

2.可以在鄉下播放短片或電影 3.社會成立紅色資源保護組織

七、訪談案例記錄與問題分析

(一)訪談時間:2017年7月13日

訪談地點:麻章區太平鎮后坡村村委會 訪談對象:村委會干部 訪談內容:

1.您好,經過我們早上在后坡村里的走訪,發現村民們對紅色資源相關的知識幾乎不了解,村里一些紅色資源基本處于未開發狀態,請問一下這是什么原因呢? 回答:村里的經濟狀況處于比較低迷的狀態,目前村里的青壯年大多在霞山、赤坎居住,村里大部分只剩下老人和小孩,開發難度比較大。

2.那么在平常過年過節人比較多的時候會不會開展一些相關性的活動,比如邀請表演人員來唱紅歌或者播放紅色題材的電影等?

回答:沒有,年輕一代對這些方面的知識不太感興趣,也不愿過多的關注。

(二)訪談時間:2017年7月19日

訪談地點:麻章區甘霖村梁氏宗祠、城家外村 訪談對象:村委干部、麻章區黨史研究室陳元偉老師 訪談內容:

1、請問是否有拍介紹當地革命遺跡、遺址的宣傳片之類的?

回答:有拍照片、出版過書籍,但缺少宣傳片的拍攝,也有組織青少年參觀甘霖夜校。

2、是否有人來參觀甘霖村有革命歷史的梁氏宗祠?

回答:平日前來宗祠參觀的有學校組織的團體、部隊,個人略少一點。近期就有60位海軍成員前來參觀。宗祠平時沒有對外開放,大門緊閉,參觀者要到村委會告知書記來開門。村里的甘霖小學也會組織學生前來參觀學習,但附近的小學前來參觀的次數會比較少。

3、甘霖村革命展館如今發展情況及發展資金來源?

回答:政府僅僅充當牽頭的作用,撥付的金額并不多,展館后續的維修費用由村里自行支付,如遇自然災害需修理可向政府申請修繕費用。館內有專門的清潔人員,但還沒有專門的講解人員。甘霖村擬建的甘霖革命烈士紀念碑項目至今還未落實。

4、是否有對外宣傳甘霖村的紅色文化?

回答:在宣傳方面,甘霖村編撰一本《甘霖風暴》,書中記錄了甘霖村的革命歷史和革命戰士的英勇事跡。也有拍攝宣傳照片,但宣傳短片只有一個。有通過電視傳媒對外進行宣傳,但是很少在宗祠內舉辦相關的活動。

5、甘霖村在紅色資源這方面比洋溢村發展得更好的原因是? 回答:甘霖村曾是抗日支部,革命活動頻繁,歷史價值更大

6、城家外村紅色資源狀況?

回答:由于歷史原因城家外村很多革命資源被毀壞,能留存下來的所剩無幾,目前在建設黨史教育展廳。

(三)訪談時間:2017年7月22日 訪談地點:麻章區太平鎮東岸村 訪談對象:村委會梁書記、村民 訪談內容:

1、東岸村小學是否將本村的革命歷史作為教材對學生、村民進行教育?

回答:當地學生對這些革命歷史了解不多,村里也沒有把革命事跡作為東岸小學的教材。村民對東岸村革命史的了解不深,到村里了解革命遺址情況的人很少。

2、政府或村委有沒有對當地的遺址進行普查、對革命事跡進行宣傳、向老黨員進行學習?

回答:政府在東岸村開展過有關革命遺址的保護和推廣的活動比較少,村里自行編撰一本《東岸村革命簡史》,影響力不大

3、是否有對該村的炮塔和瞭望塔、靖康公祠等紅色資源進行開發、推廣? 回答:東岸村的第一批黨支部是在靖康公祠成立的,早年間的黨支部會議就是在公祠里開的,那是一個比較有革命意義的地方。公祠在開發和推廣這方面倒沒有,只是在很久之前進行過一次維修。

(四)訪談時間:2017年7月14日 訪談地點:麻章區湖光鎮祝美村

訪談對象:戰爭老兵吳茂生、村委會李書記 訪談內容:

1、吳老先生的入伍動力是?

回答:不忍看到日本侵略者對中國老百姓的殘害。

2、進入隊伍后的經歷?

回答:入伍后前往印度進行步兵訓練,訓練結束后分入新六軍教導隊,學習無線電通訊,學習結束后進入通訊營。還參加過緬甸抗日戰爭。

3、吳老先生您認為當代年輕人缺失的精神:

回答:和平年代,生活水平提高了,生活安逸了,缺少吃苦耐勞的精神;物欲橫流的年代,利己主義盛行,在這種背景下,團結友愛顯得特別重要,要加強團隊意識的培養

4、祝美村目前的老兵情況? 回答:兩位抗戰老兵還健在,一位是吳茂生老先生,另一位居住在霞山。

5、祝美村有沒有以老兵的事跡、革命精神作為材料對外進行宣傳呢? 回答:比較少

(五)訪談時間:2017年7月19日 訪談地點:麻章區黨史研究室

訪談對象:麻章區黨史研究室陳元偉老師 訪談內容:

1.關于麻章區紅色資源開發、保護與推廣,您能更我們簡要說一下嗎?

回答:區黨史研究室在2011年編撰出版了《中國共產黨麻章歷史》第一卷。在2015年1月、3月,先后對革命烈士后代進行走訪、慰問和調研,扎實開展革命遺址普查工作,共申報登記革命遺址有2處。2015年3月、5月上旬,先后深入到麻章、湖光、太平三個鎮開展學史活動,向各鎮和麻章區黃外村等農家書屋免費發放《中國共產黨麻章歷史》100多套。2015年7月、8月,區黨史室與區宣傳部一道先后組織麻章區外來員工優秀代表、廣大青少年學生代表,共計400人,到麻章區抗法紀念館、甘霖夜校參觀學習。2015年9月,與區委宣傳部主辦單位一道開展“麻章慶祝建黨94周年黨史知識競賽”系列活動,完成了編輯黨史知識問答資料10000份。2016年深入基開展學史用史傳史活動、著力編撰《中國共產黨麻章歷史》第二卷、開展革命遺址普查工作、開展黨史學習宣傳教育活動。訪談案例中發現的問題:

1.紅色資源缺少整體的開發、保護與推廣,絕大多數革命遺址處于半開發或者未開發狀態,有的沒有得到恰當的保護,甚至遭到不同程度的破壞(城家外村的一些革命資源由于歷史原因被毀壞)。

2.部分展館的開發僅限于日常性或間歇性的參觀活動,對紅色資源的內涵挖掘不深,展示手段單一,信息技術運用少且缺乏專業的管理人員和系統的開放管理制度,吸引力較差,客源較少,展館的影響力有限。

3.在麻章區紅色資源的研究方面,并沒有形成一支穩定的研究隊伍,創意研究意識薄弱,開發、保護和推廣機制尚不完善。

4.政府的重視力度不夠,開發與保護流于表面,沒有實質性的扶持政策,有些革命遺址仍處于資料收集中。

5.缺乏資金的支持,麻章區紅色資源的開發、保護和推廣受地方社會經濟發展水平和交通設施的制約。

6.絕大多數紅色資源缺少有力的宣傳,宣傳方式單一,歷史見證價值鮮為人知。7.麻章區紅色資源相對匱乏。改善問題的策略:

1.政府應加大對麻章區紅色資源的開發、保護和推廣的重視力度,加大開發、保護和推廣過程中的資金支持。

2.開設對應的宣傳網站、微信公眾號以及微博,將根據地的紅色文化融入到文學藝術、廣播影視、新聞出版、音像制品、網絡服務和策劃展覽等行業中。

3.打造麻章區紅色文化品牌,開發紅色旅游資源,發展和挖掘紅色周邊產品,推動革命老區的經濟發展,幫助革命老區人民脫貧致富,解決因經濟問題引發的開發、保護和推廣局限。

4.成立一支專門的研究開發團隊,全方面深入挖掘麻章區一些半開發和未開發的紅色資源,進行整體創意開發。

5.完善紅色資源的開發、保護和推廣機制。

6.展館應融入更多的技術手段,轉換思維,在單純的參觀形式中加入體驗模式,如針對當地的旅游資源開展一些游戲體驗,增強人們的親身經歷感,增強吸引力,提高人們對紅色資源的關注度。

7.展館內需配備專業的講解人員。

8.培養一批文化修養高、創新能力強、懂經營、善管理的文化產業管理干部,以及適應市場經濟發展要求的文化創意、包裝、營銷人才和復合型文化經營管理人才。

9.開通紅色旅游專線,提高交通便利程度,擴大吸引力和參觀意愿。

八、麻章區紅色資源開發、保護和推廣的現狀:

(一)麻章區有一批革命遺址,如甘霖村梁氏宗祠、獅子嶺烈士陵園、城家外村原黨支部遺址等都得到了適當的開發和利用,在進行黨史教育和革命傳統教育中發揮了積極的作用。例如甘霖村梁氏宗祠,它是嶺南師范學院的思想政治理論課社會實踐基地,已成為湛江高校、中小學、機關等部門開展黨性教育、愛國主義教育活動的重要場所。自一九九五年以來甘霖村梁氏宗祠每年接待湛江各地眾多的參觀者。近年,麻章區政府再一次加大力度對這一批革命遺址進行了維修、加強和改造。它們對麻章區人民的思想政治教育正發揮著深刻的影響力,對革命老區的發展也產生了良好的經濟效益和社會效益。因此,我們應努力挖掘、開發和利用這些紅色資源,將其打造成知名的紅色資源品牌。

(二)麻章區黨史研究室深入基層多方面推廣紅色資源。麻章區黨史研究室在2011年編撰出版了紅色文獻--《中國共產黨麻章歷史》第一卷,在之后深入各鎮農家書屋免費發放了100多套。在2016年十月份,為打造特色黨史陳列館,以開展革命遺址普查、“申遺”工作為契機,與區委宣傳部、區文廣新局一道協助省電視臺到甘霖村、太平東岸村等地拍攝紅色電視專題片,為麻章區紅色資源的開發、推廣做出了一定的努力。

(三)麻章區還有一些未被列為愛國主義教育基地、黨史教育基地的革命遺址,由于沒有受到足夠重視和應有的開發利用,也就沒有發揮它應有的價值和作用根據數據統計。例如,位于東岸村的靖康公祠,由于年久失修,房屋破裂,門窗已有些腐爛。同時,洋溢村的黃氏宗祠也因為資金問題得不到翻修。可見,由于當地政府和人民對文物保護單位的革命遺址缺乏足夠的認識、重視、保護和宣傳,使得麻章區的紅色資源沒有得到應有的開發和利用,加上那些革命遺址的基礎設施建設落后,導致紅色資源更加難以推廣出去。

(四)紅色資源在開發利用的形式和內容上,表現單一,缺乏新穎。在形式上,展示相似性強,普遍以展覽館、陳列館的展示為主。以告知、敘述、講解的方式來傳達革命事件。這種方式多是聽講,到底有沒有聽,聽了多少,效果不盡如人意。在內容上,僅是傳達革命故事、英雄人物或歷史事件本身,而忽略了通過紅色資源對人民進行精神上的洗禮及思想道德境界上的提升。不管是開發還是利用紅色資源,都應當通過在內容上的深刻理解以達到人們在精神上自省的目的,不斷完善,不斷提高自身對紅色精神的認識。革命遺址等是紅色資源宣傳的重要載體,而繼承革命傳統和弘揚革命精神則是紅色資源的靈魂所在。

(五)麻章區部分革命老村未依托本村豐厚的紅色資源對在校學生進行紅色革命思想教育,即使有這方面的教育也只是停留在校園課堂。例如麻章區祝美村現有兩位抗戰老兵在世,當地也有革命遺址--中共廣州灣支部活動據點舊址(吳氏支祠),然而祝美村卻未結合抗戰老兵事跡或者抗戰遺跡對當地學生、村民進行紅色革命思想教育。這將不能有效地推動當地居民的德育進步,也不能有效地推動公眾德育水平的提高。對培養樹立自強不息、厚德載物、勤勞勇敢、吃苦耐勞、團結互助等中華民族優秀的文化傳統美德造成不利影響。因此結合當地紅色資源傳播紅色革命精神具有深遠的歷史意義和強烈的現實意義。

九、麻章區紅色資源開發、保護和推廣中存在的問題:

(一)客觀問題

1、地方經濟條件落后,群眾收入水平低。麻章區各村鎮村民大多都外出務工,經濟負擔沉重。因此,當地村民對當地的紅色資源關心程度較低,就算知道一些當地革命歷史,也沒有意識對其進行開發、保護和推廣。

2、公共文化事業投入不足,基礎設施不完善。紅色資源開發、保護與推廣方面投入不足,導致其工作開展緩慢,紅色資源附近基礎設施不完善,更是影響了它的開發、保護與推廣,致使無法滿足大眾的基本需求。

3、教育方面水平偏低。教育水平的高低也深刻影響著紅色資源的開發、保護與推廣,麻章區紅色資源所在地區百姓文化水平較低,多為老年人或者兒童。提高人們的受教育水平和提高人們的認識,端正人們的態度,才能讓大家懂得紅色資源的作用。

4、宣傳方式較少,宣傳力度較低,紅色資源不為人知。麻章區紅色資源的輿論宣傳、理論研究比較薄弱,關于麻章區紅色資源題材的影視劇、大眾讀物寥寥無幾,紅色資源產業冷冷清清。

5、麻章區紅色資源本身相對匱乏,資源分布范圍廣,較分散,整合度不高。

(二)、主觀問題

1、政府問題

1.1政府在麻章區紅色資源的開發、保護與推廣方面意識不足,相關機制尚不完善。1.2在麻章區紅色資源的研究方面,政府并沒有形成一支穩定的研究隊伍,創新研究意識薄弱。

1.3政府尚未意識到紅色資源產業的重要性以及政府部門引導紅色資源產業發展的必要性,缺少專門的紅色資源產業促進機構。

2、村委會問題

1.村委會在紅色資源的開發、保護與推廣方面沒有深刻的認識缺少相關的行動。

3、村民問題

1.村民很少關心當地的紅色資源狀況,就算知道一些當地革命歷史、遺跡等,也沒有意識將其發掘出來。

十、改善問題的對策:

(一)讓經濟發展與文化建設相互作用

一定的文化總是反作用于一定的經濟和政治,紅色資源中蘊含的解放生產力、發展生產力的科學思想,不怕犧牲、不怕困難、艱苦奮斗、積極進取的精神,堅強的信念、堅定的信仰、團結協作的精神等,都是發展當地經濟所必需的。[5]如果把麻章區紅色資源運用于經濟建設中,它將成為麻章區經濟發展的強大精神推動力。2008年6月,中共中央政委局委員、廣東省委書記汪洋到廣東省的梅州視察工作,期間,他提出“加強老區建設”的重要指示。[6]柯少華(2008)在介紹廣東省石灰巖地區時指出,革命老區地方政府的思想的轉變是發展好經濟的關鍵。因此,麻章區地政府應注意及時搭上廣東及全國老區經濟發展的順風車,大力發展經濟,增加廣大居民收入。只有經濟發展、集體和居民收入提高,才能從根本上當地紅色資源的開發、保護與推廣狀況。進而讓紅色資源反作用于經濟的發展。

(二)增加政府公共投入,完善基礎設施建設

公共投資計劃的目標不是縮小地區差異,而是確保經濟的增長,如果一個地區,既是欠發達的老區,又有實現公共投資效率,把這二者有機的結合起來,那就是獲得中央財政投資的最有利保證。但是在爭取政府投資的困難上也是有一定客觀因素的。因為老區的財政投入主要是一些基礎設施的建設,這樣的投資,投資量較大,投資效益率較低,所以不會受到一定程度的青睞。但是,隨著我國經濟總量的提升,經濟發展的動力主要是對一些落后地區的扶植和發展,以尋求經濟地區的平衡,保持經濟的穩定高速發展,這樣對落后地區的開發就占到一定的比例。因此,麻章區應該認真研究當前的發展形勢,千方百計的推舉有效率的公共項目,促進紅色資源周邊地區基礎設施的建設。

(三)把紅色資源更好地融入精神教育

政府應該將當地的紅色資源融入到文學藝術、廣播影視、新聞出版、音像制品、網絡服務、策劃展覽等行業之中,讓紅色資源在精神教育方面沒有形成一種合力,發揮麻章區紅色資源的精神教育價值。

(四)挖掘紅色資源內涵,創新傳播手段,加大宣傳力度

深入發掘和豐富紅色資源的內涵,提煉與升華紅色精神,彰顯紅色資源的魅力將紅色資源的開發保護和推廣寫進地區國民經濟和社會發展“十三五”發展規劃中,由宣傳部門牽頭,組織人員對革命文獻和實物資料進行搶救性收集,挖掘、整理、甄別革命斗爭史料和保護革命遺址遺跡,整理紅色素材,形成系統的文字、圖片資料,深入挖掘紅色資源內涵,編寫紅色題材書籍、創作紅色歌曲、戲劇、歌舞、影視等文藝作品。借助現代技術,創新紅色文化傳播方法。手段除了以傳統的歷史圖片、遺址、遺跡、文物及口頭、書面回憶為載體,還可以充分利用現代傳媒技術手段,運用音響、燈光、色彩等現代聲光電技術和二維三維傳播技術以及 4D 影視形式,推動紅色文化上影視熒屏,突破時空局限,真實地重現歷史場景加強參觀者對中國革命勝利的艱辛的深刻認識,身臨其境地感悟紅色經典的時代內涵,提升紅色文化的感染力,增強教育效果。[7]

(五)整合紅色資源,突出紅色革命老區新形象

加強文物征集和遺跡挖掘,充實與麻章區紅色革命相關的內容,完善聲、光、電等現代化的展示手段。通過大量翔實、豐富、珍貴的歷史照片、圖表、文獻資料、實物、雕塑等,運用電光聲、大屏幕投影等現代化藝術手段,生動再現革命時期,麻章區人民的英勇事跡。

(六)政府統籌各方,形成良好機制

政府可根據麻章區情況建立紅色資源產業園區,讓高等院校和研究機構運用自己的科研優勢,組成一支創新研究意識強、穩定性高的研究隊伍,參加紅色文化資源的保護、開發,使紅色資源產業基地成為教學、科研與產業相結合的重要基地。形成產、學、研互為平臺、互相促進的機制。在助力紅色資源產業方面,政府出臺相關政策促進紅色旅游業、紅色影視產業、紅色文化藝術業,以及紅色文化展覽業、紅色動漫和游戲制作、紅色文化的短信傳播等的良好發展。

(七)制定和健全政策,督促村委加深對紅色資源的認識。

首先,麻章區政府及相關部門應科學規劃、整合、開發當地的紅色資源。彰顯當地紅色資源的特色,特別要注重建立健全相關制度,制定和完善相關政策和法規,規范相應的工作程序,加深村委對紅色資源的認識,使得紅色資源的開發保護與推廣工作在村鎮里具有切實有效的保障。

(八)注重當地學生對紅色資源的學習

紅色資源的受教者主要還是學生。當地政府以及學校應注意紅色資源在學校的宣傳工作,對于當地小學,紅色資源教育主要以校園文化活動展開,如利用黑板報、手抄報等形式宣傳紅色文化項目、開展紅色歌謠進校園活動、參觀當地紅色教育基地等。

參考文獻

[1]人民網,習近平:老區是黨和人民軍隊的根

[2]黔北革命老區紅色資源開發利用研究.黑龍江史志2015.20(總第357期)[3]毛冰漪 賴浩明 ,論紅色資源與當代青少年思想政治教育.《江西財經大學學報》 2011年03期 [4]《中國共產黨麻章區歷史》第一卷(1921-1949).中共湛江市麻章區黨史研究室

[5]舒醒,論八一精神與南昌紅色文化品牌的打造。江西科技師范學院學報2011年8月第四期 [6]中共中央政治局委員、廣東省委書記汪洋——給基層黨員講黨課.人民網 [7]環巢湖紅色歷史文化資源開發與利用,新民網

附件:

(一)調查問卷

關于麻章區紅色資源開發、保護及推廣狀況調查問卷

您好!我們是嶺南師范學院的學生,我們正在對麻章區“紅色資源推廣及開發狀況”的情況做一個調查。對您所提供的信息我們會嚴格保密,非常感謝你的配合。

一、基本情況

1、請問您的性別: A、男 B、女

2、請問您的年齡是?

A.13-18 B.19-45 C.45-59 D.60-74

3、請問您的學歷:

A、小學 B、初高中 C、中專或大專 D、本科、研究生及以上

4、請問您的政治面貌是? A、群眾 B、團員 C、黨員

二、對麻章區紅色資源的接觸、認知

(紅色資源:革命時期留下的革命遺址、文物、革命人物的精神等珍貴的資源)

1、請問您對麻章區革命歷史的熟悉程度如何? A、非常熟悉 B、比較熟悉 C、一般 D、比較陌生

2、以下麻章區的革命遺址您知道哪些?(多選)A、東岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吳氏支祠 D、洋溢村黃氏宗祠 E、獅子嶺烈士陵園 F、城家外村原黨支部 G、不知道

3、您一般從什么渠道知道這些革命遺址?(多選)A、廣播電視 B、書籍報紙 C、身邊人群 D、網絡 E、歷史遺跡 F、學校學習G、政府宣傳

4、以下幾個革命遺址您去過哪些?(多選)A、東岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吳氏支祠 D、洋溢村黃氏宗祠 E、獅子嶺烈士陵園 F、城家外村原黨支部 G、沒去過

5、以上您去過的麻章區革命遺址哪個開發、保護的比較好呢?(多選)A、東岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吳氏支祠 D、洋溢村黃氏宗祠 E、獅子嶺烈士陵園 F、城家外村原黨支部 H、不清楚

6、當地政府對這些革命遺址的開發和保護力度如何? A.好 B、一般 C、較差 D、不清楚

7、當地政府有對這些革命遺址和革命人物、革命精神進行宣傳嗎? A.有,很多 B、有,較少 C、沒有 D、不清楚

8、請問您覺得目前麻章區在紅色資源推廣與應用方面所采取措施的效果如何? A、很好 B、好 C、不好 D、很不好 E、不清楚 如果您選C和D,請問原因是?

A、對紅色資源的推廣及開發沒有走進基層;推行措施不到位 B、紅色精神與當前時代要求不適應;實用性不強,與現實不貼切 C、推廣與應用的手段不豐富,說教性質嚴重,流于表面 D、未選CD

9、你贊同對紅色資源的推廣深入社會的每個角落嗎? A、贊同 B、說不清 C、不贊同

10、下一階段您希望政府、社會等在當地紅色資源的開發、保護和推廣方面做哪些工作或您對此有什么看法和建議:(例如:送紅色題材的戲劇下鄉)

第三篇:茶資源利用及茶產品開發現狀與趨勢

茶資源利用及茶產品開發現狀與趨勢

2001年世界茶葉產量達302.2萬噸,出口總量達138.86萬噸。隨著各茶葉生產國茶葉產量的持續增長,茶葉產供銷之間的矛盾日益突出,茶葉生產效益不斷下降。為促進茶葉消費,提高茶葉經濟效益,充分利用茶樹資源,世界上許多國家都在研究和開發多元化的茶葉產品,特別是在茶深加工、綜合利用及茶葉有效成分的提取方面更是蓬勃發展,使茶葉這一古老的傳統產業煥發出新的活力。

一、茶資源利用及茶產品開發現狀

1、新型茶制品

(1)高γ-氨基丁酸茶

高γ-氨基丁酸茶是由日本農林水產省蔬菜茶葉試驗場首次開發成功的新型茶,要求茶葉中的γ-氨基丁酸含量必須達到150 mg/kg以上,高γ—氨基丁酸茶具有明顯的降低人體血壓的功效。因此高γ-氨基丁酸茶(商品名GABA)自1987年在日本投放市場以來,深受廣大消費者的喜愛,正在形成葉茶、袋泡茶和罐裝茶等系列產品。該茶賣價比一般同級綠茶高1倍。目前,肯尼亞、斯里蘭卡等國也開始研究提高CTC紅茶中γ-氨基丁酸的含量。我國也研制出高γ-氨基丁酸炒青綠茶。

提高茶葉中γ-氨基丁酸的途徑主要有以下幾種。

a.改變加工技術鮮葉先經氮氣處理,然后用半發酵茶的加工方法進行加工。

b.用紅外線照射加溫處理茶鮮葉50分鐘,可使其γ-氨基丁酸含量有明顯提高。

c.用0.1-0.2mol/L的谷氨酸鈉溶液處理茶鮮葉3小時,可使鮮葉中γ-氨基丁酸的含量提高近1倍。

d.以上兩種方法結合,鮮葉中的γ-氨基丁酸可提高75%。據此,日本提出一種新的加工工藝,該工藝的流程為:谷氨酸鈉溶液處理鮮葉→攪拌、紅外線加溫→蒸熱→粗揉→揉捻→中揉→干燥。經該工藝加工的茶葉中γ-氨基丁酸的含量可較正常工藝加工的茶葉高1.7-2.7倍。

e.鮮葉先用微波處理(0.3-0.6kW處理10-20分鐘),再加工成成茶。實驗表明,以0.3-0.4kW微波照射20分鐘的效果為最佳。

f.嫌氣和好氣條件輪流處理鮮葉,在10oC溫度下,先嫌氣條件下處理3小時,然后好氣條件下處理3小時,如此交替進行,處理5次。

(2)低咖啡因茶

低咖啡因茶是一種適于神經衰弱者、孕婦、老人、兒童等特定人群飲用的茶類,它采用特定的技術手段,將茶葉中所含的大部分咖啡因脫除的同時,盡可能保留其他的有效成分和風味,以滿足上述特定飲茶人群的消費需求,使他們既能享受到飲茶的風趣,又盡可能減少因茶葉中含有咖啡因而對睡眠和心臟跳動等帶來的不利影響。低咖啡因茶在歐、美市場上銷售已較流行,均為低咖啡因紅茶,采用超臨界萃取法進行加工,而低咖啡因綠茶在國內外市場上尚未正式面市。據報道,意大利茶葉市場上低咖啡因茶的銷量占30%左右(約4000噸),加拿大低咖啡因茶的銷量占到茶葉總銷量的4%,約為500余噸。德國的Halssen和Lyon Gmbh公司是德國唯一擁有多項低咖啡因茶生產專利的公司,生產多種低咖啡因茶系列產品;Plantextract飲料公司也生產低咖啡因茶。日本也于近年開發了低咖啡因綠茶產品,我國于20世紀90年代經研究獲得低咖啡因綠茶的加工技術,研制成功應用熱水浸漬原理的茶葉咖啡因脫除機,茶葉中咖啡因脫除率為70%,其他有效成分則可保留90%以上。低咖啡因茶對婦女、兒童以及咖啡因過敏者是有益的,因而市場前景看好。

(3)有機茶

有機農業始于17世紀,德國是開展有機農業最早的國家。有機茶出現于1983年,斯里蘭卡是世界上開發有機茶最早的國家。目前,世界有機茶的生產量約為8100噸,占世界茶葉總產量的0.27%,其中65%-70%是紅茶,其次是綠茶,少量烏龍茶。

有機茶的世界銷量為6000-6500噸,僅占茶葉總銷售量的0.5%,主要銷往歐洲、美國和日本。中國2000年有機茶產量約4000噸,2001年4500噸,出口2800噸,內銷約1700噸。內銷市場主要在北京、其次在上海、廣州等經濟較發達的大中城市。

2、茶葉深加工產品

(1)茶飲料

美國于1972年率先開發出茶飲料(冰茶iced tea)。冰茶是一種調味茶,以茶為基質,再調以糖、酸、風味物質等配制而成。冰茶與過去的汽水和果汁飲料不同,它是天然類型產品,并具有清新感、口感適中的特點,頗受消費者歡迎。因此,美國的飲料行業把冰茶劃入“新時代飲料”這個范疇。近十年來,冰茶在美國發展較快,1997年包裝茶飲料已達300萬t,約占飲料市場的2.2%,占世界茶飲料總量的30%。

日本伊藤園1981年以中國福建烏龍茶為原料試制罐裝烏龍茶,1982年正式推向市場,是世界上最早研制純茶飲料的國家。隨后,茶飲料市場迅速發展。1985年僅有2.4%,1990年也不過13%的市場份額,2001年茶類飲料的總消費量為475萬立升,占清涼飲料總體的30.2%的市場份額,在這15年間增長了10倍,而近10年間增長了3倍,已成為飲料領域的龍頭。另外茶類飲料在不含糖的無糖飲料領域中占25.5%,僅此一項就大大超過了比大量用糖的乳性飲料的20.4%,含可樂的碳酸飲料的17.2%和果實飲料的13%。

20世紀90年代以來,西歐國家茶飲料的發展也相當迅速。1996年西歐茶飲料的消費量達150t,比1992年增長2倍。茶飲料在軟飲料市場的占有率從1991年的0.7%提高到1997年的10.7%。茶飲料的品種以冰茶為主。我國茶飲料開發始于20世紀80年代中期,主要產品為碳酸型茶飲料,但由于當時受國外可樂型飲料沖擊,茶飲料在市場曇花一現。1995年,旭日升集團正式將調味茶飲料(冰茶)推向市場。以后,日本三得利、我國臺灣的統一和康師傅、可口可樂、娃哈哈等公司先后在大陸投資興建茶飲料廠。全國現有10余家企業生產茶飲料,1997年全國茶飲料不足20萬t,2000年茶飲料185萬t,2001年為約300萬t。2000年國內茶飲料消費量居瓶裝水(554t)和碳酸飲料(420t)之后,列第三位。當前茶飲料急待解決的主要問題,一是避免茶湯沉淀的生成;二是香氣的保持及增香。

(2)速溶茶

20世紀40年代,英國首先研制出速溶紅茶,1943年獲得發明專利。50年代,英、美等國工業化生產速溶茶并投放市場。70年代,美、英等國逐漸將速溶茶生產轉移到印度、斯里蘭卡、肯尼亞等產茶國。目前上述三國已成為世界速溶茶生產大國,1997年其速溶茶的產量為4891t。速溶茶加工工藝有熱提取和冷提取兩種方法,熱提取香氣低,冷提取滋味淡。20世紀80年代以后,膜分離技術、酶技術等高新技術逐漸應用于速溶茶的制備,使速溶茶的滋味和香氣有明顯改善。但迄今為止,速溶茶主要作為茶飲料的原料,速溶茶消費遠不如速溶咖啡普及。我國于20世紀80年代研制出速溶茶,目前全國速溶茶產量約為100t。

(3)超細微茶粉

20世紀90年代,日本將綠茶研磨成末茶應用于茶道和食品,制成茶豆腐、茶面包、茶酒以及其他茶葉食品,其后又應用于冰淇淋、糖果等食品中。我國從20世紀90年代開始研制超細微茶粉,其種類有綠茶粉、紅茶粉、烏龍茶粉等,當前應用最廣泛的是綠茶粉,其關鍵加工技術為:一是對鮮葉原料采用保綠手段,即在鮮葉中添加保綠劑或使用蒸青方式殺青,加工成色澤綠翠的干毛茶;二是使用超細微茶粉技術,將茶葉粉碎成300目以下(約60μm)的微細粉末,并保持茶葉原有色澤。超微粉茶因為粒度很細,添加于食品中,吃在口中不會有任何粒度的感覺,故可使食品中既富含茶葉的營養和保健成分,又使原來舍棄的纖維素等得以利用,同時還賦予了食品天然綠色,等于添加了綠色色素,形成具有特殊風格的茶葉食品。

(4)鮮茶汁

國內1985年開始研制鮮茶汁,分為紅茶鮮茶汁、綠茶鮮茶汁和烏龍茶鮮茶汁,其提取工藝

如下:

紅茶鮮茶汁提取工藝:鮮葉→自然萎凋(18-20小時)→錘擊粉碎機粉碎→發酵(約30分鐘)→螺旋壓榨(壓強:1t/cm2)。

綠茶鮮茶汁提取工藝:鮮葉→攤放(18-20小時)→殺青→錘擊機粉碎→螺旋壓榨機壓榨(壓強:1t/cm2)。

烏龍茶鮮茶汁提取工藝:鮮葉→曬青→做青→殺青→錘擊機粉碎→螺旋壓榨機壓榨(壓強:1t/cm2)。

(5)茶酒

茶酒是一種含低度酒的碳酸飲料(一般不超過5%的酒基)。用干茶提取液,加入增甜劑、增酸劑和酒基直接配制,或者在茶葉提取液中加入酒母,進行發酵處理,產生酒香后,濾去沉淀物,再按配方加入其它的配料。成品具有酒味芬芳甘冽的香檳風味,一般酒度在2-5度,含糖8-9度,酸度在0.2-0.8度之間,要求具有酒質,色澤明亮,香味明顯,甜酸適中,酒體協調,殺口感強等特點。

自20世紀80年代以來,國內外生產研制的茶酒甚多。國外以日本眾多,僅靜岡縣茶葉試驗場便研制出紅茶酒、烏龍茶酒、花茶酒和綠茶酒等品種。此系列茶酒,香甜可口,風味獨特,酒度較低,又是天然植物的發酵酒,所以投放市場后深受老人、婦女的歡迎。英美等國家主要開發應用配制酒,例如滋補茶酒混飲、果味茶酒、茶酒冷混飲、朗姆茶酒熱混飲、白蘭地茶酒混飲。酒度高低不一,各具風格,特別是具有茶酒共同特點,深受消費者的歡迎。

2.茶天然產物的提取與利用

20世紀70年代起,我國開展茶天然產物的提取與利用研究。1976年從茶葉中提取出“7369”防輻射物質,經臨床試驗有效率在90%以上。80年代中期,從茶葉中提取茶多酚,作為食品的天然抗氧化劑。隨著提取技術的進步,茶多酚含量可達80%以上,制率在1.5%左右。茶多酚向醫藥拓展。成為商品的茶多酚制品有:(1)茶色素心腦健,用于防治動脈粥狀硬化;(2)維多酚,作抗氧化保鮮用;(3)億福林心腦健膠囊,用于防治動脈粥狀硬化及冠心病。“八五期間”,提出了用一分茶葉原料同時制備茶多酚、咖啡堿、多糖和茶色素的系統分離中試工藝,生產的茶多酚含量達到95%以上,其中兒茶素含量超過60%,得率6.0%;咖啡堿含量達到80%以上,得率1.5%,通過脫色、結晶處理,純度達到99.0%。采用高速逆流色譜技術成功地分離出5種兒茶素單體,其中4種兒茶素單體的純度達到97%以上。采用酶技術可將酯型兒茶素轉化為非酯型兒茶素。茶多糖具有降低血糖、血脂,增強免疫力,抗動脈硬化,抗凝血,抗血栓的作用,因此,茶多糖可用于對糖尿病、冠心病以及免疫功能低下的治療。茶多糖含量隨茶葉原料的老化而增加,烏龍茶中多糖含量為2.63%±0.27%,約是紅茶的3.1倍和綠茶的1.7倍。茶多糖提取工藝流程:茶葉原料預處理→浸提→過濾→減壓濃縮→沉淀→離心→干燥→純化

3.茶樹綜合利用產品

(1)茶籽的綜合利用

* 茶籽榨油

20世紀70年代提出茶籽榨油新工藝,通過精制的茶籽油可以食用;首次成功地從茶籽餅粕中提取茶皂素。茶籽制油的工藝流程是:清理、脫殼、蒸炒、入榨、毛油壓濾、餅粕浸出、毛油精煉,最后獲得精煉油。

茶籽制油工藝過程中的主要技術參數是:茶籽原料含水分≤15%;茶籽仁殼比(干重)為65∶35;茶籽入榨水分:2%-3%;茶籽入榨溫度:110-120℃。

* 茶皂素提取與利用

茶籽餅中含有10%-15%的茶皂素,可提取利用,茶皂素的提取方法常用的有水浸法、有機熔劑法、水提-醇萃法和吸附樹脂法。80年代以來,利用茶皂素的天然表面活性,先后研制出茶皂素石蠟乳化劑、茶皂素洗理香波、農藥濕潤劑等;根據茶皂素具有表面活性和很強的發泡特性,研制出茶皂素加氣混凝土穩泡劑;研究發現茶皂素對含血紅素的魚類產生溶血作用,對含血蘭素的魚類沒有溶血作用,根據這一特性,研制出對蝦養殖保護劑等產品。

(2)茶花的利用

茶樹在一年的生長發育中,除了芽葉生長外,還有大量的花。據測算,每公傾茶園可產花干300kg左右,茶花利用資源豐富。由于茶花中成分與茶花相仿,鮮茶花烘干后,可以泡飲。云南省還用茶花窨制紅茶,窨制后的成茶,花蜜香濃爽持久。

(3)茶飼料與茶獸藥的開發利用

* 茶飼料的開發利用

廢茶和速溶茶、茶多酚天然抗氧化劑等生產后形成的茶渣,含有高達52%的動物可消化的營養物質,但將其作為動物飼料,必須經過發酵處理,使廢茶和茶渣中的粗蛋白和多糖降解。具體方法是把廢茶或茶渣烘干至含水分6%-8%,機械粉碎,然后用20%的氫氧化鈉溶液于100℃下處理1h,除去木質素。然后用果膠酶或木霉菌在40℃下發酵3-4d,在70℃下烘干至含水量4%-5%,適當粉碎后即可包裝備用。

茶籽餅中含有茶皂素,具溶血性,故將其用于飼料之前需經脫毒處理。

茶葉用于飼料,一般可加工成茶粉與其他飼料配合使用。茶制飼料不僅可為家禽、家畜等飼養動物提供營養,促進其生長,增強抗病力,減少疾病的發生,而且還可改善禽畜產品品質、提高產量,能夠顯著增加經濟效益,辟茶葉資源綜合利用的新途徑。

茶飼料的應用方法有茶葉入飼料育肥牛、使瘦牛復壯、增加奶牛的產奶量、茶葉配中草藥滋補劑育肥豬、促進小雞生長和改善雞肉鮮嫩度、提高母雞產蛋量和改善雞蛋品質。

* 茶獸藥的開發和應用

茶葉中的很多成分如多酚類、多糖類、生物堿類和維生素類,以及茶籽中的茶皂素等機能性成分都具有多種藥理作用,有抑菌、殺菌、增強機體抵抗力、促進消化生長等方面均有顯著效果。據實驗,將茶葉提取物(多酚類物質含量為20%)的片劑按每天1.5g劑量與牛奶一起喂飼10-30天齡的小奶牛,連續4周,發現茶葉可減輕奶牛腹瀉。

目前茶獸藥的應用方法有a.用于治牛感冒、牛鼻炎、牛前胃弛緩、牛厭食等;b.用于治豬感冒、豬痢疾、豬食鹽中毒等,此外還可用于治療兔、馬騾及羔羊的疾病。

二、茶資源利用趨勢

由于世界茶葉供過于求,以及人們多元化的生活方式和現代食品加工技術的發展,今后茶資源利用將更加充分和迅速,主要向三個方向發展,其一是立體化,即茶花、茶葉、茶根等的綜合利用,以提高茶樹種植的整體效益。其二是深度加工和有效成分的提取,除茶水飲料、速溶茶生產及咖啡堿、茶多酚的提取外,今后茶色素、茶多糖、茶氨酸的提取利用將成為提取物新的亮點,茶氨酸是茶樹所特有的氨基酸,占茶樹體內游離氨基酸總量的50%左右。自20世紀90年代起,許多國家的科學家就已開始關注茶氨酸的作用,特別是其藥用價值的研究,明確了茶氨酸可拮抗由咖啡堿引起的副作用,并有降壓作用。茶氨酸還被證明是腦的一種神經傳遞物質,它可降低腦中S-羥色胺的濃度和增加多巴胺的濃度。因此有希望被開發成一種可解除人體疲勞和降低血壓的保健食品。其三是飲茶與“吃”茶并存。除了傳統的飲茶外,茶膳、茶食品以及茶片劑發展勢頭良好,既有利于消費者身體健康,也促進了茶葉消費。

第四篇:初中生物課程資源開發與利用現狀調查問卷(老師卷)

初中生物課程資源開發與利用現狀調查問卷

尊敬的老師:

您好!

非常感謝您在忙碌的工作之余回答我們的問卷。為了了解本校初生物課程資源開發與利用的現狀,我特開展此次調查。您的意見將會給我提供很大幫助,十分感謝您的配合與支持!

一、個人基本信息

在您對的選項上劃“√”,“其他”情況請填寫。

1.性別:A 男 B 女2.學歷:A 專科 B 本科 C 研究生

3.讀書期間所學專業:

A 生物師范類 B 生物非師范類 C 其他()

4.職稱:A 特級教師B 中教高級C 中教一級

D 中教二級E 其他()

5.任職高中類型:A 普通初中 B 重點初中 C其他()

6.任課年級:A 初一B 初二C 初三

7.任教年限:A 2 年以下B 3-5 年C 6-10 年D 11 年及以上

二、具體調查內容

(一)選擇題:

請您在認為對的選項上劃“√”,選擇其他項時請您填寫自己意見。1您對課程資源的概念:A 不了解B 接觸過,并不十分了解

C 有一定程度的了解D 非常了解

2您認為以下哪些屬于生物課程資源?(不定項選擇)

A教科書、練習冊 B教師知識經驗;教學智慧C 生物實驗室D學校圖書館 E 生活中的生物現象 F師生在生物課堂中的互動交流 G 學生見聞、生活經驗 H國際互聯網 I 家長、社區人士以及學校附近的科技館等 J科技實驗田 K生物標本 L廣播電視等媒體 M自然博物館 N養殖場O生物教學軟件P自然界中的生物Q本地區植物分布情況R生物科學研究新成果S生物黑板報T生物課件 U多媒體教室 V專項標本館(蝴蝶館等)W學生創作的作品 X醫院(或衛生園)

3您認為教師在生物課程資源開發過程中起怎樣的作用?

A 主導與決定性作用B 參與作用C 不起作用

4您對開發與利用課程資源的態度:

A 會利用現有的就行,自己不參與開發

B 如果十分必要,可以偶爾參與開發

C 盡量利用,適當參與開發D 積極利用,主動開發您認為在課堂上充分利用生物課程資源:

A有助于提高學生的學習興趣和參與程度

B有助于獲得良好的課堂教學效果

C有助于提高學生的學習成績

D有助于增強師生之間的交流溝通

6您主要是根據什么來選擇開發利用生物課程資源的?(不定項選擇)

A 教師教學設計的需要 B 教師的興趣愛好C 學生的興趣愛好

D 學生發展的需要E 學生的生物知識基礎F 教師個人的經驗或經歷G 相關知識積累多少H 生物教育意義的大小 I 該地區經濟發展的需要J 生物學科發展的需要K 其他()

7.您在上課時是否經常用到生物掛圖或標本?

A是,經常使用B是,有教學要求時才使用

C有了就使用,沒了就不用D從來沒使用過您是否帶領學生對校園植物分布做調查并掛牌?

A有過B想做,但條件限制C從沒這種想法

9您組織同學們辦(或者更換)生物黑板報的情況?

A經常這樣做B次數很少C從來沒有過

10您在生物教學當中使用多媒體教室的情況?

A一直用到B有時會用到

C 條件限制,使用次數很少D不會使用

11您使用互聯網查閱生物知識的情況?

A經常關注一直知名網站,了解當前生物發展狀況,并講給同學聽B教學中遇到問題時便上網查詢,以便及時完成教學

C有時會毫無目的的看一些東西D從來沒有這樣做過

12學校聘請校外專家或學者進行相關生物知識的講座或報告情況?A 經常組織B 偶而組織C 從不組織13您在講代表植物時,是否用本地區的植物代替課本中的植物?A是,經常這樣做B是,但次數很少C從來沒有過

14學校有沒有與生物有關的第二課堂或興趣小組?

A 有,很多B 有,但不多C 沒有

15您是否經常與學生家長溝通,以便家長協作您的教學工作?

A 有,經常B 有,但次數不多C 沒有

16您是否經常鼓勵學生在家中做生物小實驗?

A 有,經常B 有,但次數不多C 沒有

17您帶領學生參觀植物園(或動物園、專項標本館等)的情況?A經常帶領學生去B學校不允許

C帶領學生去過一兩次D從來沒有帶領學生去

18您在植樹節(或環境保護日、世界節水節)等節日,組織學生參加有關活動的情況?

A每到節日時,和同學們相互交流B每到節日時,學校組織同學們參加活動

C學校不允許,怕耽誤課程進度D一直都沒有關注過此事 19您認為實施初中生物新課程最需要的課程資源是:

A 實驗教學資源B 多媒體資源C 可供交流共享的網絡資源

D 圖書館等相關文本資料E 教學案一體化的教學設計和課件F 真正配套的學科教學參考書G 其他()

20您認為影響課程資源開發利用的因素主要有:(不定項選擇)

A 教師自身的開發意識和開發能力欠缺B 學校的辦學條件達不到

C 課時少D 學校升學壓力大,教師教學任務重,無暇顧及E考試制度亟待改革F 學生走出校門,安全問題難以解決G 對課程資源的認識模糊 H 家長不支持I 其他()

21學校近年來對生物教學資料和設備的更新投資:

A 有,很多B 有,但不多C 幾乎沒有

22學校生物教學的師資力量、實驗和活動場地、材料供應:

A 很完善B 基本可以C 不固定

23學校開發利用生物課程資源的主要方式是:(不定項選擇)

A 滲透在生物學科教學中B 開發校本課程 C 匯編材料以供師生參考 D 通過學生積累日常經驗進行E 通過班級、團隊活動等學生活動進行F 利用校外的支持條件進行 G 通過家長與社會人士的參與進行H 其他()

(二)問答題:請根據您自己的實際情況作答。

1您身邊有哪些生物課程資源?您經常使用的生物課程資源有哪些?您在開發利用生物課程資源過程中,學生的表現如何讓?

3您在開發利用生物課程資源的過程中,是否尋求家長的支持,家長的態度如何?

4學校已經開發了哪些新的生物課程資源,有何影響?

5您對生物課程資源開發與利用有哪些寶貴的建議與意見?

再次感謝您的配合與支持!

第五篇:張家界市紅色旅游資源開發與保護狀況的調查

張家界市紅色旅游資源開發與保護狀況的調查

一、前言

國家旅游局局長邵琪偉表示,2004年印發的《2004—2010年全國紅色旅游發展規劃綱要》提出的工作任務和主要目標基本實現,紅色旅游接待人數和綜合收入均已超過了目標任務。6年來,紅色旅游接待總人數已接近13億人次,年均增長18%,綜合收入接近4000億元。隨著5至9月紅色旅游高峰到來,國家旅游局信息顯示,在建黨90周年之際,紅色旅游正呈現出點線連片、城鄉一體、蓬勃發展的格局。近幾年,張家界以其獨特的自然風景聞名于世。一般來張家界的游客只知道張家界風景很美,并不知道張家界還是全國的一類革命老區,是紅色文化旅游資源十分豐富的地方。

二、正文

(一)、張家界紅色文化旅游資源的特點

1.紅色旅游資源豐富。張家界市的紅色旅游資源十分豐富,主要有國內革命戰爭時期紅二方面軍戰斗活動的相關重要紀念遺址和紀念物,如賀龍兩把菜刀鬧革命的遺址、桑植劉家坪紅二方面軍長征出發地舊址、湘鄂川黔省革命委員會舊址等,有湘西和平解放后清剿反動派殘余勢力和匪患留下的遺址紀念地,有賀龍元帥故居和賀龍紀念館。據不完全統計,紅二方面軍在張家界市境內展開過重大戰斗、策劃過重要行動的舊址、遺址就有19處,解放戰爭、湘西剿匪時,解放軍部隊和當地人民參加清剿反動派殘余和匪患留下的戰場遺址、紀念地有十余處,與賀龍元帥早期參加革命活動有關的紀念地、故居有7處。紅軍戰士和革命群眾在張家界市境內開展革命活動的地方場所,更是無法統計,張家界市核心景區天子山賀龍公園、金鞭溪等精品游覽景點線路,都是當年紅軍走過、戰斗過的地方。可以說,張家界的山山水水,無處不留有紅軍戰士和革命群眾浴血奮戰的足跡,無處不灑有革命先輩的鮮血。

2.紅色文化旅游資源品位較高。賀龍故居和賀龍紀念館,是中共中央辦公廳、國務院辦公廳2004年底印發的《2004~2010年全國紅色旅游發展規劃綱要》提出的重點打造100個左右的“紅色旅游經典景區”之一,張家界——桑植則是國家配套完善“30條紅色旅游精品線”之一。賀龍元帥是我軍杰出的領導人。他早年“兩把菜刀鬧革命”的英雄壯舉,已傳遍中華大地。他是“八一”南昌起義的總指揮,是紅軍的杰出領導人。擔任紅四軍軍長、紅三軍軍長、紅二軍團軍團長這些重要職務期間,為開創和建立湘鄂邊、湘鄂西、湘鄂川黔革命根據地做出過突出貢獻。建國后,曾任中共中央政治局委員、中央軍委副主席、國務院副總理等重要職務。為黨和軍隊及國家

體育事業的發展,做出過卓越的貢獻。由于賀帥德高望重,在國內外有很大的影響力,因而他的故居這一旅游景點對游客有很大的吸引力。

3.紅色文化旅游資源分布集中。有集中成片的并記載著聞名黨史學界重大歷史事件的景點。從張家界市紅色旅游資源中篩選出已被開發利用的旅游景點分布的情況看,都比較集中成片,且與自然景觀靠得較近。如賀龍故居、賀龍紀念館、賀龍橋與天子山風景區和九天洞相隔不遠(一天內可參觀兩處景點)。湘鄂川黔革命根據地紀念館位于張家界市城區,離張家界森林公園僅30多公里,一天內可參觀紀念館、紅軍長征經過地金鞭溪及張家界森林公園中的多處景點。紅二方面軍長征出發地劉家坪和紅二、六軍團指揮部也相距很近,且距離賀龍故居(紀念館)也不遠。桑植縣、永定區、慈利縣其他紅色文化旅游景點距離縣城及風景區都較近,且3個區縣地域內紅色文化旅游景點基本上是連成一片的。

4.紅色文化旅游資源保護較好。張家界市已開發并列入全國、全省紅色旅游精品線路和經典景區的六大景點,有賀龍故居、賀龍紀念館、湘鄂川黔革命根據地紀念館、紅軍長征經過地金鞭溪、賀龍公園、紅二方面軍長征出發地劉家坪。這六大景點在各級黨委、政府的重視下,都進行了有效的保護和擴建。有原址的盡量保護、開發利用好原址(如現 湘鄂川黔紀念館內保存有3棟房屋舊址)。桑植縣賀龍紀念館的修建,得到了黨中央、中央軍委和賀龍生前部隊及省委、省政府的大力關心和支持。賀龍同志的夫人薛明給紀念館贈送了一些珍貴的文獻和賀龍的遺物。

(二)、張家界紅色文化旅游資源保護和開發存在的問題

張家界是全國紅色旅游開展較早的地方之一,國家正式啟動紅色旅游后,張家界紅色旅游得到了長足發展,已成為張家界旅游經濟新亮點。縱觀張家界紅色旅游發展,尚存在以下不足:

1.對發展紅色文化旅游的認識不足。在發展紅色旅游過程中,主管部門或經營主體僅僅考慮的是如何依靠這些旅游資源來吸引游客,增加經濟收入,但是卻沒有從更深刻的角度去考慮如何進行產品的開發,沒有從發展先進文化的高度對這些寶貴的“紅色旅游”產品進行內容的創新,形成具有重大市場價值的旅游品牌,讓游客去體驗和感受產品的豐富內涵。

2.紅色文化旅游資源的配套開發滯后。紅色文化旅游產品多為革命舊址、革命紀念館、革命紀念碑等,在對這些革命文化歷史資源的開發中,展示的手段單

一、雷同,缺乏游客的參與性與互動性。沒有充分展示不同舊址的特定文化內涵,對游客的吸引力較差,客源市場有很大的局限性。

3.紅色文化旅游資源的保護與開發機制不全。傳統的事業單位管理體制在一定意義上束縛了紅色文化旅游資源的產品經摘要張家界不僅有絕版的獨特的自然風光,而且有豐富的高品位的分布集中的紅色文化旅游資源。了解張家界紅色文化旅游資源的特點,揭示張家界紅色文化旅游資源保護與開發中存在的問題,理清張家界紅色文化旅游資源保護與開發的思路,是進一步做大做強做全張家界旅游、增強張家界發展實力、提高張家界知名度的一個新課題。現有的管理機構大多是事業單位,沒有建立起適應市場經濟環境的紅色文化歷史資源保護和開發機制。

(三)、張家界紅色文化旅游資源保護與開發的思路

1.與張家界自然旅游資源進行整合,體現旅游資源保護與開發的整體性。張家界既是紅色的土地,也是綠色的家園。這片土地孕育了奇山異水甲天下的旖旎風光,也孕育了無數的革命英雄兒女。在繼續宣傳好張家界山水風光的同時,大力宣傳紅色旅游精品線路和景點,通過適當包裝一些核心景區景點,賦予這些景區景點紅色旅游內涵,把紅色與綠色統一起來,把游客對自然風光的享受與接受革命傳統教育結合起來,使張家界旅游不僅具有優美的山水風光,而且擁有厚重的歷史人文和有深厚的文化底蘊,讓來張家界的游客得到真的感悟、善的激勵、美的享受。

2.與土家族民族歷史文化資源進行整合,體現旅游資源保護與開發的傳承性。張家界是全國第一大土家族聚居區,第二大白族聚居區,少數民族人口占全市總人口的70%多。異彩紛呈的土家族傳統文化、悠久深厚的地方歷史文化、聞名全國的革命老根據地文化與名冠中外的自然風光構成張家界得天獨厚的旅游資源。張家界歷史悠久,公元前221年,秦始皇置郡縣,本境屬黔中郡慈姑縣(即張家界所轄慈利縣)。西漢高祖五年(前202),分黔中郡置武陵郡,三國吳景帝永安六年(264),蜀被魏并,適逢嵩梁山裂,千仞石壁之上洞開一門,自此嵩梁山改名為天門山,置天門郡,郡治在今張家界市永定區。張家界創造了輝煌的古代文化,融合了土家族、白族等少數民族文化的獨特文化個性。在整合張家界紅色旅游資源過程中,要根據不同的歷史文化背景,進行有效的要素組合,進而反映出紅色旅游產品獨特的歷史質感和文化韻味。桑植是賀龍元帥的故鄉。賀龍等老一輩無產階級革命家在這里生活過戰斗過,留下了寶貴的革命文物、革命紀念地和豐富的精神財富。它們是發展紅色旅游的優質旅游資源基礎。紅色旅游是和平年代里人們十分感興趣的旅游開發方向,利用這些資源再現戰爭時期的文化生活,策劃戰爭場景等參與性項目,游客可以穿上紅軍服、學唱桑植民歌,學跳土家擺手舞,盡情體會獨特的張家界民族風情,親身感受張家界獨特的地方文化氛圍,必將對游客產生更大的吸引力。在紅色旅游開發中,要利用歷史的、地方的、民間的文化要素,結合現代的、國際的、主流的展示方式,開發出適合一般現代旅游者需求的產品,讓紅色旅游經營的每一項內容、每一個環節,都充分體現出具有地域特點的文化特色。

3.把市場作為配置紅色文化旅游資源的基礎,體現旅游資源保護與開發的協調性。在積極推進紅色文化旅游資源產業化的進程中,要始終不移地貫徹落實科學發展觀。一是站在保護的立場上開發紅色文化旅游資源,對紅色文化旅游資源的開發要把

保護作為基礎,實現在現代科學觀念和思想指導下的科學保護。二是區分不同形態的紅色文化旅游資源,對物質形態的紅色文化旅游資源的開發必須慎重行事,避免盲目冒進,對非物質形態的紅色文化旅游資源,則應該堅持弘揚優秀文化傳統,反對從眾媚俗的心態,進行文化的合理開發。紅色文化旅游也是一種文化產業,這就要求我們必須從經濟的視角去思考如何發展紅色旅游文化產業的問題。文化產業要按照產業運作模式來進行,生產優質的文化產品,塑造優秀的文化形象,提供優良的文化服務,也就是說要把文化作為一種經濟資源來進行配置,按產業化組織方式運作和經營,建立社會化的分工協作體系,要講究規模效益,提高投入產出效益,提高產業的市場占有率和競爭力。我國原有的文化發展體制是由國家財政供養的事業型體制,文化單位大都是由財政撥款的事業型單位。這種管理體制越來越適應不了社會主義市場經濟的發展需要,也越來越滿足不了群眾日益增長的文化需求。發展文化產業,對文化進行產業化運作與經營,提高文化盈利能力,增強文化造血功能,讓財政包袱變為財政源泉,擺脫自身發展的資金困境,從而提高自我生存和發展的能力。三是積極鼓勵多元化的市場經濟主體對紅色文化旅游的投資,使多元化的市場主體參與到紅色文化旅游產業發展中來,建立適應市場經濟環境的紅色文化旅游資源保護機制。旅游項目開發中,形成多元化的旅游產品。4.加快紅色文化旅游品牌建設,體現紅色文化旅游在張家界發展中的重要性。必須在做好旅游基礎設施建設、主要旅游干線公路建設、文物保護三個方面內容的基礎上,整合市內紅色旅游資源,以革命歷史文化為主線,建設紅色旅游經典景區。使張家界成為主題鮮明、交通便利、服務配套、吸引力強的旅游目的地。在經典線路和景區培育上,要結合區域歷史文化脈絡精心打造紅色旅游品牌,要充分挖掘革命歷史文化遺產的深刻內涵,精心設計豐富多彩的旅游項目,積極開展形式多樣的旅游活動。要從改進陳列方式、創新展示手段、豐富展出內容等方面入手,綜合運用多種形式和嶄新的科技手段,進一步豐富紅色旅游的展陳形式和活動項目,從而使其具備更為廣闊的提升空間和發展前景。

三、結語

一般旅游是看山、看水、看廟,而紅色旅游給人一種奮發向上的精神激勵,給人一種教益,一種啟發。提升張家界紅色旅游形象,就要發掘細節,豐富其紅色旅游內涵。加快紅色文化旅游品牌建設,使紅色文化旅游真正成為開展愛國主義和革命傳統教育的重要載體,成為豐富廣大市民和游客精神文化生活的重要方式,成為發展經濟、建設小康社會的重要產業。

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