第一篇：農牧漁業部關于加強城鄉集貿市場畜禽及其肉類管理-2010年10號文后作廢

農牧漁業部關于加強城鄉集貿市場畜禽及其肉類管

理、檢疫的通知-已經作廢

中華人民共和國農業部2010年10號令-廢止和失效

部分規章規范性文件的決定

狀態:有效 發布日期:1987-05-21 生效日期: 1987-05-21 發布部門: 農牧漁業部

發布文號集貿市場開放后，畜禽及其肉類大量上市，對于促進畜牧業商品生產和滿足人 民生活需要起到了重要作用。但是，由于管理工作跟不上，無照個體屠宰戶大 量增加；同時在商業體制改革中，有些食品經營單位把生豬收購、屠宰及肉品 銷售業務承包給小組或個人，放松了肉品衛生檢驗工作，因而，各地不斷出現 出售病、死畜禽及其肉類的違法活動。為了防止畜禽疫病的傳播，維護廣大消 費者利益，特作如下通知：

一、各地農牧部門和工商行政管理機關要密切配合，對上市的畜禽及其肉類加 強管理。銷售肉類的單位和個人必須持有肉類檢疫合格證明，酮體必須加蓋合 格的驗訖印章；出售畜禽的單位和個人必須持有畜禽檢疫證明或預防注射有效 期證明(或耳號標志等)。

二、沒有開展畜禽及其肉類檢疫工作的集貿市場，農牧部門要盡快配備獸醫檢 疫人員。有條件的集貿市場要盡可能為獸醫檢疫人員提供辦公和檢疫場所。到 市場出售畜禽及其肉類，均須經獸醫檢疫人員驗證、檢疫。無檢疫證明、檢疫 證明過期或證物不符的，由獸醫檢疫人員補檢、補注、重檢合格，補發證明后，方可出售，并按規定收費。對涂改、偽造證、印的，要根據《家畜家禽防疫條 例》規定處以罰款。對經檢疫、檢驗不合格的畜禽及其肉類，要進行無害化處 理或銷毀，費用由貨主承擔。對多次出售病、死畜禽及其肉類屢教不改的，要 加重處罰，直至由工商行政管理機關吊銷營業執照；對出售病、死畜禽及其肉 類造成疫病傳播或危害人身健康的，要送交司法機關追究刑事責任。

三、縣、鄉(鎮)有關部門要把屠工、屠商組織起來，加強管理，合理布局，定 點屠宰，由農牧部門獸醫人員進行宰前檢疫、宰后檢驗，逐步把畜禽及其肉類 的防疫、檢疫工作落實到基層。

四、各地農牧部門要會同工商行政管理機關對從事畜禽經營、屠宰、加工的單 位和個

人進行清理整頓。對符合《家畜家禽防疫條例》及其《實施細則》規定 的，發給《獸醫衛生合格證》。經營單位和個人憑《獸醫衛生合格證》向工商 行政管理機關申請登記，經核準發給《營業執照》后，方可營業。對不符合規 定要求的，要令其停業整頓，限期改進。堅決取締無證、無照經營。

五、對不服從市場管理，拒絕獸醫檢疫人員查證、檢疫、檢驗，甚至謾罵、毆 打市場管理人員、獸醫檢疫人員者，提請公安機關按照《中華人民共和國治安 管理處罰條例》進行處罰；觸犯刑律的，由司法機關依法處理。

一九八七年五月二十一日

第二篇：畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報

畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢

查工作匯報

畜禽屠宰安全大檢查工作主要任務是：加強領導，建立組織；整治工作重點，規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強化牛羊禽定點屠宰、健全屠宰管理機構與執法隊伍；整治措施，加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量；全面檢查定點屠宰廠的冷庫，加強宣傳，營造良好氛圍，落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費；嚴厲打擊私屠濫宰，并追究監管人的責任。

因食用石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染導致多例嬰幼兒泌尿系統結石病例事件發生后，省政府及省商務廳高度重視，先后下發緊急通知，決定在全省范圍內開展食品安全大檢查和專項整治工作。根據通知要求，我局在全市范圍內開展了肉類食品安全大檢查和專項整治工作，現將我市開展肉類食品安全大檢查和專項整治工作進展情況簡要匯報如下：

一、加強領導，建立組織

三鹿嬰幼兒配方奶粉事件發生后，局領導高度重視，立即成立了由局長*任組長、副局長*任副組長、市局相關科室負責人任成員的畜禽產品質量安全專項整治領導小組。各縣（市）也先后成立了畜禽產品質量安全專項整治領導小組。10月7日全省食品安全工作會議召開后，我局立即召開專門會議，會上*局長對這次肉類食品安全大檢查和專項整治工作做了進一步安排部署。

二、整治重點：

這次開展肉類食品安全大檢查和專項整治是緊緊圍繞建立生豬屠宰長效管理機制、規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強力推動牛羊禽定點屠宰、健全我市的屠宰管理機構與執法隊伍。整治重點是：

1、市、縣級定點屠宰管理機構和執法隊伍建設情況；

2、生豬。定點屠宰廠宰前檢疫與靜養情況；

3、生豬定點屠宰廠同步檢疫與肉品品質檢驗情況；

4、生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗情況；

5、生豬定點屠宰廠無害化處理情況；

6、生豬定點屠宰廠冷庫儲存肉類情況；

7、生豬定點屠宰廠臺帳制度落實情況；

8、牛羊禽定點屠宰管理進展情況；

9、嚴厲打擊生豬私屠濫宰、私宰窩點；制售病害肉、注水肉，屠宰種公母豬肉的屠宰廠（點）；

10、向*供應畜禽產品的生豬屠宰廠派駐駐廠人員情況；

11、單位或個人對活豬灌水、灌入其他物質違法行為；

12、為未經許可給屠宰生豬的提供場所的單位和個人。

三、整治措施：

（一）嚴厲打擊私屠濫宰。各級商務部門要整合商務執法力量，加大執法檢查的頻度和力度，組織對本轄區內的重點區域和薄弱環節進行拉網式檢查，對私屠濫宰進行重點整治。發現私宰窩點要堅決取締，并按最高處罰額度進行處罰；對私屠濫宰戶要建立個人檔案資料，時刻對其跟蹤監管，徹底根除私宰“專業村”、“專業戶”。對觸犯刑律的，堅決移送司法機關。加強與公安、衛生、質監、畜牧等部門的配合，實行聯合執法，嚴厲打擊不法分子的囂張氣焰，杜絕私屠濫宰、制售“注水肉”、“病害肉”事件的發生。

（二）加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量。首先，為從源頭上徹底消滅“病害肉”、“注水肉"，我辦加強了對定點廠監督員和巡視員的管理，強化對定點屠宰廠的監管，保證定點廠嚴格按國家屠宰操作規程屠宰生豬，并對肉品品質進行嚴格檢驗。其次，全面檢查轄區內每一家定點屠宰企業是否建立并嚴格執行生豬進廠驗收和靜養制度、肉品銷售和無害化處理臺賬管理制度；是否有屠宰注水豬、病死豬、出廠種公母豬肉等違法行為；屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員是否經過專業技術培訓并持證上崗。生豬進廠驗收、宰前靜養、屠宰加工、肉品品質檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產品質量可追溯等各項規章制度是否落實到位。對存在靜養不解綁、屠宰注水豬、病死豬等問題的一律予以嚴肅處理，并追究監管人的責任。

（三）全面檢查定點屠宰廠的冷庫。要組織對轄區內定點屠宰廠的冷庫進行一次全方位、拉網式檢查，重點檢查冷庫衛生是否符合相關要求，各項制度是否健全，有無儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉、種公母豬肉現象。對存在問題的限期整改，經驗收合格后方可繼續投入使用。對儲藏私宰肉、病害肉和注水肉的，一律取消其冷庫經營資格并追繳售出的違規肉品。涉及違法犯罪的，移送司法機關處理。

（四）加強宣傳，營造良好氛圍。要充分發揮新聞媒體和社會輿論監督作用，既要大力宣揚專項整治取得的成果和先進經驗，又要對私屠濫宰大案要案進行曝光，運用正反兩方面的典型，以案示警，激勵和鞭策后進。

（五）落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費。貫徹落實省編辦、省人事廳、省商務廳和省財政廳聯合下發的《關于切實健全屠宰管理與執法機構保障屠宰管理與執法經費的通知》（冀機編〔20*〕167號）要求，積極爭取當地政府和主要領導的支持，解決屠宰管理機構與執法隊伍編制、人員、經費問題。

四、取得成果

9月17日到9月23日，由商務局六位副局長帶隊，利用一周時間，對全市產品質量和食品安全專項整治情況進行了督導檢查驗收，尤其是對全市畜禽產品質量安全整治活動進行了全面檢查，并對全市的生豬定點屠宰廠、肉類加工單位、集體食堂、餐館、超市、個體售肉攤點等進行了隨機抽查，對發現的問題和存在不足給予了現場指正，并制定了整改措施。對存在問題嚴重的生豬定點屠宰廠，下達了限期整改通知書。

我辦加大了對私屠濫宰的執法力度，對主要市場派出專人明察暗訪，及時掌握第一手信息并進行跟蹤式查處。截止目前我市共出動執法人員1400余人次，出動執法車輛200余車次，檢查生豬定點屠宰企業260家次,沒收非法肉品300公斤，關閉不合格生豬定點屠宰企業2家，端掉私屠濫宰黑窩點3個。有力的打擊了違法肉商的囂張氣焰，保障了我市廣大消費者的合法權益。

加快牛羊雞定點屠宰管理工作進度。按照《*省牛羊雞定點屠宰廠設置規劃》要求，加緊改造和建設牛羊雞定點屠宰廠。目前，我市已有*華陽（牛）、棗強綠源（雞）兩家定點屠宰廠通過我局審核驗收，正在進行報省審批工作。

通過近階段畜禽產品質量安全專項整治,目前我市縣級以上城市進點屠宰率基本達到100%,鄉鎮進點屠宰率基本達到95%,生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗率達到100%。

第三篇：畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報（定稿）

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畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報

畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報

畜禽屠宰安全大檢查工作主要任務是：加強領導，建立組織；整治工作重點，規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強化牛羊禽定點屠宰、健全屠宰管理機構與執法隊伍；整治措施，加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量；全面檢查定點屠宰廠的冷庫，加強宣傳，營造良好氛圍，落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費；嚴厲打擊私屠濫宰，并追究監管人的責任。

因食用石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染導致多例嬰幼兒泌尿系統結石病例事件發生后，省政府及省商務廳高度重視，先后下發緊急通知，決定在全省范圍內開展食品安全大檢查和專項整治工作。根據通知要求，我局在全市范圍內開展了肉類食品安全大檢查和專項整治工作，現將我市開展肉類食品安全大檢查和專項整治工作進展情況簡要匯報如下：

一、加強領導，建立組織

三鹿嬰幼兒配方奶粉事件發生后，局領導高度重視，立即成立了由局長*任組長、副局長*任副組長、市局相關科室負責人任成員的畜禽產品質量安全專項整治領導小組。各縣（市）也先后成立了畜禽產品質量安全專項整治領導小組。10月7日全省食品安全工作會議召開1

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后，我局立即召開專門會議，會上*局長對這次肉類食品安全大檢查和專項整治工作做了進一步安排部署。

二、整治重點：

這次開展肉類食品安全大檢查和專項整治是緊緊圍繞建立生豬屠宰長效管理機制、規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強力推動牛羊禽定點屠宰、健全我市的屠宰管理機構與執法隊伍。整治重點是：

1、市、縣級定點屠宰管理機構和執法隊伍建設情況；

2、生豬。定點屠宰廠宰前檢疫與靜養情況；

3、生豬定點屠宰廠同步檢疫與肉品品質檢驗情況；

4、生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗情況；

5、生豬定點屠宰廠無害化處理情況；

6、生豬定點屠宰廠冷庫儲存肉類情況；

7、生豬定點屠宰廠臺帳制度落實情況；

8、牛羊禽定點屠宰管理進展情況；

9、嚴厲打擊生豬私屠濫宰、私宰窩點；制售病害肉、注水肉，屠宰種公母豬肉的屠宰廠（點）；

10、向*供應畜禽產品的生豬屠宰廠派駐駐廠人員情況；

11、單位或個人對活豬灌水、灌入其他物質違法行為；

12、為未經許可給屠宰生豬的提供場所的單位和個人。

三、整治措施：

（一）嚴厲打擊私屠濫宰。各級商務部門要整合商務執法力量，加大執法檢查的頻度和力度，組織對本轄區內的重點區域和薄弱環節進行拉網式檢查，對私屠濫宰進行重點整治。發現私宰窩點要堅決取締，并按最高處罰額度進行處罰；對私屠濫宰戶要建立個人檔案資料，2

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時刻對其跟蹤監管，徹底根除私宰“專業村”、“專業戶”。對觸犯刑律的，堅決移送司法機關。加強與公安、衛生、質監、畜牧等部門的配合，實行聯合執法，嚴厲打擊不法分子的囂張氣焰，杜絕私屠濫宰、制售“注水肉”、“病害肉”事件的發生。

（二）加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量。首先，為從源頭上徹底消滅“病害肉”、“注水肉”，我辦加強了對定點廠監督員和巡視員的管理，強化對定點屠宰廠的監管，保證定點廠嚴格按國家屠宰操作規程屠宰生豬，并對肉品品質進行嚴格檢驗。其次，全面檢查轄區內每一家定點屠宰企業是否建立并嚴格執行生豬進廠驗收和靜養制度、肉品銷售和無害化處理臺賬管理制度；是否有屠宰注水豬、病死豬、出廠種公母豬肉等違法行為；屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員是否經過專業技術培訓并持證上崗。生豬進廠驗收、宰前靜養、屠宰加工、肉品品質檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產品質量可追溯等各項規章制度是否落實到位。對存在靜養不解綁、屠宰注水豬、病死豬等問題的一律予以嚴肅處理，并追究監管人的責任。

（三）全面檢查定點屠宰廠的冷庫。要組織對轄區內定點屠宰廠的冷庫進行一次全方位、拉網式檢查，重點檢查冷庫衛生是否符合相關要求，各項制度是否健全，有無儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉、種公母豬肉現象。對存在問題的限期整改，經驗收合格后方可繼續投入使用。對儲藏私宰肉、病害肉和注水肉的，一律取消其冷庫經營資3

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格并追繳售出的違規肉品。涉及違法犯罪的，移送司法機關處理。

（四）加強宣傳，營造良好氛圍。要充分發揮新聞媒體和社會輿論監督作用，既要大力宣揚專項整治取得的成果和先進經驗，又要對私屠濫宰大案要案進行曝光，運用正反兩方面的典型，以案示警，激勵和鞭策后進。

（五）落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費。貫徹落實省編辦、省人事廳、省商務廳和省財政廳聯合下發的《關于切實健全屠宰管理與執法機構保障屠宰管理與執法經費的通知》（冀機編〔20*〕167號）要求，積極爭取當地政府和主要領導的支持，解決屠宰管理機構與執法隊伍編制、人員、經費問題。

四、取得成果

9月17日到9月23日，由商務局六位副局長帶隊，利用一周時間，對全市產品質量和食品安全專項整治情況進行了督導檢查驗收，尤其是對全市畜禽產品質量安全整治活動進行了全面檢查，并對全市的生豬定點屠宰廠、肉類加工單位、集體食堂、餐館、超市、個體售肉攤點等進行了隨機抽查，對發現的問題和存在不足給予了現場指正，并制定了整改措施。對存在問題嚴重的生豬定點屠宰廠，下達了限期整改通知書。

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我辦加大了對私屠濫宰的執法力度，對主要市場派出專人明察暗訪，及時掌握第一手信息并進行跟蹤式查處。截止目前我市共出動執法人員1400余人次，出動執法車輛200余車次，檢查生豬定點屠宰企業260家次,沒收非法肉品300公斤，關閉不合格生豬定點屠宰企業2家，端掉私屠濫宰黑窩點3個。有力的打擊了違法肉商的囂張氣焰，保障了我市廣大消費者的合法權益。

加快牛羊雞定點屠宰管理工作進度。按照《*省牛羊雞定點屠宰廠設置規劃》要求，加緊改造和建設牛羊雞定點屠宰廠。目前，我市已有*華陽（牛）、棗強綠源（雞）兩家定點屠宰廠通過我局審核驗收，正在進行報省審批工作。

通過近階段畜禽產品質量安全專項整治,目前我市縣級以上城市進點屠宰率基本達到100%,鄉鎮進點屠宰率基本達到95%,生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗率達到100%。

第四篇：畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報

畜禽屠宰管理辦公室肉類食品安全大檢查工作匯報

畜禽屠宰安全大檢查工作主要任務是：加強領導，建立組織；整治工作重點，規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強化牛羊禽定點屠宰、健全屠宰管理機構與執法隊伍；整治措施，加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量；全面檢查定點屠宰廠的冷庫，加強宣傳，營造良好氛圍，落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費；嚴厲打擊私屠濫宰，并追究監管人的責任。

因食用石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染導致多例嬰幼兒泌尿系統結石病例事件發生后，省政府及省商務廳高度重視，先后下發緊急通知，決定在全省范圍內開展食品安全大檢查和專項整治工作。根據通知要求，我局在全市范圍內開展了肉類食品安全大檢查和專項整治工作，現將我市開展肉類食品安全大檢查和專項整治工作進展情況簡要匯報如下：

一、加強領導，建立組織

三鹿嬰幼兒配方奶粉事件發生后，局領導高度重視，立即成立了由局長*任組長、副局長*任副組長、市局相關科室負責人任成員的畜禽產品質量安全專項整治領導小組。各縣（市）也先后成立了畜禽產品質量安全專項整治領導小組。10月7日全省食品安全工作會議召開后，我局立即召開專門會議，會上*局長對這次肉類食品安全大檢查和專項整治工作做了進一步安排部署。

二、整治重點：

這次開展肉類食品安全大檢查和專項整治是緊緊圍繞建立生豬屠宰長效管理機制、規范生豬屠宰管理、確保畜禽產品質量安全、強力推動牛羊禽定點屠宰、健全我市的屠宰管理機構與執法隊伍。整治重點是：

1、市、縣級定點屠宰管理機構和執法隊伍建設情況；

2、生豬。定點屠宰廠宰前檢疫與靜養情況；

3、生豬定點屠宰廠同步檢疫與肉品品質檢驗情況；

4、生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗情況；

5、生豬定點屠宰廠無害化處理情況；

6、生豬定點屠宰廠冷庫儲存肉類情況；

7、生豬定點屠宰廠臺帳制度落實情況；

8、牛羊禽定點屠宰管理進展情況；

9、嚴厲打擊生豬私屠濫宰、私宰窩點；制售病害肉、注水肉，屠宰種公母豬肉的屠宰廠（點）；

10、向*供應畜禽產品的生豬屠宰廠派駐駐廠人員情況；

11、單位或個人對活豬灌水、灌入其他物質違法行為；

12、為未經許可給屠宰生豬的提供場所的單位和個人。

三、整治措施：

（一）嚴厲打擊私屠濫宰。各級商務部門要整合商務執法力量，加大執法檢查的頻度和力度，組織對本轄區內的重點區域和薄弱環節進行拉網式檢查，對私屠濫宰進行重點整治。發現私宰窩點要堅決取締，并按最高處罰額度進行處罰；對私屠濫宰戶要建立個人檔案資料，時刻對其跟蹤監管，徹底根除私宰“專業村”、“專業戶”。對觸犯刑律的，堅決移送司法機關。加強與公安、衛生、質監、畜牧等部門的配合，實行聯合執法，嚴厲打擊不法分子的囂張氣焰，杜絕私屠濫宰、制售“注水肉”、“病害肉”事件的發生。

（二）加大對定點廠的監管力度，確保肉品質量。首先，為從源頭上徹底消滅“病害肉”、“注水肉"，我辦加強了對定點廠監督員和巡視員的管理，強化對定點屠宰廠的監管，保證定點廠嚴格按國家屠宰操作規程屠宰生豬，并對肉品品質進行嚴格檢驗。其次，全面檢查轄區內每一家定點屠宰企業是否建立并嚴格執行生豬進廠驗收和靜養制度、肉品銷售和無害化處理臺賬管理制度；是否有屠宰注水豬、病死豬、出廠種公母豬肉等違法行為；屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員是否經過專業技術培訓并持證上崗。生豬進廠驗收、宰前靜養、屠宰加工、肉品品質檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產品質量可追溯等各項規章制度是否落實到位。對存在靜養不解綁、屠宰注水豬、病死豬等問題的一律予以嚴肅處理，并追究監管人的責任。

（三）全面檢查定點屠宰廠的冷庫。要組織對轄區內定點屠宰廠的冷庫進行一次全方位、拉網式檢查，重點檢查冷庫衛生是否符合相關要求，各項制度是否健全，有無儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉、種公母豬肉現象。對存在問題的限期整改，經驗收合格后方可繼續投入使用。對儲藏私宰肉、病害肉和注水肉的，一律取消其冷庫經營資格并追繳售出的違規肉品。涉及違法犯罪的，移送司法機關處理。

（四）加強宣傳，營造良好氛圍。要充分發揮新聞媒體和社會輿論監督作用，既要大力宣揚專項整治取得的成果和先進經驗，又要對私屠濫宰大案要案進行曝光，運用正反兩方面的典型，以案示警，激勵和鞭策后進。

（五）落實屠宰管理和執法隊伍的機構、編制和經費。貫徹落實省編辦、省人事廳、省商務廳和省財政廳聯合下發的《關于切實健全屠宰管理與執法機構保障屠宰管理與執法經費的通知》（冀機編〔20*〕167號）要求，積極爭取當地政府和主要領導的支持，解決屠宰管理機構與執法隊伍編制、人員、經費問題。

四、取得成果

9月17日到9月23日，由商務局六位副局長帶隊，利用一周時間，對全市產品質量和食品安全專項整治情況進行了督導檢查驗收，尤其是對全市畜禽產品質量安全整治活動進行了全面檢查，并對全市的生豬定點屠宰廠、肉類加工單位、集體食堂、餐館、超市、個體售肉攤點等進行了隨機抽查，對發現的問題和存在不足給予了現場指正，并制定了整改措施。對存在問題嚴重的生豬定點屠宰廠，下達了限期整改通知書。

我辦加大了對私屠濫宰的執法力度，對主要市場派出專人明察暗訪，及時掌握第一手信息并進行跟蹤式查處。截止目前我市共出動執法人員1400余人次，出動執法車輛200余車次，檢查生豬定點屠宰企業260家次,沒收非法肉品300公斤，關閉不合格生豬定點屠宰企業2家，端掉私屠濫宰黑窩點3個。有力的打擊了違法肉商的囂張氣焰，保障了我市廣大消費者的合法權益。

加快牛羊雞定點屠宰管理工作進度。按照《*省牛羊雞定點屠宰廠設置規劃》要求，加緊改造和建設牛羊雞定點屠宰廠。目前，我市已有*華陽（牛）、棗強綠源（雞）兩家定點屠宰廠通過我局審核驗收，正在進行報省審批工作。

通過近階段畜禽產品質量安全專項整治,目前我市縣級以上城市進點屠宰率基本達到100%,鄉鎮進點屠宰率基本達到95%,生豬定點屠宰廠屠宰技術人員和肉品品質檢驗人員持證上崗率達到100%。

第五篇：XX鎮馬路市場安全隱患整治和城鄉集貿市場建設管理專項行動方案

XX鎮馬路市場安全隱患整治和城鄉集貿市場建設管理專項行動方案

為了深刻吸取湘潭“9·22”重大道路交通事故教訓，集中整治、有序搬遷馬路市場，深入推進城鄉集貿市場體系建設，進一步規苑城鄉集貿市場經營管理，徹底消除馬路市場可能引發安全事故的各類隱息，根據X政辦函[2019]XX號等文件精神，結合我鎮實際，制定本方案。

一、工作目標

集中整治、有序搬遷馬路市場，深入推進農村集貿市場體系建設，進一步規范城鄉集貿市場經營秩序，徹底消除馬路市場安全隱患，形成馬路市場整治的長效機制，有效防范道路交通安全事故。

二、整治范圍

在國道、省道、鄉鎮道及農村其他重要交通干道沿線擺攤設點或趕集，堵塞交通，危害道路交通安全的各類馬路市場；在城區占用主次干道，嚴重影響交通秩序和市容市貌的各類馬路市場。

三、重點任務

(一)依法取締或搬遷存在重大安全隱患的馬路市場；

(二)嚴格管控不能及時清退的馬路市場

對一時難以整改到位的馬路市場，建立臨時交通管制機制，在趕集時段對該路段進行臨時交通管制，安排人員值守。

(三)加快農村集貿市場建設步伐

根據人民群眾需求，結合鄉鎮、村規劃，合理確定農村集貿市場建設用地，新建、改建一批農村集貿市場。加強農貿市場配套設施建設，在規劃選址、用地安排、資金籌措、工程報建等方面給予政策保障，積極引導個體經營戶和流動攤擔入市經營，確保2020年11月30日前馬路市場全部搬遷進集貿市場。

(四)建立健全農村地區馬路市場長效管理機制

針對農村地區馬路市場監管存在的問題，建立健全相關工作制度和長效機制，明確和落實監管責任，鞏固專項整治成果。

四，實施步驟

即日起至2020年12月結束，專項整治分四個階段實施。

(一)集中整治階段(2019年12月31日前)

1.2019年12月20日前，對XX區域內各類馬路市場進行全面排查，按照隱患類別和道路分布情況分別造冊、建立臺賬。

2.2019年12月25日前，根據馬路市場排查情況，制定馬路市場取締、整治工作方案，明確任務目標和職責分工，建立城鄉馬路市場“直接取締”、“暫時保留(實施管控）”和“即刻搬遷或轉移”的馬路市場清單，3.2019年12月26日起，對確有趕集傳統且沒有搬遷或轉移條件，暫時不能關閉或搬遷的馬路市場，要在趕集時段對該路段進行臨時交通管制，安排人員值守。馬路市場取締、搬遷之前，臨時交通管制措施不得停止實施，確保管控到位。

4.2019年12月31日前，對位于長下坡、急彎及臨水臨崖等路段的馬路市場予以強制取締；對趕集馬路市場實行臨時交通管制，安排人員值守。對位于國道省道等主干道路的馬路市場予以強制搬遷；對其他已建有集貿市場但還存在馬路市場或附近無集貿市場但有條件可以轉移到其他空坪隙地、閑置學校操場等地的馬路市場，全部搬遷進集貿市場。

(二)統籌規劃建設階段(2020年1月至3月底)

1.在全面調查排查的基礎上，組織對選在搬遷或轉移條件的馬路市場進行統籌規劃，2020年1月30日前制定新建、改建農貿市場計劃，參照《XX省農貿市場改造規范》和《XX省農貿市場建設項目驗收規范》，結合當地實際，明確相關政策和建設標準，督促加快推進農貿市場建設。

2.2020年3月30日前要依標準制定馬路市場搬遷和農村集貿市場建設方案并加快實施。

(三)新建市場及搬遷階段(2020年4月至9月)

依據建設方案，履行農村集資市場建設、經營管理責任單位職責，對照建設標準、規范要求，實施城區和農村集資市場建設，負責驗收，做到建成一批、驗收一批、規范運營一批。

(四)規范管理及鞏固提高階段(2020年7月至12月)

1.對已搬遷的各類市場，采取發布通告、明確管理機構、完善管理機制、壓實主體責任和綜合執法等措施，依法依規進行常態化管理，并合理引導流動攤擔入市經營。

2.各有關部門根據有關法律法規規定，建立健全農村集貿市場建設管理體制機制、制定農村“趕集”管理辦法。明確管理機構，落實監管責任。

3.持續開展整治，將各項整治措施嚴格落實到位，避免農產品交易旺季出現反彈，專項行動領導小組對專項整治工作開展“回頭看”并認真總結，提出持續改進措施，建立長效機制。

五、組織領導

成立全鎮馬路市場安全隱患整治和集貿市場建設管理專項行動領導小組，由XX鎮人民政府鎮長XX任組長，XX（常務）、XX任副組長，派出所、交警中隊、鎮執法大隊、市場監督管理所、城管隊、XX社區、XX社區為成員單位，領導小組下設辦公室，由XX兼任辦公室主任，統一負責指導、協調、調度、督查全鎮馬路市場安全隱患整治和集貿市場建設管理專項行動。

六、保障措施

(一)加強輿論宣傳

各村（社區）要通過板報、宣傳欄、標語、電臺、網絡等媒介載體，廣泛宣傳專項整治的目標任務、工作動態等情況，同時加大道路交通安金及相關法律法規知識的宣傳，做到線上線下相結合。相關部門要面向基層、面向社區、面向薄弱地帶和環節重點開展宣傳，確保專項整治工作家喻戶曉，社會各界廣泛參與監督，形成良好的輿論氛圍。

(二)加強督導問責

領導小組要不定期地開展督促檢查，對專項整治情況進行抽查，發現值班人員未在崗在位的，進行通報批評，因工作不力導致發生事故的，嚴肅追責問責。