第一篇：迎接酒店駐店總經理歡迎儀式致辭

在迎接酒店駐店總經理儀式上的歡迎詞

尊敬的教授、各位同仁：

下午好！

跨世紀大酒店經過9年的發展，取得了驕人的成績，但是，在服務質量和管理水平方面仍然存在很多不足的地方。今年是酒店建店10周年，工作千頭萬緒，我們必須清醒地認識到，開展卓有成效的培訓，切實提高服務質量和管理水平，是做好一切工作的基礎和關鍵，所以，今

年將是我們酒店的管理效益年、培訓效益年。

這幾年，我們在怎樣開展卓有成效的培訓，切實提高服務質量和管理水平方面下了很大的力氣，但效果不是很明顯，我們急需一位酒店管理方面的專家和大師為我們指點迷津。

現在，我們終于盼來了這樣一位專家和大師，他就是：世界飯店協會“金領袖勛章”獲得者——教授，他開創了激情服務學，推出了健康的服務心理學、美妙的服務語言學、新穎的服務行為學、喜人的服務禮儀學、高雅的服務美學等等，全國近500家酒店18萬人次有幸聆聽了他的精彩課程，并從中受益。

今天，我們是18萬幸福的人當中最幸福的人——在我們的熱誠邀請下，教授同意出任我們的駐店總經理，帶領我們走向規范管理和優質服務的“康莊大道”。我相信，我們跨世紀大酒店一定能在總經理的帶領下，插上騰飛的翅膀，創造更大的輝煌！

謝謝大家！

第二篇：迎接酒店駐店總經理歡迎儀式致辭

在迎接酒店駐店總經理儀式上的歡迎詞尊敬的教授、各位同仁：下午好！跨世紀大酒店經過9年的發展，取得了驕人的成績，但是，在服務質量和管理水平方面仍然存在很多不足的地方。今年是酒店建店10周年，工作千頭萬緒，我們必須清醒地認識到，開展卓有成效的培訓，切實提高服務質量和管理水平，是做好一切工作的基礎和關鍵，所以，今年將是我們酒店的管理效益年、培訓效益年。這幾年，我們在怎樣開展卓有成效的培訓，切實提高服務質量和管理水平方面下了很大的力氣，但效果不是很明顯，我們急需一位酒店管理方面的專家和大師為我們指點迷津。現在，我們終于盼來了這樣一位專家和大師，他就是：世界飯店協會“金領袖勛章”獲得者——教授，他開創了激情服務學，推出了健康的服務心理學、美妙的服務語言學、新穎的服務行為學、喜人的服務禮儀學、高雅的服務美學等等，全國近500家酒店18萬人次有幸聆聽了他的精彩課程，并從中受益。今天，我們是18萬幸福的人當中最幸福的人——在我們的熱誠邀請下，教授同意出任我們的駐店總經理，帶領我們走向規范管理和優質服務的“康莊大道”。

第三篇：酒店店慶總經理致辭

尊敬的各位領導、各位嘉賓: 親愛的全體同事: 大家下午好!(掌聲)光陰荏苒,日月如梭,轉眼間,麗晶酒店度過了十二個春秋。時事變遷,歲月滄桑,麗晶酒店在拼搏中進取,在風浪中成長,在發展中壯大??

今天,紅日高照,瑞氣盈門。我們共賀麗晶酒店十二周年華誕,同時,也迎來了麗晶第十三個創業的春天!值此華誕榮慶和新年來臨之際,我謹代表董事會向各位領導、各位來賓的關懷和祝賀,表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!向正在發展中的麗晶寄予美好的祝愿!向十二年來,攜手共進、共謀發展的八方賓客和商務合作人士致以深深的謝意!向多年來鼎力合作、和衷共濟的各位兄弟姐妹表示最親切的慰問!(掌聲)十二年真情關注,十二年風雨同行,十二年攜手共進,感謝一路上有您!您因麗晶而奮斗,麗晶因您而自豪!(掌聲)麗晶酒店自九三年成立,在黨的正確領導下,全體麗晶人以拓荒牛的精神,追求探索、發奮圖強,克難求進,傾力營造新麗晶、新形象,企業文化和團隊建設取得了長足的進展,全員上下心齊勁足,經營面貌煥然一新,尤其是今年9月的月餅營銷和11月份蠔文化節的全線啟動,績效考核的長效機制成功地付諸實踐,唱響了“食在沙井,美在麗晶”的金字品牌,至今已打造成沙井娛樂業的龍頭企業,實現了經濟的快速增長,為沙井地區的經濟繁榮、為社區人民的文化娛樂、為寶安地區旅游業的蓬勃發展、為和-諧社會的增光添彩,作出了應有的貢獻!風雨十二載,一路譜華章。十二年來,是您們用汗水刷新了麗晶的歷史;用青春抒寫了麗晶絢麗的凱歌;用智慧廣開了麗晶的財路;用雄心和壯志構筑了麗晶美好的藍圖;麗晶大業正是蒸蒸日上、欣欣向榮!一切朝著穩定、健康的方向發展!同事們,朋友們: 麗晶的發展,我們可喜可賀!但是,過去取得的成績已成為歷史,未來的輝煌還需要我們努力去打造,時代的發展、社會的進步對我們提出了更新的任務和更高的要求;同時,在市場競爭激烈的今天,我們還要面臨諸多機遇和挑戰,我們必須要以清醒的頭腦、審時度勢、靈活變通,要有大局意識和長遠觀念,要有店興我榮的責任感和使命感,居安思危的憂患意識絲毫不可松懈。商海如戰場,我們要做征戰商海的精英,向解放軍學習,發揚解放軍艱苦奮斗的優良傳統和作風,樹立百折不饒的戰斗精神、團隊精神,要有打大仗、打難仗、打勝仗的準備,只有成功,不能失敗。為打造長青企業、鑄造金字品牌,出大力,獻良策。

回顧過去,我們豪情滿懷,展望未來,我們信心百倍。我們要堅定不移地貫徹市委、市政府關于創建“和-諧深圳、效益深圳”的大政方針,始終堅持質量是企業的生命線的經營理念,讓客人滿意永遠是我們追求的目標,致力營造溫馨舒適環境,與客人建立密切友好的情誼,讓客人長來麗晶、選擇麗晶、喜歡麗晶。

新的一年,我們要以軒昂的斗志、飽滿的工作激-情投入到新年工作當中去,把工作的力度加大、把工作措施加強、把工作節奏加快;以創建“和-諧麗晶、效益麗晶”為目標,群策群力,萬眾一心,把振興麗晶的宏偉事業不斷推向新的前進!最后,我想用一句詩與諸位共勉: 長風破浪正當時

直掛云帆濟滄海!

第四篇：駐店總經理崗位職責

川西壩子駐店總經理

【店長】崗位職責

一、職權：

1、根據各崗位職責，對后廚主管、前廳經理、及其他各部門進行考勤、考績，并監督貫徹執行。根據他們管理的情況，有權進行表揚或批評，獎勵或處罰。

2、有權向總公司總經理建議任免上述管理干部，有權任免領班以下的管理人員。

3、根據本部門的實際情況和工作需要。有權增減員工和調動下屬的工作，使之合理化、精簡化、效率化。

4、有權向下級下達工作和生產任務，向他們發指示。

5、有權處理內部的一切日常業務和事務工作。

二、職責：

1、對所屬店負責，對總公司負責，負責駐店的全面工作。

2、貫徹執行總公司下達的各項工作任務和工作指示，對駐店業績的經營好差負有重要的責任。

3、制訂當店的營業政策、計劃。

4、主持日常部務會議【月會、周會、晨夕會】，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

5、擬定駐店每年的預算方案和營業指標。審閱各崗位每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策。

6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

7、指導并督促財務健全各項財務制度。監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；檢查分析每天、每周、每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款的基本情況。

8、參加總公司召開的各部經營管理會議

9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

三、業務要求：

1、駐店總經理【店長】屬高層管理人員，要求對川西壩子的業務熟悉程度和管理水平同公司總經理一樣。

2、熟悉業務，善于進行工作策劃，善于進行業務推廣和市場銷售。

3、川西壩子紅碼頭火鍋是直接對客人面對面一個服務，客人流量大，服務持續時間長，要求高，作為店長要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。

四、工作內容：

1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業情況、員工的素質及技術情況，有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。

3、抓好服務質量：

(1)巡查各崗位及出品部門，進行工作指導，發現問題及時解決。

(2)在開餐前要按餐前檢查表的要求進行細致的檢查，發現問題或不妥之處要及時改正。

(3)檢查各工種員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。

(4)與后廚主管抽檢食品質量。

(5)經常征求賓客對服務及菜品質量的意見；妥善處理客人的投訴。

4、加強物資管理，提高經濟效益。

(1)了解和掌握出品原材料的市場價格，指導進行出品原材料的采購；根據旺淡策略指導增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。

(2)指導生產部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發生霉壞變質。

(3)控制食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。

5、加強員工隊伍的教育和培訓工作，提高從業人員的素質。

(1)教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，【有溝通記錄和解決方案】使他們有歸宿感、責任心和事業心。

(3)抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們

嚴格培訓和嚴格管理是提高管理水準和服務水準的根本保證。

6、按照食品衛生法規定，嚴格遵守衛生管理制度。制定個人，崗位，操作等方面的衛生標準，實行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。

7、注意檢查就餐環境中的安全工作。保證客人在餐中的安全。

第五篇：酒店總經理致辭稿

酒店總經理致辭稿7篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都對致辭很是熟悉吧，致辭具有能伸能縮，可以隨時調整的特點。那么什么樣的致辭才更具感染力呢？以下是小編整理的酒店總經理致辭稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：

大家上午好！

在此我謹代表桂林七星新城維也納國際酒店董事長楊學傳先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！

維也納酒店桂林七星新城店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這陽光明媚，輕風送爽的季節里隆重開業。此時此刻，也見證著由桂林市富隆房地產開發公司開發的，代表桂林市七星區又一個大型商圈（七星新城商圈）的正式啟動！

今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，在此隆重舉行維也納酒店的開業慶典，請允許我代表酒店集團向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！

維也納酒店七星新城店自開工以來，得到了各方面領導的高度重視與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，維也納酒店才能在楊學傳董事長的帶領下從無到有，茁壯成長，并終將取得了輝煌的業績。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把維也納酒店七星新城店做成桂林市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。

您的一次光臨，就是對我們的一次支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛維也納酒店。我相信，有了你們，我們酒店一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里！

最后，我預祝維也納酒店開業慶典取得圓滿成功，也祝愿維也納酒店能夠擁有一個燦爛的明天！再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意！

光陰荏苒，歲月如梭，伴隨著又一季冬陽艷陽，某大酒店迎來了她十周歲的生日。在此，我謹代表某大酒店向多年來關心、扶持某大酒店成長的各級領導致以崇高的敬意！向為某大酒店提供過幫助的社會各界朋友表示誠摯的謝意！同時，向為酒店發展付出了辛勤汗水的全體某員工表示最親切的問候！

十年來，某大酒店始終堅持“賓客至上”的服務宗旨和“以人為本”的經營理念，不斷深化改革，拓展市場，銳意進取，勇闖難關，憑借優良的設備設施、優質的服務管理和優秀的員工隊伍，在激烈的市場競爭中創造了良好的經濟效益和社會效益，贏得了顧客的一致好評和同行的高度認可。

十載風雨身后事，策馬揚鞭向前看。展望未來，我們將緊緊抓住千帆競渡的盛世良機，順應市場經濟發展的大潮，進一步發揚“敬業、責任、創新”的企業精神，完善“情滿某，舒適家園”這一主題，不斷提升某品牌的美譽度。

我們深信，在各級領導和社會各界朋友的大力支持下，通過全體某員工的努力拼搏，某大酒店必將再創輝煌，為我市經濟發展做出更大的貢獻！

尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家中午好！

今天，酒店正式試業，作為酒店總經理，我感到十分榮幸。在此，我謹代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，對酒店的試業表示衷心的祝賀，對日夜奮戰在酒店施工現場、為酒店順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關協作單位致以誠摯的謝意！

公司成立于九三年，經過十幾年的成長和歷練，業務范疇不斷擴大，從初期的房地產開發、裝飾設計及建筑施工、物業管理服務，到近年涉足的包裝工業、餐飲業、高爾夫球練習場等，無不體現員人的勤奮和上進精神，而盛景商務酒店的正式試業，對推進公司的進一步發展將具有重要的意義。酒店總面積超過二萬平方米，擁有設備完善的客房和服務式公寓套房一百多間，康樂休閑設施包括多功能會議中心、迷你影院、中西餐廳、陽光泳池、足浴、棋牌、歌廳酒吧、舞蹈室、健身室、桌球乒乓球室和羽毛球場等，適合短暫商務停留或中長期居住，再配合現代風格的建筑設計，可謂主題、內容、需求相符；而在我市大力推進旅游經濟發展的.今天，亦可謂天時、地利、人和兼備。

未來的日子里，我們會努力提升酒店的服務和管理質量，以更高的目標建設X實業的各類項目，也希望能夠得到在座各位一如既往的關懷和支持。

最后，祝愿各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福！謝謝！

尊敬的董事長、各位員工：

大家晚上好!

陽春三月，春暖花開，在這個播種理想、孕育著希望的美好季節，惠豐大酒店迎來了新員工培訓動員大會，非常高興我們能為著一個共同目標走到這里，那就是，打造一個溆浦同等級中最好的酒店，酒店總經理新員工致辭。

那么，酒店怎樣才能在激烈地市場競爭中站穩腳跟、怎樣才能做到最好，并取得良好地社會效益和經濟效益呢?除了硬件——設施設備完好、實用之外，最重要的就是軟件——酒店服務人員的基本素質及服務技能的展示。酒店開業前舉行集中培訓，培養具有較高素質的員工是所有酒店管理者的共識。通過培訓，可以規范學員的言行舉止。系統的學習和掌握各項服務技能及技巧，樹立酒店服務意識及良好的職業道德風尚。

過去的一周，我們進行了軍訓，這為我們以后的工作打下了基礎，從今天開始，我們將進行理論課的培訓，我們安排了酒店公共知識課、分部門專業知識理論及實際操作課。所以，請員工一定要珍惜這次難得的學習機會，通過這次培訓，達到相互了解、加深感情，學習知識、提高技能的目的。

為了讓這次培訓達到最佳效果，我提幾點要求，請各部門負責人及員工遵照執行：

一、高度重視，積極配合

在座的員工，有少部分可能參加過此類培訓，我希望這部分員工能起到一個良好的帶頭作用，積極配合教員搞好學習，(在教員的指導下可以做小師傅嗎!)千萬不要有厭煩情緒，我國古代偉大的思想家和文學家，被后人稱為圣人的孔子說過這樣一句話“溫故而知新”，說的就是溫習學過的東西,可以獲得新的體會，況且酒店作為一個服務行業，個人技能的不斷學習與提高，并熟練地將之運用到實際工作中去，是每個員工都應該明白并不斷努力的方向。新員工，更要應積極的心態投入到培訓中去，爭取在最短地時間里掌握基本的酒店相關知識，爭取超過老員工。大家有沒有信心。

二、認真學習、服從安排

在座的員工，大部分沒有大型綜合性(有客房、餐飲)酒店的工作經驗，所以，在學習中，一定要做到腦勤、手勤，認真聽、認真記，只有這樣才能在最短的時間里學到可以在日常工作中運用的基本技能技巧。才能適應酒店對相應崗位人才的需求。才能讓來酒店消費的客人乘興而來，滿意而歸。為了檢驗員工的學習效果，酒店將于培訓結束時進行綜合考試考核，對于個人技術強、綜合素質高考試考核成績優異的員工，給予免試用期，直接聘用并在培訓結業的大會上給予物質和精神獎勵。對于學校態度不好，考試考核成績較差的學員，給予補考和適當延長試用期的機會，并根據員工的培訓表現、培訓結果及酒店的崗位需求進行適當的崗位調整，希望員工們都能一次過關，都能做優秀學員;也希望被調整崗位的員工積極配合，服從安排。做到到哪個崗位都能發揮自己應該發揮的作用，為酒店的發展發熱發光。

員工朋友們，有大家的共同努力，有董事會的正確領導，我們有充分的理由相信，我們酒店的未來是美好而又充滿希望的!

尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：大家下午好！鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統節日——春節來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節，共商發展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經在恒達酒店奮斗過，現在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！X年，是旅游飯店業經受嚴峻考驗的一年，從X年開始不斷蔓延的國際金融危機和X年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經營經歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業的一份子，我們同樣經歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰，我們在年初的工作會議中就重點提出了X年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰，爭取創造更好的業績。一年以來，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店的各項經營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創營業收入約XXX萬元，實現利潤約XX萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在xX年里努力再創佳績。

一、立足武宣，做好服務立足武宣，作為XX唯一一家四星級旅游飯店，服務X是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是XX舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務工作。X年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作，認真完成各項接待任務，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了X縣人大、政協會議，XXX接待及XXXX和XXX會議，全市XXXXX會議及各企事業單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據接待規格召開專題會議，本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務都圓滿完成，贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好，XX的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經濟效益和社會效益。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發展，酒店領導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內部的日常培訓等等。并結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現在酒店各區的環境衛生和員工精神狀態積極向上。我們大會、小會反復強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓經營，促進效益狠抓經營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經濟效益，努力完成經營指標”的目標。效益是我們酒店經營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。X年，我們努力抓好各方面的經營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和KTV三個收入增長點，全力促進經營業績勇攀新高。

四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。X年我們繼續加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：

1、狠抓制度管理，提升隊伍形象。

2、加強員工培訓，提升服務質量。

3、以“安生生產”為內容，抓好安保工作。

五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。

1、在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

2、搶修維修：工程部的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關：采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

4、X年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。

六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。

1、合理定編：根據酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關部門協調，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。

2、員工招聘：根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。通過登報招聘、網上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。

七、存在的問題

1、出品質量有時不夠穩定，上菜較慢，地方特色菜開發不夠，不能及時推陳出新。

2、員工流動性大，服務質量不穩定，酒店意識時有淡薄，客人投訴時有發生，離四星級酒店還有一定的差距。

3、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待于進一步完善和細化。

4、成本高：管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導X年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

八、X年主要工作X年的任務目標：計劃爭取實現營業收入XX萬元，計劃實現凈利潤XX萬元。其它經濟指標：客房出租率70%—80%，平均房價XX元以上/間，餐飲毛利率控制在45%—50%；餐飲、KTV的定廂率力爭達到80%以上。X年是酒店拓展的又一年，是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內功，爭創XX國際大酒店品牌！在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創新、成本”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經濟效益，創新體制、創新產品、創新營銷手段，牢牢抓住創新——這一酒店發展的永恒主題，進一步實現酒店質的飛躍。提升產品質量。

最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開來，再創佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、闔家幸福，新年快樂！

尊敬的各位領導，來賓，各位業界同仁和朋友們：

大家好！

很高興，在今天這個特別的日子里，我們能夠相聚一堂，共同慶祝山西蘭花大酒店隆重開業！首先，請允許我代表蘭花大酒店的全體員工，向今天到場的領導、董事長和所有的來賓朋友們表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！

蘭花大酒店系山西蘭花煤炭實業集團按照國家四星級旅游飯店標準投資興建的集住宿、餐飲、會議、休閑、娛樂為一體的綜合型智能化商務酒店，全權委托中州國際集團酒店管理公司經營和管理。酒店為主樓地上八層，地下一層；副樓地上四層，地下一層，建筑外觀新穎時尚，總建筑面積23000平方米，擁有160間/套不同類型的個性化客房；設有中、西餐廳、宴會廳、美食廣場，可同時容納600人就餐；設有桑拿洗浴、健身中心、KTV包房、e時代網吧、休閑書吧等娛樂設施；同時擁有多功能廳、精品專賣店、各種規格的會議室、洽談室、商務中心、會議服務中心等綜合服務實施，其優越的地段、豪華的環境，優質的服務和智能化的配套設施，必將給您耳目一新的感受。蘭花大酒店是您商務活動、政務活動、各種會議、旅游休閑的理想之選！

蘭花煤炭實業集團是非常有實力和具有極高美譽度的企業集團，中州國際集團是中國中西部地區最大的旅游企業集團，中州集團酒店管理公司是酒店管理領域的專業公司，連續多年被中國旅游飯店協會授予“中國飯店業民族品牌先鋒”稱號，具有高素質的酒店管理人員隊伍和豐富的實踐經驗，蘭花集團和中州國際集團強強聯合，必將打造晉城乃至山西最優秀的酒店。

正如我們的董事長所說，蘭花大酒店是“我們蘭花人智慧和汗水的結晶”。它的籌劃和誕生，傾注了我們蘭花人的所有心血，凝聚了蘭花人全新的信念。欣慰的是，有這么多的朋友默默的關心和支持著我們，陪伴我們一路走來。其中，有各級政府領導的高度重視和政策指導，有蘭花煤炭實業集團高層的殷切關懷和鼎力扶持，有社會各界朋友的熱心幫助等等，讓我們感激不已。

跨入新世紀，晉城市的現代化建設突飛猛進，未來的競爭日益激烈。作為總經理，蘭花大酒店的具體運營者，我深知自己肩負的重擔和使命。我的一言一行，一舉一動，都將和蘭花大酒店乃至整個酒店未來的建設發展聯系在一起。但是，困難與希望同在，這么多朋友的關心和指導，是支撐蘭花大酒店存在并運作的信心和源泉！面對挑戰，我堅信，蘭花大酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地！為此，我將攜蘭花大酒店全體工作人員，用良好的業績來回報各界，以不辜負領導、董事長和社會各界的期望！同時，我們蘭花大酒店全體員工，將堅持求變創新的開拓精神，和諸位業界同仁一起，全力以赴，共同致力于開發區的建設發展，為晉城市進一步的繁榮昌盛添上輝煌燦爛的一筆！

最后，我要特別感謝各級領導的蒞臨指導，感謝董事長于百忙之中能夠親臨開業現場致詞！再次感謝各位朋友的光臨！

謝謝大家！

尊敬的各位朋友和酒店的全體員工：

歡迎加入心康商務酒店，成為我們大家庭中的一員！

“做最好的本土化酒店”―――是我們的發展目標。

“員工和企業共同成長”——是我們的發展信念。

我們堅持認為：企業與員工之間，不應該是簡單的雇傭與被雇傭的關系，而應該是攜手合作、共同發展的事業伙伴關系。

秉承“以人為本”的管理理念，從員工入職的第一天起，心康商務酒店就把“人”放在我們工作的的首位，認真致力于營造顧客與酒店、酒店與員工、員工與員工之間的親切和諧、團結協作的家庭氣憤，讓每一個進入心康商務酒店的顧客和員工都感受到一種家的溫暖。我們強調對顧客的尊重，把每一個客人當作我們海外歸來的家人對待，盡我們的努力為顧客提供細微的個性化的服務，使酒店的服務充滿人情味。

同時，我們強調對員工的尊重，把每一位員工當作我們朝夕相處的家人來的對待，要求每一個管理者必須把對員工的重視和尊重作為一切管理工作的出發點，在全體成員中營造相互理解，相互尊重，相互支持，團結協作的團隊精神，并通過一系列的職業培訓，為每一位員工的進步和成功創造條件和機會。

多年的酒店經營管理經驗告訴我們：細節決定成敗，成功源自忠誠。酒店特別注重員工的主動進取精神及對企業的高度忠誠，要求每一位君度人認真關注每一個服務細節，自覺維護酒店的形象和利益。

我們強調質量，追求卓越。質量，不僅是酒店的生命，也是我們每位成員賴以生存和發展的源泉。一流的質量，來自規范的管理；持續的效果，來自不懈的堅持。我們的管理法則是：“100—1=0”。

不斷的追求卓越，實現自我發展，是我們每一個心康人不懈的追求。心康酒店給每一個員工提供的，不僅僅是生存的空間，更重要的是學習、鍛煉和成長、發展的機會。

我殷切希望各位員工以心康酒店為家，以心康酒店為榮，同心同德，團結協作，群策群力，不斷進取，為成就我們共同的事業而努力奮斗。我相信，只要我們腳踏實地，目標一致，我們的事業一定能夠取得更大的成功