第一篇：2013校園安全知識競賽策劃書

一、活動前言：校園安全問題一直都是社會各界關注的熱點問題。校園安全與每個師生、家長和社會有著切身的關系，它直接關系到在校學生能否安全健康的成長，關系到千千萬萬個家庭的幸福安寧和社會穩定。鑒于此，曲阜師范大學大學生志愿者服務中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設和諧校園。

二、活動目的：意外傷害不僅造成大量的殘疾和早亡，消耗巨大的醫療費用，而且削弱了國民生產力;不僅給孩子和家庭帶來痛苦和不幸，而且給社會、政府及學校造成巨大的損失和負擔。為了減少或避免學生們遭遇不必要的傷害與損失，加強學生對校園安全知識的掌握，促進和諧校園的建設，曲阜師范大學大學生服務中心消防部面向全校舉辦校園安全知識競賽。

三、活動時間： 復賽時間于20xx年x月x日(星期三)

決賽時間于20xx年x月xx日(星期六)暫定

四、活動地點：復賽地點曲阜師范大學XXX教室

決賽地點圖書館報告廳

五、活動對象：曲阜師范大學(日照校區)在校學生

六、活動籌備：

1.召開主席團會議，將通知下發到各院系;

2.學校北門設立報名處;

3.根據報名人數安排初賽考場;

4、選拔晉級決賽的選手，隨機分組;

5、聯系主持人及到場評委;

6、申請圖書館報告廳。

七、活動規則：

1、初賽以筆試的形式進行，筆試分數前32的參賽選手晉級決賽;

2、晉級決賽的32名選手隨機分成8個隊參加決賽，決賽形式為辯論賽，分為必答題、選答題和挑戰題，挑戰題有由現場評委根據問題單進行隨機抽題，由評委現場評分。

八、活動流程、初賽策劃：

統一組織選手筆試考試，試卷多樣化

決賽：

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽隊員

3、比賽開始

4、比賽中穿插節目

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎、合影

8、主持人宣布比賽結束

9、嘉賓退場

10、整理賽場

九、獎項設置：根據個人得分和團體得分評選出一等獎一隊、二等獎兩隊、三等獎五隊;最佳組織獎一名、最佳表現獎一名;優秀組織獎若干名。

(暫定)

第二篇：校園安全知識競賽策劃書

校園安全知識競賽策劃書

一、活動前言：校園安全問題一直都是社會各界關注的熱點問題。校園安全與每個師生、家長和社會有著切身的關系，它直接關系到在校學生能否安全健康的成長，關系到千千萬萬個家庭的幸福安寧和社會穩定。鑒于此，曲阜師范大學大學生志愿者服務中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設和諧校園。

二、活動目的：意外傷害不僅造成大量的殘疾和早亡，消耗巨大的醫療費用，而且削弱了國民生產力;不僅給孩子和家庭帶來痛苦和不幸，而且給社會、政府及學校造成巨大的損失和負擔。為了減少或避免學生們遭遇不必要的傷害

與損失，加強學生對校園安全知識的掌握，促進和諧校園的建設，曲阜師范大學大學生服務中心消防部面向全校舉辦校園安全知識競賽。

三、活動時間： 復賽時間于20xx年x月x日

決賽時間于20xx年x月xx日暫定

四、活動地點：復賽地點曲阜師范大學xxx教室

決賽地點圖書館報告廳

五、活動對象：曲阜師范大學在校學生

六、活動籌備：

1.召開主席團會議，將通知下發到各院系;

2.學校北門設立報名處;

3.根據報名人數安排初賽考場;

4、選拔晉級決賽的選手，隨機分組;

5、聯系主持人及到場評委;

6、申請圖書館報告廳。

七、活動規則：

1、初賽以筆試的形式進行，筆試分數前32的參賽選手晉級決賽;

2、晉級決賽的32名選手隨機分成8個隊參加決賽，決賽形式為辯論賽，分為必答題、選答題和挑戰題，挑戰題有由現場評委根據問題單進行隨機抽題，由評委現場評分。

八、活動流程、初賽策劃：

統一組織選手筆試考試，試卷多樣化

決賽：

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽隊員

3、比賽開始

4、比賽中穿插節目

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎、合影

8、主持人宣布比賽結束

9、嘉賓退場

10、整理賽場

九、獎項設置：根據個人得分和團

體得分評選出一等獎一隊、二等獎兩隊、三等獎五隊;最佳組織獎一名、最佳表現獎一名;優秀組織獎若干名。

構建和些校園是構建和些社會的重要組成部分。加強安全教育是學校教學和其他工作順利進行的有力保證,是確保學校和師生人身、財產安全的重要因素,更是創建平安和些校園的重中之重。此次安全知識競賽,是為了創建平安和些校園,加強安全知識教育,力求總結出有效的途徑和方式,從而確保學校學生安全的高度穩定,保障學校教書育人的平安和些氛圍。

一、整體部署

1.活動名稱：三峽大學安全知識競賽

2.活動主題：關愛生命，關注安全，共創平安校園

3.活動時間：xx年11月

4.活動對象：安管會 宿管會 飲管會 學生會

5.活動地點：待定

二、活動單位

1.主辦單位：三大安管會

2.承辦單位：三大安管會

三、活動目的

發展和維護校園穩定實際，引導大學生學習自護，自救知識，強化大學生安全的自我教育，自我管理，為確保學生安全打牢基礎，為學校教育教學活動的開展提供保障，為構建平安校園創造條件。

通過知識競賽的形式，可以加深同學們對安全知識的了解，增強理論知識運用于實際生活的能力，通過此次活動，搭建同學們與學校安全問題的交流平臺，激發同學們的安全意識，提高自我保護能力。

四、前期準備

1.宣傳欄通知：宣傳部在宣傳欄發布相關通知。

2.內部準備：由宣傳部撰寫比賽的相關通知,由組織部撰寫本次比賽所需試

題以

及試題的評分細則的。

五、各部門分工

組織部：組織比賽的具體流程；安排組織其他各部協調工作

宣傳部：制作關于本次比賽的海報進行宣傳

秘書處：進行分數統計記錄

外聯部：邀請其他系團委學生會及 相關老師、學校領導參與了解、策劃案制作

信息部：維持秩序

六、活動流程

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽人員

3、比賽開始

4、比賽中穿插游戲

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎

8、嘉賓退場

9、主持人宣布比賽結束

10、全體人員有秩序退場

附：

由宣傳部張貼宣布比賽規則、流程及注意事項等。

由各會選出一支代表隊進行比賽答題

比賽環節

選擇題

題目內容涉及突發自然災害，交通安全，急救常識，寢室安全及火災，財產安全，傳染病預防等多方面，知識涵蓋廣。考查同學們的安全知識全面性。

判斷題

同學通過對一些安全知識進行判斷，從中了解同學對安全問題看法的正誤。

問答題

根據題目,同學進行簡述,以了解同學們對安全問題的看法態度。

情景再現

搶答題

八、活動經費預算

宣傳板 海報 紙張 活動獎品 評審團飲水 其它待定

九、后續工作

1、將安全教育持久宣傳發展下去，以培養大學生對安全問題的重視程度。

2、認真進行活動總結，汲取經驗，正視不足。

3、做好活動資料的整理及收集備案工作。

4、對優秀班級進行表揚，倡導其他班級學習

注：

1、此次比賽中各環節的負責人員盡職盡責，保證活動順利開展。

2、本次活動部分環節可視實際情況而進行適當調整。

十、策劃書

嚴華 曾麗文 陳虎 舒詩雨

上海應用技術學院

首屆“平安杯”校園安全知識競賽策劃書

一、競賽背景

校園是整個社會極為重要的組成

部分，維護好校園的安全、穩定，不僅事關每個學生的人身安全，還與社會家庭及全體人民的幸福安寧息息相關；不僅事關社會治安穩定，而且關系到國家的長治久安和中華民族的偉大復興。

校園安全工作涉及到校園師生員工的切身利益，特別是每一位同學應當加強安全意識，提高安全防范能力。只有掌握危急時避難求生的各種技能，在突發事件發生時，才能冷靜應對，而且能在保護自己的同時盡己所能救助處于危險境地的人。

目前我國校園安全的形勢不容樂觀，各種意外傷害事件時有發生，因此除加強必要的安全管理工作外，在廣大師生中開展一系列普及校園安全知識的活動就顯得尤為必要和重要。基于此考慮，上海應用技術學院城市建設與安全工程學院安全工程系擬在全校范圍內主辦大學生安全知識競賽，其目的旨在進一步增強當代大學生的安全意識，普及安全知識，提高大學生的安全防范能力，營造一個安全和諧的校園環境。

二、競賽主題

校園安全共擔當，和諧生活同分享

三、競賽時間

2014-10-26

四、競賽地點

五、參賽對象

上海應用技術學院全日制在校學生

六、參賽方式

各二級學院單獨或聯合組隊報名參賽，每個代表隊由四名參賽選手組成。

七、報名截止日期

2014-9-26到2014-10-14

八、主辦單位

上海應用技術學院城市建設與安全工程學院

九、協辦單位

上海應用技術學院學生會安全協會

十、競賽內容

本競賽活動內容主要涉及消防安

全、道路交通安全、食品安全、疾病防控、實驗室安全、信息網絡安全、旅游安全、公共場所安全、治安安全、自然災害逃生自救等安全常識。

十一、競賽方式

搶答賽

十二、獎項設置

一等獎：1隊

二等獎：2隊

三等獎：3隊

本次活動的獲獎單位及參賽成員均被頒發獲獎證書及獎品，未獲獎單位的參賽成員均有一份小紀念品。

十三、基本要求

1、本次競賽各二級學院均要予以大力支持，做到積極行動，精心組織；

2、到場各隊參賽選手均要統一服裝；

3、請各二級學院負責組織一支由30名本院大一新生組成的觀眾團親臨比賽現場進行觀看、學習；

4、各二級學院觀眾及參賽代表隊

選手請提前10分鐘進場，并在指定位置就座；各二級學院學生會負責維持本學院觀眾紀律，可打出活動相關標語或宣傳牌。

附：校園安全知識競賽規則。

上海應用技術學院城市建設與安全工程學院

上海應用技術學院學生會安全協會

2014年9月15日

附：上海應用技術學院

首屆“平安杯”校園安全知識競賽規則

一、競賽流程

競賽活動分兩階段進行，第一階段為淘汰賽，所有參賽隊通過必答題環節決出前六名參加第二階段決賽；第一階段比賽完畢后立即進入第二階段比賽，參賽的六支代表隊通過必答題、搶答題、風險題三個環節，最終根據各隊得分高低評出一、二、三等獎。

二、第一階段比賽規則

1、淘汰賽階段采用必答題形式，分三輪進行，每輪四道試題，每題10分。第一輪答題結束后，取得分在前的十二支隊伍參加第二輪答題，其余隊伍淘汰；第二輪答題結束后，取得分在前的八支隊伍進入第三輪答題，另兩支隊伍淘汰；第三輪答題結束后，取得分在前的六支隊伍進入第二階段決賽，另兩支隊伍淘汰；

2、各參賽隊于前排指定區域就坐后，比賽開始。比賽試題將逐道在大屏幕上以ppt方式顯示，同時主持人會把題目宣讀一遍，每輪試題全部播放完畢后，各隊應將試題答案寫在各自的答題板上，然后聽主持人指令將題板有答案的一面亮向主持人，主持人逐一宣讀各隊答案，同時評委打分，當所有參賽隊的答案宣讀完畢后，主持人再宣布各隊的得分情況及進入下一輪的參賽隊名單；

3、每輪試題播放完畢后，各隊須在30秒內將各自答案寫在答題板上，超過答題時間扣10分；

4、答題時，各隊隊員之間可以相互討論再作答；

5、每輪答題結束后，若出現比分相同而造成名次并列的情況，無法確定進入下一輪的全部參賽隊，則關鍵名次并列的參賽隊需要追加一道必答題，答錯的隊伍被淘汰；若追加一道試題后，仍不能決出勝負，則繼續追加，直至決出全部的下一輪參賽隊；若追加試題后，答錯的參賽隊較多，答對晉級的隊伍數還不能補足全部下一輪參賽名額，則答錯的參賽隊將繼續追加試題直至決出全部的下一輪參賽隊。

三、第二階段比賽規則

1、參賽的六支隊伍第一階段比賽成績不帶入第二階段，各參賽隊開始本階

段比賽前的基礎分均為100分；

2、本階段比賽分為必答題、搶答題、風險題三個環節，先進行必答題環節，然后進行搶答題環節，最后進行風險題環節。每一環節答題的分值累計進

入下一環節，答題全部結束后，按得分高低確定名次。

必答題

① 必答題每組各進行4輪，為隊員個人必答；每道必答題分值均為10分。② 必答題由各參賽隊的隊員按座次依次抽題作答，每輪每隊的1名隊員獨立回答1題，其他隊員不得補充或提供幫助。違者此題作廢，不予記分，不予補題；

③ 每道試題將會在大屏幕上以ppt的形式顯示，同時主持人宣讀題目，在主持人宣讀完題目后20秒內必須作答，每題答題時間為60秒，答對加10分，超時、答錯、不答或答不完整的不得分；

④ 每位選手答完題后應說“回答完畢”方可坐下，“回答完畢”后不得再補充作答。

搶答題

① 搶答題進行1輪，共6題，每題10分，答對加10分，超時、答錯、不答或答不完整扣10分；

② 在主持人宣讀完題目并宣布“開始”后方可開始搶答，主持人未發出“開始”指令，隊員即觸響搶答器的視為犯規，從其本隊總分中倒扣10分；

③ 一經搶到答題權，選手就必須在60秒內完成答題，在答題時限內參賽隊的主答隊員回答時其他隊員可以進行小聲提示，主答隊員結束回答后，答題時間沒到時，該隊的其他隊員可以補充回答；60秒內答不完全者，視為答題超時；選手答完題后，要說“回答完畢”，“回答完畢”后不得再補充作答；

④ 搶答題可由本隊任意一隊員主答，不可一隊同時有兩人以上起立回答問題；

⑤ 每道試題由主持人宣讀，但不會在大屏幕上以ppt的形式顯示，各隊要認真聽題，題目只念一遍，搶到題的隊不能要求主持人重復題目；

⑥ 主持人宣讀完題目5秒后，如無參賽隊搶答，此題由觀眾搶答，答對

者可獲得一份小獎品。

風險題

① 風險題進行1輪，有 10 分、20 分和 30 分三個檔次的分值。每個隊

依次選擇進行回答。

② 答題隊有5秒鐘時間商議后自選題號和分值，不得放棄選題；

③ 由主持人宣讀所選題號的內容，同時試題將會在大屏幕上以ppt的形式顯示，主持人宣讀完畢后，選題隊開始答題；一經選題，就必須在主持人宣讀所選題號的內容后開始答題計時，答題時限為1分鐘，1分鐘答不完全者，視為答題超時；

④ 風險題可由本隊任意一隊員主答，不可一隊同時有兩人以上起立回答問題。在答題時限內參賽隊的主答隊員回答時其他隊員可以進行提示，主答隊員結束回答后答題時間沒到時該隊的其他隊員可以補充回答；選手答完題后，要說“回答完畢”，“回答完畢”后不得再補充作答；

⑤ 風險題答對者，加所選風險題對應的分數，超時、答錯、不答或答不完整的扣去所選風險題對應的分數。

3、加時賽規則

比賽結束后，如有兩個以上代表隊積分相等而影響排名時，由積分相等的參賽隊進行加時賽；

加時賽題型為搶答題，規則同前；

若兩隊進行加時賽，加賽3題；若3隊以上進行加時賽，加賽5題，以決出名次；

加時賽得分不再計入各參賽隊總分內。

4、觀眾場外競答

為了提高比賽時觀眾的參與熱情，將設觀眾場外競答環節，以調動現場氣氛。在必答題及搶答題進行完畢后，分別將各設置一次有獎競答活動，每次共 3題，答對題的觀眾可獲得一份獎品。此外，在搶答題環節若出現各隊選手均不能作答的情況時，觀眾也可以參與搶答，答對的觀眾同樣可獲得一份小獎品。

四、比賽要求及紀律

1、比賽時參賽隊員必須用普通話回答。

2、設主持人一名，負責比賽的進程，對隊員答題進行評判。主持人應公正、準確地對隊員的答題及時做出評判；主持人在做出評判前可以咨詢裁判組；

3、比賽設立裁判組，由三名裁判和一名裁判長組成。裁判組負責解答有關疑難問題和裁決有關糾紛。

參賽隊每題答對一半以上視為正確，一半以下視為錯誤。如遇主持人

不能確認參賽選手回答是否正確時，可請裁判組現場裁定。主持人評判有誤時，裁判組可予以糾正。裁判組的裁定為最終裁定，不得再有異議；

裁判組對參賽選手有監督權，參賽隊員不得在比賽期間翻閱資料、向場外觀眾詢問題目答案，如出現賽場不允許的情況時，由裁判組提出警告，并且裁判組每提出一次警告將倒扣該隊 5 分。

4、場內設計時員和計分員各一名，分別負責計算時間和分數；

5、每支代表隊上場四名選手，著裝要求整齊大方，參賽選手在競賽中途不得隨意退場。由各隊領隊抽簽決定參賽隊比賽座次順序，依次入座后并由主持人向觀眾介紹。各隊隊員的排名序號由本隊自行確定，座次從左至右分別為 1、2、3、4號隊員，各參賽隊隊員位置確定后不得互換；

6、比賽進行過程中，各參賽隊員需將手機等各種通訊工具處于關閉狀態，比賽如有發現通過通訊工具協助答題的，發現一次倒扣該隊5分；

7、參賽選手要集中注意力聽主持人讀題，如主持人讀題不清楚，選手可以要求重復一遍。參賽隊員答題時必須口齒清楚，使用普通話，聲音響亮，以便主持人和仲裁小組評判；

8、當某隊在答題時，任何人不得干擾其回答。答題隊員需起立回答主持人提問。答題結束后，隊員要說“回答完畢”。由主持人確定并宣布加分、扣分或

不得分。隊員說“ 回答完畢”后不能再補充答題，即便回答也作為無效；

9、允許商議時，由參賽選手在臺上討論決定，領隊及其他人員不得在臺下指揮。

本規則中未盡事宜由主辦單位負責解釋。

上海應用技術學院城市建設與安全工程學院

上海應用技術學院學生會安全協會

2014年9月15日

會電十一、十二班校園安全知識競賽

策

劃

書

主辦方：會電十一、十二班

時間：二零一二年四月五日

會電十一、十二班校園安全知識策劃書

一、競賽背景

校園是整個社會極為重要的組成部分，維護好校園的安全、穩定，不僅事關每個學生的人身安全，還與社會家庭及全體人民的幸福安寧息息相關；不僅事關社會治安穩定，而且關系到國家的長治久安和中華民族的偉大復興。

校園安全工作涉及到校園師生員工的切身利益，特別是每一位同學應當加強安全意識，提高安全防范能力。只有掌握危急時避難求生的各種技能，在突發事件發生時，才能冷靜應對，而且能在保護自己的同時盡己所能救助處于危險境地的人。

目前我國校園安全的形勢不容樂觀，各種意外傷害事件時有發生，因此除加強必要的安全管理工作外，在本班開展校園安全知識的活動就顯得尤為必要和重要。其目的旨在進一步增強當代大學生的安全意識，普及安全知識，提高大學生的安全防范能力，營造一個安全和諧的校園環境。

二、競賽主題

校園安全共擔當，和諧生活同分享

三、競賽時間

暫定于：2014年4月5日周四晚——2014年4月10日周二晚

四、競賽地點

會電十一、十二班自習室

五、參賽對象

會電十一、十二班全體同學

六、競賽內容

本競賽活動內容主要涉及消防安全、道路交通安全、食品安全、疾病防控、實訓室安全、信息網絡安全、旅游安全、公共場所安全、治安安全、自然災害逃生自救等安全常識。

七、競賽方式

搶答，必答，游戲環節。

八、競賽準備和流程

活動前期：做好競賽前期準備工作。

1.向班級同學說明具體時間和前期宣傳工作。

2.準備競賽中的小游戲環節。

3.制作好競賽試題ppt。

4.準備好相機，活動進行中攝像。

活動中期：

1.分配班委進行現場指揮：計分員，電腦操作員，場務人員。

2.請主持人了解活動流程，控制好時間。

活動后期：

1.競賽結束后準確統計出分數，評出比賽成績。

2.頒發獎項。

3.導員做最后總結。

4.集體合影。

5.值日組留下做值日。

6.每位班委活動結束后兩天內寫出活動作結。

九、獎項設置

一等獎：

二等獎：

三等獎：

凡是參加此次活動者未獲獎的同學都將獲得一份紀念品。

十、附錄——此次活動校園安全知識競賽規則。

會電十一班

2014年4月4日

羅源二中校園安全知識競賽策劃書

一、競賽背景

校園是整個社會極為重要的組成部分，維護好校園的安全、穩定，不僅事關每個學生的人身安全，還與社會家庭及全體人民的幸福安寧息息相關；不僅事關社會治安穩定，而且關系到國家的長治久安和中華民族的偉大復興。

校園安全工作涉及到校園師生員工的切身利益，特別是每一位同學應當加強安全意識，提高安全防范能力。只有掌握危急時避難求生的各種技能，在突發事件發生時，才能冷靜應對，而且能在保護自己的同時盡己所能救助處于危險境地的人。

基于此考慮，羅源二中團委擬在全校范圍內主辦校園安全知識競賽，其目 的旨在進一步增強當代中學生的安全意識，普及安全知識，提高中學生的安全防范能力，營造一個安全和諧的校園環境。

二、競賽主題

校園安全共擔當，和諧生活同分享

三、競賽時間

2014年3月26日或2014年4月2日

四、競賽地點

羅源二中新會議室

五、參賽對象

七年級、八年級、高

一、高二

六、參賽方式

七年級、八年級、高

一、高二每年段每班選出一名同學作為代表。組成四支參賽隊伍。每支參賽隊伍由四名同學組成。

七、報名截止日期

2014年3月27日

八、主辦單位

羅源二中德育處

~ 26 ~

九、協辦單位

羅源二中團委.學生會

十、競賽內容

本競賽活動內容主要涉及反恐防恐、消防安全、道路交通安全、食品安全、疾病防控、實驗室安全、信息網絡安全、旅游安全、公共場所安全、治安安全、自然災害逃生自救等安全常識。具體學習材料如下：

1.校園的安全一條街的知識。2.由團委學生會印發的安全知識學習材料。

十一、競賽規則

見附錄

十二、獎項設置

一等獎：1隊

二等獎：1隊

三等獎：1隊

優秀獎：1隊

獲獎者均被頒發獲獎證書及獎品。

十三、資金預算

1.廣告宣傳費用：300元

~ 27 ~

2.選手獲獎證書和獎品：800元

3.觀眾互動問答獎品：200元

4.裁判團費用以及飲用水費用：200元

5.搶答器費用：500元

合計：2014元

附：校園安全知識競賽規則。

羅源二中德育處羅源二中團委.學生會 2014年3月25日

附：羅源二中校園安全知識競賽規則

一、競賽流程

參賽的四支代表隊通過必答題、搶答題、風險題三個環節，最終根據各隊得分高低評出一、二、三等獎以及優秀獎。

二、比賽規則

1.必答題

① 必答題每隊各進行1輪，為每個隊員個人必答；每道必答題分值均為10分。

② 必答題由各參賽隊的隊員按座

~ 28 ~

次依次抽題作答，每隊的1名隊員獨立回答1題，其他隊員不得補充或提供幫助。違者此題作廢，不予記分，不予補題； ③ 每道試題將會在大屏幕上以ppt的形式顯示，同時主持人宣讀題目，在主持人宣讀完題目后20秒內必須作答，每題答題時間為60秒，答對加10分，超時、答錯、不答或答不完整的不得分；

④ 每位選手答完題后應說“回答完畢”方可坐下，“回答完畢”后不得再補充作答。

搶答題

① 搶答共20題，每題10分，答對加10分，超時、答錯、不答或答不完整扣10分；

② 在主持人宣讀完題目并宣布“開始”后方可開始搶答，主持人未發出“開始”指令，隊員即觸響搶答器的視為犯規，從其本隊總分中倒扣10分；③ 一經搶到答題權，選手就必須在60秒內完成答題，在答題時限內參賽隊的主答隊員回答時其他隊員可以進行小聲提示，~ 29 ~

主答隊員結束回答后，答題時間沒到時，該隊的其他隊員可以補充回答；60秒內答不完全者，視為答題超時；選手答完題后，要說“回答完畢”，“回答完畢”后不得再補充作答；

④ 搶答題可由本隊任意一隊員主答，不可一隊同時有兩人以上起立回答問題；

⑤ 每道試題由主持人宣讀，但不會在大屏幕上以ppt的形式顯示，各隊要認真聽題，題目只念一遍，搶到題的隊不能要求主持人重復題目；

⑥ 主持人宣讀完題目5秒后，如無參賽隊搶答，此題由觀眾搶答，答對者可獲得一份小獎品。

風險題

① 風險題進行1輪，有 10 分、20 分和 30 分三個檔次的分值。每個隊依次選擇進行回答。

② 答題隊有5秒鐘時間商議后自選題號和分值，不得放棄選題；

③ 由主持人宣讀所選題號的內

~ 30 ~

容，同時試題將會在大屏幕上以ppt的形式顯示，主持人宣讀完畢后，選題隊開始答題；一經選題，就必須在主持人宣讀所選題號的內容后開始答題計時，答題時限為1分鐘，1分鐘答不完全者，視為答題超時；

④ 風險題可由本隊任意一隊員主答，不可一隊同時有兩人以上起立回答問題。在答題時限內參賽隊的主答隊員回答時其他隊員可以進行提示，主答隊員結束回答后答題時間沒到時該隊的其他隊員可以補充回答；選手答完題后，要說“回答完畢”，“回答完畢”后不得再補充作答；

⑤ 風險題答對者，加所選風險題對應的分數，超時、答錯、不答或答不完整的扣去所選風險題對應的分數。

2、加時賽規則

比賽結束后，如有兩個以上代表隊積分相等而影響排名時，由積分相等的參賽隊進行加時賽；

加時賽題型為搶答題，答對加十

~ 31 ~

分，答錯不扣分。

加時賽得分不再計入各參賽隊總分內。

3、觀眾場外競答

為了提高比賽時觀眾的參與熱情，將設觀眾場外競答環節，以調動現場氣氛。我們將設置一次有獎競答活動，答對題的觀眾可獲得一份獎品。此外，在搶答題環節若出現各隊選手均不能作答的情況時，觀眾也可以參與搶答，答對的觀眾同樣可獲得一份小獎品。

三、比賽要求及紀律

1、比賽時參賽隊員必須用普通話回答。

2、設主持人一名，負責比賽的進程，對隊員答題進行評判。主持人應公正、準確地對隊員的答題及時做出評判；主持人在做出評判前可以咨詢裁判組；

3、比賽設立裁判組，由三名裁判和一名裁判長組成。裁判組負責解答有關疑難問題和裁決有關糾紛。

參賽隊每題答對一半以上視為正

~ 32 ~

確，一半以下視為錯誤。如遇主持人不能確認參賽選手回答是否正確時，可請裁判組現場裁定。主持人評判有誤時，裁判組可予以糾正。裁判組的裁定為最終裁定，不得再有異議；

裁判組對參賽選手有監督權，參賽隊員不得在比賽期間翻閱資料、向場外觀眾詢問題目答案，如出現賽場不允許的情況時，由裁判組提出警告，并且裁判組每提出一次警告將倒扣該隊 5 分。

4、場內設計時員和計分員各一名，分別負責計算時間和分數；

5、每支代表隊上場四名選手，著裝要求整齊大方，參賽選手在競賽中途不得隨意退場。由各隊領隊抽簽決定參賽隊比賽座次順序，依次入座后并由主持人向觀眾介紹。各隊隊員的排名序號由本隊自行確定，座次從左至右分別為 1、2、3、4號隊員，各參賽隊隊員位置確定后不得互換；

6、比賽進行過程中，各參賽隊員需將手機等各種通訊工具處于關閉狀

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態，比賽如有發現通過通訊工具協助答題的，發現一次倒扣該隊5分；

7、參賽選手要集中注意力聽主持人讀題，如主持人讀題不清楚，選手可以要求重復一遍。參賽隊員答題時必須口齒清楚，使用普通話，聲音響亮，以便主持人和仲裁小組評判；

8、當某隊在答題時，任何人不得干擾其回答。答題隊員需起立回答主持人提問。答題結束后，隊員要說“回答完畢”。由主持人確定并宣布加分、扣分或不得分。隊員說“ 回答完畢”后不能再補充答題，即便回答也作為無效；

9、允許商議時，由參賽選手在臺上討論決定，領隊及其他人員不得在臺下指揮。

本規則中未盡事宜由主辦單位負責解釋。

羅源二中德育處

羅源二中團委.學生會

2014年3月25日

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~ 35 ~

第三篇：校園安全知識競賽策劃書

校園安全知識競賽策劃書

構建和諧校園是構建和諧社會的重要組成部分。加強安全教育是學校教學和其他工作順利進行的有力保證,是確保學校和師生人身、財產安全的重要因素,更是創建平安和諧校園的重中之重。此次安全知識競賽,是為了創建平安和諧校園,加強安全知識教育,力求總結出有效的途徑和方式,從而確保學校學生安全的高度穩定,保障學校教書育人的平安和些氛圍。

一、整體部署

1.活動名稱：中學安全知識競賽

2.活動主題：關愛生命，關注安全，共創平安校園

3.活動時間：2015年12月

4.活動對象：全校學生

5.活動地點：學校操場

二、活動單位

1.主辦單位:葦蓮蘇學區中心校

2.承辦單位：政教處 團支部

少先隊

三、活動目的

發展和維護校園穩定實際，引導學生學習自護，自救知識，強化學生安全的自我教育，自我管理，為確保學生安全打牢基礎，為學校教育教學活動的開展提供保障，為構建平安校園創造條件。

通過知識競賽的形式，可以加深同學們對安全知識的了解，增強理論知識運用于實際生活的能力，通過此次活動，搭建同學們與學校

安全問題的交流平臺，激發同學們的安全意識，提高自我保護能力。

四、前期準備

由學校安穩辦撰寫比賽的相關通知、比賽規則及注意事項和本次比賽所需試題以及試題的評分細則的。

五、競賽流程

1.主持人介紹比賽流程，并宣讀比賽規則。

2.比賽開始，分設三關，比賽結束后根據其分數評出前三名及優秀獎。

第一關：幸運選擇 答題規則 ：

以班為單位，每隊三個人，每隊會抽出相應一套題，每套有四組題目，每組題目有5道題。

（1）抽號。共有9個號碼牌，每個隊派一名代表進行抽號。各選手同時抽號，得到的號碼牌就是你答題的順序及相應的哪套題。（2）每組題目共有5道題，每道題均為10分。各參賽隊派各一名代表進行選題并作答，同組其它人員不得提示，否則扣除相應分數，每道題回答不得超過30秒。第二關：爭分奪秒

答題規則 每個隊派出1名選手參加此輪比賽

（1）在兩分鐘之內，必須答對主持人提出的問題才可以開始下一題，每道題5分。

（2）遇到不會的題目時可以選擇跳過，但限制在2道題之內。

（3）其他隊友可以補充或者幫助作答，但不能超過兩次 第三關：冒險島

（1）各隊以順時針的方向，為對手相互選題，其中分值不同，答對給以相應的分數，答錯扣掉相應的分數

（2）各隊必須在30秒內作答，超時扣掉相應的分數（3）隊內成員可以補充回答

此環節后以此環節的最后分數作為最后成績，分別分出前三名和優秀獎。

中小學生安全知識競賽復習題及答案

消防安全知識復習題

（一）一、填空題：

1、各級人民政府應當將（）納入國民經濟和社會發展計劃，保障消防工作與（）相適應。

2、舉辦大型群眾性活動，承辦人應當依法向公安機關申請安全許可，制定（）并組織演練。

3、電器產品、燃氣用具的產品標準，應當符合（）的要求。

4、各級人民政府應當組織開展經常性的（），提高公民的消防安全意識。

5、（）統一組織和指揮火災現場撲救，應當優先保障遇險人員的生命安全。

6、目前學校配備的兩種類型手提式滅火器是（）和（）。

7、學校各建筑物內的（）、設備和（），均是為了保證消防安全的，一旦發生火情，這些設備將起到報警，引導大家疏散，阻止火勢蔓延和撲救火災的作用。

二、選擇題：

1、建設工程消防設計審核、消防驗收、備案和抽查的具體辦法，由（）規定。A、國務院衛生部門B、國務院公安部門C、國務院教育部門

2、點蚊香要在（）的地方點。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

3、在農業收獲季節、森林和草原防火期間、重大節假日期間以及火災多發季節，地方各級人民政府應當組織開展有針對性的（），采取防火措施，進行消防安全檢查。A、消防設施維護教育 B、火災自救常識教育 C、消防宣傳教育

4、公安消防隊、專職消防隊撲救火災、應急救援，（）費用。A、可以收取相應 B、必須收取 C、不得收取任何

5、（）是用來撲救初期火災的。

A、防火門 B、滅火器 C、消防栓

6、人員密集場所室內裝修、裝飾，應當按照消防技術標準的要求，使用（）材料。A、不然、難燃 B、易燃 C、可燃

7、公安機關消防機構、公安派出所的工作人員進行（），應當出示證件。A、衛生檢查 B、安全檢查 C、消防監督檢查

8、公安消防隊、專職消防隊參加火災以外的其他重大災害事故的應急救援工作，由（）人民政府統一領導。

A、市級 B、縣級以上 C、省級

9、一旦遭遇火災被煙火包圍，要立即設法（）。A、保護財物 B、救火 C、逃生

10、人們在旅行中，要自覺遵守（）的規定，不攜帶汽油、鞭炮等易燃易爆危險品乘坐公共交通工具。A、《交通法》 B、《憲法》 C、《消防法》

11、走進商場、賓館、酒樓等公眾聚集場所時，要留意（）的位置，以便遭遇火情時能安全疏散。A、消防栓 B、滅火器 C、安全出口

12、火災發生時應馬上（）

A、沿防水通道朝樓下跑 B、乘電車逃走 C、跳下樓

13、放煙花爆竹應該在哪里放？

A、人多的地方 B、堆放著易燃物處 C、草地上

14、機動車輛都要備有（），以便機動車輛著火時使用。A、消火栓 B、手電筒 C、滅火器

15、生產、儲存、運輸、銷售、使用、銷毀易燃易爆危險品，必須執行（）和管理規定。

A、衛生技術標準 B、消防安全標準 C、消防技術標準

16、發現液化氣瓶或灶具漏氣應（）

A、打開門窗通風 B、馬上打開電燈 C、打開油煙機

17、建筑施工企業不按照消防設計文件和消防技術標準施工，降低消防施工質量的責令改正或者停止施工，并處（）以下罰款。

A、一萬以下 B、一萬元以上十萬元以下 C、十萬元以上

18、平時要注意（）的意識。A、自我保護 B、中毒 C、眼睛

19、生產、儲存、經營易燃易爆危險品的場所與居住場所設置在同一建筑物內，或者未與居住場所保持安全距離的，責令停產停業，并處（）罰款。

A、五千元以下 B、五萬元以上 C、五千元以上五萬元以下 20、電器起火時，要先（）。

A、打家里電話報警 B、切斷電源 C、用滅火器滅火

三、判斷題：

1、起火不要乘電梯防止斷電出不去。（）

2、根據撲救火災的緊急需要，有關地方人民政府應當組織人員、調集所需物資支援滅火。（）

3、樓房失火，可以從高往低處逃生。（）

4、發生火災逃生時，千萬不要乘普通電梯。（）

5、用煤氣時，火被吹滅，不要馬上關煤氣。（）

四、簡答題：（每題6分）

1、發生火災且火勢較大無力撲救時，如何報警？

2、吸煙在哪些情況下容易引起火災？

3、防火重點部位要做到哪四有？

4、如何撲救電氣設備的火災？

5、儲存化學危險物品，應當符合哪些要求？

五、論述題：（10分）

一場震驚中外的克拉瑪依大火災，使288名中小學生和37名老師干部遇難。然而，有位年僅10歲的小男孩和他的表妹卻奇跡般地“火里逃生”。他們是躲在廁所里幸免于難的。小男孩說：“我記得電視安全知識競賽上說過，火災發生時廁所里最安全。”聽了小男孩的話對你有哪些啟示？

消防安全知識復習題答案

（一）一、填空題

1、消防工作、經濟社會發展

2、滅火和應急疏散預案

3、消防安全

4、消防宣傳教育

5、公安機關消防機構 6、1211滅火器、干粉滅火器

7、消防設施、滅火器材

二、選擇題：

1、B

2、C

3、C

4、C

5、B

6、A

7、C

8、B

9、C

10、C

11、C

12、A

13、C

14、C

15、C

16、A

17、B

18、A

19、C 20、B

三、判斷題：

1、√

2、√

3、×

4、√

5、×

四、問答題：

1、發生火災且火勢較大無力撲救時，如何報警？

答：當火勢較大無力撲救時要迅速撥打“119”報警。撥打火警電話要做到：（1）打電話時要情緒穩定。

（2）聽到話筒里說“我是火警報警中心”時，再報告火警情況。要說清發生火災的單位名稱、詳細地點、燃燒的物質、火勢大小、報警電話、報警人姓名。

（3）要注意報警中心的提問，不要說完就放下電話，當對方說消防車馬上就到時再掛斷，并且派人在校門口等候，引導消防車迅速準確到達火場。同時要將火災情況報校保衛處、派出所。

2、吸煙在哪些情況下容易引起火災？

答：躺在床上或沙發上吸煙，特別是醉酒或過度疲勞后，隨手亂放點著的香煙；邊吸煙邊工作（開抽屜、取貨）；隨手丟煙頭、火柴梗；在維修、清洗汽車或機件時吸煙；把未熄滅的煙頭卷進衣服；在嚴禁煙火的地方吸煙。

3、防火重點部位要做到哪四有？ 答：（1）有防火負責人；（2）有防火安全制度；（3）有義務消防組織；（4）有消防器材，消防設施。

4、如何撲救電氣設備的火災？ 答：（1）首先應斷電滅火。

（2）在帶電情況下，可用二氧化碳或干粉滅火器撲救。但應注意不要讓人身體的任何部位接觸帶電體，并注意通風。

（3）斷電后和A類火災撲救方法相同。

5、儲存化學危險物品，應當符合哪些要求？

答：（1）化學危險物品應按性質分類存放，架與垛之間應當留有一定安全距離，不得超量儲存；（2）遇火、遇潮容易燃燒、爆炸或生產有毒氣體的化學危險物品，不得在露天、潮濕、漏雨和低洼容易積水的地點存放；

（3）受陽光照射容易燃燒、爆炸或產生有毒氣體的化學危險物品和桶裝、缸裝等易燃液體、氣體應當在陰涼通風地點存放；

（4）化學性質或防護、滅火方法相互抵觸的化學危險物品，不得在同一倉庫或同一儲存室內存放。

五、論述題：

1、生活中要掌握必要的火災現場逃生知識，如用濕手巾捂嘴，俯身前行，向亮光處逃生等。（4分）

2、到公共場所要注意觀察周邊環境，特別是確認安全通道方向出口等。（3分）

3、火災出現要沉重冷靜，不慌亂，不從眾，選擇正確的逃生方向或方式。（3分）

消防安全知識復習題

（二）一、填空題：

1、消防工作的方針是（）、（）。

2、（）和（）是用來緊急疏散的。

3、《中華人民共和國消防法》第十四條，建設工程消防設計審核、消防驗收、備案和抽查的具體辦法，由（）規定。

4、目前學校配備的兩種類型手提式滅火器是（）和（）。

5、干粉滅火器，它內裝的藥劑是粉狀磷酸氨鹽，可以撲救可燃氣體、（）、（）和（）、棉絮等類型火災。

二、選擇題：

1、（）是用來撲救火災的。A、滅火器 B、消防栓 C、沙子

2、消火栓是與自來水管網直接連通的，它適合撲救（）、棉絮類火災。A、電器 B、木材 C、煤氣

3、電器產品、燃氣用具的產品標準，應當符合（）的要求。A、合格產品 B、消防安全 C、維護保養

4、禁止非法攜帶（）進入公共場所或者乘公共交通工具。A、易燃易爆危險品 B、藥品 C、食品

5、點蚊香要在（）的地方點。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

6、（）是指專門用于火災預防、滅火救援和火災防護、逃避、逃生的產品。

A、消防設施 B、消防產品 C、消防設備

7、發現液化氣瓶或灶具漏氣應（）

A、打開門窗通風 B、馬上打開電燈 C、打開油煙機

8、（）領導全國的消防工作。

A、教育部 B、公安部 C、國務院

9、火災發生時應馬上（）

A、沿防水通道朝樓下跑 B、乘電車逃走 C、跳下樓

10、（）是用來阻止火勢蔓延的。

A、應急照明燈 B、消防栓 C、防火門

11、（）對全國的消防工作實施監督管理。

A、國務院公安部門B、地方人民政府C、國務院教育部門

12、生產、儲存、經營（）的場所不得與居住場所設置在同一建筑物內，并應當與居住場所保持安全距離。

A、食品 B、消防產品 C、易燃易爆危險品

13、平時要注意（）的意識。A、自我保護 B、中毒 C、眼睛

14、任何人發現火災都應當立即（）A、逃生 B、救火 C、報警

15、人員密集場所發生火災，該場所的現場工作人員不履行組織、引導在場人員疏散的義務，情節嚴重，尚不構成犯罪的，處（）拘留。

A、五日以上十日以下 B、十日以上十五日以下 C、一個月

16、公安機關消防機構及其工作人員在執行職務，應當自覺接受（）的監督。A、群眾 B、失火單位 C、社會和公民

17、（）、消防艇以及消防器材、裝備和設施，不得用于與消防和應急救援工作無關的事項。A、救護車 B、消防車 C、警車

18、火警電話是（）

A、120 B、110 C、119

19、任何單位和個人都有維護消防安全、保護消防設施、（）、報告火警的義務。任何單位和成年人都有參加有組織的滅火工作的義務。

A、宣傳教育 B、監督管理 C、預防火災

20、（）有權根據需要封閉火災現場，負責調查火災原因，統計火災損失。

A、當地人民政府 B、當地教育部門 C、公安機關消防機構

三、判斷題：

1、火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。（）

2、用煤氣時，火被吹滅，不要馬上關煤氣。（）

3、起火時，可以往身上澆水，以免引火燒身。（）

4、消防隊接到火警，必須立即趕赴火災現場，救助遇險人員，排除險情，撲滅火災。（）

5、當發生火災時，向光亮處逃生。（）

6、根據撲救火災的緊急需要，有關地方人民政府應當組織人員、調集所需物資支援滅火。（）

7、公安消防隊、專職消防隊沒有義務承擔重大災害事故和其他以搶救人員生命為主的應急救援工作。()

8、消防設計經公安機關消防機構依法抽查不合格，不停止施工的。按消防法第五十八條規定，責令停止施工、停止使用或者停產停業，并處三萬元以上三十萬元以下罰款。（）

9、起火不要乘電梯防止斷電出不去。（）

10、衣服著火莫奔跑就地打滾壓火苗。（）

四、問答題：

1、消防工作任務是什么？

2、發生火災后的“三不放過”是什么？

3、如何撲救電氣設備的火災？

4、發現液化氣瓶或灶具漏氣怎么辦？

5、發生火災且火勢較大無力撲救時，如何報警？

消防安全知識復習題參考答案

（二）一、填空：（每空1分，共10分）

1、預防為主、防消結合

2、疏散通道、安全出口

3、國務院公安部門 4、1211滅火器、干粉滅火器

5、電氣、油類、木材

二、選擇題：（每題2分，共40分）

1、B

2、B

3、B

4、A

5、C

6、B

7、A

8、C

9、A

10、C

11、A

12、C

13、A

14、C

15、A

16、C

17、B

18、C

19、C 20、C

三、判斷題：（每題2分，共 20分）

1、×

2、×

3、×

4、√

5、×

6、√

7、×

8、√

9、√

10、√

四、簡答題：（每題6分，共30分）

1、消防工作任務是什么？（6分）

答：貫徹“預防為主，防消結合”的方針嚴格消防監督管理，加強消防隊伍建設和業務建設，搞好消防教育，提高全民消防意識，防止發生火災，減少火災損失，以保衛社會主義現代化建設和人民生命財產的安全。

2、發生火災后的“三不放過”是什么？（6分）答：（1）發生火災查不出原因不放過；（2）領導、群眾、責任者沒有受到教育不放過；（3）沒有采取有效的安全措施不放過。

3、如何撲救電氣設備的火災？（6分）答：（1）首先應斷電滅火。

（2）在帶電情況下，可用二氧化碳或干粉滅火器撲救。但應注意不要讓人身體的任何部位接觸帶電體，并注意通風。

（3）斷電后和A類火災撲救方法相同。

4、發現液化氣瓶或灶具漏氣怎么辦？（6分）答：（1）打開門窗通風。（2）立即關閉爐灶開關和角閥。（3）嚴禁動用一切電器設備和火源。

（4）如果是鋼瓶的角閥，減壓器、爐灶開關等發生故障要及時送液化石油氣站進行修理或更換。

5、發生火災且火勢較大無力撲救時，如何報警？（6分）

答：當火勢較大無力撲救時要迅速撥打“119”報警。撥打火警電話要做到：（1）打電話時要情緒鎮定。

（2）聽到話筒里說“我是火警報警中心”時，再報告火警情況。要說清發生火災的單位名稱、詳細地點、燃燒的物質、火勢大小、報警電話、報警人姓名。

（3）要注意報警中心的提問，不要說完就放下電話，當對方說消防車馬上就到時再掛斷，并且派人在校門口等候，引導消防車迅速準確到達火場。同時要將火災情況報校保衛處、派出所。

交通安全知識復習題及答案

（三）1．行人通過人行橫道，要按人行橫道燈的指示通行。小明在通過人行橫道線前，看到人行橫道紅燈亮時，應該__B___。

A.迅速通過人行橫道 B.在人行橫道線前等待 C.緩慢通過人行橫道 D.繞開人行橫道通過

2.在沒有施劃人行橫道的公路上，乘車人從公共汽車下車后橫過公路時，您認為下列做法正確的是__C___。

A.從車的前方橫過道路B.從車的后方橫過道路C.車開走后，確認安全通過D.等車開走后，迅速通過 3.在設有交通隔離設施的路段，小芳過街時應當___D__。

A.直接跨越 B.確認安全后跨越 C.無車輛通行時跨越 D.經人行橫道或過街設施通過 4．交通參與者在道路上通行時，應遵循各行其道的原則。小璐步行外出應當在___B__上行走。A.城市快速路 B.人行道 C.封閉的機動車道 D.非機動車道

5．行人在橫過道路時，應注意觀察道路上通行的車輛。您認為在橫過道路時，錯誤的行為是__A___。A.既不左看，也不右看 B.左看、右看、再左看 C.左右觀察，確定安全 D.一站、二看、三通過 6．駕駛自行車出行是環保、健康的交通參與方式。在沒有非機動車道的道路上，您認為自行車應該在道路的__A___通行。

A.右側 B.左側 C.中間 D.任意位置

7．行人在通過沒有交通信號燈的人行橫道時，您認為危險的做法是__B___。

A.無車輛通行時盡快通過 B.車輛臨近時突然橫過 C.車輛通過后再橫過 D.注意避讓車輛 8．在農村地區出行時，為保障交通安全，應乘坐___D__等適合載客的交通工具。A.拖拉機B.三輪汽車 C.低速載貨汽車 D.客運汽車

9．行人在路口應當按照信號燈的指示通行，當遇到交通警察指揮手勢與信號燈指示不一致時，要按照__B__通行。

A.標志、標線 B.交通警察的指揮 C.信號燈的指示 D.道路交通情況

10．行人大風天氣在農村公路邊行走，遇到車輛駛來時，為了躲避揚塵，__B__是最危險的。A.盡量靠公路邊走B.橫過公路 C.在路邊停下來躲避D.戴眼鏡和口罩 11．中小學生放學在道路上列隊通行時，每橫列的同學__A__。A.不得超過2名 B.允許3名以上 C.沒有數量限制 D.不得超過4名

12．騎自行車經過一個有交通信號燈控制的路口時，遇紅燈亮，騎車人正確的行為是__A__。

A.將自行車依次停在路口停車線以外

B.可以進入路口，停在路口內，但不能直行通過

C.將自行車停在路口停車線上，車頭探出停車線不影響安全

D.騎自行車進入路口，伺機安全通過

13．老楊每天上班都要經過一個鐵路道口，他在通過道口時應該__C___。

A．快速跨越鐵軌 B．進入道口觀察后通過C．一停、二看、三通過 D．在欄桿放下時搶先通過 14．您在有信號燈控制的人行橫道前，準備橫過道路時，要等__D__的時候通過最安全。A.黃燈閃爍 B.紅燈亮 C.紅燈閃爍 D.綠燈亮

15．一位媽媽去接放學的孩子，恰好看見孩子站在公路另一側準備橫過，這時有機動車駛來，為避免交通事故，最安全的做法是_D___。

A.媽媽跑向孩子一側 B.孩子奔向媽媽一側 C.媽媽大聲喊孩子快過來 D.媽媽大聲喊孩子站在原地等待

16．為減少奧運會期間交通擁堵，提高城市空氣質量，您最好乘坐__A___前往觀看奧運體育比賽。A.公交車 B.私家車 C.出租車 D.摩托車

17.小紅在等候乘坐公共汽車時，應該站在__B___，依次排隊。A.機動車道上 B.站臺或指定位置 C.非機動車道上 D.人行道上

18.媽媽告訴農村來的大舅，上街要注意安全，搭乘出租車時，可___C__“打車”。A.翻越隔離設施 B.在道路中央 C.在出租車停靠點D.在禁止停車路段

19.小明上高中了，學校離家較近，他想節約路上時間，可以使用__C___作為道路交通工具。A.滑板B.旱冰鞋 C.自行車 D.獨輪自行車

20．小麗搭乘朋友的轎車到單位上班，轎車在單位門前路邊停車后，她正確的下車方法應該是__D___。A.立即開門下車 B.觀察前方情況后下車 C.開車門觀察側后方情況 D.觀察側后方情況，緩開車門

21．中華民族有著尊老愛幼、文明禮讓的傳統美德。王某外出購物乘坐公交車時，下列行為中不文明的是__D___。

A.依次按秩序上下車 B.禮讓老弱病殘 C.乘客下完后再上車 D.擁擠、加塞、搶座 22．乘車時要系好安全帶，您認為下面哪種說法是正確的__B___。A.坐后排沒有必要系安全帶 B.前排乘車人必須系安全帶

C.車速低于每小時60公里時可以不系安全帶 D.在鄉村道路乘車時可以不系安全帶

23．三叔騎三輪車進城運貨，綠燈亮時進入路口右轉彎，遇到一些直行的非機動車和行人。您認為他正確的做法是__B___。

A.搶在直行車輛和行人前通過B．減速停車，讓直行車輛和行人先通過

C．讓直行車輛先行，再加速搶在行人前通過 D.靠近直行車輛和行人，穿空隙通過 24．芳芳騎自行車從人行橫道橫過道路時，應__D___通過。A.騎車緩慢B.騎車直行 C.騎車加速D.下車推行

25．明明在晚自習課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光非常耀眼，為了安全，明明應該__C___。

A.用手遮擋燈光 B.閉目緩慢行駛 C.下車靠邊避讓 D.迎著燈光行駛

26.當您和親友聚會，喝完酒后親友要駕車回家，您應__C___。

A.告訴他小心駕駛 B.勸他系好安全帶 C.堅決阻止他駕車 D.提醒他注意避讓行人 27.王某騎自行車回家，行至路口準備左轉彎時，應__A___，不能突然猛拐。A.伸左手示意 B.伸右手示意 C.語言示意 D.扭頭示意

28．小強乘坐公交車回家，喝完易拉罐飲料后，應將空易拉罐___D__。A．扔到車窗外 B．扔在座位下面 C．踢到車廂一角 D．帶下車扔到垃圾桶

29．在道路上騎自行車時，您認為下列做法中正確的是__D___。A．一手提物，一手扶把 B．攀扶其他車輛 C．互相追逐 D．雙手扶把

30．老張騎電動自行車上下班，行駛在劃分車道的道路上，他應當在__B___行駛。A．機動車道B．非機動車道 C．人行道 D．隨便哪條車道

31．小張駕駛兩輪摩托車帶女友郊游，女友乘坐摩托車正確的方式是___A__。

A．戴好安全頭盔，正向騎坐 B.戴上安全頭盔，背向騎坐 C.側向騎坐，把頭盔拿在手里 D.以最舒適的姿勢騎坐

32．小明乘坐公交車去奶奶家過節，乘車時可以__D___。

A.攜帶鞭炮、禮花 B.將手伸出窗外 C.與駕駛人交談 D.接打手機

33.張強在未設停放點的地方停放自行車時，應在__A___停放。

A.不妨礙其他車輛和行人通行的地點 B.不經常使用的盲道 C.草坪綠地 D.任意地點

34.李明今年9歲，李明的表姐今年13歲，姐弟倆想騎自行車上道路行駛，正確的做法是__B___。A.李明可以騎自行車 B.李明的表姐可以騎自行車 C.李明和表姐都不可以騎自行車 D.李明的表姐可以騎車帶李明上路

35．小芳騎自行車回家，在一個沒有信號燈控制的交叉路口由南向東右轉彎時，遇小強騎自行車由北向東左轉彎，正確的通行順序是__B___。

A．小芳讓小強先 B．小強讓小芳先行 C．小芳和小強同時通行 D．誰搶先誰通行 36.周強雨天騎自行車去看足球比賽，他穿__C___的雨衣是最安全的。A.灰色 B.黑色 C.黃色 D.綠色

37.小李乘坐客車外出，客車意外失火，車門無法打開，小李應__B___，盡快逃生。A.砸碎前風窗玻璃 B.砸碎側風窗玻璃 C.撬開車門 D.先行滅火，再撬開車門 38.小陳乘坐的客車在高速公路上發生故障，不能繼續行駛，這時他應當___D__。

A．在車上等候救援 B．站在車輛后方協助疏導 C．站在車輛前方躲避 D．撤離到護欄以外的安全地帶

39.發生交通事故，有人被壓在車輪或貨物下時，錯誤的救援方法是__C___。A.設法抬升車輛 B.撥打急救電話 C.拉拽傷者的肢體 D.搬走貨物

44．大偉騎自行車到學校后，一看表快到上課時間了，急忙鎖車去上課。您認為他應該將自行車D A.隨手放在路邊 B.順便放到教學樓門口 C.放到教學樓樓道內 D.停放在指定的位置 45．王大嬸散步時看到一輛小轎車撞倒行人后逃逸，這時她應__A___。A.記住肇事車輛的號牌等特征，立即報警 B.趕快離開現場以免不必要的麻煩 C.自行搶救受傷人員 D.自行追趕肇事車輛

46．發生交通事故后，搬運昏迷或有窒息危險的傷員時，應采用__B___的方式。A.俯臥B.仰臥 C.側臥D.半臥

47．在交通事故現場搶救脊柱骨折的傷員時，您認為下列做法錯誤的是__D___。A.不亂加搬動 B.保持脊柱安定 C.勿扶持傷者走動 D.使用軟擔架運送

48．小輝今年17歲，在縣城讀高中，家住的小鎮離高速公路很近，水路交通也很發達。他在縣城和小鎮之間最不可行的出行方式是__B___。

A.乘轎車經高速公路回家 B.乘兩輪摩托車經高速公路回家 C.乘公路客運汽車經高速公路回家 D.乘鎮上的旅游船回家

49．解除駕駛疲勞的方法有多種多樣，但最有效的方法是__A___。A.睡眠B.聽音樂 C.拍打頭部D.深呼吸

50．小蕾帶著還不會走路的女兒乘丈夫駕駛的小轎車回娘家，請您告訴她最安全的乘車方法是__C___。A.抱著女兒坐前排座椅 B.讓女兒坐后排座椅 C.讓女兒坐后排的專用座椅 D.讓女兒坐前排座椅

食品衛生安全知識復習題

（四）一、單項選擇

1，世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）A、發霉的玉米

B、炸糊了的薯條 C、過了保質期的牛奶 D、海魚和貝蛤類食品

2、在中國境內市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識（）A、英文 B、中文 C、本國文字 D、其它文字

3、對于兒童來說,下面哪種氨基酸也是必需氨基酸（）A、蛋氨酸 B、組氨酸 C、亮氨酸 D、賴氨酸

4、燒焦的鴨中含有的極強致癌物質是（）

A、苯并芘 B、二噁英 C、黃曲霉毒素 D、亞硝胺

5、發芽馬鈴薯的主要致毒成分是（）

A、亞麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙堿 D、龍葵素

6、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是（）

A、油溫過高容易使油產生“哈喇味”B、油溫過高使油產生對人體有害的物質C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確

7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）A、易感染上旋毛蟲病

B、易引起食物中毒C、不易被人體消化 D、以上說法都正確

8、湯圓變紅后不能食用的原因是（）

A、變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良B、變紅后湯圓的口感不好C、變紅是被酵米面黃桿菌污染的結果，由于該菌能產生毒素，食用后引起中毒D、以上說法均不正確

9、黃曲霉毒素具有很強的毒性，對于因黃曲霉污染而變色的稻米，處理方法正確的是（）

A、不再食用B、用醋浸泡一段時間后，洗凈即可食用C、用鹽水浸泡一段時間后，洗凈即可食用D、用清水將表面的霉菌洗掉即可食用

10、選購放心肉,正確的做法是（）

A、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章 B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明C、購買熟肉制品，要仔細查看標簽D、以上做法都正確

11、食品安全監管的目的是為了（）地預防、減輕和消除食品安全的危害與風險，防止特大食品安全事件發生，確保人民群眾食品安全。（）

A、盡量

B、最大限度 C、盡最大努力

D、徹底

12、．巴氏消毒法的溫度范圍為（）

A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃

13、以下哪一物質的濫用是劣質兒童食品中化學污染的主要問題。（）A、食品防腐劑 B、食品添加劑 C、食品防凍劑 D、以上均正確

14、世界衛生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）

A、蘇丹紅 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺

15、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度()A、4-10℃ B、0-（-29℃）C、0-（-10℃）D、0-（-18℃）

16、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是()

A、純牛奶 B、醬油 C、奶油 D、火腿

17、長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病？()A、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥 18、2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是()A、奶粉中蛋白質、脂肪含量嚴重不足B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低C、產品標示的使用方法不正確D、以上說法都正確

19、防止黃曲霉素污染食品的首要措施是：()A．加堿水洗被污染的食物 B．食品防霉

C．制定食品中最高允許含量 D．加熱破壞毒素

20、消費者因食品缺陷造成人身損害的：（）

A、只可以向銷售者要求賠償 B、只可以向生產者要求賠償

C、可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償 D．以上都不是

21、下列哪種疾病是由于缺乏維生素D引起鈣磷代謝紊亂引起的：（）A、過敏癥狀 B、佝僂病 C、神經炎 D、貧血

22、用冰箱保存保藏食品不正確的做法是：（）A．冰箱內的生熟食物必須分開放置 B．準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈

C．冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質 D．存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱．

23、下列調味品與患高血壓有關的是？（）A、胡椒面 B、含鈉鹽 C、味精 D、辣椒粉

24、骨痛病由以下哪種化合物污染環境引起（）A．甲基汞 B．鎘 C．鉛 D．砷 E．亞硝胺

25、缺乏下列哪種維生素會導致壞血病。（）A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D

26、硒是一種生理活性物質，具有養顏美容的功效。硒含量高的食物為（）A、海產品 B、蔬菜類 C、肉類 D、糧谷類

27、糧食不宜加工過細，原因是（）

A、糧食加工過細，不利于人體消化吸收B、糧食加工過細，營養素丟失嚴重C、糧食加工過細，不易貯存 D、糧食加工過細，不易煮爛

28、芝麻油含哪種維生素比較豐富？（）A、維生素D

B、維生素E C、維生素A D、維生素C

29、河豚魚中含的河豚毒素（TTX）是（）

A、導致神經中樞及末梢麻痹的毒素B、較穩定的，煮沸可解毒C、一種過敏性物質，可引起過敏反應 D、胃腸道毒素，引起腹瀉

30、飲水消毒常用的化學藥劑是（）A、氧氣 B、高錳酸鉀 C、氯

31、主要的產熱營養素是（）

A、蛋白質、維生素、無機鹽 B、脂類、碳水化合物、蛋白質C、無機鹽、水

32、黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最嚴重的是（）A、小麥 B、大米 C、花生和玉米

33、某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養學角度來說，他應該多食入哪類食物可緩解便秘。（）A、肥肉 B、魚類制品 C、蔬菜水果

34、綠色食品標志使用權的有效期是（）年？ A、1年 B、2年 C、3年

35、兒童不宜經常食用以下哪種食品：（）A、五谷雜糧B、堅果類的零食 C、各種保健品

36、烹調胡蘿卜時，最科學的方法是用油炒至顏色變為金黃色出鍋，目的是為了（）A、讓胡蘿卜充分炒熟B、讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出C、滅菌

37、發霉的茶葉不能喝的主要原因是（）

A、霉變的茶葉失去了香味 B、發霉的茶葉泡出的茶水混濁 C、發霉的茶葉可能含有毒素，危害人的身體健康

38、下列哪一種烹調方法能更好地保存魚肉中的營養成分（）

A、紅燒 B、清蒸 C、油煎

39、鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏（）A、維生素B B、維生素C C、維生素D 40、合格奶粉不會出現下列哪種情況：（）A、天然的淡黃色B、有結晶C、清淡的乳香氣

41、假酒中導致失明的物質為（）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇

42、食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導致中毒的原因是（）A、含有皂素

B、含有秋水仙堿 C、含有龍葵素

43、以下屬于食用天然色素的是（）A、姜黃素 B、亮藍 C、孔雀石綠

下列哪種物質屬于必需脂肪酸？（）

A.牛磺酸 B.棕櫚酸 C.油酸 D.α-亞油酸 45.含鐵較少的食品是下列哪種？（）A.鴨血 B.豬肝 C.牛奶 D.木耳 46.糧食加工精度越高會導致什么結果？（）A.纖維素含量越高，維生素含量越高 B.纖維素含量越高，維生素含量越低 C.纖維素含量越低，維生素含量越高 D.纖維素含量越低，維生素含量越低

47.冷飲食品中可能存在的有害物質可來源于？（）A.水源B.原料C.包裝材料D.以上均是

48.下列哪種食物含鈣最豐富（）A.米飯 B.梨 C.青菜 D.牛奶

49.下列食品中哪類食品含碳水化合物最多？（）A.雞蛋 B.糧食 C.魚類 D.蔬菜 50.下列哪種食物含鐵最豐富？（）A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鴨血 二、多項選擇

1、購買食品發現以下哪些情形不要購買（）

A、包裝破損B、超過保質期C、標簽上注釋不全如無廠名、廠址等D、食品外觀有發霉變質現象

2、選購熟食時需要注意（）

A、購買熟食后，應進行徹底加熱，以減少食品安全風險B、在選擇即食食品時，建議優先選擇罐頭類產品C、不買農貿市場、街頭流動攤點的熟食D、購買熟食后不能存放過夜再進食

3、如何利用食品標簽選購食品（）

A、從食品標簽上標明的食品名稱區別食品的內涵和質量特征。B、從配料表或成份表上識別食品的內在質量及特殊效用。C、從凈含量或固形物含量上識別食品的數量及價值。D、從生產日期和保質期上識別食品的新鮮程度。E、利用標簽的其它內容指導購買。

4、食品安全問題主要集中在以下幾個方面()A、微生物性危害B、化學性危害C、生物毒素D、食品摻假E、基因工程食品的安全性問題。

5、如何區別鮮牛奶與含乳飲料()A、鮮牛奶中的蛋白質含量一般不低于2.9％，而含乳飲料通常在1.0％以上。B、鮮牛奶的顏色比含乳飲料的白C、鮮牛奶和含乳飲料在包裝物上都應有明顯的標識，即“鮮牛奶”或“含乳飲料”。D、鮮牛奶的味比含乳飲料的濃香

6、如何避免兒童飲食中的生物性污染()A、不食用不新鮮的食物B、盡量不吃剩飯剩菜，冰箱里放置過夜的食物如要吃一定要充分加熱。C、因微波爐加熱的不均勻，慎用微波爐給兒童制作食品D、一些細菌在低溫下可以繁殖，所以冰箱不是保險箱，存放食品有一定的期限，不吃過了保質期的食物。

7、保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，其標明的內容有（）A、食用方法

B、保健作用和適宜人群C、儲藏方法 D、適宜的食用量

8、禁止發布下列食品廣告類型有（）A、宣傳價格的食品 B、食品衛生法禁止生產經營的食品 C、宣傳療效的食品 D、母乳替代品

9、優質食用油不應有的特征是？()A、有懸浮物

B、沒有沉淀物 C、清晰透明 D、油色發暗

10、以下屬于優質茶葉品質的特征是？（）A、綠茶口感略帶苦澀

B、香味純正 C、顏色暗深 D、外形應均勻一致

11、以下關于優質醬油的正確說法是？（）

A、優質醬油粘稠性較大B、搖動瓶子不掛瓶的醬油為優質醬油C、優質醬油呈紅褐色或棕色D、優質醬油，有醬香味

12、以下對兒童青少年的膳食營養供給，說法正確的是（）

A、中小學生可施行課間用餐B、供給全面而合理的營養，保證三餐熱量能合理供給C、應盡量增加熱能的攝入D、提高動物性食品的比值，注意補充含鐵碘鈣食品

13、以下對合理營養的基本要求，正確的是（）

A、攝取的食品應供給足量的營養素和熱能B、食物應對人體無毒害C、食物不應有微生物污染及腐敗變質D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調方法

14、有機食品是指符合以下條件的農產品及其加工產品（）

A、符合國家食品衛生標準和有機食品技術規范的要求B、在原料生產和產品加工過程中不使用農藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質C、不使用基因工程技術D、富含有機物

15、以下哪種物品若經常使用，易引起中毒？（）A、帶“釉上彩”的瓷器

B、錫壺 C、用廢舊鋁制品改制的餐具 D、竹筷

16、不新鮮蟹類具有下列特征（）A、背面發白或微黃

B、腹面變黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重實感

17、以下屬于脂溶性維生素的是（）A、維生素Ａ

B、維生素ＢC、維生素Ｃ D、維生素D

18、鑒別汽水質量，以下正確的方法是？（）

A、清汁型汽水透明度較好，不應有混濁感B、混汁型汽水的透明度應表現在沒有分層現象C、打開瓶蓋時冒的氣泡越多越好D、汽水在開蓋后冒一些汽泡，很快就平穩下來 19．易受黃曲霉毒素污染的食品有（）A 豬肉 B 花生 C 玉米 D 花生油

20、食品中常見的化學污染物包括（）

A．農藥 B．重金屬 C．N-亞硝基化合物 D．病毒 E．以上都是 21．蔬菜、水果中含量較多的是（）

A．水分 B．脂肪 C．礦物質 D．粗纖維 E．維生素

22、對肉、魚類蛋白質敘述正確的是（）

A．含量10%~20% B．生物學價值高 C．含人體需要的各類必需氨基酸

D．構成模式與合成人體蛋白質的模式相似 E．肌肉蛋白質主要是膠原蛋白和粘蛋白

23、學齡期兒童易缺乏那些營養素？（）

A．缺鐵 B．缺維生素A C．缺鈣 D．缺B族維生素 E．缺鋅 24．慢性胄炎的病因有（）A．食用不新鮮的食物 B．幽門螺桿菌感染 C．喜食刺激性食物 D．食用粗糙食物過多 E．吸煙過多

25、引起含氰甙類食物中毒的食物有（）

A．杏仁 B．鮮黃花菜 C．桃仁 D．馬鈴薯 E．木薯

26、糧豆類食品的主要衛生問題是：（）A．霉菌和霉菌毒素的污染 B．農藥殘留的污染 C．寄生蟲的污染 D．倉儲蟲害的污染 E．污水灌溉

27．不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有（）

A．紅細胞凝血素 B．異黃酮 C．抗生物素蛋白 D．硫胺素酶 E．抗胰蛋白酶因子

28、有關微量元素碘，下列哪些說法是正確的？（）A．碘是合成甲狀腺素的主要原料

B．胎兒、初生兒及嬰幼兒期缺乏碘，可導致呆小病。C．含碘豐富的食物為海產品

D．長期攝入過量碘亦可造成甲狀腺腫。

29、鮮魚的特征是（）

Ａ．手持魚身時，尾部下垂

Ｂ．按壓魚肌肉不凹陷 Ｃ．魚鰓緊閉 Ｄ．魚眼球凹陷 30、奶消毒方法是（）

Ａ．巴氏消毒法

Ｂ．超高溫瞬間滅菌法 Ｃ．煮沸消毒法 Ｄ．蒸汽消毒法

三、判斷題

1、食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質或有毒物質含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當食用數量，以及食用者自身的一些內在條件。（）

2、保質期(最佳食用期)是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。在此期限，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規定的質量(品質)；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。（）

3、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）

4、食品生產經營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。（）

5、對依法進行的產品質量監督檢查，生產者、經銷者不得拒絕。（）

6、強制性標準，必須執行，不符合強制性標準的產品，禁止生產、銷售和進口。（）

7、《國家重大食品安全事故應急預案》按食品安全事故的性質、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(Ⅳ級)四級。（）

8、食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。（）

9、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（）

10、標有“不含膽固醇”字樣的食用油才是好油。（）

11、不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。（）

12、味精主要是谷氨酸鈉，廣泛用于食品和菜肴的調味，烹調中正確使用味精的時間是菜肴出鍋前。（）

13、建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。（）

14、沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉，易引起中毒。（）

15、蘇丹紅是一種人工色素，研究表明，缺乏足夠的直接使人致癌證據，是一種具有潛在致癌危險的物質，在食品中可以少量使用。（）

16、大米的陳化速度和貯存時間是成正比的，時間越長，大米越失去原有的色、香、味,有害物質增加，食用品質下降。（）

17、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。（）

18、生熟案板分開有利于防止細菌污染食品。（）

19、為使面食中的營養少受損失做饅頭時可以在發酵面團中加堿。（）20、奶精是從奶汁里提取出來的一種成分。（）

21、正常的牛奶是帶微黃色的。（）

22、牛奶變酸就是酸牛奶。（）

23、牛乳添加了營養素就變得更有營養了。（）

24、牛奶殺菌越徹底就越安全。（）

25、酸牛奶霉變屬于正常。（）

26、脫脂牛奶的顏色比全脂牛奶更白。（）

27、巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍。（）

28、滅菌奶可以在任何溫度下保存。（）

29、牛奶怕熱不怕冷。（）

30、牛奶在開始變質時，既可能表現為變酸，也可能變甜。（）

31、合理保存牛奶的溫度是0-10℃。（）

32、人們生產奶粉的原因是為了更可口更營養。（）

33、人們生產滅菌奶的原因是為了更安全。（）

34、牛奶蛋白質過敏的人肯定對羊奶蛋白質也過敏。（）

35、乳糖不耐的人不能食用奶制品。（）

36、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（）

37、只有黃種人才有乳糖消化障礙。（）

38、處理食物中毒時要做的第一件事是食堂徹底大掃除。（）

39、骨痛病由鎘化合物污染環境引起。（）

40、青少年期鐵缺乏可以影響神經行為和智力發育。（）

41、冰箱內的生熟食物必須分開放置。（）

42、防止黃曲霉素污染食品的首要措施是制定食品中最高允許含量。（）

43、目前，我國最常用的判斷兒童少年營養不良和超重的方法是身高標準體重法。（）

44、食品添加劑應有嚴格的管理標準，其加入的量不得超過允許限量。（）

45、母牛結核菌試驗陽性，有明顯結核病癥狀，牛奶處理原則是煮沸后食用。（）

46、檢測食品中的大腸菌，其衛生學意義是作為食品受到腸道致病菌污染的指示菌。（）

47、細菌性食物中毒多見于夏秋季。（）

48、含脂肪多的魚不宜久藏，因魚的脂肪酶須在-23℃以下溫度才會受到抑制（）

49、制作皮蛋時應注意鉛的含量，可采用氧化鋅代替氧化鉛，使皮蛋內鉛含量明顯降低（）50、當發現罐頭食品的內容物發生變色和變味則一定不能再食用。（）

四、簡答題

1、食物中毒的特點

2、青少年時期人體必須的營養素有哪幾種

3、合理的膳食結構是怎樣的

4、為什么不宜多吃冷飲

5、腐敗變質食品對人體健康的影響有哪些

食品衛生安全知識復習題答案

（四）一、單項選擇

1.A 2.B 3.B 4.A 5.D 6.B 7.B 8.C 9.A 10.A 11.B 12.B 13.B 14.D 15.A 16.A 17.A 18.A 19.B 20.C 21.B 22.C 23.B 24.B 25.C 26.A 27.B 28.B 29.A 30.C 31.B 32.C 33.C 34.A 35.C 36.B 37.C 38.B 39.C 40.B 41.B 42.A 43.A 44.D 45.C 46.D 47.D 48.D 49.B 50.D

二、多項選擇

1.ABCD 2.CD 3.ABCDE 4.ABCDE 5.AC 6.ABD 7.ABCD 8.BCD 9.AD 10.ABD 11.ACD 12.ABD 13.ABC 14.ABC 15.ABC 16.ABC 17.AD 18.ABD 19.BCD 20.ABC 21.ACDE 22.ABCDE 23.ABCDE 24.ABCDE 25.ACE 26.ABDE 27.CE 28.ABCD 29.BC 30.ABCD

三、判斷題

1.√ 2.× 3.√ 4.× 5.√ 6.√ 7.√ 8.√ 9.√ 10.× 11.× 12.√ 13.√ 14.√ 15.× 16.√ 17.× 18.√ 19.× 20.× 21.√ 22.× 23.× 24.× 25.× 26.√ 27.× 28.× 29.× 30.√ 31.√ 32.× 33.× 34.× 35.× 36.√ 37.× 38.× 39.√ 40.√ 41.√ 42.× 43.√ 44.√ 45.× 46.√ 47.√ 48.√ 49.√ 50.×

第四篇：校園安全知識競賽策劃書

構建和些校園是構建和些社會的重要組成部分。加強安全教育是學校教學和其他工作順利進行的有力保證,是確保學校和師生人身、財產安全的重要因素,更是創建平安和些校園的重中之重。此次安全知識競賽,是為了創建平安和些校園,加強安全知識教育,力求總結出有效的途徑和方式,從而確保學校學生安全的高度穩定,保障學校教書育人的平安和些氛圍。

一、整體部署

1.活動名稱：三峽大學安全知識競賽

2.活動主題：關愛生命，關注安全，共創平安校園

3.活動時間：xx年11月

4.活動對象：安管會 宿管會 飲管會 學生會

5.活動地點：待定

二、活動單位

1.主辦單位：三大安管會

2.承辦單位：三大安管會

三、活動目的

發展和維護校園穩定實際，引導大學生學習自護，自救知識，強化大學生安全的自我教育，自我管理，為確保學生安全打牢基礎，為學校教育教學活動的開展提供保障，為構建平安校園創造條件。

通過知識競賽的形式，可以加深同學們對安全知識的了解，增強理論知識運用于實際生活的能力，通過此次活動，搭建同學們與學校安全問題的交流平臺，激發同學們的安全意識，提高自我保護能力。

四、前期準備

1.宣傳欄通知：宣傳部在宣傳欄發布相關通知。

2.內部準備：由宣傳部撰寫比賽的相關通知,由組織部撰寫本次比賽所需試題以

及試題的評分細則的。

五、各部門分工

組織部：組織比賽的具體流程；安排組織其他各部協調工作

宣傳部：制作關于本次比賽的海報進行宣傳

秘書處：進行分數統計記錄

外聯部：邀請其他系團委學生會及 相關老師、學校領導參與了解、策劃案制作

信息部：維持秩序

六、活動流程

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽人員

3、比賽開始

4、比賽中穿插游戲

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎

8、嘉賓退場

9、主持人宣布比賽結束

10、全體人員有秩序退場

附：

（一）由宣傳部張貼宣布比賽規則、流程及注意事項等。

（二）由各會選出一支代表隊進行比賽答題

（三）比賽環節

（1）選擇題（每題3分,共20題）

題目內容涉及突發自然災害，交通安全，急救常識，寢室安全及火災，財產安全，傳染病預防等多方面，知識涵蓋廣。考查同學們的安全知識全面性。

（2）判斷題（每題2分,共10題）

同學通過對一些安全知識進行判斷，從中了解同學對安全問題看法的正誤。

（3）問答題(每題10分,共2題)（必答）

根據題目,同學進行簡述,以了解同學們對安全問題的看法態度。

（4）情景再現（每題10分，共4題）

（5）搶答題（每題2分，共10題）

八、活動經費預算

宣傳板 海報 紙張 活動獎品 評審團飲水 其它待定

九、后續工作

1、將安全教育持久宣傳發展下去，以培養大學生對安全問題的重視程度。

2、認真進行活動總結，汲取經驗，正視不足。

3、做好活動資料的整理及收集備案工作。

4、對優秀班級進行表揚，倡導其他班級學習

注：

1、此次比賽中各環節的負責人員盡職盡責，保證活動順利開展。

2、本次活動部分環節可視實際情況而進行適當調整。

十、策劃書

嚴華 曾麗文 陳虎 舒詩雨

第五篇：校園安全知識競賽策劃書

校園安全知識競賽策劃書

時間一溜煙兒的走了，工作已經告一段落了，我們的工作又迎來了一個新層面，當然也要定下新目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。那么策劃書有什么格式呢？下面是小編為大家收集的校園安全知識競賽策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

一、活動前言：

校園安全問題一直都是社會各界關注的熱點問題。校園安全與每個師生、家長和社會有著切身的關系，它直接關系到在校學生能否安全健康的成長，關系到千千萬萬個家庭的幸福安寧和社會穩定。鑒于此，xx師范大學大學生志愿者服務中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設和諧校園。

二、活動目的：

意外傷害不僅造成大量的殘疾和早亡，消耗巨大的醫療費用，而且削弱了國民生產力；不僅給孩子和家庭帶來痛苦和不幸，而且給社會、政府及學校造成巨大的損失和負擔。為了減少或避免學生們遭遇不必要的傷害與損失，加強學生對校園安全知識的掌握，促進和諧校園的建設，xx師范大學大學生服務中心消防部面向全校舉辦校園安全知識競賽。

三、活動時間：

復賽時間于20xx年x月x日(星期三)

決賽時間于20xx年x月xx日(星期六)暫定

四、活動地點：

復賽地點xx師范大學xxx教室

決賽地點圖書館報告廳

五、活動對象：

xx師范大學(xx校區)在校學生

六、活動籌備：

1.召開主席團會議，將通知下發到各院系；

2.學校北門設立報名處；

3.根據報名人數安排初賽考場；

4、選拔晉級決賽的選手，隨機分組；

5、聯系主持人及到場評委；

6、申請圖書館報告廳。

七、活動規則：

1、初賽以筆試的形式進行，筆試分數前32的參賽選手

2、晉級決賽的32名選手隨機分成8個隊參加決賽，決賽形式為辯論賽，分為必答題、選答題和挑戰題，挑戰題有由現場評委根據問題單進行隨機抽題，由評委現場評分。

八、活動流程、初賽策劃：

統一組織選手筆試考試，試卷多樣化

決賽：

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽隊員

3、比賽開始

4、比賽中穿插節目

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎、合影

8、主持人宣布比賽結束

9、嘉賓退場

10、整理賽場

九、獎項設置：

根據個人得分和團體得分評選出一等獎一隊、二等獎兩隊、三等獎五隊；組織獎一名、表現獎一名；優秀組織獎若干名。

一：活動引言

當今社會是一個飛速發展，信息爆炸的時代。我們可以通過各種各樣的途徑去獲取知識。知識充實我們的內心，讓我們的氣質由內而外的散發出來。既然你擁有它，何不來參加比賽？

匆匆忙忙度過每一天，日復一日離心中的目標越來越近，回頭想想，我們忽略是不是了什么？什么可以讓我們的未來走的更加堅定？我們需要安全。與安全同行，讓我們走過的每一步都有所保障。

二：活動主題

將知識作為武器，與安全并肩同行，遇見最好的自己。

三：活動目的1：為電子系學子提供一個展示自己的平臺，不需要歌唱，不需要舞蹈，只需要沉穩的心，睿智的頭腦，簡短的說出幾個字的答案。

2：通過比賽讓同學們獲取各方面知識，充實自己，并且學習到團隊協作能力。

3：為大家展示督導部的工作風采，希望得到大家的肯定。

四：活動時間

xx.3.11―xx.3.17

五：活動地點

教學樓，文化墻

六：活動面向對象

電子系xx,xx,xx級全體同學

七：參賽隊伍

三人組成一個小組，不限班級，年級。本系學生即可。

每對需想出隊名，作為參賽使用。

八：獎項設置：

一等獎一隊：獎金150元+獎狀（個人）

二等獎一隊：獎金90元+獎狀（個人）

三等獎一隊：獎金60元+獎狀（個人）

優秀獎三隊：小禮物+獎狀（個人）

九：活動流程

1：各班發放策劃書進行傳閱。

2：在文化墻搭帳篷進行宣傳。

3：知識競賽

初賽為筆試。

注意： 初試成績取三人平均分。

試題形式為選擇題30道（60分），判斷題20道（20分）

簡答題兩道（20分）

試題內容為百科知識50%，安全知識50%。

答題時不允許交頭接耳，帶移動設備。

決賽為臺賽。

注意：比賽由必答題，選答題，現場互動，搶答題，風險題五部分構成。

進入決賽的同學需與初賽人員保持一致。三人小組式。

遵守比賽秩序。

十：活動細節：

前期準備工作:

時間：xx年 3月12日

地點：文化墻

內容：

1：對場地進行布置，如帳篷，展板，桌椅，橫幅

2：利用同學上下課時間，邀請同學們答題，獲得

禮品。

3：對經過的本系同學發放宣傳單，加大對本次活動的宣傳力度。

注意：

1：七點四十分之前需完成全部各項準備工作。

2：必須有人堅守在大本營。

3：提前完成場地，帳篷的申請。

4：指定一位同學現場負責拍照。

物資準備：

1：抽題箱一個。

2：題目若干。

3：小禮品（筆，本子，筆芯，糖果）若干。

4：雙面膠兩個。

5：氣球兩包。

6：橫幅（電子系第二屆安全教育及百科知識競賽）

7：帳篷一個。

8：桌椅兩張。

初賽

時間：xx年3月18日18:30

形式：入圍的六組選手進行臺賽。

地點：教學樓

人物：各年級輔導員

六支參賽隊伍（每對須帶親友團，5人以上）

內容：六支參賽隊伍經過五輪比賽，累計分值，排出名次，頒獎。

比賽流程：

比賽分為必答題，選答題，現場互動，搶答題，風險題五部分組成。

具體環節：

1：知識闖關，放松心情

必答題環節（個人必答題，小組必答題）

個人必答題：

每人三題，從第一隊開始。答對加十分，答錯不扣分。

小組必答題：

每組五題，從第一隊開始。答對加十分，答錯不扣分。

2：多彩世界，并肩同行

選答題環節

選答題類型分為文學，詩歌，歷史，體育，科技，美食，旅游，健康八大類。

題目難度分為a,b級。a級10分，b級20分。

答對加分，答錯扣分.從上一輪比賽得分最低的一組開始。每對五題，選擇的類型不能重復。

每對有一次“題目轉移”的權力，可任意指定其他隊。若指定隊答對，獲得雙倍得分，指定對答錯，原隊得分。

3：你我互動，齊心參與

現場互動環節

為現場觀眾準備了十道題目，每道題目的限制時間為十秒。無人答出視為自動放棄，答出有禮物贈送。

4：爭分奪秒，勇者無敵

搶答題環節。

本環節有20道題目。

在主持人宣布開始答題后，可以進行搶答。

答對加十分，答錯扣十分。

每對有一次現場求助親友團的權力，不能求助其他人。

5：屏住呼吸，一決高低

風險題環節。

通過“三人五足”游戲將現場的六組分為三組。

本環節分為10,20,30 三等分值。

每對答題的分值現場抓鬮進行決定。

若答對，加分。答錯，則加分給本組的另一對組員。

每對五題。

注：三人五足游戲規則

1：隊員同時上常

2:兩邊的同學手拉手讓中間同學一只腳跨在上面，另一只腳著地，主持人發號施令后，開始向標志物移動。

3：兩組，兩組進行比賽，由干事計時。待6組同學比賽完畢，得出名次。

4：一二名加二十分，三四名加十分，五六名不加分。同時將六組分為三組。

注：若比賽分數相同，則進行附加賽。附加賽為一題搶答題。

其他事項：

1：工作人員需提前到達指定位置，完成相關工作。如場地布置，桌椅擺放，橫幅張貼，音響話筒的調試。

2：抓鬮覺得每組學生的答題次序。

3：主持人安排到位，宣布比賽開始。

4：由主持人介紹本次活動的前期準備情況，相關規則和注意事項。

5：每對派出代表做自我介紹。之后正式開始比賽。

6：賽后主持人邀請老師對本次比賽作出相應的點評。

7：老師為獲獎選手頒發獎金和獎狀。

8：主持人感謝各位老師，同學的到來，本次比賽到此結束。

9：比賽結束后，所以工作人員留下來合影。

10：清理場地。

物資準備：

1：選手答題號牌。

2：搶答器，話筒。

3：主持人的題卡。

4：飲用水（老師，選手，主持人）

比賽規則：

一、參加本次比賽的代表隊必須服從、遵守各項規則。本次競賽經預賽角逐，最終由6支代表隊參加，每隊3人。答題次序由抽簽確定。

二、比賽開始前15分鐘，各參賽隊隊員進入賽常隨后，由各代表隊就坐安排好的位置并測試搶答器性能。

三、在比賽過程中，參賽選手必須服從主持人和相關工作人員的統一安排。

四、所有題型答題結束時，應以“答題完畢”或“回答完畢”確認答案。此后，不得再對答案作任何修改和補充。

五、答題結束如出現兩隊或兩隊以上分數相同，則繼續通過搶答題決出勝負。

六、比賽進行過程中不得更換隊員。各參賽隊不得攜帶任何與比賽有關的.材料入場，否則取消該隊參賽資格。

七、各參賽隊必須無條件遵守本規則，服從競賽結果。如對比賽結果產生異議，則以評委的評判為準。

八、每隊初始基本分為100分，比賽開始后根據各隊答題情況累加（減），以最終累計分數的高低評定比賽名次。

九、若參賽隊員對于答案有疑義時，由主持人請現場評委判定，任何隊伍不得以此為借口延誤比賽。

十、決賽最后以分數從高到低設一等獎1名、二等獎1名、三等獎1名、優秀獎3名。

十一：經費預算

文化墻：

前期宣傳單：20

橫幅：80

禮品，裝飾材料：100

初賽：

卷子+材料：50左右

決賽：

獎狀：18

獎金：300

水：15

小禮品：50

總計：633

一、活動前言：

校園安全問題一直都是社會各界關注的熱點問題。校園安全與每個師生、家長和社會有著切身的關系，它直接關系到在校學生能否安全健康的成長，關系到千千萬萬個家庭的幸福安寧和社會穩定。鑒于此，曲阜師范大學大學生志愿者服務中心面向全校舉辦校園安全知識競賽，以增加學生校園安全知識，促進建設和諧校園。

二、活動目的：

意外傷害不僅造成大量的殘疾和早亡，消耗巨大的醫療費用，而且削弱了國民生產力;不僅給孩子和家庭帶來痛苦和不幸，而且給社會、政府及學校造成巨大的損失和負擔。為了減少或避免學生們遭遇不必要的傷害與損失，加強學生對校園安全知識的掌握，促進和諧校園的建設，曲阜師范大學大學生服務中心消防部面向全校舉辦校園安全知識競賽。

三、活動時間：

復賽時間于20xx年x月x日(星期三)

決賽時間于20xx年x月xx日(星期六)暫定

四、活動地點：

復賽地點曲阜師范大學XXX教室

決賽地點圖書館報告廳

五、活動對象：

曲阜師范大學(日照校區)在校學生

六、活動籌備：

1、召開主席團會議，將通知下發到各院系;

2、學校北門設立報名處;

3、根據報名人數安排初賽考場;

4、選拔晉級決賽的選手，隨機分組;

5、聯系主持人及到場評委;

6、申請圖書館報告廳。

七、活動規則：

1、初賽以筆試的形式進行，筆試分數前32的參賽選手晉級決賽;

2、晉級決賽的32名選手隨機分成8個隊參加決賽，決賽形式為辯論賽，分為必答題、選答題和挑戰題，挑戰題有由現場評委根據問題單進行隨機抽題，由評委現場評分。

八、活動流程、初賽策劃：

統一組織選手筆試考試，試卷多樣化

決賽：

1、主持人講話并宣布比賽開始

2、介紹嘉賓及參賽隊員

3、比賽開始

4、比賽中穿插節目

5、評審評分

6、主持人宣布比賽結果

7、嘉賓頒獎、合影

8、主持人宣布比賽結束

9、嘉賓退場

10、整理賽場

九、獎項設置：

根據個人得分和團體得分評選出一等獎一隊、二等獎兩隊、三等獎五隊;最佳組織獎一名、最佳表現獎一名;優秀組織獎若干名。