第一篇：肥城市有機蔬菜產業發展情況

肥城市有機蔬菜產業發展情況

近幾年來，肥城市按照發展現代農業的要求，緊緊圍繞農業增效和農民增收，積極適應國內外市場需求，堅持不懈地把有機蔬菜作為特色優勢產業來培植。以“四個之最”為標志創建了“全國有機蔬菜第一縣”品牌，成為發展起步最早、編制規劃最先、面積規模最大、加工出口最多的縣市；以有機農產品博覽會暨發展論壇為平臺增進了經濟技術交流合作，層次、規模和成效不斷提升。目前，全市有機蔬菜基地面積發展到18.8萬畝，品種30多個，年產量50多萬噸，總收入6億多元，產品主要加工出口歐盟、日本、美國、韓國等15個國家和地區。

（一）肥城農業基礎較好，自然條件優越，水、土和大氣環境均適宜有機栽培，發展有機蔬菜的優勢得天獨厚。立足于這一優勢，自1994年開始嘗試有機蔬菜栽培，經過十多年的不懈努力，有機蔬菜已成為肥城農業發展的特色亮點、農民增收的支柱產業。

探索發展階段（1994—2002年）。1994年，肥城市濟河堂村與蔬菜加工出口企業泰安泰山亞細亞公司合作，探索種植有機蔬菜。經過3年轉換期，于1997年建成了全國第一家經國際有機作物改良協會（OCIA）和國家有機食品發展中心（OFDC）“雙頒證”的有機蔬菜生產基地，種植農戶普遍獲得豐厚收益。肥城市抓住這個成功典型，采取政府推動、典型帶動、市場拉動等措施，引導群眾充分認識有機蔬菜的廣闊市場前景，逐步走上了發展有機蔬菜生產的新路子。

規模發展階段（2003—2005年）。在總結實踐的基礎上，肥城市因勢利導，于 1

2003年確立了以有機蔬菜為突破口，輻射帶動有機糧食、有機果品、有機畜禽同步發展的“農業有機化戰略”，委托國家有機食品發展中心山東分中心編制了全國第一個有機食品發展規劃。以科學的規劃為指導，大力推進標準化生產、產業化經營、規模化發展，有機蔬菜種植面積迅速擴大。2005年發展到12萬多畝，年均增長60%。

提升發展階段（2006年到目前）。著力實施“七個一”的思路措施，促進有機蔬菜產業發展。一是成立一個專門班子。成立了市有機蔬菜產業發展辦公室，組織發展有機蔬菜產業。二是出臺一套扶持政策。圍繞打造有機蔬菜標準化基地、壯大龍頭企業和開拓國內外市揚，制定出臺了一系列政策措施。市財政設立了有機蔬菜產業發展基金，用于各項扶持獎勵。三是制定一個行動方案。組織承辦好有機農產品博覽會暨發展論壇，宣傳有機蔬菜的安全性、標準化和高檔次。建立統一的有機食品標識，在基地、企業及外宣材料上廣泛標注，形成了濃郁的有機食品文化。四是開設一批展示窗口。在交通主干道顯要位置設立了“中國有機蔬菜第一縣—肥城”標示牌。鼓勵支持龍頭企業在大中城市設立有機蔬菜專賣店。市廣播電臺、電視臺開辦了宣傳有機蔬菜的專題欄目。五是建設一批精品基地。選擇20個有機蔬菜生產基地作為旅游產品培育，展示管理科學化、生產標準化、產業生態化、產品天然化，打造了有機蔬菜景觀長廊。六是建設一處檢測中心。在建成省級有機農產品檢測中心的基礎上，積極爭取進入國家級序列。七是組建一支專業隊伍。對內抓好規劃引導和技術指導，對外開展宣傳推介與經濟技術合作。

（二）在發展有機蔬菜的實踐中，始終堅持把產品質量安全放在首位，培強壯大龍頭企業，加快發展農民合作經濟組織，深入推進產業化經營，打造了有機蔬菜健康安全、增收富民的良好品牌形象。

嚴格質量控制，保障優質安全。在生產、加工、運銷等環節實施全過程跟蹤監控，建立健全了“三大質量保障體系”。一是標準化生產體系。嚴格按照有機蔬菜要求的土壤、水源、大氣等環境條件，規劃基地布局。根據國際和國家的質量標準，將先進技術優化集成，制定了各類蔬菜品種的生產操作規程，在全市有機蔬菜基地進行推廣。二是質量監管體系。建立了市農業執法大隊和農產品質量監管辦公室，各鄉鎮、辦事處分別建立了執法中隊和農產品質量檢測室。各基地都有專門的生產操作記錄，在農業投入品施用、關鍵技術推廣、田間管理、產品收獲到質量檢驗等環節，建起了科學規范、清晰完整的檔案。有機蔬菜加工企業也都建立了質檢室、檢測點，定期開展農產品和農業投入品質量檢測。推行了農產品產地準出、市場準入和質量追溯制度，消費者一旦發現產品質量問題，可根據標志標識一直從餐桌追溯到產地。三是科技服務體系。開展新型農民科技培訓工程和農業科技入戶工程，建立起“專家進大戶，大戶帶小戶，農戶幫農戶”的運行機制，實現了科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術要領直接到人。近幾年，累計培訓有機蔬菜種植核心示范戶3000多戶，輻射帶動4萬多戶，提高了農戶的質量安全意識和標準化生產水平。全市有機蔬菜基地分別通過了國家OFDC、COFCC和國際OCIA、歐盟BCS、日本JONA等權威機構的認證，被列為亞洲食品衛生安全控制協會有機蔬菜生產基地、國家有機食品生產基地、山東省有機蔬菜標準化生產示范基地和泰安市出口食品農產品質量安全區域化建設示范基地。

依托龍頭企業，大力開拓市場。充分發揮有機蔬菜加工企業開拓市場的主體作用，通過招商引資、政策扶持、訂單掛靠等多種方式，大力引進培育龍頭企業，規模實力和帶動能力不斷增強。目前已發展規模以上有機蔬菜加工企業9家，其中國家級龍頭企業投資的5家，外資企業投資的2家，年加工能力達到13萬噸；掛靠外地龍頭企業18家。一方面，大力開拓國際市場。組織龍頭企業積極參加國際農產品

交易會、中日韓農業國際經貿洽談會、壽光國際蔬菜博覽會等，廣泛宣傳推介。辦好國際有機農產品博覽會，搭建交流平臺，加強經貿合作，在鞏固擴大歐盟、美國、日本、韓國等國家和地區市場的基礎上，多元化開拓澳大利亞、荷蘭、英國、東南亞等新興國際市場，加快了肥城有機蔬菜“走出去”的步伐。另一方面，著力開發國內市場。在濟南召開新聞發布會，面向消費者宣傳推介有機蔬菜產品，受到了各級領導、專家、企業界和新聞媒體的廣泛關注，進軍國內有機蔬菜市場實現了良好開端。綠源、銀寶、佳禾等企業通過建專賣店和進超市專營，將肥城有機蔬菜成功銷往北京、上海、天津、南京、濟南等大中城市，豐富了市民的菜籃子，適應了人們對優質安全農產品的需求。北京奧運會期間，成功地將有機蔬菜推上了奧運餐桌，進一步打響了“全國有機蔬菜第一縣”品牌。

創新運作模式，推進持續發展。為保持有機蔬菜產業規范持續健康發展，創新經營運作模式，做好發展農民專業合作組織和土地適度規模經營的文章，提高了農民組織化和基地規模化程度。一是股份制合作社模式。孫東村探索實行“土地入股，集約經營，小段定額，收益分紅”，在農民自愿以土地入股的前提下，實行農場化統一管理和股份制利益分配，收到了龍頭企業放心、村集體收入牢靠、群眾收入增長的效應。這一模式已在全市135個有機蔬菜基地得以推廣，有效解決了一家一戶分散經營產生的技術障礙、標準質量問題。二是專業協會模式。由鄉鎮農技推廣中心或村合作經濟組織牽頭，成立有機農業協會，對外鏈接龍頭企業，對內向會員提供技術、物資、銷售等全方位服務。全市有機蔬菜專業協會和合作社達到290多個，入社、入會農戶3.8萬個。王莊鎮農技中心領辦的協會發展了18個農場，建設有機蔬菜生產基地達到6000畝。三是家庭農場模式。引導具有資金、技術、信息優勢的種植大戶與龍頭企業合作，發展家庭農場。王瓜店鎮曹杭村有機蔬菜基地由本村種植大戶經營，最大的一戶經營土地78畝，扣除每畝每年支付村民土地租金600元、務工工資800元外，個人年純收入在10萬元以上。

（三）有機農業是迄今農業發展的高端目標，面臨著良好的發展機遇。肥城有機蔬菜在國內外的知名度越來越高，不僅取得了顯著的經濟效益，同時也贏得了良好的生態效益和社會效益。今后，將堅定不移地實施“農業有機化戰略”，深入落實“七個一”的思路措施，努力以有機化推進農業產業化、提升農業現代化。

市場開拓向更加注重國內市場轉變。把嚴抓質量安全、建立營銷網絡、強化媒體宣傳、實施政府推動等措施結合起來，引導龍頭企業開展內貿業務，擴大銷售份額。在繼續鞏固擴大國際市場的同時，積極開拓國內市場，爭創有機蔬菜發展的“第五個全國之最”，實現國內銷量最大。

產業鏈條向發展生態農業旅游延伸。委托北京達沃斯巔峰旅游規劃設計院編制《肥城市鄉村旅游開發總體策劃》，明確了“中國桃都，四季田園—中國四季養生度假地”的發展定位。以總體策劃為指導，加快建設有機農業觀光基地，開發有機食品餐飲等項目，宣傳有機食品文化，培植特色旅游亮點，促進有機農業與旅游業的協調互動。

發展領域向覆蓋全部有機農產品拓展。按照全市有機食品發展規劃，計劃到2012年，有機蔬菜基地面積突破20萬畝。在抓好有機蔬菜產業發展的同時，大力發展有機林果、有機畜禽、有機糧食等產業，一個產業一個班子、一抓到底，優化產業結構，完善產業鏈條，增加經濟效益。

第二篇：成都平原有機蔬菜產業發展思考

成都平原有機蔬菜產業發展思考

摘要：近年來成都平原有機蔬菜生產取得了較為顯著的成績，但由于受到農村勞動力流失、自然條件的限制及產業基礎薄弱等等不利因素的影響，其產業發展也遇到了諸多問題。本文通過調研，發現了其中存在的部分問題，并就有機蔬菜產業的發展策略、有機蔬菜的栽培技術、農技人員的培訓以及產銷等方面提出了相應建議，旨在為相關單位及從業人員提供一定的參考。

關鍵詞：成都平原；有機蔬菜；產業發展

成都平原是我國西南地區最大的平原，地處亞熱帶季風氣候區，具有充足的熱量和豐富的雨量，四季分明。除西北邊緣部分地區，成都平原大部分地區氣候溫和，夏無酷暑，無霜期長，秋雨夜雨較多，為有機蔬菜的種植提供了良好的氣候條件。同時，素有天府之國美譽的成都是我國西部經濟活躍的地區，為有機蔬菜的種植和銷售提供良好的經濟條件。近些年來，經過產業結構的調整和發展，成都平原已經成為整個西南地區非常重要的有機蔬菜產地，但是在其發展過程中也面臨著諸多挑戰。成都平原有機蔬菜種植的優勢

1.1 適宜的氣候條件

成都平原屬于亞熱帶季風氣候，年平均氣溫大約18°，年均降水量在1000毫米以上，全年無霜期280多天，為蔬菜產業提供了良好的氣候條件。

1.2 豐富的水資源

成都平原河流眾多，水資源充沛，排水通暢。岷江在都江堰市出口后，分散成外江和內江多條支干河流，向東南流入成都平原，使得平原江水常年不息，河渠密集交錯，形成自流灌溉系統，為有機蔬菜產業的發展植提供了豐富的水資源。在2012年四川省“十二五”水利發展規劃推進情況新聞發布會上，四川省水利廳副廳長胡云透露，截至2012年12月25日，四川省水利投資大幅增加，新增和恢復蓄引提水能力24億立方米，新增有效灌溉面積230萬畝，預計在2015年前再造一個都江堰灌區，到2010年在新增有效灌溉面積1000萬畝。由此可見，成都平原要發展有機蔬菜產業，在水資源方面有著極為有力的優勢。

1.3 良好的蔬菜產業基礎

蔬菜產業是四川優勢特色產業和現代農業的重要組成部分，也是實現農業增收、發展農村經濟的骨干產業。以彭州市為中心的成都平原是目前我國主要的“南菜北運”的蔬菜生產基地，蔬菜種植技術有較為豐富的經驗積累,常年蔬菜種植達600多萬畝，1200萬噸的年產量，600多萬噸的外調量。其中，彭州是當前我國西部地區最大的蔬菜生產基地，蔬菜種植的面積達70萬畝，200多萬噸產量，蔬菜加工企業53家，銷售收入達16.4億元。目前，彭州是我國西部最大的無公害蔬菜生產基地、全國果菜十強縣（市），對整個成都平原的蔬菜產業的發展有著巨大的推動作用和話語權。成都平原有機蔬菜產業的發展現狀

2.1 生產情況

隨著人們生活水平提高及觀念的更新，人們對有機食品的接受度也在提高，近十年來，成都平原的蔬菜種植面積基本平穩，總的產量也穩中有升。2012年全年，成都平原的蔬菜種植面積就達240.12萬畝，總產量高達530萬噸，產值83.6億元。其中，有機蔬菜基地的面積有1.7萬畝，同時蔬菜的種類也很豐富。主要種類及其所占比例分別為葉菜類31.6%、茄果類 11.4%、瓜類9.6%、豆類 8.9%、芥菜類 7.5%、蘿卜6.2%、甘蘭 3%。

2.1 加工情況

目前，成都平原的蔬菜加工主要以泡菜和豆瓣等調味品為主，其中新都區泡菜產業園、郫縣豆瓣為主的川菜產業園區、郫縣香辣醬最為有名，總產值達數十億元。以2012年為例，全成都市加工的鮮菜就達155萬噸，泡菜的產量達53萬噸，占到全省總產量的三成。成都蔬菜產品擁有2個“中國馳名商標”、8個四川省農產品、11個四川省著名商標，18家綠色有機食品認證的企業。生產的有機蔬菜除供應成都平原及川內其他地區外，主要銷往北京、上海、廣州、重慶、深圳等地，年產值超過百億元。

2.3 銷售情況

訂單銷售是有機蔬菜主要采用的方式，各地大型超市和酒店和有

機蔬菜生產企業簽訂合同，企業按照訂單進行標準化栽植和有機栽培標準生產。目前成都平原已初步建成了立足成渝、面向西部、輻射全國的有機食品銷售網絡。其中，以龍泉驛聚合（國際）果蔬交易中心、彭州蔬菜產地批發市場為代表，年銷售蔬菜本地蔬菜就達達300余萬噸。成都平原有機蔬菜產業存在的問題

3.1 基礎設施不夠完善

筆者走訪了成都平原部分有機蔬菜生產基地及加工企業，整體看來，基礎設施的配置方面還不夠完善，還需要加大投入。目前的灌溉系統比較完善，但是其排水能力還需要提高。由于成都平原雨水充沛，尤其是在夏季，更是考驗生產基地排水能力的時候，如果不能及時排水，便會給蔬菜生產帶來極大的負面影響，甚至絕收。同時，育苗設施、園藝保護設施還有待改善。因為保護措施的欠缺，會使得生產基地在遭遇惡劣氣候的時候，抵抗能力差，進而影響蔬菜的生茶。

3.2 生產水平有待提高

成都平原有機蔬菜除土地翻耕使用機械作業外，起壟、打穴、蓋膜、栽插、施肥、澆灌、噴藥、摘枝、收獲等均為傳統人工操作，勞動成本高，不利于規模化經營，也不利于現代農業的發展。而有機蔬菜生產是技術密集型和勞動密集型產業，要求生產技術人員和生產人員掌握有機蔬菜的生產原理和生產技術，生產企業需要對生產人員進行標準、技術、管理及銷售在內的全方位培訓，向他們灌輸有機生產和生態工程的意識和知識，進而提高生產水平。

3.3 缺乏具規模的知名有機蔬菜龍頭企業

經過過年的發展，有機蔬菜正在為廣大消費者所接受，銷量也在逐年劇增。但是，由于有機蔬菜產業發展的時間較短，目前，整個成都平原還難以找到一家頗具規模的有機蔬菜生產企業，也沒有一個具有強大競爭力的有機蔬菜的品牌，這在一定程度上反映了這些蔬菜生產企業在品牌建設方面的不足，阻礙了成都平原的有機蔬菜的銷售。

3.4 有機蔬菜生產主體構成單一

目前，成都平原主要從事有機蔬菜種植的是農業企業，他們具有雄厚的資金實力，承受風險的能力也較強。但是，由于在有機蔬菜的發展初期，經濟效益并不理想，導致一些生產企業主要依靠政府的扶持，在一定程度上影響了這些企業的生產積極性，在市場經濟背景下，這種發展模式不利于整個成都平原的有機蔬菜產業的健康發展。4 成都平原有機蔬菜產業的發展建議

首先，要大力引進領先的農企投資，打造一些規模化的有機蔬菜生產基地。在現有的蔬菜產業園的基礎上，通過引進投資的方式，改善生產基礎設施，推動推動現有的蔬菜生產基地向有機蔬菜生產基地轉化，進而提高其生產水平和生產效率。

其次，加強技術人員培訓，產學研結合打造有機蔬菜產業核心競爭力。有機蔬菜的生產，技術人員是關鍵。一個健全的培訓機制，能夠穩定地為有機蔬菜基地的生產和建設提供專業的技術保障。同時，以產學研結合的方式，有助于解決規模化生產后種子和種苗不足的問題、病蟲害防治技術、栽培技術等核心技術的提高。

再次，建立統一的質量控制體系，打造知名品牌。有機蔬菜和一般的蔬菜有所不同，只有建立統一的、完善的質量控制體系，才能有效保證有機蔬菜的質量安全，進而為有機蔬菜的質量和生產有序的進行提供保障。在提高有機蔬菜產品質量的同時，還需要積極學習其他地區甚至是國外相關企業的先進生產和管理理念，加強品牌建設，從而打造專屬于自己的知名品牌。品牌的效應，對促進成都平原有機蔬菜產業的長遠發展有著非常重要的作用。

參考文獻：

[1]楊琦.有機蔬菜的發展策略研究[D].中南林業科技大學,2012.[2]劉達玉,張崟,王代春,楊云.成都彭州蔬菜產業現狀及發展對策[J].中國蔬菜,2012,07:7-9.[3]向承勇,楊鵬,林邦民.四川南充有機蔬菜產業發展戰略思考[J].長江蔬菜,2013,22:71-74.

第三篇：關于全縣綠色有機蔬菜產業發展情況的調研報告

關于全縣綠色有機蔬菜產業發展情況的調研報告

為助推落實縣委關于“提升發展綠色有機農業，打牢鄉村振興產業基礎”的戰略部署，按照縣政協2019年工作要點安排，8月13日至15日，縣政協組織農業界部分政協委員和相關部門負責人，先后深入蔡旗、昌寧等8個鎮和天祝、榆中2個縣，圍繞綠色有機蔬菜產業發展開展了專題調研和觀摩學習，并召開綠色有機蔬菜產業發展季度協商座談會。通過實地考察調研和協商互動交流，把脈問診、研判分析，博采眾議、建言獻策。現將有關調研情況報告如下：

一、發展優勢

——自然條件優越。我縣屬溫帶大陸性干旱氣候區，東西北三面環沙，光照強、降水少、積溫高，晝夜溫差大，營養積累多，地勢平坦，土層深厚，光、熱、水、土資源組合優越，特別適宜冬春季日光溫室、塑料大棚和夏秋露地瓜菜生長，是西北乃至全國發展優質蔬菜生產最佳區域之一。此外，我縣地處西北內陸，無工礦企業，水體、土壤、空氣等農業生產環境清潔無污染，農區畜牧業發達，有機肥源充足，病蟲危害輕且宜防控，與周邊的**、**、**、**等地相比，自然條件得天獨厚，是發展綠色有機蔬菜的“風水寶地”。

——市場前景廣闊。隨著城鎮化進程加快，城鎮人口急劇增長，人們對安全食品的需求日趨強烈，蔬菜在膳食結構中的比例大幅增加，“綠色消費”形成共識，市場容量不斷加大。同時，我縣生產的溫室拱棚和夏秋露地蔬菜品質好、產量高，上市期適逢南方蔬菜淡季，外銷市場空間較大。經香港客商分析，按廣州、香港的市場需求量，我縣蔬菜規模可達到2萬畝以上，綠色有機蔬菜市場前景十分廣闊。

——產業效益明顯。有機蔬菜價格比普通蔬菜平均高出4-5倍。種植綠色有機蔬菜與傳統大田經濟作物相比，有明顯的價格和效益優勢。如蘇武供港蔬菜，年產四茬菜心，畝均產量1800公斤，畝均純收入3125元，是葵花的近3倍；昌寧華建供港蔬菜，香菜畝均純收入1.5萬元、金絲王1.2萬元；蔡旗月牙露地蔬菜，西蘭花畝均純收入3000元、娃娃菜5000元；薛百更名蘆芛，畝均純收入6000元；雙茨科中路高辣朝天椒，畝均純收入4000元；大壩王謀黃秋葵，畝均純收入4000元；重興上案拱棚蔬菜，棚均單茬收入可達5萬元以上。加之日光溫室人參果、西紅柿、沙蔥等效益十分可觀，扎子溝溫室人參果達到每棚15萬元，發展綠色有機蔬菜大有可為。

——政策機遇良好。國家高度重視綠色蔬菜產業發展，制定出臺《全國蔬菜產業發展規劃（2011-2020年）》和一系列扶持政策。省政府出臺《甘肅省加快蔬菜產業發展扶持辦法》，設立蔬菜產業發展專項資金，對蔬菜規模化生產、貯藏保鮮、市場建設、技術培訓服務進行資金扶持。市、縣把綠色優質蔬菜生產作為區域經濟結構調整和農業提質增效的重要舉措，在土地流轉、招商引資、品牌打造、基地建設、園區示范、產品銷售等方面加大政策扶持，為我縣綠色有機蔬菜可持續發展提供了良好的政策機遇，我們必須堅定發展的信心和決心。

二、產業現狀

一是生產規模有突破。2019年全縣穩定形成以人參果、西紅柿、西甜瓜、沙蔥、甜美南瓜、辣椒、葉菜等為主的瓜菜總面積達到16.47萬畝，其中日光溫室瓜菜4.78萬畝、辣椒1.17萬畝、西葫蘆4000畝、葉菜類2600畝、供港蔬菜5800萬畝，瓜菜產量38萬噸，實現總產值9.48億元，種植規模逐年擴大。打造日光溫室有機農產品示范基地1100畝，建成蔡旗官溝村韭黃等7個縣級產業園和昌寧華建村綠色蔬菜示范點等21個鎮級示范點。

二是種植模式有突破。大力推廣“露地—拱棚—溫室”等綠色有機蔬菜栽培模式，日光溫室示范推廣秋冬茬、冬春茬、越冬一大茬、一年多茬等種植模式，建成壩區茄果類、沙蔥，環河片小乳瓜、西葫蘆溫室特色產區，初步形成蔡旗、重興、昌寧三雷、薛百、蘇武、大灘、雙茨科等精細蔬菜產業帶和溫室拱棚大田錯峰上市、四季供應的規模效應，實現了“四季有鮮、均衡上市、品種繁多、品質升級”的周年生產目標。

三是產品認證有突破。制定頒布綠色有機農產品生產技術規程40項，累計認定“三品一標”57個，其中綠色食品29個、有機產品6個、國家地理標志保護產品6個，總面積達48.64萬畝，注冊“玉乳”“漠上花”“翠玉”等蔬菜品牌。2018年民勤沙蔥、蔡旗管溝韭黃、薛百更名蘆筍、雙茨科人參果、蘇武葉菜等企業（合作社）榮獲首批“中國小產區產品試驗示范基地”稱號。“民清源”特色品牌影響力逐步擴大。民勤成為甘肅省首批“有機產品認證示范區”和“全國蔬菜產業大縣”，正積極申報創建“國家有機產品認證示范縣”。

四是市場營銷有突破。瞄準北京、上海、廣州、香港、深圳等高端市場，推行“公司+基地”、“公司+基地+農戶”和“訂單農業”產銷模式，走出去搞好市場對接，宣傳推銷民勤有機蔬菜品牌，與阿里巴巴、京東、兄弟供應鏈等知名電商平臺聯合打造民勤電商模式，成功舉辦瓜菜全網發售活動，加快瓜菜線上線下銷售。建成蔬菜保鮮庫25家，總貯藏能力達到15萬噸。培育騰盛、生平公司等蔬菜龍頭企業

家，組建金惠農瓜菜、長煉沙蔥等蔬菜產銷專業合作社165家，培育發展日光溫室、大田蔬菜家庭農場6家。

五是服務保障有突破。縣委、縣政府把“推進綠色有機農業發展”列入縣政府重點工作，納入績效考核，制定落實獎勵扶持政策，不斷加大投入力度，2019年累計投入縣級財政資金1億元，有力支持瓜菜基地建設、冷鏈物流、儲藏保鮮和市場體系建設。縣政府還積極與中國農業大學、甘肅省農科院、甘肅省農業大學等科研院校加強技術合作，成立吳明株院士工作站，擬建綜合試驗站和民勤瓜菜研究所，為我縣蔬菜產業發展提供了強有力的技術支撐。

三、突出問題

（一）產業推進落實機制不夠得力。一是宣傳引導服務不得力。有關部門未能采取各種有效宣傳形式，對綠色有機蔬菜產業發展的重要性、可行性、必要性以及市場前景、對比效益、技術路線等方面缺乏深入廣泛的宣傳引導，干部群眾普遍對綠色蔬菜、無公害蔬菜、有機蔬菜的概念模糊，對發展綠色有機蔬菜產業缺乏足夠認識和堅定信心，存在等待觀望情緒。二是品種結構布局不合理。生產布局比較分散，存在種植不集中、連片規模小等問題，規模化示范帶動效應不強。種植品種比較單一，存在種植結構簡單、品種單一、鎮村類同的問題，品種種植規模與市場供需不平衡，缺乏適應市場的靈活性和競爭力。三是推進落實機制不健全。目前全縣綠色有機蔬菜產業正處于半坡起步、加快發展的關鍵階段，縣級層面整體發展規劃不明確，鎮和職能部門產業發展實施方案不明細，縣、鎮、村專門機構和目標責任不到位，組織指導、聯系包抓、限時推進、獎懲扶持、責任考評等機制尚不完善，綠色有機蔬菜產業實現突破發展的推進措施不夠得力。

（二）產業基礎設施配套不夠完善。一是基礎設施配套不完善。有的蔬菜示范園區水、電、路、冷鏈物流等基礎設施配套不完備；產地批發市場建設滯后；部分鎮受資金困擾儲藏保鮮庫建設進展緩慢，不能按時投入運行；部分日光溫室標準不高，設施老化破損嚴重，卷簾機、棉被等設備配套不足，改造維護費用巨大。二是企業和合作社建設用地沒有得到合理解決。蔡旗鎮引進的一家蔬菜企業因不能解決建設用地而不得不將儲藏保鮮庫建在了相鄰的永昌縣；昌寧鎮引進的蔬菜企業金從玉公司也因無法協調解決建設用地而不能就地建設蔬菜加工廠和儲藏保鮮設施。三是基地土壤鹽漬化嚴重。如蘇武供港蔬菜產業園，全部使用噴灌節水設施,造成土壤表層鹽堿不能下滲，積鹽嚴重,出現蔬菜死苗、輪作倒茬困難、土壤耕性變差、病蟲害難防、產量品質下降等問題，制約了蔬菜產業持續長遠發展。四是種苗供應能力不足。蔬菜專業化育苗基地和季節性育苗溫室數量少、規模小、技術含量低，各產業園無力自建育苗基地，蔬菜規模化發展的種苗供應能力不足，大量種苗缺口從武威、金昌、張掖等地外調，種苗成本大且良莠不齊。

（三）產業發展資金投入短缺嚴重。一是投資扶持力度不夠。盡管政府在蔬菜產業發展方面給予了一定的政策扶持和資金投入，但總的頂層設計還不完善，投入資金十分有限，獎補政策落實不夠及時到位，生產基地的規模化程度不高。二是生產投入成本高風險大。由于人工鋤草采摘、有機認證、土地流轉、耕地整理、種苗、水電、生物殺蟲等各種費用開支較大，蔬菜種植投入高且抗風險能力弱，特別是勞動力成本居高不下，一旦市場疲軟或遭遇自然災害，種植戶很難收回成本。三是科技投入明顯不足。蔬菜科研投入和科技創新明顯不足，品種、技術和人才儲備不夠，高標準示范園區數量少、檔次低，示范輻射帶動作用不強。此外，社會資本投入相對不足，貸款融資困難重重，嚴重制約著蔬菜產業的快速發展。

（四）產業經營主體帶動能力明顯不足。一是重點龍頭企業匱乏。縣域內缺乏加工、購銷、儲藏保鮮集于一體，牽引帶動能力較強的蔬菜重點龍頭企業。現有企業普遍規模小、檔次低、帶動力弱，有的企業在蔬菜加工運銷環節因管理不善，導致成本加大、效益下滑，甚至虧本經營，長遠發展難以為繼。二是專業合作社帶動能力有限。多數蔬菜專業合作社形同虛設，在產前、產中、產后技術信息服務方面沒有發揮實質性作用。三是蔬菜產品競爭力不強。我縣蔬菜以初級產品為主，企業重收購、保鮮、貯存，輕加工、包裝、品牌，商品化處理包裝率和精深加工率不足，“民清源”等集體商標影響力不高，“民勤蔬菜”品牌沒能真正叫響叫亮，導致我縣品質好的蔬菜沒有形成較高的市場知名度和競爭力，不能做到優質優價。四是市場體系建設滯后。蔬菜專業批發市場和產地交易市場建設滯后，冷鏈物流設施設備配套不到位，不能適應蔬菜大規模、高速度發展需求，難以發揮蔬菜供求調節和“淡吞旺吐”的功能。

（五）產業技術人才隊伍建設比較滯后。農村“空心化”“老齡化”現象嚴重，人才短缺日益突出，成為制約蔬菜發展不可忽視的瓶頸。一是專業技術人員力量有限。我縣蔬菜專業技術人員匱乏，現有技術力量年齡普遍偏大，知識更新不及時，結構不合理，很難適應產業大規模發展需求。二是本土產業工人缺乏。蔬菜生產從集中采摘、統一包裝到保鮮上市，時間短、用工量大、技術要求高。我縣大部分有文化、有技能的青壯年農民外出務工，剩余農村勞動力普遍缺乏蔬菜生產技術及年齡偏大、報酬要求高，加之技術培訓跟不上，產業基地的采摘、包裝基本是外地人口，本地有技術的產業工人嚴重不足，造成企業在蔬菜采收旺季用工緊張。三是企業經營管理人才匱乏。蔬菜生產經營中還存在中間環節多、管理人才少、產品質量監控不到位、運行成本費用高等許多難題，有的企業和專業合作社抓管理、搞加工、促營銷、拓市場的專業人員缺乏，精細化管理不到位。

四、發展建議

1、搞好規劃布局，推進規模集約發展。一要科學規劃。抓緊制定加快綠色有機蔬菜產業發展規劃，細化各鎮各部門實施方案，分區域科學謀劃產業布局和品種布局，避免鎮村之間種植類同和無序競爭，持續擴大基地規模，統籌推進產業發展。二要合理布局。區域布局上，環河區的昌寧、蔡旗、重興要重點規模化發展；壩區的三雷、蘇武、雙茨科、東壩等鎮要選擇適宜村社適度發展，其它區域小面積試驗示范，不要規模生產。品種布局上，對應深圳、廣州、香港等市場需求，優先種植精細主體品種，如芥蘭、學斗、菜心、紅芥蘭、銀絲王等；適度種植大路品種，如甘藍、西蘭花、娃娃菜、胡蘿卜等；探索種植其它品種，如香菜、芹菜等；低檔蔬菜不宜種植。三要創新模式。種植模式上，擴大日光溫室反季節蔬菜生產規模，示范推廣大中小拱棚“春提前”、“秋延后”生產技術，延長蔬菜供應時間，提升均衡上市能力。生產組織模式上，一方面采取“企業+基地”模式，通過企業流轉土地，建立基地自主生產，實現生產、銷售一體化經營；另一方面采取“企業+基地+農戶”模式，以農戶生產為主體，企業和農戶形成利益共同體，帶動農戶增收發展。四要準確定位。以綠色蔬菜為主體，有機蔬菜做引領。加快優質綠色、無公害蔬菜規模化發展，因地制宜、選定區域、確定品種、定實面積、嚴格標準，分區域開展有機蔬菜生產，實現優質優價，逐步引領民勤綠色有機蔬菜上檔次、提效益。

2、提高產品質量，實現持續長遠發展。一要抓好標準化示范園建設。集中資金、技術、人員，選擇有條件的村社，重點建設一批蔬菜生產示范園區，從蔬菜標準園環境選擇，到功能分區、田間配套、生產技術示范、合作社經營管理等方面著手，建立高標準、高水平示范樣板，發揮示范、引領、帶動作用。二要實施標準化管理。嚴格落實綠色有機蔬菜生產技術規程，嚴把種苗、用藥、用肥、用水和銷售五個關口，全程監控基地耕、種、管、收過程，形成“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的農產品監管體系和追溯體系。三要加強種苗繁育基地建設。以縣級人參果育苗中心為龍頭，在蔬菜生產重點鎮村扶持建立商品化蔬菜育苗基地，為農戶提供優質種苗和全程技術跟蹤服務，從育苗、田間管理、采收、包裝等過程全面實行標準化。

3、注重品牌打造，助推產品高效暢銷。一要精心打造民勤蔬菜品牌。堅持“品牌就是利潤空間，就是購買欲望”的理念，以“綠”為主，以“特”取勝，以“新”引人，有關部門組織專人或請專業人士，對民勤綠色蔬菜產業進行精準研判、品牌規劃和商標設計，依托“民清源”區域公共品牌影響力，真正做精打響“民勤蔬菜”自己的品牌。鼓勵引導蔬菜行業協會、龍頭企業、農民合作社和家庭農場等，積極開展“三品一標”認定登記和產地認定工作。二要積極推行“雙單”產銷模式。大力推行“訂單+保單”產銷模式，通過訂單保銷售、保單防風險，發展訂單農業，推行蔬菜政策性價格保險和災害保險，增強蔬菜種植抵御風險能力，保障農民收入持續增長。三要及時搞好信息發布。建立縣級蔬菜流通信息服務平臺和蔬菜數據資源庫，組建縣級信息采集分析專家組，構建完善蔬菜信息監測、風險預警發布機制，跟蹤國內外蔬菜發展信息，通過手機APP平臺及時或提前發布蔬菜的生產、需求、預警、貿易、認證等信息，幫助菜農及時按市場需求合理布局、調整結構，規避盲目種植風險。四要走出去推介拓展市場。由政府牽頭組織定期赴大城市開展聯誼和產品推介活動，主動參與蔬菜展銷對接會，開拓外部市場和高端市場。適時舉辦各種節會、賽事，邀請外地客商來民考察，大力發展“互聯網+蔬菜”業務，推進綠色有機蔬菜網上交易，提高民勤蔬菜的知名度和影響力，確保蔬菜“種得好、產得出、銷得快”。

4、夯實發展基礎，增強主體帶動能力。一要培育做強產業經營主體。充分發揮龍頭企業、專業合作社、家庭農場和種植大戶在推進供給側結構性改革的市場帶動功能，加大招商引資力度，引進扶持一批蔬菜骨干龍頭企業，組建科技企業聯盟，規范建設蔬菜專業合作社和經紀人隊伍，合理流轉土地，發展適度規模經營，引領帶動我縣蔬菜產業上規模、上檔次。二要新建改建蔬菜交易市場。配套完善縣級蔬菜批發市場綜合服務功能，集中扶持新建、改建和擴建一批集散能力強的產地交易市場和區域性批發市場，保障蔬菜集散流通順暢。三要加快建設冷鏈物流設施。以精細蔬菜產業帶和重點示范園區為主，積極扶持蔬菜生產企業、專業合作社和種植大戶建設蔬菜恒溫氣調庫，加強分級、包裝、冷藏設施建設，發展保鮮、冷鏈運輸，提高蔬菜的“旺吞淡吐”、均衡供應和避峰上市能力。四要配套完善基礎設施。配套完善新建蔬菜基地道路、渠道、電力設施，規劃建設尾菜處理利用設施，大力推廣膜下溝灌、滴灌、噴灌等高效節水和自動化灌溉技術，提升蔬菜作業機械化水平。

5、抓好人才培養，提升技術服務能力。一要抓好技術隊伍建設。依托“兩站、一中心、五所”，深化院地、校地合作，引進高層次人才為我縣蔬菜產業發展會診把脈，開展技術研發和組裝配套。有計劃地引進一批優秀專業技術人才、學科帶頭人和企業管理人才，組建強有力的技術服務團隊，妥善解決產業技術人才匱乏的問題。二要加強農民技術培訓。建立農民培訓基地，組建蔬菜勞務公司，實施科技入戶、菜農培訓工程，重點培訓蔬菜標準化栽培、采收處理、育苗、病蟲害防控、水肥一體化等實用技術，加大蔬菜新品種選育、引進、推廣，培育一批蔬菜產業帶頭人、科技示范戶和營銷大戶，培養一批本土蔬菜產業工人，解決蔬菜產業用工短缺的問題。三要注重土壤降堿改良。落實深翻曬土、增施有機肥、測土配方施肥等技術措施，采取“茄科—葫蘆科—十字花科”輪作模式，積極試驗秋季復種紅筍的種植模式，科學安排茬口，合理輪作倒茬，采用越冬水灌溉，壓堿降鹽、改良土壤，優化蔬菜種植環境。

6、健全保障機制，營造良好發展環境。一要健全領導責任機制。按照一個產業、一套方案、一套班子的原則，完善縣鎮綠色有機蔬菜發展領導小組，建立縣級領導包鎮、涉農部門抓點、技術干部聯戶的目標責任制，落實行政技術“雙軌”承包責任制，確保綠色有機蔬菜產業落地見效。二要健全協調聯動機制。建立由農業農村局牽頭，發改、財政、市場監督、規劃、自然資源、水務、商務、交通、稅務、供銷等相關部門參加的聯席會議機制，加強統籌協調，形成整體合力，特別要妥善協調解決好企業和合作社蔬菜加工和儲藏保鮮庫建設用地等重大問題，保護好他們就地就近落地發展的積極性。三要健全資金投入機制。以拓寬融資渠道、加大爭資列項為重點，有效整合涉農資金，用足用活相關政策，鼓勵吸引社會資本投入蔬菜產業，逐步建立以農戶投資為主體，財政、企業、社會資本注入參與為輔助的多元化投入機制。建立縣級蔬菜產業發展專項基金，完善以獎代補和稅收優惠政策，協調解決蔬菜產銷中融資難、融資貴問題，重點扶持蔬菜產業園、龍頭企業、專業合作社和種植大戶，使其做大做強。四要健全監管考評機制。將綠色有機蔬菜產業發展情況列入年終實績考核，定期組織觀摩評比，認真做好督查考評，加大獎懲力度，兌現獎懲措施。嚴格落實產業發展進度月報告、季協商、年總結制，及時發現和解決問題，促進綠色有機蔬菜產業有序健康發展。此外，要注重綠色有機蔬菜的廣泛宣傳和科普教育，提高群眾發展綠色有機蔬菜的知曉率和參與度，在全社會形成支持參與綠色有機蔬菜發展的良好氛圍。

第四篇：蔬菜產業發展工作總結

蔬菜產業發展工作總結

近年來，隨著市場經濟的發展，壩上農業以市場為導向積極調整種植結構，蔬菜成為**等壩上幾縣農村經濟發展的特色產業之一。通過實施“優種優法、規模生產、市場引導、品牌銷售”，大力推進蔬菜產業化進程，蔬菜產業已見成效，形成了種植規模化、生產標準化、品種多樣化、質量安全化、銷售一體化、服務多元化的生產格局，成為全省無公害蔬菜生產基地縣，是北方夏秋優質蔬菜生產基地。2002年**縣被農業廳命名為“**省蔬菜之鄉”。2008年被確定為北京奧運會綠色蔬菜生產基地。2012年被農業部命名為蔬菜產業重點縣。

一、發展蔬菜產業的有力條件

1、氣候條件獨特，蔬菜品質高

**地處壩上冷涼地區，具有蔬菜生長發育得天獨厚的氣候條件，一是氣溫偏低年平均3.2℃，晝夜溫差大，為9.4-14.6℃，比北京地區溫差大2.8℃。蔬菜產量高、品質好、耐儲耐運；二是光照條件充足，年照時數2908小時，比北京多202小時，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長旺盛，病蟲害發生輕。

2、無公害條件具備

**縣氣候冷涼，地勢高，空氣相對干燥，凍結期長，限制了很多病蟲害的發生。蔬菜病蟲害發生種類少，危害程度輕，農藥使用量少，農家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機會。所以**縣是信得過的無公害生產基地。

3、錯季明顯區位優越

我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地區的無菜時期，錯季明顯，互補性強。我縣地理區位優勢也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運大戶，與京、津蔬菜銷售公司建立了長期合作關系，市場活躍繁忙。

4、生產條件不斷完善

隨著蔬菜產業化的發展，農民種菜積極性高，蔬菜生產條件不斷完善。全縣大搞農田基本建設，積極發展設施農業和節水灌溉農業。同時積極漚制購買有機肥，自發的加大投工、投肥、投資力度，蔬菜生產水平得以提高。

5、優良品種不斷引進

為了提高蔬菜品質，從科研單位引進了一批抗病力強、品質優的蔬菜名、優、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘

21、貝思特等；西蘭花有優秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過時淘汰的品種。

二、蔬菜產業的發展現狀

1、發展蔬菜種植，引進名優品種

**縣蔬菜從1961年開始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬畝，平均畝產僅有750公斤，品種以農家品種為主，如晚熟甘藍、油**菜和本地芹菜，這些品種單一，品質不高，所產蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細菜，城鎮居民食菜都需要從**、北京調入。進入90年代，蔬菜面積發展到5萬畝左右，引進了各類蔬菜新品種，如大白菜、西芹、、早熟甘藍、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來，以市場為導向，調整種植結構，按照“重市場、要效益、重時差、錯播期”的原則和壓粗菜，擴細菜，種特菜的種植結構，發展了三白二綠一紅的優質菜，積極引進西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細特菜。蔬菜面積的發展，產量的增加，品質的提高，使農民種菜效益顯著提高。極大的調動了農民的積極性。全縣涌現出了如**鎮細特菜、小二臺白蘿卜、戰海大白菜等蔬菜特色之鄉和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號、戰海等蔬菜專業村。到2012年全縣蔬菜面積穩定發展到18萬畝，其中大白菜8.2萬畝，圓白菜3萬畝，娃娃菜0.5萬畝，芹菜0.9萬畝，大蔥0.6萬畝，生菜0.8萬畝，白菜花0.5萬畝，西蘭花1萬畝，萵筍0.7萬畝，大白蘿卜0.6萬畝，紅胡蘿卜0.5萬畝，架豆0.2萬畝，其它細特菜及蔬菜0.5萬畝。7月上旬開始陸續上市，到10月中旬結束，歷時100天。并實現了無公害標準化生產，平均畝產2500公斤以上，總產蔬菜70多萬噸，銷往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺灣等國家和地區，銷售收入4億多元。贏得了國內外市場和廣大消費者的認可

2、加快基地建設，開展科技培訓

蔬菜面積的發展，產量和效益明顯提高。農民增加了收入，極大地調動了農民種菜的積極性。全縣涌現出**鎮、饅頭營、戰海、三號、小二臺、油簍溝、公會、二泉井等八個蔬菜萬畝大鄉，58個種菜專業村和重點村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業總收入的80％，這些重點村已成為我縣穩固的錯季蔬菜生產基地。實現了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進而錯期收獲、分批上市，化解市場風險。為了種好菜賣好菜，縣農牧局組織30名農業技術科技人員，深入到365個行政村，發放30期技術培訓資料，培訓農民8萬人。全縣范圍內廣泛開展了農業科技培訓活動，推廣錯季無公害蔬菜標準生產技術，提高農民科技種田水平。

3、發展設施大棚，推進節水蔬菜。

為提升蔬菜產業水平，多年來，我縣一直把發展節水蔬菜，提升蔬菜品質放在首位，積極轉變發展方式，大力推進高效節水蔬菜生產。以設施、高效、節水農業為突破口，實現蔬菜產業的轉型升級。著力推進蔬菜種植實現由低質低效大路菜向精細特高端菜轉變、由露天種植向設施種植轉變、由無公害向有機種植轉變、由一季向多季轉變。2012年，利用鞏固退還林后續產業設施農業項目資金，著重加大冬暖式大棚、春秋棚建設資金補貼力度，強力推進設施農業發展，促進蔬菜產業的轉型發展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個、面積214畝，春秋棚3237個、面積2843.8畝，小拱棚33000個、面積2600畝，建設了市級蔬菜標準園9個。同時在全縣范圍內大力推廣了蔬菜生產地膜覆蓋技術和節水灌溉技術，蔬菜節水面積在5萬畝以上，推進了節水蔬菜的發展。并把食用菌栽培作為節水、節能、高效的**產業來抓，通過典型帶動、科技示范等方式大力發展食用菌產業。目前，全縣食用菌栽培面積達30萬平米，形成了油簍溝鄉玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營鄉胡氏菌業食用菌種植基地、大河鄉食用菌基地、**鎮食用菌栽培基地等食用菌基地

4、抓好安全生產，提升產品質量

從源頭抓起，加強農藥市場監管，保證無公害蔬菜安全生產。為加強全縣無公害蔬菜安全生產，農業執法大隊從蔬菜生產到銷售期間在全縣18個鄉鎮和縣城內進行不間斷的拉網式清查，發現問題及時查處，以確保種子農藥化肥市場管理有序。同時搞好蔬菜質量檢測，嚴把蔬菜生產質量安全關。我縣積極爭取上級支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計以及其它農藥殘留檢測化驗輔助設備，建成了**縣農產品質量檢測中心。每年分區域、分品種、分不同生育期對全縣蔬菜定期進行采樣抽檢。同時為８個蔬菜主產鄉鎮統一購置了農藥殘留速測儀，指導鄉鎮開展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產質量安全。

5、完善服務體系，建設批發市場

為了提高市場競爭力，解決農民賣菜難問題，投資1.2億元，建成了一座13萬平方米的蔬菜批發交易市場。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬元，除此之外還組建了蔬菜協會和50家蔬菜專業合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫50座，培養了蔬菜銷售中介人3000名。縣鄉及縣有關部門積極做好蔬菜銷售工作，并為廣大菜農和客商營造了良好的蔬菜銷售環境

通過上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣得出，銷的好。商品菜占蔬菜總產量的80％以上。蔬菜種植已經在我縣形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產業化格局。蔬菜已經成為我縣農業增效、農民增收的特色經濟作物之一。

第五篇：發展蔬菜產業重要意義

發展蔬菜產業重要意義

蔬菜產業已經從昔日的“家庭菜園”逐步發展成為主產區農業農村經濟發展的支柱產業，具有較強國際競爭力的優勢產業，保供、增收、促就業的地位日益突出。

1、滿足食物需求。蔬菜是人類的基本食物來源之一，提供人體健康所必需的維生素、膳食纖維和礦物質。鮮食為主、需求量大的傳統飲食習慣，決定了蔬菜在我國城鄉居民膳食結構中具有特殊重要的地位。蔬菜生產在保障城鄉居民基本消費需求和提高生活質量方面發揮了重要作用。

2、增加農民收入。蔬菜商品率高，比較效益高，是農民收入的重要來源之一。據國家統計局統計，2010年全國蔬菜播種面積占農作物播種面積的11.9%，總產值1.2萬億元，占種植業總產值的33%。另據農業部測算，2010年蔬菜對全國農民人均純收入貢獻830多元，占農民人均收入的14%。

3、促進城鄉居民就業。蔬菜產業屬勞動密集型產業，轉化了數量眾多的城鄉勞動力。據不完全統計，2010年，與蔬菜種植相關的勞動力1億多人，與蔬菜加工、貯運、保鮮和銷售等相關的勞動力8000多萬人。

4、平衡農產品國際貿易。加入世界貿易組織后，我國蔬菜比較優勢逐步顯現，出口增長勢頭強勁，在平衡農產品國際貿易方面發揮了重要作用。據中國海關統計，2010年我國出口蔬菜836.37萬噸，比2000年增長1.61倍；出口額96.91億美元，比2000年增長3.7倍；貿易順差94.14億美元，居農產品之首，比2000年增長3.69倍，而同期農產品貿易逆差達231億美元。