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酒店晨會(huì)管理制度5篇

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第一篇:酒店晨會(huì)管理制度

酒店晨會(huì)管理制度

為了酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn),加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通,理順各崗位的協(xié)作關(guān)系,本酒店實(shí)行晨會(huì)制度。晨會(huì)主要是處理和協(xié)調(diào)日常工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,晨會(huì)做到“不解釋、不討論、不描述”,共同建立良好的晨會(huì)紀(jì)律;

目的:規(guī)范晨會(huì)行為,提高會(huì)議質(zhì)量,有效解決各項(xiàng)工作問(wèn)題

一、召集人:總經(jīng)理

二、時(shí)間:每周一、周三、周五每日早晨9:00

三、地點(diǎn):6樓會(huì)議室

四、參會(huì)部門(mén)如下順序入座并發(fā)言:√前廳部√餐飲部√客房部√安消部√工程部√培訓(xùn)質(zhì)檢部√銷(xiāo)售部√人力資源部(兼總經(jīng)辦主任)√財(cái)務(wù)部

五、會(huì)議程序及內(nèi)容:

1、由值班經(jīng)理匯報(bào)前日值班情況、值班中發(fā)生的重要問(wèn)題及各部門(mén)需要改進(jìn)的工作。

2、由財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)前日酒店經(jīng)營(yíng)收入及累計(jì)收入情況;

3、由前廳部通報(bào)昨日客房出租率、平均房?jī)r(jià)及VIP客人的接待情況;

4、由餐飲部通報(bào)昨日餐飲營(yíng)業(yè)收入、平均毛利率與就餐人次數(shù)及當(dāng)日的宴會(huì)預(yù)訂情況;

5、工程部匯報(bào)昨日能耗情況,特殊信息通報(bào)(如:停水、停電、停氣、設(shè)備檢修等)及前日工程維修完成情況,并重點(diǎn)說(shuō)明未完成維修情況的原因;

6、由各部門(mén)報(bào)告昨日有關(guān)客人建議、表?yè)P(yáng)、投訴的處理情況;

7、各部門(mén)匯報(bào)昨日重要工作完成情況及上級(jí)交辦的其他工作完成情況以及工作中出現(xiàn)的特殊情況、處理過(guò)程及處理結(jié)果;

8、各部門(mén)通報(bào)當(dāng)日重要工作并匯報(bào)需要各部門(mén)共同協(xié)調(diào)解決及完成的工作;

9、聽(tīng)取總經(jīng)理工作情況的總結(jié)并檢查昨日晨會(huì)所做決策的落實(shí)情況及遺留問(wèn)題的處理情況,通報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的其他情況;

10、總經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)解答和處理各部門(mén)提出的問(wèn)題并針對(duì)各部門(mén)工作中存在問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評(píng) 和提出要求并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)并作出工作指令;

11、總經(jīng)理對(duì)涉及幾個(gè)相關(guān)部門(mén),較復(fù)雜的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調(diào)或責(zé)成有關(guān)人員會(huì)后提出方案,交總經(jīng)理審批,實(shí)行四十八小時(shí)回復(fù)制度,并由本部門(mén)進(jìn)行跟進(jìn);

12、當(dāng)日會(huì)議反饋的問(wèn)題不能當(dāng)場(chǎng)作出解決或回復(fù),會(huì)后由總經(jīng)理組織相關(guān)部門(mén)人員進(jìn) 行專(zhuān)題協(xié)商,提出解決方案或整改意見(jiàn),另行下發(fā)通知;

13、需要總經(jīng)理回復(fù)的問(wèn)題,經(jīng)匯報(bào)請(qǐng)示解決方案后通知執(zhí)行;

14、最后由總經(jīng)理下達(dá)其他各項(xiàng)工作指令。

六、晨會(huì)具體制度:

A.所有參會(huì)人員必須儀容儀表合格、著酒店發(fā)放工裝參加晨會(huì)。

B.凡因公事或者個(gè)人原因而無(wú)法參加晨會(huì)者,須事先向總經(jīng)理提出申請(qǐng),得到同意,需 授權(quán)部門(mén)第二負(fù)責(zé)人參加,部門(mén)不得缺席。晨會(huì)請(qǐng)假者將記入晨會(huì)記錄中。

C.執(zhí)行總經(jīng)理因公事或其他原因不能主持晨會(huì)的,需授權(quán)他人代為主持召開(kāi)晨會(huì)。被授 權(quán)人將以公正、公平的原則主持晨會(huì)并下達(dá)當(dāng)日工作指令。

D.晨會(huì)參加人員不得無(wú)故缺席,對(duì)無(wú)故遲到或缺席者,將按《員工手冊(cè)》中的相關(guān)條款 予以100-200元/次的處罰。

E.晨會(huì)遲到者將按《員工手冊(cè)》相關(guān)條款進(jìn)行50-100元/次的處罰。

F.晨會(huì)過(guò)程中,手機(jī)必須保持靜音或振動(dòng)狀態(tài),晨會(huì)過(guò)程中不得接聽(tīng)電話,特殊情況須 匯報(bào)總經(jīng)理后方可至?xí)h室門(mén)口接聽(tīng),接聽(tīng)完畢后,立即回到會(huì)議中。G.晨會(huì)過(guò)程中不得私下討論問(wèn)題,如需要討論請(qǐng)?jiān)诔繒?huì)中提出并討論。

H.晨會(huì)紀(jì)要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄并整理,會(huì)后與各部門(mén)核對(duì)并跟進(jìn)一周工作指令完成情況。

I.晨會(huì)匯報(bào)內(nèi)容要求簡(jiǎn)明扼要,注意匯報(bào)時(shí)的語(yǔ)速適中,吐字清晰,匯報(bào)一律用普通話;J.晨會(huì)是解決問(wèn)題的會(huì)議,嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律,做到“不解釋、不爭(zhēng)辯、不描述”;K.任何部門(mén)工作匯報(bào)完后不得補(bǔ)充內(nèi)容;

第二篇:酒店晨會(huì)管理制度

酒店晨會(huì)管理制度

目的:規(guī)范晨會(huì)行為,提高會(huì)議質(zhì)量

1.每日晨會(huì)的參加人員為:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、各部總監(jiān)及部門(mén)經(jīng)理。

2.會(huì)議時(shí)間為每周一至周五早晨8.30。

3.晨會(huì)內(nèi)容如下:

a.夜班值班經(jīng)理匯報(bào)夜值班情況。

b.各部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)前一天工作中出現(xiàn)的特殊情況和需要協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。

c.處理有關(guān)部門(mén)上次晨會(huì)中提出的遺留問(wèn)題。

d.總經(jīng)理(總經(jīng)理不在時(shí)由副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理)總結(jié)、布置當(dāng)日或近期工作任務(wù),并對(duì)需要協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題作出指令。

e.傳達(dá)上級(jí)的有關(guān)批示或精神。

f.其它臨時(shí)安排的內(nèi)容。

4.凡因公而無(wú)法參加晨會(huì)者,須事先向總經(jīng)理辦公室提出請(qǐng)假。

5.對(duì)無(wú)故遲到或缺席者,將按《員工手冊(cè)》中的有關(guān)條款予以處理。

第三篇:《晨會(huì)管理制度》

《晨會(huì)管理制度》

一、晨會(huì)目的:

為給公司和員工傳遞更多的正能量,鼓舞員工士氣,提高工作效率,提升人員凝聚力,推動(dòng)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)又快又好地發(fā)展,特制定此制度。

二、晨會(huì)原則:

傳遞正能量:多表?yè)P(yáng)、多鼓勵(lì)、多贊美;少批評(píng)、少處罰、少抱怨。

三、參加人員

全體員工必須認(rèn)真參加晨會(huì)。

四、晨會(huì)要求

(一)晨會(huì)時(shí)間:早上9:00-9:15(15分鐘)。

(二)晨會(huì)主持人:按公司指定的人員主持,主持人做好提前準(zhǔn)備工作。

(三)晨會(huì)紀(jì)律:

1、晨會(huì)開(kāi)始,員工務(wù)必在9:00主動(dòng)到指定地點(diǎn)集合。

2、員工參加晨會(huì)應(yīng)保持良好的精神面貌,面帶微笑,保持儀態(tài),不得東倒西歪、勾肩搭背、竊竊私語(yǔ),散漫走動(dòng)。

3、如有員工不遵守晨會(huì)紀(jì)律,主持人有義務(wù)和權(quán)利進(jìn)行糾正或處罰。

(四)晨會(huì)內(nèi)容要求:

晨會(huì)內(nèi)容應(yīng)積極向上,傳遞正能量、正激勵(lì)。

(五)晨會(huì)程序

1、晨會(huì)活動(dòng)(游戲、早操,時(shí)間約5分鐘)。

2、晨會(huì)內(nèi)容(時(shí)間約5-10分鐘)(1)、問(wèn)好

主持人:大家早上好!

全體員工:好!很好!非常好!

(2)、公司文化理念口號(hào)

主持人:我們的企業(yè)精神是? ?..全體員工:回答企業(yè)精神的具體內(nèi)容,?..(3)、新員工介紹等內(nèi)容。

(4)、勵(lì)志小故事分享或個(gè)人心得體會(huì),每位員工均依次參加講故事分享,每次晨會(huì)按

照次序僅安排一位員工分享故事或個(gè)人心得(3分鐘之內(nèi))。

(5)、主持人問(wèn)各部門(mén)人員是否有需要協(xié)調(diào)的事情,或者要講的事情。(6)、主持人請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。

(7)、主持人宣布“晨會(huì)到此結(jié)束,解散”,全體員工“拍掌一下”。

五、制度實(shí)施日期

本制度自 年 月 日開(kāi)始實(shí)施。

XXX有限公司

總經(jīng)理簽字:

月 日

第四篇:晨會(huì)管理制度

晨會(huì)管理制度

一、目的

為進(jìn)一步規(guī)范管理,提升團(tuán)隊(duì)士氣,明確工作事務(wù)安排,特要求公司各級(jí)部門(mén)及車(chē)間實(shí)行晨會(huì)管理制度

二、適用范圍

公司各級(jí)職能部門(mén)及車(chē)間

三、實(shí)施辦法 1.晨會(huì)時(shí)間

職能部門(mén):工作日(周一至周六)7:50—8:20,原則上不得提前或超時(shí)。

供銷(xiāo)部按照《供銷(xiāo)部晨會(huì)制度》執(zhí)行。

生產(chǎn)車(chē)間:工作日(公司安排休假除外)7:50—8:20,原則上不得提前或超時(shí)。2.晨會(huì)地點(diǎn)

職能部門(mén):公司辦公樓前坪或辦公樓內(nèi); 生產(chǎn)車(chē)間:車(chē)間大門(mén)空坪; 如遇雨雪天氣,可在室內(nèi)召開(kāi)。3.晨會(huì)流程

3.1集合列隊(duì):7:50準(zhǔn)時(shí)集合,由晨會(huì)主持人負(fù)責(zé)整合隊(duì)伍(一般以整齊報(bào)數(shù)、向左轉(zhuǎn)、向右轉(zhuǎn)、跨立等口令為主);

3.2晨會(huì)主持人或班組長(zhǎng)通報(bào)當(dāng)班人員出勤情況,檢查員工的勞保用品、工牌穿戴等情況;

3.3由主持人問(wèn)好:親愛(ài)的伙伴們,大家早上好!參會(huì)人答:好、很好、非常好、見(jiàn)到你更好!

3.4由主持人安排學(xué)習(xí)分享,內(nèi)容涵蓋:公司的相關(guān)制度、文件、文章、心得體會(huì)、故事哲理等;

3.5由參會(huì)人員做前一日工作總結(jié)和當(dāng)日工作計(jì)劃(車(chē)間為崗位主操或員工代表),再由部門(mén)負(fù)責(zé)人或代理人,對(duì)前一日部門(mén)工作進(jìn)行講評(píng),對(duì)當(dāng)日部門(mén)重點(diǎn)工作進(jìn)行部署; 3.6宣讀口號(hào),展示團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。4.晨會(huì)常用對(duì)答術(shù)語(yǔ) 4.1主持人早上問(wèn)好時(shí),如:親愛(ài)的伙伴們,大家早上好;對(duì)答:好、很好、非常好、見(jiàn)到你更好!4.2如主持人提問(wèn):好不好?對(duì)答:好!4.3主持人提問(wèn):大家狀態(tài)好不好?對(duì)答:好、很好、非常好!4.4主持人提問(wèn):大家準(zhǔn)備好了嗎?對(duì)答:時(shí)刻準(zhǔn)備著!4.5對(duì)答術(shù)語(yǔ)未全數(shù)列舉。5.宣讀口號(hào)擇選

各部門(mén)宣讀口號(hào),必須從公司備案的口號(hào)中選取,不得隨意私編。各部門(mén)有增添口號(hào)建議權(quán),經(jīng)由綜合部組織評(píng)審后,可收納為口號(hào)匯集。

口號(hào)匯集: 安全宣誓內(nèi)容

瘋狂努力、沒(méi)有借口、達(dá)成目標(biāo)、堅(jiān)守承諾; 團(tuán)結(jié)一致 并肩奮斗 友愛(ài)協(xié)同 立即行動(dòng)

創(chuàng)新是根本,質(zhì)量是生命,服務(wù)是宗旨,效益是目標(biāo),全力以赴,振興東大!6.晨會(huì)相關(guān)注意事項(xiàng)

6.1全體人員必須按時(shí)參加晨會(huì),不得遲到、早退,不得中途離開(kāi);

6.2晨會(huì)時(shí)所有人員必須按要求規(guī)范著裝,將通訊工具調(diào)至無(wú)聲或振動(dòng)狀態(tài),不得做與晨會(huì)無(wú)關(guān)的事情;

6.3工作日內(nèi)召開(kāi)晨會(huì),節(jié)假日取消;參會(huì)對(duì)象為部門(mén)或車(chē)間所有部署員工,無(wú)故不參加晨會(huì)者視為曠工半天,部門(mén)自行督察處理;

6.4對(duì)執(zhí)行其他工作任務(wù)和晨會(huì)時(shí)間相沖突的,必須經(jīng)得部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,方可缺席; 6.5各級(jí)部門(mén)及車(chē)間,必須嚴(yán)格按照晨會(huì)管理制度,召開(kāi)晨會(huì)。6.6督察組督察員會(huì)不定期督察各職能部門(mén)和車(chē)間組織的晨會(huì)。

第五篇:晨會(huì)管理制度

晨會(huì)管理制度

一、總則

第一條為進(jìn)一步規(guī)范晨會(huì)程序,充實(shí)晨會(huì)內(nèi)容,特制定此制度。

第二條晨會(huì)作為企業(yè)管理一部分,全體員工必須認(rèn)真參加晨會(huì)。

第三條晨會(huì)時(shí)間為7:40—8:00(周一至周五),但每次晨會(huì)不得低于10分鐘。

二、晨會(huì)主持人

第四條晨會(huì)主持人按部門(mén)輪換原則確定,具體主持人由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理指定;具體分工為:周一招商一組,周二招商二組,周三招商三組,周四招商一組,周五財(cái)物和后勤。

第五條部門(mén)經(jīng)理應(yīng)提前一天通知主持人,接到通知后,主持人應(yīng)做好晨會(huì)的準(zhǔn)備工作。

三、晨會(huì)紀(jì)律

第六條晨會(huì)開(kāi)始前五分鐘內(nèi),主持人應(yīng)完成員工召集并在指定地點(diǎn)集合。

第七條員工參加晨會(huì)應(yīng)保持良好的精神面貌,面帶微笑,保持儀態(tài),不得東倒西歪、勾肩搭背、竊竊私語(yǔ),散漫走動(dòng),如有員工不符合要求,主持人有義務(wù)和權(quán)利進(jìn)行糾正。對(duì)多次無(wú)視晨會(huì)紀(jì)律、自由散漫、不尊重他人的員工,公司對(duì)其進(jìn)行必要的教育、處罰。

四、晨會(huì)內(nèi)容和程序

第八條晨會(huì)內(nèi)容應(yīng)積極向上,以企業(yè)文化和企業(yè)、行業(yè)信息傳播為主;不得進(jìn)行純娛樂(lè)性的游戲。

1、企業(yè)文化

2、行業(yè)信息傳播、企業(yè)制度、企業(yè)活動(dòng)傳達(dá)、學(xué)習(xí)

3、表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)

4、相互激勵(lì)、勵(lì)志歌曲、勵(lì)志故事

第九條程序

1、點(diǎn)名

2、公司理念(僅限周一)

3、晨操或唱歌(《在路上》、《從頭再來(lái)》、《男兒當(dāng)自強(qiáng)》、《陽(yáng)光總在風(fēng)雨后》、《感恩的心》、《愛(ài)拼才會(huì)贏》、《風(fēng)雨無(wú)阻》、《真心英雄》、《壯志在我胸》、《明天會(huì)更好》)

4、專(zhuān)題進(jìn)修

5、政令傳達(dá)

6、開(kāi)心一刻(如有時(shí)間)

順序可以打亂

五、附則

第十條、本制度由人力資源部制定并負(fù)責(zé)解釋。

第十一條、本制度自2007年9月17日起實(shí)施。

人力資源部

2007年9月15日

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