第一篇：中國歲時節日民俗研究綜述

中國歲時節日民俗研究綜述(1983-2003)

歲時節日是與天時、物候的周期性轉換相適應，在人們的社會活動中約定俗成的、具有某種風俗活動內容的特定時日。[1]歲時節日是民眾社會生活中的重要組成部分，在中國傳統社會中歲時節俗一直是民俗的主干。對于歲時節日文化意義的認識在傳統社會與當代社會之間有著明顯的差別，但都重視歲時節日民俗的社會服務意義。傳統的歲時節日是自然時間與社會生活時間諧調的產物，是在一定生態環境下形成的生活節奏體系。歲時節日自漢魏以來形成體系之后，成為民眾年度時間生活的重要段落標志，人們的生產、祭祀、紀念、社交、娛樂等諸項活動大都依傍著歲時節日開展。它調節著人們的生產和生活節奏，整合著復雜的社會人際關系，調適著人們的精神意緒，成為民眾時間生活的社會依據。正如鐘敬文先生所說：節日“隨著人民能力、智力等的發達和經歷時間的長久，這種傳統文化，越來越顯得豐富多姿。它不僅滿足了人民一定的生活要求，也推進和鞏固了社會秩序。它獨特地盡著一種文化功能。”[2]

歲時節日不僅在中國民眾傳統生活中的重要位置，同時與中國歲時節日悠久歷史相媲美的是中國有著豐厚的文化資料積存，自《荊楚歲時記》之后，中國有著基本完整的歲時民俗文獻系列，以及大量的筆記類雜史資料，還有豐富的田野資料。近二十年來，中國學者利用這些資料對傳統的歲時節日民俗進行了卓有成效的工作，開拓了不少新領域，發表了不少具有創見的學術論文。當然由于各種主客觀條件的局限，在歲時節日研究領域還存在著較大的學術空間需要展拓。本文就1983年至2003年近二十年來中國各類雜志與出版社發表刊出的有關歲時節日成果進行了全景掃描與解剖分析，給研究者提供一份學術參考。

一、歲時節日論著刊印發表概述

（一）1983年前的歲時節日民俗論著簡述

現代學術意義的中國民俗學產生于‘五四’時期”，對于民間歲時節日的民俗學探討也始于這一時期。從“五四”前后到1983年間，有關歲時節日的論著以漢族居多，少數民俗歲時節日有所涉及，但數量較少。就筆者所能搜集到的相關論著來看，主要有以下兩大類型的研究：

（1）歲時節日民俗的調查及其描述

通過一定的田野作業，對具體民俗事象進行相關調查，然后進行描述性的記錄，歷來是民俗學研究的工作方法之一。歲時節日是民眾最能切身感受的民俗

事象，且有相當的趣味性，因此歲時節日民俗的調查活動在民俗學的興起之初，就受到了較大的關注。從“五四”時期開始到1982年間，有關歲時節俗調查的論著，大約占了歲時節日民俗論著總數的40%左右。在這些文章里尤其多的是對于正月節俗的記錄，它們又占了其中的二分之一強，如1927年，葉樹坤發表在《燕京學報》上的《福州舊歷新年風俗之調查》；1936年，張世文發表在《民間半月刊》上的《定縣的新年娛樂》；1978年，嚴必康等發表在《江蘇文物》上的《春節年俗特輯》等等。

（2）歲時節日民俗的考據性研究

早期從事民俗學研究的學者相當多來自傳統的文史學科，因為其學養與興趣的關系，他們注重對歲時節俗作名物考證與源流考辯的考據性研究。從筆者所搜集的資料看，這段時期關于歲時節日的研究，涉及的面并不廣，除了一些通論性的論述，如楊寬的《今月令考》（《制言》，1935.5），于省吾的《歲、時起源初考》（《歷史研究》，1961.4）何聯奎的《中國之節序禮俗》（《故宮季刊》，7卷1期，1972）等有關歲時月令的論文，是其中的代表。對于具體節日的研究主要集中在新年、清明、寒食、端午、中秋、除夕等幾個大的隆重的節日上。從刊載論文的報刊雜志看，比較分散，但也有幾個相對比較集中的雜志，如《民俗周刊》、《逸經》等，其中謝國楨的《寒食清明考》（《國學月報》，1927.2），勞干《上巳考》（《民族學研究所集刊》，29期，1970.），聞一多的《端午考》（見《神話與詩》，古籍出版社，1957），黃石的專著《端午禮俗史》（臺灣鼎文書局，1979）等，是單一歲時節日民俗考證的力作。

另外歲時和歷法有著密切的關系，在早期的歲時節日研究中，人們注意將歲時與歷法形式進行結合研究。早在1914年，佩三就在《群強報》上發表了《陰歷陽歷》一文。從筆者所搜集到的資料來看，這方面的研究論著，大約占了14%左右。值得一提的是，研究者的視野不僅僅局限在通用的歷法，如農歷、公歷等，他們的研究還觸及了少數民族的特有的歷法，如1981年，張旭發表在《西南民族學院學報》上的《白族的古老歷法》；1982年，劉堯漢等發表在《民族學報》上的《世界天文史上具有特色的彝族太陽歷》；同年還有陳久金等發表在《中央民族學院學報》上的《論彝族的太陽歷》；楊光民發表在《民族文化》上的《傈僳族的自然歷法》等等。

綜上所述，從五四前后到1982年這段時期，就歲時節日民俗的整體研究看，還處于一個初始階段，人們開始嘗試新的研究方法，擴大研究視角，以挖掘歲時節日中深刻的歷史內涵，為學術的進展奠定了相應的基礎。

（二）1983年——2003年歲時節日民俗論著的統計與分類

1983年5月中國民俗學會成立，鐘敬文在《開幕詞》中說：“我國是一個領土廣闊、歷史悠久、人民和民族眾多的國家，民俗事象極為豐富多彩。現在它又處在社會大變動的歷史時期，民俗正在急劇地發生變化。這正是對它進行搜集、研究大好時機，而這種工作也是客觀現實對我們學術界所提出的迫切任務。??有了全國性民俗學會，就可以更有效地促進這個學科的發展，使它在建設社會主義精神文明、提高民族科學文化和發揚民族文化優良傳統等方面，發揮應有的作用。”[3]在這樣的學術研究的背景和氣氛下，歲時節日民俗研究進入了一個新的發展時期，新的研究領域、研究方向不斷地得到開辟與拓展，新的研究視角、新的研究方法不斷地被發現引進與運用。20年來國內學術雜志公開發表了近560篇學術論文，出版了40余部歲時節日方面的著作，其中有一批較高學術質量的研究成果。從中國民俗研究史上看，這一時期是歲時節日民俗研究的全面發展時期。

就這六百余篇論著來看，無論是論述內容，還是雜志、出版社的所在地，以及作者的構成，都涵蓋了全國的絕大部分地區與國內多個民族，其中有近一半的少數民族有專門的研究論著；從研究討論的層次看，有專門的學術研究與深度的理論探討，也有民俗志式的描述記錄與一般的材料整理。應該說這560篇論述是有一定代表性，它體現了20年來歲時節日民俗研究的大致狀況。

如果要全面掌握近20年來歲時節日民俗成果的分布情況，我們不妨對這些論著進行具體分析，600余篇（本）論著。

四十部歲時節日專著分別由中華書局、中國社會科學出版社等34家出版社出版。從學術質量看，下列著作值得稱道：韓養民、郭興文《中國古代節日風俗》（陜西人民出版社，1987）、陳久金、盧蓮蓉著《中國節慶及其起源》（上海科技教育出版社，1990）、宋兆麟，李露露著《中國古代節日文化》（文物出版社，1991），張君著《神秘的節俗——傳統節日

清代東北民俗文化研究(長白叢書)1999版

清代昆明地區的社會經濟生活

袁麗華

云南師范大學

【學位級別】：碩士

【學位授予年份】：2005

【分類號】：K249;K296

第二篇：第五章 歲時節日民俗

第五章

歲時節日民俗

第一節

歲時節日的由來和發展

一、歲時節日的概念

歲時節日，主要是指與天時、物候的周期性轉換相適應，在人們的社會生活中約定俗成的、具有某種風俗活動內容的特定時日。

二、歲時節日由來

（一）節期的最初選擇

（二）節俗活動產生的內動力

——人們祈求五谷豐登、人畜兩旺、歲歲平安

1、自然崇拜

2、靈魂崇拜

3、各種節日習俗還與古人的迷信、禁忌、巫術觀念密切相關。

三、歲時節日的發展

1、神話傳說的嵌入

2、上層統治者的參與和提倡

3、民眾歷史情感在節日風俗中的積淀

4、宗教節日（或其因素的滲透）

5、各民族節日風俗的融合歲時節日的活動及特點

一、主要傳統節日的活動內容

（一）春節（俗成年節，古稱元旦）

除舊布新；祭祝祁年；合家團圓、敦親祀祖；娛樂狂歡

（二）元宵節（俗稱正月十五，又稱燈節、上元節。）吃元宵（湯圓）；走百病、祭門戶；祀蠶神、迎紫姑等習俗。

（三）清明節（融合寒食節、上巳節的節俗）禁火寒食；祭掃墳墓；踏青郊游、蕩秋千

（四）端午節（又稱“端五”、“重午

（五）”、“沐蘭節”，“天中節”、“端陽節”，“五月節”、“女兒節”、“地臘節”等）吃粽子、賽龍舟

（五）七夕節（又稱“乞巧節”）

（六）中秋節（又稱”仲秋節“、“秋節”、”月節”等）秋祀、祭月、拜月等

（七）重陽節（又稱“重九”、“女兒節”）

《續齊諧記》“桓景避災”的傳說；登高、賞菊、宴飲、賦詩等。

（八）其他節日（如寒食節、七月半、冬月初

一、冬至等）

二、傳統節日的民俗特點

（一）鮮明的農業文化特色

（二）濃厚的倫理觀念與人情味

（三）節俗的內容與功能由單一性向復合性發展

三、關于現代節日

現代新節日，多是適應現代生活的需要，或是在某種歷史背景下形成的紀念日或社會公共活動日。如“元旦”新年、“三月十二日植樹節”、“三八國際婦女節”、“五一國際勞動節”?、“六一國際兒童節”、“七一建黨節”、“八一建軍節”、“九月十日教師節”、“十一國慶節”，等等。從根本意義上說，現代節日，不能夠算作傳統歲時節日。

第三篇：歲時節日民俗調查報告

歲時節日民俗調查報告

學院：文理基礎

班級：12對外漢語

姓名：劉慧慧

學號：20120610127 教師：王淑華

歲時節日民俗調查報告

——春節

春節，即農歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在阜陽地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕

一、傳統流程與習俗

臘月初八

農村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單，即將五谷雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。

祭灶

所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，阜陽地區祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。

農村地區做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺稱為“鍋臺”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說灶王爺是玉皇大帝派到各家專管監視的，臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。

有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像，神像兩邊也通常有一副對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發出五顏六色的光芒，引得孩子們發出陣陣歡呼。

臘月二十五至二十八

1、辦年貨

這段時間，集市非常熱鬧，各種年節所需的食品、用具應有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點心。

2、蒸饃、炸貨

除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時候再

熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細細的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節日的喜慶。

炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細又長。一定不能斷，否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據老人說，家里廚房炸東西的時候，小孩子是不能進的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。

3、上墳

在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。

大年三十

1、貼春聯

有一種說法，春聯一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多么急著用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對雙方都不吉利。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯了。

主門上貼好春聯后，就貼一些什上。什么物貼與其相關的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺上方要貼“贈

福財神”或“金玉滿堂”等；后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。

要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯的。第二年，只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。

阜陽舊時的對聯有許多講究，各姓有各姓的聯話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學士家。”姓程的是：“軍容周司馬，理學宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業，潁水振家聲”。

貼對聯的同時，舊時還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如陳姓的堂名燈寫的是“潁州郡”。姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。聯話（對聯、春聯）中堂內容，堂名都是根據這一姓，始封地方或本姓最有名望的古人事跡編成的。但是一般平民百姓、貧苦人家是沒有“堂名燈”的。

2、掃塵

把家里上上下下里里外外通通打掃一遍，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，寓意辭舊迎新。

3、年夜飯

華燈初上的時候，一家人圍坐在一起吃年夜飯-----餃子。老一輩人在包餃子的時候會在餃子里包入硬幣或糖之類的特殊的東西，錢代表來年走好運、發財，糖代表來年生活幸福甜蜜。吃了年夜飯，大人小孩都換上新衣，晚輩給長輩拜年。拜年時頭是一定要叩的，叫辭歲。長輩拿出準備好的用紅紙包著的壓歲錢，賞給晚輩。一家人歡聚在一起，通宵達旦，叫守歲。娛樂方式有斗紙牌、推牌

九、打麻將等。

大年初一

年初一清早起床后的第一件事，就是放鞭炮，稱接門神。就此，拜年的大戲就上演了。

男主人帶著妻子兒女去給爺爺奶奶、爹娘拜年。因是至親，拜年不來虛的，磕頭是真磕。

給自家人拜過后，男主人就要去給左鄰右舍拜年。一進門，雙手作揖，口中說道：“XX，來給您拜年啦！”主人這時拿出早準備好的瓜子、糖果或是煙送給登門拜年者，好一番熱鬧！

另有初一不勞動的說法。初一這天不能掃地，茶水也要倒在專備的盆中，不潑出門，意思是不把財氣掃（潑）出去。不“動刀”，也就是不做飯，一天的飯食則是年三十包好的餃子。有“趕忙三十夜，清閑初一朝”的說法。

初二至初六

從初二開始走親戚，初二到干爹干娘家，初三到姑姑家，初四到姥姥家，初五開始，就開始去一些其他親戚家，哪天去都沒有講究了。

初三早上，要放鞭炮，叫送年，把年送走。

正月初六之后，村里的小孩子們就開始聚在一起，晚上拿著自己做的火把，有的是干柴，有的是自己家的笤帚，一起到田野里，生一堆火，把火把點燃，開始用力掄起火把拼命搖；火把是用繩子拴起來的；口中還念念有詞，具體喊什么忘記了；誰的火把亮、時間久，而且掄的圓圈大，誰就很有面子，會一直玩到正月十五晚上。

這里還有一個 關于初五的“破五傳說”。

初五又稱破五，又稱小年，說明初五是春節期間比較重要的一個節點。相傳 明朝年間，生活貧困捕魚為業的沈萬山冒風雪捕魚，一連幾網網里都是同一個瓦盆。他不再往水里扔，拿回了家。妻子告訴他，鄰人送給他家一只鴨子過年，夫妻倆把僅有的一點米倒盆里喂鴨子。第二天早晨一看，盆里竟盛滿了白米。用家里唯一一枚銅錢放盆里一試，竟是一盆銅錢。又用銅錢換了銀子，換了金子珠寶放盆里，沈萬山因此成了首富。

明太祖聽說此事，將盆據為己有。他找了一顆夜明珠放進去，便有了一盆夜明珠！明太祖抱著聚寶盆想告訴皇后，不料過門檻時跌了一跤，摔碎了聚寶盆。

這天是初五，故稱為“破五”。這天，商店開門做生意，大放鞭炮慶開市。年，到這天真走了。

正月十五

1、回門

嫁出去的女兒回娘家，俗稱回門。正月十五也是一年之中第一個月圓日，老輩子忌諱，恐媳婦不回娘家舉家不團圓。在女兒回門的時候，有一樣禮物是必不可少的——“大雁饃”！

民間有一個傳說：大雁叫聲刺耳，民間認為不甚吉利。大雁一叫，定是閻王要將老年人收去，老年人就會病故。為了趨吉避兇，送什么呢？借這個因由，女兒回娘家在家里預先蒸好大雁饃。父母把女兒送來的大雁饃吃掉，那就能逢兇化吉了。

2、放煙花

天還沒黑下來，村村莊莊就熱鬧起來了。家家戶戶張燈結彩，大人小孩擁在門前放煙花，煙花有泥筒的，也有紙筒的，噴出來的煙花由低到高，可達兩丈多，就像一棵銀花樹一樣。

3、送灶王爺

飯后還有一個習俗，那就是打發老灶爺上天。

鍋碗涮洗好后，先把灶臺打掃干凈，男主人就焚香點紙，先把過年時貼的老灶爺和兩邊對聯撕下來燒掉，然后磕頭說：“老灶爺，年過完了，今個就打發你上天了，上去后好話多說，孬話別提，再下來時保佑我一家人財兩旺，一年里平平安安。”

二、飲食

1、香菇燉老母雞雞是自家養的土雞。大火攻，文火煨，香氣四溢。燉到提著雞腿一抖肉即掉為好。每次待客撕些做湯，加上原湯汁，味特美！

2、豬肉燉蘿卜、海帶、黃花菜黃花菜是從自家地頭屋后不老不嫩摘下曬成的。

3、米粉肉肉是五花肉，米是糯米烘焙焦黃碾碎。加上八角、蔥段、自家釀的甜醬、冰糖，蒸到一定火候出了油，吃時一餾扣放在碟子里，特解饞！

4、臘肉霉干菜臘肉是自家臘制的，皮紅得發亮，肥瘦合宜；霉干菜更將油吸走并多了干菜味，咬一口，香在心里。

5、涼調菠菜細粉、涼調蒜苗大白菜心細粉是自家紅芋粉下的；菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里長的純天然綠色食品。淋上香油，色香味俱全。

6、油燜梅豆干梅豆干是自家曬的，一點絲也沒有。泡好裹著粉面子炸一下，用雞湯一燜，滑滑的，特好吃。

7、正月十五吃元宵，以白糖或黑芝麻為餡。

三、節日活動

廟會

時間：初

五、初八

地點：麥田

人物：鄰近各村村民

初五的廟會算不上真正意義上的廟會，沒有廟，沒有神，只是在初五這天在一個固定地點形成了一個較大的集市。起源無從可考。但初八的廟會較初五盛大。廟是村子里一個姓牛的富商捐建的，里面供奉著不少神仙。廟不大，但香火特別旺盛，早飯過后，從四面八方上會的人像潮水一般，拉車的，騎車、挑挑的、擔擔的，一眼看不到盡頭。會上更是人山人海，會上有說書的、算命打卦的、唱大戲的、玩雜技的、演歌舞的；牛行、豬行、羊行、農副產品行、生產用品行、煙花炮竹行、衣布行等，會上最多的就賣小孩吃的喝的玩的。一家之主在會上買春耕用品，女的買家用的物件，男孩買晚上放的花炮，女孩買衣物。

春節結束，外出打工者、上學的學生陸續離開，熱鬧的村莊又恢復了平靜。其實，家鄉現在的春節，年味兒在慢慢淡去。如炸蒸饃、馓子之類的，已經很少有人家親自做了。因嫌麻煩，往往都是到集市上買一些。再如貼春聯的舊時講究，是與居住建筑緊密相連的。但因人們對居住條件的要求日益提高，那些舊式的房屋都改建成了現代的樓房。中堂消失了，哪里再有中堂字畫和堂明燈呢？就連“祭灶”一事都被簡之又簡。因此，有些習俗便是調查自網絡。

寫此調查報告，免不了要向家里的長輩“求救”。一番交談過后，長輩們紛紛對過去表示懷念，都說那時候的“年”才像是“過年”。我不禁想起小時候親身經歷的“年”，仍記得那紅紅綠綠的饃花，那向左鄰右舍拜年的熱鬧，那明亮的火把??

第四篇：定襄縣歲時節日民俗考

定襄縣歲時節日民俗考.txt如果我能夠看到自己的影子，我想它一定很憂傷，因為我把快樂都留在了前面。容易傷害別人和自己的人，總是對距離的邊緣模糊不清的人。歷法的制定，是歲時節日形成的必要條件。中國歷史上長期奉行夏歷，現在的農村，也往往以這樣歷法計算時間和安排農事。定襄縣位于晉北地區，世代以農為本，所以其節日民俗也以農業為本，農忙時節日較少，農閑時較多。歷史上，由于生產力不發達，自然災害及各種疾病對人類的生存發展造成了極大威脅，人類采取各種方式與之抗衡，形成了節日民俗“驅邪”的特點。而現在，這種特色逐漸消退，“娛樂”的氛圍逐漸增加。舊時的節日民俗中有許多惰性因素和迷信色彩，隨著社會的發展這些內容也逐漸淡化。相應的，有些不太重要的節日也逐漸為人們所淡忘。筆者寫作此文，算是對舊時的歲時節日民俗做一番回顧吧。

一、春季節日

1、春節

農歷正月初一，稱為春節本地俗稱“過年”和“過大年”。“年”字的本來含義是萬物成熟，現在已引申為主要表示時間了，也指辭舊迎新，慶賀歲首。

自古民謠說，老百姓一般講的過年，從頭一年臘八節就算開始了。春節前為準備階段，春節后為慶賀階段，一直延續到正月十五元宵節，甚至“二月二龍抬頭”(1)本地有民謠說：忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月的說法。期間節中套節日，節日不斷，但不管日子拖多長，最隆重和重要的還是春節。

歷史上的許多典籍都記載有春節慶賀的活動。宋代王安石《元日》一詩說：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”描繪的正是年終歲首，終始交替，充滿生氣和希望的民俗風情。

按照普遍傳統，從農歷初一零點開始，便算是正式進入了春節。每到那一時刻，正在看央視春節晚會的人們會跑出院子響大炮或鞭炮以示祝賀。

本地明間慶賀春節的第一項內容稱為“接神”。據說，諸神在臘月二十三日上天，向玉皇大帝匯報一年來的業績。然后在大年初一的凌晨重返人間再享香火。所以灶王神前的對聯常常是：上天言好事，回宮降吉祥。《定襄縣志》記載：“元旦，夙興燒旺火，柏柴，放花炮。”旺火壘在當院（2），要由家長來親自點燃。意為能夠在新的一年中旺盛、紅火、發財。旺火點燃后家庭主婦收拾家務，整理祭祀天地諸神及列祖列宗的供品。“接神”其實主要是安排祭祀，主要對象有天地位、皂君位、土地位、門神等神靈和自己的曾祖、祖父、父輩的靈位，這是春節民俗中最隆重的活動。祭祀的供品也很有講究，整個祭祀過程是先擺好供品點上紅燭；然后上香，要由街門往里住逐一上；然后是燒紙，也是由外向里；最后是放炮。現在由于各地經濟都相對發達，放炮的種類和數量都很多，耗資也不少，每家請神的時間遲早略有不同。響完炮便代表這一程序結束，每到那時，從凌晨四點后到天亮，炮聲不斷，空中焰火此起彼伏，煞有意思，這也是小孩盼過年的一項因素。在接神時有許多禁忌，如不準大聲說話和說不吉利的話，天亮前不準開箱開柜，干每件事都需與神靈打招呼等。例如有小孩上廁所，便說“爺爺家（3）我要尿尿，”這當然是笑話了。接神當中，會有“響器”（4）來吹奏。趕上正在祭祀，會給他們不少喜錢，若已經祭祀完了，給的喜錢要少一些。所以，本地稍微會吹奏一點的人便有好多趕這個地方到外村賺錢，收入頗豐。每家都把“響器”能來自家當作一種榮興，是不計較花錢的。

大年初一的早飯一般在太陽出山之前，一般比較豐盛，本地不興過除夕，所以“年飯”一般指早飯或午飯，大都要煮水餃吃，有些人家還要喝根“長壽面”（5）。飯后，便主要是拜年了，這是春節活動的又一項主要內容。

鄉下人稱拜年為“磕頭”，在舊時是真正下跪的。磕頭時面對灶王爺，邊磕邊喊著長輩的稱呼，如“**爺爺，**伯伯”等。長輩要給磕頭錢（壓歲錢）或糖果，核桃之類。現在不興磕頭了，但拜年還是有的，去長輩家坐一坐，問個好。孩子們身穿新衣，總是惦記著賺了多少壓歲錢，這也是他們盼過年的又一個原因。

在舊時，拜完年后，還要去“拜云”，所謂的“云“也就是在一張大大的家譜，到大年這一天在指定位置添上舊的一年出世的男孩的名字，取添丁進口之意。沒有增加人口的人家也往往去拜祭，那上面可有自己的祖先，有些家庭大年初一還去上墳拜祖。

從大年初一至初三，每天早上飯個上一回香。初一晚上又要重新壘起旺火來，準備在大年初二接財神。

初二早晨可以起得稍遲一點，點著旺火后主要是接財神，俗稱“明財神”，也要認真拜祭，與大年初一相仿。吃過早飯后，人們大都會去走親戚，帶著好多禮物，這時小孩們可以得到許多壓歲錢了。在初二至初四這幾天，各村之間的路上各種車輛來來往往，絡繹不絕，都是去走親戚的。

2、送窮節

農歷正月初五，稱送窮節，意思是將貧窮痛苦遠遠地趕走。本地俗稱“破五”，破即破爛，破五，就是初五這一天要清除破爛，舊說春節后院中不動掃帚，直到初五，才拆除旺火架子，清掃院落，也清掃室內。本地還講究初五不洗鍋，每頓都不能吃盡。所以有“懶老婆盼正月”一說，當然絕非僅此而已。這一天，有些地方還習慣到五道廟燒香，正月的“破五”也算一個小節日，照樣要上香燒紙，而且這一天一般不出村。

3、石止節

農歷正月初十日，為石止節。人們稱這一天為老鼠娶媳婦的日子。石止節，民間忌動石器，不般石頭，舊俗除夕日在石碾、石磨、石錐臼等物上貼對聯后，石止節以前忌使用。過了石止節，便不再禁用了。

正月初十，人們習慣吃莜面或高粱面魚魚，即用手在案板上撮面條。晚上民間要在屋隅、墻角及水甕里點燈、燒香、燒紙，以此對老鼠恭賀，但也有一些地方，晚上卻忌點燈，忌說話，以防驚擾了老鼠娶親，一年為害。小孩子不明事理，往往信以為真，鬧著不睡覺，要嘴里含著驢糞蛋蛋，耳朵里塞上羊糞蛋蛋，眼皮上夾著雞屎片片，在滿天星星的時候，扒在“磨眼窟窿”里，聽老鼠們敲鑼打鼓娶媳婦的聲音，看老鼠娶媳婦的熱烈場面。這樣的事情，現在的孩子們當然不會干，也就只好睡了。

4、元宵節

農歷正月十五，一般稱為元宵節。它是中華民族年節中最大的集體性娛樂節日，外國人看作是中國的“狂歡節”。

元宵節最早根源于中華先民對火的崇拜。正月十五鬧元宵，扭秧歌，耍社火，萬民同樂，其原因又與古代慶豐收有關。《定襄縣志》記載：“元宵節鄉村稍有燈火，城市燈山火海，秧歌、社火、跑船、舞龍等游藝喧鬧街巷，親友過從游觀焉，十五日出門游白病皆除。”

如今的元宵節，內容更加豐富多彩。觀燈仍是元宵節的重要活動，城市的燈展大為多彩狀觀。農村過燈節，家家門口懸掛燈籠。婦女們習慣用面繡制成燈盞，蒸熟后加油點燃，置放在土地，門神等處，盼望得著新媳婦，講究正月十五日黑夜偷燈，俗稱“端燈”傳說偷回燃著的燈，必定會生孩子。

正月十五鬧紅火，鄉村的秧歌社火隊伍要集中在縣城或重要集鎮進行匯演。秧歌社火隊伍，形式多為龍燈、獅子、高蹺、撓閣、旱船、大頭娃娃、撲地秧歌、鳳秧歌等。如今還流行民間歌舞班，小戲班和腰鼓隊，威風鑼鼓隊等。

元宵節時，縣城等地習慣放煙火。而無論城鎮，還是鄉村，街街巷巷都要搭牌樓，壘旺火。晚上放炮、觀燈，白天祭瘟神，以往還要放電影以示慶賀。人們拿著蒸的面食（6）輪流在旺火上烤，待烤夠9個旺火才能吃，傳說吃了后可以久久順旺。俗語說“吃了烤饃饃，一年神來幫。”元宵節一共慶賀三天，每天都有彩燈，旺火，都有放炮或進行起它娛樂。青年人更是不愿早早回家，要等旺火快熄滅才回，傳說正月十四為慶賀“天下太平”；十五慶賀“人口平安”；十六是“五谷豐登”。

元宵節飲食，舊時多吃糕，取意步步高升。如今多吃元宵，元宵又稱“湯圓”“湯團”始于南方，因其為元宵節時應時食品，后被稱為元宵。

5、添倉節

添倉節，是民間祭祀倉神，預祝糧食豐收，填滿倉庫的時節。本地民間有兩個添倉節，正月二十稱“小添倉節”，正月二十五稱老“添倉節”。

《定襄縣志》記載：正月二十日，于庭院用灰作圓形如窖，中以麥少許實之，名小添倉。二十五日，灰形如前，中實以各，名老添倉，現在，添倉節打灰窖的習俗仍在民間流傳。是日，用簸箕盛草木灰或炭灰，拿一棍棒均勻敲打，在院上，撒出三環套或者五環套圓圈，意為糧倉或者兩囤。小添倉的灰窖象征秋糧豐收，圓圈內側放著玉米，高粱，谷子，豆類等秋糧。然后用磚或者將糧食蓋住，稱為壓倉。再將鞭炮點燃，在圈內爆響，去取意糧食飽滿倉。

添倉節，有的地放習慣蒸蕎面窩窩，取其形如糧囤。也有的地方用羔面蒸成花卷，俗稱金裹銀，是為添倉。過添倉節，民間講究喜進忌出，囤里要添糧，翁里要添水，門口放快煤炭以鎮宅。過了老添倉，民間一般不再忌針。

6、青龍節

農歷二月初二，歷史上在黃河流域被視作青龍節，民間俗稱“龍抬頭”。《定襄縣補志》記載“二月初二日，相傳龍抬頭”。舊時，每到這一天要到龍王廟擺供祭祀。這一天，民間習慣吃油糕，灶王爺面前擺的棗山（7）也要在這一天分食，俗稱“開山”，最上邊部分要歸家長享用。青龍節，民間講究在這一天理發剃頭，去掉蓬頭垢面，換來光滑頭。

7、寒食節

寒食節一般指清明節前一天。是為紀念春秋時介子推而定的節日，這一天不準生火一律吃寒食，節名由此而來。

今天民間過寒食節，最有代表意義的是“捏寒燕”，即用白面捏成拇指大小的飛禽走獸瓜果，等蒸熟后插在酸棗樹上。現在人們往往將寒食節劃入清明節的范疇。

8、清明節

清明節本是農歷二十四節氣中的第五個節氣。本地民間多在清明節祭祀祖宗，因此這一節日又稱“鬼節”。這一時期又處春夏之交，常刮風。民間便說要連續刮七天風，前三天是“放鬼”，后四天是“收鬼”。清明節上墳，舊俗稱是男子漢的事情還有折樹條花枝的傳統。有的地方還有一些游藝活動，如打秋千，放風箏等。

二、夏季節日

端午節

農歷五月初五，是端午節。端午的端，是開始的意思，午，指正中午的太陽。端午最開始的含義，就是夏季到來，天氣炎熱。端午節是紀念屈原的日子。據說，端午節吃粽子，以黍米和粘大米為原料，還以紅棗，外加蘆葉。也有人家配的各種豆類，麥類或國脯肉類。凡屬敬神專用的粽子要寄五色線。英雄蒸酒，是晉北民間端午節日又一飲食民俗，民情有“喝了雄黃酒，百病遠遠丟”的說法，舊時端午節還有辟邪的習俗，小孩子是重點保護對象。《定襄縣志》記載“五月端午兒童既五色線”。現在，凡即將新婚的男子在前一天要往女方家送許多粽子，還有一定的禮錢，各家各戶往往都要提前幾天就包好粽子，節日的氣氛越來越濃，以往小孩子竟不知過 什么節，知道是“吃粽子節”

三、秋季節日

1、中元節

農歷七月十五日，道教稱中元節，道教誕生后，把天，地，水 尊為三官，又稱三元。正月十五是元官生日，稱上元節，七月十五是地官生日，稱中元節，十月十五是水官生日，稱下元節，《定襄縣志》記載： “七月十五日，中元，地官校籍之辰，致祭先瑩。所以每到這天，家家要祭祖上墳。

七月十五，晉北民間最進的風俗是蒸面人，面羊，民情說：七月十五送面人，八月十五殺韃子，相傳元代，十戶老百姓養活一個韃子，受進了韃子的欺凌。約定八月十五一齊動手，推翻元朝統治。在以往一般是各家各戶自己動手捏面人、面羊、面魚等，而現在，禮節上要送，但大都買來送，不自己蒸了。

2、中秋節

農歷八月十五日，稱中秋節。本地又名拜月節。拜月主要以月餅為供品，現在也成了人們喜歡實用的食品和贈送親友的禮品。月餅往往四個一近，以前許多人家自己做，現在都是靠購買了。八月十五這一天，天上月圓，底下餅圓，所以人們又把中秋節稱為團圓節。外出的人一般都要在這一天回家，出嫁的姑娘忌在娘家過中秋節。除月餅外，西瓜、毛豆、蘋果、葡萄等也是必不可少的供品。

傍晚，等月中圓時，要在院里擺上供桌，上置月餅，西瓜，毛豆，梨果等物，便可以開始祭月拜月了。拜月時有人還會念拜月歌。如“八月十五月兒圓，西瓜月餅敬老天，有吃有喝還有穿，全家團圓都平安，”等拜月活動結束后，全家人圍坐一起，共享祭品，同賞明月。賞月時，小孩子一面飽餐瓜果月餅，一面觀望月亮，提出種種問題。爺爺，奶奶便會講起相傳的各種民間故事。

3、重陽節

農歷九月初九是重陽節，這一天，民間特別注重菊花，又稱為菊花節，還有重陽登高的特點，舊俗這一天又是盛情招待先生的 日子，現在，本地對這一節日已不在重視，基本上不過了。

四、冬季節日

1、冬至日，是晉北民間在農歷十一月的重要節日，是二十四節氣之一，也是中國古人最早確定的節氣之一。很早以前，冬至便是重要的民俗節日。《定襄縣志》記載“冬至族黨親友拜賀，略同年節，謂之新冬”。從冬至之日起，即進入了數九寒天。舊時，冬至節有贈送鞋襪的習俗，就有祭祀財神的習慣。這一天民間習慣吃餃子。俗語說;冬至不吃餃子，嘴上開個口子，有時還很靈驗。

2、臘八節

農歷十二月初八日，晉北民間稱為臘八節。臘八節有吃粥的風俗，這一習俗來源于佛教。《定襄縣志》記載：“臘八節，煮白粥，加棗，栗，棒杏人為磨，日臘八粥。”有講究的人家，做臘八粥要用八種配料，八種作料，與臘八的八相吻合，意喻吉利。另外，有的地方還有打冰的傳說習俗。即從河里取大量冰塊，打為拳頭大小，除供奉諸神外，還要塞滿街巷院落，過了臘八節，民間就認為已經進入了年節，要為過大年做大量準備工作。

3、祭灶節

農歷臘月二十三，是晉北民間祭灶節的日子，稱祭灶節，要送神上天。祭灶是一種源遠流長的古俗。作為定襄的進鄰原平的《崞縣志》（7）說：“二十三日夜，用粘糖祭灶神，謂其明日升天，訴人家之善惡之。”此風俗與定襄相同。祭灶的主要供品是湯或糖，尤其是甜粘糖，灶君喜食，吃了嘴唇會被粘住，上天后免生是非，這當然是迷信說法了。但祭灶吃麻糖（8），風俗一直保留至今。

過了二十三，民間認為清神上天，白天禁忌。要媳婦，聘閨女不用選擇日子，俗稱“趕亂水”。民謠道：“歲宴鄉村嫁娶忙，宜春貼子逗春光。燈前妹妹和相語，守歲今年是洞房。”另外一過臘月二十三，離春節僅剩六七天了，家家戶戶蒸花饃，年貨寫春聯，打酒，燒肉，忙得不可開交。

4、除夕節

農歷臘月最后一天，稱為除夕節。除者，歲時逝也，夕者，夜晚也。原意講“一夜連雙歲，三更分兩年。”過了一刻便是新的一年開始，更顯珍貴，尤需留戀。后來除夕指一年之中的最后一天，本地民間習慣稱為年三十。

除夕，民間的一切活動，都圍繞著第二天的“過大年”進行最后的準備工作。主要有：

（1）、清掃衛生。除夕要切底清掃室內外環境，即使平時很少顧的特角旮旯，也要物別認真打掃干凈。

（2）、安置神寢。民俗認為，春節凌晨上天諸神要降臨人間與民同樂。出除夕，要為諸神安排宮寢，其中一準備天地神和灶君神的宮侵最為隆重。天地神的宮侵設在院里，靠近正面上方。

（3）、安置神主。就是邀請列祖列宗及一切工故親人靈魂，回家與生者共度佳節，存有家譜的人家，要將家譜恭恭敬敬地懸掛起來。沒有家譜的人家，要設置亡人靈牌。

（4）、壘旺火，扎草把，糊燈籠。

（5）、貼對聯，貼門神，也是屬于除夕必須進行的工作。除夕，每頓飯都要敬神孝祖，燒香燒紙，飯前還要鳴炮。傍晚，燈火通明，要集中放一陣炮，并燒香進紙，民俗稱為”安神”猶如人間宴會前發散請柬，邀請天地諸神。俗語”安神不響炮，爺爺不知道。”

除夕夜，是一年中最后的時刻，人們很少睡覺。《定襄縣志》說”除夕都列祖父膝下，夜深不去，謂守之歲。不過民間有一種傳說;有一種叫做祟的怪物，專門在年三十晚上出來禍害，吞食小孩。守歲，既是守祟，防止祟來作害。除夕夜一家人圍坐，或玩牌，或鬧談，家庭主婦則要把每個人的新衣服拿出來，進行最后一次檢查。目前大部分人家有了電視機，都要收看春節聯歡晚會等文藝節目。鐘聲敲響十二點。便迎來了最隆重的新春佳節，春節的一切慶賀活動便接著開始了。

舊社會，人們的生活水平很底，所以對于這些節日是很看重的特別是小孩子門，每到過節，最起碼可以進行一頓“改善”現在，人們對節日的看法很多了，只是有娶過來的媳婦或新媳婦的人家都特別注意，這里邊有許多禮節問題。舊時的民間節日，有的現在已基本失傳，許多人還不知曾有過那樣的節日，所以這里便不再做介紹，在鄉間，節日伴隨著近村落的廟會，構成了生活中的一些小波瀾，使老百姓的生活增添一定的色彩。

本文中有些內容也不太全面和詳細，有些說法也許不太妥當，敬請提出保貴意見。

注釋：

（1）“二月二”稱青龍節，下文有詳細介紹。

（2）“當院”意為院中央，本地土話。

（3）指對神靈的尊稱，本地土話。

（4）指民間八音會，這里專指三個或兩個吹打手組成的民間小樂隊。

（5）即長面條，為圖吉利稱”長壽面”。

（6）主要有花饃，如面雞，面兔，面魚等。

（7）面食的一種，有白面和棗做成形如山狀，故稱”棗山'。

（8）原平原來叫崞縣，縣城在今原平市崞陽鎮。

（9）一種甜食粘度很高，麻糖是野粒水稀板是塊水略大。

參考資料

1、《定襄民俗雜說》張福根主編，山西省定襄河邊民俗館及定襄縣民俗館文化會聯合編印。

2、《晉北民俗館文化叢書、歲時節日》，山西古籍出版社出版。

內 容 提 要

本文主要介紹定襄一帶歲時節日民俗，重點節日詳細介紹，非重點節日簡單介紹，突出新舊社會之異同，引用古籍和諺語，力求達到論述全面，理論確鑿。

本文主體內容由春夏秋冬四個時節共介紹了春節、送窮節、石止節、元宵節、添倉節、青龍節、寒食節、清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭灶節、除夕節共16個節日的由來和風俗，其中春節和元宵節介紹較為詳細，重陽節等只一筆帶過。

第五篇：精華講稿：第四講 歲時節日民俗

第四講

歲時節日民俗

一、歲時節日的由來

歲時節日由來已久，歲時源于古代歷法，節日源于古代季節氣候，簡單地說是由年月日與氣候變化相結合派頂的節氣時令。氣候是農業的決定因素，歷法是農業的直接產物，傳統節日日期則可以說是農業文明的次生產物和發展標志物。

（一）從節氣中擇定節日

最早被擇定的自然也就是被人們較早確認的節氣之交接日，即立春、立夏、立秋、立冬和春分、夏至、秋分、冬至八個節日。八節標志著陰陽四時的時令變化，故后世有“四時八節”之稱。

（二）由月之朔、望擇 定節日

在一年的節日日期中，有上元、中元、下元和中秋節四個節日。“農歷十五之容易成為節日，當是它占了一月之半這個中心的好位置，又有一輪滿月懸掛在夜空，既居中又圓滿，很合人們的位置。”（吳慧穎《中國數文化》）

（三）選擇月日同數之日為節日

在傳統節日中，有七個節日即春節、春龍節（二月二）、上巳節（三月三）、端午節、曬霉節（六月六）、七夕節（又稱女兒節）、重陽節，是“月日同數”。“日月同數”節期的出現和確定，反映了以數字順序紀日法在民間的流行；另一方面，月日同數，重復出現，便于記憶，又能喚起人們的美感和親切、愉悅之情，故而這種節期安排的節日日漸增多。而從更深層的原因分析，偏好選擇“月日同數”為節期，同樣是農業文

明中追求對稱和諧、不偏不倚、整齊劃一的理性觀念和心理的驅使與暗示所致。

二、節日的結構

節日為時空以外的時空（time out of time）因為節日期間，人們的生活方式和行為模式往往有悖于日常行為規范和生活規律。民間節日作為一種傳統的事件和活動，其結構形式往往帶有程式化的傾向。（1）起始儀式（2）凈化儀式（3）競技儀式（4）服飾和飲食的展示（5）祭祀儀式（6）表演儀式（7）結束儀式

三、節日的分類

★從節日的主要內容來考察，粗略可分為農事節日、祭祀節日、紀念節日、慶賀節日、社交游樂節日等五類。

（一）農事 節日

農事節日，主要內容以農林漁獵等生產習俗慣制為標志的節日，都屬這一種。

（二）祭祀 節日

祭祀節日，主要內容以供獻天帝、祭禮神靈、祭奠祖先亡靈、祈禳災邪、驅惡避瘟等信仰習俗為標志的節日，都屬于這一類。

（三）紀念 節日

主要內容是追念民族英雄及地方歷史上受崇拜人物的活動。盡管節日儀禮中也采取了相當多的祭祀祈禱形式，但都屬于紀念人物，不是祈求神佛。

（四）慶賀 節日

這種節日它以喜慶豐收，祝賀人畜兩旺、平安幸福為主題，往往構成喜慶活動的連續性或系列化，時間上也形成一組節日，有一定的階段性。這種節日在民間屬于最大節日，各民族都有。通常各民族的“年”節，就屬于這一類。

（五）社交游樂節 日

這類節日的主要內容是通過歌舞游藝活動進行社交往來。它和年節中不可少的文娛活動雖然不能嚴格區別，但它卻是比較單純的為社交活動而舉行的歌舞節日。這類節日往往以群眾集會的形式舉行。例如，各民族各地舉行的傳統歌節、歌會、歌圩活動都屬于這一類。

★按節日的規模和影響，又可分為全民性的、民族性的和地區性三種類型。在確定節日類型時，應當注意的是節日活動的民俗方式。通觀起來，我國各民族的傳統節日構成了兩種基本活動方式：一種是分散到戶的節日活動方式，另一種是群眾集會的節日活動方式。這兩種方式相互關聯、互為補充，使節日在一年歲時中顯示出節奏和韻律來。

四、中國傳統節日的特征

（1）鮮明的農業文化特色（2）濃厚的 倫理觀念和淑世情懷（3）活動形式的多樣性（4）濃厚的歷史文化色彩

五、當代中國的節日版圖

六、傳統節日在當代中國的困境及對策。