第一篇：對于小學生吃好早餐重要性的一點認識

對于小學生吃好早餐重要性的一點認識

當前許多城市兒童由于飲食習慣存在誤區，造成挑食、偏食的壞習慣得不到糾正，導致營養不良。不健康的生活方式—如長時間看電視、玩游戲機，缺乏體育運動，造成了身體素質普遍下降。而許多從小生活在農村的孩子身體卻非常健壯，他們并沒有像城市里的“小皇帝”、“小公主”一樣吃那么多“山珍海味”，而是青菜豆腐，粗茶淡飯，從小簡樸艱苦的生活，造就了他們剛毅的性格和強壯的體魄。所以從小教育下一代養成健康的飲食習慣和生活習慣，對糾正少年兒童營養不良的發生，提高整個下一代乃至整個民族的健康素質都是非常有意義的！早餐質量對小學生在校學習行為有重要影響。食用能量和營養素均衡的早餐可使小學生的運算能力、創造力和耐力有明顯提高，反之則不然。俗話說“一日之計在于晨”，因為一夜的食物消化和吸收，早上是空腹狀態。早餐是來補充昨天已經消化的食物，也是一天營養的開始。上午是腦力和體力活動集中的關鍵時間，早餐馬馬虎虎、瞎湊合，九十點鐘就會饑腸轆轆，大腦興奮性降低，注意力不集中，工作和學習效率下降。同時由于胃排空后，夜間分泌的胃酸需要早餐吃下的食物中和，如不吃早餐，胃酸就會刺激胃壁，身體在經過一夜睡眠休息后已為迎接一天的工作、學習做好充分準備，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。

如果不吃早餐將會帶來什么危害呢？

不吃早餐是胃潰瘍等胃腸病發生的誘因之一。早餐吃不吃結果大不同。有確切的證據表明，吃早餐的兒童短期記憶能力、數字測試成績更好。早餐豐盛、能量和營養素攝入充足的學生身體更健壯，精力更充沛，思維更敏捷。他們無論是在身體耐力上，還是在創造力、邏輯判斷能力上都好于那些不吃早餐或早餐質量不好的學生。經過調查發現，有些家長和孩子有不吃早餐的習慣。因此我套用“一日之計在早餐”，認為吃好早餐是非常重要的。吃營養的早餐更重要。早餐怎樣吃才有營養呢？有人認為早餐就是一碗面條加幾片肉或雞蛋，兩個面包或者再加一瓶牛奶就足夠了，也有人認為現在條件好了，想吃什么就吃什么。這也許是普遍人群對早餐的觀念就這么簡單，也有不少人對吃好早餐存在著錯誤的認識。

一、對營養早餐的認識誤區。

誤區一：早餐是一碗湯面。

其實早餐不能只是一碗熱湯面。要知道，一碗面條，除了提供300卡的熱量之外，生命活動最基本的維生素、礦物質很少。所以，雖然一碗面條下肚，只相當于“一個面包”，七大營養元素都有所缺乏。

誤區二：早餐就是燒餅加油條。

早餐也不只是燒餅加油條。一根油條的營養只相當于“半個面包”，而且食用油經加熱升溫后與被炸食品發生熱解，產生強烈的致癌物苯丙吡等有害物質。炸油條的面里的明礬中含鉛元素較多，過量的鉛能使腦神經發生退行性病變，記憶力和思維能力降低。維生素、微量元素、礦物質、蛋白質、脂類和膳食纖維都嚴重缺乏。

誤區三：早餐只是一杯牛奶加面包。

早餐一杯牛奶加面包是不行的。先吃面包，然后喝瓶牛奶，有時搭配咖啡，結果全家的抵抗力大幅下降，連一場小感冒都打不過。是因為熱量不夠，還缺乏維生素、微量元素、礦物質、蛋白質。

誤區四：早餐吃雞蛋最有營養。

早餐不只是雞蛋了事，每天早上兩個雞蛋，這樣下去身體素質一天比一天差，或者連爬兩層樓梯都氣喘不已。雖然雞蛋的氨基酸含量最全面，因為只有蛋白質，沒有足夠的碳水化合物提供熱量，其它營養素也缺乏，怎么會有力氣？ 誤區五：早餐有牛奶、雞蛋、餅干足夠早上營養。

其實早餐也不是你的“自以為是”，早餐有牛奶、雞蛋加幾塊餅干，自認為可以滿足早餐營養需要，其實不然。因為缺乏維生素、礦物質、碳水化合物、脂類等。

早餐更不能什么都不是，一覺醒來，快到上學或上班時間，可能連一口水都不喝，自稱精神不錯，其實饑腸轆轆，長期以往更易得病。

早餐也不能靠“營養補充劑”。有些人認為最簡單的是服用“營養補充劑”。其實營養補充劑雖然營養全面，卻不是主食，對于那些工作太忙吃不好早餐和亞健康的人只是一種暫時的營養補給，不能長期替代早餐。

二、早餐營養不足的害處：

第一，導致發胖。兒童容易生病，身體發育緩慢，智力發育不良。

第二，使學生記憶力減退，學習成績下降。

第三，易患膽結石和胃病、潰瘍，使人容易疲勞，工作效率低。

第四，容易貧血、衰老。

第五，易引發腦血栓。人體血液粘稠度在上午時間處在較高狀態，易引發腦血栓，甚至導致中風。

第六，免疫力低下。使人容易反復感冒，易患肝炎、非典型性肺炎、癌癥、艾滋病等疾病。

所以，吃好早餐決不能馬虎。第一要吃早餐，第二是要吃好早餐，并不是說吃一點就行了。因為研究發現，不吃早餐，以及早餐的營養怎么樣，直接影響到孩子上午學習的表現，如果不吃早餐，或者早餐的營養不充足，會影響孩子的短暫記憶力和邏輯思維，或者身體耐力，這些指標會受到影響。目前，我們絕大部分人的早餐是油條、燒餅、面包、稀粥加小菜，還有相當一部分人根本不吃早餐。這樣的早餐充其量是碳水化合物，只能暫時填飽肚子。而大多數發展中國家和發達國家，人們的早餐多為牛奶加雞蛋和面包。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅。”每天堅持吃營養早餐，是延年益壽的重要保證。因此我們強調吃早餐、吃好早餐。吃營養的早餐。從營養學角度來講，沒有不好的食物，只是合不合理，過不過多的問題。在一餐中，營養均衡至關重要。

營養早餐的標準應該是：每日早餐要含有碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。也就是要有五谷雜糧、蔬菜水果、肉類、蛋類、奶及奶制品等這幾類食物，這樣的早餐才能保證給人體提供充足的營養。

許多人是“早餐馬虎、中餐湊合、晚餐全家福”，而健康的吃法應該是“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”。一日三餐的分配要根據生理狀況和工作需要來決定。飲食量根據年齡、性別、體質、工作種類不同各異。如果攝食不足，氣血得不到足夠的補充，就會出現全身乏力、氣短等癥狀。

食用能量充足、配比均衡的早餐后，學生在數字運算、創造性、想象力及身體耐力等各個方面，都優于早餐搭配不合理的學生。因此，對少年兒童而言，早餐的質量絕不能忽視。

家長應該看看，小學生們提起爸爸媽媽為自己做早飯時的幸福神情。“生兒容易

養兒難”不是說為孩子提供足夠的物質和金錢是多大的難事，而是說在各方面要讓孩子體會到父母的悉心呵護，滿足孩子的身心需求。而這之中，最基本的就是孩子的健康和微笑。

第二篇：吃好早餐多喝水教案

吃好早餐多喝水教案

教學目的

使學生了解吃好早餐對身體健康的重要意義，并養成每天吃好早餐的習慣。重點

了解吃好早餐對身體健康的重要意義 難點

并養成每天吃好早餐的習慣。教學準備：

多媒體課件 圖片 投影 教學過程：

一、板書課題：吃好早餐。

提問：為什么要吃好早餐呢？怎樣才算吃好早餐呢？

老師講述有一個同學不吃早餐暈倒的事，說明吃好早餐的重要。

二、請吃了早餐的同學聚首，并說說吃了些什么？

三、談一談你喜歡吃怎樣的早餐。

四、早餐吃什么好呢？

早餐迎戰全天熱量的30%，所以早餐光吃牛奶和雞蛋雖然營養價值高，但熱量不夠，所以還要吃糧食，如面包、饅頭、面條等。早餐要干稀搭配，主副食兼顧，經常變換花樣，以增進食欲和滿足營養。

五、師生討論，設計早餐食譜。

六、看圖。

提問：圖中的小朋友為什么會暈倒？

七、動手畫一畫。

把你設計的又好吃又有營養的早餐畫出來，看誰畫得好。

八、作業：

跟爸爸媽媽商量早餐吃什么好。

第三篇：青少年學生應高度重視“吃好早餐”

青少年學生應高度重視“吃好早餐”

藕塘中學 閔國清

調查發現，有近30％的學生不能保證每天吃早餐，還有不少學生是在上學路上匆匆解決早餐的。可見，很多學生有不重視吃早餐、不每天按時吃早餐的壞習慣。

而且當問及學生不吃早餐的原因時，近90％的同學都以“沒有時間”或“來不及”等作為理由。更有甚者，是因“自己身體很好，不吃早飯也可以”，“不吃早餐有利于減肥”等這些錯誤的觀念而沒有每天按時吃好早餐。可見，大多數同學不吃早餐的原因并不是受到客觀條件（如經濟問題等）的影響，而主要是對于不吃早餐的危害性認識不夠造成的。

其實，“一年之計在于春，一日之計在于晨”，營養學家提醒，早餐是一天中最重要的一餐，因為它是全天能量和營養素的重要來源，對人們尤其是青少年的健康和營養狀況有著重要影響，每天吃好早餐才是健康的行為和生活方式。所以，無論是“上班族”，還是為人父母的家長，給自己和孩子準備一頓良好的早餐是每天“必須”的功課。

那么，青少年學生不吃早餐或早餐的質量不好的危害性有哪些？

現代生理學研究表明：青少年學生不吃早餐或早餐的質量不好的危害性主要表現為：

第一、讓學生反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍，直接影響青少年的智力發育，嚴重者會出現虛脫、低血糖昏迷等。第二、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天緊張的學習，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

第三、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍等疾病。

第四、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。日本的相撲選手，就是靠不吃早餐只吃午餐和晚餐，使得身體變成異常的肥胖龐大的。所以，早餐很重要，處于生長發育階段的青少年學生，不但要按時吃早餐，還要注意吃早餐的質量。按照營養學家的觀點：營養質量好的早餐，應包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1。

目前，青少年學生學業十分繁重，每天上午課程排得滿滿的，致使學生一上午大腦和身體都處于高度的緊張狀態中。不吃早餐或早餐營養不合理，前一日晚上至第二天中午的時間間隔太長，對青少年學生的學習和身體影響很大，所以希望每一個中學生能夠充分認識吃好早餐的重要性，也希望所有的家長們能夠重視孩子的早餐，以便讓孩子健康成長。

第四篇：淺談對于安全生產重要性的認識

淺談對于安全生產重要性的認識

總書記曾多次主持召開中央政治局常委會聽取安全生產事故情況匯報并發表了一系列的重要講話，反復強調：牢固樹立安全發展理念，堅持人民利益至上，堅決遏制重特大事故發生，保障人民群眾生命財產安全。

這樣的表態說明了當前安全生產形勢的嚴峻性和安全生產工作任務的艱巨性、持久性。抓好安全生產工作，這不僅是我們的責任，也是我們必須要積極擔當的。

狠抓安全生產是講政治

安全生產關系著人民群眾的切身利益，近一段時間，習近平主席、李克強總理、張高麗副總理等國家領導人在同一時間段內都對安全生產工作做出了重要指示、批示，并密集召開會議，從“四個最嚴”，零容忍、出快手、下重拳，神圣的政治責任，黨政同責，無縫銜接、不留死角這些用詞中，可以看出國家領導人對安全生產的高度重視，說明了黨和國家把安全生產放在政治的高度，列上了重要議事日程。簡言之，不樹立這個政治意識，一切工作無從談起。

狠抓安全生產就是講法制

新出臺的《安全生產法》內容更加全面，責任更加明確，要求更加嚴格，實施更加規范，表述更加科學，同時對企業的安全生產工作提出了新的要求，指明了新的方向。《安全生產法》第六章法律責任中從77條至95條共19條，主要規定了對負有安全生產監督管理職責的部門的工作人員、承擔安全評價、認證、檢驗、檢測的機構，各級人民政府工作人員、其他國家機關工作人員以及生產經營單位及有關人員、從業人員違反《安全生產法》所應承擔的法律責任，包括民事法律責任、行政法律責任和刑事法律責任等。

最高人民法院、最高人民檢察院近日發布了《關于辦理危害生產安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，進一步明確了各級管理人員在安全生產工作中所承擔的責任和對事故后果的責任追究。由此看出國家加大了對安全生產違法犯罪行為的處罰力度，張高麗副總理強調，要堅決落實習總書記提出的最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責的“四個最嚴”要求，著重拳出擊、重典治亂，保持嚴懲安全生產違法犯罪行為的高壓態勢。由此可見，安全生產已經不是一個道德問題，而是一個法律問題，如果今天對法律置若罔聞，明天就將會為之付出代價。

狠抓安全生產就是講教訓

近年來，一個個慘痛的安全事故告訴我們，安全生產工作不抓好，經濟難以生存，更別提發展壯大了。猶記得天津濱海新區“8·12”危險化學品倉庫爆炸特大事故給全行業帶來了深刻的影響。《增廣賢文》曰：“苗從蒂發，藕由蓮生。”這句賢文告訴我們，世界萬物，有因必有果，事物的興衰由量變到質變。忽視了安全生產，結果觸摸了“高壓線”，誰觸摸了“高壓線”，誰就會“觸電”，輕則受傷，重則斃命。這些血淋淋的教訓至今還歷歷在目，不狠抓安全生產，就難以談得上安身立命。

全面落實“四個最嚴”，建立覆蓋全過程的問責機制。就是“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”四個“最嚴”。（孟旭峰 邢進杰）

第五篇：小學生營養早餐

小學生營養早餐（原創）

2012年02月17日 13:35

煦上學后，早餐就要在家里解決了，偶一直認為，作為一名現在的小學生，早餐還是至關重要的，早餐吃飽吃好才能有精力完成一天繁重的學校學習任務。偶認為早餐的營養一定要全面豐富，主食、肉類、菜類、湯、水果缺一不可（偶個人觀點哈）。煦上學第一學期，偶一直在摸索如何才能做出既營養又快速的早餐，經過一學期的實踐，有些收獲，目前，至少能保證一周五天的早餐不重樣，現在和大家分享一下。

一、主食類

選擇比較多：速凍的可以買些小包子、小奶油饅頭、小餛飩等，自制雞蛋餅（這個有些麻煩）、玉米（提前煮好，切好小段冷凍）、肉籠（有條件的提前做一些速凍起來）、面片兒（超市有賣袋裝的干面片兒）、面條、小面包（面包店買的，備用，不經常吃）

二、肉類

肉類一般是超市買的火腿片、臘腸之類的，還有就是雞蛋（雞蛋羹、煮雞蛋、炒雞蛋等）了，頭天晚上晚餐如果有丸子湯啥的也可以留一碗

三、菜類

蔬菜種類繁多了：素什錦、生菜火腿沙拉、麻將油麥菜、糖醋黃瓜、黃瓜蘸醬等等。

四、湯類

餛飩湯、面湯、雞蛋羹、牛奶麥片、藕粉、酸奶、豆漿（進口超市有賣易拉罐式的，可以儲存時間長些）、各種粥類

五、水果

蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等

六、省時省力小竅門

1、每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上2-3小碗，要用的時候，頭天晚上拿出來，轉天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。

2、涼拌蔬菜類，有些頭天晚上就可以切好，放在小碗里，轉天早上拿出來一拌就成了。

3、建議粥類用電砂鍋做，頭天晚上燉上，第二天早上就可以吃了。

4、如果偶爾時間緊張的話，可以用高湯做小餛飩或面條，里面放些雞蛋、生菜，這樣主食、肉、菜、湯就合一了，再另外準備水果就ok了。

5、水果可以買稍大個兒的蘋果、梨啥的，早上切塊，吃一小部分，大部分放小保鮮盒中，帶學校午餐吃。

6、最省事的早餐（偶爾使用）：面包片夾雞蛋生菜、藕粉、桔子。

下面列三周早餐菜單：

周一：西紅柿雞蛋高湯小餛飩、水果

周二：面包片雞蛋、生菜沙拉、酸奶、水果

周三：春卷、煮雞蛋、豆漿、水果

周四：肉籠、高湯雞蛋羹、涼菜、水果

周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果

周一：西紅柿雞蛋高湯面片兒、香腸、水果

周二：玉米面兒雞蛋餅夾火腿、生菜沙拉、牛奶麥片、水果

周三：小饅頭夾火腿、豆漿、涼拌黃瓜、水果

周四：小包子、紅豆粥、涼菜、水果

周五：面包片夾雞蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果

周一：雞蛋餅、排骨湯（肉絲）、生菜沙拉、葡萄 周二：小餛飩（雞蛋、生菜）、梨

周三：小饅頭、臘腸蛋羹、拌海帶絲、蘋果 周四：玉米、煎肉、紅豆粥、涼拌黃瓜、蘋果

周五：饅頭夾火腿片、西紅柿雞蛋湯（油麥菜）、梨