第一篇：學校食堂建設工程安全工作責任書

學校食堂建設工程安全工作責任書

工程項目名稱：五里鎮冉砭小學食堂改造工程

為進一步加強學校校內學生食堂工程建設的安全管理工作，確保學校的師生生命、財產安全，杜絕各類事故的發生，維護正常教育教學秩序，促進學校持續、穩定、健康發展。現根據有關法律、法規及政策規定，結合本校實際情況，制定本責任書。

安全責任內容如下：

1、施工單位應做好現場施工人員及學校師生的一切安全防護工作，施工人員及工程車輛出入應與學校值班人員密切配合作好進出登記記錄。

2、施工現場建筑材料在校方指定范圍內擺放規范，施工場地應做圍擋處理，施工運輸車輛進入校園限速慢行，施工方需配合學校，不得影響學生上下學、大課間體育活動及課間休息，合理調整施工時間，盡量減少工地噪音，在確保施工安全的同時不影響正常教育教學秩序。

3、施工單位主要負責人依法對本單位的安全工作全面負責。施工單位應當建立健全安全工作責任制度和安全生產教育培訓制度，制定安全生產規章制度和操作規程，對所承擔的建設工程進行定期和專項安全檢查，并做好安全檢查記錄。

4、施工單位的項目負責人應當由取得相應執業資格的人員擔任，對建設工程項目的安全施工負責，落實安全工作責任制度、安全生產規章制度和操作規程，確保安全生產，并根據工程的特點組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時、如實報告生產安全事故。

5、施工單位應當在施工現場入口處、施工起重機械、臨時用電設施、腳手架處及材料堆放處等危險部位，設置明顯的安全警示標志。施工場地和師生活動區域應采取隔離防護措施，對可能造成損害的毗鄰建筑物、地下管線等，應當采取專項防護措施。防止或者減少對人和環境的危害和污染。

6、施工單位應當為施工現場從事危險作業的人員辦理意外傷害保險。

7、嚴禁施工人員在施工場地及校園內的不文明行為和擅自帶非施工人員進入校園。

8、凡因違反《建設工程安全生產管理條例》造成的安全事故以及因施工造成的學生安全事故，其后果概由施工方負責。

本責任書一式兩份，五里鎮冉砭小學、施工單位各執一份。

項目學校（蓋章）：施工單位（蓋章）：

學校代表（簽字）：法人代表或委托人（簽字）：

年月日年月日

第二篇：學校食堂安全工作責任書

學校食堂安全工作責任書

學校食堂是學校食品安全工作的重要部門，加強食堂飲食衛生與安全是落實學校“安全第一”的基本策略。為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據學校對食堂管理的要求，特簽訂本責任書。

一、工作責任

1、注意食堂人員的身體狀況，督促其每學期體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，馬上催促其離開工作崗位。

2、大力宣傳《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識，強化食堂食堂人員衛生安全法制觀念。督促食堂人員對食品知識的學習，提高衛生安全意識。

3、健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任制度，針對各重點環節落實相應的措施。

4、督促食堂加大衛生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備；嚴格功能分區，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂衛生工作，抓好食堂管轄的室內外環境衛生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

6、加強食物監督，經常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產品（海產品）上桌供應，不得購買變質、污染的食物。

7、加強督促食堂餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

8、經常督促全體炊事人員養成良好的衛生習慣和操作習慣，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾；要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

9、督促食堂人員注意用電、煤氣等的安全，對用電、用氣結束時，要馬上關閉。食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關電關門關窗。

10、按食品衛生制度，督促食堂人員搞好食品衛生：做到生熟刀、案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

11、督促食堂按不同的季節消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊、蠅、蟑螂等。

12、嚴格監管食堂對食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。

13、經常關注食堂的用餐情況，一旦發生特殊情況馬上書面報告。

二、處理

1、食堂監管員若違反上述有關規定，有失責行為，由學校領導班子會議研究，給予一定的處理。

2、發生飲食事故，經學校領導班子研究，給予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

三、本責任書一式兩份，食堂監管員和學校各執一份，自簽訂之日起生效。

學校（蓋章）：食堂監管員：

2013年9月1日

第三篇：學校食堂安全工作目標管理責任書

學校食堂安全工作目標管理責任書

為認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實加強對學校安全工作的監督管理，杜絕學校重大安全責任事故的發生，維護正常的教學秩序，保障公共財產和師生人身安全，根據《市教育局關于切實加強學校安全工作的通知》和教育部關于《學生傷害事故處理辦法》的精神，結合學校安全制度,特制定本責任書。

一、責任目標

1．每天做好本食堂工作人員的晨檢，保證食堂工作人員健康上崗，負責本食堂通風防塵防四害設施齊全、生熟食品容器冰箱冷庫設備運作正常、洗滌消毒、加工分裝、保存分發、處理剩余食品等。監督每天的副食品的采購、儲存、初加工、烹飪加工、供應、禁食、留樣、餐具清洗消毒保潔各個環節。確保按質按量向師生提供衛生、營養、可口的飯菜。

2．妥善保留當天飯菜的樣品48小時備查。

3．建立主副食品原料的進貨書面驗收制度，嚴格把關主、副食品原料的進貨。有責任要求查看當天主要貨源的原料進貨證明、加工時間證明等。一旦發現有疑點，立即向學校“食品衛生安全”領導人匯報，在得到同意的基礎上有權拒絕當天進貨。

4、建立每天學生食堂副食品加工菜單報告制度，分別通知學校主管領導和保健老師。

5、做好每天的食堂清潔衛生打掃，不留死角，處理好食品廢棄物和泔腳，定期開展設備檢修、內外環境整潔、消毒、滅四害工作，確保食堂的整體環境整潔。

二、獎懲規定

本責任書由學校納入每學期工作考核內容。

三、簽訂本責任書第一責任人如工作崗位有變動，本責任書由接任者繼續履行。

四、本責任書一式兩份，學校一份，簽約人一份。

五、本責任書有效期為一學年。

六、本責任書解釋權在學校。

學校負責人簽名＿＿＿＿＿＿＿簽約人＿＿＿＿

簽約日期年月日

第四篇：學校建設工程安全工作責任書

學校建設工程安全工作責任書

工程項目名稱：

為進一步加強學校道路場坪及人工湖工程建設的安全管理工作，確保學校的師生生命、財產安全，杜絕各類事故的發生，維護正常教育教學秩序，促進學校持續、穩定、健康發展。現根據有關法律、法規及政策規定，結合學校實際情況，制定本責任書。

安全責任內容如下：

1、施工單位因提供施工人員身份證復印件及一寸照片，由學校統一造冊備案，辦理學校出入登記證。施工單位的施工人員及車輛應配合建設方作好進出登記記錄。

2、施工現場建筑材料擺放規范，施工場地應做圍擋處理，施工運輸車輛進入校園限速慢行.施工方需配合學校，在不影響學生上下學、做操及夜間休息時間，合理調整施工時間，盡量減少工地噪音，在確保施工安全的同時不影響正常教育教學秩序。

3、施工單位主要負責人依法對本單位的安全工作全面負責。施工單位應當建立健全安全工作責任制度和安全生產教育培訓制度，制定安全生產規章制度和操作規程，對所承擔的建設工程進行定期和專項安全檢查，并做好安全檢查記錄。

4、施工單位的項目負責人應當由取得相應執業資格的人員擔任，對建設工程項目的安全施工負責，落實安全工作責任制度、安全生產規章制度和操作規程，確保安全生產費用的有效使用，并根據工程的 1

特點組織制定安全施工措施，消除安全事故隱患，及時、如實報告生產安全事故。

5、施工單位應當在施工現場入口處、施工起重機械、臨時用電設施、腳手架處等危險部位，設置明顯的安全警示標志。施工場地和師生活動區域應采取隔離措施，對可能造成損害的毗鄰建筑物、地下管線等，應當采取專項防護措施。防止或者減少對人和環境的危害和污染。

6、施工單位應當為施工現場從事危險作業的人員辦理意外傷害保險。

7、嚴禁翻越學校圍墻，損壞學校公務，如發現翻越圍墻處以100元/人次罰款，破壞學校公務這照價賠償。

8、凡因違反《建設工程安全生產管理條例》造成的安全事故，其后果概由施工方負責。

三、本責任書一式兩份，華山職業技術學校、施工單位各執一份。

項目學校（蓋章）施工單位（蓋章）

法人代表（簽字）法人代表（簽字）

年月日年月日

第五篇：學校食堂安全責任書

參寶中心小學校食堂安全責任書

為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂工人簽訂本責任書。

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。

四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

五、維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

八、學校要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

九、安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

十、本責任書每學簽訂一次，一式二份，學校、食堂工作人員各存一份，自簽訂之日起生效。

校長（蓋章）：食堂工作人員（簽字）：年月日年月日