第一篇：食品生產企業落實質量安全責任情況自查結論

XXXX食品有限責任公司

關于落實質量安全主體責任情況自查報告

XXXX質量技術監督局：

XXXX食品有限責任公司主要從事醬腌菜加工的企業，公司在XXXX年XX月XX日參加了由XX質量技術監督局組織召開了“XXXX年XXX食品質量安全工作會”，根據會議精神和《關于食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查的通知》的要求，我公司于XXXX年XX月XX日至XX月XX日對公司質量安全主題責任進行了自查，其自查結果如下：

一、進貨查驗記錄制度：我公司在進貨查驗上嚴格按照進貨查驗制度進行，執行國家標準、地方標準和企業檢驗制度標準。但是在供應商的管理和要求方面沒有專門的制度對其約束，逐步制定供應商管理制度。

二、生產過程控制制度：在生產過程中制定生產作業指導書規范生產過程操作，對設施設備以及工用具都加強食品級安全控制，過程中都用相應的記錄，并對過程進行

三、出廠檢驗記錄制度：嚴格按照國家標準、行業標準、地方標準和企業標準的要求進行出廠檢驗控制，對出廠檢驗的原始記錄和檢驗報告按照食品安全法規要求進行保存，并對每批出廠的產品按照規定進行留樣保存。對每批出廠產品都建立了完整的銷售臺帳，以便后期的跟蹤調查。

四、不合格品管理制度：我公司建立了嚴格的不合格品管理制度，對過程不合格品的控制和處置嚴格按照公司。

五、食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立方面不夠完全，有待加強食品安全風險檢測和評估信息的收集和建立。

特此報告

XXXXX食品有限責任公司 二0一0年六月七日

第二篇：食品及相關產品生產加工企業落實質量安全主體責任承諾書

食品及相關產品生產加工企業

落實質量安全主體責任承諾書

為了確保人民群眾的身體健康和生命安全，切實履行食品生產加工企業是質量安全第一責任人的質量安全意識，本企業向社會鄭重承諾：

一、企業的各類資質、資格證書與企業的實際生產情況保持一致、合法、有效。

二、嚴格落實進貨查驗制度的相關規定和要求，不符合質量安全標準要求的不用于生產。

三、嚴格落實生產過程控制制度。對生產環境、生產設備、生產過程、原輔材料、人員衛生防護等關鍵控制點，嚴格按照法律、法規、標準要求進行全方位控制。

四、嚴格執行產品出廠檢驗制度。產品留樣記錄、自行進行出廠檢驗、委托檢驗等符合法律、法規規定。

五、建立不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格食品原料、食品添加劑等食品相關產品的處理記錄；建立并保存生產的不合格產品的處理記錄。

六、企業生產的產品，嚴格按照食品標識管理規定等法律法規規定標注。

七、建立銷售臺帳。臺帳內容符合食品安全法第三十七條規定。

八、做好企業標準執行、備案、培訓和法律法規規定有關標準的其他工作。

九、建立不安全食品召回管理制度。企業發現生產的食品不符合食品安全標準的要求，企業將嚴格按照食品安全法第五十三條規定做好食品召回等相關工作。

十、建立企業從業人員健康和培訓管理制度，嚴格遵守食品安全法第三十四條規定。

十一、委托或受委托加工食品時，向所在地質量技術監督部門備案，委托加工食品時其包裝標識嚴格遵守相關法律、法規。

十二、建立、保存消費者投訴受理制度和消費者投訴的受理記錄。受理記錄包括：投訴者姓名、聯系方式、投訴的食品名稱、數量、生產日期或生產批號、投訴質量問題、企業采取的處理措施、處理結果等。

十三、主動收集企業內部發現的和國家發布與企業相關的食品安全風險監測和評估信息，并做出反應，同時建立并保存相關記錄。

十四、制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，發生食品安全事故的，建立并保存處置食品安全事故處置記錄。

十五、遵守《食品安全法》和其他法律法規規定的法律責任和義務。

本單位將嚴守以上承諾，倡導行業自律，切實履行好食品生產加工企業是質量安全第一責任人的法定義務，如有違反，愿承擔相應的法律責任，并接受處罰，歡迎社會各界予以監督。

注：本承諾書所稱的食品包括食品添加劑、食品塑料包裝容器等食品相關產品。

企業名稱（公章）：

企業負責人（簽字）：

監管單位：青島市質量技術監督局城陽分局

簽訂時間：年月日

第三篇：2017年食品生產企業質量安全責任工作匯報

鄖西縣鴻大糧油食品工業發展有限公司

產品質量安全生產工作匯報

尊敬的市政府及市食藥局領導：

大家好！

食品質量安全生產關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我縣經濟健康發展和社會穩定。為提高我公司質量安全意識，切實保障公司生產環節食品質量安全，本著“強管理、抓源頭”的原則，按照《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品安全法實施條例》、《預包裝食品標簽通則》、市食品藥品監督管理局辦公室關于印發《十堰市食品生產企業建立食品安全追溯體系實施方案》的通知（十食藥監辦文[2017]40號）、市食品藥品監督管理局辦公室關于認真做好《省食品藥品監督管理局關于督促食品生產經營企業落實食品安全自查制度的指導意見》有關工作的通知（十食藥監辦函[2017]32號）等法律法規要求，結合鄖西縣食品藥品監督管理局下達至我公司的《食品生產企業質量安全責任告知書》、《食品生產企業質量安全責任承諾書》、《食品生產企業主要負責人堅決不使用非食用物質生產食品和不濫用食品添加劑承諾書》，經我公司自查后，現就公司涉及食品安全生產的做法及存在的問題向各位領導予以匯報：

一、食品生產許可證獲證情況

我公司現有大米、面粉、面條三條生產線。大米生產許可證有效期2018年12月25日，小麥粉生產許可證有效期2018年12月25日（公司已向縣食藥局食品科提出了換證申請），掛面生產許可證有效期2021年7月4日。三種產品生產許可證均處于有效期內，不存在超期失效。

二、食品生產企業日常監督檢查情況

1、按照要求公示監督檢查信息。2017年縣食藥局稽查大隊先后數次來公司進行日常監督檢查，共檢查出食品生產過程中存在著8條不合格項，公司都在食品藥品監督檢查公示欄中進行了張貼。

2、按時整改問題。根據食藥局查出的8項不合格項，我公司虛心接受，認真查找原因，在規定期限內進行徹底整改，并杜絕類似不合格項再次發生。

3、依法召回不安全食品。食品生產企業是社會關注的焦點，是食品質量安全事故發生的源頭。因此，要求我們在日常生產經營中按照食品安全生產標準進行生產，一旦出現不合格產品，我公司都在第一時間進行了銷毀處理，杜絕了不合格產品流入成品庫，進而流向市場。2017年公司暫未發生不合格產品流入市場的現象。

4、其他情況。公司在日常營銷活動中，出現調、換貨情況。公司產品在代理商及消費者儲存過程中保質期將要到期的情況下，代理商及消費者向公司市場部提出調、換貨申請，為保證企業的市場份額、消費者對企業的忠誠度、維護公司聲譽形象、進一步提高品牌知名度，公司積極滿足代理商及消費者要求，無條件予以更換，并且在產品“三

包”的基礎上加了一項“包往來運輸費”，獲得了代理商及消費者的好評。

三、食品生產企業自查制度的落實情況

1、建立自查制度

按照市食品藥品監督管理局辦公室關于認真做好《省食品藥品監督管理局關于督促食品生產經營企業落實食品安全自查制度的指導意見》有關工作的通知（十食藥監辦函[2017]32號）要求，公司成立了食品安全自查制度領導小組，建立了食品安全自查制度，并保持制度的有效落實。2017年進行兩次自查，發現兩項不合格項，在限期時間內進行了整改。

2、定期開展自查

鄖西縣鴻大糧油食品工業發展有限公司屬B類生產企業，按照要求每年進行兩次自查，并對照《食品生產企業落實食品安全主體責任情況自查表》進行填寫，撰寫自查報告2份。公司2017年9月已填寫《食品生產企業落實食品安全主體責任情況自查表》1份，撰寫有自查報告2份，增加了產品退貨、召回、追溯演習、銷毀、不合格產品處理、客戶投訴及異常處理等記錄。

3、其他措施

公司按照食藥部門要求，建立健全了自查制度的同時，還按照ISO9001：2008質量管理體系、食品生產許可證現場審核細則、標準化良好行為規范等做好食品安全生產工作。

四、企業食品安全管理體系建設和實施情況

1、建立食品安全管理制度

公司建立并積極貫徹落實食品安全生產八項制度：①進貨查驗記錄制度；②生產過程控制制度；③出廠檢驗記錄制度；④食品生產企業誠信制度；⑤不合格品管理制度；⑥從業人員健康檢查制度；⑦庫房管理制度；⑧食品安全知識培訓制度。

2、公司多年來通過了ISO9001：2008質量體系認證，并保持體系有效運行。

3、嚴格落實《食品生產許可證現場審核細則》，努力做到日常生產經營與現場審核細則無縫對接，滿足細則要求，保障食品安全生產。

4、獲證情況

公司獲得了大米、小麥粉、掛面生產許可證、食品流通許可證書、ISO9001：2008質量管理體系證書、計量合格證書、2015年至今公司“鄖星”商標被湖北省工商行政管理局認定為“湖北省著名商標”、湖北省工商局、湖北省精神文明辦、湖北省個私協會聯合授予公司為“文明誠信私營企業”；國家工商行政管理總局認定“鄖西魔芋面”為中國地理標志保護產品證明商標、2013年至2015年被十堰市工商行政管理局評定為“守合同重信用”企業；“鄖星”系列產品被湖北省質量技術監督局認定為“湖北名牌產品”；湖北省農業發展銀行評定公司“AA”信用等級、湖北省農村商業銀行委托湖北金銀評企業信用管理咨詢有限公司對我公司進行資信等級評審，評審等級為“AA”級；擁有“魔芋面條及其加工方法”自主知識產權，并榮獲國家發明專利證書，魔芋、葛粉、杜仲獲得外觀設計專利證書。

5、企業榮譽

“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第六屆農博會“金獎農產品”；“鄖星”牌葛粉掛面榮獲第六屆中國武漢農博會“全國知名品牌農產品”；“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第九屆、第十屆農博會“金獎農產品”；“鄖星”牌馬鈴薯掛面榮獲第十二屆中國武漢農博會“金獎農產品”；“鄖星”牌魔芋掛面榮獲第十二屆、第十三屆、第十四屆、第十五屆、第十八屆“湖北省糧油精品展示交易會金獎”、第十九屆“湖北省糧油精品展示交易會荊楚好糧油”；“魔芋面條及加工方法”榮獲十堰市人民政府“科技進步三等獎”；“葛粉掛面工藝配方及生產方法”榮獲鄖西縣人民政府“科技進步一等獎”。

五、開展原料供應商審核、加強原輔材料進場把關

1、落實進貨索證索票制度，嚴把供應商審核關

公司在購進主輔原材料時，堅持索證索票，認真審查供應商供貨資質，嚴把審核關，杜絕不合格原料流入公司，進而造成食品安全事故。在收購小麥、稻谷過程中，如供應商或經紀人無票無證，要堅持索要原料追溯信息，并建檔立卡，同時，公司將所供原料委托市級以上具有檢驗資質的機構進行安全檢測，并出具檢驗報告。

2、不合格原輔材料處置。為保證公司產品質量穩定，公司堅決杜絕采購不合格的原輔材料。

六、食品安全管理機構設置，管理人員配備。

1、設置食品安全管理機構。在公司內成立食品安全管理領導小組，由公司總經理任組長，分管采購、財務、生產副總任副組長，大

米車間、面粉車間、面條車間主任及車間檢驗員為成員。

2、配備兼職的食品安全管理人員。食品質量安全是企業第一生命，“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山，食品安全無小事。公司在各車間配有專職檢驗員，同時，積極推行“全員關注食品質量安全”的管理理念，做到人人都是檢驗員，人人都能提意見，確保公司產品從車間到餐桌安全無恙，真正使消費者享受“舌尖上的安全”。

3、相關制度。公司在建立落實食品安全生產八項制度的同時，還建立健全了《經營服務規范》、《消費者投訴處理制度》、《不合格商品撤柜召回制度》、《臺帳登記制度》、《產品質量檔案管理制度》、《市場準入制度》、《商品計量管理辦法》、《消防安全管理辦法》、《服務公約》等45項。

特此報告！

二0一七年十二月七日

第四篇：浙江食品生產加工企業落實質量

浙江省食品生產加工企業落實質量 安全主體責任自查報告規定（試行）

第一章 總則

第一條 為進一步推動食品生產加工企業（以下簡稱企業）落實質量安全主體責任，依據《食品安全法》及其實施條例、《浙江省實施<食品安全法>辦法》、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》等法律法規，制定本規定。

第二條 企業落實質量安全主體責任自查報告，是指企業作為保證食品質量安全的第一責任人，對在食品生產加工過程中應當履行的法律義務進行自查，并按照要求定期向監管部門報告的一項義務。

第三條 浙江省行政區域內已經取得食品生產許可證的企業履行質量安全主體責任自查報告義務以及各級食品藥品監管部門（含派出機構，以下簡稱監管部門）依法對企業主體責任落實情況實施的監督檢查適用本規定。

第四條 企業落實質量安全主體責任自查報告規定由縣級監管部門按照屬地管理原則統一組織實施；市級監管部門應加強督促檢查和工作指導。第五條 有關行業協會可以接受監管部門的委托，按照本規定要求，組織企業開展落實質量安全主體責任的自查和報告，并配合監管部門實施書面檢查和現場核查。

第六條 企業質量安全風險等級，是指依據《浙江省食品生產加工企業質量安全風險等級評價與分類辦法》規定的方法和要求，每年由監管部門評價確定的企業質量安全風險等級水平。

第二章 自查報告

第七條 企業應當定期對落實質量安全主體責任情況進行自查，發現問題主動整改，以保證生產條件和行為持續符合規定要求，確保各項主體責任落實到位。

第八條 企業自查報告的內容為：

1、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》明確的各項主體責任。其中嬰幼兒配方乳粉生產企業、其他乳制品生產企業分別為《嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查規定》、《乳制品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》明確的各項主體責任；

2、企業對自查發現問題的整改情況；

3、監管部門根據法律法規規定要求報告的其它事項；

4、企業應當依法報告的其它事項。

第九條 企業自查后應當如實填寫《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況自查表》（附件1）、《企業自查報告真實性承諾書》（附件2），以及其他需要報告事項等資料，由企業法定代表人或食品質量安全授權人簽名，以紙質或電子文檔的形式提交。

第十條 企業應當在本首次提交自查報告時，同時提交《食品生產加工企業食品添加劑使用情況申報表》（附件3）；在其它報告期內，如使用食品添加劑有變化的，應當重新提交并注明變化情況，無變化的不需要重復報告。

第十一條 轄區監管部門按照第八條的規定，要求企業在自查報告中報告的其它事項，應當以書面形式通知企業具體的報告內容和要求。

第十二條 根據質量安全風險等級，企業提交自查報告的頻次及時間分別為：

A級企業：每年1次，于當年10月提交之前12個月的自查報告；

B級企業:每年2次，于當年5月、11月分別提交之前半年的自查報告；

C級企業：每年3次，于當年4月、8月、12月分別提交前四個月的自查報告；

D級企業：每年4次，于當年3月、6月、9月、12月分別提交該季度的自查報告。

提交自查報告具體時間為報告月的下旬。第十三條 未評級的新獲證企業，根據企業現場核查的審查報告由轄區監管部門直接確定當年企業的風險等級，其中：基本符合項2項及以下的為A級，基本符合項3—6項的為B級，基本符合項7—8項的為C級；因其他原因未評級的，一律按照C級企業的要求提交自查報告。已獲證企業僅增加許可單元的，按照原等級提交自查報告。

第十四條 季節性生產或已提交停產報告的企業，應當在恢復生產前向轄區監管部門提交自查報告，并經現場核查后方可重新生產。停產時間超過一年的，應當重新進行生產條件現場核查。

第三章 監督檢查

第十五條 轄區監管部門收到企業自查報告后，應當在5個工作日內進行書面檢查；發現自查報告內容不完整、不符合要求的，應當要求企業限期作出說明并提供補充材料，或責令重新提交。

第十六條 每次報告期截止后，轄區監管部門應當以年初評價確定的上年末各風險等級企業數為基數，按照下列比例，以現場核查方式抽查企業提交自查報告的真實性、符合性：

A級企業：不少于基數的15%； B級企業：不少于基數的20%； C級企業：不少于基數的25%； D級企業：基數的100%。

抽查應當注意擴大企業覆蓋面，但根據監管工作需要也可以重復抽查、連續抽查。

第十七條 有下列情形之一的企業，轄區監管部門每年應至少安排一次現場核查：

1、書面檢查企業自查報告時發現存在明顯問題或漏洞的；

2、在各類監督抽檢或風險監測中發現存在質量安全問題的；

3、被舉報投訴可能存在嚴重質量安全問題的；

4、停產后申報重新恢復生產的；

5、其它應當實施現場核查的。

第十八條 企業發生質量安全事故或者涉嫌存在嚴重質量安全問題的，轄區監管部門可以持《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查通知書》（附件4），直接實施現場核查，并要求企業限期提交自查報告。

第十九條 現場核查一般應當在企業提交自查報告截止日之后的20個工作日內組織實施，檢查內容依據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》（附件5）進行，并按照規定進行記錄和評價。第二十條 實施現場核查時，檢查人員不得少于兩人。可根據需要邀請技術專家、食品生產許可審查員等相關人員參與。

根據現場核查情況，必要時可以對企業生產的食品進行抽樣檢驗。

第二十一條 被檢查企業應當指定有關人員配合檢查工作，如實提供有關資料、回答相關詢問、協助抽取樣品等。

第二十二條 現場核查人員應當如實記錄檢查結果，并與被檢查企業負責人或質量安全授權人交換意見。檢查結論須經檢查人員和被檢查企業法定代表人或質量安全授權人簽字；被檢查企業對檢查結果有異議的，可以簽署異議；被檢查企業拒絕簽字的，由檢查人員書面記錄。

第二十三條 依據企業質量安全風險等級實施的現場監督檢查、食品安全監督抽查和風險監測不合格企業后處理中應當實施的監督檢查等可以與本規定的監督檢查合并進行。

第四章 結果處理

第二十四條 企業在規定時限未提交自查報告，或提交的自查報告內容不符合要求，或經現場核查發現報告信息與事實不符的，由轄區監管部門責令其限期改正。

第二十五條 企業提交的自查報告存在虛報、瞞報、謊報等情況的，由轄區監管部門給予警告，并責令重新提交。第二十六條 企業連續兩期未在規定時限提交自查報告，或未按照第二十四條規定限期改正，或存在虛報、瞞報、謊報行為，情節嚴重的，A、B、C級企業作自動降一級處理，從下一開始生效；D級企業由轄區監管部門進行責任約談并公示，必要時應組織對企業生產許可條件的重新核查。

第二十七條 企業落實質量安全主體責任自查報告(含附件1、2、3)和監督檢查情況，由轄區監管部門錄入《浙江省食品安全抽檢監測系統》，相關資料（紙質及電子文檔）作為企業食品安全誠信檔案資料保存不少于兩年，并可通過適當途徑向社會公布。

第二十八條 轄區監管部門在現場核查中發現企業違反有關法律法規規定的，應當依法予以處理；受委托的有關行業協會發現企業存在違反有關法律法規規定的，應及時報告轄區監管部門。

第二十九條 轄區監管部門委托有關行業協會組織企業開展落實質量安全主體責任自查報告工作，以及要求其配合開展書面檢查和現場核查時，應當加強指導和管理。

第三十條 轄區監管部門在組織實施本規定過程中，未按照要求對企業自查報告進行書面檢查、現場核查和后續處理并記錄保存有關監管信息的，由上級監管部門予以通報批評；造成嚴重后果的，按照有關規定追究行政責任。

第五章 附則 第三十一條 企業質量安全風險等級調整，由各級監管部門或管理機構依職責分工組織實施，并按照第二十七條的規定錄入《浙江省食品安全抽檢監測系統》。

第三十二條 執行本規定后，企業落實質量安全主體責任自查報告與食品生產許可證年審報告合并，企業按照本規定要求提交自查報告并符合要求的，不需要再提交生產許可證年審報告。

第三十三條 食品添加劑生產企業，以及食品生產加工小作坊落實質量安全主體責任自查報告和監督檢查的要求，參照本規定執行。其中質量安全風險等級、自查報告頻次及時間、現場抽查比例等由轄區監管部門根據實際情況確定。

本規定自2014年7月1日起試行，由浙江省食品藥品監督管理局負責解釋。

附件

1、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情 況自查表》

2、企業自查報告真實性承諾書

3、食品生產加工企業食品添加劑使用情況申報表

4、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查通知書》

5、《對食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》

第五篇：浙江省食品生產企業落實質量

浙江省食品生產企業落實質量 安全主體責任自查報告制度（試行）

（試行）

第一章 總則

第一條 為推動落實食品生產企業質量安全主體責任，完善監督管理工作機制，依據《食品安全法》及其實施條例、《浙江省實施<食品安全法>辦法》、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》等法律法規規定，制定本規范。

第二條 浙江省范圍內已經取得食品生產許可證企業依法履行質量安全主體責任自查報告義務、各級監管部門對企業落實質量安全主體責任實施監督檢查適用本規范。

第三條 按照屬地管理原則，市級監管部門統一負責轄區內食品生產企業履行質量安全主體責任的監督管理工作，縣級監管部門負責具體實施本規范。

第四條 基層監管部門的派出機構、有關行業協會受基層監管部門委托，可以依據本規范配合縣級監管部門組織企業開展落實食品質量安全主體責任情況的自查自糾，并實施現場檢查。

第五條 企業質量安全風險等級，是指依據《浙江省食品生產企業質量安全風險等級評價與分類監管準則》規定的方法和要求，所確定的本該企業的質量安全風險等級。

第二章 自查形式及內容

第六條 自查報告的內容為：

1、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》規定的各項主體責任，其中嬰幼兒配方乳粉生產企業為《嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查規定》、其他乳制品生產企業為《乳制品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》規定的各項主體責任；

2、企業對自查發現問題的整改情況；

3、縣級監管部門依據法律法規規定要求報告的事項；

4、其它應當報告的事項。

第七條 企業自查報告的形式為書面提交《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況自查表》、《企業自查報告真實性承諾書》（附件1，每年首次提交時隨附），以及其他需要報告事項等資料，或按照有關規定通過網絡上傳自查報告。自查報告應當由企業法定代表人或食品質量安全授權人簽名。

第八條 食品生產企業應當在本首次提交自查報告時，同時提交食品添加劑使用情況報告表（附件2）；在其它報告期內食品添加劑使用情況有變化的，應當在提交該期自查報告時，提交有關食品添加劑使用變化情況的申報表，未發生變化部分不需要重復報告。

第九條 縣級監管部門按照第六條的規定，要求企業在自查報告中報告的事項，應當以書面形式通知企業具體報告事項和要求。

第十條 根據企業食品安全風險等級，企業提交自查報告的周期分別為：

A級企業：每年12月提交全年的自查報告，周期為每年一次； B級企業: 每年6月、12月分別提交上半年和下半年的自查報告，周期為每半年一次；

C級企業：每年4月、8月、12月分別提交前四個月的自查報告，周期為每四個月一次；

D級企業：每年3月、6月、9月、12月分別提交該季度的自查報告，周期為每季度一次。

第十一條 未評級的新獲證企業，根據企業現場核查的審查結論由縣級監管部門直接確定當年企業的風險等級，其中企業基本符合項2項以下的為A級，基本符合項3—6項的為B級，基本符合項6—8項的為C級；因為其他原因未評級的企業，一律按照C級企業的要求提交自查報告；已獲證企業僅增加生產許可單元的，按照原質量安全風險等級提交自查報告

第十二條 企業應當按照《食品生產許可管理辦法》第三十一條等規定，以及本規范的要求，及時組織自查并向當地縣級監管部門或其委托的派出機構、有關行業協會提交自查報告，保證企業的生產條件持續符合規定要求。

第三章 監督檢查

第十三條 縣級監管部門或其派出機構、有關行業協會收到企業自查報告后，應當進行書面核查；發現自查報告內容不完整、不符合要求的，應當要求被檢查企業限期做出說明并提供補充材料，或責令重新提交。

第十四條 縣級監管部門每年應根據轄區企業的質量安全風險等級，以年初公布各質量安全風險等級企業數為基數，采取現場檢查、核實等辦法，按照下列比例抽查企業提交的自查報告等事項： A級企業：不低于上年末A級企業數的10%； B級企業：不低于上年末B級企業數的15%； C級企業：不低于上年末C級企業數的20%； D級企業：100%。

第十五條 有下列情形之一的企業，縣級質監部門每年應至少安排一次現場檢查，督促企業落實質量安全主體責任：

1、根據企業自查報告發現存在明顯問題或漏洞的企業；

2、各類監督抽查或質量安全監測中發現存在質量安全問題的企業；

3、被舉報投訴存在嚴重質量安全問題的企業；

4、停產后申報重新恢復生產的企業；

5、其它應當實施現場檢查的企業。

第十六條

企業發生質量安全事故或者涉嫌存在嚴重質量安全問題的，縣級質監部門或其委托的基層質監站（所）、有關行業協會可以持《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查通知書》，直接實施現場檢查，并要求企業限期提交自查報告。

第十七條 實施現場檢查一般應依據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》進行全面監督檢查，也可根據實際情況對企業資質、生產記錄、食品添加劑使用等某一方面內容進行專項檢查，并按照《食品生產企業落實質量安全主體責任專項檢查情況評價表》（附件3）進行記錄和評價。第十八條 實施現場檢查時，檢查人員不得少于兩人。可根據需要邀請技術專家、食品生產許可審查員和食品安全監督員等參與。

根據檢查情況，必要時可以對企業生產的食品進行抽樣檢驗。

第十九條 被檢查企業應當指定有關人員配合檢查工作，如實提供有關資料，回答相關詢問，協助核查企業生產條件和抽取樣品等。

第二十條 現場檢查人員應當如實記錄檢查結果，并與被檢查單位負責人交換意見。檢查結論由檢查人員和被檢查企業法定代表人或現場負責人簽字；被檢查單位對檢查結果有異議的，可以簽署異議；被檢查單位拒絕簽字的，由檢查人員書面記錄歸檔。

第二十一條 企業未在規定時限主動報告，由縣級監管部門或其委托的派出機構、有關行業協會責令其限期改正；企業拒不改正，或連續兩期未在規定時限主動提交自查報告的，按照本規范第二十三條的規定處理。

第二十二條 企業提交自查報告不符合要求，或經現場檢查發現企業自查報告信息與事實不符的，由縣級監管部門或其委托的派出機構、有關行業協會責令其限期改正；企業拒不改正的，按照本規范第二十三條的規定處理。

第二十三條 企業未按照要求整改，或連續兩期未在規定時限主動提交自查報告的，A、B、C級質量安全風險等級企業作本質量安全風險等級自動降級處理，即時生效；D級企業由縣級質監部門按照有關規定進行約談、公示等處理，必要時應重新組織開展對企業是否保證生產條件持續符合規定要求的現場核查。

第二十四條 企業質量安全風險等級調整，按照有關文件規定和職責分工由各級監管部門或管理機構分別組織實施，并按照本規范第二十七條的規定錄入《浙江省食品生產質量安全風險監測系統》。

第二十五條 季節性生產或已提交停產報告的企業，應當在恢復生產前向縣級監管部門或其委托的派出機構、有關行業協會提交自查報告，并經現場檢查后方可重新生產。停產時間超過一年的，應當按照有關規定重新進行生產條件現場核查。停產期內已主動提交停產報告的，毋需提交自查報告。

第二十六條 本規范所規定的現場檢查，與依據企業質量安全風險等級實施的現場監督檢查、食品安全監督抽查和質量安全監測不合格企業后處理、監督檢查計劃明確的有關監督檢查等現場監督檢查工作可以合并進行，不重復檢查。

第四章 結果處理

第二十七條 企業落實質量安全主體責任自查報告和監督檢查情況應按照職責分工錄入《浙江省食品生產質量安全風險監測系統》，并作為企業食品安全信用信息檔案保存，縣級監管部門可通過適當途徑向社會公布。

第二十八條 縣級監管部門在現場檢查中發現企業違反有關法律法規規定的，應當依法予以處理；受委托的派出機構、有關行業協會可以在職責范圍予以處理，并及時向縣級監管部門報告。

第二十九條

縣級監管部門委托派出機構、有關行業協會對企業自查報告核查和實施現場檢查，應當加強工作指導，確保檢查工作合理、合法、公正。

第五章 附則

第三十條 食品生產企業落實質量安全主體責任自查報告，是指企業對在食品生產加工過程中應當履行的法律義務進行自查，發現問題主動糾正，并按照要求定期向監管部門報告的一項監管制度。

第二十一條 食品添加劑生產企業，以及食品生產加工小作坊落實質量安全主體責任自查報告和現場檢查的要求，參照本規定執行，其中質量安全風險等級由各地根據實際情況確定自查報告周期和現場抽查比例。

第三十二條

自本規定實行之日起，食品生產許可證年審與企業落實質量安全主體責任自查報告審核合并，企業毋需再提交報告。

第三十四條

本規定由浙江省食品藥品監督管理局負責解釋。

第二十五條

本規定自2014年7月1日起執行。附件 1：企業自查報告真實性承諾書

2、食品添加劑使用情況報告表

3、食品生產企業落實質量安全主體責任專項檢查情況評價表