第一篇：在全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議上的講話(huà)
同志們：
剛才，徐國(guó)良同志傳達(dá)了市食品安全委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議精神，希望各地各校結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真加以落實(shí)。下面，我就加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全水平，講三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，維護(hù)師生身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和增強(qiáng)黨的執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)，是堅(jiān)持以人為本，全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求。近年來(lái)，在市、縣教育衛(wèi)生部門(mén)和各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全工作取得了一定的成績(jī)，主要表現(xiàn)在，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，學(xué)校衛(wèi)生管理水平有所提高，學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，衛(wèi)生法制意識(shí)有所增強(qiáng)，等等。但是我們也應(yīng)該清醒地看到，全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面仍然存在著不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校和教育行政部門(mén)未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺上位置，錯(cuò)誤地認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是發(fā)生學(xué)校集體食物中毒事件的隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成強(qiáng)烈反差。三是個(gè)別地區(qū)教育行政部門(mén)沒(méi)有認(rèn)真履行管理監(jiān)督職能，使得一些基層學(xué)校衛(wèi)生安全隱患不能及時(shí)整改，甚至釀成學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得。各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校一定要牢固樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一、安全至上”的思想，充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，對(duì)廣大師生高度負(fù)責(zé)、對(duì)教育事業(yè)發(fā)展高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，有效控制學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。
要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制。市教育局要繼續(xù)與市直學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀，各縣（市、區(qū)）教育局也要與所轄學(xué)校簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。各學(xué)校要與衛(wèi)生安全職能部門(mén)、責(zé)任人員簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，明確學(xué)校和有關(guān)職能機(jī)構(gòu)以及相關(guān)人員的工作責(zé)任與工作要求，使具體人員能明晰個(gè)人行為必須承擔(dān)的責(zé)任與后果，從而增強(qiáng)做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感。為保證衛(wèi)生安全工作責(zé)任制的有效落實(shí)，在建立工作責(zé)任制的同時(shí)應(yīng)強(qiáng)化責(zé)任追究。要依據(jù)省教育廳、衛(wèi)生廳《關(guān)于學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究辦法》和《鹽城市各級(jí)人民政府及職能部門(mén)食品安全責(zé)任和責(zé)任追究的暫行規(guī)定》，制定各部門(mén)各有關(guān)人員的責(zé)任追究辦法，一旦違反有關(guān)規(guī)定和要求，必須對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，追究有關(guān)單位和相關(guān)人員的責(zé)任。這里，我強(qiáng)調(diào)一下，市教育局直屬學(xué)校只要發(fā)生學(xué)生群體食物中毒事件，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人一律就地免職，并追究相應(yīng)責(zé)任。
在落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任制的基礎(chǔ)上，逐步建立并完善學(xué)校衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。長(zhǎng)效管理機(jī)制必須涵蓋工作責(zé)任制與責(zé)任追究制，涵蓋各項(xiàng)具體的衛(wèi)生管理制度，重大突發(fā)事件應(yīng)急處置措施，必須明確保證這項(xiàng)機(jī)制有效運(yùn)行的機(jī)構(gòu)、人員和物資保障。要加強(qiáng)衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)，使學(xué)校衛(wèi)生管理成為每一個(gè)具體工作人員的自覺(jué)行動(dòng)。要重視加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育工作，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生辨識(shí)劣質(zhì)不衛(wèi)生食品的能力。
要進(jìn)一步加大投入，切實(shí)改善學(xué)校基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件。各縣（市、區(qū)）教育局要加大農(nóng)村中小學(xué)“六有”工程實(shí)施力度，加快農(nóng)村中小學(xué)基本辦學(xué)條件合格學(xué)校建設(shè)，切實(shí)改變農(nóng)村中小學(xué)基本衛(wèi)生條件落后狀況，同時(shí)，要積極推進(jìn)城鎮(zhèn)學(xué)校基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施改造。市直學(xué)校特別是一些不具備寄宿條件的學(xué)校，要將學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)與改造總體規(guī)劃，采取切實(shí)措施，力爭(zhēng)在三年內(nèi)，徹底改善學(xué)校基本衛(wèi)生條件。新建、改建、擴(kuò)建基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施時(shí)，必須自覺(jué)接受衛(wèi)生部門(mén)預(yù)防性監(jiān)督，基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃、設(shè)備配置達(dá)不到要求的不得組織施工。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理措施落到實(shí)處。
一要強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證制度，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗；要加強(qiáng)學(xué)校食堂環(huán)境管理，徹底整治食堂內(nèi)外環(huán)境，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件要；嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)食品及原料必須索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證，價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全；制作食品必須符合《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，所有過(guò)期食品、～變質(zhì)食品和劣質(zhì)食品一律不得給學(xué)生食用；要加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生；要加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水設(shè)施及水源管理，各學(xué)校購(gòu)買(mǎi)的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢驗(yàn)合格的企業(yè)，否則不能購(gòu)買(mǎi)給學(xué)生飲用，防止水污染造成疫病傳播；要加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源。各學(xué)校要明確校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全過(guò)程管理，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。
二要強(qiáng)化突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理。各縣（市、區(qū)）教育局和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要結(jié)合本地本校實(shí)際，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，研究制訂并不斷完善學(xué)校群體性食物中毒、傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案要具有可操作性，預(yù)案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個(gè)責(zé)任人，并組織進(jìn)行必要的演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動(dòng)，有效實(shí)施。
三要強(qiáng)化督查，著力消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。各學(xué)校要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的日常檢查與管理。市、縣教育行政部門(mén)要組織開(kāi)展經(jīng)常性的巡查，要把日常巡查與突擊檢查，明查與暗訪(fǎng)結(jié)合起來(lái)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題與隱患。根據(jù)市政府的統(tǒng)一要求，市、縣教育行政部門(mén)要聯(lián)合衛(wèi)生部門(mén)，于今年4月底之前集中組織開(kāi)展一次全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂整體衛(wèi)生狀況，功能間是否齊全，主副食品和原料的購(gòu)進(jìn)索票索證、進(jìn)貨驗(yàn)收制度執(zhí)行是否到位，檢查記錄、帳冊(cè)資料是否完整，貯存是否符合要求，加工制作過(guò)程是否規(guī)范。食品加工、冷凍、儲(chǔ)存過(guò)程的管理和過(guò)期食品及廢棄物品處理是否規(guī)范，記錄是否完整等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要提出整改要求，明確整改時(shí)間，并跟蹤督改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不留死角、不留隱患。對(duì)以各種借口拒不整改的學(xué)校，要追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任。
三、嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校后勤社會(huì)化行為，堅(jiān)決杜絕“以包代管”現(xiàn)象。
受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和高校后勤社會(huì)化的影響，相當(dāng)一部分中小學(xué)校，在條件不具備的條件下，也熱衷于大搞后勤社會(huì)化。由于學(xué)校內(nèi)部人手不足，食堂和校園商店多承包給校外人員經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)者及其雇傭人員的素質(zhì)難以保證，加之經(jīng)營(yíng)人員唯利是圖，不可避免地給學(xué)校食品衛(wèi)生安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患。為此，必須嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校后勤社會(huì)化行為。一要明確學(xué)校及其法定代理人的責(zé)任。在今天的會(huì)議上，我們要進(jìn)一步重申，任何學(xué)校不管是否實(shí)行后勤社會(huì)化，學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理責(zé)任在學(xué)校，校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是直接責(zé)任人，要堅(jiān)決防止學(xué)校對(duì)后勤“一包了之”、“以包代管”。學(xué)校衛(wèi)生工作出了問(wèn)題必須進(jìn)行責(zé)任追究，首先要追究校長(zhǎng)和分管校長(zhǎng)的責(zé)任。二要規(guī)范后勤社會(huì)化的行為，尤其對(duì)食堂、校園商店等機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)化經(jīng)營(yíng)時(shí)必須嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)者的資格，不具備條件的人員一律不得參與競(jìng)標(biāo)，杜絕食堂、校園商店承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中少數(shù)人或個(gè)別人說(shuō)了算的現(xiàn)象，切實(shí)解決食堂實(shí)行社會(huì)化經(jīng)營(yíng)后學(xué)校“管不了”的問(wèn)題。三要嚴(yán)把從業(yè)人員進(jìn)口關(guān)。各學(xué)校必須參與衛(wèi)生從業(yè)人員的招聘工作，對(duì)應(yīng)聘人員的基本素質(zhì)進(jìn)行把關(guān)。食堂、校園商店必須招聘德行好、有一定衛(wèi)生知識(shí)和操作技能的人員上崗，并保持人員的相對(duì)穩(wěn)定。要加強(qiáng)對(duì)承包人和聘用人員的法紀(jì)教育，教育他們守法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理、規(guī)范操作，嚴(yán)防食物中毒等惡性事故的發(fā)生。對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行承包、租賃經(jīng)營(yíng)后食品衛(wèi)生安全得不到保障的，不服從或不配合學(xué)校實(shí)施衛(wèi)生安全管理和監(jiān)督的，要采取果斷措施，堅(jiān)決予以糾正，切實(shí)保證學(xué)校衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)定和要求落到實(shí)處。
同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)每一個(gè)家庭和社會(huì)的穩(wěn)定，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，來(lái)不得半點(diǎn)的松懈和麻痹。我們一定要以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障學(xué)生身心健康為已任，把學(xué)校衛(wèi)生安全工作擺上當(dāng)前學(xué)校工作的突出位置，落實(shí)關(guān)鍵措施，改善基本條件，消除衛(wèi)生隱患，還學(xué)生一個(gè)應(yīng)有的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，為維護(hù)學(xué)生身心健康，維護(hù)教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家。
～年，我部又與衛(wèi)生部聯(lián)合制定了《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見(jiàn)》，xx辦公廳以國(guó)辦發(fā)［～］69號(hào)文件進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)，該《意見(jiàn)》進(jìn)一步明確要求各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校要成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，教育行政部門(mén)要與學(xué)校簽訂衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀，要研究制訂學(xué)校傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，要將公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中。各級(jí)教育督導(dǎo)部門(mén)要將學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)估體系之中，并根據(jù)工作要求開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查。要加大改善學(xué)校食堂等衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件力度。要建立食物中毒及傳染病流行事件報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件后，要及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和上級(jí)教育行政部門(mén)報(bào)告。二是，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的部署和安排，確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全工作擺在學(xué)校工作的重要位置。三是，加大對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作檢查督導(dǎo)的力度和頻度。各地教育行政部門(mén)和學(xué)校按照教育部統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合本地實(shí)際，在加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作及狠抓各項(xiàng)措施落實(shí)方面，開(kāi)展了大量卓有成效的工作。近幾年來(lái)，各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校按照有關(guān)法規(guī)文件要求，加大了食品衛(wèi)生安全的管理力度，把學(xué)校食品衛(wèi)生工作列入部門(mén)的工作重點(diǎn)，并相繼成立了主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，逐步建立健全了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保了食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人，工作橫向到邊、縱向到底。許多地方教育行政部門(mén)通過(guò)多種渠道，積極籌措資金，努力改善學(xué)校食堂和飲水設(shè)施。多地區(qū)教育行政部門(mén)加大了學(xué)校衛(wèi)生和食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)力度。
二、存在問(wèn)題及今后措施。雖然近年來(lái)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各地工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如不少學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制不落實(shí)，一些教育行政部門(mén)和學(xué)校在發(fā)生食物中毒事件后報(bào)告不及時(shí)，影響了學(xué)校食物中毒事件的有效預(yù)防與控制。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是，進(jìn)一步提高各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，包括進(jìn)一步明確衛(wèi)生部門(mén)、教育部門(mén)和學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。二是，研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。我部正在研究制定學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制作用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理多媒體教學(xué)片，并將在今年下半年開(kāi)展學(xué)校食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作，推動(dòng)和建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。三是，堅(jiān)持每年一次的以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作檢查制度等。我部今年將在下半年再次組織以食品衛(wèi)生安全為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查，同時(shí)要求各級(jí)教育行政部門(mén)每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作專(zhuān)項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查。
三是，堅(jiān)持每年一次的以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作檢查制度等。我部今年將在下半年再次組織以食品衛(wèi)生安全為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查，同時(shí)要求各級(jí)教育行政部門(mén)每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作專(zhuān)項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查。五是，繼續(xù)推動(dòng)各地將農(nóng)村中小學(xué)食堂、飲水設(shè)施改善納入第二期農(nóng)村中小學(xué)危房改造工程，同時(shí)督促地方各級(jí)政府加大投入，以此推動(dòng)農(nóng)村學(xué)校食堂和飲水設(shè)施改善工作。六是，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。在要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)，我司將在今年5月-8月在中國(guó)基礎(chǔ)教育資源網(wǎng)開(kāi)展“青少年?duì)I養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全”網(wǎng)上有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)，吸引青少年學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
三、夏季即將來(lái)臨，各級(jí)教育行政部門(mén)要盡快對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行一次部署，督促學(xué)校認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全措施。一是，要盡快通過(guò)會(huì)議、文件等形式，對(duì)夏季學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行一次部署和安排，提醒和要求各級(jí)各類(lèi)學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作保持高度的警惕性，采取切實(shí)有效措施，確保各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位。二是，要盡快組織一次學(xué)校食品衛(wèi)生檢查，特別是對(duì)可能造成食物中毒的衛(wèi)生隱患問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真排查并及時(shí)予以整改。三是，要督促學(xué)校進(jìn)一步建立和完善食品衛(wèi)生安全管理各項(xiàng)制度，特別要完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制度和責(zé)任追究制度，嚴(yán)格學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，落實(shí)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人，以確保工作到位、責(zé)任到人。四是，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，通過(guò)多種形式組織一次對(duì)師生員工的宣傳教育，特別是要教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
會(huì)上，市教育局許建強(qiáng)副局長(zhǎng)對(duì)當(dāng)前學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題進(jìn)行了全面分析，并就如何加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作提出七項(xiàng)要求。一是強(qiáng)化意識(shí)，全面落實(shí)校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的責(zé)任。二是健全制度，促進(jìn)學(xué)校食堂的規(guī)范化管理。三是加大投入，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的基礎(chǔ)設(shè)施。四是落實(shí)責(zé)任，加大對(duì)承包食堂、小賣(mài)部的管理。五是強(qiáng)化監(jiān)管，確保外購(gòu)食品的安全。六是突出重點(diǎn)，加大檢查力度。在區(qū)域上，要將工作的重點(diǎn)放在農(nóng)村；在學(xué)校上，要將重點(diǎn)放在民工子弟學(xué)校；在辦學(xué)層次上，要將重點(diǎn)放在幼兒園。七是強(qiáng)化宣傳，努力形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。要求各學(xué)每學(xué)期必須開(kāi)設(shè)一定課時(shí)的衛(wèi)生安全知識(shí)教育課；學(xué)校的宣傳窗、黑板報(bào)等要有幾期安全專(zhuān)版；要完善應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)要發(fā)揮學(xué)校心理輔導(dǎo)教師的作用。
第二篇：在全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議上的講話(huà)
在全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議上的講話(huà)
同志們：
我們召開(kāi)這次全縣食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，主要是深入貫徹落實(shí)省、地對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作部署、安排，進(jìn)一步深化學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，總結(jié)近來(lái)全縣學(xué)校衛(wèi)生安全工作的經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步研究和推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的新思路、新舉措。剛才，衛(wèi)生局的鄧局長(zhǎng)通報(bào)了最近由教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對(duì)全縣學(xué)校衛(wèi)生安全工作檢查的情況。一會(huì)兒縣政府x副縣長(zhǎng)還將作重要講話(huà)。希望各學(xué)校要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)講話(huà)精神，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行扎實(shí)有力的整頓。現(xiàn)在，我就全縣學(xué)校、幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、全縣學(xué)校（園）食品衛(wèi)生安全工作回顧
多年來(lái)，我們高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》，努力做好學(xué)生食堂衛(wèi)生安全的檢查、整改、建設(shè)工作，加強(qiáng)學(xué)校傳染病防疫工作，不斷提高教育系統(tǒng)對(duì)食品衛(wèi)生安全和防疫傳染病重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷提高食品衛(wèi)生從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷改善食品衛(wèi)生工作環(huán)境。我縣學(xué)校衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)校衛(wèi)生管理得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，各項(xiàng)工作取得明顯成效，為構(gòu)建和諧教育和平安校園做出了一定的貢獻(xiàn)。
二、當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)
“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)今世界，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作已經(jīng)成為大多數(shù)國(guó)家高度重視的一項(xiàng)重要工作。學(xué)生是弱勢(shì)群體，一旦食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任不落實(shí)，措施不到位，必然會(huì)導(dǎo)致意想不到的安全責(zé)任事故。一旦出現(xiàn)安全責(zé)任事故，則涉及面廣、危害性大，甚至?xí)鹨欢ǚ秶鷥?nèi)的社會(huì)動(dòng)蕩。轟動(dòng)全國(guó)的河北水餃?zhǔn)录⑷箣胗變耗谭凼录约皒發(fā)生在我省桐梓縣茅石鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生疑似食物中毒事件和x市紅花崗區(qū)東風(fēng)小學(xué)學(xué)校食堂購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)蔬菜，校長(zhǎng)被就地免職等事件，足以說(shuō)明食品衛(wèi)生安全形勢(shì)嚴(yán)峻，因此我們不能掉以輕心。近年來(lái)我縣學(xué)校食品衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)校食品衛(wèi)生管理得到加強(qiáng)，制度建設(shè)日益完善，各項(xiàng)工作取得明顯成效，但還存在的一些突出問(wèn)題，形勢(shì)仍很?chē)?yán)峻，主要表現(xiàn)在：
（一）學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的意識(shí)不到位
有的學(xué)校將學(xué)校食堂承包后，不管不問(wèn)，沒(méi)有盡到應(yīng)有的監(jiān)管和督促責(zé)任。部分學(xué)校食堂承包商不注重衛(wèi)生條件的改善，食品衛(wèi)生意識(shí)差。在9月份與衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合檢查中查出了許多問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)一些食堂加工流程無(wú)序，食品原料直接放在潮濕的地面上；餐具消毒措施不落實(shí)，有的學(xué)校根本不做餐具的消毒，也無(wú)餐具保潔的措施；還有些食堂的承包商唯利是圖，從非法商販中低價(jià)購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)食用油等，給學(xué)校食堂造成了極大的食品衛(wèi)生安全隱患。
（二）學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的管理不到位
檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任人、具體分管食品衛(wèi)生安全工作的學(xué)校管理者對(duì)于承包出去的食堂很少過(guò)問(wèn)、很少參與管理，“以包代管”情況較為嚴(yán)重，導(dǎo)致學(xué)校食堂存在很多問(wèn)題：一是未把好食品及原料的采購(gòu)關(guān)，部分食堂承包商采購(gòu)食品及原料沒(méi)有索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，沒(méi)有實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，有的食堂承包商還采購(gòu)了無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證，價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品。二是學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況較差，食品、物品堆放無(wú)序，臟亂現(xiàn)象嚴(yán)重。三是學(xué)校管理者與教師沒(méi)有執(zhí)行陪餐制度，缺乏對(duì)食堂的指導(dǎo)和監(jiān)督。四是從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，對(duì)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)知之甚少，更為嚴(yán)重的是有些從業(yè)人員是臨時(shí)聘用上崗，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)一無(wú)所知，根本不具備從業(yè)資格。
（三）學(xué)校小賣(mài)部食品安全常識(shí)淡薄
在檢查中還發(fā)現(xiàn)在個(gè)別學(xué)校小賣(mài)部偶有采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名廠址、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品，更有甚者，直接出售假冒偽劣的、超出保質(zhì)期的垃圾食品。直接危害師生的身體健康。
針對(duì)檢查中出現(xiàn)的上述問(wèn)題，我們必須從構(gòu)建和諧社會(huì)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度，充分理解并落實(shí)“以人為本”的深刻內(nèi)涵，增強(qiáng)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感。各學(xué)校必須按照省、地、縣要求，以衛(wèi)生防疫和食品（飲水）安全為重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校公共衛(wèi)生管理，確保學(xué)生健康安全和生命安全。
三、對(duì)今后全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的幾點(diǎn)要求
結(jié)合這次聯(lián)合檢查情況，各校必須根據(jù)檢查出的問(wèn)題認(rèn)真對(duì)照相關(guān)文件精神，從速?gòu)目斓丶右哉摹?duì)今后的食品衛(wèi)生安全工作，要認(rèn)真抓好以下幾個(gè)方面：
（一）抓責(zé)任落實(shí)
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)國(guó)家和省、地、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項(xiàng)工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位、落實(shí)到人。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，行政領(lǐng)導(dǎo)要安排值班巡查，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，有效指導(dǎo)，推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防疫工作的扎實(shí)開(kāi)展。
二是落實(shí)責(zé)任。各學(xué)校要把食品衛(wèi)生安全工作作為一項(xiàng)重要工作列入校園安全管理范疇，與食堂承包方簽訂好安全管理責(zé)任書(shū)，明確監(jiān)管責(zé)任，要杜絕“以包代管”現(xiàn)象，絕不能因承包而放松對(duì)食堂的管理，要加強(qiáng)對(duì)承包食堂的檢查指導(dǎo)并形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，該整改的要立即整改，該中止合同的就中止合同。
三是執(zhí)行制度。我們依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定了一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，學(xué)校在管理中要嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。要進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識(shí)，切實(shí)把好采購(gòu)、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）抓宣傳教育
一是加強(qiáng)教育。學(xué)校要根據(jù)季節(jié)和實(shí)際情況，通過(guò)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用各學(xué)校的板報(bào)、小廣播、健康教育專(zhuān)欄、主題班會(huì)等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)、傳染病防控知識(shí)等。
二是加強(qiáng)培訓(xùn)。要聯(lián)合衛(wèi)生局和疾控中心等職能部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣(mài)部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，提高教師員工和學(xué)校食堂小賣(mài)部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識(shí)。
（三）抓檢查整治
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢查，形成安全檢查長(zhǎng)效機(jī)制，不放松一天，不馬虎一頓。要狠抓《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《集體用餐規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的落實(shí)，通過(guò)檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種食品衛(wèi)生安全隱患，并堅(jiān)決進(jìn)行整改，做到警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。
一是抓好自查。學(xué)校要經(jīng)常性開(kāi)展食品衛(wèi)生安全自查工作，對(duì)自查出的問(wèn)題，學(xué)校要立即進(jìn)行整改，對(duì)自身不能解決的要上報(bào)解決。學(xué)校每學(xué)期至少開(kāi)展三次以上食品衛(wèi)生安全自查行動(dòng)。我們將協(xié)同衛(wèi)生局、疾控中心等部門(mén)，對(duì)學(xué)校學(xué)校食堂、學(xué)生宿舍、小賣(mài)部等重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查。
二是加強(qiáng)綜合治理。學(xué)校要積極協(xié)調(diào)開(kāi)展校園周邊綜合治理，對(duì)校門(mén)口小商販、飲食店、流動(dòng)攤點(diǎn)等要聯(lián)合相關(guān)部門(mén)，采取有效措施進(jìn)行有效整治，嚴(yán)防校外食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
（四）抓校園衛(wèi)生
各學(xué)校要本著以師生為本、依法管理、預(yù)防第一的基本指導(dǎo)思想，扎扎實(shí)實(shí)抓好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，形成時(shí)時(shí)有人問(wèn)、處處有人查、層層有人管的良好局面，切實(shí)提高學(xué)校處突應(yīng)急的能力。要結(jié)合校風(fēng)校紀(jì)整頓建設(shè)活動(dòng)和“整臟治亂”工作，徹底掃除校園衛(wèi)生死角死面，堅(jiān)決杜絕環(huán)境衛(wèi)生對(duì)食品安全的污染和侵害。
一是要?jiǎng)?chuàng)造整潔舒適的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。各學(xué)校要做到地面干凈，無(wú)紙屑果皮，無(wú)垃圾臟物，垃圾倒在指定的地點(diǎn)，路平溝通，無(wú)污泥臟水，及時(shí)清除蚊蠅滋生場(chǎng)所。保證師生員工學(xué)習(xí)、工作和生活的正常進(jìn)行。
二是抓好優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。持之以恒地抓好校園衛(wèi)生工作，可以推動(dòng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，可以促進(jìn)優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。同時(shí)，優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)，又將有力推動(dòng)潔凈校園環(huán)境的形成。我們常常看到，一個(gè)校風(fēng)優(yōu)良的學(xué)校其基礎(chǔ)衛(wèi)生工作是扎實(shí)的。反之，一個(gè)環(huán)境臟亂、衛(wèi)生不好的學(xué)校不可能有優(yōu)良的校風(fēng)。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要把教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生習(xí)慣，作為育人的基本工作抓緊抓實(shí)，作為人的基本禮儀大力培養(yǎng)。要讓廣大學(xué)生認(rèn)識(shí)到愛(ài)我學(xué)校，就應(yīng)該從點(diǎn)滴衛(wèi)生習(xí)慣做起。
三是要抓好傳染病流行的防控工作。去年春，在我縣城關(guān)鎮(zhèn)、甘棠鄉(xiāng)（x河流域）部分地區(qū)發(fā)生甲肝疫情，給學(xué)校師生的學(xué)習(xí)生活造成了重大影響，也給教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生工作敲響了身邊的警鐘。因此，各學(xué)校要根據(jù)傳染病的流行季節(jié)、周期、流行趨勢(shì)和衛(wèi)生部門(mén)的要求，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，扎實(shí)做好傳染病的防控工作。一旦發(fā)生疫情，要有人指揮，有人值班，有隔離、消毒、防護(hù)、救護(hù)等具體措施和物質(zhì)保證，確保第一時(shí)間內(nèi)控制疫情的發(fā)展，確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
同志們，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校管理工作中的重中之重，事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)每一個(gè)家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定，事關(guān)國(guó)家教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，在安全面前我們來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，希望全縣教育系統(tǒng)能夠緊抓全縣創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市的大好契機(jī)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高目標(biāo)、高要求地把我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作推向縱深發(fā)展。為全縣創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
第三篇：在全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議上的講話(huà)
同志們：
剛才，ＸＸＸ同志傳達(dá)了市食品安全委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議精神，希望各地各校結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真加以落實(shí)。下面，我就加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全水平，講三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，維護(hù)師生身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和增強(qiáng)黨的執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)，是堅(jiān)持以人為本，全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求。近年來(lái)，在市、縣教育衛(wèi)生部門(mén)和各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全工作取得了一定的成績(jī)，主要表現(xiàn)在，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，學(xué)校衛(wèi)生管理水平有所提高，學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，衛(wèi)生法制意識(shí)有所增強(qiáng)，等等。但是我們也應(yīng)該清醒地看到，全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面仍然存在著不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校和教育行政部門(mén)未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺上位置，錯(cuò)誤地認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是發(fā)生學(xué)校集體食物中毒事件的隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成強(qiáng)烈反差。三是個(gè)別地區(qū)教育行政部門(mén)沒(méi)有認(rèn)真履行管理監(jiān)督職能，使得一些基層學(xué)校衛(wèi)生安全隱患不能及時(shí)整改，甚至釀成學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得。各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校一定要牢固樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一、安全至上”的思想，充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，對(duì)廣大師生高度負(fù)責(zé)、對(duì)教育事業(yè)發(fā)展高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，有效控制學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。
要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制。市教育局要繼續(xù)與市直學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀，各縣（市、區(qū)）教育局也要與所轄學(xué)校簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。各學(xué)校要與衛(wèi)生安全職能部門(mén)、責(zé)任人員簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，明確學(xué)校和有關(guān)職能機(jī)構(gòu)以及相關(guān)人員的工作責(zé)任與工作要求，使具體人員能明晰個(gè)人行為必須承擔(dān)的責(zé)任與后果，從而增強(qiáng)做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感。為保證衛(wèi)生安全工作責(zé)任制的有效落實(shí)，在建立工作責(zé)任制的同時(shí)應(yīng)強(qiáng)化責(zé)任追究。要依據(jù)省教育廳、衛(wèi)生廳《關(guān)于學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究辦法》和《鹽城市各級(jí)人民政府及職能部門(mén)食品安全責(zé)任和責(zé)任追究的暫行規(guī)定》，制定各部門(mén)各有關(guān)人員的責(zé)任追究辦法，一旦違反有關(guān)規(guī)定和要求，必須對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，追究有關(guān)單位和相關(guān)人員的責(zé)任。這里，我強(qiáng)調(diào)一下，市教育局直屬學(xué)校只要發(fā)生學(xué)生群體食物中毒事件，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人一律就地免職，并追究相應(yīng)責(zé)任。
在落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任制的基礎(chǔ)上，逐步建立并完善學(xué)校衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。長(zhǎng)效管理機(jī)制必須涵蓋工作責(zé)任制與責(zé)任追究制，涵蓋各項(xiàng)具體的衛(wèi)生管理制度，重大突發(fā)事件應(yīng)急處置措施，必須明確保證這項(xiàng)機(jī)制有效運(yùn)行的機(jī)構(gòu)、人員和物資保障。要加強(qiáng)衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)，使學(xué)校衛(wèi)生管理成為每一個(gè)具體工作人員的自覺(jué)行動(dòng)。要重視加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育工作，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生辨識(shí)劣質(zhì)不衛(wèi)生食品的能力。
要進(jìn)一步加大投入，切實(shí)改善學(xué)校基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件。各縣（市、區(qū)）教育局要加大農(nóng)村中小學(xué)“六有”工程實(shí)施力度，加快農(nóng)村中小學(xué)基本辦學(xué)條件合格學(xué)校建設(shè)，切實(shí)改變農(nóng)村中小學(xué)基本衛(wèi)生條件落后狀況，同時(shí)，要積極推進(jìn)城鎮(zhèn)學(xué)校基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施改造。市直學(xué)校特別是一些不具備寄宿條件的學(xué)校，要將學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)與改造總體規(guī)劃，采取切實(shí)措施，力爭(zhēng)在三年內(nèi)，徹底改善學(xué)校基本衛(wèi)生條件。新建、改建、擴(kuò)建基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施時(shí)，必須自覺(jué)接受衛(wèi)生部門(mén)預(yù)防性監(jiān)督，基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃、設(shè)備配置達(dá)不到要求的不得組織施工。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理措施落到實(shí)處。
一要強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證制度，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗；要加強(qiáng)學(xué)校食堂環(huán)境管理，徹底整治食堂內(nèi)外環(huán)境，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件要；嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)食品及原料必須索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證，價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全；制作食品必須符合《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，所有過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品和劣質(zhì)食品一律不得給學(xué)生食用；要加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生；要加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水設(shè)施及水源管理，各學(xué)校購(gòu)買(mǎi)的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢驗(yàn)合格的企業(yè)，否則不能購(gòu)買(mǎi)給學(xué)生飲用，防止水污染造成疫病傳播；要加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源。各學(xué)校要明確校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全過(guò)程管理，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。
二要強(qiáng)化突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理。各縣（市、區(qū)）教育局和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要結(jié)合本地本校實(shí)際，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，研究制訂并不斷完善學(xué)校群體性食物中毒、傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案要具有可操作性，預(yù)案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個(gè)責(zé)任人，并組織進(jìn)行必要的演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動(dòng)，有效實(shí)施。
三要強(qiáng)化督查，著力消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。各學(xué)校要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的日常檢查與管理。市、縣教育行政部門(mén)要組織開(kāi)展經(jīng)常性的巡查，要把日常巡查與突擊檢查，明查與暗訪(fǎng)結(jié)合起來(lái)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題與隱患。根據(jù)市政府的統(tǒng)一要求，市、縣教育行政部門(mén)要聯(lián)合衛(wèi)生部門(mén)，于今年4月底之前集中組織開(kāi)展一次全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂整體衛(wèi)生狀況，功能間是否齊全，主副食品和原料的購(gòu)進(jìn)索票索證、進(jìn)貨驗(yàn)收制度執(zhí)行是否到位，檢查記錄、帳冊(cè)資料是否完整，貯存是否符合要求，加工制作過(guò)程是否規(guī)范。食品加工、冷凍、儲(chǔ)存過(guò)程的管理和過(guò)期食品及廢棄物品處理是否規(guī)范，記錄是否完整等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要提出整改要求，明確整改時(shí)間，并跟蹤督改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不留死角、不留隱患。對(duì)以各種借口拒不整改的學(xué)校，要追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任。
三、嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校后勤社會(huì)化行為，堅(jiān)決杜絕“以包代管”現(xiàn)象。
受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和高校后勤社會(huì)化的影響，相當(dāng)一部分中小學(xué)校，在條件不具備的條件下，也熱衷于大搞后勤社會(huì)化。由于學(xué)校內(nèi)部人手不足，食堂和校園商店多承包給校外人員經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)者及其雇傭人員的素質(zhì)難以保證，加之經(jīng)營(yíng)人員唯利是圖，不可避免地給學(xué)校食品衛(wèi)生安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患。為此，必須嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校后勤社會(huì)化行為。一要明確學(xué)校及其法定代理人的責(zé)任。在今天的會(huì)議上，我們要進(jìn)一步重申，任何學(xué)校不管是否實(shí)行后勤社會(huì)化，學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理責(zé)任在學(xué)校，校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是直接責(zé)任人，要堅(jiān)決防止學(xué)校對(duì)后勤“一包了之”、“以包代管”。原創(chuàng)文秘材料，盡在文秘知音網(wǎng)絡(luò).com網(wǎng)。學(xué)校衛(wèi)生工作出了問(wèn)題必須進(jìn)行責(zé)任追究，首先要追究校長(zhǎng)和分管校長(zhǎng)的責(zé)任。二要規(guī)范后勤社會(huì)化的行為，尤其對(duì)食堂、校園商店等機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)化經(jīng)營(yíng)時(shí)必須嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)者的資格，不具備條件的人員一律不得參與競(jìng)標(biāo)，杜絕食堂、校園商店承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中少數(shù)人或個(gè)別人說(shuō)了算的現(xiàn)象，切實(shí)解決食堂實(shí)行社會(huì)化經(jīng)營(yíng)后學(xué)校“管不了”的問(wèn)題。三要嚴(yán)把從業(yè)人員進(jìn)口關(guān)。各學(xué)校必須參與衛(wèi)生從業(yè)人員的招聘工作，對(duì)應(yīng)聘人員的基本素質(zhì)進(jìn)行把關(guān)。食堂、校園商店必須招聘德行好、有一定衛(wèi)生知識(shí)和操作技能的人員上崗，并保持人員的相對(duì)穩(wěn)定。要加強(qiáng)對(duì)承包人和聘用人員的法紀(jì)教育，教育他們守法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理、規(guī)范操作，嚴(yán)防食物中毒等惡性事故的發(fā)生。對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行承包、租賃經(jīng)營(yíng)后食品衛(wèi)生安全得不到保障的，不服從或不配合學(xué)校實(shí)施衛(wèi)生安全管理和監(jiān)督的，要采取果斷措施，堅(jiān)決予以糾正，切實(shí)保證學(xué)校衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)定和要求落到實(shí)處。
同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)每一個(gè)家庭和社會(huì)的穩(wěn)定，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，來(lái)不得半點(diǎn)的松懈和麻痹。我們一定要以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障學(xué)生身心健康為已任，把學(xué)校衛(wèi)生安全工作擺上當(dāng)前學(xué)校工作的突出位置，落實(shí)關(guān)鍵措施，改善基本條件，消除衛(wèi)生隱患，還學(xué)生一個(gè)應(yīng)有的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，為維護(hù)學(xué)生身心健康，維護(hù)教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家。
第四篇：在全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全暨傳染病防治工作會(huì)議上的講話(huà)
同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全暨傳染病防治工作會(huì)議。剛才市衛(wèi)生局谷局長(zhǎng)就做好今年全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作進(jìn)行了具體部署，我完全同意，希望各地各校認(rèn)真加以落實(shí)。會(huì)上舉行了ＸＸ市A級(jí)學(xué)校食堂授牌儀式。ＸＡ縣衛(wèi)生局、ＸＢ縣教育局、ＸＣ縣衛(wèi)生監(jiān)督所、ＸＸ市第二職業(yè)中學(xué)就如何做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作作了經(jīng)驗(yàn)介紹，希望各地各學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒，并不斷創(chuàng)造新的經(jīng)驗(yàn)。下面，我就如何進(jìn)一步做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作講三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作是學(xué)校衛(wèi)生工作的重點(diǎn)，也是學(xué)校安全工作的重點(diǎn)，關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定的大局，各地各校務(wù)必從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，維護(hù)人民群眾根本利益，關(guān)愛(ài)學(xué)生身心健康，維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定的高度，認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，增強(qiáng)做好這方面工作的主動(dòng)性和自覺(jué)性，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作。
事業(yè)心和責(zé)任感是做好各項(xiàng)工作的重要前提，沒(méi)有事業(yè)心和責(zé)任感，干工作就會(huì)敷衍了事，馬馬虎虎，得過(guò)且過(guò)，就會(huì)“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”。2月26日在建湖縣蔣營(yíng)中學(xué)發(fā)生了食物中毒事件，一個(gè)重要的原因，就是學(xué)校負(fù)責(zé)人及有關(guān)人員對(duì)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作的重要性和緊迫感認(rèn)識(shí)不足、安全意識(shí)淡薄，食堂管理混亂，工作嚴(yán)重失職。目前，我市仍有相當(dāng)一部分學(xué)校存在重教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、輕衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施投入，重教學(xué)管理、輕衛(wèi)生安全管理的傾向。有的校長(zhǎng)認(rèn)為教學(xué)工作是復(fù)雜勞動(dòng)，衛(wèi)生工作是簡(jiǎn)單勞動(dòng)，抓教學(xué)是硬任務(wù)，抓衛(wèi)生是軟任務(wù)；有的學(xué)校片面理解后勤社會(huì)化，將食堂、校園商店一包了之，只要承包人按時(shí)交錢(qián)，其余一概不聞不問(wèn)；有的學(xué)校衛(wèi)生工作無(wú)計(jì)劃，管理制度不落實(shí)，等等，這些都是對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
為此，我們?cè)俅螐?qiáng)調(diào)，各地各校一定要建立健全學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的責(zé)任分解落實(shí)到單位、部門(mén)和具體責(zé)任人。教育行政部門(mén)要與各學(xué)校簽訂衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀，進(jìn)一步明確學(xué)校、校長(zhǎng)和分管校長(zhǎng)的責(zé)任，強(qiáng)化其責(zé)任意識(shí)。市教育局在去年9月份與市直各學(xué)校簽訂了《市直學(xué)校2005—2006學(xué)學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》，具體規(guī)定了學(xué)校在衛(wèi)生安全工作方面必須履行的八項(xiàng)責(zé)任，同時(shí)明確了學(xué)校校長(zhǎng)和分管校長(zhǎng)在學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面必須承擔(dān)的責(zé)任。凡學(xué)校出現(xiàn)群體食物中毒事故，主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人一律就地免職，并追究相應(yīng)責(zé)任；對(duì)傳染病控制不力，導(dǎo)致疫情在校園內(nèi)擴(kuò)散的，依法追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的，追究法律責(zé)任；對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全事故隱瞞不報(bào)、緩報(bào)、遲報(bào)給予主要負(fù)責(zé)人記過(guò)以上行政處分，釀成嚴(yán)重后果的，依法追究相應(yīng)責(zé)任；對(duì)接到整改報(bào)告的問(wèn)題不查處、不匯報(bào)、不采取措施，造成嚴(yán)重后果的經(jīng)查實(shí)后，給予負(fù)責(zé)人記過(guò)以上行政處分，并追究直接責(zé)任人的責(zé)任。在此，我希望市直學(xué)校的校長(zhǎng)要重溫責(zé)任狀的內(nèi)容，進(jìn)一步增強(qiáng)憂(yōu)患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作。各縣（市、區(qū)）教育局可以參考市教育局的做法，與所轄學(xué)校簽訂學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀，層層分解落實(shí)工作責(zé)任，切實(shí)做到職責(zé)明確，任務(wù)落實(shí)，責(zé)任到人。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化管理，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防制工作水平。
我市學(xué)校衛(wèi)生工作總體水平不高，地區(qū)之間、學(xué)校之間存在嚴(yán)重的不平衡。究其原因，從客觀方面講，有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約，也與部分學(xué)校發(fā)展過(guò)程中重教學(xué)基礎(chǔ)條件改善，輕生活服務(wù)設(shè)施投入等因素密切相關(guān)。從主觀方面分析，則集中表現(xiàn)在部分學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)者法制觀念淡薄、管理水平低下，對(duì)學(xué)校衛(wèi)生在學(xué)校總體工作中的重要地位和作用認(rèn)識(shí)不足。為改變我市學(xué)校衛(wèi)生工作現(xiàn)狀，各級(jí)教育行政部門(mén)和各學(xué)校，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和改造過(guò)程中，要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所等設(shè)施和條件的改善，安排相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施條件。在今年2月中旬召開(kāi)的全省教育工作會(huì)議上，省教育廳決定，從今年開(kāi)始，在全省農(nóng)村中小學(xué)全面實(shí)施“六有”工程（即有整潔的校園、有安全宿舍、有符合衛(wèi)生要求的食堂、有冷熱飲用水、有水沖式廁所、住校生一人有一張床），通過(guò)兩年的努力，到2007年底，使全省農(nóng)村中小學(xué)全面實(shí)現(xiàn)“六有”目標(biāo)。屆時(shí)，我市農(nóng)村中小學(xué)的衛(wèi)生條件將會(huì)大為改觀。現(xiàn)在的關(guān)鍵是各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要增強(qiáng)做好學(xué)校衛(wèi)生工作的危機(jī)感、責(zé)任感和緊迫感，苦練內(nèi)功，強(qiáng)化內(nèi)部管理。當(dāng)前，要繼續(xù)開(kāi)展等級(jí)食堂評(píng)估活動(dòng)，以此為契機(jī)，推動(dòng)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校更加重視衛(wèi)生管理，堅(jiān)持做到向管理要質(zhì)量，向管理要效益，向管理要安全。
各級(jí)教育、衛(wèi)生行政部門(mén)要組織指導(dǎo)學(xué)校大力開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和健康促進(jìn)行動(dòng)，增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，促進(jìn)師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力。要加強(qiáng)安全、衛(wèi)生教育，把公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全貫穿于日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，有針對(duì)性地開(kāi)展健康教育，宣傳普及防病防疫防中毒知識(shí)。要督促師生加強(qiáng)體育鍛煉，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防病抗病的能力。
要強(qiáng)化學(xué)校特別是寄宿制學(xué)校的食品衛(wèi)生安全與衛(wèi)生防疫管理。各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真貫徹國(guó)家和省市有關(guān)文件精神，切實(shí)落實(shí)教育行政部門(mén)和衛(wèi)生部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，建立健全并認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。要加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，堅(jiān)持經(jīng)常性的清掃保潔，保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生整潔；要加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生；要加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疫病傳播；要加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理，防止污染環(huán)境和水源；要加強(qiáng)學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理，改善衛(wèi)生與通風(fēng)條件。各學(xué)校要明確責(zé)任人，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全與傳染病防治措施。
要強(qiáng)化學(xué)校傳染病的預(yù)防控制管理。首先，要倡導(dǎo)開(kāi)展預(yù)防性接種疫苗工作。進(jìn)行預(yù)防性接種，不僅有利于保護(hù)學(xué)生個(gè)體，而且對(duì)于減少和消除傳染源具有重要作用。有條件的地方和學(xué)校可以開(kāi)展集體性預(yù)防接種，沒(méi)有條件的學(xué)校要向?qū)W生及家長(zhǎng)宣傳接種疫苗的好處，教育學(xué)生及家長(zhǎng)自愿接種疫苗。其次，要加強(qiáng)健康監(jiān)測(cè)工作。要建立并完善學(xué)生晨檢制度、定期體檢制度和食品衛(wèi)生從業(yè)人員日檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并及時(shí)采取隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。
要強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生安全預(yù)案管理。各地各學(xué)校要借鑒非典型肺炎防治工作中形成的工作機(jī)制，通過(guò)分析衛(wèi)生安全方面的典型案例，舉一反三，從實(shí)際出發(fā)，制定本地本校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作長(zhǎng)效管理機(jī)制，這既是預(yù)前，某種程度上也是預(yù)后。要通過(guò)長(zhǎng)效管理機(jī)制的建立和有效運(yùn)行，力求學(xué)校衛(wèi)生安全不出事，確保不出大事。同時(shí)，各級(jí)教育、衛(wèi)生行政部門(mén)和學(xué)校要結(jié)合本地區(qū)、本學(xué)校實(shí)際，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，研究制訂學(xué)校傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案要具有可操作性，預(yù)案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個(gè)責(zé)任人，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動(dòng)，有效實(shí)施，從而最大限度地維護(hù)師生的生命安全，最大限度地克服和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件給學(xué)生健康、教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定帶來(lái)的負(fù)面影響，千萬(wàn)不可驚慌失措。我們的目標(biāo)是要通過(guò)采取行之有效的防控措施，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，堅(jiān)決控制各類(lèi)傳染病在校園內(nèi)流行。但是，如果學(xué)校萬(wàn)一發(fā)生公共衛(wèi)生突發(fā)事件，一定要沉著鎮(zhèn)定，處置有方，一要立即向當(dāng)?shù)亟逃⑿l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，教育、衛(wèi)生部門(mén)要逐級(jí)上報(bào)，爭(zhēng)取上級(jí)的指導(dǎo)和支持，同時(shí)，要迅速采取有效措施救治病人，千方百計(jì)控制病情。二要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行調(diào)查。三要采取切實(shí)措施，控制事態(tài)，防止產(chǎn)生群體性恐慌心理。四要做好學(xué)生、家長(zhǎng)以及面向社會(huì)的宣傳解釋工作，統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布事故的處置情況，維護(hù)校園安定和社會(huì)穩(wěn)定。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音www.tmdps.cn網(wǎng)。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化督查與責(zé)任追究，保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防制工作落到實(shí)處。
各級(jí)教育行政部門(mén)和教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況，納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)價(jià)體系之中，并根據(jù)工作要求開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查。縣級(jí)衛(wèi)生、教育行政部門(mén)每學(xué)期至少安排一至兩次專(zhuān)項(xiàng)檢查，相關(guān)部門(mén)管理人員要經(jīng)常深入學(xué)校（包括教學(xué)點(diǎn)）對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防制工作進(jìn)行巡查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)提出整改措施，并跟蹤督改。每個(gè)學(xué)校每學(xué)期至少接受一次巡查（包括專(zhuān)項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查）。學(xué)校要開(kāi)展經(jīng)常性的自查，要根據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂、校園商店、教學(xué)場(chǎng)所、宿舍及其他生活設(shè)施的檢查，要加強(qiáng)對(duì)食品及原料采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把不安全因素消失在萌芽狀態(tài)。各地專(zhuān)項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查的結(jié)果要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)并予以公布。
各地各校要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對(duì)工作不力，玩忽職守者要予以通報(bào)批評(píng)。對(duì)食品衛(wèi)生安全與傳染病預(yù)防措施落實(shí)不力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，切不可大事化小、小事化了、最后不了了之。要通過(guò)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)明紀(jì)律，加強(qiáng)督查，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲，真正把學(xué)校衛(wèi)生安全的各項(xiàng)措施落到實(shí)處，為全體學(xué)生營(yíng)造一個(gè)文明衛(wèi)生整潔的校園環(huán)境，使他們的身體健康和生命安全得到切實(shí)的保證。
同志們，學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作責(zé)任重大，我們一定要以對(duì)學(xué)生、對(duì)事業(yè)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的精神，通過(guò)卓有成效的工作，不斷提高學(xué)校衛(wèi)生工作水平，為實(shí)現(xiàn)學(xué)校安全、教學(xué)安定、社會(huì)穩(wěn)定作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
第五篇：在學(xué)校安全工作會(huì)議上的講話(huà)
在學(xué)校安全工作會(huì)議上的講話(huà)
同志們：
在過(guò)去的這段時(shí)間里，在全校師生共同努力和辛勤付出下，我校安全工作開(kāi)展得扎實(shí)有效，取得了一定的成績(jī)。安全工作組織更加健全，制度更加完善，管理更加規(guī)范，校園安全管理工作受到了上級(jí)的肯定。我代表校黨委、校領(lǐng)導(dǎo)班子向大家表示衷心的感謝！但最近一段時(shí)間以來(lái)，在個(gè)別學(xué)校發(fā)生的治安案件值得我們警惕。所以在今后的45天里，我們必須高度重視，爭(zhēng)取不發(fā)生任何安全事故。為此我對(duì)今后學(xué)校安全工作提出三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、統(tǒng)一思想，理清思路，進(jìn)一步提高安全工作重要性的認(rèn)識(shí)
保障學(xué)生的生命安全和健康成長(zhǎng)，是教育工作的首要職責(zé)，安全工作，責(zé)任重于泰山。我們必須牢固樹(shù)立“珍惜生命，安全第一”的意識(shí)，堅(jiān)持以人為本，把加強(qiáng)安全管理作為學(xué)校首要工作，擺到突出的位置。現(xiàn)在是我校本學(xué)期最緊張繁忙的時(shí)間，也是即將收獲教育教學(xué)成果，展示辦學(xué)實(shí)力的關(guān)鍵時(shí)期，越是這樣的時(shí)期，安全工作越重要，越不允許有絲毫放松。隨著天氣轉(zhuǎn)熱以及中考的臨近，校園安全工作將面臨一些新的問(wèn)題，一些校園安全事故隱患將呈上升趨勢(shì)，必須引起我們的高度重視，要始終保持高度警惕，堅(jiān)決克服松懈麻痹思想和僥幸心理。進(jìn)一步貫徹“安全第一、預(yù)防為主，以人為本，長(zhǎng)抓不懈”工作方針，構(gòu)建完善的安全工作體系，強(qiáng)化安全管理，狠抓各項(xiàng)安全措施的落實(shí)，切實(shí)保障廣大師生的安全和校園環(huán)境安定，積極防范各類(lèi)安全事故的發(fā)生，確保實(shí)現(xiàn)安全工作零事故的目標(biāo)。
二、明確任務(wù)，從嚴(yán)管理，落實(shí)好九個(gè)方面的安全工作措施 1.加強(qiáng)和改進(jìn)安全教育工作，不斷提高師生的安全意識(shí)和防范能力。
學(xué)校根本職責(zé)是育人，安全工作也要以育人為目標(biāo)，把安全教育從預(yù)防事故上升到“生命教育”的高度，促進(jìn)學(xué)生樹(shù)立“珍愛(ài)生命、學(xué)會(huì)生存”的意識(shí)，養(yǎng)成時(shí)時(shí)、處處講安全的行為習(xí)慣，增加自防自護(hù)能力。黨支部、德育處、團(tuán)隊(duì)的安全教育要以安全、法制、心理教育為內(nèi)容，以豐富多彩的活動(dòng)為載體，根據(jù)學(xué)生身心特點(diǎn)和成長(zhǎng)需要，切實(shí)增強(qiáng)針對(duì)性，實(shí)效性。班主任作為學(xué)生安全教育的主力軍，要充分認(rèn)識(shí)到安全教育的重要性，積極組織開(kāi)展主題班會(huì)等各種教育活動(dòng)，讓安全知識(shí)、安全意識(shí)入腦入心，平時(shí)要注意觀察，抓住苗頭，增強(qiáng)工作的預(yù)見(jiàn)性，做到防微杜漸，防患未然。安全教育要經(jīng)常講，反復(fù)講，逢會(huì)必講，不要怕麻煩。要特別關(guān)愛(ài)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生、特困學(xué)生、特殊家庭學(xué)生、以及心理上出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生，做好后進(jìn)學(xué)生的幫教轉(zhuǎn)化工作。對(duì)有不良行為的學(xué)生，一定要耐心細(xì)致地做好說(shuō)服教育和心理疏導(dǎo)工作，絕不能簡(jiǎn)單粗暴。要密切與家長(zhǎng)的聯(lián)系，及時(shí)化解矛盾和糾紛，預(yù)防和減少校園意外傷害事故和青少年違法犯罪的發(fā)生，維護(hù)校園穩(wěn)定。
2.認(rèn)真做好門(mén)衛(wèi)值班、應(yīng)急分隊(duì)治安巡邏等方面的內(nèi)部安全管理制度的落實(shí)。
門(mén)衛(wèi)是校園安全的第一道防線(xiàn)，保衛(wèi)處要加強(qiáng)校門(mén)管理。嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員、物資出入、學(xué)生請(qǐng)假外出審核、登記制度，嚴(yán)禁易燃易
爆物品、有毒有害物品和管制刀具等危險(xiǎn)品進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)尋釁滋事的社會(huì)閑散人員要立即報(bào)警。加強(qiáng)安全事故易發(fā)多發(fā)時(shí)段的管理，學(xué)生出入高峰時(shí)段，一定要有值班人員在門(mén)口值班。加強(qiáng)夜間及節(jié)假日期間校園管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自在學(xué)校滯留或提前入校，確保管理上不留空檔，杜絕盲區(qū)。
3.加強(qiáng)學(xué)校消防安全管理。
認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》，制定和實(shí)施消防工作預(yù)案，完善和落實(shí)學(xué)校的消防安全制度，落實(shí)火災(zāi)隱患的檢查、整治措施。按規(guī)定配足公共消防設(shè)施和消防器材，總務(wù)處要每月檢查維修一次，確保正常使用。總務(wù)處對(duì)全校電纜、電線(xiàn)、電路、插座和各種電器要規(guī)范安裝并經(jīng)常檢查維修，嚴(yán)禁在校園內(nèi)私自使用大功率電器。德育處要加強(qiáng)宿舍消防管理，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用明火，消除一切火災(zāi)隱患；同時(shí)在宿舍樓道和樓梯口要設(shè)置安全標(biāo)志，配置應(yīng)急燈，嚴(yán)禁堆放雜物，確保安全疏散通道的暢通。
4.加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境和設(shè)施的安全管理。
辦公室、總務(wù)處每月要對(duì)校園各類(lèi)設(shè)施進(jìn)行一次徹底的安全檢查，各崗位安全責(zé)任人每周要進(jìn)行一次安全隱患自查，對(duì)查出的隱患要記錄在案，逐項(xiàng)落實(shí)整改責(zé)任，徹底消除安全隱患。出現(xiàn)停電、照明設(shè)施損壞及遇到緊急情況時(shí)，值日行政必須及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)了解情況，指揮疏導(dǎo)，嚴(yán)防擁擠踩踏事故的發(fā)生。
5.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理。
全體教師尤其班主任要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德規(guī)范和工作紀(jì)律，嚴(yán)禁
侮辱、毆打、體罰或者變相體罰學(xué)生，德育處要加強(qiáng)檢查和監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。年級(jí)組、班主任要強(qiáng)化點(diǎn)名制度，每節(jié)課（含早晚自習(xí)）要堅(jiān)持點(diǎn)名，發(fā)現(xiàn)學(xué)生非正常缺席或者擅自離校應(yīng)及時(shí)上報(bào)，并將相關(guān)信息告知其監(jiān)護(hù)人，查明原因，妥善處理。德育處加強(qiáng)對(duì)學(xué)生不良習(xí)慣的檢查，充分發(fā)揮學(xué)生的自我管理、自我監(jiān)督的作用。宿舍管理員要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和夜間查鋪制度。班主任要教育學(xué)生嚴(yán)格遵守住宿紀(jì)律，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出租房住，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)留宿外來(lái)人員，嚴(yán)禁夜不歸宿；對(duì)夜不歸宿和夜間生病的學(xué)生要立即反饋，及時(shí)處理，確保住宿生的安全。
6.加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和預(yù)防傳染病工作的管理。
隨著天氣變暖，進(jìn)入了食品安全事故的多發(fā)期，總務(wù)處要嚴(yán)陣以待，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理和責(zé)任制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位、具體人員。定期檢查、督促、落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全防范措施，杜絕為了降低采購(gòu)成本而讓假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂的現(xiàn)象出現(xiàn)；嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣和食品采購(gòu)索證制度，把好食品入口關(guān)和出口關(guān)。校醫(yī)室要加強(qiáng)對(duì)春季傳染病的預(yù)防工作，盡早落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防措施，實(shí)行嚴(yán)格的疫情報(bào)告制度，嚴(yán)密防范傳染病流行，確保廣大師生的健康安全。
7.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生防溺水教育和集體活動(dòng)的安全管理。
春夏季節(jié)，學(xué)生戶(hù)外活動(dòng)增多，要及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行防溺水的教育，嚴(yán)禁學(xué)生私自到水渠、魚(yú)塘等場(chǎng)所游泳。加強(qiáng)對(duì)集體活動(dòng)的安全管理，尤其是課間活動(dòng)及體育活動(dòng)期間，體育教師必須跟蹤管理并強(qiáng)化安全教育。
8.嚴(yán)格執(zhí)行突發(fā)公共安全事件報(bào)告制度，增強(qiáng)對(duì)突發(fā)事故的防范和應(yīng)急處理能力。
我校根據(jù)有關(guān)校園安全的法律法規(guī)，建立了學(xué)校應(yīng)急預(yù)案。今后要聯(lián)合有關(guān)部門(mén)組織師生進(jìn)行消防演練和疏散演練；加強(qiáng)管制刀具的管理，杜絕管制刀具帶入校園；聯(lián)合防疫部門(mén)開(kāi)展食品及飲用水檢查；強(qiáng)化問(wèn)題學(xué)生的轉(zhuǎn)化工作，努力完善和配套心理咨詢(xún)室。將安全應(yīng)急管理納入校園常規(guī)管理，嚴(yán)密防范校園治安案件、青少年激情犯罪、火災(zāi)、食物中毒、集體踩踏、交通事故等群傷性及惡性事故的發(fā)生。各安全責(zé)任人要認(rèn)真學(xué)習(xí)《大河沿子中學(xué)校園安全應(yīng)急預(yù)案》，一旦發(fā)生突發(fā)事件，必須保持鎮(zhèn)靜，沉著應(yīng)付，立即向公安、醫(yī)療等部門(mén)求救，爭(zhēng)取他們?cè)诘谝粫r(shí)間內(nèi)趕到，同時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)報(bào)告，并做好維持秩序、緊急疏散和善后處理等工作，努力讓事故的損失和所造成的影響降低到最低程度。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，改進(jìn)作風(fēng)，搞好安全工作隊(duì)伍建設(shè) 做好學(xué)校安全工作的關(guān)鍵在于人，抓好一支有戰(zhàn)斗力的安全工作隊(duì)伍建設(shè)是創(chuàng)建平安校園的基礎(chǔ)和保障。為此要實(shí)施以下措施：
1、嚴(yán)格落實(shí)安全工作責(zé)任制
目前我校已經(jīng)制定了一整套行之有效的安全工作制度，制度再好，關(guān)鍵是落實(shí)，抓落實(shí)的關(guān)鍵在于強(qiáng)化責(zé)任。所以全體教職工要認(rèn)
真貫徹落實(shí)，做到人人有責(zé)，人人盡責(zé)。
２、加強(qiáng)督查，定期開(kāi)展安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治活動(dòng)
安全工作責(zé)任重大，堅(jiān)決克服形式主義，嚴(yán)防思想上輕視，安排上忽視，最后流于形式的現(xiàn)象。為確保上述各項(xiàng)安全措施的落實(shí)，由學(xué)校分管安全校長(zhǎng)牽頭，爭(zhēng)取每月集中開(kāi)展一次安全督查和整治活動(dòng)，對(duì)安全工作進(jìn)行全面檢查或?qū)ｍ?xiàng)檢查。各處室、年級(jí)必須針對(duì)檢查結(jié)果拿出整改方案，上報(bào)校長(zhǎng)室。凡對(duì)學(xué)校安全工作沒(méi)有落實(shí)或存在較大安全隱患的，要責(zé)令限期整改，凡整改不徹底的，學(xué)校將對(duì)崗位安全責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究，凡出現(xiàn)安全責(zé)任事故的，無(wú)論是誰(shuí)，都要嚴(yán)肅處理。
3、加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，提高自身素質(zhì)
在座各位都是學(xué)校安全工作的骨干力量，因此各位責(zé)任重大。一堂課上不好，可以重上，但出現(xiàn)一起安全事故，后果將無(wú)法挽回，所以說(shuō)，安全工作只許成功，不許失敗。盡管大家的工作非常辛苦，需要加班加點(diǎn)，需要埋頭苦干，需要甘于奉獻(xiàn)，需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，但是既然我們從事這項(xiàng)工作，就應(yīng)當(dāng)責(zé)無(wú)旁貸，盡心盡職地做好本職工作，確實(shí)做到對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)，對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，對(duì)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。我們一定要樹(shù)立如履薄冰的憂(yōu)患意識(shí)，養(yǎng)成雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，堅(jiān)持認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神，不斷提高自身素質(zhì)。本學(xué)期學(xué)校將加強(qiáng)對(duì)安全責(zé)任人的崗位培訓(xùn)，加大對(duì)安全工作的考核力度，大力開(kāi)展安全工作的總結(jié)、評(píng)選和表彰工作，同時(shí)進(jìn)一步加大對(duì)安全工作的投入，不斷改善安全工作的條件和待遇。
同志們，本學(xué)期最后一個(gè)半月里，時(shí)間短，任務(wù)重，奪取中考再創(chuàng)輝煌，是當(dāng)前學(xué)校工作的中心任務(wù)，安全工作擔(dān)負(fù)著服務(wù)大局，保駕護(hù)航的重任，必須保證萬(wàn)無(wú)一失。希望全體同志以這次會(huì)議為契機(jī)，立即投入到各項(xiàng)安全工作中去，立足崗位，扎實(shí)苦干，團(tuán)結(jié)拼搏，合力打造平安校園，為再創(chuàng)大鎮(zhèn)中學(xué)新輝煌做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
2010-5-31
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