第一篇：嬰幼兒呼吸系統的特點以及保健要點

嬰幼兒呼吸系統的特點以及保健要點

呼吸系統的功能是呼吸，也就是吸人氧氣排出二氧化碳。呼吸系統由呼吸道和肺所構成。呼吸道是氣體進出的通道，肺是氣體交換的場所。

(一)嬰幼兒呼吸系統的生理解剖特點

I．鼻

鼻是呼吸道的人口，起著清潔、濕潤、加溫空氣的作用，所以老師講要用鼻子呼吸。嬰幼兒的鼻腔比較狹窄，鼻腔粘膜比較嬌嫩，容易發生鼻堵塞。另外，由于幼兒鼻中隔前下部血管比較豐富，粘膜比較嬌嫩，容易發生異出血。

2．咽

咽是呼吸和消化系統的共同通道，老師講到吃飯時最好不要說話。鼻咽部通過鼻淚管與眼部相通，通過耳咽管與中耳相連。嬰幼兒的耳咽管較為粗短平直，鼻咽部感染容易經過鼻咽管進入中耳，引起中耳炎。幼兒咽部的功能尚不完善，容易形成氣管異物。生氣時，呼吸急促，孩子不要在吃飯時批評，要營造溫馨的吃飯氣氛。淋巴組織豐富，易患扁桃體炎。

3．喉

與成人相比，嬰幼兒喉部狹長，喉軟骨較為軟弱，如發生炎癥，易發生呼吸困難。嬰幼兒的聲帶較短，不夠堅韌，聲門肌容易疲勞，容易受到損傷。

4.氣管和支氣管

粘膜分泌粘液，可粘住灰塵和細菌，纖毛不斷擺動可清除塵埃和異物，粘液中含有抑菌和抗病毒的免疫球蛋白。

嬰幼兒氣管和支氣管管腔狹窄，粘膜嬌嫩，纖毛運動能力差。所以，嬰幼兒氣管和支氣管自凈能力較差，容易發生感染。

5.肺

嬰幼兒的肺血管豐富，肺泡數較少。所以，他們的肺含氣量較少，肺功能較差，每次呼出和吸入的氣量較小。但是，由于嬰幼兒新陳代謝旺盛，對氧氣的需求較大，這就容易導致肺的供給與身體需要的失衡。為滿足身體的需要，肺只有加快呼吸頻率，增加每分鐘通氣數。

小孩對大風和冷空氣敏感，最怕孩子得肺炎（細菌感染、支原體感染，病毒感染），孩子得肺炎后要注意保暖，但不要穿得太多，要天天洗澡，加強營養增強免疫力，呼吸環境要好，最重要的是要加強體育鍛煉。

(二)培養孩子良好的衛生習慣。

1、養成用鼻呼吸的習慣，充分發揮鼻腔的保護作用。若幼兒白天張口呼吸，睡眠時打鼾，可能是由于鼻咽喉壁的增殖腺肥大所致，應去醫院診治。

2、教育孩子不要挖鼻孔，以防鼻腔感染或引起鼻出血，3、教育幼兒咳嗽、打噴嚏是，不要面對他人，用手捂住口鼻。教給幼兒正確的擤鼻涕的方法，防止鼻咽部炎癥侵入眼睛和中耳。（按住一邊擤完，再擤另一邊）

4、不要讓幼兒蒙頭睡眠，以保證吸入新鮮空氣。

5、保持室內空氣新鮮。不要讓幼兒呆在有煙的地方，家里如果有人抽煙應該避開孩子。

6、科學組織幼兒進行體育鍛煉和戶外活動。經常參加戶外活動和體育鍛煉，可以加強呼吸肌的力量，促進胸廓和肺的正常發育，增加肺活量。戶外活動還能提高呼吸系統對疾病的抵抗力，預防呼吸道感染。

7、嚴防呼吸道異物。培養幼兒安靜進餐的習慣，不要讓幼兒玩玻璃球、硬幣、扣子、豆類等小東西。教育他們不要把這些小物放入鼻孔，不要玩熟料袋，以防他們套在頭上。

8、吃喝時不說笑，預防氣管異物。

9.注憊保護幼兒的聲帶，如不唱成人歌曲，保持空氣清潔和濕潤，不大聲喊叫等。

10.加強活動室和寢室的通風換氣，多做戶外活動。

第二篇：孕產婦及嬰幼兒保健知識講座

孕產婦及嬰幼兒保健知識講座

為提高轄區孕產婦及嬰幼兒家長的保健知識水平，普及優生優育優教知識，預防孕期的各種常見病，多發病，提高新生兒的質量，更好地服務、關懷轄區嬰幼兒及孕產期婦女1月11日下午，龔樓衛生院特為轄區嬰幼兒家長及孕產婦們舉辦一場孕產婦及嬰幼兒保健知識專題講座。轄區20多名嬰幼兒家長及孕產婦認真聆聽了講座。

本著均等化服務原則，通知各村下發舉辦保健知識講座通知，并入戶邀請流動育齡婦女參加講座。保健營養專家針對居民的要求，生動有趣為家長們講解了新生兒日常護理，嬰幼兒生理、心理發育及智力開發等方面的知識，并特別提到了母乳喂養和幼兒行為訓練的重要性。保健專家用通俗易懂的語言，從孩子出生一個月到二歲之間的不同年齡階段，就平衡飲食，科學喂養，怎樣預防營養性貧血、維生素D缺乏等方面進行細致講解。趙老師介紹母乳喂養是目前最安全、最經濟、最衛生的一種喂養方式，是任何配方奶粉不能替代的。母乳是嬰兒最理想的天然食品，因為母乳中含有嬰幼兒生長發育必需的各種營養成分，對嬰幼兒存活、生長、發育、健康和營養都極為重要。講座上，有的準媽媽們不時地拿筆記錄著，并提出各類育兒問題。爺爺奶奶們也顯得格外認真，就如何照顧孫輩進行了詳細咨詢。講座過程中趙老師特別提醒大家注意在日常生活中有一些常為年輕父母所忽略、但確實是寶寶所不適宜的五件事，值得父母警惕。一是不宜托腮。寶寶經常托腮，使腮部受壓，久而久之會妨礙牙齒的正常發育，而且造成坐姿不端正，時間長了，影響脊椎發育。

二是不宜睡在大人中間。寶寶睡在父母中間，父母排出的二氧化碳廢氣使寶寶處于一個供氧不足、二氧化碳彌漫的小環境里，寶寶就會出現睡眠不沉或半夜哭鬧的現象，影響其生長發育。

三是不宜穿硬質皮鞋。寶寶的肌肉嬌嫩，骨骼軟，而硬質皮鞋伸縮性小，會壓迫腳部神經血管，影響腳掌和腳趾的生長。

四是不宜戴有色眼鏡。寶寶的視覺是隨著年齡的增長而逐漸發育的。常戴有色眼鏡，視網膜沒有得到足夠的光刺激而不能參與視覺發育過程，會造成弱視。五是不宜參加拔河比賽。拔河比賽時，寶寶閉口憋氣，有時一次憋氣長達10多秒鐘。突然開口呼氣時，由于胸腔內壓突然降低，靜脈血流沖向心房，容易沖破寶寶柔薄的心臟。最后，營養專家和育齡婦女們還進行了親切的互動，對大家提出的問題進行解答并給出溫馨提示。

本次健康講座，不僅使嬰幼兒家長及孕、待產及產后婦女掌握了孕產期保健知識，還增強了轄區育齡婦女保健的應對能力，講座結束后，衛生院給育齡婦女們發放母嬰保健宣傳手冊30本.最后還為大家送上了一份小禮物，受到了育齡婦女的一致好評。

Xx衛生院公共衛生項目辦

第三篇：嬰幼兒營養與保健完整

一、名詞解釋

1、營養：人體攝取、消化、吸收和利用食物中營養物質以滿足機體生理需要的生物學過程。

2、保育：主要是為幼兒的生存、發展創設有利的環境和提供物質條件，給予幼兒精心的照顧和養育，幫助其身體和機能的良好發育，促進其身心健康地發展。

3、教育：

4、生長發育：是一個由量變到質量的增加的過程。包括三個交叉的因素。身高體重的不斷增加。各器官組織分化和機能的完善身體發生一定的形態變化

5、內分泌系統: 是機體的重要調節系統，它與神經系統相輔相成，共同調節機體的生長發育和各種代謝，維持內環境的穩定，并影響行為和控制生殖等。

6、生長發育形態指標：是指身體和其各部分在形態上可測出的各種量度，最重要和最常用的形態指標是體重和身高。

1、營養素 : 是指食物中含有的能維持生命、促進機體生長發育和健康的化學物質。

2、必需氨基酸: 指人（或其它脊椎動物）（賴氨酸，蘇氨酸等）自己不能合成，需要從食物中獲得的氨基酸。

3、微量營養素 : 需要量相對較小的維生素和礦物質既是微量營養素。

4、混合喂養: 母乳不足需添喂牛、羊乳或其他代乳品時稱為混合喂養。

5、營養配餐: 就是按人們身體的需要,根據食物中各種營養物質的含量,設計一天.一周或一個月的食譜,使人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,即達到平衡膳食。

6、膳食制度:將一天的食物總量按一定數量、質量、次數和時間分配到每一餐次的一種制度。

1、嬰幼兒飲食安全：

2、食物中毒: 指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性疾病。

3、細菌性食物中毒: 食入被細菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多見，一般以集體同時發病，亦可散發，引起的細菌大多是沙門菌屬、變形桿菌、大腸桿菌、嗜鹽菌、肉毒桿菌等。因引起感染的細菌不同，其表現各異。一般癥狀為腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等。

4、營養性疾病: 是指因攝人營養素過多或過少，或不平衡引起機體營養過剩或營養缺乏以及營養代謝異常而引起的一類疾病。

5、單純性肥胖: 是不同于由于內分泌障礙或身體其他疾病而引起的繼發肥胖。單純性肥胖是一種與生活方式密切相關，以營養過度、運動不足、行為偏差而引起全身脂肪組織過多堆積的一種慢性疾病。

6、飲食偏差:

二、不定項選擇題

1、嬰幼兒期是指哪個年齡段（B）

A.0至3歲 B.0至6歲 C.3至6歲 D.0至7歲

2、營養和保育的關系中正確的是（C）

A.營養和保育是同一個概念 B.營養是保育的第一階段 C.營養和保育是不可分離的 D.保育是營養的一部分

3、下列列出的生長發育中的生理功能指標正確的是（D）

A.身高、體重、頭圍 B.身高、體重、脈搏 C.血壓、脈搏、頭圍 D.脈搏、血壓、肺活量

4、乳牙出齊的時間為（D）。

A．1歲 B．1～1．5歲 C．1． 5～2歲 D．2～2 5歲

5、在胎兒期和出生后發育一直處于領先地位的是（A）

A.神經系統 B.淋巴系統 C.生殖系統 D.運動系統

6、符合嬰幼兒心率特點的是（A）A.年齡越小，心率越快 B.年齡越小，心率越慢 C.時常忽快、忽慢 D.時常停止

7、嬰幼兒認知發展包括（ABCD）方面。

A．感覺 B．記憶 C．注意 D．思維 E．人格

8、兒童在（B）歲開始會逐漸產生羞愧、自豪、驕傲、內疚、同情等更高級、復雜的社會性情感。

A.8個月 B.1歲半左右 C.2歲 D.2歲半

9．篩查性測驗包括以下哪些（ABCDE）。

A．丹佛發育篩查試驗（DDST）B．圖片詞匯試驗（PPVT）C．繪人試驗（Drawing-a-person Test）D．50項智能篩查量表 E．0～6歲兒童智能發育篩查測驗

1、維生素C缺乏時可導致（B）

A.腳氣病 B.壞血病 C.佝僂病 D.夜盲癥

2、構成甲狀腺素的主要原料（C）

A.鈣 B.鋅 C.碘 D.鐵

3、陽光中的紫外線照射到皮膚上可生成（D）

A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

4、與人的正常視覺有密切關系的維生素是（A）

A.維生素Ａ B.維生素Ｂ１ C.維生素Ｃ D.維生素Ｄ

5、被稱為三大產熱營養素的是(A)A.蛋白質、脂類與碳水化合物 B.礦物質、脂類與碳水化合物 C.蛋白質、糖類與碳水化合物 D.維生素、脂類與熱源

6、下列哪類食物中的蛋白質屬于優質蛋白質？（D）

A.谷類 B.玉米 C.綠豆 D.黃豆

7、幼兒每日需食牛奶或豆漿（A）

A.250-500克 B.200克 C.100-150克 D.100克

8、不屬于嬰兒添加輔食目的的是(D)A.補充乳類的不足 B.促進生長發育 C.為斷奶做準備 D.為早萌乳牙做準備

9、因母乳不足或母親不能按時給嬰兒喂奶，須加喂牛奶或其他乳品，這屬于（A）

A.混合喂養 B.人工喂養 C.母乳喂養 D.輔助喂養

1.由吃霉變甘蔗、霉變花生而引起的食物中毒屬于（C）。

A．有毒動、植物性食物中毒 B．化學性食物中毒 C．真菌毒素和霉變食物中毒 D.細菌性食物中毒

2.由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒屬于（A）。

A．有毒動、植物性食物中毒 B．化學性食物中毒 C．真菌毒素和霉變食物中毒 D.細菌性食物中毒

3、發芽馬鈴薯中往往產生(A)，故食用不當易造成食物中毒。

A．龍葵素 B．氰苷 C．皂素 D.秋水仙堿

4、黃曲霉毒素污染的主要食品是(A)A．花生、玉米 B．蔬菜、水果 C．肉類及其制品 D.高粱、小麥

5、蔬菜應現燒現吃，放置過久的熟蔬菜會引起(C)。

A．蛋白質分解 B．咸度增加 C．亞硝酸鹽增加 D.水分減少

6、屬于呼吸系統疾病的有（D）

A.肥胖癥 B.佝僂病 C.多動癥 D.哮喘

7、下面疾病不屬于營養性疾病的是（C）。

A.營養不良 B.肥胖癥 C.痢疾 D.維生素C缺乏

8、佝僂病是因為缺乏（D）。

A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

9、引起幼兒厭食的誘因有（ABCD）。

A.飲食習慣不良 B.強迫進食 C.受到恐嚇 D.食品單一 E.運動過量

10、一些食物和多動癥有關，主要包括含（ABCDE）。

A.水楊酸鹽類的食品 B.富含酪氨酸食品 C.受鉛污染的食品 D.食物中加入的調味品 E.高糖食物

三、簡答題

1、簡述營養和保育的關系。

(1)營養是保育的物質基礎(2)保育是營養實現的保障

2、簡述保育員應該具有的素質。

答：(1)系統的專業知識；(2)熟練的專業技能；(3)良好的心理品質。

3、簡述嬰幼兒骨骼的特點。

(1)骨膜比較厚(2)全是紅骨髓

(3)有機物多、無機鹽少，骨化未完成

4、嬰幼兒生長發育的評價方法有哪些？

(1)等級評價法；(2)指數評價法；

(3)生長發育監測圖法（直觀評價）；(4)粗略的評價方法；(5)綜合評價法。

5、簡述嬰幼兒感知覺發展的一般特點。

(1)嬰幼兒的感知覺是在活動過程中發展起來的。獨立行走和擺弄、操作、使用各種物體的動作，對于擴大視野、進一步發展各種感知覺都起重要的促進作用。

(2)從近距離感覺逐漸轉向遠距離感覺。兒童出生后，首先發展的是以膚覺、味覺為中心的近距離感覺，隨后逐漸發展以視覺、聽覺為中心的遠距離感覺。

(3)從不分化到逐漸發生分化。嬰幼兒常出現聯覺現象，這是各種感覺未能分化的表現，隨著兒童抑制功能的發展，逐漸達到各種感覺的分化。

(4)各種感覺從單獨起作用到相互結合。

6、簡述幼兒期社會行為發展的特點。

(1)自我意識的發展；(2)人際關系的建立；(3)性別行為的發展；(4)親社會行為的發展；(5)攻擊性行為的發展。

1、分別簡述鈣、鐵、鋅和維生素A、維生素D的食物來源。

答：鈣的食物來源:奶和奶制品，小蝦皮，連骨頭一起吃的魚蝦類，海藻類，豆類。

鐵:動物的血，肝臟，瘦肉，魚貝類，大豆類，綠色蔬菜。

鋅:高蛋白的食物含鋅較高，尤其是海產品如牡蠣、海魚、貝類、芝麻、南瓜子。

生素A:動物肝臟，魚肝油，蛋黃，牛奶，南瓜，胡蘿卜，波菜，辣椒，西紅柿，芒果，菠蘿等。

維生素D的食物來源:動物肝臟，魚肝油，蛋黃，奶油，海魚等

2、簡述水的生理功能

答：(1)構成機體的基本成分；(2)參與機體物質代謝；(3)調節體溫；(4)起潤滑作用。

(5)保持著人體一定的血溶量。

3、什么叫做合理營養，其內涵是什么？

答：合理營養指人體所需要的各種營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等，不僅數量上符合人體的需要，而且各種營養素相互之間保持著適合人體需要的合適比例。也就是說，食物中供給的營養與人體的營養需要保持平衡。

4、人工喂養的注意事項有哪些？

答：（1）營養成分及所產熱量應接近人乳；（2）根據嬰幼兒的具體情況選擇適合的配方奶粉；（3）注意奶具的消毒,配奶時注意衛生。

5、培養嬰幼兒飲食習慣的原則是什么？

答：(1)定時性原則；(2)定量性原則；(3)獨立性原則；(4)愉悅性原則；(5)整潔性原則。

6、培養嬰幼兒良好飲食習慣的目的與要求是什么？：

答：《幼兒園教育指導綱要》對培養嬰幼兒飲食習慣的目的是促進營養素的吸收，增強身心健康。

具體要求是：

(1)飲食要定時，每次進食應在一定時間內完成。要防止邊吃邊玩或邊聽故事、邊看電視。吃飯過慢不能遷就，要及時撤食。

(2)進食要定點，最好在飯桌旁喂食，幼兒可與大人一起在桌上用餐。

(3)飲食要有一定的飽腹量，保證吃好正餐，不隨意給零食、糖果。但在正餐間可給1～2次點心。年齡小的給2次點心，2歲以上給1次。

(4)適時訓練嬰幼兒自己使用杯、勺、碗、筷。1歲左右可以訓練幼兒自己拿杯子喝水，1歲半開始訓練幼兒自己用匙吃飯，2歲可以獨立進食，但成人應予以協助，3歲左右可學會用筷子吃飯。

(5)飯前應做好準備，如收玩具、入廁、洗手、休息片刻，振奮食欲，可避免幼兒感到突然而拒食。

(6)進餐時保持精神愉快，不責罵孩子。

(7)鼓勵孩子吃多樣食物，不挑食、不偏食、不貪食，少吃零食，保持正餐有旺盛的食欲。(8)家長和老師用簡單的語言介紹餐桌上食物的有關知識，既可增長知識又促進幼兒食欲。(9)要保證幼兒有旺盛食欲，必須讓他們游戲好、休息好、睡眠好和定時吃飯好。

(10)幼兒模仿性強，家長要以身作則，并以旺盛的食欲影響幼兒吃好正餐，吃飯時要避免大聲說笑，以免幼兒嗆食。總之，旺盛的食欲是促進消化吸收的重要因素，而良好的飲食習慣是保證合理營養的必要條件。

1、簡述食物中毒的種類。

答：食物中毒一般分為細菌性食物中毒和非細菌性食物中毒兩大類，其中典型的非細菌性食物中毒包括化學性食物中毒，有毒動、植物性食物中毒，真菌毒素和霉變食物中毒三類。2、簡述托幼機構食物中毒的處理原則。

答：(1)冷靜面對

中毒事故發生時，不宜慌張，立即安排人員照顧患者，以高度的責任心和愛心面對問題。(2)呼叫支援

由園長或保健醫生立刻呼叫120支援，同時，報告當地衛生主管部門，呈報上級主管單位（教育局或衛生局）。

(3)將患者送醫

若人數過多，則應分散各醫院，以免延誤就醫時間。此外，將患者食過的剩菜剩飯及嘔吐物送到醫院，以便醫院做化學分析用。

(4)給予安撫

幼兒呈現痛苦時，護理人員應握住幼兒手或輕撫幼兒的肩以鼓勵安撫他。(5)如實向家長報告情況

由園長、教師或保育員，立刻聯系家長，如實報告幼兒發病經過及處理情況。

3、缺鐵性貧血的護理與預防要點有哪些？

答：（1）及時觀察發現嬰幼兒有精神不好，食欲差，經常乏力，面色、口唇、甲床皮膚黏膜蒼白的癥狀，應及時到醫院進行檢查。確診后要積極配合治療，在醫生指導下堅持服用鐵制劑。

（2）多攝入含鐵豐富的食品。及時給嬰幼兒添加輔食，并要根據嬰幼兒的消化吸收能力，在膳食中注意補充一些含鐵豐富的食品，尤其是動物性食物，如豬肝、雞蛋、海帶等；調整膳食計劃，膳食中多增加維生素C、瘦肉。

(3)多吃促進鐵吸收的物質；在多吃含鐵豐富食品的同時，還應多吃一些酸性食物，如山楂片、維生素C等，這樣可促進鐵的吸收。

(4)合理補充鐵強化食品。對消化、營養紊亂及感染性疾病應早防、早治，對早產兒及雙胎 2個月開始給予鐵劑，正常體重兒4個月給予鐵劑（元素鐵0.8～1.5毫克/千克，每周1～2次），對疾病恢復期患兒注意營養素的供給。

(5)多運動，有研究表明體育鍛煉可增加鐵的吸收。

4、幼兒腹瀉的護理與預防要點有哪些? 答：(1)飲食注意少量多餐，但不必禁食。選擇食物時要注意選擇適合患兒消化能力和符合營養需要的食物。腹瀉減輕后，再慢慢恢復平時的飲食。

(2)重視補充液體。

嬰幼兒腹瀉時不但易脫水，同時還損失電解質，故應重視補充，最合適的液體是世界衛生組織推薦的“口服補液鹽”，可按包裝上的說明加入適量白開水即可，分次飲用。

(3)注意清潔衛生。

注意食品、食具的衛生和消毒，保證食品的新鮮，不吃腐敗變質、放置過久的食品和不潔凈的食物，生吃瓜果要洗干凈。托幼機構中若發現腹瀉病兒，應做好隔離消毒工作，防止腹瀉流行。

(4)不要濫用抗菌藥物

實際上腹瀉大多為病毒所致，或由于飲食不當而引起，對這種原因引起的腹瀉，抗菌藥物不但無效，反而會殺死腸道內的“好”細菌，引起菌群紊亂，加重腹瀉。

四、論述題

1、為什么說嬰幼兒階段是人發展中的一個特殊階段？

嬰幼兒是人發展中的一個特殊階段，其無助和虛弱性使教育者在給予刺激時應該特別注重刺激的強度和時機，因此“教”被換成了“保”字，保有保護的意思，也就是說，給予刺激的首要目的是保護嬰幼兒原始本性的存在，在這個基礎上才有發展的可能。因此，對于嬰幼兒的成長促進而言，保育更為合適。

2、嬰幼兒營養與保育課程的主要任務是什么？

主要任務是使學員掌握嬰幼兒營養與保育的基本理論、基本方法；了解嬰幼兒各階段身心發育的基本知識和營養素的基本構成；熟悉并掌握嬰幼兒各階段的營養需求、喂養的基本要求和注意事項等；學會各階段兒童的膳食配制；認識和掌握與喂養不當相關的疾病以及相應的食療方法和預防方法，以便合理安排嬰幼兒的膳食與喂養，為進一步學習學前教育專業課程及從事學前教育工作奠定基礎；同時培養和提高學員的嬰幼兒營養與保育意識和能力，使學員能分析和運用嬰幼兒營養與保育知識，根據實際情況把這些知識運用于學前教育教學和管理工作中，并使學員在對嬰幼兒營養與保育基礎知識了解的前提下，明確其實踐應用方法。

3、為什么要進行嬰幼兒營養與保育。(1)嬰幼兒營養與保育是促進嬰幼兒健康成長的需要 ①為嬰幼兒建立特殊環境的重要性

在自然界中，對于動植物的幼體而言，在生命之初都是非常脆弱的，雖然有些物種的生長很快，但總的來講，其適應環境的能力還很差。

由于嬰幼兒自身的虛弱性，其獨立地面對自然和社會環境還有很大困難。設置一個特殊的環境，使嬰幼兒避免直接面對外部環境，而在這個為其設置的特殊環境中獲得最初成長所需要的安全、營養和護理，加速其生長和發育，不僅是提高嬰幼兒生存機會的需要，同時對嬰幼兒的心理發育也具有重要的意義。

②營養與保育對嬰幼兒個體的成長非常重要

在失去了營養與保育的情況下，嬰幼兒因其自身的虛弱性和本能的缺乏，其對外部環境的適應能力很低。因此營養和保育對嬰幼兒個體的成長是非常重要的。

(2)嬰幼兒營養與保育是促進家庭和諧的需要

①嬰幼兒營養與保育有助于提前發現一些疾病，減少因嬰幼兒疾病所帶來的困撓。②嬰幼兒營養與保育有助于降低嬰幼兒發生安全事故的風險，減少家庭悲劇。

③嬰幼兒營養與保育有助于促進親子關系，和諧家庭關系。(3)嬰幼兒營養與保育是增強國家競爭力的需要

當今世界，國家與國家之間的競爭，說到底是人才的競爭，是教育的競爭。嬰幼兒期成長發展的質量，將決定一個人一生的發展高度。由此，嬰幼兒營養與保育對國家人才的大量培養、人才素質的提升具有重要的意義。

①營養與保育有助于增強未來人才的物質基礎。②營養與保育有助于形成未來人才良好的人格基礎(4)嬰幼兒營養與保育是人類社會長遠發展的需要 ①嬰幼兒營養與保育有利于形成人類社會的多樣性。

嬰幼兒營養與保育能夠為嬰幼兒實現很好的發展，使每一個嬰幼兒都不至于因各種原因造成大的傷害和死亡，從而也就盡可能多地保存了人類的個體差異性，有利于人類今后的發展。

②嬰幼兒營養與保育有利于積累人類的智力資源。

嬰幼兒時期的營養與保育是人類智力開發的基礎，加強嬰幼兒營養與保育有助于提高全人類素質，變人口負擔為人力資源，保證人類社會長遠發展。

4、試觀察嬰幼兒的語言發展，并結合實際談談嬰幼兒語言發展的保育。

（1）創設有利于嬰幼兒表達的語言環境

首先，寬松和諧的語言環境是幼兒學習與發展提供了基礎，體現了家長對孩子人格的尊重，這樣才能促使孩子有話愿說。其次，要讓孩子多看、多聽、多說、多練，有計劃地帶領孩子直接觀察、直接接觸外界物體。最后，教師或成人要為幼兒創設一個普通話的語言環境，引導幼兒說普通話。

（2）為嬰幼兒提供豐富的生活經驗

通過為幼兒提供豐富的生活內容，如聽、看、觸、摸、嘗、聞等等，積累對周圍環境的感性經驗。豐富的生活內容與經驗是幼兒語言表達的源泉與基礎，只有具備了豐富的生活經驗與體驗，幼兒才會有樂于表達和交流的內容，才會有話可說，有話要說。

（3）充分利用生活中的各種表達機會

一日生活中，幼兒隨時有表達意愿和感受的要求，家長應關注幼兒的想法，滿足其需要，抓住生活中各種表達的機會，鼓勵幼兒表達自己的想法和感受，使幼兒有話愿說。家長還可以利用圖書、故事、兒歌等形式為幼兒提供表達與交流的機會，提高幼兒的語言能力。

（4）經常與家長和同伴對話交流

嬰幼兒在掌握語言的過程中，和大人不斷地進行對話，通過這種對話不斷增強語言表達能力。家長與幼兒之間的交往對幼兒的語言發展具有促進作用。家長的語言可為幼兒語言的學習起到示范作用，讓幼兒通過觀察、模仿和學習，積累交流與表達的經驗，理解語言的意義，提高語言表達能力。家長要為幼兒創設敢說、愿說、會說的語言環境和交流與表達的機會。教師或家長通過反復說某個詞匯，幫助嬰兒掌握新詞匯，擴大詞匯量。同伴之間的相互交流、學習可以促進幼兒語言的發展。

（5）逐步提高幼兒語言表達的邏輯性

幼兒思維能力的發展和語言能力的發展是同步進行的，幼兒掌握語言的過程也是思維發展的過程，而思維的發展又促進語言構思能力、邏輯性和語言表達能力的發展。家長要以身作則，說話做事情要有條理性，為孩子做出榜樣，慢慢培養幼兒完整的表述自己的想法。

1、闡述嬰兒期幾種喂養方式的特點？

答：嬰兒喂養方法有母乳喂養、人工喂養、混合喂養三種方法。應提倡母乳喂養。因為母乳喂養有下列特點： ⑴營養價值與消化吸收率高； ⑵有增強嬰兒免疫力的作用；

⑶母乳中鈣、磷比例適當，容易吸收和利用； ⑷母乳喂養的溫度適宜，無外來污染；

⑸產后哺乳可以刺激產生催乳素，具有促進子宮收縮與復原的作用； ⑹母乳喂養可加強母子感情

2、如何培養孩子養成良好的飲食習慣？

答：（1）激發嬰幼兒良好的食欲

食欲是由食物引起的興奮，食欲的產生是生理因素和心理因素共同作用的結果。激發嬰幼兒良好的食欲，將是培養嬰幼兒良好飲食習慣的開始。

（2）靈活多樣的進餐方式

根據菜譜特點與節日、周末的不同時間以及教育要求的變化，常用的進餐形式有三種：快餐式、冷餐式、聚餐式。

（3）進餐的衛生要求

餐點前自覺洗手、洗臉。進餐中及時用餐巾擦嘴或手上的油。注意桌面和地面的清潔，菜渣、飯粒放在渣盤里，飯后收拾干凈桌面，將碗、筷、勺等餐具放入指定的地方。養成飯后漱口的好習慣。

（4）良好的進餐姿勢

兩腳自然平放在桌下，正確使用餐具：左手扶碗，右手拿筷子或勺子。（5）安靜進餐

餐廳應保持安靜，進餐前不要過于興奮。安靜進餐，細嚼慢咽，不東張西望，不挑食、不剩余飯菜，不過量進食。

（6）進餐時間

掌握進食時間，每次間隔4小時左右，正餐30—40分鐘，點心：15分鐘。（7）注意進餐情緒

不要在進餐過程中批評嬰幼兒。當孩子發脾氣時，不可用食物來滿足孩子不合理的要求。（8）飯前或飯后不宜做強烈的運動

為了保證嬰幼兒消化道的正常蠕動、消化液的正常分泌以及良好的食欲，在進餐前、后的半小時內不宜做劇烈的活動，應進行一些安靜的活動，如講故事、念兒歌、手指游戲等，這些活動可使嬰幼兒的交感神經、呼吸系統、循環系統等平靜下來。

1、試述嬰幼兒期單純性肥胖癥的預防與護理？

答：(1)合理飲食：提倡平衡膳食，糾正嬰幼兒不良的飲食習慣。

(2)堅持運動：根據嬰幼兒的年齡特點設計一些安全、有趣味性、能夠減少脂肪的運動項目。(3)定期測量體重，及時采取措施。需要注意的是，由于嬰幼兒處于生長發育階段，因此禁食、藥物減肥和手術去脂等均不可取。不能禁食，每日提供的食物應能保證嬰幼兒正常生長發育的營養需要；忌服任何“減肥食品”、“減肥藥品”或“減肥飲品”。

2、如何對普通班級中的多動癥兒童進行護理？

答：(1)根據發病誘因，注意有針對性地提供食物，補充營養。

(2)給予愛和鼓勵。教師和家長需要具有更多的耐心，幫助患兒在生活中體驗成功。(3)鼓勵患兒自我控制，教給患兒一些自我控制的方法。

(4)改善環境。注意及時整理和清潔幼兒生活的物質環境，營造民主氛圍，引導同伴之間理解幼兒的情感和行為問題，一起幫助他們改進。

五、案例分析

答：根據《幼兒園教育指導綱要》對幼兒的飲食習慣要求：安靜愉快地進餐，正確使用餐具，飯后擦嘴，細嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩飯菜，就餐時，不發出聲音，不亂扔殘渣，飯后收拾干凈，掌握正確的就餐姿勢等。

行為分析：現在的幼兒有祖輩的溺愛，凡事親力親為，他們缺乏鍛煉的機會。父母們工作忙，教育不當，而且也缺乏科學的營養衛生知識，致使孩子們養成了一些不良的飲食習慣。比如吃飯時，好吃的一味往肚里填，不好吃的“拒之門外”；有的不知如何扶碗，拿勺子；有的幼兒挑食、偏食、剩飯、剩菜；有的邊吃邊玩，浪費飯菜；有的吃飯時不吃，只愛吃零食等。這種種情況造成了孩子們不好的飲食習慣。教育措施：(1)改變家長的教育觀念。

①向家長介紹有關幼兒飲食習慣的培養方法，幫助家長樹立良好的飲食教育觀念，家園配合共同糾正幼兒的不良飲食習慣。

②針對個別幼兒的情況，有的放矢地和家長商討有關飲食問題，讓家長了解自己的孩子存在哪些方面的問題，個別糾正，比如洋洋是個特別聰明、乖巧的孩子，他只愛吃菜，不愛肉，讓家長了解平衡膳食的重要性，家庭中要科學合理地安排膳；葉子媽媽每天帶很多零食給他吃，他每天總是惦記著零食就不會好好吃飯了。通過這樣的方式溝通，請家長樹立正確的飲食觀，掌握愛和嚴厲的分寸，滿足孩子合理的正當的需求，不要無原則的遷就和讓步，少吃零食，讓幼兒養成良好的進餐習慣，達到幼兒園和家庭協同合作、共同培養的目的。

(2)針對幼兒這些不良習慣，幼兒園制定有效的方法加以引導。

①做好餐前的信息傳遞及誘導工作。讓幼兒聽聽音樂，放松心情；給幼兒講有關故事，讓幼兒知道吃青菜有力氣，長得高，從而教育幼兒愉快吃飯，不挑食。進餐時，講講菜品的名稱和營養，聞聞香味，激發幼兒食欲。

②為幼兒建立愉快、輕松的進餐環境，以鼓勵表揚的口吻激勵幼兒進餐，及時以各種方式表揚幼兒。

(3)科學合理安排幼兒一日生活及教學內容。①日常生活中，適當安排運動，增進幼兒食欲。②通過集體教學活動及游戲培養幼兒良好的進餐常規。

第四篇：孕期保健要點

孕產期保健知識

從懷孕到分娩一般經歷40孕周，分為三期。孕早期（12周內）、孕中期（13--27周）、孕晚期（28周后）。

孕早期保健要點：

1、避免不良因素對胚胎的影響：不到擁擠的公共場所，避免病毒感染。不接觸貓狗，不吃未經煮熟的魚、肉類。避免接觸放射線、有毒有害物質。慎用藥物，不抽煙、不喝酒。

2、少食多餐，吃一些清淡富有營養的食品。嘔吐后仍有堅持進食。

3、注意休息，避免重體力勞動。切忌性生活，以免發生流產。

4、出現發熱、陰道見紅、劇烈嘔吐、腹痛等異常情況，應馬上到醫院檢查。

第五篇：深秋初冬保健要點

深秋初冬保健要點

秋冬季健身“三搓”

搓手：磨擦生熱增加局部溫度可加速血液循環，能預防凍傷和凍瘡。雙手拇指的根部在醫學上稱之為“大魚際”，是治療呼吸道病癥的有效部位，刺激它能促進血液循環，疏通經絡，強化面部“三角區”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵襲的免疫能力。

搓臉：可防止面神經炎、視力減退和肩周炎以及預防感冒。眼周的血液循環加快，不僅緩解視力疲勞，也會減緩眼睛的退行性病變。搓臉時按摩鼻子，促進鼻腔的血液循環，防止鼻腔過于干燥，預防感冒。

搓腳：每天堅持搓腳心，能起到補腦益腎、益智安神、活血通絡的效果。方法是左手握住左腳背前部，用右手沿腳心上下搓100次，達到腳心發熱；再用右手握右腳，用左手沿腳心上下搓100次，搓的力度大小要以自己舒適為宜。

騎車人莫忘護關節

天冷，風寒入侵是滑膜炎的誘發因素，騎車人應注意保護膝部和雙手，以減少患骨關節炎的幾率。騎電動車的人在提電池、支車時，注意不要損傷了腰椎。

“骨感族”秋涼多設防

從中醫角度分析，瘦人多屬陰虛和熱性體質。秋冬季氣候干燥，常常咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發生瘡癰感染等。一天中要大量喝水，約1.5升，少喝碳酸類飲料、茶和咖啡，少飲酒，在早、晚喝一杯溫蜂蜜水，可稀釋血液，保證血管暢通。

兩類人別再“秋凍”

抵抗力較弱的老人、孩子以及慢性疾病患者不宜“秋凍”。前者由于自身調節能力差，遇冷抵抗力下降，身體會很快發生不良反應，誘發急性支氣管炎、肺炎等疾病。后者主要包括慢性支氣管炎、支氣管哮喘、冠心病、高血壓患者。寒冷刺激會使支氣管和血管痙攣收縮，誘發哮喘、心絞痛、心肌梗塞和中風。

深秋保健須知

多吃柿子和梨好潤肺

深秋天氣漸涼，人們的胃口一天比一天好，但也有一部分人由于季節性情感障礙的緣故，變得“悲秋”，這將直接影響到人的脾胃功能，產生厭食或食欲亢進。

順著大自然節氣，吃當令水果最好了，飲食調養，“清潤”為宜。可多吃些時令果蔬，如蘿卜、番茄、豆腐、銀耳、梨、柿子、香蕉等，這些食物具有潤肺生津、養陰清燥的功效。從養生的角度上講，入秋后應當抓住秋涼的好時機，科學攝食，不能由著自己的胃口，饑一餐飽一頓。三餐更要定時、定量，營養搭配得當

“秋凍春捂”慢慢添衣

“秋凍春捂”是我國民間素有的說法。專家稱，秋天的氣候變化較大，早晚溫差懸殊，體質好的人衣著以輕薄為宜，不可頓增厚衣，應適當受些寒涼，以逐步增強抗寒能力。抵抗力弱的人，宜逐漸增衣，切不可頓增頓減，以防寒氣侵襲，誘發新老疾病。

登山慢跑鍛煉最好

秋雨連綿，氣溫下降。宜人的秋季，也是鍛煉身體的黃金季節，這里列出幾種比較適宜秋天的健身運動。登高，一般指民間的爬山運動。秋日登高，由于氣候的獨特，氣象要素的變化對人體生理機能有些特殊益處。慢跑也是一項很理想的秋季運動項目，能增強血液循環，改善心功能。

瘦人——遠離濃茶及咖啡

從醫學來看，胖瘦體質的差別可不僅僅是體重差異那么簡單。同樣是在秋高氣爽的時節，瘦人更容易出現上火、內熱等情況。因此專家建議瘦人在秋天要遠離濃茶、咖啡等，多吃些清火的食物。

中醫上講“胖人多痰”、“瘦人多陰虧”、“瘦人多火”等，大意是說因為胖瘦體質的差別，胖人在夏天這樣的季節易多出汗，比較難過；而瘦人容易陰虧、上火。所以深秋對瘦人來說更容易內熱、上火，更容易感到口干舌燥甚至是咽喉腫痛等。專家提醒，瘦人秋天要多吃清火的食物，如用梨煮水、喝菊花茶、山楂水加冰糖等，補充白開水也是不錯的選擇。瘦人這個季節千萬不能喝濃茶及咖啡，因為茶水、咖啡里面的茶堿、咖啡因有利尿作用，加快人體水分流失，反而會加重瘦人的內熱、上火癥狀。

下蹲法

“下蹲法”稱得上是一項全身的運動,尤其能增強股四頭肌、臀大肌和減縮臀腹部脂肪，使下肢富于曲線感，同時能擴大胸腔和增強肺活量。在這個深秋季節，上班一族可以在辦公室等集體場合隨時隨地地練習，強化身體素質。

深秋保健(2007-10-30 23:21:00)

深秋季節，風吹在臉上帶著絲絲涼意，早晨上班騎著自行車，感覺手發涼。由于寒

冷，人的胃腸蠕動規律被打亂，胃腸的蠕動變慢，人體的新陳代謝速度加快，消化液分泌增多，為抵御寒冷，人們的食量增加，也使胃腸負擔加重，而過多的吃熱食，也使胃粘膜刺激加大，胃腸道疾病增加。因此，要注意胃的保暖、吃易消化的食物、進食不要過熱、還要注意食量不要太大，以減輕胃腸負擔。

隨著天氣一天比一天寒冷，人體的心血管系統也易發生交通擁堵，因此，要注意血壓、血糖、血脂的監測，及早發現病情變化。

寒冷也是關節炎的高發季節，要注意關節保暖，也要注意適當鍛煉，但不可運動過量,當運動出汗時，要注意保暖，以防感冒。

進行心理上的自我調節可以消除這種不良情緒。實施“光照療法”，秋冬季多曬太陽，以抑制松果體分泌過多的褪黑激素。培養樂觀情緒，起居有規律，多進行戶外體育鍛煉，多與人交談，登高賞景，使人心胸開闊，情志暢達。

平衡飲食也可以避免秋季憂郁癥。富含鋅的魚類、麥片等食品能夠改善心情；香蕉是秋季憂郁癥的“解藥”，因為其中富含一種稱為“好心情”的復合胺；富含鉀、鎂以及鐵等元素的食品，如南瓜籽或葵花籽等，可以改善憂郁癥患者的心情；面條可以提高血糖水平，讓人感覺良好。健腦活血作用的食物，如魚類、蛋類、豆制品、核桃仁、牛奶等，有利于調節情緒。

中醫秋論

古人把五臟和四季相對應，秋天屬金是肺所屬，冬天屬水是腎所屬，春天屬木是肝所屬，夏天屬火是心所屬，脾屬土主長夏為后天之本旺于四季。現在是深秋季節，為肺金所屬，肺為嬌藏旺于秋，性喜潤，司呼吸主治節統衛氣。秋天容易感冒，引發氣管炎，支氣管炎者眾多。感冒初起，這時宜用桑菊飲一類加減方，也就是現在的桑菊感冒片，桑菊感冒沖劑等，再加上感冒沖劑，大多奏效。古人又把五臟的關系看成是相互作用的整體，有相生，相克，相侮，相乘等種種關系。今天說一下肺的相生關系，土生金，也就是說脾和肺是相生的關系，簡而言之，脾的強健可以使肺得到益處，也就是母壯兒肥。因此現在注意強健脾就可以防止感冒，防止氣管炎的發生。具體脾怎樣強健哪？建議每日喝一料粥，大米，薏苡仁米，雞頭米（芡實），百合，山藥，蓮子，花豆或紅小豆每日一碗，可健脾，養心，補腎。請閱者一試，自有益處!