第一篇：過(guò)年的記憶

過(guò)年的記憶

大年夜零點(diǎn)的鐘聲敲響了，伴隨窗外震耳欲聾，此起彼伏的鞭炮聲、禮花彈聲響起，手機(jī)上各種各樣的拜年祝福短信紛沓而至。“流失了的歲月壓不住陳封的記憶，永遠(yuǎn)不能忘卻的童年。遠(yuǎn)方的二哥你好嗎？祝身體健康，平安幸福！——浪元．．．．．．”。我頓覺(jué)心潮激蕩，曖意融融，一份遙遠(yuǎn)的問(wèn)候，深情的祝福寄托我們難以割舍的思念與關(guān)懷。我繞開(kāi)了眼前精美的糕點(diǎn)和芳香四溢的糖果，越過(guò)流金溢彩的熒屏，一任思緒在記憶中徜徉搜尋。淘切流逝的歲月，兒時(shí)在老家鄉(xiāng)下過(guò)年的那種酸澀、快樂(lè)的記憶飄然而至。

上世紀(jì)的六七十年代陜北是與苦難連在一起的，正如一首歌謠唱到的：“溝套溝來(lái)山連著山，山溝苦日子沒(méi)個(gè)完，酸甜苦辣麻繩繩穿，心里疙瘩誰(shuí)來(lái)解？......”，我也正是出生于那個(gè)年代，打小記事起，看著父輩們每年春夏秋冬忙個(gè)不停，仍然一年吃不上幾頓好吃的，穿的衣服是補(bǔ)丁打補(bǔ)丁，但過(guò)年還得好好過(guò)，我祖母在過(guò)年時(shí)常說(shuō)一句話：“苦日行，苦月行，過(guò)年不能苦孩子”，所以，在我兒進(jìn)記憶，“過(guò)年”就是我們孩子的節(jié)日了。大人們“奔年”，奔的來(lái)年“五谷豐登”，小孩們“盼年”，盼的是吃好的，穿新的。到了臨年臘月，哪怕是再穿的人家，也要在石磨上推幾升面，石碾子上碾幾升糕，殺下的豬、羊再?zèng)]錢(qián)花，也得賣(mài)了后留下三斤、五斤用于過(guò)年。臘月二十三日是祭“灶神爺”日子，家家戶戶室內(nèi)室外大掃除，貼窗紙，貼炕圍子，有的人家還買(mǎi)幾幅年畫(huà)貼在家里，顯得干凈喜氣。老爺爺們自然是家里的長(zhǎng)者，二十三敬供“灶神爺”馬虎不得，他們畢恭畢敬地將“灶神爺”畫(huà)貼在灶臺(tái)正前方，碗里放有甜瓜、香果，點(diǎn)燈燒香供奉，以求灶神爺“上天言好事，來(lái)年降吉祥”。也就從這天起，年味濃起來(lái)了，山峁溝岔升起的縷縷炊煙伴著黃米面饃味、炸油糕味，炸油饃饃味，肉香味散發(fā)在空氣中，香噴噴、暖融融的。此時(shí)最忙碌的是大人們，最快活的我們小孩子。我們漫山遍野的跑，東家門(mén)進(jìn)，西家門(mén)出，“噼、叭”的鞭炮聲，零零碎碎地在村中響起來(lái)了，墻角里，樹(shù)杈上，土圪瘩里到處都留下放鞭炮的痕跡。那時(shí)放整串鞭炮是沒(méi)有的奢侈，所以誰(shuí)在衣服兜里裝炮多也成為向同伴炫耀資本。在村里浪元、喜堆、喜浪、臭娃、聰明、亮娃這群伙伴中，我是老大，浪元是老二。因?yàn)槔嗽谴髬鸬膬鹤樱髬鸾o我吃過(guò)奶，大嬸給我做遍納鞋穿，我們倆最好。我之所以是老大，是我有一支能打得響的“手槍”，這把手槍是三姑家的兒子我三哥給我做的，手槍按有“火冒”，扳起扳機(jī)裝進(jìn)火藥就可以打得象鞭炮一樣響，我自然很是自豪神氣，令他們羨慕不已，他們?cè)诩依铩巴祦?lái)”的拆散鞭炮由浪元收繳送給我玩手槍。記得一年過(guò)年的頭一天，下了一場(chǎng)大雪，漫山遍野一片雪白，我們先是玩打雪仗，覺(jué)得不過(guò)癮，就叫喜堆、聰明

分別帶上他們家喂的狗比賽誰(shuí)家的狗跑的快，喜堆家黃狗叫“小黃”，聰明家狗是黑色的叫“黑豆”。咋比啊？我提議在兩只狗尾巴上分別拴上一只鞭炮同時(shí)點(diǎn)燃。這下可好了，兩只狗狂吠著沒(méi)命奔跑，喜堆家的“小黃”一下子狂奔跌在溝岔里，急得喜堆、喜浪坐在地上哇哇大哭，聰明、亮娃家“黑豆”得勝了，樂(lè)得他們哈哈大笑。大年三十晚是我們最幸福的日子了，家家戶戶院子里掛有紙糊的燈籠，家家戶戶壘火塔，我和浪元七、八個(gè)伙伴們吃完大人做好的年夜飯（豆芽、粉條同肉混合的肉菜），相互招喚著挨家挨戶看火塔，放鞭炮，整個(gè)一夜晚不睡覺(jué)，大人們也不管我們了，任由我們玩耍打鬧，他們則又忙造年初一早的餃子餡了，又忙為娃娃們準(zhǔn)備初一早新衣服穿了。大年初一，我們穿上新衣服挨門(mén)挨戶的向爺爺、奶奶、伯伯、伯?huà)鸢菽炅耍薪o一毛的、五分的；有給糖果的、瓜籽的。就連平時(shí)最討厭我們前院“黑棗”大爺也見(jiàn)我們到來(lái)喜笑顏開(kāi)了，忙忙遞給我們瓜籽一把說(shuō)：“龜孫子們乖”，拜年的這一天，我和浪元都穿上了大嬸做的遍納鞋，滿世界的跑，滿村里的樂(lè)。

大嬸做的遍納鞋是每年過(guò)年必得的一份禮物。大嬸個(gè)子高高的，心地善良又手巧，母親生下我沒(méi)奶，大嬸給我和同歲的浪元弟倆喂奶。我三歲時(shí)，母親過(guò)世，大嬸哭了一陣子，把可憐的我抱在她懷里，以后時(shí)不時(shí)喂我奶吃。大了些，我和浪元她不分彼此，總是做遍納鞋給我穿。她給我做的鞋無(wú)

論鞋幫鞋底都用密密碼碼的針角納遍，不留一絲空處。她一生有五個(gè)兒女，加上我六個(gè)，為了做好過(guò)年的鞋，大嬸從九秋十月忙開(kāi)了，白天參加生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，晚上坐在炕頭上，點(diǎn)著渾黃的煤油燈，一針一線的做針線活。那時(shí)，我和浪元小都不懂事，總是在炕頭打鬧干擾她做針線活，她只是輕輕罵一句：“死丑人，消停消停”，又默默地做起了她的針線活了。不知有多少次，我在大嬸的“呲呲”的做鞋聲音中睡著了，睡得很甜很甜。大嬸做的遍納鞋，首先要打袼褃，用高梁米面和水加火成稀面糊，把平時(shí)破舊的衣服、被褥拆下來(lái)洗干凈的布，一塊一塊用面糊漿一層一層粘在一起晾干，就成了袼褙，再根據(jù)每個(gè)人腳的大小用紙剪成鞋底樣，放在袼褙上剪好，再一層一層粘合，摞起來(lái)多層，用平整石頭壓上幾天后瓷實(shí)了，就成了鞋底初樣品，用麻繩做品字形針線納起來(lái)，成形鞋底。鞋幫也用袼褃剪成圓口、方口、淺口的（男的圓口，女的方口），貼上條絨布沿邊納面子。鞋幫、鞋底不差一絲的固定好，細(xì)麻繩線繞鞋底、鞋幫一圈，用密碼麻繩線上好，把鞋抻子打進(jìn)去就有模有樣了。再給鞋后根打掌子、釘釘子，穿在腳上耐磨，走起路來(lái)有神氣。所以，我和浪元他們一家弟兄姊妹一年四季穿著大嬸做的鞋，上溝峁、下山岔，從沒(méi)有被扎破過(guò)腳，沒(méi)有凍爛過(guò)腳。1977年，大叔、大嬸由于老家日子艱難，走了山西壽陽(yáng)，我所盼望的過(guò)年大嬸給我做的遍納鞋也沒(méi)有了。

三十多年過(guò)去了，我娶妻生子、上班工作，過(guò)上了城里人的生活，每日穿著皮鞋出入城里大街小巷時(shí)，總是想起大嬸給我做遍納鞋。穿著它，上溝溝，下峁峁，走過(guò)了童年春夏秋冬四季；穿著它，踏過(guò)歲月艱難，走過(guò)生活的歡樂(lè)！

付世財(cái)供稿

第二篇：過(guò)年的記憶的散文

如今過(guò)年，可以一邊看春晚一邊吃年夜飯，或者就邀上朋友去健身，也或者就是全家去旅游。可在以前，人們過(guò)年為的是改善生活。年還沒(méi)到，人們就開(kāi)始忙著采購(gòu)年貨，準(zhǔn)備把好吃的、好穿的都集中到春節(jié)這幾天。那時(shí)候過(guò)年，確實(shí)不同于平常的日子，因此年味也濃。如今，生活條件好了，人們不再為吃穿發(fā)愁，平時(shí)的生活就像過(guò)年，春節(jié)期間的衣食住行與平時(shí)沒(méi)有多大區(qū)別，因此感覺(jué)到春節(jié)的年味淡了。春節(jié)期間人們除了沿襲過(guò)去的貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子之外，一些習(xí)俗已經(jīng)開(kāi)始漸漸改變，即使是向長(zhǎng)輩拜年，向朋友問(wèn)候，許多人也是通過(guò)電話、短信等傳達(dá)，年味好像真的淡了。也有市民表示，所謂的年味淡了，正是人們?cè)谖镔|(zhì)生活極大豐富的今天，由于缺少精神上的歡愉，讓自己感覺(jué)無(wú)所事事的結(jié)果。

雖然過(guò)了小年臘月二十三，快到了過(guò)年的時(shí)候，但還感覺(jué)不到一點(diǎn)的年味，可能是生活提高了、現(xiàn)代了，不需要像過(guò)去那樣忙年了，其實(shí)過(guò)年就是一個(gè)邊忙邊過(guò)的過(guò)程，過(guò)程簡(jiǎn)單了，年味也就變淡了。我生長(zhǎng)在農(nóng)村，五十年代末參軍離開(kāi)家鄉(xiāng)，幾十年過(guò)去了，想起那時(shí)過(guò)年的情景，心中總有一番別樣的懷念。

在五十年代，一進(jìn)臘月，家家戶戶就開(kāi)始忙過(guò)年。母親們要提前給孩子們做過(guò)年穿的新衣服，孩子多的，做幾件衣服鞋子也是很費(fèi)力耗時(shí)的針線活，母親們常常熬夜趕活。那時(shí)候經(jīng)濟(jì)條件不夠好，除了一些年齡大點(diǎn)的女孩子買(mǎi)塊花布做衣服外，大多數(shù)都是自己織、自己做的粗布衣。條件好點(diǎn)的可能做一身，條件差點(diǎn)的可能做一件，再不行就作雙新鞋，總之，過(guò)年是個(gè)喜慶事，得有點(diǎn)新氣象；現(xiàn)在看起來(lái)那時(shí)穿戴很土氣，其實(shí)那時(shí)沒(méi)有這種感覺(jué)，因?yàn)檗r(nóng)民祖祖輩輩都是這么過(guò)來(lái)的。

再就是離年還有十天半個(gè)月，就開(kāi)始磨白面，因?yàn)槟菚r(shí)候不但沒(méi)有打面機(jī)，石磨也不是家家戶戶都有，記得我們那個(gè)村三十多戶人家，只有兩盤(pán)石磨。我們家有一盤(pán)，逢到過(guò)年，半個(gè)月石磨不會(huì)閑的，有時(shí)夜里也在磨面。有牲口的用牲口拉磨，沒(méi)牲口的就人推磨。一家就得磨面半天到一天的時(shí)間。臘八前白面是一定要磨完的，因?yàn)檫^(guò)了臘八就開(kāi)始蒸饅頭了。

從臘月二十起，集市上開(kāi)始賣(mài)年貨了，特別是賣(mài)鞭炮的站在大車(chē)上，一邊放一邊吆喝：“不響不要錢(qián)，放了不賤賣(mài)”，誰(shuí)家的鞭炮響的厲害，誰(shuí)就賣(mài)的多，從開(kāi)集到散集噼里啪啦響個(gè)不停，一家比著一家的放，七八里外聽(tīng)著就給刮風(fēng)似的，很有過(guò)年的氣氛。那時(shí)的鞭炮不像現(xiàn)在的那么小，一般和手指那么粗，單個(gè)放起來(lái)也是很響的，一般二十到三十頭為一盤(pán)。男孩子們趕年集主要逛鞭炮攤，聽(tīng)聽(tīng)哪家的鞭炮響，買(mǎi)幾掛自己玩的鞭炮。買(mǎi)年貨是大人的事。

過(guò)年是孩子們最高興的事，除了吃的好，還可以穿新衣服，更重要的是可以痛快地玩幾天。那時(shí)學(xué)生是沒(méi)有什么寒假作業(yè)，更沒(méi)有什么補(bǔ)習(xí)班，衣兜里裝上幾個(gè)鞭炮，找?guī)讉€(gè)小伙伴一起比誰(shuí)的鞭炮響；或者用釘子把一個(gè)鞭炮的屁股捅個(gè)眼，把另一只鞭炮的捻子塞進(jìn)去，再用紙把兩個(gè)鞭炮卷緊，再用秫秸夾著放，就成了“二踢腳”，每成功一次，高興的也是手舞足蹈；當(dāng)然集市上有賣(mài)二踢腳的，只是覺(jué)著太貴不舍得，自己動(dòng)手做，自?shī)首詷?lè)。

到了年三十，就要正式開(kāi)始過(guò)年了，早晨起來(lái)先把院子掃的干干凈凈，把餃子餡調(diào)好、春聯(lián)貼好，然后男人們到祖塋地，在每個(gè)祖墳前念叨著燒元寶，請(qǐng)祖宗回家過(guò)年，再放幾個(gè)鞭炮，回到家里把家堂請(qǐng)出來(lái)掛在堂屋正中，擺上貢品燒上香。吃完午飯就開(kāi)始包餃子，太陽(yáng)還沒(méi)落山鞭炮就噼里啪啦地響起來(lái)，開(kāi)始吃晚飯了。晚飯后，鍋里要放上饅頭與花糕，除夕不能空鍋，意味著來(lái)年不愁吃喝、生活幸福。然后在堂屋當(dāng)門(mén)墻上貼上老天爺，父親還要貼上“孔圣人的牌位”，內(nèi)間里貼上趙公元帥、屋外墻貼上玉皇大帝、廚房里灶頭旁則貼上老灶爺，然后在各神位及家堂前點(diǎn)上蠟燭和香，再燒一對(duì)元寶。大門(mén)和堂屋門(mén)前地上要橫放著一根木棍，名曰“擋門(mén)棍”，一是把孤魂野鬼?yè)踉陂T(mén)外，二是擋住財(cái)寶不外流。家堂一般是供在本族長(zhǎng)支、或者本支輩分最長(zhǎng)的家中，家中沒(méi)有家堂的，男人吃完飯后提著裝有元寶、香、酒壺、酒盅的籃子，到供有家堂的家中先行祭拜一下。那時(shí)農(nóng)村沒(méi)有電，更沒(méi)有電視，只能聽(tīng)聽(tīng)有線廣播里的節(jié)目，孩子們到街上玩一會(huì)、放幾個(gè)鞭炮，就回家睡覺(jué)了。十六七歲的男孩子也有幾個(gè)人在一塊喝酒的，但不多，幾乎沒(méi)有不睡覺(jué)過(guò)“囫圇年”的，主要是天太冷、夜太長(zhǎng)。

大年初一當(dāng)然是過(guò)年的重頭戲，有一種說(shuō)法叫“過(guò)年起得早、來(lái)年過(guò)得好”，特別是剛結(jié)婚的、家有高輩分老人的、有半大小伙子的家庭起的比較早，一般三四點(diǎn)鐘，反正鞭炮響個(gè)不停也睡不著了。年五更還有些禁忌，一是不出太陽(yáng)不能倒洗臉?biāo)乐拱选柏?cái)”倒出去，所以一家人只能用一盆水洗臉了；二是吃不完飯不能開(kāi)大門(mén)，可能是覺(jué)著人家來(lái)拜年了，還吃著飯不大好看吧，這也是家里有家堂、高輩分老人不能起晚的原因。吃完飯，給各神位點(diǎn)上香、燒完元寶，全家給家堂祖先磕頭，然后晚輩給長(zhǎng)輩磕頭，再開(kāi)大門(mén)接待街坊鄰里拜年。如果家中沒(méi)供家堂、沒(méi)有高輩老人，就得出去拜年了。先去供有自家祖先的家中，再去供有本族近支祖先的家中，再去其他高輩老人家中。拜完年天就差不多明了。天明之后男人們一般不再拜年，該婦女們領(lǐng)著小孩子拜年了，嘁嘁喳喳滿街是人，碰巧遇見(jiàn)個(gè)高輩分年長(zhǎng)的，一說(shuō)拜年一跪一大片，也算是過(guò)年一景吧。磕頭拜年的方式在中國(guó)延續(xù)了幾千年，從正面理解也有其積極的一面，比如街坊鄰居因瑣事不和、按風(fēng)俗又該著拜年的，借拜年的機(jī)會(huì)矛盾就化解了，有利于和睦相處。到了八九點(diǎn)鐘，拜年活動(dòng)基本結(jié)束，娛樂(lè)活動(dòng)開(kāi)始。那時(shí)娛樂(lè)主要是小孩放鞭炮玩，大人當(dāng)骨牌，會(huì)打撲克。

從初二開(kāi)始走親戚，先走重要的、再走次要的，先走新親戚、再走老親戚；親戚多的早晨走一家、中午走一家；走親戚的禮物一般是自家蒸的饅頭、菜饃、花糕，再加上兩封馃子（點(diǎn)心），如果是新親戚禮物當(dāng)然要重一些，一般到初六走親戚拜年就結(jié)束了。

初七送火神爺，這是男人們的活動(dòng)，很是熱鬧。就是到各家收集磨禿了的刷鍋用的炊帚疙瘩、破篦子，然后綁在木棍上作為火把，到了晚上幾個(gè)男人舉著幾個(gè)火把向村南的蘆葦塘走去，還一邊放著鞭炮，等到了蘆葦塘邊，就把火把扔進(jìn)蘆葦塘里，意思是把火神送到水里去，就不發(fā)生火災(zāi)了。

一晃到了正月十五，孩子們看中的有兩件，一是再次改善一下生活，一是晚上看焰火。那時(shí)候我們那里大多數(shù)的人并不知道正月十五叫元宵節(jié)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)、更沒(méi)吃過(guò)元宵，按著自己的習(xí)慣過(guò)；早晨還是吃餃子；中午再吃一頓白饃、白菜燉豬肉，就等著晚上的焰火了。晚飯后天一黑，孩子們手里拿著蠟燭上街了，大街上燭光點(diǎn)點(diǎn)很有點(diǎn)萬(wàn)家燈火的味道；當(dāng)然玩的不只是蠟燭，還有能斷續(xù)滴出火花的“滴滴雞”、放著滿地竄的“出溜子”、帶著小尾巴能上天的“小起火”；還有的用從殺豬的那里弄來(lái)的豬蹄甲，里面放上生豬油，再按個(gè)捻子，點(diǎn)著后當(dāng)蠟燭玩。當(dāng)街上站滿了人時(shí)，就開(kāi)始放“起火子”，有時(shí)還放幾炮鐵銃，晚上十里之外都能聽(tīng)見(jiàn)；現(xiàn)在常見(jiàn)的禮花彈那時(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，那時(shí)民間有“花籃”，就是把木炭、砸碎的犁鏵（生鐵的）裝進(jìn)一個(gè)鐵絲擰的籠子里，用木桿子和繩索與鐵籠子連起來(lái)，點(diǎn)著木炭后兩個(gè)人晃著木桿使鐵籠子轉(zhuǎn)起來(lái)，迎風(fēng)一吹炭火把碎犁鏵熔化，鐵汁被甩在墻上濺出許多明亮的火花，好像梨花帶雨甚是壯觀。

過(guò)了元宵節(jié)，好像年已經(jīng)過(guò)完了，其實(shí)正月十六還有故事。一是在太陽(yáng)出來(lái)之前到村外跑一次步，名曰“跑百令”，寓意新的一年身體健康、不生疾病；二是結(jié)婚不滿三年的媳婦回婆家，說(shuō)是“十五不看婆家燈，看燈死公公；十六不看娘家火，看火死婆婆”，當(dāng)然，如果公婆都不在了，也就不那么計(jì)較了，總之都是妨礙婆家。

二月二，龍?zhí)ь^，萬(wàn)物復(fù)蘇，春天真的到了，也算是一個(gè)與春節(jié)有點(diǎn)關(guān)聯(lián)的節(jié)日。二月初一那天，把泡好的黃豆晾半干，然后把篩好的沙土放在鍋里炒，沙土熱了后，再把黃豆倒進(jìn)去炒，炒好后把沙土篩掉、用簸箕簸干凈，再拌上些鹽或糖，晾涼后就可吃了，又酥又有點(diǎn)咸（甜）味，名曰“蝎子爪”，吃了可一年不近毒蟲(chóng)，人們出門(mén)兜里都裝著“蝎子爪”，碰到人都互相嘗嘗，比比誰(shuí)家的“蝎子爪”好吃；二是在院子里“撒圍倉(cāng)”，就是用草木灰一環(huán)套一環(huán)的圓圈，期盼新的一年倉(cāng)滿囤滿、糧食豐收，再畫(huà)出爬倉(cāng)的梯子、撒上芝麻秸稈，寓意生活節(jié)節(jié)升高；二日早晨要吃年糕，還是期盼年年升高的意思，就是用黍子面摻上熟地瓜、做成小餅放在油鍋里煎，吃起來(lái)又香又甜又黏；有順口溜說(shuō)：“二月二，鬧吵吵，家家戶戶煎年糕，新媳婦拿著小鍋鏟，老婆婆弓著老腰把鍋燒”；早晨除了吃年糕，還要喝面棋兒，寓意“起”、發(fā)家的意思，不能喝面條，一說(shuō)面條是龍須，二說(shuō)喝面條易遇到蛇；到了晚上屋里不能點(diǎn)燈，說(shuō)是老鼠今晚娶媳婦，點(diǎn)著燈就娶不成了，不能壞了老鼠的好事。

過(guò)完了二月二，年貨也吃完了，年真的跑遠(yuǎn)了，該干什么就干什么去了。孩子們帶著遺憾、更帶著遙遠(yuǎn)的期盼，期盼著下一個(gè)新年快點(diǎn)到來(lái)。

第三篇：記憶中過(guò)年的味道

記憶中的年味

春節(jié)的腳步漸進(jìn)，走在街上，步入商場(chǎng)，處處是張燈結(jié)彩，一派越來(lái)越濃的過(guò)年景象，空氣里都氤氳著濃濃的“年味”。在我的意識(shí)里，過(guò)年是一種種活動(dòng)和美食的誘惑，掃陽(yáng)塵、貼春聯(lián)、守歲、撿鞭炮、走親戚、壓歲錢(qián)……，最后總是和兄弟姐妹比一比誰(shuí)的壓歲錢(qián)最多。

小時(shí)候的春聯(lián)，要先裁紅紙，再倒墨汁，請(qǐng)家族里寫(xiě)字好的長(zhǎng)輩一條條寫(xiě)好，有的當(dāng)作禮物送人，有的自己貼。印象中貼春聯(lián)也是很有講究的一件事情，首先要根據(jù)平仄音分清上下聯(lián)，然后準(zhǔn)備膠帶或者漿糊，自己來(lái)貼上春聯(lián)。那時(shí)候家里小孩總是爭(zhēng)著幫拿漿糊，但每次大門(mén)和衣服都會(huì)被漿糊弄得慘不忍睹，因?yàn)檫@事兒幾個(gè)兄弟姐妹都免不了一頓責(zé)罵。

每年的過(guò)年，家里都會(huì)準(zhǔn)備一大堆美食過(guò)年待客。煙熏臘肉臘排骨，麻辣香腸，家家戶戶都要灌幾斤香腸臘肉，一眼望去，每家的窗臺(tái)陽(yáng)臺(tái)上掛著一條條整整齊齊、紅白相間、泛著誘人油光的香腸臘肉；咸甜燒白，沒(méi)有太多的調(diào)料和程序，吃的就是肉的本味也是吃肉的極致。整個(gè)家族里，大家念念不忘的還是二姑做的燒白，一回老家大家就默契的直奔二姑家，吃過(guò)之后二姑便會(huì)給每家裝好事先打包好的燒白，嘴里碎碎的說(shuō)著她用燒白養(yǎng)了一群“強(qiáng)盜”。

記得小時(shí)候煙花是很奢侈的，竄天候、擦炮、摔炮和仙女棒還比較常見(jiàn)，學(xué)校門(mén)口小賣(mài)部五毛錢(qián)就可以買(mǎi)一盒。我們這一群瘋孩子從小賣(mài)鋪里買(mǎi)來(lái)啞炮、、擦炮、摔炮裝在口袋里，在村巷里跑著玩耍，隨手將一個(gè)摔炮摔在地面上，噼啪一聲銳響，嚇得雞飛狗跳；啞炮就玩得很刺激了，我們把啞炮收集起來(lái)，把里面的火藥倒出來(lái)，堆成堆，點(diǎn)一根仙女棒去戳它，轟的一亮，撲鼻而來(lái)的濃濃的硝煙氣味，仙女棒燃起來(lái)感覺(jué)最浪漫，但是卻最容易燒壞衣服。

每年大年初二，是上墳，祭奠先祖的日子。曾經(jīng)上墳對(duì)我來(lái)說(shuō)就是不受約束到處閑逛的日子，看著大人們把大盤(pán)大盤(pán)的鞭炮運(yùn)到墳地，燒紙祭拜，我們就負(fù)責(zé)撿鞭炮摘野花撿松果，簡(jiǎn)直開(kāi)心到不行。但自從外公和唯一的舅舅去世，我從放鞭炮的人變成燒紙祭拜的人，以前“閑逛”的日子對(duì)我來(lái)說(shuō)就變成了傷感的日子。過(guò)年了，他們?cè)诒Ｓ哟蠹遥覀円苍谙肽钏麄儭?/p>

第四篇：小時(shí)候過(guò)年的記憶散文

敘事散文以寫(xiě)人記事為主的散文。這類(lèi)散文對(duì)人和事的敘述和描繪較為具體、突出，同時(shí)表現(xiàn)作者的認(rèn)識(shí)和感受，也帶有濃厚的抒情成分，字里行間充滿飽滿的感情。下面是小編收集整理的小時(shí)候過(guò)年的記憶散文，希望對(duì)您有所幫助！

小時(shí)候過(guò)年的記憶散文

（一）我小時(shí)候最喜歡過(guò)年了，剛過(guò)完年就又盼著過(guò)年，可是盼呀盼呀又總是盼不到，那時(shí)候，對(duì)過(guò)年之所以有這樣的渴望，其中自有許多歡樂(lè)和誘惑，比如過(guò)年能換一身新衣裳，扎起紅燈籠，吃糖塊等等。

對(duì)于我來(lái)說(shuō)，小時(shí)候過(guò)年最大的誘惑，莫過(guò)于能吃上幾天好年飯。在那個(gè)年月里，農(nóng)民們一年四季吃粗糧，喝稀飯，只有年傍時(shí)家家戶戶才能殺上一口豬，然后到河岔子里刨上一些冰塊凍上，到過(guò)年時(shí)才拿出來(lái)放到鍋里燉熟，蒸上幾碗紅燜肉吃，臘月二十九，家家戶戶都要蒸上一鍋白面饅頭，似乎辛苦一年為的就是在過(guò)年這幾天能吃上幾頓像樣的飯菜。因此每逢進(jìn)了冬月，我就拽著母親的衣角問(wèn)：“啥時(shí)過(guò)年呀？怎么還不過(guò)年呀？”母親就教我背這首兒歌：“小孩，小孩，你別饞，過(guò)了臘八就是年，小孩小孩，你別哭，過(guò)了臘八就殺豬。”這首兒歌我不知背了多少遍，兒時(shí)盼年的心情就可想而知了。也別說(shuō)臘八一過(guò)，家家戶戶就開(kāi)始忙活起來(lái)，殺年豬的殺年豬，淘米的淘米，壓碾子的壓碾子，壓成面后發(fā)了一大缸，然后又烀一鍋豆餡，村里其他人家也是一樣，為過(guò)年忙得腳打后腦勺兒。小年一過(guò)，就是另一番景象，家家戶戶從合作社買(mǎi)來(lái)年畫(huà)，找人寫(xiě)對(duì)子，貼春聯(lián)，小女孩扎上紅頭繩，涂著紅臉蛋，小小蛋子們也穿上新衣服，跟在爹的屁股后，忙著往家里倒騰著年貨，那情景甭提多熱鬧了。

我家過(guò)去的日子比較窮，我們兄妹4個(gè)，過(guò)年時(shí)母親最多能蒸上四、五鍋饅頭就不錯(cuò)了。

如果做了豆腐，母親總要把豆腐渣用豬油炒熟了讓我們吃掉，那幾鍋白面饅頭就像是給我們兄妹的誘餌，有時(shí)哈拉子淌得老長(zhǎng)。小時(shí)候，母親的第一鍋饅頭蒸出時(shí)，就打發(fā)我向鄰家去送，可是盤(pán)中的三個(gè)饅頭送到鄰家時(shí)常常只剩兩個(gè)，另一個(gè)早在途中噎進(jìn)了自己的肚子里，但不論怎樣，年三十晌午，按常規(guī)飽餐一頓饅頭，吃幾塊肥豬肉還不成問(wèn)題。夜里守歲到12點(diǎn)便開(kāi)始接神，然后家家戶戶燃放鞭炮，放完后，全家老小圍著炕桌吃上一頓香噴噴的肉餡餃子。

小時(shí)過(guò)年令人興奮的還有壓歲錢(qián)，然而壓歲錢(qián)是有代價(jià)的，那就是磕頭拜年，家鄉(xiāng)遼西小村的拜年也有很多規(guī)矩，一般是年三十晚上在自家拜，初一在本村拜，初二開(kāi)始才提上兩包果子，兩瓶酒等四合禮去拜親戚，那時(shí)我小，反正比我歲數(shù)大的無(wú)論是長(zhǎng)輩還是同輩，我見(jiàn)了就猛磕一個(gè)點(diǎn)兒，現(xiàn)在想起來(lái)都憋不住想笑，不過(guò)那時(shí)的壓歲錢(qián)數(shù)目很小，就一、二塊錢(qián)，不像現(xiàn)在一出手就是一、二百。小時(shí)候過(guò)年我總共才能得到十幾塊，這就十分高興了，不停地把那些嘎巴響的毛票數(shù)來(lái)數(shù)去，有時(shí)還向小伙伴們顯示顯示，晚上睡覺(jué)也要壓在枕頭底下，這并非我小時(shí)那樣看重錢(qián)財(cái)，而是家中實(shí)在窮呀！我上面還有哥哥，姐姐，家里供不起讀書(shū)呀！記得我上一年級(jí)時(shí)的學(xué)費(fèi)大部分要靠過(guò)年得的幾個(gè)壓歲錢(qián)來(lái)支付，不磕那么多響頭，當(dāng)年如果沒(méi)有那十幾元壓歲錢(qián)，我的學(xué)生時(shí)代也許會(huì)過(guò)早的結(jié)束。

現(xiàn)在對(duì)過(guò)年雖說(shuō)沒(méi)有兒時(shí)那么渴望，但童年時(shí)過(guò)年的那種樂(lè)趣，回想起來(lái)卻常常使我醉在那甜蜜而又帶著幾分悵然的情緒里，我懷念故鄉(xiāng)的過(guò)年，更留戀那失去了的童年的純真和歡樂(lè)

小時(shí)候過(guò)年的記憶散文

（二）要過(guò)年了，有人問(wèn)，年貨都備齊了嗎？我說(shuō)，如今過(guò)年不用備年貨。現(xiàn)在與小時(shí)候相比較天天都是過(guò)年，想吃什么就吃什么。

現(xiàn)在過(guò)年，已沒(méi)了曾經(jīng)的那份期待，只有應(yīng)付的感覺(jué)。年，似乎只是一個(gè)節(jié)日的標(biāo)志而已。

我懷念小時(shí)候的年，那時(shí)候過(guò)年才有年味，小孩子掰著指頭盼望過(guò)年，大人們感嘆著懼怕過(guò)年。進(jìn)了臘月我們就開(kāi)始數(shù)日子了，好像過(guò)年是一個(gè)很遙遠(yuǎn)的很難到達(dá)的目的地。對(duì)于我們這種期盼焦急的心態(tài)，父母?jìng)兛偸巧钌畹母锌赣H經(jīng)常說(shuō)的一句話就是，年節(jié)好過(guò)，平常日子不好過(guò)。我對(duì)他們的態(tài)度很不理解。現(xiàn)在我終于可以理解母親這句話的深刻含義了。他們之所以感慨頗多，年，一天就過(guò)去了，而平常日子，是要天天過(guò)下去。柴米油鹽醬菜茶，家里人口多，日子就要精打細(xì)算才能撐得下去，一旦有個(gè)天災(zāi)人病，對(duì)一個(gè)家庭就是無(wú)窮盡的打擊，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，計(jì)劃不好，平常日子就是不好過(guò)。

太多太多的東西流失在了歲月的深處，如果非要找尋一點(diǎn)可以感動(dòng)的畫(huà)面，那就是春運(yùn)涌動(dòng)的回鄉(xiāng)大軍，那份擁擠，那份期盼，還有那些喜悅都會(huì)在每一個(gè)年關(guān)的記憶中交織著澎湃的心。

回家，為了團(tuán)圓，一家人在一起的時(shí)候才感覺(jué)像個(gè)年。

一年了，你在你的路上奔跑，我在我的路上行走，那份急匆匆繁忙的生活讓我們淡漠了彼此，也疏離了情感。然而“年”的呼喚，各自從不同的方向奔赴家中，有爸媽的地方就是家，說(shuō)一說(shuō)這一年的悲與喜。舉一舉手中的酒杯飲下歲月的風(fēng)雨。我們是一家人，相親相愛(ài)，不離不棄。年，凝聚著親情，讓我們一生一世不管走多遠(yuǎn)，都能記得回家的路。現(xiàn)在的孩子對(duì)過(guò)年已經(jīng)沒(méi)有我兒時(shí)的那份期盼了，我記憶中的年，真是有很多興奮、渴望和敬畏，總之，心里滿滿的都是激動(dòng)和熱情。

進(jìn)了臘月，母親就開(kāi)始張羅了，泡上黃豆，去豆腐坊做兩板豆腐，放在倉(cāng)房里凍上，等著過(guò)年的時(shí)候吃。做完豆腐，開(kāi)始蒸豆包、蒸饅頭，炸油條、炸麻花，炸好大兩箱子放在倉(cāng)房里儲(chǔ)藏。凍梨蛋子、凍柿子和花紅果肯定是要準(zhǔn)備的，富裕的時(shí)候還買(mǎi)一些山楂，母親會(huì)沾冰糖葫蘆，給我們來(lái)點(diǎn)意外的驚喜。

記得有一年，母親沾了好多串冰糖葫蘆，看著真可人，晶瑩透明的糖色，還有山楂本身紅紅的果，看著就好吃的直流口水。母親說(shuō)凍好才能吃。于是，母親便把沾好的冰糖葫蘆放在院子里的桌子上，好了，就等著明天凍好再吃吧。

第二天早上，弟弟第一個(gè)就沖出屋門(mén)跑到院子里要吃冰糖葫蘆，接著就聽(tīng)見(jiàn)他狼哇的哭喊了起來(lái)，媽?zhuān)呛J一串都沒(méi)有了……

我們一家人都跑到了院子里，桌子上空空的，沾好的冰糖葫蘆一夜之間不翼而飛了，連點(diǎn)渣渣都沒(méi)剩下。

首先，一個(gè)小林場(chǎng)不過(guò)一百多戶人家，淳樸的山里人家，都夜不閉戶，不會(huì)有賊。

這時(shí)，母親進(jìn)屋點(diǎn)上一支香，雙手合十口中念念有詞。我不解其意。父親便把她拽回了屋里，別神叨叨的了，明擺著都讓耗子吃了嗎，這院子里有耗子，別影響了孩子們，沒(méi)了就沒(méi)了。

總之，那一年母親沾好的一大堆糖葫蘆我們沒(méi)吃著。

臘八粥、二十三祭灶、請(qǐng)祖宗，貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠、包餃子，這些按部就班的事情在一輩又一輩人的手中延續(xù)著。

臘月初八，是盼年的第一站。俗語(yǔ)也常說(shuō)“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”。這天的早晨要熬一鍋粥，粥里要有八樣糧食，那時(shí)候要籌夠八樣糧食可真不容易，大棗是不可缺少的。大棗不好買(mǎi)，供銷(xiāo)社里沒(méi)有賣(mài)的。

鄰居董嬸子家是山東人，老家來(lái)了親戚帶來(lái)了大棗和香油。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的誰(shuí)家來(lái)了親戚，有什么好吃好喝都互相送一些。董嬸家及時(shí)的送來(lái)了大棗，有了大棗和幾樣米就可以熬臘八粥了。黏稠的粥在鍋里翻滾著，鼓起無(wú)數(shù)的泡泡，濃濃的香氣彌漫在清冷的空氣里，似乎已經(jīng)聞到年的味道了。

臘八過(guò)后就要準(zhǔn)備殺年豬了。母親每年都是春天的時(shí)候抓兩頭豬仔，精心的喂養(yǎng)一年，家里供應(yīng)的糧油都不夠吃。豬喂得膘肥體壯，全家人一年就指望殺豬熬上一缸豬油，加上供應(yīng)的豆油夠吃的了。

我記事時(shí)候起，每一年到了臘月二十三的這一天，母親都要準(zhǔn)備“送舊”和“迎新”的儀式。送舊是掃房。母親個(gè)子矮小，這些活都是父親干，他操著一把大掃帚一下一下地清掃著塵土，掃完之后開(kāi)始粉刷墻壁。鄰居大嬸有時(shí)間也過(guò)來(lái)幫忙糊棚。母親在廚房準(zhǔn)備祭灶的東西。

大半天的功夫下來(lái)，父親身上都掛滿了灰塵和白灰點(diǎn)子，還有糊棚落在身上的漿糊，看著父親灰頭土臉的樣子很狼狽。可回頭看看屋子雖然還有一股淡淡的潮濕味，此時(shí)卻已經(jīng)炔然一新了。

糊窗戶縫的事情我也能幫著做，把破舊的窗戶紙和窗花撕掉，搞破壞的事情總是比做一樣事情省勁的多，將遺留的那些紙屑刮干凈了，天寒地凍的，手被凍的紅紅腫腫。北窗戶糊上母親從商店買(mǎi)來(lái)的窗戶紙，屋里雖然燒的很暖和，北風(fēng)呼嘯的時(shí)候還是窗戶紙擋風(fēng)。朝陽(yáng)的前窗戶粘上窗花和卦錢(qián)，各式花色品種都有，最重要的是年年有余，既溫馨又有要過(guò)年的感覺(jué)，看后生起一種喜悅。

到傍晚要祭火送灶王爺。這一個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，父親準(zhǔn)備好一堆大小勻稱的火碳，然后從各個(gè)不同的方向三塊磚頭，南面留門(mén)。里面塞上火炭和碎柴禾。據(jù)說(shuō)要壘到九層，然后點(diǎn)燃九個(gè)小燈，磊到了頂部的時(shí)候蓋上一塊木柈子閉合，看著像一個(gè)塔狀，寓意年年旺運(yùn)齊天。然后，把那張貼了一年經(jīng)過(guò)煙熏火燎的灶王爺?shù)南駸簦⒓榔芬餐度胪鹄餆谥心钅钣性~，祭火用紅筷子還綁著紅繩，母親說(shuō)我們家族之所以這樣祭祀，是因?yàn)榛鸫碇粋€(gè)家族的興旺。再把新的灶王爺像繼續(xù)供上。燒完祭品后，全家才可以吃飯。

我心里琢磨灶王爺很是盡職盡責(zé)，整年累月地趴在鍋灶邊受著煙熏火燎，監(jiān)督著家庭主婦做飯的時(shí)候是否偷吃或者浪費(fèi)糧食，然后到了每年臘月二十三這一天就去天庭匯報(bào)一年的工作，母親每年都會(huì)很虔誠(chéng)的祈求他，上天庭好說(shuō)多說(shuō)賴話瞞藏。

東北的天氣比較冷，除了夏天能吃到時(shí)令的蔬菜，到了冬天只能吃秋季儲(chǔ)存的大白菜和土豆。我家每年秋季快要上凍的時(shí)候，父親總是在菜窖里存著一大堆土，十一月初的時(shí)候就開(kāi)始移到屋里，用一個(gè)大木槽子栽上的大蔥、大蒜，到了年根已經(jīng)長(zhǎng)得綠油油，嫩生生的喜人了。父親便坐在小板凳一苗一苗拔干凈。拔完了再續(xù)著栽上，過(guò)了年正月還能繼續(xù)吃。

印象中，整個(gè)臘月父親和母親都在忙，那時(shí)候他們還年輕，經(jīng)歷也旺盛。看著父母認(rèn)認(rèn)真真祭拜的樣子直想笑。可現(xiàn)在，當(dāng)我懷念起那些的時(shí)候卻連灶門(mén)都找不到了，兒時(shí)溫馨的土房早就不見(jiàn)了，搬進(jìn)城里住上高樓大廈，看著寬敞明亮干干凈凈，想要虔誠(chéng)地磕幾個(gè)頭也沒(méi)了理由，那些曾經(jīng)人世里的敬畏正在被一點(diǎn)點(diǎn)淡化，人的心與性情開(kāi)始沒(méi)遮沒(méi)攔地狂放。

母親常說(shuō)臘月最短。其實(shí)是因?yàn)樗齻兲Γ龅氖虑樘喙识杏X(jué)了時(shí)間的不夠用。最年根幾天開(kāi)始潦烤豬頭豬手，剁肉餡。父親總愛(ài)問(wèn)母親夠不夠，母親便說(shuō)：多弄點(diǎn)，一年才一個(gè)大年，讓孩子們管夠吃，別小小氣氣的，正月還有親戚來(lái)。剁好的肉餡也被凍了放到了倉(cāng)房。

最忙的是二十九的這一天，母親早早起來(lái)做好飯，父親便要清掃院子了。雖然平時(shí)已經(jīng)很干凈了，可過(guò)年了，總要把一些犄角旮旯也清理清理，沒(méi)用的破東西或者燒掉或者扔了。把幾天前準(zhǔn)備好燈籠桿豎起來(lái)，掛上大紅燈籠。弟弟把準(zhǔn)備好的兩個(gè)冰燈找好位置，里面放上兩只紅蠟燭。然后開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)，臘月二十九那天最冷，他們冷得一會(huì)兒跑回來(lái)湊到火爐子前搓搓手，一會(huì)兒又跑出去貼幾下，跑慢了漿糊就凍了，就得用手悟著。到了傍晚，大紅燈籠和兩個(gè)冰燈都點(diǎn)上了，滿院子一片紅彤彤的喜慶。

忙完這些活，終于熬到了年除夕，早晨簡(jiǎn)單的吃一頓早飯，中午就開(kāi)始忙活接夜飯，母親大顯身手煎炒烹炸，父親帶著弟弟去燒些紙錢(qián)請(qǐng)祖先，這時(shí)家里的供桌靠墻擺上，也掛起了保家仙的和眾神牌位。供桌前擺著香爐和蠟燭，還有幾樣供品。有幾樣水果，帶紅點(diǎn)的饅頭，整只的公雞，白肉，豆腐之類(lèi)。

母親總是告誡我們不要趴在供桌上看，更不要念紙上寫(xiě)著古人的名諱。我們見(jiàn)到那東西只有敬畏的感覺(jué)，也有膽小的畏懼。

晚上了，母親還在廚房忙活著，我們兄弟姐妹們?cè)缫褔诹丝蛔郎希粗鴶[放滿桌的大盤(pán)小盤(pán)，雞鴨魚(yú)肉，父親端起酒杯。父親這一輩子都愛(ài)喝酒，他干的活很累，北方冬天也冷，喝酒能暖身子。這積攢了一年的喜悅在這片火紅的燈光下彌漫開(kāi)來(lái)。好不容易，母親也能盤(pán)著腿穩(wěn)穩(wěn)坐在炕上了，這時(shí)，才是一家團(tuán)圓的年夜飯開(kāi)始。飯后，收拾了碗筷，就要開(kāi)始包餃子了，弟弟去找小伙伴玩了，鄰居家的小伙伴過(guò)來(lái)串門(mén)，母親又抓來(lái)好多瓜子糖果讓他們吃。

每年除夕母親都禁止我們女孩子出去玩，女孩子天生膽小。母親說(shuō)過(guò)年的時(shí)候陰府也放假三天，黑暗的角落里都有孤魂野鬼，以免撞上中邪。所以，我至今都記得這些事兒，一直也很忌諱，每年的除夕我連屋門(mén)都不敢出，怕得很。

伸手不見(jiàn)五指的黑夜里，連個(gè)星星都沒(méi)有，這就是大年夜。孩子們不能亂說(shuō)話，這可關(guān)系到一家人來(lái)年的運(yùn)氣。那時(shí)候不但沒(méi)有電視，連電都沒(méi)有，平時(shí)用的都是柴油燈，只有過(guò)年的時(shí)候才能買(mǎi)上幾包蠟燭。大多數(shù)人家吃過(guò)晚飯就睡覺(jué)，早睡早起。過(guò)年就不一樣了，屋里點(diǎn)上幾只蠟燭，柴油燈新?lián)Q過(guò)燈捻?yè)艿牧亮恋摹?/p>

早睡已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣了，大年夜的晚上還是熬不住睡下了，睡到半夜三更的時(shí)候被母親叫起來(lái)，暈暈乎乎的穿上新衣，感覺(jué)到神神秘秘的，來(lái)到供桌前給祖先磕頭，燭火照耀著墻上的神位，好像看到了另一個(gè)世界。院子里黑得伸手不見(jiàn)五指，瞅哪里都瘆嘮嘮的，情不自禁的渾身直哆嗦。

誰(shuí)知那時(shí)候的黑夜現(xiàn)在再也見(jiàn)不到了，現(xiàn)在的夜也不如過(guò)去黑了。頭幾天母親就叮囑過(guò)我們，大年夜千萬(wàn)不要大聲說(shuō)話，更不能說(shuō)有忌諱的字眼。因?yàn)檫^(guò)年的這一刻，關(guān)系到一家人明年一年的時(shí)運(yùn)。

夜半三更，下餃子，點(diǎn)鞭炮，終于，新一年的鐘聲敲響了，放下一切曾經(jīng)的不快樂(lè)，用一顆美好的心許下新一年的愿望，一切，重新開(kāi)始。

“接新神嘍"。也許，這個(gè)世界本沒(méi)有什么神，可是母親的心中卻有一尊萬(wàn)能的神，她信奉著她的神，也虔誠(chéng)地敬奉著她的神。

而今，我雖然懵懵懂懂也從兒時(shí)的耳濡目染里學(xué)會(huì)了母親的樣子，年年這樣虔誠(chéng)地一樣一樣做著。我心里知道，神其實(shí)就是自己的心，敬畏著神靈就是敬畏著自己的心，時(shí)時(shí)提醒自己不要讓心長(zhǎng)出了雜草。

此時(shí)普天同慶，火樹(shù)銀花不夜天，真真實(shí)實(shí)一個(gè)熱熱鬧鬧的年。

過(guò)年這些事兒，我們是那么恭順地循著母親遺留下來(lái)的傳統(tǒng)過(guò)著，不由自主就踩著了母親的腳印一路走過(guò)來(lái)了，母親用她那份人世里的虔誠(chéng)教導(dǎo)著我們。我們姊妹依然傳遞下去。帝王有時(shí)說(shuō)我，都什么時(shí)代還那么守舊。

折騰到了兩三點(diǎn)，我們已經(jīng)困得迷迷糊糊的了，就要睡了。初一早上天還沒(méi)亮又被父親叫起床了，母親已經(jīng)煮好了餃子。大年初一一定要早早起床，看看誰(shuí)家的煙囪冒出第一屢炊煙，就寓意著這一年都風(fēng)調(diào)雨順。懶洋洋地起來(lái)，胡亂的吃幾口，就穿上新衣服跑出去找各自的小伙伴。說(shuō)什么去拜年，也就是到親戚鄰居家里去和人家要糖吃，到了誰(shuí)家誰(shuí)都會(huì)給兜里揣一些糖果和瓜子花生黑棗什么的。出來(lái)以后我們還議論人家哪個(gè)大方哪個(gè)小氣。說(shuō)著，笑著，竊竊私語(yǔ)著出了這家，下一家該是哪里，就這樣，一個(gè)上午就過(guò)去了。

只不過(guò)現(xiàn)在，大家對(duì)很多的東西失去了曾經(jīng)的熱情，我不知道這是冷漠了，還是麻木了，可我卻深深知道城市變得寂靜了，大年的味道也淡了又淡。

那些年，總有許多關(guān)于“年”的味道讓我回味著。

初二過(guò)了，初三就要迎喜神了。

父親順著喜神的方向把喜神迎回來(lái)，喜神，預(yù)示著一年喜氣洋洋，喜事多多。想來(lái)，那也許是一種信仰吧，或是對(duì)美好的寄托。

人活在這個(gè)世上，有一些信仰總是好的。

這些年，盡管大年過(guò)得沒(méi)了以前的熱鬧，也不夠隆重，但很多東西還在城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的風(fēng)俗之中殘留著，這也是我喜歡回味兒時(shí)過(guò)年的重要原因。

平時(shí)來(lái)往少的人，只要是親戚朋友，總會(huì)在正月去拜訪一下，請(qǐng)一頓飯。你請(qǐng)完我，我再回請(qǐng)，有的人往往一個(gè)正月都在輪回著吃請(qǐng)。忙是忙了些，可人與人的心卻拉近了。

時(shí)光，像流水一樣不經(jīng)意間就流經(jīng)了幾十年的歲月，轉(zhuǎn)眼已人到中年。我想，生命中那些生動(dòng)的記憶終將成了再無(wú)法觸摸的懷念，日子過(guò)得越來(lái)越機(jī)械，大年也過(guò)得越來(lái)越生硬呆板。再也尋不到舊年那種在勞動(dòng)與忙碌中獲取的快樂(lè)。

然而，我還是期許著，就像母親敬奉著她心中的神靈一樣，我虔誠(chéng)地敬畏著我們的生活，想說(shuō)：過(guò)年了，把所有的忙碌與疲憊放下，一家人在一起過(guò)一個(gè)團(tuán)圓年，多好！

還想說(shuō)，記得在這人世里多留存一些感動(dòng)，也多播撒一些美好，銘記著歲月深處那些美麗，就算風(fēng)雨滄桑了年華，依然記得用一顆美好的心溫暖著回憶。年味兒還得憶。哪怕年的味道慢漫變了，而人與人之間的情味不會(huì)變。

這輩子，我還是更加喜歡兒時(shí)的年，喜歡那濃濃的味道。

第五篇：過(guò)年吃黃花魚(yú)的記憶散文

過(guò)去，人們?cè)谶^(guò)年的時(shí)候，往往愛(ài)說(shuō)一句話，“年年有魚(yú)”，吃魚(yú)包含年年有余之意，寓意生活富裕。在我的記憶里，只有過(guò)年的時(shí)候，媽媽常對(duì)我們說(shuō)有喜歡吃的黃花魚(yú)，那算是滿福到家了。也只有過(guò)年的時(shí)候，才能見(jiàn)到大的黃花魚(yú)。

我小時(shí)候是在海濱城市大連長(zhǎng)大的。家家戶戶沒(méi)有不吃魚(yú)的習(xí)慣。但老百姓吃的常常是“破魚(yú)爛蝦”，那時(shí)一元錢(qián)可買(mǎi)到一大鋁盆雜魚(yú)，碎的魚(yú)洗凈放點(diǎn)油鹽醬醋燉一下，全家飽餐一頓。其余把好點(diǎn)的魚(yú)一點(diǎn)點(diǎn)挑出來(lái)，用鹽鹵一下，放在墻頭上曬干，等冬天沒(méi)有菜吃，孩子們?cè)绯可蠈W(xué)的時(shí)候拿出來(lái)，放在爐子上烤一烤，就著黃色的玉米面餅子吃完背著書(shū)包上學(xué)去了。

可是，人們都喜歡吃黃花魚(yú)，這是每一家人的愿望。那個(gè)年代，也只有過(guò)年的時(shí)候，才敢有這樣的奢望，也只有過(guò)年的時(shí)候，這樣的想法才有變成現(xiàn)實(shí)的可能。平日里是買(mǎi)不到的。也就是說(shuō)，即使吃到大黃花魚(yú)，也是一年一次，這應(yīng)該非常重視和珍惜。人們過(guò)年大方，其它日子都節(jié)儉，老人常說(shuō)，年好過(guò)，日子難過(guò)。平日里即使有黃花魚(yú)，也不一定舍得花錢(qián)買(mǎi)。進(jìn)入臘月的時(shí)候，過(guò)年的氣氛漸漸濃烈起來(lái)，鄰居間問(wèn)話，提及年貨的采辦，一定會(huì)相互來(lái)一句：“黃花魚(yú)買(mǎi)了嗎？”得到對(duì)方肯定回答后，都連連說(shuō)：“這下可過(guò)個(gè)好年了！”人民的印象中，好像只有買(mǎi)到黃花魚(yú)才是真正過(guò)好年。

大的黃花魚(yú)不是輕易能買(mǎi)到的，要早早的，去副食店排隊(duì)。那時(shí)候，肉、白糖、煙酒，都是憑票供應(yīng)的。按說(shuō)應(yīng)該人人有份，可是去晚了，常常買(mǎi)不上。黃花魚(yú)都是裝在紙箱里冷凍的，一坨一坨的。營(yíng)業(yè)員拿著一坨魚(yú)，往地上一摔，黃花魚(yú)便松動(dòng)了，冰碴散落在地上。柜臺(tái)前擠滿了人，盼望早早買(mǎi)上自己的那一份。人們都討好與營(yíng)業(yè)員開(kāi)放著花朵般的笑臉，能夠買(mǎi)上稱心如意的魚(yú)，回家過(guò)個(gè)快樂(lè)的年。

腳下的積雪，被踩得咯吱咯吱響，似乎也在發(fā)出歡快的笑聲。年前的幾天，總看見(jiàn)有人在自行車(chē)的后座，夾著報(bào)紙包裹的黃花魚(yú)，大黃花魚(yú)身子長(zhǎng)，包裹了中間，兩頭卻露了出來(lái)，這個(gè)人是幸福的。也有細(xì)繩子拴著，手里提著走，走的小心，怕掉下來(lái)，隨著人的腳步，在身子的一側(cè)，一上一下，晃晃悠悠的，看著也覺(jué)得喜慶。

人們喜歡吃黃花魚(yú)，是有原因的。主要是，我覺(jué)得做起來(lái)簡(jiǎn)單，少放點(diǎn)油，用蔥花鮮姜爆鍋后，將魚(yú)放在鍋內(nèi)，加鹽、醬油和水，然后小火燉上十幾分鐘，就可以了。魚(yú)肉顏色像白白的蒜瓣，用筷子一夾，吃一口軟軟香香的，中間一根大魚(yú)翅，魚(yú)肉上兩邊有小魚(yú)翅一眼就看出，老人小孩都能吃。奇怪的是，黃花魚(yú)腥味很重，可是盤(pán)子端上來(lái)，吃起來(lái)倒不覺(jué)得怎么樣，反而覺(jué)得味道很鮮美。吃黃花魚(yú)時(shí)，家家戶戶都要蒸上一鍋大米飯，就著吃一大碗，再加上點(diǎn)黃花魚(yú)湯，有滋有味，真過(guò)癮啊！現(xiàn)在想起來(lái)口水快要流出來(lái)了。這種習(xí)慣一直延續(xù)到現(xiàn)在，每次吃黃花魚(yú)的時(shí)候，總想用魚(yú)湯來(lái)泡大米飯吃。一家做魚(yú)，香味四處飄散。在外邊瘋跑的孩子，沒(méi)有心思放鞭炮了，急急回家，看著桌子上，擺著淺淺的金黃色的黃花魚(yú)時(shí)，顧不得母親的呼喊，迫不及待地拿起筷子……在以后的一年里，回想起來(lái)，都真切地想起那黃花魚(yú)的香味。

我那時(shí)年輕，不能光吃黃花魚(yú)，還要出些力氣的。干什么呢？就是讓媽媽教我如何收拾黃花魚(yú)。我清楚記得：首先是把冰凍的魚(yú)用溫水融化后，開(kāi)始用剪子把魚(yú)肚子剪開(kāi)，把里面的腸子、心肝等，還有魚(yú)鰓一塊掏出來(lái)。開(kāi)肚前要用手摸一摸魚(yú)肚子，如果硬的話，是雌魚(yú)有魚(yú)籽，先把魚(yú)籽輕輕拿出來(lái)，大的中指那么長(zhǎng)，小的有小拇指長(zhǎng)，米黃色的。這魚(yú)籽很香，但小孩子是不能吃的，大人說(shuō)小孩子吃了不會(huì)“數(shù)數(shù)”。然后再用剪子把魚(yú)鱗一點(diǎn)一點(diǎn)刮凈，要慢慢小心地刮，不然會(huì)把魚(yú)肉弄碎。最后用清水把魚(yú)洗凈才算完成任務(wù)。黃花魚(yú)清洗完畢，原來(lái)僵硬的身子，變得柔軟了，似乎能動(dòng)一樣，這怎么可能呢？我在努力想象著黃花魚(yú)活的神態(tài)，它在地球上的大海里，像一把鋒利的寶劍，快速游動(dòng)，閃耀著鋒芒，穿透了深不見(jiàn)底的海水，金黃的顏色多么醒目，多么傳神啊？如今，已經(jīng)是我們過(guò)年餐桌上的美食了，就讓我們的肚子作黃花魚(yú)的海洋吧！的確，食物常常和記憶聯(lián)系，和感情緊密相連。現(xiàn)在，多少年過(guò)去了，開(kāi)革開(kāi)放后，人民的生活在不斷提高，隨時(shí)隨地都可以買(mǎi)到冷凍或新鮮的黃花魚(yú)。什么樣的魚(yú)都有，各種味道也能習(xí)慣了。但我還是喜歡自己做黃花魚(yú)吃，合口味，這自然是一條原因。我品嘗了許多做法，有火燒的，醋溜的，麻辣的，還有清蒸的，都好吃。可是，我總是愛(ài)吃新鮮清燉的，我們兄弟姐妹每年都要在一塊歡聚一次，回憶童年的艱苦生活，懷念母親和我們?cè)谝黄鸬娜兆樱粭l條整齊的魚(yú)碼放在盤(pán)子里。看著是多么熟悉、親切、家常啊！似乎，我吃的，還是二三十年前的那一盤(pán)黃花魚(yú)；似乎，我又看見(jiàn)了母親在我吃黃花魚(yú)時(shí)，那喜悅又略顯憂愁的眼神；似乎，這像一泓甘泉哺育著兒女成長(zhǎng)，母親的品格已融入我們的血脈代代相傳。

歲月如流水啊，來(lái)到盤(pán)錦又生活了這么多年，盡管這兒的魚(yú)很多，還有河里的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等等，但我還是總忘不了過(guò)年時(shí)，像母親那樣買(mǎi)幾條大黃花魚(yú)吃，做到“年年有魚(yú)”，圖個(gè)吉利。現(xiàn)在，我的母親已經(jīng)不在這個(gè)人世多年了，但我每每吃黃花魚(yú)時(shí)，自然回憶起那些往事，心里總是酸酸的……