第一篇：生活區(qū)消防演習預案

生活區(qū)消防演習預案

1．駕駛室值班人員發(fā)現火災報警控制板顯示火災信號，應既派人到該處所查看，確定發(fā)生火災，既按附近火災報警按鈕。或某處所的當班人員發(fā)現火災既按附近火災報警按鈕。并視火情大小性質，使用手提式滅火器試滅火。

2．發(fā)現火災人員大聲呼叫“XX房間失火。”并應向駕駛室詳細報告失火部位和情況。

3．駕駛室值班人員應立即向船長報告。

4．船長接到報告后應即到駕駛室發(fā)出生活區(qū)火災警報信號。《所有船員于2分鐘迅速攜帶應急部署表所規(guī)定的滅火器材分別趕赴指定場所，聽候指令》

5．在了解火情具體部位和險情后，模擬向處所水域的有關主管部門和總調報告。

6．懸掛消防演習信號旗

7．船長在駕駛室總指揮。并通知機艙值班人員應減速、備車

8．機艙值班人員應啟動消防泵。《啟動消防泵，水龍應在警報發(fā)出5分鐘內出水》

9．其他人員應攜帶消防、救護器材到指定集合點集合待命，聽從指令。

10．現場由大副指揮。

11．分工：

1）滅火隊負責現場探火、滅火工作。

2）隔離隊負責現場通道關閉，燃油切斷，天窗關閉，利用毛毯堵住油孔，破洞。

3）救護隊負責現場人員的救護。

4）通信組負責火災現場各隊之間、駕駛室及對外的通信聯(lián)系。

12．集合點名后：大副向船長報告“人員集合完畢，應到XX人，實到XX人，現正在組織人員利用手提式滅火進行現場施救”。

13．船長令大副：

1）全力組織人員施救，控制火勢擴大。

2）鋪設消防水帶，待命。

3）令電報員向總調報告。

14．大副向船長報告：火勢較大，有蔓延的趨勢。

15．船長令大副：

1）隔離隊關閉火災區(qū)域的門、窗、防火門、通風系統(tǒng)，切斷電源，關閉電路。

2）滅火隊應用對起火部位周圍用消防水進行圍壁冷卻。

3）控制和撤離易燃物品。

4）滅火隊準備探火，偵察。

16．大副命令：XXX，穿戴消防員裝備服，XXX，配合進入火災區(qū)域探火，偵察。

探火組二人探火后返回，向大副報告：火勢已經蔓延。

17．大副向船長報告：“偵察人員已經撤回，火勢已經蔓延，人員稱已無法進入，建議用消防水帶撲滅火災。

18．現場指揮根據失火現場的燃燒狀況，發(fā)布滅火命令。

19．鋪設消防水帶撲滅火災，注意要疏通排水孔。

20．大副向船長報告：火災已撲滅。

21．船長命令：大副再派人進入火災區(qū)域探火。

22．探火員確認火災已撲滅，向大副報告。

23．大副向船長報告：火已撲滅，確認無復燃可能。

24．船長命令：打開門窗等進行通風,人員進入生活區(qū)前進行測氧,盡快恢復正常工作。

25．演習結束，大副進行講評。

26．船長發(fā)出消除消防演習信號。

第二篇：生活區(qū)消防演習程序

生活區(qū)消防演習程序

1）發(fā)現火情。發(fā)現火情人員（包括當班人員）大聲呼喊：“著火啦！

著火啦！”，并迅速通過電話向駕駛臺報告：失火位置、火勢情況；同時就近取手提式滅火器滅火。

2）報告火情。當班駕駛員接到火情報告后立即向船長匯報；

船長接到報告后下令：“發(fā)出火警警報！”同時向局

指定人員報告。

3）

發(fā)出火警。當班駕駛員拉響火警警報（短聲一分鐘加五長聲），全船進入消防應急狀態(tài)；船長下令：“二副，關閉防火門，VHF DSC模擬報警”。二副執(zhí)行完畢，并報告船長。

4）緊急集合。全船船員聽到火警警報后，立即按照應變任務卡的要求攜帶器材，以最快的速度到集合地點集合；

現場指揮（大副）清點人數，檢查著裝，確定人員

到齊后向船長報告：“全體人員集合準備完畢，請指示！”

5）組織滅火。船長下令：“模擬××處消防演習開始，組織滅火！”

現場指揮下令：“各就各位，開始滅火！”

機艙啟動消防泵，消防隊接好皮龍并出水冷卻火場

周圍，消防員穿好消防服，隔離隊隔離火場附近易燃物、關閉有關通風筒和水密門窗、切斷有關電源，救護隊現場待命； 隔離隊隊長向現場指揮報告：“火場已隔離，通風

已關閉，易燃易爆和貴重物品已移走！”

現場指揮下令：“消防員探火！”

甲板消防員進入生活區(qū)探火，甲板皮龍槍掩護；（備注：消防耐火繩使用要領：一松，二到位，三撤離，四立即救助）消防員向現場指揮報告：“××處失火，火源是×

×，火勢很大并伴有濃煙，發(fā)現××處有人暈倒（受傷）！”

現場指揮如實向船長報告，并建議使用皮龍槍滅

火；

船長下令：“用皮龍槍滅火，同時搶救傷員！”；

現場指揮下令：“消防隊用皮龍槍滅火，隔離隊

巡視火場周圍，救護隊搶救傷員！”；

消防隊消防員持皮龍槍進入火場滅火，皮龍組在外接應，隔離隊檢查通風關閉情況，救護隊搶救傷員（攜帶應急逃生呼吸器）；

6）撲滅火情。（若干小時后，明火已被撲滅，煙霧開始減小）

消防隊隊長向現場指揮報告：“明火已被撲滅，煙

霧開始減小”；

救護隊隊長向現場指揮報告：“傷員經過搶救已

脫離危險”；

現場指揮向船長報告，并請求指示；

船長下令：“再次探火”； 現場指揮下令：“消防員探火”；

甲板消防員進入生活區(qū)探火，返回后報告現場指

揮：“火情已被撲滅，無復燃可能！”

現場指揮如實報告船長，并請求指示； 7)清理現場。船長下令：“徹底通風后清理現場，統(tǒng)計損失”；

8）結束演習

現場指揮執(zhí)行后向船長報告：“現場清理完畢，請指示”；

船長向指定人員報告； 船長下令：“演習結束!” 現場指揮集合隊伍； 船長講評。

第三篇：消防演習預案

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領尚純K消防演習預案

一、目的

通過演練，使全體員工掌握火災處理程序，正確的逃生方法及疏散能力，確保公司財產及顧客的人身安全。

二、時間：2018年1月28日星期日晚上11：00-12:00

三、演習內容：

1、組織員工撲救初期火災和逃生疏散人員．物資，傷病員急救等；

2、防損員進行兩盤水帶連接，火場救人（抱．背．抬．）表演；

四、演習范圍：ktv4樓。

五、演習人員：ktv所有員工。

六、假設起火地點：B區(qū)

七、疏散人員以及物資集合地：KTV一樓前車場

八、演習要求及注意事項：

1、參加演習人員必須服從指揮和調度；

2、要求假設著火層所有員工參加，禁止在疏散時員工以任何借口留在樓層疏散區(qū)域。

3、嚴禁在疏散時，員工不聽各疏散帶隊人員引導指揮和反方向行走，疏散下來的人員必須迅速到指定地點集合，不得四處亂走動，直至演習結束，對演習期間不服從安排者，報相關部門嚴肅處理。

4、員工必須對這次演習嚴肅對待，做到動作逼真，有緊迫感，不得打鬧嬉戲，以防事故發(fā)生。

5、不可乘坐電梯。

6、火災撲救組，物資搶救組人員要求２分鐘內趕赴火場。

7、演練結束后將由防損部組織對所有員工進行安檢。

九、演習領導組：

總指揮：康洋 副總指揮：郭艷飛 組員：各部門負責人

十、演習時間安排：

時間

演習順序和內容

11：00各小組作好演習前的準備工作，各小組長清點人員，攜帶工具并向指揮組匯報 11：05宣布演習開始

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11：10—11：25按演習方案組織滅火及員工逃生疏散和物資疏散演習

11：25—11：40組織員工進行火場救人和拋水帶表演，用滅火器進行模擬演練，用水槍．水帶連接模擬演練

11：40—11：50總指揮總結致辭

11:50員工回工作崗位對各自物品進行清點．整理，清潔公司清理演練現場，工程部檢查并恢復使用過的設施

12：00演習結束。

十一、滅火逃生疏散演習各組職責與分工：

消防監(jiān)控中心值班員發(fā)現火災報警信號，立即通知巡場人員到場查看，確認火災并反饋給消防中心，報告指揮組，指揮組下達任務各小組實施滅火逃生疏散方案： A、指揮組：總指揮：康洋

副總指揮：郭艷飛

對講機3部，主要負責指揮現場，并與各部門保持聯(lián)系，掌握全局事態(tài)的發(fā)展動向并及時處理。協(xié)調指揮各演習小組按演習方案有序進行，防止事故發(fā)生； B、報警組：組長：王珊組員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

對講機2部，監(jiān)控員發(fā)現火災報警信號通知現場防損員查看確認火災并反饋給消防中心，監(jiān)控員員報告指揮組，開啟消防廣播并引導員工．顧客疏散，密切注視火勢動態(tài)，撥打火警電話“119”迅速報警以及協(xié)調各小組人員調動等事項及主要負責將收銀臺內的現金送往金庫或帶離現場和外圍警戒。

C：設備搶修組：組長：熊超（水電工）參戰(zhàn)人員：xxx

對講機１部，電工：２分鐘內將該區(qū)的電源切斷，開啟店內各區(qū)域事故照明電源，視情況啟動備用發(fā)電機和切斷其它層區(qū)的電源；巡視水泵房內相應的消防水泵是否正常啟動，如水泵啟動需注意水壓表壓力不能過高；巡視該層區(qū)的空調主機抽風機是否關閉，防排煙系統(tǒng)是否開啟；巡視電梯是否迫降，如未迫降則到首層各電梯間手動迫降電梯。D、滅火組：組長：張波濤 參戰(zhàn)人員組員：xxxxxxxxx

對講機2部，主要負責對初起火災進行撲救，戰(zhàn)斗人員：迅速著戰(zhàn)斗服，防毒面具，攜消防斧等破拆工具到火災現場展開戰(zhàn)斗，要求拿著該區(qū)附近滅火器，將消防栓內水帶．水槍快速展開連接。

火災撲救小組組長：要求隨時向指揮組報告撲救行動進展情況（如：火勢有無得到控制，是否需要增援，有無人員傷亡等）。

E、疏散組：組長：張超、組員：xxxxxxxxxxxxxxxxx

主要負責打開所有消防門及逃生通道，正確疏導顧客和員工從安全門出入，同時要警戒災區(qū)四周，以防他人乘機偷盜商品。對講機２部。指揮組通知疏散小組組長：xxx（按滅火作戰(zhàn)方案展

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開行動疏散人員，組織引導員工．疏散顧客．物資，搶救傷病員等行動。

1． 疏散組參戰(zhàn)人員到1－5樓各區(qū)域引導員工．顧客疏散，其中消防門前各安排一人，引導顧客．員工從此門疏散； 2． 2人扮演受傷人員到三樓；

3． 布在五層樓各消防門前維持秩序，只允許顧客，員工出，禁止員工在演習期間從消防門返回到著火層。

4． 各部門負責人：組織帶領本部門本區(qū)域人員（員工．顧客）按疏散路線走捷徑疏散到一層指定地點；

F、引導組：組長：汝鵬飛、組員：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 主要負責引導消防車走捷徑到達火災現場，并負責外圍警戒工作。

G、救護組：組長：郭自豪、組員：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

主要負責緊急的醫(yī)護任務。對講機2部。救護擔架1付，指揮組通知救護組組長：（有人受傷，做好救護準備。救護小組至集合地點，對受傷人員做人工呼吸和包扎傷口的簡單醫(yī)護處理，及時撥打急救電話“120”。

H、財物搶救組：組長：劉妮娜 組員：

主要負責搶救重要文件、貴重物品、財物等。

工作要求

1、要求各義務消防隊員配帶相應的消防器材、手電筒按時到達指定地點，聽從指揮。

2、要求在演習過程中不得有嬉笑、打鬧、聊天現象，一經發(fā)現，將給予嚴重處罰。

3、演習過后，全面進行安檢工作。

十二、人員、物資疏散路線：

Ktv4層疏散部門及路線：各樓層員工注意，需服從各部門負責人的安排，按預先制定的消防疏散路線示意圖，分別從各樓層的消防門進入消防疏散通道迅速撤離火災現場。

1、大廳及超市：由指定負責人組織從1號消防通道疏散人員和物資。

2、AB區(qū)：由指定負責人組織從2號3號消防通道疏散人員和物資。

3、C區(qū)：由指定負責人組織從4號消防通道疏散人員和物資。

十三、演習物質、器材準備：

1、喇叭三個。

2、藥箱一個，綁帶兩卷，紅藥水兩瓶。

3、救護擔架兩付。

4、滅火器3個．（由著滅火戰(zhàn)斗服的防損員示范演練）。

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5、水帶兩盤、水槍1支（接室外消火栓出水演練）。注：同時指揮組講解滅火器的使用范圍，注意事項，動作要領。

6、手電筒20支。

十四、在此次演習中需各部門配合的事項：

1、在演習前貴重物品的保存（含個人物品）和工作崗位相關的準備工作。

2、營業(yè)期間的應急準備。

3、演習的宣傳．解釋工作。

十五、演習中的安全、環(huán)境防范措施：

1、樓層物品安全

（1）要求營業(yè)區(qū)域所有員工參加，禁止在疏散時員工以任何借口留在樓層上；

（2）疏散下來的員工必須迅速到指定地點集合，不得在演習區(qū)域四處走動，直至演習結束，對演習期間不服從安排者，將上報相關部門嚴肅處理；

（3）將各組員工名單報演習領導小組，以便清點人員；

（4）演習開始前各部門要做好離開崗位前的工作，如：鎖好保險柜．抽屜．文件資料，保存好個人所負責區(qū)域的商品等；對公司使用的各類電器，該關機的關機，該斷電的斷電等；

（5）消防監(jiān)控中心值班員密切注視演習區(qū)域錄像鏡頭，隨時向領導小組匯報可疑情況。

2、人員安全

a)員工必須嚴肅認真對待這此演習，不得打鬧嬉戲，以防事故發(fā)生； b)員工只準出，不準進（消防人員除外）； c)不可乘座電梯；

d)演習前各部門必須保障消防通道的暢通； e)各疏散門前將安排防損員引導員工疏散； f)演習集合點．警戒區(qū)范圍內不準停放任何車輛，屆時將用圍帶或警示牌圍住，以免發(fā)生交通事故。

十六：演習總結

2018年1月18日

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第四篇：消防演習預案

消防演習預案

為了加強本單位工作人員的消防安全意識，鍛煉處置突發(fā)事件的反應能力、協(xié)調能力、控制能力、保障能力，根據我國《消防法》及其他法律規(guī)范要求，結合實際，確定消防演習內容，堅持“救人第一，滅火與救人同時展開”的原則，演習貼近實戰(zhàn)，以保證人人隨時緊繃安全弦，安全應急處突常熟練。

一、演習背景：

針對于日常工作狀態(tài)下的處突訓練，檢驗各崗位對于消防處突程序的掌握與熟練程度。

二、演習內容：

消防報警 火災跑點確認 初起火災撲救 搜救疏散 設備聯(lián)動

三、分工要求：

（一）成立指揮部負責命令下達和任務協(xié)調

（二）應急程序：

根據國家的常規(guī)設置程序，結合社會單位實際情況，消防應急程序同樣劃分為三級：除誤報、故障等火警信息處置為日常狀態(tài)外，當發(fā)生火災報警，確認起火，但跑點人員及就近工作人員協(xié)助下短時間里撲滅，未擴大損失為三級；當跑點人員不能迅速撲滅，火勢漫延，需要疏散和滅火救援力量時，上升為二級；當自有滅火救援力量都不能有效撲救的火災現場，損失擴大無法控制時，當需要整個樓層或單位疏散轉移時，上升為一級，當進入一級狀態(tài)，單位負責人需要向當地消防隊報警求救，當消防隊到場后，單位的滅火救援指揮權須移交消防隊統(tǒng)一指揮。

（三）成立消防應急小組，執(zhí)行各項處突任務 滅火救援組：跑點1人+保安員3人

當發(fā)生火災啟動二級應急時，穿消防戰(zhàn)斗服，攜帶滅火裝備（佩戴空器呼吸器、破拆器、救援繩、熒光棒、強光手電、滅火器、消防水帶等）迅速趕到火災現場，義務消防隊：工程部45歲以下健康 搜救疏散組： 安全警戒組： 保障救護組：

信息秘書組：負責應急信息拍攝錄像，記錄檔案整理，綜合完成。

三、消防演習告知： A、提前10分鐘廣播

聽到廣播的人員請注意，聽到廣播的人員請注意。十分鐘后山水鉑宮酒店服務式公寓將進行消防疏散演習，請聽到廣播的人員不要驚慌，不要擁擠，到時請按照引導員的指引有序撤離。（間隔10秒，再重復一遍）

B、演習開始廣播：

聽到廣播的人員請注意！聽到廣播的人員請注意！演習倒計時10、9、8、7、6、5、4、3、2、1，演習開始!

四、消防演習——

（一）報警接警：

A1指定專人 到指定樓層 區(qū)域 室內，利用煙槍促使火災探測器動作報警，等待跑點人員到場，同時記錄時間。

B、當消防的控制中心值班人員 接到火災探測器報警反饋信號，另一名消防中控員 迅速攜帶消防應急包跑點確認報警信息。3分鐘內跑到現場進行確認，并向中控室反饋【中控室中控室，xxxx客房確認發(fā)生火災，現場xx部位xx物質起火，火勢正在向xx方向漫延，有/無人員被困】，同時利用滅火器對起火點進行撲救。

C、消防控制中心值班人員接到跑點反饋的信息，迅速向部門主管、經理及前臺、總機通報。【xx，公寓xx客房發(fā)生火災報警，經跑點人員現場確認，現場xx部位xx物質起火，火勢正在向xx方向漫延，有/無人員被困】

注：火災信息通報時間須控制在2分鐘內完成。

（二）三級程序啟動

A、跑點 到場確認火情后，利用滅火器向起火部位噴射滅火劑，當火勢過大人無法靠近時，利用就近消防栓連接消水帶出水撲救。

B、（當因火災漫延，火熱擴大，）迅速向消防中控室報告【中控室中控室，現場火勢過大，一時難以撲滅，請求支援】，并繼續(xù)進行撲救，疏導被困客人。

（三）二級程序啟動：

當火勢過大，不能有效地控制，且漫延迅速。保安部經理向指揮部請示并啟動二級程序，各部門經理到消防控制室成立指揮部，二級程序應急備勤力量（滅火組、義務消防隊、搜救疏散組、安全警戒組、保障救護組和信息秘書組等力量迅速到達集結地待命）迅速集結待命。

A、當啟動二級程序，消防主管帶領滅火組3人立即趕到現場，指揮設立滅火陣地，（消防滅火陣地設三處或多處，起火樓層水槍陣地 跑點、滅1（負責撲救過程的通信），主要負責撲救和控制漫延；起火點臨近區(qū)域水槍陣地

滅2、滅3，主要協(xié)助起火現場撲救和防止火勢向臨近漫延）進行火勢撲救和掩護疏散。

B、當義務消防隊到場，派1人 到起火上層設水槍陣地，主要負責起火層火勢向上飛火漫延。其他幾人利用滅火器或就近消防栓設水槍陣地配合滅火組進行滅火。

C、當搜救疏散組趕到現場，向消防主管報告并執(zhí)行安全疏導任務，將被搜救出的人員導引至安全區(qū)域，待被困人員及搜救等人員撤離后，向消防主管報告請示撤離。

D、當現場火勢不能控制，且漫延迅速，已經危及到臨近客房或整個樓層，消防主管迅速向指揮部（保安經理）報告，保安部經理向總經理請示請示啟動一級應急程序，樓層消防聯(lián)運設施設備啟動，啟動消防廣播向樓層播放疏散指令，同時經總經理授權保安部經理向119報警。

（四）一級應急程序

當收到全樓層疏散指令，客房部將住客信息打印并分發(fā)到義務消防隊人員，義務消防隊員每人3-5層樓層進行分工搜救，高層搜救完后迅速與下層搜救人員集結，當所有樓層疏散完畢后，向消防主管報告請示撤離或繼續(xù)參加滅火戰(zhàn)斗。

A、當下達疏散命令，起火樓下各層由銷售人員及部分客服人員按照從高至低順序疏散搜救，對根據區(qū)域客用情況與區(qū)域管理部進行逐室搜索，并利用記號筆/粉筆或其他顯著物標示搜救信息（當搜救完畢，確認無人的須在房門或入室顯著部位標示“Ｘ”或書寫“無人”、“已搜救”等）

B、當遇到老、幼、病、孕、殘 等特殊人群時，須安排專人護送（或背、或抱、或抬、或架 等），對能夠隨身攜帶的貴重物品盡量挽救疏散。

C、當全樓疏散搶救時，各部門將重要數據、信息、檔案、貴重財物列為首要搶救疏散，并在安全集結區(qū)設專人看管。

D、當煙霧濃度影響呼吸和視線時，可利用客房配備的毛巾、方巾或其他棉麻織物浸濕捂住口鼻，利用客房內配備的應急手電迅速延疏散指示標識或就近疏散樓梯向室外有序疏散。

E、警戒組、、等到達樓宇各主要出口設置警戒崗（旋轉門開啟為平開敞開狀態(tài)），嚴禁閑雜人員混入，嚴防順手牽羊，被疏散出的人員嚴禁隨意脫離集結區(qū)，財物、設備等由安全警戒組專人造冊登記看管（集結區(qū)管理）。

注，10層（含10層）以上高層疏散時，須在確保安全的前提下，盡可能快速疏散至室外，時間盡可能控制在15-18分鐘內（火災最佳撲救時間為15分鐘，當超過15分鐘火勢呈猛烈階段漫延迅速，同時產生大量的濃煙危害最大）。

（五）設備聯(lián)動

當發(fā)二級程序啟動，消防中控室值機人員將所有消防設備聯(lián)動動作后： A、工程部 消防泵房值守，負責消防機組供水或應急水源供給保障。B、工程部 切斷樓層的電源，找開電磁門禁，啟動消防備用電源，或為現場配備臨時照明設備。

C、工程部 迅速將所有客用電梯迫降至首層，并在管理層值守。D、工程部 根據指揮部命令，開啟排煙、送風、關閉防火門等。E、工程部 根據指揮部命令，保障現場與指揮部的通訊信息暢通。F、財務部 根據指揮部協(xié)調后勤保障車輛，（當真實發(fā)生火災時，配合指揮部搞好120、110、122等經費保障）當遇到突發(fā)人員受傷或其他疾病時，聯(lián)系車輛運輸就醫(yī)。

四、撤離與講評

（一）撤離

A1、當火勢被撲滅，現場已無殘火或其他火源時，滅火組撤離。向指揮部報告（指揮部，現場火源已經撲滅，未發(fā)現其他殘火或復燃可能，請求撤離）

A2、當火場無法控制，專業(yè)消防隊到場接管，滅火組撤離。（指揮部，滅火現場已被消防隊接管，請求撤離）

B1、當撤離時，現場所使用的器材設備迅速歸位復原。【當真實情況下，可以在不破壞現場的前提下簡單收整撤出現場。

B2、當被接管，但內部仍在執(zhí)行搜救疏散任務時，滅火組須參加到搜救任務中，統(tǒng)一由搜救組長指揮。

（二）講評

當演習結束后，除各崗值班人員外，其他所有人員到指定區(qū)域集結。

集結隊伍以部門為單位列隊，由保安經理整理隊伍，并向總經理報告。現場總指揮或總結理做講評總結。

當演習結束后，消防控制中心須利用消防廣播向各樓層廣播

演習已結束，感謝大家的積極配合。（重復2遍）

第五篇：餐廳消防演習預案

COSL新疆作業(yè)支持基地餐廳消防演習預案

一、演習時間：2010年6月22日11：00---12：00

二、演習地點：COSL新疆作業(yè)支持基地

三、演習組織領導機構：（1）演習總指揮：馮根寶

（2）參加演習成員：蘇錄勝、嚴萬勇、魏恒元、彭李進、劉昂、王江華、李彩霞、汪元霞、任文、許強、張玉龍。

（3）觀摩人員：基地管理部、后勤服務部全體員工

四、演習目的：

通過消防演習，強化后勤服務部全體員工消防安全意識，增強全體員工自防自救等能力。

五、演習要求：

（1）愛護公共財物，盡量減少設備設施損壞，消防人員注意噴射方向，以免財物受損。（2）注意人身安全，聽從指揮，避免發(fā)生傷亡事故。（3）嚴肅認真，確保演習真實感。

六、演習內容： 實施方案：

起因：2010年6月22日上午11：15分，廚房正在準備午餐，某廚師炒菜過程中油溫過高導致油鍋突然起火。

經過：

1、廚師魏恒元發(fā)現油鍋起火立刻喊叫：“油鍋起火啦”。廚師長蘇錄勝迅速安排離鍋最近的王江華立即關閉爐灶燃氣閥門，并向鍋內放入切好的蔬菜冷卻滅火。

2、火勢過大，直接燒向天花板和旁邊的電氣設備。蘇錄勝安排李彩霞通過手機報告基地張經理，電話6819005；安排汪元霞通過手機報告警衛(wèi)室，電話6819238和后勤經理電話***；廚房全體員工（義務消防隊員）立刻啟動應急消防程序，蘇錄勝安排王江華迅速關閉燃氣總閥門、關閉電源；安排嚴萬勇和彭李進迅速到撿菜間取出石棉被并展開直接蓋到起火的鍋上；安排劉昂和魏恒元各提一個干粉滅火器沖向起火點，然后打開滅火器滅火，劉昂滅火器用完，退出，魏恒元緊跟打開滅火器繼續(xù)滅火；同時蘇錄勝安排啟用消防栓，任文、嚴萬勇協(xié)力打開消防帶，安排張玉龍迅速接上水槍頭，安排彭李進將消防帶的另一頭接到閥門上并和許強配合打開消防栓閥門。全體消防隊員最后將火撲滅。

七、演習結束。

1、廚師長負責清點餐廳工作人員和安排現場的清潔工作；并將情況報告總指揮；

2、維修班長慕軍負責檢查燃氣設備和電氣設備并將情況報告總指揮；

3總指揮得知火已撲滅，無人員傷亡，宣布緊急狀態(tài)解除。