第一篇:元宵的來歷簡介
元宵作為一種食品,原本是元宵節的專有節令食品。元宵成為一種節令食品,據說是從宋代一種名叫“饣追(dui)子”的食品發展而來的。饣追子,實際就是一種圓的薄餅,《玉篇》中說蜀人“呼蒸餅曰饣追”。《北齊書·陸法和傳》記載說:“于是設供養,具大饣追薄餅。”這說明,“饣追”作為圓餅并不是宋代才出現的,早在南北朝時期就已經有了,只是在當時還沒有成為節令食品而已。
另據唐人盧言的《盧氏雜說》記載,在宋以前,饣追子已經成為了宮廷里的主要食品。《太平廣記》引錄了《盧氏雜說》所記載的一位專為唐代宮中做饣追子的能手“尚食令”(專供膳食的官):“馮給事入中書祗候宰相,見一老官人衣緋,在中書這里記載的是造饣追子能手(“尚食令)在馮給事家做饣追子的過程。從這個記載可以看出,唐代的饣追子已經不同于南北時期的“大饣追薄餅”了。南北時期的”大饣追薄餅”可能是蒸的或者是烙的,唐代的饣追子,已經是油炸的大圓餅了.看上去有點近于今天的油炸糕或油炸元宵了。
這種近于今天的油炸糕或油炸元宵的“饣追子”,到了宋代又有很多稱謂,而且發展為元宵節的節令食品了。例如北宋人陶谷撰《清異錄》就把這種饣追子稱之為“上元油饣追”了,說明在北宋時饣追子就已經成為了元宵節的專門食品。可能因為“上元油饣追”又圓又光又好吃,所以又得名“油畫明珠”。宋孟元老的《東京夢華錄》記載北宋元宵節的食品,就有這種饣追子。但并不稱“油饣追’,而是稱“焦饣追”。《東京夢華錄·十六日》介紹汴京所賣元宵節食品時寫道;“市人賣玉梅、夜蛾、蜂兒、雪柳、菩提葉、科頭圓子、拍頭焦饣追。唯焦饣追以竹架子出傘上,裝綴梅紅縷金小燈籠子,架子前后亦設燈籠,敲鼓應拍,團團轉走.謂之‘打旋羅’,街巷處處有之。”從這段記載看,‘焦饣追’乃是元宵節的重要節令食品,所以售賣時還要”打旋羅”。《東京夢華錄》中提到的“圓子饣追拍”.也是“焦饣追”,是“焦饣追”的另一種稱謂。
宋周密《武林舊事》記載元宵節的食品時寫道;“節食所尚,則乳糖圓子、科斗粉、豉湯、水晶膾、韭餅,及南北珍果,宜利少、澄沙團子、滴酥鮑螺、酪面、玉消膏、生熟灌藕、諸色花纏、蜜煎、蜜果、糖瓜蔞、煎七寶姜豉、十般糖之類,皆用鏤裝花盆架車兒,簇插飛蛾紅燈彩益,歌叫喧闐。”這里記載的食品是元宵節街上售賣的節令食品。“乳精圓子”、“饣追子”居首位。“乳糖圓子”和‘饣追柏”即后來的元宵,“乳糖圓子”可能是水煮的,“饣追柏”可能是油炸的。
元宵節食品油饣追之所以被稱為“圓子”(“浮圓子”、“乳糖圓子”),主要因為這種食品的形狀是圓的。“圓子”之所以逐漸被人們選定為元宵節食品,可能也主要是因為它的形狀是圓的。元宵之夜,天上的月亮圓圓的.人們食“圓子’”有拜月和祭月的意思;“圓子”圓圓的,象征著天上的月亮。另外,元宵夜,全家人團聚一起,吃著圓圓的“圓子”,仰望著天上圓圓的月亮,寄托著人們希望團圓幸福的情思。宋代一些詩人頒”圓子’,也寄托著詩人希望團圓的情思。
宋詩人周必大《元宵煮浮圓子,前輩似未曾賦,坐間成四韻》寫道:
今夕是何夕,團圓事事同。
湯官尋舊味,灶婢詫新功。
星爛烏云里,珠浮濁水中。
歲時編雜詠,附此說家風。
詩中的“團圓事事同”,似是在說元宵夜里月是圓的、圓子是圓的、人是團聚的等意思。詩中描寫的水煮圓子的情況,很像今天的水煮元宵的情況。圓子浮在水里,像珠子一樣翻滾,盛在碗里又白白的、圓圓的,很像天上的月亮,這可能也就是后來圓子又稱“湯圓”的原因。元人伊士珍在《郎環記》中還記載了一則用以解釋元宵節吃圓子的傳說:“嫦娥奔月之后,異晝夜思惟成疾。正月十四夜忽有童子詣宮求見,曰:“臣,夫人之使也。夫人知君懷思,無從得降,明日月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降耳。’如期果降,復為夫婦如初。”這是元宵節食圓子的風俗形成之后附會出來的傳說,但傳說中的“團團如月”的思想,耳實地反映了人們元宵之夜追求團聚的理想。元宵節的食品油饣追、圓子被稱為元宵始于清代,清代可以說是“元宵”、“湯圓”、”圓子”多種名稱并存的時代。這從清代詩人的一些詩中可以得到證明。從當時詩中的描寫看,清代已經把圓子稱作元宵了,而且做法已經基本與今天的做法一樣了清代的文學家李調元在《元宵》詩中描寫元宵道:“元宵爭看采蓮船,寶馬香車格墜鈿。風雨夜深人散盡,孤燈猶喚賣湯圓。”元宵夜里.人已散去,可是那賣元宵的小飯還在叫賣“湯圓”。這說明,“湯圓”一詞,在清代已出現了,而且一直相沿到今天.今天的南方仍把元宵稱作湯圓。清代的時候已經把圓子稱作“湯圓”了,可見那種認為“湯圓”之始于袁世凱的說法是不正確的。據清人顧祿的《清嘉錄》記載,蘇州一帶的元宵食品還有“圓子”和“油饣追”的區別。記載說:“上元,市人簸米粉為丸,日‘圓子’。用粉下酵裹餡,制如餅式,油煎,曰’油追’,為居民祀神、享先節物。” 這里的“圓子”即元宵,這里的“油饣追”有點像今天的烙餅,是近于宋代所謂“油饣追”的元宵食品。
第二篇:元宵燈會簡介
元宵燈會簡介
每年農歷的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。
正月是農歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。
按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起 彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。
元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”
宋代更重視元宵節,賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天,這是中國最長的燈節了。清代賞燈活動雖然只有3天,但是賞燈活動規模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節后增的一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
一些地方的元宵節還有“走百病”的習俗,又稱“烤百病”“散百病”,參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過橋,走郊外,目的是驅病除災。
隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日,不僅盛行于海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。
元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過,大部分地區的習俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點。
第三篇:清明節的來歷的簡介
清明節的來歷的簡介
清明節簡介
清明節是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日,斗指乙,則清
明節風至。”按《歲時百問》的說法:“萬
物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明節。”清明節一到,氣溫升高,雨量增好范文,全國文秘工作者的114多,正是春耕春種的大好時節。故有“清明節前后,點瓜種豆”、“植樹造林,莫
過清明節”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。
但是,清明節作為節日,與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志,而節日則
包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一
種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢
焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩
人杜牧的詩《清明節》:“清明節時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
”寫出了清明節的特殊氣氛。
清明節,又叫踏青節,按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明節踏青,并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節的由來
我國傳統的清明節大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明節最開始是一個很重要的節氣,清明
節一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節,故有“清明節前后,種瓜種豆”。“植樹造林,莫過清
明節”的農諺。后來,由于清明節與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與
清明節就合二為一了,而寒食既成為清明節的別稱,也變成為清明節時節的一個習俗,清明節之日不動
煙火,只吃涼的好范文,全國文秘工作者的114食品。
第四篇:六一兒童節的來歷 六一兒童節簡介
六一兒童節的來歷 六一兒童節簡介
六一兒童節是每個小朋友都很期待的一個節日,大多數人光期待六一兒童節但是卻不知道這個節日是怎么來的?具體的日期是哪一天?
六一兒童節首提
六一兒童節是在1925年在瑞士日內瓦被首次提出的,當時召開的會議叫兒童福利國際會議,當時參加這個會議的國家有55個,在這次會議上首次提出了兒童節的概念,并且當時在該會議上號召世界各國設立自己的兒童紀念日。此次大會以后世界各國先后建立了自己的兒童節,不過各國設立的兒童節日期大多數都不同。
六一兒童節設立背景
在第二次世界大戰期間,德國納粹黨開始瘋狂屠殺無辜百姓,其中最典型的、最具有災難性的事件就是德國法西斯槍殺捷克利迪策村,此次屠殺共殺害了捷克利迪策村16歲以上的男性公民140多人和全部的嬰兒,而且還把村里的婦女和兒童關押到了集中營,除此之外德國法西斯還把捷克利迪策村的房舍、建筑全部燒毀,好端端的一個村莊就這樣被德國納粹黨給毀了,頓時間捷克利迪策村就沒有了生命的存在,給后人留下的僅僅是滿懷悲哀的嘆息。
六一兒童節正式確立
1949年11月為了悼念捷克利迪策村和全世界所有被法西斯槍殺的所有兒童,國際民主婦女聯合會專門為此事在莫斯科召開了會議。在此次會議上世界各國代表都揭露了世界法西斯在法西斯侵略戰爭當中犯下的種種殘害兒童的罪行。為了保障兒童的生存權、健康權和教育權,此次大會就把6月1日定為國際兒童節。
國際兒童日
1954年12月聯合國教育科學文化組織召開兒童會議,并把1954年12月14日確定為國際兒童日。聯合國教育科學文化組織提倡保證世界各國兒童的生存權、健康權、教育權等。并且還指示堅決同世界各團體、組織及個人仍雇傭童工、使用童工的黑惡勢力作斗爭。并且還倡導世界各國政府拿出一些經費來投入到眾多的兒童當中,同時還倡導一些企業組織進行一些兒童募捐活動,以各種各樣的方式來為兒童們做一些有意義的事情。
世界兒童日
1986年,土耳其一位9歲的女學生豐達·卡拉戈茲萊和另外一位同學給世界兒童寫信說:“我們希望在社區內人人平等相待,我們希望生活在和平的世界中。我們雖然是孩子,也能夠改善這個世界。”
這封信后來被送到了聯合國兒童基金會,最后還到了聯合國代表們的手中,就是這樣一封信當時引起了人們強力的反響。之后不久也就是1986年4月27日被聯合國兒童基金會定為“世界兒童日”。而且還把寫信的那個女同學定為了聯合國兒童基金會的名譽主席。從這以后每年的四月份全世界的兒童代表都要去聯合國總部也就是紐約去代表他們國家兒童去講述一下他們的在一年內所做的一些有意義的事情,并且還向聯合國兒童基金會提出一些維護兒童節合法權益的要求。
中國兒童節
在抗日戰爭時期,中國成立了一個屬于中國自己的兒童節,這個節日就是每年的4月4日,這個節日首次確立是在1931年4月4日。新中國成立以后從1949年開始我國的兒童節正式修改為每年的6月1日。每年到了這個節日的時候舉國上下所有的學校都會舉行各種各樣的活動。六一兒童節的時候學校還要求孩子們著裝統一,佩戴紅領巾。六一兒童節的時候一般要做廣播體操、表演小節目、聚餐等,不過各個地區之間六一兒童節的形式可能會多多少少有些不同。
我們都知道兒童是國家的棟梁,是中華民族的希望,所以每個國家都有義務和責任去為兒童創造一個和諧、穩定、繁榮的社會環境。只有在這樣的環境之下孩子們才會健康成長,長大為祖國去貢獻自己的才能,去發揮自身的價值。不過在孩子們的成長道路之中起到關鍵作用的還是孩子們的父母,因為父母可以為孩子指明方向,并且指導他們前行,如果在前進的道路上出現了偏差也可以幫助他們修正。
兒童節寄語
兒童是祖國的花朵,是民族的希望,更是國家的未來,所以希望全天下所有的兒童在成長的道路上都有一個完美的兒童節。
第五篇:國際勞動節的簡介來歷
世界上一切的事物,都是勞動創造出來的,勞動可以說是萬物之源。
國際勞動節的簡介
五一國際勞動節源于美國芝加哥城的工人大罷工。1886年5月1日,芝加哥的216816名工人為爭取實行八小時工作制而舉行大罷工,經過艱苦的流血斗爭,終于獲得了勝利。為紀念這次偉大的工人運動,1889年7月,在恩格斯組織召開的第二國際成立大會上宣布將每年的五月一日定為國際勞動節。
這一決定立即得到世界各國工人的積極響應。1890年5月1日,歐美各國的工人階級率先走向街頭,舉行盛大的示威游行與集會,爭取合法權益。從此,每逢這一天世界各國的勞動人民都要集會、游行,以示慶祝,并公眾放假。
中國人民慶祝勞動節的活動可追溯至1918年。這一年,一些革命的知識分子在上海、蘇州、杭州、漢口等地向群眾散發介紹“五一”的傳單。新中國成立以后,中央人民政府政務院于1949年12月將5月1日定為法定的勞動節,全國放假一天。每年的這一天,舉國歡慶,人們換上節日的盛裝,興高采烈地聚集在公園、劇院、廣場,參加各種慶祝集會或文體娛樂活動,并對有突出貢獻的勞動者進行表彰。
國際勞動節的來歷
中國人民慶祝勞動節的活動可追溯至1918年。這一年,一些革命的知識分子在上海、蘇州、杭州、漢口等地向群眾散發介紹“五一”的傳單。
1920年5月1日,北京、上海、廣州、九江、唐山等各工業城市的工人群眾浩浩蕩蕩地走向街市、舉行了聲勢浩大的游行、集會。李大釗專門在《新青年》上發表了《“五一”運動史》,介紹“五一”節的來歷和美法等國工人紀念“五一”的活動,號召中國工人把這年的“五一”作為覺醒的日期。陳獨秀也為慶祝這個節日發表了《上海厚生紗廠湖南女工問題》一文,揭露資本家剝削工人剩余價值的真相。陳獨秀又在上海船務棧房工界聯合會作了《勞苦者的覺悟》的演說,闡明了“勞動創造世界”。“做工的人最有用最貴重”的觀點。在北京,一些青年外出宣傳,散發《五月一日勞工宣言》,喚起工人為反對剝削、爭取自身權利而斗爭。這是中國首次紀念“五一”國際勞動節的活動,也是中國歷史上的第一個“五一”勞動節。
1921年“五一”前夕,在北京的共產主義小組成員鄧中夏等人創辦的長辛店勞動補習學校里,工人們學唱《五一紀念歌》。其歌詞是:“美哉自由,世界明星,拼吾熱血,為他犧牲,要把強權制度一切掃除凈,記取五月一日之良辰。紅旗飛舞,走光明路,各盡所能,各取所需,不分貧富貴賤,責任唯互助,愿大家努力齊進取。”這首雄壯有力的歌,是由長辛店勞動實習學校的教員和北京大學的進步學生共同創編而成的。
1999年9月,國務院改革出臺新的法定休假制度,每年國慶節、春節和“五一”法定節日加上倒休,全國放假7天。從此,3個“黃金周”掀起的旅游消費熱成為我國經濟生活的新亮點,假日經濟成為人們津津樂道的新話題。已基本形成。從2007年11月9日開始,經過多方研究論證比較的國家法定節假日調整方案在人民網、新華網、國家發改委網站,以及新浪、搜狐等網站上予以公布,開展民意調查。調整的內容主要包括,春節放假起始時間由農歷年正月初一調整為除夕;“五一”由7天調整為3天,減少3天;清明、端午、中秋增設為法定節假日,各放假1天。五一黃金周也將成為歷史。
勞動節的首次紀念
1920年5月1日,《新青年》7卷6號“勞動節紀念號”出版。發表蔡元培“勞工神圣”的題詞、孫中山“天下為公”的題詞和李大釗的《“五一”運動史》、陳獨秀的《上海厚生紗廠湖南女工問題》等文章。同時,還登載了《旅法華工工會簡章》及唐山、山西、長江等地的勞動狀況調查。
5月1日,北京、上海、廣州、九江、唐山等各工業城市的工人群眾浩浩蕩蕩地走向街市、舉行了聲勢浩大的游行、集會。李大釗專門在《新青年》上發表了《“五一”運動史》,介紹“五一”節的來歷和美法等國工人紀念“五一”的活動,號召中國工人把這年的“五一”作為覺醒的日期。陳獨秀也為慶祝這個節日發表了《上海厚生紗廠湖南女工問題》一文,揭露資本家剝削工人剩余價值的真相。陳獨秀又在上海船務棧房工界聯合會作了《勞苦者的覺悟》的演說,闡明了“勞動創造世界”、“做工的人最有用最貴重”的觀點。當天各地工人和知識分子共同集會。在上海,陳獨秀指導下,5000多名工人召開了由中華全國工界協進會等7個團體聯合籌備的世界勞動紀念大會,陳獨秀當選籌備大會顧問。紀念會上,各界代表發表演說,工人提出8小時工作、8小時休息、8小時教育的“三八制”要求,并高呼“勞工萬歲”、“中華工界萬歲”等口號。會后,發表了上海工人宣言和答俄國勞農政府的通告。《新青年》紀念專號還刊登了李大創的《五一運動史》、、陳獨秀的《勞動者底覺悟》、《上海厚生紗廠湖南女工問題》等重要文章,以及上海、北京、天津、武漢等十多個城市和地區工人現狀的調查報告。在北京,李大釗領導了以北京大學為中心的紀念活動。北京大學學生在這一天罷課,《北京大學學生周刊》出版了“勞動紀念號”。學校內召開了500多名校工和學生參加的紀念大會,李大釗到會講話。何孟雄等8名北大學生和一些青年外出宣傳,散發《五月一日北京勞工宣言》,喚起工人為反對剝削、爭取自身權利而斗爭,被巡警拘捕。鄧中夏到北京長辛店,向鐵路工人散發《五月一日北京勞工宣言》并發表講演。這是中國首次紀念“五一”國際勞動節的活動,也是中國歷史上的第一個“五一”勞動節。
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