第一篇：衛生清潔管理制度

衛生清潔管理制度

為保證向客人提供清潔、舒適的就餐環境，保證客人對就餐服務的滿意度，結合本店實際情況，特制訂一下幾項制度。

一、員工個人衛生制度

褥；勤換工作服。

2、員工工作前后應洗手，上班時，衣服干凈、整潔。

3、女員工不留長指甲，不涂指甲油，不濃妝艷抹，應畫淡妝。

4、男員工不留長發、胡須，女員工頭發不過肩，不得披發上崗。

5、不得隨地吐痰，不許對著食品咳嗽、講話、打噴嚏。

6、不得在營業區內吸煙，嚼口香糖，梳理頭發，修剪指甲。

7、不準在客人面前掏耳、剔牙、抓頭發、打呵欠、摳鼻孔等不雅行為。

8、餐廳服務員不得在餐廳大聲講話，避免與同事說笑打鬧，不得有不雅之舉。

二、餐廳服務衛生管理制度

1、餐廳衛生要實行衛生責任制，由餐廳主管負責本餐廳的整體衛生。

2、保證餐廳的整潔衛生，做到桌椅干凈，門窗清潔，無灰塵、無蛛網。

3、保證工作場所的整潔衛生，餐具柜里擺放的各類物品整齊、清潔，保持地面干凈衛生，無污漬。

4、各種餐具、茶具、水杯等無水漬、水印、透明干凈。托盤保持清潔衛生。

5、口布、抹布每天做到開水侵燙、消毒，以殺滅細菌。

6、以上幾項制度執行情況由經理每日（周）例行檢查和隨即抽檢。

1、員工應堅持“四勤”：勤洗手、修指甲；勤理發、洗澡；勤洗衣服、曬被

考勤制度

1、上班時間為：上午9：30-14：00，下午17：00-21：00，如須調整另行通知。

2、上班提前10分鐘到崗，做好上班前的準備工作。

3、上班時間不準遲到、早退，以及脫崗、礦工。

4、三次遲到或早退按礦工一天計算。

5、新員工實習期為一個月，無休假。

6、根據營業情況，經理調配休假，每月工假4天。

7、原則每星期休一天，無特殊情況，不得連休。

8、事假寫請假條，經經理報請主管領導同意批準，方可休假。

第二篇：辦公室衛生清潔管理制度

辦公室衛生清潔管理制度

本制度規定了辦公室衛生管理工作內容要求。

一、清潔區域

1.公共區域：包括辦公室、辦公室走道、會議室、衛生間、前臺，周一、三、五由清潔阿姨打掃。

2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由員工個人每天自行打掃。

二、制度內容

1.公共區域環境衛生應做到以下幾點：

1）保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污漬。2）保持門窗干凈、玻璃清潔、透明。3）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。4）保持會議室桌面、椅子干凈無塵。5）保持畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

6）保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。7）保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。8）垃圾桶及時清理，無溢滿現象。

2.員工辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：

1）辦公桌面：辦公桌面只能擺放工作必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，桌面不能擺放如零食、水果等。

2）辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并擺放整齊在辦公桌邊角上。

3）辦公用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位。

4）電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。5）報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。

6）飲食水機、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢無灰塵，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固。

7）新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。3.員工個人辦公桌衛生應注意以下幾點： 1）禁止在辦公區域喝帶有染色的飲料。

2）下班后要整理辦公桌上的用品，擺放整齊。3）禁止在辦公區域抽煙。

4）辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。）下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。4．總經理辦公室衛生應做到以下幾點： 1）保持地面干凈清潔、無污物、污漬。2）保持門窗干凈、玻璃清潔、透明。3）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

4）保持辦公桌面，茶具桌面、各電器表面干凈無灰塵。4）茶具每天進行清潔整理、擺放整齊。

5）垃圾簍、碎紙機應及時清理，無溢滿現象。5．日常衛生清掃工作安排

1）每周一三五，由清潔阿姨負責公司的衛生清潔工作，其余時間由綜合管理部負責。2）每逢國家法定節假日，應提前一天由綜合管理部組織全體員工大掃除。3）前臺負責總經理辦公室的衛生清潔工作。

三、檢查及監督

1.綜合管理部不定時檢查公共區域及員工個人區域的衛生情況。

第三篇：衛生清潔承包合同

衛生清潔承包合同

甲方：

乙方：

為了建設社會主義新農村，確保村內環境整潔，村民出行方便，經村兩委、黨員、村民代表大會通過，決定重新組建清潔隊伍。清掃衛生實行包干制度，由村委制定清潔人員的衛生職責及清潔范圍，并要求清掃人員盡職盡責搞好村內的衛生工作。

清潔人員的工作范圍及職責如下：

1、村內的衛生清掃統一劃分區域，即村莊正常居住區加養殖區。確保村內所有道路（米路）整潔，雨后要及時填平坑洼，所需土方由村集體提供；不準有垃圾等任何物體放到路面上或水溝里，所有路面禁止個人種農作物。

2、村內所有的垃圾池，每戶將產生的生活垃圾自覺投放到垃圾池內，若發現有村民亂倒建筑垃圾的清潔人員應及時通知本戶，由其本戶將垃圾自行運走，倒入村內統一收集點，由村委會直接開票罰款（300元—500元），拒不繳納直接納入往來賬。垃圾池內的垃圾清掃人員要保持日清制度。垃圾池由區域清掃人員負責清理。

3、在規定的范圍內，清潔人員要確保片內環境衛生整潔公路邊要每天清理垃圾袋。

4、有個別戶臨時建設堆放沙石或農忙季節出現路邊曬糧等現象，在指定期限內必須清理干凈。

5、清潔人員由村兩委成員統一開會研究安排，清潔人員不得自行調換或安排他人代替自己工作。

6、清潔人員的報酬每季度最后一天結算，工作總計：元，由清潔人員按勞分配。

7、考核：每月監督小組每月檢查4次，每周檢查1次，每發現一次路面垃圾其他堆放物等扣發工資30元，垃圾池內的垃圾沒及時日清者發現一次扣發工資30元，若三次出現違規者或因服務態度較差村民不滿意的，衛生監督小組根據實際情況扣發工資500元，并解聘另選他人。

8、承包期限暫定一年，自年月日到年月日止。清潔人員的人身安全由其本人負責，如發生意外村集體不承擔任何責任。

以上協議一式二份，村委和清潔人員各執一份，簽字后立即生效。

甲方：乙方：

年月日年月日

第四篇：衛生清潔工作方案

大和衛生院

衛生清潔工作方案及評比細則

為創造一個舒適，優美，整潔的工作及就醫環境，特制定衛生院衛生清潔工作方案。

一、組織領導

在院長的領導下，成立衛生檢查小組，工會主席擔任組長，辦公室主任擔任副組長，成員臨時從各科室抽調，全面負責衛生清潔工作的實施、督促、檢查，保證衛生院環境整潔、規范。不定期地進行清潔衛生檢查，每月至少兩次，并將檢查結果認真記錄，每月公布一次。

二、工作要求

1、自覺維護公共衛生，樹立“講衛生為榮，不講衛生為恥”的良好風尚。不隨地吐痰、不亂丟果皮、紙屑、煙蒂，不亂倒垃圾、污水。搞好個人衛生，穿戴整潔，掛牌上崗。

2、工作人員每天上、下班前后必須搞好科室衛生。科室內衛生由各科工作人員負責，室外環境衛生由清潔工負責打掃。

3、科室衛生標準：玻璃、門窗、四周墻壁、辦公設置等無積灰、無蜘蛛網，地面清潔無雜物，辦公設施擺放端正、整齊。

4、病房、輸液室、衛生間、走廊樓梯衛生標準：玻璃、門窗、墻面無積灰、無蜘蛛網，地面無污物，病床整潔，醫用設施整齊干凈，衛生間墻面、地面清潔，無雜物、無異味，每天不定期清掃。切實做到無衛生死角，垃圾日產日清，做到全天保潔。15、院周邊衛生清理標準：前坪后院周邊范圍內無紙屑、果皮、樹葉等雜物。

6、垃圾處理要求：各科室的垃圾進行分類，可燃垃圾放入焚燒

爐燒毀，其它放入垃圾箱內。

三、檢查科室

衛生檢查以科室為單位，包括下列科室：

1、醫療組：業務副院長辦、醫生辦、治療室、西藥房、中藥房

（收費室）、影像室、化驗室。

2、公衛組：預防接種室、公衛辦、婦幼室。

3、行政后勤組：院長辦（工會辦）、農合辦、財務室。

4、其他：院內清潔工負責區、春江門診部、樟田門診部。

四、檢查評比

檢查內容的計分標準如下：、工作人員穿戴整潔，佩帶上崗證。20分。

①工作服、②上崗證缺少一樣扣5分，護士必須③戴口罩、④帽

子，缺少一樣扣5分。

2、辦公設施擺放整齊，干凈無雜物。40分。

擺放混亂、不清潔或有雜物，每處最多扣5分，扣完為止。

3、①窗戶（玻璃）、②門框、③墻壁天花板、④地面，無積塵、無蜘蛛網、無雜物。每處占10分，合計40分。若不清潔，每處

最多扣10分，扣完為止。

4、清潔工負責區及春江、樟田門診部參照以上標準執行。

五、獎罰措施

1、檢查結果由衛生檢查小組成員打分，去掉最高分與最低分之后取其平均分。

2、總分100分，80分以上為清潔科室，60分以下為不清潔科室，60至80分之間為一般科室。檢查結果張榜公布，以表揚和督促各科室搞好衛生。

3、被評為清潔科室且為第一名的科室獎勵100元，第二名獎50元。被評為不清潔科室且為最后一名的罰款100元。凡上級領導檢查，因科室衛生不清潔而受批評者，每次罰款500元；受到表揚者，酌情給予200至500元獎勵。

4、一年內如有三次被評為不清潔科室，取消當年科室評先資格。

5、清潔工負責區衛生不合格的酌情扣除清潔工的工資與各項補助。連續三個月不合格或一年內有四次不合格，清潔工將被自動解聘。

第五篇：車間廠區衛生管理制度參考 工廠清潔制度

車間廠區衛生管理制度參考 工廠清潔制度

1．目的

為使公司車間衛生管理工作有所遵循，建立并保持整潔的生產環境，特制定本管理制度。

2． 范圍

本規定適用于公司各個生產車間的有關衛生工作事宜。

3．職責

生產車間管理人員應認真實行本管理制度，保證生產車間的衛生符合衛生評定標準。

4．工作程序

4.1生產人員的衛生管理

4.1.1健康管理

4.1.1.1生產人員必須在食品衛生監督機構指定的醫療機構接受健康檢查，取得健康證后方可上崗；對未取得健康證者視情況安排其他工作。

4.1.1.2對取得健康證的上崗職工，應針對不同崗位的工作性質由生產部協助培訓部組織培訓，使其具備本崗位基本衛生知識。

4.1.1.3健康檢查應定期進行，每年至少一次。

4.1.2衛生管理

4.1.2.1個人衛生管理

4.1.2.1.1一般要求：一要身體健康，持證上崗；二要經過衛生知識培訓；三要有良好的衛生習慣和職業道德。

4.1.2.1.2工作人員手部一旦有創傷、膿腫時，嚴禁從事生產作業。

4.1.2.1.3對患上呼吸道炎癥或口腔疾病的人，要暫時脫離接觸直接入口食品的工作，嚴防對食品的污染。

4.1.2.1.4工作人員上崗前，應穿戴好工作服、發帽，頭發不能外露，并保持清潔整齊。

4.1.2.1.5工作人員作業前應洗凈雙手。

4.1.2.1.6工作人員應做到勤剪指甲、勤理發、勤剪胡須、勤洗澡、勤換衣。

4.1.2.1.7工作人員操作時不準戴戒指、手鐲，不涂指甲油。不準面對產品咳嗽、打噴嚏，不準隨地吐痰。

4.1.2.1.8工作人員用手直接接觸產品時，應戴上完整、清潔的手套。

4.1.2.1.9禁止在工作場所中嚼口香糖、飲食，非必要時勿互相交談。

4.1.2.2工作衛生管理

4.1.2.2.1生產現場實行封閉式作業，非生產人員不得入內。

4.1.2.2.2原材料要清潔衛生，符合公司的檢驗標準。

4.1.2.2.3生產作業過程中要嚴格遵守工藝衛生要求。

4.1.2.2.4使用的容器用具和機械設備要及時或定期清洗、清潔、消毒。

4.1.2.2.5產品的外包裝應符合衛生要求，并應有規定的標識。

4.1.2.2.6避免成品污染。

4.1.3衛生教育：定期組織衛生教育。內容包括：衛生管理體系、食品污染種類與原因、個人衛生、環境衛生、工藝衛生等。

4.2設備衛生管理

4.2.1定期清洗設備，物見本色。

4.2.2生產作業過程中防止生產設備、管道、潤滑油等對產品造成的污染。

4.2.3合理選擇各種清潔劑及消毒劑：

4.2.3.1對有傷害性的微生物及病菌須有效；

4.2.3.2無菌、無臭、無味；

4.2.3.3與皮膚接觸而不產生傷害；

4.2.3.4容易操作且經濟實用；

4.2.3.5具有高效率的清潔力；

4.2.3.6可以存放很久，且不論原液或稀釋都不會因儲存而失去活性。

4.3環境衛生管理

4.3.1保持環境整潔，展現良好企業面貌，置物有序。來廠車輛按指定地點停放。

4.3.2墻壁、天花板、地面的衛生管理：墻壁、天花板、地面應定期清掃，如有破損應及時維修，并保持良好狀態。

4.3.3下水道及水管裝置的衛生管理：凡是有污水排出以及用水龍頭沖洗地面的場所，均須有單獨下水道和窨井，窨井直徑宜大，以免在寒冷季節因油垢凍結而引起阻塞。

4.3.4通風、照明設備的衛生管理：

4.3.4.1車間、倉庫、更衣室、衛生間、職工食堂等都應有良好的通風設備。

4.3.4.2車間、倉庫、衛生間、職工食堂等應根據實際需要安裝相應的燈光設備，照明良好。

4.3.4.3在車間、倉庫等重要場所安裝防爆燈具或使用防護罩。

4.3.5洗手池的衛生管理：洗手池要配備洗手器具、肥皂、專用毛巾。洗手器具應按時檢修、打掃，及時補充衛生用品。

4.3.6更衣室、衛生間、浴室的衛生管理：

4.3.6.1更衣室：地面、門窗、桌柜和四壁清潔，玻璃明亮；桌面、柜內物品擺放整齊，墻壁不亂擺掛。

4.3.6.2衛生間：

4.3.6.2.1不得在衛生間內亂潑亂倒、亂丟雜物。

4.3.6.2.2不得在衛生間內放置雜物。

4.3.6.2.3不得在衛生間內亂涂亂畫。

4.3.6.2.4使用衛生間后，及時沖水。

4.3.6.2.5衛生間清潔人員必須保持衛生間干凈整潔，做到無異味、無積水、無雜物。

4.3.6.2.6及時對衛生間小便池投放清潔球，保障無異味。

4.3.6.3浴室：

4.3.6.3.1浴室更衣柜只可用于沐浴時存放衣物用。

4.3.6.3.2不得在浴室洗刷衣物。

4.3.6.3.3不得在浴室亂丟物品。

4.3.6.3.4用后保證水箱中不積水，以利下批人員及時洗浴并減少浪費。

4.3.6.3.5用后應及時排水，保障地面無積水。

4.3.6.3.6用后要及時清掃做到無污物、無雜物，干凈整潔。

4.3.6.3.7浴室門窗、燈具、長椅、更衣柜要經常擦洗保持潔凈。

4.3.6.3.8員工須在規定的時間內洗浴完畢，不得拖延。

4.3.7垃圾處理：配備足夠數量的垃圾桶，桶內應放置塑料袋以便包扎清理，并加蓋密封，以免不良氣味外溢污染空氣。垃圾桶應及時清理，每次清理后應用熱水、消毒劑認真洗刷。

4.3.8杜絕病媒昆蟲和有害動物：采取措施防止它們進入車間、倉庫、生間、食堂。窗子要密封或裝紗窗。墻壁、天花板、地面如有隙縫，應予密封。

5.相關文件:

《車間廠區衛生管理細則》

6.記錄表單