寒假如期而至。這是我大學(xué)生活的第二個(gè)寒假，時(shí)間較長(zhǎng)。我決定充分利用好這個(gè)假期參加社會(huì)實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，增長(zhǎng)才干、積累閱歷，為使自己將來(lái)踏上社會(huì)立于不敗之地奠定基礎(chǔ)。在得知老爸安排我到鎮(zhèn)江德文哥哥的酒店里去學(xué)習(xí)的時(shí)候，我很高興，因?yàn)榈挛母绺缫恢笔俏页绨莸呐枷?，我也一直想找機(jī)會(huì)跟著他學(xué)習(xí)。此假終如愿，肯定不虛度！因此，在參加整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)中，我端正態(tài)度，虛心學(xué)習(xí)，敢于吃苦，大膽嘗試，用心體驗(yàn)，感悟深刻，為此，得到了德文哥哥和我老爸的高度關(guān)注和肯定。

感受之一：“我已經(jīng)長(zhǎng)大了不小了”

一月三十一號(hào)，我懷著忐忑和好奇的心態(tài)，踏上了去鎮(zhèn)江的高鐵。高鐵就像現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏，我還沒緩過神，車就已經(jīng)進(jìn)站了。出了站，的士很快就把我送到了南山富臨會(huì)所酒店。來(lái)接我的是酒店辦公室主任鄒濤哥哥，一個(gè)看上去比我大不了多少歲的小伙子，哥哥對(duì)我很熱情，帶我參觀了酒店并向我介紹了酒店的情況。酒店一共有七個(gè)包間，七十幾號(hào)員工，主營(yíng)阿一鮑魚的燕鮑翅參和粵菜等地方菜。濤哥也簡(jiǎn)單的向我介紹了他們哥兒幾個(gè)在創(chuàng)業(yè)路上的艱辛。其中，讓我印象最深刻、影響較大的是，他說(shuō)“那個(gè)時(shí)候，他們?cè)谒X之前，大家躺在床上總是要討論一下他們當(dāng)天飯吃了沒有？”。為此，我很奇怪，是什么能讓他們忙得連每天吃飯這件事都忘記了！真是到了“廢寢忘食”的地步了？我先把這個(gè)問號(hào)潛伏在腦子里，爭(zhēng)取在實(shí)踐中盡快找到答案?？赡苁浅鮼?lái)乍到的緣故，在我看來(lái)酒店哪兒哪兒都好，依山傍水、風(fēng)景秀麗、裝潢別致…。但在鄒濤哥哥的眼神里，總有一絲不滿意的感覺，我當(dāng)時(shí)很納悶。

中午時(shí)分，德文哥哥回來(lái)了。一番簡(jiǎn)單的寒喧之后，哥哥招待我吃了來(lái)到鎮(zhèn)江的第一頓飯。哥哥請(qǐng)我吃了他最愛吃的牛排（我是后來(lái)從服務(wù)員的嘴里得知的）。牛排很好吃。飯后，哥哥在征求我的意見之后，把我安排到了銷售部，并安排沈婷婷姐帶我。婷婷姐是酒店的銷售經(jīng)理，事實(shí)上酒店銷售部就三個(gè)經(jīng)理和一個(gè)總監(jiān)。后來(lái)我才知道，之所以給她們都冠上經(jīng)理的頭銜，是為了讓客人們覺得給他們服務(wù)的都是酒店高級(jí)員工，讓他們有“被重視”、賓至如歸的感覺。因?yàn)槭窍挛?，沒來(lái)客人，所以婷婷姐不忙，我們?cè)阡N售部的辦公室里聊了起來(lái)，他向我介紹了銷售經(jīng)理的主要職責(zé)和酒店里的一些情況，（事實(shí)上這些內(nèi)容我從鄒濤哥哥和德文哥哥那里都已經(jīng)基本了解了，但是出于禮貌原因我還是很虛心地又聽了一遍。）后來(lái)，我們又聊了些私事，在聊天當(dāng)中，我得知了一件讓我內(nèi)心深深觸動(dòng)的事兒，我面前這個(gè)被我一口一個(gè)姐姐稱呼的女生原來(lái)還比我還小九天。按理說(shuō)我該喊她妹妹，但我沒有喊出口。我又仔細(xì)的打亮眼前這個(gè)小姑娘，雖說(shuō)年輕與我相仿，但卻一點(diǎn)都看不出在學(xué)校里與我同齡人的那份稚氣，是什么造就了她成熟的面容和老練的談吐？社會(huì)到底是個(gè)什么東西？這一個(gè)又一個(gè)問題在我腦袋里不停打轉(zhuǎn)。當(dāng)這些問題糾纏在一起的時(shí)候，我的腦袋突然浮現(xiàn)出一句爸爸媽媽常說(shuō)的話，“你已經(jīng)長(zhǎng)大了、不小了，不能再把自己當(dāng)孩子過了”。是的，比比這些同齡人，我確實(shí)不是孩子了！該懂事了，該為家長(zhǎng)分擔(dān)一些了！

感受之二：“開始觸摸到父母的艱辛了”

由于沒有工作服，所以晚上我在配餐間里觀摩學(xué)習(xí)了她們給客人備餐的過程。事實(shí)上，平時(shí)看似簡(jiǎn)單的分菜、端盤子都是有很多講究的。看著她們嫻熟的動(dòng)作，我沉思了。面前這些比我大不了幾歲的小姑娘，甚至有很多還沒有我大，她們都已經(jīng)走上了社會(huì)，靠自己的雙手養(yǎng)活自己甚至養(yǎng)家。而我和她們年齡相仿卻還用著父母的錢在外面“揮霍”，頓時(shí)心中產(chǎn)生一絲愧疚?；叵肫鸢职殖Ｔ谖颐媲罢f(shuō)的那些話“我像你這么大的時(shí)候，獨(dú)自上軍校，親自洗衣服，十元錢一個(gè)月的津貼費(fèi)，年底一百二十元全部寄回家里”，“出來(lái)工作至今，沒有從你爺爺手里拿過一分錢，全靠自己的勞動(dòng)養(yǎng)活自己”，“農(nóng)民出生，沒有后臺(tái)，南京立足，實(shí)在不易”，等等，每次老爸反復(fù)說(shuō)這些，我都會(huì)很隨意的回他一句“時(shí)代不同了” 。而現(xiàn)在，我開始懂得了父母的艱辛，更能體會(huì)到父輩們的不容易。想想父母親的叮囑，看看哥哥們的拼搏，瞧瞧這些小姑娘的辛勞，我不禁汗顏！我還有什么理由不好好學(xué)習(xí)，還有什么理由再讓父母操心，還有什么理由不珍惜現(xiàn)在！現(xiàn)在唯有只爭(zhēng)朝夕、努力學(xué)習(xí)、掌握知識(shí)、學(xué)好本領(lǐng)，將來(lái)才能扛起責(zé)任，擔(dān)起重任，不負(fù)父母，不負(fù)國(guó)家！

感受之三：“相比之下我有多么的幸運(yùn)”

德文哥哥把我安排在山上的男生宿舍。對(duì)于從小在軍營(yíng)長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō)，宿舍的簡(jiǎn)陋算不了什么。唯一讓我不習(xí)慣的是沒有網(wǎng)絡(luò)和電視的生活。還好，我有手機(jī)，不然我覺得真的與這個(gè)世界隔離了（在山上，信號(hào)相當(dāng)不好，有時(shí)候我要站在特定位置才能有信號(hào)）。對(duì)于我來(lái)說(shuō)只在這兒待上幾天，沒電視、沒網(wǎng)絡(luò)的狀態(tài)我只要堅(jiān)持一百多個(gè)小時(shí)就行了。可是，常年在酒店打工的員工呢？他們普遍用的是舊款手機(jī)，有的甚至沒有上網(wǎng)功能，他們的精神支柱、思想來(lái)源、內(nèi)心文化和外面的信息又是從哪來(lái)的呢？他們小小年紀(jì)，為了多賺一點(diǎn)錢養(yǎng)家，背井離鄉(xiāng)，獨(dú)闖天下。在他們的生活里除了同事間的溝通和八卦，很難再有思想上的充實(shí)、精神上的娛樂，這也許就是打工路上要付出的代價(jià)。從這點(diǎn)考慮，我是非常幸運(yùn)的，因?yàn)槲疫€在讀書，我還不用對(duì)家庭有什么負(fù)擔(dān)。再過一段時(shí)間我就要出國(guó)了，在國(guó)內(nèi)這有限的時(shí)間里，我要把這種“幸運(yùn)”用于學(xué)習(xí)，化作動(dòng)力，排除干擾，克服障礙，勇往直前。

感受之四：“沒有責(zé)任心的人是做不了大事的”

寒假對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來(lái)說(shuō)都是沒有上午的（軍校學(xué)員除外），因?yàn)?，我們晚上熬夜的玩，一覺睡到中午起來(lái)吃午飯。甚至有時(shí)候?qū)W校的上課鈴都無(wú)法將我們從暖和的被窩里拖出。

二月一號(hào)，我來(lái)到鎮(zhèn)江的第二天。同樣的事情在我身上又發(fā)生了。對(duì)于九點(diǎn)鐘上班的我來(lái)說(shuō)，一睜眼看見手表顯示的是八點(diǎn)五十分，這并不是一個(gè)好事。我的潛意識(shí)告訴自己，我要遲到了！同樣是面對(duì)遲到，奇怪的是今天我沒有了在學(xué)校起床時(shí)的懶散緩慢，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)做好了一切準(zhǔn)備，跨門而出，飛奔酒店。還好，來(lái)的不算晚。我有點(diǎn)奇怪，平日里的起床困難戶，今天怎么換了一個(gè)人似得。當(dāng)我走進(jìn)辦公室，看見忙碌的同事，我似乎有點(diǎn)明白了（拋開上班遲到會(huì)被扣工資這種淺層次的理由不談）。上學(xué)的時(shí)候，無(wú)論你學(xué)與不學(xué)，是否遲到，你的任何決定到最后都只會(huì)影響你自己，你只對(duì)你自己負(fù)責(zé)。而上班則不同，往往你的一個(gè)決定不只會(huì)影響到你自己，在多數(shù)情況下都會(huì)牽扯到你的同事、你的團(tuán)隊(duì)甚至你的企業(yè)。所以我認(rèn)為上班和上學(xué)最本質(zhì)的區(qū)別不是什么工資不工資的，而是多出的那份責(zé)任心，你的決定不僅要對(duì)你自己負(fù)責(zé)，也要對(duì)你的同事負(fù)責(zé)，更要對(duì)你的企業(yè)負(fù)責(zé)。“沒有責(zé)任心的人是做不了大事的”！

感受之五：“細(xì)節(jié)往往決定成敗”

我這兩天來(lái)的很巧，正巧趕上上面派人來(lái)視察整頓。下午，南京方面的?？倎?lái)到了我們店里。做銷售起家的她首先來(lái)到了銷售部，給我們上了一堂有關(guān)銷售的指導(dǎo)課。對(duì)我這個(gè)初來(lái)乍到的菜鳥來(lái)說(shuō)，她的課讓我受益匪淺。隨后桑總在我們前廳部和銷售部的員工陪同下視察了整個(gè)酒店。我原本以為挑不出毛病的酒店，卻在她苛刻的目光下被貶的“一文不值”。幾乎從客人用餐餐具擺放的角度，到洗手間拖把擺放的位置，都被她批了一遍。對(duì)于他的挑剔，用雞蛋里挑骨頭來(lái)形容一點(diǎn)都不夸張。我甚至感覺她不像是來(lái)培訓(xùn)大家的，更像是來(lái)踢館子的。但是后來(lái)，我又一細(xì)想，她挑了這么多毛病，歸根結(jié)底強(qiáng)調(diào)的就是一個(gè)詞“細(xì)節(jié)”?，F(xiàn)在我知道為什么在鄒濤哥哥的眼里，他們的酒店總有不盡如人意的地方了，因?yàn)樗麄儧]有注重細(xì)節(jié)里的“得”與“失”。中國(guó)道家創(chuàng)始人老子有句名言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。意思是做大事必須從小事開始，天下的難事必定從容易的做起。一個(gè)企業(yè)即使有了再宏偉、英明的戰(zhàn)略，沒有嚴(yán)格、認(rèn)真的細(xì)節(jié)執(zhí)行，再英明的決策，也是難以成為現(xiàn)實(shí)。大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。“企業(yè)文化里，細(xì)節(jié)是關(guān)鍵”。可以毫不夸張的說(shuō)，現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了細(xì)節(jié)致勝的時(shí)代。不論是從企業(yè)的內(nèi)部管理，還是外部的市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù)，細(xì)節(jié)問題都可能關(guān)系到企業(yè)的前途。

感受之六：“只有先尊重別人才能贏得尊重”

二月二號(hào)，今天銷售部的同事，帶了他備用的工作服給我換上了。你別說(shuō)我穿上西裝后還真挺帥的。作為銷售經(jīng)理，在客人用餐之前，我們都要著正裝給他們做自我介紹，詢問他們的需求并表達(dá)酒店對(duì)他們的歡迎。今天我們負(fù)責(zé)的一桌，有六個(gè)人，清一色的爺們，一看就知道是那種非富即貴的主兒。這點(diǎn)從他們喝得茅臺(tái)酒就能看出來(lái)。做自我介紹的有三個(gè)人，一個(gè)服務(wù)員，婷婷姐和我。她們倆都介紹完了，輪到我了，我按部就班的說(shuō)著臺(tái)詞：“各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，歡迎來(lái)到富臨南山阿一鮑魚，很榮幸為您服務(wù)，我是本廳的實(shí)習(xí)銷售經(jīng)理，我叫……。”還沒等我說(shuō)完，其中一位客人就不耐煩的打斷了我的話說(shuō)：“我不想知道你是誰(shuí)，趕快給我上菜?！蔽耶?dāng)時(shí)就不樂意了心想“你大爺?shù)?，小爺我今天給你服務(wù)你不說(shuō)聲謝謝也就算了，你還敢打斷我的話！”我當(dāng)時(shí)就有掀桌子的沖動(dòng)。說(shuō)實(shí)話，對(duì)于從小在父親光環(huán)下長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō)，這么被輕視還是頭一回。過去我在外面，別人對(duì)我很尊重，今天這么不被尊重讓我心理很不舒服，現(xiàn)在我終于明白了：過去人家對(duì)我尊重，那時(shí)因?yàn)槿思页鲇趯?duì)我爸爸的尊重，屬“連帶效應(yīng)”，現(xiàn)在人家對(duì)我如此不尊重，那是因?yàn)槲以谒麄兊难劾镆呀?jīng)沒有了什么光環(huán)照著，我只是一個(gè)普普通通的實(shí)習(xí)員工，是他們的“臨時(shí)”下屬。這件事改變了我對(duì)尊重和被尊重的觀點(diǎn)。尊重他人是沒錯(cuò)的，但是你要想被尊重，必須自己強(qiáng)大，靠父母的老本吃飯的年代已經(jīng)不存在了！并不是像小時(shí)候老師常跟我們說(shuō)的“只有尊重他人，他人才尊重你”這么簡(jiǎn)單的。你要想在社會(huì)中受到他人的尊重，你必須要有能力，要有實(shí)力，要有權(quán)利。所以，“尊重不是靠別人給的，是要靠自己去努力爭(zhēng)取的！”

感受之七：“忠言逆耳利于行”

二月三號(hào)。今天早上在酒店的餐前會(huì)上我被?？偱u(píng)了，原因很簡(jiǎn)單，就是昨天晚上我在顧客走廊上走路的時(shí)候把手插在褲子袋里。（公司明文規(guī)定員工不得在上班時(shí)間以單手或雙手插在口袋里的方式走路，因?yàn)檫@樣會(huì)給客人很不好的印象）雖然被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了，但是我并沒有不開心。中國(guó)有句成語(yǔ)，叫做“忠言逆耳”，說(shuō)的是當(dāng)別人指出你的錯(cuò)誤和問題時(shí)，雖然很有可能非常不中聽，但是，這對(duì)你個(gè)人的成長(zhǎng)是很有幫助的。在公司里時(shí)間長(zhǎng)了，難免會(huì)受到上司的批評(píng)，批評(píng)是正常的，關(guān)鍵是受到上司批評(píng)時(shí)你應(yīng)對(duì)的態(tài)度和方式。一個(gè)能夠接受逆耳忠言的人才是成熟的人、不斷進(jìn)步的人。受到上司批評(píng)時(shí)，最需要表現(xiàn)誠(chéng)懇接受的態(tài)度，以便更好地改進(jìn)工作方法。最使上司惱火的就是你的眼里沒有上司，太瞧不起他，上司說(shuō)過的話被你當(dāng)成了“耳邊風(fēng)”。若你對(duì)批評(píng)置若罔聞，而且還我行我素，這比當(dāng)面頂撞上司更糟糕。

感受之八：“團(tuán)隊(duì)合作好，持久有力量”

晚飯的時(shí)候，前廳部和廚部出現(xiàn)了一個(gè)大的紕漏。一個(gè)包間的客人在定菜時(shí)提出菜單里不能有牛肉的要求?？墒亲詈笊喜说臅r(shí)候還是有一道牛肉的菜上了桌?？腿藢?duì)此很不滿。所以在今天例行的餐后會(huì)上，前廳部和廚部出現(xiàn)了很大爭(zhēng)議。事實(shí)上兩個(gè)部門都知道有一桌客人不吃牛肉，但是就是銜接上出現(xiàn)了問題。整個(gè)餐后會(huì)基本成為了兩個(gè)部門負(fù)責(zé)人爭(zhēng)執(zhí)的戰(zhàn)場(chǎng)，吵的面紅耳赤。事實(shí)上兩個(gè)部門都沒有錯(cuò)，錯(cuò)的是他們沒有貫徹團(tuán)隊(duì)合作的理念。兩個(gè)團(tuán)隊(duì)在共同完成一件事是需要交流和銜接的。一味的只完成自己的任務(wù)而不從整體考慮，是很難把一件事做好的。團(tuán)隊(duì)合作指的是一群有能力，有信念的人在特定的團(tuán)隊(duì)中，為了一個(gè)共同的目標(biāo)相互支持合作奮斗的過程。它可以調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員的所有資源和才智去完成統(tǒng)一的目標(biāo)。如果團(tuán)隊(duì)合作是出于自覺自愿時(shí)，它必將會(huì)產(chǎn)生一股強(qiáng)大而且持久的力量。餐飲本是服務(wù)性行業(yè)，本該以“讓客戶滿意”為服務(wù)客人的最高準(zhǔn)則，當(dāng)出現(xiàn)問題時(shí)，應(yīng)該深刻的檢討自己在細(xì)節(jié)方面的不足，而不是一味的為推卸責(zé)任而爭(zhēng)執(zhí)，只有認(rèn)知到自己部門的不足及時(shí)與其他部門溝通才能避免此類事件的再次發(fā)生。畢竟在這個(gè)集體中，我們注重的是酒店的整體形象和利益。只有我們每個(gè)細(xì)節(jié)方面都做好才能為酒店贏得嘉譽(yù)，為酒店多盈利。

感受之九：“定準(zhǔn)人生觀、擺正價(jià)值觀”

二月四號(hào)。德文哥哥把我約出來(lái)進(jìn)行了一次深入的交流。這次交流讓我更加覺得這次鎮(zhèn)江之旅是“不屈此行”。在交談中，我得知，我面前這個(gè)事業(yè)有成、讓我敬佩的德文哥哥在初高中的時(shí)候也是一個(gè)不折不扣的富二代。但是，在部隊(duì)的日子，讓他樹立了自己正確的人生觀和價(jià)值觀。部隊(duì)確實(shí)是磨練一個(gè)人意志的好地方，在軍營(yíng)長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō)這點(diǎn)深有體會(huì)。在和德文哥哥的談話中，我體會(huì)出，用正確的人生觀指導(dǎo)自己的人生，我們應(yīng)該在自己的工作生活中，積極認(rèn)真，努力為人類創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，為他人為社會(huì)作貢獻(xiàn)；社會(huì)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的豐富和發(fā)展，也為我們自身的完善和發(fā)展創(chuàng)造必要條件。同時(shí)，我們也只有在為人類服務(wù)的過程中，通過為他人創(chuàng)造幸福，才能使自己得到真正的幸福，才能真正地實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。如當(dāng)今的社會(huì)，拜金、享樂、自私這些價(jià)值觀充斥人心，正確的價(jià)值觀就成了假話空話。接受了這么多年的文化教育，至少我把它當(dāng)真話，我也如實(shí)要求自己。不要把自己的人生觀、價(jià)值觀放得太低。

感受之十：“有夢(mèng)想才會(huì)有追求、奮斗”

在探討哥哥創(chuàng)業(yè)路上的艱辛?xí)r，我最好奇的是當(dāng)他們一無(wú)所有的時(shí)候哥哥是用什么方法把這么一群年輕人凝聚到一起？哥哥推脫說(shuō)并不是他把大家凝聚到一起的，把大家凝聚到一起的是他們共同的夢(mèng)想。我恍然大悟，當(dāng)我剛來(lái)酒店的時(shí)候鄒濤哥哥說(shuō)他們?cè)趧?chuàng)業(yè)的時(shí)候達(dá)到一種廢寢忘食的狀態(tài)，現(xiàn)在我明白了，牽引他們的不是什么財(cái)富地位。而是那個(gè)不可撼動(dòng)的夢(mèng)想。不同的事件會(huì)有不同的角色，不同的人會(huì)有不同的處理方案，不同的人同時(shí)也會(huì)有不同的夢(mèng)想。但是自己的夢(mèng)想?yún)s是固定的，絕不會(huì)有什么不同。若是沒有目標(biāo)那么我們絕不會(huì)實(shí)現(xiàn)自己任何一個(gè)夢(mèng)想。為了自己夢(mèng)想的成功，首先我們應(yīng)該確定目標(biāo)。其次我們要為了這個(gè)目標(biāo)，為了這個(gè)夢(mèng)想而不折不撓。不管有多大的困難我們都應(yīng)該勇敢、堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)。要知道不經(jīng)風(fēng)雨怎能見彩虹。如果遇到困難就請(qǐng)務(wù)必學(xué)會(huì)微笑。微笑，是人生的一種態(tài)度。這種態(tài)度，可以使我們無(wú)論遇到怎大的困難，都可以跨得過去，突破阻撓我們向前行的屏障，以至于我們?nèi)〉贸晒?，?shí)現(xiàn)夢(mèng)想。最后，品味施行夢(mèng)想的開始，給予付出定是能得到回報(bào)的。為了自己的夢(mèng)想要付出一切代價(jià)，不要以為沒有收獲，其實(shí)是收獲太小我們沒有感覺到，不要總認(rèn)為給予的應(yīng)該等于得到的，或許恰恰相反但是絕不要因?yàn)榻o的太多得到的卻太少。要知道實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開始只是一個(gè)小起點(diǎn)。因此為了夢(mèng)想我們應(yīng)該不懈奮斗。夢(mèng)想有大有小、有難有易、有近有遠(yuǎn)，但夢(mèng)想本身并不重要，最重要的是能為了自己的夢(mèng)想灑下汗水，努力拼搏。

二月五號(hào)，當(dāng)我拿著火車票再一次來(lái)到鎮(zhèn)江火車站時(shí)，我比六天前更清楚地認(rèn)識(shí)了自己：我已經(jīng)不再是孩子了！

一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇，更加知道了父母的不容易。出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，自己照顧自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校，沒有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折，正確的估價(jià)自己，給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來(lái)說(shuō)，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐，一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活；二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢；三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè)。

上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了ｘｘ賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等；以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天，并沒有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來(lái)的工作。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先，服務(wù)員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品（免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包）

4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作

5.必須接待好vip的客人，熱情周到

6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況

12.填寫工作報(bào)表（日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等）交班注意或重要

在那四天的巡視中，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級(jí)的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò)，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn)。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員（往常都是總經(jīng)理沒事時(shí)親自巡視的）之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不注意自己的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號(hào)牌未佩帶等?？吹酱祟惽闆r時(shí)，首先我會(huì)告之對(duì)方不足，希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過去了，第五天（星期一）正式上崗上班了。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì)，由各部門的主管級(jí)以上的人員參加，總經(jīng)理主持。會(huì)議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況，大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的。不過期間卻有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到（在沒有休假請(qǐng)假情況下）會(huì)議期間，手機(jī)鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會(huì)議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多。最后一天做完工作，酒店也開始停業(yè)了，準(zhǔn)備著過大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下，也過一個(gè)干凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí)，老板給了我這個(gè)月的工作的工資，雖然不是很多，但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來(lái)了。生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無(wú)奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說(shuō)是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無(wú)法逃避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂趣無(wú)窮，工作的樂趣。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事，他說(shuō)他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。它是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力，是體味人生的“百味筒”，是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到，錢來(lái)之不易。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行，實(shí)踐中看！

“紙上得來(lái)終覺淺，投身實(shí)踐覓真知”。我相信經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信，當(dāng)代青年大學(xué)生不會(huì)再是小皇帝，我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗(yàn)，社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力。我相信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。