第一篇：旅游景區人力資源管理

中秋節是中國最重要的傳統節日之一。慶祝活動定于農歷（lunar calendar）八月十五。相傳，嫦娥奔月成仙（immortal）后，百姓們紛紛擺出蜜食鮮果祭月（givesacrifices），祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗便在民間傳開了。俗語說得好：“月是故鄉明。”每到中秋這天，許多遠在他鄉的游子都會回家團聚。這一天，家人朋友歡聚一堂，共賞象征著富足、和諧、吉祥的滿月。大人們喜歡吃美味的月餅，而孩子們則喜歡提著燈籠到處玩耍。

優秀六級翻譯作品：

作者ID: Psy__cho

Mid-Autumn Festival is one of the most important Chinese traditional festivals, whose celebration is on August fifteenth of lunar calendar.After Chang’e flew to the moon and became immortal, people constantly give sacrifices with sweet food, in order to pray for luck and safety.Give sacrifices on Mid-Autumn Festival has spread widely among folks as a tradition ever since.As an saying goes: ”The brightest moon ever is the one in

hometown.” Every Mid-Autumn Festival, a great number of wanderers go back home and have a family reunion.On that day, families and friends gather together, appreciating the full moon, which symbolizes rich, harmony and luck.Adults are fond of eating delicious mooncakes, while children tend to play around carrying lanterns.評語：本篇譯文詞匯豐富，能夠運用一些常見短語和句式來表達文中的意思，全文時態清晰，表述條理，能夠較好的轉述出原文的意思，但個別短語和詞匯運用欠妥，比如”農歷八月十五“建議翻譯為：on the 15th day of the 8th month of the lunar calendar；in order to 前面的逗號可以刪掉；”富足、和諧、吉祥“三個詞為并列詞，翻譯時應注意詞性保持一致，rich建議修改為：prosperity/richness。

【漢譯英1】我整整一生都處于對武術的癡迷之中。但是當我搬到一個有功夫俱樂部的城市時，我才真正體會到了武術的魅力，同時也完全理解了為什么人們稱它為一種藝術。它是一種戰斗同時也是在進行一種自我防衛，這其實也達到了讓你更加了解自己的身體，從而使它變得更加強壯和健康的目的。功夫是一門完整的哲學，而且是中國文化的重要組成部分。當我開始練習功夫的時候，我才意識到它有多么地困難，哪怕是簡單的一踢或者一打就需要幾個月的時間去練習。但是我太愛它了！一個全新的世界正向我敞開它的大門。

【參考譯文】I've been interested in martial arts in my whole life.But it was only when I moved to another city where there was a Kungfu club, that I really enjoyed it and fully understood why they call it an art.It is fighting and defending yourself, but it also understanding your body more, making it stronger and healthier.Kungfu is a whole

philosophy and is a big part of Chinese culture.When I started to practice kungfu I realized how difficult it was.Even a simple kick or punch demanded months of practice.But I loved it!A whole new world was opening to me.

第二篇：3 旅游景區資源管理

第三章 旅游景區資源管理

學習目標

了解旅游資源的含義

理解旅游資源的分類、開發原則與評價方法 掌握旅游景區資源管理的主要措施

? 提問導入新課

? 插入以下相關的三張圖片，以提問的方式，讓學生們充分發言，調動起學生的積極性。老師最后做出總結。

? 為什么很多旅游者到了廣西桂林都會去游漓江？到了北京都會去游覽故宮？到了上海則會去看東方明珠電視塔？

1.漓江為什么會吸引旅游者？

游漓江，是在水墨畫里走，最美的是煙雨漓江——山、水、舟、村都在薄霧籠罩之中，是地道的中國水墨。坐在竹排的竹椅上，感受空氣的濕潤、發梢的濕潤、肌膚的濕潤，聽著排工劃槳的水聲，迷蒙而陶醉??

2.故宮為什么會吸引旅游者？

紫禁城是中國明（1368～1644）、清（1644～1911）兩朝皇宮。1925年成立故宮博物院，俗稱故宮。

故宮始建于明永樂15年（1417），3年后建成，1421年明代正式從南京遷都北京。至今故宮有近600年歷史。

故宮以其完美的古代建筑藝術，豐富的文化藝術藏品和厚重的人文精神內涵，成為中國古代文明的象征。

3.上海東方明珠電視塔為什么會吸引旅游者？

猶如一串從天而降的明珠，散落在上海浦東這塊尚待雕琢的玉盤之上，在陽光的照射下，閃爍著耀人的光芒，成為上海新的標志性建筑。

? 老師總結出旅游資源具有吸引力。總結：以上三者都是旅游資源，均以各自不同的形式展現出對旅游者的吸引力，漓江對旅游者吸引力的核心因素是自然景觀之美，故宮對旅游者吸引力的核心因素是其豐富的歷史文化內涵，東方明珠電視塔對旅游者吸引力的核心因素是其展示了現代建筑技術。

? 思考：

? 播放——渡情，以聲音刺激學生，提問許仙與白色娘子的故事是不是旅游資源？學生討論，老師總結出旅游資源的特征具有無形性

西湖斷橋與愛情故事

西湖十景之一“斷橋殘雪”享譽天下，這在很大程度上得益于白娘子和許仙令人纏綿的愛情故事。白娘子與許仙相識于此，同舟歸城，借傘定情，后又在邂逅。越劇《白蛇傳》中白娘子的一段唱詞催人淚下：“西湖山水還依舊、、、看到斷橋橋未斷，我寸腸斷，一片深情付東流！”。

如果西湖斷橋和鎮江金山寺沒有白娘子與許仙令人纏綿的愛情故事烘托，那它可能僅僅是一座斷橋和一尊塔，旅游者也不會對其產生濃厚的興趣。正是白娘子的故事使橋與寺有了活的靈魂，吸引了大量的旅游者去品味這段人蛇傳奇傳奇之戀。所以無論它們歸屬于那種存在形式，均應成為旅游資源。

第一節 旅游資源概述

一、旅游資源的基本內涵

（一）旅游資源的含義

定義：旅游資源是自然界和人類社會中，凡能對旅游者產生吸引力，可以為旅游業開發利用，并可產生經濟效益、社會效益和環境效益的各種事物和因素。

（二）怎樣理解旅游資源的定義

１．作為旅游資源，必須能夠激發旅游者的旅游動機，能夠為旅游業開發利用。

一方面，看其是否能夠對旅游者產生吸引力，能否吸引旅游者到異地進行旅游觀賞、登山探險、科學考察、文化交流等。

另一方面，看其能否被旅游業所利用。

２．作為現實的旅游資源，必須要能夠通過對其利用而產生經濟效益、社會效益和環境效益。

3．旅游資源與其他資源一樣，屬于客觀存在的一種實在物。

無論是自然界賦予的名山大川、動植物等，還是人工創造的園林、宮殿、文化名城、珍貴文物等，這些有形的易感知的客觀實體是物質。那些詩詞曲賦、神話傳說、寓言故事等無形的，不易感知的，究其實質，也是物質的，因為其實在物質基礎上產生的，并依附于物質而存在。

? 對學生提問，加深學生對旅游資源的理解。吉林的哪些事物具備旅游吸引力？ 海南島的哪些事物具有旅游吸引力？ 廣東的哪些事物具備旅游吸引力？

二、旅游資源的特點 1.多樣性

旅游資源在表現形式上具有多樣性的特點，不僅包括地質地貌、氣象氣候、陸地海洋、動植物等自然資源，而且涉及經濟、文化、宗教、民族、工農業等人文資源。可以是歷史的，也可以是當代的；可以是有形的，也可以是無形的。

2.綜合性

任何一種旅游資源都不是孤立存在的，而是與其他旅游資源相互依存、相互作用，共同形成一個和諧的有機整體。

3.區域性

旅游資源總是分布于一定的地域空間，正是由于旅游資源在區域上的差異性分布，導致一地的旅游資源對另一地的旅游者形成吸引力，從而產生旅游者的空間流動，也就是產生了旅游現象。

? 舉例說明旅游資源的區域性。

如中國北方與南方地理環境的差異造成自然景觀、人文景觀南北特色迥然不同，同樣是海濱旅游資源，南北景致差異卻很大。

北方建筑體巨大，人的性格粗獷、豪放 南方建筑玲瓏透剔，人的性格細膩、靈秀 我國的喀斯特地貌主要分布在云貴高原一帶 沙漠戈壁則分布在廣袤的西北內陸地區。4.時間性 即旅游資源受所在地理緯度、地勢、氣候等因素的影響，其自然景觀會隨季節的變化而變化。

? 舉例說明旅游資源的時間性 哈爾濱的冰燈會 濰坊風箏節 洛陽牡丹節 云南火把節 5.時代性

旅游資源時代性的特點：

（1）旅游資源隨時代的需求而產生、發展，品種數量正在成倍增長。（2）隨著時代的發展，部分古代旅游資源已經走向淘汰、消失。（3）旅游資源因時代的差異而有不同的評價。（4）時代不同，旅游資源的功能也不同。6.可創新性

由于旅游資源具有時代性特點，隨著人們興趣、需要和時尚潮流的變化，旅游者對旅游資源種類的需求也會不同。

此外，旅游資源可創新性的特點，也為傳統旅游資源匱乏的地區發展旅游業提供了條件。地區旅游業的發展，也可以憑借自己的經濟實力，人為地創造一些旅游資源，譬如迪拜的伯瓷酒店。香港購物區，澳門賭場。

7.永續性

永續性是指旅游資源具有可以重復利用的特點。與礦藏資源、森林資源等隨著人類的不斷開發和利用會不斷減少不同，旅游產品是一種無形產品，旅游者付出一定的金錢所購買到的是指一種經歷和感受，而不是旅游資源本身。因此，從理論上講，旅游資源可以長期、永續地利用下去。

8.脆弱易損性

主要表現為旅游資源本身的脆弱性以及旅游資源環境載體的易損性，一旦遭到破壞，很難恢復原貌。

? 舉例說明旅游資源的脆弱性

如武當山建于宋代的木質結構的崇真宮古建筑物，由于管理不當，隨意出租他人作為他用，缺乏保護，不慎于2002年11月發生火災，全部化為灰燼，損失慘重。

9.美學觀賞性

即旅游資源同一般的經濟資源最主要的區別在于其具有美學特征。? 舉例說明旅游資源的美學觀賞性 如埃及金字塔、法國盧浮宮、美洲印第安部落獨特的民族風情等都是因為觀賞性極強，成為世界著名的旅游資源，每年都吸引成千上萬的旅游者來參觀游覽。

旅游資源的觀賞性越強，在國內外的知名度越高，對旅游者的吸引力就越大。10.不可轉移性

無論是歷史遺產還是天然旅游資源，都具有地理上不可轉移的特性。? 舉例說明旅游資源的不可專用性

例如：把秦兵馬俑運到外地去展出，脫離當地環境，人們就難于感受到兩千年前秦軍兵強馬壯、氣勢磅礴的陣容，以及秦始皇統帥百萬大軍叱咤風云，“橫掃六合”、“北擊匈奴”、“南平吳越”，統一中國的宏偉業績。

不少旅游資源事實上也難以遷移，如風景名勝區、名山、海洋湖泊。11.文化性

旅游資源都具有一定的文化內涵，蘊藏著科學，自然和社會的哲理。? 舉例說明旅游資源的文化性 例如西安大雁塔因唐玄奘而知名，岳陽樓 范仲淹的《岳陽樓記》、滕王閣 王勃的《滕王閣序》、崔顥hào的《黃鶴樓》而名垂千古。只有包含豐富的文化內涵，才能使一些人工建筑和遺址熠熠生輝，這就是所謂的文因景名、景借文傳。旅游開發人員應加大對旅游資源文化性的研究、充分發掘文化內涵，增強旅游資源對旅游者的吸引力。

12.變異性

旅游資源的變異性——是指它產生時并不具有旅游的屬性，后來因某種原因發生了質的變化，才形成了旅游資源。

? 舉例說明旅游資源的變異性

? 例如，名人故居在主人還未變為名人時，他的住宅不過是幾間普通的房子，后來成了名人，房子也變為了旅游資源。

? 梁啟超故居，有多處，分別位于北京、天津、新會等地。

? 陳少白故居位于江門市外海街道南華里1號，近代建筑，分為兩處，隔河相望，以“白橋”連為一體，分別為“莎蘿坪”和“白園”，白園右側有一池塘，故居總占地面積約4000平方米。

? 東河口地震遺址公園 東河口地震遺址公園，是汶川大地震第一個地震遺址保護紀念地，位于四川省廣元市青川縣。2008年11月12日舉行了開園暨震后旅游市場啟動儀式。該地震遺址公園是由汶川大地震中地球應力爆發形成的，也是地質破壞形態最豐富體量最大、地震堰塞湖數量最多最為集中、傷亡最為慘重的地震遺址群。該地震遺址公園包括了從青川縣關莊鎮沿青竹江經紅光鄉東河口、石板溝至前進鄉黑家，沿紅石河經紅光鄉東河口、石壩鄉董家至馬公鄉窩前，呈“Y”型布局，集中連片近50平方公里，含五鄉一鎮。

? 地震遺址廣場

這三塊巨石也是地震中飛到這里的，組成一個巨大的“川”字，代表四川大地震，也代表了地震波從始破點汶川經北川到終破點青川的這三個極重災區。時間按永遠定格在2008年5月12日14時28分這個災難發生的時刻。三塊石頭矗立在青川的地圖上，寓意為地震震垮的是青川的山河，震不垮的是青川的精神。

三、旅游資源的分類 旅游資源分類，就是根據旅游資源的共同特點和存在的差異進行歸并，劃分出具有一定從屬關系的不同等級（類型）的工作過程。

（一）自然旅游資源

定義：自然旅游資源是指以大自然造物為吸引力本源的旅游資源。? 對每一個知識點都舉例說明

1．地貌風景資源

這類旅游資源是以地形、地址、地貌為基礎而形成的具有旅游功能的景觀。? 插入相關圖片，看圖講解

（1）山地 在地里學上把山岳和丘陵通稱為山，山體包括的整個隆起范圍及直接坡積的外圍，通稱為山地。如五岳、廬山、黃山、珠穆朗瑪峰等。廣東四大名山：丹霞山、鼎湖山、羅浮山、西樵山。? 知識拓展

★小常識：丹霞景觀

丹霞是地理學上很重要的名詞。它是指紅色砂巖經長期風化剝離和流水侵蝕，形成孤立的山峰和陡峭的奇巖怪石，是巨厚紅色砂、礫巖層中沿垂直節理發育的各種丹霞奇峰的總稱。主要發育于侏羅紀至第三紀的水平或緩傾的紅色地層中，以中國廣東省北部丹霞山最為典型，故名。景觀特征為“丹崖赤壁，峽谷洞天”。

2005年，在《中國國家地理》雜志舉辦的“選美中國”活動中，評選出了“中國最美的七大丹霞”。第1名：丹霞山（廣東省韶關市仁化縣），第2名：武夷山（福建省南平市武夷山市）

第3名：大金湖（福建省三明市泰寧縣），第4名：龍虎山（江西省鷹潭市）第5名：資江—八角寨—崀山丹霞地貌，第6名：張掖丹霞地貌，第7名：赤水丹霞地貌（貴州省遵義市赤水市）

丹霞景觀——武夷山 丹霞景觀——麗水東西巖 ★小常識： 雅丹地貌景觀 雅丹，泛指干燥地區一種風蝕地貌。這種地質現象在新疆羅布泊東北發育很典型。我國新疆地域遼闊，四周環山，在南北兩邊都有較大的山口。大西洋和北冰洋的冷空氣流經山口進入新疆北部，然后繞過天山東段，進入塔里木盆地，在沿途各地造成長時間的區域大風。新疆的風，持續時間ぃㄒ荒昕達100天以上），分布廣，風力大，所以我們經常在天氣預報中聽到來自新疆冷空氣的消息。作為“干旱王國”的新疆，風力對地貌的塑造具有特殊的意義。雅丹、龍城、魔鬼城等特殊地貌類型就是風神的杰作。

2005年，在《中國國家地理》雜志舉辦的“選美中國”活動中，評選出了“中國最美的三大丹霞地貌”。最瑰麗的巖石雅丹：烏爾禾(新疆)；最神秘的雅丹：白龍堆(新疆)，又稱龍城；最壯觀的雅丹：三壟沙(新疆)。

★小常識：喀斯特地貌景觀

具有溶蝕力的水對可溶性巖石進行溶蝕等作用所形成的地表和地下形態的總稱。又稱巖溶地貌。水對可溶性巖石所進行的作用，統稱為喀斯特作用。它以溶蝕作用為主，還包括流水的沖蝕、潛蝕，以及坍陷等機械侵蝕過程。這種作用及其產生的現象統稱為喀斯特。

中國喀斯特地貌分布廣、面積大，其中以廣西、貴州和云南東部所占的面積最大，是世界上最大的喀斯特區之一。我國著名的喀斯特景觀名勝區分布：

廣東：肇慶七星巖有七座石灰巖山峰形如北斗七星，山前星湖瀲滟，山多洞穴，洞中多有暗河、各種奇特的溶洞堆積地貌。

廣西：桂林山水和陽朔風光主要是以石芽、石林、峰林、天生橋等地表喀斯特景觀著稱于世，并且是山中有洞，“無洞不奇”。

云南石林風景區

貴州：本省有興義尼函石林、修文石林等石林區；中國最大瀑布黃果樹瀑布巖壁為瀑布華地貌；本地溶洞地貌較多，主要有黃果樹瀑布附近龍宮洞，貴陽地下公園，鎮寧犀牛洞，鎮遠的青龍洞，龍山的仙人洞，貴州的織金洞，黔靈山麒麟洞。

喀斯特地貌景觀——蘭溪地下長河（2）峽谷

是指陡峭的兩坡相夾而成的谷地。長江山峽（瞿塘峽、巫峽、西陵峽）、黃河壺口瀑布的龍門峽、北美的科羅拉多大峽谷、世界第一大峽谷雅魯藏布大峽谷。

兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。——李白

古時長江三峽，“常有高猿長嘯”。詩人說“啼不住”，是因為他乘坐飛快的輕舟行駛在長江上，耳聽兩岸的猿啼聲，又看見兩旁的山影，猿啼聲不止一處，山影也不止一處，由于舟行人速，使得啼聲和山影在耳目之間成為“渾然一片”，這就是李白在出峽時為猿聲山影所感受的情景。

（二）水文風景資源

? 對每一個知識點都舉例說明

1．河流

長江、黃河、黑龍江

歐洲最長的河流是伏爾加河，長3690千米。多瑙河為第二大河，西歐第一大河萊茵河、法國北部大河——塞納河

美國的密西西比河

是世界上最長的河流尼羅河 ? 提問

中國最長的三大河流？ 世界最長的三大河流？ 2．湖泊

杭州西湖、青海的青海湖、昆明的滇池。

中國五大淡水湖： 鄱pó]陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖、巢湖。

美國和加拿大邊境上的五大湖：包括蘇必利爾湖、密歇根湖、休倫湖、伊利湖和安大略湖，其中密歇根湖屬美國，其余4湖為美國和加拿大共有。

蘇必利爾湖為世界最大的淡水湖，面積在世界湖泊中僅次于里海而居世界第二位。五大湖湖水匯入圣勞倫斯河，流入大西洋。

九寨五絕 之一翠海

水，是九寨溝的精靈，而九寨溝的海子（湖泊）更具特色，湖水終年碧藍澄澈，明麗見底，而且隨著光照變化、季節推移，呈現不同的色調與水韻。

3．瀑布

瀑布大都是山水結合，它飛瀉千仞，極其壯觀。中國有黃果樹瀑布、黃河壺口瀑布、廬山瀑布。九寨溝五絕之一疊瀑

瀑布是水流形式中的佼佼者，大自然之一絕，九寨溝是水的世界。也是瀑布王國。

? 提問：世界上最著名的三大瀑布分別是：

北美的尼亞加拉瀑布、贊比亞的維多利亞瀑布、南美的伊瓜蘇瀑布 ? 插入相關的瀑布圖片

4．海洋與海灘

我國有漫長的海岸線，有眾多的海灘，三亞、青島、大連、普陀山、廈門等。世界上作為旅游勝地的海灘有西班牙的希洪海濱浴場、美國的夏威夷島、意大利的斯培西亞海濱、法國的尼斯海濱、南斯拉夫的斯布利特海濱、泰國的宋卡海灘、新西蘭的奧克蘭灣等等。

5．泉、天池

西安驪山溫泉、青島嶗山礦泉、南京的湯山溫泉、杭州虎跑泉。濟南的四大泉群：趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龍潭。新疆天山天池、吉林長白山天池。

西湖龍井馳名中外，色綠、香郁、味醇；虎跑泉水天下第三泉，泉水甘洌醇厚、水質純凈，而龍井茶只有虎跑水才能泡出它獨特的茶香，因此二者被世人合稱為“西湖雙絕”.6．溶洞

溶洞屬于喀斯特地貌，是億萬年前大自然的杰作。氣勢壯觀，洞內鐘乳累累，石筍林立，奇石斗秀，清泉潺潺。

桂林溶洞、貴州安順龍宮風景區、織金洞、連州地下河

中國現知最長的溶洞是湖北利川縣騰龍洞，長約40千米；最深的為貴州水城吳家大洞。深430米。

? 插入織金洞、連州地下河、連州地下河、連州地下河圖片

（三）氣候風景資源

北方的冬季“千里冰封、萬里雪飄”，夏季，許多地方氣候涼快，是南方人避暑勝地。

南方的冬季氣候溫和、花草樹木繁茂、是北方人避寒的到地方。四大避暑勝地：河北北戴河、河南雞公山、浙江莫干山、江西廬山

（四）動植物資源

動植物資源，既可單獨作為旅游資源，也可與特定的地貌、環境結合起來作為旅游資源。

廣州番禺的長隆野生動物園，就是利用動植物資源發展旅游業的成功范例。? 舉例說明

中國的大熊貓、金絲猴 [中國金絲猴分川金絲猴、黔金絲猴、滇金絲猴和2012年新近發現的“怒江金絲猴”（暫定名）] ；澳大利亞的考拉熊、袋鼠；非洲的原始森林等都是旅游者所喜愛的動植物旅游資源。

中國許多城市的市花，如香港紫荊花、江門杜鵑花、廣州木棉花、昆明山茶花、西安石榴花、南京梅花等；很多城市都充分利用這些花卉發展旅游業。大連觀槐、無錫賞梅、洛陽看牡丹等都已成為一種旅游時尚，成為當地一項重要旅游活動。

利用樹木，森林發展旅游也較為普遍的，很多國家都建立了森林公園、供人們游覽、休息、療養。張家界國家森林公園、圭峰山國家森林公園。

中國西部、北部有大面積的草原，草原景觀與其他景觀有不同的韻味。“天蒼蒼、野茫茫，風吹草地見牛羊”不僅是民歌中的佳句，也是很多旅游者前往草原的動力。

香港紫荊花

▲截止2006年，我國共成功申報世界自然遺產4項，分別是九寨溝、黃龍、武陵源、三江并流。

（二）人文旅游資源 定義：所謂人文旅游資源是指以社會文化事物為吸引力本源的旅游資源。人文旅游資源有時也被稱作人造(man—made)旅游資源，特別是在歐美國家的旅游研究中更是如此。人文旅游資源的構成比較復雜，包括有形的人文旅游資源和無形的人文旅游資源兩種。此外，在有形的人文旅游資源中，又可分為歷史的人造資源和當代人有意識興建的當代人造旅游資源。

（一）建筑類

? 對每一個小點舉例說明，并插入相關圖片。

1．塔

不僅分布廣，而且造型各異。塔有與宗教相聯系；有的與墓地相聯系；有的作為一城一地的標志而建造；有的卻是一種紀念物。

西安大雁塔（建于唐代，是唐玄奘自印度返回后譯經藏經的地方）；杭州六和塔、延安寶塔（延安的象征）。

法國埃菲爾鐵塔（慶祝資產階級革命100周年而建，塔高300米，該塔已成為巴黎乃至法國的標志）、金字塔。

2．碑石

碑林反應一個國家雕刻藝術、書法藝術和思想文化。3．石窟

石窟大多與宗教聯系，同時，也反映著不同民族、不同歷史時期的文化和藝術。

中國四大石窟：敦煌—莫高窟、大同—云岡石窟、洛陽—龍門石窟、天水—麥積山石窟四大石窟。

中國第一大佛——樂山大佛，位于四川省樂山市，岷江、青衣江、大渡河三江匯流處，是唐代摩巖造像的藝術精品之一，是世界上最大的石刻彌勒佛坐像。

樂山大佛 4．樓臺亭閣

這種建筑在中國極為普遍，他們的造型極為精巧獨特，往往使觀賞者流連忘返。

（1）樓：多層建筑物。如江南三大名樓：黃鶴樓(湖北武漢）、岳陽樓（湖南岳陽）、滕王閣（江西南昌）。鎮海樓（廣東）、成都望江樓、西安鐘樓、大觀樓（云南昆明）。

故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。——李白

（2）臺：高而平，可供眺望的建筑物。如南京的雨花臺。

（3）亭：有頂無墻供游息建筑物。四大名亭：安徽滁州的醉翁亭，北京的陶然亭，湖南長沙的愛晚亭和杭州西湖的湖心亭。

（4）閣：樓房一種。統指多種供休息、游賞的建筑物。如佛香閣，佛香閣是頤和園里最大的工程。閣內供奉著“接引佛”，供皇室在此燒香。

（二）偉大工程

歷史和現代都有很多偉大工程，這些工程都分別有經濟、軍事、歷史、藝術、科學等巨大的價值，同時也有很高的旅游價值。? 舉例說明并插入香瓜圖片講解

1．古文化遺址

人類古遺址：云南元謀人遺址、陜西藍田人遺址、西安半坡遺址、廣東韶關馬壩人遺址。

古建筑遺址：長城、都江堰、故宮。故宮布局介紹（看圖介紹）故宮的建筑依據其布局與功用分為“外朝”與“內廷”兩大部分。“外朝”與“內廷”以乾清門為界，乾清門以南為外朝，以北為內廷。故宮外朝、內廷的建筑氣氛迥然不同。

外朝以太和、中和、保和三大殿為中心，是皇帝舉行朝會的地方，也稱為“前朝”。是封建皇帝行使權力、舉行盛典的地方。

內廷以乾清宮、交泰殿、坤寧宮后三宮為中心，兩翼為養心殿、東、西六宮、齋宮、毓慶宮，后有御花園。是封建帝王與后妃居住之所。內廷東部的寧壽宮是當年乾隆皇帝退位后養老而修建。內廷西部有慈寧宮、壽安宮等。此外還有重華宮，北五所等建筑。

故宮四門

故宮有四個大門，正門名為午門。其平面為凹形，宏偉壯麗。午門后有五座精巧的漢白玉拱橋通往太和門。東門名東華門，西門名西華門，北門名神武門。

午門有五個門洞，可是從正面看，似乎是三個，實際上正面還有左右兩個掖yè門，開在東西城臺里側，一個面向西，一個面向東。這兩個門洞分別向東、向西伸進地臺之中，再向北拐，從城臺北面出去。因此從午門的背面看，就有五個門洞了，所以有“明三暗五”之說。當中的正門平時只有皇帝才能出入；皇帝大婚時，皇后可以進一次；殿試考中狀元、榜眼、探花的三人可以從此門走出一次。在清代，文武大臣出入左側門，宗室王公出入右側門。左右掖yè門平時不開，皇帝在太和殿舉行大典時，文武百官才由兩掖門出入。

2．古陵墓

陵墓種類很多，其中帝王陵墓一般建筑規模都比較大，造型宏偉，是吸引旅游者前來參觀游覽的重要旅游資源。

乾陵（李治武則天）；昭陵（李世民）；北京明十三陵。

埃及金字塔（其中最大的是建于公元前27世紀的法老胡夫和法老哈夫金字塔）；印度泰姬陵。它們在平時都吸引了大量的旅游者。

乾陵本是唐高宗李治的陵墓，陵號乾陵。實際上是一帝、一后的合葬墓。自郭沫若以來，現代人認為這是二帝合葬墓，但這并不符合古代（包括唐朝人）的觀點。因為神龍政變之后，武則天被迫將大唐江山歸還給李氏皇族。為了死后能有棲身之所，武則天自己宣布廢去自己的帝號，請求她的兒子（唐中宗李顯）將自己以唐高宗皇后的身份附葬于唐高宗的乾陵。唐中宗答應了母親的這個請求。所以在禮制上乾陵仍然屬于一帝、一后的合葬墓。

明十三陵是中國明朝皇帝的墓葬群，坐落在北京西北郊昌平區境內的燕山山麓的天壽山。這里自永樂七年（1409）五月始作長陵，到明朝最后一帝崇禎葬入思陵止，其間230多年，先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太監墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嬪、一位太監。

王承恩墓：思陵（崇禎及周皇后合葬）前方有一座陪葬墓，普遍認為該墓是明朝末年明崇禎皇帝朱由檢的心腹太監王承恩的墓葬，通常稱為王承恩墓。墓保留仍舊比較完好。

（三）民俗風情 民俗、民情是不同地方、不同民族在長期的生產和生活活動中所形成的特殊風俗習慣，是重要的旅游吸引物。

1．民族風情：不同的民族大都有其特有的風俗民情，如宗教儀式、婚喪嫁娶、待客禮儀等。

天葬、洞葬、水葬、火葬。2．文化藝術

不同民族有不同的文化藝術，如河南豫劇、山西晉劇、陜西秦腔、河北梆子。不同民族的歌舞 3．建筑形式

不同的生活地域、氣候條件、宗教信仰、生活習慣、經濟條件等因素，形成各地、各民族不同的建筑形式。

如蒙古包、陜北的窯洞、傣族的竹樓、北京四合院、客家的土樓。承啟樓——土樓王

全樓由4圈同心環形建筑組合而成，兩面坡瓦屋頂，穿斗、抬梁混合式木架構，內通廊式。

外環為主樓，土木結構，高4層，直徑73米。第二環高2層，磚木結構，每層40開間。第三層單層，磚木結構，32開間。第四環為祖堂，單層，比第三層稍低，使全樓形成外高內低、逐環遞減、錯落有致的格局。

該樓為環數最多、規模最大的客家圓形土樓，鼎盛時期居住800余人，現仍居住300余人。

4．節慶活動

如藏族的浴佛節、苗族的趕秋、彝族火把節、傣族潑水節。

（五）城鎮風貌和紀念地 1．城鎮風貌（1）古城

中國七大古都：北京、南京、西安、安陽、洛陽、開封、杭州；鄭州（八大）各國的國都，如法國巴黎、日本東京、埃及開羅、中國北京。（2）現代化城市 上海 2．紀念地

有各種各樣的紀念地，有的是歷史上的革命發源地（井岡山）歷史性會議會址（遵義會址）名人誕生地（李大釗故居）軍事上的主戰場（盧溝橋）

自然災害受害地（唐山地震、四川地震）2008年“5.12前汶川縣城 2008年“5.12后汶川縣城

三、其他旅游資源

泛指除上述兩類旅游資源之外其他屬性的旅游資源。通常包括那些能夠反映或表現目的地的社會、經濟以及科學技術發展成就或特色，從而能對外來旅游者產生吸引作用的各種事物。

１．經濟建設成就 2．科技發展成就

連接丹麥瑞典的跨海大橋（或隧道）一半在海面一半在海面以下，為了方便船只通行！

四、旅游資源的開發原則P37常

旅游資源要成為具有一定吸引力的旅游基本要素，就必須對旅游資源進行科學合理的開發。旅游資源開發是指把旅游資源改造成為旅游吸引物，并使旅游需求得以滿足和實現的一系列技術經濟活動。在旅游資源開發過程中，應遵循以下原則。

1.個性原則

突出個性，為了適應旅游者求新、求奇、求美、求異的心理，是有意識地開發、創造一個有吸引力的形象，這就要根據旅游地旅游資源特性，將各項旅游資源結合起來開發，形成一個主題，通過這個主題來確立旅游地的旅游形象，使其具有的特的風格和形象識別，增強旅游的吸引力。

2.市場原則

旅游資源的開發應以旅游市場的需求變化為依據，以最大限度地滿足旅游者的需求為標準。由于旅游者的旅游動機與市場需求處在經常的變動之中，旅游資源在旅游市場競爭中隨時都可能面臨著喪失吸引力的問題。因此在進行旅游資源開發過程中，因注重對旅游市場的調查和預測，選擇開發重點，減少開發的盲目性。

3.開發與保護相結合的原則

旅游資源開發的目的是為了利用，而保護資源及周圍環境也是為了更好地利用資源，因此在開發過程中，需要注意對資源的保護和資源新建環境的保護，盡可能少地對資源本身及周圍環境產生破壞。

4.綜合原則

旅游資源有多種不同的類型，通過綜合開發，既突出了各自的特色，又使吸引力各異的不同旅游資源形成一個有機的統一體，提高了旅游資源的知名度和市場競爭力；綜合原則還體現在開發過程中，不僅僅是旅游資源本身的開發，還要有相關配套設施的建設，以保證旅游者在食、住、行、游、購、娛等多方面旅游需求的滿足。

第二節 旅游景區資源管理的重要性及主要措施P45常

一、旅游資源管理方法

（一）法制性管理方法

（二）規劃性管理方法

包括：總體規劃與專題規劃

旅游資源的技術管理是指在利用多種先進的科技手段對旅游景區的旅游資源進行科學監測與分析研究的基礎上提出行之有效的管理措施，主要針對動植物資源、自然景觀資源和人文古跡等。

（三）技術性管理方法

技術性管理方法的步驟可分為“三步曲”：

1．背景基礎調研。包括對風景旅游區內的生物資源、自然景、人文勝跡等旅游資源進行調查；對風景旅游區生態環境保的研究；制定景區綠化、防火、排污等專業規劃與實施方案。

2．環境監測研究。包括建立資源數據庫、不斷輸入調研數定期進行資源保護調查，研究資源消長變化；進行環境質量蹤監測，并結合各種數據進行生態環境專題研究。

3．采取管理措施。風景旅游區旅游資源的多樣性決定了資理措施不能單調劃一，要針對不同類型的旅游資源采取管理措施。

特點：其是一種定量的模式化管理方法，具有操作性強,反饋效果快的特點。它對管理人才，技術設備等有較高。采取管理措施

(1)撫育管理——生物旅游資源的管理措施。撫育管理的主是做好封山育林，植樹綠化；管理古樹名木，馴化保護野 生動物。

(2)監控管理——自然風景的管理措施。監控管理的主要是監測風景旅游區內風景地質、風景地貌、風景水體和風景氣象的開發效果，并及時做出控制反應，確保風景旅游景區內不受破壞。

（3）維護管理——人文勝跡的管理措施。修護管理的主要任務是維護歷史留存的人文勝跡旅游資源，確保人文勝跡旅游續利用。

（四）能動性管理

管理對象是“活化”旅游資源——民族（俗）資源。應遵循“人本”管理原則。

調動被管理者的三種基本動力：

1．物質動力：物質待遇、利益分配。2．精神動力：信仰、精神激勵。

3．信息動力：書本、情報、經驗、傳統、作風、愛好、志趣等。

二、旅游景區資源管理的主要措施P46常 1.科學管理

堅持嚴格保護、科學管理、合理開發、永續利用的方正。將強對資源開發利用的宏觀管理，對景區資源實行嚴格有效地保護性開發利用。

2.生態環境管理

科學、有序地引導生態旅游，加強遺產地的科學管理，將生物多樣性保護作為旅游資源開發利用的重要前提。

3.宣傳與教育

加強旅游景區可持續發展的宣傳與教育，加強科普工作，提高旅游者、旅游經營管理者的可持續發展意識，逐步形成文明旅游、科學旅游、健康旅游的社會環境氛圍。

4.科技興旅

切實將“科技興旅”戰略貫徹到旅游發展的各個層面上，加大旅游科技投入力度；廣泛與國內外有關科技單位合作，爭取使旅游科技化水平有一個比較大的提高，使科學技術真正成為旅游景區可持續發展的重要手段。

5.法制化管理

完善促進景區可持續發展的政策、法規體系，改變政策、法規建設滯后的局面，推進景區管理法制化、規范化和程序化進程。

? 課堂 討論

景區資源管理需要注意哪些問題？怎樣把可持續發展與景區資源管理相結合？

? 課后作業

布置一個練習，請同學們在網絡上去查閱世界上著名的自然旅游資源、人文旅游資源，如美國的大峽谷、埃及的金字塔等，二個同學一組，一個同學收集一個，上臺講解不低于3分鐘，可以做PPT，要求脫稿。

技能操作： 以小組的形式訪問一個景區，請工作人員介紹他們進行景區資源管理的方法和注意事項。

每個小組5人，選擇訪問的景區不能重復。

第三篇：旅游人力資源管理論文

摘要：旅游人力資源管理是旅游企業管理的一個重要部分，我國現今旅游企業管理的現狀如何，怎么樣做好我國旅游企業人力資源管理是所有旅游企業管理者一直在尋找的答案。隨著旅游的大規模發展，旅游企業人力資源管理刻不容緩，本文就我國旅游企業管理現狀提出了存在的問題以及應對的策略。目前我國在餐飲企業旅游人力資源管理發面的管理不夠重視，沒有形成一套系統的理論與實踐方法，存在的問題亟待解決。對人力資源管理的重視程度也不夠，往往成為旅游企業發展的瓶頸，甚至引起旅游企業的倒閉與破產。合理的應對策略不是一朝一夕就能形成并且應用于實踐的，這就需要我們旅游管理者積極地探索與發現。

一、人力資源管理的重要性：凡要成就一番事業者，僅憑個人的力量是有限的。一個組織實際上就是一群人的集合體，如何將這些人力資源整合成能夠攻無不克、戰無不勝的團隊，正是人力資源管理所要研究的問題。要做好人力資源管理工作，首先要了解人力資源的特性及其必須遵循的基本規律。從戰略理念、戰略目標、工作任務、管理計劃和具體執行等環節，將整個組織目標作為一個系統，將人力資源管理作為一個系統，才能談得上提高管理效率和效益。不懂得人力資源管理或者說不愿意以人力資源管理統領工作，個人才華再出眾也可能空嘆時不予我。

二、人力資源管理存在的問題分析：

(一)缺乏人力資源戰略規劃

人力資源管理仍是傳統的人事管理。崗位職責界定不清，人員冗余崗位職責界定不清，人員冗余；人員沒有合理配置，人才浪費；沒

有形成人才梯隊，后備人才不足；人員素質不高，缺少發展動力。

(二)隨意設定招聘條件,將一般的招聘程序簡而化之

員工招聘是企業人力資源管理中一個重要的環節,與企業其它人力資源管理活動之間存在著密切的關系。企業要達到理想的經營目標和經濟效益,必須對招聘環節進行有效地設計和良好的管理。企業招聘員工必須以工作分析為依據,根據不同崗位需要設定不同的招聘條件,但許多企業的員工招聘,是將整個企業各個崗位所需人員加以統計,作為一批來招聘,設定統一的招聘條件,過分強調身高、相貌、學歷、經驗、戶口所在地等等,幾乎不考慮員工的價值觀和職業能力傾向,不考慮工作任務和崗位特定要求,不能為員工設計一個很好的職業前景。出現了招非所需現象。

(三)強調管理,激勵手段單一

大多數企業過于強調組織中的管理制度和管理程序的制定,忽視建立和健全企業的激勵機制。目前一些企業已開始認識到人才的重要性,并以較高的物質報酬吸引人才、留住人才,但在人力資源管理中,沒有以“人”為本,給員工晉升、培訓、榮譽等精神上 的激勵,僅靠單一的激勵手段不能提高員工的工作激情，有些企業只設有長期的獎勵，不足以激起員工平時的工作激情。

(四)績效評估難度大

目前,我國許多企業的績效考核制度或是內容陳舊,或是主觀隨意,甚至還有企業根本沒有績效考核制度。在許多餐飲企業中,對員工的績效考核還只是基于企業既定目標下員工對工作的服從以及完成目標的效率,對員工的工作態度的考核也只是停留在考勤和員工對制度的遵守情況上,而對于員工的能力績效卻很少關注。

(五)薪酬構成不合理,薪酬水平普遍偏低

在大多數企業的工資總額構成中,真正用于能起激勵作用的崗位工資和獎金部分比重偏低,而用于平均主義發放的津貼、補貼數額較多。尤其是企業管理和技術人才的薪酬與其所付出的貢獻不相稱,嚴重挫傷了他們的積極性,結果是高級管理人才及優秀技能人才紛紛外流。

(六)培訓機制不健全,缺乏必要的培訓需求分析

多數企業沒有系統的培訓體系,培訓層次模糊不清,沒有專門的培訓機構,即使組建了培訓機構,但培訓工作也僅僅是針對基層員工進行,培訓的內容、方式、步驟與員工實際工作需要緊密結合的很少,當然就更談不上針對基層、中層管理人員進行的督導培訓了。

(七)員工發展不足, 缺乏科學選拔手段，人員流動頻繁,難以留住人才

三、我國旅游企業人力資源管理體系構建的對策

(一)制定適合企業現狀以及長遠發展的人力資源戰略規劃

1． 做好工作分析與崗位職責設計,加強招聘與錄用工

2.建立合理的激勵制度,物質激勵與精神激勵相結合

(二)制定完善的招聘制度，嚴格執行人才招聘制度

(三)建立健全有效的餐飲企業高層管理者的激勵與約束機制

(四)完善績效評估考核制度，選用專人做好績效評估工作 運用完善餐飲企業人力資源管理制度

(五)構建餐飲企業人力資源管理發展的良好的外部環境

（六）建立有效的培訓系統, 建立健全完善的選拔制度及內部晉升管理制度

（七）重視員工的個人發展，推動人力資源的合理流動與調配,有效防止餐飲企業員工流失 四、五個管理人的有效方法 ：

1、首先解決人的問題——把資源用在刀刃上

對于成長期公司老板來說應該做好三件事情第一學習和了解現代人力資源方面的知識樹立正確的用人觀念第二重視人力資源在成長期過程中的作用第三建立基礎機制在人才的招聘、培養和使用上投入適當的資源。

2、從人治到法治——制定游戲規則 第一建立一套適用的管理制度不用急著考慮完不完善先解決有沒有的問題再解決好不好的問題。有了這套基礎管理制度你將在處理很多問題的時候避開個人情緒的影響。第二培訓、管理制度的督導執行第三及時評估考核并適當激勵。

3、激勵——建立公平、公正、具公信力和吸引力的激勵制度

員工激勵是多角度、多元化的不一定每次激勵都要花錢——但一定要花心思。除了金錢之外我們其實還有很多激勵手段可以使用—

（1）事業激勵在考慮有效的實施激勵機制時如果通過反復灌輸使得員工認感受到企業從事的事業能夠提供給他很強列的實現社會使命的責任感就能夠激勵員工滿懷熱情地投入到建設企業的事業中去。

（2）現實和期望激勵并重處于成長期的公司現實和期望兩個方面的激勵缺一不可。例如讓員工擁有企業的股份就是一種很好的方式。這樣可以真正把企業利益與員工自身利益連在一起。

（3）感情激勵事業、物質的激勵是有效的但還不夠還要感情激勵。

（4）因人而異對員工的激勵不能千篇一律應針對不同類型的員工采取不同的激勵措施以達到激勵職工的目的。



（5）因時而異企業的發展進入了不同的階段工作的重心自然會發生轉移。通過最合適的激勵手段來激勵員工發揮能量共同完成下一步的組織目標。

4、精神物質雙管齊下——光畫大餅是不夠的 第一仔細考量公司的資源狀況能付出多少回報是多少寧可把丑話說到前面也不要失去老板在員工心里的威信。

第二對于絕大多數員工來說光“畫大餅”是不夠的他們需要實實在在的物質報酬來維護基本的生活需求。

第三光要物質也不行適時展望公司的美好前景給所有的員工描繪出未來的藍圖能夠起到物質激勵所無法替代的作用。

5、機制是第一生產力——談錢太俗談文化太虛 在風云變幻的市場競爭中公司今天賺錢并不難難的是明天、后天繼續賺錢。因此公司要獲得可持續發展你還得做好兩件事 第一必須重視人才的作用使人力資源管理由公司部門職能轉變為企業的一種機制 第二隨著公司的發展應該逐步淡化老板在管理上的強勢作用引導員工自己解決問題充分發揮團隊的力量

五、總結

人力資源管理是旅游企業發展戰略的重要組成部分，是旅游企業人力資源管理各項工作的起點和依據。有效的人力資源管理可以預防組織臃腫，降低經營成本，優化人力資源的配置。所思說，有效的人力資源管理是一個企業必不可少的重要組成部分。

第四篇：旅游企業人力資源管理重點

旅游企業人力資源管理重點

彼得.德魯克認為與其他資源相比，人力資源是一種特殊的資源，他必須通過有效地激勵機制才能開發利用，并為企業帶來客觀的經濟價值（選擇題）

人力資源是指為了實現既定目標，通過運用科學、系統的技術和方法對人力資源的取得、開發、保持和利用等方面所進行的計劃、組織、領導、控制等一系列活動總稱。（選擇題）人力資源管理的主要內容（簡答）：1】人力資源戰略與規劃2】工作分析和工作設計 3】招聘和選拔4】培訓和開發5】績效管理6】薪酬福利設計 7】勞動關系8】職業計劃與發展

我國旅游企業人力資源管理面臨的挑戰：（簡答）

1】 員工流動頻繁，管理難度加大

2】 一味的追求經濟效益最大化，淡化了“以人為本”的管理意識

3】 旅游業的大發展，面臨人才資源緊缺的挑戰

4】 旅游也吸引人力資源優勢減弱，面臨有效解決人力資源供給的挑戰

5】 旅游人力資源管理自身的變化，面臨從傳統的人事管理向現代人力資源管理的挑戰 確定人力資源戰略整體框架：（多選）

1】企業人力資源戰略總體框架2】了解戰略性人力資源管理的組成內容

人力資源規劃是對企業未來人狀況的預測，是一種戰略性和長期性的活動，與企業的目標有著密切的關系。從整體上看，企業可制定總體的人力資源規劃，而從局部看，為了某一特殊類型的員工，可制定專項或專題人力資源規劃。（選擇題）

大多數的旅游企業是勞動密集性企業，員工人數眾多；旅游業又是綜合性極強的行業，旅游企業內部分工較細，工種多、層次多；為了給旅游者提供高質量的旅游服務，對崗位要求較高；服務質量的相互依賴性和關聯性，使旅游企業各崗位之間協作性較強。這些特點都要求旅游企業要進行科學細致的工作分析，只有這樣，才能制定更符合實際需要的崗位職責，實現旅游企業的經營目標。（選擇題）

工作分析的方法：

1】問卷調查法2】訪談法3】觀察法

4】工作參與法5】工作日記法6】其他方法（關鍵事件記錄法、績效評估法、材料分析法、專家通討論法）（選擇題或簡答）

招募的重點是吸引應聘者，包括招募計劃的制定、招聘廣告的發布、招募途徑的選擇等方面，是招聘的基礎工作。（名詞解釋）

員工需求量波動大：旅游局有季節性特點，作為依托旅游資源而存在的大多數企業也具有同樣的特點。這一特點直接影響到旅游企業對人員的需求量存在較大的波動性，經營旺季人員需求量大，淡季急劇減少。這一特點要求企業不但要具備一支高水平的骨干隊伍，還要求企業在旺季時保證招聘到大量的人員。（選擇題）

對員工素質依賴性強：旅游企業存在生產與消費即時性的特點，服務產品質量無法實現控制，對員工的服務水平和服務態度依賴性較高。同時企業經營方式的發展、新技術的應用等方面，也導致對員工服務水平、工作技能的要求越來越高。如何確保員工隊伍具備較高的服務水平和個人素質，提高通過招聘進入企業的新員工的質量變得異常重要。然而由于旅游企業在工資待遇、職業聲望等方面存在的問題，都致使招聘高素質人才的難度越來越大，進而給旅游企業的招聘工作帶來新的挑戰。（選擇題）

人員甄選的內容（簡答題）：

1】 教育背景。一般是指應聘者的學歷水平，同時也往往對其所學專業有所要求

2】 工作經歷。只應聘者曾經服務的企業，擔任的職務，以往的績效職業等方面

3】 工作能力。只應聘者勝任其應聘崗位的能力，是與崗位要求相關的工作能力

4】 身體狀況。指應聘者的健康狀況和體能狀況

5】 個性特點。指應聘者與工作要求相關的性格類型、心理特征等內容

人員甄選的方法（簡答題）；

1】 面試。按面試要達到的效果分初步面試和診斷性面試；按參與人員數量分個別面試、小

組面試、群體面試；按組織形式分結構化面試、非結構化面試和半結構化面試；壓力面試

2】 筆試。采用傳統試卷的方式對應聘者進行考核的方法

3】 心理測驗。智力測驗；能力測驗；個性測驗；職業興趣測驗

4】 情景模擬。無領導小組討論；公文處理；角色扮演；模擬競賽

5】 背景調查

6】 體檢

7】 其他方法（檔案法、簡歷篩選法、演講法等）

員工培訓是指為了使員工獲得或改進與工作有關的知識、技能、態度和行為，增進其績效，更好地實現組織目標并滿足員工發展需要的系統化的教育訓練過程（多選）

培訓是被動的，學習是主動的。現代企業培訓的目的不僅僅局限在員工基本技能的開發，更多應看成是創造智力資本的途徑，創造出一個有利于與企業發展的學習型組織。（單選）旅游企業培訓的一般內容（簡答）：

1】 職業道德。一方面是道德認識、情感、意志和信念，另一方面是職業道德行為和職業道

德習慣。

2】 企業文化。企業文化是企業組織成員共有的行為模式、信仰和價值觀

3】 知識培訓。旅游企業員工的素質是知識、能力與政治素質的綜合反映。

4】 能力培訓。包括一般能力和特殊能力。

5】 操作技能培訓。操作技能培訓是員工配的主要內容。

6】 心理培訓。

旅游企業培訓的方法：（簡答）

1】講授法2】工作輪換發3】工作實踐法4】研討法

5】體驗式培訓6】視聽技術法7】案例研究法8】角色扮演法 9】在職培訓10】網絡培訓法

績效考核，簡稱考績，又稱績效考評、績效評價等，它是對員工的工作行為與工作結果全面的、系統的、科學的進行考察、分析、考核與傳遞的過程。績效考核在本質上就是考核組織成員對組織的貢獻，或者對組織成員的價值進行評價。（名詞）

績效管理是企業管理控制系統中的一個子系統。一般包括以下內容（簡答）：

1】績效計劃2】績效實施和監控3】績效考核

4】績效反饋溝通5】績效結果應用

績效考核的主體（多選）：

1】直接上司2】同級同事3】下屬4】員工自評5】客戶評價

目標管理法：目標管理法的實質就是考核人員與員工一起討論和制定員工在一定考核期內所需要達到的績效目標，同時還要確定實現這些目標的方法步驟（名詞）

360°績效考核法：360°績效考核又稱全方位績效考核，他是從上級、下級、同事、自我、客戶全方位手機評價信息，從多個視角對員工進行綜合績效考核并提供反饋的方法。（選或名詞）

旅游企業平衡計分卡指標類別：1】財務維度2】客戶維度

3】內部業務維度4】學習與成長維度（選擇）

影響績效考核的因素（簡答）：

1】 環境因素。包括時間、地點因素。

2】 績效標準因素。在績效考核中經常會遇到一個問題是評價標準不清晰。

3】 考核者因素。暈輪效應、調和傾向、近因效應和前因效應、感情效應的誤差、暗示效應的誤差、偏見誤差

4】 被考核者因素。

基本工資（名詞解釋）：基本工資是員工定期從企業得到一個固定數額的勞動報酬。旅游企業酬薪管理的基本程序（熟悉）P215圖7-

1對旅游企業的酬薪管理來說，首先要明確企業酬薪政策及目標，提出企業酬薪策略和薪資制度的基本原則。

結構式工資主要由基礎工資、職務工資、工齡工資、效益工資、津貼等部分組成。（選擇）計件工資：計件工資是按照員工生產的合格產品的數量或完成的工作量，根據旅游企業內部確定的計件工資單價，計算并支付勞動報酬的一種工作形式。（選擇）

獎金是企業對員工提供的超出正常努力的勞動或勞務所支付的獎勵性薪酬。（選擇）旅游企業實行的年薪制基本條件：完善企業家人才市場（選擇題的正確答案）

三元模式：基薪+風險收入+養老金計劃（選擇）

只有股份制旅游企業才可以采取管理層股權激勵。

五險一金：養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險和住房公積金。（名詞）員工個人儲蓄性養老保險是我國多層次養老保險體系的一個組成部分，是由職工自愿參加、自愿選擇經辦機構的一種補充保險形式。（選擇）

福利只是一種補充性報酬（選擇題）

經濟性福利是指以金錢或實物為形式的員工福利。（選擇題）

超時酬薪。超時加班費、節假日值班費或加班優待的飲料，膳食之類的（選擇）

教育培訓性福利。旅游企業內在職或短期脫產培訓，旅游企業外公費進修（業余、部分脫產或脫產）、報刊訂閱補貼。專業書刊購買補貼、為本企業員工向大學捐助專用獎學金、免費提供計算機或其他學習設施服務等。（選擇題）

所謂心理契約，是指員工個人與用人單位相互對雙方權利和義務的一種心理上的認同和承諾。（名詞解釋）

“職業錨”理論，亦即人因為某種原因選中了一種職業，就此“拋錨”、安身。（選擇）旅游企業員工離職的類型（多選）：

1】趨利性離職2】成就型離職3】現實性離職4】調整型離職

中、日、美管理哲學及人力資源管理的主要差異：

美國管理哲學以個人主義為核心

日本管理哲學以集體主義為核心

中國管理哲學以互交主義為核心

第五篇：《旅游企業人力資源管理》重點

旅游企業人力資源管理

——韓京尚

第一章：旅游企業人力資源管理

概述：旅游企業人力資源管理是旅游企業組織中的一系列基本管理職能，是對旅游企業人力資源進行獲取、保持、評價、發展和調整等一系列活動的過程。

1：旅游企業的特征：利用各種資源，從事旅游服務業經營活動、盈利性的獨立經濟實體，是企業的一種特殊類型。

2：旅游企業的特點：服務性、多樣化、涉外性、與市場緊密聯系 3：人力資源配置原則：1）充分投入原則 2）合理運用原則 3）良性構造原則 4）提高效益原則

4：旅游企業績效考評及反饋

1）明確績效評估的目的 2）設計合理的績效指標和標準 3）選擇最合適的績效評估方法 3）對評價者進行培訓 4）定期檢查評估系統

第二章 旅游企業人力資源規劃

1、概念：廣義：旅游企業根據其發展戰略、目標及內外環境的變化，預測未來組織的任務和環境對組織的要求，以及為完成任務和滿足要求而制定和實施相應人力資源政策，措施的過程；狹義：旅游企業對未來人力資源供求情況進行預測，為保證滿足未來需要而提供人力資源的過程。

2、種類：1）按時間跨度劃分 2）按適用范圍劃分 3)按規劃內

容劃分

3、規劃過程

1）外部環境分析：經濟環境、政策和法律環境、勞動力市場、旅游企業人力資源、技術狀況、地理因素和競爭狀態

2）內部環境分析：基本信息盤點、崗位信息盤點、能力信息盤點、信息信息盤點。

4、實施和控制

包括四個步驟：執行、檢查、反饋、修正。

第三章：工作分析

1、含義：工作分析，也成職務分析，是指通過觀察和研究，掌握職務的固有屬性、責任、組織內部職務之間相互關系，以確定該職務的工作任務和性質以及工作人員在履行職務上應具有的知識，技術和能力。

2.、作用和意義：為制定人力資源規劃提供科學依據，為照片工作提供客觀客觀標準、為培訓工作提供依據、為制定科學有效的考評標準提供依據、對制定科學合理的薪酬制度提供依據、提供工作效率并更好地激勵員工、規避法律風險、加強職業咨詢和指導。

方法：問卷調查、訪談法、觀察法、工作參與法。

第四章：旅游企業的招聘與甄選

1重要性

1）組織獲得人力資源的基本途徑，關系到企業的生存與發展

2）確保員工素質的優良和較低的人員流動率

3）有助于創造組織的競爭優勢

4）有助于企業形象的傳播

5）有利于人力資源的合理流動及提高人力資源潛能的發揮水

平

2、招聘的原則

3、招聘過程：內容、計劃、制定、渠道選擇

4、篩選申請表

第五章：培訓需求與培訓管理

1、培訓需求

1）分析層次 2）個體層次 3）組織層次 4）戰略層次

2、分析方法

1）任務分解法 2）錯誤分析法 3）需求調查表 4）團體座談法

5）工作績效評價法

3、培訓的內容

1）知識技能的培訓 2）態度和觀念的培訓 3)心里培訓

4、培訓的基本原則

5、制定有效的培訓計劃

第六章 員工績效考評

1、含義：也叫業績考評，是企業人事管理的重要內容；

2、考評的目的和原則

1)目的:改善員工的工作表現

2）原則：客觀、公平與開放原則，積極反饋原則、定期和制度化原則；

3、特殊化

4、績效考評方法：排序法、硬幣分步法、圖標尺度評價法、關鍵事件法、行為緢定評價法、目標管理法

第七章：薪酬制度的設計和管理

1、薪酬概述

2、薪酬制度的重要性及其功能

1）保障功能 2）激勵功能 3）調節功能 4）凝聚功能

3、基本薪酬制度的職能和特點和類型

3、旅游企業薪酬制度的建立

1）計時薪酬 2）浮動薪酬 3）津貼 4）勞動分紅

4、薪酬設計的原則

1）公平原則 2）激勵原則 3）競爭性原則 4）經濟性原則 5）合法原則

5、薪酬設定的基本步驟

6、薪酬管理的特點

1）敏感性 2）特權性 3）特殊性

第八章：激勵與管理

1、概念

2、性質：就是激發員工內在的動力和要求，激發他們奮發努力去工作區實現組織既定的目標和任務。

3、作用：

1）發掘人的潛能 2）提高工作效率與業績 3）提高人力資源的質量

4、激勵理論及運用

1）馬斯洛需要層次理論

2）赫茨伯格的雙因素理論

3）奧德佛的ERG理論

4）麥克利蘭的成就需要理論

5）佛洛姆的期望理論

6）斯金納的強化理論

5、激勵方法

物質激勵、精神激勵、危機激勵、6、激勵的技巧

第九章：勞動關系

1、含義：

2、勞動關系的特征：

3、內容：

4、類型：

5、主要形式：

6、勞動合同和勞動保護

第十章：旅游企業人力資源管理發展展望

1、經濟全球化對未來旅游企業人力資源管理的影響

1）以人為本：旅游企業人力資源的戰略地位提高

2）旅游企業人力資源要適應全球化帶來的激烈競爭

3）核心內容：戰略性人力資源管理

2、信息化和知識化對旅游企業人力資源管理影響

1）網絡化影響

2）知識化影響