第一篇：霍山縣茶葉產業基本情況

霍山縣茶葉產業基本情況

一、產茶歷史悠久

霍山縣地處安徽省西部，大別山北麓。霍山茶葉生產歷史悠久，尤其是霍山黃芽久負盛名。自唐至清，霍山黃芽歷代被舉為貢茶。民國四年，該茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金質獎。1988年，霍山“特珍特級41022”和“特珍一級9371”榮獲第27屆國際優質食品博覽會銀質獎。近年來霍山黃芽也在國際名茶評比及省內外博覽會上多次獲獎。目前，霍山黃芽被列為全國十大歷史名茶之一，與黃山、黃梅戲并稱“安徽三黃”。

獨特的生長環境，傳統的制作工藝，加上一代又一代霍山人的辛勤耕耘，茶葉已成為我縣的重要支柱產業和農民增收的主要來源。茶業已經成為農民的搖錢樹、搬不走的副業。

二、自然條件優越

我縣屬北亞熱帶，大別山溫涼氣候區，四季分明，雨量充沛，水、氣、熱資源豐富，年降水量1500mm左右，且集中在5-7月份，雨熱同期，大氣相對濕度80-90%，無霜期230天左右，大于等于10℃的有效積溫的天數為225天，植被條件良好，森林覆蓋率高。土壤多屬山地黃棕壤，有機質豐富，結構良好，PH值在4.5-6.5之間，正適茶樹生長。

三、基地建設初具規模

霍山茶葉資源十分豐富，是全省重點產茶大縣之一，是國家確 定的100個茶葉出口基地縣之一，全縣有4萬戶茶農，從事茶葉生產、加工、經營的人員達10萬人。現有茶園11.82萬畝，萬畝以上茶園基地有3個，千畝以上連片茶園11處，形成了以佛子嶺水庫為中心的霍山黃芽生產基地，以諸佛庵為中心的霍山小峴春生產基地，以單龍寺為中心的霍山翠芽生產基地。其中諸佛庵茶葉基地建設自上世紀70年代開始一直被列為全省茶葉生產的樣板。

霍山茶樹品種主要為適合霍山縣特定自然環境生長的當地群體品種，包括省級茶樹良種金雞種，以及霍山早等，這些品種是形成霍山茶葉獨特品質的基礎。

為充分利用霍山的優越自然條件發展我縣茶葉經濟，縣茶業主管部門自1998年開始著手有機茶生產基地建設，經過六年多時間的發展，全縣現有有機茶園7580畝，2949畝獲得有機認證，4631畝茶園獲得轉換認證，其中諸佛庵茶區獲得有機認證的茶園為1960畝，全縣有機茶產量310噸。有機茶生產基地的建設為進一步提升霍山茶葉品質，提高市場占有率，增加出口起到了極為重要的作用。至2006年通過無公害認證的茶園有6萬畝。

2006年茶園面積為11.82萬畝，可采茶園10萬畝，全年茶葉總產4000噸，產值9260萬元，增產3.8%，增值7.6%，其中名優茶850噸，產值6545萬元，分別比上年增8.5%、7.2%，大宗茶3050噸，產值2504萬元（其中炒青綠茶1950噸，產值1657萬元，黃大茶1100噸，產值847萬元）。全縣可采茶園平均單產40公斤/畝，大宗茶產量占茶葉總產量的76.3%，占總產值的27%，大宗茶平均 單價8.21元/公斤。

四、茶葉加工環節薄弱

全縣擁有各類茶葉加工企業600多個，其中名茶加工廠400余座，炒青綠茶初制廠200多家，這些加工企業承擔著茶葉加工的重任，由于受到發展資金的制約，加工企業規模很小，加工條件十分簡陋。茶葉加工已經成為我縣茶葉發展的瓶頸問題，加工增值效益得不到發揮是造成我縣茶葉質優價廉的一個重要原因。茶葉精制方面，霍山縣圣茗茶廠是茶葉加工（精制）骨干企業之一，年加工能力在1000噸左右，其產品主要通過安徽省茶葉進出口公司及浙江省茶葉進出口公司外銷，年銷售額達1500萬元，創匯200萬美元。

五、茶葉專業合作組織初現雛形

茶葉專業合作組織是提高茶農收入，加快產業步伐的有效途徑。2000年霍山茶葉產業協會成立，幾年來，縣協會借鑒中荷扶貧項目“參與式”的工作方法，在大化坪鎮、太陽鄉、諸佛庵鎮等地10多個重點產茶鄉鎮組建茶農協會13個，涉及70%的產茶農戶，會員6萬人左右。

目前，協會的成立后大大促進茶葉產業發展，基地建設初具規模，茶葉新技術得到推廣應用，霍山茶知名度擴大，市場占有率提高，茶葉市場交易環境得到改善，茶葉產業化已見雛形。

茶農協會幾年來在實施茶葉項目、組織技術培訓、捕捉茶葉信息、組織茶農開拓市場、參與市場競爭工作中發揮了前所未有的巨大作用，成為茶農回避風險，應對市場競爭、保護自身利益的最佳 組織形式，初步體現了農民專業組織在新經濟時期的優勢。

六、茶葉機構與技術力量

在縣委、縣政府的高度重視下，成立了2000年成立霍山縣茶葉產業協會，2002年成立了霍山縣茶業發展辦公室，其中茶葉產業協會是社團組織，茶業發展辦公室是全額撥款正科級事業單位。一套人馬，兩塊牌子，聯合辦公，現有工作人員14人，其中高級農藝師3人，農藝師6人。鄉鎮農技站茶葉技術人員20余人。

七、茶葉商標

為保護霍山黃芽品牌，打造霍山茶葉名牌，霍山縣茶葉產業協會申請注冊的“霍山黃芽”證明商標于2002年獲得了國家工商局核準。證明商標的使用和管理對規范霍山黃芽生產，提高霍山黃芽質量，打擊假冒偽劣產品，保護消費者權益起到了積極作用。2006年霍山黃芽被國家質監局授予地理標志保護產品。

我縣茶葉企業自行注冊的茶葉商品商標主要有：雨佳、烏米尖、金竹坪、清茗、六萬寨、金雞山等。

第二篇：茶葉產業總結

梧州、賀州市茶產業發展調研與對策

覃秀菊鄧慧群甘春萍曹欣

（廣西桂林茶科所541004）

摘要：2011年7月12~17日受國家茶葉產業技術體系廣西桂林茶葉綜合試驗站的委托，本團隊成員對廣西梧州市（萬秀區、蝶山區）岑溪市、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣；賀州市（八步區、平桂區）、昭平縣等進行了全面調研，從而對其所取得的成效進行總結和宣傳以及對所存在的瓶頸問題提出對策。

關鍵詞：茶產業、發展現狀、發展優勢、瓶頸問題、對策

一、調研目的意義

產業的發展和壯大在于政府部門和科技部門的重視程度和扶持的力度，在于不斷的學習和宣傳，在于不斷的改進和創新，因此，本次調研也是政府部門和科技部門聯合對茶產業重視和支持的一種形式，通過調研，對各產茶區的發展情況有所了解，保證總結成效，找出差距及有待解決的瓶頸問題，并對其提出相應的對策等，對做強做大茶產業有著現實的指導意義。

二、調研成效

（一）六堡茶產業發展現狀

1、茶園面積及良種苗木繁育情況

全市共有新老茶園3.17萬畝，主要是六堡茶原生種，面積約2.29萬畝，云南大葉種面積約0.17萬畝，福鼎大毫、福鼎大白，福云6號、臺茶12號、臺茶13號、桂綠1號等品種約0.71萬畝。建立有良種繁育基地40多畝，年扦插繁育苗木約1000萬株，不斷促進六堡茶產業原料基地的發展。

2、加工生產能力情況

全市共有23家企業生產六堡茶，其中年產500噸以上的有6家，生產紅綠茶2家（年產138噸），從業人員達2500人，年生產能力達1.24萬噸，出口產品達2490噸，總產值達12.4億元。

3、標準化生產和質量管理情況

梧州市現已制定頒布實施廣西地方標準3項，藤縣的嶺鼎牌綠茶和六堡茶分別獲得國家有機食品認證，蒼松牌六堡茶獲有機和綠色食品認證。有16家企業獲得廣西質量安全QS認證;梧州茶廠、中茶茶葉有限公司、茂圣茶葉有限公司、企業通過了IS09000質量管理體系認證；梧州茶廠“三鶴”牌商標為廣西著名商標，產品為廣西名牌產品、廣西知名產品。多家企業的六堡茶先后在廣州、上海、深圳、北京等國際茶葉會上獲得各項“金獎”及“茶王”最高級獎。進幾年茂圣企業茶成為中國國際茶博會唯一“十三連貫”的六堡茶獎的了領航企業。六堡茶的品質得到了全國同行的肯定，同時也引起了全國茶葉界的廣泛關注。

4、六堡茶市場流通情況

建立了六堡茶批發市場2個，占地面積6萬㎡，建立集中加工區2個，占地面積13.3萬㎡，建立了六堡茶科文化技示范旅游點一個，占地面積1200畝，建立了梧州茶網1個，這些都標志著梧州市六堡茶產品的展示、宣傳和交流的窗口平臺已經形成，為打開六堡茶銷售渠道發揮了重要作用，使六堡茶在近幾年來出口量數于千噸以上，產品遠銷東南亞、日本等國家和地區，國內市場暢銷區內外及港、奧市場。

5、六堡茶產業研究機構及服務體系情況

進幾年來梧州市成立了六堡茶研究院好六堡茶葉學會及六堡茶商會。主要開展了六堡茶科研項目的立項申報、參與六堡茶地理標志的申報，參與制定六堡茶標準的制定，組織及參與舉辦各種技術培訓班，組織六堡茶生產企業參加各種茶博會、茶文化節等一系列活動，使梧州市六堡茶榮獲梧州市科技進步成果一等獎1項、三等獎1項，國家專利8項，六堡茶地

理標志產品獲國家級認證，獲國內、國際名優茶獎項共63項，出版著作2部，選育優異株系24個，為當地六堡茶產業做出應有的貢獻。

第三篇：建德茶葉產業情況

在“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節”上的講話

尤榮福

2012年4月2日

各位來賓：

大家上午好！在這春意盎然的日子里，我們在美麗的上海楊浦區舉辦第四屆中國千島銀珍開茶節，首先我代表建德市人民政府，向前來參加“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節”的各界來賓表示熱烈的歡迎。

建德市地處錢塘江上游，錦繡的新安江畔，有著悠久的種茶歷史、豐厚的文化底蘊，最早產茶歷史可追溯到漢朝。唐陸羽《茶經》記載：古睦州是中國八大茶區之一，建德即為唐睦州州治所在地。建德市茶葉出口歷史較早，公元1915年出產的綠茶與白茶，曾榮獲北京展覽會褒獎與巴拿馬賽會特獎頭等金獎，1986年建德市的特級針形茶榮獲比利時布魯塞爾第二十五屆食品展覽會金獎。目前，茶葉是我市農業主導產業之一，形成了以建德苞茶、千島銀珍茶和新安白茶三大品牌茶，其中以千島銀珍茶產業規模最大、種植范圍最廣。“千島銀珍”是建德茶業中的一朵奇葩，它茶形似針，綠如翠，香如蘭，味甘醇，用玻璃杯泡沖該茶時，茶在杯中婷婷玉立，緩緩林立于杯底，令人賞心悅目，為名茶中珍品，是建德市名茶的代表。

新安江畔山青水碧，高山云霧繚繞，十分宜產茶，有“舟過新安江，鼻間皆茶香”的美譽。經過多年來的努力發展，我市建立了白茶快速繁育基地，推進萬畝有機茶與山地白茶基地建設，廣泛開展茶葉品質 1

提升工程建設，茶業得到解決了快速發展。近年來建德先后獲得了 “中國有機茶之鄉”、“中國特色產茶縣”、“全國生態產茶縣”“ 浙江省茶樹良種化先進縣”的稱號，“建德苞茶”和“千島銀珍茶”獲國家地理標志保護。全市有茶園6萬余畝，2011年產茶3200噸左右，產值2.5億元左右，其中“千島銀珍茶”產值約2.2億元，占全市茶葉總產值的90%左右。

建德市茶葉加工規模化程度較高，全市現有規模性茶葉加工企業19家，其中年加工500噸以上有4家，年加工50～100噸的15家。擁有可加工針型、條型、卷曲型、扁型等多品類綠茶生產線或成套設備近5000臺套，清潔化、機械化的有機加工已基本覆蓋了全市茶葉加工。全市通過國內外有機加工認證的企業有21家、通過QS認證的企業有14家，通過ISO9001（國際質量管理體系）與ISO14000（良好操作行為規范）的茶廠有3家。所產有機茶遠銷歐洲、俄羅斯等國家。

連續三屆中國〃千島銀珍開茶節的成功舉辦，提高了千島銀珍茶在市場上的知名度，浙江千島銀珍農業開發有限公司和浙江天賜生態科技有限公司連續三年獲得了“中國茶葉行業百強企業”稱號。2011年“千島銀珍”榮獲中國馳名商標、中國農產品品牌博覽會金獎、浙江省農業博覽會優質獎，“天賜”商號為浙江省知名商號、中國國際茶業博覽會金獎。“千島銀珍”牌千島銀珍茶、“怡可”牌有機茶為浙江名牌產品和名牌農產品。特別是千島銀珍茶，相繼在南京、上海、濟南等地開設了千島銀珍展示門店，在浙江及長三角地區的知名度日益提高。促進了農業增效、農民增收，通過舉辦開茶節，千島銀珍茶由2008

年的400元每公斤提高到現在的1000元每公斤，直接增加茶農收入近6000萬元。同時，建德市在2010年成立了茶文化研究會，多措并舉，逐步推進以千島銀珍為母品牌涵蓋建德茶葉的區域品牌整合方針，進一步做強做大千島銀珍品牌。

今天，高朋滿座，來自上海、浙江、北京等地的嘉賓匯聚一堂，相聚“第四屆中國〃建德千島銀珍開茶節”。相信通過此次開茶節盛會，上海等地朋友能更深入了解建德市茶文化、茶歷史、茶品牌，與建德市茶葉企業將會有更多的交流與合作。

最后再次向各位來賓、朋友表示熱烈歡迎。謝謝大家！

第四篇：茶葉產業的前景

茶葉產業的前景

未來我國茶產業的增長潛力巨大。因為國內外市場需求穩定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產量第一大國、茶出口第二大國。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩定增長態勢。

另外中國茶產業已得到當地政府的大力支持與扶持，也得到投資者的關注，茶產業開始走向規模化、現代化、正規化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產茶地區已經把茶產業作為重要的扶持產業，茶產業基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術開始從手工化向機械化、自動化、現代化過渡，制造企業也加強了茶品牌的建設。

第五篇：丹江口市茶葉產業基本情況

丹江口市茶葉產業基本情況

丹江口市地處鄂西北部武當山下，漢水之濱，境內以山地為主，自然植被豐茂，水質潔凈，土質肥沃，常年云霧繚繞，氣候溫暖濕潤，生態環境十分宜茶。丹江口市做為武當道茶核心生產區，被農業部確定為全國高香型名優綠茶產區，有“中國道茶文化之鄉”、“湖北第一文化名茶”之美譽，“牛河”牌鳳凰綠羽、“武當關”牌武當碧葉茶獲得有機茶認證，其中“武當關”牌武當碧葉茶被評為湖北省“二十佳名優茶”，干茶色澤翠綠，開湯后湯色嫩綠明亮，香氣栗香持久，滋味鮮爽回甘，為國內綠茶之精品，遠銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等國家和地區。

我市的茶葉產業主要分布于江南的土關埡、浪河、牛河、三官殿、鹽池河及江北的大溝等鄉鎮，現在全市茶葉總面積2.1萬畝，尚有宜茶面積約5萬余畝可以開發利用，2012年茶葉總產量達到17.5萬公斤，其中綠茶15.5萬公斤，有機烏龍茶2萬公斤，新建茶葉基地5000畝。計劃到2015年，全市茶葉總面積達到5萬畝，其中無性系良種面積3.5萬畝，占總面積的70%以上，名優有機茶比重達到70%，全部實現無公害茶園認證。總產量達到2500噸（其中綠茶產量1500噸，烏龍茶1000噸）。

全市有一定規模茶葉生產加工企業13家，擁有各類茶葉加工機械500多臺（套），以土關埡銀洞山茶場、丹江口阿里山農業高科技有限公司、牛河鳳凰水源茶葉公司等為龍頭的茶葉生產加工企業,帶動土關埡鎮、浪河鎮、牛河林區三個主產茶區的建設，形成三個萬畝武當道茶核心生產示范區。

茶葉產區交通便利，境內公路、鐵路、水路一應俱全。