第一篇:二十四節(jié)氣農(nóng)諺之夏季部分
二十四節(jié)氣農(nóng)諺之夏季部分
云南
陳華
夏季是各種植物生長(zhǎng)旺盛的季節(jié),此時(shí)氣溫升高,天氣炎熱,打雷下雨是經(jīng)常的事,大自然呈現(xiàn)給人們的是生機(jī)盎然的綠色世界。所以,夏季適時(shí)點(diǎn)種、耕耘和收獲,也顯得尤為重要。下面就以該季的節(jié)氣為序,對(duì)夏季農(nóng)諺作簡(jiǎn)要介紹。
立夏(5月5—7日)
立夏為“夏天開(kāi)始”之意。此時(shí)節(jié),溫度明顯升高,炎熱天氣即將來(lái)臨,雷雨增多,農(nóng)作物生長(zhǎng)快,特別是小麥,谷穗整齊,揚(yáng)花上漿。是故諺語(yǔ)云,“立夏不出頭,割了喂老牛”,說(shuō)的就是小麥在立夏時(shí)節(jié)穗子普遍露頭的意思。
從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)上講,立夏忌無(wú)雨、無(wú)風(fēng),因?yàn)橹V語(yǔ)這樣說(shuō)道,“立夏不下,旱到麥罷”,“立夏不下,高掛犁耙”,“稻花要雨,麥花要風(fēng)”。這些話(huà)統(tǒng)統(tǒng)強(qiáng)調(diào)了立夏日下雨、刮風(fēng)的積極作用。
小滿(mǎn)(5月20—22日)
小滿(mǎn)為“小麥籽實(shí)漸見(jiàn)飽滿(mǎn),但尚未成熟”之意,是故諺語(yǔ)云,“小滿(mǎn)三天見(jiàn)麥黃”,就是說(shuō),小滿(mǎn)之后就要準(zhǔn)備收割小麥了。
小滿(mǎn)是一個(gè)表示物候變化的節(jié)氣。我國(guó)南方地區(qū)流傳著這樣的諺語(yǔ),“小滿(mǎn)不滿(mǎn),干斷思坎”,“小滿(mǎn)不滿(mǎn),芒種不管”,這里的“滿(mǎn)”,是形容雨水的盈缺,意思是說(shuō),在小滿(mǎn)節(jié)氣,如果田里蓄不滿(mǎn)水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種也無(wú)法栽插水稻的現(xiàn)象。因?yàn)橹V語(yǔ)說(shuō)得好,“立夏小滿(mǎn)正栽秧”“秧奔小滿(mǎn)谷奔秋”,正是強(qiáng)調(diào)了小滿(mǎn)是水稻栽插的最佳時(shí)節(jié)。
芒種(6月5—7日)
芒種因谷物開(kāi)出了芒花而得名。芒種常在端午前后到來(lái),此時(shí)氣候炎熱,小麥等有芒農(nóng)作物成熟,因此稱(chēng)之為芒種。
芒種時(shí)節(jié),是收割小麥的關(guān)鍵時(shí)期。故諺語(yǔ)云,“收麥如救火,龍口把糧奪”,“麥天彎彎腰,拾個(gè)白蛋糕”,“人勤地不懶,全在人照管”。這些通俗易懂的話(huà),道出了芒種的“忙”,即:芒種既是忙著收割小麥的重要時(shí)期,也是忙著插秧的關(guān)鍵時(shí)期。
夏至(6月21—22日)
北半球的夏至日是一年中晝最長(zhǎng)、夜最短的一天。此時(shí)太陽(yáng)直射在北回歸線(xiàn)上。到了夏至,我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草、病蟲(chóng)迅速滋長(zhǎng)蔓延,故諺語(yǔ)云,“夏至棉田草,勝入毒蛇咬”,“春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí),中耕除草不宜遲”,說(shuō)明夏至進(jìn)入了田間管理的重要時(shí)期。
我國(guó)民間有“熱在中伏”和“三伏里頭加一秋”的說(shuō)法。何謂伏天?“伏天”即一年中最熱的天氣。它的計(jì)算方法是從夏至以后的
伏熱”,即是說(shuō),夏至日打雷,整個(gè)農(nóng)歷的六月都會(huì)干旱。同樣,若夏至日下雨,整個(gè)伏天都會(huì)炎熱。由此看來(lái),夏至日打雷并不是好事。
小暑(7月6—8日)
隨著氣溫的升高,天氣越來(lái)越熱,但尚未熱到極點(diǎn),故稱(chēng)為小暑。民間認(rèn)為,小暑不太炎熱,而大暑很炎熱,這樣農(nóng)作物才會(huì)有好收成。是故諺語(yǔ)說(shuō):“小暑南風(fēng)十八天,坑里泥巴都曬干”,“伏里無(wú)雨,谷里無(wú)米”,這些都強(qiáng)調(diào)了小暑下雨且少刮風(fēng),對(duì)莊稼的生長(zhǎng)是極為有利的。
大暑(7月22—24日)
大暑,就是一年中氣溫最為炎熱的天氣。從伏期來(lái)看,大暑正值“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)期。諺語(yǔ)云:“冷在三九,熱在三伏”,即是說(shuō),大暑是最熱的時(shí)節(jié)。
到了大暑時(shí)節(jié),喜溫作物生長(zhǎng)迅速,田間蟋蟀叫成一片,雷陣雨頻頻發(fā)生,是故有諺語(yǔ)形象地說(shuō)道,“東閃無(wú)半滴,西閃走不及”,意思是說(shuō),在夏天午后,閃電如果出現(xiàn)在東方,一般不會(huì)下雨;若閃電出現(xiàn)在西方,極有可能會(huì)下大雨,你想躲都來(lái)不及。正是因?yàn)榇笫顣r(shí)節(jié)雨熱同期,所以農(nóng)作物生長(zhǎng)迅速,整個(gè)大自然呈現(xiàn)出一片綠色的喜人景象。
第二篇:二十四節(jié)氣農(nóng)諺之秋季部分
二十四節(jié)氣農(nóng)諺之秋季部分
云南
陳華
立秋(8月7—9日)
立秋為“秋天開(kāi)始”之意。諺語(yǔ)有“立秋之日涼風(fēng)至”“七月(農(nóng)歷)秋風(fēng)漸漸涼”的說(shuō)法,這些說(shuō)明了立秋是涼爽季節(jié)的開(kāi)始。但是,在我國(guó)很多地區(qū),由于立秋處于三伏天,所以俗語(yǔ)中有“秋老虎”的說(shuō)法,這也就意味著立秋時(shí)節(jié)依然很炎熱。
在農(nóng)作物秋播秋收方面,我國(guó)民間流傳著這樣一些諺語(yǔ),“立了秋,掛鋤鉤。”意為立秋之后,莊稼就不用再鋤了。“立秋三天遍地紅。”說(shuō)明到了立秋時(shí)節(jié),高粱穗變紅成熟了。
從自然現(xiàn)象的角度認(rèn)識(shí),立秋之日忌打雷、刮風(fēng)和下雨。因?yàn)檗r(nóng)諺說(shuō)道,“雷打秋,晚禾折半收”,“秋前北風(fēng)秋后雨,秋后北風(fēng)干到底”。共同強(qiáng)調(diào)了立秋日有雷、風(fēng)、雨均不是好事。
處暑(8月22—24日)
處暑為“暑天結(jié)束、退隱”之意。盡管如此,仍然有“處暑處暑,熱死老鼠”的說(shuō)法,說(shuō)明處暑的炎熱程度非同一般。
處暑以后,我國(guó)大部分地區(qū)氣溫日較差增大,晝暖夜涼的條件對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利,莊稼成熟較快,故民間有“處暑禾田連夜變”的說(shuō)法,即反映了此時(shí)節(jié)稻谷成熟是很快的。但是,農(nóng)諺也有“處暑谷漸黃,大風(fēng)要提防”的說(shuō)法,強(qiáng)調(diào)了稻谷成熟期預(yù)防大風(fēng)吹倒谷苗的重要性。
白露(9月7—9日)白露為“天氣轉(zhuǎn)涼,露凝而白”之意。諺語(yǔ)云:“處暑十八盆,白露勿露身。”就是說(shuō),處暑天氣很熱,每天須用一盆水洗澡。過(guò)了十八天,到了白露節(jié)氣,就不用赤膊裸體了,因?yàn)檫@樣容易著涼。
在農(nóng)作物成長(zhǎng)方面,諺語(yǔ)云“白露白迷迷,秋分稻秀齊。”意思是說(shuō),白露前后若有露,則晚稻將有好收成。
秋分(9月22—24日)
秋分為“秋季平分、秋季分半”之意。從秋分這一天起,陽(yáng)光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移,北半球晝短夜長(zhǎng)的現(xiàn)象將越來(lái)越明顯,晝夜溫差逐漸加大,氣溫逐日下降,天氣逐漸步入深秋季節(jié)。所以,諺語(yǔ)有“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”“白露秋分夜,一夜冷一夜”之說(shuō),表明氣候變涼變寒的腳步加快了。
伴隨秋季降溫快的特點(diǎn),使得秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。故諺語(yǔ)有“秋分一到,谷場(chǎng)到稻”“秋分過(guò)五,小麥入土”“秋天彎彎腰,強(qiáng)似春天轉(zhuǎn)一遭兒”“一年辛勤在于秋,糧不入屋不算收”等說(shuō)法,形象地說(shuō)明了秋季收獲、耕耘、播種的緊迫性和重要性。
寒露(10月8—9日)
寒露為“水氣遇寒,凝結(jié)成露”之意。到了寒露節(jié)氣,大地一片蕭瑟,寒氣逼人,鳥(niǎo)不再叫,蟲(chóng)不再鳴,黃葉滿(mǎn)地。
寒露時(shí)節(jié),也是播種小麥的最佳時(shí)期。因此,農(nóng)諺有“寒露到霜降,種麥莫慌張”“過(guò)了寒露節(jié),種麥穗如鐵”的說(shuō)法,強(qiáng)調(diào)了此時(shí)種麥,正當(dāng)時(shí)宜。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕歷史漫長(zhǎng)的國(guó)家,在幾千年的農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)勞動(dòng)中,先輩們留下了許多通俗易懂的農(nóng)諺,這些農(nóng)諺對(duì)我們認(rèn)識(shí)生產(chǎn)勞作的時(shí)間性和季節(jié)性,起到了指導(dǎo)和總結(jié)的作用。例如,有這樣一句諺語(yǔ):“打蛇打在七寸上,莊稼種在節(jié)氣上。”強(qiáng)調(diào)的就是耕種必須抓住時(shí)節(jié),適時(shí)播種、適時(shí)收獲,這樣才能取得好收成。
霜降(10月23—24日)
霜降為“夜晚的露水遇冷凝結(jié)為薄霜后降落”的意思。在民間,流傳著這樣的諺語(yǔ),說(shuō)的是“霜降無(wú)霜,主來(lái)歲饑荒”,“霜降有霜,米谷滿(mǎn)倉(cāng)”,這些生動(dòng)地說(shuō)明了:霜降時(shí)若降下厚厚的一層霜,把害蟲(chóng)殺死,來(lái)年必定豐收。若霜降日見(jiàn)不到霜,那么來(lái)年將是荒年。同樣,霜降也是種麥的高潮時(shí)節(jié),農(nóng)諺有“霜降至立冬,種麥莫放松”“犁犁耙耙種下田,最晚不過(guò)立冬前”等說(shuō)法,強(qiáng)調(diào)了霜降種麥、霜降犁田耙田的關(guān)鍵性和緊迫性。
第三篇:二十四節(jié)氣農(nóng)諺之春季部分
二十四節(jié)氣農(nóng)諺之春季部分
云南
陳華
農(nóng)諺,是指關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諺語(yǔ),這些言簡(jiǎn)意賅的話(huà),對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到了一定的指導(dǎo)作用。本文描述了春季六個(gè)節(jié)氣的基本諺語(yǔ),為我們?cè)黾訉?duì)春季耕耘、播種和物候變化的認(rèn)識(shí),起到了一定的作用。
春季,是新一年的開(kāi)始,也是萬(wàn)象更新的時(shí)期。大自然呈現(xiàn)給我們的,是欣欣向榮的繁花世界。經(jīng)過(guò)寒冬的修整,人們又開(kāi)始投入到了繁忙的春耕春播生產(chǎn)里。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中,農(nóng)家諺語(yǔ)可謂生動(dòng)而有趣。
立春(2月3—5日)
立春為“春天開(kāi)始”之意。在農(nóng)村,人們又把立春稱(chēng)作“打春”。立春雖然象征著春天的開(kāi)始,但此時(shí)的氣溫仍然寒冷。盡管如此,大家還是希望立春日呈現(xiàn)晴朗天氣,因?yàn)檗r(nóng)諺說(shuō)得好“立春宜晴不宜陰,晴則兆豐,陰則兆災(zāi)。”“立春晴一天,農(nóng)夫好種田。”這些諺語(yǔ)揭示了一個(gè)道理,立春的晴朗與該年的收成密切相關(guān)。
從飲食起居方面來(lái)看,立春強(qiáng)調(diào)早起晚睡,因?yàn)橹V語(yǔ)是這樣說(shuō)的,“立春雨水到,早起晚睡覺(jué)。”另外,立春的著裝也有要求,養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)“春捂秋凍”,就是要求春天穿的衣服不宜太少,否則會(huì)引發(fā)感冒等疾病。
雨水(2月18—20日)
春天開(kāi)始,冰雪融化,水分和濕氣加重,雨水也逐漸增多,“春雨貴如油”道出了春天雨水的珍貴。在雨水節(jié)氣,春姑娘的腳步聲愈來(lái)愈近。農(nóng)諺道:“一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖,一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。”形象地說(shuō)明了春雨帶來(lái)的不僅是對(duì)萬(wàn)物的滋潤(rùn),也是溫暖號(hào)角在大地上的奏鳴曲。
雨水也是春季果樹(shù)嫁接的黃金時(shí)期,諺語(yǔ)云,“雨水節(jié),把樹(shù)接。”毫無(wú)疑問(wèn),此時(shí)枝接果苗正合時(shí)節(jié)。雨水不僅適合嫁接果樹(shù),也適合種植水稻。諺語(yǔ)云,“雨水種落水(稻)”,說(shuō)明此時(shí)種稻,順應(yīng)了節(jié)氣的需要。
驚蟄(3月5—7日)
驚蟄為“春雷響動(dòng),驚醒蜇蟲(chóng)”之意。當(dāng)時(shí)間的車(chē)輪走進(jìn)驚蟄時(shí)節(jié),大自然就真正活躍起來(lái)了。諺語(yǔ)講得好,“春雷響,萬(wàn)物長(zhǎng)。”在艷陽(yáng)高照的日子里,氣溫回升,桃花盛開(kāi),小鳥(niǎo)鳴唱,雨水滴滴。尤其是驚蟄日打春雷,預(yù)示著當(dāng)年必定豐收。所以農(nóng)諺說(shuō)“雷打驚蟄谷米賤。”此話(huà)道出了驚蟄聞雷兆豐收的道理。
驚蟄,不僅開(kāi)始打雷,春耕春播也進(jìn)入了繁忙時(shí)期,下面的諺語(yǔ)證明了這一點(diǎn),“過(guò)了驚蟄節(jié),春耕不能歇。”“九盡楊花開(kāi),農(nóng)活一齊來(lái)。”“驚蟄不耙地,好比蒸饃走了氣。”以上關(guān)于驚蟄的農(nóng)諺,通俗易懂地說(shuō)明了驚蟄節(jié)氣為春耕春播拉開(kāi)了序幕。
春分(3月20—21日)
春分是太陽(yáng)光由南回歸線(xiàn)北移到赤道上的日子,所以春分為“春季平分”之意,即整個(gè)春季可以由春分一分為二。在這一天,南北半球的晝夜長(zhǎng)短相同。
春分時(shí)節(jié)下雨,預(yù)示著這一年將會(huì)有好收成。是故諺語(yǔ)云,“春分有雨家家忙,先種麥子后插秧。”這說(shuō)明了春分下雨,確實(shí)是件好事情。
另外,春分也是越冬小麥生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期。農(nóng)諺說(shuō)得好,“春分麥起身,一刻值千金。”這就形象地說(shuō)明了春分是小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。
清明(4月4—6日)
清明為“氣清景明”之意。繁花似錦的春天,在清明表現(xiàn)得尤為突出。放眼大千世界,一片春和景明的新氣象。果園中,各種花朵競(jìng)相開(kāi)放;野地里,“草色遙看近卻無(wú)”;樹(shù)林中,鳥(niǎo)禽家族齊歡唱;田園中,農(nóng)民點(diǎn)種奔波忙。總之,清明是人和大自然融合得最好的時(shí)期。
清明也是植樹(shù)的最佳時(shí)期。諺語(yǔ)云,“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明。”所以,清明種下小樹(shù)苗,其長(zhǎng)勢(shì)最旺最好。此外,清明也是種瓜種豆的好時(shí)節(jié),諺語(yǔ)云,“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”,意指此時(shí)種下瓜豆,夏秋才會(huì)有真正的收獲。
清明也是我國(guó)民間祭祖掃墓的傳統(tǒng)佳節(jié)。在二十四節(jié)氣中,清明是唯一列入國(guó)家法定節(jié)日的節(jié)氣。近幾年來(lái),人們?cè)谇迕鲯吣埂⒓雷婧吞で啵殉蔀榱思耐邪己陀H近大自然的重要行為,這對(duì)弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,起著十分重要的作用。
谷雨(4月19—21日)
谷雨為“雨生五谷”之意。在我國(guó)北方,谷雨是春季作物播種、出苗的重要節(jié)氣。諺語(yǔ)云,“清明斷雪,谷雨斷霜。”就是說(shuō),到了谷雨時(shí)節(jié),既看不到雪,也看不到霜。氣溫回升,天氣暖和。許多地方開(kāi)始了采桑養(yǎng)蠶,農(nóng)夫們?cè)缫言谔锢锊チ朔N,插了秧。
農(nóng)諺說(shuō)得好,“清明要明,谷雨要雨。”“谷雨有雨棉苗肥。”“谷雨下秧,立夏栽。”這些通俗有趣的話(huà)共同說(shuō)明了:谷雨降下雨水,滋潤(rùn)田地,促使五谷生長(zhǎng),是極為有益的事情。
第四篇:二十四節(jié)氣農(nóng)諺之冬季部分
二十四節(jié)氣農(nóng)諺之冬季部分
云南
陳華
冬季是萬(wàn)物生機(jī)閉藏的季節(jié),很多耕地處于休耕時(shí)期。果樹(shù)落葉,昆蟲(chóng)冬眠,候鳥(niǎo)遷往南方棲息。在嚴(yán)寒的侵襲下,人們不得不穿上厚厚的冬裝,以保持身體的暖和。在二十四節(jié)氣中,立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等屬于冬季節(jié)氣,先民們?cè)粝铝岁P(guān)于冬季的諸多諺語(yǔ),下面就以這些節(jié)氣先后為序,對(duì)各時(shí)節(jié)的諺語(yǔ)作簡(jiǎn)要介紹。
立冬(11月7—8日)
立冬為“冬天開(kāi)始”之意,由于此時(shí)節(jié)地表下貯存的熱量還有一定的剩余,所以立冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)太冷。晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí),常有溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣。在我國(guó)古代,立冬有“補(bǔ)冬”的習(xí)俗,人們往往會(huì)烹制一些美味可口的菜肴,以犒勞一家人一年來(lái)的辛勤,所以諺語(yǔ)云“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空。”
在立冬節(jié)氣,也是播種晚茬小麥的最佳時(shí)期。故諺語(yǔ)說(shuō),“種麥過(guò)立冬,來(lái)年少收成。”因此,抓緊節(jié)氣適時(shí)播種,是十分必要的。
此外,立冬也是深耕土地,增強(qiáng)土地肥力的重要時(shí)期。所以,諺語(yǔ)這樣說(shuō)到,“立了冬,把地耕,能使土里養(yǎng)分增”“冬耕深,出黃金”,說(shuō)的就是立冬深耕的益處。
小雪(11月22—23日)
小雪是指“氣溫下降,開(kāi)始飄落少量雪花”之意。在小雪時(shí)
節(jié),天氣灰暗,大地陰沉,說(shuō)明氣溫在逐漸降低了。農(nóng)諺有“小雪封地,大雪封河”之說(shuō),意思是:在小雪節(jié)氣,土地全凍得像冰塊一樣硬,而到了大雪節(jié)氣,氣溫更低,連河水也全部?jī)鼋Y(jié)了。由于氣溫低下,所以農(nóng)諺這樣說(shuō)道,“小雪不種地,大雪不行船。”就是說(shuō),在小雪時(shí)節(jié),低溫可以把害蟲(chóng)的卵凍死。這樣,來(lái)年的蟲(chóng)災(zāi)就減少了。而在大雪節(jié)氣,因?yàn)楹铀鈨觯詽O民們休漁在家,不再捕魚(yú)。
從氣象方面來(lái)說(shuō),小雪節(jié)氣下雪則意味著來(lái)年是豐收年,故諺語(yǔ)云:“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)歲必豐年。”由此看來(lái),小雪降雪,預(yù)示來(lái)年的莊稼收成不錯(cuò)。
大雪(12月6—8日)
大雪為“天寒地凍,大雪紛飛”之意。到了大雪節(jié)氣,降雪已成為很正常的自然現(xiàn)象。人們常說(shuō)“瑞雪兆豐年”,指的就是大雪節(jié)氣的自然景觀。由于雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍,所以雪水還有肥田的作用。故諺語(yǔ)形象地描述道,“今冬麥蓋三層被,來(lái)年枕著饅頭睡。”可見(jiàn)雪水的肥效非同一般。
冬至(12月21—23日)
冬至是北半球夜最長(zhǎng)、晝最短的一天,這一天太陽(yáng)直射在南回歸線(xiàn)上。從冬至開(kāi)始,天氣就正式寒冷了,進(jìn)入了人們常說(shuō)的“數(shù)九天”。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐中,民間編出了朗朗上口的數(shù)九歌謠,具體是:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九加一九,耕牛遍地走。”
所以,真正意義上的寒冷天氣,是從冬至開(kāi)始的。
在我國(guó)民間,有“冬至過(guò)大年”的說(shuō)法。因此,很多地方都盛行“冬至進(jìn)補(bǔ)”的風(fēng)俗,羊肉、雞肉、狗肉、豬肉、牛肉等,成了許多家庭桌上的美味佳肴。這從一個(gè)側(cè)面反映出,在寒冷的天氣里多食肉,有利于增加身體熱量,抵御風(fēng)寒。
冬至過(guò)后,白天逐漸變長(zhǎng),夜晚逐漸變短。故諺語(yǔ)云,“吃了冬至飯,一天長(zhǎng)一線(xiàn)。”說(shuō)的就是這個(gè)理。
在民間,還有冬至忌無(wú)雪的說(shuō)法,諺語(yǔ)云:“立冬無(wú)雨看冬至,冬至無(wú)雪一冬晴。”意思強(qiáng)調(diào),冬至降溫或降雪,對(duì)來(lái)年的作物生長(zhǎng)和莊稼收成,都是極為有利的。
小寒(1月5—7日)
小寒即“寒冷”之意,但較之大寒而言,小寒的寒冷程度稍微遜之。但不管怎么說(shuō),小寒還是很冷的,諺語(yǔ)云,“小寒大寒,冷成一團(tuán)”。毋庸置疑,小寒的“寒”也是不可小覷的。
因?yàn)楹涞木壒剩裰V有“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”之說(shuō),強(qiáng)調(diào)了嚴(yán)寒天氣多吃肉食和滋補(bǔ)品是很有必要的。當(dāng)然,飲食葷素搭配應(yīng)當(dāng)恰當(dāng),不宜片面追求高脂肪和高蛋白,因?yàn)檫@樣做是不科學(xué)的。
大寒(1月20—21日)
大寒是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣,也是最冷的一個(gè)節(jié)氣。如果大寒不冷的話(huà),那么來(lái)年的莊稼收成肯定不好。故諺語(yǔ)云,“大寒不寒,人馬不安。”意思很明顯,若大寒冷的話(huà),來(lái)年必定會(huì)
豐收;若大寒不冷的話(huà),則來(lái)年將會(huì)欠收。
由于大寒在農(nóng)歷臘月中旬到來(lái),故諺語(yǔ)有“小寒大寒,殺豬過(guò)年”的說(shuō)法。因?yàn)榇蠛?jié)氣已到了農(nóng)歷的年末,過(guò)了十五天左右的時(shí)間,新的一年又將開(kāi)始了,而我國(guó)最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié),也在此時(shí)到來(lái)。所以,“殺豬過(guò)年”,正是人們辭舊迎新、歡慶佳節(jié)的積極體現(xiàn)。
第五篇:關(guān)于二十四節(jié)氣白露的農(nóng)諺
干霧露陰,濕霧露晴。
喝了白露水,蚊子閉了嘴。
麥?zhǔn)帐暝纾仁帐晖怼?/p>
種麥種到老,還是早種麥子好。
今年麥子耩得早,來(lái)年麥子收得好。
別說(shuō)白露種麥早,要是河套就正好。
搶墑地薄白露播,比著秋分收得多。白露麥,頂茬糞。白露種高山,寒露種河邊,壩里霜降點(diǎn)。
白露種高山,秋分種平川。
白露種高山,秋分種河灣。
白露種高山,秋分種平川,寒露種沙灘。
白露種高山,秋分種半山,寒露種平川。
白露播得早,就怕蟲(chóng)子咬。
麥種拌農(nóng)藥,不怕蟲(chóng)子咬。
麥種毒谷拌,不怕害蟲(chóng)犯。
麥種溫水泡,不長(zhǎng)黑包包。
選好種,曬得干,來(lái)年多打沒(méi)黑疸。
選農(nóng)藥,仔細(xì)挑,防病、治蟲(chóng)、防鼠咬。
搶秋搶秋,不搶就丟。
谷到白露死。好谷不見(jiàn)穗,好麥不見(jiàn)葉。
谷怕連夜雨,麥怕晌午風(fēng)。
頭白露割谷,過(guò)白露打棗。
白露割谷子,霜降摘柿子。
白露谷,寒露豆,花生收在秋分后。
谷子上場(chǎng),核桃滿(mǎn)瓤。
谷子上囤,核桃挨棍。
棗紅肚,磨鐮割谷。
谷子老了吃米,高粱老了吃糠。
生砍高粱熟割谷。
高粱要欠火,谷子要熟透。
谷子未熟透,小米粒子瘦。
生割谷,餓得老婆孩子哭。
割谷要穩(wěn),收麥要緊。多打幾遍場(chǎng),多收一些糧。
窮豆秸,富谷穰,再打幾遍還有糧。
太陽(yáng)照門(mén)里吃新米,太陽(yáng)照門(mén)外吃新麥。
門(mén)里吃米,門(mén)外吃面。
玉米成熟沒(méi)有過(guò),完全熟透糧食多。