第一篇：桂林旅游工藝品介紹

陽朔畫扇

產地：中國廣西桂林。

特點：陽朔畫扇選料考究, 工藝精致, 畫面配以詩詞、書法、篆印，集詩、書、畫、印于一體的工藝品和旅游紀念品。

類別：（1）按扇面大小來分，小 者盈尺, 大者1米～2米不等；（2）按扇面內容來分，有書法、桂林山水、陽朔風光、花鳥蟲魚、奔馬猛獸、古裝仕女等各類古今題材；（3）按扇面材料來分，宣紙、絲絹、檀木等；（4）按制作工藝來分，有純手工、半手工、絲網印刷、烙印等。

工藝流程：以當地楠竹或毛竹為骨, 以宣紙、絲絹、檀木等材料為面, 經畫、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。

發展:陽朔畫扇憑籍秀美的山水風光、內容不斷拓展、花樣不斷翻新、技藝不斷完美而馳名中外。70年代畫扇只有一面簡單的山水獨景畫，現在已發展為正面繪畫、背面詩書的藝術畫扇，且畫面從單一的山水畫發展成為山水集錦、花鳥蟲魚、田園風光、美顏仕女、奔馬猛獸等不同內容和風格的畫屏。扇的背面中心嵌書大寫“福”或“壽”或“靜”等，兩旁有吳邁的山水詠嘆詩“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林，群峰倒影山浮水，無水無山不入神”與韓愈“水作青羅帶，山如碧玉簪”的著名詩句以及張繼的山水詩和朱熹勸學的勉言等，并蓋上“桂林山水”、“陽朔紀念”、“江山如畫”、“桂林陽朔”的精美篆印，使畫扇集詩、書、畫、刻為一體，具有詩情畫意的雅韻。畫扇以楠竹為骨、磨光打漆、油亮古樸；畫面有繪于宣紙上的，也有白綾為底的。

許多外國友人崇尚中國的古代文明和悠久文化，他們到中國來旅游是尋找中國的自然景觀、古樸風范、民間民俗、民族文化，而陽朔畫扇正是基于這一宗旨從選竹用料、宣紙絲綾作幅、毛筆水墨手繪、山光水色人畫、歷史文化為魂、民族特色獨具，而得以打入國際旅游市場且日益紅火。

如今，陽朔不足三萬人口的縣城就有3000多人從事書畫描刻制裱工藝。福利鎮成了畫扇鎮，有100多家個體戶生產畫扇；金寶鄉成了扇骨鄉，有2000多人從事扇骨生產；縣城辦起兩所旅游美術職業學校，迄今已培養了上千名美術、工藝、旅游服務人才。使陽朔畫扇以及整個陽朔旅游工藝系列品有一支強大的制作生力軍和后備隊，陽朔畫扇正走進天下的千家萬戶。

廣西的陽朔畫扇經過２０年的不斷更新完善，取得了令人矚目的成績。生產廠家從上世紀７０年代末的３至５家，發展到現在的２００多家，年產３６０萬把，產品遠銷５０多個國家和地區。陽朔這座風景名城，已經成為全國最大的畫扇生產基地和銷售市場，被譽為“畫扇城”。

桂林紙傘

桂林傳統手工藝品，有400多年的歷史，分為明油傘、花傘兩種。

傳統明油傘的制作始于唐，盛于清。花傘是在明油傘面繪圖案，著油彩而成。傘以本地產毛竹和白沙紙為主要材料，刨凈毛竹青皮置入藥水中浸泡，然后制成傘骨、傘撐、傘跳、傘柄，手工將白沙紙糊上傘骨，包邊、接頂和收傘，最后油制完工。桂林紙傘款式多樣、古樸典雅，觀賞、使用價值并存。

產品除供應游客外，還銷往美國、德國、荷蘭、日本、新馬泰和港澳臺地區。

芒編工藝品

桂林芒編工藝品采用本地野生植物，經過造模、編織、抽黃、消毒、防蟲、防霉、上油等工藝過程，手工精心編織而成。桂林芒編工藝品有近千個花色品種，集廣西各地芒編制品風格之大成，具有典型的民族特色和濃郁的鄉土氣息。花籃、吊籃及各種壁掛，匠心獨具，既可點綴溫馨的雅室又可裝飾華麗的廳堂；動物、工藝小車則維妙維肖，詼諧風趣；禮品箱、果盤及各式圓桶，新穎別致。桂林芒編工藝品造型古樸典雅，美觀大方，有很強的實用性，是現代家庭及賓館飯店的實用佳品。

主要生產公司:桂林中瑞工藝品貿易有限公司、桂林市永盛旅游紀念品經銷部

寶石工藝畫

廣西寶石研究所開發生產。

品種：制作成各種不同規格的柜式掛件、盤式、花瓶式和屏風式擺件。

特點：是寶石與繪畫結合的藝術品。以絢麗多彩的各類寶石為原料, 切割拋光, 顯現其原有色澤, 運用 中國畫、西洋畫技巧, 根據寶石的形態, 表現山川景觀、花鳥人物、民俗風情, 畫面瑰麗, 具有浮 雕立體感和豐富表現力。

獎項：1991年獲全國“七五”星火成果博覽會金獎。

金屬工藝品

今已成為獨樹一幟的重要文化產品, 能生產紀念章、證章、徵章、獎杯、獎牌、吊件、擺件、小禮品, 有人物、動物、山水等多種造型及方、棱、圓等各種幾何形體。造型簡潔生動, 色彩明快和諧, 做工精巧。年產數十萬件, 銷國內十多個省、自治區。主要生產公司:林萬隆工藝制品有限公司、桂林鑫發金屬工藝品有限公司

美術陶瓷

新石器時期桂林先民已懂制造夾砂陶瓷，南朝晚期出現青瓷以后各代均有精美陶瓷生產。桂林美術陶瓷用本地陶瓷泥料，經過翻模、印坯、修坯、上釉、繪制、燒制而成。近來形成美術陶和美術瓷兩種生產體系, 產品種類日趨齊全完美,。各類作品構思新穎獨特, 制作技術精湛,色彩古樸典雅, 又富現代生活情趣。山羊壺、大琵琶瓶、象山壺、山水畫瓶系列等數十個品種先后獲自治區、輕工部獎勵, 并在法國、西班牙、西德和日本等國展覽。產品銷往全國各地和歐、亞幾十個國家和地區。近期開發的新產品—仿古兵馬俑, 專銷美國。主要生產公司:桂林美術陶瓷廠

玉石雕刻

桂林玉石雕刻藝術品制作歷史悠久, 以陸川石, 東興石、雖臘石, 岫巖玉石, 龍勝滑石等為材料, 因材施藝、雕工精美, 造型新穎頗具魅力, 產品銷往國內各地, 出口東南亞、西歐地區。竹木雕刻藝術品以天然青竹和黃楊木為材料, 運用線雕、浮雕、鏤空雕并借鑒中國畫技法,表現山川、園林、花鳥、人物等各種題材, 主要有茶葉盒、花瓶、筆筒、煙具、竹筷、方竹手杖、屏風、鑲嵌壁掛等。刀法嚴謹, 意境深遠, 虛實相宜, 具較高藝術水平。

紫龍玉雕工藝品：用紫龍玉所雕刻的工藝品，具有極高的觀賞和收藏價值，早在明清就作為貢品敬獻皇帝。其紫色是所夾黃白玉帶極具帝王之氣，同時具有天然油脂和獨特光澤，是古今不可多得的優質玉石原料。自古以來，紫色也代表富貴，也預示吉祥，正所謂紫氣東來，大紅大紫。

紫龍玉帶石雕文房四寶，一直以來暢銷全國，曾得到“質之堅潤，色之潤澤，聲之清鈴，體質厚重”的贊賞，為藏品之最，硯中之首，具有發墨快不傷豪，墨汁流潤而不干，宜書宜畫。

第二篇：桂林旅游工藝品介紹

陽朔畫扇

產地：中國廣西桂林。

特點：陽朔畫扇選料考究, 工藝精致, 畫面配以詩詞、書法、篆印，集詩、書、畫、印于一體的工藝品和旅游紀念品。

類別：（1）按扇面大小來分，小 者盈尺, 大者1米～2米不等；（2）按扇面內容來分，有書法、桂林山水、陽朔風光、花鳥蟲魚、奔馬猛獸、古裝仕女等各類古今題材；（3）按扇面材料來分，宣紙、絲絹、檀木等；（4）按制作工藝來分，有純手工、半手工、絲網印刷、烙印等。

工藝流程：以當地楠竹或毛竹為骨, 以宣紙、絲絹、檀木等材料為面, 經畫、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。

發展:陽朔畫扇憑籍秀美的山水風光、內容不斷拓展、花樣不斷翻新、技藝不斷完美而馳名中外。70年代畫扇只有一面簡單的山水獨景畫，現在已發展為正面繪畫、背面詩書的藝術畫扇，且畫面從單一的山水畫發展成為山水集錦、花鳥蟲魚、田園風光、美顏仕女、奔馬猛獸等不同內容和風格的畫屏。扇的背面中心嵌書大寫“福”或“壽”或“靜”等，兩旁有吳邁的山水詠嘆詩“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林，群峰倒影山浮水，無水無山不入神”與韓愈“水作青羅帶，山如碧玉簪”的著名詩句以及張繼的山水詩和朱熹勸學的勉言等，并蓋上“桂林山水”、“陽朔紀念”、“江山如畫”、“桂林陽朔”的精美篆印，使畫扇集詩、書、畫、刻為一體，具有詩情畫意的雅韻。畫扇以楠竹為骨、磨光打漆、油亮古樸；畫面有繪于宣紙上的，也有白綾為底的。

許多外國友人崇尚中國的古代文明和悠久文化，他們到中國來旅游是尋找中國的自然景觀、古樸風范、民間民俗、民族文化，而陽朔畫扇正是基于這一宗旨從選竹用料、宣紙絲綾作幅、毛筆水墨手繪、山光水色人畫、歷史文化為魂、民族特色獨具，而得以打入國際旅游市場且日益紅火。

如今，陽朔不足三萬人口的縣城就有3000多人從事書畫描刻制裱工藝。福利鎮成了畫扇鎮，有100多家個體戶生產畫扇；金寶鄉成了扇骨鄉，有2000多人從事扇骨生產；縣城辦起兩所旅游美術職業學校，迄今已培養了上千名美術、工藝、旅游服務人才。使陽朔畫扇以及整個陽朔旅游工藝系列品有一支強大的制作生力軍和后備隊，陽朔畫扇正走進天下的千家萬戶。

廣西的陽朔畫扇經過２０年的不斷更新完善，取得了令人矚目的成績。生產廠家從上世紀７０年代末的３至５家，發展到現在的２００多家，年產３６０萬把，產品遠銷５０多個國家和地區。陽朔這座風景名城，已經成為全國最大的畫扇生產基地和銷售市場，被譽為“畫扇城”。

桂林紙傘

桂林傳統手工藝品，有400多年的歷史，分為明油傘、花傘兩種。

傳統明油傘的制作始于唐，盛于清。花傘是在明油傘面繪圖案，著油彩而成。傘以本地產毛竹和白沙紙為主要材料，刨凈毛竹青皮置入藥水中浸泡，然后制成傘骨、傘撐、傘跳、傘柄，手工將白沙紙糊上傘骨，包邊、接頂和收傘，最后油制完工。桂林紙傘款式多樣、古樸典雅，觀賞、使用價值并存。

產品除供應游客外，還銷往美國、德國、荷蘭、日本、新馬泰和港澳臺地區。

芒編工藝品

桂林芒編工藝品采用本地野生植物，經過造模、編織、抽黃、消毒、防蟲、防霉、上油等工藝過程，手工精心編織而成。桂林芒編工藝品有近千個花色品種，集廣西各地芒編制品風格之大成，具有典型的民族特色和濃郁的鄉土氣息。花籃、吊籃及各種壁掛，匠心獨具，既可點綴溫馨的雅室又可裝飾華麗的廳堂；動物、工藝小車則維妙維肖，詼諧風趣；禮品箱、果盤及各式圓桶，新穎別致。桂林芒編工藝品造型古樸典雅，美觀大方，有很強的實用性，是現代家庭及賓館飯店的實用佳品。

主要生產公司:桂林中瑞工藝品貿易有限公司、桂林市永盛旅游紀念品經銷部

寶石工藝畫

廣西寶石研究所開發生產。

品種：制作成各種不同規格的柜式掛件、盤式、花瓶式和屏風式擺件。

特點：是寶石與繪畫結合的藝術品。以絢麗多彩的各類寶石為原料, 切割拋光, 顯現其原有色澤, 運用 中國畫、西洋畫技巧, 根據寶石的形態, 表現山川景觀、花鳥人物、民俗風情, 畫面瑰麗, 具有浮 雕立體感和豐富表現力。

獎項：1991年獲全國“七五”星火成果博覽會金獎。

金屬工藝品

今已成為獨樹一幟的重要文化產品, 能生產紀念章、證章、徵章、獎杯、獎牌、吊件、擺件、小禮品, 有人物、動物、山水等多種造型及方、棱、圓等各種幾何形體。造型簡潔生動, 色彩明快和諧, 做工精巧。年產數十萬件, 銷國內十多個省、自治區。主要生產公司:林萬隆工藝制品有限公司、桂林鑫發金屬工藝品有限公司

美術陶瓷

新石器時期桂林先民已懂制造夾砂陶瓷，南朝晚期出現青瓷以后各代均有精美陶瓷生產。桂林美術陶瓷用本地陶瓷泥料，經過翻模、印坯、修坯、上釉、繪制、燒制而成。近來形成美術陶和美術瓷兩種生產體系, 產品種類日趨齊全完美,。各類作品構思新穎獨特, 制作技術精湛,色彩古樸典雅, 又富現代生活情趣。山羊壺、大琵琶瓶、象山壺、山水畫瓶系列等數十個品種先后獲自治區、輕工部獎勵, 并在法國、西班牙、西德和日本等國展覽。產品銷往全國各地和歐、亞幾十個國家和地區。近期開發的新產品—仿古兵馬俑, 專銷美國。主要生產公司:桂林美術陶瓷廠

玉石雕刻

桂林玉石雕刻藝術品制作歷史悠久, 以陸川石, 東興石、雖臘石, 岫巖玉石, 龍勝滑石等為材料, 因材施藝、雕工精美, 造型新穎頗具魅力, 產品銷往國內各地, 出口東南亞、西歐地區。竹木雕刻藝術品以天然青竹和黃楊木為材料, 運用線雕、浮雕、鏤空雕并借鑒中國畫技法,表現山川、園林、花鳥、人物等各種題材, 主要有茶葉盒、花瓶、筆筒、煙具、竹筷、方竹手杖、屏風、鑲嵌壁掛等。刀法嚴謹, 意境深遠, 虛實相宜, 具較高藝術水平。

紫龍玉雕工藝品：用紫龍玉所雕刻的工藝品，具有極高的觀賞和收藏價值，早在明清就作為貢品敬獻皇帝。其紫色是所夾黃白玉帶極具帝王之氣，同時具有天然油脂和獨特光澤，是古今不可多得的優質玉石原料。自古以來，紫色也代表富貴，也預示吉祥，正所謂紫氣東來，大紅大紫。

紫龍玉帶石雕文房四寶，一直以來暢銷全國，曾得到“質之堅潤，色之潤澤，聲之清鈴，體質厚重”的贊賞，為藏品之最，硯中之首，具有發墨快不傷豪，墨汁流潤而不干，宜書宜畫。

德潤牌羅漢果

羅漢果種植發源于臨桂縣茶洞鄉，富含多種維生素、葡萄糖、果糖及三萜甜味素、廣泛用于醫藥、飲料和調味用品。羅漢果作為稀有珍貴藥用植物，又是果中珍品，被譽為“東方神果”。

“德潤牌”羅漢果年產量5000萬個，每年11月至次年3月上市。在第四屆全國農業博覽會、全國武漢農產品展銷會、廣西“三月三”民歌節土特產品展銷會上被中外嘉賓譽為“仙果”。得名傳說

1.相傳天降蟲災，神農嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農氏之難；其中有一羅漢發愿，要滅盡人間蟲災，方回天界。發愿完畢，隨化身為果，蘊意羅漢所修之果，后世簡稱羅漢果。附帶說一下，這也是人們通常只曉得十八羅漢的原因。

2.相傳中國廣西永福縣的一位瑤族農民，在一次上山打柴時不慎被野蜂所蜇，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷，竟然止住脹痛，此事被一位叫羅漢的鄉村醫生所聞，對這種野果反復研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作羅漢果。

3.傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生，常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間采集草藥。經過多次行醫實踐，他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應用。山里人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。

4.另一種說法是，因為羅漢果的根塊溜圓而肥大，像羅漢曬肚皮，所以羅漢果由此得名。馬蹄糕 馬蹄粉

“車田河”馬蹄糕手感柔韌有彈力，觀感光亮晶瑩，口感爽口軟滑。亦可作食品輔料，上湯打芡，制作清涼飲料，以水沖食，亦是賓館、飯店、茶樓、食品糕點廠、居家制作馬蹄糕及精美菜肴的上好原料。多年來，一直暢銷于國內及海外市場。

“車田河”牌純正馬蹄粉是以公司基地所產馬蹄，經過全套現代化設備及國內目前處于領先水平的先進工藝精心制作而成；馬蹄粉又名荸薺粉，據《本草綱目》記載，馬蹄具有清心消暑，潤肺生津，滋補安神之功效，乃天然保健佳品。

與同類產品相比，“車田河”牌純正馬蹄粉具有以下特點：1.純度高，保證100%純馬蹄粉；2.清香味純，用本品制作成各式的糕點，芡料等，保持原有很好的清香味；3.溶水率大，如制作馬蹄糕，用我公司馬蹄粉，可配7倍的水，而同類廠僅可配5—6倍水；4.安全性高，所用馬蹄原料，全部來源于本公司的原料基地，無公害，無污染。“車田河”馬蹄粉多年以來，一直是賓館酒店﹑茶樓及居家制作早餐糕點﹑精美菜肴和上湯打芡的絕好原料。已成為了國內市場的暢銷產品，近年來，更出口到亞洲﹑歐美各國。車田河純正馬蹄粉榮獲“廣西名牌產品”、“廣西著名商標”、“國家農業部無公害農產品”等稱號！

飲食文化

最早的馬蹄糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些馬蹄糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。馬蹄糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。

四塘馬蹄

馬蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據資料，馬蹄入藥，歷史悠久，其中《隨息居飲食譜》只用了26個字就概括了馬蹄的保健作用，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調崩”等。

現代科學研究還發現，馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分－－荸薺英。

四塘馬蹄產自清宰相陳宏謀故里—桂林市臨桂縣四塘鄉。水果型馬蹄、個大、皮薄、色澤紅潤，清甜爽口，脆嫩消渣，清火助消化，止渴解暑，明清時期曾為貢品，今日名牌。四塘馬蹄年產甲級果8000噸以上，每年11月至次年4月份上市。

桂花茶

桂林桂花茶產于廣西桂林，70年代廣西桂林茶廠始產。其品質特點：香味濃烈清雅，湯色金黃。小包裝用彩色紙盒，分100克、250克兩種規格。桂林因桂花成林得名，桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。外包裝采用本地甜竹做成雙木桶，美觀大方又極具民族特色，是送禮和觀賞的佳品。

桂花為中國十大名花之一。桂林盛產桂花，屬天然生長，是無環境污染的綠色食品。鮮桂花干是采用新鮮桂花經過科學加工，精制而成，其色澤金黃，氣味清香，是加工桂花香茶、糖果、飲料、口服液、桂花酒、糕點、湯園、香精等之最佳調料。桂花干具有提神、醒腦、降血壓、治牙痛、清熱解火、咳喘腹痛及白痢等功效。

雁山優質梨

桂林雁山鎮明星橋村優質梨生產基地，采用優質梨無公害標準化栽培技術，綠色環保。其果品7月上旬至8月下旬成熟上市，外形美觀，果色呈金黃色，肉質細嫩、脆甜，營養豐富，是饋贈親朋好友的高檔禮品。

桂林三寶-傳統老三樣

桂林三花酒 由來

桂林三花酒頗有歷史，古時，它叫“瑞露”，宋代來桂林做官的范成大飲后稱贊“乃盡酒之妙”，可見對它評價很高。酒的釀制要蒸熬三次，曾稱三熬酒。因酒質量好，裝入瓶中，用手搖動，酒面上會泛起三層泡花；如果把酒篩進酒杯，酒面上也會堆起細小的泡花。因此，人們稱它為三熬堆花酒，簡稱三花酒。

自古以來，桂林酒坊將酒藏于巖洞。象山巖洞酒窖為大小二洞。面積近3000m。小洞位于云峰寺后山腰，洞上刻有“云峰巖”。大洞位于登山石階旁。東達桃花江，南通水月洞。洞中冬暖夏涼，常年保持在20℃，由于臨江，洞內還保持了一定的濕度。三花酒經洞內貯藏，老熟后，醇凈綿甜，乃酒中珍品。象山酒窖貯藏了從五十年代以來不同年代的特釀桂林三花酒逾千噸。

古代沒有酒度計，釀酒師們便總結出了“觀花論酒”的經驗。當酒度在55°至60°時，由于液體表面張力，酒面晃動便泛起數層酒花，經久不散。釀酒師們說“起花了，三花！”就接酒。三花酒便由此而來。酒花有粗花、細花、中花和堆花、不滿花、跑馬花之分。又以細花和堆花質量最好，它具有“酒質晶瑩，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢”的特點。

發展歷史

隨著歷史的變遷，桂林的釀酒業幾經興衰，尤其是一九四一年香港淪陷以后，桂林人口從三萬暴增到三十多萬，促使桂林釀酒業急劇發展，僅三花酒槽坊就有百余家，百年老字號的有“安泰源”、“品冽”、“胡裕興”、“源生祥”、“源生隆”、“同利安”、“黎萬盛”等數十家酒坊。其中又以“安泰源”所生產的三花酒名氣最大，以水路暢銷梧州、廣州、香港、澳門和東南亞一帶，被譽為“桂林三寶”的第一寶。桂林自古以來，官府都是用桂林三花酒來作宴會用酒。李宗仁、白崇禧招待國府主席林森就是用桂林三花酒，林森對桂林三花酒贊嘆不已。1972年美國前總統尼克松到桂林喝的也是桂林三花酒，尼克松稱桂林三花酒是“桂林茅臺”。

特色

桂林三花酒為什么別具風味？

要從它的“血、肉骨”談起。水是“酒中之血”，美酒佳釀首先必須佳泉。漓江，特別是象鼻山下有江底深潭涌出的地下泉水，質地純甘、無雜物怪味，含微量礦物質，為三花酒提供了優良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良種大米，粒大飽滿，含淀粉率高達百分之七十二，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特產的曲香酒藥草制成的酒曲，香氣濃郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。有了這些上好原料，再加上精工釀制，自然保證了三花酒的質量。三花酒釀成后，一般要裝入陶瓷缸內，存放在石山巖洞中，過一兩年，讓它變成陳釀，使酒質更加醇和、芳香，然后才分裝出廠。

極品代表

青花梅瓶，是一種文化。專家們稱之為東亞大陸上的一種古代“藍色文明”。“攜酒訪友”梅瓶出土于明代靖江王墓。該瓶出土時有用桂林三花酒浸泡的“長生大補酒”。“攜酒訪友”描繪的是一位達官貴人到深山尋訪知音，兩個童子挑的是琴和梅瓶。梅瓶中是桂林最醇美的三花酒。其寓意“久（酒）（久）平安”。這個梅瓶是國家一級文物。為了宏楊中華文化，發展桂林旅游，經國家文物局批準，充許少量仿制，以饗國內外高雅之士。青花梅瓶桂林三花酒，采用優級大米、汲取漓江名泉以傳統釀造工藝精制，經桂林象鼻山天然酒窖陳年洞藏而成。汲桂林山水之靈氣，納天地之精華，具有“酒質晶瑩，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回味怡暢”的獨特風格，是桂林三花酒的酒中極品！

桂林三花酒的度數以前一般為五十六至五十八度。現在一般為三十八度和五十三度。桂林辣椒醬

桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳，不僅走俏國內，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆豉就成為豆豉辣椒醬，通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和細鹽等，密封入壇，數月之后始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用佐餐，還可作調味用。“桂林三寶”商標的“桂林三寶”禮品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優產品為一體，小巧別致，便于攜帶，深受中外游客的喜愛。

桂林辣椒醬為桂林特產之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣后回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，又可以單獨食用。桂林豆腐乳 風味獨特

桂林豆腐乳是白腐乳的代表，遠在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，是傳統特產“桂林三寶”之一。桂林豆腐乳制作工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套，選材也很講究。制出豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富，增進食欲，幫助消化。是人們常用的食品，同時又是享飪的佐料。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等，更是風味別具，回味無窮。白腐乳蜚聲海外，受到港澳、東南亞及日本人的歡迎。桂林豆腐乳品種繁多，歷史悠久，200年前就享有盛名。桂林豆腐乳有辣椒豆腐乳、五香豆腐乳兩大類。它們做法相同，而配料各異。它還是極好的調味品。桂林名菜乳豬、地羊、扣肉，即用腐乳佐料，汁鮮味美；燒肉、白切雞蘸桂林豆腐乳，其味雋永。

揚名天下

桂林豆腐乳是以黃豆為王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美。辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。人們在盛夏酷暑，或病后初愈，吃點腐彵稀粥，更能刺激食欲。當年周恩來到桂林視察時，聽說桂林腐乳是廣西有名特產。還特地要求服務員買給他品嘗呢。桂林腐乳歷史悠久清代詩人袁枚在《隨園食單》中稱贊說：“廣西白腐乳最佳。”現在則被譽為“腐乳中之，上品”，暢銷國內外，特別受港澳同胞和日本、東南亞人民的歡迎。

工藝細膩

桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套零亂選材也很講究。制出豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富，增進食欲，幫助消化是人們常用的食品，同時又是享飪的佐料。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等，更是風味別具，回味無窮。桂林豆腐乳偏重繁多，歷史悠久，200年前就享有盛名。它質地細滑松軟，味鮮而有異香，色呈淡黃透亮，而且營養豐富。桂林豆腐乳有辣椒豆腐乳、五香豆腐乳兩大類。它們做法相同，而配料各異。它還是極好的調味品。桂林豆腐年產1億塊左右。桂林“三寶”之一。桂林腐乳有一套特殊制作方法：選優質黃豆做成質地較硬的豆腐，榨去水分制作寸許見方坯塊，然后放入霉柜霉化。待坯塊6面全部生長黃白色菌絲（霉毛），即拌和三花酒、鹽及其它香料，置于壇或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯塊全部泡浸，密封存于晴涼干爽處4至6個月即成。成品腐乳為寸余見方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人

吃法多樣

吃法多種多樣，桂林人吃稀飯、饅頭，直接用它佐餐。更多的則是做調味品，如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的風味名菜。由于獨具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜歡購買的一種桂林土特產。

1983年、1988年兩次獲國家優質食品銀質獎，1988年獲中國首屆食品博覽會金獎，1991年獲北京第二屆國際博覽會金獎。

恭城柿餅

恭城柿餅系選用優質的恭城月柿為原料，經過六道工藝加工而成。恭城柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0毫克，還富含鐵、鈣、磷，有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效。皮脆肉細嫩，霜白、味甜、肉質軟厚、色澤透明鮮艷而馳名國內外。

月柿屬于柿樹科柿屬，喬木落葉性果樹。主產于中國廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣，已有四百多年的栽培、加工歷史。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核、甜美可口，是柿類中之上品。月柿餅（又稱月柿紅餅）甘甜如飴、形似圓月、肉紅透亮、肉質柔軟、清甜芳香，歷史上一直都是朝廷貢品，也是廣西傳統出口的名優產品。

恭城縣大力實施生態農業，恭城縣已成為中國100個創建無公害水果生產示范縣之一，恭城月柿產品質量得到大幅度提高。

月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史，主要產地蓮花鎮。1996年恭城被國家農業部授予全國唯一的“中國月柿之鄉”的榮譽稱號，2000年獲中華果品流通協會授予“中華名果”的榮譽稱號。

工藝流程為：采收選料——清洗削皮——日曬壓捏——脫澀——定型捂霜——分級包裝 馬打滾

相傳六十多年前，桂林伏波山腳的平民區有一位姓馬的小販，他每天頭上頂著一個竹簸箕，里面裝著“馬打滾”和“金鑲玉”兩種小吃，在街上吆喝著兜售。

“馬打滾”其實就是“油堆”。不過，這種“馬打滾”油堆呈正圓形，炸好后放在簸箕利不住地滾動。炸油堆的人姓馬所以大家把他炸的油堆叫“馬打滾”。

“馬打滾”油堆的特點是皮薄，只有二厘米厚，中間是空心的，吃起來韌中帶軟，并且甜中帶有桂花芳香，非常可口，物廉價美，尤其得到小孩和老人喜歡。

桂林荔浦芋

荔芋即荔浦芋，它屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良荔芋品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史，據記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽于縣城城西關帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優產品，品質遠勝于其它地方所產芋頭，很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進貢，深受皇親國戚們的喜愛。芋頭里最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形，子芋5個～8個。以產母芋為主，一般單個重1000～1500克，大的可達2500克。而且營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。

把它切成薄片，油炸后夾在豬肉力做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，有油輕炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可與肉類煮或燜, 也可切片入火鍋燙食, 以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等，其中又以制成荔芋扣肉，芋、肉同時入口的吃法最具特色。

荔浦芋與南芋、水芋有明顯的區別。荔浦芋體形橢圓，象過去婦女們用來織布的紡綞，重量從數兩至一兩斤，甚至達五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上節與節之間的距離比較短，芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃。南芋則體形較長，近似圓筒形，多數在一斤以下，也有兩三斤重的，表皮雖也呈棕色，但較光滑，皮上節間距離較長，芋肉無明顯的檳榔花紋，香味較淡。至于水芋，則頭大尾小，多是幾兩重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本沒有檳榔花紋，也沒有香味。掌握了荔浦芋的特征，就不難鑒別真假了。

荔浦芋是檳榔芋中的著名品種，以荔浦縣種植歷史悠久、品質優良而得名。荔浦芋肉質細粉松散，有獨特芬芳香味，營養價值豐富，含有粗蛋白、淀粉、各種維生素和無機鹽，具有補氣養腎、健脾胃之功效。既是制作點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，為歷代皇室貢品，是廣西傳統地方名優特產，2000年獲國家證明商標，2001年獲中國國際博覽會名牌產品。深受消費者歡迎。

種植區域：主要分布在荔浦縣的杜莫、新坪、荔城、馬嶺、修仁、東昌；平樂縣的源頭、二塘、張家、平樂（鎮）、同安；恭城縣的西嶺、蓮花、嘉會；灌陽縣的觀音、洞井、灌陽（鎮）、黃關、新街、新圩；全州縣的安和、石塘、朝南、兩河等24個鄉鎮。興安葡萄

廣西興安縣從1986年開始引種巨峰葡萄，現全縣已發展種植面積千萬畝，年產鮮果食葡萄4.5萬噸，產值1.2億元以上，是廣西及華南最大的巨峰葡萄生產基地，被譽為華南的“吐魯蕃”。興安巨峰葡萄晶瑩剔透，以其粒大、色艷、汁多、味美、具芳香味和無農藥污染著稱。平均單粒重10—12克，含糖量達15~18%，成熟期為7月中旬，比北方提早近一個月。2000年9月，經桂林市名牌農產品評審委員會評審，興安巨峰葡萄被評為桂林市首批名牌農產品。

興安葡萄可以人為控制一年一熟或者一年兩熟，這樣可以根據市場的反饋靈活調整生產節奏，合理地配合市場變化，這也得益于當地的資源條件。

每年8、9月均為葡萄大量上市季節.

第三篇：工藝品介紹

簡介

大家好，我制作的工藝品是環保袋。

它是由我小時候的裙子做成的，我用裙子的部分做成了這個小環保袋，又用了一些小裝飾品做點綴，用裙子的中心做成前面的小袋子，就大功告成了。

我是因為防止白色污染制作的小環保袋，塑料袋是白色污染，對土壤、空氣都有很大的影響。不過，只要有了環保袋，我們就可以避免用塑料袋，減少對世界的污染。第二點，小環保袋也十分的實用，它的布料結實，可容納東西多，可買菜用，也可以裝書、學習用品。

我做的這個環保袋雖然不鮮艷，但這淡藍的小碎花，卻給這炎熱的夏天帶來了一抹清涼。

第四篇：桂林旅游（范文）

桂林陽朔四日游心得

2010年7月28日到8月1日四天，我們公司組織40多個人游歷了桂林、陽朔。把此次旅游的一點心得寫出來，一是感謝公司為我提供這一次放松心情的機會，二是跟朋友分享一下自己的感受.第一天我們去的是桂林的標志----象鼻山，拍了很多照片，還合了全照。之后坐車去龍脊梯田，中午午餐在農家（瑤寨）解決，味道一般，不過聽說下午要爬山還是填飽了肚皮.下

午換車沿著盤山公路，好陡的山路，到了半山腰，必須自己爬到旅館.天氣好熱，身上的行李也不少，跟著大部隊爬了大半個小時終于到了山腰的旅館。第一次住木式的房屋，害怕

里面簡陋，住進去感覺還不錯.空調、電視齊全。抓緊沖涼、洗了衣服，也不困了，老李招呼著去山頂。帶著相機，穿著短褲就出發了，沿著上山的路，真是到有說的“青蛙一條幾

片田”，跟我老家的一馬平原的土地真是千差萬別。梯田很陡，風景不錯，留了很多照片。路上很多阿妹招呼一起拍照，我想著如果有阿哥衣服讓我試穿下，我就多拍幾個，呵呵

。到了山頂，一覽眾山小。看到有幾個外國人穿著少數民族的服裝跟人合影，我就招呼老李一起合了幾張，花了10塊立馬就洗出來了，老板還給我拷了底片給我。站在山頂吹了半

天風也不見同事上來，我們就打道回去，路上碰到零星幾個才爬上來.回去又沖涼，實在很困，蒙頭就睡，迷迷糊糊的老李叫我，一看手機才6點半多，一想起來吃飯，下去之后大

家都回來了都快吃完飯了。我們趕緊找桌子湊了一桌。晚上本來還想爬一下山的，跟老李、阿玉到了半山，天黑了怕下山不安全我們就抄近路下山了。回去沒人打牌，我就拿過遙

控器看電視，調了半天看《十八歲的天空》一看竟然到了晚上12點多，老李早呼呼的打呼了，趕緊躺下睡覺。

早上剛過7點老李就叫床，起來吃了早餐，又準備下山。晚上下了雨，外面霧氣蒙蒙，冒著小雨下山，一路上的風景真是不錯，煙霧渺渺，也不感覺累，很快就道山腳，真是太快了

.完了又坐車沿著盤山公路到了山下，坐上車就去蘆笛巖溶洞去了.路上2哥多小時，大家自娛自樂。戴剛主持把我也拉上去，我想了半天唱《朋友》的，可惜歌詞記得不清，唱了一

半就忘詞了。真是尷尬。很快中午先到酒店吃了午餐，傳說中的桂林米粉一般般，可能要去外面的小店才能品嘗到原味的米粉.完了又馬不停蹄的去溶洞參觀，以前在電視上看過，跟切身體驗真是不一樣，石灰巖，花崗巖組成千奇百怪的石林，而且還會生長，水的力量真

是很大啊。我們還在最下面的小胡旁邊合了全影。導游小姐細心解說，聲音也很甜美，差不多是整個行程最好的景區導游了.出去溶洞我們又去了爬了山，那個導游又丑解說也不好，最差導游，我們剛上到山頂累的要死她又幫我們叫下山。

我們就去靖江王府，體驗了王爺王妃的待遇，呵呵。看了奇怪的舞蹈，拜了太歲（我才知道太歲是什么。）.又去貢院玩，可惜下大雨沒有參加考試.之后又看了劉三姐的演出，我們看了兩場，第二場大家都做到第一排，戴剛還上去做了花轎，最后拋繡球我腳下掉了一個被人撿走了，氣。最后在篝火演出哪里我跑出去拍照，結果大家都上車了等我們幾個，最后彪哥叫我我才知道。到了下榻的酒店本來還想好好看昨天看的電視呢，結果整個號稱四星級的酒店竟然看不了，真是煩。迷迷糊糊的到了12點就睡覺了。

第三天吃過早餐就去考了狀元，還拿到了照片。接著坐車到陽朔，吃了午餐，就去坐船逛漓江。可惜攝像機沒有磁帶拍了一半的風景。漓江旁邊的山鎮石千奇百怪，我們還到拍二

十元人民幣的地方留了影。中間到了一個小島，有人拿著好粗一條蛇拍照，我對這個東西真是不感冒，嚇得躲到一邊.回去吃傳說中的啤酒魚，沒有感覺魚就沒有了。晚上提前到酒

店，收拾了下，我合老李就去西街，敲了一圈，我以為大家都走了呢，下去碰到熊小姐他們，一起坐車去到西街路口，人真是太多了。一路上的都是擺攤的服裝收拾帽子，雜七雜

八的。我們跟著人流到了酒吧一條街，好多人，外國人不少。本來想找下有什么小吃的，結果沒有碰到。之后碰到崔總彪哥去了“N重門”酒吧。好吵才去感覺好不適應。一瓶啤酒

下肚過了會就感覺好多了，我發短信四處叫人過來玩，最后只有戴剛他們過來了。在這里只有酒，喝了2瓶多感覺有點暈了。吃了很多爆米花，看他們K歌K德好嗨。最后喝了4瓶啤

酒上了四次廁所，真是不行了。到了晚上1點多，我們才回去大家搖搖晃晃的走回去，招搖撞市。阿玲、小寒他們3個最嗨，大概喝的最多，女孩子喝多了真是可怕。回去之后反而

睡不著覺，混到2點多才睡。

第四天直接睡覺到9點多，中間小馬給我電話我也沒有怎么理她。早餐也沒有吃直接開拔。到了疊彩山，看了好多蝴蝶標本。還看了演出，好像是苗族的吧，我們又看了兩場。出去

之后就吃午飯，下午去坐竹筏，大家都購買打水仗設備，我直接買了3個大瓢。我跟戴剛他們專門坐了4個大男人的竹筏，不過阿靜叛變到其他船去了。下去之后大家都濕身了，開

始我們用瓢還挺爽，竹筏劃得遠了被人家用水槍狂射，就租了船主的大號水槍，哈哈，射得真是爽，不過大家裝備都換過之后，我們也是旗鼓相當。開始內戰，我們船被他們幾面

夾擊，之后我們又幾面夾擊他們，射的他們眼都睜不開。到了一個小島上面休息了下，就開始外戰，碰到不認識的不叫免戰我們就幾面夾擊，一路披靡，戰無不勝。我還是喜歡打

那些小情侶，哈哈。到了岸，沒有幾個身上是干的，連忙去換了衣服。

到此我們路由的所有景點全部完了。跟導游狗肉道別，大家就坐臥鋪車回程了.也不知道什么時候還能出來，這次旅游感覺還不錯。我們短暫列別鋼鐵水泥的大城市，重回到了自然山水中間去放松心情.遺憾也不少，很多風景沒有拍到，也沒有跟MM和幾張影，呵呵.我要經常的這樣出去走走，不用很遠，放松心情，釋放壓力，才能更好的工作。風景很美，我一直在路上..

第五篇：介紹一件工藝品

介紹一件工藝品

我是一個喜歡收藏的男孩。在我眾多的工藝品中，有一只瓷龜與眾不同。我非常喜歡它。瓷龜身長約二寸，寬約半寸。瓷龜碧綠的龜背上背著一只小瓷龜，小瓷龜光滑的背上還背著一只更小的瓷龜。遠遠望去，像一座高低起伏的小山丘；近看，又宛如一幅和諧的家庭圖。我是一個喜歡收藏的男孩。在我眾多的工藝品中，有一只瓷龜與眾不同。我非常喜歡它。

瓷龜身長約二寸，寬約半寸。瓷龜碧綠的龜背上背著一只小瓷龜，小瓷龜光滑的背上還背著一只更小的瓷龜。遠遠望去，像一座高低起伏的小山丘；近看，又宛如一幅和諧的家庭圖。

這只瓷龜寄托了長輩對我的期望。一天早上，我的外公拿出一只瓷龜，語重心長地說：“這只瓷龜送給你。我希望你在學習的道路上一步步踏實地走，勇攀學習之巔峰。”

從此，我更加刻苦地學習，爭取第一。如果一沒精神，我就看一下瓷龜，頃刻之間又來了勁。因為這樣才能報答長輩的養育之恩啊！

它，雖然老了，全身落滿灰塵。在一片嶄新的工藝品中，它完全被淹沒了。可是，我不會嫌棄它。三年的光陰，它陪我度過。你說我會嫌棄一只鼓勵我學習的瓷龜嗎？

瓷龜，我想對你說：“你雖然舊了，可是卻天天鼓勵我學習，你是我最最真誠的朋友。”

寧夏銀川興慶區回民三小六年級:李昀成