第一篇：家鄉(xiāng)民俗

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集美食與工藝于一身的家鄉(xiāng)

——美麗的新會

家鄉(xiāng)介紹

小時候坐在媽媽的自行車后座，仰望著湛藍(lán)的天空，以為世界就只有家鄉(xiāng)這么大；長大后坐在快速的列車車廂時，發(fā)現(xiàn)原來家鄉(xiāng)只是世界的一丁點(diǎn)兒。縱然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因?yàn)樗坏休d著我的童年，還綻放著其他地方所沒有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會。

新會區(qū)位于廣東省的南部，隸屬江門市。新會古稱岡州，同時還有許多別稱比如“葵鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、陳皮之鄉(xiāng)和明星之鄉(xiāng)”。根據(jù)這些別稱大概也能猜出新會有哪些獨(dú)具風(fēng)味的事物了吧。下面我將從美食、工藝和民俗這三個部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。

垂涎三尺的美食

每每跟同學(xué)介紹我的家鄉(xiāng)，腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是美食，而且是種類豐富的美食，上至飯桌的正式佳肴，下至小孩極愛的小吃。其中古井燒鵝當(dāng)屬是新會美食中的一塊瑰寶。（1）古井燒鵝

古井燒鵝不僅美味好吃，還有一段傳奇的歷史淵源。1相傳七百多年前，新會崖門發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會的南部逃亡，女兒長大后嫁到了現(xiàn)在的新會古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。經(jīng)過多年的精心制作和配料的不斷調(diào)配，古井“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”的師傅們，終于把燒燒鵝的手藝發(fā)揚(yáng)光大，燒出了古井燒鵝的兩大品牌“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，從此，古井燒鵝不僅受到了香港美食家的青睞，更吸引了央視美食節(jié)目的采訪。隨著古井燒鵝的日益發(fā)展，古井現(xiàn)在竟然有條著名的燒鵝街——天成街。天成街里有很多燒鵝店，但最正宗的當(dāng)屬“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”，在這兩家店前排隊(duì)等買燒鵝的人數(shù)往往是最多的。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓挘汗啪顺浴昂阋妗?，外地人吃“平香”。作為一名地地道道的新會古井人，每次看到天成街人頭涌動，車水馬龍地排隊(duì)買燒鵝，心里總是有些不理解，“古井燒鵝雖然好吃，但也不至于這么夸張吧？”。1《百度百科》

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但每次逢年過節(jié)母親把香噴噴的燒鵝放在飯桌上時，我的口水就不自覺流出來了，確實(shí)很誘人。

古井燒鵝得以在眾多燒鵝品牌中脫穎而出和名揚(yáng)四海，主要依靠三寶：①鵝必須是馬崗鵝，馬崗鵝產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn)，其肉質(zhì)優(yōu)良，且不受污染，是一般鵝所不能媲美的；②燒柴必須用荔枝木，這就是古井燒鵝制作過程中極具有亮點(diǎn)的一步，制作燒鵝的木柴只能用荔枝木，因?yàn)槔笾δ咎烊粠е还汕逑?，所以燒出來的鵝肉也自帶清香的味道；同時新會地區(qū)荔枝樹資源十分豐富，所以人們才得以如此奢侈地利用荔枝木做柴；③獨(dú)家配方，具體的配方只有燒鵝傳人才得知，但相傳配方里有一味配料也是新會的特產(chǎn)——陳皮。制作時把調(diào)味料調(diào)和均勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。此時夾一塊燒鵝，稍沾“燒鵝水”，咬一口下去，外皮香脆，清香撲鼻，同時少量鵝油沿皮入口，不肥不膩，鵝肉彈而不韌，確是下飯的好佳肴。

雖然古井有一條燒鵝街，但人們并不是每天都會吃燒鵝的，畢竟燒鵝的價格并不便宜，所以普通人家只有在特別的日子才會買燒鵝，即每逢傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等等，每家每戶都一定會買燒鵝（而且鵝頭也必須要買的），因?yàn)樵谛聲詿Z有這樣的寓意：生活紅紅火火（因?yàn)闊Z外皮的紅色的，而且其是用火燒制而成）；同時在供奉祖先時也會用燒鵝，因?yàn)橄Ｍ屪嫦纫部梢云穱L好佳肴。所以如果說廣東人吃飯聚餐一定要有雞，那新會人吃飯聚餐不僅要有雞還一定要有燒鵝。

如果說燒鵝是飯桌上的一道靚麗的風(fēng)景線，那下面司前的“糖不甩”則是小孩童年的美好記憶。（2）司前糖不甩

司前糖不甩做工簡單，價格便宜，青年老少都可以吃。傍晚走在司前的大街小巷你總可以看見，三四個小朋友結(jié)伴成群，拿著長輩們給的一元人民幣，飛奔地跑到小吃店前，迫不及待地大喊：“老板、老板，我要一串糖不甩”，熱情的老板總會笑嘻嘻地說“好勒，幸好早點(diǎn)來，不然又賣光啦~”

司前糖不甩，又名“如意果”；剛出爐的時候，糖不甩表面的麥芽糖熱乎乎的，呈流體狀，但卻不會滴下來，而且其黏而不沾牙，入口即融，外面是脆脆的，里面卻是彈牙軟綿的，這也是它的一大特點(diǎn)。相比之下，廣州的糖不甩是在做好的糯米糍上澆糖漿花生粒，而司前的是把炸過的糯米團(tuán)子放在糖鍋里蘸，雖然這樣做會比較容易上火，但口感卻更好。

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在新會每逢過年長輩們都會讓小孩去買一串糖不甩，寓意著新的一年“甜甜蜜蜜，事事順利。”所以小孩都喜歡過年，不僅有紅包，還可以吃到熱乎乎的糖不甩。而對于外出工作的新會人來說，糖不甩就是家鄉(xiāng)的味道，寄托著在海外游子的鄉(xiāng)愁。

其實(shí)新會還有許多各種各樣，獨(dú)具特色的美食，比如：司前溫蛋、睦州手工豆沙月餅、三江牛耳殼、羅坑土雞等等。這些美食都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土民俗，在不發(fā)達(dá)的年代，智慧的新會人利用簡單的食材制作出令人垂涎三尺的傳統(tǒng)美食，這不但記載著新會輝煌的歷史發(fā)展。更見證了勤勞的新會人一直以來的努力與付出。

古井燒鵝

司前糖不甩

樸素實(shí)用的工藝

新會又名“葵鄉(xiāng)”，其葵樹種植與葵藝加工的歷史和新會歷史一樣源遠(yuǎn)流長。新會位于北回歸線以南，屬亞熱帶海洋氣候，所以盛產(chǎn)蒲葵，而且蒲葵質(zhì)量極好——葉大而不開裂，心蒂園正，色澤光潔，體質(zhì)輕盈；由于葵樹資源豐富，且葵葉質(zhì)量優(yōu)良，智慧的新會人利用葵樹制作了許多頗負(fù)盛名的葵工藝品，其中“葵

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扇”當(dāng)屬新會的第一工藝。（1）新會葵扇

回想童年時期，每每晚飯過后坐在家門前的石板上，總可以看見巷子中有許多老奶奶坐在門前用葵葉編制葵扇，我總會問外婆“為什么大家都愛編制葵扇？”，外婆總會說：“我們那個年代人人都會編制葵扇，因?yàn)檫@是老祖宗傳下來的工藝，而且還可以用來賺錢?！?/p>

新會葵扇是新會區(qū)最著名的中國傳統(tǒng)手工藝品，古稱“梭扇”，其“始于魏晉，盛興明代”，明代時期甚至把新會葵扇列為“貢品”，可知當(dāng)時葵扇的地位有多高。即使在今天，新會葵扇仍然熠熠生輝，葵扇一共有三種款式：普通扇、玻璃扇和織扇，其中普通扇是最常見，在新會每家每戶都會自備一把普通葵扇用來納涼，所以當(dāng)你看到哪戶人家房子放有葵扇，大概可以肯定房子主人就是新會人了。同時葵扇比較輕盈，所以毫不費(fèi)力就可扇出清涼的風(fēng)。郭若沫視察新會葵藝廠時曾贊嘆：“清涼世界，出自手中，精愈鬼斧，巧奪天工”。精美實(shí)用的新會葵扇已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以到新會的游客，離開時都會帶上一把葵扇以作紀(jì)念。

最后除了葵扇，新會還有類型各異的葵工藝品，比如：葵席、葵花籃、葵簸箕和葵花瓶等等，在資源匱乏的時代，聰明的新會人利用豐富的葵資源制作了許許多多的生活用品，以維持生計。

如果說“葵扇”是老祖宗留下的源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)工藝品，那“新會陳皮”就是傳統(tǒng)且新興的新會特產(chǎn)工藝。（2）新會陳皮

新會陳皮之所以傳統(tǒng)，是因?yàn)樵谄甙俣嗄昵靶聲艘呀?jīng)開始利用當(dāng)?shù)氐拇蠹t柑的果皮曬成陳皮以作香料和入藥。李時珍在《本草綱目》中就有記載：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功”。

但在以前新會陳皮的制作只是小規(guī)模的，每家每戶也只是曬適量的陳皮以供自己調(diào)味；但近年來隨著陳皮市場的擴(kuò)大，新會人都開始了大規(guī)模地曬柑皮，而且還出現(xiàn)了陳皮村，同時陳皮村每天的游客都絡(luò)繹不絕。

在廣東流傳著這樣的諺語：“廣東有三件寶：陳皮、老姜、禾稈草”，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”等等，所以陳皮擁有巨大市場也不足為奇。但是并不是所有柑皮曬干后都可以稱之為陳皮，只有在新會境內(nèi)種植的大紅柑的果皮經(jīng)過曬干并陳化三年以上才可以稱之為真正的陳皮。新會陳皮具有很高的藥用價值；所以在新會，家家戶戶的廚房都會備有少量陳皮，而且長輩們煲湯總愛在湯里加少量陳皮，不僅可以增加清香，更可以增加湯料的藥用價值，以此調(diào)理身子。

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而且陳皮的藥用價值隨著陳化時間的增加而增加，所以新會人曬柑皮一曬就是五~十年，經(jīng)過十年的陳化，柑皮從黃色變成暗紅色再變成黑紅色，而此時陳皮的香味也將越發(fā)濃郁。新會人對于陳皮十分講究，十年以下的陳皮一般用于煲湯和調(diào)味，而十年以上的陳皮一般用于泡茶和收藏。

在新會每逢夏季盛產(chǎn)大紅柑時，走在大街上，你都會看見不管是樓頂、田間空地或馬路邊都會鋪滿大片大片的柑皮；有些長輩還會坐在柑皮旁，以防下雨可以及時收皮，因?yàn)楦唐ひ坏┯鏊秃苋菀组L蟲。而且有趣的是，一旦下雨，曬柑皮的人們就會大喊“下雨啦，下雨啦，快收皮啦”，不一會兒從四面八方就會沖出許多拿著防水塑料布、米袋和竹掃把的人們，互幫互助地收起在地上的柑皮。

隨著陳皮的火熱，隨之也生產(chǎn)了“柑普茶、陳皮雞、陳皮月餅”等新型美食。所以新會陳皮不僅促進(jìn)了人們之間的交流和互幫互助，更提高了新會人民的經(jīng)濟(jì)效益。

樸素勤勞的新會人除了熟練制作葵扇和陳皮這兩種工藝，而且在其他領(lǐng)域也是大放異彩的，比如制作廣東大儒陳白沙先生發(fā)明的文房四寶領(lǐng)域中的“茅龍筆”，現(xiàn)已為廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還有制作茶葉界中的“柑普茶”等等。

陳皮

葵扇

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細(xì)微動人的民俗

新會，地方雖不大，但卻有著許許多多獨(dú)具風(fēng)味的小民俗——民間活動。每逢到了舉辦民俗活動的時候，街頭人群總會熙熙攘攘的，熱鬧非凡。每次的民俗活動都是一次深入認(rèn)識新會、認(rèn)識新會人的絕好機(jī)會。

（一）三江舞龍

每逢過年，在新會除了有常規(guī)的過年活動——喝早茶，逛花市，拜年等等，更有熱鬧非凡的“三江舞龍”。每逢大年初四和元宵節(jié)，新會三江鎮(zhèn)都會舉辦規(guī)模龐大的“舞龍活動”，之所以說規(guī)模龐大，是因?yàn)椋孩冽埳黹L，金黃色的龍身足足有百米長，如果把龍身圍起來里里外外可以繞許多圈；二零零八年為了慶祝申奧成功，龍身竟達(dá).長，創(chuàng)下舉辦以來龍身最長的紀(jì)錄；②活動范圍廣，舞龍活動不是固定在某個地方舉行，舞龍者會舉著金龍繞整個鎮(zhèn)子走一圈，元宵節(jié)還會舞著金龍上山；③觀看人數(shù)多，三江舞龍不僅是本地人熱衷的活動，更吸引了許許多多外地人特意前來參加，往往活動正式開始之前大街上就已經(jīng)站滿了滿臉期待的人們，這時有些長輩會拿著禮佛的香等待龍頭的出現(xiàn)就進(jìn)行祈福，年輕人則拿著相機(jī)抓拍這熱鬧的場景，男女老少都激動地等待著遠(yuǎn)處傳來的打鼓聲。

隨著一陣陣喜慶的鞭炮聲響起，踏著鏗鏘的鑼鼓聲，金龍開始舞動起來了，此時人們也躁動起來，頭伸得高高的，手也伸得長長的，生怕金龍經(jīng)過時摸不到龍身。金龍所到之處都是炮聲連連、人潮涌涌，大家都爭相穿越龍身，觸摸龍身，以討好意頭。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)孛埳硎怯性⒁獾模骸靶碌囊荒觏橅樌?，風(fēng)調(diào)雨順”，所以男女老少摸到龍身后都會喜笑連連。除了摸龍頭和龍身，三江舞龍還有一個特別的活動，就是“燒爆竹”，代表著來年紅紅火火，闔家興旺。

三江舞龍一共會舉辦兩場，第一場在大年初四，主要是下午在鎮(zhèn)上進(jìn)行舞龍；第二場在元宵節(jié)，舞龍者需要舉著龍身上山到達(dá)山頂再進(jìn)行舞龍。兩場舞龍活動都可以讓人們近距離感受新會傳統(tǒng)民俗文化的魅力。

每逢春節(jié)，家鄉(xiāng)的各色各樣獨(dú)具地方風(fēng)味的民俗活動都會競相出現(xiàn)，除了“三江舞龍”，更有大年初一到初五的“逛廟會和放生鯉魚”活動。

（二）放生鯉逛廟會

《朝花夕拾》中的魯迅喜歡逛廟會，那在新會長大的我每逢春節(jié)也總愛跟著父母一起逛廟會。逛廟會在家鄉(xiāng)算是比較大型的全民活動，每逢大年初一~初三，廟會都會如期在圭峰山上舉辦，現(xiàn)場熱鬧非凡，游客絡(luò)繹不絕；不僅有大型的歌舞表演、傳統(tǒng)舞獅節(jié)目、還有猜燈謎看花燈等有趣活動，而且全對外免費(fèi)，所以

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廟會期間都會吸引許許多多的人前來觀看；最具特色的是，期間廣東四大名寺之一“玉臺寺”的和尚會應(yīng)邀到廟會主會場進(jìn)行誦經(jīng)祈福，祈禱新的一年“平平安安，萬事如意”。

逛完廟會，人們并不急著下山，而是提著剛買的鯉魚到圭峰山旁邊的玉湖公園——放生鯉魚，以求“年年有余，事事順利”。一般長輩們在湖邊放生鯉魚，小孩則到小賣部里買小包魚料，拋進(jìn)湖中投喂鯉魚，大家都懷著相同的美好愿望，其樂融融。所以每逢春節(jié)，玉湖中的鯉魚數(shù)量都會劇增，但這些都寄托這人們對新的一年的期待。

除了“三江舞龍”和“逛廟會放生鯉魚”，新會還有“元宵節(jié)掛鯉魚燈”、“趙姓皇族四月初二祭拜楊太后”等特有民俗。

新會的民俗雖然都不是大型的活動，但確實(shí)細(xì)微動人的；每個小活動都可以體現(xiàn)新會人對美好生活的追求和簡單樸素的生活態(tài)度。

三江舞龍

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廟會

家鄉(xiāng)總況 2框架圖中的斜體為本文介紹的美食、工藝和民俗。

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結(jié)語

新會，當(dāng)你就這樣去觀察它時，或許會覺得其平平無奇，但當(dāng)你用“顯微鏡”去探索它時，就會發(fā)現(xiàn)它有著許多觸碰你內(nèi)心的且各具特色的小民俗風(fēng)味和地方小奇特。所以新會這個美好的地方，有待我們用心去看待它、品嘗它以及挖掘它深處的小獨(dú)特！

參考文獻(xiàn)

【1】《百度百科》；

【2】陸志霖 《陳皮收藏有講究，不是所有柑皮都叫“陳皮”》 金羊網(wǎng) 2015.09.25

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第二篇：家鄉(xiāng)的民俗

藏在食物里的民俗

一直以來我腦子里民俗的概念就是一個區(qū)域里世代相傳特有的習(xí)慣。一個人生活的環(huán)境里生生息息地傳遞約定俗成的每天的生活生產(chǎn)習(xí)慣，或者共有及特有的節(jié)日及對應(yīng)的慶祝活動等等，都是一屬于民俗的范疇。民俗在生活的細(xì)枝末節(jié)里得到真正的體現(xiàn)，也正因?yàn)槿谠谄椒驳纳罾铮缘靡詡鞒醒永m(xù)下來。而在各種民俗的表現(xiàn)形式包括祭祀、集會、服飾、口口相傳的民謠典故、傳統(tǒng)制作工藝、風(fēng)尚禮節(jié)等等之中，我認(rèn)為食物是民俗一個極其重要的表現(xiàn)形式。

在思考民俗與食物的關(guān)系之前，經(jīng)過學(xué)習(xí)和網(wǎng)絡(luò)的途徑，我對民俗的定義有了比較準(zhǔn)確的認(rèn)識。民俗，就是世代相傳的民間生活風(fēng)俗。中國是一個具有悠久歷史民俗傳統(tǒng)的國家，在中國境內(nèi)土生土長的各民族中，都有廣大人民群眾創(chuàng)造的各類民俗文化，代代傳承，這些民俗不僅豐富了人們的生活，還增加了民族凝聚力。民俗起源于人類社會群體生活的需要，在各個民族、時代和地域中不斷形成、擴(kuò)大和演變，為人民的日常生活服務(wù)。民俗就是這樣一種來自于人民，傳承于人民，規(guī)范人民，又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。

而我們選修的課程，民俗學(xué)，是指一門針對信仰、風(fēng)俗、口傳文學(xué)、傳統(tǒng)文化及思考模式進(jìn)行研究，來闡明這些民俗現(xiàn)象在時空中流變意義的學(xué)科。民俗學(xué)與發(fā)生在我們周圍的各種生活現(xiàn)象息息相關(guān)。盡管人們不一定能意識到自己的生活對整個社會具有多大的意義，他們在日常交流中所展現(xiàn)的一切，對文化的傳播和保存起了什么樣的意義和作用。但是，有關(guān)人類活動的一切細(xì)節(jié)，都可以作為民俗學(xué)者的研究對象。而且其中還包含和傳達(dá)著重要的文化信息。

通過對這些基本概念的了解，加之看了去年較為受歡迎的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，想一想我所生活環(huán)境里的所見所聞，我覺得家鄉(xiāng)的民俗就別有一番風(fēng)味，而食物是民俗傳承的一個重要的紐帶，包裹在食物里的民俗風(fēng)情有一種特有的踏實(shí)感，因?yàn)樗c人們的日常所必須的行為—“吃”聯(lián)系在一起，在大家解決生理上的飽足感的時候，不知不覺中也在精神上將民俗記錄下來。

我的家鄉(xiāng)位于浙江省中部金華。和所有地方一樣，家鄉(xiāng)也有各種各樣的民俗習(xí)慣。按時間順序來看，從一年的開始春節(jié)，到正月十五鬧元宵，再到祭祖還念先人的清明節(jié)，之后的端午節(jié)等等，每一個節(jié)日都蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)濃郁獨(dú)特的鄉(xiāng)土氣息。

一.民俗促使了與其對應(yīng)食物的產(chǎn)生與推廣延續(xù)。因?yàn)橛形幕拇偈?，比如眾所周知的端午?jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原的典故。此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時記》。據(jù)說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗?？磥?，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背荚??！边@是一個比較典型的文化促使某一食物演變?yōu)槊袼椎睦印?/p>

結(jié)合實(shí)際，在我的家鄉(xiāng)，端午節(jié)除了吃粽子以外，端午早上還會吃油條和咸鴨蛋。其中，吃咸鴨蛋是因?yàn)槟戏降臍夂蛟?，鴨蛋有補(bǔ)心清肺的作用，在這個時節(jié)吃是符合人的身體狀況的。而當(dāng)?shù)爻杂蜅l的習(xí)慣則寄予了老百姓對農(nóng)忙時節(jié)到來身體要健康的美好期望。因?yàn)橛芯渌渍Z“端午時節(jié)忙插秧”，意味著一年里水稻勞作的開始，在古時完全依靠人工插秧勞動的時期，農(nóng)民要長時間彎著腰，而油條這一古老的食物有柔軟性韌性，淳樸的老百姓就希望通過吃油條使自己的腰像油條那樣柔軟，即使是長時間的彎腰插秧也不會出現(xiàn)腰酸挺不直的情形。這個小例子說明人們的日常勞作-端午插秧這一農(nóng)耕文化的習(xí)俗促使了吃油條這個與食物相關(guān)的習(xí)俗代代相傳。即使是現(xiàn)在機(jī)械勞作，科學(xué)的拋秧等技術(shù)引進(jìn)，每逢端午無論是農(nóng)家還是不種植作物的人家還是會吃油條。因此，可以說我們傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明傳承也促使了食物的延續(xù)。

二．食物一定程度上是民俗傳承的紐帶。作為一種傳統(tǒng)民俗文化現(xiàn)象,飲食文化是一種重要的資源，更是一種重要而普遍的傳承方式。例如北方傳統(tǒng)的食物-餃子。餃子在一定程度上是春節(jié)的象征。民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。我認(rèn)為，北方人不僅僅喜歡吃餃子，更重要的是一年的辛苦打拼下來，年輕人老人團(tuán)聚在一起，圍坐在一張桌子旁，團(tuán)聚在一起包餃子，享受天倫之樂才是大家心里最開心幸福的事情。餃子制作過程中的和粉、裹餡兒、搟皮等細(xì)致的工序，需要一家人來共同完成。過程里完成的不僅僅是餃子，還是春節(jié)團(tuán)圓這一中國幾千年以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。而包餃子需要一家子的成員來共同完成，也因此為家人團(tuán)聚提供了契機(jī)。

類似于北方的餃子，南方過年吃的年糕，其制作也是需要大家協(xié)作完成。傳統(tǒng)手作的年糕是必然要家家戶戶合作完成的，鄰里街坊的關(guān)系在制作年糕的過程里也變得更加親密。之后出現(xiàn)的年糕作坊，使得加工年糕時只需提供原料，不在要大家手把手的配合，但是誰家做好了熱騰騰的年糕，都會給鄰居送去，街坊和睦友愛的相處模式一直傳承下來。

三．食物與民俗交織的現(xiàn)在。在物質(zhì)日益富足的現(xiàn)在，多樣化的食物也給了我們非常多樣化的選擇。中華飲食文化就其深層內(nèi)涵來廛，可以概括成四個字：精、美、情、禮。這四個字，反映了飲食活動過程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動、社會功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。飲食作為傳統(tǒng)文化的一部分，與傳統(tǒng)民俗的關(guān)系也很密切。失去了文化傳統(tǒng)內(nèi)涵的食物是不完整的，這也許就是為什么人們常常會在酒足飯飽之后感覺少了一些什么。我也會常常想到，比如清明節(jié)奶奶做的清明果，小時候熱氣騰騰蘸著紅糖吃的年糕，過年時家里請師傅來家里做的凍米糖??比起對食物的懷念，也許最想重新體驗(yàn)的是坐在奶奶腳邊玩清明面團(tuán)，跟大人去年糕作坊里獵奇，過年里忙碌張羅等等融在生活里的淳樸民風(fēng)民俗的感覺。事實(shí)上，在很大的程度上，我們已經(jīng)無意識地將民俗與傳統(tǒng)食物融為一體，將它們當(dāng)做不可分割的一個整體來看待了。民以食為天，解說了民與食的關(guān)系，民俗也是離不開人民的。當(dāng)民俗融入到人民最離不開的吃當(dāng)中，一切就那么順其自然地延續(xù)下來了。

民俗學(xué)的定義里面說到：“民俗學(xué)與發(fā)生在我們周圍的各種生活現(xiàn)象息息相關(guān)。盡管人們不一定能意識到自己的生活對整個社會具有多大的意義，他們在日常交流中所展現(xiàn)的一切，對文化的傳播和保存起了什么樣的意義和作用?！蔽矣X得食物和民俗就比較貼切地說明了這一點(diǎn)。日常生活里，不管是國內(nèi)還是國外，南方還是北方，城市還是鄉(xiāng)村每一個部分都有其民俗，而每一個地方的人都離不開食物，兩者融合在了一起，民俗使得某種食物產(chǎn)生推廣，食物的制作使用又體現(xiàn)了民俗，你中有我，我中有你。

好的食物帶給我們的不僅僅是味覺上是的美，更為關(guān)鍵的是包含著一種情懷，一種文化，一份對民俗習(xí)慣的尊重與延續(xù)。

民俗不僅僅是指有形的或者形式上的活動，還應(yīng)當(dāng)是融入到我們的生活中，被人們記在心里并且生生不息地向后代傳遞的東西。

當(dāng)食物與民俗交匯在一起，人們長久以來積聚下來的飽含著文明智慧的優(yōu)良民俗也許會無聲無息地傳得更為久遠(yuǎn)。

第三篇：家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗

家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗

XX

XX班

人人那個都說 沂蒙山好 沂蒙那個山上 好風(fēng)光 ??

是的，俺的家鄉(xiāng)有山、有石、有水、有人。山是蒙山，石是金雞鉆石（現(xiàn)下落不明）和常林鉆石（現(xiàn)我國最大的鉆石），水是沂水，人是 “書圣”王羲之。

過春節(jié)是臨沂的民風(fēng)民俗也是中國的民風(fēng)民俗，是中國每年最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“過年”，也叫“過大年”。

中國農(nóng)歷的12月23日，叫做“臘月二十三”，算是春節(jié)的“預(yù)備演習(xí)”，稱作“過小年”。這一天的晚上，家家戶戶都要“祭灶”，就是祭祀“灶王爺”。傳說灶王爺是玉皇大帝派往人間的欽差大臣，得罪不起，需要恭而敬之的送他“上天言好事”。正因?yàn)樵钔鯛斨匾?，大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動。供品中以甜食最多，普遍點(diǎn)的糖瓜都有的，棗子、柿餅少不了；還用黍米粉糕棗糕等，都帶黏性的。為什么要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢？這是據(jù)說灶神上天是匯報去的，要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿?，這樣說的就都是好話，粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴，總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺里粘上一點(diǎn)塊糖；另外有人到灶門這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒，這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧，可不敢亂講話了。

小年過后，人們便開始忙碌起來，宰豬殺羊，蒸饃饃，做豆腐，趕制新衣，寫對聯(lián)，買年貨，離家在外的人要千里迢迢趕回家?? 除夕之夜餃子香 餃子，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食。但春節(jié)期間的餃子卻別有寓意，象征著團(tuán)圓、祥和。中國農(nóng)歷每年的最后一天，叫做“臘月三十”。這天下午，家庭主婦便開始準(zhǔn)備包餃子。餃子的餡有豬肉、羊肉、海鮮、雞蛋和素菜餡等幾十個品種。臘月三十晚上，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐在一起，以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辭舊迎新。傳統(tǒng)的除夕夜必須吃素餡餃子，而且必須等到午夜時分才吃，也就是新的一年的零點(diǎn)鐘聲敲響之后。人們?nèi)挤胚^爆竹、禮花，高高興興吃餃子。除夕夜的餃子有很多名堂，比如在幾個餃子里包進(jìn)消過毒的硬幣，有幸吃到的人，被認(rèn)為在新的一年中財運(yùn)好；新婚夫妻如果能吃到包有大棗、花生、栗子的餃子，寓意新的一年中會早生貴子??

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為”分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

一聲響似一聲的鞭炮聲向人們宣布新的一年到來了。大年初一早上，要用桃條子水洗臉，然后每人都要吃一個用加桃樹枝條的水煮的雞蛋，保佑一家人不受邪氣侵害，平平安安。小孩子還要在口袋里裝上幾根桃條子辟邪。吃完雞蛋后就要祭天了，說是祭天，其實(shí)祭天過后還是要祭灶的（民以食為天嘛）。祭天就是把祭品擺好，在祭品前燒一堆黃紙，家里的每一個人都要向火上扔祭品，全家人在父親的帶領(lǐng)下向“老天爺”和灶王磕頭。如果紙都燒完了，紙屑都飛起來了的話就說明老天爺很高興，來年的日子會順順利利的之。在過年的這段日子，每頓飯前都要先用剛做出的飯祭天。之后，全家人就開始吃早餐，而且早餐必須是素餡教子。以后剩下的事情就是拜年了：首先是給自己的父母拜年，要磕頭說吉利話。父母會給孩子一定的壓歲錢。然后是一家人一起到爺爺奶奶家給爺爺奶奶磕頭，再然后是整個家族的晚輩們聚集起來，一家一家的給長輩們拜年、磕頭。最后街坊鄰居進(jìn)行互拜，互問“過年好”、“恭喜發(fā)財”等。

大年初二時叫親的日子，就是由哥哥或弟弟到姐姐或妹妹家叫嫁出去的姑娘回娘家。姑娘家要好好準(zhǔn)備一桌酒菜，款待娘家人。如果姑爺也隨同到了娘家的話，娘家也必須好好款待的??

過年要說吉利話，如水餃煮破了不說“破”或“毀”，而說“掙了”；饃饃裂了頭不說“裂紋”，而說“開花”或“笑了”。過年盡揀好聽的話說，有“大年五更死了驢不好也說好”之諺。

正月十五叫一聲響似節(jié)，也叫“燈節(jié)”，人們管這一天晚上的歡慶叫做鬧元宵，也叫“鬧花燈”。這一天，要用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮，紅糖或白糖作餡制成湯圓，象征舉家團(tuán)圓，吉祥如意。晚間，先到祖塋送燈，回家后將白面做成的象征十二個月或十二屬相的燈點(diǎn)燃，照射各處，燈光所及預(yù)兆潔凈，不孽生蟲蝎。小孩三五成群手提彩燈，放“滴滴金”，并在大人指導(dǎo)下用面燈照射身上各個部位，寓意心明眼亮，不生疾病。正月十五的花燈，與除夕夜懸掛的大紅燈籠又有不同，首先是樣式不同，不再是單一的圓形燈籠，而是各種幾何形體和動植物形體；其次是顏色不同，不再是統(tǒng)一的紅色，而是赤橙黃綠青藍(lán)紫，五光十色；再次是內(nèi)容不同，燈籠上繪有各種歷史故事、歷史人物或山水花卉、動物植物。

說實(shí)話，過了大年初二年味就淡了，到正月十五吃過湯圓，年就真的走了。人們又開始了新一年的勞作，新一年的期盼??

第四篇：家鄉(xiāng)民俗論文

題目：

2016學(xué)年

淺談家鄉(xiāng)的民俗文化

學(xué)生姓名： 李亞杰

學(xué) 號： 201409020228 班 級： 產(chǎn)品142班 指導(dǎo)教師： 楊曉燕

年 6 月 1日

民俗學(xué)家鄉(xiāng)民間美術(shù)

2016 我國是一個多民族國家，56個民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和燦爛的文化。各個民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、民族工藝、建筑形式等等，都各有特色，形成了我國豐富多彩的民俗文化景觀。這些民俗文化現(xiàn)象，以其豐富的內(nèi)容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點(diǎn)，吸引著大量的國內(nèi)外游客，構(gòu)成我國民俗旅游開發(fā)的豐厚資源，具有極高的旅游價值。

說到民俗，能讓我侃侃而談的要數(shù)我的家鄉(xiāng)渾源了!渾源縣，隸屬于山西省大同市，位于山西省東北部。其實(shí)說到渾源，讓人最先想到的就是五岳之一的北岳——恒山。

恒山風(fēng)景名勝區(qū)是國務(wù)院1982年公布的首批44個國家級風(fēng)景名勝區(qū)之一，現(xiàn)為國家自然與文化雙遺產(chǎn)、國家AAAA級旅游區(qū)。其中，倒馬關(guān)、紫荊關(guān)、平型關(guān)、雁門關(guān)、寧武關(guān)虎踞為險，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要沖。主峰天峰嶺在渾源縣城南，海拔2016.1米，是天下道教主流全真派圣地。主要景點(diǎn)有金龍嶺、恒山松、桃花洞、恒山云、恒山廟、懸空寺以及恒山十八景等，當(dāng)然最最有名的當(dāng)屬懸空寺了。

懸空寺，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是國內(nèi)僅存的佛、道、儒三教合一的獨(dú)特寺廟。始建于1400多年前的北魏王朝后期，歷代都對懸空寺作過修繕，發(fā)展了我國的建筑傳統(tǒng)和建筑風(fēng)格，其建筑特色可以概括為“奇、懸、巧”三個字。傳說唐開元二十三年（735年），李白游覽懸空寺后，在石崖上書寫了“壯觀”二字，明代大旅行家徐霞客稱懸空寺為“天下巨觀”。

渾源除了北岳恒山和五岳絕勝懸空寺久負(fù)盛名之外，還有獨(dú)具特色的民俗文化更是饒有趣味。

在我的故鄉(xiāng)渾源，鄉(xiāng)村也有制作花燈的習(xí)俗，所不同的是，花燈是做給孩子玩的，一人一盞小花燈，點(diǎn)了蠟燭，手提了滿街亂跑，或者聚在一起比誰的花燈更美。制作花燈，當(dāng)然少不了花燈藝人，在農(nóng)村，幾乎每個村都有一個或幾個花燈藝人，過完年破五就能出門，去附近的山上割回荊棘藤條，煙熏火燎過，使一根根堅硬的荊棘藤條變成了繞指柔，可隨意彎曲和團(tuán)捏。一般制作花燈都是根據(jù)小孩子的心愿，喜歡什么就做什么，諸如小貓小狗等小動物，或者瓜果蔬菜等常見植物，再或者飛鳥昆蟲等，只要見過、說得出名字，都能成為花燈題材。幾根藤條或圓或方一搭配，就有了輪廓，再用粉連紙（也叫七彩紙）裱糊水彩點(diǎn)染，一盞惟妙惟肖的花燈就做成了。需要說明的是，每盞花燈底部都有十字架，固定著一個小釘子，插蠟燭所用，上方留口，上下通透。

其實(shí)，制作花燈只是花燈藝人的一個副業(yè)，他們的真正身份是編織匠，春天柳枝發(fā)芽編籃子，夏天用藤條編筐，秋天織席，冬天綁掃帚縛笤帚等等。農(nóng)具是農(nóng)家生活必需品，編織有著廣闊市場，因此，編織在鄉(xiāng)村里是很吃香的，編織匠也是鄉(xiāng)村很受鄉(xiāng)親尊重的藝人。

渾源民居以平房居多，尤其在鄉(xiāng)村，而且以四合院為主。高聳的門樓、方正的四合院，房子中規(guī)中矩，房頂起脊，一分為二，典型的三角架結(jié)構(gòu)，屋檐兩出水，房前寬檐，可以遮風(fēng)擋雨，后檐僅有出水功能，短而收斂。這種房屋基本上都是土木結(jié)構(gòu)，房子結(jié)實(shí)與否未知，房子的造型卻頗為做作，斗拱飛檐，雕梁畫棟，很有皇城風(fēng)貌或廟殿遺風(fēng)。

渾源人講究蓋房子，只要有錢，總要為自己建造一套或多套房子，當(dāng)?shù)赜袀€說法，蓋房子、娶媳婦、養(yǎng)孩子是人生的三件大事，房子首當(dāng)其沖。這里所說的“蓋房子”專指標(biāo)準(zhǔn)建制的四合院，臨時搭建的草房窩棚不算。四合院有造型美觀的門樓，有鋪陳有序、干凈整潔的方院，有高檐闊屋的瓦房和油畫分明、色彩鮮艷的涂飾。站在修飾精美的四合院里，我常常有一種幻覺，如廟，森然清靜，這可能與如出一轍的彩飾有關(guān)，當(dāng)?shù)赜徒潮姸?，畫慣了廟宇的風(fēng)格和色彩，不經(jīng)意地帶進(jìn)尋常百姓家。

四合院大門，一般向南，也有東家西家四五戶人家聚居一處，每一家大門則是沿街道走向而開，門樓也不在中軸線上，而是偏左一角，如果大門沖南，以設(shè)在東南角上的為多。進(jìn)了大門，迎面建有影壁，也叫擋頭，據(jù)說有辟邪之用，內(nèi)不泄光，外物可阻。影壁的建造也有講究，上有仿木椽檐，單坡瓦頂，正中設(shè)有橫脊一道，兩端置有麒麟獸，額頭設(shè)有磚雕斗拱，兩側(cè)有磚雕垂花柱；影壁中央嵌鑲有“福”、“喜鵲登梅”、“八仙過?！薄ⅰ凹槿缫狻?、“丹風(fēng)朝陽”等瓷雕花飾；影壁下面則是雕花磚座，磚座上多擺設(shè)祭祀天地的香爐。四合院都是封閉式布局，庭院清爽、潔凈，有防火、防盜、采光、通風(fēng)之功能，也是供人行走、休閑、娛樂和家務(wù)的中心地帶。四合院多為正房三間，左右兩旁各設(shè)耳房一間，東西廂房不定，南房一兩間，西南角多建置廁所和柴房。渾源古為富庶之地，有錢人眾多，建造精美的房屋既是財富的標(biāo)志也是身份的象征，這一點(diǎn)，從遺留的老民居中也可見一斑。散落在鄉(xiāng)村腹地的“地主老財家”，四合院往往是大型組合式的，一進(jìn)院落之后，還有二進(jìn)、三進(jìn)、東西跨院甚至花園，可惜的是，這些極具文物價值的深宅大院毀壞嚴(yán)重，完整存世的已經(jīng)不多了。

渾源還盛產(chǎn)陶瓷，生活所及，到處都有陶瓷的影子，比如碗、盤、盆、缸，喝水的杯子、喝酒的酒盅、沏茶的茶壺等，以及腌菜的大甕、儲糧的淺子、放油的油壇等，還有瓷枕、陶人、砂罐、琉璃等，凡是生活中人們想得到、工匠捏得出的泥工作品，都可以經(jīng)過燒制成為一件實(shí)用或者美觀的物品。因?yàn)槎?，因?yàn)橐椎茫沾稍跍喸春芰畠r，比如碗盤等，許多人家都堆放在墻角。

據(jù)說，渾源從唐代起就開始生產(chǎn)陶瓷，歷經(jīng)宋、遼、金、元、明、清、民國等，幾百年的發(fā)展和傳承早讓渾源陶瓷燒得爐火純青。渾源陶瓷古稱渾源窯，與官窯、鈞窯、定窯、汝窯、哥窯等一樣出名。不過，渾源陶瓷歷史雖久，存世的精品卻不多，出名的就更少。

渾源陶瓷的產(chǎn)地分布很廣，單是通往靈邱、繁峙的渾源城南恒山一帶，以村落命名的就有大磁窯、青磁窯、古磁窯等山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對唐代渾源窯的考古和挖掘就曾在古磁窯村進(jìn)行。直到現(xiàn)在，這些地方也還有小型陶瓷作坊，只不過與渾源城西一帶的大型陶瓷工廠不可同日而語。渾源還有一種特色陶瓷，俗稱砂铞子，它看起來粗礪磨砂，缺少細(xì)瓷的美感，顏色也很寡淡，過去只有灰褐色一種，現(xiàn)在雖然有所進(jìn)步，樣式和顏色也還是不多。但它的用途廣泛，比如燉肉、燉菜、熬藥等，可用作鍋來使用，因此也叫砂火鍋。渾源有云：砂铞子煮羊頭，眼藍(lán)了嘴還硬。羊頭老皮皺臉，平常的鐵鍋大火不易煮爛，而在小火慢燉的砂火鍋里，味道純正不說，煮得又快又好，羊眼變藍(lán)，羊嘴變硬，都是熟透的表示。

渾源適宜生產(chǎn)陶瓷，既與當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)有關(guān)，專門制作陶瓷的陶土，在當(dāng)?shù)乇环Q作膠版泥，它是一種黏性強(qiáng)品質(zhì)細(xì)膩的泥土。記得我在農(nóng)村種地澆地的時候，雨靴陷進(jìn)泥里很難拔出，好不容易拔出來留下一個坑，坑形與腳型相似，這就是陶土的塑性；渾源更有得天獨(dú)厚的煤炭資源優(yōu)勢，渾源的煤層很淺，古代就有開采和使用，燒制陶瓷需要的高溫就靠煤炭的燃燒獲取。在渾源，除去正規(guī)的陶瓷工廠，民間也有一些小作坊，燒制一些大甕小碗，美觀不足但實(shí)用性很高，當(dāng)?shù)?人把這種陶碗叫做笨碗或海碗，很適合飯量大的種田人使用，惠而不費(fèi)。而甕的用途就更多，裝水就是水甕，裝面就是面甕，裝米就是米甕??大甕里外全光，是典型的黑釉陶瓷，也有暗紅或者淡黃的品種，但都不如黑釉大甕典雅尊貴。

在過年的時候，人們會在院子前以煤炭疊起來，呈塔狀，里面放上木柴，貼上紅字條，午夜十二點(diǎn)的時候點(diǎn)燃旺火。

最后不得不提起渾源的一樣美食——涼粉。

吃過渾源涼粉的人都忘不了它那獨(dú)特的味道。在渾源的每一個涼粉攤渾源涼粉，你都會看到那里除了碗坨狀的涼粉外，還有十幾個小盆，那里放著各種各樣的調(diào)料，主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜，而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐干和辣椒油。蓮花豆香酥可口，豆腐干嚼得過癮，而辣椒油則口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。

我國多元一體、豐富多彩的民俗文化，是歷史悠久、博大精深的中華文明的源頭、根基和底層，是各族人民性格、精神和情感的重要載體，也是國情、民情的重要組成部分。對民俗旅游資源進(jìn)行科學(xué)的開發(fā)和合理的利用，有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。希望家鄉(xiāng)可以越來越好，家鄉(xiāng)的人們越來越幸福！

第五篇：【精華】家鄉(xiāng)的民俗的作文

【精華】家鄉(xiāng)的民俗的作文七篇

在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的民俗的作文7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇1

老家的人們都愛唱戲，更愛聽?wèi)?。每逢村子里有了什么喜事，必定先請個豫劇班子，在家門口搭個戲臺，這么唱下去。一般持續(xù)三天左右，這三天里，可忙壞了人們：一大早兒就急急忙忙去下地，收工后回家拿個小板凳，若是在夏天再拿一把蒲扇，飛也似地趕去看戲，只怕耽誤了劇情。

看戲時，人們把整一個戲臺“包圍”得水泄不通，里三層外三層的，就像蠶吐出的絲，裹得緊緊的。若是你來晚了，那就是站在外面豎著耳朵聽吧，這人群是任憑你怎么擠也是擠不進(jìn)去的。

豫劇中也不乏大腕，例如常香玉、馬金鳳等等，她們可是諸多戲迷心目中的偶像呢！

姥姥喜歡聽常香玉的戲曲，她的聲音變幻無窮，有時如大海的濤聲般渾厚，有時又如小溪的流水聲般恬美，有時候喜氣洋洋的，有時候又使人感到無比的憂傷。

出門在外的游子聽到了這熟悉的鄉(xiāng)音是都會禁不住潸然淚下，想起幼時依偎在母親的懷中，聽她哼唱著豫劇才能入睡。

如今，姥姥去了北京，但她說并不會留太長時間。我很驚奇，問：“難道北京不好嗎？”姥姥搖搖頭，說：“這里沒有使我魂?duì)繅艨M的豫??！”

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇2

我家鄉(xiāng)，山清水秀，非常美麗。

那的山是那么的綠，遠(yuǎn)望如一條巨龍在守護(hù)著我那美麗的我家鄉(xiāng)；那的水是那么的清澈，近看像一面碩大的銀鏡一樣閃亮……

春節(jié)的這一天是我家鄉(xiāng)最美的時候。

剛下過雪，那雪是那么的潔白，那么的柔美?！芭九九尽被顫娍蓯鄣暮⒆觽兣軄砹?，一雙雙小手拎著一只只紅通通的小燈籠，心里覺得美滋滋的。中午，房屋上就掛上了一只只紅燈籠，這樣當(dāng)夜晚來臨后，就可以點(diǎn)燃這些燈籠，我家鄉(xiāng)便成了燈得海洋。

夜晚終于來臨了，人們聚在一起唱歌跳舞，吃團(tuán)圓飯。每張餐桌上都會有一道菜——魚。俗話說得好“年年有余，歲歲平安”，所以每到春節(jié)家家戶戶的桌子上都不能少了“魚”。

人們吃完年夜飯后，還會放煙火。這個時候的天空就如盛開了五顏六色的花朵一樣，別提有多美了。

啊！我愛你我家鄉(xiāng)！更愛我家鄉(xiāng)那熱鬧非凡的春節(jié)！

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇3

我的家鄉(xiāng)是清豐，各地過年的習(xí)俗也是不同，五花八門，但都有幸福美滿的歡樂寓意。

農(nóng)歷十二月是最冷的天氣，我家鄉(xiāng)的臘八節(jié)差不多就算是春節(jié)的開始，也就是說開始準(zhǔn)備過年的年貨了。特別是家鄉(xiāng)的農(nóng)會，商店的老板會把店里的商品都搬出來，給客人們選購。家鄉(xiāng)的臘八節(jié)標(biāo)志著春節(jié)的慢慢到來，同時家鄉(xiāng)還有說這樣一種說法“臘七臘八，凍死寒鴉”，這一日還要喝上一碗香香的臘八粥，胃里熱熱的，心里暖暖的。在這個粥里放入了各種豆、米，足足有八種以上的谷類進(jìn)行熬制，這不僅是粥，而是小型農(nóng)業(yè)展覽會。

現(xiàn)在農(nóng)民生活好了，雞鴨魚肉是必不可少的，而小孩們最喜歡的卻是那甜甜糖果兒，有的晶瑩剔透，有的“紅紅火火”，這也是春節(jié)必備之一。再有就是買花炮了，那包裝精致的柳葉鞭，更是我們男孩子的最愛。還有就是增添新衣服了，這是家鄉(xiāng)的孩子所盼望的，穿著新衣服，心里那個美呀！

年三十那日走在大街上更是熱鬧，小孩們成幫結(jié)隊(duì)的在大街上放花炮，無憂無慮的跟朋友們走街串巷。特別是各家各戶都做著美味的佳肴，散出的那個味道，那真是香味撲鼻呀！下午黃昏時，火紅的對聯(lián)開始上門了，喜氣洋洋的對聯(lián)迎接著祝福，迎接著春天，迎接著各路大神的到來。晚上的除夕大餐就是餃子了，我們在家門口放鞭炮，而奶奶們卻在自己家的院子里燒香拜神，燒元寶，拜五神，企求他們保佑我們一家平平安安。吃著香香的餃子，看著好看的春晚，一家人其樂融融，快要睡覺的時候，長輩們會在我們的枕頭下面放上盼望已久的壓歲錢。

正月初一的早晨四五點(diǎn)鐘，家鄉(xiāng)還有起五更的習(xí)俗，我就跟在爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸后面就開始先給?爺爺們?奶奶們磕頭，然后再給爺爺、奶奶磕頭，哈哈哈，小小孩們就可以得到更多的糖果了。吃完早飯，我們就開始去逛廟會、走親戚了，我們小孩子就可以跟在大人的后面，去買好吃的東西，在親戚家還可以掙到壓歲錢，呵呵，心里那個美呀！真希望天天過大年！晚上的節(jié)目就是放煙花了，看著那一朵朵綻放的花朵，真是心花努放。這就是我農(nóng)村家鄉(xiāng)的春節(jié)，是不是很美呀！

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇4

回到家鄉(xiāng)，心里可高興了，春節(jié)習(xí)俗總會讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個了：吃年飯，看晚會，午夜放煙花和拜年。

大年三十，舅舅舅媽等親戚都?xì)g聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對，今日我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當(dāng)然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。

吃完年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯！吃年飯（也可以說是團(tuán)圓飯），是春節(jié)的重要習(xí)俗之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時，大家總有很多話要說，說工作，說家庭，等等。吃年飯的時間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時候吃都行。

晚上，就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會之前，是我最期待的時候：收壓歲錢。恭喜發(fā)財，紅包拿來！大舅舅一個，小舅舅一個，外婆一個……大家都忙活完了，該坐下來休息休息了，于是，我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。邊看邊聊，仿佛話總也說不完似的。總算熬到12點(diǎn)了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個禮炮打響了，天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。

隨著第一個禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個漂亮的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒白費(fèi)，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個地方都有的習(xí)俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗，但都一樣，我見識到了，你們也聽說了！

這日，是初一，才剛起來，就聽見門外一陣拜年聲：“給您老拜年了啊！”“哎！來了來了，新年歡樂！”“新年歡樂！”這時候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人?！白幌掳砂?？”“不了不了?！边@樣的對話總會聽見很多次。

我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子，每到一處袋子里的東西就會增加一點(diǎn)，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動，有時候會在哪一家坐一會兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒有哦！

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇5

每個人都有自己的家鄉(xiāng)，而不同的家鄉(xiāng)也會有不同的習(xí)俗。你想知道我的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗嗎?別急別急，君情聽我慢慢道來……

我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。說到習(xí)俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動，特別是在春節(jié)期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。

在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進(jìn)!不一會兒，村子里、鎮(zhèn)子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲!到處都充滿了節(jié)日的氣氛!

怎么樣?我家鄉(xiāng)的習(xí)俗有意思吧!你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢?不防也說來聽聽吧!

家鄉(xiāng)的.民俗的作文 篇6

“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！蔽覀冎袊且粋€大家庭，每個地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣：少數(shù)民族的潑水節(jié)、火把節(jié)，熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。當(dāng)然在我的第二家鄉(xiāng)：茂名也有自己的節(jié)日和風(fēng)俗，那是茂名的節(jié)日，漁民的節(jié)日，也是大海的節(jié)日——開漁節(jié)。

茂名市，廣東省轄地級市，地處廣東省西南部，鑒江中游，東毗陽江，西臨湛江，北連云浮，南臨南海。由于靠著南海，許多人都靠打魚為生。但是，為了讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長時間，每年在規(guī)定的時間內(nèi)，禁止任何人在規(guī)定的海域內(nèi)捕魚。這樣做，對魚類的生長起到了很好的保護(hù)作用，這就叫“休漁期”。每年各海區(qū)的休漁期時間長短不定。

現(xiàn)在國家實(shí)行“休漁期”?！靶轁O”結(jié)束為“開漁”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭?；顒咏M織成節(jié)慶活動，稱之為：“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)前一天，慶?；顒悠鋵?shí)就已經(jīng)開始了：在碼頭舞臺上表演。而且，所有的船都會被停放的很整齊，每條船上都會裝上彩燈和大紅燈籠。碼頭也會好好布置一番。

在開漁節(jié)當(dāng)天，上午會有隆重的游行和祭?；顒?。其中“祭海”是漁民出海捕魚時，為求平安、豐收的一種儀式。在下午，漁民們會在碼頭擺開酒席，其實(shí)是老板請家人和員工們吃飯，為的是讓員工們在開漁后好好工作。

開漁節(jié)時候，原本風(fēng)平浪靜的海面瞬間成為汽笛長鳴的活躍場景。送別的碼頭人頭涌動，鼓樂喧天，大家都希望漁船能平安歸來。晚上，爆竹齊鳴，煙花怒放，一派壯觀的景象!

啊!這是多么隆重的盛典，多么壯觀的景象啊!相信你也很想親身體驗(yàn)一下。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛我家鄉(xiāng)的這個獨(dú)一無二的風(fēng)俗!

家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇7

歡歌笑語辭舊歲，載歌載舞迎新春。農(nóng)歷正月十四，舞鋼市一年一度的花社大賽在溫州路北段拉開帷幕。我作為一個小市民，當(dāng)然不會錯過這個美好的場面咯！

一大早，媽媽就喊我起床，說是要去看花社，我一聽見“看花社”三個字，就快速穿上衣服，吃完飯，和弟弟、媽媽、爸爸一路小跑來到那兒，鑼鼓喧天，彩帶飄揚(yáng)，放眼望去，人山人海，熱鬧非凡，溫州路那寬闊的路面也變得有些狹窄，依次被人們圍出了了許多大大小小的圈子。

我和弟弟迫不及待地跑到人最多的一個圈子前，費(fèi)了九牛二虎之力才鉆了進(jìn)去，“我們幼兒園！”我驚呼道，怪不得這個節(jié)目這么吸引人，原來這個節(jié)目都是些小娃娃們表演的，他們一個個濃妝艷抹，穿著鮮艷的表演服，有的踩高蹺，有的舞獅子，還有一個七品芝麻官，最搞笑的就要數(shù)他了!只見他的臉上長了兩撇翹翹的胡子，穿著鮮紅的官服，表情夸張，舉止幽默，走起路來，大搖大擺，仿佛他真的是一個了不起的大官一樣，讓人笑彎了腰，人們不時地對他指指點(diǎn)點(diǎn)，竊竊私語，有的還不停地舉起手機(jī)來拍照，留下這美好的瞬間。

今年的節(jié)目特別豐富，不但有劃旱船、扭秧歌、舞龍燈、扇子舞、高蹺等，還有精彩的雜技表演，他還是我們老家武功鄉(xiāng)的參賽節(jié)目，我和弟弟擠到臺前，津津有味地看著。

其中有一個節(jié)目的名字叫“吞鋼球”，這個名字聽起來都嚇人，我心里想：“鋼球能吞下去么？吞下去會怎樣？”終于開始了，只見表演人先圍著舞臺轉(zhuǎn)了幾圈，伸伸腿，彎彎腰，做了熱身運(yùn)動，然后拿出了一個鋼球，并讓在場的一個小朋友檢查了鋼球的真?zhèn)危詈?，他讓小朋友把鋼球緩緩的放入他的嘴中，他做了吞咽很困難的樣子，臉憋得通紅，我正擔(dān)心著呢呀，很快他把球吞了下去，臺下爆發(fā)出雷鳴般的掌聲，他又調(diào)整呼吸，踢踢腿，做出用功的樣子，只聽“呸”的一聲，沒吐出來，又吐了幾次。還是沒吐出來，我真擔(dān)心他會不會出什么事兒，心也七上八下，仿佛要跳出胸膛。終于，他用盡了全身力氣，才把它吐出來。掌聲、叫好聲此起彼伏。表演結(jié)束了，我對爸爸說：“我終于知道我們老家為什么叫武功了，”你知道嗎，對了！就是武功鄉(xiāng)里面有很多會武功的人呀！哈哈！我也是其中一員吧！

花社比賽不僅給美好的節(jié)日帶來了喜慶，而且為這個傳統(tǒng)佳節(jié)畫上了一個耐人尋味的句號。