第一篇：高考、中考期間食品安全工作匯報范文

**城市管理局2012年高考、中考期間食品

安全工作匯報

2012年高考、中考在即，我們**縣城市管理局根據自身工作特點，提前落實。主要加強學校周邊的飲食攤點秩序和環境衛生的管理。現就本部門2012年度高考、中考前期校園周邊管理工作和下一步食品安全管理工作匯報如下：

一、從四月份以來，我局城管大隊對縣城區學校周邊的流動飲食攤點進行全面排查，對不符合食品衛生安全的流動飲食攤點予以取締，同時安排相關執法中隊隨學校作息時間對學校周邊流動飲食攤點加強管控。

二、對一些校園周邊的衛生環境差的現象，我局環衛人員加強校園周邊的衛生保潔工作。對學生和接送學生家長造成的環境衛生差的現象，我們主動與學校取得聯系，建議學校加強學生的教育和管理，并對學生家長提要求，確保學校周邊衛生環境。

三、加強縣城區各學校周邊固定攤點的食品安全知識宣傳，認真落實餐飲從業人員管理各項制度、嚴格執行加工操作規程。

四、嚴厲查處校園周邊燒烤食品行為，對不符合食品衛生、安全標準的限期整改，逾期不能改正的，堅決予以取締。

五、為切實做好校園周邊餐廚廢棄物的管理工作，在城區各校園附近設置餐廚垃圾專用垃圾桶，實行專桶專用。集中收集處理，以避免餐廚垃圾污染環境或被不法分子收集利用。

六、兩考期間，我局已制定方案，實行定人定崗定責以加強校園周邊飲食攤點管理，杜絕發生危及學生安全的衛生事故。

七、對學校周邊各餐飲食品攤點使用添加劑行為和濫用添加劑及經營禁止生產經營的食品等違法行為，一經查出予以從重處理，涉嫌違法犯罪的及時移送司法機關查處。

****

第二篇：中考期間食品安全工作匯報

中考期間食品安全工作匯報

為切實做好“中考期間”食品安全監管工作，嚴防食物中毒和食源性疾病發生，確保廣大考生飲食安全和身體健康，保障高考、中考的順利進行，201X年6月15號XX鎮安監站聯合派出所、工商所人員對XX的圩鎮的食品藥品進行了全面排查，確保了考試期間零安全事故，現將此次檢查食品安全監管情況通報如下：

一是加強組織領導，周密部署安排。

成立了以黨組書記為組長、分管領導為副組長的高考食品安全保障工作領導小組，對中考食品安全監管工作進行了精心部署，制定下發了201X年中考期間食品藥品安全監管工作實施方案及應急預案，做到科學安排、周密部署、責任明確、具體到人，確保各項監管措施落到實處。同時加強與教育行政等部門的溝通協調，協作配合，共同做好高考中考期間食品安全保障工作。

二是開展專項檢查，排查風險隱患。

結合轄區考點設置情況，對圩鎮的超市、商店、藥店及其周邊餐飲等進行全面檢查。指導餐飲服務提供者嚴格落實《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，重點檢查餐飲服務持證經營和從業人員管理情況，食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品貯存等各項食品安全管理制度落實情況，加大考試期間巡查力度，截止目前發現風險及時要求整改，將各種隱患消除在萌芽狀態。

三是加強宣傳教育，營造共治氛圍。

積極采取多種形式，加強承接考生用餐的學校食堂、餐飲服務單位食品安全法律法規和食品安全知識的宣傳教育，強化其主體責任意識和從業人員食品安全意識。指導學校開展考前飲食安全知識培訓，教育廣大考生增強食品安全意識和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不在流動攤販購買食品。外出就餐或者訂餐時，要選擇證照齊全、環境整潔、信譽度高的餐飲服務單位就餐或訂餐。

四是制定應急預案，完善應急處置。

提高快速反應和應急處置突發事件能力，切實做好各項應急準備。高考、中考期間安排專人24小時值班，確保信息暢通，一旦發生食品安全事件，第一時間處置，并采取控制措施，積極配合相關部門組織事故調查，最大限度減少事故危害。

中考期間，XX鎮食品安監站聯合派出所、工商所人員對圩鎮的商店、超市、餐飲業，中小學、幼兒園進行了摸排巡查，切實保障食品飲食安全。圓滿完成了201X中考期間食品安全保障任務，保障了考生的飲食安全，為進一步推進創建國家食品安全示范城市打牢基礎。

第三篇：高考中考工作匯報

高考中考工作匯報

一、高考工作

（一）政策變化

1、試卷運送保密方面：試卷運送車輛要求使用郵政專用或金融押運專用密封車；運送車內安裝GPS定位裝置，并與省考試院指揮控制室聯通；當地公安和紀檢監察人員參與試卷整理入柜全過程，同時要求在視頻錄像下進行；紀檢監察人員對考試試卷保管、分發進行監控回放，并按時逐級上報；嚴格執行保密室監控錄像六小時回放制度。

2、考試設施方面：考點辦公室到考場的專用封閉通道、考場外走廊、廁所外均要安裝視頻監控；每個考點配備身份識別儀，對考生身份有懷疑的，進行針對性識別和確認。

3、考場管理方面：對藝術體育生考場以市（州）為單位實行縣（市、區）交換監考。

4、成績發放時間方面：高考成績發放時間由原來的6月25日提前至6月23日。

5、志愿填報方面：所有批次均實行知分知線填報志愿，填報志愿時間提前到6月25—28日。首次建立“湖北陽光招生短信服務平臺”，在填報志愿期間，免費向考生本人手機發送志愿、密碼異動提示信息，以防考生的志愿和密碼被他人惡意篡改。

（二）我縣高考面臨的嚴峻形勢

1、辦考形式嚴峻。荊門地區的考風考紀已經引起了國家教育部和省教育廳的高度重視，已將荊門市列為了教育部網上視屏監控巡查的試點，成為監控的主要對象。

2、試卷安全受到嚴重威脅。5月22日，教育部考試中心下發了《關于嚴防不法分子在高考考場中拍攝試題、傳送答案的公告》，從公安部門獲悉，湖北等六省有不法分子正在策劃進入考場偷拍試題，拍攝人員有三類：一是監考員與考務人員，二是與監考員勾結進入考場內的作弊團伙人員，三是考生。

3、新頒布的《國家教育考試違規處理辦法》（33號令）對違紀舞弊的處罰力度加大，對考生違紀舞弊的處理為停考1-3年，對違紀舞弊的態度是零容忍。

（三）高考具體措施

1、杜絕替考。每個考點配備身份識別儀，對考生身份有懷疑的，進行針對性識別和確認。

2、加強對藝術體育考生的監管。對藝術體育生考場以市（州）為單位實行縣（市、區）交換監考。

3、進一步完善考點視屏監控。安裝從考點辦公室到考場通道、樓層走廊、廁所前的視頻監控，真正實現全程監控。

4、考場所在樓棟內的閑房空屋一律上鎖后打上封條，對不使用的樓層樓道用桌凳或木板堵塞封閉，并拉上警戒線。

5、增派樓道、廁所監管員，負責對考場樓道、廁所進行監管。

6、成立視屏監控小組，對發現的問題及時報告主考進行糾錯處理。

7、進出考場實行登記制。樓層協管員將對考試中途上廁所的考生和監考員，以及進出考場的主考、副主考、考務員進行詳細的進出考場時間登記。

8、實施二次安檢。對考試過程中上廁所返回的考生和重點懷疑的考生要實行二次安檢。

9、視屏監控具有取證功能，將作為違紀舞弊的證據。

10、強化誠信考試教育。開好家長會、考生會、監考教師培訓會，抓好宣傳教育工作，讓他們切實明白舞弊就會害了自己，縱容考生舞弊就是害了考生，毀了自己，破壞了教育形象。

11、全縣考務動員大會時間調整到6月5日上午8:30，6月6日上午進行考點培訓，布置考場，下午考生看考場、進行安檢演練和外語試聽。

（四）前期準備

1、完成了高考考場安排和考生食宿點的安排。具體情況為： ①考點考生分布情況：今年共有考生2758人，和去年考點設置一樣，今年沙洋中學校區考點為理工類考點，共設45個考場，考生1329人，較去年減少了1個考場；沙洋縣職教中心考點（原沙洋師專）為綜合類考點，包括文史類、藝術類、體育類，共設51個考場，考生1429 人，較去年減少了4個考場。今年總考場數為96個，較

去年減少了5個。

②食宿點安排情況：高考共設7個考生食宿點，其中校內食宿點3個，分別是沙洋中學、警源一中、職教中心；校外食宿點4個，分別是龍鳳大酒店、天源國際大酒店住后港中學考生，王朝大酒店、天香閣大酒店住五里高中考生。

2、完成了主考、副主考、監考教師和考務人員的選聘工作。

3、開展考風考紀教育月活動，對考生進行誠信考試教育。

4、進行了考前適應性訓練和高考志愿填報模擬演練。

5、對考試設施（保密室、監控視頻、校園廣播系統、手機屏蔽儀、金屬探測器、石英鐘）進行了調試和檢修。

6、從考點到考場通道及樓層走廊的監控安裝正在緊張施工之中。

二、中考工作

（一）政策變化

今年中考的在考試科目、時間、分值等上面沒有變化，只是有些方面在局部上進行了調整。

1、全省建立了統一的招生平臺，在報名、志愿填報以及錄取上，均實行網上操作；

2、外地就讀的學生可以回戶籍所在地報名參加考試。

（二）前期準備

1、完成了中考考點考場設置，安排了考生食宿點。

今年我縣報名參加中考的考生共有3571人，較去年減少186人。共設四個考點，所有參考學校考生均在所在考點學校考試、食宿。具體考點考生分布及食宿安排為：

①沙洋中學考點：考生1195人，考場40個，參考學校為五里初中、十里中學、紀山中學、李市中學、沈集中學、曾集中學。

②實驗初中考點：考生860人，考場29個，參考學校為實驗初中、官當中學、馬良中學。

③長林中學考點：考生660人，考場22個，參考學校為長林中學、煙垢中學、蛟尾中學。

④職教中心考點（原師專校區）：考生856人，考場29個，參考

學校為拾橋中學、西湖中學、毛李中學。

2、完成了考點主考、副主考選聘工作。

3、召開了中考工作會議，對中考前期工作進行了安排。

4、督促各鎮、各初中上報中考工作方案和安全預案。

5、正在進行監考員和考務員的選聘。

2013年高考中考即將開始，兩考工作歷來社會高度關注、領導高度重視，今年的高考形勢更是不容樂觀，荊門地區的考風考紀已經引起了省教育廳和國家教育部的高度關注，辦考的壓力非常之大，形勢嚴峻，容不得我們有絲毫的差錯，借此機會，我懇請各位領導在即將進行的高考和中考中對我們的工作予以大力支持和配合，同時做好正面宣傳，在此也提前向大家表示感謝。

第四篇：高考中考期間食品安全工作方案11

高考中考期間食品安全工作方案

一年一度的高考、中考即將來臨, 為了切實加強“兩考”期間的食品安全，保障廣大考生的身體健康，有效預防食物中毒和食源性疾病的發生。現制定食品安全工作方案如下：

一、高度重視，周密部署。根據實際情況指定專人負責督查和聯絡食品安全監管工作。

二、各負其責，各盡其職。近期要開展拉網式排查，采取果斷措施，防止食物中毒和食品污染事故的發生。加強對高考、中考期間食品衛生安全的預警與監測，及時發現潛在的隱患以及可能發生的突發事故，制定應急預案，指定醫療機構，配備相應的醫療急救藥物、技術、設備和人員，提高應對突發事故的救治能力。要在高、中考前一周將有關實施方案上報。學校要增強食品安全意識，精心組織好考生的飲食就餐，要選擇條件好，管理規范的賓館、酒店住宿就餐，并做到一個學校有一位領導負責考生飲食安全。同時，要加強對學生的食品安全知識教育，增強學生自我防范意識，提高學生的食品安全防范能力。

三、嚴格執法，溝通信息。要組織執法人員對學校及其周邊的食品生產、經營、加工企業和餐飲業以及其原料供應渠道開展不定期的檢查，設立舉報電話，發現問題及時處理。

四、健全機制，快速反應。要進一步完善和落實突發食品安全事件應急處理機制，嚴格落實重大食品安全事故報告制度，一旦發生食品安全事件，要按照《預案》規定作出快速反應，并進行妥善處置。

焦作九中

第五篇：2021年高考、中考期間食品安全保障工作方案

2021年高考、中考期間食品安全保障工作方案

2021年高考、中考（以下簡稱“兩考”）將于6月7日-8日和6月11日-13日舉行。為保障我區“兩考”期間廣大考生的食品安全，防控食品安全事件發生，確保“兩考”順利進行，依據《食品安全法》、《XX省重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律法規的相關要求，制定本方案。

一、工作目標

依照“提前介入、風險防控，突出重點、保障安全”的原則，進一步強化食品安全第一責任人意識，加強對相關食品經營者、餐飲服務提供者的監督管理，采取主動聯系、提前介入、包點包校、責任到人、全程監督、領導巡查的工作模式，防控食物中毒事件的發生，確保“兩考”期間的餐飲服務食品安全。

二、組織領導

為有效落實“兩考”期間食品安全保障工作，加強“兩考”期間食品安全保障工作的組織領導，協調與教育部門、各考點的關系，提高突發事件的快速處置能力，成立“兩考”期間食品安全保障與應急處置工作領導小組。由區市場監督管理局黨組書記、局長XX同志擔任領導小組組長，安全總監XX同志為副組長，餐飲股、市場監管綜合行政執法大隊、各監管所負責人為成員，統一協調指揮“兩考”期間的食品安全保障工作。

三、任務與措施

(一)溝通聯系，掌握信息。

主動與教育主管部門聯系，掌握考點、考生食宿接待單位分布與供餐等信息，確定考點、考生食宿接待單位保障責任人。各保障點責任人及時與考點、考生食宿接待單位負責人以及各校帶隊老師進行聯系溝通，準確掌握各考點、考生食宿接待單位食宿安排信息（食宿人數、供餐形式、供餐地點、供餐從業人員名單、供餐菜譜、飲水供給方式等）。

（二）加強協調，落實責任。

主動聯系考點、考生食宿接待單位相關負責人，強調有關食品安全保障措施，強化食品安全第一責任人意識，進行食品安全知識培訓，落實相關責任。

（三）考前檢查，消除隱患。

“兩考”期間，要加強對學校食堂、考生和監考工作人員就餐的餐飲服務單位及學校周邊食品經營單位、超市、餐飲服務單位的全面檢查。針對上述食品經營單位資質許可、環境衛生、從業人員持證上崗，食品采購、儲存管理、食品加工過程關鍵環節質量控制、食品添加劑“五專”管理、進貨查驗情況、索證索票情況、庫存食品、食品添加劑自查情況、不合格、“三無”、過期食品、添加劑清查下架退市情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內容進行重點檢查，督促食品經營單位嚴格執行各項食品安全管理制度，協助考生就餐餐飲服務單位、食品經營單位對食品從業人員進行食品安全知識培訓。對排查出的食品安全薄弱環節和突出問題，要限期整改，整改不到位的，要向社會公告，警示考生不去就餐，并將有關情況及時向教育部門通報；對檢查發現的無證經營和各類餐飲服務食品安全違法行為，要予以堅決取締和嚴厲打擊；對不符合要求和不能排除食品安全隱患以及不具備接待能力的單位，不得從事考生就餐接待，同時依法查處。

（四）加強巡查，全程監督。

“兩考”期間，要采取定區域、定人員、定崗位等監管措施，對考生和監考工作人員提供就餐的餐飲單位和學校食堂，要加大巡查力度，派員進駐，實行全程監督。

四、時間安排

第一階段：5月27日至6月5日，按照屬地管理原則，由轄區監管所對XX一中、XX六中、十三小食堂等中高考考生就餐餐飲服務單位及一中、六中、十三小、XX初中等考點周邊食品經營戶、超市、餐飲服務單位開展“兩考”前的專項檢查。

第二階段：6月6日-8日，由駐點執法人員對XX一中、XX六中食堂等考生就餐餐飲服務單位進行事前監督和駐點監管，同時轄區監管所要對考點周邊食品經營戶、超市、餐飲服務單位開展考前的專項檢查。要求考試預定餐飲單位簽訂《重大活動餐飲環節食品安全責任承諾書》和《就餐接待單位餐飲服務食品安全責任書》。

第三階段：6月11日-13日，由各監管所按照屬地管理原則，負責對中考考生集中就餐點進行監督檢查，簽訂《重大活動餐飲環節食品安全責任承諾書》和《就餐接待單位餐飲服務食品安全責任書》。

五、工作要求

（一）食品安全保障工作要求

1.高度重視保障的重要性。考點食堂及考生餐飲接待單位思想上要高度重視中高考保障任務，成立相應組織，考前要組織全體參與供餐人員進行一次食品安全知識培訓，嚴禁未持有健康證明人員上崗，嚴禁帶病上崗，落實保障責任人，規范崗位操作規程。

2.嚴把食品采購關。采購食品和原料必須索證，嚴禁采購有毒有害、腐敗變質、未經檢驗檢疫的肉品、“三無”食品以及外購高風險食品，食品貯存場所須保持環境衛生整潔、通風良好、溫度適宜，食品貯存做到生熟分開，防止交叉污染。

3.嚴把食品加工關。加工場所保持衛生整治，有完善的“三防”設施，加工人員保持良好的個人衛生，食品必須燒熟燒透，保存2小時以上的熟食應徹底回鍋燒制。

4.嚴把餐飲具消毒關。餐飲具在使用前后均應徹底清洗干凈，做到用前消毒，消毒后的餐飲具須存放在專用保潔柜內（建議采用熱力消毒法，于100℃溫控設備中消毒15分鐘以上）。

5.落實食品留樣制度。所有供應菜肴必須留樣，數量125克以上，密封后置于溫度為0℃一8℃的專用冰箱內保存48小時。

6.不得供應外購涼菜與自制涼菜，不提供辛辣菜品，建議不使用海鮮、魚類等食材。

7.建立突發事件應急處置預案，及時掌握信息，一旦發生異常情況，立即與保障人員聯系或撥打投訴舉報電話“12315”。

8.配合做好駐點保障責任人工作，嚴格遵守保障責任人提出的保障工作要求。

（二）保障責任人工作要求

1.各駐點保障責任人必須在6月6日入駐保障點，實行全程監督保障。

2.嚴格審查各考點、考生食宿接待單位食譜、食品采購、食品庫房、從業人員健康、加工環境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣、自帶食品和贊助食品的情況。

3.對食品加工制作環節進行現場動態監督，及時發現問題，當場提出整改措施，填寫監督檢查記錄或監督意見書。

4.適時開展重點食品或餐用具、從業人員等的衛生監測（項目為微生物快速檢測、食物中心溫度檢測）。

5.認真履行全程監督職責，及時掌握相關信息，遇到異常情況及時報告、及時處理。

“兩考”期間，發生食物中毒事件時，應當立即按照《食品藥品安全事件應急預案》啟動應對措施，組織餐飲服務食品安全監管人員對可疑中毒或污染食物及有關工具、設備和現場采取臨時控制等應急處置措施。