第一篇：XX縣質監(jiān)局打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動工作階段性總結

xx縣質監(jiān)局打擊違法添加非食用物質 和濫用食品添加劑專項整治工作總結

為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權益，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康有序發(fā)展，xx縣質監(jiān)局按照國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)[2011]20號）精神和州政府、省州局的文件要求，自從2011年4月份到12月底，在全縣范圍內分四個階段開展為期8個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。在此次專項整治工作中, 我局精心組織、周密部署、扎實推進，采取有力措施全力開展工作，整治工作取得階段性成效?，F(xiàn)將階段整治情況總結如下：

一、專項行動基本情況

（一）領導重視，責任層層落實

按照州局《XXX州質監(jiān)局2011年嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項行動工作方案》的要求，結合我縣實際，認真研究部署食品添加劑專項行動工作，成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，各股室、所負責人任組員的專項整治領導小組，并嚴格落實工作責任，確保此次專項整治工作取得實效。

（二）制定工作方案，明確各階段整治工作目標 為了讓整個專項行動工作有序進行，我局制定了《XX縣質監(jiān)局2011年嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項行動工作方案》，明確了專項行動工作時間和任務，細化了每一個階段的主要任務和工作措施。工作中強化對專項工作的督促檢查，由局領導對專項工作情況進行督查督辦。

（三）調查摸底，開展專項行動對象自查自糾

在5月10日前，縣局按照統(tǒng)一規(guī)格印制國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用的公告》，制作了相關宣傳資料，廣泛張貼、發(fā)放到我縣的80家食品生產加工單位（5家食品生產企業(yè)，75家食品生產加工小作坊）。督促全縣5家食品生產加工企業(yè)、75家食品生產加工小作坊開展自查自糾工作。各生產單位全部按照要求與縣局簽訂了責任書。

（四）強化宣傳，營造氛圍

一是積極參加我縣食安委組織的食品添加劑專項檢查活動，在2011年4月，縣局共派出執(zhí)法人員8名，參與了縣食安委組織的為期一周的打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用專項檢查活動，共檢查了14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80家食品生產加工單位。二是結合每月縣食安委組織的食品安全周宣傳活動，組織印發(fā)了與老百姓息息相關的各類食品消費選購指南，引導群眾科學、安全的進行食品消費。截止6月22日，共參加縣食安委5次宣傳活動，發(fā)放宣傳單2000余份。

三是及時報送專項行動工作動態(tài)。在專項行動工作中，共向縣食品安全委員會和州局報送了6期工作信息，擴大了專項行動工作的影響。

四是按照監(jiān)管縣局職責、監(jiān)管對象和范圍，制定、并完善食品抽檢計劃，確定我縣的三重名單，有針對性地開展抽檢工作。截止6月22日，縣局共抽取食品樣品43個，包括白酒30個樣品，菜籽油3個，面條4個，茶葉6個，米線2個樣品。并送相關檢驗機構進行檢驗。

二、專項行動中發(fā)現(xiàn)的問題

從這次專項行動情況看，我縣在食品添加劑的使用存在以下問題：一是使用的復合添加劑品種繁多，有的配料成分標注不規(guī)范，有的具體成分不全。二是有的使用食品添加劑發(fā)生變化未及時重新備案。三是有的食品添加劑進貨臺帳登記不全、記錄簡單。四是食品標識不符合規(guī)定，食品添加劑項標注不規(guī)范。五是部分食品生產企業(yè)對專項整治工作認識不高，自查自糾整改不徹底。六是有的食品生產從業(yè)人員對食品添加劑知識欠缺，食品添加劑在使用過程中使用量不規(guī)范，存在憑個人經驗添加的現(xiàn)象。

三、專項行動取得的成效 一是對專項行動過程中發(fā)現(xiàn)的問題，按照相關規(guī)定對有的問題作了處理；對部分問題下達了責令整改（如未重新備案）；對部分問題作了現(xiàn)場培訓和指導（如臺帳建立不全）。二是通過此次專項行動，全面摸清了我縣食品生產加工企業(yè)（小作坊）使用食品添加劑的種類和使用量控制情況，為以后進一步加強日常監(jiān)管提供了第一手材料。三是為政府食品安全決策提供了依據(jù)。

四、下步專項行動工作打算

（一）進一步加強食品添加劑知識宣傳力度，強化專項整治輿論宣傳工作，營造良好氛圍。

（二）按照邊整頓、邊規(guī)范、邊建設的要求，監(jiān)督指導食品生產加工單位對存在問題進行整改。

（三）進一步確定對重點產品、重點區(qū)域和重點企業(yè)開展重點整頓規(guī)范，曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品生產加工單位。

（四）進一步加強對食品監(jiān)管員及食品從業(yè)人員的食品添加劑知識培訓。

（五）建立完善監(jiān)管機制，規(guī)范食品添加劑使用，指導生產單位建立健全原材料索證索票、購進驗收登記、購銷臺賬、等制度，特別要完善食品添加劑備案登記制度和使用登記制度。

第一二階段的的集中專項行動工作即將結束，我們在做好專項整治工作階段性總結的同時，要認真梳理和分析本階段專項整治行動取得的成果，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，緊緊圍繞質檢總局“質量與服務年”活動，做好本次專項行動與食品安全整頓工作的有序銜接。在2011年食品質量安全整頓工作中將打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑列入重點治理內容，切實鞏固擴展專項整治取得的階段性成果。

XX縣質量技術監(jiān)督局 2011年6月22日

第二篇：打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作總結

打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作總結 根據(jù)“全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議”精神，和**市食品藥品監(jiān)督管理局等十部門聯(lián)合印發(fā)的《**市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》的要求，為切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進食品添加劑產業(yè)健康發(fā)展，按照上級有關專項整治工作的統(tǒng)一部署，我市從今年 1 月份開始，分三個階段在全市范圍內組織開展了食品添加劑專項整治，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。到目前為止各階段工作已基本完成，現(xiàn)將我市專項整治工作總結如下：

一、加強組織領導，嚴密部署，落實責任。按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的原則，認真貫徹落實國務院、省關于開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責任感和使命感。為使專項整治工作順利的開展取得成效。我市食安委組織各職能部門召開了專題工作會議，制定切實可行的《**市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，確定了工作重點，明確各職能部門的職責和任務，細化專項整治分工。

第三篇：打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑自查自糾工作總結

大龍鄉(xiāng)打擊違法添加非食用物質和

濫用食品添加劑工作總結

為認真貫徹落實廣安區(qū)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治會議精神，確保我鄉(xiāng)專項整治取得實效，結合我鄉(xiāng)實際，在這段時間再次開展該項工作，取得了顯著成效，現(xiàn)對我鄉(xiāng)開展此項工作進行總結。

一、加強組織領導

為切實加強專項整治工作的領導，鄉(xiāng)政府成立打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組，鄉(xiāng)長于永平任組長，副鄉(xiāng)長李幫武任副組長，鄉(xiāng)直安辦工作人員為小組成員。辦公室設在安辦，由滕龍同志任辦公室主任，具體負責日常事務。

二、強化職責分工

按照屬地管理和“誰發(fā)證、誰負責，誰監(jiān)管、誰負責”的原則，全面整治食品添加劑生產、流通和使用，堅決依法打擊在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，堅決依法打擊生產銷售非法食品添加物的行為，依法嚴厲懲處一批違法犯罪分子，使在食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。領導小組辦公室負責專項整治的組織協(xié)調和綜合監(jiān)管等日常工作。各相關部門依據(jù)各自職責制定具體實施方案，并加強督促檢查和考核驗收本系統(tǒng)工作的落實情況。

三、認真開展工作

各相關部門通過指導、督促企業(yè)自查自糾、明查暗訪、產品抽檢和舉報線索摸排等方式，確定重點產品、重點區(qū)域和重點單位，督促食品和食品添加劑生產經營企業(yè)開展自查自糾工作。鄉(xiāng)有關部門聯(lián)合發(fā)布公告，明確專攻整治的目的、范圍和要求。按照公告要求，各食品和食品添加劑生產加工企業(yè)、食品和食品添加劑銷售單位以及餐飲經營單位對食品中添加和使用非食用物質和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾。廣泛宣傳，發(fā)動群眾舉報違法犯罪有為。食品藥品監(jiān)管部門公布食品質量安全投訴舉報電話：0826-2421066，及時受理群眾舉報和投訴并對舉報屬實者實施獎勵措施。各部門按照各自職責分別在食品生產經營各個環(huán)節(jié)；采取明查暗訪等方式調查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并向衛(wèi)生部門反饋相關信息。衛(wèi)生部門負責收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類別，通報領導小組辦公室和有關部門。各相關部門根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物、濫用食品添加劑、濫用獸藥、使用違禁藥物的線索，制定抽檢計劃，確定抽檢的重點品種、重點食品類別，有針對性地開展抽檢和風險監(jiān)控工作。

廣安區(qū)大龍鄉(xiāng)人民政府 二〇一一年十一月八日

第四篇：江蘇打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治

江蘇打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治

工作動態(tài)

（第九期）

江蘇省專項整治領導小組辦公室

江蘇省食品藥品安全委員會辦公室

江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局

2009年3月26日

省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組辦公室召開會議研究近期整治工作重點及預防控制

濫用“瘦肉精”問題

2009年3月24日上午，我省專項整治領導小組辦公室召開會議，總結、交流專項整治第二階段工作情況，分析、評估專項整治成效，貫徹全國專項整治抽檢工作電視電話會議精神，落實我省抽檢任務，貫徹落實羅志軍省長、李小敏副省長在衛(wèi)

— 1 — 生部等八部門《關于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關情況的通報》上批示意見，確保我省不發(fā)生類似事件。

省食品藥品監(jiān)管、經貿、農林、漁業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、檢驗檢疫、公安、監(jiān)察等10部門通報了專項整治第二階段各部門工作和督查情況，并對下一步工作重點進行了研究。一是將這次專項整治辦公室會議的情況向領導小組組長、省政府于利中副秘書長進行匯報，建議召開專項整治領導小組會議，正式聽取各部門工作情況匯報，研究部署打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治轉段工作。二是根據(jù)全國專項整治抽檢工作電視電話會議精神，認真做好我省的專項整治抽檢工作并完成國家專項抽檢任務的樣品采樣及檢驗工作。各部門結合已部署的抽檢工作，對照國家提出的抽檢工作要求，對本部門的抽檢計劃進行補充和完善，于4月1日前報送至省專項整治領導小組辦公室，由辦公室匯總后制定具體的省級專項整治抽檢計劃，于4月5日前上報全國專項整治領導小組辦公室。抽檢工作總結報告由省專項整治領導小組辦公室于4月20日前報送全國專項整治領導小組辦公室。三是按照全國的統(tǒng)一要求對我省第二階段專項整治工作進行全面總結評估驗收。

廣州市“瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，羅志軍省長、李小敏副省長在衛(wèi)生部等八部門《關于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關情況的通報》上作出了批示，要求全力做好我省的豬肉質量安全工作，要有專門工作方案和具體防范措施，落實責任單位

— 2 — 和責任人，加大監(jiān)測、根治力度，加大執(zhí)法查處力度，確保我省不發(fā)生“瘦肉精”中毒事件。會議研究了“瘦肉精”中毒預防控制措施，要求各部門按職責分工，進一步加強生豬飼養(yǎng)、屠宰、流通各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊生產經營和使用“瘦肉精”等有害物質的違法行為，做好“瘦肉精”中毒的防范工作。會議還建議以省政府辦公廳或省食品安全委員會名義下發(fā)通知，要求各地、各部門充分認識防范“瘦肉精”中毒工作的重要性和緊迫性，切實加強組織領導。結合打擊私屠濫宰病死豬病害豬肉非法交易專項整治工作，進一步強化地方政府對食品安全負總責的意識，明確各相關部門從生豬生產到消費各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任，強化企業(yè)食品安全第一責任人的意識。

我省餐飲消費環(huán)節(jié)開展專項整治

第二階段督查工作

為進一步落實全國和全省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組第二次電視電話會議精神，及時了解各地專項整治工作開展情況，推進全省餐飲消費環(huán)節(jié)專項整治工作的深入開展，省衛(wèi)生廳組成4個督查組，于3月3日至10日分別對全省11個省轄市、22個縣（市、區(qū)）專項整治第二階段工作進行了督查。各督查組按照省衛(wèi)生廳的統(tǒng)一要求，采取聽匯報、查資料、現(xiàn)場檢查等方式進行檢查，重點檢查專

— 3 — 項整治工作開展以來各地組織領導和工作部署情況、第一階段工作完成情況、第二階段工作分解落實情況以及了解各地餐飲單位可能添加的非食用物質和濫用的食品添加劑的品種及易被添加的食品類別、食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢以及案件查處情況等。本次督查共實地查看了77個餐飲單位和學校食堂，其中餐飲單位66個，學校食堂11個。

[各地動態(tài)] 南京市召開添加劑專項整治

領導小組工作會議

近日，南京市召開添加劑專項整治領導小組工作會議，農林、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門通報了各自清理整頓情況，領導小組辦公室通報了前一階段的督查情況，并對下一階段的工作進行了部署。

情況顯示，專項整治工作開展以來，農林部門積極開展檢測檢查，共抽樣258批，對違法違規(guī)企業(yè)立案查處；質監(jiān)部門摸清全市添加劑生產、使用單位的基本狀況，并召開專項整治現(xiàn)場會，加大速凍食品、小麥粉等的監(jiān)管力度；工商部門抽檢410批次食品，尤其將大米、茶葉、奶制品、兒童食品、豆制品、蔬菜等六類品種作為重點；衛(wèi)生部門共出動執(zhí)法人員10910人，檢查餐飲單位戶次數(shù)共計13893家（其中社會餐飲單位12267家，學校食堂677家，建筑工地食堂440家，其它集體食堂509家），在檢查中發(fā)現(xiàn)不合理使用食品添加劑的單位46家，未按規(guī)定索證索票的餐飲單位266家；采購豬肉時未按規(guī)定及時索

— 4 — 證索票單位146家。

會上，市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長華文對專項整治近期的工作提出了三點要求，一是要進一步擴大宣傳培訓，提高從業(yè)人員的法律意識；二是要進一步加大巡查抽檢力度；三是要統(tǒng)籌安排好抽查評估工作。對于在督查中發(fā)現(xiàn)的超市現(xiàn)場制售食品的添加劑管理問題及郊區(qū)縣獸藥經營單位管理問題，華文主任要求工商及農林部門分別按照各自職責，督促相關單位加強添加劑索證索票及購銷臺帳、使用記錄的管理，確保將整治行動順利推進到第三階段。

無錫市開展專項整治第二階段抽樣工作

在第二階段專項整治中，無錫市有關部門組織對重點產品、重點區(qū)域和重點單位開展了全面抽檢工作。市食品藥品安全委員會辦公室先后兩次組織糧食、質監(jiān)、工商、食品藥品部門開展小麥粉添加劑聯(lián)合專項檢查，抽檢各類小麥粉中添加劑含量。在一季度食品合格率檢測中對其中90件樣品開展違法添加非食用物質和濫用食品添加劑檢測。農林部門重點針對牛奶、豬肉和食用菌等農產品開展抽檢。二階段整治以來共抽取266份牛奶樣品進行三聚氰胺檢測，抽檢合格率為100%；對市區(qū)三個屠宰場抽取90份樣品進行豬尿瘦肉精檢測，全部合格；質監(jiān)部門對全市120家食品和食品添加劑生產企業(yè)進行抽樣檢測，目前結果正在檢測中。工商部門從1月11日至3月10日，對全市

— 5 — 93家農貿市場共抽查速測各類農副產品41639批次，合格率達97.51%。衛(wèi)生部門對餐飲消費環(huán)節(jié)可能濫用食品添加劑的重點食品類別組織開展了抽檢工作。全市共抽檢樣品91件，合格79件，合格率達86.5%。不合格的情況主要是：鹵菜亞硝酸鹽超標、鹵菜檢出色素胭脂紅，預包裝食品糖精鈉、苯甲酸鈉超標，糕點類食品鋁超標。糧食部門在江陰市開展了糧食生產、流通企業(yè)小麥粉添加劑專項抽檢，共抽取了14個品牌的15件樣品。經檢測，小麥粉中添加劑“過氧化苯甲?！表椖烤细?。

徐州市部署開展添加劑專項整治抽檢工作

3月24日，徐州市召開專題會議，部署專項整治抽檢工作。市食藥監(jiān)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農業(yè)、林牧漁業(yè)、商貿等主要監(jiān)管部門業(yè)務負責人和相關檢測機構人員參加會議。會上，對春節(jié)期間及專項整治第一階段食品質量檢測及后處理情況進行總結和通報，并對再次開展“打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治”抽檢工作進行部署。自即日起，徐州市將組織相關檢測機構對純凈水、干貨、鹵肉制品、醬腌菜、水發(fā)產品、糕點、果凍、生鮮肉和酒類等9個品種計298批次食品進行專項抽檢，以全面了解該市重點食品的質量狀況，切實查找食品安全隱患和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。此次食品檢測工作由食安委辦公室牽頭，聯(lián)合各相關檢測機構采取飛行、隨機抽檢方式，分別從十二個縣（市、區(qū)）采集樣品，并按照相關標準規(guī)定的項目和方法及時進行實驗室檢測。檢測工作完成后，市食安委辦公室將組織人員對檢

— 6 — 測結果進行匯總分析，并將檢測信息及時上報市政府并通報各縣（市、區(qū)）政府、食安委和市相關職能部門。同時市食安委辦公室將繼續(xù)加強對不合格食品的督查督辦工作，確保全市人民飲食安全。

揚州市開展食品添加劑專項整治督查工作

為進一步加大對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為的打擊力度，及時掌握整治情況，3月10—16日，揚州市政府組織市農林、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察、食品藥品等部門組成聯(lián)合督查組，由揚州食品藥品監(jiān)管局4位領導分別帶隊對各縣（市、區(qū)）專項整治工作進行了督查。督查組一行聽取了各縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會食品添加劑專項整治工作情況匯報，查看了食品添加劑專項整治工作文件和監(jiān)管檔案等資料，并現(xiàn)場檢查了食品添加劑生產、銷售和和使用單位23家。從督查情況看，專項整治行動進一步強化了食品從種植養(yǎng)殖到餐桌的全過程監(jiān)管，取得了初步成效。一是加強組織領導，落實責任。各市縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會成立了組織、下發(fā)了方案、明確了責任，將此次添加劑專項整治作為近一段時間一項重點工作，擺在突出位置。二是突出重點，各環(huán)節(jié)強化監(jiān)管。農林部門強化了農業(yè)投入品管理，打擊在食用農產品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。質監(jiān)部

— 7 — 門督促食品和食品添加劑生產企業(yè)開展自查自糾工作，全面清查和核實食品生產企業(yè)（作坊）使用添加劑情況，確定了抽檢的重點品種、重點類別和重點地區(qū)。在食品流通環(huán)節(jié)，各級工商部門將添加劑監(jiān)管作為日常巡查的重點，強化食品經營經濟戶口管理，調查摸清添加劑經營企業(yè)現(xiàn)狀和流通環(huán)節(jié)違法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別。在餐飲消費環(huán)節(jié)，衛(wèi)生監(jiān)督部門重點加強對各餐飲單位食品原料采購索證制度的建立健全、臺帳記錄以及建立健全食品添加劑使用管理制度等監(jiān)督檢查，強化添加劑“五?！惫芾砑磳５曩徺I、專柜存放、專人保管、專用工具和專門臺帳，對亞硝酸鹽等重點物品實行“三雙”管理，即雙人開鎖、雙人使用、雙人簽字。三是營造整治氛圍，宣傳發(fā)動到位。各縣（市、區(qū)）通過專題培訓集中學習、張貼公告和食品生產企業(yè)添加劑使用公示牌、短信平臺發(fā)送整治信息、利用媒體專欄和網站、集中宣傳等形式在食品生產、經營企業(yè)及廣大群眾中廣泛開展了宣傳教育活動，努力營造專項整治的良好氛圍。

據(jù)統(tǒng)計，專項整治開展以來，揚州市共出動執(zhí)法人員11484人次，檢查食品及食品添加劑生產經營單位13457戶次，查處涉添加劑案件14起，涉及總貨值5.177萬元，整治重點地區(qū)121個、重點單位1277戶次、重點品種170種次。

宿遷市對專項整治第二階段工作

進行第二次督查

為了解各地、各部門打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動第二階段工作開展情況，及時總結成績，查找不足，將整治行動順利推進到第三階段（規(guī)范鞏固階段），宿遷市食安辦于3月12日至13日對專項整治第二階段進行第二次督查。本次督查由該市食安辦聯(lián)合市農業(yè)局、市質監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市水產局組成2個督查組分兩組進行，督查的主要內容一是企業(yè)食品添加劑生產、銷售、使用梳理、清查情況，二是重點產品、重點區(qū)域和重點單位的抽查評估情況，三是清理整頓階段主要措施和成效情況。督查方式以聽匯報、查資料、看現(xiàn)場為主，對督查發(fā)現(xiàn)的整治中抽查評估、案件查處等工作不到位的單位，督查組現(xiàn)場責令立即整改。具體督查情況將以通報的形式發(fā)到各縣區(qū)和各有關單位。

蘇州出入境檢驗檢疫局順利完成食品添加劑整治第二階段工作

為更好的貫徹落實食品添加劑專項整治的各項任務，蘇州出入境檢驗檢疫局依據(jù)策劃，嚴格實施六項“確定”：確定檢查人員、檢查時間、檢查企業(yè)、檢查依據(jù)、檢查重點、檢查結果的判定，細排嚴查，規(guī)范了出口食品生產企業(yè)添加劑的使用和管理。

— 9 — 檢查共分三個檢查小組，對所轄的出口食品生產企業(yè)34家進行了全面的檢查。通過檢查共發(fā)現(xiàn)56 項不符合要求項，檢查人員當場開出了不符合項報告，要求企業(yè)進行限期整改，并將對企業(yè)整改情況進行跟蹤驗證。另外檢查人員還對蘇州海鷗淀粉制品有限公司等四家已停產欲搬遷的企業(yè)辦理了衛(wèi)生注冊證書注銷手續(xù)。

宿遷市宿豫區(qū)對食品企業(yè)添加劑

使用情況進行分類監(jiān)管

宿遷市宿豫區(qū)根據(jù)食品企業(yè)添加劑使用情況將食品企業(yè)分三類進行監(jiān)管。其中將企業(yè)管理較好、食品添加劑使用規(guī)范、食品安全風險系數(shù)小的劃分為A類企業(yè)；生產規(guī)模小、管理水平一般，但食品添加劑使用品種少數(shù)量低的企業(yè)劃分為B類企業(yè)；將生產規(guī)模小、管理水平差、食品添加劑使用品種多且數(shù)量大的企業(yè)劃分為C類企業(yè)，作為監(jiān)管的重點、難點，加大日常巡查頻次。整治活動開展以來，共出動執(zhí)法人員746人次，檢查單位1195家，受理舉報投訴4起，整治重點單位9家，對2個批次不合格白酒、其它6個批次不合格食品進行了相應處理。

蘇州昆山市開展“青團子”專項檢查

— 10 — 清明將至，又到了一年一度的昆山時令美食青團子上市的季節(jié)，為有效遏制餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，更好地保障群眾身體健康，根據(jù)《昆山市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》的要求，昆山市在全市組織開展了“青團子”食品安全專項檢查。本次行動共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員42人次,兵分四路，分別趕赴玉山、前進和玉龍等7家大型菜場周邊及正儀社區(qū)等青團子生產銷售集中點,對21家青團子生產銷售單位進行了檢查。檢查結果顯示，所有商家都按照傳統(tǒng)工藝，使用漿麥草汁作為著色劑，除一家自制漿麥草汁外，其余均購自正儀2家漿麥草汁生產廠家，制作過程衛(wèi)生安全，未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質和濫用食品添加劑現(xiàn)象。針對個別攤販存在“兩證”（衛(wèi)生許可證和健康證）不全現(xiàn)象，執(zhí)法人員當場開具了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求商家立即整改，合法經營。

分送：衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局，省委、省人大、省政府、省政協(xié)領導，省委辦公廳、省人大辦公廳、省政府辦公廳、省政協(xié)辦公廳，省食品藥品安全委員會各成員單位，各市政府、食品安全委員會辦公室。

第五篇：全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治.

全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項

整治

工 作 動 態(tài)

（第 1 期）

（靖州縣衛(wèi)生局）

2009年2月4日

為了貫徹落實衛(wèi)生部等9部門《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和“省衛(wèi)監(jiān)1號行動”精神，按照省、市衛(wèi)生行政部門對開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動的統(tǒng)一部署，現(xiàn)將前段工作匯報如下：

一、加強組織領導，明確工作責任

為加強對專項工作的組織領導，縣衛(wèi)生局成立了以縣衛(wèi)生局長唐志勇為組長的“靖州縣打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動領導小組”，縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心領導為成員。具體工作由縣衛(wèi)生監(jiān)督所成了2個工作組，分工合作開展專項整治工作，按照工作責任分工，層層明確職責，確保專項整治工作的圓滿完成。

二、制定工作方案，強化工作措施，加強對重點地段、單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查

按照省市對開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動的統(tǒng)一部署，制定了工作方案，在縣電視臺發(fā)布了《關于打擊餐飲行業(yè)濫用食品添加劑和非食用物質添加入食品的行為的通告》、縣衛(wèi)生局下發(fā)了《打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作的通知》；縣衛(wèi)生監(jiān)督所對城區(qū)重點單位，如：舉辦大型聚餐活動的餐飲單位、承辦“年夜飯”的餐飲單位、大中型餐飲單位、學校食堂、旅游休閑景區(qū)、車站等餐飲單位等，下發(fā)整治告知書和省衛(wèi)生廳公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，共94份，結合開展了2009年春節(jié)期間食品安全衛(wèi)生工作進行巡回監(jiān)督檢查，指導縣餐飲行業(yè)對食品添加劑的清理、管理，自查自糾，及時糾正濫用、違法使用添加劑的行為，要求餐飲單位建立食品添加劑管理制度，對使用食品添加劑、添加物進行申報，現(xiàn)有45家餐飲單位對使用食品添加劑進行了申報。為確保監(jiān)督工作到位，縣衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所向社會公布群眾投訴舉報電話，實行24小時值班制，及時接受社會的投訴舉報，衛(wèi)生監(jiān)督所全體工作人員星期

六、星期天加班開展監(jiān)督，累計出動衛(wèi)生監(jiān)督員142人次，車輛65臺次，對52家餐飲單位進行了監(jiān)督與指導，對承辦“年夜飯”6家單位申報審查和備案。前段對餐飲單位食品添加劑使用情況監(jiān)督檢查，除發(fā)現(xiàn)有1家有使用過期食品添加劑（“燒臘香味素”）外，未發(fā)現(xiàn)有違法使用與濫用行為。

三、下階段工作思路

根據(jù)自查自糾和縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展巡回監(jiān)督檢查情況，要開展對可疑食品進行抽檢，發(fā)現(xiàn)打擊濫用食品添加劑的行為，并將加強對餐飲單位食品添加劑的使用行為規(guī)范，將指導餐飲單位建立食品添加劑的使用管理制度、使用申報制度、索證索票制度，衛(wèi)生監(jiān)督機構將對餐飲行業(yè)的食品添加劑、食品中添加物管理納入衛(wèi)生行政許可和日常監(jiān)督管理之中。

報送： 縣政府辦、市衛(wèi)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所