第一篇：牛大力的栽培技術(shù)及種植前景

牛大力的栽培技術(shù)及種植前景

藥食同源

“牛大力是一種非常好的滋補(bǔ)品。只要在野外看見(jiàn)牛大力，無(wú)論大小，村民們都會(huì)挖去賣(mài)錢(qián)。現(xiàn)在的野生牛大力已經(jīng)很少了，能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”日前南寧市良慶區(qū)方孫調(diào)這樣告訴記者。據(jù)了解，牛大力是一種名貴中藥材，野生資源漸少，價(jià)格不斷攀升，近年來(lái)在我國(guó)南方一些地區(qū)興起了種植牛大力的熱潮。

牛大力是什么？記者了解到，牛大力別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯，為豆科崖豆藤屬植物。牛大力主要成分為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等。其塊根呈圓柱狀或是幾個(gè)紡錘狀體連成一串，顏色為淺黃色或者土黃色，橫切面皮部近白色，內(nèi)側(cè)為一層不明顯的棕色環(huán)紋，中間部分接近白色。品質(zhì)較好的牛大力表現(xiàn)為：薯塊較大、顏色白皙、粉質(zhì)強(qiáng)、稍帶甜味。牛大力藥食同源，既可以入藥，也可以食用。

據(jù)介紹，牛大力的藥用價(jià)值有：養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)，有平肝、潤(rùn)肺之功效，主治腎虛，對(duì)氣虛、腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎、咳嗽、肺結(jié)核等有很好的療效。牛大力是制藥企業(yè)加工中成藥、保健品的常用原料。隨著人們生活水平逐漸提高以及保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，廣東、香港、澳門(mén)等南方地區(qū)很多居民使用牛大力熬湯，牛大力煲湯味道甘香甜口，口味極佳，近年來(lái)牛大力深受人們的喜愛(ài)。市場(chǎng)在哪

牛大力原生于野外，如山谷、路旁、樹(shù)林及灌木叢等，現(xiàn)階段野生牛大力采挖將絕，用量卻連年增加，決定了其必將成為市場(chǎng)的搶手貨。牛大力目前屬于廣西珍稀瀕危藥材，也是國(guó)內(nèi)的緊缺藥材品種。廣西百色富農(nóng)牛大力種植基地負(fù)責(zé)人李快雷先生說(shuō)：“目前牛大力市場(chǎng)缺口較大，醫(yī)藥庫(kù)存空虛，導(dǎo)致牛大力價(jià)格只漲不跌”。記者調(diào)查了解到，1999年牛大力產(chǎn)地每公斤干品收購(gòu)價(jià)格還只是5~6元，至2007年鮮品收購(gòu)價(jià)已升至20元/公斤左右，2009年價(jià)格升到產(chǎn)地每公斤鮮品收購(gòu)價(jià)20~22元，到2012年品質(zhì)較好的上等貨鮮品收購(gòu)價(jià)已暴漲至80~100元，但目前市場(chǎng)上仍無(wú)大宗貨源。

據(jù)悉，人工種植牛大力的歷史只有幾年時(shí)間，并且種植3~4年才會(huì)有收獲，風(fēng)險(xiǎn)比較大。富農(nóng)牛大力種植基地目前單株產(chǎn)量在2公斤以上的面積有20多畝，基地負(fù)責(zé)人透露預(yù)計(jì)今年擴(kuò)種面積達(dá)到100畝，該基地為什么會(huì)選擇如此大面積種植牛大力呢？李快雷向記者說(shuō)出了自己的想法：作為一種藥食同源的植物，牛大力的需求與日俱增，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，牛大力在20年內(nèi)價(jià)格還是比較理想的。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析，首先，牛大力作為一種藥食兼用的中藥材，兩種消費(fèi)渠道決定每年都需要大量的資源；其次，牛大力生長(zhǎng)周期為3年以上，這樣市場(chǎng)上不會(huì)在短期內(nèi)有大量的庫(kù)存，眾所周知，種植周期越長(zhǎng)的中草藥價(jià)格越穩(wěn)定。綜合多方因素，可見(jiàn)牛大力的市場(chǎng)潛力非常巨大。大力發(fā)展牛大力種植是創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目。

記者了解到，目前，人工種植牛大力的歷史只有8年左右，剛開(kāi)始只有極少數(shù)人少量種植，以基地、合作社的形式進(jìn)行規(guī)模、規(guī)范種植牛大力只是近3~4年的時(shí)間，目前牛大力產(chǎn)業(yè)可謂方興未艾。

今年牛大力的市場(chǎng)需求情況如何呢？記者聯(lián)系了廣東江門(mén)市牛大力收購(gòu)商陳老板，他說(shuō)：“牛大力的價(jià)格按薯塊大小和品質(zhì)不同而有差異，目前普通大小、一般質(zhì)量的牛大力產(chǎn)地鮮薯收購(gòu)價(jià)普遍在40~60元/公斤，香港、廣東、新加波、泰國(guó)等傳統(tǒng)消費(fèi)地的價(jià)格均在100元/公斤以上，薯塊較大、粉質(zhì)較強(qiáng)的最高可達(dá)200元/公斤，而且貨源相當(dāng)緊缺，常常有價(jià)無(wú)貨。”根據(jù)陳老板的提供的信息，今年牛大力具體價(jià)格為，統(tǒng)貨36元/公斤，如果按薯塊重量分類(lèi)的話(huà)，單個(gè)重150克左右的是16~20元/公斤，150~500克的是40元/公斤，500克以上的是60~65元/公斤。廣西的價(jià)格比廣東的略低，廣西崇左蘇老板說(shuō)：在廣西收購(gòu)統(tǒng)貨為32元/公斤，150克左右的是16~18元/公斤，150~500克的是40元/公斤，500克以上是60元/公斤。收購(gòu)商除了收購(gòu)牛大力薯塊以外，還收購(gòu)牛大力植株的陽(yáng)枝和陰枝（陽(yáng)枝為生長(zhǎng)在地面上的藤枝,陰枝為地下的根莖），各地老板的收購(gòu)價(jià)相差不大，陽(yáng)枝為4元/公斤左右，陰枝則達(dá)到7~8元/公斤。

效益如何

南寧的方孫調(diào)非常看好牛大力的市場(chǎng)前景，他今年開(kāi)始嘗試種植牛大力。他告訴記者：“我有個(gè)鄰居，在自家的果園里無(wú)意中發(fā)現(xiàn)1棵牛大力，挖出來(lái)的薯塊有10多公斤，賣(mài)了800多塊錢(qián)。我決定今年種植試試看，如果效果好以后還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大種植面積。” 馬成可是廣西寧明縣牛大力種植基地負(fù)責(zé)人，他說(shuō)：“剛開(kāi)始時(shí)看見(jiàn)別人挖野生的牛大力回來(lái)賣(mài)，很得價(jià)，所以我就從山上挖10多株回來(lái)種植，發(fā)現(xiàn)人工種植可以成活并且薯塊也不小，于是第二年發(fā)展到種植200多株。”目前該基地的牛大力種植面積已經(jīng)達(dá)到20多畝。馬老板信心滿(mǎn)滿(mǎn)地表示，他打算繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，在兩年內(nèi)把種植面積擴(kuò)大到100~200畝。

近年來(lái)越來(lái)越多人選擇種植牛大力，讓我們來(lái)看看其具體效益。根據(jù)記者采訪(fǎng)的種植戶(hù)介紹，種植3年后的牛大力，單株最少可產(chǎn)藥材薯塊3公斤以上，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤以上，種植4年的牛大力畝產(chǎn)可達(dá)1500~2000公斤。按現(xiàn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售平均價(jià)格計(jì)算，4年下來(lái)每畝牛大力薯塊的收入能達(dá)到6~7萬(wàn)，即每畝每年的收入有1萬(wàn)多元。這只是牛大力薯塊的經(jīng)濟(jì)收入，其實(shí)牛大力全身都是寶，其陽(yáng)枝、陰枝和種子也都可以賣(mài)到不低的價(jià)格。據(jù)種植戶(hù)介紹，牛大力種植第2年便開(kāi)始需要每年剪枝以利于根莖的膨大，剪下來(lái)的枝條就是陽(yáng)枝，也就是種植的第2年就開(kāi)始有經(jīng)濟(jì)收入。牛大力種子也是收入的重要方面。李快雷告訴記者：“牛大力種子按照去年的價(jià)格是1500~2000元/公斤，1畝牛大力的種子能賣(mài)5~7萬(wàn)元很正常。牛大力的利潤(rùn)說(shuō)起來(lái)還是挺嚇人的。”需注意的是，種子必須是牛大力植株長(zhǎng)到一定年齡才會(huì)有的，并不是每年都能賣(mài)種子。另外，如果在植株開(kāi)花期間，連續(xù)下雨就會(huì)大量掉花，因?yàn)闊o(wú)法授粉，最終導(dǎo)致植株不結(jié)種子或者極少量。雖然種子的收入并不是都能達(dá)到幾萬(wàn)元的收入，但是綜合多項(xiàng)收入加起來(lái)，種植牛大力輕松實(shí)現(xiàn)平均畝年收入接近2萬(wàn)元不是問(wèn)題。

牛大力收益如此高，那么其成本如何呢？廣西百色牛大力種植戶(hù)丁寶唱有多年的種植經(jīng)驗(yàn)，他說(shuō)，每畝地可種植400~500株，近兩年牛大力的種苗價(jià)格為5~7元/株，種苗的成本大概是3000元。其余的成本包括肥料、農(nóng)藥和人工，牛大力適應(yīng)性和抗病性強(qiáng)，農(nóng)藥可少用，但是肥料則要注意足量，因?yàn)榕４罅κ窍卜手参铩＞C合起來(lái)，種植牛大力1畝4年投入約為6000元，投入和產(chǎn)出比例在1∶10以上。

怎樣種植

牛大力是深根性作物，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)氣候和土壤要求不嚴(yán)，耐干旱和脊薄的環(huán)境，山地、坡地、平地都可種植，管理比較粗放。

牛大力雖然是管理相對(duì)粗放型的植物，但是其種植和管理也有比較講究的地方，一些關(guān)鍵點(diǎn)直接關(guān)系到藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)。

牛大力的種植關(guān)鍵點(diǎn)，首先是土壤的選擇。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)熱科院品資所）李志英博士從2004年開(kāi)始致力于研究牛大力，她說(shuō)：“影響牛大力生長(zhǎng)最主要的因素是土壤濕潤(rùn)度。牛大力最理想種植土壤是潤(rùn)而不濕、通氣性強(qiáng)的土壤，潤(rùn)而不濕是指土壤不能太干旱，常年有足夠的水分，但是又必須排水性良好、防積水。旱田、山腳邊坡地、山溝等都是理想的牛大力種植地。”另外，李博士還說(shuō)，牛大力不適宜種植在陽(yáng)光不充足的地方，間種在果園中可以提高土地利用率增加經(jīng)濟(jì)效益，但是目前在這方面還沒(méi)有成熟的技術(shù)。由熱科院品資所王祝年、徐立和李志英等人組成的專(zhuān)家組目前正在探索在橡膠、荔枝、檳榔等人工林下進(jìn)行規(guī)模化種植牛大力的新路。新技術(shù)成熟后，農(nóng)民將可以在人工樹(shù)林、果林里大量種植牛大力，這樣既充分利用了土地，也節(jié)約了肥料、農(nóng)藥和灌溉水等資源。

種植地選定之后，接下來(lái)就是對(duì)土地的開(kāi)墾了。李快雷向記者介紹自己的種植經(jīng)驗(yàn)：種植前3個(gè)月左右，荒地應(yīng)鏟除地上植被，火燒煉地，翻耕30厘米深；水田應(yīng)在作物割后及時(shí)翻犁并曝曬土壤；已種植過(guò)塊根作物的園地，應(yīng)注意解決連作障礙，因?yàn)榕４罅σ矊儆趬K根植物。種植地開(kāi)墾是改善土壤肥力、防治病蟲(chóng)害、減少后期管理難度的重要環(huán)節(jié)。

牛大力雖然管理粗放、耐貧瘠，但是肥料的施用對(duì)其生長(zhǎng)也很關(guān)鍵。據(jù)種植戶(hù)介紹，牛大力是喜肥作物，在營(yíng)養(yǎng)元素全面、有機(jī)質(zhì)含量高、有益微生物多的環(huán)境中生長(zhǎng)，才能使其長(zhǎng)勢(shì)健旺、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。根據(jù)丁寶唱的經(jīng)驗(yàn)，適量增施磷鉀肥，有利于提高植株的抗性，促進(jìn)根系膨大，因此，應(yīng)當(dāng)以農(nóng)家肥、生物菌肥為主，優(yōu)質(zhì)磷鉀肥為輔。土壤、肥料做好準(zhǔn)備之后，接下來(lái)就是定植和管理了。馬成可介紹自己的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“牛大力為藤蔓植物，覆蓋地面寬，如果種植過(guò)密會(huì)影響植株通氣透光，種植過(guò)稀則不能充分利用土地。每畝種植400~500株較為合理，株行、列距應(yīng)為0.8米×0.85米。”丁寶唱也分享了自己的經(jīng)驗(yàn)：“最好在6月份利用小雨天氣撒施1次氮肥催苗，每畝15~20公斤。施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合松土、除草一并完成。”不少種植戶(hù)都表示：牛大力組培苗幼期藤蔓少，植株間易生長(zhǎng)雜草。應(yīng)在6~8月份各除草1次，避免雜草與植株?duì)幏仕ｇP除的雜草曬至失活后覆蓋在植株基部保濕，增強(qiáng)透氣性。從第2年開(kāi)始，藤蔓長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺封畦時(shí)，應(yīng)疏剪掉強(qiáng)旺枝，抑制藤蔓生長(zhǎng)，以利集中養(yǎng)分供應(yīng)根部生長(zhǎng)。當(dāng)牛大力長(zhǎng)到第3~4年的時(shí)候其根部薯塊基本就可以采收出售了，當(dāng)然也可以看市場(chǎng)行情留種更長(zhǎng)時(shí)間待價(jià)而沽。

仍存爭(zhēng)議

牛大力種植中最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是品種和種苗的選擇。現(xiàn)在牛大力人工種植還在摸索的階段，對(duì)牛大力的認(rèn)識(shí)也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，大家眾說(shuō)紛紜。不同牛大力種源，其形態(tài)特性表現(xiàn)各異，莖有直立的，也有蔓性的；葉有橢圓的，也有披針的，不同品種的產(chǎn)量存在著明顯的差異性。記者采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，有的人說(shuō)是圓葉的品種好，有的說(shuō)是尖葉的好。廣西欽州牛大力種植戶(hù)王先生認(rèn)為，尖葉型牛大力品種纖維性少、粉質(zhì)較強(qiáng)、外觀好。而李快雷則極力推薦圓葉型品種，他說(shuō)他的基地從十萬(wàn)大山采集多種優(yōu)良株系，并依托高校和科研機(jī)構(gòu)采用化藥培養(yǎng)和染色體加倍技術(shù)選育出最終的圓葉型優(yōu)良品種。李快雷告訴記者：富農(nóng)牛大力基地品種的優(yōu)良形狀非常明顯，種子大小是其他種子的1.5~2倍（約有大拇指大），且該品種每年的3月份就開(kāi)始開(kāi)花接莢，比其他品種開(kāi)花要早。熱科院品資所李志英博士也說(shuō)目前農(nóng)民種植和市場(chǎng)交易的大部分為圓葉型牛大力，圓葉型的牛大力比較容易結(jié)薯且薯根較多，產(chǎn)量相對(duì)于尖葉型的要高，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)實(shí)惠性比較強(qiáng)。除了圓葉、尖葉哪個(gè)更好存在爭(zhēng)議之外，種植時(shí)使用哪種方法培育的種苗更好也是種植牛大力的爭(zhēng)議點(diǎn)。南寧的方孫調(diào)認(rèn)為組培苗和扦插苗優(yōu)于種子苗，李志英也表示，目前種植牛大力比較好的方法是利用組培苗，因?yàn)榉N子苗容易出現(xiàn)百分之十幾的雜交率。而百色的李快雷和欽州的陸老板則有不同的觀點(diǎn)，他們認(rèn)為種子繁育苗是最佳選擇。李快雷經(jīng)過(guò)多年探索，發(fā)現(xiàn)種子苗有明顯的主根，且主根較大，抗病性和抗逆性都比組培苗強(qiáng)。

另外，在記者采訪(fǎng)中，不少對(duì)牛大力感興趣的農(nóng)戶(hù)都提出了“誰(shuí)來(lái)采購(gòu)？”，“是否真有市場(chǎng)？”這兩個(gè)問(wèn)題。也許，只有解決了這兩點(diǎn)，牛大力才能真正“牛”起來(lái)。

第二篇：青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)

青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)

青稞耐寒性強(qiáng)，是適應(yīng)性最廣、種植海拔最高的糧食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低溫條件也不致受凍。青稞生育期較短，一般僅110～135天，所需積溫≥0℃為1200℃～1500℃，因此是重要復(fù)種作物的良好前茬。

青稞是藏族人民的傳統(tǒng)主食，可制成糌粑、糕點(diǎn)、稀飯。特別是現(xiàn)在我縣發(fā)展旅游業(yè)以后，江浙等地群眾將青稞壓成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕點(diǎn)而食。陜西、甘肅等地喜歡青稞麥仁稀飯。

青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)如下：

一、精細(xì)整地

在封凍前要及時(shí)進(jìn)行耙耱鎮(zhèn)壓，積極保墑，消滅土塊(坷垃)，做到耙耱平整。通過(guò)鎮(zhèn)壓，可抑制土壤水分蒸發(fā)。

二、輪作倒茬

青稞選茬是一個(gè)重要問(wèn)題，重茬造成土壤養(yǎng)分缺乏，并加重了病、蟲(chóng)、草的危害和蔓延。導(dǎo)致產(chǎn)量無(wú)法提高，造成減產(chǎn)。因此，必須進(jìn)行合理輪作。要求三年以上的輪作：一般輪作方式為青稞——洋芋——油菜——豌豆。

三、選用良種

80年代我縣從省農(nóng)科院引進(jìn)的有肚里黃，白六楞頭品種；90年代從張掖山丹引進(jìn)的畝擔(dān)、昆侖10號(hào)品種，從青海省海北洲農(nóng)科所引進(jìn)的北青1至6號(hào)青稞品種，均表現(xiàn)出了很強(qiáng)的抗逆性，尤其是北青6號(hào)，平均畝產(chǎn)250公斤以上，是我縣腦山二陰山區(qū)適宜種植的最佳品種。在淺山二陰山區(qū)適宜種植的品種有昆侖10號(hào)，該品種較耐水肥，穗大粒多，千粒重高，節(jié)稈粗矮，耐寒抗病抗倒伏，不退化，在多年的生產(chǎn)中，均顯示了優(yōu)良的種性，大田生產(chǎn)平均畝產(chǎn)在300公斤以上。

四、合理施肥

青稞生育期短，前期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求極為敏感。根據(jù)這一特點(diǎn)，青稞要求有機(jī)肥要腐熟。氮、磷、鉀三要素配施要科學(xué)，基肥要足，追肥要早，青稞在生產(chǎn)中所需的氮磷鉀比例為1∶ 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)

0.5∶0.8，畝施純氮8公斤，五氧化二磷4公斤、氧化鉀6公斤合理補(bǔ)充微肥，可采用葉面噴霧追施。每隔5—7天噴1次，一般噴3次為宜。

五、合理密植

青稞的密度，一般應(yīng)視不同地區(qū)、品種特性、播種早遲、土壤肥瘦等具體條件而有所不同。土肥條件十分優(yōu)良應(yīng)合理密植，畝播量嚴(yán)格控制在18公斤，畝基本苗28—30萬(wàn)株左右，這樣產(chǎn)量最佳。

六、適期播種

青稞應(yīng)在谷雨后、立夏前播種最為適宜，過(guò)早過(guò)晚都不利于產(chǎn)量的提高，播種深度掌握在5—6厘米。

七、田間管理

1、施足底肥。播前按優(yōu)化施肥要求，盡量做到秋施肥，無(wú)條件的也可做到化肥深施、早施，盡量避免與種子混施，造成傷苗。

2、及時(shí)追肥。保證使青稞在出苗階段成為“胎里富”。力爭(zhēng)在二葉一心期結(jié)合降雨，每畝追施尿素4—6公斤，為青稞增蘗、增穗、增籽打基礎(chǔ)。

3、中耕除草。青稞在前期易受雜草危害，影響青稞產(chǎn)量，在二葉一心期，對(duì)闊葉雜草嚴(yán)重田塊，可用72%的2.4—D丁酯每畝40克兌水30公斤噴霧。

4、葉面噴肥。在青稞孕穗以后到灌漿初期噴施磷酸二氫鉀每畝0.15公斤，兌水30公斤，加尿素0.5—1公斤。對(duì)延長(zhǎng)葉片功能，順利灌漿成熟和提高千粒重，都有很好的效果。

5、適時(shí)收獲。青稞收割的適宜期為蠟熟期，全田成金黃色，籽粒飽滿(mǎn)時(shí)及時(shí)收獲。

6、病蟲(chóng)害防治。防治青稞腥黑穗病，應(yīng)采用粉銹寧拌種或用15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧。農(nóng)田鼠害經(jīng)幾年的大面積防治，雖有減輕，但部分地方仍較為嚴(yán)重，要繼續(xù)采取綜合措施進(jìn)行防治，盡量擴(kuò)大保護(hù)面，以保證青稞增產(chǎn)增收。

第三篇：樹(shù)莓種植前景

樹(shù)莓種植前景分析與比對(duì)

樹(shù)莓又稱(chēng)木莓、山莓、馬林果等，是重要的多年生漿果類(lèi)小灌木，具有極高的食用價(jià)值和較高的藥用價(jià)值。具有澀精益腎、助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥。我國(guó)樹(shù)莓栽培主要集中在東北、青海兩地，其他地區(qū)尚未形成規(guī)模生產(chǎn)。我國(guó)每年對(duì)外（主要出口美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、韓國(guó)等）出口量達(dá)到200萬(wàn)噸，而我國(guó)自身生產(chǎn)量只能控制在120萬(wàn)噸，在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及西部大開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大力扶持的形勢(shì)下，種植和發(fā)展樹(shù)莓的深加工具有廣闊的前景。

一、樹(shù)莓自身的價(jià)值

1、樹(shù)莓栽培歷史及現(xiàn)狀

樹(shù)莓栽培最早起源于歐洲。1548年，西歐國(guó)家把樹(shù)莓作為果樹(shù)開(kāi)始栽培，16世紀(jì)末已發(fā)展成樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)。18世紀(jì)樹(shù)莓由歐洲引入美洲。19世紀(jì)以后，樹(shù)莓已成為世界廣泛栽培的漿果類(lèi)果樹(shù)。目前，世界栽培樹(shù)莓較多的國(guó)家集中在歐洲、北美洲，而亞洲、美洲栽培很少。

我國(guó)開(kāi)發(fā)和利用樹(shù)莓的歷史悠久，自古就有食用和藥用的記載。樹(shù)莓入藥，始載于《名醫(yī)別錄》，被視為珍品。20世紀(jì)80年代以來(lái)，樹(shù)莓這一珍貴的農(nóng)業(yè)資源得到了廣泛的重視和開(kāi)發(fā)利用。科研人員歷史10年對(duì)我國(guó)樹(shù)莓資源進(jìn)行了收集、調(diào)查、分類(lèi)等諸多研究工作，建立了我國(guó)唯一的樹(shù)莓屬植物田間種質(zhì)庫(kù)。目前，我國(guó)樹(shù)莓栽培面積尚少，主要栽培區(qū)在東北地區(qū)，已形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。而由于出口量大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，被我國(guó)許多種植戶(hù)所重視，自2009年至今，樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展，也因?yàn)楝F(xiàn)有國(guó)情大力扶植農(nóng)牧業(yè)，樹(shù)莓規(guī)模種植栽培也被重視起來(lái)，青海省也成了主要種植區(qū)域。

2、樹(shù)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

樹(shù)莓是薔薇科漿果類(lèi)果樹(shù)，果實(shí)色澤鮮艷、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每100g紅樹(shù)莓鮮果含水分84.2g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.5g，碳水化合物13.6g，纖維0.3g，鈣22mg，磷22mg，鎂20mg，鈉1mg等，是老少皆宜的果中佳品，除直接食用外，還可加工成果汁、果酒、果醬、蜜餞、果干等多種食品，樹(shù)莓目前在北京售價(jià)25~40元/kg，（有待更新）超市精包裝達(dá)到200元/kg，進(jìn)口樹(shù)莓速凍果的市場(chǎng)零售價(jià)高達(dá)20美元/kg。

3、保健價(jià)值

樹(shù)莓也是重要的藥用植物，根、莖、葉均可入藥具有止渴、除痰、發(fā)汗、活血、澀精益腎、助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效。據(jù)前蘇聯(lián)報(bào)道，其根、莖對(duì)于腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥也有療效。葉性微苦，解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥均可使用。

樹(shù)莓果是纖維素含量高的果品，這有助于防治心臟病，還有可降低血液中膽固醇，可溶性纖維素也有助于防治糖尿病，降低二氧化碳進(jìn)入血液，以維持血液中葡萄糖的水平。據(jù)報(bào)道，樹(shù)莓果每100克含有0.5—2.5毫克的水楊酸，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱藥。果實(shí)還富含揮發(fā)性的具有防腐作用的抗生素物質(zhì)。根浸酒可作為養(yǎng)筋活血、消紅退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。

4、生態(tài)價(jià)值

樹(shù)莓耐旱耐瘠，抗寒性強(qiáng)，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植，對(duì)土質(zhì)無(wú)特殊要求，分蘗力強(qiáng)，根狀莖地下交織成網(wǎng)狀,可快速恢復(fù)植被，治理荒山,生態(tài)效益極高，是我國(guó)生態(tài)建設(shè)中的水土保持,荒山綠化、退耕還林的優(yōu)良生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。樹(shù)莓花艷果美，還可美化環(huán)境。基地建設(shè)對(duì)推動(dòng)“以果治荒”和“退耕還林”工程，在增加綠色覆蓋，利用荒山荒坡，減少水土流失和保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面意義重大。

5、加工價(jià)值 樹(shù)莓果除鮮食外，對(duì)其進(jìn)行加工方便容易，可用于釀造果酒，加工果汁、果醬、果凍，利用提取物制藥、生產(chǎn)化妝品等，目前世界各國(guó)已開(kāi)發(fā)出樹(shù)莓制品200多種。這說(shuō)明樹(shù)莓本身具有很高的價(jià)值，絕不是用來(lái)炒作的空殼。

二、樹(shù)莓發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1、樹(shù)莓在西方國(guó)家必備食品

由于生活水平和消費(fèi)習(xí)慣的原因，在西方國(guó)家中其加工成的果醬、果酒、飲料速凍果等，已成為人們生活中不可缺少的副食品。

2、樹(shù)莓生產(chǎn)適合我國(guó)國(guó)情

種植樹(shù)莓屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)工，非常適于我國(guó)勞動(dòng)力便宜、土地資源豐富的特點(diǎn)，發(fā)展樹(shù)莓生產(chǎn)可有效的解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就業(yè)問(wèn)題。發(fā)達(dá)國(guó)家的勞動(dòng)力比較昂貴，多采用機(jī)械采收，或是雇傭外國(guó)移民手工采摘，因此面積和產(chǎn)量有限，因此與歐美一些國(guó)家相比有一定生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，國(guó)際上非常看好中國(guó)市場(chǎng)。

3、樹(shù)莓種植簡(jiǎn)單，產(chǎn)果早，產(chǎn)量穩(wěn)定，見(jiàn)效快，病蟲(chóng)害少

樹(shù)莓適應(yīng)性強(qiáng)，栽培比較簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單，管理容易。比如果樹(shù)的修剪就是一項(xiàng)很專(zhuān)業(yè)的工作，一般的仁核果樹(shù)的修剪需要專(zhuān)業(yè)的技師才能勝任，而樹(shù)莓的修剪非常簡(jiǎn)單，只要看一眼或是聽(tīng)別人介紹一下就能進(jìn)行了。另外，樹(shù)莓不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性較為相近，因此栽培技術(shù)措施相似，所以一塊基地應(yīng)用幾個(gè)品種也不用專(zhuān)門(mén)分品種進(jìn)行栽培技術(shù)培訓(xùn)。

樹(shù)莓定植第二年即可結(jié)果，第三年進(jìn)入盛果期，此后可豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)達(dá)15～20-30年。相比大多果樹(shù)來(lái)說(shuō)，結(jié)果要早二年以上，盛果期要早三年以上。能提前收回投入，快速得到經(jīng)濟(jì)收益。樹(shù)莓的產(chǎn)量大約在2000斤/畝左右，非常穩(wěn)定，絕沒(méi)在大多果樹(shù)的大小年問(wèn)題。

樹(shù)莓的病蟲(chóng)害很少，在各地區(qū)目前發(fā)現(xiàn)對(duì)樹(shù)莓產(chǎn)量可產(chǎn)生較大影響的病害蟲(chóng)害各一種，而且可以有效防治。這可保證成功栽培，有利于降低成本，方便發(fā)展綠色產(chǎn)品。

三、本地區(qū)發(fā)展樹(shù)莓的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

1、交通樞紐發(fā)達(dá)，交通條件優(yōu)越，方便漿果運(yùn)輸，可以節(jié)省每噸速凍果運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用。

2、氣候和資源條件看，土壤肥沃，氣候較適合樹(shù)莓栽培的地區(qū)，并且霜降期越晚越好，適合秋果型樹(shù)莓可以全部采收，大程度提高產(chǎn)量。

3、各區(qū)富余勞動(dòng)力多，人工價(jià)格低，可降低采果成本，樹(shù)莓種植成本中最大的一塊是采收果實(shí)。

4、距離省會(huì)較近，除了做凍果出口外還可在夏季適當(dāng)做鮮果盒到市場(chǎng)銷(xiāo)售，冬季做凍果禮品盒。

四、樹(shù)莓種植中所存在的問(wèn)題

1、樹(shù)莓作為灌木果樹(shù)種植的新型產(chǎn)業(yè)，本地沒(méi)有種植先例，缺乏種植、病蟲(chóng)害預(yù)防與治理等經(jīng)驗(yàn)，面臨的挑戰(zhàn)也是巨大的。但是沒(méi)有挑戰(zhàn)便沒(méi)有機(jī)遇，如果戰(zhàn)勝這一部分問(wèn)題，樹(shù)莓的種植將會(huì)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益也將會(huì)是意想不到的一個(gè)驚喜。

2、樹(shù)莓作為一個(gè)新品種在本地上市之后，是否會(huì)得到市民的認(rèn)可，是否會(huì)激起人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，這也是我們種植樹(shù)莓所存在的問(wèn)題。

五、市場(chǎng)分析

樹(shù)莓是小漿果樹(shù)種中開(kāi)發(fā)最早的樹(shù)種之一，由于生活水平和消費(fèi)習(xí)慣的原因，其速凍單果及加工品果醬、果酒、飲料等，已成為西餐國(guó)家人們生活中不可缺少的副食品,其生活消費(fèi)的必需品，也是五星級(jí)酒店必備的水果、水果點(diǎn)心。所以國(guó)際市場(chǎng)需求量較大。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，全球的樹(shù)莓種植面積、產(chǎn)量、出口數(shù)量，從1990年到目前一直在增長(zhǎng)，1990年樹(shù)莓收獲面積7.751萬(wàn)公頃，產(chǎn)量43.774萬(wàn)噸，2007年收獲面積約17萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約100萬(wàn)噸。中國(guó)林科院樹(shù)莓專(zhuān)家張清華介紹，目前，世界市場(chǎng)樹(shù)莓年需求量估計(jì)為200萬(wàn)噸，缺口約100萬(wàn)噸，樹(shù)莓發(fā)展空間巨大。2008年我國(guó)樹(shù)莓收購(gòu)價(jià)、出口價(jià)達(dá)到中國(guó)歷史之最，而2009年樹(shù)莓的價(jià)格直線(xiàn)下滑，收購(gòu)價(jià)從上一年的8.3元落到3元，是不是樹(shù)莓要走到低谷了，實(shí)際上這主要是受年初的國(guó)際金融危機(jī)影響所致，而且自從樹(shù)莓采收開(kāi)始，出口價(jià)一直在上漲，到年底已經(jīng)接近這些年的平均價(jià)。2010年夏果型樹(shù)莓收購(gòu)的平均價(jià)為每市斤2.5元，秋果型樹(shù)莓收購(gòu)平均價(jià)為4元。速凍果9月份平均每噸不足8000元，11月份已上漲到8700，這說(shuō)明樹(shù)莓的價(jià)格開(kāi)始抬頭了。

同國(guó)際市場(chǎng)相比，國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)潛力更為巨大。樹(shù)莓產(chǎn)品因?yàn)閮r(jià)格較高，在國(guó)內(nèi)是高檔商品，一般大眾消費(fèi)不起。但是中國(guó)人的收入逐年增加，生活水平漸漸增高，消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了變化，更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)保健作用，人們對(duì)葡萄酒的喜愛(ài)就是一個(gè)典型的例子。果汁型軟飲料正在替代碳酸飲料，消費(fèi)量逐年增加。人們?cè)诔阅伭颂O(píng)果等大宗果品后，越來(lái)越追求新奇特和保健果品，樹(shù)莓正迎合了人們的這種需求。合我國(guó)國(guó)人口味的樹(shù)莓系列食品，包括果汁、果醬、果酒、果凍、高檔夾心餅干、點(diǎn)心、果茶、酸奶、冰激凌及樹(shù)莓茶葉等，產(chǎn)業(yè)化前景非常廣闊。相信隨著人民生活水平的提高、樹(shù)莓的眾多保健功能被大眾所認(rèn)識(shí)，國(guó)內(nèi)對(duì)樹(shù)莓的需求量也會(huì)急增。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)曾把適合鮮食的品種在哈市大型超市少量試銷(xiāo)后，極受歡迎。國(guó)產(chǎn)樹(shù)莓產(chǎn)品已開(kāi)始占有部分市場(chǎng)，如伊利、蒙牛的樹(shù)莓酸奶、黑妞水果糖、卡迪那樹(shù)莓通心脆、樹(shù)莓酒等。我國(guó)樹(shù)莓項(xiàng)目已得到國(guó)家科技部、中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)科院等科研部門(mén)的肯定和推薦，而且樹(shù)莓的引進(jìn)、發(fā)展已被列入到國(guó)家‘948’計(jì)劃。

六、樹(shù)莓品種及種植方式

目前紅樹(shù)莓種植品種有類(lèi)：一是夏果型，一是秋果型。進(jìn)而生產(chǎn)方式也分為兩種：一是采用夏果型紅樹(shù)莓品種進(jìn)行夏季采果，另一種是采用秋果型紅樹(shù)莓進(jìn)行秋季采果。兩種栽培方式各有優(yōu)缺點(diǎn)：夏季采果方式是我市傳統(tǒng)栽培方式，生產(chǎn)技術(shù)為大家熟知，采果期不與其它作物生產(chǎn)爭(zhēng)農(nóng)時(shí)，尤其是產(chǎn)量高，但是需要秋季埋土防寒，春季撤防寒土，較費(fèi)人工。秋季采果方式是新興的栽培方式，優(yōu)點(diǎn)是不需要防寒，較省工，但采果季節(jié)易與大田作物秋收沖突，如遇早霜?jiǎng)t減產(chǎn)明顯。

根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，作物品種命名必須尊重原名，不得擅自更改，那些所謂的美國(guó)樹(shù)莓，特大紅樹(shù)莓等等均為來(lái)歷不明，無(wú)法確定其性狀，也不適合引用生產(chǎn)。目前適合我省生產(chǎn)并且種苗有數(shù)量的主要有以下品種，需要說(shuō)明的是，沒(méi)有十全十美的品種，必須根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。

1、中林4號(hào)：雙季品種。該品種是中國(guó)林科院從英國(guó)引進(jìn)的雙季大果型的紅樹(shù)莓極優(yōu)良品種。該品種最大特點(diǎn)是：果實(shí)硬度大、色澤誘人、呈亮紅色、耐儲(chǔ)運(yùn)、香味濃、酸甜適口、老幼可食，栽培簡(jiǎn)單、春秋兩季均可栽植，植株健壯，株高1.5——2米，適宜大規(guī)模推廣種植。

2、秋福：該品種是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)代漢萍教授育成的雙季樹(shù)莓。可進(jìn)行兩季生產(chǎn)，但是在生產(chǎn)上多采用秋季一茬結(jié)果，秋季結(jié)果成熟期比哈瑞太茲早 2 － 3 周，可避開(kāi)秋霜對(duì)產(chǎn)量的不利影響。果大，整個(gè)采收季節(jié)平均 3.4克，圓錐形，中紅色，口味芳香宜人。耐貯運(yùn)，適合鮮果和加工。一年生枝數(shù)量適中，直立性強(qiáng)，不需要支架，易于采收。畝產(chǎn)1000公斤。是目前我國(guó)東北地區(qū)最優(yōu)秀的秋果樹(shù)莓，適合基地大規(guī)模發(fā)展。

3、哈瑞太茲 ：雙季品種，美國(guó)紐約農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站選育而成，初生莖結(jié)果多，果實(shí)質(zhì)量?jī)?yōu)良，鮮果糖度平均13.7%，色味俱佳，硬，適宜運(yùn)輸，冷凍質(zhì)量高。夏果小，秋果中等，單果重3克，秋果成熟遲，如果可完全采收，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤。基生枝直立（不需要很多支架），易于采收，適應(yīng)性廣，對(duì)疫霉、根腐病相對(duì)有抗性。根蘗多，可忍較粘重土壤，但在排水不良地塊易受根腐病。

4、菲爾杜德：?jiǎn)渭酒贩N，匈牙利主栽品種，樹(shù)勢(shì)健壯，基生枝長(zhǎng)。平均單果重3.5克，最大果重5.7克。單株結(jié)果量平均1.1公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤左右，鮮果糖度平均為12.9%，果實(shí)硬度大，較耐貯運(yùn)，生產(chǎn)中需要大肥大水才能充分表現(xiàn)性狀。

5、威拉米特:單季品種。美國(guó)俄勒岡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的優(yōu)良品種。果大，近圓形，暗紅色，稍硬，成熟早，風(fēng)味佳，適合鮮食，平均單果重3.6克。含糖較低，是加工的標(biāo)準(zhǔn)品種。維拉米栽培面積在華盛頓占19％，一直延伸到太平洋西北部均有種植。植株強(qiáng)壯，產(chǎn)量高，適宜于排水良好的土壤，莖粗細(xì)中等，高而蔓生，側(cè)枝長(zhǎng)度中等。

七、經(jīng)濟(jì)效益分析 樹(shù)莓生產(chǎn)受品種更新、技術(shù)推廣、市場(chǎng)需求等因素的影響，生產(chǎn)周期一般在10年至20年。下面以10年為一個(gè)生產(chǎn)周期，按2014年物價(jià)：人工采收每市1元，每畝產(chǎn)量2000斤，計(jì)算每畝（667平方米）樹(shù)莓效益，價(jià)格不變，生產(chǎn)周期越長(zhǎng)效益越高。

1、夏果型樹(shù)莓：按每市斤3元，畝產(chǎn)值6000元，每畝成本為4000元，每畝純收益2000元。

2、秋果型樹(shù)莓：每市斤3.5元，畝產(chǎn)值7000元，畝成本為4000元（因?yàn)樾枰裢梁统吠痢⒁约奥窦軛U綁鐵線(xiàn)），畝收益可達(dá)3000元。

八、與傳統(tǒng)果樹(shù)相比，發(fā)展樹(shù)莓有四大優(yōu)勢(shì)：

1.國(guó)內(nèi)剛剛起步，國(guó)際市場(chǎng)需求量大，有廣泛的市場(chǎng)前景；

2.樹(shù)莓耐旱耐瘠、抗旱性強(qiáng)，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植 ；既可集中種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根蘗萌發(fā)特別發(fā)達(dá)，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類(lèi)樹(shù)種；根據(jù) 樹(shù)莓栽培品種的不同，可在我國(guó)大多數(shù)省區(qū)引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17 ℃左右低溫并在PH值8.0的土壤中良好生長(zhǎng)。紅樹(shù)每品種中除了耐寒性極強(qiáng)外，有的還可以在亞熱帶高海拔地區(qū)如昆明、或青藏高原的河谷中栽培。紅樹(shù)莓有黃、紫色等變異品種，但同歸一宗。

3.與葡萄相比，樹(shù)莓栽培較為粗放，省工節(jié)水、抗病蟲(chóng)性強(qiáng)、生產(chǎn)管理成本低；

4.周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。栽培當(dāng)年即掛果，3-4年進(jìn)入盛果期。經(jīng)濟(jì)壽命可 達(dá)20年左右。畝產(chǎn)可達(dá)1000-1500公斤，以每公斤5元計(jì)，畝收入4000-5000元。5.植株抗高寒。冬季在零下40攝氏度地區(qū)不用任何防寒即可安全越冬，這在我們引進(jìn)十幾個(gè)品種中四季紅樹(shù)莓是獨(dú)一無(wú)二的。

因此，在我國(guó)發(fā)展紅樹(shù)莓生產(chǎn)是可行的，樹(shù)莓將成為我國(guó)新興果業(yè)的先鋒樹(shù)種，并且具有極佳的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。不僅當(dāng)代受益，還可以惠及子孫后代，是一項(xiàng)最佳的投資項(xiàng)目發(fā)展前景十分廣闊。

第四篇：金銀花的種植環(huán)境及栽培技術(shù)

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)

金銀花的種植環(huán)境及栽培技術(shù)

金銀花喜溫和濕潤(rùn)氣候，喜陽(yáng)光充足，耐寒、耐旱、耐澇，適宜生長(zhǎng)的溫度為20-30℃，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐鹽堿，但以土層深厚疏松的腐殖土栽培為宜。在栽培種注意以下幾點(diǎn)：

種子繁殖：在溫水中加新高脂膜將種子浸泡，等裂口達(dá)30%左右時(shí)播種，能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，提高種子發(fā)芽率、出苗率，出苗后可移栽。

扦插繁殖：一般在雨季進(jìn)行，在夏秋陰雨天氣，選健壯無(wú)病蟲(chóng)害的1-2年生枝條截成30-35cm，摘去下部葉子作插條，隨剪隨用。枝條移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，健康成長(zhǎng)生根后移栽。

田間管理：松土、培土、澆水、施肥、修剪，施肥與培土同時(shí)進(jìn)行，合理澆水，修剪過(guò)長(zhǎng)枝、病弱枝、枯枝、向下延伸枝，使枝條成叢直立，主干粗壯，分枝疏密均勻，修剪口要涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口盡快愈合。

病蟲(chóng)害防治：病害有褐斑病，除減少病源、加強(qiáng)管理外，在發(fā)病初期可使用針對(duì)性強(qiáng)的物理或藥劑等植保措施滅治病蟲(chóng)，加配新高脂膜，以增強(qiáng)農(nóng)藥的有效成分，確保植體的健壯生長(zhǎng)。

成長(zhǎng)期：修剪后發(fā)新枝、花蕾期噴施花朵壯蒂靈，能有效抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花蕾發(fā)育，花瓣變大，藥用物質(zhì)提高，適時(shí)采花。

越冬保護(hù)：每年秋末進(jìn)行追施越冬肥，疏松土壤，滅殺病蟲(chóng)害，給樹(shù)體涂刷護(hù)樹(shù)將軍，地面噴施新高脂膜，報(bào)墑、保肥、保溫、防寒，安全越冬。

第五篇：魔芋種植栽培技術(shù)授課教案

魔芋種植栽培技術(shù)授課教案

授課題目:魔芋的繁殖與選種

授課目的:了解魔芋有性繁殖和無(wú)性繁殖過(guò)程,掌握種子的常用管理知識(shí)。

授課人: 牛志義

授課時(shí)間:120分鐘

要 求:認(rèn)真聽(tīng)課,做好筆記,積極發(fā)言

授課過(guò)程：

一、魔芋的繁殖

魔芋多采用小球莖繁殖，以外還有種子、體莖切塊、莖芽、鞭芽等均可用于繁殖，主要方法可歸納為有性繁殖和無(wú)性繁殖。

（一）有性繁殖

用種子繁殖的意義在于保留單種基因的良種優(yōu)勢(shì)，從經(jīng)濟(jì)效益考慮，芋農(nóng)習(xí)慣采用無(wú)性繁殖。魔芋4－5月開(kāi)花，6－8月果熟，夏秋交接季節(jié)采收種籽，經(jīng)粗選剔除干癟的種子后予以妥善保管，注意干濕度和通氣條件。溫度過(guò)高易于早芽，溫度過(guò)低易凍傷。通常用500克種籽拌5斤細(xì)水沙子，保濕潤(rùn)，用木箱裝好放在土窯或埋入地下。到次年在農(nóng)歷正月取出育苗，采用條播或點(diǎn)播，提苗時(shí)損失較小。苗高10厘米即可移栽，也可采種籽當(dāng)年11月份播種，于地下過(guò)冬，第2年出苗。

（二）無(wú)性繁殖

魔芋栽培宜選小球莖做芋種，有性繁殖需多年占地，首先留養(yǎng)種子地當(dāng)年無(wú)商品芋收獲，而后連續(xù)三年培養(yǎng)種子苗，前后整年時(shí)間無(wú)商品效益。

二、選種與播種技術(shù)

選擇無(wú)病菌的芋種是控制病害的主要措施。不同的魔芋在海拔高度、下種時(shí)間、溫度控制以及蔭蔽方面都有不同，播種時(shí)要嚴(yán)格掌握靈活運(yùn)用。

（一）魔芋選種

選種有3個(gè)指標(biāo)：首先，選擇適當(dāng)?shù)胤N植條件，所有高產(chǎn)保證的最佳芋種；其次，選擇形態(tài)周正，完好無(wú)損傷，無(wú)病蟲(chóng)害的芋種；再次，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)拇笮『椭亓浚岳路N有最佳生長(zhǎng)發(fā)育勢(shì)頭和最大增長(zhǎng)率的芋種。選芋種有兩種方法：一是選擇150（50）－250（100）克重，直徑3－6厘米的球莖，秋獲時(shí)，邊起土邊選種；二是選擇較大的表面飽滿(mǎn)，皺紋淺，無(wú)破損霉?fàn)€的球莖入窖貯藏,待第二年春季，掰去主芽，并以其為中心，分別切為50（150）－100（250）克重的芋塊進(jìn)行種植。

（二）魔芋的播種技術(shù)

1.魔芋的播種期，根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)經(jīng)驗(yàn)，我省為3月下旬，即春分前后，下種氣溫大于10℃至15℃，也可以氣溫變化來(lái)判斷，平均氣溫達(dá)12℃時(shí)，即可下種，魔芋主芽發(fā)育的適宜溫度為10℃（土2℃）。

為保證魔芋發(fā)芽率，可對(duì)種芋進(jìn)行催芽處理，可使之早發(fā)芽，也可早播種，提早接頭，延長(zhǎng)球莖后生長(zhǎng)發(fā)育期，可提高產(chǎn)量。

播種前15－20天置溫室苗床，保溫15℃－20℃及75％左右的相對(duì)溫度進(jìn)行催芽，注意保溫，均勿讓芋種失水，以免球莖干燥收縮，影響出苗率，或?qū)⒂蠓N置農(nóng)膜大棚中育苗，注意保濕，均勿讓芋種失水，以免球莖干燥收縮，影響出苗率，或?qū)⒂蠓N置農(nóng)膜大棚中育苗，注意保濕，及時(shí)移栽，否則出現(xiàn)弱苗。經(jīng)上述催芽處理的種芋下移栽后約1個(gè)月便可抽葉。

2.芋種的防病處理：用40％福爾馬林200－250倍稀液常溫浸種20－30分鐘，浸后晾干：0.5％－1％硫酸銅水溶液，浸種5分鐘，晾干：50％可濕性多菌靈粉劑1000倍稀釋液，浸種20分鐘，晾干：硫磺、草木灰、生石灰混合均勻拌種；0.1％汞或0.5％高錳酸鉀水溶夜浸種半小時(shí)后，曬1－2天。以上藥劑使用也可采取粉衣法或噴霧消毒法。

3.魔芋播種的株行距：魔芋的株距與行距大小主要根據(jù)種芋大小來(lái)定。大球莖要密植；土壤肥沃、病害易發(fā)地要稀植，土壤肥力差，病害少的地塊可密植；難排水地要稀植，易受旱地要密植；曖性地可稀植，寒地要密植；山巔風(fēng)口地要適當(dāng)密植。有些地區(qū)安排行距以種芋直徑×6，株距×4，并進(jìn)一步預(yù)算畝用種量和種用資金，便于安排生產(chǎn)。

選定株行距之后，不同種芋有不同的下種深度，通常種芋地下約20厘米；商品芋下種約15厘米；較大球莖下種20厘米。有些芋區(qū)春種15厘米，秋后培土防凍過(guò)冬。總之下種太深出芽太遲影響來(lái)年生長(zhǎng)期。各地芋農(nóng)應(yīng)視當(dāng)?shù)赝寥馈鉁丶扒蚯o大小等情況自行斟酌。

4.魔芋球莖的下種方法：球莖下種時(shí)多采取點(diǎn)穴定植，種芋略?xún)A斜，以免芽窩積濕。魔芋下種時(shí)可采取條播，魔芋芽頭略?xún)A向上便于早出芽。若地塊為傾斜山坡，球莖可順坡略向下傾斜。播種時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn)：開(kāi)溝或點(diǎn)穴須在一條直線(xiàn)上，株行對(duì)齊；同種規(guī)格的種芋應(yīng)有相同深度；播種時(shí)芽頭方向一致；播種完畢要覆蓋3－5厘米厚的細(xì)土，再鋪薄山青一層。有利于田間管理，出齊苗，保持地面溫度濕度，防鳥(niǎo)獸傷害等。(三)魔芋的施肥技術(shù)

魔芋的施肥措施是根據(jù)其生長(zhǎng)特性以及產(chǎn)出物對(duì)肥種、肥量需求的特點(diǎn)來(lái)安排。

1.魔芋對(duì)肥料的需求特點(diǎn)。魔芋的特性，肥料量足，質(zhì)優(yōu)才能滿(mǎn)足它200多天生育期營(yíng)養(yǎng)的需要。

2.N(氮)、P(磷)、K(鉀)等要素對(duì)魔芋生長(zhǎng)的主要作用。

①K：與其它營(yíng)養(yǎng)元素相比，魔芋吸收K的量最多，大約為N的2倍，田間管理要注意土壤P、K平衡。

②N：氮肥可使地上部分繁花，葉綠細(xì)胞增多，提高光能利用率。缺N會(huì)使地上部分葉片變黃，葉面積萎小，葉面呈黃斑，球莖膨大率差，大約減產(chǎn)30％左右。

③P：P可提高品質(zhì)總產(chǎn)量全面提高，注意磷與鋅肥有抵拮抗作用。另與鈣、鎂、銅配比。3.魔芋施肥與方法

①基肥的施肥方法：一畝使用量牛、豬糞10擔(dān)，過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰5擔(dān)，漚熟后作底肥，拌勻分成份，下種前按株行距和每畝種200株挖穴，每穴下漚熟的基肥1－1.5千克。

②追肥，第一次追肥在5月下旬，占總追肥量的10％，第二次在6月下旬，占總肥量的20％左右。

③苗肥的施用方法，球莖下種后1個(gè)月左右。

④球莖膨大期施肥，7－9月是魔芋球莖膨生長(zhǎng)期，此時(shí)應(yīng)追施有機(jī)肥和灶灰、每畝需用糞尿6拌撒施于畦面或根基周?chē)瑫r(shí)結(jié)合培土和除草。