第一篇：酒店周年慶活動(dòng)方案三篇

酒店周年慶活動(dòng)方案三篇

方案一：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的

慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題

長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間

2009年5月18日——2009年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：

單桌消費(fèi)：

1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

公民貴賓撲克牌壹副；

4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

公民貴賓撲克牌壹副；

活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)；

1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；

2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；

3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）

1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件；

2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

活動(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠

1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副；

2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂；

3）、四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）

花園店客房20元代金券貳張

2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五：公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”；

B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”；

C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

方案二：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題長袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間2009年5月18日——2009年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：

單桌消費(fèi)：1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)；1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件；

2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件；3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。活動(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂；3）、四樓單間特價(jià)房70元/間?；顒?dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。活動(dòng)五：公民公益大講堂☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”；

B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”；

C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

方案三：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的

“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會(huì)，我們將以第十屆塑博會(huì)接待為契機(jī)，深入開展“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風(fēng)采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

二、活動(dòng)精神

1、倡導(dǎo)每位員工時(shí)刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準(zhǔn)備好一切?”的服務(wù)承諾，并在實(shí)際工作中樂意付出實(shí)施，堅(jiān)持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動(dòng)、快捷、細(xì)膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對(duì)顧客無微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。

2、發(fā)揚(yáng)太平洋酒店人“團(tuán)結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風(fēng)，群策群力、真誠相待，時(shí)刻展現(xiàn)誠摯、關(guān)愛和正直的個(gè)人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團(tuán)隊(duì)合作精神：增強(qiáng)上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)、后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)的意識(shí)。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；樹立主人翁的意識(shí)，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛崗的作風(fēng)及工作奉獻(xiàn)精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

三、活動(dòng)時(shí)間：2008年10月25日-------2008年12月31日

四、活動(dòng)實(shí)施

主題月活動(dòng)分“宣傳發(fā)動(dòng)”、“學(xué)習(xí)提高”和“總結(jié)評(píng)比”三個(gè)階段實(shí)施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)的順利實(shí)施，在主題開展期間，人力資源部結(jié)合主題活動(dòng)的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動(dòng)。通過一系列文化活動(dòng)的開展來不斷增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)開展更具聲色

第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段：（時(shí)間：10月25日---11月5日）

1、為使活動(dòng)順利、有序、深入地開展，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組?；顒?dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)整次活動(dòng)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔(dān)任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

2、由人力資源部牽頭，落實(shí)準(zhǔn)備“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓(xùn)，各部門圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門工作特點(diǎn)制定相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃及部門活動(dòng)的開展，重點(diǎn)抓行為禮儀規(guī)范培訓(xùn)，對(duì)主題活動(dòng)做好宣傳發(fā)動(dòng)，利用內(nèi)部工作場(chǎng)所，增設(shè)儀表境、采用專欄、?？?、公共區(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容積極營造活動(dòng)氣氛，加強(qiáng)對(duì)員工的宣傳引導(dǎo)。

3、各部門按制定的部門培訓(xùn)計(jì)劃有效落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓(xùn)工作的開展，同時(shí)要求各部門把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實(shí)際工作中嚴(yán)格履行。

第二階段：學(xué)習(xí)提高階段：（時(shí)間：2008年11月6日---12月10日）

1、“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細(xì)節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門的培訓(xùn)工作的進(jìn)展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導(dǎo)計(jì)劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊(cè)》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門SOP標(biāo)準(zhǔn)》等，組織質(zhì)檢組對(duì)各部門的培訓(xùn)成效不定時(shí)的全面進(jìn)行檢查及督導(dǎo)。對(duì)存在問題及時(shí)反饋，督促相關(guān)部門及時(shí)整改落實(shí)。

2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會(huì)，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。【酒店周年慶活動(dòng)方案三篇】酒店周年慶活動(dòng)方案三篇。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動(dòng)你我”專題演講；議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長；議程三：新老員工共同暢想下一個(gè)十年，為酒店發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對(duì)我們十周年的關(guān)注與期待。

3、為深入挖掘員工身上的的閃光點(diǎn)，人力資源部將繼續(xù)開展“感動(dòng)賓客”細(xì)節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門各班組積極落實(shí)，挖掘我們實(shí)際工作中的閃光點(diǎn)，重點(diǎn)挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進(jìn)事跡，總結(jié)部門在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門服務(wù)中的亮點(diǎn)。人力資源部根據(jù)細(xì)節(jié)服務(wù)案例上交情況，評(píng)選出最佳細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)將對(duì)評(píng)選出的最佳細(xì)節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細(xì)節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓(xùn)及宣傳素材。

4、為了把十周年店慶活動(dòng)推向高潮，檢驗(yàn)前期各部門前期各項(xiàng)培訓(xùn)工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評(píng)選活動(dòng)”，各部門結(jié)合細(xì)節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報(bào)材料，在前臺(tái)區(qū)域設(shè)置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對(duì)內(nèi)對(duì)外做好“酒店形象大使”評(píng)選宣傳及發(fā)動(dòng)工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應(yīng)對(duì)等形式進(jìn)行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評(píng)選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時(shí)代言酒店系列形象宣傳活動(dòng)

第三階段總結(jié)評(píng)比階段：（時(shí)間：12月11日—12月31日）

通過“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)這個(gè)載體，促進(jìn)各部門服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)主題活動(dòng)期間，神秘客人將不定期到訪，活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及酒店績(jī)效考核組將通過質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質(zhì)管理目標(biāo)達(dá)#from 本文來自高考資源網(wǎng)http:// end#成情況評(píng)選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門3個(gè)，分別授予“品質(zhì)管理進(jìn)步獎(jiǎng)”、“品質(zhì)管理杰出部門獎(jiǎng)”；結(jié)合酒店年終評(píng)優(yōu)工作，綜合評(píng)選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。

方案四：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。

二、活動(dòng)時(shí)間：2011年10月12日至2011年10月18日

三、活動(dòng)組委會(huì)：

總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡

成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

組織：東方王朝酒店辦公室

協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

四、活動(dòng)形式：

一、客房部：

（1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

（2）培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語（十周年專用禮貌用語）酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

（3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。

（4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語。

（5）活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。

（6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。

二、餐飲部：

1、中餐

（1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說明以便使用。

（2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來做，實(shí)樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。

（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開清餐。

（4）此次活動(dòng)配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

（5）活動(dòng)期間，包廂每次開餐前要有一個(gè)小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

（6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。

（7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問答來做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等）。

2、清餐

（8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風(fēng)格?！揪频曛苣陸c活動(dòng)方案三篇】文章酒店周年慶活動(dòng)方案三篇出自，此鏈接！。

（9）活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。

（11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問答來做（獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票等）。

（12）清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。

3、西餐

（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單（免單是過生日的本人，以身份證為據(jù)）。

（15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值（獎(jiǎng)品78元晚餐券）、二等獎(jiǎng)13—15分值（獎(jiǎng)品58元午餐券）、三等獎(jiǎng)8--12分值（獎(jiǎng)品20元代金券）、四等獎(jiǎng)3—7分值（獎(jiǎng)品：紀(jì)念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。三、八樓康樂部：

（1）活動(dòng)期間，為長期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。

（2）服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語。（3）DJ已彩繪的形式來展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。

（4）以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。

四、銷售部：

（1）安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

（2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。

1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。

2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。

3、辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。

（3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。

（4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：2011年10月12日至2011年10月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。

五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：

1、此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來評(píng)選。

2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財(cái)務(wù)室。

3、名額分配；

4、服務(wù)之星考核辦法：

（1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。（20分）

（2）在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過程周到細(xì)致（20分）

（3）無服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格）。（20分）

（4）無違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。

（5）無差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。

（6）有客人書面表揚(yáng)加分，每次表揚(yáng)加2分。

（7）由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。

六、紀(jì)念品：

1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送?！揪频曛苣陸c活動(dòng)方案三篇】策劃書cehuashu.htm。

七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：

1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條2011年9月20日之前完成。

2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。

3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見效果圖）。

4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。

5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見效果圖。

7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。(面試網(wǎng))

8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。

9、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。

10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。

11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。

12、以上裝飾的地方請(qǐng)見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。

九、活動(dòng)工作安排表;

十、廣告宣傳：

十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：

方案五：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題

坤龍大酒店3周年店慶慶典

二、活動(dòng)目的

為頌揚(yáng)坤龍大酒店3周年的輝煌歷史，弘揚(yáng)酒店企業(yè)文化，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)員工與酒店的向心力與凝聚力，同時(shí)也借此機(jī)會(huì)回饋3年以來一直支持酒店的新老貴客。

三、活動(dòng)時(shí)間

2012年元月15日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

貴賓樓二樓多功能演藝廳

五、活動(dòng)要求

1、酒店董事會(huì)成員、貴賓客戶、所有不當(dāng)班員工全部參加

2、喜慶布置現(xiàn)場(chǎng)，場(chǎng)面整體烘托出愉快、熱鬧的氛圍

3、邀請(qǐng)酒店現(xiàn)金大客戶和行政單位消費(fèi)大客戶參加此次活動(dòng)

4、回顧3周年酒店所經(jīng)歷的事情和活動(dòng)照片

六、活動(dòng)內(nèi)容

1、董事會(huì)成員的介紹以及董事長發(fā)言

2、總經(jīng)理發(fā)言

3、頒發(fā)年度優(yōu)秀部門及優(yōu)秀員工獎(jiǎng)

4、年度優(yōu)秀部門經(jīng)理及優(yōu)秀員工代表發(fā)言

5、酒店員工晚會(huì)節(jié)目演出

七、酒店內(nèi)外壞境布置

電子屏顯示內(nèi)容：

1、熱烈祝賀坤龍大酒店3周年慶典活動(dòng)勝利召開

2、熱烈祝賀坤龍大酒店3周年慶典活動(dòng)圓滿成功

場(chǎng)外布置

1、大門口布置拱門一個(gè)，氣球4個(gè)

2、雨棚下鋪紅色地毯

3、前棟大廳鋪紅色地毯，擺放3盆鮮花

4、大廳放置酒店店慶祝福語水牌

5、后棟雨棚鋪紅色地毯，柱之上掛粉紅色氣球

6、貴賓樓大廳以紅色氣球布置直到2樓大廳

場(chǎng)內(nèi)布置

1、大門口擺放拱門一個(gè)，場(chǎng)內(nèi)掛滿紅色氣球

2、舞臺(tái)背景做大噴繪，以大紅色為主并寫明：坤龍大酒店3周年慶典晚會(huì)

3、晚會(huì)前準(zhǔn)備主席臺(tái)介紹董事會(huì)成員（配鮮花一盆，話筒4個(gè)）

4、發(fā)言臺(tái)（鮮花一盆，話筒一個(gè)）

5、會(huì)場(chǎng)座位以3面開排擺放，橫豎整齊，確保每位員工與嘉賓的位置

八、節(jié)目的構(gòu)想與分配

1、主持人4名，掌控整場(chǎng)活動(dòng)

2、主持人：譚蒂、譚程、何金群、彭春林

3、節(jié)目分配：

九、節(jié)目要求

1、請(qǐng)各部門高度重視本次活動(dòng)，精心組織，統(tǒng)籌安排，廣泛?jiǎn)T工，把本次活動(dòng)作為這次員工進(jìn)行企業(yè)文化宣傳的主要核心 2、12月30號(hào)左右對(duì)確定店慶晚會(huì)的節(jié)目進(jìn)行著裝彩排，屆時(shí)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)欣賞

十、節(jié)目的評(píng)比：

1、制定節(jié)目的評(píng)比打分標(biāo)準(zhǔn)，確定評(píng)委，評(píng)委熟悉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)后，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)比打分，評(píng)出本次活動(dòng)的單項(xiàng)獎(jiǎng)和集體獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)

2、頒發(fā)獎(jiǎng)金與獎(jiǎng)品

由領(lǐng)導(dǎo)對(duì)受獎(jiǎng)的人員和集體進(jìn)行頒獎(jiǎng)

3、節(jié)目獎(jiǎng)項(xiàng)分為：先進(jìn)集體獎(jiǎng)：1等獎(jiǎng)2等獎(jiǎng)3等獎(jiǎng)

優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)：1等獎(jiǎng)2等獎(jiǎng)3等獎(jiǎng)

4、獎(jiǎng)金：先進(jìn)集體獎(jiǎng)：1等獎(jiǎng)500元2等獎(jiǎng)300元

3等獎(jiǎng)200元

優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng):1等獎(jiǎng)300元2等獎(jiǎng)200元

3等獎(jiǎng)100元

5、所有參加表演的員工都發(fā)放紀(jì)念獎(jiǎng)一份

6、年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)每人200元

7、年度優(yōu)秀部門獎(jiǎng):1000元

十一、費(fèi)用開支與后期保障

本次活動(dòng)的規(guī)模費(fèi)用應(yīng)由總辦確認(rèn)后、由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動(dòng)需要物品采購，會(huì)場(chǎng)布置、音響、標(biāo)語、橫幅、食品、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品、工作人員的到位和全程攝像。

十、具體工作流程及安排

1、元月14日會(huì)場(chǎng)全面清洗，(負(fù)責(zé)人：張艷明、胡柏亮)

2、晚會(huì)會(huì)場(chǎng)布置（由：由辦公室負(fù)責(zé)，工程部、保安部、客房部、餐飲部協(xié)助）

3、影響設(shè)備安裝，燈光設(shè)計(jì)（負(fù)責(zé)人：劉志華、陳玨文）

4、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行治安維護(hù)，車輛管理（負(fù)責(zé)人：周雙華）

5、大噴繪、橫幅、水牌制作（負(fù)責(zé)人：陳翠霞、丁鳳飛）

6、氣球、拱門、礦泉水、食品（負(fù)責(zé)人：文尤貴）

7、鮮花(負(fù)責(zé)人：張艷明)

8、客戶邀請(qǐng)，制作邀請(qǐng)函，發(fā)放邀請(qǐng)函（負(fù)責(zé)人：張攀）

9、攝影

第二篇：酒店周年慶活動(dòng)方案

酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的 慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題 長袖予我十三年 寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間 2012年5月18日2012年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容 活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：?jiǎn)巫老M(fèi)： 1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三：客房?jī)?yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副； 2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂； 3）、四樓單間特價(jià)房70元/間?；顒?dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。活動(dòng)五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。a、思八達(dá)邵老師、向老師講授魅力女性； b、海棠中醫(yī)美容老師講授中醫(yī)美容知識(shí)； c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等?！痉独?/p>

據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費(fèi)者海鮮消費(fèi)的接受能力居于中檔，只要把住質(zhì)量、安全兩大關(guān)口，生意不會(huì)太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認(rèn)為應(yīng)先通過一次有趣的美食文化活動(dòng)來聚攏人氣，提升企業(yè)自身。宣傳語：

1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！

2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！具體工作細(xì)則：

一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定

市場(chǎng)上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價(jià)格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進(jìn)貨，基本上是每天用多少進(jìn)多少，送貨時(shí)間不超過6小時(shí)，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運(yùn)費(fèi)，原料成本也會(huì)比在本市進(jìn)的價(jià)格便宜。

二、價(jià)格實(shí)惠、拉回顧客

（1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；（2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；（3）海鮮超市化，所有海鮮平價(jià)銷售；（4）大廳啤酒買一送一；（5）推出免費(fèi)試飲果汁、爆米花，贈(zèng)送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費(fèi)的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時(shí)間，防止客人等菜時(shí)產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；

三、環(huán)境布置

1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺(tái)，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價(jià)值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；

2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；

3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；

4、大堂制作美食廣角展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹調(diào)制作；

四、輔助活動(dòng)

（1）設(shè)計(jì)中獎(jiǎng)摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費(fèi)滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費(fèi)提供所指示菜品；（2）轉(zhuǎn)獎(jiǎng)?wù)f明：

1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)一次；

2、每次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；

3、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)品當(dāng)餐兌現(xiàn)；

4、輪盤指針至兩種獎(jiǎng)品中間時(shí)無獎(jiǎng)品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；

5、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。

（3）增加現(xiàn)場(chǎng)烹制菜品的展臺(tái)，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；

五、服務(wù)提升

（1）活動(dòng)前半月所有前廳人員進(jìn)行為期15天的強(qiáng)化訓(xùn)練；

（2）培訓(xùn)時(shí)間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00（3）培訓(xùn)內(nèi)容：

1、禮貌禮儀

2、服務(wù)技巧

3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識(shí)、酒店現(xiàn)有的菜品知識(shí)（包括各種海鮮的售價(jià)、營養(yǎng)、制作方法、口味特點(diǎn)等）；

4、酒水知識(shí)、新推菜品介紹、現(xiàn)場(chǎng)模擬訓(xùn)練；

六、菜品調(diào)整

（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；（2）綠色美食文化節(jié)期間同時(shí)推出越宴金秋海鮮超市理念；（3）節(jié)后每日推出10款特價(jià)海鮮實(shí)行平價(jià)銷售；

（4）推出受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟似?，?chuàng)新具有原生態(tài)的風(fēng)味菜品；

七、廣告宣傳

（1）在本地最具影響力的晚報(bào)上刊登越宴首屆綠色美食文化節(jié)活動(dòng)廣告；

（2）在本市交通廣播電臺(tái)每日循環(huán)5次播出本次活動(dòng)廣告，每次20秒，連播10天；

第三篇：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的 慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題 長袖予我十三年 寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間 2012年5月18日——2012年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容 活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：?jiǎn)巫老M(fèi)： 1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三：客房?jī)?yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副； 2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂； 3）、四樓單間特價(jià)房70元/間。活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。活動(dòng)五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”； b、海棠中醫(yī)美容老師講授&ld

【范例】

據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費(fèi)者海鮮消費(fèi)的接受能力居于中檔，只要把住質(zhì)量、安全兩大關(guān)口，生意不會(huì)太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認(rèn)為應(yīng)先通過一次有趣的美食文化活動(dòng)來聚攏人氣，提升企業(yè)自身。

宣傳語：

1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！

2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！

具體工作細(xì)則：

一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定

市場(chǎng)上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價(jià)格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進(jìn)貨，基本上是每天用多少進(jìn)多少，送貨時(shí)間不超過6小時(shí)，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運(yùn)費(fèi)，原料成本也會(huì)比在本市進(jìn)的價(jià)格便宜。

二、價(jià)格實(shí)惠、拉回顧客

（1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；

（2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；

（3）海鮮超市化，所有海鮮平價(jià)銷售；

（4）大廳啤酒買一送一；

（5）推出免費(fèi)試飲果汁、爆米花，贈(zèng)送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費(fèi)的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時(shí)間，防止客人等菜時(shí)產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；

三、環(huán)境布置

1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺(tái)，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價(jià)值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；

2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；

3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；

4、大堂制作美食廣角展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹調(diào)制作；

四、輔助活動(dòng)

（1）設(shè)計(jì)中獎(jiǎng)摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費(fèi)滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費(fèi)提供所指示菜品；

（2）轉(zhuǎn)獎(jiǎng)?wù)f明：

1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)一次；

2、每次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；

3、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)品當(dāng)餐兌現(xiàn)；

4、輪盤指針至兩種獎(jiǎng)品中間時(shí)無獎(jiǎng)品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；

5、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。

（3）增加現(xiàn)場(chǎng)烹制菜品的展臺(tái)，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；

五、服務(wù)提升

（1）活動(dòng)前半月所有前廳人員進(jìn)行為期15天的強(qiáng)化訓(xùn)練；

（2）培訓(xùn)時(shí)間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00

（3）培訓(xùn)內(nèi)容：

1、禮貌禮儀

2、服務(wù)技巧

3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識(shí)、酒店現(xiàn)有的菜品知識(shí)（包括各種海鮮的售價(jià)、營養(yǎng)、制作方法、口味特點(diǎn)等）；

4、酒水知識(shí)、新推菜品介紹、現(xiàn)場(chǎng)模擬訓(xùn)練；

六、菜品調(diào)整

（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；

（2）綠色美食文化節(jié)期間同時(shí)推出“越宴金秋海鮮超市”理念；

（3）節(jié)后每日推出10款特價(jià)海鮮實(shí)行平價(jià)銷售；

（4）推出受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟似罚瑒?chuàng)新具有原生態(tài)的風(fēng)味菜品；

七、廣告宣傳

（1）在本地最具影響力的晚報(bào)上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動(dòng)廣告；

（2）在本市交通廣播電臺(tái)每日循環(huán)5次播出本次活動(dòng)廣告，每次20秒，連播10天；

（3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；

（4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫在店內(nèi)張貼；

（5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊(cè)（主要內(nèi)容為各項(xiàng)優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；

（6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈(zèng)送一包；

（7）在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動(dòng)內(nèi)容及部分海鮮價(jià)格；

八、營銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

（1）報(bào)紙廣告：8天×4800元=38400元

（2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋XX元代金卷

（3）宣傳廣告吊旗費(fèi)用（4）pop制作費(fèi)用

（5）宣傳條幅、海報(bào)（6）大禮包制作

（7）綠色盆栽租憑（8）飾品采購

（9）展臺(tái)制作

九、酒店目前現(xiàn)有近況：

一、缺少有效的營銷手段；

二、整體服務(wù)質(zhì)量一般；

三、酒店自身品牌

四、菜品東拼西湊沒有新意；

五、前廳后廚不能有效溝通；

六、管理監(jiān)督不夠健全完善；

一、硬件設(shè)施良好；

三、人員基本素質(zhì)好；

二、菜肴出品質(zhì)量不錯(cuò)；

四、管理層素質(zhì)不錯(cuò)；

第四篇：酒店周年慶活動(dòng)方案

一、活動(dòng)目的 慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友，酒店周年慶活動(dòng)方案。

二、活動(dòng)主題 長袖予我十三年 寧靜志遠(yuǎn)又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動(dòng)時(shí)間 2009年5月18日——2009年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容 活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：?jiǎn)巫老M(fèi)： 1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件?；顒?dòng)三：客房?jī)?yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副； 2）、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂； 3）、四樓單間特價(jià)房70元/間。活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副?；顒?dòng)五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”； B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”； C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

-------------------------

據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費(fèi)者海鮮消費(fèi)的接受能力居于中檔，只要把住質(zhì)量、安全兩大關(guān)口，生意不會(huì)太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認(rèn)為應(yīng)先通過一次有趣的美食文化活動(dòng)來聚攏人氣，提升企業(yè)自身。

宣傳語：

1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！

2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！

具體工作細(xì)則：

一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定

市場(chǎng)上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價(jià)格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進(jìn)貨，基本上是每天用多少進(jìn)多少，送貨時(shí)間不超過6小時(shí)，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運(yùn)費(fèi)，原料成本也會(huì)比在本市進(jìn)的價(jià)格便宜。

二、價(jià)格實(shí)惠、拉回顧客

（1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；

（2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；

（3）海鮮超市化，所有海鮮平價(jià)銷售；

（4）大廳啤酒買一送一；

（5）推出免費(fèi)試飲果汁、爆米花，贈(zèng)送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費(fèi)的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時(shí)間，防止客人等菜時(shí)產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；

三、環(huán)境布置

1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺(tái)，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價(jià)值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；

2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；

3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；

4、大堂制作美食廣角展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹調(diào)制作；

四、輔助活動(dòng)

（1）設(shè)計(jì)中獎(jiǎng)摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費(fèi)滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費(fèi)提供所指示菜品；

（2）轉(zhuǎn)獎(jiǎng)?wù)f明：

1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)一次；

2、每次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；

3、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)品當(dāng)餐兌現(xiàn)；

4、輪盤指針至兩種獎(jiǎng)品中間時(shí)無獎(jiǎng)品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；

5、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒樓所有，規(guī)劃方案《酒店周年慶活動(dòng)方案》。

（3）增加現(xiàn)場(chǎng)烹制菜品的展臺(tái)，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；

五、服務(wù)提升

（1）活動(dòng)前半月所有前廳人員進(jìn)行為期15天的強(qiáng)化訓(xùn)練；

（2）培訓(xùn)時(shí)間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00

（3）培訓(xùn)內(nèi)容：

1、禮貌禮儀

2、服務(wù)技巧

3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識(shí)、酒店現(xiàn)有的菜品知識(shí)（包括各種海鮮的售價(jià)、營養(yǎng)、制作方法、口味特點(diǎn)等）；

4、酒水知識(shí)、新推菜品介紹、現(xiàn)場(chǎng)模擬訓(xùn)練；

六、菜品調(diào)整

（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；

（2）綠色美食文化節(jié)期間同時(shí)推出“越宴金秋海鮮超市”理念；

（3）節(jié)后每日推出10款特價(jià)海鮮實(shí)行平價(jià)銷售；

（4）推出受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟似?，?chuàng)新具有原生態(tài)的風(fēng)味菜品；

七、廣告宣傳

（1）在本地最具影響力的晚報(bào)上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動(dòng)廣告；

（2）在本市交通廣播電臺(tái)每日循環(huán)5次播出本次活動(dòng)廣告，每次20秒，連播10天；

（3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；

（4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pOp宣傳畫在店內(nèi)張貼；

（5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊(cè)（主要內(nèi)容為各項(xiàng)優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；

（6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈(zèng)送一包；

（7）在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動(dòng)內(nèi)容及部分海鮮價(jià)格；

八、營銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

（1）報(bào)紙廣告：8天×4800元=38400元

（2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋2000元代金卷

（3）宣傳廣告吊旗費(fèi)用（4）pOp制作費(fèi)用

（5）宣傳條幅、海報(bào)（6）大禮包制作

（7）綠色盆栽租憑（8）飾品采購

（9）展臺(tái)制作

九、酒店目前現(xiàn)有近況：

一、缺少有效的營銷手段；

二、整體服務(wù)質(zhì)量一般；

三、酒店自身品牌宣傳不夠；

四、菜品東拼西湊沒有新意；

五、前廳后廚不能有效溝通；

六、管理監(jiān)督不夠健全完善；

一、硬件設(shè)施良好；

三、人員基本素質(zhì)好；

二、菜肴出品質(zhì)量不錯(cuò)；

四、管理層素質(zhì)不錯(cuò)；

第五篇：某大酒店周年慶活動(dòng)方案

某大酒店周年慶活動(dòng)方案

借助酒店周年慶典之際，多方位向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)某大酒店的xxxx年的幾大變化的公關(guān)形象，與消費(fèi)者進(jìn)行一次良性溝通，逐步確立品牌形象，加大某大酒店的大眾認(rèn)知率。

活動(dòng)時(shí)間：xxxx年x月x日——x月x日 活動(dòng)地點(diǎn)：某大酒店 活動(dòng)內(nèi)容：

一、店慶優(yōu)惠：

1、凡1月5日過生日的憑相關(guān)證件在酒店消費(fèi)的顧客均享受餐飲8.8折，客房7.5折，并可獲贈(zèng)酒店送出的生日蛋糕1個(gè)

2、凡在活動(dòng)期間在餐飲散餐每桌消費(fèi)達(dá)800元（含800元）以上，或在餐飲設(shè)宴席達(dá)10桌（含10桌）以上，贈(zèng)明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。

3、凡在活動(dòng)期間入住客房憑房卡當(dāng)天可免費(fèi)享受2小時(shí)的健身、球藝服務(wù)；贈(zèng)明珠茶館20元代金券1張、免費(fèi)辦理200分明珠積分卡1張（每間客房?jī)H限1張）。

4、凡在活動(dòng)期間在棋牌室消費(fèi)，滿4個(gè)小時(shí)送2個(gè)小時(shí)。

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn

二、某周年慶典大型酒會(huì)（xx年x月x日，某多功能廳）

酒會(huì)流程

19：00音響播放背景音樂，禮儀、人員、物品全部到位。

19：30禮儀引領(lǐng)嘉賓入座

20：20主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及各新聞媒體。

20：30第一個(gè)節(jié)目（開場(chǎng)舞）20：35總經(jīng)理致詞 20：40嘉賓代表賀詞 20：45第二個(gè)節(jié)目（唱歌）

20：50某五星級(jí)大酒店四年歷程回顧（專人講述、y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn 投影儀播放照片或影像）

21：00第三個(gè)節(jié)目（舞蹈）21：05游戲

21：15第四個(gè)節(jié)目（國標(biāo)舞）21：20自由舞會(huì) 23：00酒會(huì)結(jié)束

三、宣傳推廣

1、報(bào)刊宣傳

A：媒體選擇：三湘都市報(bào) B：發(fā)布時(shí)間：12月31日

C：發(fā)布形式：主題套紅廣告（值此新春來臨之際，熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年）祝賀單位：（待定）

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn

2、戶外廣告：酒店外墻巨幅噴繪，內(nèi)容同“紅頭廣告”

3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：短信平臺(tái)、酒店網(wǎng)站、耒陽網(wǎng)、耒陽旅游局網(wǎng)站，內(nèi)容：待定

4、條幅置于酒店大樓：4條（時(shí)間：12月31日），內(nèi)容：熱烈慶賀某大酒店開業(yè)x周年

四各部門協(xié)助： 【房務(wù)部】

1、邀請(qǐng)酒店單）。

2、做好相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

3、負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域花卉植物布置。

4、做好大堂的引領(lǐng)。VIP（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn 【餐飲部】

1、邀請(qǐng)旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、酒店VIP（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

2、負(fù)責(zé)酒會(huì)所需的食品及飲料（標(biāo)準(zhǔn)待定）。

3、現(xiàn)場(chǎng)以酒會(huì)形式按10人/桌擺設(shè)10桌，設(shè)一人發(fā)言臺(tái)，講臺(tái)鮮花一盆。

4、請(qǐng)于1月4日晚上18：00之前在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。

5、請(qǐng)于1月4日17：00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言引領(lǐng)、端酒。

6、請(qǐng)?jiān)诰茣?huì)半個(gè)小時(shí)前檢查好所有物品及設(shè)施設(shè)備，并派人全程跟蹤。

7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)布置以及接待。

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn 【康樂部】：

1、邀請(qǐng)酒店VIP（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

【行政人事部】：

1、負(fù)責(zé)組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)秀員工和在酒店四年的員工及相關(guān)人員參與酒會(huì)(主動(dòng)與溝通邀請(qǐng)?zhí)徽x舞)，并負(fù)責(zé)全程人力資源調(diào)配。

2、組織服務(wù)隊(duì)人員做好舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)。

3、請(qǐng)于1月3日之前聯(lián)系集團(tuán)工會(huì)組織安排文藝節(jié)目，并做好彩排。

4、負(fù)責(zé)安排主持人一名。

5、聯(lián)系集團(tuán)提供上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)、酒店同行參加（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）

【保安部】：

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn

1、保證整個(gè)活動(dòng)的安全，安排2名保安做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，同時(shí)對(duì)酒會(huì)期間整個(gè)活動(dòng)的情況進(jìn)行監(jiān)控，隨時(shí)掌握有關(guān)情況。

2、負(fù)責(zé)到店期間車輛的行進(jìn)、停放和疏通。

3、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它?！竟こ滩俊浚?/p>

1、負(fù)責(zé)酒會(huì)期間設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)，不出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。

2、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部做好現(xiàn)場(chǎng)布置。

3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)音響、燈光的調(diào)控，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備各種舞曲。

4、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它。【財(cái)務(wù)部】：

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn

1、負(fù)責(zé)做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的PPT，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)投影的播放。

2、請(qǐng)安排2名人員于承情處給客人派發(fā)禮品（待定）。

3、邀請(qǐng)酒店供應(yīng)商及酒店同行參加（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

4、負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景投影：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”的播放。

5、財(cái)務(wù)部聯(lián)系贊助商花籃40個(gè)（以酒店各大名義祝賀），放置于酒店門口臺(tái)階兩側(cè)、明珠廳門口兩側(cè)、通往現(xiàn)場(chǎng)的樓道。

6、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間票券的審核及發(fā)放?！静邉澐?wù)部】

1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報(bào)、y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn 三湘都市報(bào)、酒店網(wǎng)站、短信平臺(tái)、電視廣告的設(shè)計(jì)。

2、邀請(qǐng)耒陽電視臺(tái)、三湘都市報(bào)、衡陽電視臺(tái)參加。（12月31日前最終落實(shí)嘉賓名單）

3、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有的邀請(qǐng)函。

4、明珠廳橫幅內(nèi)容：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”。

5、設(shè)計(jì)舞臺(tái)背景：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)三周年盛典慶祝酒會(huì)”。

6、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年”。

7、酒店前車坪布置：置一個(gè)充氣龍形拱門（文字：熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典祝酒會(huì)），置4個(gè)空飄汽球（文字分別為：熱烈祝賀??）

8、酒店大門正上方條幅8條（可做祝賀單位廣告）

y2a7d 武漢會(huì)議酒店 http://www.tmdps.cn

9、多功能廳門上方懸掛“賀”字，紅布金字。10、1月4日17：00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標(biāo)牌。

11、負(fù)責(zé)舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝。

12、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它。

五、廣告預(yù)算