第一篇:NG-sweet美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文
美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院 企業(yè)管理模擬科目
小組成員:汪洋春裴俊麗李閃閃 李文浩王鵬
目錄
一、摘要
二、公司描述
三、產(chǎn)品與服務(wù)
四、市場(chǎng)分析
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
六、營(yíng)銷(xiāo)策略及銷(xiāo)售
七、財(cái)務(wù)分析
一、摘要
中國(guó)美容業(yè)高速發(fā)展,美容行業(yè)涌現(xiàn)出一個(gè)又一個(gè)熱點(diǎn)時(shí)期。美容院用心經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),用心服務(wù)客戶。經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的考驗(yàn),中國(guó)美容院在弱勢(shì)背景下的營(yíng)銷(xiāo)管理,創(chuàng)造了美容經(jīng)濟(jì)的奇跡。當(dāng)今美容院經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員大多有這樣的“體驗(yàn)”:美容從“暴利”轉(zhuǎn)變成“微利”時(shí)代了;從“找品牌”轉(zhuǎn)變成“品牌多的是”了;從“小資金賺取大市場(chǎng)”轉(zhuǎn)變成“競(jìng)爭(zhēng)激烈”了面對(duì)以上種種市場(chǎng)困擾。然而,傳統(tǒng)的中國(guó)美容院一直是“帶病作業(yè)”。不對(duì)稱(chēng)原則、非均衡、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)管理營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù),雖然站穩(wěn)腳跟,經(jīng)營(yíng)者掙到了很高的利潤(rùn)長(zhǎng)期粗放發(fā)展造成的弊端,在面對(duì)當(dāng)今的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,其營(yíng)銷(xiāo)管理弱勢(shì)矛盾也凸顯出來(lái)。結(jié)合美容行業(yè)的缺陷,我公司將制定最完美的策略彌補(bǔ)缺陷,讓客戶滿意,也讓自己滿意。服務(wù)簡(jiǎn)介:為社會(huì)成功女士和企業(yè)白領(lǐng)提供美容保健服務(wù)。服務(wù)定位:一個(gè)中等規(guī)模和檔次的美容服務(wù)機(jī)構(gòu);服務(wù)人員全部為美容美發(fā)類(lèi)中專(zhuān)及以上學(xué)歷。營(yíng)業(yè)環(huán)境潔凈優(yōu)雅,為社會(huì)各界成功人士特別是愛(ài)美之女性美容瘦身、舒緩壓力、消除疲勞、社會(huì)交流、商務(wù)洽談之場(chǎng)所。
商業(yè)項(xiàng)目:項(xiàng)目以面部美容、纖體塑身為主,中醫(yī)保健推拿為輔,附設(shè)中醫(yī)沐足室、商務(wù)茶座。
項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者:A女士是出色的企業(yè)投資人,有敏銳的商業(yè)頭腦和市場(chǎng)洞察力并具備一定的本行業(yè)知識(shí)及技能;B女士,美容保健行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家。
投資計(jì)劃: 本項(xiàng)目需要租用200平米場(chǎng)地,首期投入50萬(wàn)元裝修及設(shè)備費(fèi)用,40萬(wàn)元的開(kāi)辦費(fèi),預(yù)留70萬(wàn)元的流動(dòng)資金及風(fēng)險(xiǎn)備用金。全部投資為160萬(wàn)元。預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)后5月內(nèi)達(dá)到盈虧平衡,一到兩年后收回全部投資。
二、公司描述
公司名稱(chēng):NG-sweet美療館 NG-sweet美療館,“讓美容成為享受”,絕不是NG-sweet美療館的一句空話。
項(xiàng)目初期營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積約200平方米,要求裝修高雅,環(huán)境明亮整潔。除了以上項(xiàng)目,我公司計(jì)劃將來(lái)盈利后擴(kuò)大規(guī)模,逐步拓展康復(fù)醫(yī)療和身心健康相關(guān)的業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)部門(mén):分為皮膚護(hù)理部、纖體推拿部和中醫(yī)保健部。“一分價(jià)錢(qián)一份體現(xiàn)”,只要您來(lái),便讓您滿意的離開(kāi)。“一邊美容,一邊享受”,便是對(duì)顧客最好的承諾。
店長(zhǎng):全權(quán)負(fù)責(zé)美容美體館的整體營(yíng)運(yùn)。美容主管(兼高級(jí)美容美體師):主要負(fù)責(zé)美容美體館的專(zhuān)業(yè)人員的管理和培訓(xùn)工作,協(xié)助店長(zhǎng)的工作。
高/中級(jí)美容美體師:主要負(fù)責(zé)顧客服務(wù),療程操作,商品銷(xiāo)售。
初級(jí)美容美體師/美容助理:顧客服務(wù),療程操作,工作環(huán)境清掃,商品銷(xiāo)售。
財(cái)務(wù)/物流:各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支及帳務(wù),物流負(fù)責(zé)物品與產(chǎn)品保管工作,接受店長(zhǎng)的工作安排。
前臺(tái)咨詢/接待:主要負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、咨詢及客戶資料管理、環(huán)境管理。
培訓(xùn)講師:主要負(fù)責(zé)對(duì)美容師的手法、工作態(tài)度、銷(xiāo)售能力的培訓(xùn)。后勤人員:主要負(fù)責(zé)美容美體館的后勤工作。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
皮膚護(hù)理部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹:
NG-sweet皮膚護(hù)理部主要從事面部美容項(xiàng)目,具體包括:潤(rùn)澤紅唇保養(yǎng)療程、美白凝眸護(hù)理療程、眼部祛皺護(hù)理療程、煥彩明眸護(hù)理療程、暗瘡炎癥護(hù)理療程、凈化排毒護(hù)理療程、保濕護(hù)理療程、去黑頭護(hù)理療程、修復(fù)護(hù)理療程、美白護(hù)理療程、抗衰護(hù)理療程等等。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)自身美的要求越來(lái)越高,希望通過(guò)科學(xué)的方法,使自己永葆青春,增強(qiáng)自信。而這青春永駐的重中之重,應(yīng)首推面子工程,即面部肌膚的護(hù)理了。自身經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)的女士,大都愿意選擇一家信譽(yù)有保障的美容院接受專(zhuān)業(yè)的美容服務(wù),以求膚質(zhì)長(zhǎng)久的柔滑嫩白。
NG-sweet皮膚護(hù)理部根據(jù)不同的客戶膚質(zhì)及需求,將面部美容分為四個(gè)階層:指導(dǎo)性美容、養(yǎng)護(hù)型美容、修復(fù)型美容和調(diào)理型美容。指導(dǎo)型美容只對(duì)化妝品的用法和功能進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助指導(dǎo),基本上僅限于賣(mài)產(chǎn)品,自身沒(méi)有任何技術(shù)含量。這個(gè)階層的服務(wù)對(duì)象往往是一些自身肌膚條件很好,但平時(shí)缺乏足夠時(shí)間打理保養(yǎng)的職場(chǎng)女性;養(yǎng)護(hù)型美容能夠?qū)⑵つw生理學(xué)與產(chǎn)品簡(jiǎn)單結(jié)合,對(duì)皮膚進(jìn)行相對(duì)專(zhuān)業(yè)的護(hù)理;修復(fù)型美容的功效性產(chǎn)品和技術(shù)能夠?qū)θ梭w外表的缺陷進(jìn)行改變,比如祛斑、去紅血絲等。需要此階層護(hù)理的客戶往往有明顯的肌膚問(wèn)題;調(diào)理型美容注重三種平衡:一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度PH值的平衡;三是對(duì)身體內(nèi)部的調(diào)理,改善氣血平衡,以內(nèi)養(yǎng)外、排除毒素、調(diào)節(jié)內(nèi)臟、疏通經(jīng)絡(luò),達(dá)到健康美容、減肥瘦身、抗衰老、恢復(fù)年輕態(tài)的顯著效果。調(diào)理型美容是目前美容部發(fā)展的最高階段,使人體各部位的缺陷在調(diào)理過(guò)程中自然恢復(fù),是真正的健康美容。因此調(diào)理型美容是皮膚護(hù)理部的核心業(yè)務(wù)。纖體推拿部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹:
NG-sweet美療保健部是一個(gè)正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)性的美療保健場(chǎng)所。由于收入水平的不斷提高,人們的物質(zhì)享受也在不斷增強(qiáng)。日常飲食上,大量高脂高熱高糖食品及各種快餐和洋垃圾的攝入導(dǎo)致了現(xiàn)代人大腹便便的身材;另外由于生活節(jié)奏加快,競(jìng)爭(zhēng)激烈,人們往往缺乏鍛煉且用腦過(guò)度,導(dǎo)致體力透支,身體常處于亞健康狀態(tài),出現(xiàn)頸椎、腰椎疾患及神經(jīng)衰弱(如失眠、健忘)、煩燥、上火、卵巢功能衰退、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀,NG-sweet纖體推拿部采用歷史悠久的傳統(tǒng)醫(yī)療按摩、針灸、拔火罐等手法結(jié)合先進(jìn)的保健設(shè)備,能迅速消脂排毒、舒通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、消除亞健康。從而達(dá)到塑身美體、消除疲勞,調(diào)節(jié)體內(nèi)信息,增強(qiáng)體質(zhì),健美防衰,延年益壽的目的。
針灸火罐、按摩推拿對(duì)身材肥胖之女性,特別是缺乏鍛煉的中老年女性,因各種原因引起的肥胖、肢體麻木酸痛等癥狀療效顯著,且無(wú)任何副作用。中醫(yī)保健部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹:
NG-sweet中醫(yī)保健部主要從事中醫(yī)沐足服務(wù),即足浴療法。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體是一個(gè)內(nèi)外緊密聯(lián)系的整體,足部是人體整體的一個(gè)縮小投影。
足浴療法主要用于治療疾病和預(yù)防疾病,通過(guò)藥物作用,溫水作用,按摩作用等共同作用于人體足部穴位,使人體經(jīng)脈氣血流暢,五臟六腑氣血充養(yǎng),從而達(dá)到去病健身的治療與保健作用。NG-sweet中醫(yī)沐足主要提供足部藥浴法和足部熏蒸法兩種服務(wù)。此部門(mén)服務(wù)對(duì)象不限性別,因此另設(shè)沐足房與其它部門(mén)分開(kāi)。各類(lèi)服務(wù)描述: 皮膚護(hù)理
第一階層:指導(dǎo)性美容
根據(jù)客戶需求對(duì)化妝品的用法和功能進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助指導(dǎo),基本上僅限于賣(mài)產(chǎn)品。美容師根據(jù)客戶的膚質(zhì)條件,推薦合適的產(chǎn)品,并告知正確的使用方法和注意事項(xiàng)即可。這一階層的服務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單,時(shí)間也靈活機(jī)動(dòng),場(chǎng)所時(shí)間均不受制約。第二階層:養(yǎng)護(hù)型美容
提供每次一個(gè)半小時(shí)的洗面護(hù)理、美容等服務(wù)。
此階層根據(jù)客戶需求,采用相應(yīng)的護(hù)理產(chǎn)品,為客戶進(jìn)行洗面、面部按摩、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等服務(wù)。第三階層:修復(fù)型美容 此階層服務(wù)有待于NG-sweet美療館擴(kuò)大規(guī)模后逐步開(kāi)展。第四階層:調(diào)理型美容
提供每次二個(gè)半小時(shí)的美容美療服務(wù)。調(diào)理型美容的理念是注重人體三種平衡:一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度PH值的平衡;三是對(duì)身體內(nèi)部的調(diào)理,改善氣血平衡,以內(nèi)養(yǎng)外、排除毒素、調(diào)節(jié)內(nèi)臟、疏通經(jīng)絡(luò),達(dá)到健康美容、抗衰老、恢復(fù)年輕態(tài)的顯著效果。因此,這一階層的美容服務(wù)內(nèi)容較多、療程較長(zhǎng)。
在為顧客選擇正確護(hù)理產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,還應(yīng)根據(jù)不同顧客的身體素質(zhì)制訂不同的護(hù)理措施。具體內(nèi)容包括:洗面,頭部、腹部、面部及其它身體部位按摩、刮痧、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等。纖體推拿
提供每次一至兩小時(shí)的全身保健推拿、拔火罐、針灸等服務(wù)。
對(duì)于單純性肥胖、腰肌勞損、卵巢早衰、風(fēng)濕酸痛等常見(jiàn)病癥采用中醫(yī)推拿、穴位注射、拔火罐等傳統(tǒng)手法,并輔以特色超聲波等現(xiàn)代科技手段,達(dá)到排毒、溶脂、緊膚、瘦身、緩解疲勞、舒筋活絡(luò)的效果。中醫(yī)保健
提供每次一個(gè)半小時(shí)足浴、按摩等服務(wù)。
中醫(yī)認(rèn)為:人體五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的投影,腳部是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn),又是足三陽(yáng)經(jīng)的終止點(diǎn),踝關(guān)節(jié)以下就有六十多個(gè)穴位。無(wú)論足部藥浴、熏蒸或足底按摩均能有效刺激足部穴位,促進(jìn)血脈運(yùn)行,調(diào)理臟腑,從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛除病邪、降壓療疾的目的。商務(wù)洽談咖啡(茶)座。美容護(hù)理產(chǎn)品、健康藥品等。
各類(lèi)保健藥酒、藥浴配方、養(yǎng)生藥膳配料等。美容健身咨詢等 業(yè)務(wù)發(fā)展遠(yuǎn)景
在業(yè)務(wù)發(fā)展良好的情況下,將進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)管理和服務(wù)內(nèi)容,建立連鎖店。在美容纖體、足浴保健的核心業(yè)務(wù)帶動(dòng)下,發(fā)展周邊業(yè)務(wù),包括藥膳、保健藥品等。
四、市場(chǎng)分析 市場(chǎng)狀況
目前市面上美容纖體、足浴按摩尚屬于特種服務(wù)行業(yè)。由于上市門(mén)檻不高,導(dǎo)致這類(lèi)服務(wù)多于牛毛,從大規(guī)模的連鎖店到家庭式美容屋,各種檔次的服務(wù)均充斥于市場(chǎng)間,服務(wù)能力及水平參差不齊。而真正能上檔次、既為顧客提供正規(guī)專(zhuān)業(yè)服務(wù)又能提供明快舒適環(huán)境的美容店卻很少。
市面上單一以美容纖體為主的美容店雖然不少,但能全方位提供中醫(yī)保健美容服務(wù)、溶美容、纖體、推拿、按摩、火罐、針灸、足浴為一體的綜合性美療館少之又少。在市區(qū)內(nèi)目前尚未有余本美療館定位的經(jīng)營(yíng)手法相同的場(chǎng)所。要想長(zhǎng)久霸占美容院市場(chǎng)的地位,必須要樹(shù)立與其品牌相符的價(jià)值觀。客戶的需求分析
現(xiàn)代生活水平提高,很多女性都渴望肌膚嫩白,青春永駐,美容院是具有指導(dǎo)及治療護(hù)理等作用的最佳場(chǎng)所。
物質(zhì)生活改善的同時(shí),造就了大批肥胖的人士,而肥胖是愛(ài)美女士之大忌,因此纖體塑身成為她們的當(dāng)務(wù)之急。
工作的緊張、競(jìng)爭(zhēng)的壓力、節(jié)奏的加快,致使很多人處于亞健康狀態(tài),對(duì)此最好的治療手段是中醫(yī)保健療法,特別是保健按摩。現(xiàn)代女性在商業(yè)或者休閑過(guò)程中越來(lái)越傾向于到一些中高雅的消費(fèi)場(chǎng)所,既滿足了自身調(diào)理的需要,也達(dá)到了交流溝通的目的。
高檔的美療中心將成為未來(lái)的一個(gè)市場(chǎng)發(fā)展點(diǎn)。
顧客在接受護(hù)理保健服務(wù)時(shí),希望有一個(gè)舒適整潔的環(huán)境,也喜歡在緊張的工作之余,能找到志趣相投的人輕松地聊聊天,舒緩壓力。
NG-sweet美療館地處商業(yè)中心,近九成顧客居住或工作在周邊五公里以內(nèi),平均車(chē)程不到十分鐘。且地下停車(chē)場(chǎng)車(chē)位充足,可免卻停車(chē)難之苦。而大部分顧客可步行至此。商業(yè)交往過(guò)程中有人愿意出錢(qián)請(qǐng)人消費(fèi),而且此類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)所又不致令人尷尬。處于身心健康和工作的需要,顧客可在接受美容美體保健服務(wù)之前或之后到附設(shè)的商務(wù)茶座互相交流、咨詢或聊天。估計(jì)業(yè)務(wù)量
很難從市場(chǎng)需求或營(yíng)銷(xiāo)力度來(lái)推測(cè)業(yè)務(wù)量。如果初期聘用10個(gè)美容師、10個(gè)按摩師,按每人每月工作26天、每天工作8小時(shí)、每人每天營(yíng)業(yè)額500~750元人民幣計(jì)算,每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入應(yīng)為26~39萬(wàn)左右。
服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng)的可能障礙及克服辦法 前期服務(wù)導(dǎo)入的障礙主要是缺乏知名度;克服辦法是用傳單到商業(yè)大廈和成功人士聚會(huì)的地方散發(fā)。還可以發(fā)放打折優(yōu)惠會(huì)員卡。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
根據(jù)《2009-2012年中國(guó)美容市場(chǎng)預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資咨詢研究報(bào)告》:美容院主要群體集中在年輕群體和中年群體,特別是31-40歲群體,他們的美容需求最為強(qiáng)烈,所占比例為40%。
(一)美容院主要消費(fèi)群體年齡分布
在職業(yè)分布上,公務(wù)員群體比較突出,其次是白領(lǐng)群體,工人和農(nóng)民群體所占比例不高。
(二)美容院主要消費(fèi)方式和區(qū)域
顧客進(jìn)行美容消費(fèi)時(shí),大多數(shù)還是在商業(yè)流動(dòng)區(qū)進(jìn)行消費(fèi),另外31.32%的消費(fèi)群體為為隨機(jī)選擇進(jìn)行消費(fèi);還有將近40%的群體會(huì)采取會(huì)員卡方式進(jìn)行消費(fèi)(使用卡者占19.28%;使用年卡者占23.08%)。
(三)美容院總體消費(fèi)量
調(diào)查發(fā)現(xiàn):主要城市群體每人每次平均的美容費(fèi)用為人民幣118.31元,其中每人每月消費(fèi)2--3次者30.66%,每月消費(fèi)一次者占40.26%。80%以上的被訪者對(duì)目前的價(jià)格持接受態(tài)度。競(jìng)爭(zhēng)分析 機(jī)構(gòu)類(lèi)型特點(diǎn)
小型美容院或纖體中心,魚(yú)龍混雜,難以辨認(rèn),且服務(wù)單一,難以長(zhǎng)期吸引顧客的興趣。中醫(yī)保健診所規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)環(huán)境不佳。桑拿按摩由于政府整頓、行業(yè)整體走下坡路。洗浴中心屬于較低端的消費(fèi),足浴良莠不齊、競(jìng)爭(zhēng)激烈、難上檔次。整容專(zhuān)科醫(yī)院面向嚴(yán)重面容缺陷者,過(guò)于專(zhuān)業(yè)化,不具休閑性質(zhì)。進(jìn)入壁壘/潛在的競(jìng)爭(zhēng)加入者
領(lǐng)取美療館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照必須有從業(yè)中醫(yī)師和針灸師的資格證書(shū)和衛(wèi)生局的審批證書(shū)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,需與政府相關(guān)管理部門(mén)保持良好關(guān)系。進(jìn)入這一行的技術(shù)壁壘并不高。對(duì)于中低端足浴及按摩中心,壁壘在于特殊服務(wù)行業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照;高端美容美體保健中心的進(jìn)入壁壘在于營(yíng)業(yè)牌照的申領(lǐng)和服務(wù)管理的水平。我們將努力通過(guò)連鎖服務(wù)加強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)力。風(fēng)險(xiǎn)分析
政府政策:類(lèi)似政府對(duì)桑拿按摩場(chǎng)所要求新的裝修間隔要求,這種可能性不大,因?yàn)槲覀兊臉I(yè)務(wù)是純美容美體及保健性質(zhì)的。但近年來(lái),不斷出現(xiàn)美容整容行業(yè)的醫(yī)患糾紛,可能導(dǎo)致政府對(duì)此類(lèi)企業(yè)采取更嚴(yán)格的控制管理政策,如此則可能導(dǎo)致成本費(fèi)用增加或客源流失。人員流失:這一行人員的平均工作年限是5-10年,員工的忠誠(chéng)度較低。解決辦法是按年資提高員工收入、為老員工提供較好的福利待遇,通過(guò)開(kāi)設(shè)分店的形式讓出色的員工有晉升機(jī)會(huì)。如果美療館經(jīng)營(yíng)得好,員工跳槽將面臨業(yè)務(wù)提成降低的風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)變化:過(guò)幾年又不知道時(shí)興什么消費(fèi)。但是人們生活越來(lái)越舒適,對(duì)身體美容保健和休閑的消費(fèi)需求會(huì)越來(lái)越高,本中心將根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)方式。
技術(shù)失誤:從事本行業(yè)一定要講職業(yè)道德,不能說(shuō)為了賺錢(qián)就稱(chēng)自己什么都行,不會(huì)按摩針灸或拔火罐的千萬(wàn)不能拿顧客當(dāng)試驗(yàn)品,有風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品要堅(jiān)決抵制。成本增加:預(yù)料不到的稅費(fèi)、租金增長(zhǎng)等。這種可能性很大。
資金周轉(zhuǎn)困難:初期投資不到位;開(kāi)業(yè)后宣傳推廣不利,導(dǎo)致門(mén)可羅雀。可能性極小。作為服務(wù)行業(yè)的美容界,其競(jìng)爭(zhēng)必然是殘酷的,美容研究報(bào)告指出:在殘酷的背后,又有著廣闊的利潤(rùn)空間,每天都有不少美容院開(kāi)業(yè),但是每一天都有一批美容院落關(guān)門(mén)。美容行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)在目前日益激烈的美容市場(chǎng)上,成功的投資者都深深懂得,唯有獨(dú)具前瞻性的投資眼光,才能擁有未來(lái)和成功與輝煌——專(zhuān)業(yè)美容連鎖機(jī)構(gòu)將成為美容行業(yè)的最佳優(yōu)勢(shì)。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略及銷(xiāo)售
我們的宗旨是“讓美容成為享受”。當(dāng)你步入NG-sweet你就會(huì)感受到她獨(dú)有的魅力。伴隨你的是高科技香薰音樂(lè)燈帶給你的舒緩音樂(lè)和曼妙的芳香,美容師為你遞上的是養(yǎng)顏的花果蜜茶,而步入房間體驗(yàn)薈萃全球精華產(chǎn)品的美容美體護(hù)理,搭配美容師專(zhuān)業(yè)手法,讓你更能領(lǐng)略風(fēng)靡全球的美容、美體、纖體儀器護(hù)理,讓尖端科技輕松讓你更加美麗。
而NG-sweet的專(zhuān)業(yè)顧問(wèn),貼心呵護(hù)等,讓NG-sweet所傳遞給客戶的不是高端美容院線,而是可以為生活帶來(lái)享受,創(chuàng)造美麗的,并提供高端護(hù)膚產(chǎn)品與高科技儀器的美容院。
“讓美容成為享受”是NG-sweet的品牌文化。NG-sweet的數(shù)字化培訓(xùn)規(guī)范了每項(xiàng)護(hù)理流程標(biāo)準(zhǔn)及其技術(shù)要求,使每項(xiàng)考核都有明確的依據(jù)。NG-sweet用其專(zhuān)業(yè)、高質(zhì)、熱忱的服務(wù)贏得顧客的滿意和信任,讓尊貴體現(xiàn)在細(xì)節(jié)中,尊貴貫穿于點(diǎn)滴間。營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
對(duì)于NG-sweet美療館的營(yíng)銷(xiāo)我們主張給客戶灌輸“NG-sweet可以給客戶帶來(lái)美,享受生活與愉悅身心的美容院,我們有高端的美容護(hù)膚產(chǎn)品和高科技儀器”的價(jià)值觀。品牌關(guān)系是指通過(guò)長(zhǎng)期交換產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值而存在于買(mǎi)賣(mài)雙方之間的關(guān)系。要想長(zhǎng)久霸占美容院市場(chǎng)的地位,必須要樹(shù)立與其品牌相符的價(jià)值觀。
1、最有效的傳播:客戶口碑
滿意的客戶的一句表?yè)P(yáng)之詞遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)描述產(chǎn)品性能的一千個(gè)詞。口碑是最有說(shuō)服力的廣告,要想讓客戶主動(dòng)進(jìn)行口碑傳播要有三個(gè)條件:一是客戶的滿意度,要求提供的產(chǎn)品和服務(wù)超過(guò)客戶的預(yù)期;二是客戶的忠誠(chéng)度,比如很好的產(chǎn)品質(zhì)量、周到的售后服務(wù)等等。只有通過(guò)給客戶留下深刻印象的行為,才有可能把自己的產(chǎn)品通過(guò)客戶進(jìn)行傳播。
2、最高效的傳播:小眾媒體
NG-sweet美療館SPA館市場(chǎng)的目標(biāo)客戶群主要集中在年輕群體和中年群體,特別是25-40歲群體,他們的美容需求最為強(qiáng)烈。選擇媒體時(shí)要考慮媒體受眾與目標(biāo)客戶的吻合程度,考察有效的信息到達(dá)率。
我們準(zhǔn)備采取“遠(yuǎn)交近攻“策略。“遠(yuǎn)交近攻”策略可以分為“遠(yuǎn)交”和“近攻”兩大部分,其中首要的,也是關(guān)鍵所在就是“近攻”這個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)于NG-sweetSPA館的營(yíng)銷(xiāo)而言,“近攻”就是對(duì)市區(qū)商務(wù)寫(xiě)字樓的潛在美容顧客進(jìn)行實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)攻略。而“遠(yuǎn)交”實(shí)際上是為下一步的營(yíng)銷(xiāo)“近攻”作鋪墊。營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1、走中高檔路線,強(qiáng)調(diào)服務(wù)環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量,保證服務(wù)的規(guī)范性,價(jià)位比類(lèi)似服務(wù)高10~20%。
2、美療館將全年開(kāi)放,每天開(kāi)放12小時(shí)。為滿足喜歡需要美容、美體、保健及商務(wù)洽談的顧客需要,美療館將附設(shè)一個(gè)商務(wù)茶座。
3、采取會(huì)員優(yōu)惠制度,通過(guò)會(huì)員服務(wù)加強(qiáng)宣傳和培養(yǎng)忠實(shí)客戶群。
4、與市中醫(yī)科大附屬醫(yī)院等單位結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,互相推薦顧客,經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
5、我們將觀察全國(guó)和本地區(qū)的變化趨勢(shì),及時(shí)提供新的服務(wù)項(xiàng)目來(lái)保持顧客的興趣。6、逐步引導(dǎo)顧客從單一身體美容的理念向生理美容及心理美容過(guò)渡,建立彼此信任相互配合的良好關(guān)系。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)選擇
本美療館選址在某商業(yè)中心大廈一樓,租金便宜、有預(yù)備發(fā)展空間,店面附近人流量大、有停車(chē)位。經(jīng)營(yíng)地址附近人口增長(zhǎng)迅速、人群收入高,而且該地區(qū)人們對(duì)美容保健等休閑活動(dòng)有較大興趣及潛在需求。據(jù)最新統(tǒng)計(jì),在中心商務(wù)區(qū)及周邊公司工作的女性白領(lǐng)和商業(yè)成功人士約有5-10萬(wàn),她們的平均年齡是30歲,平均月收入是3500元;高尚住宅區(qū)有常住人口2萬(wàn),平均年齡是32歲,平均家庭收入是全市平均值的3倍。這樣的人群基礎(chǔ)為美療館提供了足夠的潛在客戶源。人員計(jì)劃
美療館預(yù)計(jì)第一年需要招聘行政及后勤人員各一名,2名保健醫(yī)師及8名按摩師,8名美容師。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時(shí)8元至20元之間,另加各種福利(如餐補(bǔ)、醫(yī)療、保險(xiǎn)等)及免費(fèi)家庭會(huì)員證;工作滿一年以上者,每年可享受兩周假期。法律及保險(xiǎn)事務(wù)
領(lǐng)取美療館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照必須有從業(yè)主治醫(yī)師和針灸師的資格證書(shū)和衛(wèi)生局的審批證書(shū),無(wú)需公安局特批的特種行業(yè)服務(wù)許可。
為了保證經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和業(yè)務(wù)范圍符合政策和法律的規(guī)定,本美療館特聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)律師擔(dān)任常年法律顧問(wèn)。本美療館將通過(guò)保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)資產(chǎn)保險(xiǎn)和商業(yè)意外保險(xiǎn),保證賠償由于意外事故而造成的固定資產(chǎn)或現(xiàn)金損失。為了防止意外事故而造成顧客傷殘所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。同時(shí)本美療館管理人會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,向雇員如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,并與會(huì)員顧客簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。服務(wù)價(jià)目 護(hù)理服務(wù)報(bào)價(jià)
1、臉部護(hù)理系列
基礎(chǔ)護(hù)理 30元 100元/4次 240元/12次 720元/48次
2、無(wú)痛草本黑頭 30元 100元/4次 240元/12次 580元/48次
3、蘆薈保濕補(bǔ)水 50元 180元/4次 480元/12次 1560元/48次
4、天然美白祛斑 60元 220元/4次 600元/12次 2000元/48次
5、臉部排毒護(hù)理 80元 300元/4次 840元/12次 2900元/48次
6、特級(jí)護(hù)理 150元 480元/4次 1200元/12次 3800元/48次
7、燙眼睫毛 50元/次 80元/次 100元/次
顧客購(gòu)買(mǎi)或使用的美容產(chǎn)品,在市場(chǎng)價(jià)的基礎(chǔ)上全部8折優(yōu)惠。纖體推拿
全身推拿 80元 / 小時(shí),日間 8 折;局部推拿 50元 / 半小時(shí)。物理治療
針灸(包括梅花針等特殊療法)50元 / 次 拔火罐(包括刮痧)30元 / 次 藥包 20元 / 次;牽引 20元 / 次 穴位注射 50元 / 次;紅外線局部加熱 20元 / 次 中醫(yī)沐足藥浴
50/次;熏蒸
60/次
美人浴花瓣浴 60元/次;牛奶浴 50元/次;泡泡浴 50元/次;精油浴 80元/次 實(shí)惠套餐基礎(chǔ)護(hù)理30元+普通手護(hù)20元+燙眼睫毛30元==68元
精品套餐美白祛斑護(hù)理60元+普通手護(hù)20元+泡泡浴50元+精油開(kāi)背150元==230元
精典套餐臉部排毒護(hù)理80元+魔寶珍珠粒護(hù)理30元+精油浴80元+魔寶珍珠粒全身護(hù)理200元==330元
保健藥品、保健養(yǎng)生湯料及藥膳配料門(mén)市價(jià)基礎(chǔ)上8.5折優(yōu)惠 會(huì)員優(yōu)惠套餐:
1,辦理會(huì)員卡僅需218元可享受以下服務(wù):獲得四次美容美體經(jīng)典護(hù)理;獲得禮包一個(gè);經(jīng)典項(xiàng)目套餐,僅需188元,可享受價(jià)值390元的服務(wù);持VIP會(huì)員卡可享受產(chǎn)品8.8折優(yōu)惠;會(huì)員顧客購(gòu)貴賓卡可沖值。
2,NG-sweet貴賓消費(fèi)積分制:
一次性消費(fèi)888元即可成為我公司的貴賓; 凡貴賓劃卡消費(fèi)15元即可獲得積分1分;
當(dāng)您持貴賓卡現(xiàn)金購(gòu)產(chǎn)品時(shí),可獲得8.5折優(yōu)惠;同時(shí)每15元可獲得積分1分;當(dāng)您的貴賓卡金額消費(fèi)完后,續(xù)卡時(shí)可獲得每15元積1分優(yōu)惠;
帶客積分:凡所帶顧客現(xiàn)金消費(fèi),您同樣享受每15元積1分優(yōu)惠; 您介紹的貴賓用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí),您可享受每25元積1分的待遇; 當(dāng)您的積分達(dá)到一定分?jǐn)?shù),您即可在為您服務(wù)的美容中心換取與積分分?jǐn)?shù)等值的護(hù)膚品,或者享受等值的服務(wù)項(xiàng)目。美容及健康咨詢免費(fèi) 商務(wù)洽談茶座
免費(fèi)提供互聯(lián)網(wǎng)接入、傳真、電腦打印、復(fù)印等服務(wù) 團(tuán)體客戶發(fā)放優(yōu)惠會(huì)員打折卡(6-7折)。到附近商業(yè)寫(xiě)字樓推銷(xiāo)8折優(yōu)惠會(huì)員卡和一次性免費(fèi)卡。通過(guò)當(dāng)?shù)貓?bào)紙和傳媒進(jìn)行軟性宣傳。
七、財(cái)務(wù)分析 經(jīng)濟(jì)效益分析
初期(開(kāi)業(yè)半年)費(fèi)用預(yù)算 公關(guān) 1萬(wàn)
廣告費(fèi)用
1萬(wàn) 設(shè)備/消耗品 60萬(wàn) 裝修 30萬(wàn)
場(chǎng)地租金 2萬(wàn)/月*6=12萬(wàn) 水電開(kāi)支 0.3萬(wàn)/月*6=1.8萬(wàn) 工資 25萬(wàn) 其它費(fèi)用 8萬(wàn) 費(fèi)用合計(jì) 138.8萬(wàn)
現(xiàn)金流效益預(yù)測(cè)(最可能狀況)收入預(yù)測(cè)(開(kāi)業(yè)頭一年)美容150萬(wàn) 纖體 50萬(wàn) 足浴 60萬(wàn) 護(hù)膚品20萬(wàn) 藥品 10萬(wàn) 合計(jì)290萬(wàn)
第二篇:美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū).
11工商企業(yè)管理1班林雯璇學(xué)號(hào):2011124708
蚊子茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一. 計(jì)劃摘要 茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化,是西式餐飲的中國(guó)化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下,注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍,茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,用以向消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)溫馨、和諧和寬松的氣氛,在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余,陶冶心情、享受生活、溝通信息,是情侶幽會(huì)、商務(wù)洽談、娛樂(lè)休閑、同學(xué)聚會(huì)等多項(xiàng)功能于一體的休閑場(chǎng)所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心,我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵,結(jié)合合理的營(yíng)運(yùn)管理,在保證營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的前提下,突出茶餐廳的精神品牌,做到更為時(shí)尚化,更具品質(zhì),更有品位。而這將是我們面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。
二.產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品定位
以休閑娛樂(lè)和餐飲為主的中低檔餐廳。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
和市場(chǎng)上同類(lèi)的產(chǎn)品和服務(wù)相比,我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢(shì):
優(yōu)勢(shì)一:成本優(yōu)勢(shì)。我們的成本比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,這是因?yàn)槲覀冇兄苯拥脑牧线M(jìn)貨渠道,避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價(jià)格提升。我們對(duì)影響食品成本較大的重要原料制定了采購(gòu)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),即對(duì)應(yīng)采購(gòu)的原料,無(wú)論從形狀,色澤,等級(jí)、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作,嚴(yán)格控制原料在庫(kù)存方面的成本。優(yōu)勢(shì)二:質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。我們具有一個(gè)安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道,首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。我們具有專(zhuān)業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力,同時(shí)制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范,保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務(wù)意識(shí),并且堅(jiān)持顧客為本的理念,保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。
優(yōu)勢(shì)三:組織管理優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)成員均為會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)在校大學(xué)生,具備一定的專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和能力。
優(yōu)勢(shì)四:意識(shí)優(yōu)勢(shì)。本商業(yè)團(tuán)隊(duì)成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)——在校大學(xué)生,可以最直接的、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。優(yōu)勢(shì)五:個(gè)性優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目不同于普通的茶餐廳,也有別于一般的休閑性場(chǎng)所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來(lái),既能滿足消費(fèi)者一般的就餐要求,另一方面也為消費(fèi)者提供了一個(gè)溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個(gè)是本項(xiàng)目的最重要的特點(diǎn),是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。
三.人員及結(jié)構(gòu)組織
具體人員分配
張春霞女,物資采購(gòu),菜式搭配。她有較豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。彭寶萍女,財(cái)務(wù)。她耐心仔細(xì),并且具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理能力。
王宇軒男,銷(xiāo)售。主要負(fù)責(zé)河源大道實(shí)體店內(nèi)的銷(xiāo)售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。
張翰林男,宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力。
四.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
茶餐廳屬于餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)范疇,但又與文化娛樂(lè)業(yè)息息相關(guān)。茶餐廳不同于純酒店類(lèi)餐飲業(yè),而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍,茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,用以向消費(fèi)者提供一個(gè)營(yíng)造和諧氣氛的手段和保證。河源大道上,餐飲業(yè)以大學(xué)城的學(xué)生和附近白領(lǐng)為目標(biāo)群體,而休閑時(shí)間的放松,現(xiàn)在我們正是提供了一個(gè)吃與玩結(jié)合的場(chǎng)所,能給消費(fèi)者提供一個(gè)輕松舒適的環(huán)境。開(kāi)辦初期,目標(biāo)群體主要會(huì)是認(rèn)識(shí)的同學(xué)或朋友,并因“新”而吸引一群消費(fèi)群體。
五.營(yíng)銷(xiāo)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍
營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍分為兩部分,除了自己本身進(jìn)行相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)外,還會(huì)聘請(qǐng)外部人員進(jìn)行市場(chǎng)推廣中的相關(guān)宣傳活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
營(yíng)銷(xiāo)渠道是店面的直接產(chǎn)品銷(xiāo)售,不承擔(dān)外賣(mài)服務(wù)。
(1)、初期的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
一方面通過(guò)店面宣傳等方式來(lái)影響消費(fèi)者,使得產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)傾向。另一方面進(jìn)行降價(jià)促銷(xiāo),鼓勵(lì)消費(fèi)者嘗試,盡力在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象,有利于口碑的傳播。
(2)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的鞏固
定期舉行優(yōu)惠活動(dòng),來(lái)吸引新的顧客。一次性消費(fèi)達(dá)一定數(shù)額的消費(fèi)者可以獲得VIP貴賓卡,享受相關(guān)的優(yōu)惠。
適當(dāng)對(duì)大學(xué)城的學(xué)生提供贊助,保持在學(xué)生中的知名度。
3、如何樹(shù)立品牌
在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍,突出讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余能夠有個(gè)輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃,將茶餐廳和平常的小吃店區(qū)分,樹(shù)立自己的品牌。
對(duì)來(lái)到茶餐廳的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,讓消費(fèi)者有切身的感受,通過(guò)口碑傳播樹(shù)立品牌形象。
4、廣告策略和促銷(xiāo)策略
(1)、廣告策略
開(kāi)張前的廣告宣傳以發(fā)放宣傳單為主分為大學(xué)城,附近寫(xiě)字樓兩部分,附近寫(xiě)字樓主要是以店面為中心,向四周輻射,靠近店面的地方由本店人員進(jìn)行宣傳和講解。開(kāi)張時(shí)間定在中午(店門(mén)口人流量最大的時(shí)間段),同時(shí)在大學(xué)城,寫(xiě)字樓同時(shí)進(jìn)行宣傳(發(fā)宣傳單)。
開(kāi)張后定期發(fā)放宣傳品,但與前期不同,在日收入趨于穩(wěn)定后,力度減輕,頻率降低。在此同時(shí),適當(dāng)贊助學(xué)校的活動(dòng),進(jìn)行冠名,提高知名度。
(2)、促銷(xiāo)策略
試營(yíng)業(yè)期間(正式開(kāi)店前4天)全場(chǎng)8.5折
店面正式開(kāi)張時(shí)前100位顧者可免費(fèi)獲得VIP會(huì)員卡,在下次的光臨中享受優(yōu)惠。一次性消費(fèi)達(dá)300元的消費(fèi)者可以獲得VIP貴賓卡(僅限一人,團(tuán)隊(duì)消費(fèi)累計(jì)300元可獲一張貴賓卡),享受8.5折的優(yōu)惠。
每周六開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),具體為團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過(guò)10人可享受9折優(yōu)惠。
5、市場(chǎng)滲透與開(kāi)拓計(jì)劃
市場(chǎng)滲透主要依靠宣傳和促銷(xiāo)兩個(gè)方面,一方面通過(guò)宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進(jìn)行區(qū)分,形成品牌形象,前100人可獲得VIP卡是為了有最初的消費(fèi)人群,為顧客提供消費(fèi)動(dòng)機(jī),這些市場(chǎng)開(kāi)拓初期的手段。通過(guò)促銷(xiāo)暫時(shí)對(duì)大道同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行打壓,用降價(jià)來(lái)?yè)寠Z市場(chǎng),再通過(guò)VIP和定期優(yōu)惠來(lái)形成自己的消費(fèi)群,保證有一部分人群對(duì)品牌忠誠(chéng)。在優(yōu)惠中加入人數(shù)限制(10人以上)也是為了更好的拓展市場(chǎng)。
二、市場(chǎng)推廣計(jì)劃
本項(xiàng)目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下,讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余有個(gè)輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個(gè)理念,并且形成一定的消費(fèi)群體,本店將采取會(huì)員制度并且定期開(kāi)展相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng),以便市場(chǎng)的推廣。
1、宣傳品發(fā)放
開(kāi)店之前主要是宣傳品的發(fā)放,以便第一批顧客的形成,在日收入趨于穩(wěn)定后,力度減輕,頻率降低。
2、學(xué)校活動(dòng)
適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)校活動(dòng)進(jìn)行贊助,取得冠名權(quán),提高在學(xué)生中的知名度。要有專(zhuān)門(mén)人員和學(xué)校(活動(dòng)較多)的學(xué)生部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系,在活動(dòng)結(jié)束后提供相關(guān)優(yōu)惠,以便推廣本店。
3、不定期的調(diào)查
在開(kāi)業(yè)以后不定期進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,從價(jià)格、服務(wù)環(huán)境、產(chǎn)品等方面來(lái)對(duì)現(xiàn)在的狀況進(jìn)行評(píng)判,在店內(nèi)設(shè)置留言簿,顧客可以在留言簿上寫(xiě)下對(duì)本店的意見(jiàn)和建議,從而有利于改進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目。
六.服務(wù)計(jì)劃
1、產(chǎn)品服務(wù)特征
本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂(lè)功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。
本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動(dòng)下,讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個(gè)輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問(wèn)題。休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實(shí)體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,產(chǎn)品品種多樣,口味獨(dú)特。店中另提供書(shū)刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無(wú)線上網(wǎng)等區(qū)域和功能,以滿足消費(fèi)者更多的需求,在一個(gè)舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂(lè)趣。
2、切入產(chǎn)品和服務(wù)
本項(xiàng)目在實(shí)施的初期,將以餐飲為主,休閑為輔的方式進(jìn)入市場(chǎng)。在市場(chǎng)成熟期后,將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵,轉(zhuǎn)為以休閑為主,餐飲為輔的經(jīng)營(yíng)方式。
由于本項(xiàng)目在大道路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式,在進(jìn)入市場(chǎng)的初期,會(huì)在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感,所以我們?cè)诔跗谶x擇一個(gè)對(duì)于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營(yíng)方式,即主營(yíng)餐飲類(lèi)產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。
我們的這種銷(xiāo)售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感,一定程度上為進(jìn)入市場(chǎng)減少了阻力。但是,這種經(jīng)營(yíng)策略在實(shí)施過(guò)程中,如果力度把握不當(dāng),會(huì)對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)的突出造成消極的影響。另外,在經(jīng)營(yíng)策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度,否則會(huì)背離已擁有的客戶群的消費(fèi)習(xí)慣,造成市場(chǎng)成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。
3、產(chǎn)品資源
(1)、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況:
餐食供應(yīng):以中西餐為主食,提供多種類(lèi)、多口味、多形式的餐點(diǎn),適應(yīng)大眾口味,接受度較高,是迎合消費(fèi)者需求的首要產(chǎn)品。另外,具備各色甜點(diǎn)小吃,風(fēng)味獨(dú)特,成為本點(diǎn)餐食多樣化的保證。
飲料供應(yīng):咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精飲料。
書(shū)刊閱覽:各類(lèi)期刊,報(bào)紙雜志,動(dòng)漫類(lèi)書(shū)籍和各類(lèi)流行文學(xué)。
其他休閑娛樂(lè)方式:無(wú)線網(wǎng)絡(luò)連接點(diǎn),桌游。
(2)、原料供應(yīng)情況:
原料采購(gòu):原料采購(gòu)是餐飲經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),也成為在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購(gòu)的關(guān)鍵是建立、健全采購(gòu)制度,明確采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購(gòu)的
3要求,嚴(yán)格監(jiān)督。鑒于食品原料種類(lèi)繁多,季節(jié)性強(qiáng),品質(zhì)差異較大,所以采購(gòu)方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn):
1、保證采購(gòu)質(zhì)量?jī)?yōu)良
2、采購(gòu)價(jià)格合理
3、依據(jù)人群,季節(jié)等條件控制采購(gòu)數(shù)量
4、與供應(yīng)商形成長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系
對(duì)供應(yīng)商的要求:我們茶餐廳以餐點(diǎn),茶飲為主要供應(yīng)商品。主要合作對(duì)象的是食材、飲品供應(yīng)商,在原料,價(jià)格,品質(zhì),服務(wù)上對(duì)供應(yīng)商有著較高的要求。要求如下:
1、供應(yīng)商為國(guó)家頒布營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家,擁有3年以上的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷。
2、嚴(yán)格按《采購(gòu)清單》內(nèi)容進(jìn)行原料供應(yīng),供方保證原料來(lái)源及品質(zhì)。
3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購(gòu)單價(jià)。原料結(jié)算采取月結(jié)方式,單價(jià)一經(jīng)確認(rèn),原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5 %以上,影響到本合約所訂的采購(gòu)業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購(gòu)單價(jià)時(shí),雙方需協(xié)商單價(jià)修訂及實(shí)施日期事項(xiàng)。
4、正常訂貨,需方按照所制定的“正常采購(gòu)周期”以書(shū)面形式向供方訂貨,緊急訂貨時(shí)則按“緊急采購(gòu)周期”執(zhí)行。
5.雙方嚴(yán)格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進(jìn)行合作。
七.財(cái)務(wù)分析 1)營(yíng)業(yè)設(shè)備設(shè)施:88,000
電腦、柜臺(tái)、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品
2)廚房設(shè)備用品:85,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲(chǔ)存容器、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件
3)餐飲設(shè)備用品:52,200
飲水機(jī)、飲料機(jī)、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
4)清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑
5)洗滌設(shè)備用品:10,800
洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于環(huán)境營(yíng)造需要,配置或定制相關(guān)家具,但要注意家具污染問(wèn)題
6)其他設(shè)備用品:40,000
7)裝潢裝飾:100,000
8)場(chǎng)地租金:15,000按照月租費(fèi)用測(cè)評(píng)
9)物料儲(chǔ)備:20,000按照3天的儲(chǔ)備周期
總計(jì)497000
10)員工工資與人數(shù)預(yù)算
糕點(diǎn)師2名 1名4000元 =8000元
咖啡師2名 1名3500元 = 7000元
服務(wù)員 3名 1名2500元 = 5000元
一個(gè)月工資預(yù)算金額 = 20000元
11)廣告和推廣活動(dòng):30000
流動(dòng)資金需求總額:547000元
八.風(fēng)險(xiǎn)分析
一、有形風(fēng)險(xiǎn)
1、原材料價(jià)格攀升。受成本推動(dòng)、供求失衡以及國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格帶動(dòng)等因素影響,我國(guó)出現(xiàn)了物價(jià)上漲的情況。物價(jià)的不斷攀升,令餐飲業(yè)達(dá)到難以承受的程度。
2、勞動(dòng)成本上漲。近年來(lái),服務(wù)員的待遇普遍提高,增加了我們的成本。此外,受?chē)?guó)際原油市場(chǎng)的影響,石油天然氣價(jià)格不斷上升,也致使餐飲業(yè)的燃?xì)獬杀旧仙?/p>
3、房租上漲。由于地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的告訴發(fā)展,房?jī)r(jià)的節(jié)節(jié)攀升,租房費(fèi)用也相應(yīng)有較大的上漲幅度。
對(duì)此,我們將加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理,采取相應(yīng)措施或者與專(zhuān)業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)合作,盡可能防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失。
二、無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)
1、自身經(jīng)營(yíng)管理能力的欠缺。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理中的實(shí)踐能力的欠缺在無(wú)形中給我們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制造了較大的風(fēng)險(xiǎn)。
2、產(chǎn)品或服務(wù)品質(zhì)較低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)。初次進(jìn)入餐飲行業(yè),我們?cè)趯?zhuān)業(yè)知識(shí)方面還是比較欠缺的,無(wú)法正確的指導(dǎo)我們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
3、內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低。不恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞娇赡軙?huì)對(duì)員工的積極性造成消極的影響,導(dǎo)致勞動(dòng)效率地低下,對(duì)我們的質(zhì)量造成較大的影響。
我們會(huì)對(duì)無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)給予高度重視,經(jīng)常居安思危,保持清醒頭腦。探究專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),努力提高我們的實(shí)踐操作和管理能力,降低此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的影響。
四、時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)
季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)的時(shí)間差等都會(huì)對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一定的影響。
對(duì)此,我們會(huì)樹(shù)立強(qiáng)烈時(shí)間觀念,經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢(shì)可能給餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的影響,準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī),以保證我們生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。
第三篇:如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)?美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)者是否能夠找到適合的創(chuàng)業(yè)伙伴,獲得投資人的支持,甚至對(duì)招攬到優(yōu)秀的美容行業(yè)人才也起著至關(guān)重要的作用。那么,究竟應(yīng)該如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?今天,我們就請(qǐng)普麗緹莎資深美容行業(yè)創(chuàng)業(yè)投資顧問(wèn)來(lái)跟大家分享一下如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
第一步:搜集和整理美容行業(yè)相關(guān)資料
正所謂,磨刀不誤砍柴工,在確定要想在美容行業(yè)做出一番事業(yè)之后,項(xiàng)目確定之后,就應(yīng)該深入了解美容行業(yè)相關(guān)的資料。想開(kāi)一家美容院,這些資料獲取的途徑是多方面的,廣泛的,可以通過(guò)實(shí)地考察得來(lái),也可以咨詢相關(guān)行業(yè)人士,看看他們有什么優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)和建議,其次閱讀相關(guān)書(shū)籍,材料或者充分利用互聯(lián)網(wǎng)等,都可以獲得第一手或者第二手寶貴的材料。這些材料一般來(lái)說(shuō)覆蓋面比較廣,如何在眾多的材料中篩選,甄別出對(duì)自己有用,有價(jià)值的材料才是重要的,千萬(wàn)不要胡子眉毛一把抓,毫無(wú)頭緒的亂來(lái),一定要邏輯清晰,規(guī)劃合理的了解吸收,去其糟粕取其精華。這就涉及到對(duì)相關(guān)材料的歸納整理,比如說(shuō)美容院如何選址?如何招聘美容行業(yè)優(yōu)秀人才,如何選擇美容產(chǎn)品和美容項(xiàng)目,哪些美容品牌是比較符合自己的目標(biāo)定位的,等等。還要注意一些資料的時(shí)效性,千萬(wàn)不要把好幾年前的資料當(dāng)作寶貝,一定要是最新最全的資料才是含金量最高的。
第二步:寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
在搜集整理好美容行業(yè)相關(guān)素材之后,就要開(kāi)始?xì)w納整理,并且做出一個(gè)大致框架,在這個(gè)基礎(chǔ)上,再開(kāi)始寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),方能做到事半功倍,一般來(lái)說(shuō),可以分為下面三個(gè)部分來(lái)寫(xiě)。
1、提綱:列出美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的所有項(xiàng)目,擬定各美容項(xiàng)目的概要;
2、草案;依提綱逐項(xiàng)撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,對(duì)美容行業(yè)前景、市場(chǎng)定位、競(jìng)爭(zhēng)狀況、市場(chǎng)開(kāi)拓策略、融資方案、財(cái)務(wù)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)管理方案以及風(fēng)險(xiǎn)分析等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的分杭、總結(jié),形成一套較為完整的草案。
3、核心內(nèi)容的調(diào)查和求證:對(duì)一些核心和重要內(nèi)容,千萬(wàn)不能草率,應(yīng)進(jìn)一步展開(kāi)調(diào)查和求證工作,使之描述更清晰,數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確,方案更可行。
第三步:評(píng)估、完善美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
美容院創(chuàng)業(yè)是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑椋瑢?duì)于一份含金量較高,可執(zhí)行性強(qiáng)的計(jì)劃書(shū)更是要慎之又慎,做藥幾易其稿也不為過(guò)。在計(jì)劃書(shū)草案完成之后,要對(duì)各個(gè)細(xì)節(jié)認(rèn)證評(píng)估,不斷完善。只有本著細(xì)心、謹(jǐn)慎、創(chuàng)新的思路,才能真正做出一份可行性高的計(jì)劃書(shū),否則就是一份紙上談兵的東西了。在評(píng)估和完善的過(guò)程中,可以請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士看看,征求他們的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn),畢竟三人行,必有吾師。在這里我建議大家可以咨詢一下普麗緹莎專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)投資顧問(wèn),他們都有十多年的美容院經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),熟悉美容院創(chuàng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)他們的意見(jiàn)還是值得借鑒的。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要敝帚自珍,以為自己花了功夫和心血,就無(wú)懈可擊了。只有虛心吸納接受別人的意見(jiàn),才能不斷精益求精,止于至善。
第四步:最終定稿
寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),絕對(duì)不是一個(gè)一蹴而就的過(guò)程,而是應(yīng)該不斷的修改、調(diào)整,只有在不斷的修改完善過(guò)程中,你才會(huì)有新的想法新的思路,甚至你會(huì)發(fā)現(xiàn),之前你自認(rèn)為非常好的點(diǎn)子突然在執(zhí)行上存在困難,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該痛下決心,果斷調(diào)整。也許最終定稿和當(dāng)初的草案會(huì)有很大的不同,但是也不要舍不得,其實(shí)這是一個(gè)很好的現(xiàn)象,因?yàn)橹挥胁粩嗟恼{(diào)整,才能達(dá)到最好的效果。
一份優(yōu)秀的美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),也就是你進(jìn)入美容行業(yè)的一盞明燈,能夠讓你在以后的美容院經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中少走很多彎路,是非常重要的美容院經(jīng)營(yíng)管理工具。對(duì)你在美容行業(yè)的事業(yè)上有很大的助力作用。一旦計(jì)劃書(shū)定稿之后,在后期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,就應(yīng)該堅(jiān)持不懈的執(zhí)行,往往執(zhí)行才是最困難的事情。當(dāng)然,也有一些特殊情況,計(jì)劃趕不上變化,這個(gè)時(shí)候也不能一根筋,鉆牛角尖,應(yīng)該做到具體問(wèn)題具體分析,特殊問(wèn)題特殊對(duì)待,根據(jù)實(shí)際情況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,更多美容院管理相關(guān)資料請(qǐng)登錄普麗緹莎網(wǎng)站詳情了解。
第四篇:如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
如何寫(xiě)美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)?美容師不想一輩子給別人打工,也想自己開(kāi)業(yè)當(dāng)老板;家庭主婦們不希望整天圍繞丈夫、孩子、公公婆婆轉(zhuǎn),也希望自己能夠有一份屬于自己的事業(yè);而大學(xué)生們希望自己能夠自主創(chuàng)業(yè),選擇一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,讓自己能夠達(dá)成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)醒。在他們?nèi)?lèi)人中,都會(huì)選擇一個(gè)共同的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——開(kāi)美容院。
如今開(kāi)美容院成為了很多人的夢(mèng)想,但是作為一個(gè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的美容師,對(duì)于開(kāi)美容院有一定的思路可循,但是對(duì)于那些沒(méi)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的想要投資創(chuàng)業(yè)的加盟商來(lái)說(shuō),又該注意哪些事項(xiàng)呢?下面伊姿貝爾投資老師為大家準(zhǔn)備了一份關(guān)于美容院創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書(shū),目的是為了提供給想要在美業(yè)中有發(fā)展的人士提供借鑒。
美容院特色及優(yōu)勢(shì)定位
1.美容院形式:家庭式、中小型美容院、大型美容院、美容會(huì)所、美容spa、中醫(yī)美容院、微整形。
2.美容院特色:家庭式美容院、中小型美容院則是以便捷、溫馨幼稚的服務(wù)取勝。大型美容院、美容會(huì)所他們的服務(wù)特色勝在項(xiàng)目齊全,奢華享受上。而中醫(yī)美容院和微整形美容院屬于專(zhuān)業(yè)性質(zhì),其專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目、特色項(xiàng)目更多。
3.美容院優(yōu)勢(shì)定位:家庭式、中小型美容院趨向于生活化,輕松走入顧客們的生活中,投資小、風(fēng)險(xiǎn)小。大型美容院、美容會(huì)所顧客質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、利潤(rùn)大,升值空間大。而中醫(yī)美容院和微整形已經(jīng)成為當(dāng)下最熱門(mén)的項(xiàng)目,也逐漸被社會(huì)認(rèn)可和接受,利潤(rùn)空間也非常大。
美容行業(yè)的基本情況
1、全國(guó)美容院的從業(yè)人數(shù)在不斷地上升
2、成為第三產(chǎn)業(yè)中從業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)
3、每萬(wàn)戶居民城鎮(zhèn)擁有40家美容院
4、美容行業(yè)2013年總收入在2600.84億,占全國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2.8%,第三產(chǎn)業(yè)的6.7%,都是處于飛躍式的增長(zhǎng)
5、平均每一家美容院的就業(yè)人數(shù)在5.1人,美容行業(yè)從業(yè)人員平均工資略高于其他行業(yè)工資
6、城鎮(zhèn)人口每個(gè)月花費(fèi)在美容上的資金為50.2元
美容行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
新世紀(jì)以來(lái),美容行業(yè)的發(fā)展正處于市場(chǎng)的快速發(fā)展期,并且近幾年來(lái)美容院新店的增長(zhǎng)速度在70%,生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)幅度高于全國(guó)GDP的增長(zhǎng)速度。美容院加盟店有如此大的利潤(rùn)存在,那么在開(kāi)美容院加盟店前,你需要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)美容行業(yè)的前景進(jìn)行調(diào)查,當(dāng)?shù)孛廊菰旱陌l(fā)展趨勢(shì)確定你美容院加盟店的定位。還要考察當(dāng)?shù)孛廊菰壕蜆I(yè)人數(shù),產(chǎn)業(yè)的延伸以及供求的空間性,都是要做好考察的對(duì)象。
美容院加盟店的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo)
理念:專(zhuān)為女性設(shè)計(jì),提供為女性最健康、美麗的服務(wù)項(xiàng)目,最溫馨、浪漫、貼心的休閑場(chǎng)所。
目標(biāo):為了給現(xiàn)代都市女性提供最完美的服務(wù),完成人們對(duì)于美的追求。美容院通過(guò)多方位,立體服務(wù)為消費(fèi)者提供一個(gè)“三位一體”身、心、靈最美好的服務(wù)環(huán)境,達(dá)到五星級(jí)美容院的頂尖級(jí)專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)和超一流的服務(wù)。
第五篇:最新美容院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
熙典教育咨詢公司
健康養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
二、運(yùn)營(yíng)資金預(yù)算:
1.資金總額:100萬(wàn)
2.資金用途分配:
A.店面租金與押金
B.店面裝修費(fèi)用
C.營(yíng)業(yè)所需物品及儀器
D.人員工資
E.廣告宣傳費(fèi)用F.周轉(zhuǎn)資金
三、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備:
1.店面類(lèi)型定位:底商(200---300平米)
2.店面商圈調(diào)查:周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目及客單價(jià),周邊的消費(fèi)水平,小區(qū)的入住率,客戶群的數(shù)量,可利用的拓客資源等。
3.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:面部,SPA,養(yǎng)生項(xiàng)目(全球頂尖的SPA項(xiàng)目;針對(duì)性,見(jiàn)效快的養(yǎng)生項(xiàng)目)
4.店面裝修:根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)房間布局
5.目標(biāo)消費(fèi)人群:中高檔消費(fèi)水平層次的人群
6.產(chǎn)品品牌選擇,項(xiàng)目定價(jià)
7.員工培訓(xùn)(禮儀培訓(xùn),產(chǎn)品培訓(xùn),手法培訓(xùn),接待流程培訓(xùn)等),項(xiàng)目設(shè)定
8.員工薪資設(shè)定 9.開(kāi)展拓客活動(dòng)
四.所選項(xiàng)目分析:
1.面部項(xiàng)目:
根據(jù)每個(gè)年齡段,不同的皮膚狀況,設(shè)定適合的護(hù)理項(xiàng)目,滿足顧客需求。(基礎(chǔ),高效,特殊,季節(jié)等)
2.SPA項(xiàng)目:
集古埃及,意大利,泰國(guó),馬爾代夫,印尼,英國(guó),瑞士,比利時(shí),菲律賓,中國(guó)等全球30多個(gè)國(guó)家的40余種頂尖SPA于一身,室內(nèi)獨(dú)特的設(shè)計(jì),童話般的故事背景,體貼的服務(wù),讓顧客感受從未感受過(guò)的尊貴與享受。
3.養(yǎng)生項(xiàng)目:
從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手,全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運(yùn)營(yíng)規(guī)劃:
1.拓客,留客
方式:利用店內(nèi)當(dāng)季的項(xiàng)目做推廣
A.店面周?chē)^(qū)電梯廣告投放
B.網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)?fù)茝V
C.和店面周?chē)钠渌麊挝宦?lián)盟,資源共享
2.員工培訓(xùn),提升專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)水平,良好的顧客管理,提升顧客到店率,增加耗卡數(shù)量。
3.店內(nèi)應(yīng)季項(xiàng)目促銷(xiāo)推廣。
4.出臺(tái)老顧客帶新顧客的獎(jiǎng)勵(lì)方案,吸引顧客老帶新,提升顧客數(shù)量。
5.定期舉辦小型沙龍會(huì),拉近與顧客的距離,讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,提升顧客忠誠(chéng)度。
6.年底舉辦顧客答謝會(huì),答謝回饋顧客一年的支持,讓顧客感覺(jué)店內(nèi)的服務(wù)物超所值。
7.舉辦員工大會(huì),匯總一年的業(yè)績(jī)及明年的銷(xiāo)售與全年規(guī)劃,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工。
六、預(yù)計(jì)收益:
1.開(kāi)業(yè)后,前半年收回投入資金(100萬(wàn)),平均每月業(yè)績(jī)16.7萬(wàn)。
2.后半年,目標(biāo)業(yè)績(jī)120萬(wàn),平均每月業(yè)績(jī)20萬(wàn)。
七、可能遇到困難及解決方案:
1.美容師素質(zhì),水平參差不齊,流動(dòng)性大,管理難度大。
解決:a.合理的薪資設(shè)定,使美容師間形成良性競(jìng)爭(zhēng)。
b.專(zhuān)業(yè)的教育培訓(xùn),解決員工專(zhuān)業(yè)技術(shù)問(wèn)題;職業(yè)生涯規(guī)劃,解決員工的晉升問(wèn)題。
2.美容院經(jīng)營(yíng)費(fèi)用越來(lái)越高,利潤(rùn)愈來(lái)愈低。
解決:a.通過(guò)項(xiàng)目整合降低店內(nèi)產(chǎn)品成本。
b.合理的薪資設(shè)定,降低員工薪資成本及店內(nèi)負(fù)債率。
C.專(zhuān)業(yè)的顧客管理系統(tǒng),降低顧客流失率,提升新客進(jìn)店率。
3.美容院間的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目同質(zhì)化嚴(yán)重,顧客很容易做比較。
解決:a.項(xiàng)目整合后的推廣,不宣傳任何品牌,顧客無(wú)從做比較。
b.店內(nèi)所有項(xiàng)目都賦予全新概念,其他店面無(wú)法模仿。
C.根據(jù)每位顧客的實(shí)際情況做出個(gè)性化的護(hù)理方案,贏得顧客認(rèn)可。