第一篇：內蒙古自治區動物防疫及畜產品安全工作責任制(內政發(2001)109號)

【發布單位】內蒙古自治區 【發布文號】內政發(2001)109號 【發布日期】2001-09-27 【生效日期】2001-09-27 【失效日期】 【所屬類別】地方法規 【文件來源】中國法院網

內蒙古自治區動物防疫及畜產品安全工作責任制

(內政發(2001)109號)

隨著國際貿易的擴大和我國、我區經濟的發展以及人民群眾生活水平的提高，畜產品的質量、衛生標準和安全性越來越成為其市場競爭力的決定性因素之一。特別是加入ＷＴＯ之后，生產過程將受到公開、透明的監督。為加強動物防疫及畜產品安全工作，明確責任，保護和促進畜牧業的健康發展，根據《中華人民共和國動物防疫法》和《國務院關于進一步加強動物防疫工作的通知》（國發〔2001〕14號）及有關法律、法規，制定本責任制。

一、責任目標

（一）認真做好防疫工作。豬、牛、羊、家禽發病死亡率分別控制在規定標準以下；重點動物疫病病畜（禽）及同群畜（禽）的撲殺率要達到100％；重點動物疫病的強制免疫密度及發病率控制在國家規定的標準內；有效控制和及時撲滅高致病性禽流感，不使疫情擴散。

（二）認真做好檢疫工作。動物及動物產品產地檢疫率達到90％以上；屠宰檢疫率達到100％；上市動物及動物產品檢疫持證率達到100％；獸藥、飼料、飼料添加劑質量抽檢合格率分別達到規定標準以上。確保我區畜產品無公害、無污染的聲譽，嚴防發生安全事故。

（三）健全工作機制，加強基礎建設。各級動物防疫監督機構診斷、監測、檢疫設施，實驗室儀器設備，通訊、交通和辦案工具達到國家規定要求。

二、主要工作職責

（一）各級政府的領導職責

動物防疫及畜產品安全工作實行各級政府負總責，政府主要領導為第一領導責任人，分管領導為直接領導責任人。其職責是：

1．統一組織領導本行政區域內動物防疫及畜產品安全工作。組織制定動物防疫、畜產品安全的規章制度。制定組織實施重大動物疫病防治規劃和應急預案，及時解決存在的問題。

2．負責落實動物防疫和畜產品安全工作所需經費，列入同級財政預算并足額到位。

3．發生重大動物疫病時，負責發布封鎖令，啟動應急預案，組織、協調有關部門依法、及時撲滅疫情。

4．加強動物防疫、檢疫、監督機構和隊伍建設。

5．組織有關部門做好邊境地區的防疫工作，有效防止國外疫病傳入。

（二）畜牧業部門的組織實施職責

1．各級畜牧業部門一把手為第一實施責任人，分管領導是直接實施責任人，具體負責本地區的動物防疫及畜產品安全工作計劃、規劃、方案的制定，并組織實施和督促檢查，組織重大動物疫情的撲滅。

2．各級獸醫工作站站長是動物防疫及畜產品安全的直接工作責任人，具體負責實施防制計劃，培訓技術人員，普查動物疫情，掌握疫情動態，實施撲滅或控制疫情的方案或預案；組織供應疫苗、消毒藥品等所需物資；劃定疫點、疫區、受威脅區，提出封鎖疫點的建議；負責按有關規定報告疫情。

自治區、盟市獸醫站負責建立緊急防疫和撲滅疫情的物資儲備；評估疫情處理及補貼所需資金，提報資金使用計劃；對盟市、旗縣技術人員進行培訓和業務工作的督促、指導和檢查。

旗縣、蘇木鄉鎮獸醫站負責組織業務技術人員實行分片包干責任制，責任到人，按技術規范完成免疫注射、疫情普查；及時發現報告疫情，具體實施撲滅疫情。蘇木鄉鎮獸醫站要建立動物防疫臺帳，養畜戶建立戶卡，實行防疫記載制度。

3．公路動物防疫監督檢查站負責查驗運載動物及畜產品車輛的有關憑證，并實施消毒。

4．動物疫情測報站和邊境動物疫情監測站負責轄區內及周邊地區動物、野生動物疫病的調查、監測，分析疫情發展趨勢，及時報告監測情況，提出疫情防范處理建議。

5．各級獸藥、飼料行政管理部門，負責防止食物中毒等重大畜產品安全衛生問題的發生；各級獸藥監察所、飼料監察所負責畜產品藥物殘留和飼料中有害物質殘留檢測，并提出防范處理建議。

6．各級獸醫衛生監督檢驗所負責轄區內動物疫病控制和畜產品安全工作的監督，查處動物防疫違法案件并進行責任追究和處罰。

（三）各有關部門的職責

財政部門負責重點動物疫病控制和食品衛生安全工作所需資金的籌集、撥付和監督使用。

交通、工商、監察、糾風等部門負責公路設站檢疫消毒、市場檢疫等工作的協調配合與監督檢查，工商部門根據疫區封鎖情況，關閉疫區、受威脅區內動物及其產品交易市場并查處販賣病、死動物的不法商販。

公安、武警部門負責維護疫區封鎖、強制免疫、強制撲殺過程中的社會秩序，協助作好疫區封鎖、病畜撲殺工作。

出入境檢驗檢疫部門負責出入境動物及其產品的檢驗檢疫工作，并及時通報有關情況。

部隊、經貿、林業、農業等部門按照有關規定負責組織本系統企業搞好調運動物及其產品的報檢報驗工作，做好本系統發現疫情的報告、緊急處理工作。

（四）動物飼養者的責任

農村牧區和企業、機關、團體、部隊、農牧場等一切飼養動物的單位和個人，必須依照法律、法規和當地政府制定的防疫計劃，及時配合獸醫技術人員完成各項防疫檢疫工作，接受監督檢查，交納防疫費用。發生疫情時，主動報告疫情，并積極配合有關部門，盡快控制、撲滅疫情。

三、責任追究

發生疫情、事故后應及時追究當地有關人員的責任。同時根據發生范圍、工作情況、危害程度可向上追究一至二級有關人員的責任。

（一）各級政府及其責任人的責任追究

由于責任人領導不力，重視不夠，未認真履行職責，未召開會議研究部署工作，落實所需經費，造成較大疫情發生或疫情擴散、連續不斷發生疫情、發生重大食品中毒案件或因獸藥、飼料市場混亂給農牧民造成較大損失的；

發生疫情后，沒有立即采取有效措施，疫點在一個月內沒有撥除的。

以上視情節對第一責任人及有關責任人給予全旗、全盟、全區通報批評、經濟處罰和行政處分，構成瀆職罪的依法追究刑事責任。

（二）畜牧業部門及其責任人的責任追究

未能及時組織防疫注射或免疫密度未達到要求標準，不進行疫情普查和監測，發現疫情不及時，不報告，導致疫情蔓延，造成較大損失或給撲滅工作帶來極大困難的；

疫情發生后，不按規定時限報告疫情或拖延報告時間，沒有立即采取有效措施或未按技術規范操作，使疫情得不到及時控制和撲滅，造成擴散蔓延的；

各級獸藥、飼料行政管理部門對國家和自治區制定的法律、法規、規章、規定貫徹不力，造成獸藥、飼料添加劑市場混亂，偽劣產品得不到及時清除整頓，給畜牧業和農牧民帶來較大損失的；

公路動物防疫檢查消毒站履行職責不力，造成疫情傳入擴散的；

動物疫情測報站、邊境動物疫情監測站履行職責不力，未及時發現疫情隱患，造成疫情發生流行的；

動物防疫監督檢驗所履行職責不力，造成轄區內動物防疫及畜產品安全工作拖延、不按操作規范操作，疫情得不到及時控制撲滅，造成經濟損失的。

以上視情節輕重，給予第一責任人及有關責任人通報批評、經濟處罰和行政處分，構成瀆職罪的要依法追究刑事責任，造成嚴重后果的技術人員要取消獸醫從業資格。

（三）有關部門的責任追究

有關部門履行本部門職責不力，致使疫情發生、擴散，或給疫情控制撲滅帶來嚴重困難，發生重大食品安全事故，造成嚴重經濟損失的，追究有關部門或責任人的相關連帶責任。

（四）動物飼養及經營者的責任追究

動物飼養者拒絕防疫，應批評教育；拒絕防疫而又發生疫情的或發生疫情不及時報告的，病畜禽及同群畜禽應當無償撲殺，一般不予補貼，造成嚴重后果的視情節給予經濟處罰，違反防疫法規的要依法追究責任；販運染疫動物及動物產品，引發疫情的要予以經濟處罰或賠償損失，并依法追究刑事責任。

四、責任目標的考核

各級政府和畜牧業部門要逐級對轄區內責任制的落實和執行情況進行督促檢查，制定具體的考核辦法，除平時加強督促外，每年春秋兩次對轄區動物防疫和畜產品安全工作進行考核，年底對考核優勝、無疫情、無事故的盟市、旗縣、蘇木鄉鎮進行表彰，對未完成任務和疫情多、事故多的通報批評。同時，實行動物防疫和畜產品安全工作與各有關責任人年度政績、業績考核、評優評先掛鉤，以促進責任制的落實和完成。

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第二篇：內蒙古自治區人民政府辦公廳關于進一步加強動物防疫和畜產品安全（定稿）

【發布單位】內蒙古自治區人民政府 【發布文號】內政辦發電〔2009〕73號 【發布日期】2009-08-21 【生效日期】2009-08-21 【失效日期】 【所屬類別】政策參考 【文件來源】內蒙古

內蒙古自治區人民政府辦公廳關于進一步加強動物防疫和畜產品安全工作的通知

(內政辦發電〔2009〕73號)

各盟行政公署、市人民政府，自治區各有關委、辦、廳、局：

為進一步加強動物防疫和畜產品安全工作，預防、控制和撲滅動物疫病，促進我區畜牧業穩定健康發展，促進農牧民增收，提高畜禽產品質量和檔次，保障人民群眾身體健康，維護經濟和社會穩定，根據《中華人民共和國動物防疫法》的有關規定，經自治區人民政府同意，現就進一步加強動物防疫和畜產品安全工作通知如下：

一、充分認識加強動物防疫和畜產品安全工作的重要性

動物防疫和畜產品安全工作不僅關系到畜牧業的健康發展，而且關系到農村牧區經濟發展和社會穩定。加強動物防疫和畜產品安全工作，防止動物疫病和畜產品安全事件發生，是保障畜牧業生產健康發展，保證公共衛生安全的關鍵。在畜牧業養殖生產中，動物防疫和畜產品安全工作存在著獸醫體制改革不徹底、防疫體系不健全、基層防疫網絡不完善、防疫經費嚴重不足、畜產品檢疫監管不到位等問題，如不及時采取措施加以解決，將影響我區畜牧業發展和農牧民增收。各級政府和各有關部門要充分認識動物防疫和畜產品安全工作的重要性，加強領導，明確責任，強化措施，注重實效，真正把動物防疫和畜產品安全工作抓好做實。

二、切實強化組織領導和落實責任制

抓好動物防疫和畜產品安全工作是各級政府的一項重要職責。各級政府要對本行政區域內的動物防疫和畜產品安全工作負總責，主要領導是第一責任人，分管領導是主要責任人，并將動物防疫和畜產品安全工作納入當地經濟社會發展計劃和各級領導政績考核內容。按照《內蒙古自治區動物防疫及畜產品安全工作責任制》(見內政發〔2001〕109號文件)有關規定，要加強重大節日動物衛生和畜產品安全應急準備，制定完善重大動物疫病防控規劃和應急預案，提高應急處置能力，落實各項經費，加快推進獸醫管理體制改革，特別是健全和穩定基層動物防疫體系。各有關部門要各負其責，密切配合，層層落實，責任到人，全面做好動物防疫和畜產品安全各項工作。

三、認真落實動物防疫和畜產品安全工作各項措施

(一)做好強制免疫工作

各級政府要按照“政府保密度，業務部門保質量”和“常年程序免疫，春秋集中免疫”的要求，對高致病性禽流感、豬藍耳病、口蹄疫、豬瘟和布氏桿菌病等動物疫病，適時進行工作部署，組織開展強制免疫，確?！皯獗M免，不留空檔”，并及時進行免疫效果監測。對抗體達不到規定要求、漏免、體弱、懷孕和新補欄畜禽要及時補免，同時建立完善免疫檔案和可追溯管理制度。按照我區今年的統一部署，秋季集中免疫時間從9月上旬開始，到10月底完成。我區將在秋季集中免疫完成后，組織進行免疫密度和免疫效果檢查。

(二)加強疫情監測和報告

要繼續加強疫情監測和報告工作，在全面開展疫情監測的基礎上，重點加強規?；B殖場(戶)、畜禽屠宰場和交易市場的定時定點流行病學調查和監測，完成奶牛健康普查任務。自治區、各盟市要定期進行疫情風險評估，做好預警預報，完善動物疫情報告制度，提高疫情報告時效，做到“早發現、早報告、早診斷、早處置”。加強舉報疫情核查工作，及時排查疫情隱患，查找防控工作漏洞，制定應對措施，強化防控工作的科學性和主動性。任何單位和個人不得擅自發布或散布疫情信息。對瞞報、謊報和阻礙他人報告疫情的或其他違反疫情管理規定的，要依法查處。

(三)強化動物衛生執法監督

各地要嚴格執行國家和自治區的有關規定，著力加強流通環節的各項防控和監管措施。加大產地檢疫力度，嚴把飼養、屠宰、加工、儲運和交易場所動物防疫條件審核關，對不符合要求的，必須徹底整改；對整改不到位的，要予以取締。加強對規模化養殖場(戶)的防疫監管，分級負責，責任到人，達到100％監管；建立月巡查和季巡查制度，巡查要做到有記錄、有整改意見、制度化、常態化。規模化養殖場(戶)要實行封閉飼養，實現綜合防控，奶牛達到國家規定的健康標準，豬、禽、種用動物達到健康要求，方可享受國家和自治區養殖業相關補貼。進一步加強監督檢查站的建設和管理，嚴格執行引進動物報批報檢和隔離檢疫制度。針對重大節日期間畜禽及其產品大范圍流通、消費量增加的特點，特別是圍繞保障國慶60周年大慶期間不發生重大動物疫病，不發生畜產品安全事件的目標要求，切實加強市場監管，嚴厲查處違法案件，堅決防止動物疫情通過流通環節跨區域傳播。力爭用2到3年的時間內全面建立實施動物調入前申報、調入后隔離觀察、動物產地檢疫和病死動物無害化處理制度。各地要加強邊境、邊界、城鄉結合部等重點地區的監管，切實做到“內防外堵”，密切關注境外疫情動態，防止外疫傳入。

(四)加強獸藥和生物安全監管

要加大獸藥質量抽檢、獸藥殘留監測和監管力度，逐步建立養殖企業和養殖戶獸藥使用檔案，嚴格執行休藥期制度，嚴厲查處獸藥生產、經營和使用違法違規案件，強化重大動物疫病疫苗、診斷試劑的訂購、供應管理，保證質量和有效供應。加強涉及生物安全有關環節、部門和領域的管理，對實驗室有關活動進行督促檢查，及時排除安全隱患，并對工作中存在的突出問題進行整改，確保不發生實驗室生物安全事故。

四、有效建立動物防疫和畜產品安全工作長效機制

(一)加強隊伍建設

各級政府要把獸醫管理體制改革和動物防疫基礎建設作為當前工作的一件大事來抓，全盤謀劃，積極推進。建立健全各級獸醫行政管理、動物衛生執法和技術支撐機構，強化蘇木鄉鎮動物防疫體系建設，夯實基層動物防疫基礎。要按照《中共中央國務院關于2009年促進農業穩定發展農民持續增收的若干意見》(中發〔2009〕1號)要求，充實動物防疫體系建設內容，加快推進動物標識及疫病可追溯體系建設。落實村級防疫員補助經費，解決好基層動物防疫員工資待遇和基層動物防疫工作經費，改善工作條件，提高人員素質和業務水平，做到職能到位，編制到位，人員到位，經費到位，設施設備到位，各項工作到位，并逐步與國際慣例接軌，實行官方獸醫制度和執業獸醫制度。

(二)保障經費投入

各地要建立穩定的動物防疫經費投入機制，將獸醫機構人員經費和工作經費全額納入地方財政預算，保障和穩步提高動物防疫工作所需免疫、監測、凈化、檢疫監督、獸藥監管、物資儲備、疫情撲滅等經費投入。當前，各地要切實解決基層動物防疫工作經費不足、動物防疫員工資待遇無保障問題，保證防疫收費取消后，工作經費不減少，人員待遇不降低，并隨著經濟社會發展逐年有所提高。逐步提高基層動物疫病防控能力，確保為農牧民提供高質有效服務。

(三)強化督促檢查

各地要進一步完善和落實督促檢查制度，加強重點地區、重點環節的督查指導，有效解決防控工作中出現的新情況、新問題。重點檢查機構隊伍建設、經費投入、防控措施等落實情況，對機構隊伍不健全、經費投入不到位、防控措施不落實的，要責令立即整改，及時消除隱患。

(四)加強輿論宣傳

各地要充分利用各種媒介，加大對動物防疫和畜產品安全工作的宣傳力度，堅持以正面宣傳為主，加強輿論引導。特別要加強對建國60周年動物衛生和畜產品安全保障工作重要性和緊迫性以及相關法律法規的宣傳，面向基層，面向群眾，積極宣傳國家和自治區有關防控政策規定，普及動物防疫和畜產品安全知識，增強公共安全意識，提高自我防護能力，營造群防群控的工作局面。

二○○九年八月二十一日

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第三篇：獸醫站動物防疫工作責任制

**獸醫站動物防疫工作責任制

為了更好地保障**街道畜牧業的健康發展，控制動物疫病的發生，維護社會公共衛生的安全和人民的身體健康，特制訂本制度。

一、動物防疫的任務。

（一）生豬防疫

包括口蹄疫、豬瘟、鏈球菌，另外上級要求緊急免疫接種的疫苗種類。

（二）家禽防疫

雞、鴨、鵝H5N1,H5N2,高致病性禽流感疫苗。

二、動物防疫責任

（一）獸醫站站長區文強負總責，副站長余業佳負責協調組織，各片片長為直接負責人。

（二）分工

**街道動物防疫分為四個片區，各片長直接負責該片的防疫工作和各組員一起實施動物防疫的任務。

1、**片：片長:關國賢，組員:李勇初、劉冠明、區仕其；

2、**片：片長:區星華，組員:羅新才；

3、**片：片長:龔冠初，組員:仇文遠、王海波、關偉星；

4、**片：片長:余業佳，組員:王漢成、梁友開。

（三）要求

各片的防疫工作屬地負責在接到防疫掛號后，必須在5個工作日內完成防疫任務（除了大規模防疫），并做好檔案記錄、免疫證發放。

**獸醫站

二O一二年十月二十日

第四篇：2015年春季動物防疫及畜產品安全工作匯報材料

2015年春季動物防疫及畜產品安全工作

進度匯報材料

今年我鎮春季動物防疫工作在鎮黨委鎮政府的正確領導和上級業務部門的指導下，堅持預防為主的方針，以高致病性禽流感、口蹄疫和高致病性豬藍耳病等重大動物疫病防治為重點，狠抓綜合防控措施的落實，實現了全鎮動物疫情穩定，已基本完成春季動物防疫工作，現匯報如下：

一、主要工作指標完成情況

按照我鎮2015年春季動物防疫工作方案的進度要求，我鎮春防工作分三個階段。第一階段為組織動員和物資籌備階段（3月13日至3月15日），此階段已全面完成。第二階段是組織落實階段（3月16日至4月16日），完成豬，牛、羊雞的常規免疫和強制性免疫，目前第二階段已基本完成。第三階段為考核驗收（4月17日至20日），查漏補缺，自查自驗。

我鎮有10個行政村，村級防疫員10名。區畜牧獸醫局為我鎮下發防疫物資。羊三聯四防凍干苗20瓶（100份/瓶），水苗30瓶（100ml/瓶）、羊痘苗50瓶（50頭份/瓶）、小反芻40瓶（100份/頭）、牛羊口蹄疫100瓶（100ml/瓶）、豬瘟苗100瓶（40份/頭）、豬口蹄疫70瓶（100ml/瓶）、豬藍耳110盒（20份/盒）。組織落實階段我鎮防疫總計免疫數量統計，豬口蹄疫、豬高致病性藍耳病、豬瘟2150頭，禽流感免疫數量20700羽、雞新城疫20950羽，?？谔阋呙庖邤盗?270頭，羊口蹄疫11660只。羊布病監測采血200份，牛羊豬抗體檢測各10份，已送至局實驗室。春季防疫工作在村級防疫員的積極配合下已完成95%。我鎮有養殖場5個，并安排有特定技術員指導，分別是紅霞肉羊養殖場（秦鵬）、亞泉肉羊養殖場（貴儉）、富川農牧養殖有限公司（王文龍）、匯原養殖有限公司（魏亞敏）、石門肉牛養殖場（王志全）。養殖場春季常規免疫和強制免疫已全面完成，軟件制作和安全告知也已全面落實到位。獸藥飼料安全通過和獸藥飼料經營戶配合下監督管理，并且發放獸藥質量安全告知書和飼料質量安全告知書。市場監督檢疫工作由孫貴同志負責，正在有序進行。

二、具體措施

1、加強領導，落實目標責任。按照政府保密度、業務部門保質量的動物防疫雙軌目標責任制的要求，鎮政府與各村委會，畜牧獸醫站和村防疫員，分別簽訂目標管理責任書，全面落實責任任務，從制度上保證了動物防疫工作的嚴格落實。

2、強化督查，確保防疫進度（第三階段）。

3、加強培訓，促進科學防疫。我鎮在春季動物防疫會對全鎮10名村級動物防疫員進行了一次集中的業務培訓，對免疫接種、疫情巡查、病死動物的處理等重點課題進行了系統學習，切實充實了業務知識，提高了業務技能水平。在防疫過程中,我們始終要求防疫人員從嚴遵守免疫技術操作規程,嚴格做到“消毒嚴、部位準、劑量足”,杜絕了防疫注射中“打飛針、打跑針”的現象,提高了防疫密度和質量,保證了防疫效果。

4、強化免疫，夯實防疫基礎。一是以本站人員為主，實行分片包村、責任到人；二是統一時間，集中免疫，充分集中利用防疫物資，提高免疫接種率和強化成本效果；三是在防疫過程中，做到村不漏戶，戶不漏畜、畜不漏針，頭頭注射、頭頭免疫，徹底清除了免疫死角，確保了免疫全覆蓋、高密度。

三、防疫工作中存在的問題

1、基層技術力量薄弱，亟需對現有人員進一步系統的培訓和加強專業技術力量的充實。

2、鄉鎮動物防疫員和村級防疫員待遇偏低，影響工作積極性，也易導致基層防疫隊伍的不穩定，影響工作的進度和持續性。

3、動物防疫經費偏低，辦公經費不足，防疫設備、物資跟進滯后。

四、今后要抓的重點工作

1、繼續抓好動物防疫工作的宣傳發動和隊伍的培訓。

2、堅持常年補針、杜絕重大疫情發生。

3、強化疫情監測措施，嚴把檢疫關。

4、努力提高業務水平，提升隊伍整體素質，確保一方平安。

我鎮動物防疫工作雖然取得了一定的進步，但與上級的要求和群眾的期望還有一定的差距，今后我們將努力向先進兄弟鄉鎮學習，進一步夯實基礎，加強宣傳，強化責任、創新機制，圓滿完上級布臵的各項工作任務，推動我鎮畜牧業更好更快發展。

安定區符家川鎮人民政府 2015年4月17日

第五篇：關于印發《動物防疫和畜產品質量安全技術要點》的通知

關于印發《動物防疫和畜產品質量安全

技術要點》的通知

各市、州，省直管市，神農架林區畜牧獸醫局：

為貫徹落實中央1號文件和農業部《關于印發〈全國農業科技促進年活動方案〉的通知》精神，我局摘錄編印了《動物防疫和畜產品質量安全技術要點》（簡稱《要點》），各市、縣要結合春季動物防疫工作將《要點》迅速印制發送到養殖戶，現將有關事項通知如下：

一、印制發送范圍

各縣（市、區）畜牧獸醫局統一印制《要點》，并負責組織發送到各村民小組和生豬存欄50頭、肉牛10頭、肉羊30只、肉雞1000只、蛋雞100只以上的養殖場（戶）。

二、印制發送時間

各縣（市、區）在2月底以前，將《要點》印制成A3大小規格，于3月10日前全部發送到位。

三、其他事項

1、各地要結合印發《要點》和春季動物防疫工作，組織開展村級防疫員、畜禽飼養員、畜禽繁殖員技術培訓工作。

2、各縣（市、區）印發《要點》數量、組織培訓情況

及各地好的做法、經驗、典型實例，于3月底前由市州畜牧獸醫局匯總后上報省局畜產品安全監督處。

聯系人：王成軍 電話：027-87892387 郵箱：

附件：

191004228@qq.com

二〇一二年二月十三日 《動物防疫和畜產品質量安全技術要點》

附件：

動物防疫和畜產品質量安全

技 術 要 點

一、重大動物疫病防控要點

（一）目前我省需要防控的重大動物疫病有哪些病種？有什么主要癥狀？

答：目前我省需要防控的重大動物疫病主要包括高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、雞新城疫、羊痘六類。其主要癥狀包括：

高致病性禽流感——發病急、死亡快；頭腫、腳腫。牲畜口蹄疫——口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發生水皰、潰爛。

高致病性豬藍耳病——高熱、呼吸困難，后期皮膚發紺。豬瘟——高熱稽留、出血，后期有消化道癥狀。雞新城疫——呼吸困難、拉稀，其它神經癥狀。羊痘——體溫升高，皮膚丘疹。

（二）如何防控重大動物疫病？

答：防控重大動物疫病，主要采取以下綜合防控措施。第一、堅持做好免疫注射工作。積極配合獸醫做好強制免疫注射，這是防控重大動物疫病的關鍵。

第二、加強飼養管理。飼喂科學的日糧；冬季注意保暖，夏季注意降溫、通風。

第三、加強消毒滅源。對圈舍勤換草，勤出糞，定期進行消毒。

第四、堅持不購買疫區畜禽，自家牲畜有病時不能銷售。從外地購進畜禽必須申報檢疫，購回后需隔離觀察，確認健康才能與現存畜禽混群。

第五、不食用病死畜禽，對病死畜禽一律進行深埋或焚燒處理。

第六、不私屠濫宰牲畜，堅持定點屠宰。

第七、每天喂料時，要注意觀察畜禽的采食、排泄等是否正常，一旦發現異常，及時報告獸醫，不可拖延等待。

二、畜產品質量安全要點

畜產品安全：推廣“一推兩查三監測”模式，“一推”即在畜禽生產過程中，推廣先進的養殖模式，實行標準化生產?！皟刹椤奔床榭茖W飼養管理技術規程執行情況；查畜禽產品質量安全管理措施執行情況?！叭O測”即監測環境、監測生產投入品、監測畜產品質量。畜禽生產中貫徹落實這一產品質量安全控制體系推廣模式，可有效保障畜產品質量安全，實現畜產品的放心、健康消費。

一推

推廣先進的飼養模式具有生產工藝先進、環境控制良好的特點，有利于提高畜禽健康水平和產品質量安全水平。當前適宜推廣的先進養殖模式有：標準化養豬“150”模式、肉禽標準化“156”模式、蛋雞“153”模式、“165” 養牛模式、“1235”養羊模式、以及其他適宜推廣的優質高效養殖模式。

兩查

一查科學飼養管理技術規程執行情況。重點查畜禽飼養中的環境溫濕度、光照、飼養密度、通風換氣與空氣質量、飼料營養與品質、飼喂方法、環境衛生與消毒、免疫程序與抗體監測、生產記錄等。執行完善的科學飼養管理并做好畜禽的保健工作，提高畜禽的健康水平。

二查畜產品質量安全管理措施執行情況。重點查畜禽生產過程中的抗生素藥物使用種類和休藥期執行情況；是否使用了對畜產品質量安全構成潛在危害的不合格投入品；畜產品質量追溯管理措施的執行情況。

三監測

一是監測產地環境。要求養殖環境的土壤、空氣、水源符合無公害產地環境要求。

二是監測投入品。所使用的投入品不得含有違禁產品，有害成份不得超標。

三是監測產品樣品。要求對每使用一個批次投入品生產的畜產品，進行產品質量跟蹤檢測。根據畜禽生產對象不同，重點監測鹽酸克倫特羅、三聚氰胺、蘇丹紅、農藥、抗生素、重金屬、微生物等違禁和有害成份是否含有或超標。

畜禽生產者肩負著為國民提供優質動物性蛋白食物的重任。生產符合市場質量要求的畜產品，是廣大畜禽生產者義不容辭的社會責任。讓我們以科學發展觀為指導，以生產高品質產品為己任，促進人與社會的和諧發展。