第一篇：學生營養改善計劃工作計劃

篇一：學生營養改善計劃工作計劃 2013年秋季季實施學生營養餐 工作計劃

一、指導思想

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

二、內容及要求

（一）營養餐的供餐方式

本學期我校從8月25日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。

（三）加強各環節監管，確保營養改善計劃規范運行。1.嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2.嚴格監管，按照學校加工制作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3.加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。

4.按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。5.加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

2013年8月25日篇二：2013年春季學期學生營養改善工作計劃microsoft word 文檔 2013年春季學期學生營養改善工作計劃

為了促進教育工作順利的開展，學校食堂關系到師生關系的重要工作，為了防止食堂食品安全事故發生，辦好學生和家長放心滿意的營養餐，根據昭陽區教育局關于做好2013年春季學期營養餐工作的精神要求，結合示范小學的實際情況，特擬定本學期營養餐管理工作計劃如下：

一、學習指導思想

認真學習《國務院辦公廳關于實施農村義務教育營養改善計劃的意見》和省市區有關會議精神，科學有效的“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康的成長，不斷提高教育教學水平”成了實施了領導小組，制定了營養餐改善計劃的實施方案，營養餐計劃管理發放流程，突發事件的應急預案，制定了學校食堂食品安全管理計劃，各項相關責任人管理安全責任書，明確負責人，準時讓全校學生吃好每一頓可口的午餐，不斷完善各項管理制度，決不讓安全事故發生。

二、主要實施計劃

1、在校長組織人員的安排下，對食堂衛生、供水、供電、食堂餐廳進行排查，做到全面清理、清洗、消毒，決不讓倉庫存儲過期的食品存在，食品是教學中重中之重的一項工作，讓每位學生吃安全放心的菜。

2、對本校食堂工作人員的健康狀況進行排查，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作。

3、根據文件要求，加強從事人員的管理，學習供餐操作流程方法、食品安全、健康工作的培訓。

4、保證食品的新鮮，學校每天按照“當日食品當日食用”，杜絕第二餐食用，保證學生的身體健康。

5、每天認真檢查防蠅、防鼠工作，做到室內無鼠無害蟲，地面無積水，無贓物等。

6、食堂工作人員每天必須認真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗。

三、健全管理制度

健全制度、落實職責、加強監督學校成立“營養改善計劃工程”建立領導小組，校長為第一責任人，分管人員專門負責，對食堂進行“營養改善計劃工程”專人管理，落實到主要的責任人，有條不紊的開展各項工作。做到操作規范，把關嚴格，配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、衛生情況等進行嚴格的把關和監督。

四、建立檔案 建立檔案，學校建立“營養改善計劃工程”檔案，對于在實施過程中出現的問題，處理過程，及處理結果，改進的方法進行詳細的登記，如發生因飲食發生的食品安全事件，立刻停止食用并及時報告有關部門。

五、用餐安全，萬無一失

1、班主任是第一責任人，要經常對學生進行生活指導，健康教育等工作責任用餐期間的順序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止燙傷及棄餐等行為，一旦發現嚴肅處理。

2、學生在食用過程中如發現有變質、異味情況時，要求學生立即停止食用，變質食物立即收回，追究有關責任人。若發生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應，立即應急預案，第一時間確保學生及時治療，并及時通知家長，確保學生的安全，然后調查原因。落實責任，及時整改。

六、工作人員嚴格要求，按章操作

1、工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣，保持良好的個人習慣。

2、不準在發放食品時吸煙，挖鼻孔，掏耳朵，不對著食品打噴嚏，咳嗽，不隨地吐痰。

3、不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作，確保學生吃放心的飯菜。

七、確保“營養改善計劃工程”實施精神

“營養改善計劃工程”是項利國利民的大好事，學校將以科學發展觀為指導，把這項惠民工程做實做好、把黨中央國務院對貧困地區孩子的深切關懷，對貧困山區教育事業的重視支持，實現義務教育的均衡發展，保證“營養改善計劃工程”營養、安全，以上結合我校的實際情況，落實“營養改善計劃工程”的方案和方法，不足之處望有關管理領導指導批評，我校將會誠心接受批評，不斷總結經驗，改進方案，今后更好的為教育教學服務。

示范小學

2013年3月3日篇三：營養改善計劃2015年工作計劃 營養計劃科2015年工作計劃 2015年，營養計劃科將重點開展以下工作：

一、建立健全食堂檢查評估機制和規范運營流程標準 隨著新建食堂的投入使用，各食堂整體能夠上按照區食藥監局的要求做到統一規范管理，但據檢查情況和食堂負責人反映，相關部門檢查時提出的標準不統一，給他們日常管理帶來不便，造成檢查部門之間的尷尬，既不有利于食堂管理，又為食堂工作人員投機取巧提供了自圓其說的借口，為此，營養計劃科將積極與市區食藥監、工商、公安等部門多方協調，統一尺度，規范標準，形成各部門認可的規范運營“5532”標準和檢查評估機制，用制度和標準規范食堂運營，使我區學校食堂走上有章可循的良性發展路程。

二、開展營養改善計劃師生、家長滿意度調查評估 自“**模式”在我區全面推廣以來，加之國家對農村學校食堂項目資金的大幅度投入，**區目前有142所中小學實施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學生20201名，占營養改善計劃學生總數的74%，我們的工作雖得到了市區領導的肯定，但當局者迷，旁觀者清，為深入了解我區營養改善計劃工作的得與失，發現工作中的不足，將工作做得更好，開展一次師生、家長滿意度調查顯得尤為迫切，我們將涉及調查問卷，采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會對營養改善計劃的意見建議，整理匯總之后形成調研報告，為我區營養改善計劃的進一步實施提供可靠的依據。

三、定期開展食堂食品安全檢查

為加大食堂食品安全監管力度，我們將定期邀請市區兩級食藥監局對我區所有學校食堂（包括教師食堂）進行全面的檢查，從學校食堂衛生、餐具清洗、消毒和保潔、從業人員健康證和食堂餐飲服務許可證辦理情況、食堂臺賬、學校集體用餐配送各環節、校內商店許可證和規范性經營、學校飲用水安全、校園周邊食品店、流動小攤點等多方面開展檢查和整改，對檢查情況建立勾銷臺賬，進行往復式巡查，保證校園食品安全無盲點。

四、組織一次區內交互式檢查學習當局者迷，旁觀者清。為使各學區/學校能充分認清自己在營養改善計劃工作中的長處與不足，準確的為自身工作定位。我們計劃組織一次區內學區/學校的交互式檢查和學習，并召開座談會，以達到相互借鑒學習，取長補短的目的。

五、開展食品安全進校園活動

歷年來的食品安全進校園活動均是在城區學校開展，農村中小學的學生只能靠一紙傳單和部分海報了解食品安全知識，2015年，我們計劃邀請區食藥監局的同志在部分鄉鎮開展此項活動，活動將圍繞日常所見的食品安全事件舉案說法，列舉身邊的人或事，將麻辣片、麻辣條等“三無”食品和不符合國家衛生標準的垃圾食品通過實物展示的方式教育學生，搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息，讓學生從心理上拒絕垃圾食品，力爭在年底能覆蓋將此項活動50%的鄉鎮，涉及不到的學校，我們將要求學校聯系所在地食藥監所對學生進行安全知識培訓。

六、召開食堂從業人員培訓會

民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計劃在2015年開展兩次食堂從業人員培訓，培訓會分別安排在春季和秋季開學前，會議將從法律和道德層面，通過視頻展播的方式進行警示性培訓，并對食堂標準化建設和規范性操作進行講解。同時，將對2014年檢查中存在的問題展播，做到有理有據。

七、加強校園周邊食品安全整治

校園周邊食品安全隱患專項整治收到了一定的效果，但常有死灰復燃的跡象，且整治效果保持不佳，為最大程度降低周邊食品安全隱患，我們將著手制定校園周邊整治方案，讓此項常態化，成為學校安全工作的常規化工作，并納入各校年終考核。

八、審計營養改善計劃專項資金

2015年，我們計劃聯合計財科分兩次對全區營養改善計劃專項資金進行審計，審計將從進出帳規范管理、轉款專用、補助人數核查、營養餐成本核算、索證索票制度的落實等方面展開，爭取全年對學區的審計率達100%，學校的審計率達50%。確保全區營養改善計劃工作公開透明，廉潔高效運作，同時，為進一步提高工作質量提供參考。

營養計劃科

2014年11月4日

第二篇：學生營養改善計劃

鐵熱木鎮五村小學學生營養改善計劃

根據國務院辦公廳《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2011]54號），為了加強我校義務教育學生營養改善計劃專項資金管理，規范學校食堂財務收支行為，發揮資金使用效益，推動學生營養改善計劃科學有效實施，提高學生營養水平和身體素質，結合我校實際特制定本計劃。

第一條 嚴格執行標準。嚴格按國家規定的營養膳食補助標準（每生每天4元，全年按200天計算，每位學生每年800元）和實施范圍，確保每一分錢都落實到每位應該享受的學生口中，讓這一惠民政策真正成為民心工程，德政工程，幸福工程。

第二條 確保專款專用。營養改善計劃補助資金足額用于為學生提供等值優質的食品，不得直接發放給學生個人和家長，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。學校食堂堅持“公益性”和“服務性”原則，嚴格按“成本核算，收支平衡”的要求進行管理，不得盈利。嚴禁擠占，挪用，截留或套取專項資金。

第三條 實行專戶核算。學校在“專款收入”科目下設立“營養改善計劃收入”明細科目；在“專款支出”科目下設立“營養改善計劃支出”明細科目。

第四條 控制支出范圍。營養改善計劃補助資金只能列支學生營養餐食品（含原材料）購置和加工費用。嚴格控制營養改善計劃補助資金的開支范圍，實行成本核算。食堂聘用人員工資，食堂設備設施購置和炊具添置的經費，食堂使用的房屋（含維修）等固定資產所需投入，設備折舊等不計入營養餐成本。

第五條 規范支出手續。采購營養餐的原材料或物資必須實行入，出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫營養入庫單，分類登記臺帳。出庫時，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經相關人員核實，并有專人和分管領導審核簽字。每月清查盤點一次，如實反映盈虧情況。原材料采購必須票據齊全，報銷發票時必須有采購人，供貨人，食堂收貨人，校長簽字后才能入賬。食堂的賬務憑證不得隨意銷毀，按會計檔案保管年限。

第六條 實行財務公開。學校要定期公布經費賬目，配餐食譜，數量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食堂收支情況進行全面結算，并將結果向學校師生公布，接受學生及其家長，社會的監督。嚴禁克扣和浪費專項經費。

第七條 實行實名登記。建立營養餐實名制學生信息管理系統，對學生人數，補助標準，受益人次等情況進行動態監控，學生轉學進出，學籍異動后，當月公示，次月上報增減信息。

第八條 學校設立營養改善計劃公示欄，將每日菜譜，營養改善計劃品種及數量價格，資金使用情況進行全面公示。要建立財務公開制度，資金的收支情況定期公布，接受社會監督，中心校將不定期對專項資金使用情況進行抽查，對違返規定的按照有關規定嚴肅處理。

第九條 建立問責機制。學生營養改善計劃資金實行“誰使用，誰負責”的工作責任制和責任追究制度，學校校長是第一責任人，食堂負責人是直接責任人。查實出現下列情況的，必須迅速落實整改措施，從嚴追究當事人責任，情節嚴重構成犯罪的，移交司法機關查處：原材料或物資明顯不符合衛生質量要求仍采用的；價格明顯高于市場，與供貨商暗中勾結，牟取非法利益的；伙食賬目不清，嚴重違反財經紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的；免費營養餐食品沒按要求落實到學生，管理混亂，師生反映強烈的；虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的；虛報，冒領，克扣，擠占，挪用學生營養改善計劃資金的。

鐵熱木鎮五村小學 二0一六年三月

鐵熱木鎮五村小學學生營

養改善計劃

第三篇：落實學生營養改善計劃

壽 縣 教 育 體 育 局

關于落實學生營養改善計劃提標工作的通知

各學區管理中心、相關縣屬學校：

根據《財政部 教育部關于深入實施農村義務教育學生營養改善計劃的通知》（財教〔2021〕174號）文件精神，自2021年9月份起，學生營養膳食資金中央補助標準由原來的4元提高到5元。現將我縣營養改善計劃提標落實工作通知如下，請各學區及學校遵照執行。

一、落實方案

1.關于9-11月份提標累計資金使用問題。2021年9月1日-11月30日，實際供餐61天，每天提標1元，每個就餐學生提標資金累計61元。鑒于學生請假缺餐等因素，因此各校按照“（9月份匯總表里實際就餐人次+10月份匯總表里實際就餐人次+11月份匯總表里實際就餐人次）×1元”標準，計算學校9-11月份提標累計資金總額，在學區管理中心指導下，由學校于本學期提高菜品質量或種類，采取加餐等方式，向縣教體局招標確定的供貨商采購冷鮮牛肉或排骨等食品，經食堂加工成菜肴后，提供給學生食用。9-11月份各校提標累計資金須在本學期結束前使用完，并及時支付給供貨商。學校陪餐負責人、食堂工人及教職工不得擠占學生的提標累計資金或菜肴。

2.關于落實國家膳食每生每天5元標準問題。從2021年12月1日開始，各校國家膳食補助一律執行每生每天5元標準。具體做法：（1）從12月1日開始，各學區管理中心及相關縣屬學校一律按每生每天5元標準制定并實施營養餐帶量食譜，確保葷蔬食材優質新鮮、種類多樣、搭配合理、營養均衡，價值不低于5元。（2）國家膳食標準提標后，各學區及學校的生鮮類食品及調味品原料采購標準，在原采購標準的基礎上自行每天增加1元。米油采購標準不變。（3）學校負責人陪餐、食堂工人及教職工就餐，確保與學生同菜同飯同價，餐費從12月1日開始按“每人每餐7元”標準收取。（4）學生自理部分伙食費繳納標準及預收方式不變。（5）各學區及學校的12月份報表，按每生每天5元標準據實上報。

二、工作要求

一要確保供餐安全。各學區及學校要加強組織領導，制定落實方案，強化監督檢查，扎實推進提標落實工作。各校要加強食品原料采購、驗收、加工、留樣、發放及資金使用管理，落實實名制領取，切實保障提標資金等值優質、安全規范吃進學生嘴里，杜絕發生各種形式的截留、克扣、擠占、挪用國家膳食資金現象，確保食品安全和資金安全。

二要做好宣傳教育。各學區及學校要加強宣傳教育，通過召開教師會議、學生會議、班會，致家長一封信等多種形式，大力宣傳營養餐提標政策，將“供餐提標告知書”（見附件）張貼公示，發放到學生家長手中，并收回回執存檔，確保宣傳解釋到位，使學生營養改善計劃民生工程家喻戶曉、深入人心。

三要健全工作材料。各學區及學校要建立健全學生營養改善計劃提標工作落實資料，做到賬目清晰、資料詳實，經得住各方檢查審計。25個學區管理中心及6所縣屬學校務必于12月1日前，把學生營養改善計劃提標工作落實情況書面報送至局營養辦。

2021年11月5日

附：壽縣學生營養改善計劃食堂供餐提標告知書

同學及家長：

根據《財政部 教育部關于深入實施農村義務教育學生營養改善計劃的通知》（財教〔2021〕174號）文件精神，自2021年9月份起，學生營養膳食中央補助標準由原來的4元提高到5元。現把我縣營養改善計劃食堂供餐提標落實工作告知如下：

1.關于9-11月份提標累計資金使用問題。2021年9月1日-11月30日，實際供餐61天，每天提標1元，每個就餐學生提標資金累計61元。9-11月份的提標累計資金，由學校于本學期提高菜品質量或種類，采取加餐等方式，向縣教體局招標確定的供貨商采購冷鮮牛肉或排骨等食品，經食堂加工成菜肴后，提供給學生食用。

2.關于落實國家膳食每生每天5元標準問題。從2021年12月1日開始，學校按照學區管理中心統一制定的帶量食譜，每天向學生提供的營養餐價值5元，確保葷蔬食材優質新鮮、種類多樣、搭配合理、營養均衡。

特此告知。

（學校蓋章）

2021年11月5日

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壽縣學生營養改善計劃食堂供餐提標告知書回執：

壽縣蔣廟回族逸夫學校，營養餐供餐提標告知書收悉，我家已知道提標供餐情況，特回。

（七）年級（）同學家長（）

2021年11月5日

第四篇：學生營養改善計劃實施方案

學生營養改善計劃實施方案

為改善小學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據省政府辦公廳印發的《2012年農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》（甘政辦發〔2012〕92號）及教育局文件精神，為確保“農村義務教育學生營養改善計劃”順利進行，特制定本實施方案。

一、指導思想

根據教育局文件精神，通過定點招標采購，按時配送發放，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、實施范圍和方式

在本學區所轄學校內全面實施“學生營養改善計劃”，在校的所有小學生供應牛奶、雞蛋、面包、饃片、火腿腸等必須的營養食品，由學校科學搭配食譜，每天以實物形式直接配發給學生食用。

三、補助標準和資金籌措

全學區在校學生營養餐補助標準為每生每天3元，由國家補助的3元資金解決，每學年按200天計算，生均年補助600元。以提供食物的形式進行直補。

四、加強領導，成立領導小組

（一）領導小組： 組 長：學區長 副組長：學校總務主任

組 員：各班主任

（二）領導小組職責：

組長職責：全面統籌、合理安排和落實本校學生營養改善計劃的實施工作。

副組長主要職責：制定學生營養改善計劃實施方案，具體負責方案的落實與實施，與供貨企業的業務聯系，負責對營養品發放的監督工作。

組員職責：

1.負責學生營養改善計劃實施的宣傳和信息公示工作。2.負責學生實名制的管理系統，核定學校在籍學生數和需要的營養品數。

3.營養經費的核算和管理工作。

（三）成立學生營養餐計劃實施監督小組

主要由家長委員會和學生代表組成，主要職責是對學校營養餐實施情況進行全面監督。

五、供餐方式

中心校共有學生90 名，每天由五位教師完成營養餐的加工，由各班主任到食堂領取分發到學生手中。分校有學生 40 名，每天安排兩位教師完成學生營養餐的加工工作，并將營養餐分發到學生手中。

六、主要工作措施

1.學校安排報賬員專管營養餐經費收支帳目，經費獨立核算，進行日清月結，周末核算，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2.教導處在每學期初確定義務教育階段在籍學生人數，并建立電子學籍檔案和學生實名制的營養餐管理系統。

3.做好營養餐食品的驗收、保存和留樣工作。確保營養品的質量，不讓學生食用過期和變質營養品。

4.嚴格做好營養品的發放工作，實行營養餐食品的發放登記和簽名制度，防止漏發和重復發放。加強營養品發放的監督工作，經常組織監督小組成員到各校、各班了解營養品的發放情況，確保每一位學生都能按時吃到營養餐食品。

5.加強宣傳，準確、深入地向社會宣傳此項惠民政策，使農村義務教育學生營養計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。并且積極向家長、師生宣傳營養科學知識，幫助他們樹立科學的營養觀念、養成良好的飲食習慣。

6.暢通信息渠道，及時做好營養餐相關信息的公示工作，廣泛征求家長、師生的反饋意見，不斷改進我校學生營養計劃實施工作。

七、管理辦法

1.嚴禁“三無”產品進入儲藏室。2.建立健全各種規章制度并上墻。3.建立采購索證、留樣檢查制度。4.建立健全臺賬管理。

5.總務主任全面負責，嚴格把關，索取驗證對方合格證件等，確保質量關。每天對營養品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔。

八、實施時間

從2013年3月1日起實施。

2013年2月15日

第五篇：小學學生營養改善計劃

小學學生營養改善計劃 工作匯報

為促進教育公平和義務教育均衡發展，切實提高和改善農村小學生健康水平，國家決定從2012年春季學期啟動農村小學營養改善計劃工作。我校學生營養早餐工程于2012年3月1日開展的；午餐工程于2012年5月28日開展的。自開展學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。認真結合上級精神，認真工作，細心組織，努力做好各項工作。現就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

我校現有教職工10人，在崗10人。在校學生總數為2012年3月---7月190人，2012年9月---2013年1月180人，2013年3月179人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養改善計劃”實施領導小組，制定了 “營養改善計劃”組織機構及職責、營養改善計劃實施方案、突發疾病應急預案等制度措施。明確責任人，落實工作職責及制度。各種表冊收繳歸檔，并不營養醫師王興國飲食營養科普講座

營養食療

食補

健康飲食

減肥保健,斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園板報等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發告家長書的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度 健全制度，落實職責，加強監督學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，“營養改善計劃工程”專人專管。制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發揮食品衛生監督員的作用，做到操作規范、把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營 養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

五、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛生，學校做到“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

2、做到了教室內保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

六、建立檔案

建立檔案，實時監測，學校建立“營養改善計劃工程”檔案，將每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。

七、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

2、學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

八、工作人員嚴格要求，按章操作

食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛、生習慣。不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難

學生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛生。

“營養改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。保證“工程”的營養、安全。以上是我校實施“營養改善計劃”的做法。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。