第一篇：關于幼兒飲用奶粉檢查報告

關于幼兒飲用奶粉檢查報告

縣教育局: 我園經全面檢查，大多數幼兒飲用當地散打牛奶，小班幼兒中有一人曾少量飲用“三鹿奶粉”，經兩次醫院就診，癥狀較輕，建議多飲水，多排尿，癥狀可減退，其余幼兒屬檢查范圍之外。

致

禮

蓓蕾幼兒園 二00八年九月二十七日

第二篇：奶粉檢查小結（定稿）

食藥監所嬰幼兒配方奶粉專項整治工作總

結

我所2014年8月6日接到區食藥監局關于立即開展嬰幼兒配方奶粉市場清查的通知后，引起了高度重視，當天下午就進行了安排部署，安排專項整治工作，集中全力對轄區內嬰幼兒配方乳粉經營戶開展專項檢查。

一、立即開展奶粉清查工作，切實維護奶粉市場消費安全。對經營門店、超市進行了全面檢查，重點檢查進口奶粉和奶制品的存儲情況。

二、積極向經營者進行宣傳，提高其安全意識，配合我們搞好清查，進一步提高監管效能。

三、針對 “中秋”、“十一”黃金周具有放假時間長，人員流動量大，商品消費旺盛，食品易發生安全問題的特點，又時值全面檢查嬰幼兒配方奶粉的關鍵時期，因此，我們把清查奶粉工作當做一項重要的政治任務來抓。從構建和諧社會的高度，認真落實崗位責任制，確保不發生重大食品安全事件，為轄區內居民營造一個祥和歡樂的節日。

四、突出重點，加強巡查，嚴格監管。結合轄區實際情況及奶粉市場特點，采取逐戶查看的拉網式檢查。本著“點面結合，突出重點”的原則，結合食品經營者建立并執行進貨檢查驗收制度情況。一是突出重點區域，主要是超市。二是突出重點品種，主要是進口奶粉尤其是“Hipp”、“諾德蘭”、“愛樂美”奶粉的清查，采取“回頭看”的辦法進行二次檢查確認，確保問題奶粉在我轄區“零”銷售，不留死角。三是突出重點違法行為，主要是查處無照經營，銷售過期奶粉、“三無”奶粉等違法行為。對無照經營行為堅決予以取締。四是重點檢查奶粉經營者落實進貨臺帳和索證索票制度的相關情況。按照有關規定，以“倒查”的方式監督檢查經營門店、超市是否按規定建立健全進貨索證索票制度，是否按規定建立健全進貨登記臺帳制度。對索證索票不全和進貨臺帳登記不全的，責令限期改正。

從總體上看，這次專項檢查活動目標任務明確，整治措施得力，工作重點突出，取得了明顯成效，目前，在我轄區未發現任何問題奶粉。但當前以奶粉為重點的食品質量安全形勢仍較為嚴峻，不容許我們出現絲毫的松懈，今后工作中，我們將進一步加大工作力度，采取更加扎實有效的措施，改進監管手段和力度，提高監管人員素質，加強部門協作與配合，把我轄區的食品安全監管工作提升到一個新的水平，讓全區的居民吃上放心的食品。

第三篇：飲用水源報告

白水縣環境保護局

關于城鎮集中式飲用水水源地保護工作的報告

市環保局：

根據市環境保護局《關于進一步加強城鎮集中式飲用水水源地保護工作的通知》渭環發【2014】111號精神，結合我縣實際，開展了轄區內城鎮飲用水水源保護地安全風險隱患排查，現將檢查落實情況報告如下 ：

一、加強領導，周密安排

為了確保這次飲用水源保護地排查工作的順利進行，我局成立了飲用水源保護地排查領導小組，主管副局長任組長、監察大隊大隊長任副組長，成員有開發股、監察大隊、監測站的相關人員，監察大隊具體負責這次專項執法檢查的組織與實施工作。

二、詳細摸底，認真排查

我縣境內共有2個飲用水源地：耀卓飲用水源地和洼地飲用水源地，其中，耀卓飲用水源地、洼底飲用水源地均為地下水，洼地飲用水源地為備用水源。2個飲用水源地的水質良好，均達到了水環境保護要求.經排查，具體內容如下：

1、地方政策法律體系建設情況：有白水縣縣城供水應急預

案、包括防恐、干旱、事故、水污染、地震等自然災害應急預案。

2、專門機構建設管理情況：白水縣飲用水資源管理辦公室、行政管理、編制12人。

3、近年來資金投入與相關建設情況：008年-2014年飲用水水源地保護資金投入35萬余元，用于保護區標志、標示、警示牌等基礎保護設施建設。

4、水質監測和達標情況：貫徹落實《全國集中式生活飲用水水源地水質監測實施方案》，目前水源水質實際監測單位渭南市衛生監督所、監測頻次每季度1次、監測具體指標32項，水質檢測均為合格。

5、水源保護區內各類污染源取締和管理狀況：飲用水水源一級保護區實施封閉管理，一、二級保護區內沒有非法建設項目和排污口；

一、二級保護區內現無居民居住，耀卓、大洼底水源地搬遷8戶、涉及居民數量26人。

6、風險源排查和監管：無風險源名錄，建立危險化學運輸管理通行情況記錄，大洼底水源地二級保護區有渭清路穿越，設立禁止危險化學運輸通行，水源保護區上游及周圍沒有重點行業。

7、應急能力建設：有應急水源，儲備應急輸水管道、水泵、閘閥等材料、有應急預案、每年開展一次應急演練。

三、扎實整改，確保飲用水源安全

雖然在這次專項檢查中，未發現違法排污問題，但仍存在個別飲用水源地建設管理的漏洞，設立的護欄、警示牌不夠規范，制度不健全等問題，我們當即要求其立即改正，并對涉及可能水污染的所有企業進行了全面排查，確保污染物達標排放。消除了飲用水源污染隱患。

今后，我們將以人民群眾的健康至上，繼續加大飲用水源地的執法檢查，嚴查各類環境違法行為，確保白水人民的飲水安全，維護人民群眾的合法環境權益。

特此報告

白水縣環境保護局 二O一四年八月五日

第四篇：奶粉市場分析報告

奶粉市場分析報告

隨著人們生活水平的提高奶制品的消費也在不斷增加，目前在社會的通脹預期經濟形勢下,雖然業內包括液態奶和奶粉在內的乳品價格上漲趨勢明顯，但“洋品牌”奶粉，尤其是嬰幼兒奶粉的銷售情況卻明顯好于國產奶粉，消費者更青睞進口產品。

在中國乳業市場，奶粉是唯一由外資主導的領域。自從2008年“三鹿奶粉”發生三聚氰胺事件之后，洋奶粉炙手可熱，在國內消費者的一片恐慌之中，一度走俏的斷貨。

嬰幼兒是處于特殊生長發育階段、具有特殊營養需求的一類群體。關鍵營養素的缺乏與不足, 將造成終生無法挽回的結局。隨著經濟的發展和人口的增長，美國、日本、中國已經構成全球嬰幼兒奶粉消費的第一陣營。預計在今后的3－5年內，中國將取代日本，成為嬰幼兒奶粉消費的第二大國。據統計，我國0-3歲嬰幼兒有7000多萬，其中城市0-3歲嬰幼兒數量1090萬，每年全國的新生兒約1750萬。由于母親因為個人、文化、經濟和健康等因素選擇人工喂養的情況廣泛存在，因此，工業化的母乳替代品——嬰幼兒配方奶粉的研究開發就備受關注, 形成了一個巨大的產業。

基于以上種種原因，我們可以預測奶粉行業，尤其是嬰幼兒奶粉發展前景是無限的，嬰幼兒奶粉的需求受到母乳喂養有限制等方面的影響，必將不斷攀升，走勢必將高漲，加上嬰幼兒奶粉在一定時間內難以有替代品出現，需求量不會有回落之勢。

自從“三聚氰胺”事件發生以來，國產品牌的奶粉受到了很大的沖擊，許多消費者寧肯多花點錢,也不購買國產品牌, 目的是為買個放心，由此可見奶粉市場的走勢和運作是相當敏感的，一次事件無論是否涉及到企業本身，對整個奶粉市場的銷售，信任度以及市場結構等的影響都是巨大的。目前的奶粉市場，無論是價格的趨勢還是國人的選擇趨向，除了受市場的自然波動影響外，與奶粉事件也緊緊相聯，并不像其他的某些產業，可以忽略事件對總體的影響。

各國產奶粉企業在渠道、終端、奶源等方面的競爭已經日益激烈。經銷商的滲透，渠道利潤的壓縮、促銷的競爭、不斷增大廣告投入已經使得各國產奶粉企業疲于應戰，而利潤最大、最受消費者重視的高端嬰幼兒奶粉市場份額卻始終被國外品牌牢牢占據。開發醫務渠道，寶寶店，幼兒園，社區等目標消費者集中的地方，這些成為國外品牌奶粉營銷的新亮點，很多一、二線市場的中心醫院已經被著名外資奶粉品牌所壟斷，而且外資奶粉品牌在醫務渠道操作上更成熟，更先進，也為其帶來不小的銷量。但是相信隨著法規不斷完善，尤其是目前正在面向社會廣泛征求意見的《母乳代用品管理辦法》，新辦法將監管范圍從第一階段嬰幼兒配方奶粉擴大到專門針對6個月以內嬰兒的乳制品、飲料和其他食品，禁止包括嬰兒奶粉在內的母乳代用品發布廣告或減價促銷，并禁止在醫院內進行任何推銷宣傳，這表明開發維護醫務渠道有一定的局限性。

目前奶粉企業的銷售，通常依靠單一的銷售模式，在渠道的選擇上，往往采取的是廠商——經銷商——一級分銷——二級分銷——零

售——消費者的長線縱向渠道，這一渠道有利于產品迅速滲透到每個角落，但當中有一環節出現問題，就會影響整個銷售的完成。

根據調查顯示，目前商超依然是家長購買嬰幼兒奶粉最為主要的渠道，占60%左右；而越開越多的母嬰專賣店也占有一定的比例，達到30%左右，而近年流行起來的網店也有7%左右的占有率，證明大家對這種快捷的方式正逐漸接受。

綜上所述，奶粉行業在今后相當長的一段時間內，會是一個高速發展的行業，是一個充滿機會和挑戰的行業。我們要充分認識到自己的優勢和不足，整合營銷策略，在政策法規允許的前提下，努力開發醫務渠道；在保持現有長線縱向渠道的同時，開拓新渠道，以減少中間銷售環節，讓產品更直接的到達消費者手中；在重視商超的同時，也不可以忽視專業性、學習性更強的母嬰專賣店，不可以忽視口碑快播更快、購買更加便捷、深受廣大年輕人喜愛的網店。

2011/11/24

第五篇：奶粉行業分析報告之一

2012奶粉行業分析報告

1、奶粉行業概況

近年隨著人民生活水平的提高和奶類生產的快速發展，乳制品消費人群不斷擴大。2007年中國奶類總產量3633.4萬噸，比1978年的97.1萬噸增長了36.4倍，年遞增率為13.3%，分別比肉、蛋高5.3個百分點和4.0個百分點。其中牛奶產量3525.2萬噸，比1978年的88.3萬噸增長了38.9倍，年遞增率達到13.6%。

而近年來中國奶粉市場，在嬰幼兒配方奶粉市場迅猛增長勢頭的帶運下，國內外各種奶粉品牌都搶占終端資源。到2010年，整個中國嬰幼兒配方奶粉市場規模可達300億元人民幣。我國目前已超越日本，成為世界第一大嬰幼兒配方奶粉消費國。進入21世紀，我國年均人口出生率約為12.76%，每年新生兒約有1700萬，其中，超過20%的寶寶都以嬰幼兒配方奶粉作為主要輔食，因此我國嬰幼兒配方奶粉的潛在市場需求在40萬噸/年左右，按平均零售價100元/千克計算，市場總量在300-400億元/年。從嬰幼兒配方奶粉市場未來容量和現階段市場銷售額比較來看，未來嬰幼兒配方奶粉市場將處于幾近飽和的狀態，未來這部分市場競爭有可能進一步加劇。

同時，目前國內中老年奶粉在市場銷售份額相對較小，2008年、2009年國內中老年奶粉市場銷售份額均平均在近45億元/年的規模。但未來中老年奶粉市場的發展仍不容忽視。據2005年的《中國老齡事業發展十一五規劃》介紹，從現在開始到2030年，是我國人口快速老齡化階段。在這一時期平均每年增加596萬老年人口，年均增長速度達到3.28%，大大超過總人口年均0.66%的增長速度。到2030年，老年人口將達到3.51億，而這一時期內生育率迅速下降。由此可見，隨著中國老齡化人口的加劇以及人們保健意識的不斷增強，中老年類的營養保健品將會出現爆發式的增長。因此未來中老年奶粉市場將成為奶粉市場新的增長方向。

目前，在國內嬰幼兒配方奶粉占有絕對份額的奶粉細分市場中，高檔奶粉有：荷蘭的牛欄、美素，雅培等；中高檔的奶粉有：美贊臣、惠氏、雀巢、多美滋等；中低檔的奶粉有：味全優、伊利、金星；低檔的奶粉有：施恩、雅士利、貝因美等品牌。

從以上奶粉細分市場分析，國內銷售的中高檔以上奶粉為國外品牌所壟斷。國內品牌基本處于中低端產品市場的競爭。

在三鹿事件之后，其前期擁有的近百億元的市場出現巨大真空，急需填補。利用這一真空，實現短期內迅速鋪貨和銷售，也有利于企業縮短收回投資成本的時間。從奶粉細分市場分析，在這個龐大的市場中，國產奶粉企業主要集中在中低端市場，高端奶粉領域一直由外 1

資品牌占據。在中國高端嬰幼兒配方奶粉市場上，美贊臣以25%的市場占有率高居第一；惠氏、多美滋分別以20%和12%的份額緊隨其后。2009年下半年開始，外資奶粉紛紛上調價格，迫使一些消費者轉向具有價格優勢的國產奶粉。未來市場對國產優質奶粉的需求加大。

2008年以前國內乳制品行業基本處于以三鹿、完達山、圣元、雅士利等為代表的奶粉陣營和以伊利、蒙牛、光明、三元為代表的液態奶陣營相互均衡的狀態。2008年、2009年國內奶粉生產行業發生重大變化，伊利、蒙牛、三元、光明在內的4家本土液態奶巨頭紛紛投資加入或加大了奶粉生產陣營。液態奶企業加入奶粉陣營，無疑是看好奶粉市場的未來預期。

在乳業投資浪潮的推動下，隨著進入企業的增加，國內嬰幼兒奶粉市場的競爭將加劇。目前，國內外眾多企業一起涌入嬰幼兒奶粉市場，這是由于三聚氰胺事件導致奶粉市場的發展速度放緩，在行業回暖的同時，奶粉市場的發展速度也在恢復，而過多企業的加入將使得行業出現不同程度的洗牌，這也導致了國內嬰幼兒奶粉市場的競爭正在加劇。

2、行業壁壘

從生產方面分析，奶粉行業技術含量主要體現在設備的先進性上，屬于隨設備帶技術的的生產模式。因此奶粉行業的準入門檻重要的一點是體現在資金投入上，國內的中高檔品牌奶粉主要采用國外進口設備，因此產品質量方面有較大保障。同時奶粉品牌推廣對資金的需要量也較大，因此奶粉行業的競爭未來體現在具有雄厚資金的大型乳業企業之間。除資金外，另一門檻體現在品牌知名度方面，品牌直接決定了奶粉銷售的終端市場，而目前國內一個奶粉品牌的培養除了大量的廣告投入外，產品的品質也需要一個長期的市場認同時期。而在這一時期內，對奶粉生產企業的管理水平要求較高，產品品質管理要求保持在一貫較高的水平。奶粉生產企業準入門檻較高。

3、行業政策及其市場影響

①2008年11月19日，國家發改委頒布了《奶業整頓和振興規劃綱要》。《綱要》提出了三個階段的工作目標，其中提到：“至2011年10月底前，在推進養殖規模化、產銷一體化，加工布局優化、全行業標準化，以及規范市場競爭、完善質量標準體系等方面取得實質性進展。乳制品生產企業完成良好生產規范改造，基地自產生鮮乳與加工能力的比例達到70%以上；乳制品加工行業的集中度進一步提高。奶業的質量標準體系、檢測監管體系、質量管理體系基本建立，乳制品質量安全水平顯著提升，奶業的整體素質和效益達到新水平，現代奶業基礎格局初步形成。“

針對當前乳制品生產企業和奶農面臨的困難，《綱要》提出了具體扶持政策。其中：“對乳制品生產企業的金融和財政支持政策。對誠信守法經營的乳制品生產企業符合信貸條件的貸款要求，金融機構要給予足額貸款支持；中央財政對企業生鮮乳收購貸款，按照半年期銀行貸款基準利率的一半，給予三個月貼息，地方財政也可給予貼息支持。拓寬奶業直接融資

渠道，對符合條件的企業發行債券和通過股票市場融資給予積極支持。”

②2010年9月國務院辦公廳下發了《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》文件，《通知》中提到：“ 嚴把生產經營許可關，嚴格乳制品行業管理，嚴格乳制品生產許可管理，強化乳制品流通許可管理，嚴格三聚氰胺生產流通管理。強化檢驗檢測和監測評估，加強對生鮮乳、原料乳粉和奶畜飼料的檢驗，加強乳制品出廠和流通環節的檢驗，切實做好風險監測和評估。完善乳品追溯制度，建立健全驗證驗票查詢系統。完善進貨查驗制度，建立電子信息追溯系統。強化嬰幼兒配方乳粉監管，加大危害分析與關鍵控制點體系審核力度，嚴格落實駐廠監督制度等。”

從國家出臺的以上政策分析，未來奶粉行業準入門檻將進一步增高。行業內的監管將更為嚴格，一些生產設施落后，生產質量管理不嚴格的乳制品企業，面臨被淘汰的局面。同時也預示著，未來幾年內國內現行的乳品企業為通過監管要求，一方面會加大資產投資，一方面會提高產品檢測環節和流通的管理，未來乳制品的生產成本會進一步加大，但在面對乳制品行業通行的市場價格戰中，市場售價未必能大幅提高，因此未來乳制品生產企業將向大型企業方向發展，中小乳制品生產企業市場生存的難度會進一步加大。

4、上游行業分析

①供應方面

奶粉的主要生產原料是鮮奶，鮮奶的主要產區為內蒙古、黑龍江、甘肅、河北等北方地區。從目前鮮奶的生產情況分析，鮮奶生產企業表現以下特點。資本介入形成的生產轉型，由于鮮奶主要用于液態奶的生產，國內大型乳品生產企業，逐步走向向后一體化的道路，紛紛收購、自建奶源基地，以保證奶源的品質和供應。奶源由飼養與乳品加工、銷售相分離，正逐步變為產、供、銷一體集約化乳品生產，大型乳品集團競爭優勢日益明顯。同時為保證品質和擴大產能，奶源產地由原來的接近加工地向飼養條件優良的牧業地區轉移。同時奶源生產由原來的牧業副產品向鮮奶專業生產轉化。2009年我國鮮奶的年產量約為3600萬噸,較比2003年產量提高了56%，說明國內奶業發展的巨大市場需求拉動了奶業的發展。

②價格方面

原料奶作為乳制品的主要原料占據其60％的生產成本。受奶源短缺和乳品加工能力迅速增加的影響，原料奶市場由買方市場轉變為賣方市場，收購價出現了最高水平的漲幅，據悉，去年以來，全球谷物、飼料等商品價格上漲，導致奶牛飼養產業成本升高，致使原奶價格暴漲。原奶的出廠價格從去年12月到現在漲了3次，今年年初原奶收購價還是每公斤2.4元，現在每公斤原奶卻要7.2元才能收購進來。另外，受三聚氰胺事件的影響，牛奶行業一度走入低迷狀態，許多奶農倒掉了存儲原奶，甚至放棄了奶牛養殖，導致奶源緊張，原奶供不應求。國產奶粉基本價格回暖，得益于國內各大鮮奶主產區收奶價格的回升。據統計，我國整體鮮奶收購價已經從三聚氰胺爆發后的1.3~1.4元/公斤歷史低點回漲至當前的3.15~3.2元/公斤。其中，甘肅、河北、內蒙古等北方主產區的鮮奶收購價為3.4~3.8元/公斤，廣東、廣西等南方主產區的鮮奶收購價更高，達到4.2~4.6元/公斤。

5、下游市場價格波動對奶粉生產企業的影響

從目前原料市場分析，在中國奶粉進口快速增長的大背景下，2010年8月市場脫脂奶粉平均價格下降8.6%，達到 19145.9元/噸，全脂奶粉的平均價格下降7.7%，達到19334.6 /噸。未來一段時間，國際乳制品價格預計仍將下降。而國內內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）原奶價格為2.8元/公斤。據此測算，不算加工、運輸等費用，國產1噸奶粉僅原料奶成本就在 22000元/噸左右，形成國內奶粉價格倒掛現象。而國際市場價格的下降將擴大中國企業對進口奶粉的選擇。近年在國外品牌奶粉的沖擊下，國產奶粉主要盤踞二三線城市，2010年，隨著原奶價格持續上漲，國產奶粉企業的經營壓力增大，企業利潤普遍下降，部分企業甚至出現虧損，特別是東北、西北等地區的中小奶粉生產企業，虧損嚴重。2010年下半年，隨著奶源成本繼續上升，奶粉進口量的持續增加，進口奶粉企業效益將繼續向好，國產奶粉企業效益繼續向背，兩極分化嚴重。奶粉生產企業面臨重新整合的風險。

牛初乳行業分析

1、牛初乳產品及特點

牛初乳是奶牛分娩后72小時內分泌的乳汁，因含有天然免疫因子等活性物質，因此具有一定免疫調節功能。牛初乳產品對原料采集、生產工藝、包裝等都有非常嚴格的要求，產量是極不穩定的，屬稀缺資源。國內近年只有黑龍江省和新疆有小規模生產，技術水平不能達到國際標準，國內的牛初乳制品大部分是依靠進口來實現，市場價格較高。

2、牛初乳產品市場

國內市場牛初乳產品主要分為純初乳產品、添加牛初乳的奶粉產品兩大部分。同奶粉市場一樣，牛初乳產品市場為國外品牌占領，生命陽光占有國內50%的半市場，其次為亨氏、培芝等品牌。因為目前國內牛初乳只有行業標準，而沒有國家標準。行業規范僅對生鮮牛初乳、牛初乳粉等初乳原料進行了規范，并沒有制定成熟牛初乳制品的行業標準。因此牛初乳奶粉生產，還是依據國內奶粉的國家生產標準。雖然市場牛初乳產品市場價格較高，但公眾的信任度并不高。

愛仕達