第一篇：酒店飯店排油煙風(fēng)機(jī)及管道噪聲治理深入解析

酒店飯店排油煙風(fēng)機(jī)及管道噪聲治理深入解析

飯店排油煙風(fēng)機(jī)及管道噪聲對居民區(qū)的影響是日常生活中比較常見的生活噪聲污染問題，本例針對網(wǎng)友提出的飯店排油煙機(jī)振動噪聲問題，E路風(fēng)機(jī)網(wǎng)小編予以技術(shù)上的建議，希望對碰到類似問題的朋友有幫助。

我住在三樓，一樓經(jīng)營飯店，之前由于樓上住戶共同反對，該飯店將排油煙機(jī)的電機(jī)從室內(nèi)移到室外緊靠墻壁處(也就是飯店油煙地下排出管道出口處)，電機(jī)下砌起了水泥墩支撐。去年剛開始移出的時候，三樓聽不到什么噪聲，但從今年過年起，只要飯店開動油煙機(jī)，我在房間就感到明顯的轟鳴聲，而且把窗戶關(guān)起來，轟鳴聲依舊，且離房屋主梁越近的地方，轟鳴聲越大，由此我判斷噪音是由電機(jī)工作時產(chǎn)生的震動造成。查閱了相關(guān)資料，說是低頻振動。找了環(huán)保局到測量，聲值達(dá)標(biāo)。環(huán)保局也說目前低頻噪聲無法測量，一測量肯定達(dá)標(biāo)。環(huán)保局人員到現(xiàn)在準(zhǔn)備建議在電機(jī)四周挖槽，但是沒法挖，電機(jī)四周有限制。準(zhǔn)備將電機(jī)移遠(yuǎn)些，又認(rèn)為不能移到人行道上?，F(xiàn)在貌似所有辦法都用盡了。難道就這么一直遭受低頻噪聲?嗚嗚，現(xiàn)在一回家就有陰影不可想象，以后在漫漫歲月中要在嗡嗡的直穿大腦的噪聲中度過了!解決方案建議 方案一 基礎(chǔ)軟性支撐

通過更換基礎(chǔ)減振處理，可以消除支撐固件與建筑結(jié)構(gòu)連接，降低振動傳遞。方案二 排煙管道阻尼隔音包扎

針對這種情況，可能通過對排油煙機(jī)連接的管道進(jìn)行阻尼隔音包扎，加厚管道壁面的阻尼性，減弱管道排煙自振。

一般由兩層材料構(gòu)成，內(nèi)層為柔軟的纖維類材料，起保溫防水作用，外層用隔聲氈材料，起隔聲作用，管道阻尼隔音包扎方法，實施步驟：

第1步 測量絕緣管道包扎需要的管道長度和直徑；

第2步 計算出所需管道包扎材料的寬度；公式如下：

寬度=∏ x(D +(2 xT))

如：

D=管道外直徑

∏= 3.14

T=管道包扎材料的厚度

例如：

為100毫米的管道與25毫米泡沫管道包扎材料。

寬= 3.14×(100 +(2×25))= 471毫米

第3步 計算好寬度，用鋸或剪刀將材料割開；

第4步 管道包扎，最后用裝飾性的包裝帶扎牢。預(yù)期效果

通過以上兩種方案的實施，可以有效消除飯店廚房排煙風(fēng)機(jī)管道噪聲對周邊建筑及居民家里的影響。特別是基礎(chǔ)的軟支撐減振處理，把直接聲源遏制在根源；結(jié)合管道壁的阻尼加強(qiáng)，有效消除管道抖動產(chǎn)生再生噪聲。

希望以上文章能為你解決風(fēng)機(jī)噪聲治理帶來啟示。

第二篇：風(fēng)機(jī)噪聲治理具體措施

寧靜生活 佳綠創(chuàng)造

風(fēng)機(jī)噪音是指風(fēng)機(jī)在運行過程中產(chǎn)生的強(qiáng)烈噪聲，主要由空氣動力性噪聲和機(jī)械噪聲組成。風(fēng)機(jī)噪聲通常會達(dá)到110分貝或更高，對人的身體健康造成嚴(yán)重的傷害。

南昌佳綠環(huán)保噪聲治理公司根據(jù)各類風(fēng)機(jī)噪聲產(chǎn)生的機(jī)理及其特征，制定一套完善合理的風(fēng)機(jī)噪聲治理方案，能夠有效控制風(fēng)機(jī)噪聲。

風(fēng)機(jī)噪聲治理方法

1、出氣口管道上安裝消聲器

2、加裝隔聲罩

3、機(jī)房的吸隔聲綜合治理措施

結(jié)合現(xiàn)場情況采取將風(fēng)機(jī)機(jī)房改造成單間的降噪方法，配備進(jìn)氣口消聲器，排氣散熱，減少對外界噪聲漫延。通過實踐證明，采取改造風(fēng)機(jī)機(jī)房的噪聲綜合治理措施，結(jié)果是令人滿意的。

佳綠環(huán)保提供風(fēng)機(jī)噪聲治理具體措施

風(fēng)機(jī)降噪除考慮風(fēng)口噪聲外，根據(jù)現(xiàn)場情況，風(fēng)機(jī)的機(jī)體噪聲和振動的固體聲傳聲也應(yīng)予以重視。由于軸流風(fēng)機(jī)工作時發(fā)出很大的噪聲，而且風(fēng)機(jī)噪聲還隨著風(fēng)量和風(fēng)壓的增大而提高。通常解決風(fēng)機(jī)噪聲問題的方法有以下幾種：

1)機(jī)殼及電機(jī)的噪聲可以通過加裝隔聲罩來解決，將風(fēng)機(jī)置于獨立的風(fēng)機(jī)隔聲間內(nèi)，在風(fēng)機(jī)間內(nèi)進(jìn)行吸聲、隔聲處理。

2)在風(fēng)機(jī)排風(fēng)口外安裝消音器，內(nèi)置消聲插片，使噪聲在通過特殊構(gòu)造能不斷削減。消音器是降低空氣動力設(shè)備進(jìn)、排氣口輻射或沿管傳遞噪聲的有效措施。

3)地面層外百葉窗盡可能使用消聲百葉。

4)風(fēng)機(jī)吊掛采用阻尼彈簧吊架減振器。

5)對風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)進(jìn)行整體隔振處理。

南昌佳綠環(huán)保根據(jù)聲源對象、噪聲特性、降噪要求、工藝條件以及安裝位置等因素進(jìn)行有針對性地設(shè)計，保證獲得良好減震降噪效果。

第三篇：餐館排風(fēng)機(jī)噪音治理

餐館排風(fēng)機(jī)噪音治理：

隨著科技的發(fā)展，我們的社會水平也越來越好，同時給我們的環(huán)境帶來了嚴(yán)峻的污染。就比如餐飲業(yè)、賓館、飯店的排風(fēng)機(jī)，在排出爐灶上的油煙的同時，也產(chǎn)生了噪聲污染，影響周圍環(huán)境。這種現(xiàn)象近年來有上升趨勢，急需對噪聲加強(qiáng)管理并進(jìn)行治理。

如何有效的控制餐館排風(fēng)機(jī)噪音？面對餐館排風(fēng)機(jī)噪音有什么治理技術(shù)？漢克斯隔音根據(jù)餐館排風(fēng)機(jī)口噪聲在外及現(xiàn)場情況，風(fēng)機(jī)的機(jī)體噪聲和振動的固體聲傳聲也應(yīng)予以重視。由于排風(fēng)機(jī)工作時發(fā)出很大的噪音，下面是餐館排風(fēng)機(jī)噪音治理方法：

1、排風(fēng)機(jī)殼及電機(jī)的噪聲可以通過加裝隔聲罩來解決，將風(fēng)機(jī)置于獨立的風(fēng)機(jī)隔聲間內(nèi)，在風(fēng)機(jī)間內(nèi)進(jìn)行吸聲、隔聲處理。

2、在排風(fēng)機(jī)出風(fēng)口外安裝消聲器，內(nèi)置消聲插片，使噪聲在通過特殊構(gòu)造能不斷削減。消音器是降低空氣動力設(shè)備進(jìn)、出氣口輻射或沿管傳遞噪聲的有效措施。

3、地面層外百葉窗盡可能使用消聲百葉。

4、風(fēng)機(jī)吊掛采用阻尼彈簧吊架減振器。

5、對風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)進(jìn)行整體隔振處理。

6、其它。

為進(jìn)一步降低排風(fēng)機(jī)噪音對人們的影響，漢克斯隔音提出以下建議，供廣大朋友參考：

1、控制風(fēng)機(jī)運行的時間，加強(qiáng)內(nèi)部管理，關(guān)閉離居民樓較近的排風(fēng)口。

2、室外排風(fēng)機(jī)安裝位置要盡量遠(yuǎn)離居民樓，最好背對居民樓。

3、選用低噪音風(fēng)機(jī)。

漢克斯隔音擁有一支專業(yè)的風(fēng)機(jī)噪聲治理方案設(shè)計、降噪產(chǎn)品研發(fā)、制造安裝隊伍。公司致力于風(fēng)機(jī)隔音降噪產(chǎn)品研發(fā)推廣，漢克斯隔音餐館排風(fēng)機(jī)噪音治理方案解決飯店、酒店等廚房使用的風(fēng)機(jī)及各種通風(fēng)機(jī)，還居民一個良好、安靜的生活環(huán)境。

第四篇：大型電站鍋爐風(fēng)機(jī)噪聲原因分析及治理

大型電站鍋爐風(fēng)機(jī)噪聲原因分析及治理(1)北極星電力網(wǎng)技術(shù)頻道 作者:佚名 2011-3-3 14:40:45(閱344次)所屬頻道: 火力發(fā)電 關(guān)鍵詞: 鍋爐 風(fēng)機(jī)噪聲 原因分析

【關(guān)鍵詞】 鍋爐 風(fēng)機(jī) 噪聲

摘要：論文分析了嘉興發(fā)電廠二期鍋爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲產(chǎn)生的原因，對二期鍋爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲進(jìn)行了綜合整治，設(shè)備的進(jìn)氣處噪聲采取安裝消聲器，未達(dá)到降噪標(biāo)準(zhǔn)的部分通過在發(fā)聲設(shè)備外側(cè)敷設(shè)吸聲材料，通過吸聲材料內(nèi)耗衰減，在控制生產(chǎn)性噪聲上已取得較好效果，建議該降噪方法在火力發(fā)電廠生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行推廣。

嘉興發(fā)電廠二期工程4臺600MW機(jī)組全部建成投產(chǎn)后，嘉電已經(jīng)成為“長三角”地區(qū)重要的火力發(fā)電基地。嘉電二期工程生產(chǎn)現(xiàn)場普遍存在著噪聲超標(biāo)問題。高強(qiáng)度的噪聲，不僅損害人的聽覺，引起聽力下降，而且對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等都有不同程度的影響。由于火電廠是一種連續(xù)的生產(chǎn)過程，因此，火電廠所產(chǎn)生的噪聲也是連續(xù)的。公司領(lǐng)導(dǎo)非常重視噪聲整治項目，為保護(hù)員工和周圍居民的身心健康以及噪聲控制和治理。嘉電二期鍋爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲分析

嘉電二期工程#

3、#

4、#

5、#6共4臺600MW燃煤汽輪發(fā)電機(jī)組已投入商業(yè)運行，經(jīng)噪聲測試，除了北面廠界超標(biāo)，發(fā)電設(shè)備多處噪聲級很高，對主要的生產(chǎn)環(huán)境有較大的影響。

二期選用的風(fēng)機(jī)都是大型的高壓混流風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，壓頭高，裝機(jī)功率大，其中一次風(fēng)機(jī)的裝機(jī)功率、壓頭更高。送風(fēng)機(jī)及一次風(fēng)機(jī)機(jī)體及管道的外形尺寸都很大，電動機(jī)安裝在風(fēng)機(jī)的外端進(jìn)風(fēng)口下面，用聯(lián)軸器與風(fēng)機(jī)軸連接，風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口由彎頭接至電動機(jī)的上方，并安裝了進(jìn)風(fēng)消聲器。室外的空氣經(jīng)過進(jìn)風(fēng)消聲器進(jìn)入風(fēng)機(jī)的機(jī)體，被高速旋轉(zhuǎn)的葉輪推壓至葉輪的前端，沿風(fēng)管進(jìn)入鍋爐。由于送風(fēng)機(jī)及一次風(fēng)機(jī)都已安裝了進(jìn)風(fēng)消聲器，風(fēng)機(jī)的排風(fēng)口與風(fēng)管是密封連接的，進(jìn)風(fēng)排風(fēng)的風(fēng)動力噪聲不會從進(jìn)風(fēng)排風(fēng)口向外傳播，在風(fēng)機(jī)安裝處的噪聲主要是風(fēng)機(jī)機(jī)體壁和風(fēng)管壁輻射的噪聲，是風(fēng)機(jī)的風(fēng)動力噪聲或空氣動力性噪聲“透過”風(fēng)機(jī)及風(fēng)管壁向外輻射的噪聲，同時還有電機(jī)的電磁噪聲、冷卻風(fēng)扇的噪聲、風(fēng)機(jī)電機(jī)的聯(lián)軸器噪聲及軸承的旋轉(zhuǎn)噪聲等?？諝鈩恿π栽肼曈呻姍C(jī)的冷卻風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的空氣壓力脈動引起的氣流噪聲。

送風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的體積較大，機(jī)體壁及風(fēng)管壁展開面積很大，所輻射的噪聲級較高，輻射噪聲的聲能總量較大。送風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的附近噪聲級在100dB(A)左右，一次風(fēng)機(jī)風(fēng)管壁近場的噪聲級要接近110dB(A)，風(fēng)機(jī)的噪聲呈現(xiàn)了中頻偏低的頻譜特性，頻帶較寬。風(fēng)機(jī)的強(qiáng)噪聲對廠區(qū)的環(huán)境影響較為嚴(yán)重，影響范圍也比較大，是目前影響廠界環(huán)境超標(biāo)的主要噪聲源。根據(jù)現(xiàn)場實際情況，公司決定首先對3號爐側(cè)風(fēng)機(jī)進(jìn)行噪聲整治。嘉電3號鍋爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲的治理

當(dāng)對噪聲源采取措施后，噪聲還未達(dá)到允許標(biāo)準(zhǔn)時，通過吸聲、消聲、隔聲、隔振的辦法，從傳播途徑的降噪措施來控制總體噪聲效應(yīng)和改善電廠員工的工作環(huán)境。經(jīng)多方努力我們首先對3號爐側(cè)風(fēng)機(jī)進(jìn)行了噪聲整治，并在控制生產(chǎn)性噪聲上已取得了一定成效，下面介紹一下3號爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲控制的一些具體做法。

2.1 送風(fēng)機(jī)A、B的噪聲控制

從噪聲源分析可知，3號爐送風(fēng)機(jī)A、B的噪聲主要是送風(fēng)機(jī)內(nèi)部高強(qiáng)的風(fēng)動力噪聲透過送風(fēng)機(jī)機(jī)殼及風(fēng)管管壁向外輻射形成的噪聲，可采取的降噪措施是對送風(fēng)機(jī)機(jī)殼及風(fēng)管進(jìn)行隔聲包扎，使噪聲向外輻射的強(qiáng)度有所降低，即采用離心玻璃棉板+巖棉板+JNH吸聲抹面料+彩鋼板的隔聲包扎方法。

3號爐送風(fēng)機(jī)A、B由上海鼓風(fēng)機(jī)廠制造，風(fēng)量：211.2m3/s(BMCR)型號：FAF-26.6-14-1安裝于鍋爐房0m層平臺。

對送風(fēng)機(jī)噪聲的控制，我們主要采用了隔聲吸聲技術(shù)，具體工藝如下：

(1)風(fēng)道上焊接鉤釘，要求每平方米焊接10只直徑為4mm、長為150mm的鉤釘，這樣能固定吸聲材料。

(2)本次3號爐側(cè)送風(fēng)機(jī)降噪采用第一層敷設(shè)50mm厚容重為32kg/m3離心玻璃棉、第二層敷設(shè)50mm厚容重為100kg/m3的巖棉、之后采用JNH吸聲抹面料進(jìn)行30mm厚的抹面，外護(hù)層選用彩鋼板。吸聲材料采用50mm超細(xì)離心玻璃棉，(規(guī)格：1200×600×30mm，密度：32 kg/m3，平均吸聲系數(shù)為0.6，)超細(xì)離心玻璃棉具有質(zhì)輕、柔軟、直徑細(xì)、纖維長、按裝時不太刺皮膚等優(yōu)點，作為吸聲材料在工程上得到廣泛應(yīng)用。

(3)施工工藝要求做到一層錯縫，兩層壓縫，無空隙，表面平整，每層吸聲材料要用壓板固定并用鐵絲網(wǎng)扎緊。

(4)鐵絲網(wǎng)外用JNH吸聲抹面料進(jìn)行泥漿抹面，厚度不小于30mm，將鐵絲網(wǎng)蓋住，做到表面平整光滑，這樣即能起到隔音作用，又有良好的防水作用。

(5)泥漿抹面以后再焊接4 mm×4 mm的角鐵，以固定彩鋼板，角鐵的焊接質(zhì)量影響到外護(hù)板的外觀，要求其平整圓滑，安裝彩鋼板時要從下到上，搭接朝下，具有良好的防水性能，做到外觀平整美觀。(如圖1所示)

圖1 風(fēng)機(jī)降噪施工工藝圖解

我公司選用 HS6288B型噪聲頻譜分析儀，在現(xiàn)場距設(shè)備噪聲源1m處進(jìn)行監(jiān)測分析。經(jīng)過整治3號爐送風(fēng)機(jī)的噪聲由原來的102dB(A)左右下降為86dB(A)左右，有效改善了鍋爐0m層的噪聲作業(yè)環(huán)境，符合《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的要求，治理效果令人滿意。以下是3號爐送風(fēng)機(jī)A治理前后噪聲測定數(shù)據(jù)。(見表1)表1 3號爐送風(fēng)機(jī)A治理前后噪聲測定 測點№1 №2 №3 №4 №5 №6平均值

治理前數(shù)值dB(A)105.5 104 97.7 98.2 102.995.8 102 治理后數(shù)值dB(A)90.6 90 82.4 85 86.1 81.7 87.3 2.2 一次風(fēng)機(jī)A、B噪聲的控制

3號爐一次機(jī)A、B由上海鼓風(fēng)機(jī)廠制造，風(fēng)量：81.72m3/s(BMCR)型號：PAF-19-12.5-2。通過噪聲測量及分析可知，一次風(fēng)機(jī)的噪聲主要是進(jìn)氣口和出氣口輻射空氣動力性噪聲和機(jī)殼與管壁輻射機(jī)械性噪聲。對一次風(fēng)機(jī)噪聲的控制，主要采用了隔聲吸聲技術(shù)，具體工藝如下：

本次3號爐一次風(fēng)機(jī)本體噪聲治理工作采用第一層敷設(shè)50mm厚容重為32kg/m3離心玻璃棉、第二層敷設(shè)50mm厚容重為32kg/m3離心玻璃棉、第三層敷設(shè)50mm厚容重為100kg/m3的巖棉、之后采用JNH吸聲抹面料進(jìn)行30mm厚的抹面;冷一次風(fēng)道(爐墻內(nèi)側(cè))噪聲治理工作采用第一層敷設(shè)50mm厚容重為32kg/m3離心玻璃棉、第二層敷設(shè)50mm厚容重為100kg/m3的巖棉、之后采用JNH吸聲抹面料進(jìn)行30mm厚的抹面。其它工藝步驟同送風(fēng)機(jī)要求。

根據(jù)《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第5條中規(guī)定，“工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)車間和作業(yè)場所的工作地點的噪聲標(biāo)準(zhǔn)為85 dB(A)?，F(xiàn)有工業(yè)企業(yè)經(jīng)過努力暫時達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)時，可適當(dāng)放寬，但不得超過90 dB(A)?！眳⒄毡敬螠y試結(jié)果可以看出，3號爐側(cè)風(fēng)機(jī)生產(chǎn)場所的噪聲水平達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)要求。(見表2)表2 3號爐一次風(fēng)機(jī)A治理前后噪聲測定 測點

№1 №2 №3 №4 №5 №6平均值

治理前數(shù)值dB(A)106.8 104.3 99.8 101.3 95.2 97.8 102.5 治理后數(shù)值dB(A)91.1 90.4 89.1 91.5 87.1 89 89.9 經(jīng)采取上述整改措施后，3號鍋爐一次風(fēng)機(jī)的噪聲由最高時107 dB(A)左右降至89 dB(A)左右，達(dá)到了工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié) 語

合理選擇吸聲抹面材料能進(jìn)一步達(dá)到降噪效果，我們施工中所使用的JNH吸聲抹面料對中低頻到高頻的各種噪聲均有良好的吸聲效果。

經(jīng)環(huán)保專業(yè)人員測定，3號鍋爐送風(fēng)機(jī)、一次風(fēng)機(jī)區(qū)域平均噪聲降到89.9dB(A)，而在治理之前的3號爐風(fēng)機(jī)區(qū)域在相同情況下平均噪聲為102.5dB(A)。通過本項目的實施，目前3號爐送風(fēng)機(jī)附近部分區(qū)域噪聲已降到85 dB(A)，撈渣機(jī)附近部分區(qū)域噪聲已降到80 dB(A)以下，極大地改善了3號爐現(xiàn)場作業(yè)環(huán)境。實施隔聲包扎后北面廠界處的噪聲有明顯的降低，治理后的3號爐風(fēng)機(jī)區(qū)域的平均噪聲強(qiáng)度僅相當(dāng)于治理之前3號爐風(fēng)機(jī)區(qū)域的十分之一，該項目為二期其它鍋爐風(fēng)機(jī)噪聲治理樹立了樣板。在隨后實施的4號爐、5號爐、6號爐風(fēng)機(jī)區(qū)域噪聲治理項目達(dá)到了相同的整治效果，截止2008年初，嘉電公司已全面完成二期鍋爐側(cè)風(fēng)機(jī)噪聲治理工作。采取上述措施后使廠界噪聲達(dá)標(biāo)，符合有關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。建議該方法在火電系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行推廣。(作者：徐雪松，呂玉恒，陳建榮)

第五篇：廚房煙囪排油煙管道清洗工作防火要求

廚房煙囪排油煙管道清洗工作防火要求

（征求意見稿）

近期，一些單位廚房煙囪、排油煙管道由于油垢清理工作不及時或清理不徹底，火災(zāi)事故時有發(fā)生，為了加強(qiáng)我市餐廳廚房煙囪、排油煙管道定期清理工作，防止發(fā)生煙道油垢火災(zāi)，根據(jù)有關(guān)消防法規(guī)，經(jīng)市消防局、商務(wù)局研究，并征詢相關(guān)單位意見，特提出如下防火要求，請認(rèn)真執(zhí)行：

一、凡廚房設(shè)置煙囪、排油煙罩、排油煙管道的單位，必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入防火責(zé)任制，實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的清理每月應(yīng)不少于一次；平時能夠看到的油垢要及時清除，保持排油煙設(shè)施的清潔，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。

二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應(yīng)單獨設(shè)置，不能靠近可燃結(jié)構(gòu)，并保持一定的安全距離。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu)，距離不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米，增設(shè)煙道安全檢查孔。煙道附近不準(zhǔn)堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動口、作為清理油垢和安全檢查使用。

三、餐飲單位應(yīng)制定并落實廚房煙囪、排油煙管道清理工作消防安全管理措施，明確責(zé)任人員，建立清洗記錄。

四、餐飲單位在使用火源時工作人員不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對工作人員開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓(xùn)，定期進(jìn)行滅火技術(shù)訓(xùn)練，使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防安全制度、安全操作規(guī)程，確保安全。

五、餐飲單位應(yīng)按規(guī)定配備消防設(shè)施和滅火器材，專人維護(hù)保養(yǎng)，使之靈敏有效。

六、從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位應(yīng)持有相關(guān)部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和資信，配備專業(yè)清洗設(shè)備，并對工作人員進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。

七、餐飲單位清洗煙道時，必須持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒發(fā)的具備煙道清洗技術(shù)服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽訂消防安全協(xié)議書，清洗工作完成后，雙方應(yīng)對清洗質(zhì)量進(jìn)行驗收，并簽定質(zhì)量保證期限，合格后方可交付使用。

八、從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量，達(dá)到防火要求。市公安局消防局對清洗質(zhì)量進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，將向有關(guān)部門關(guān)發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。

九、單位有下列行為之一的依照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》和有

關(guān)消防法規(guī)給予處罰：

1、餐飲單位在規(guī)定期限內(nèi)未對煙囪、排油煙罩、排油煙管道進(jìn)行清理的。

2、新建、改建食堂操作間未按規(guī)定設(shè)置煙囪、排油煙管道的。

3、由于清洗公司清理不徹底在清洗安全期內(nèi)發(fā)生火災(zāi)的。

4、單位消防安全責(zé)任制不落實，使用火源時工作人員脫崗，違反操作規(guī)程的。