第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

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《**鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的

通

知

各村、各單位：

《**鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》已經(jīng)鎮(zhèn)政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，認真遵照執(zhí)行。

**鎮(zhèn)人民政府

二〇一一年八月二十二日

**鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

第一條 建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品事故的救助體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制重大食品安全事故，提高政府保障食品安全和處置重大食品安全事故的能力，最大限度地減少重大食品安全事故造成的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進**鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。第二條

本預(yù)案適用于本鎮(zhèn)范圍內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故、食物中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。

第三條 堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動”的食品安全工作原則；根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則；堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警，對食品安全事故實行早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制的原則；采用先進科技，發(fā)揮專家作用，實行科學(xué)民主決策，規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性的原則；堅持快速反應(yīng)和高效處置，做好重大食品安全事故的善后處理和整改督查工作的原則。

第四條 根據(jù)食品安全事故的危害和影響程度，分一般、較大、重大、特重大四個級別：

1、一般食品安全事故是指突然發(fā)生案件比較簡單，影響較小，組織本鎮(zhèn)力量和資源，已能夠處置的食品安全事故。

2、較大食品安全事故是指突然發(fā)生案件較為復(fù)雜，有一定影響，在一定區(qū)域內(nèi)將危及人民群眾身體健康和人身、財產(chǎn)安全或造成較小的人身傷害、財產(chǎn)危害，需要由市、區(qū)食品安全委員會組織協(xié)調(diào)力量和資源，才能夠處置的食品安全事故。

3、重大食品安全事故是指突然發(fā)生案件較為復(fù)雜，影響較大，在一定區(qū)域內(nèi)將危及人民群眾身體健康和人身、財產(chǎn)安全或造成較大的人身傷害、財產(chǎn)危害，需要由省食品安全委員會組織協(xié)調(diào)力量和資源，才能夠處置的食品安全事故。

4、特重大食品安全事故是指突然發(fā)生案件非常復(fù)雜，影響重大，在多個區(qū)域內(nèi)將嚴重危及人民群眾身體健康和人身、財產(chǎn)安全或已造成人身傷害、財產(chǎn)危害，需要由省食品安全委員會以上組織協(xié)調(diào)多方力量和資源，才能夠處置的食品安全事故。

第五條 成立以鎮(zhèn)長為組長、分管鎮(zhèn)長為副組長、相關(guān)部門主要負責(zé)人為組員的**鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)小組），領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（人員組成見附件1）。建立食品安全事故報告熱線管理制度（電話：）。

第六條 應(yīng)急事故處置機構(gòu)職責(zé)

組長：指揮本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的處置的組織、實施工作。副組長：對突發(fā)案件（事件）處置工作的具體組織、落實、協(xié)調(diào)，對所需的人財物進行調(diào)配。

組員：具體落實并執(zhí)行相應(yīng)的應(yīng)急措施。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：負責(zé)突發(fā)案件的后勤保障工作和領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)及上級交辦的其他工作。

第七條 突發(fā)案件現(xiàn)場應(yīng)急處理

（一）突發(fā)案件發(fā)生時鎮(zhèn)處置小組在規(guī)定要求報告的同時，要立即調(diào)集力量，在第一時間趕赴案發(fā)現(xiàn)場，采取必要的緊急措施維護現(xiàn)場秩序、控制事態(tài)發(fā)展，嚴訪危害或影響進一步擴大。

（二）現(xiàn)場遇新聞媒體記者調(diào)查、采訪要遵守宣傳紀律，謹慎對待，注重自身形象、維護本鎮(zhèn)聲譽。

（三）現(xiàn)場處理必須做到政令暢通、步調(diào)一致、令行禁止、各司其職、各負其責(zé)，任何人都不得因為工作的疏忽導(dǎo)致不應(yīng)有的損失。

（四）現(xiàn)場處置受阻或遇暴力抗法的，要積極采取有力措施，及時向“110”報警或與當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)聯(lián)系，取得公安協(xié)助，并報告上級部門處置小組和當(dāng)?shù)卣?/p>

第八條 突發(fā)案件應(yīng)急求援

（一）當(dāng)發(fā)生下列性質(zhì)突發(fā)案件時應(yīng)配合相關(guān)部門進入應(yīng)急求援工作狀態(tài)。

1、由于食品安全引起的，發(fā)生人員中毒等情況的；

2、由于食品安全引起的，發(fā)生人員嚴重受傷或死亡的。

（二）應(yīng)急救援具體措施

1、在上級機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)在趕赴案發(fā)現(xiàn)場后，應(yīng)立即成立現(xiàn)場指揮小組，加強現(xiàn)場的指揮、協(xié)調(diào)和應(yīng)急求援工作。

①現(xiàn)場指揮小組和實施緊急救援時，應(yīng)嚴密組織，加強聯(lián)絡(luò)，明確相關(guān)部門及人員的職責(zé)分工。②應(yīng)及時將現(xiàn)場指揮小組的組成及聯(lián)系方法報告當(dāng)?shù)卣蜕霞壊块T。

③對需調(diào)用其他職能部門力量，且需有當(dāng)?shù)厝嗣裾雒鎱f(xié)調(diào)的，由指揮小組提出請示建議。

2、成立現(xiàn)場指揮小組后，可視突發(fā)事件情況下設(shè)： ①案件現(xiàn)場處理組：負責(zé)傳達貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，隨時報告案件處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)部門及人員分工合作進行救援工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。

②醫(yī)療救護組：配合相關(guān)部門負責(zé)受傷、中毒等人員的救護工作。

③通迅聯(lián)絡(luò)組：負責(zé)保證現(xiàn)場指揮與當(dāng)?shù)卣蜕霞壍耐ㄑ嘎?lián)絡(luò)暢通，溝通指揮部與外界的聯(lián)系。

④后勤保障組：負責(zé)保證現(xiàn)場所需各種物資及現(xiàn)場指揮人員和現(xiàn)場處理人員的食宿安排。

⑤治安保衛(wèi)組：負責(zé)事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，治安管理和交通疏導(dǎo)，預(yù)防和制止各種破壞活動，組織營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施。

第九條 附則

在事故應(yīng)急搶救工作中，對表現(xiàn)突出的單位和個人，給予表彰和獎勵，對發(fā)生事故后遲報、漏報、瞞報而造成惡劣影響，或在應(yīng)急搶險過程中玩忽職守，使人民生命遭受重大 損失的，給予行政處分，情節(jié)嚴重構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

各村應(yīng)根據(jù)本預(yù)案精神加以認真貫徹落實，建立有關(guān)組織，保證各項安全工作的落實，發(fā)揮應(yīng)急處置的最大作用。

全鎮(zhèn)各部門應(yīng)根據(jù)本預(yù)案精神增強責(zé)任感和使命感，加強領(lǐng)導(dǎo)，各司其職，密切配合，確保各項工作扎實開展。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為了建立和完善我鄉(xiāng)食品安全應(yīng)急處理機制，增強應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，確保對食品安全事故反應(yīng)迅速、決策正確、措施果斷、運轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，如下：

一、總則

（一）目的 建立健全我鄉(xiāng)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援體系，有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。

（二）原則 1.以人為本，生命至上。預(yù)防和控制重大食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護人民群眾的食品安全，切實保障廣大人民群眾的切身利益。2.預(yù)防為主，常抓不懈。各村和有關(guān)部門要加強食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。3.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責(zé)。鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。各村委會和鄉(xiāng)直有關(guān)單位按照本預(yù)案規(guī)定和職責(zé)分工，認真落實重大食品安全事故的各項應(yīng)急處置措施。4.依靠科學(xué)，處置有力。一旦發(fā)生食品安全事故，各村及有關(guān)部門的負責(zé)人應(yīng)在第一時間趕到事故現(xiàn)場，依靠科學(xué)，果斷處置，搶救傷員，減少事故損失，保持社會穩(wěn)定。

（三）適用范圍 本預(yù)案適用于在食物（食品）加工、流通、儲存、消費等過程中發(fā)生的對社會公眾健康造成嚴重損害的重大食品安全事故，或者有科學(xué)依據(jù)證明可能對社會公眾健康和生命安全構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。

二、組織機構(gòu)及職責(zé) 根據(jù)食品安全應(yīng)急工作需要和形勢需要，設(shè)立鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和五個職能部門。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場指揮部，負責(zé)指揮救援、排險等應(yīng)急處置工作。現(xiàn)場指揮部的總指揮由到達現(xiàn)場的最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副總指揮由其他相關(guān)負責(zé)人擔(dān)任。1．辦公室。主要職責(zé)：負責(zé)日常事務(wù)的開展和鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的協(xié)調(diào)安排。2.搶救組。主要職責(zé)是：組織實施救援、搶救行動方案；協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險行動；及時向現(xiàn)場指揮部報告搶險進展情況。3.后勤保障組。主要職責(zé)是：負責(zé)調(diào)集排險救援器材、設(shè)備、藥品等物資；解決全體參加搶險救援人員的后勤保障問題。4.醫(yī)療救護組。主要職責(zé)是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員；展開搶救工作；準確統(tǒng)計人員傷亡情況；做好事故現(xiàn)場的衛(wèi)生防疫工作。5.善后處理組。主要職責(zé)是：負責(zé)做好對遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調(diào)落實遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問題；做好其它善后事宜。6．事故調(diào)查組。主要職責(zé)是：協(xié)助相關(guān)部門查明事故原因，提出防范措施；核實財產(chǎn)損失和人員傷亡情況；嚴格控制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品；提出對事故責(zé)任者的處理意見。

三、隱患監(jiān)測與事故報告

（一）隱患監(jiān)測 各村、各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，堅持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標與治本相結(jié)合、嚴格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、貯藏、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；收集、掌握食品安全的有關(guān)動態(tài)信息。

（二）事故報告 1.重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位報告重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告單位負責(zé)人。單位負責(zé)人接到報告后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定立即向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報。任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。2.下級向上級報告 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到重大食品安全事故報告后，立即向鄉(xiāng)人民政府報告，同時向縣食品安全委員會辦公室上報。

四、后期處置

（一）善后處置 盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。事故責(zé)任單位及有關(guān)部門須按有關(guān)政策，對事故傷亡人員或家屬給予安撫、補償。重特大食品安全事故發(fā)生后，社會、個人和外國機構(gòu)向受災(zāi)人員捐贈資金和物質(zhì)，統(tǒng)一由政府接受，并加強管理和監(jiān)督。

（二）事故通報與調(diào)查報告 事故處置過程中，事故調(diào)查組要做好重大食品安全事故的勘查和取證工作，及時掌握事故的有關(guān)情況。事故處置完畢后，事故調(diào)查組盡快完成事故的調(diào)查報告，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進工作的建議。

（三）責(zé)任追究 對在重大食品安全事故的預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（四）總結(jié)報告 領(lǐng)導(dǎo)小組要總結(jié)分析應(yīng)急救援過程中的經(jīng)驗與教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，形成應(yīng)急救援總結(jié)報告。

二0一二年六月十三日

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

時集鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

第一章 總 則

第一條為有效預(yù)防、及時控制和消除重大食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我鎮(zhèn)重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作，根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。

第二條食品安全事故的應(yīng)急工作，應(yīng)當(dāng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、及時反應(yīng)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強合作的原則。

第三條本預(yù)案適用于下列情況的重大食品安全事故

（一）事故危害范圍全鎮(zhèn)行政轄區(qū)，并造成嚴重社會影響的；

（二）事故性質(zhì)特別嚴重；

（三）事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含重大食品安全風(fēng)險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的；

（四）事故人數(shù)超過100人或出現(xiàn)死亡的，在學(xué)校內(nèi)或全鎮(zhèn)性重大活動期間中毒人數(shù)超過50人或出現(xiàn)死亡的；

（五）市委、市政府和市食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)對食品安全事故做出批示的。

第二章 機構(gòu)和職責(zé)

第四條鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組總體負責(zé)全鎮(zhèn)重大食品安全應(yīng)急處理工作，主要職責(zé)：

（一）研究確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策；

（二）建立食品安全事故報告系統(tǒng)、應(yīng)急處理系統(tǒng)和保障體系；

（三）由組長或委托副組長宣布應(yīng)急預(yù)案的啟動命令；

（四）協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的重大問題；

（五）審議批準應(yīng)急處理工作報告、信息上報等。

第五條鎮(zhèn)食品安全辦公室主要職責(zé)：

（一）負責(zé)全鎮(zhèn)重大食品安全事故信息的收集、分析，組織對重大食品安全事故的評估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施；

（二）組織建立和管理鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急處理人員；

（三）貫徹鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指令，組織應(yīng)急預(yù)案的實施；

（四）協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理工作中的具體問題；

（五）組織編制和修訂鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；

（六）匯總事故情況，向鎮(zhèn)政府和市食安辦及市有關(guān)部門報告、通報事故應(yīng)急處理工作情況；

（七）完成鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他任務(wù)。

第六條鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急處理的指揮、協(xié)調(diào)工作，下設(shè)事故調(diào)查處理組、人員救治組、應(yīng)急保障組、警戒保衛(wèi)組和善后處理組。

事故調(diào)查處理組：由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭負責(zé)，組織有關(guān)單位和人員參加。主要職責(zé)是調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào)查結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)，提出處理意見；組織協(xié)調(diào)實施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實；評估事故影響，提出事故防范措施及整改意見。

人員救治組：由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭負責(zé)，有關(guān)單位配合。主要職責(zé)是組織、指導(dǎo)醫(yī)療搶救工作，盡快查明食物中毒原因，提出和采取控制食物中毒的措施。

應(yīng)急保障組：由鎮(zhèn)黨政辦公室牽頭負責(zé)，有關(guān)單位配合。主要職責(zé)是協(xié)調(diào)、組織安排應(yīng)急物資統(tǒng)籌調(diào)度，保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。

警戒保衛(wèi)組：由鎮(zhèn)公安派出所牽頭負責(zé)，有關(guān)單位配合。主要職責(zé)是負責(zé)事故發(fā)生地的社會安定，協(xié)助事故調(diào)查組、人員救治組、善后處理組開展工作，保障工作人員的生活及有關(guān)協(xié)調(diào)工作的開展。

善后處理組：由鎮(zhèn)食品安全辦公室負責(zé)，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和市食安辦報告善后處理情況和動態(tài)。

第七條有關(guān)單位職責(zé)：

（一）鎮(zhèn)食品安全辦公室負責(zé)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)日常工作，組織應(yīng)急預(yù)案的實施，組織對事故的調(diào)查，做出調(diào)查結(jié)論，做好善后處理，并及時向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和市食安辦報告事故調(diào)查情況。

（二）鎮(zhèn)黨政辦公室負責(zé)協(xié)調(diào)、組織安排應(yīng)急物資統(tǒng)籌調(diào)度，保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。

（三）鎮(zhèn)衛(wèi)生院負責(zé)組織醫(yī)療救治，對造成食物中毒或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位進行初步調(diào)查處理；負責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)重大食品安全事故的有關(guān)調(diào)查和處理工作。

（四）鎮(zhèn)公安派出所負責(zé)重大食品安全事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定及公共安全等工作，配合對重大食品安全事故的調(diào)查。

發(fā)生重大食品安全事故時，各相關(guān)單位都應(yīng)根據(jù)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作給予全力支持。

第八條鎮(zhèn)人民政府對食品安全負總責(zé)，負責(zé)對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作。

鎮(zhèn)人民政府應(yīng)成立鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長擔(dān)任組長，由分管負責(zé)人擔(dān)任副組長，下設(shè)辦公室，設(shè)在鎮(zhèn)政府辦公室。當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時，除按照要求及時上報外，應(yīng)迅速采取救治和控制措施，并做好事故的善后處理工作。

第九條鎮(zhèn)農(nóng)技站、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院等單位，應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，加強對農(nóng)業(yè)投入品、食品生產(chǎn)與加工、流通、消費重點環(huán)節(jié)、重點品種以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)等重點區(qū)域、小食品企業(yè)和工商個體戶實行安全監(jiān)測，加強對高風(fēng)險食品加工、包裝、運輸、儲存等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)測工作。

第三章 事故的報告和評估

第十一條鎮(zhèn)食品安全辦公室接到重大食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)在接到報告1小時內(nèi)向鎮(zhèn)政府報告，并向市食安辦通報。鎮(zhèn)政府在接到重大食品安全事故報告后1小時內(nèi)向市政府、市食品安全委員會報告。

第十二條鎮(zhèn)食品安全辦公室應(yīng)當(dāng)及時對鎮(zhèn)有關(guān)單位以及各村報告的信息進行分析，及時了解事故有關(guān)進展情況并向鎮(zhèn)政府、市食安辦報告。必要時由鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開會議，聽取有關(guān)專家意見，商討是否啟動應(yīng)急預(yù)案。

第十三條鎮(zhèn)食品安全辦公室應(yīng)當(dāng)健全日常的重大食品安全信息報告系統(tǒng)，確保信息24小時暢通。

第四章 預(yù)案的啟動

第十四條對符合本預(yù)案第三條規(guī)定情況之一的，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)決定啟動應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)、危害范圍等因素，開展應(yīng)急處理工作。

第十五條鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，鎮(zhèn)食品安全辦公室應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故性質(zhì)、危害范圍等，相應(yīng)地派出事故調(diào)查處理組、人員救治組、應(yīng)急保障組和警戒保衛(wèi)組開展應(yīng)急處理工作。

第十六條鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，可向市食安辦請求派員或組織相關(guān)部門人員、專家參加相應(yīng)的應(yīng)急處理工作。

第十七條鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，各村及相關(guān)單位，應(yīng)當(dāng)服從鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室的統(tǒng)一指揮，按要求履行職責(zé)，及時組織實施相關(guān)應(yīng)急處理措施并隨時將應(yīng)急處理情況報告給鎮(zhèn)政府和市食安辦。鎮(zhèn)政府應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故以及處理情況及時報告市政府和市食品安全委員會。

第十八條重大食品安全事故應(yīng)急處理的信息，由市食安辦統(tǒng)一向社會發(fā)布。

第十九條鎮(zhèn)政府組織好重大食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資，建立應(yīng)急物資儲備制度。

第五章 預(yù)案的終止

第二十一條重大食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自行終止。

第二十二條鎮(zhèn)重大食品安全事故調(diào)查組工作結(jié)束后，將有關(guān)情況報告鎮(zhèn)政府和市食安辦。

第六章 附則

第二十三條本預(yù)案由鎮(zhèn)食品安全辦公室負責(zé)解釋。第二十四條本預(yù)案自下發(fā)之日起施行

第四篇：政府食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(鄉(xiāng)鎮(zhèn))

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

一、總則

（一）編制目的

建立健全我鎮(zhèn)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，提高政府保障食品安全和應(yīng)對食品安全事故的能力，有效預(yù)防、及時控制和最大限度地消除或減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全，維護公共利益和社會秩序，促進經(jīng)濟社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

（二）編制依據(jù)

根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，以及縣人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)永吉縣食品安全應(yīng)急預(yù)案的通知》要求，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，特制定本預(yù)案。

（三）適用范圍

本預(yù)案適用于Ⅳ級食品安全事故應(yīng)對工作，指導(dǎo)全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)對工作。

Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級食品安全事故應(yīng)對工作分別按照《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《吉林省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《吉林市食品安全應(yīng)急預(yù)案》、《永吉縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行。

（四）工作原則

1．堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。

2．按照食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則。

3．加強群防群控和日常監(jiān)測，對食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制的原則。

4．發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性原則。

5．堅持快速反應(yīng)和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。

二、應(yīng)急組織體系

（一）鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部及其職責(zé)

鎮(zhèn)食品安全委員會為本地負責(zé)食品安全事故應(yīng)急處臵的專項領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，相關(guān)預(yù)案啟動后，立即同步轉(zhuǎn)換為專項指揮機構(gòu)，對外稱鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱“鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部”），在縣應(yīng)急指揮部的指導(dǎo)和鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，組織和指揮本地食品安全事故應(yīng)急救援工作。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部職責(zé)：

1．領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本鎮(zhèn)事故應(yīng)急救援工作；

2．負責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項的決策；

3．負責(zé)發(fā)布食品安全事故的重要信息；

4．審議批準鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報告；

5．向鎮(zhèn)政府及縣有關(guān)部門報告事故救援情況，負責(zé)組織貫徹執(zhí)行縣政府和上級應(yīng)急指揮部下達的應(yīng)急處臵指令等。

（二）鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部相關(guān)職能部門及其職責(zé)

預(yù)案啟動后，鎮(zhèn)食品安全委員會成員單位自動成為縣應(yīng)急指揮部成員單位，根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處臵工作的需要，還可確定鎮(zhèn)食品安全委員會成員單位以外的其他必要的村（社區(qū)）、企事業(yè)單位作為鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部成員單位。成員單位及其職責(zé)如下：

1．鎮(zhèn)食品安全辦：組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作，負責(zé)食品安全事故信息收集、報告、通報、處理重大食品安全事故的工作；組織編制和修訂重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；指導(dǎo)各村（社區(qū)）實施重大食品安全應(yīng)急預(yù)案；組織開展應(yīng)急救援宣傳、教育、培訓(xùn)等工作；承擔(dān)鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室日常工作。

2．衛(wèi)生院：按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》負責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；

3．鎮(zhèn)財政所：負責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理；

4．鎮(zhèn)綜治辦、派出所：負責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)、治安管理、交通疏導(dǎo)等工作；配合抓好互聯(lián)網(wǎng)信息的管理及有害信息的封堵工作。

5．其他成員單位根據(jù)事故應(yīng)急處臵工作的需要，在鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一組織下做好相應(yīng)工作。

（三）鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室

鎮(zhèn)指揮部總指揮由鎮(zhèn)食品安全委員會主任擔(dān)任，副總指揮由鎮(zhèn)食品安全委員會副主任擔(dān)任，成員單位由鎮(zhèn)食品安全委員會相關(guān)成員單位組成。必要時增加有關(guān)部門，具體根據(jù)事故性質(zhì)和應(yīng)急處臵工作需要確定。指揮部辦公室設(shè)在鎮(zhèn)食品安全辦，指揮部辦公室主任由鎮(zhèn)食品安全辦主任擔(dān)任，指揮部辦公室副主任由鎮(zhèn)食品安全辦副主任擔(dān)任。有關(guān)部門根據(jù)需要參與指揮辦公室工作。

鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室職責(zé)：

1．貫徹落實縣應(yīng)急指揮部的各項部署，組織實施事故應(yīng)急處臵工作；

2．檢查督促各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位做好各項應(yīng)急處臵工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大；

3．研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處理工作中的具體問題；必要時決定采取有關(guān)控制措施；

4．向縣有關(guān)部門、縣政府、縣應(yīng)急指揮部及其成員單位報告、通報事故應(yīng)急處臵工作情況；

5．完成縣應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

（四）應(yīng)急處臵工作小組

本預(yù)案啟動后，各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時組織實施應(yīng)急處臵措施，并隨時將處理情況報 4

告鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故以及處理情況及時報告鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部。

為提高處臵效率，迅速開展工作，根據(jù)食品安全突發(fā)事件處臵環(huán)節(jié)要求，成立以下基本應(yīng)急行動組：

1．調(diào)查處理組。由鎮(zhèn)長牽頭，有關(guān)專家、事件主管部門、民政部門、綜治辦、派出所等單位參與。主要職責(zé)是調(diào)查事故起因，分析各方、各類責(zé)任，評估處臵結(jié)果。屬責(zé)任事故的，追究有關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

2．綜合協(xié)調(diào)組。由分管經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，事件主管辦公室領(lǐng)導(dǎo)參與。主要職責(zé)是綜合信息，及時向上級部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報事件動態(tài)，傳達上級部門和領(lǐng)導(dǎo)批示精神，協(xié)調(diào)專業(yè)應(yīng)急機構(gòu)和事件主管辦公室、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關(guān)單位開展工作等。

3．事故查處組。由分管政法工作的領(lǐng)導(dǎo)牽頭，農(nóng)辦、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、城建、派出所等相關(guān)單位參與。主要職責(zé)是快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。

4．醫(yī)療救護組。由分管衛(wèi)生工作的副鎮(zhèn)長牽頭，社會事業(yè)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等相關(guān)單位參與。主要職責(zé)是迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。

5．后勤保障組。由分管農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長牽頭，鎮(zhèn)政府后勤部門、民政部門等參與。主要職責(zé)是根據(jù)事故處臵情 5

況，協(xié)調(diào)、組織、落實應(yīng)急救援所需各類物資，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。

6．信息宣傳組。由分管宣傳工作的黨委委員牽頭，鎮(zhèn)政府信息部門、鎮(zhèn)廣播電視站等參與。主要職責(zé)是實時記錄食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處臵工作情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向縣委、縣政府及其有關(guān)部門報送信息，開展新聞報道等工作。

7．警戒保衛(wèi)組。由主管政法領(lǐng)導(dǎo)牽頭，綜治辦、派出所、交警隊、社區(qū)巡防隊、民兵應(yīng)急分隊、城管中隊等參與。主要職責(zé)是迅速組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施。

（五）村（社區(qū)）應(yīng)急響應(yīng)人員及職責(zé)

各村民委員會及各社區(qū)民委員會為村（社區(qū)）級負責(zé)食品安全事故應(yīng)急處臵的專項領(lǐng)導(dǎo)、處臵、協(xié)調(diào)機構(gòu)，各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員，為本村（社區(qū)）應(yīng)急響應(yīng)聯(lián)絡(luò)員。在食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)啟動后，要及時、有效、準確上報本村（社區(qū)）事故發(fā)生、發(fā)展狀況，并切實根據(jù)鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室要求落實相應(yīng)應(yīng)急工作。

三、運行機制

食品安全事故的主要應(yīng)急管理工作具體包括監(jiān)測預(yù)測與信息報告、先期處臵、預(yù)案啟動和預(yù)警發(fā)布、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急結(jié)束、善后處理、調(diào)查評估等方面。

（一）監(jiān)測、預(yù)測與信息報告

依托政府系統(tǒng)辦公業(yè)務(wù)資源網(wǎng)，建立健全食品安全事故監(jiān)測、預(yù)測、預(yù)警系統(tǒng)，加強對有關(guān)信息的收集、風(fēng)險分析和動態(tài)的監(jiān)測預(yù)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處臵。建立全鎮(zhèn)統(tǒng)一的食品安全舉報電話。

對于可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的食品安全事故，事發(fā)地村（社區(qū)）和有關(guān)單位要在立即采取措施控制事態(tài)的同時，按緊急信息報送的有關(guān)規(guī)定，及時如實向鎮(zhèn)政府報告，不得瞞報、緩報、謊報，報告內(nèi)容主要包括信息來源、影響范圍、事件性質(zhì)、事件發(fā)展趨勢和采取的措施等。鎮(zhèn)政府應(yīng)急管理辦公室接到食品安全事故發(fā)生或者有可能發(fā)生的信息后，由鎮(zhèn)政府相關(guān)應(yīng)急主管部門進行處臵，向鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)報告，并按《永吉縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定做好向上級上報信息的有關(guān)工作。

1．報告內(nèi)容范圍：

（1）已掌握的可能引發(fā)IV級及以上食品安全事故風(fēng)險信息；

（2）本鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)已發(fā)生的IV級及以上食品安全事故信息。

2．責(zé)任報告單位：

（1）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；

（2）食品檢驗機構(gòu)及食品安全有關(guān)的單位；

（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位。

3．責(zé)任報告人：

（1）村（社區(qū)）負責(zé)人和相關(guān)的工作人員；

（2）從事食品行業(yè)的工作人員；

（3）消費者。

任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

（二）先期處臵

事故發(fā)生后，有關(guān)單位應(yīng)及時、主動、有效地進行處臵，控制事態(tài)，并將事故和有關(guān)先期處臵情況按規(guī)定上報鎮(zhèn)政府相關(guān)應(yīng)急管理部門和鎮(zhèn)政府應(yīng)急管理辦公室。鎮(zhèn)政府作為第一響應(yīng)責(zé)任單位，在接到信息后，根據(jù)事故發(fā)展態(tài)勢，應(yīng)在事發(fā)后30分鐘內(nèi)啟動先期處臵機制。一小時內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、控制現(xiàn)場、救護、搶險等基礎(chǔ)處臵工作；并收集現(xiàn)場動態(tài)信息，對初步判斷為屬于IV級及以上食品安全事故的，應(yīng)在事發(fā)后一小時內(nèi)按規(guī)定要求報告至縣政府、縣食品安全委員會和縣食品藥品監(jiān)管局。同時密切跟蹤事件發(fā)展態(tài)勢，掌握應(yīng)急處臵工作情況，及時傳達鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)批示和要求，做好啟動鎮(zhèn)級預(yù)案的各項準備工作。

（三）預(yù)案啟動和預(yù)警發(fā)布

對于先期處臵未能有效控制事態(tài)的，或者需要鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)處臵的食品安全事故，根據(jù)事態(tài)發(fā)展，鎮(zhèn)政府相關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)經(jīng)鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)批準啟動預(yù)案。對需要向社會發(fā)布預(yù)警的重大食品安全事故，應(yīng)及時發(fā)布預(yù)警。

（四）指揮與協(xié)調(diào)

鎮(zhèn)政府應(yīng)急指揮機構(gòu)統(tǒng)一指揮開展處臵工作，主要是：組織實施現(xiàn)場應(yīng)急處臵工作，迅速控制事態(tài)發(fā)展，組織營救、救治和轉(zhuǎn)移、疏散人員，按照有關(guān)程序決定封閉、隔離或者限制使用有關(guān)場所，調(diào)集和配臵本區(qū)域資源和其它援助資源，維護社會正常生產(chǎn)生活秩序。參與現(xiàn)場應(yīng)急處臵工作的鎮(zhèn)有關(guān)部門和單位，應(yīng)在現(xiàn)場應(yīng)急指揮機構(gòu)的統(tǒng)一指揮下開展工作。

（五）應(yīng)急結(jié)束

在應(yīng)急救援結(jié)束或者相關(guān)危險因素消除后，由鎮(zhèn)政府相關(guān)應(yīng)急主管部門提出應(yīng)急結(jié)束的建議，經(jīng)鎮(zhèn)政府或鎮(zhèn)應(yīng)急指揮機構(gòu)批準后實施。

（六）善后處理

對食品安全事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或按規(guī)定給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安臵，對緊急調(diào)集、征用的人力物力按照規(guī)定給予補償。鎮(zhèn)政府有關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定及時下達救助資金和物資。各保險企業(yè)要快速介入，及時做好理賠工作。高度重視和及時采取心理咨詢、慰問等有效措施，努力消除食品安全事故給人們造成的精神創(chuàng)傷。

（七）責(zé)任與獎懲

重大食品安全事故應(yīng)急處臵工作實行行政領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制和責(zé)任追究制。對重大食品安全事故應(yīng)急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人給予表彰和獎勵。對在重大食品安 9

全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有遲報、漏報、瞞報和謊報重要情況等玩忽職守、失職、瀆職行為的，依法對有關(guān)責(zé)任人給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（八）調(diào)查評估

鎮(zhèn)政府有關(guān)主管部門要對食品安全事故發(fā)生的起因、性質(zhì)、影響、后果、責(zé)任和應(yīng)急決策能力、應(yīng)急保障能力、預(yù)警預(yù)防能力、現(xiàn)場處臵能力、恢復(fù)重建能力等問題，進行調(diào)查評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，并向鎮(zhèn)政府作出報告。

四、監(jiān)督管理

（一）宣傳教育

鎮(zhèn)村兩級要通過廣播、電視等宣傳途徑，切實加強對廣大消費者食品安全知識的教育工作，努力提高消費者的風(fēng)險和責(zé)任意識，正確引導(dǎo)消費。

（二）預(yù)案演練

鎮(zhèn)政府應(yīng)急管理辦公室要按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分類實施，分級負責(zé)，突出重點，適應(yīng)需求”的原則，協(xié)同相關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)或有關(guān)部門制訂應(yīng)急演練計劃并付諸實施。各有關(guān)部門應(yīng)結(jié)合工作實際，定期對應(yīng)急預(yù)案進行演練。要通過演練，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作體系和工作機制存在的問題，不斷完善應(yīng)急預(yù)案，提高對食品安全事故的應(yīng)急處臵能力。

（三）責(zé)任與獎懲

鎮(zhèn)政府對參加食品安全事故應(yīng)急處臵工作并作出突出貢獻的集體和個人，給予表彰和獎勵；對在食品安全事故的 10

預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處臵過程中有玩忽職守、失職、瀆職等行為，或遲報、瞞報、漏報重要情況的有關(guān)責(zé)任人，依照有關(guān)法律、法規(guī)，給予行政處分，直至依法追究刑事責(zé)任。

五、附則

本預(yù)案由鎮(zhèn)政府負責(zé)解釋與組織實施。各村、企事業(yè)單位和機關(guān)各辦（所）按本預(yù)案的規(guī)定履行各自職責(zé)。

本預(yù)案自發(fā)布之日起實施

***鎮(zhèn)政府 *年*月*日

第五篇：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

1.目的

為有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制突發(fā)食品安全事故，確保集團公司在遇到突發(fā)食品安全事故時能高效、有序地開展救援工作，最大限度地減少人員傷害，保證員工身體健康，依照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本公司實際情況，特制定本預(yù)案。2.適用范圍

本預(yù)案所指食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

本公司員工就餐后突發(fā)的食品安全事故，對人體健康構(gòu)成潛在危害或者可能造成病亡的食品安全事故適用本預(yù)案。3.工作原則

以人為本、預(yù)防為主、大局為重、協(xié)同作戰(zhàn)、自救為先、互救為輔，迅速、果斷、有效的開展救援工作。4.組織保障

食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置工作小組，實行公司領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制和分級負責(zé)制。

4．1.成立突發(fā)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組（非常設(shè)部門）：

組 長：袁宏明

副組長：朱春雷、郝曉乾、周 偉、同亞莉、楊承志、朱富民、成 員：王占朝、王春松、李 勇、周銀朝、呂存孝、周相強、雷培軍、王曉娟、王永志、暢曉斌、馬富強、武彩俊、李天周、舒周生、陳寶玉、杜 峰、楊立輝、王碧賢、張思俊、李甲善、韓建宏 4．2.公司突發(fā)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急指揮工作辦公室（非常設(shè)部門），辦公地點設(shè)在安技環(huán)保辦公室。（成員如下）

主任：暢曉斌（辦公電話：029—86955495）成員：白軍剛（辦公電話：029—83388496）

彭隆勇（辦公電話：029—86955496）李 睿（辦公電話：029—86955497）李慧霞（辦公電話：0917—8742277）

4.3.應(yīng)急處理聯(lián)系電話：

急救中心：120 陜汽北郊職工醫(yī)院：029—86956705（6699）

陜汽第一職工醫(yī)院：0917—87422551（2553）陜汽第二職工醫(yī)院：029—83388452（8454）安技環(huán)保辦公室：029—86955495（5497）公司辦公室：029—86955799（5333）

5.職責(zé)

5.1.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)制定突發(fā)食品安全事故應(yīng)急救援措施，負責(zé)現(xiàn)場組織、協(xié)調(diào)救援工作中碰到的各類應(yīng)急事項，負責(zé)對可疑食品的溯源工作，負責(zé)信息上情下達。

5.2.應(yīng)急辦公室負責(zé)現(xiàn)場救援工作的應(yīng)急處置，包括采取控制措施，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大，并負責(zé)組織中毒人員的救護、輸送就醫(yī)、指導(dǎo)自救和互救以及信息溝通等工作。5.3.食品安全事故發(fā)生單位負責(zé)中毒人員現(xiàn)場搶救、運送 6.預(yù)警系統(tǒng)

6.1.加強日常管理，對員工餐廳的資質(zhì)進行嚴格把關(guān)和審核。6.2.加強公司用餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)督和管理工作。

6.3.在宣傳欄中張貼有關(guān)防止食品安全事故及應(yīng)急救護知識，提高員工防范意識和應(yīng)急處理能力。

6.4.對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，努力實現(xiàn)事先預(yù)防與緊急處置的有機結(jié)合。7.應(yīng)急措施

突發(fā)性食品安全事故一旦發(fā)生，立即啟動本預(yù)案。

預(yù)案啟動后，以上機構(gòu)人員按照職責(zé)和分工立即進入應(yīng)急工作狀態(tài)。

7.1.突發(fā)性食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)急辦成員立即到現(xiàn)場，向中毒人員了解所進食物、進食時間、臨床癥狀、中毒人數(shù)等基本情況，并及時向應(yīng)急工作小組報告。同時根據(jù)現(xiàn)場情況，迅速、果斷、有效地開展現(xiàn)場救援、轉(zhuǎn)運和治療工作，指導(dǎo)受危人員自救和互救。7.2.根據(jù)中毒人員的臨床表現(xiàn)，分析判斷食物中毒類型，統(tǒng)計中毒人數(shù)，向集團公司安全委員會報告基本情況，同時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報告險情（包括中毒人數(shù)，所進食物，臨床表現(xiàn)和已經(jīng)采取的措施）。7.3.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員視情赴現(xiàn)場直接指揮救援工作。

7.4.迅速建立有效的信息溝通渠道，逐級報告險情，在公司領(lǐng)導(dǎo)以及政府相關(guān)部門的幫助、支持和指導(dǎo)下有效開展救援工作。7.5.一旦確認食品安全事故類型，應(yīng)急辦要立刻采取控制措施，通知員工餐廳對可疑食品進行留樣保存，以供衛(wèi)生監(jiān)督部門現(xiàn)場取證，做出正確判斷和調(diào)查結(jié)論。

7.6.配合衛(wèi)生監(jiān)督部門做好可疑食品留樣、調(diào)查取證工作。7.7.在時間不允許的情況下，當(dāng)事人可以邊報告邊處理，對事件進行直接處理，力爭減少人員傷亡。在特別緊急情況下，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組有權(quán)緊急調(diào)集交通工具以及相關(guān)物資、設(shè)備進行現(xiàn)場救援，必要時還可以采取隔離等控制措施。

7.8.及時、準確地將現(xiàn)場信息上報應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并在2小時內(nèi)將食品安全事故起因、中毒人數(shù)、處理結(jié)果以統(tǒng)一對外書面形式報公司領(lǐng)導(dǎo)。

7.9.啟動預(yù)案后，集團辦公室保證專用車輛隨時調(diào)用，保證通信暢通，保證公司應(yīng)急值班室堅持24小時值班，隨時應(yīng)對各類意想不到的事情發(fā)生。8.善后工作

8.1.安撫其他員工，穩(wěn)定情緒，盡快恢復(fù)正常生活、工作秩序。8.2.配合政府衛(wèi)生部門做好供餐單位內(nèi)部整改監(jiān)督工作。9.報告程序及內(nèi)容

9.1.報告主要內(nèi)容：時間、地點、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、初步原因分析、責(zé)任主體、采取的措施等；

9.2.報告的程序：事發(fā)當(dāng)事人報告———應(yīng)急辦成員立即赴現(xiàn)場了解基本情況（所進食物、進食時間、中毒人數(shù)）———報告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組———報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門（中毒人數(shù)、臨床癥狀、所進食物、動態(tài)、已采取的措施）。10.處理結(jié)果

10.1.做好善后處理工作，盡快消除突發(fā)食品安全事故的后果和影響。10.2.對食品安全突發(fā)事故的起因及處理結(jié)果進行認真分析總結(jié)，必要時可將分析報告通報給相關(guān)人員以吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。10.3.所有相關(guān)處理結(jié)果文字材料經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批簽字后保存。10.4.應(yīng)急事件處理結(jié)果（事前、事后）形成統(tǒng)一對外文字材料上報有關(guān)部門 11.其他

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及應(yīng)急辦公室成員平時處于待命狀態(tài)，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即啟動工作預(yù)案。12.附則

本預(yù)案由安技環(huán)保辦公室負責(zé)解釋。

本預(yù)案自印發(fā)之日起實施。