第一篇：餐廳保潔員崗位職責

篇一：餐廳保潔員崗位職責

餐廳保潔員崗位職責

1、講究個人衛生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作，發現損壞，及時報修，做好節水、節電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衛生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照： “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行，防止餐具污染。

食堂專職衛生清潔工崗位職責

衛生工直接受飲食服務中心辦公室領導，按照劃分衛生區域進行衛生清潔工作，壓濾機濾布廠家 其主要職責有：

一、負責一、二、三食堂餐廳、走廊、門窗、桌椅、地面、飯菜柜臺的衛生清潔工作，衛生大掃除時參與幫助其它衛生區域清掃。

二、餐廳地面、飯菜柜臺、桌椅每天進行過水抹凈、擦干，地面每天晚下班前打掃干凈，用拖把擦凈，每周大掃除，每月過水沖洗一次。

三、除塵濾布 衛生標準：

1．餐桌、柜臺、門窗、玻璃、地面無雜物、灰塵、油泥；

2．就餐桌椅、柜臺、打菜案桌擺放有序，整潔完好；

3．師生員工洗碗水池每天清理三次，池內無雜物；

4．每天清理裝剩飯菜的盆具，清洗干凈，擺放在規定位臵上；

5．學生用餐碗碟、筷子必須按清洗、投水、消毒程序進行洗滌，未經消毒的碗筷不準進入食堂，違者必將重罰。

鍋爐房崗位責任制

1、嚴格執行安全操作規程，工作認真負責，任勞任怨，忠于職守，服從領導，顧全大局，樹立為廣大師生服務的思想。

2、鍋爐房班長負責鍋爐房、浴室的日常管理，小型維修、除塵濾布 及時堵住跑、冒、滴、漏，加強與食堂各班組的協調，帶領本班組人員努 力完成中心交給的各項任務，發現問題及時向中心分管領導匯報。

3、根據食堂生產、浴室開放、開水供應所需用氣時間，保證供氣量，不影響浴室開放、開水供應、不誤開飯時間。

4、鍋爐房為二班制，上一天班，休息一天，上班當天晚上必須在鍋爐房值班，隨時注意鍋爐房的安全，發現問題及時匯報。

5、按時交接班，交接班時間為上午１０：００，值班人員要做好鍋爐房的清潔衛生，認真做好值班記錄，接班人員末到，值班人員不得離開。

6、值班人員上班不準喝酒,嚴禁閑雜人員進入鍋爐房,操作時不得看書、看報,不得借故離開工作崗位。

7、嚴格按照設備各部件的安全操作程序進行操作,?鍋爐水位、水泵運轉、電機溫度、壓力表刻度以及控制箱的所有指示燈指示情況，發現問題及時處理并向有關領導匯報。

8、水質化驗要有標樣，并建立標樣化驗記錄，根據情況及時處理，保證水質符合要求，此項由專人負責。

9、做好計劃用油、用煤，進油、進煤工作，鉆研操作技術，要能及時排除故障、隱患，盡量降低水、電、煤、油等消耗，降低成本。

食堂倉庫保管員崗位職責

1、負責主（副）食品、炊具、文具、勞保用品、機械設備、辦公設備等一切物資的驗收保管工作，保證庫存物資不變質、不損壞，對容易變質或損壞的食品要及時提出處理意見并向領導匯報。

2、認真驗收食品的數量和質量，進出食品都要建帳，做到帳物相符，除塵濾布 月底

盤存應實事求是，并做好庫存物資盤存表。

3、經常清點庫存，控制庫存物資，對米、面、煤、油等大宗物資提前一周報告中心主任，調料等配料應提前三天通知采購員。對購進的主副食品及原料要有生產許可證、衛生許可證、產品合格證。

4、保證倉庫內部清潔衛生，嚴格執行《食品衛生法》，物品應分類整齊放臵，庫房內不存放私人物品。

5、領出物品要做到先進先出，防止食品積壓時間過長，腐爛變質。

6、對規格不符、單價不符、數量不符、品種不符、腐爛變質以及以次充好、滲雜弄假等物品保管員應拒絕驗收。

7、倉庫保管員是把好食品衛生質量第一關，m對違反規定采購回的物品應拒絕驗收，未經驗收的物品，應拒絕在報銷單上簽字。

8、認真做好班組領料的統計，做帳應實事求是，領料單的統計應及時、準確，便于班組成本核算，班組不得領與本班組無關的原料。

9、一切主副食品及原料不得直接通過供貨商送進食堂，各食堂班組使用的一切物資都必須到保管室領用，直接下班組而沒有經過驗收的食品應拒絕入帳；送貨物資必須是頭天由采購站納入采購計劃的物資，否則保管員應拒絕驗收。

10、保管員應把好各類物資的價格關，發現問題及時匯報。直接由供貨商送保管室驗收的肉類、魚類、蛋類、豆制品類、牛奶、蛋糕、烤鴨等使用量較大的物資，壓濾機濾布廠家 其價格一律以中心書面通知為準，使用量較小的蔬菜的價格由采購站根據當日行情決定，其價格必須比當日采購站購買價格略低。

食堂微機房崗位責任制

1．機房人員要堅持“服務第一”的宗旨，做到工作熱情、周到、耐心，語言、行為要文明，嚴禁與服務對象爭吵，工作時間必須保證受理入戶、進卡、掛失、解掛、換卡、查帳、撤戶、解答服務對象提出的疑問，嚴禁擅自掛失用戶的卡。如以上現象發生，作為責任事故處理，并按有關規定進行處罰。

2．按時開機，不遲到、早退，壓濾機濾布廠家 不擅自離開工作崗位，因操作人員工

作失職影響正常開餐，扣除當月獎金，造成嚴重經濟損失的作事故處理。3．操作人員必須按系統操作規程操作，確保系統數據準確、安全，及時進行數據備份，備份磁盤應妥善保管，嚴禁帶外盤在微機上操作，除塵濾布 下班前關閉機房、食堂電源和信號開關。4．愛護微機系統所有設備，做好日常維護和保養工作，使設備處于良好的運行狀態。系統設備出現故障，當班人員不能處理時，應及時匯報中心領導，以便及時有效地處理，隱瞞不報，所造成的后果由當班人負責。

5．現金進出必須符合財務制度，各項現金必須當天存入銀行。按規定入賬，不隨意坐支。一旦造成損失，過失人應負賠償責任。

6．操作人員應增強安全意識，注意防火、防盜，嚴禁非工作人員進入機房，搞好室內和周邊環境衛生，保持機房內清潔、通風。

米飯組長職責

帶領組員負責本組工作,其主要職責有: 1．淘米前檢查米質是否霉爛變質，是否有沙子雜物；

2．蒸飯時控制好水量，防止過硬過軟，掌握好蒸飯時間，防止飯夾生或過熟；

3．做好售買工作壓濾機濾布廠家，在售買時做到和氣對待每位顧客，售飯操作時做到：快、準、勻； 4．正式工作前必須更衣、換鞋，保持服裝干凈整潔；

5．計劃好每天大米用量，盡力做到無剩余米飯過夜，厲行節約，除塵濾布 杜絕浪費；

6．按規定擺放好所有用具及物品；

7．保持責任區的衛生清潔，及時清掃本區域衛生；

8．每餐結束后妥善處理好剩余米飯，注意檢查所用水、電器設備、蒸汽閥門是否關好；

9．下班時鎖好大門、關好窗戶。

洗碗機操作中的五個基本要素是時間、溫度、壓力、洗滌劑和干燥劑．

1.時間

顯然，餐具受水沖洗的時間越長，就會越干凈．然而在洗滌同樣數量的餐具時，如果以最佳的速度、溫度、液體濃度和最低的成本取得最佳的洗滌效果，那就最為理想．機器制造廠家和洗滌劑供應商一般都向人們介紹正確調整機器功能的方法和洗滌劑的合適濃度．但管事人員應掌握特殊情況下，如何適當調整傳送帶的速度、水溫、水壓和洗滌劑濃度等的方法．

2.溫度

盡管洗滌液的清洗能力是隨著溫度的提高而增強的，但燙水和冷水都會使成本提高．如果洗滌效果不佳或者餐具返工重洗而數量增多的話，機器制造商和洗滌劑供應商 會向你推薦能取得最佳效果的合適溫度．

洗碗機裝有溫度計以便監視、調整溫度．每道工序所需的溫度可在溫度計上定好．請注意，與洗碗機一起提供的水槽加熱器（tank heater）如不能在機器運轉的高峰時保持溫度的話，則應該有必要裝配增熱器，并把熱水管過與周圍的接觸隔絕開來．

3.壓力

洗碗機內洗滌水對所洗物件的噴灑壓力是洗滌過程中的一個非常重要的因索．在一般情況下，洗碗饑的水泵都能夠起到提高壓力的作用．但是，洗滌溶液中的蛋白污垢與洗滌劑之間的化學反應會在洗碗機中形成泡沫，而泡沫會堵塞水泵，使之降低約一半的工作效率．這樣不僅將影響洗滌效果，而且還會將泡沫帶人到過水工序中去，從而影響過水的效果．使用帶有消泡劑的清潔劑和做好撥洗工作能防止泡沫過多的問題．

4.洗滌劑

洗滌劑使用得當，能使洗碗機取得良好的清洗效果．所謂使用得當，是指根據具體的洗滌要求來選擇合適的洗滌劑． 選擇的范圍越廣，就越能滿足具體的洗滌要求．萬能的洗滌劑是沒有的．譬如，一種洗滌劑不可能在硬水中或是對有輕度污染漬和有嚴重污漬的餐具具有同樣的洗滌效果．洗滌劑洪應商會有一系列的洗滌劑來滿足客戶的具體要求．

在對用戶的洗滌水作一個完整的化學分析，檢查了洗碗機，觀察了污損情況、洗滌量和操作等情況后，供應商會為客戶的操作需要選擇合宜的洗滌劑．管事人員可望從洗滌劑供應商那兒獲得這類服務． 篇二：餐飲保潔員崗位職責

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餐飲保潔員崗位職責

1、保潔員在食堂管理直接領導工作，負責除售飯時間以外飯廳內的所有桌、椅、墻壁、水污染、水池、地面、暖氣片、碗架、剩飯缸(桶)等清潔工作和食堂門前衛生區的清潔工作。

2、每天早餐開飯前，要把食堂門前掃凈，并用抹布擦凈，桌椅要做到用手摸不滑、不污、無異味。

3、開飯時(一日三餐)負責在飯廳巡視，檢查公共設施是否被損壞，及時清理桌上雜物。

4、對碗架墻壁、地面、門窗等要每周徹底擦洗一次，請食堂管理員組織人力對電風扇、吊燈等每學期進行清洗清掃一次，要做到飯廳內無蛛網，無灰塵。

5、負責飯廳內所有公共設施的管理工作。發現損壞盜竊公共物品者，要制止斗爭，及時報告有關領導。

6、有條件的食堂要逐步進行美化工作，對飯廳內的花草要負責澆水、保管。

7、飯廳被借用之后，要對飯廳內所有公共設施進行驗收檢查，發現問題及時匯報有關領導。

8、對未經領導批準，而擅自使用飯廳者的權制止，勸阻無效時，應立即報告有關領導，由領導出面解決。以上每項未達標者扣罰50元。

篇三：飯店保潔崗位職責

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飯店保潔崗位職責

一、主管崗位職責

通過對下屬的督導,培訓及安排和對清潔用品的合理使用來達到服務水準,通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環境,具體職責有:

1、檢查各公區領班是否督導下屬員工工作,達到應有的清潔保養效果。

2、巡查各區域花草樹木及綠化設施,負責制定綠化期養護工作計劃,掌握計劃的執行的情況,確保工作質量和進度,保證綠化系統的良好動作。

3、督導各區域領班的管理工作,制定各項清潔設備的管理使用和保養計劃,定時檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

5、負責員工的業務培訓和紀律教育,確保員工的言談舉止、服務質量符合飯店的標準。

6、負責員工的排班、考勤和休假審核,根據客情需要及員工特點安排日常工作,調查日常工作發生的問題,做好重大節日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關部門的溝通和協調工作。

7、完成上級布置的其他工作。

二、領班崗位職責

通過對服務員的督導、培訓和物品的安排使用,達到飯店服務水準,具體職責有:

1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養效果。

4、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調整,發現異常情況及時匯報。

5、指導及評估下屬的工作質量。

6、負責員工的業務培訓,提高他們的清潔保養技術。

7、完成上級布置的其他任務。

三、員工崗位職責

通過對公共區域清潔、保養工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環境,具體職責有:

1、根據領班的工作安排,清潔保養所屬的公共區域。

2、檢查責任區域各種設備設施和家具的完好情況,及時報告和報修。

3、做好清潔機械的保養和清潔用品的保管的使用,整理好庫房。篇四：餐廳保潔員崗位職責

餐廳保潔員崗位職責

1、餐廳保潔員崗位職責

1、打掃區域衛生和整理相關設施，保證清潔干凈無浮塵；

2、及時打掃臺位衛生，做到干凈無油膩、無殘渣；

3、及時回收用餐區臟污的托盤，并送到洗碗間清洗；

4、及時進行洗手間的清潔衛生工作。

2、餐廳保潔員崗位職責

1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作，做到優質文明服務。

2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛生，就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。

3、負責餐廳地面的清潔衛生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。

4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現象。

5、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。

6、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

7、餐廳衛生清掃完畢后，整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有

序，放置在指定位置。

8、完成餐廳經理(番禺經理)交辦的其它工作。

3、餐廳保潔員崗位職責

1、講究個人衛生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作，發現損壞，及時報修，做好節水、節電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衛生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照: “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行，防止餐具污染。

4、餐廳保潔員崗位職責

1、應根據工作要求按時上下班，嚴格執行食品衛生“五四制”。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。

2、在使用洗碗機前，先開機調試水壓和水溫，檢查機械各部是否運轉正常，若發現異常情況需及時報修。

3、碗盤在清洗前，應將飯菜渣清除干凈，分類放入洗碗機內(餐具清洗應加入適量洗滌劑)，嚴格按照操作程序進行操作。

4、清洗餐具必須把好衛生質量關，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。

5、餐具洗凈后，應分類整理放入蒸車內，進行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個窗口。

6、餐具清潔過程中，嚴禁用濕手接觸電器開關，嚴禁用水管沖洗電機，以免發生事故。

7、工作完畢，應及時將洗碗機、蒸車、地面清洗干凈。

5、餐廳保潔員崗位職責

1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。

2.服從管理，按照《公司衛生標準》保證質量地完成餐廳內的保潔工作。

3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關的事情。

4.按時巡查區域衛生，有客人嘔吐等問題，應立即清理。

5.清潔過程若發現異常現象，如餐廳內有水漬油漬需及時處理及。

6.客人離店后及時收走餐臺上的臟餐具協助服務員翻臺。篇五：食堂人員和保潔員的崗位職責

食堂工作人員和保潔員的崗位職責

1.食堂的工作人員要做到采購及時,經過正常渠道購買新鮮的原材料,以保證食品的質量.2.要做好食堂采購登記,驗收工作,確保食品的數量和質量.3.負責早、中、晚餐的烹飪調制，嚴格執行食品衛生法，確保食品衛生，不加工霉爛變質食物，杜絕食物中毒現象。

4.負責搞好食堂衛生，個人衛生，確保無為是死角要求食物存放整潔，灶具放置有序。

5.愛護食堂灶具，器皿等 公用財產，對損壞的公共物品及時上報。

6.按規操作、注意安全、防止煤氣中毒、火災事故。

第二篇：15.餐廳保潔員崗位職責

餐廳保潔員崗位職責

1.正確使用一切清潔設備及安全使用化學清潔劑。2.負責做好責任區的清潔衛生工作及成品保護工作.3.講究個人衛生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

4.做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

5.堅持周末大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵及消殺工作。按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。

6.餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現象。每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。

7.做好餐廳所有設施的保管工作，發現損壞，及時報修，做好節水、節電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。

8.做好餐廳周圍環境衛生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。9.餐具擺放嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行，防止餐具污染。

10.除塵濾布餐桌、柜臺、門窗、玻璃、地面無雜物、灰塵、油泥。就餐桌椅、柜臺、打菜案桌擺放有序，整潔完好。

11做好區域內節能降耗工作、在日常保潔工作中應及時發現設施設備的完好情況，如有破壞及時上報至辦公室.12.完成臨時性或領導布置的其他工作。強化責任心和服務意識，完成甲方和公司安排的其他臨時任務。

崗上要求：

1.形象良好,著裝整齊、整潔.2.認真執行操作規程、規范服務.3.按時按量完成各項分配工作.4.關注環境影響,節約能源,防止污染.5.工作質量符合相關具體檢驗標準.

第三篇：餐廳保潔員崗位職責

餐廳保潔員崗位職責

1、餐廳保潔員崗位職責

1、打掃區域衛生和整理相關設施，保證清潔干凈無浮塵；

2、及時打掃臺位衛生，做到干凈無油膩、無殘渣；

3、及時回收用餐區臟污的托盤，并送到洗碗間清洗；

4、及時進行洗手間的清潔衛生工作。

2、餐廳保潔員崗位職責

1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作，做到優質文明服務。

2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛生，就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。

3、負責餐廳地面的清潔衛生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。

4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現象。

5、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。

6、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

7、餐廳衛生清掃完畢后，整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。

8、完成餐廳經理(番禺經理)交辦的其它工作。

3、餐廳保潔員崗位職責

1、講究個人衛生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作，發現損壞，及時報修，做好節水、節電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衛生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照: “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行，防止餐具污染。

4、餐廳保潔員崗位職責

1、應根據工作要求按時上下班，嚴格執行食品衛生“五四制”。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。

2、在使用洗碗機前，先開機調試水壓和水溫，檢查機械各部是否運轉正常，若發現異常情況需及時報修。

3、碗盤在清洗前，應將飯菜渣清除干凈，分類放入洗碗機內(餐具清洗應加入適量洗滌劑)，嚴格按照操作程序進行操作。

4、清洗餐具必須把好衛生質量關，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。

5、餐具洗凈后，應分類整理放入蒸車內，進行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個窗口。

6、餐具清潔過程中，嚴禁用濕手接觸電器開關，嚴禁用水管沖洗電機，以免發生事故。

7、工作完畢，應及時將洗碗機、蒸車、地面清洗干凈。

5、餐廳保潔員崗位職責

1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。

2.服從管理，按照《公司衛生標準》保證質量地完成餐廳內的保潔工作。

3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關的事情。

4.按時巡查區域衛生，有客人嘔吐等問題，應立即清理。

5.清潔過程若發現異常現象，如餐廳內有水漬油漬需及時處理及。

6.客人離店后及時收走餐臺上的臟餐具協助服務員翻臺。

第四篇：餐廳保潔員崗位職責與工作流程

保潔員崗位職責

工作目的：確保環境衛生干凈.無異味； 工作概述：負責餐廳公共區域保潔與維護。崗位職責：

1.遵守紀律，熱愛本職工作，按規定著裝，注意儀表儀容，和使用規范的服務舉止。2.保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證客用清潔用品的供應。3.必須保持地面無雜物，家具.云石面無灰塵，衛生間無死角。

4.保持公共區域內的煙盅.垃圾桶.地板.玻璃.墻壁.天花板.燈具.指示牌.電源開關.各種扶手.空調.出進風口.換氣口.家具及各種裝飾物等的清潔。5.負責餐廳裝飾植物的保養與清潔工作。

6.保持客用樓梯.電梯間扶手.臺階.地毯.踢腳線.窗戶.天花的清潔和保養。7.意防治蚊蟲的孳生。

8.愛護并正確使用公物.工具.設備，節約用水.用品及原料。發現設備損壞.丟失.斷電.斷水等不能正常工作的情況，應及時報告。

9.提高警惕，注意防火.防盜.防破壞，發現可疑情況及時報告上級。

10.嚴格執行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品，清點工具。下班時將清潔工具.用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。11.按正確程序使用清潔劑，注意節約。

12.遵守部門規章制度，完成主管交給的各項任務，服從上級的安排。工作流程：

1.9:30-11:30打掃樓面衛生間及公共區域衛生； 2.11:30-13:30站位；給客人提供溫馨服務；

3.14:00之前隨時清理區域衛生間衛生；保持地面無水漬.無雜物.無異味； 4.16:30-17:30打掃樓面衛生間及公共區域衛生； 17:50-19:30站位； 給客人提供溫馨服務；

5.21:00-21:30針對樓面公共區域衛生進行收尾打掃，對衛生間進行徹底清潔，將垃圾送至垃圾房。

第五篇：保潔員崗位職責

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保潔員崗位職責??

一、遵守公司的各項規章制度，維護公司形象，禮貌待人，明確服務宗旨，端正勞動態度，講究工作效率。?

二、嚴格本部門考勤制度，上班時間：??????????????不遲到不早退、有事情需要請假時，應得到部門主管同意。?

三、誠實、守信、做事認真不計較，商場內的任何東西，都不得私自帶走或者偷拿。不貪小便宜，做好自己分內的事，不生是非，不談閑話。?

四、每日清掃各大門前公共衛生，保證門前無雜物、大塊垃圾。?

五、商場公共場所每天清潔二次，對于公共場所地面的維護很重要，如果發現有臟的地方，應及時做好清理工作。地面、樓梯無、無灰塵污漬、口痰、垃圾。?

六、保潔員每天清理扶梯衛生，保持干凈無雜物，無異味。扶梯扶手無灰塵，玻璃無污垢。?

七、保潔員應及時傾倒垃圾桶內垃圾，垃圾不超過垃圾桶的三分之二，垃圾桶每天必須沖洗干凈，保證無異味。?

八、保潔員要保持衣冠整潔，講文明，懂禮貌，自覺養成良好的文明衛生習慣；對商場客人應用禮貌用語，服務態度好。?

九、關注自身安全，嚴格按照工作程序進行工作。?

十、完成領導交辦的其他任務。?