第一篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介
中秋吃月餅是已經(jīng)流傳已久的習(xí)俗,中秋也有著團(tuán)圓的寓意,不知對(duì)于中秋節(jié)的習(xí)俗你們了解了多少呢?中秋節(jié)是從什么時(shí)候開(kāi)始吃月餅的呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介大全,歡迎參閱。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介
賞月
在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶(hù)人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話(huà)中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊,月餅的制作越越來(lái)越精細(xì),餡料考究,外型美觀(guān),在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。
其它中秋節(jié)的習(xí)俗:
中國(guó)地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過(guò)中秋要穿行南浦橋,以求長(zhǎng)壽。在建寧,中秋夜以?huà)鞜魹橄蛟聦m求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋,兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩}垘r人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。金門(mén)中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿(mǎn)佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō):1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀(guān)。民間還有賽燒塔規(guī)例,誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負(fù),勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者,于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來(lái)。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩(shī)中的詠物,變?yōu)樽郎霞央取?/p>
南京人合家賞月稱(chēng)“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱(chēng)“走月”。
明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下筑朝月樓,皆供人賞月,而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí),結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋,以共睹玉兔為樂(lè)。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對(duì)月賦詩(shī),故稱(chēng)此橋?yàn)橥嬖聵颉C魍龊螅瑵u漸衰落,后人有詩(shī)去:“風(fēng)流南曲已煙銷(xiāo),剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋,即原先的玩月橋。
近年來(lái),南京夫子廟已重新修葺,恢復(fù)明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節(jié)時(shí),就可結(jié)伴同來(lái)領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無(wú)錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線(xiàn)香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁I虾H酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?/p>
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿(mǎn)全村。新城縣過(guò)中秋時(shí),自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭。績(jī)溪中秋兒童打中秋炮。
中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱(chēng)草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村后再送至河中。
四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門(mén)口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿(mǎn)香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物,稱(chēng)為“看會(huì)”。
在北方,山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱(chēng)為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶(hù)。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱(chēng)為團(tuán)圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬(wàn)全縣稱(chēng)中秋為“小元旦”,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨,若中秋節(jié)下雨,當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓,討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),午飯多于校內(nèi)聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹(shù)中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋節(jié)什么時(shí)候開(kāi)始吃月餅
中秋節(jié)吃月餅和送月餅的習(xí)俗并非自古有之。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
相傳元代當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開(kāi)來(lái)。后來(lái),朱元璋終于把元朝推翻,成為明朝的第一個(gè)皇帝,雖然其后清朝人入主中國(guó),但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
月餅寓意團(tuán)圓,應(yīng)該是明朝開(kāi)始的。綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅、月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋為什么要吃月餅
最初的月餅是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,最傳統(tǒng)的月餅是圓形的,寓意著團(tuán)圓、美好。反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品,演變成現(xiàn)在每年一度的習(xí)俗。
據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,是我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡核,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。月餅在我國(guó)早就已經(jīng)有了很悠久的歷史。
唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開(kāi)始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐漸傳開(kāi)。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱(chēng)為“小餅”、“月團(tuán)”。明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,將嫦娥奔月的神話(huà)故事作為藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介大全
第二篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗簡(jiǎn)介
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗簡(jiǎn)介
一、春節(jié)
春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱(chēng)“過(guò)年”。按照我國(guó)農(nóng)歷,正月初一是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,是一年的開(kāi)始。傳統(tǒng)的慶祝活動(dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕,家家戶(hù)戶(hù)闔家歡聚,一起吃年夜飯,稱(chēng)“團(tuán)年”。然后一起守歲,敘舊話(huà)新,互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來(lái)臨時(shí),爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。王安石《元日》詩(shī):“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日,總把新桃換舊符。”我國(guó)北方地區(qū)在此時(shí)有吃餃子的習(xí)俗,取“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習(xí)慣,象征生活步步高。守歲達(dá)旦,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。另外,各地還有互相登門(mén)拜年,舞獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會(huì)等習(xí)俗。
二、元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五夜,是我國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),漢代以正月十五日為祭祀、祈福之日,后受到道教思想影響,以此日為“上元”,又稱(chēng)燈節(jié)。后世以農(nóng)歷正月十五日為“上元”以七月十五為“中元”,十月十五為下元,共稱(chēng)“三元”。至北魏時(shí)已成為固定節(jié)日。至唐代,張燈成為最主要、盛大的活動(dòng),其夜又稱(chēng)“元夜”、“元夕”。此夕京城內(nèi),宮廷與民間盛陳燈彩,金吾不禁夜,縱士女盡興游觀(guān)。至宋代更為繁盛,又有食湯圓、燈謎、百戲、煙火等活動(dòng),后世相沿,遂增加,一般自十三日開(kāi)始,稱(chēng)“上燈”,至十八日止,稱(chēng)“落燈”。正月十五鬧元宵,將從除夕開(kāi)始延續(xù)的慶祝活動(dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。唐蘇味道《正月十五夜》詩(shī):“火樹(shù)銀花合,星橋鐵鎖開(kāi)。暗塵隨馬去,明月逐人來(lái)。游會(huì)皆秾李,行歌盡《落梅》。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”宋朱淑真《元夜》詩(shī):“十里綺羅春富貴,千門(mén)燈火夜嬋娟。”宋辛棄疾《青玉案.元夕》詞:“東風(fēng)夜放花千樹(shù),更吹落,星如雨。寶馬雕車(chē)香滿(mǎn)路,鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚(yú)龍舞。”
三、清明節(jié)
清明既是二十四節(jié)氣之一,又是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。清明的前一天稱(chēng)寒食節(jié)。兩節(jié)恰逢陽(yáng)春三月,春光明媚,桃紅柳綠。寒食節(jié)的設(shè)立是為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間,民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊游等習(xí)俗。另外還有蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動(dòng)。自宋以下,民間更于這天插柳條于門(mén),出郊游園飲酒,以賀佳節(jié)。《淮南子.天文訓(xùn)》:“春分后十五日,斗指乙為清明。”唐張說(shuō)《清明日詔宴寧王山池》詩(shī):“今日清明宴,佳景惜芳菲??承恩如改火,春去春來(lái)歸。”宋吳自枚《夢(mèng)梁錄.清明節(jié)》:“至日??官員士庶,俱出郊省墳,以盡思時(shí)之敬。車(chē) 1
馬往來(lái)繁盛,填塞都門(mén)。宴于郊者,則就名園芳圃,奇花異木之處;宴于湖者,則彩舟畫(huà)舫,款款撐駕,隨處行樂(lè)。此日又有龍舟可觀(guān),都人不論貧富,傾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天,雖東京金明池未必如此之佳。”
四、端午節(jié)
農(nóng)歷五月初五,又名“端王”、“重五”、“重午”、“端陽(yáng)”。中國(guó)漢民族傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷五月初王日。“端”為始之義,每月有三個(gè)五日,端五,意為第一個(gè)五日。又因農(nóng)歷五月稱(chēng)“午月”,故亦稱(chēng)“端午”、“重午”。為我國(guó)傳統(tǒng)三大節(jié)(春節(jié)、端午、中秋)之一。其起源甚古,早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。大玫與祈求農(nóng)業(yè)豐收及防止夏季疫病有關(guān)。至?xí)x以后,楚地紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的活動(dòng)也與端午密切聯(lián)系起來(lái)。此日民間歷來(lái)有懸蒲于門(mén)戶(hù)、飲酒、競(jìng)渡、掛天師符、沐浴、驅(qū)五毒蟲(chóng)、戴長(zhǎng)命縷、食粽子(角黍)等風(fēng)俗。同時(shí),端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激清除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。《后漢書(shū).禮儀志》:“仲夏之月,萬(wàn)物方盛。日夏,至陰氣萌作,恐物不懋??故以五月五日,朱索、五色印為門(mén)戶(hù)飾,以難止惡氣。”明余有丁《帝京午日歌》:“都人午五女兒節(jié),酒蒲角黍榴花辰。金鎖當(dāng)胸符當(dāng)髻,衫裙簪朵盈盈新??踏歸百草毒可禳,系出五絲命可續(xù)。結(jié)縷仍將艾葉懸,祓祥卻把蘭湯浴。” 五、七夕節(jié)
亦稱(chēng)“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”。傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)歷七月初七。自東漢以來(lái),即傳說(shuō)牛郎與織女二星于此夕在天河相會(huì),民間有“乞愿”、曬衣等活動(dòng)。至南朝,七夕有穿針乞巧之俗,從此乃成為婦女的一個(gè)節(jié)日。唐宋以下,除乞巧外,更有拜祀牛、女雙星、賣(mài)巧果、丟巧針、染紅指甲、種五生等活動(dòng)內(nèi)容。詩(shī)人亦多吟詠其事。漢崔寔《四民月令》:“七月七日曝經(jīng)書(shū),設(shè)酒酻時(shí)果,散香粉于筵上,祈請(qǐng)于河鼓、織女,言此二星神當(dāng)會(huì)。守夜者咸懷私愿,或云見(jiàn)天漢中有奕奕正白氣,如地河之波,輝輝有光曜五色,以此為徵應(yīng),見(jiàn)者便拜乞愿,三年乃得。”《藝文類(lèi)聚》卷四引《竹林七賢論》:“阮咸,字仲容,籍兄子也。諸阮前世皆儒學(xué),內(nèi)足于財(cái)??七月七日,法當(dāng)曬衣,諸阮庭中爛然,莫非綈錦。咸時(shí)總角,乃豎長(zhǎng)竿,摽大布犢鼻于庭中,曰‘未能免俗,聊復(fù)爾爾。’”又引《世說(shuō)新語(yǔ)》:“郝隆,七月七日見(jiàn)鄰人皆曝曬衣物,隆乃仰臥出腹,云曬書(shū)。”南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》:“桂陽(yáng)城武丁,有仙道。謂其弟曰:‘七月七日,織女當(dāng)渡河,諸仙悉還宮。’弟問(wèn)曰:‘織女何事渡何!’答曰:‘織女暫詣牽牛。’世人至今云織女嫁牽牛也。”南宋梁劉孝威《詠織女》詩(shī):“金鈿已照耀,白日未蹉跎。俗待黃昏至,含嬌渡淺河。”
六、中秋節(jié)
農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)。俗以此日為三秋之中,故名。中秋賞月之事,唐以前并未盛行。相傳唐玄宗與方士葉法善夜游月宮,此說(shuō)系神說(shuō),而民間盛傳,影響所及,賞月遂成風(fēng)氣。至宋代愈盛。每至中秋之夕,人家或登樓臨軒,或安排家宴,賞玩月色,留連達(dá)旦。雖貧若之人,亦解衣沾酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度此夜。明代至中秋夜不祭月之俗:家家置月宮符像,男女肅拜燒香,至旦而焚之。至清代,又有燒斗香之俗:香肆以線(xiàn)香作斗,納香屑于其中,僧俗皆買(mǎi)之,焚于月下。中秋又有月餅,為應(yīng)時(shí)唯一食物,亦用于祭月及作饋贈(zèng)之禮《太平廣記》載:“法善又嘗引上游于月宮,因聆其天樂(lè)。上自曉音律,默記其曲,而妝傳之,遂為《霓裳羽衣曲》。”宋孟元老《東京夢(mèng)華錄.中秋》:“中秋節(jié)前,諸店?duì)庂u(mài)新酒,重新結(jié)絡(luò)門(mén)面彩樓花頭??中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外。閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉。”明劉侗、于奕正《帝京景物略.城東內(nèi)外.春場(chǎng)》:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之如蓮華。紙肆市月光紙,績(jī)滿(mǎn)月像,跌坐蓮華者,月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位,于月所出方向供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,親屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也。”清顧祿《清嘉錄.八月.齋月宮》:“比戶(hù)瓶花,香蠟望空頂禮,小兒女膜拜月下,嬉戲燈前,謂之齋月宮。”清吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,糊紙為斗,炷香其中,高者可二尺許,中秋夜祀月則設(shè)之。”中秋之夜的食物除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜,人們仰望如玉如盤(pán)的明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。
七、重陽(yáng)節(jié)
亦稱(chēng)“重九”、“九日”。古代傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷的九月初九。重陽(yáng)佳節(jié)活動(dòng)極為豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸等等。重陽(yáng)節(jié)又是“老人節(jié)”,老人們?cè)谶@一天或賞菊以陶冶情操,或登高以鍛煉體魄,給桑榆晚景增添了無(wú)限樂(lè)趣。古代《易學(xué)》以奇數(shù)為陽(yáng)數(shù),偶數(shù)為陰數(shù),九為“極陽(yáng)”而九月九日更是兩個(gè)“極陽(yáng)”之?dāng)?shù)相遇,認(rèn)為必有災(zāi)厄,故《西廂雜記》謂西漢武帝時(shí)已有佩茱萸、食糕餌、飲菊酒諸俗,以為禳避之術(shù)。至東漢時(shí),又產(chǎn)生方士費(fèi)長(zhǎng)房指點(diǎn)桓景于九日避厄的傳說(shuō),因而,至遲在漢魏之際已形成此節(jié)。此后,重陽(yáng)登高游賞、佩萸泛菊、食糕成為自宮廷至民間的普遍風(fēng)俗《晉書(shū).孟嘉傳》:“后為征西桓溫參軍,溫甚重之。九月九日,溫燕龍山,僚佐畢集。時(shí)佐史并著戎服,有風(fēng)至,吹良帽墮落,嘉不之覺(jué)。溫使左右勿言,欲觀(guān)其舉止。嘉嘉久如廁,溫令取還之,命孫盛作文嘲嘉,著嘉坐處。嘉還見(jiàn),即答之,其文甚美,四坐嗟嘆。” 3
晉陶潛《九日閑居》詩(shī)序:“余閑居,愛(ài)重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言。”九華,重九所開(kāi)之花,指菊。元張養(yǎng)浩《九日》詩(shī):“一行作吏廢歡游,九日登臨擬盡酬。”參見(jiàn)“菊花酒”、“登高”等條。
八、冬至節(jié)
亦稱(chēng)長(zhǎng)至、長(zhǎng)日、大冬、冬節(jié)。二十四節(jié)氣之一。以此后白日漸長(zhǎng),故稱(chēng)。在農(nóng)歷的十一月,陽(yáng)歷的十二月二十一日或二十二日。在我國(guó)古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘更本,祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊,吃餃子的習(xí)俗,南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面等等。漢代視冬至為重要節(jié)日,僅次于元旦。此日,天子率三公九卿迎歲,祀五方帝及日月星辰于郊?jí).?dāng)時(shí)朝賀、享神情,皆如元旦之儀。魏晉時(shí)始稍次于元旦。至宋,仍視冬至如元旦,百官上朝進(jìn)賀,皆衣朝服,如大禮祭祀。民間雖至貧者,至此日亦更易新衣,備粉飲食,享祀祖先,慶賀往來(lái),一如年節(jié)。吳俗更有“冬至大如年”之說(shuō)。其受到特殊重視,與周代以冬至所在之月為首有關(guān),當(dāng)時(shí)冬至即是元旦,故天子有迎歲(新年)之禮。此風(fēng)至清猶然,每到冬至日,士大夫家皆拜賀尊長(zhǎng),并交相立謁,平民百姓,亦必衣新衣相揖,謂之“拜冬”。古時(shí)又有向尊長(zhǎng)進(jìn)獻(xiàn)履襪之俗,表示祝源“長(zhǎng)履景福”,后世則成為冬至日子?jì)D進(jìn)舅姑的一種節(jié)物。此外,并有作赤豆粥,粉糰祭祖等俗。《淵鑒類(lèi)函.歲時(shí)部.冬至》引《易通卦驗(yàn)》:“冬至之始,人主與群臣左右縱樂(lè)五日,天下之眾亦家家縱樂(lè)五日,為迎日至之禮。”又引《玉燭寶典》:“十一月建子,周之正月。冬至日,南極景極長(zhǎng),陰陽(yáng)日月萬(wàn)物之始,律當(dāng)黃鐘,其管最長(zhǎng),故有履長(zhǎng)之賀。”又:“沈約《宋書(shū)》曰,冬至朝賀享祀,皆如元日之儀,又進(jìn)履襪。”《淮南子.天文訓(xùn)》:“冬至日,天子率三公九卸迎新歲。”漢崔寔《四民月令》:“冬至薦黍糕于祖稱(chēng)。”南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“共二氏有不才之子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆。故冬至日作赤豆粥以禳之。”宋周密《武林舊事.冬至》:“朝廷大朝會(huì)慶賀排當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽(yáng)賀冬,車(chē)馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來(lái)如云。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。享先則以餛飩,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之百味餛飩。”清顧祿《清嘉錄.十一月.冬至大如年》:“郡(指蘇州)人陽(yáng)重冬至節(jié)。先日,親朋各以食物相饋遺,提筐擔(dān)盒,充斥道路,俗呼冬至盤(pán)。節(jié)前一夕,俗呼冬至夜。是夜,人家更速燕飲,謂之節(jié)酒。女嫁而歸寧在室者,至是必歸婿家。家無(wú)大小,心市食物享先,間有懸掛祖先遺容者。諸凡儀文,加于常節(jié),故有‘冬至大如年’的諺語(yǔ)。
九、臘八節(jié)
臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子,又稱(chēng)“成道節(jié)”。此 4
日重要的活動(dòng)是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在米粥中加入紅小豆,后來(lái)演變的極為復(fù)雜考究,主料有白米、黃米、江米、小米、菱角米等數(shù)十種,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圓肉、百合、蓮子等,通宵熬煮,香飄十里。臘八節(jié)也是古代歲祭祀祖先眾神之日。周時(shí)臘與大蠟同日而異祭,民間行臘祭,天子諸侯行蠟祭,秦漢時(shí)蠟禮亡、通行臘。周以今農(nóng)歷十月為歲終,故臘日在孟冬;漢以后行夏歷,以十二月為歲終,故臘日在十二月。臘雖在歲終,但古時(shí)日期無(wú)定。漢以冬至后的第三個(gè)戌日為臘,魏曾以辰日為臘,晉以丑日為臘。至六朝,曾以十二月八日為臘日,因此恰為佛之生日,故宋時(shí)即恢復(fù)漢制。清時(shí)十二月?lián)袢占腊偕瘢芍鋾r(shí)臘祭已不復(fù)定在戌日。古時(shí)臘日除祭神祭先外,尚有其他活動(dòng)。如漢時(shí)曾規(guī)定臘日以豬羊祠社稷,此日縱吏民宴飲。晉時(shí)臘日飲祭后老人兒童為藏鉤之戲。六朝時(shí)每逢臘日,村人擊鼓,戴假面扮儺以逐疫。唐時(shí)臘日召群臣賜食加口脂、臘脂、謂之“賜臘”。宋熙寧以后亦有臘日賜群臣口脂、面藥之禮。漢蔡邕《獨(dú)斷》:“臘者,歲終大祭,縱吏民宴飲,非迎氣,故但送不迎也。”《后漢書(shū).禮儀志》:“季冬之月,星回歲終,陰陽(yáng)以交,勞農(nóng)大享臘。”漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通》:“周曰大蠟,漢改為臘。臘者豬也,因豬取獸祭先祖也。”南朝梁宗慎《荊楚歲時(shí)記》:“十二月八日為臘日??諺云:‘臘鼓鳴,春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓,戴胡公頭及作金剛力士以逐疫。沐浴,轉(zhuǎn)除罪障。”宋吳自牧《夢(mèng)梁錄.十二月》:“自冬至后戌日,數(shù)至第三戌,便是臘日,謂之‘君王臘’。
十、除夕
除夕是一年中最后一天,亦稱(chēng)除夜、大年夜。這一天,普通人家盡量爭(zhēng)取團(tuán)圓,全家圍爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶(hù)外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過(guò)一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚。古時(shí)于臘日或臘前一日有擊鼓驅(qū)疫之俗,謂之“逐除”,除夕之稱(chēng),蓋由此來(lái)。漢以后,逐除之俗改在除日謂之“驅(qū)儺”。舉行驅(qū)儺儀式時(shí),驅(qū)儺者戴假面,武神而行,謂如此便可驅(qū)崇。此俗官延中亦盛行,參加者至有千人之多。除夕燃放紙裹火藥的爆竹,始于宋。此夜紅燭高燒,爆竹聲不絕于耳,民間與宮廷,并無(wú)例外。除夕家人圍爐團(tuán)坐,小兒嬉戲,通夕不眠,謂之守歲,此俗于時(shí)已有。又,長(zhǎng)幼聚飲,祝頌而散,謂之“分歲”,亦始于晉。后世大年夜合家團(tuán)聚,吃年夜飯之俗,由此而來(lái)。此外,民間除夕有于門(mén)上貼門(mén)神之俗,每至夜半,輒除舊門(mén)神,易新門(mén)神,至于門(mén)上帖春耿,則源于古時(shí)的桃符。以紅紙書(shū)寫(xiě)聯(lián)語(yǔ),帖于門(mén)上,明以后才普遍流行。除夕夜或歲首,長(zhǎng)輩給兒女錢(qián)物,謂之壓歲錢(qián),蓋源于宋時(shí)宮廷于歲除,賜錢(qián)物于后妃之禮。
第三篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗 經(jīng)濟(jì)管理系電子商務(wù)
——元宵節(jié)簡(jiǎn)介(1)班趙亞如
中國(guó)是個(gè)具有五千年悠久歷史的泱泱大國(guó),在這漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中卻涌現(xiàn)出許多的凝聚著中國(guó)古代先民們智慧的產(chǎn)物。我國(guó)古代許多科學(xué)成就居世界前列,歷法是我國(guó)一項(xiàng)重要的產(chǎn)物。雖然自民國(guó)以來(lái)采用了陽(yáng)歷,但按千百年傳統(tǒng)下來(lái)的風(fēng)俗,人們?nèi)匀涣?xí)慣按陰歷過(guò)時(shí)令節(jié)年,隨著時(shí)代變遷,有些節(jié)年風(fēng)俗淡化了,消失了,有的則相傳至今。這些節(jié)年主要有: 春節(jié)、上元、填倉(cāng)、龍?zhí)ь^、清明、端午、六月六、七夕、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、寒衣節(jié)、歷書(shū)、冬至。隨著時(shí)間飛逝,許多節(jié)日已經(jīng)失去了其吸引力,但在許多孩子的心中卻有一個(gè)節(jié)日令他們期盼,那個(gè)節(jié)日就是元宵節(jié),亦稱(chēng)上元節(jié),現(xiàn)在我就好好介紹這個(gè)古老的節(jié)日吧。
元宵在早期節(jié)慶形成過(guò)程之時(shí),只稱(chēng)正月十五日、正月半或正月望,隋以后稱(chēng)元夕或元夜。唐初受了道教的影響,又稱(chēng)上元,唐末才偶稱(chēng)元宵。但自宋以后也稱(chēng)燈夕。到了清朝,就另稱(chēng)燈節(jié)。而在國(guó)外,元宵也以TheLanternFestival而為人所知。各式各樣的燈固然是元宵的主要特色,但在這一節(jié)日的發(fā)展史中,燈到隋朝(五八一至六一九)才出現(xiàn),算是晚出的節(jié)目?jī)?nèi)容之一,而要到唐以后燈才成為元宵的主要標(biāo)幟。農(nóng)歷正月十五元宵節(jié),又稱(chēng)為“上元節(jié)”(the Lantern Festival),春燈節(jié),是中國(guó)民俗傳統(tǒng)節(jié)日。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱(chēng)其為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱(chēng)正月十五為元宵節(jié)。又稱(chēng)為小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。
在這個(gè)古老的節(jié)日里亦同中國(guó)其他的傳統(tǒng)節(jié)日一般,流傳著許多古老的傳說(shuō)與動(dòng)人的故事:
傳說(shuō)在很久很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來(lái)打它們,有一只神鳥(niǎo)因?yàn)槊月范德淙碎g,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無(wú)辜受難,就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來(lái)到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息,就如頭上響了一個(gè)焦雷,嚇得不知如何是好。
過(guò)了好久,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說(shuō):“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶(hù)人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái),天帝就會(huì)以為人們都被燒死了。”
大家聽(tīng)了都點(diǎn)頭稱(chēng)是,便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺(jué)人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶(hù)戶(hù)都懸掛燈籠,放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。
也有人說(shuō)元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱,優(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落在呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言.呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國(guó)老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定.平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱(chēng)漢文帝.文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè)日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。
眾所周知元宵節(jié) 許多人會(huì)吃元宵,元宵亦稱(chēng)湯圓,而這又牽扯到一個(gè)人:相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一年冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門(mén),就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿(mǎn)面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問(wèn)明她要自殺的原因。原來(lái),這個(gè)宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個(gè)妹妹,自從她進(jìn)宮以后,就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面,每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié),就比平常更加的思念家人。覺(jué)得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽(tīng)了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。一天,東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間,長(zhǎng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問(wèn)解災(zāi)的辦法。東方朔就說(shuō):“正月十五日傍晚,火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪(fǎng),她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者,我把抄錄的偈語(yǔ)給你們,可讓當(dāng)今天子想想辦法。”說(shuō)完,便扔下一張紅帖,揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。漢武帝接過(guò)來(lái)一看,只見(jiàn)上面寫(xiě)著:“長(zhǎng)安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)火神君最?lèi)?ài)吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿(mǎn)城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿(mǎn)城大火,這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀(guān)燈,雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽(tīng)后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩,游人熙來(lái)攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀(guān)燈。當(dāng)他們看到寫(xiě)有“元宵”字樣的大宮燈時(shí),驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽(tīng)到喊聲,終于和家里的親人團(tuán)聚了如此熱鬧了一夜,長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好,所以這天叫做元宵節(jié)。這也是元宵節(jié)吃元宵的由來(lái)。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng),是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)、擴(kuò)展的。就節(jié)期長(zhǎng)短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長(zhǎng)達(dá)五天,明代更是自初八點(diǎn)燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀(guān)。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。
中國(guó)歷史悠久,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在各個(gè)時(shí)代也不盡相同。自從元宵張燈之俗形成以后,歷朝歷代都以正月十五張燈觀(guān)燈為一大盛事。梁簡(jiǎn)文帝曾寫(xiě)過(guò)一篇《列燈賦》:“南油俱滿(mǎn),西漆爭(zhēng)燃。蘇征安息,蠟出龍川。斜暉交映,倒影澄鮮。”描繪了當(dāng)時(shí)宮廷在元宵張燈的盛況;隋煬帝時(shí),每年正月十五舉行盛大的晚會(huì),以招待萬(wàn)國(guó)來(lái)賓和使節(jié)。據(jù)《隋書(shū)·音樂(lè)志》記載:元宵慶典甚為隆重,處處張燈結(jié)彩,日夜歌舞奏樂(lè),表演者達(dá)三萬(wàn)余眾,奏樂(lè)者達(dá)一萬(wàn)八千多人,戲臺(tái)有八里之長(zhǎng),游玩觀(guān)燈的百姓更是不計(jì)其數(shù),通宵達(dá)旦,盡情歡樂(lè),熱鬧非常;在唐代更是發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗時(shí)的開(kāi)元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀(guān)。唐代是實(shí)行宵禁的,夜晚禁鼓一響就禁止出行,犯夜要受處罰;唯獨(dú)在上元節(jié),皇帝特許開(kāi)禁三天,稱(chēng)為“放夜”。沿至宋朝,張燈由三夜延長(zhǎng)至五夜,燈彩以外還放焰火,表演各種雜耍,情景更加熱鬧。《東京夢(mèng)華錄》中記載:每逢燈節(jié),開(kāi)封御街上,萬(wàn)盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬(wàn)眾圍觀(guān)。“游人集御街兩廊下,奇術(shù)異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂(lè)音喧雜十余里。”大街小巷,茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,鞭炮齊鳴,百里燈火不絕
各地同胞歡度元宵節(jié);到了明代,朱元璋在金陵即位后,為使京城繁華熱鬧,又規(guī)定正月初八上燈,十七落燈,連張十夜,家家戶(hù)戶(hù)都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥(niǎo)飛花放.龍騰魚(yú)躍,花燈焰火照耀通宵.鼓樂(lè)游樂(lè).喧鬧達(dá)旦,這是我國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié);清代,滿(mǎn)族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀(guān)。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
我國(guó)地域廣闊,各地的風(fēng)俗習(xí)慣也不盡相同。北京:老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂(lè)五晝夜。老北京的元宵節(jié),最重要的活動(dòng)是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應(yīng)俱全,各鋪戶(hù)俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀(guān)賞。到了清代,燈市遍布整個(gè)北京城。河北省:永平府元宵節(jié),有病的婦女群聚窯下,稱(chēng)“陶灸”。兒女交錯(cuò)度橋,稱(chēng)“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結(jié)以卜休咎,稱(chēng)“結(jié)羊腸”。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來(lái)預(yù)卜該月的晴雨。靜海縣上元節(jié)以大饅頭為節(jié)食。慶云縣元宵節(jié)男子請(qǐng)五祖教拳棒,女子請(qǐng)紫姑卜休咎。安徽省:臨近元宵這幾天,淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的街道社區(qū)和鄉(xiāng)村田野里,各種民俗文藝表演一場(chǎng)接著一場(chǎng)。扭花鼓燈、耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬閣、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨(dú)竿橋等多彩多姿的表演,不僅把新年的氣氛推向高潮,而且也讓十里八鄉(xiāng)的老少爺們領(lǐng)略了獨(dú)特的淮河風(fēng)情文化。淮河兩岸,舊有“正月十五大似年”的說(shuō)法。年初一到初三的大年三天,人們忙于辭舊迎新、探親訪(fǎng)友,顧不上吃顧不上玩,元宵節(jié)才是年味最濃的時(shí)刻。阜陽(yáng)人民勤勞聰明,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中,不斷發(fā)展創(chuàng)造,形成獨(dú)具特色的群眾文化。有形式活潑、內(nèi)容豐富的曲藝,有獨(dú)具地域特色的民間舞蹈和戲劇。每年的農(nóng)歷正月十五,這些異彩紛呈的群眾文化匯聚成獨(dú)具特色的阜陽(yáng)燈會(huì)。阜陽(yáng)燈會(huì)始于隋唐,盛行于明代。宋代歐陽(yáng)修在潁州任太守時(shí)曾寫(xiě)下“去年元月夜,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏后。今年元夜時(shí),月與燈依舊,不見(jiàn)去年人,淚滿(mǎn)春衫袖”一詩(shī),說(shuō)明宋代阜陽(yáng)的燈會(huì)已很盛行。每年農(nóng)歷正月十五便是傳統(tǒng)的燈會(huì),每到這一天,群眾都會(huì)自發(fā)地把自己扎制的花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)獸燈、十二生肖燈等等各種不同造型的彩燈懸掛自家門(mén)前。元宵佳節(jié)燈會(huì)期間還要唱一些大戲,有一臺(tái)戲或兩臺(tái)以上的戲?qū)Τ址Q(chēng)之為“戲臺(tái)戲”。同時(shí),各家還燃放各種焰火助興。山西省:元宵農(nóng)歷元月十五日是元宵節(jié),又稱(chēng)上元節(jié)。元宵節(jié)是中國(guó)最古老的夜的節(jié)日。相傳西漢平定“諸呂”,漢文帝元月十五日開(kāi)基,定為元宵節(jié)。舉國(guó)上下張燈結(jié)彩,歡度佳節(jié)。深宮皇室,大家閨秀也可上街看觀(guān)燈游玩。元宵節(jié),家家戶(hù)戶(hù)自制元宵(今有專(zhuān)業(yè)戶(hù)專(zhuān)賣(mài))。元宵古稱(chēng)“浮元子”,是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾灸人口的民間小吃,全國(guó)流行。“星燦烏云里,珠浮濁水中”。“輕圓絕勝雞頭肉,涌膩偏宜蟹眼湯”。古詩(shī)人如此描摩元宵圓,難怪此物歷經(jīng)千年,風(fēng)行不衰。掛花燈,是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元農(nóng)宵節(jié)來(lái)臨之時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都掛起各式各樣的燈,從十四至十六,每晚都開(kāi),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,樓房張燈結(jié)采五顏六色,將整個(gè)城市裝扮的富麗輝煌,各單位也爭(zhēng)相制作各種各樣的花燈,在街上掛起,供人們欣賞,花燈樣式之多,數(shù)不勝數(shù),有動(dòng)物的,有生肖,有謎語(yǔ)猜謎的,有宮燈的,有現(xiàn)代電器的,也是歌頌現(xiàn)代人新生活的,飛機(jī),火箭,飛船的,有鼓燈、潤(rùn)餅燈、魚(yú)蝦雞鴨鵝燈、柑桔香蕉菠蘿燈、宮燈、如意燈、料絲燈、玻璃燈、走馬燈??形形色色,異彩紛呈。放焰火,為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)。元宵節(jié)夜在廣場(chǎng)都要進(jìn)行放煙火活動(dòng),到時(shí)全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來(lái)變得越美,越來(lái)越大,科技含量越來(lái)越高,顏色越來(lái)越美越來(lái)越艷麗。文藝踩街,堪稱(chēng)民間文化化妝大游行。“裝扮故事,盛飾珠寶,鐘鼓喧天,一國(guó)若狂”。(明間喬元《閩書(shū)》)。從十四到十六,連續(xù)三天各縣區(qū)的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來(lái),有民間藝術(shù),有現(xiàn)代藝術(shù)展示,有傳統(tǒng)文藝,有古老樂(lè)曲,有八音會(huì),有古裝戲,花樣之多,數(shù)不勝數(shù)。辦大型燈展。各單位都想聲,光,色俱全的大型燈展在街上展出。有代表吉祥的,有代表幸福的,有代表古老傳說(shuō)的,有帶有啟迪意義的。山東省:淄博市淄川區(qū)的元宵節(jié)臨水人家多放河燈。泰安市寧陽(yáng)縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈,繞棗樹(shù)六圈,口念“嘟佬嘟佬,開(kāi)花結(jié)棗”六遍,就能使棗樹(shù)豐收。日照市莒(jǔ)縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱(chēng)之“走老貌”,據(jù)說(shuō)每年走一次可永葆青春年少。河南省:襄城縣元宵吃餛飩湯,稱(chēng)之“團(tuán)圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過(guò)節(jié),縣元宵慶燈時(shí),老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過(guò)橋。若無(wú)橋,則以木板搭數(shù)丈高之“天橋”,稱(chēng)為“走百病”。陜西省:
鳳翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿,稱(chēng)之“吃十五”。并送燈、送油,稱(chēng)之“添油”。江蘇省:
武進(jìn)區(qū)上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插於田間,稱(chēng)“照田財(cái)”,用來(lái)預(yù)卜早潦。火色白者為水,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱(chēng)之“跳鬼”。浙江省:杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經(jīng),匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節(jié)晚上到戡恃月臺(tái)上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,於元宵節(jié)設(shè)酒祭床。江西省:新建縣民于元宵掃墓插竹為燈。萬(wàn)安縣城各鄉(xiāng)均於元宵節(jié)祀上元神舟。湖北省:云夢(mèng)縣(今之江漢)老農(nóng)夫於元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱(chēng)為“龍換酒”。湖南省:常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱(chēng)為“時(shí)湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱(chēng)為“送災(zāi)”。四川省:四川元宵有“四偷”的習(xí)俗:“一偷湯圓二偷青,三偷檐燈四偷紅。”除了偷青是為了強(qiáng)身外,其馀皆為求子的習(xí)俗。開(kāi)縣有對(duì)罵的習(xí)俗。元宵節(jié)時(shí)人們搬板凳到戶(hù)外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。福建省:泉州花燈別具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結(jié)燈等等。邵武縣元宵夜境內(nèi)廟宇繞境迎香,稱(chēng)為“凈街”。福建南部有元宵節(jié)兩村兒童互擲石為戲的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)若不擲石,那個(gè)村子必定發(fā)生瘟疫。廣東省:新安縣民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí),父母取龍燈上之龍須線(xiàn)給小兒系帶,據(jù)說(shuō)可保兒童無(wú)疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下,據(jù)說(shuō)可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí),偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。云南省:云龍縣於元宵節(jié)前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香於橋,投石水中,再取水洗眼,據(jù)說(shuō)可以去疾病。元宵節(jié)吃元宵,是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。這種食品最早出現(xiàn)在宋代,詩(shī)人姜白石在一首《詠元宵》的詩(shī)中寫(xiě)道:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來(lái)。“這”市中珍品”即指元宵。宋人周必大也曾寫(xiě)過(guò)一首《元宵煮浮圓子》詩(shī):今夕是何夕,團(tuán)圓事事同。湯官巡舊味,灶婢詫新功。星燦烏云里,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)。臺(tái)灣省:在臺(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱(chēng):“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿(mǎn)的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來(lái)家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂(lè)舞百戲表演,成千上萬(wàn)的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、我國(guó)是個(gè)美食大國(guó),許多的傳統(tǒng)節(jié)日都與吃有著巨大的聯(lián)系,元宵節(jié)吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代時(shí),民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。同時(shí),還要吃些應(yīng)節(jié)食物,在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載,類(lèi)似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕的《開(kāi)元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí),就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),這應(yīng)該就是湯圓的前身了。至少到了明朝,人們就以‘元宵’來(lái)稱(chēng)呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的作法:“其制法,用糯米細(xì)面,內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱(chēng)湯圓也”。清朝康熙年間,御膳房特制的“八寶元宵”,是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾的《上元竹枝詞》云:“桂花香餡襄胡桃,江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣(mài)元宵”。詩(shī)中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。近千年來(lái),元宵的制作日見(jiàn)精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵,有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思。制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法,南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無(wú)餡料,都同樣的美味可口。目前,元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃,隨時(shí)都可以來(lái)一碗解解饞。
我國(guó)的元宵節(jié)是古代先民們智慧的結(jié)晶,起到聯(lián)系感情,放松身體,調(diào)劑心情的作用,即使在現(xiàn)代亦起著十分巨大的作用。我們應(yīng)該繼承并將其發(fā)揚(yáng)光大,使其永久的傳承下去。
第四篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日簡(jiǎn)介
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日自漢以后基本定型,有一定增減,民國(guó)以后,由于 正式西化而發(fā)生了較大的變化,但民間仍然堅(jiān)持其中一些政府未法 定的少數(shù)。直至文革,政府更削減了宣傳除春節(jié)以外的傳統(tǒng)節(jié)日,即使對(duì)于春節(jié),也被宣傳成“過(guò)革命化的春節(jié)”。改革開(kāi)放以后,民間開(kāi)始慶祝一些傳統(tǒng)節(jié)日,報(bào)刊上也相應(yīng)作了些介紹宣傳。目前,包括法定假日以外,民間慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日大約占傳統(tǒng)節(jié)日的三分之 一。
傳統(tǒng)節(jié)日里包含了許多民俗文化和傳統(tǒng)人文觀(guān)念,以及宗教因素,對(duì)于研究古代社會(huì)的文化、歷史和社會(huì)生活,有一定的意義,下面 羅列主要傳統(tǒng)節(jié)日,以餉對(duì)這方面感興趣的朋友。
一。正月拜年
正月,又稱(chēng)元旦,或稱(chēng)正月初一。正月初一是一年、四季、十二個(gè) 月起始的一天。《春秋傳》上將正月叫做端月。雞鳴而起,先于庭 前爆竹,以辟山臊惡鬼。因此,正月是從自有歷法以后,上古就有 的節(jié)日。
正月有很多習(xí)俗,如長(zhǎng)幼悉正衣冠,以次拜賀,這項(xiàng)風(fēng)俗至今還保 持,飲椒酒,就是用花椒花做成的酒,或者柏酒。但一些具體活動(dòng) 現(xiàn)已廢棄,包括漢晉時(shí)期,如周處在《風(fēng)土記》里所說(shuō):“正旦,當(dāng)生吞雞子一枚,謂之練形。”《東京夢(mèng)華錄》載北宋政府在正月 要舉行大朝會(huì),皇帝和百官要舉行大型團(tuán)拜活動(dòng),并宴請(qǐng)各國(guó)使節(jié),特別重視對(duì)遼、高麗使團(tuán)的賜宴待遇。此項(xiàng)活動(dòng)保留至今。
辛亥革命以后,民國(guó)政府法定保留的傳統(tǒng)節(jié)日僅有正月,但改名為 “春節(jié)”,并將元旦放在西歷一月一日,唯政府和民間都更重視春 節(jié),人民共和國(guó)政府法定春節(jié)放假四日,但目前許多私人企業(yè)都不 同程度將春節(jié)做了適當(dāng)延長(zhǎng),有的甚至包括周末算在內(nèi),延長(zhǎng)至元 月十五。
二。立春祭農(nóng)
立春在元月一日至元月十五之間,這是古代傳統(tǒng)的祭農(nóng)節(jié)日,按東 漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》,祭農(nóng)本在四月間開(kāi)展,漢文帝改到二月,而 在晉時(shí),再改到立春。立春這天,官員要親自穿戴慶祝,坐小春牛 表示支持和重視開(kāi)春后的農(nóng)事,民間也相應(yīng)有慶祝活動(dòng),這個(gè)節(jié)日 其實(shí)才是真正的迎春。西晉傅咸《燕賦》說(shuō):“四時(shí)代至,敬逆其 始。彼應(yīng)運(yùn)于東方,乃設(shè)燕以迎至。〔羽軍〕輕翼之歧歧,若將飛 而未起。何夫人之功巧,式儀形之有似。御青書(shū)以贊時(shí),著宜春之 嘉祉。”
今天很少有人知道立春是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
三。元宵燈火
元宵在正月十五日,是一年一度最熱鬧的一天,因?yàn)檫^(guò)了這一天,絕大部分人們都要上班了。元宵活動(dòng)盛大在有燈會(huì)和煙火活動(dòng)。舞 龍舞獅,社戲雜耍,從白天起就開(kāi)始進(jìn)行,直至深夜。為了保持與 民同樂(lè)的姿態(tài),這天金吾不禁,金吾就是執(zhí)金吾,就是守衛(wèi)皇宮的近衛(wèi)兵,金吾不禁指在皇宮門(mén)前金水橋一帶不禁止普通老百姓參觀(guān) 游玩。焰火就設(shè)在金水橋附近施放,以便于皇帝和嬪妃在皇城門(mén)樓 上欣賞。舊時(shí)煙火都是由扎在煙火架上的各種爆竹禮花逐次燃燒造 成的效果,我小時(shí)候看過(guò),比西式煙火更精彩絢麗,但危險(xiǎn)性大。唐蘇味道詩(shī)“火樹(shù)銀花合,金橋鐵索開(kāi),暗塵隨馬去,流螢逐人來(lái)。” 生動(dòng)地總結(jié)了元夕的景象。
元夕到來(lái),許多禁錮在深閨里的青年婦女,官宦家眷都被破例允許 出來(lái)觀(guān)燈,這就為青年男女的接觸創(chuàng)造了一個(gè)難得的機(jī)會(huì),演出了 許多愛(ài)怨的愛(ài)情故事,在明代白話(huà)小說(shuō)里多所描述。北宋歐陽(yáng)修詞 《生查子。元夕》“去年元夜時(shí),花市燈如畫(huà),月上柳梢頭,人約 黃昏后。今年元夜時(shí),月與燈依舊,不見(jiàn)去年人,淚滿(mǎn)春衫袖。”,寫(xiě)出了元夕邂逅,相思一年而伊人不見(jiàn),此情何以堪。辛棄疾詞“ 驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處!”,心上人竟然從天而降,其 激動(dòng)的心情可知矣。
元夕的慶祝活動(dòng)至今在北方農(nóng)村保持著,南方也有所恢復(fù),多數(shù)僅 限于電視上觀(guān)看歌舞節(jié)目。
四。三月曲水
三月三日這天,按照《荊楚歲時(shí)記》,“士民并出江渚池沼間,為流 杯曲水之飲。”,“曲水”就是河流彎曲之處,水流速度減緩,舊 時(shí),游人乘坐畫(huà)舫順?biāo)h流,每至港灣或河流彎曲處,則停下來(lái)飲 酒賦詩(shī)。這個(gè)節(jié)日起源很早,晉武帝都不知道它的意思,摯虞回答 他的疑問(wèn)說(shuō)是周公時(shí)候就有了,原來(lái)是把酒杯裝酒,浮于河流里。王羲之《蘭亭集序》里的“曲水流觴”就是這個(gè)意思,初讀古文而 不看注解的人很容易被曲水的意義搞糊涂。
五。寒食禁火
寒食在清明節(jié)前二日,冬至以后一百零五日,這一天要禁火,從上 到下只吃瓜果點(diǎn)心一類(lèi)冷食。寒食起源于晉文公火燒介子推的故事,故事說(shuō):
晉公子重耳和介子推一起逃亡國(guó)外,晉公子經(jīng)過(guò)衛(wèi)國(guó)時(shí)饑餓乏食,他的隨從介子推把自己大腿上的肉割下來(lái)給文公吃。文公回國(guó)當(dāng)了 國(guó)君以后,論功行賞時(shí),只有介子推一個(gè)人沒(méi)有得到祿位。子推于 是作《龍蛇之歌》并隱居起來(lái)。晉文公訪(fǎng)求子推,子推不愿出來(lái),于是文公在子推隱居的山上前后左右放火燒樹(shù),希望逼使子推出來(lái),子推抱住枯柳,讓火燒死。文公哀悼他,命令老百姓五月五日不得 生火,后來(lái)五月五日在兩漢時(shí)候被改到上面寫(xiě)的時(shí)間。
這個(gè)故事并不見(jiàn)于《左傳》和《史記》的記載,南宋洪邁的《容齋 隨筆》專(zhuān)門(mén)考證過(guò)它。元張養(yǎng)浩曲《中呂。兼堯民歌。寒食道中》 “清明禁煙,雨過(guò)郊原”似說(shuō)寒食來(lái)源于唐堯傳說(shuō)。
不知今天山西農(nóng)村還保持寒食節(jié)的紀(jì)念否?
六。清明上墳
清明節(jié)祭祀祖先和亡故的親人,大約在南北朝以后才興起的,因?yàn)?南朝宗懔的《荊楚歲時(shí)記》未曾記載。北宋時(shí)要家家插柳枝在門(mén)庭,官府要舉行所謂“鉆燧改火”的儀式,就是用榆木鉆木取火,還要 舉行龍舟比賽,熱鬧非凡,不是簡(jiǎn)單地掃墓活動(dòng),所謂:“清明時(shí) 節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”那么悲滄。
清明活動(dòng)至今還在上下保持著。
七。四月佛誕
四月八日是佛祖生日,如西方的圣誕節(jié),是佛教?hào)|傳以后的全民宗 教節(jié)日。這個(gè)節(jié)日大約在唐時(shí)才出現(xiàn)。這一天,大小禪院都有浴佛 齋會(huì),和尚以香藥糖水贈(zèng)送香客,民間則煮酒,吃春季瓜果紀(jì)念。
現(xiàn)在,慶祝洋節(jié)日圣誕節(jié)的絕大多數(shù)國(guó)內(nèi)青年人大概不知道以前中 國(guó)還紀(jì)念一個(gè)西方神的生日。
八。端午龍舟
五月五日是一年一度的端午盛會(huì),非常熱鬧,民間要自發(fā)組織龍舟 比賽,吃粽子,喝雄黃酒,掛艾草于門(mén)庭。這個(gè)節(jié)日相傳是紀(jì)念楚 大夫屈原憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民,奮身投汨羅江的故事,老百姓以糯米以棕葉包 成飯團(tuán)投入江中作餌,讓魚(yú)鱉不食他們尊敬的屈大夫。但據(jù)邯鄲淳 《曹娥碑》說(shuō):“五月五日,時(shí)迎伍君逆濤而上,為水所淹。”這 是相傳于吳國(guó)之俗,事在伍子胥,與屈原無(wú)關(guān)。《越地傳》則說(shuō)這 個(gè)風(fēng)俗起源于越王勾踐,看來(lái),端午節(jié)起源于吳越風(fēng)俗。
喝雄黃酒,掛艾草,采雜藥的風(fēng)俗可能出自上古,采雜藥,《禮記。夏小正》:“此月蓄藥,以蠲除毒氣。”早說(shuō)了。
端午節(jié)慶祝活動(dòng)國(guó)內(nèi)現(xiàn)在仍然很熱烈,唯不像六十年代以前那樣萬(wàn) 人空巷,去看龍舟表演,中小學(xué)生上課都坐不住了。海外華人只是 看見(jiàn)商店里賣(mài)粽子時(shí)才想起了它。
九。七夕乞巧
在七月七日晚,已有文另載,不贅。
十。中元鬼節(jié)
中元節(jié)在七月十五日,俗稱(chēng)“冥節(jié)”,這天據(jù)說(shuō)要燒紙錢(qián)餉亡魂,寺院要設(shè)法會(huì),作道場(chǎng)以超度亡魂。這個(gè)節(jié)日起源于佛經(jīng)里的“目 連救母”,所以宋時(shí)很熱烈,要在街市上搭戲臺(tái)唱雜戲“目連救母”,按佛經(jīng),這個(gè)故事說(shuō):
目連在陰間看到他的亡母親在餓鬼群中,立即盛了一缽飯給他媽吃,飯沒(méi)有吃進(jìn)口,就化為火炭,這樣目連之母未能得食,目連大聲喊 叫,跑回來(lái)稟告佛。佛說(shuō):“你母罪孽深重,不是你一個(gè)人對(duì)付得 了的,需要十方眾僧神威之力。到七月十五那天,你應(yīng)當(dāng)為正在地 獄受苦的七代父母?jìng)滢k各種美味和五果,放在盆盂中,供奉十方高 僧大德。我會(huì)告誡眾僧都祝愿施主的七代父母進(jìn)入?禪定?,然后 去接受食物。”目連照佛爺講的作了,其母遂解脫了俄鬼的一切痛 苦。目連于是告稟佛說(shuō):“以后佛家弟子孝順父母的,也應(yīng)當(dāng)設(shè)置 盂蘭盆會(huì)供養(yǎng)十方高僧大德。”佛說(shuō):“說(shuō)得好!”
所以這個(gè)故事實(shí)際上是把儒家的孝道和佛教經(jīng)義結(jié)合起來(lái),便于佛 教的普及宣傳,故中元節(jié)又被稱(chēng)為“盂蘭盆會(huì)”,在《聊齋志異》 里,多處提到盂蘭盆會(huì)。我小時(shí)候,多次聽(tīng)見(jiàn)老人說(shuō)“七月半,鬼 亂竄”,而不知其究里。現(xiàn)在絕大部分留美學(xué)生只知道一個(gè)“萬(wàn)圣 節(jié)”(Halloween,在陽(yáng)歷十月三十一日),而不知道中國(guó)的盂蘭 盆會(huì),盂蘭盆會(huì)比萬(wàn)圣節(jié)的嬉皮笑臉莊嚴(yán)認(rèn)真多了。
盂蘭盆會(huì)可能在東晉時(shí)出現(xiàn),現(xiàn)在大概只有寺院里才恢復(fù)有,太封 建迷信了。
十一。中秋賞月
八月十五的中秋夜晚,月亮顯得分外明亮和大,中秋節(jié)的紀(jì)念活動(dòng) 就開(kāi)始了。中秋圍坐吃月餅,然后走出戶(hù)外賞月,還有一家人團(tuán)聚 之意,這可能來(lái)自蘇軾詞“明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。。但愿 人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。”這是蘇東坡思念他在外地的弟弟蘇子由寫(xiě) 下的詞。但中秋望月起源并不在這個(gè)意義,就是明擺著賞月,卻來(lái) 自唐明皇在著名道士葉法善的幫助下遨游月宮的優(yōu)美故事,還攜帶 有仙曲《霓裳羽衣曲》的神話(huà)傳說(shuō),鄙人有帖說(shuō)明,不贅。
至于中秋夜吃月餅的習(xí)俗,則不見(jiàn)于南宋筆記的記載,傳說(shuō)是元末 農(nóng)民紅巾軍起事時(shí),以圓餅為號(hào)。
中秋節(jié)在兩宋時(shí)很熱鬧,據(jù)《武林舊事》載,南宋時(shí)的中秋夜,都 人要燃放十萬(wàn)羊皮紙做的燈,讓它們順錢(qián)塘江水飄流,是夜星星點(diǎn) 點(diǎn)的錢(qián)塘江面上,宛如星漢,良多樂(lè)趣。
十二。重陽(yáng)登高
九月九日是傳統(tǒng)的重陽(yáng)佳節(jié),這一日正逢秋高氣爽,是郊游登高望 遠(yuǎn)的好時(shí)候。王維《九月九日登高憶山東兄弟》里寫(xiě)道:“獨(dú)在異 鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。” 表現(xiàn)他對(duì)親人真切的思念感情。九月九日佩茱萸草,在風(fēng)和日麗的 日子里,登高坡之頂,飲菊花酒,使人想到生命的和自然渾然一體,所以想到長(zhǎng)壽。
重陽(yáng)節(jié)解放后已經(jīng)不再有慶祝活動(dòng)。
十三。臘八煮粥
十二月八日是祭祀灶神的日子,《周禮》說(shuō)“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕瑁瑸?祝融,祀以為灶神。”,所以對(duì)灶神的祭祀起源可能在西周以前。東漢劉珍等編寫(xiě)的《東觀(guān)漢紀(jì)》說(shuō)在祭祀灶神時(shí)要以黃羊?yàn)樯5?了兩宋時(shí)期,祭祀灶神的活動(dòng)中出現(xiàn)了吃所謂“臘八飯”,就是以 各種果子雜料煮粥而食,此風(fēng)俗可能來(lái)自佛教對(duì)中國(guó)民間巫神活動(dòng) 的滲透改造,這一天,和尚們看見(jiàn)大家都在祭祀傳統(tǒng)巫教神祗,恐 于其教義宣傳不利,乃趁熱鬧來(lái)個(gè)粥會(huì)施舍齋飯給貧苦無(wú)依的人民 吃,以抵消“邪教”的影響,但老百姓管不了那么多,照例拿來(lái),反正是變著花樣吃就是了,于是就發(fā)明了“臘八粥”。
佛教抵制“邪教”的動(dòng)作很成功,把以前跳神之類(lèi)活動(dòng)完全消滅了,東漢張衡的《東京賦》還說(shuō):“每到年末要舉行盛大儺儀,驅(qū)趕各 種惡鬼。方相神拿著兵器,巫覡拿著苕帚,上萬(wàn)個(gè)小孩頭戴紅巾身 穿黑衣,手執(zhí)桃弓和棘箭,向各處無(wú)目的地發(fā)射。”在《荊楚歲時(shí) 記》里還看見(jiàn)有記載,可是到了《東京夢(mèng)華錄》里,已經(jīng)看不出有 這樣歡樂(lè)的慶祝場(chǎng)面了。
倒是“臘八粥”流傳下來(lái)了,至今許多家庭還有此種風(fēng)俗,有些現(xiàn) 代巧媳婦還做得很有心得。
十四。除夕守歲
除夕是一年中最后一天,這一天,普通人家盡量爭(zhēng)取團(tuán)圓,全家圍 爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶(hù)外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過(guò)一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚,至今在神州 大地還濃濃的保持著,只不過(guò)春節(jié)聯(lián)歡的精彩節(jié)目破壞了溫馨的氣 氛。
在《荊楚歲時(shí)記》里,記載有:
家家戶(hù)戶(hù)備辦美味佳肴,到守歲的地方,迎接新年的到來(lái),一家人 在一起開(kāi)懷暢飲。留下些守歲飯,到新年的十月十二日,就把它撒 到大路邊或街道旁;認(rèn)為有吐故納新的意思。
看來(lái)那時(shí)的人團(tuán)年和現(xiàn)在的人差不多,也要守歲。
而在《東京夢(mèng)華錄》里,我們看到除夕的慶祝活動(dòng)又有了新的發(fā)展,上面說(shuō):
至除日,禁中呈大儺儀,并用皇城親事官。諸班直戴假面,繡書(shū)色衣,執(zhí)金槍龍旗。教坊使孟景初身品魁偉,貫金副金蝦銅甲裝將軍。用鎮(zhèn) 殿將軍二人,亦介胄,裝門(mén)神。教坊南河炭丑惡魁肥,裝判官。又裝 鐘馗、小妹、土地、灶神之類(lèi),共千余人。。士庶之家,圍爐團(tuán) 坐,達(dá)旦不寐,謂之“守歲”。
這個(gè)儺儀,就是假面表演,只是那時(shí)沒(méi)法現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播,也拍不成電影,誠(chéng)是憾事。附:七夕話(huà)乞巧節(jié)
昨天是舊歷的七月七日,過(guò)去傳說(shuō),七月七日晚上,天上的牛郎織女要從隔開(kāi) 的銀河上踏過(guò)喜鵲組成的橋相會(huì)。這當(dāng)然不是事實(shí),橫跨銀河系兩側(cè)的距離長(zhǎng) 度是以千萬(wàn)光年為單位來(lái)計(jì)算的,即便乘坐與光線(xiàn)一樣快的飛行器,跨過(guò)銀河 系也絕對(duì)不可能在一夜之間實(shí)現(xiàn)。
第五篇:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日介紹——中秋節(jié)
遙望明月共此時(shí) ——亞洲國(guó)家中秋習(xí)俗集錦 遙望明月共此時(shí),歡度佳節(jié)同相知。農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國(guó)家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國(guó)習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)和對(duì)美好未來(lái)的憧憬。日本人中秋節(jié)不吃月餅在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱(chēng)為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語(yǔ)里稱(chēng)為“月見(jiàn)”。日本的賞月習(xí)俗來(lái)源于中國(guó),在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_(kāi)始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱(chēng)為“觀(guān)月宴”。與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱(chēng)為“月見(jiàn)團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽(yáng)歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專(zhuān)門(mén)的賞月會(huì)。越南中秋節(jié)兒童唱主角隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開(kāi)的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。與中國(guó)的中秋節(jié)有所不同,越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。市場(chǎng)上口味各異的各式月餅、千姿百態(tài)的花燈、五顏六色的兒童玩具等節(jié)日食品、玩具應(yīng)有盡有,孩子們的臉上溢滿(mǎn)了對(duì)節(jié)日渴望。今年中秋節(jié),首都河內(nèi)的大小街道沿街?jǐn)[賣(mài)月餅的店鋪披紅掛綠,上書(shū)“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿(mǎn)了貨架。每年中秋節(jié)期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),并對(duì)花燈的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比,優(yōu)勝者將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。另外,越南的一些地方還在節(jié)日期間組織舞獅,常在農(nóng)歷八月十四、十五兩晚進(jìn)行。當(dāng)?shù)厝诉^(guò)節(jié)時(shí)或全家圍坐陽(yáng)臺(tái)上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點(diǎn)心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結(jié)隊(duì)地盡情嬉鬧。隨著近年來(lái)越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習(xí)俗也悄然發(fā)生了變化。許多年輕人在節(jié)日里或在家聚會(huì)、唱歌跳舞,或結(jié)伴外出游玩賞月,增進(jìn)同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節(jié)除了傳統(tǒng)的合家團(tuán)圓之意外,正在增添新的內(nèi)涵,逐漸受到年輕人的青睞。新加坡:中秋也打“旅游牌”新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國(guó)家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來(lái)十分重視。對(duì)新加坡的華人來(lái)說(shuō),中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問(wèn)候與祝愿。新加坡是一個(gè)旅游城市,中秋佳節(jié)無(wú)疑是一個(gè)吸引游客的絕好機(jī)會(huì)。每年中秋臨近時(shí),當(dāng)?shù)刂臑豕?jié)路、新加坡河畔、牛車(chē)水及裕華園等地裝飾一新。入夜時(shí)分,華燈初上,整個(gè)大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動(dòng)。2004年中秋節(jié),在新加坡河畔矗立著一盞長(zhǎng)300米、高4.5米,耗資7萬(wàn)美元制作的祥云巨型龍燈。每當(dāng)夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發(fā)光,將新加坡河面映照得一片火紅,場(chǎng)面十分壯觀(guān)。在華人的傳統(tǒng)聚居地牛車(chē)水,除了從尼泊爾、越南等國(guó)進(jìn)口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車(chē)水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風(fēng)韻的御花園,目前正在舉辦規(guī)模宏大的夢(mèng)幻彩燈會(huì)。這里既有令人們喜愛(ài)的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍?jiān)煨偷臒麸棧滞庖俗⒛俊qR來(lái)西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋 吃月餅、賞月、提燈籠游行是馬來(lái)西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來(lái)西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場(chǎng)都設(shè)有月餅專(zhuān)柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營(yíng)造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團(tuán)近日舉行了提燈籠游行慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車(chē)漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。中秋節(jié)是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當(dāng)?shù)厝A僑華人舉行活動(dòng),歡度中秋節(jié)。華僑華人聚居區(qū)的主要商業(yè)街道張燈結(jié)彩,主要路口和進(jìn)入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國(guó)進(jìn)口的各式月餅。中秋慶祝活動(dòng)包括舞龍游行、民族服裝游行、燈籠游行和花車(chē)游行等,活動(dòng)吸引了大批觀(guān)眾,使歷史悠久的唐人街充滿(mǎn)了歡快的節(jié)日氣氛。