久久99精品久久久久久琪琪,久久人人爽人人爽人人片亞洲,熟妇人妻无码中文字幕,亚洲精品无码久久久久久久

餐廳前廳員工管理制度(精選五篇)

時間:2019-05-12 07:19:35下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《餐廳前廳員工管理制度》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《餐廳前廳員工管理制度》。

第一篇:餐廳前廳員工管理制度

餐廳前廳員工管理制度

1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單,并落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔,不擅離崗位。

5、根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題,收集有關意見,并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛生,做好一切準備。

9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務員崗位職責:

1、按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。

3介紹特色或時令菜品。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛生,保證客人就餐時桌面的隨時清潔工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的制作方法等。

8、檢查傳菜員上端的菜品是否有誤上,錯上,漏上并對菜品的數量,質量,美觀度做出檢查。做到不合格的菜品絕不上桌。

9、做好餐后收尾工作。

10、禮貌送客。

11、完成直接上級交辦的其他任務。

工作權限:

1、有拒絕接受不合格菜品的權利。

2、對工作流程有提出建議的權利。

3、對管理模式和規章制度有修改建議的權利。

傳菜員崗位職責:

1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作,保證開餐時使用方便。

2、每日清潔責任區域,保持衛生標準。

3、準備好開餐前各種菜品的配料及走菜用具,并主動配合配菜師出菜前的工作。

4、了解菜品的特點、名稱和服務方式(例:蝦滑如何下鍋)。

5、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。

6、協助前臺服務員做好餐前準備、餐中服務和餐后收尾工作。

7、協助廚師長把好質量關,如裝盤造型、菜品的量化標準等。

8、協助前臺服務員,溝通前后臺的信息。

9、迅速準確將客人所需菜品送到指定客位。

10、禮貌為客人提供指引服務。

11、完成直接上級交辦的其他任務。

工作權限:

1、有拒絕不合格菜品的權利。

2、對工作流程有提出建議的權利。

3、對管理模式和規章制度有修改建議的權利。

第二篇:餐廳前廳管理制度

巴拉克餐吧服務員服務流程

巴拉克餐廳實行主管與經理共同監督的管理機制,由經理負責對餐廳的監督工作,同時廣大員工有權對餐廳的經營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴。各前廳員工必須:

1、遵守考勤管理制度,上崗前檢查個人儀容儀表,以飽滿的精神狀態投入工作。

2、餐前檢查各自區域的設施、照明系統,餐桌、餐椅是否損壞,硬件設施是否運轉正常。

3、早班人員按需求數量領用、補充本區域低值易耗品,以備開餐使用。

4、餐前服務員打掃大廳·包間、臺面及地面衛生,各種餐具物品是否按規定統一整齊擺放。傳菜員需清理店門口衛生,并清理檢查托盤的衛生。

5、按照所定工作崗位,面帶微笑,標準站姿熱情應客,無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑、親切致意。

6、客到后,主動詢問就餐人數,環境要求,根據顧客要求引至就餐區域。

7、餐中要求值臺人員為客進行熱情周到、靈活的服務,具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。

8、三樓包間人員于餐中必須始終在內為客提供服務,不得站在廳房外談笑、聊天。(應始終在廳房內為客熱情、周到的服務)

9、餐中勤巡視,并在征詢客人同意下,勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具,保持臺面、餐盤的整潔。

10、為客人服務中,加強眼神服務意識,觀察客人需求,對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。

11、服務人員應保持良好的上菜劃單習慣,及時發現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。

12、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預定等要求,任何人員都有權自行處置,一切以滿足顧客需要為先。

13、對突發事件和客人投訴能靈活應變,巧妙使用語言與溝通技巧,處理不了時,應及時匯報上級。

14、餐后主動征詢客人對菜品、服務的意見,并讓客人填寫意見卡。

15、對于用完餐的客人的服務,值臺人員不可忽視怠慢,必須善始善終的保持優質的服務并適當的推銷酒水和飲料服務。

16、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品,如有發現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交吧臺,不可私自藏匿,一旦發現給予開除。

17、按擺臺標準補臺,并將餐椅集中整齊擺放于指定位置。

18、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點,洗刷后由本區域人員擦拭、歸位。

20、餐后注意整理清潔區域、臺面等衛生,擦拭收碗盤并放于指定地點,由洗碗工清洗。

第三篇:餐廳前廳管理制度

餐廳前廳管理制度

餐廳實行主管與經理共同監督的管理機制,由經理負責對餐廳的監督工作,同時廣大員工有權對餐廳的經營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴。各前廳員工必須:

1、遵守考勤管理制度,上崗前檢查個人儀容儀表,以飽滿的精神狀態投入工作。

2、餐前檢查各自廳房的設施、照明系統,餐桌、餐椅是否損壞,硬件設施是否運轉正常。

3、值白班人員按單中數量領用、補充本區域低值易耗品,以備開餐使用。

4、餐前檢查整理廳房、臺面衛生,各種餐具物品是否按規定統一整齊擺放。

5、按照所定工作崗位,面帶微笑,標準站姿熱情應客,無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑、親切致意。

6、客到后,主動詢問就餐人數,環境要求,根據顧客要求引至就餐區域。

7、餐中要求值臺人員為客進行熱情周到、靈活的服務,具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。

8、廳房人員于餐中必須始終在廳房內為客提供服務,不得站在廳房外談笑、聊天。(應始終在廳房內為客熱情、周到的服務)

9、餐中勤巡視,并在征詢客人同意下,勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具,保持臺面、餐盤的整潔,并將雜物及時用夾子、托盤清理。

10、為客人服務中,加強眼神服務意識,觀察客人需求,對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。

11、廳房值臺人員應保持良好的上菜劃單習慣,及時發現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。

12、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預定等要求,任何人員都有權自行處置,一切以滿足顧客需要為先。

13、對突發事件和客人投訴能靈活應變,巧妙使用語言與溝通技巧,處理不了時,應及時匯報上級。

14、餐后主動征詢客人對菜品、服務的意見,并讓客人填寫意見卡。

15、對于閉餐后和結完帳的客人的服務,值臺人員不可忽視怠慢,必須善始善終的保持優質的服務。

16、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品,如有發現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交,不可私自藏匿,一旦發現給予開除。

17、按擺臺標準補臺,并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。

18、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點,本區域人員自行清洗、擦拭、歸位。

19、值臺人員根據當餐使用情況,填寫低值易耗品領用單和餐具配備單、破損單。

20、閉餐后整理清潔區域、臺面等衛生,擦拭收碗盤并放于指定地點,由洗碗工清洗。

第四篇:餐廳前廳管理制度及崗位職責

餐廳前廳管理制度及崗位職責

為配合前廳各項工作的順利進行,規范員工的工作行為,特制定此制度。

1、誠實,是員工必須遵守的道德規范,以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則,也是職業道德。

2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。

3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

一、考勤制度

1.按時上下班點到、報離,做到不遲到,不早退。

2.事假必須提前一天通知經理,說明實際情況,經部門批準后方可休假。

3.病假須持醫務室或醫院證明,經批準后方可休假。

4.嚴禁私自換班,換班必須寫申請單、換班人、領班、經理簽字批準。

5.嚴禁電話請假,托人帶假。

二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規定統一著裝,深色褲子、鞋子,工服必須干凈、整齊,頭發盤起。

2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴禁私自穿著便衣上崗,在廳中逗留。

三、勞動紀律

1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例提包、外套)食品等一切私人物品。

2.嚴禁攜帶酒店物品出店(剩飯,包括客人留下的物品)。

3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽,更不許對客人評頭談足。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關的事情。

6.嚴格按照規定時間吃飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西,吃飯時大家要積極統一。

7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

8.上班時間內嚴禁上QQ、聊微信、上網及看任何書報雜志。

9.嚴禁在上班時間在廳坐,不準用餐廳的水杯、酒杯等。

10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面:

1.嚴禁私自下樓。

2.除經理外,其余人員不得擅自到后廚區域。

3.當班期間要認真仔細,點菜單嚴禁出現錯誤。

4.不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與領班講明原因,其處理。

5.服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全、客至如歸。

7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

8.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格及客人的投訴。

10.自覺愛護保養各項設備設施(包括花草樹木)。

11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象、亂崗現象。

12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為,一旦發現從重處理。

13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。前廳的人為因素就是服務不周到。

14.工作中要有良好的工作態度。態度決定一切。

后廚操作管理制度

一、設施設備管理:

1、廚房設備如:冰箱、蒸柜、餐盤等設備均由專人使用;

2、掌握自己所用設備的正確使用方法;

3、不經過廚師長的同意,不得擅自離崗換崗;

4、定期對自己使用的設備進行維護、保養,確保設備的正常使用,做好自己三包區域的衛生;

5、班后廚師長要安排專人對廚房所有設備及電源進行檢查,確保萬無一失,方可離開廚房,并關好廚房門窗、水電等;

6、發現故障隱患,要及時向廚師長匯報,及時檢修;

二、工具及出品用具管理:

1、廚房工具及出品用具如:菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保證所有工具、用具有人負責,做到物物有人管,人人有物管;

2、無論何時都必須確保工具、用具的衛生及完好;

3、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法;

4、定期對廚房工具、用具進行盤店檢查,有缺口或損壞的工具用具,由負責人處理;

三、出品管理:

1、所有廚房出品(涼菜、面點、肉、青菜、半成品)等必須分配到人,保證所有菜品都有專人負責質量把關。

2、確保出品衛生、量足、味正、餐具無缺口、造型合格,規格統一;

3、如因質量原因造成顧客退菜或投訴,由菜品質量把關人按照菜品價格給予處罰;如因質量原因造成打折等情況,給飯店造成經濟損失的,按照給飯店造成的經濟損失給予賠償;

4、多次因菜品質量造成投訴的廚師,廚師長有權給予其他處分或辭退處理;

四、衛生管理;

1、個人衛生管理:

A、男廚師必須理平寸頭,無胡須,不留長指甲,戴廚師帽,穿廚師服,并時時保持干凈整潔;

B、所有廚師每三天必須洗一次澡,保持清潔無體味;

C、所有廚師不得使用化裝品,以免影響出品口味;

D、在廚房不得隨意脫下工服,摘下工作帽;

2、環境衛生管理

A、所有清潔工具用具:包括拖把、垃圾桶、掃帚、抹布等必須指定存放地點,使用完畢要清潔干凈放回原處;

B、按照不同的崗位劃分衛生區域,確保時時清潔。而且所有人員都必須參加每周一的衛生大清除;

C、定人定時檢查廚房泔腳的清理及用具的清潔工作;

五、廚房原材料購存管理;

1、每日營業結束后,廚師長都要對當天肉類、青菜類、涼菜類、面點類、等出品進行匯總,對當天使用的原材料進行匯總,對當天所剩原材料進行匯總;

2、根據匯總數據,分類列出明天所要采購原材料數量,交于采購員,并對采購回的原材料進行過秤檢查,確保所采購原料的數量和質量;

3、營業期間,廚師長要對所有環節進行監督,杜絕浪費,對造成浪費的人和事進行必要的處分;

4、營業結束,對所剩原材料過秤后,定人妥善保管,以免造成浪費;

餐廳員工獎罰制度

一、獎勵:

1、當周受客人表揚多次者,獎勵50元。

2、拾金不昧者,獎勵50元。

5、被評為優秀員工者,每月獎勵100元。

6、經理可視情況對工作表現好的員工給予獎勵。

二、處罰:

1、凡曠工、請假、遲到、早退、客人投訴者,取消當月全額獎金。

2、事假1天扣當天工資。

3、病假須有區、縣級以上醫院單位出具的證明,1天以內,手續齊全者不扣;凡手續不齊者按事假處理。

4、遲到、早退、脫崗,如遲到5分鐘以內扣5元,5分鐘之后扣20元,半小時視為曠工,早退1次扣10元,脫崗視情節而定最少扣10元,最多視為曠工,并視情節嚴重予以處罰。

5、頂撞上級、不服從領導安排,當月全額獎金。

6、有罵架、偷吃、偷盜、受通報批評等重大過失、較大過失者,扣當月全額獎金,并處罰。

7、惡意破壞餐廳公共財物的,扣當月獎金并處罰。

9、客人投訴3次以內扣50元,3次以上(含3次)扣當月全額獎金,并給予批評教育。

10、凡在餐左或宿舍吵架、打架、喝酒、打牌視以情節嚴重給予罰款(吵架每人150元,打架200元-500元,喝酒打牌視情節嚴重給予100元-1000元處罰)(在宿舍)。

第五篇:前廳員工管理制度

前廳員工管理制度

前廳員工管理制度1

前廳主管崗位職責

一、代表酒店迎送VIP客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。

二、處理關于客人結賬時提出的問題及其它詢問。

三、迎接及帶領VIP到他們的房間,并介紹房間設施。

四、作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。

五、處理客房報房表上與前臺狀態不同的房間及雙鎖房間。

六、處理客人投訴,解決客人問題。

七、遇緊急事件時,必須(沒有上司可請示時)做出及時、果斷的措施,視情況需要疏散客人。

八、有時間應盡量參與前臺接待的工作,了解當天及以后幾天房間走勢。

九、監督檢查前廳各崗位的服務工作,發現問題及時指正并與溝通。

十、與客人談話時盡量推廣酒店的各項服務設施。

十一、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。

十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發出警報之房間、區域。

十四、與財務部人員配合,追收仍在住宿的客人的欠賬。

十五、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。

十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向客務部經理匯報。

十八、完成與服從管理人員如總經理、值班經理、及直接上司指派的工作。

前廳員工管理制度2

1、員工在工作中,必須服從部門領導的安排,若對領導交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執行,過后再提。任務執行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執行后,無任何反饋的現象。部門員工需有高度的團隊精神,團結一致,互相協作,禁止任何不利于團結的言論及行為。

2、員工必須嚴格執行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

3、日常排班由部門的領班或經理進行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得領班或經理及當事人同意,并寫書面申請。不允許私自或強行換班,領班的換班需知會部門經理的同意。

4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經發現則按開除處理。

5、前廳部工作人員必須嚴格執行客人資料保密制度,非經部門經理及酒店領導批準不得擅自打印、復印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應進行銷毀。

6、借用門卡者需經部門經理及酒店領導批準,不允許私自做門卡,若有違反,按酒店規定嚴肅處理。

前廳員工管理制度3

一 目的:

為了充分調動員工的'積極性,合理利用資源,對公司每名員工做出的業績進行量化,評估;以便評選各類先進更加透明化,科學化。績效管理的原則是,永遠根據員工所完成的任務進行評估,而不是他所說的。為此,特制定本考核辦法。

二 范圍:

適用于酒店所有員工。

一 職責:

1 總經理對本考核辦法負最后審定責任。

2 餐飲管理部經理對本考核辦法負審核和指導責任。

3人力資源部負責本辦法的起草和各分店優秀員工的統計和備案。

4各店總經理負責本核辦法的具體實施和統計。

5員工享有監督反饋權和投訴權。

6本考核辦法最終解釋權歸人力資源部。

三 實施

(一)對員工的考評

1 每日由部門主管(領班)持“員工每日量化評分表”根據評分標準對本部門員工予以客觀,公平的打分,對本部門員工的儀容儀表檢查和對房間的巡臺一天不準少于兩次。

2 對照“員工每日量化評分表”如有違反某一條的內容,就由部門負責人在該項中扣除規定的分數,可劃“”號(表示扣除)。如果員工沒有違反所檢查的內容,那么,就由部門負責人在該項的空格內不劃符號,以表示員工得到該項內容的分數。

3 “員工每日量化評分表”中的“加分標準”欄內,依據“員工加分細則”規定的條款予以實事求是的加分。(注:在“加分標準”一欄內的‘w1……w11’代表“員工加分細則”中的內容)

4每天晚上下班前,由部門負責人把本部門員工每天分數統計出來,記好最終得分,排好名次以利比較;上交值班經理,由值班經理匯總所有員工得分情況。依據分數的高低,產生一天的優秀員工和最差員工(注;得分最高者即為一天優秀員工;得分最低者即為一天最差員工;依據酒店要求產生優秀員工和最差員工的多少,可按分數的高低依次類推,但是優秀員工的總分不能低于95分,在以后周月季年評選中產生的優秀員工其平均分也不得低于95分;如果評選不出優秀員工,可評單項獎)。

5 由值班經理和店總經理對本周所有員工的考評情況進行統計核算,核算方法如下:

a 周優秀員工,周最差員工:

周平均值=(X1+X2+X3+X4+X5+X6+X7)÷n天

注釋:(‘X’代表分數;‘1……7’代表天數;‘n’代表本周出勤天數)把每名員工這一周每天考評的分數相加再除以本周的出勤天數的平均值,最大值為周優秀員工,最小值為本周最差員工;根據產生人數的多少,按分數依次類推。

b 月優秀員工,月最差員工:

月平均值=(X1+X2+X3+……Xn)÷n周

注釋:把每名員工這一個月每周考評的分數相加,再除以所考評月(n)的周數,得出平均值,最大值即為月優秀員工,最小值為最差員工;根據產生人數的多少,可按分數依次類推。

前廳員工管理制度4

為配合前廳各項工作的順利進行,規范員工的工作行為,特制定此制度。

一、考勤制度

1.按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

2.事假必須提前一天通知部門,說明原因,經部門批準后方可休假。

3.病假須持醫務室或醫院證明,經批準后方可休假。

4.嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。

5.嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)

2.嚴禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關的事情。

6.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西。

7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。

10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面:

1.嚴禁私自開房。

2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。

3.當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

4.不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與當領班,由其處理。

5.服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

8.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

10.自覺愛護保養各項設備設施。

11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。

12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14.工作中要有良好的工作態度。

前廳員工管理制度5

1、員工在工作中,必須服從部門領導的安排,若對領導交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執行,過后再提。

任務執行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執行后,無任何反饋的現象。

部門員工需有高度的團隊精神,團結一致,互相協作,禁止任何不利于團結的言論及行為。

2、員工必須嚴格執行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

3、日常排班由部門的領班或經理進行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得領班或經理及當事人同意,并寫書面申請。

不允許私自或強行換班,領班的換班需知會部門經理的同意。

4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經發現則按開除處理。

5、前廳部工作人員必須嚴格執行客人資料保密制度,非經部門經理及酒店領導批準不得擅自打印、復印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應進行銷毀。

6、借用門卡者需經部門經理及酒店領導批準,不允許私自做門卡,若有違反,按酒店規定嚴肅處理。

下載餐廳前廳員工管理制度(精選五篇)word格式文檔
下載餐廳前廳員工管理制度(精選五篇).doc
將本文檔下載到自己電腦,方便修改和收藏,請勿使用迅雷等下載。
點此處下載文檔

文檔為doc格式


聲明:本文內容由互聯網用戶自發貢獻自行上傳,本網站不擁有所有權,未作人工編輯處理,也不承擔相關法律責任。如果您發現有涉嫌版權的內容,歡迎發送郵件至:645879355@qq.com 進行舉報,并提供相關證據,工作人員會在5個工作日內聯系你,一經查實,本站將立刻刪除涉嫌侵權內容。

相關范文推薦

    員工餐廳管理制度[精選合集]

    員工餐廳管理制度 一、目的 為了方便員工日常工作用餐,公司特設立餐廳,為保障工作餐質量及餐廳的正常運轉,給全體員工一個優良、衛生的健康環境,特制定本制度。 二、適用范圍 公......

    員工餐廳管理制度

    山東美晶集團有限公司 員工餐廳管理制度目的:為了給員工提供一個良好舒適,整潔衛生的就餐和飲食環境,確保員工的身體健康,特制訂員工餐廳管理辦法。 范圍:本制度適用于集團所有員......

    員工餐廳管理制度

    員工餐廳管理制度 第一章 總 則 第一條 目的 為了加強公司食堂的管理,使公司食堂更方便職工,為職工提供優質、衛生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衛生,不斷提高飯菜質量,給就餐......

    餐廳員工管理制度

    餐 廳 員 工 管 理 制 度 一.服務員的崗位職責與獎罰制度 1、上班必須按規定著工作服,工作帽,統一發型。 2、女服務員:上班不準濃妝艷抹,長發要盤起,短發不過肩,留海不超過眼睛,不準......

    餐廳員工管理制度

    餐廳員工管理制度 1、 餐廳員工要按時上、下班時,不得遲到早退。 2、上班時應堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不做與工作無關的事,如會客、看書報、下棋等,不得帶親戚朋友到餐廳玩耍......

    員工餐廳管理制度

    員工餐廳管理制度 一、總 則1. 為了規范員工就餐管理,切實保證員工餐的食品安全及菜品質量,保證公司 的正常運行,特設立此制度。 2. 員工餐廳由人力資源部監督,物業公司具體實施......

    員工餐廳管理制度

    員工餐廳管理辦法(暫行) 總則 公司建立員工食堂是對員工的一項福利待遇,目地是為了更好的方便員工生活保障員工的身體健康,使其能以更好的狀態投入到生產工作中去。為了給廣大員......

    員工餐廳管理制度

    興聯員工餐廳管理制度 第一章 總則 第一條 為了完善公司員工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環境,提高員工餐廳的管理水平和服務質量,結合員工餐廳實際用餐......

主站蜘蛛池模板: 色翁荡息又大又硬又粗又爽电影| 国产亚洲日韩在线a不卡| 人妻少妇精品无码专区芭乐视网| 天堂av成年av影视| 特黄特色大片免费播放| 欧美破苞系列二十三| 综合久久国产九一剧情麻豆| 超碰国产精品久久国产精品99| 天天做天天添av国产亚洲| 国产精品99久久精品| 精品国产午夜福利精品推荐| 亚洲精品乱码久久久久久日本蜜臀| 我和亲妺妺乱的性视频| 久久综合99re88久久爱| 伊人色合天天久久综合网| 97久久超碰国产精品旧版| 欧洲性开放大片免费无码| 无码国产69精品久久久久同性| 婷婷四房播播| 亚洲巨乳自拍在线视频| 国产亚洲精品合集久久久久| 亚洲精品国产乱码av在线观看| 视频区 国产 图片区 小说区| 性色av无码久久一区二区三区| 日韩在线一区二区三区免费视频| 亚洲色欲啪啪久久www综合网| 5858s亚洲色大成网站www| 女人国产香蕉久久精品| 亚洲国产成人一区二区精品区| 欧美精品无码一区二区三区| 国产精品永久视频免费| 吃奶呻吟打开双腿做受在线视频| 午夜精品久久久久久久无码| 波多野结衣美乳人妻hd电影欧美| 久久久www免费人成精品| 六月婷婷久香在线视频| 欧美精品免费观看二区| 无码国产69精品久久久久孕妇| 天天久久| 欧美一夜爽爽爽爽爽爽| 久久亚洲精品无码va大香大香|