第一篇：實習(xí)報告李亮

頂崗實習(xí)報告

實習(xí)的目的和意義

通過本次實習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如 何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。在酒店實習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的 工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓(xùn)練，達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn) 自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可.實習(xí)崗位和內(nèi)容

1.實習(xí)崗位

我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。

2.實習(xí)內(nèi)容

迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集 團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主 人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

服務(wù)酒水

如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

上菜服務(wù)

上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品 上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)

將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上 齊了,請慢用!”餐間服務(wù)

煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準 備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

拉椅送客

客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

餐后整理工作

歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

三、實習(xí)總結(jié)

經(jīng)過四個月的實習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我 綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學(xué)會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。

實習(xí)建議

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經(jīng)理說的一句話，“你們的員工的品德有問題。”這是一 個嚴重的問題，影響了客人對酒店看法，直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點不文明，不過他們的門面工夫做得比較 好，但并不能保證永遠不出問題。

實習(xí)體會

實習(xí)是對意志力的一種鍛煉

記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲 笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同 事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正

是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊 中，我覺得我學(xué)會了堅強。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也 將增強，這也將是我人生的財富。

微笑服務(wù)是一把金鑰匙

記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥 吧” 我當時真正體會到了微笑的力量。

服務(wù)意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活 一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操 作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不

僅使飯店人素質(zhì) 提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店 人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個 地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如 介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決 難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。酒店需要合作精神

酒店業(yè)是一個強調(diào)團隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。

李亮

2014年4月25日

第二篇：思想?yún)R報——李亮

敬愛的黨組織:對黨的學(xué)習(xí)讓我有了很大的進步，有頗豐的收獲和體會，思想?yún)R報——李亮。首先，我想加入中國共產(chǎn)黨，我想并不是僅僅因為共產(chǎn)黨是我們國家的執(zhí)政黨，也不是因為黨員擁有很多的誘人的好處，更不是因為大家都在爭取加入黨而我也來湊熱鬧。我想選擇加入黨，我有自己的見解：首先，共產(chǎn)黨從性質(zhì)上就是一個先進的黨組織，它代表了先進生產(chǎn)力的發(fā)展方向，代表著最先進文化的發(fā)展方向，代表了最廣大人民的根本利益。更可貴的是，她還是一個與時俱進的偉大組織。從1921年到現(xiàn)在的90年時光里，我們黨走了多少的彎路，品嘗了多少辛酸，經(jīng)歷了多少的失敗，但是她成功地走過來了，她不斷地摒棄自身的缺陷，不斷地適應(yīng)這個經(jīng)濟化的世界，不斷地接受新的事物，不斷地融入先進的理念與文化。所謂流水不腐，戶樞不蠹，作為一名大學(xué)生，我們也需要跟上時代的步伐，因此我選擇黨。其次，共產(chǎn)黨帶領(lǐng)著中華人民共和國走向世界，走向未來。承擔著弘揚中華民族傳統(tǒng)文化的重任，做為一個當代大學(xué)生，我覺得需要有一個報效祖國的胸懷，需要懷著一顆振興中華的心，因此，我選擇效忠與共產(chǎn)黨，為共同的志向，付出我的努力，思想?yún)R報《思想?yún)R報——李亮》。從第一個五年計劃到第十個五年計劃，以及現(xiàn)在的第十一個五年，無數(shù)的數(shù)據(jù)都顯示著共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的中華人民共和國在以非一般的速度發(fā)展，無數(shù)的景象都預(yù)示著祖國大地將會繁榮昌盛。世界人民都看見中國這條沉睡了千年的東方巨龍，在漸漸蘇醒，中華民族在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下站起來了。這是現(xiàn)實，作為一個大學(xué)生，我們要知道，這絕對不是一個共產(chǎn)黨人的個人功勞，是無數(shù)人的心血換來的輝煌，而我們就是黨今后的主人公，我們要勇敢的承擔起這個偉大而艱巨的任務(wù)，挑起建設(shè)國家，振興中華的重擔。最后，我覺得以老師的話說，人是需要有歸屬感，或者說需要一種環(huán)境與氛圍。這對一個人的成長與發(fā)展有不可忽視的作用。一個積極向上，紀律嚴明，素質(zhì)較高的環(huán)境必然會造就一批人才。中國共產(chǎn)黨號召德才兼?zhèn)洌姘l(fā)展，匯集了一批批熱血青年，同時經(jīng)過幾十年的壯大，已經(jīng)形成了良好的文化，擁有一套先進的理念。加入這個優(yōu)秀的團隊，不是一種虛榮，而是，在這種氣氛的熏陶下，我們確實可以找到自我的價值與方向。同時，通過大家的互相幫助，互相指導(dǎo)，互相監(jiān)督，我相信我們會走得更好!此致敬禮！匯報人：李亮

第三篇：自薦信-李亮

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

您好！

首先感謝您在百忙之中翻閱我的自薦信，你的關(guān)注將翻開我人生的一頁。

我叫李亮，是安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣告與會展專業(yè)2012屆的畢業(yè)生。大

學(xué)生涯“路漫漫其修遠”，而逝者如斯，留下“吾將上下而求索”的身影。如今

我充滿自信與熱情，促使我向貴單位“毛遂自薦”。

在大學(xué)生活中，我既注重基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，又重視對能力的培養(yǎng)。在校期間，我抓緊時間，刻苦學(xué)習(xí)，以優(yōu)異的成績完成了基礎(chǔ)理論課的學(xué)習(xí)。同時，我也有

計劃地抽出時間去閱讀各種書刊、雜志，力求盡可能地擴大知識面，熟練掌握了

Microsoft officeautodesk3dsmaxPhotoshopcs5的操作技巧。

此外，我還積極參加校內(nèi)的各種活動以及校外的各種社會活動，抓住每一個

機會，使我在競爭中獲益；向?qū)嶋H困難挑戰(zhàn)，讓我在挫折中成長，借以去磨練自

己，培養(yǎng)自己戰(zhàn)勝各種困難的信心。通過各種活動培養(yǎng)了我的做人做事的能力，要做事先得學(xué)會做人。

我不求流光溢彩，但求在適合自己的位置上發(fā)揮的淋漓盡致；我不期望擁有

豐富的物質(zhì)待遇，只希望早日用我的全部智慧、熱忱和努力，來實現(xiàn)我的社會價

值和人生價值。

盼望得到您的回音！！

此致

敬禮！

2014.04.15

李亮

第四篇：關(guān)于李亮殺人案的破案報告

關(guān)于李亮殺人案的破案報告

×公刑字(2008)79號

2008年8月2日，我隊對李亮入室盜竊重大案件實施偵查。經(jīng)過5天緊張周密的工作，可以宣布案件破獲。現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

一、案情概況

2008年8月2日晚10時左右，吉林市公安局刑警隊接到峽石電廠保衛(wèi)科電話報稱：電廠臨時工白云被打死，要求派員勘查現(xiàn)場。本局隨即派偵查員趕赴現(xiàn)場。

二、案情分析

根據(jù)現(xiàn)場勘查和調(diào)查所獲情況分析：

1.經(jīng)現(xiàn)場勘查、尸體檢驗及訪問群眾，獲悉被害人白云（女）是被其男友李亮用32號鋼筋棍擊中頭部，造成頭部凹陷性骨折壓迫腦實質(zhì)，當場死亡。李畏罪自殺未遂，經(jīng)市人民醫(yī)院全力搶救脫險。經(jīng)技術(shù)鑒定，棍上血跡與白云血型一致，并有李指紋若干枚。經(jīng)李辨認，是殺害白云時所用兇器。

2.據(jù)目擊證人證實，8月2日晚9時許，李又去電廠找白，企圖挽回關(guān)系，兩人又發(fā)生爭吵，繼之廝打起來。白順手拿起桌上茶杯朝李頭上砸去，李上前掐住白的脖子，將白按倒在地，并順手拿起墻角一根長約1米的鋼筋棍朝白的頭部猛擊兩下，致白當場死亡。白的同事楊明、王曉光聽到異常動靜進來時，李正欲逃跑，被堵在屋內(nèi)。李便從白的辦公桌抽屜中找出水果刀，對準自己的腹部猛扎數(shù)刀，致使肝臟破裂。

三、破案經(jīng)過

刑偵人員通過對白云工友的詢問得知，2008年1月，犯罪嫌疑人李亮經(jīng)張三介紹，與白云建立戀愛關(guān)系。同年4月，經(jīng)李亮介紹，白云到峽石電廠做臨時工。其間，李曾攜白到深圳、海南等地游玩，并贈白云金首飾、高檔服裝、高級化妝品若干，價值人民幣1萬余元。而于2008年3月，白結(jié)識四季服裝城攤主董巖，同年7月，白提出與李斷絕戀愛關(guān)系，并稱將與董巖結(jié)婚。8月1日，李去電廠找白要求繼續(xù)戀愛關(guān)系并提出結(jié)婚事宜，兩人發(fā)生爭吵，不歡而散。

次日晚9時許，李又去電廠找白，企圖挽回關(guān)系，兩人又發(fā)生爭吵，繼之廝打起來。并最終導(dǎo)致白云死亡。

李亮對于上述全部事實供認不諱，證人楊明、王曉光證實李殺人。

四、處理意見

李亮，男，1976.4.6出生于吉林省吉林市，身份證號碼(略)，漢族，高中畢業(yè)，家住吉林市X X鎮(zhèn)望東路9號402室，是吉林市宏遠公司經(jīng)銷員。犯罪嫌疑人李亮對殺害白云的犯罪事實供認不諱。所供情節(jié)與現(xiàn)場勘查分析和判斷的情況一致。案情清楚，證據(jù)充分確鑿，具備破案條件，特呈請批準破案，將犯罪嫌疑人李亮提請逮捕。

吉林市公安局刑警隊(印)

2008年8月10日

第五篇：李亮讀書計劃

黃墩中心小學(xué)李亮

莎士比亞說：“書籍是全世界的營養(yǎng)品”。朱永新教授認為：一個人的精神發(fā)育史實質(zhì)上就是一個人的閱讀史；一個民族的精神境界，在很大程度上取決于全民族的讀書水平。作為培養(yǎng)祖國花朵的老師們更需要知識的滋養(yǎng)。因為教師的職責是“教書育人”，古人認為管教師為“先生”，認為教師都是有文化的人，是飽讀詩書之士。所以，這就決定了教師首先應(yīng)該是個讀書人，為學(xué)生讀書樹立榜樣。

“思想導(dǎo)致行為，讀書改變命運”。在教學(xué)中，讀書能改變我們的教學(xué)理念。在工作中，我們應(yīng)把讀書活動融入到自己的教育教學(xué)工作當中，促進教學(xué)實踐與理論的結(jié)合與反思，提高師德素質(zhì)和自身修養(yǎng)，滿足學(xué)校建設(shè)學(xué)習(xí)型組織的需要。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提升教師的人文精神為契機，以深化課程改革和推進素質(zhì)教育為目的，堅持“學(xué)高為師，身正為范”的原則，積極投入到讀書活動中去，讀教育教學(xué)的理論專著，提高自己在師德素質(zhì)、教育教學(xué)科研等方面的認識和水平，促進自己的專業(yè)成長，不斷更新自己的教學(xué)觀念，緊隨素質(zhì)教育發(fā)展的腳步，為學(xué)生的明天奠基，做個“有文化”的教師，特制定本讀書計劃。

二、讀書活動目標

通過學(xué)習(xí)最近三年時間的教育經(jīng)典理論的學(xué)習(xí)，用新思想新理念指導(dǎo)與反思自己的教育教學(xué)，不斷更新教育理念，豐富自身人文涵養(yǎng)，強化自身修養(yǎng)，建立新型的師生關(guān)系，塑造良好的教師形象。樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和教師職業(yè)觀，努力轉(zhuǎn)變思想觀念和思維模式，進行教育創(chuàng)新。提升理論和實踐水平，提高教育教學(xué)創(chuàng)新能力和教育科研能力，推進課程改革，勝任新課程教學(xué)，成為符合素質(zhì)教育要求的充滿生機活力的小學(xué)教師。

三、讀書要求

1、堅持“讀書促進思考，思考促進成長”的原則，將精讀與泛讀相結(jié)合，讀書時及時記下自己的讀書體會，將讀書與反思相結(jié)合，不斷促進自己的專業(yè)成長。

2、參與學(xué)校的讀書交流，積極發(fā)表自己的讀書點滴體會。

3、充分利用學(xué)校圖書館資源，開展網(wǎng)上電子閱讀，開闊自己的視野。

4、讓讀書成為“行動研究”或者“校本教研”的一個部分，將讀書融入教師行動研究或校本教研的每一個環(huán)節(jié)和步驟，不斷更新自己的教學(xué)觀念，提高自己的教學(xué)實踐能力。三年讀書計劃

四、讀書活動安排：

2012上半年：《班主任工作漫談(修訂本)》魏書生著

《給教師的100條建議》2012下半年：《賞識你的孩子——一個父親對素質(zhì)教育的感悟》周弘著

《教育心理學(xué)》莫雷 著

2013上半年;《教育技術(shù)學(xué)基礎(chǔ)——現(xiàn)代教學(xué)理論與信息技術(shù)整合的探索》

羅明東著

2013下半年:《多媒體技術(shù)與應(yīng)用》王曉 主編《做最好的班主任》李鎮(zhèn)西 著

2014上半年：《做一個專業(yè)的班主任》王曉春 著《教育學(xué)原理》葉瀾著

2014下半年：《現(xiàn)代教育技術(shù)教程》（二級）吳疆 著《信息技術(shù)課堂教學(xué)案例發(fā)展點評》王榮良編

及時做好讀書筆記。學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放讀書筆記本，包括摘記和感悟兩部分，每周不少于一次。要求字跡工整，提倡用楷書或行楷，杜絕草書。學(xué)期摘記不少于5000字，感悟不少于2000字。