第一篇：酒店西餅房實習報告

酒店西餅房

大學的時光是如此飛快，剛進學校就從老師那里得知大三會有一年的，那時認為大三是那么的遙遠，而如今，實習就快要結束了……

相對于那種填鴨式的教學，在酒店實習無疑是一種明智之舉。我被分配到了南京鳳凰臺飯店(The phoenix palace Hotel)實習，并綜合自己的能力，選擇了西餅房。

一、實習目的和意義

1、作為畢業前的一次重要工作經歷，實習是真正工作的一次樞紐練兵。此次實習過程中要介入實際工作，接觸人、事、物，要從中學會一些廚房的基本操作，甚至是一些基本的待人接物的禮儀，包括工作場合的穿著、談吐、行為等等。

2、在實習過程中去熟悉工作，學會工作，進而去理解這份工作是否適合自己今后發展。實習工作的相關內容要認識，尤其是關于這一行業內的一些情況自己必需有所見解。例如：行業的發展遠景，本行業內有哪些優秀的公司，本行業內可從事的職業有哪些，各有什么優缺點，自己更適合于去做什么。

3、了解餐廳出產經營組織過程，餐飲企業的組織結構，加強治理理論與實踐的結合。

4、試探自己真正的工作興趣，即發現自己適合做哪類工作。相信只有琢磨清楚這一點，也就是發現自己將來的價值所在。

5、培養自己的自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過實習，讓自己能夠在一個真實的環境中親身餐飲業的全部操作流程。通過實際操作使實習生全面、系統、規范地把握管理餐廳的主要操作技能。

二、實習經驗

這次實習遇到了很多從未遇到過的問題?？吹降模牭降?，到的，實在是太多，太多了。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！?/p>

1、環境的適應。由于酒店這種陌生的環境，自己一時很難適應，所以在吃飯方面特別的不習慣。氣候、飲食的不適，再加上工作的起步及同事的陌生，出現了近一個月的適應和調整過程。也許這是實習向我發起的挑戰，它在考驗我的毅力吧。最初的早班，只有我一個人上。早上我要獨自負責包餅部分的制作、出餐等一系列工作。領班指導了我一天之后就全部交給了我。但是，由最初的生疏到了如指掌，現在自己心里很激動。

2、學科間是相互關聯的。在學校，老師就會教育我們沒有一個學科是獨立的，可是我對此并沒有過多的體會。然而到了工作中就深刻體會到了這點，就像我們在裝飾西點的自助餐品的時候，顏色形狀的搭配，以及盛裝器皿的選擇等等都會影響著食品的質量，甚至是客人的食欲。在制作巧克力配件時，要考慮融化巧克力的溫度等物理性問題，還要運用到美學。就像我附上的工作照片中的圣誕姜餅屋一樣，他的制作過程無異于建筑工人制造房子……像這樣的例子簡直數不勝數。我從開始的模仿學習，到現在自己獨立去制作自助餐，并得到師傅的認可，確實讓人欣喜不已。

3、實際工作與書本知識是有一定距離的,需要在工作中不斷地學習。在實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許不僅是我一個人的感覺吧。

三、實習收獲

本次實習給了我一個很好的了解社會的機會，是真正踏入社會前的一個重要的臺階。

1、“弱肉強食，適者生存?！笔且恢睙o法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。通過這次實習，我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵。只有培養自己獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發現自己的不足，才能有更多思考創新的空間，才能在工作中不斷進步。在工作上，有問題，有不懂的就應該大膽地請教同事和，而不是不懂裝懂，自以為是；還要有團隊合作精神，相互合作，相互幫助，團結一致。獨立思考，認真經驗教訓，積極學習同事的優點，主動承認錯誤并改正，虛心接受別人的批評和意見，最后得到的才是最適合自己的東西。

2、對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務是有形產品和無形服務的綜合。酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應該是建立客人和員工的“滿意均衡”。只有員工處在滿意的愉悅狀態才能為客人提供最優質的個性服務，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。

3、活到老，學到老。即使畢業后所從事的工作與所學的專業對應,仍會在工作中碰到許多專業知識中沒有的新知識。所以要想勝任工作,必須養成一直學習的習慣。通過不斷的學習獲取更多新的知識，進一步提高自身綜合素質,才能適應當今社會對人才的需求。

4、在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業。物欲橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化。

通過實習，我了解到自身的不足，總結了經驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業生涯打下堅實的基礎?？傊?，這次實習的學習與鍛煉，讓我無論在心理上還是思想上都取得了很大的進步。

第二篇：西餅房崗位職責

西餅房崗位職責

西點廚師長：

1．根據每天住客率及平時散客安排每日業務量，管理西點和面包的生產全過程，（面包生產全過程主體由劉曉東負責）。

2．接收生日蛋糕及各種西點定單。

3．監督部屬按質、按時、按量完成每日工作業務。

4．率領員工認真鉆研技術，不斷提高，不斷創新。

5．安排員工班次，適時換休。

6．管理西餅房一切原料、用品和設備，填寫采購及領貨單，保證餅房原料供應。

7．保養西餅房一切設備，確保洗刷干凈，放回固定的位置。

8．監督點房衛生狀況，發現問題及時提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲，定時定期做大清潔。

9．監督西點房廚師嚴格按規定程序操作。

10． 加強外銷，增大收入，盡力改變工作環境，努力協調各部關系。

如西點廚師長不在崗時，將由劉曉東擔當起職責，依次類推。

西點面點領班：

1．與廚師長一起安排工作，努力提高銷售量，控制生產成本。

2．安排，督導員工的工作。

3．帶頭保持工作區域的整潔（臺面、地面、冰箱、工具、器具）。

4．嚴把食品質量關，最大限度減少生產過程的損失和浪費。

5．檢查本區域的各種設備是否正常運轉，發現問題及時解決（打工程維修單）。

6．不斷改進食品質量，降低食品成本。

7．每日準時供應面點制品及時補充（王曉方每天12點前把展示柜中的蛋糕擺放好，并做好記錄，然后準備自助餐）。

8．帶頭提高面點制做技藝。

9．無論廚師長在與不在都要有效的擔當起責任。

面包師：

1．準備所有烤制配料，烤制面包。

2．工作中要嚴格按照投料標準和程序操作。

3．保持工作區域和設備的清潔衛生，冰箱定期除霜。

4．確保各種面包的足量供應。

面點師：

1．根椐菜單準備所需糕點。

2．準備各種制做糕點所需餡料（中班一上班要檢查黃油忌廉、粉忌廉、麥酥皮、甜酥皮、咸酥皮、蛋糕坯是否齊備，不齊的要抓緊時間準備齊）。

3．制做開餐時所需各種零點糕點和特色糕點。

4．搞好并保持工作區域和各種機器設備的清潔衛生，做好物品工具總清點。

責任到位責任到人

各司其責愿每個人

做好份內事且愉快合作

第三篇：西餅店開業賀辭0

心心食品河唇鎮紅荔店開業賀辭

各位領導、各位來賓，女士們、先生們：

大家好！

今天，我們在這里隆重集會，共慶心心食品河唇紅荔店開業典禮。能夠受邀參加心心食品河唇紅荔店的開業慶典，我感到萬分榮幸，在此，我謹代表XXXX餅業連鎖，向心心食品的盛情邀請表示衷心的感謝！向為新店開業付出心血和汗水的各位朋友表示親切的問候！并向多年來一直關心、支持我們烘焙事業的各位領導和嘉賓們表示衷心的感謝！。

多年人，心心人始終堅持“經營中創新，創新中經營”的經營理念，注意融合西餅文化和本土消費者的傳統口味，不斷進行技術革新，在保持出品的獨創性之時融入文化新元素，擴張美食的吸引力，贏得了大眾市民的認可和追昧，并在全國烘焙業中享有盛譽，展示了“心心”獨具魅力的產品特色和品牌形象。

心心食品河唇紅荔店的開業，標志著心心食品的發展再次刷新了新的歷程，繼續演繹餅業文化，引領烘焙新食尚，這對河唇市民來說是一樁喜事，因為心心食品為河唇人帶來了健康的食品與時尚的飲食文化。

今天，我們很欣喜的看到，紅荔店以高雅、時尚、明亮的店裝，美味十足的產品，搭配簡潔、高檔的品牌形象，是一個讓我們視覺、味覺、嗅覺都得到全新享受的創意店。我相信它必定欣欣向榮。

我們堅信，心心食品未來的發展是輝煌的、是美好的！并將繼續全力推進粵西地區的餅業文化，連接中西新時尚，實現企業利益與社會利益的良性互動，創經典企業。

最后，衷心祝愿：心心食品河唇紅荔店駿業鴻開、生意興隆，財源廣進！祝各位領導、各位來賓身體健康、工作愉快、事業發達！

謝謝大家！

第四篇：房建實習報告

房屋建筑學實習報告

學院: 專業: 班級: 11姓名: 學號: 201114350106

建筑工程學院 土木工程

土木1

紀力朋

前言

房屋建筑學是研究房屋的構造組成、構造原理及構造方法的一門課程，同時還包括介紹建筑設計的一般原則的教學內容。因此本課程在土建類專業的課程體系中占有重要的地位。構造組成研究房屋的各個組成部分及作用。構造原理研究房屋各個部分的構造要求及符合這些要求的構造理論。構造方法研究在構造原理的指導下用性能優良經濟可行的建筑材料和建筑制品的構成建筑結構配件以及構配件之間的連接方法。建筑設計知識研究建筑空間的構成組織功能和外觀形象的基本概念及一般原則。

一．實習目的

房屋建筑實習是《房屋建筑學》教學工作中的一個重要環節。在實習中，首先可以將在課本中學到的抽象理論知識和實際工程的具體實例相對比，把書本中抽象的二維構造圖還原成施工現場中生動的、具體的建筑材料構成的實體，加以認識。其次，在現場可以學習一些構造做法、施工工序及施工常識。第三，通過實習，同學們不僅在建筑構造角度有所收獲，還要求大家從建筑單體的室內外空間、造型，直至城市街區設計都要留心觀察，注意記錄。

通過初步的建筑實地實習，能夠對所學的知識有更深刻的了解和認識，同時能更深刻的體會和感受本專業的艱苦。通過參觀實際建筑，進一步提高對建筑文化、建筑知識以及建筑施工、建筑材料的認識，鞏固和擴大所學理論知識，提高學習積極性。通過實習，了解建筑工程施工工藝，熟悉房屋構造，了解建筑材料的特性及應用。

二．實習時間 2013年5月13-16日

三．實習內容

①2013-5-13周一。唐山市青少年宮。簡介：新青少年宮坐落在唐山市四大主體功能區之一———鳳凰新城的青少年公園內，東至友誼路，南至長虹道北輔路，西至光明路東輔路，北到朝陽道，交通發達，地理位置優越，占地76.9畝，地上六層，地下一層，總建筑面積35000平方米。鳳凰新城重點建設項目。一層為室內戲水樂園和游泳館、會堂廳、網絡服務中心、超市、餐廳、醫務室；二層輪滑運動館、兒童游樂館、攀巖館、團隊活動室、青少年圖書館、閱覽室、心理咨詢室，殘障青少年活動室，親子活動室和部分培訓教室。三層為球類綜合訓練館，各種培訓教室和會議室。四層是健身館和青少年宿營地，各類體驗類活動室。其他為辦公和培訓教室。

鋼結構連接體大桁架跨度唐山最大。單結構跨度50米，重60噸。包括一個升降臺、兩個旋轉臺，兩個旋轉座椅，其中旋轉舞臺為唐山首建。劇場單體舞臺高度為37.5米，屋頂共由8根16米長、1.8米高、44噸重的混凝土結構梁組成，全部采用一次性支撐、分段澆筑的形式完成。建筑通過轉折面的扭曲及線角處理，具有強大的張力，使建筑最有向外部空間延展的趨勢。其中在轉折面連接段東南側柱子定位采用的是三維定位，此定位方法為唐山首次應用。建筑外部材料采用穿孔鋁板、局部樹杈形洞口的設置，營造出“鏤空雕刻”的獨特建筑形式。外保溫采用A級防火材料玻鎂巖棉夾心板，此材料做整體外墻保溫在我市尚屬首例。唐山市青少年宮東區是一個混凝土與鋼架聯合的復雜建筑,混凝土主體結構南側與帶斜梁落地的鋼架相連。內部看到的構造。

1.自動扶梯 自動扶梯由電動機械牽引，梯級踏步連同扶手同步運行，機房擱置在地面一下。自動扶梯可以正逆運行。其坡度通常為30度和35度。扶梯端部要求距離墻面至少2.5m.四周設有防火卷簾，使其可以成為封閉的空間。

2、隔墻 ⑴ 隔墻：建筑中不承重，只起分割室內空間作用的墻體。通常人們把到樓頂下皮的隔斷墻叫隔墻，不到頂，只有半截的叫隔斷。其特點是：a、隔斷墻應越薄越好，減輕加給樓板的荷載。b、隔斷墻的穩定性必須好。c、隔斷墻要滿足隔聲、耐水、耐火的要求。2）隔墻的常用做法 A、120mm 厚隔斷墻：用普通粘土磚的順磚砌筑而形成。B、木板條隔墻：用方木組成框架，釘以板條，再抹灰，形成隔墻。質輕，墻薄，不受部位限制，拆除方便。C、加氣混凝土砌塊隔墻：體積質量小，保溫效能高，吸聲好，尺寸準確和可加工，可切割的特點 D、水泥焦渣空心磚隔墻等

3、通風系統按方法分為自然通風和機械通風。按通風范圍分為局部通風，全面通風，事故通風。通風系統包括送風系統和排風系統。自然通風是依靠室外 空氣溫差所造成的熱壓，或利用室外風力作用在建筑物上所形成的壓差，使室 內外的空氣進行交換，從而改善室內的空氣環境。不需動力，經濟 但進風不 能預處理，排風不能凈化，污染周圍環境 且通風效果不穩定。機械通風是靠 風機動力使空氣流動 包括送排風系統，進風和排風可進行處理，通風參數可根 據要求選擇確定，可確保通風效果，但通風系統復雜 投資費和運行管理費用大。室外空氣通過百頁窗——保溫閥——過 濾器——空氣加熱器——通風機——通風管網——出風口——調節閥——送風 室。通風系統主要由風機，風管，風口，消聲器，調節閥，防火閥等組成。②2013-5-14周二。唐山市質監局?？蚣芗袅Y構，外面使用了玻璃幕墻，由于一些原因無法進入但是在外面還是能看到一些主梁和次梁，主龍骨和次龍骨。

③2013-5-15周三。唐山渤海新世界

總占地面積9752平方米，總建筑面積為85,000平方米規劃建筑密度55%，容積率6.0，綠化率35%，總建筑面積8.5萬平方米。擬規劃地上主樓一至五層為購物中心，地上主樓六層以上為一個26層精裝修公寓及24層高檔住宅，地下三層為庫房及停車場、設備用房。該項目計劃建成唐山市融居住、商務、購物一體的大型城市廣場，成為唐山市又一個對外開放的亮點。

建筑為高層，框架剪力墻結構，層高約100米。該項目外墻一半是玻璃幕墻,一半是涂料。在框架結構中，設置部分剪力墻，使框架和剪力墻兩者結合起來，取長補短，共同抵抗水平荷載，這就是框架－剪力墻結構體系。

④2013-5-16周四。唐山世博廣場二期。

唐山世博二期為大型城市綜合體項目，包括住宅，酒店式公寓，大型購物中心，超級市場，高品質寫字樓，提高整個區域品質，奠定其該區域的核心地位。世博二期內部采用了新風系統，增加了室內空氣循環，可以有效地減少辦公室病的發生。外部采用了巖棉做保溫結構，相對于擠塑板做保溫來說防火性比較好，但是用巖棉板做保溫要做好防水，一旦巖棉進水將變成很好的導熱材料

四．實習心得

通過這次認識實習，我認識了很多也知道了很多。實習對于我們將要走入社會的學生來說是一次熟悉社會了解社會的好機會。實習是我們了解社會的第一站。通過本次實習。我對建筑工程的現場施工和管理有了直觀地認識，增強了對所學基礎理論和專業知識的感性認識并綜合運用自己所學過的知識，同監理工程師一起解決工程中所遇到的問題。并且在本次實習中我對建筑工程的各方責任和角色有了更切實際的了解，深刻體會到工程建設中所包含的種種矛盾、種種限制、種種實際問題，同時我也親眼所見了建筑工人的辛苦。

第五篇：房建實習報告

邵陽學院城市建設系04房建班畢業實習報告

實習地點： 邵陽學院專家樓25#樓

學生姓名： 向 自 由

學號： 0431235044號

院（系）、專 業 ： 城市建設系04房建班

指導老師： 林 彰 銀

2012年3月29日

第一章：實習目的1、通過參觀實際建筑，進一步提高學生對建筑文化、建筑知識以及建筑施工、建筑材料的認識，鞏固和擴大所學理論知識，提高學習積極性。

2、通過參觀在建工程及閱讀施工圖紙，進行現場比較，進一步培養學生的空間想象能力，提高識讀工程圖的能力。

3、通過畢業生產實習，了解建筑工程施工工藝，熟悉房屋構造，了解建筑材料的特性及應用。

4、通過畢業生產實習,培養學生勞動的觀點，發揚理論聯系實際的作風，為今后從事生產技術管理工作奠定基礎。

5、鞏固、深化、拓寬所學過的基礎課程、專業基礎課和專業課知識，提高綜合運用這些知識獨立進行分析和解決實際問題的能力；以及鍛煉自己識圖能力；

6、掌握普通住宅樓的施工程序以及概預算中應注意的幾個問題即內部施工的延續性、施工組織的合理性；

7、在熟悉資料的同時鍛煉自己搜集有效資料的能力；了解我國有關的建設方針和政策，正確使用本專業的有關技術規范和規定，熟悉想應的預算軟件性能及其操作使用方法；

8、熟悉目前建設工程預算定額單位估價表及當地的取費標準，掌握標志施工組織設計和編制施工圖預算的基本程序基本方法。

9、將學習運用到實際中來，了解住房就等于了解了當今的經濟，也就是社會發展進步的速度，以便確定將來怎樣我們的住房條件和品位，為住房發（轉載自本網http://，請保留此標記。）展建立最基本的信息。為以后工作奠定扎實基礎

第二章：邵陽學院專家樓25#樓簡介及工程概況

工程概況：邵陽學院專家樓25#樓由湖南現代建筑公司承建，全樓占地面積536.5平方米，總建筑面積為3678.23平方米，建筑總高度為20.21米，全樓工6層，屬于二類多層建筑，該樓主體結構實際設計使用年限為50年，建筑耐火等級為二級，抗震設防裂度為六度。結構類型：磚混結構

設計標高：本集資住宅工程為6層磚混結構建筑，建筑物占地面積536.5m2,本工程相對標高±0.000=261.400m。室外標高低于架空層地面0.15米,衛生間樓面低于室內樓地面30mm各層標注均為建筑完成標高屋面標高為結構標高。衛生間,陽臺均在內墻下部樓板處澆200高c15素砼,并做15厚聚氨脂涂膜 防水層沒墻反起400高,應進行閉水試驗.屋面:屋面防水等級為二級,按兩道防水設防進行設計采用保溫隔熱,屋面均采用100pvc白色塑料雨水管有組織排水。

所有預埋件預留孔均須按圖所注部位進行預留,不應后鑿。

第三章：實習內容及心得

一：熟悉工地

本工程25#樓坐落在邵陽學院七里坪校區，流動人員較多，要保證安全施工與文明施工；工

程毗鄰207國道，交通方便。

二：熟悉圖紙

在實習第一天，指導老師林老師給我們講解了施工圖紙的基本識圖方法，給我們帶來了很大的幫助。我的畢業設計就是這棟樓的施工組織設計和預算，再加上我們隨身攜帶03g101-1圖集在手上，因此對施工圖紙并不是很困難，在實習過程中發現一個我們不懂的標注：jql-1：表示基礎圈梁1號。

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測量工程

采用水準儀、經緯儀和鋼尺。具體操作：

1）、主控制軸線的測量

根據工程特點，當±0.000以上主體施工時，先將基礎軸線引測至±0.000地面建筑物周圍的自然地面，為方

便施工及達到精確控制的目的，擬定建筑物橫向五條主控制及縱向兩條主控制線，在主控制線兩端延長線的地面上彈好墨線并用紅色油漆作好標記，在施工階段應對墨線和紅色油漆標記保護完好，發現油漆脫落或墨線不清時應重新彈好并復核。們在14層樓面混凝土澆筑完畢后，把下面的標準控制線引上來。具體操作：（1）、沿下兩層控制線吊線上來在樓層兩側各打一點，再連接，面積較小因此縱橫各一條；（2）、以這兩條線為標準，向兩邊放開，橫向軸線離最近梁距離為500。（3）、木工根據軸線裝置模板。發現問題：梁位置偏移問題,在施工中由于測量員的疏忽加上模板安裝上面的配合出現不協調，導致相鄰兩層樓框架柱之間出現偏移的現象在小高層建筑以及高層建筑中是比較常見的。在青城國際的3#樓實習中就與這個問題，在b部分的8-10樓就發生向外偏出6厘米的情況再到上面有人工調整強扭近來6厘米，然而到15層樓面時候ll12(2a)號梁的懸挑部分中軸線于發生了4厘米的歪曲。這個問題值得我們在施工中引起高度重視，現在施工雖然講究效率，那么質量應該放在首位才對，我們的測量員與模板安裝人員必須嚴格按照圖紙施工，保證工程質量。

2）、樓層軸線引測

基礎梁及承臺施工完畢后，將控制軸線引測至±0.000地面；待正負零層施工完畢后，可將主控制線軸彈至外（轉載自本網http://，請保留此標記。）框架梁的外側面，并用紅油漆做好醒目標記；上部樓層施工時，可用吊線錘或經緯儀逐層引測并放出主控制線，縱橫主控制線放出后，應用經緯儀在兩條十字交叉的主控制線交點復核其垂直角，若不垂直應檢查或重新引測主控制線；在主控制線校正無誤后，用50/30米鋼尺放出各主要軸線；測量定位時，對主控制線原則上從外框架梁外側引測，但結合本工程具體特點，為方便施工，在各主控制線上埋設若干200×200吊線孔，以方便吊線及數層軸線復核。

3）、構件細部尺寸測量

從各主要軸線用5米鋼尺放出各構件細部尺寸；要求所有構件均應放出20cm控制線，對墻、柱能放出邊線的均應放出邊線，對鋼筋偏位的部位及時通知有關人員予以校正；對梁必須在板上放出軸線或中心線；在放線的同時，還應采用“五線控制法”予以較核，即在每層梁及外框架梁外側彈出中線、兩角20cm控制線對中及兩角予以定位控制。

4）、高程控制

高程控制采用水準儀配合50/30m鋼尺進行，根據建設方提供的國家水準點及±0.000以下施工時已測定的三個高程點進行標高傳遞。施工至±0.000后，應將標高標注于建筑物四角

角柱外側，用鋼尺和水準儀將各層標高逐層上翻。澆筑梁板混凝土前必須在墻柱豎筋上抄好控制標高，在抄控制標高前，必須引測三個角柱傳遞標高點并取平均值作為樓層控制標高；在架管搭設好梁板支模前必須在梁兩端架管立桿上抄好標高以便梁板底標高控制；同一樓層標高用水準儀引測，在用水準儀引測標高時，要注意前后視的最長距離不超過50米，且前后距差不超過10米，這樣可以減少誤差、提高精度。

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1、柱模板

矩形柱的模板由四面側板、柱箍、支撐組成。構造作法有兩種：其一是兩面側板為長條板用木檔縱向拼制，另兩面用短板橫向逐塊釘上，兩頭要伸出縱向柱邊，以便拆除，并每隔1 m左右留出洞口，以便從洞口中澆筑混凝土?？v向側板一般厚25~50 mm，橫向側板厚25~30mm。在柱模底用小方木釘成方盤，用于固定。其二是柱子四邊側模都采用縱向模板，則模板橫縫較少。

柱頂與梁交接處，要留出缺口、缺口尺寸即為梁的高及寬，并在缺口兩側及口底釘上襯口檔，襯口檔離缺口連接距離即為梁側根及底板的厚度。為了防止在混凝土澆筑時模板產生膨脹變形，模板外應設置柱箍，可采用木箍及鋼管箍等，柱箍間距由柱截面大小確定，一般不超過100mm，柱模下部間距應小些，往上可逐漸增大間距，設置柱箍時，橫向側板外面要設豎向木檔。

安裝柱模板時，應先在基礎面或樓面上彈柱軸線及邊線，同一柱列應選彈出兩端柱軸線及邊線，然后拉通彈出中間部分柱的軸件及邊線，按照邊線先把底部分盤固定好，然后再對準邊（轉載自本網http://，請保留此標記。）線安裝柱模板。構造柱柱模的支撐方法同上。

2、梁模板

梁模板主要由側板、底板、夾木、托木、梁箍、支撐等組成。側板用厚25mm的長條板，底板一般用厚40~50mm長條板，均加木檔拼制或用整塊板。在梁底板下每隔一定間距用頂撐支設，夾木設在梁模兩側板下方將梁 側板與底板夾緊，并釘在支柱頂撐上。支撐梁模的頂撐（又稱支柱），其立柱一般為100×100mm的方木或直徑為φ120的原木，帽木用斷面50×50mm方木。為了確保梁模支設的堅實，應在夯實的地面（即支柱底）墊厚度不小于40mm，寬度不小于200mm的通長墊板，用木楔調整柱高。

頂柱的間距要根據梁的斷面大小而言，一般為800~1200mm。當梁的高度較大時，應在側板外面另加斜撐，斜撐上

端釘在托木上，下端釘在頂撐的帽木上。

梁模板安裝后，要拉中線進行檢查，復核各梁模中心位置是否對正，待平板模板安裝后，檢查并調整標高，將木楔釘牢在墊板上，各頂撐之間要設水平撐或剪刀撐，以保持頂撐的穩固。您可以訪問本網（）查看更多與本文《城市建設系房建班畢業實習報告范文》相關的文章。