第一篇：2014情人節(jié)為什么要吃湯圓

2014年情人節(jié)為什么要吃湯圓?因為2014年元宵節(jié)與情人節(jié)是同一天。

天文專家表示，2014年將出現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象——元宵節(jié)邂逅情人節(jié)。代表濃濃親情的傳統(tǒng)元宵節(jié)將與代表浪漫愛情的西方情人節(jié)在2月14日“狹路相逢”，屆時，將上演一出“湯圓”與“玫瑰”攜手的好戲。

有意思的是，其實元宵節(jié)也是中國古代的情人節(jié)。“月上柳梢頭，人約黃昏后。”歷代以來，元宵之夜都是青年男女相約賞月、逛燈會的良好時機，潮州民間“陳三五娘”的經(jīng)典愛情故事，就緣自元宵燈會。

從這個層面說，中國古代雖無情人節(jié)之說，但元宵節(jié)確是一個與愛情相關的節(jié)日，也留下了許多愛情佳話。天文專家稱，西方情人節(jié)與中國元宵節(jié)重疊的情況較少見，大約19年出現(xiàn)一次，上一次出現(xiàn)在1995年，下一次會出現(xiàn)在19年后的2033年。

在2014年元宵節(jié)邂逅情人節(jié)的日子，帶上手捧玫瑰花的女友與家人一起吃湯圓，將會是一件十分幸福的事情。祝福那些單身男女趕緊獲得幸福的愛情，那些步入婚姻殿堂的朋友，家庭美滿。寄望2014年蒸蒸日上，馬上成功。

第二篇：元宵節(jié)為什么要吃湯圓

我國很多地方過元宵節(jié)都有吃湯圓、元宵的習俗。從我記事起，家里年年正月十五元宵節(jié)媽媽都給我們做湯圓，為什么元宵節(jié)要吃湯圓?爸媽說不上來。直到自己長大了才慢慢的從書中了解到為什么元宵節(jié)要吃湯圓。

相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。

關于元宵節(jié)習俗的形成，說法頗多，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據(jù)稱泰一是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關。

元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯 餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。.“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習慣，并且當時已有以出售湯圓著稱的字號。

正月十五元宵節(jié)將至。元宵是燈節(jié)。在中國，唐朝遺留下來燈節(jié)觀燈的習慣一直在民間流傳著。另外，元宵節(jié)吃湯圓的風俗也一直保留到現(xiàn)在，因為在上元節(jié)的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習慣地把湯圓叫做“元宵”。

元宵佳節(jié)，北京的飲食、糕點鋪，甚至連馬路兩邊都設攤兜售湯圓，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，人們是多么留戀我們祖先遺留下來的風俗呀!

湯圓又叫湯團、粉果，因為熟了浮在水上，古代又叫它浮圓子。人們在元宵節(jié)吃湯圓，實際上是思念親人、渴望團圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩》是我國最早描繪湯圓的詩：

“今夕知何夕?團圓事事同。湯官尋舊味，灶婢詫新功。星燦烏云裹，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風。”

周必大是南宋孝宗時大臣，平時整肅軍政，勵精圖治。這首短詩里已經(jīng)流露出他舉碗盼望全國人民團聚的思念，連灶下生火的丫頭都為大家煮食湯圓時浸沉在思念故鄉(xiāng)那種深沉的情緒里感到詫異呢!吃湯圓，憶親人，這個習慣就一直傳到現(xiàn)在。

第三篇：2014年情人節(jié)吃湯圓還是巧克力？

2014年的2月14日非同一般，它既是西方傳統(tǒng)情人節(jié)誒，又是中國傳統(tǒng)的元宵節(jié)。情人節(jié)吃巧克力，元宵節(jié)吃湯圓，這一天，你打算吃什么呢?

今年元宵節(jié)與情人節(jié)重合，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩節(jié)“甜蜜碰撞”，讓傳統(tǒng)的湯圓在消費市場也顯得格外溫馨浪漫起來。

元宵節(jié)牽手情人節(jié)，不少商家適時地推出了諸多時尚新品湯圓。除了草莓、芒果這樣常規(guī)的水果餡湯圓外，還特別增加了榴蓮、奇異果等口味。另外，巧克力餡湯圓勢頭也相當猛。“這些特殊餡料的湯圓，外觀更可人，味道更獨特，說是湯圓，其實也可以說是點心。大家買的就是一份心意，一種寓意，就像巧克力餡湯圓，不管好不好吃，重要的是個愛情寓意。”供銷超市的工作人員告訴記者，近兩天湯圓的銷量大幅增長，是春節(jié)前的三倍多，尤其是特色湯圓是近幾年中賣得最好的。

一直以來，商家對“情人節(jié)”的重視程度非同一般，大搞促銷以刺激年輕人的購買欲。而“元宵節(jié)”這一傳統(tǒng)節(jié)日的消費群體多為中老年人，受觀念、意識等的影響，商家搞促銷的氛圍并不濃郁。而今年情人節(jié)和元宵節(jié)意外重合，使諸多商家借“情人節(jié)”之勢鬧猛“元宵節(jié)”，同時展開促銷活動，不怕“撞車”，反而更有利于營造節(jié)日氣氛，拉動消費。

2014年的2月14日，寶貝你是打算吃湯圓還是吃巧克力?

第四篇：元宵逢情人節(jié) 湯圓、巧克力淺嘗

元宵逢情人節(jié) 湯圓、巧克力淺嘗

【記者張淑珠/臺中報導】 2014/02/14

調(diào)整字級∶今年二月十四日除了是西洋情人節(jié)也是元宵佳節(jié)，民眾在吃湯圓、和巧克力時，應采淺嘗為原則，如果一口氣吃下四顆湯圓，和十顆花束巧克力，這些點心恐超出一天白飯的熱量，還會造成身體負擔。

一顆包餡(芝麻、花生、絞肉)湯圓熱量約七十大卡，吃四顆等同一碗飯的熱量；而常見的巧克力花束為例，單顆巧克力的熱量約四分之一碗白飯，十顆巧克力的熱量就高達七四四大卡，全部下肚等同於嗑了二點七碗白飯。

民眾在面對佳節(jié)到來時，應采「淺嘗即止；吃巧不吃飽」原則，糯米因不易消化，湯圓盡量不要吃超過三顆，多攝取蔬菜、水果有助腸胃消化，尤其是上了年紀的長輩，能以十顆小湯圓取代或二顆大湯圓淺嘗，因長者咀嚼不易。

部分市售巧克力為增添口感，還會添加氫化植物油，也就是所謂的反式脂肪，對患有心血管的患者來說是一大負擔，民眾應盡量避免購買含有反式脂肪的巧克力，應選擇熱量低的巧克力，或含可可成分高的巧克力，減少心血管負擔，開心過佳節(jié)。

【記者陳敬哲／臺北報導】今天是元宵節(jié)，傳統(tǒng)習俗要吃元宵代表全家團圓，但元宵不論外皮或內(nèi)餡，油脂與熱量都非常高，一不小心就增加體重，可能讓慢性病患導致身體傷害，國健署呼吁，最好把元宵代替主食，不要過份食用，吞咽功能不佳者一定要細嚼慢咽，減少身體危害風險。

國健署社區(qū)健康組組長陳延芳表示，元宵或湯圓外皮是由糯米制成，如同米飯、面條一樣屬於主食類，內(nèi)餡多是高熱量的花生、芝麻、鮮肉，一顆熱量約有70大卡，吃4顆熱量就等同一碗飯，若加上甜湯或配料，總熱量上看6百大卡，接近一餐飯熱量，必須走3.2公里的南投臺灣燈會3.6圈，才能完全消耗。

很多民眾會把元宵或湯圓當作點心，陳延芳強調(diào)，最好當作主食替代食品，也不要油炸，建議用水煮，湯頭不宜再加糖，可以使用天然洛神花、甘草、仙渣、枸杞提味，咸湯圓內(nèi)餡已有豬油與絞肉，湯頭不要再用油爆香，使用昆布、柴魚、大白菜、金針菇等食材調(diào)味即可。

第五篇：清明節(jié)要吃什么

每年的陽歷4月5日是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一清明節(jié)，距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。

吃青團子

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

吃馓子

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關的馓子卻深受世人的喜愛。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

吃清明螺

清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習俗。

一個關于青團的典故　清明緣何吃青團

上海人在清明前后有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。

古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。

現(xiàn)在，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。

“追憶食品”重返百姓餐桌

做法:用艾(一種野草)、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上艾的綠色立刻就變成了碧綠色，然后包入豆沙餡，上鍋蒸好后的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，底下會墊著一張圓形的竹葉(俺家用松針，更香健康)，小小的點心透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。

專家教你吃青團

瑞金醫(yī)院內(nèi)科丁學屏教授告訴記者，吃青團時也有門道，如果吃的方法不當，還可能影響健康。

四類人群忌吃青團

一、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為制作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”;

二、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因為青團中的糯米會導致這些炎癥的復發(fā)或病情惡化;

三、糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化;

四、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團，可能會因為消化不良而加重病情。

吃青團時四注意

一、務必先加熱后食用。因為青團中的糯米冷卻后容易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結構也會被破壞;

二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養(yǎng)的吸收;

三、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良;

四、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內(nèi)的吸收。（