第一篇：酒店個(gè)人學(xué)習(xí)總結(jié)

交叉學(xué)習(xí)心得

2013年2月18日至2013年7月8日，我交叉餐飲部辦公室學(xué)習(xí)文員的相關(guān)工作，在我原有的印象中文員的工作是一項(xiàng)繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對(duì)文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓(xùn)文員相關(guān)工作的這段時(shí)間里，我對(duì)文員的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，但人文員雖然給我?guī)?lái)忙碌與繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。

在這將近五個(gè)月的時(shí)間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如：

1、負(fù)責(zé)處理來(lái)往文件并及時(shí)上傳下達(dá)。

2、接聽(tīng)電話并做留言記錄并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

3、負(fù)責(zé)公文、資料的分類整理、總結(jié)、裝訂成冊(cè)。

4、向本部門及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。

5、指定工作備忘錄、做好本部門的會(huì)議記錄。

6、辦公室財(cái)產(chǎn)的保管，申購(gòu)。

7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。

為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己注重以身作則、講奉獻(xiàn)、以誠(chéng)待人、樹(shù)一流形象。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè)，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵谫e館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦；二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無(wú)規(guī)律”因此我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益與集團(tuán)利益，工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)。在這段時(shí)間的工作中，剛開(kāi)始由于對(duì)工作流程不熟，所以有時(shí)加班到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求奮發(fā)進(jìn)取，以適應(yīng)各項(xiàng)工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。離開(kāi)之際我對(duì)餐飲部的工作還有以下建議：

中餐廳：

俗話說(shuō)金杯、銀杯不如口碑，大獎(jiǎng)、小獎(jiǎng)不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費(fèi)者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品，自然就會(huì)成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。餐飲店促銷，最大的目的在于推廣從而達(dá)到盈利的目的；目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達(dá)這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上出問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長(zhǎng)，廚房相對(duì)就愈大，做菜愈麻煩，時(shí)間花得愈多。菜單花樣多，耗損會(huì)多，庫(kù)存也會(huì)增多，進(jìn)貨時(shí)也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標(biāo)準(zhǔn)、特別、簡(jiǎn)單。方法二： 特設(shè)菜單清庫(kù)存。今日特餐。因?yàn)閮r(jià)錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。推出今日特餐要掌握三個(gè)原則，一是能大量采購(gòu)的原材料；二是烹飪時(shí)間短；三是味道有特色。此外，倉(cāng)庫(kù)中積壓較多的原料也可利用，當(dāng)然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應(yīng)采取一些措施，一年以人均一次 就餐機(jī)會(huì)計(jì)算，每天就有14 次，上座率就會(huì)有顯著增加。方法四： 贈(zèng)券贈(zèng)品表謝意。折價(jià)贈(zèng)券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當(dāng)面奉送，這對(duì)于那些價(jià)格敏感型的客人更為有效。

西餐廳：

（1）提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購(gòu)和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。③ 保證質(zhì)，保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應(yīng)。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺(jué)。

（2）重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過(guò)任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。

銷售策略

直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級(jí)銷售：選擇社團(tuán)或商務(wù)公司，與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。

而今我又回到銷售部繼續(xù)擔(dān)任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關(guān)工作，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的安排，配合同事完成各項(xiàng)相關(guān)工作。

2013年9月27日

第二篇：酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)1

自學(xué)校畢業(yè)來(lái)海外海西溪酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書本上沒(méi)知識(shí)。是我20xx年工作總結(jié)：

酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。

關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)非常，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢問(wèn)客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐腵風(fēng)土人情，為介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問(wèn)客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后，微笑服務(wù)。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會(huì)給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。

多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會(huì)收到意想的。我，注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使的工作更為出色。

不同的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位，也為的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力里出屬于的輝煌!

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)2

轉(zhuǎn)眼20xx年就要結(jié)束了，這一年使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到xx酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，xx酒店共間房，相對(duì)來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。

總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)：主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4、語(yǔ)言方面：在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢？是對(duì)客人不尊重，是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)多些景點(diǎn)的'了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)3

過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們X酒店的差不多5個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

二、注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺(tái)的'工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

四、前臺(tái)英語(yǔ)，一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)4

一、急客人之所急，想客人之所想。

前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人，針對(duì)不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說(shuō)‘no’”。對(duì)酒店的常客，我們提供禮貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可，這樣一來(lái)，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。

二、對(duì)顧客笑臉相迎。

客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。

三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。

許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的.不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

五、不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧。

“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺(tái)年終個(gè)人總結(jié)5

過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

二，注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。

所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的.辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!

四，前臺(tái)英語(yǔ)，一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。

對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!

五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作!

第三篇：保安個(gè)人總結(jié)酒店

2017保安個(gè)人總結(jié)酒店

篇一：2017保安個(gè)人總結(jié)酒店

20xx年保安部在以張總為核心的酒店管理層正確領(lǐng)導(dǎo)下、在其他各部門全力支持下，認(rèn)真履行職責(zé)，緊密結(jié)合酒店?duì)I運(yùn)需求，以酒店安全營(yíng)運(yùn)、創(chuàng)收為導(dǎo)向，及時(shí)調(diào)整管理思路，為酒店創(chuàng)造了一個(gè)安全的營(yíng)運(yùn)環(huán)境，圓滿完成了酒店區(qū)域的安全保衛(wèi)工作，全年部門未發(fā)生一起安全責(zé)任性事故。通過(guò)“抓培訓(xùn)、抓落實(shí)、抓細(xì)節(jié)、抓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”，部門整體管理工作、安全服務(wù)水平取得了一些成績(jī)，但還存在著很多不足之處，現(xiàn)將20xx部門工作做如下總結(jié)：

一、工作完成情況：

1、及時(shí)調(diào)整了酒店安委辦架構(gòu)，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書91份，簽訂員工安全責(zé)任書570多份，使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全，進(jìn)一步提高了各級(jí)管理人員、員工的安全意識(shí)。

2、做好了酒店安全生產(chǎn)方面的工作，每月根據(jù)酒店總經(jīng)理的要求組織分公司的安全大檢查，并將檢查隱患進(jìn)行分類下發(fā)工作聯(lián)系單，跟進(jìn)整改，全年檢查跟進(jìn)安全隱患165處;完成集團(tuán)、公司安委辦下發(fā)給酒店分公司的各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)工作。

3、大力加強(qiáng)消防安全教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能;與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。結(jié)合6月份安全生產(chǎn)月、11.9消防安全宣教月活動(dòng),重點(diǎn)對(duì)消防基礎(chǔ)知識(shí)、四個(gè)能力建設(shè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式培訓(xùn)、組織全員消防安全培訓(xùn)20余場(chǎng);培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到1200人;滅火器實(shí)操演練20余場(chǎng);組織消防應(yīng)急疏散演習(xí)8次。

4、堅(jiān)持每日對(duì)酒店重要安全防火部位進(jìn)行安全巡查，通過(guò)巡查

與相關(guān)重要部位員工的雙方簽字確認(rèn)，有力的提高了重點(diǎn)防火部位工作人員的安全責(zé)任心，有效避免了各類安全隱患的產(chǎn)生。

5、加強(qiáng)了各崗位的細(xì)節(jié)化管理，通過(guò)細(xì)節(jié)化的管理有力加強(qiáng)了員工自律性、對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，相比20xx服務(wù)質(zhì)量有了明顯的提高。

6、重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)消防監(jiān)控室的安全管理力度，消防監(jiān)控室作為酒店消防安全的核心部位，保安部始終將監(jiān)控室管理作為重中之重，要求人人熟知酒店的結(jié)構(gòu)布局、人人懂得如何處理消防安全事件、人人能懂得重點(diǎn)時(shí)段重點(diǎn)監(jiān)控的部位;監(jiān)控室全年共處理各類火警300多個(gè)。

7、全年協(xié)助其他部門處理各類突發(fā)事件50余次。

8、完成了重要節(jié)假日、旅游黃金周、第二屆親水節(jié)、溫泉節(jié);各類重要領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)體會(huì)議等重要營(yíng)銷活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作。

9、完成了酒店管理層交待的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。

二、存在的不足之處

1、員工的自律性有待加強(qiáng)，部分員工不能嚴(yán)于律已，對(duì)自己的要求不夠嚴(yán)格。

2、員工處理緊急突發(fā)事件的能力有待于提高。

3、保安部對(duì)本部門員工的安全防火意識(shí)進(jìn)行了全面不間斷的培訓(xùn)、巡查與督查，但對(duì)其它部門的安全、檢查、培訓(xùn)監(jiān)管整改力度不夠。

4、細(xì)節(jié)化服務(wù)不到位，部分員工不能嚴(yán)格按照既定的服務(wù)細(xì)節(jié)流程操作。

篇二：2017保安個(gè)人總結(jié)酒店

20xx年已經(jīng)過(guò)去，新年已經(jīng)到來(lái)，在過(guò)去的一年里，我門保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，回顧20xx年的安保工作，有許多好的方面，但也存在一些不足之處，為了能在新的一年安保工作中再接再厲，揚(yáng)長(zhǎng)敝短在總辦的領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力配合下，全面地完成了xx年的各項(xiàng)安全保障工作，為我們名門酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī)，做好了保駕護(hù)航。安全工作需然不能直接產(chǎn)生利潤(rùn)，但他是一切利潤(rùn)產(chǎn)生的保證，特對(duì)20xx安保工作進(jìn)行總結(jié)，三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有具備優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了多次較為集中的理論和實(shí)踐出國(guó)留學(xué)網(wǎng)培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到7到8個(gè)課時(shí)。在每次組織的培訓(xùn)中早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店服務(wù)意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防等各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)。有幾次隊(duì)員撿到客人貴重物品都能及時(shí)主動(dòng)還給客人，客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于出國(guó)留學(xué)網(wǎng)客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。

安全工作是酒店的生存之本，它雖然不能直接產(chǎn)生利潤(rùn)，但他是一切利潤(rùn)產(chǎn)生的保證;在酒店總辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在南城消防隊(duì)、篁村派出所的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)區(qū)域和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的例行安全檢查，排除電線短路問(wèn)題的存在，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)排除，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)跟進(jìn)處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。由于酒店處在交通便利、治安環(huán)境相對(duì)復(fù)雜的區(qū)域，這種特殊環(huán)境加上保安人手短缺，導(dǎo)致前門車場(chǎng)上半年中發(fā)生兩起車窗被犯罪分子砸爛、盜竊車內(nèi)物品事件，由于犯罪分子作案迅速(往往只用十多秒鐘就可以打壞車窗，盜走財(cái)物，離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng))，科技含量高(使用尖端解碼器屏蔽汽車防盜鎖，使之不能報(bào)警)，縷縷得手，防不勝防，導(dǎo)致酒店與客人之間發(fā)生不必要的磨蹭和矛盾，雖然我們每次都能合理圓滿的解決，但留給客人很不好的形象。

針對(duì)此種情況我們酒店保安內(nèi)部在加強(qiáng)防范的同時(shí)，與篁村派出所，沙苑治保會(huì)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)防控，信息共享，有效的遏制此類事件的發(fā)生。再一個(gè)值得我們深刻反思的是12.04.發(fā)生在酒店前臺(tái)的搶劫事件，由于防范意識(shí)不夠，防衛(wèi)裝備欠缺，保安人員不足，當(dāng)班人員警惕性不高，財(cái)務(wù)、前廳制度不健全，給犯罪分子有可乘之機(jī)，導(dǎo)致12.04事件的發(fā)生，不幸中的萬(wàn)幸是沒(méi)有傷害到人員，事后我們痛定思痛，進(jìn)行深刻反省，吸取這次沉痛教訓(xùn)，并及時(shí)采取了一些必要的防范措施，建立、健全前廳收銀、財(cái)務(wù)部現(xiàn)金管理制度;購(gòu)置了防衛(wèi)裝備，夜間零點(diǎn)零零之后關(guān)閉B崗，加強(qiáng)了酒店大門人手。就目前酒店的安保條件的話，足可保證酒店前廳的絕對(duì)安全。

消防工作責(zé)任重大，酒店消防工作是酒店安全工作中的一個(gè)重要組成部分，在今年初的酒店自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)，可以說(shuō)是處在癱瘓狀態(tài)的，連最關(guān)鍵的煙感預(yù)警系統(tǒng)都無(wú)法正常的工作，萬(wàn)一發(fā)生火警，后果不堪設(shè)想，此問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)峻，經(jīng)過(guò)與總辦溝通，在強(qiáng)烈要求下，找來(lái)專業(yè)人員解決了消防主機(jī)存在的問(wèn)題，恢復(fù)了酒店消防主機(jī)的應(yīng)有作用，保障酒店、員工、賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。一年來(lái)，我們堅(jiān)持執(zhí)行每月對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行例行檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)，使其隨時(shí)處在戰(zhàn)備狀態(tài)。確保酒店消防安全工作“萬(wàn)無(wú)一失”。

五、持之以恒的管理好內(nèi)外、負(fù)

一、負(fù)二樓停車場(chǎng)，特別是針對(duì)集團(tuán)車位經(jīng)常被客人占用的情況，針對(duì)性的采取了措施，給每個(gè)車位做了個(gè)性化標(biāo)示處理，直接把車牌號(hào)碼噴在車位上并作了提示處理，經(jīng)過(guò)這些努力，集團(tuán)車位基本保證沒(méi)有了被占用情況;

雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步liuxue86的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

回顧了一年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店總辦的領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，我們將緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，以優(yōu)質(zhì)安保服務(wù)為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

第四篇：酒店個(gè)人總結(jié)

酒店個(gè)人總結(jié)

總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編幫大家整理的酒店個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店個(gè)人總結(jié)1

轉(zhuǎn)眼間，我又在酒店工作了一年。年底的到來(lái)也意味著今年所有的酒店工作都已經(jīng)完成。對(duì)此我很激動(dòng)，也被平時(shí)領(lǐng)導(dǎo)同事的關(guān)心深深感動(dòng)。但是，通過(guò)對(duì)自己職場(chǎng)表現(xiàn)的分析，我意識(shí)到自己有一些不足。所以總結(jié)了今年酒店工作的得失，希望有更好的表現(xiàn)。

認(rèn)真做好酒店各項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己。我明白，如果我想在工作中取得進(jìn)步，我就不能懈怠。因此，我非常重視自己在酒店工作中的表現(xiàn)，并做出相應(yīng)的努力，在領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)時(shí)，我可以積極地表達(dá)自己。其中我比較注重服務(wù)接待工作和酒店內(nèi)部的保潔工作。所以我加強(qiáng)了服務(wù)水平，把工作做好了。而且每次接待客戶，都可以展示自己的服務(wù)。根據(jù)他們的需要來(lái)解答他們的疑惑是我的職責(zé)。當(dāng)客戶需要辦理業(yè)務(wù)時(shí)，也會(huì)被帶到前臺(tái)區(qū)域。讓顧客滿意意味著我完成了我的職責(zé)。

在酒店打掃自己的區(qū)域可以創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔的環(huán)境。干凈的環(huán)境往往能滿足進(jìn)入酒店的顧客。所以我在領(lǐng)導(dǎo)的安排下做好酒店的清潔工作，我會(huì)保證在清潔過(guò)程中不留污漬。由于我在酒店工作中的良好表現(xiàn)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，但我也知道對(duì)這些成績(jī)感到滿意是不夠的。所以在工作中可以嚴(yán)格要求自己，征求同事的意見(jiàn)。而且我在工作中非常重視保潔的質(zhì)量和效率，付出了很多努力。盡職盡責(zé)地工作讓我今年取得了很大的進(jìn)步。

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析，我意識(shí)到了我的職責(zé)的重要性。淡季生意不好，因?yàn)楦浇泻芏嗑频旮?jìng)爭(zhēng)。但是，如果客戶不選擇我們酒店，自然意味著他們的工作存在不足。因此，為了更好地吸引客戶，有必要盡快在他們的工作中建立優(yōu)勢(shì)。酒店的環(huán)境設(shè)施和服務(wù)水平都應(yīng)該提高。所以作為一個(gè)基層員工，在工作中一定要嚴(yán)格要求自己。酒店工作人員可以共同努力創(chuàng)造更多的成就，我會(huì)在業(yè)務(wù)流程中借鑒其他酒店的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)自己的不足，加強(qiáng)服務(wù)水平的提高。

雖然今年年底的酒店工作提高了我的整體素質(zhì)，但我會(huì)對(duì)自己更嚴(yán)格，爭(zhēng)取未來(lái)更好的表現(xiàn)，我會(huì)在工作中牢記自己的責(zé)任，做好每一個(gè)客戶，希望繼承我對(duì)酒店工作的熱愛(ài)，創(chuàng)造理想的成績(jī)。

酒店個(gè)人年終總結(jié)最新3

20xx年即將結(jié)束。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，酒店完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的工作和其他任務(wù)。雖然在工作中經(jīng)歷過(guò)困難，但每次對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一次很好的鍛煉，感覺(jué)自己漸漸成熟了。現(xiàn)在簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)一下：

一、在學(xué)習(xí)中不斷提升自己

文員的工作涉及的領(lǐng)域很廣，必須掌握各方面的能力和知識(shí)。如果他不注意加強(qiáng)學(xué)習(xí)，他可能無(wú)法勝任某些工作，所以他必須用理論武裝自己的頭腦。在日常工作中，我積極學(xué)習(xí)新知識(shí)，結(jié)合政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)等新鮮知識(shí)，開(kāi)闊視野，開(kāi)闊思路，充實(shí)自己，努力適應(yīng)新形勢(shì)新任務(wù)的要求。積極提高自己的專業(yè)素質(zhì)，爭(zhēng)取工作主動(dòng)，努力提高工作效率和質(zhì)量。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和積累，我在文書工作中積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，基本上能夠冷靜地處理日常工作中的問(wèn)題，從而保證了這個(gè)崗位所有工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、日常工作

在過(guò)去的一年里，我們堅(jiān)持每天早到半小時(shí)，做好辦公室的日常打掃和準(zhǔn)備工作，讓每個(gè)人都能在整潔干凈的環(huán)境中工作，以飽滿的精神迎接一天的工作。在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事的幫助下，我逐漸熟悉了自己的工作。現(xiàn)在我們可以根據(jù)每周例會(huì)，獨(dú)立準(zhǔn)確地完成幻燈片的制作、會(huì)議紀(jì)要的制作和會(huì)議交辦任務(wù)的落實(shí)；此外，還需要改進(jìn)數(shù)據(jù)管理；勞保用品和辦公用品發(fā)放登記；及時(shí)處理領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。

我嚴(yán)格遵守辦公室的規(guī)章制度，牢記領(lǐng)導(dǎo)的指示并付諸實(shí)施。在工作中，永遠(yuǎn)嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)工作，不管大小。在工作中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。

三、工作中的不足

雖然取得了一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)展。也許，領(lǐng)導(dǎo)和同事并不是真的滿意，但我堅(jiān)信，只要努力做到“勤奮”二字，就一定能全心全意做事。因?yàn)槲疫€有很多缺點(diǎn)，很多工作不理想，缺乏關(guān)愛(ài)。比如對(duì)文書工作的認(rèn)識(shí)不夠全面，工作主動(dòng)性不夠，效率有待提高，東西多了還是有一丟一的現(xiàn)象，文筆細(xì)節(jié)有待加強(qiáng)。我認(rèn)為今后應(yīng)該從以下幾個(gè)方面改進(jìn)工作：

第一，努力做好各種會(huì)議工作。盡一切努力準(zhǔn)備、安排和接待所有會(huì)議和活動(dòng)。會(huì)前我們做了充分的準(zhǔn)備，會(huì)中精心組織，會(huì)后認(rèn)真總結(jié)，確保萬(wàn)無(wú)一失。

第二，理順亂局，不要慌。文員的工作比較繁瑣，有時(shí)候打印一份文件需要一兩個(gè)小時(shí)，比如打印分發(fā)各種文件，收發(fā)信息，會(huì)議準(zhǔn)備，后勤保障等。這就要求我時(shí)刻保持“清醒”，遇事不慌張，分清事情的輕重緩急，在做之前理清頭緒，這樣才能保證在有限的工作時(shí)間內(nèi)完成更多的工作。

第三，搞好物流。各類辦公用品的維護(hù)及耗材的采購(gòu)等。確保辦公設(shè)備的正常使用，為各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供后勤保障。

第四是加強(qiáng)文件檔案管理

及時(shí)發(fā)送、接收、登記和歸檔各類文件，確保上傳和發(fā)放；對(duì)我公司有參考價(jià)值的文件資料進(jìn)行整理、分類、歸檔，確保資料完整、目錄清晰、裝訂規(guī)范、存放有序。

第五，努力做好其他臨時(shí)性工作

以上是我今年辦公室文書工作的收獲和總結(jié)。在以后的工作中，我會(huì)以認(rèn)真、負(fù)責(zé)、積極、踏實(shí)的態(tài)度，努力改善自己的缺點(diǎn)。我也努力從更多的方面探索工作的方式方法，積極鍛煉自己的工作能力，為酒店做出貢獻(xiàn)。

酒店個(gè)人總結(jié)2

歲月如夢(mèng)，時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過(guò)去，我也踏上了工作崗位。俗話說(shuō)的好，“十年育樹(shù)，百年樹(shù)人”。在學(xué)校度過(guò)10多年的我，終于邁向這個(gè)展示自我的平臺(tái)，榮幸地成為了一名宇通人。嚴(yán)格算起來(lái)，我是第二代宇通人，也正因如此，我對(duì)于宇通有著更為特殊的感情。這種情感，猶如孩童對(duì)于父親，懷著一份最真的仰慕和崇敬。在這個(gè)親如家人的大團(tuán)體中，相信我會(huì)一直抱著感恩的心來(lái)工作。

曾經(jīng)，我也年少輕狂，上學(xué)的時(shí)間不短，卻沒(méi)有好好珍惜利用，荒廢了大好青春。而今，我站在宇通這個(gè)大舞臺(tái)上，通過(guò)比以往更犀利地剖析自我，豁然開(kāi)朗。原來(lái)以前的自己，一直缺少的是責(zé)任心。因?yàn)闆](méi)有責(zé)任心，才會(huì)把學(xué)習(xí)看得那樣輕；因?yàn)闆](méi)有責(zé)任心，才會(huì)不夠追求上進(jìn)；因?yàn)闆](méi)有責(zé)任心，才會(huì)荒度時(shí)光。“亡羊補(bǔ)牢，時(shí)猶未晚”，盡管我的往昔不夠燦爛，可是我已明白自己缺失的東西。未來(lái)的路還長(zhǎng)，相信我會(huì)揣著責(zé)任心踏實(shí)地走下去。

20xx年1月3日我進(jìn)入宇通房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司參加工作，現(xiàn)就大半年以來(lái)的具體工作情況做如下總結(jié)：

記得剛開(kāi)始來(lái)到宇通商務(wù)酒店工地時(shí)，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的都是理論性的知識(shí)，缺乏工地現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的機(jī)會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，看到什么都覺(jué)得新鮮，對(duì)于圖紙方面及現(xiàn)場(chǎng)施工更是弄不通透，身為宇通人，我認(rèn)識(shí)到必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在工作中不斷接受新的知識(shí)，要積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，勇于進(jìn)取，堅(jiān)持充電，提高自身的綜合素質(zhì)，盡己之所學(xué)，盡已之所能，使自己成為宇通的有用之才，可用之才，能用之才；后來(lái)通過(guò)認(rèn)真研究圖紙、查看圖紙規(guī)范說(shuō)明、翻閱圖集，在施工現(xiàn)場(chǎng)有不明白的問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的施工技術(shù)員和監(jiān)理；在每周的例會(huì)上認(rèn)真聽(tīng)取并做好會(huì)議記錄內(nèi)容，會(huì)后認(rèn)真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗(yàn)，慢慢的我在施工現(xiàn)場(chǎng)從模板的支設(shè)、鋼筋梁（柱）的配筋、綁扎、搭接、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)度中一點(diǎn)一滴積累起來(lái)了自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

工作中的不足與今后努力方向：

半年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jī)和進(jìn)步，但也存在一些不足，主要是專業(yè)水平不精、現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神。

在今后的工作中，我一定要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，為做好本職工作，嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，以誠(chéng)待人，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自身不足。作為一名年輕工作者，對(duì)待工作我們不能有絲毫懈怠，要做到手勤，多做筆記，多做記錄，把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問(wèn)題記下來(lái)吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)；口勤，要多問(wèn)，遇到疑難問(wèn)題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗(yàn)的同志問(wèn)；耳勤，多聽(tīng)取同事們提出的好的意見(jiàn)、建議、改進(jìn)工作。

我還要向公司優(yōu)秀的宇通人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)吃苦耐勞，樂(lè)于奉獻(xiàn)，敢于拼搏，勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神。在工作中既要會(huì)干，能干，還要巧干，精干，不斷磨礪頭上競(jìng)爭(zhēng)的觸角，活躍頭腦智慧的靈光。

相信通過(guò)自身的不斷學(xué)習(xí)，我會(huì)成為一名合格的宇通人。我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí)，向同事們看齊，努力褪去自身的不和諧因素，深深地融入到宇通這個(gè)大集體，以宇通精神為我之精神，以宇通文化為我之向標(biāo)。

總之，在下半年的工作中，我要克服之前自身存在的不足之處，將以嶄新的面貌、高度的熱情去干好工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心。

酒店個(gè)人總結(jié)3

在這個(gè)崗位上感覺(jué)每天都是在挑戰(zhàn)，因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人，不一樣的需求；每天都會(huì)有不同的感受，會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮，并會(huì)因此帶來(lái)的忙碌工作而充實(shí)；也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪；更會(huì)因前廳的任何一點(diǎn)細(xì)微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進(jìn)步的感覺(jué)。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。

每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問(wèn)題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)在部門領(lǐng)導(dǎo)的值得下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。再次總結(jié)下一年工作中的不足之處：

第一，酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來(lái)較大的負(fù)面影響，激進(jìn)事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辍?/p>

第二，還需繼續(xù)加強(qiáng)自己的外語(yǔ)能力，雖然能夠解決客人提出的簡(jiǎn)單，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距，外語(yǔ)詞匯的匱乏只會(huì)對(duì)我的工作有弊而無(wú)利。

綜上所述，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬(wàn)象更新，我的工作也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)20xx年的工作計(jì)劃如下：

1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強(qiáng)日常工作管理的同步性；

2、加強(qiáng)與前廳各個(gè)崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；

3、加強(qiáng)自身組織，在工作中進(jìn)行科學(xué)化、人性化管理。

4、提高自身應(yīng)變能力，即使處理賓客投訴并加強(qiáng)處理賓客的意見(jiàn)記錄，跟蹤和反饋。

酒店個(gè)人總結(jié)4

一、酒店防控專班工作開(kāi)展情況

（一）總體概況

南村美豪麗致酒店，位于興南大道1號(hào)。酒店共11層，其中第五層至十一層為隔離人員觀察區(qū)，第一和第三層為低風(fēng)險(xiǎn)崗位人員的工作區(qū)域，第四層為高風(fēng)險(xiǎn)崗位人員居住區(qū)、工作區(qū)域，高、低風(fēng)險(xiǎn)崗位人員已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)物理隔離，分區(qū)工作、居住，互不交叉。酒店現(xiàn)有隔離用客房228間，在住隔離人員長(zhǎng)期保持在200人以上。駐酒店工作專班成員89人，包括高風(fēng)險(xiǎn)崗位人員25人、低風(fēng)險(xiǎn)崗位人員64人。其中，駐點(diǎn)工作組9人、醫(yī)療組9人、安保組19人、酒店組52人。

8月份以來(lái)，接待入境隔離人員1660人，累計(jì)轉(zhuǎn)移酒店隔離43人，累計(jì)轉(zhuǎn)移密切接觸者隔離40人，累計(jì)轉(zhuǎn)移核酸陽(yáng)性人員5人，累計(jì)解除服務(wù)1489人。

（二）防控工作

1、健全機(jī)制，夯實(shí)防控工作基礎(chǔ)

一是嚴(yán)格落實(shí)“掛點(diǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)—責(zé)任鎮(zhèn)（街）書記—鎮(zhèn)（街）分管領(lǐng)導(dǎo)—集中隔離場(chǎng)所專班班長(zhǎng)”四級(jí)責(zé)任體系，明確各級(jí)工作任務(wù)。二是嚴(yán)格落實(shí)高、低風(fēng)險(xiǎn)崗位人員分類管控的工作要求。高風(fēng)險(xiǎn)崗位人員集中在酒店四樓辦公、會(huì)議、食宿，實(shí)施封閉管理。低風(fēng)險(xiǎn)崗位嚴(yán)格落實(shí)“兩點(diǎn)一線”的規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)外出審批制度。對(duì)“兩點(diǎn)一線”落實(shí)情況，不定期采取位置共享、視頻對(duì)話等方式予以抽查。高風(fēng)險(xiǎn)人員核酸檢測(cè)堅(jiān)持1天1檢，低風(fēng)險(xiǎn)崗位2天1檢，檢測(cè)率達(dá)到100%。三是強(qiáng)化門崗值班值守工作，落實(shí)進(jìn)入酒店內(nèi)必須“登記、掃碼、測(cè)溫”、佩戴“臨時(shí)工作證”和出酒店必須“掃碼”離開(kāi)的的硬性要求，嚴(yán)格核對(duì)“放行條”、人和“工作證”的相統(tǒng)一。四是加大視頻監(jiān)控監(jiān)督力度。要求安保組每天安排一名輔警參與視頻監(jiān)控工作。通過(guò)視頻監(jiān)控，掌控全酒店的安保工作，落實(shí)防脫逃的相關(guān)要求；監(jiān)督高風(fēng)險(xiǎn)崗位人員有關(guān)操作的規(guī)范性，杜絕因操作不規(guī)范而帶來(lái)的感染風(fēng)險(xiǎn)隱患；確保進(jìn)行樓層從事醫(yī)療、服務(wù)工作的人身安全，發(fā)現(xiàn)異常立即處置。

2、黨建引領(lǐng)，加強(qiáng)戰(zhàn)斗堡壘建設(shè)

一是駐點(diǎn)工作專班在鎮(zhèn)黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)委組織部的要求迅速成立南村美豪麗致酒店疫情防控工作專班臨時(shí)黨支部，區(qū)掛點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任第一書記，政府派駐工作組組長(zhǎng)任支部書記，每月組織各組黨員學(xué)習(xí)政府文件精神，凝聚各級(jí)、群眾力量，“眾志成城，戰(zhàn)勝疫情”。二是每月開(kāi)展“防控場(chǎng)上黨旗紅”等主題黨日活動(dòng)，專班臨時(shí)黨支部堅(jiān)持組織建設(shè)與疫情防控工作“兩手抓”，考慮疫情防控工作的需要，采用視頻的形式進(jìn)行黨員心得交流，安排醫(yī)療組、安保組、酒店組等黨員代表及工作人員“云端相聚”，匯報(bào)近期思想動(dòng)態(tài)，交流防疫工作體會(huì)，開(kāi)展形勢(shì)分析，提振抗疫決心，為決戰(zhàn)決勝疫情防控工作提供堅(jiān)強(qiáng)的組織和思想保障。

（三）認(rèn)清形勢(shì)，樹(shù)立敢打必勝信心

境外疫情持續(xù)蔓延，特別是近期的部分國(guó)家出現(xiàn)變異病毒感染病例，同時(shí)國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)不斷增多，呈現(xiàn)出境外輸入多、病例快速增加、擴(kuò)散影響范圍廣、防控難度大的趨勢(shì)，疫情防控工作形勢(shì)十分嚴(yán)峻。春節(jié)臨近，歸國(guó)人員增多，防輸入的壓力驟增。美豪麗致酒店駐點(diǎn)工作專班充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前疫情防控工作的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，堅(jiān)決克服僥幸心理、麻痹心理、松勁心態(tài)，牢固樹(shù)立底線思維，充分發(fā)揮酒店各工作組和廣大黨員干部在疫情防控一線的戰(zhàn)斗堡壘作用和先鋒模范作用，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)組織保證。持續(xù)堅(jiān)持“外訪輸入、內(nèi)防反彈”“人物同防”不放松，全面壓實(shí)美好麗致隔離酒店各部門責(zé)任，采取有效措施，從嚴(yán)從實(shí)抓好疫情防控工作，堅(jiān)決防止疫情輸入和蔓延擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾的生命安全和身體健康。

（四）建章立制，抓細(xì)精準(zhǔn)科學(xué)防控

堅(jiān)決落實(shí)區(qū)委“三準(zhǔn)”“四當(dāng)好”的工作要求，以準(zhǔn)紀(jì)律化部隊(duì)、準(zhǔn)軍事化管理、準(zhǔn)醫(yī)院化建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)隔離酒店管理管控。針對(duì)該酒店工作人員的特殊性，專門制訂《南村美好麗酒店高低風(fēng)險(xiǎn)工作人員集中居住管理辦法（試行）》，規(guī)定了高低風(fēng)險(xiǎn)工作人員操作指引，以及明確人員輪休閉環(huán)管理。一是整體管控，進(jìn)出隔離場(chǎng)所需要持證通行，重點(diǎn)門崗設(shè)專人看守，監(jiān)控室實(shí)行24小時(shí)值守；二是個(gè)別抽查，監(jiān)控抽查高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)，微信或者電話抽查低風(fēng)險(xiǎn)人員的“兩點(diǎn)一線”，確保人員在崗在控；三是每日?qǐng)?jiān)持駐點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)主持召開(kāi)各組長(zhǎng)協(xié)調(diào)會(huì)議，及時(shí)跟進(jìn)問(wèn)題整改。

（五）統(tǒng)一思想，凝聚抗擊疫情合力

一是每日的早例會(huì)上，專班各組擺事實(shí)、講道理，聚焦于酒店疫情防控工作中存在的的問(wèn)題，著力于問(wèn)題的解決，突出例會(huì)的高效和實(shí)效。二是堅(jiān)持每天落實(shí)酒店專班安全風(fēng)險(xiǎn)全員全流程管控“喊話”制度，要求工作人員做到“每日風(fēng)險(xiǎn)三問(wèn)”和“每班三次履職盡責(zé)喊話”。通過(guò)每天的“喊話”，加強(qiáng)思想建設(shè)和提升業(yè)務(wù)能力。喊話的內(nèi)容包括上級(jí)有關(guān)精神傳達(dá)、最新防控要求、實(shí)際工作規(guī)范等。只要對(duì)工作有益的，都可納入到“喊話”中。三是強(qiáng)化“主人翁”意識(shí)，強(qiáng)化兜底意識(shí)。工作組主動(dòng)扛起酒店疫情防控的主體責(zé)任，在綜合協(xié)調(diào)各組工作的同時(shí)，查缺補(bǔ)漏、防患未然，堅(jiān)持事事關(guān)己的原則，主動(dòng)彌合各組工作銜接之間的縫隙，確保不留工作不到位、工作無(wú)人做的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（六）敢于斗爭(zhēng)，推進(jìn)局面持續(xù)向好

一是整合醫(yī)療、安保等各組力量，對(duì)酒店組的工作實(shí)施監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促整改。二是借助掛點(diǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的力量，對(duì)酒店組的工作施加持續(xù)壓力，力促其不斷進(jìn)步不斷提高。三是在時(shí)機(jī)成熟，同時(shí)確有必要時(shí)，果斷采取“熔斷”措施，對(duì)酒店組的工作不到位、整改不落實(shí)的敷衍行為予以懲戒。自9月份以來(lái)，已經(jīng)成功實(shí)施了兩次“熔斷”，累計(jì)暫停酒店新收隔離人員長(zhǎng)達(dá)10天以上，有效地改變了酒店經(jīng)營(yíng)方的認(rèn)知觀念和工作作風(fēng)。

二、存在不足

（一）工作組的“主人翁”認(rèn)識(shí)，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

尚需深刻認(rèn)識(shí)到酒店發(fā)生的任何問(wèn)題，最終都是由責(zé)任主體單位新造鎮(zhèn)來(lái)最終兜底、解決。

（二）工作組人員的激勵(lì)機(jī)制還可繼續(xù)深化探索，激勵(lì)形式還可更加豐富。

（三）酒店房費(fèi)定價(jià)相對(duì)較高，服務(wù)跟不上，導(dǎo)致在住隔離人員投訴較多。

三、下步計(jì)劃

（一）加強(qiáng)思想建設(shè)，牢牢樹(shù)立“主人翁”意識(shí)。

團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量，共同做好酒店的疫情防控工作。不爭(zhēng)不搶，主動(dòng)補(bǔ)臺(tái)、主動(dòng)補(bǔ)漏，確保隔離酒店的各項(xiàng)工作萬(wàn)無(wú)一失。

（二）對(duì)工作能力強(qiáng)、表現(xiàn)突出的工作組同志，要表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

要通過(guò)制度建設(shè)，將隔離酒店工作專班建設(shè)成為鍛煉干部、建功立業(yè)的平臺(tái)，成為工作人員實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、突出個(gè)人能力的舞臺(tái)。激勵(lì)措施可多樣性，可結(jié)合個(gè)體需要靈活實(shí)施。

（三）提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)規(guī)范化建設(shè)，模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化，不因人員變動(dòng)而影響服務(wù)質(zhì)量。酒店加大對(duì)在住客人的人文關(guān)懷力度，為入住期間生日的客人贈(zèng)送生日蛋糕或賀卡，傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)送慰問(wèn)信。樹(shù)立“客人要求無(wú)小事”的理念，落實(shí)每?jī)扇諆?nèi)完成一輪對(duì)全體在住客人的電話問(wèn)詢?nèi)采w，主動(dòng)問(wèn)詢客人有關(guān)需求和期望。

酒店個(gè)人總結(jié)5

過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們xx酒店的日子里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！現(xiàn)在我對(duì)今年的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣

禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

二、注意形象

前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

四、前臺(tái)英語(yǔ)

一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。

還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。

雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和酒店給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

酒店個(gè)人總結(jié)6

20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅梗刻鞗](méi)事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個(gè)帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié)，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。

　一、酒店服務(wù)的宗旨：

1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。

2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。

3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。

4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。

5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。

　二、對(duì)自身的影響：

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)范文網(wǎng)提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店個(gè)人總結(jié)7

從踏入果嶺的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開(kāi)始，近一年的工作和學(xué)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己，自覺(jué)履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律，認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié)：

一、服從管理，慮心學(xué)習(xí)。

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，從進(jìn)前臺(tái)的那一刻，深知前臺(tái)是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心，加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi)，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì)，等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí)，實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短，努力豐富自己，提高自己。

二、尊重自己的工作，尊重每一個(gè)人。

堅(jiān)信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異，從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。

三、注重細(xì)節(jié)，服務(wù)第一。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個(gè)質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的`能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò)，但要學(xué)會(huì)客服困難，遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。

四、明確目標(biāo)，正確把握。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺(tái)是似一個(gè)綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段，從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力，xx年xx月份進(jìn)入辦公室工作，開(kāi)始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào)，因?yàn)椋@并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn)，前進(jìn)，現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡(jiǎn)要概括：

（一）深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已。

不能停止學(xué)習(xí)的腳步，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度，對(duì)酒店對(duì)部門對(duì)崗位熟知并負(fù)責(zé)，在要求員工的同時(shí)更加嚴(yán)格要求自己，樹(shù)立標(biāo)本，樹(shù)立形象

（二）加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)。

每一個(gè)崗位都代表著財(cái)務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對(duì)自己工作的監(jiān)督，避免錯(cuò)賬，減少風(fēng)險(xiǎn)，將一切犯錯(cuò)誤的可能性及時(shí)打消，保證每一筆賬清楚，每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確

（三）陽(yáng)光心態(tài)，相互創(chuàng)造。

端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準(zhǔn)，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團(tuán)結(jié)同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵(lì)，讓每一位收銀員感受到財(cái)務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習(xí)，求長(zhǎng)補(bǔ)短

（四）再接再厲，永創(chuàng)佳績(jī)。

沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(zhǎng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步。

以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。

酒店個(gè)人總結(jié)8

今年以來(lái)在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中，本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行，取得了一定的好成績(jī)，具體匯報(bào)如下：

一、在日常工作中，自覺(jué)遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度，能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽(tīng)和手摸，提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，防患于未然，及時(shí)排除故障，絕不留后患。

二、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難，做到定期保養(yǎng)設(shè)備，每天巡視，及時(shí)處理異常情況。并對(duì)酒店外圍燈光，直飲水設(shè)備、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、弱電機(jī)房和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安排防御措施。

三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺(jué)積極主動(dòng)，互相交流，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了良好的效果。一年來(lái)，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)，進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及專業(yè)技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。

酒店個(gè)人總結(jié)9

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20××年即將過(guò)去。在這一年里，某某酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)。現(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括、推銷技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺(tái)的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑設(shè)施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性；二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在某某酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。

2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。

3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。

20××年承載著許多人的夢(mèng)想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20××年，我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店的品牌形象。

酒店個(gè)人總結(jié)10

時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼間，進(jìn)入xx公司已近兩年，雖然說(shuō)以前有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理一個(gè)單體酒店的歷程，但時(shí)間不長(zhǎng)；雖然說(shuō)以前有星級(jí)酒店管理的經(jīng)歷，但都沒(méi)有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會(huì)獨(dú)立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營(yíng)管理方面的事情。因此，加入xx，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。

在xx的這段時(shí)間里，我不僅增加了知識(shí)，提高了對(duì)社會(huì)、對(duì)行業(yè)、對(duì)人生的認(rèn)識(shí)，而且也提高了實(shí)踐管理的能力，提高了對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的感知度，提高了對(duì)事物的判斷力，提高了處理復(fù)雜問(wèn)題的能力。

個(gè)人工作總結(jié)與組織的工作總結(jié)是不同的，個(gè)人的總結(jié)主要針對(duì)個(gè)人的個(gè)體總結(jié)，是圍繞“個(gè)人”展開(kāi)的。下面分幾個(gè)方面對(duì)xx的學(xué)習(xí)、工作、進(jìn)步與不足較為客觀、較為系統(tǒng)地進(jìn)行總結(jié)，從中汲取有利的可以再?gòu)?fù)制再操作的方面和需要改進(jìn)的、提升的方面。

一、持續(xù)的學(xué)習(xí)。

“學(xué)習(xí)”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實(shí)踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)始終與創(chuàng)新是分不開(kāi)的，只有不斷創(chuàng)新，人類才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習(xí)是社會(huì)不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個(gè)人的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的重要方法，只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實(shí)踐、總結(jié)，個(gè)人的能力才能得以提升，個(gè)人的生產(chǎn)率才會(huì)不斷提高，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬，個(gè)人的社會(huì)貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以實(shí)現(xiàn)。

結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求，利用一切可能和機(jī)會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分。客人對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求；經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)變化的特征；市場(chǎng)客源以及市場(chǎng)銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化；從事酒店行業(yè)人員變化了的管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過(guò)細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識(shí)，才能在日常的經(jīng)營(yíng)管理，切合酒店自身實(shí)際狀況加以有效整合、改進(jìn)，把服務(wù)工作做到更適應(yīng)市場(chǎng)、貼合顧客需求。

因此，作為一名相對(duì)獨(dú)立組織的“管理者”和“領(lǐng)導(dǎo)者”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。而這一點(diǎn)是組織良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件，而不是充分必要條件，因?yàn)橛绊懡M織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多。而離開(kāi)這一點(diǎn)，要想讓組織“青春常在”是絕對(duì)不可能的。

二、我的工作。

給我留下印象最深的是xx年上海世博會(huì)。從前期的準(zhǔn)備工作到183天的繁忙接待，期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級(jí)管理機(jī)構(gòu)一次次會(huì)議，不斷施加的管理要求和世博接待標(biāo)準(zhǔn)，反反復(fù)復(fù)的蒞臨檢查。壓力來(lái)自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會(huì)期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會(huì)的接待任務(wù)。

早在春節(jié)剛過(guò)，世博管理局、旅游局、公安、消防、衛(wèi)生部門等就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)店內(nèi)對(duì)接待規(guī)范、安全、衛(wèi)生、客人登記、消防等各方面、各角落進(jìn)行檢查，提出整改明細(xì)。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個(gè)月里，我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識(shí)、技能培訓(xùn)，強(qiáng)化接待服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)接待服務(wù)本領(lǐng)，完善接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量管理，規(guī)范安全操作，加強(qiáng)消防檢查，規(guī)范登記手續(xù)。在此基礎(chǔ)上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會(huì)15000多人次的接待工作。在世博會(huì)期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn)，如何控制房?jī)r(jià)和出租率是確保收益最大化的關(guān)鍵，而如何安排接受每日的客人預(yù)訂又是確保收益最大化關(guān)鍵的關(guān)鍵。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時(shí)刻考驗(yàn)著我。這些時(shí)刻變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營(yíng)管理對(duì)我提出的新的挑戰(zhàn)。面對(duì)這些動(dòng)態(tài)的挑戰(zhàn)，那些細(xì)微的變化都需要加以密切關(guān)注，加以縝密的分析和慎重的決定。

在這一年里，另一個(gè)讓我感覺(jué)有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動(dòng)以及人力成本成為現(xiàn)實(shí)管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實(shí)際情況。這是個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。在幾年前，我們還感到無(wú)奈的被動(dòng)或手足無(wú)措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊(duì)伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實(shí)踐告訴我們，局限于80%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)利潤(rùn)再分配之間的矛盾的現(xiàn)實(shí)，作為管理人員所要做的就是如何面對(duì)事實(shí)，如何做好事實(shí)發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)，接下來(lái)就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來(lái)滿足不斷變化了的顧客需求。

三、目標(biāo)、愿景與責(zé)任。

作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此，我不斷地學(xué)習(xí)，持續(xù)地實(shí)踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵，追求“服務(wù)”之道。

四、責(zé)任。

責(zé)任，每個(gè)人都要有責(zé)任。人沒(méi)有了責(zé)任就失去存在的意義。責(zé)任是人生的動(dòng)力，人要想活的精彩，責(zé)任是關(guān)鍵。對(duì)他人、對(duì)公司負(fù)責(zé)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)。如何實(shí)現(xiàn)責(zé)任，就是正確地去做正確的事，就是堅(jiān)守崗位，切實(shí)履行崗位應(yīng)盡的職責(zé)。

自我管理相對(duì)于責(zé)任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實(shí)現(xiàn)正確的去做正確的事。

作為店負(fù)責(zé)人，就要對(duì)全店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)老板負(fù)責(zé)。記得在09年初來(lái)上海店時(shí)，員工數(shù)量比目前多3個(gè)人，但人浮于事，人均工作效率極其低下。后來(lái)根據(jù)客房出租率和工作量對(duì)崗位、人員重新定位。實(shí)踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔(dān)更多的角色轉(zhuǎn)換。但為了“責(zé)任”，我想這是我們最好的選擇。

五、進(jìn)步與不足。

其實(shí)每個(gè)人每天都會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)、與人溝通、處理問(wèn)題、解決矛盾等途徑增強(qiáng)能力，獲得進(jìn)步。作為一名酒店管理人員，進(jìn)步的`主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個(gè)團(tuán)隊(duì)利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)、公司、顧客和個(gè)人的“四維”價(jià)值。

當(dāng)然，個(gè)人的進(jìn)步離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的緊密合作，離不開(kāi)上級(jí)的正確指導(dǎo)，離不開(kāi)企業(yè)的這片土壤。

在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生存和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級(jí)分化。能夠正確地前瞻性地分析市場(chǎng)并給出準(zhǔn)確地市場(chǎng)定位，然后通過(guò)持續(xù)有效地為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來(lái)確保企業(yè)的生存和發(fā)展。

作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場(chǎng)、專業(yè)、管理等各方面知識(shí)、技能；必須具有預(yù)測(cè)、分析、統(tǒng)籌、決策、溝通、協(xié)調(diào)等實(shí)戰(zhàn)能力和技巧；必須具備奉獻(xiàn)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)等企業(yè)精神。

我清醒地認(rèn)識(shí)到距離這些標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，在新的一年里，我會(huì)更加努力，立足本職，腳踏實(shí)地，通過(guò)各種有效途徑來(lái)逐步彌補(bǔ)不足，完善自我，以便更好地為社會(huì)、為公司、為顧客、為員工服務(wù)。

xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效。

（1）四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

（2）對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)維修成本僅為30元。

（3）在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量比xx年下降了12%，節(jié)電25000度。

二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題。

（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

（2）七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。

（3）足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。

（4）除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù)、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏。

（1）酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

（2）雖然在xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：

①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；

②技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)；

③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！

酒店個(gè)人總結(jié)11

工作總結(jié)報(bào)告就是把一段時(shí)間的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總分析、總檢查、總研究、總評(píng)價(jià)，總結(jié)分析所得成績(jī)、不足與經(jīng)驗(yàn)的文件。它是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)，是對(duì)自身思想認(rèn)識(shí)提高的總結(jié)，從而把零散、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí)，克服缺點(diǎn)、吸取教訓(xùn)，為下一段時(shí)間工作的開(kāi)展做好準(zhǔn)備。

酒店年終工作總結(jié)報(bào)告專輯主要包括了酒店的財(cái)務(wù)部、銷售部、保安部、信息部、餐飲部等不同部門的年終工作總結(jié)報(bào)告，還包括了總經(jīng)理保安、銷售人員等不同崗位的工作總結(jié)報(bào)告，為酒店進(jìn)行年終的工作總結(jié)提供參考。

新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī)。

20xx年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)"三步走"戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的"立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理"這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)"以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展"總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作總結(jié)

一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了XX.XX%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。

二、建立健全績(jī)效考核制度，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。

實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接，我部員工xxx、xxx、xxx三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì)，雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋，備件較差，但三名員工毫無(wú)怨言，放棄自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會(huì)值班，為夜總會(huì)的順利開(kāi)張立下了汗馬功勞。

今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達(dá)到XX.XX度，創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，嚴(yán)熱的天氣，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線。在=月中旬，又遇"云娜"等一系列臺(tái)風(fēng)，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí)，直到臺(tái)風(fēng)過(guò)去以后，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。

員工以酒店為家的同時(shí)，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。

三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到XX個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以"客人是服務(wù)的對(duì)象"為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，局開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng)，如在廣場(chǎng)舉行的藝術(shù)節(jié)電力專場(chǎng)演出，消防安全運(yùn)動(dòng)會(huì)，職工籃球賽。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間XX多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了局機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。另外，部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模。得到了局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)

我部門還主動(dòng)為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，聽(tīng)取各部門的培訓(xùn)意見(jiàn)，改進(jìn)不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持"安全第一，預(yù)防為主"的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路=次，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。棋牌室、夜總會(huì)、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生矛盾，我們都能合理圓滿的解決。在巡查過(guò)程中，處理由于空調(diào)水管被賭，再成漏水的事件=起，為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。

一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培

訓(xùn)，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備，并愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病；對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。

我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

五、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng)，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù)。

，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng)、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng)。在比賽中，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了XX米第一和第四名，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jī)。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

六、積極配合酒店完善isoXX質(zhì)量管理體系和isoXX環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作。

在今年年初，經(jīng)過(guò)外審組的最后評(píng)定，我酒店已正式通過(guò)雙體系認(rèn)證。一年來(lái)，我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí)、有效的參考信息，提高了廣大員工對(duì)環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí)，減少了水電資源的浪費(fèi)，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染，杜絕各類不安全事故，減少了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的局面。

雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

回顧了20xx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！

酒店個(gè)人總結(jié)12

下面我針對(duì)11月份各部門工作做以下總結(jié)，并對(duì)12月份工作做以下部署。

一、11月份工作回顧

11月份收入基本穩(wěn)定，截止到昨天酒店收入594474元，其中房務(wù)部281167元，餐飲部313307元，兩個(gè)經(jīng)營(yíng)部門都順利完成當(dāng)月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。同時(shí)各個(gè)部門的日常工作也是卓有成效的。

行政辦完成了優(yōu)秀員工、最佳員工的評(píng)選，購(gòu)置了獎(jiǎng)品，并且堅(jiān)持了每月一次員工大會(huì)制度;本月進(jìn)行了積極的招聘,補(bǔ)充了較多的員工，當(dāng)然，目前員工還有少數(shù)的缺口;為員工宿舍加裝了門鎖、插銷，一定程度上改善了員工的生活條件。

餐飲部本月積極謀劃推出了野山菌滋補(bǔ)自助火鍋，增加了服務(wù)項(xiàng)目;制作了樓梯文化走廊的裝飾方案，目前已粉刷完畢即將開(kāi)始裝飾;248餐廳的地毯也進(jìn)行了更換，改善了經(jīng)營(yíng)環(huán)境;對(duì)新菜譜進(jìn)行了培訓(xùn)，正在穩(wěn)定的被客人接受;餐廳的衛(wèi)生得到了明顯改善，自助餐廳也進(jìn)行形式的調(diào)整顯得更加美觀;餐廳領(lǐng)班補(bǔ)充后，積極性高，干勁大，部門員工更加團(tuán)結(jié);雖然出現(xiàn)了兩次員工鬧情緒不上班的情況，但大部分員工還是積極肯干，以大局為重的，所以沒(méi)有影響到餐廳的正常經(jīng)營(yíng)，4次婚宴都接待順利，得到客人的好評(píng)。

客房部訂出了優(yōu)惠合作協(xié)議書，并確定了大客戶及常客名單，及時(shí)簽訂了優(yōu)惠協(xié)議，為下一步客房調(diào)價(jià)鋪平了道路;樓層人員穩(wěn)定、人心穩(wěn)定，工作穩(wěn)定。開(kāi)展了多項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生。

工程部也做出了很大的成績(jī)，維修鍋爐、維修電梯、餐廳自動(dòng)玻璃門也進(jìn)行了改裝，樓梯通道及員工更衣室的門也進(jìn)行了安裝。聯(lián)系施工隊(duì)對(duì)大堂的天花板，樓層的走廊頂、餐廳的樓梯間進(jìn)行了粉刷，使酒店的面貌煥然一新，對(duì)餐廳的燈泡也進(jìn)行了批量更換，248的地板進(jìn)行重做，工作是非常的卓有成效。

二、目前存在的問(wèn)題

第一，個(gè)別部門人心不穩(wěn)，員工有情緒，如餐廳員工都覺(jué)得外邊工資高，出現(xiàn)了兩次鬧情緒。由于工作積極性的問(wèn)題一定程度上已經(jīng)影響到酒店的正常經(jīng)營(yíng)。

下面我再向分析一下我們的工資構(gòu)成：

1、介紹我們的工資方案。我們的工資在500的基礎(chǔ)上，增加了30元的全勤獎(jiǎng)，餐飲、客房增加了50元的固定工資(減少兩天休假)，所有部門均增加了10——35元的浮動(dòng)工資。基本上都能達(dá)到600元。關(guān)于績(jī)效工資，很多員工給我講，是酒店欺騙員工的，說(shuō)如果完成30萬(wàn)，酒店就會(huì)把任務(wù)定31萬(wàn)，能完成31萬(wàn)，酒店就定32萬(wàn)，反正是月月完不成，月月扣工資。我覺(jué)得你們太看不起管理層了，我們的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)是提前定好的，那就是前六個(gè)月的平均數(shù)，大概29萬(wàn)9千左右(不含內(nèi)招)，這個(gè)數(shù)是不會(huì)變的，就看大家怎么奮斗了，我和趙總、劉總都盼望著大家拿獎(jiǎng)金，越多越好。

2、太康賓館的工資與勞動(dòng)量。太康賓館8個(gè)包間，8個(gè)服務(wù)員，沒(méi)有傳菜生，服務(wù)員自己傳菜、自己上菜、自己收餐。同時(shí)每4個(gè)人分為一組，交替上早餐，從早上6點(diǎn)一直上班到晚上10點(diǎn)。每月休假兩天。而你們呢?只管房間服務(wù)，有傳菜生協(xié)助傳菜，每半個(gè)月上一次早餐，上完早餐還可以調(diào)休半天。你們又想比人家少干活，又想比人家多休息，工資還要一樣多，天下哪有這樣好的事?而且，我們的公休假如五一、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等一天不少全部給你們，還有專門的員工宿舍、專做的員工餐、專門的員工澡堂，這些你們?cè)趺床豢紤]?

3、祥和的工資也是600多，但半年發(fā)一次。平常員工只能50、100的借錢花，干不到半年辭職的能不能拿不到工資我不知道。你們?cè)覆辉敢獍肽觐I(lǐng)一次工資?

4、湘江紅美食城工資標(biāo)準(zhǔn)600，發(fā)到員工手里不到500，處罰現(xiàn)象較嚴(yán)重。我委托行政辦的鄧主任做個(gè)個(gè)調(diào)查，員工反映說(shuō)扣的太狠了，紀(jì)律不好扣錢、衛(wèi)生不好扣錢、被客人投訴扣錢，總而言之發(fā)到手里的沒(méi)有那么多，你們都可以去問(wèn)，看是不是真的!

5、海底撈火鍋店工資針對(duì)我們而來(lái)的，只要你去加50元，那是針對(duì)以前500的工資，現(xiàn)在還會(huì)不會(huì)往上加，我不知道。同時(shí)也是針對(duì)中州酒店家的，之所以給你加錢，是有酒店的品牌在做支撐，半年、一年之后呢?還會(huì)給你特殊待遇嗎?而且火鍋經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性很強(qiáng)，你們自己也明白。

我們的工資彰現(xiàn)原則：

1、社會(huì)福利及休假，大家都清楚，我也不啰嗦了。

2、品牌對(duì)個(gè)人形成的價(jià)值提升，正是由于你是中州的員工，人家才會(huì)加工資挖你，一旦你離開(kāi)中州兩年以后，你的光環(huán)也就不復(fù)存在了，那時(shí)候從中州酒店出去的人要比你受歡迎，因此，你現(xiàn)在出去是在透支你的資歷。

3、工資實(shí)現(xiàn)差異化，打破大鍋飯，體現(xiàn)好員工、技術(shù)好、服務(wù)好的員工拿到可觀的待遇，新來(lái)的員工通過(guò)學(xué)習(xí)、考核、逐步拿到與付出相適合應(yīng)的工資。調(diào)皮、搗蛋、惹事生非、挑肥揀瘦的員工工資不但不漲而且要降，甚至被淘汰。

4、向市場(chǎng)、向效益要工資，只有效益好，人人工資上不封頂。如果不以大局為重，繼續(xù)鬧下去可能會(huì)產(chǎn)生什么后果呢?

總而言之，請(qǐng)大家記住，你們的工資不是我發(fā)的，也不是酒店發(fā)的，新華書店更不會(huì)從自己的利潤(rùn)中拿出錢來(lái)給你們漲工資。工資是你們自己掙出來(lái)的，是向客人要的、向市場(chǎng)要的。不是簡(jiǎn)單的說(shuō)一句“漲工資”錢就多了，我再重申一遍，我們這次不叫漲工資，是工資調(diào)整。錢會(huì)比以前多一些，但要靠你們自己的勞動(dòng)去掙。

有不少人給我建議，制度不要搞這么復(fù)雜，每人漲50塊錢得了，我說(shuō)絕不可能，干好干壞一個(gè)樣，生意好壞一個(gè)樣，這樣的制度有什么科學(xué)性?干了兩年的優(yōu)秀員工和干了兩個(gè)月剛轉(zhuǎn)正的新員工工資一樣，這樣的制度公平嗎?不公平!我們的制度就是要體現(xiàn)按勞分配、多勞多得!那些工作時(shí)間長(zhǎng)的、心態(tài)穩(wěn)定的、技能優(yōu)秀的就是要多拿錢。那些表現(xiàn)不好的不但拿不到錢，而且沒(méi)有藏身之處。

第二，部門之間的配合缺乏主動(dòng)和默契。只要是部門之間的事，沒(méi)有人敢主動(dòng)的提出來(lái)，都要通過(guò)總經(jīng)理去協(xié)調(diào)，這是不對(duì)的，應(yīng)該是部門之間先協(xié)調(diào)，您們協(xié)調(diào)不成找上級(jí)協(xié)調(diào)，這叫作平行溝通。有些事情責(zé)任職責(zé)很難分清，部門之間互幫、互諒、互讓，少分責(zé)任、配合默契問(wèn)題就會(huì)迫切而解。一旦報(bào)到總經(jīng)理這兒就會(huì)出現(xiàn)“告黑狀”、強(qiáng)行命令，分配不公正，到底是屬于誰(shuí)的職責(zé)，不情愿等一系列問(wèn)題，反而不利于正常的工作。如果幾個(gè)部門多次反映同一部門的問(wèn)題，證明這個(gè)部門確實(shí)存在問(wèn)題。

第三，部門內(nèi)部存在個(gè)別的害群之馬和不和諧的聲音，我聽(tīng)說(shuō)餐飲部個(gè)別員工在宿舍叫囂“誰(shuí)上班誰(shuí)是王八蛋”，客房部也有個(gè)別員工也想停工鬧一鬧，揚(yáng)言“誰(shuí)上班，咱就罵誰(shuí)”，不要以為管理層什么也不知道，是個(gè)聾子、瞎子、傻子。我和趙總心理都很清楚，只是給這些人留個(gè)機(jī)會(huì)，留個(gè)面子，奉勸這些人趕快收手，否則酒店不會(huì)給你留機(jī)會(huì)。

第四，員工宿舍的安全衛(wèi)生問(wèn)題得不到保障，責(zé)成保安部、行政辦一定要采取措施，保證白天出門鎖得住，晚上睡覺(jué)關(guān)的牢，創(chuàng)造一個(gè)安全清潔的住宿環(huán)境。

三、鑒于以上問(wèn)題，對(duì)我們的員工隊(duì)伍提出一個(gè)告誡和一個(gè)建議

告誡是：我們的酒店，以下五種人，我們不會(huì)要：

兩面三刀的不要，陽(yáng)奉陰違的不要，拉邦結(jié)派的不要，

朝秦暮楚的不要，溜奸耍滑的不要。

兩面三刀就是當(dāng)著這個(gè)人說(shuō)別人不好，當(dāng)這別人又說(shuō)你不好，整日東家長(zhǎng)西家短，惹是生非，這樣的人我們不要，發(fā)現(xiàn)一個(gè)，清退一個(gè);

陽(yáng)奉陰違就是表明上恭恭敬敬，滿口答應(yīng)，下去之后什么也不做，消極怠工，甚至做出背道而馳的事情來(lái)，和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)著干，這樣的人我們不要，發(fā)現(xiàn)一個(gè)，清退一個(gè);

拉邦結(jié)派就是制造小團(tuán)體，制造小摩擦，以同村、同宿舍、同時(shí)進(jìn)店的等因素組成小幫派，對(duì)抗制度，對(duì)抗管理。我們新華中州酒店是一個(gè)大家庭，下面有部門，有班組就是小家庭。我們不需要有其他組織。每個(gè)員工都要互幫、互助，親密團(tuán)結(jié)。對(duì)于拉幫結(jié)派的，發(fā)現(xiàn)一個(gè)，清退一個(gè)，絕不手軟。

朝秦暮楚的就是人在曹營(yíng)心在漢，每天上班不是專心工作、專心服務(wù)，而是盤算著誰(shuí)的工資比我們高，我怎么樣跳槽，今天甲店比我高50元，我要跳過(guò)去，后天乙又比甲高20元，我還要跳，心態(tài)不平衡，工作不踏實(shí)，不是認(rèn)認(rèn)真真鉆研業(yè)務(wù)，而是天天想著走捷徑，這樣的人我們不要。

溜奸耍滑就是老想占個(gè)小便宜、打個(gè)擦邊球、少干點(diǎn)工作、降低點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這樣的人，我們也不歡迎。

號(hào)如我們的員工睜大眼睛，提高警惕，遠(yuǎn)離小人，孤立小人，使他們無(wú)處藏身，凈化員工隊(duì)伍。

我們的建議是：

播下一個(gè)信念，你將收獲一種行動(dòng)。

播下一個(gè)行動(dòng)，你將收獲一種習(xí)慣。

播下一種習(xí)慣，你將收獲一種性格。

播下一種性格，你將收獲一種命運(yùn)。

在我們周圍有很多行動(dòng)，比如傳菜間的門被打出一個(gè)大窟窿，更衣室的門被跺的面目全非，很多地方有門無(wú)鎖，潔白的墻壁被跺上腳印，有的腳印有1米8高，我真的懷疑是有人把鞋脫掉，用手穿上鞋子摁上去的。為什么會(huì)有這樣的行動(dòng)?就是缺乏一個(gè)好的信念。

每個(gè)人都要樹(shù)立好的信念，那就是“做好人不做壞人，做好事不做壞事”，真正的體現(xiàn)新華中州的人素質(zhì)和風(fēng)采，就你這樣的素質(zhì)也配同行用高薪挖你?挖過(guò)去后再在人家的店里搞破壞?到時(shí)間人家老板說(shuō)“哎呀，新華中州原來(lái)這樣培養(yǎng)員工”，多少人跟著丟臉!我不怕你們辭職跳槽，但希望你們學(xué)有所成，技能過(guò)硬，走到哪里受人尊敬，越跳待遇越好;而不是走到哪里被人瞧不起，越混越差，最后被社會(huì)和同行拋棄，而失去飯碗，失去生存的能力。

因此我告誡大家：要樹(shù)立一個(gè)好的信念，那就是“做好人不做壞人，做好事不做壞事”。不要干那些損人不利已的事。

各位員工、各位同事，新華中州酒店正處在一個(gè)黃金發(fā)展時(shí)期，下個(gè)月三星級(jí)評(píng)定就會(huì)出結(jié)果，只有那些同企業(yè)、同呼吸共命運(yùn)、同患難共發(fā)展的人才能體會(huì)到成功的喜悅，才能在企業(yè)的不斷發(fā)展，壯大中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。新華中州酒店是一艘船，只有大家共同努力劃漿，船上的人才能和船一起到達(dá)勝利的彼岸。

今天的會(huì)議到此結(jié)束!

酒店個(gè)人總結(jié)13

作為**酒店中餐廳的一名普通員工，我很榮幸能夠站在競(jìng)選“半優(yōu)秀員工”的平臺(tái)上。在此要感謝香茗酒店為我提供這個(gè)平臺(tái)，讓我充分發(fā)揮自己的能力；其次要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)，感謝你們給予我的關(guān)懷與栽培；再次要感謝我的同事，感謝你們對(duì)我的幫助與支持。

我所擔(dān)任的工作一部分是之前所沒(méi)有從事過(guò)的酒店服務(wù)行業(yè)。初來(lái)香茗，對(duì)這個(gè)行業(yè)很陌生，但是，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下讓我進(jìn)步很大，使我逐步成長(zhǎng)為一名合格的服務(wù)人員。我以我自己能做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，雖然我的工作很普通，但我從不覺(jué)得它卑微。因?yàn)橘e客從我這里得到滿意的服務(wù)，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足、找到快樂(lè)，專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)也從中得到提升。

我的另一部分工作是最基本的餐飲文職類工作，特點(diǎn)是很雜頂及零碎的東西。我深感自己崗位的重要性，所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎，稍有不慎，直接關(guān)系到客戶的切身利益，也將會(huì)給酒店造成無(wú)法挽回的損失。從中我認(rèn)為讓我學(xué)會(huì)最重要的一點(diǎn)就是--讓我知道如何統(tǒng)籌安排時(shí)間，合理規(guī)劃工作進(jìn)度，以及溝通協(xié)調(diào)的能力。其間從事的通訊員一職，不僅培養(yǎng)了我的能力，而且也鍛煉了我的意志與韌勁。

其實(shí)我認(rèn)為無(wú)論是做什么樣的工作，我們都要盡自己所能地努力完成它，不要把它當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，保持良好、積極向上的心態(tài)，相信我們工作起來(lái)一定很開(kāi)心，一定會(huì)有所收獲。正是企業(yè)給我?guī)?lái)的這種思想激勵(lì)，使我感到青春、主動(dòng)、熱情、進(jìn)取，并對(duì)事認(rèn)真、對(duì)人感恩、對(duì)物珍惜。

我相信，我們沒(méi)有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步。在接下來(lái)的日子里，我和我的同事們必定勤勞職守，為我們酒店輝煌的明天添一絲絲色彩。我更相信，***年**酒店一定會(huì)在酒店上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)黃山、響譽(yù)安徽、響譽(yù)全國(guó)！

酒店個(gè)人總結(jié)14

您們好，我是xx，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

一、工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

二、xx年我完成了以下工作：

1．學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2．開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問(wèn)題：

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。

5、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

四、關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。

在xx年即將到來(lái)的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！

酒店個(gè)人總結(jié)15

xxxx年保安部在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較*地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作；以及部門所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部門的工作也取得了一定的成績(jī)。總體來(lái)說(shuō)，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢(shì)良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來(lái)的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、安全保衛(wèi)工作。

1、治安安全

賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動(dòng)對(duì)于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全，部門制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案，5、12汶川大地震發(fā)生后，堅(jiān)決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；

應(yīng)對(duì)奧運(yùn)期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運(yùn)期間安保無(wú)問(wèn)題；響應(yīng)渭南市政府號(hào)召，及時(shí)制定《祥龍賓館百日安全整頓活動(dòng)方案》，確保賓館各部門人人重視，杜絕安全隱患；針對(duì)定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)12、2事故警示，對(duì)員工提出要求與警示。這些文件對(duì)于賓館安全工作起到很好的效果。

我部對(duì)于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊安全這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手，周密細(xì)致地檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時(shí)值北京奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi)，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級(jí)要求每周一向公安臨渭分局匯報(bào)一周安全情況，得到了上級(jí)好評(píng)。奧運(yùn)期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。

我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂(lè)種類全所以每天人流量很大，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手，本著無(wú)論什么原因，以客人總是對(duì)的為原則，再仔細(xì)詢問(wèn)情況，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，對(duì)于滋擾*的人員盡量勸其離開(kāi)，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避免人員損傷，全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制人員2名。

在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘*進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對(duì)閑雜人員、可疑人員及時(shí)盤問(wèn)跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng)。

2、消防安全

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部門經(jīng)理是部門安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃，對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6—9月份對(duì)賓館的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。東區(qū)改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過(guò)了驗(yàn)收。

第五篇：酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)1

一、實(shí)習(xí)的單位

市區(qū)的一所五酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的風(fēng)情，國(guó)際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。

二、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

三、實(shí)習(xí)過(guò)程

酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

四、心得看法

1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

3、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西。除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2

一、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)酒店概況

是一家五高檔酒店，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店擁有各類豪華客房幾百間套，特設(shè)無(wú)煙樓層、行政樓層，另有五座與酒店配套的度假別墅群，為尊貴的客人提供個(gè)性化全方位的服務(wù)。酒店能同時(shí)容納上千人用餐。裝修豪華的中餐廳、典雅的西餐廳、舒適的大堂吧、高貴的行政酒廊一應(yīng)俱全。

(二)實(shí)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容

1、散客入住

開(kāi)車門，護(hù)頂，早上好!先生，歡迎光臨。

卸行李，并確認(rèn)行李件數(shù)。先生，請(qǐng)問(wèn)您的后備箱有行李嗎?您的行李總共是X件對(duì)嗎?

指引前臺(tái)登記，先生，前臺(tái)這邊請(qǐng)。您的行李暫時(shí)幫您放這邊。

指引電梯，先生，電梯這邊請(qǐng)，您的房間號(hào)是幾號(hào)?您的房卡我?guī)湍汩_(kāi)門。

介紹酒店，先生您是第一次入住我們酒店嗎?您可以憑借房卡在我們的一樓西餐廳享用免費(fèi)的早餐，早餐時(shí)間是早上七點(diǎn)半到十點(diǎn)半。先生，電梯到了，這邊請(qǐng)。

介紹房間。先生，需要我為您介紹一下房間的設(shè)施設(shè)備嗎?

最后詢問(wèn)，請(qǐng)問(wèn)您還需要其他幫助嗎?如果您還需要其他幫助，請(qǐng)用電話撥打，是我們的服務(wù)中心，我們會(huì)24小時(shí)為您服務(wù)，祝您入住愉快。

獲取所需要的信息。出發(fā)時(shí)間，目的地，人數(shù)，房號(hào)，聯(lián)系方式。行李件數(shù)。

2、出租車服務(wù)

介紹酒店車輛。

讓客人選擇車型。聯(lián)系出租車，若無(wú)法找到立即報(bào)告上級(jí)，安排好后給客人回復(fù)，告知車輛安排好，送別客人獲取團(tuán)隊(duì)退房及出行李的時(shí)間。

3、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送記錄表，提前十分鐘收拾行李。沒(méi)有行李的房間，做備注，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)。檢查行李是否有損壞，并與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)總行李件數(shù)，并詢問(wèn)團(tuán)隊(duì)出發(fā)時(shí)間。

幫助客人確認(rèn)行李，待所有客人確認(rèn)完后按領(lǐng)隊(duì)指令將行李裝車。

將行李運(yùn)送記錄表請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)簽字，歡送客人離店、

4、雨傘租借服務(wù)

問(wèn)候客人，早上好，先生請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您。

核對(duì)客人資料，請(qǐng)問(wèn)您的房號(hào)是幾號(hào)?請(qǐng)問(wèn)您貴姓?

為借傘客人登記。請(qǐng)問(wèn)您需要幾把雨傘?

取出雨傘請(qǐng)客人確認(rèn)。先生請(qǐng)您確認(rèn)雨傘是否完好，如果您在使用時(shí)有順壞的話，那您需要賠償。請(qǐng)您在退房時(shí)歸還。

請(qǐng)您確認(rèn)簽字。請(qǐng)問(wèn)還需要其他幫助嗎?請(qǐng)慢走。在系統(tǒng)備注

歸還時(shí)檢查雨傘情況，做歸還記錄。

做好雨傘清潔工作。了解團(tuán)隊(duì)的信息，人數(shù)，房數(shù)。

5、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

當(dāng)大巴到達(dá)時(shí)，歡迎客人‘歡迎觀臨，星海國(guó)際大酒店’

卸行李，將行李送到大堂，檢查大巴車上有沒(méi)有遺留物品，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)行李件數(shù)，把總行李件數(shù)寫到團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送表上，在每件行李牌上掛上行李牌。

在客人領(lǐng)到房卡后在行李上標(biāo)明房號(hào)，送行李由集中到分散，敲門請(qǐng)確認(rèn)行李，將行李放入客人房間，詢問(wèn)客人房間是否有問(wèn)題。回來(lái)后做人員去向表。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓自已感觸很多，即鞏固了自已的理論知識(shí)又加強(qiáng)了自已的實(shí)際操作能力。也很感謝同事和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助，我相信在不久的將來(lái)，酒店將會(huì)越來(lái)越好!

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)3

一、實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)。打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)崗位

前臺(tái)接待

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

前臺(tái)作為酒店的第一接待部門，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的`部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。

前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。

前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

但是，問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。

由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的職責(zé)很不清楚，職責(zé)不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉，這個(gè)問(wèn)題不是透過(guò)教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉，本來(lái)就是人的天性。所以，務(wù)必解決這樣的問(wèn)題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了，傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這樣是能夠有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率，并且能夠給客人以整齊，有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)資料，我們明白，有秩序的環(huán)境，會(huì)給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感，這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。

四、實(shí)習(xí)體會(huì)及想法

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。在房間退房之后，一般狀況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有必須的隨機(jī)性的，客人不同，做房需要的時(shí)間也不一樣。但是在由于此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準(zhǔn)備新客入住。在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由于客人的選取具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提出，必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn)。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工。

2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況。

另外，由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。