第一篇:酒店營銷部上半年工作總結
酒店營銷部上半年工作總結
2009 first half of the year, hotel sale ministry is in faculty joint efforts, everybody the heart thinks toward one place, interest makes toward one place, extend business actively, conduct propaganda is visited, public relations sale is entered gave one party new scope of operation, hotel business does more prosperous more, each economic norms all exceeds the corresponding period, implementation time passes half, the task passes half, lay next solid foundations to achieve annual sale goal satisfactorily.Will work first half of the year now the circumstance makes following summary: Running income side above all: Finish battalion to close in all first half of the year yuan, among them the guest room battalion that finish closes yuan, % what take a plan, rent on average rate % , average room price yuan;Additional, the meal battalion that finish receives income yuan, the job of %;5 month guest room that takes a plan is overfulfiled, with photograph of the corresponding period was compared last year, rise somewhat;But relatively the battalion April closes drop extent also is bigger;Additional, may meal income also overfulfils plan target, basically be to reflect what include desk income in the banquet to increase a respect, held what meal battalion closes that month very large proportion;Run income collect the coming year from above, with compared last year, the corresponding period rises somewhat this year, especially respect of guest room income, although relatively the photograph is not older than rising last year, but in respect of passenger source structure, medicinal powder the proportion that guest place holds got very big rise, also be the market fixed position that accords with a hotel;Additional, meal respect, although overfulfil the task,this month controls an aspect in battalion, but respect of interiorly passenger source comes loose guest consumption shows downtrend, the consumption that how increases this kind of passenger source should be to fall period working key.In sectional work respect: Sale ministry is in the accumulative total conference that finish will recieve 13 batch May, basically finished session of medical apparatus and instruments to work in the reception of inn conference among them, publicized hotel brand through welcoming an activity this, also obtained the client’s self-identity at the same time;Additional, tire and bureau of highway of city of Kinglake, Zhengzhou and Shenzhen Fuji are changed in was being recieved the group of one system conference such as Kang Ji group;The field is sold in the branch, the job plans and combine hotel guiding ideology according to year this month, basically undertook visitting the job to circumjacent market client, strengthened government administration kind the pay a return visit of passenger source formed effective opinion;In the meantime, market condition will be opposite the basis ahead of schedule June this month market of circumjacent conference passenger source undertakes be visittinged actively, assured off-season during the stability of hotel passenger source;Additional, finished pair of Xu Chang this month of area client visit, publicized hotel product through this, developed partial new client;In the meantime, combinative hotel criticizes astral requirement this month, to the hotel all propaganda paterial undertook each area redesign, make communal identifier closes the hotel requirement of the standard that judge a star;Additional, the branch began a group to build lunar activity this month, gave collective activity to strengthen chime of group cohesive affinity to be the same as ability through daily group consciousness grooms and organizing sectional staff to be in;Respect of public relations sale: May basically is to engineer mother’s day activity;Make gave technological process of short message sale and level, make mode of short message sale becomes a kind of daily sale;In the meantime, the branch combines meal key to strengthen the case of marriage banquet product, undertake be packed afresh and be designinged to product of meal marriage banquet, the unity that already finished
propagandist manual now is made, will use at next month investment;Additional, hotel integral mobile gift had new design and promotion this month, abounded gift sort, attract farther consumption of the client;
第二篇:酒店營銷部工作總結
2010年營銷部工作總結
在酒店總經理正確領導下,營銷部積極跑市場,為酒店完成全年經濟任務做不懈努力。現將工作匯報如下:
一、主要工作
會議接待市場。首先在酒店領導重點開發承攬中小型會議市場,注重內部公司會議接待好的精神指導下,加強與關系單位的聯系,了解收集會議信息,經常溝通,定期走訪,對會議的各項要求進行逐步落實,認真接待好每一次會議。精心細致得做好每次的會議要求,加大會議宣傳力度。
第一季度,接待了中山區教委會議,國風藥業會議,大連信達怡學術報告會議,接待公司會議2次(10樓會議室)802,711會議5次,每次會議接待都順利完成任務。
二、跑市場,攬客源,鞏固新老客戶
每年第一季度需要跑市場,攬客源。從去年開始客源市場非常不好,受金融風暴影響,酒店行業經營慘淡。要想生存就要開展開發新客源,跑市場。第一季度,首先要跑市場,從正月十五后,先后對老客戶進行走訪,如中山區政府各處事,區衛生局、城建局、執法局、經貿局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學校、中山區教委、中山國稅局、中鐵一局大連辦事處等進行拜訪,了解今年客源情況。重點拜訪了三家網絡訂房中心:大連在線網。旅程網,青島萬維網。對周邊老客戶定期走訪,電話聯系,一方面加強溝通,另一方面了解當前市場信息。
三、加強與網絡訂房中心合作
網絡訂房現如今已經成為各類賓客出差,旅游,商務活動的選擇方式,為網絡中心訂房實現資源共享。2010年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協議,與大連在線網,旅程網,宜人網,青島萬維網須簽協議,與其他已簽訂的老客戶保持著密切關系,每個季度定期按時通過傳真方式相互聯系。
四、其他工作
①定期發放代金卷。發放對象如:石葵社區,葵英社區,智仁社區,向陽社區。
②更換2010年一樓大廳特價菜牌。
③為公司租大客車到莊河慰問演出。
④接待一個小型婚宴(7桌)。
⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。
⑥把酒店4月份房價制定好后,通過傳真通知各家訂房網路中心。
為了拓寬銷售渠道,利用電話,手機等通訊設備定期加強與客戶溝通;春節利用手機給客戶拜年等等。
保安工作
第一季度保安工作,在大廈領導關心,幫助指導下,保安人員積極進取,努力工作,為大廈安全獻出一分力量,為防火防盜盡職盡責。
一、主要工作
2010年初始,本部門對全體保安人員進行職業道德教育,安全業務培訓。隨著春節的臨界,利用早晚時間分別開小會形式進行安全教育及發生問題應急處理方案等。節前召開5次大會對安全工作反復強調,對重點部位、設施設備、報警系統現場演練,操作方法進行培訓,對跑、冒、滴、漏及時發現及時處理。第一季度保安人員按照要求及工作制度干好每一天,安全保衛無重大事故。
對于工作中遇到的問題,及時反映上來,部門了解情況后及時處理,妥善解決。及時傳達會議精神。
二、組織學習
組織保安人員學習企業管理法,大連市安全生產監督管理局文件,即《大連市安全生產監督管理局關于印發2010年安全生產應急管理工作要點通知》。本部門三月份多次召開安全生產會,制定措施對重點設施設備加大力度檢查和要求。如:變電所周邊,后院氧氣瓶油庫存放出,海鮮池,二樓經營場檢查等等。
進一步強化保安人員培訓,提高保安人員素質,積累營造一個和諧工作環境,工作團體,多組織保安人員集體學習,講道德,講文明,勤奮工作,為酒店奉獻自我,為酒店保安工作貢獻力量。
2010年03月31日營銷部
第三篇:2019酒店營銷部工作總結
每一次具體實踐,都有成績與失誤、經驗與教訓,及時總結就會及時取得經驗教訓、提高認識和工作技能。下面是小編給大家帶來的2019酒店營銷部工作總結例文,歡迎大家閱讀參考!
2019酒店營銷部工作總結(一)
一年的工作就要結束了,這是一個很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創新,繼續在今年的基礎上,加大努力,爭創更好的業績!
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
一、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
2、設施設備不盡完善。
3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。
二、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
2、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
3、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元,經營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
三、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十八屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起)。
(二)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
(三)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(四)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名xx,第二名xx,第三名xx;前廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;餐廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;廚房第一名xx,第二名xx,第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創新,將我們的酒店做大做強,沒有最好,只有更好。以同行類優秀酒店為參考,努力追趕,實現我們酒店業績的最大提升!
2019酒店營銷部工作總結(二)
自20xx年x月x日酒店開業以來,在總經理的正確領導及各部門的密切配合下,酒店各項工作順利開展,各項規章制度不斷得以完善,xxx大酒店的知名度、美譽度、市場的競爭力得到不斷提升,在許昌酒店行業占有重要的一席之地。
眾所周知,在銷售?a href='http://www.tmdps.cn/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸渲貌蛔悖哿α渴直∪醯那榭觶歡嚇Γ迪植棵畔凼杖離x萬元,對酒店的發展盡自己的綿薄之力。在過去的一年里,是xxx大酒店全面發展的一年,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
一、對外銷售與接待工作:
首先銷售部經過了這一年的發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。銷售部的工作重點放在機關單位、政府官員和會議的銷售上,其中成功接待縣財政局、審計局共四次為期共三個月審計工作會議。單這兩次接待實現銷售收入x萬元。
同時,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。在這一年里我們接待了施恩奶粉、驢友年會、移動公司迎新晚會、斯巴達拓展培訓等共計70余場會議。對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理:
銷售部做好所有協議客戶和VIP客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計劃,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,穩定維護客源。措施如下:中秋節為重要客戶贈送重要過節禮品,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
三、不足之處
1、酒店銷售力量薄弱,人員急需補充,目前銷售部仍需補充2-3名銷售代表。
2、對外銷售需加強,面對周邊各行政單位搬遷的大環境,現在我們散客相對比較少,如何開發新的客源,吸引散客,調整消費群體結構成為當務之急;
3、銷售部人員合理的工資結構急需確定,要補充人員沒有合理薪資結構是無法實現的;
4、銷售部在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進一步加強。
5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
2019酒店營銷部工作總結(三)
轉眼間,20xx年已成為歷史,在過去的一年里,我店在經歷了,xxx等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領導帶頭及時調整經營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮酒店行業從最初的我們一家發展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作,成績,經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新的一年里再創佳績。
一、20xx任務完成情況。(根據酒店經營情況自己做)
二、客人反映較多的問題:
對于我們服務行業來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。
2、細節注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業時間無規律性和應變性。
4、技術支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。
5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
三、銷售中的問題
經過一段時間的磨合,銷售部已經融合成一支精干,團結,上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發揚光大,但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清,本末倒置,出現過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
5、市場調研不夠深入,策劃方案缺少創新。
6、重外輕內。即重視外部營銷,忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內部的基礎工作差,設備老化、職工缺乏系統培訓,職工素質提高緩慢;酒店基礎管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續發展的基礎,酒店競爭乏力,酒店內外受困。
7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。
四、20xx年銷售目標(根據酒店經營情況自己做)
五、銷售策略
1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網絡營銷
酒店網站建設不夠專業,主頁不吸引顧客,網站的互動性差,更新次數少,利用率低,互聯網的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球,關鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯網的營銷。
6、目標。
銷售策略不是一成不變的,在執行一定時間后,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調整,為了保障來年營銷工作順利高效地實施,我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力,以更好的發展客戶、保留客戶!
2019酒店營銷部工作總結(四)
歲末年初,又到收獲盤點之時。在過去的一年里,銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負責指導各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業績相比去年也有了顯著上升。業績的取得,與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。
在這一年里我們的具體工作如下:
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團隊的銷售
xx素有“xxx”之美譽,地處xx。是大xx國家級風景名勝區的核心景區之一。優越的地理環境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。我們與xx各旅行社、xxx景區和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系,以保證酒店的團體客源。在此其間,共接待大型團隊。每一個團隊的到來,我們都有銷售經理全程跟蹤,并協調酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優質的服務,提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶。優質、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
2、商務型客戶、政府機關、企事業單位的銷售
xx除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,xx的經濟也在飛速發展。南來北往的客商、政府機關、各企事業單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務。與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協議和掛帳消費協議。并在此基礎上,新增了簽單卡業務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關系,不斷發掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調研分析到市場調研分析和同行業分析,并根據客戶的實際消費給予適當的送房優惠,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
3、會議銷售
酒店擁有大中小型會議室共8間,可同時承接不同規模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優勢和優質的星級服務,使我們在同行業的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共x場。在這些大型會議中,部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務,加班加點,任勞任怨,工作經常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。
4、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規范、出品質量,并勇于不斷創新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,還做好了不同規格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,截止到今天,共接待宴席x多桌。其中,x月x日,x輕機孫總的壽宴創開業以來宴席的最高規格,我們以一流的服務,可口的味道,優美的環境,無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
二、對內管理與考核
1、對內管理
銷售部在去年人員編制的基礎上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續去年的分管單位,并在原有基礎上拓展新客戶。全面協助部門經理完成酒店的經營指標,做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,保證酒店預算指標的完成。
2、回款與績效考核
為了加強銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金。
三、適時促銷,全員營銷
銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,我們推出了一系列的優惠促銷活動,答謝新老客戶,推出了周一特價房等,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,做團隊市場。如:與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優惠活動協議,實施淡季旺做的營銷方案。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季。這個時候,我們實施全員營銷、績效提成的方案,大力調動了全體員工的積極性和主動性。
四、同行合作,互利互惠
今年七月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區賓館合作,以宣傳xx風光一行,應約參加在武廣的宣傳展示,在會展中心遞出了我們xxx大酒店這張名片。會展結束后,有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,如,此次x之行,為酒店取得了一定的外圍客源,實現了同行間互利的新銷售局面。
五、存在的不足之處
一年的工作,經過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發現的。分別如下:
1、對外銷售需要繼續加強;
2、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
3、有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
第四篇:酒店營銷部工作總結(推薦)
營銷部2011年工作總結及2012年工作計劃
2011年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將2011年的工作總結如下
一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。2011年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由
器
C、中公教育的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發與維護
A、客戶開發:2011年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。2011年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
B、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的 協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。2011年共計發放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、景湘
國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,2011年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為199元/間)
2011年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去2012年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客
面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
2011年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、2012年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
2012年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
2012年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收
入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
2012年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
5、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的 一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家
2012,我們一起努力。
第五篇:酒店市場營銷部年工作計劃
酒店市場營銷部年工作計劃
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思
路,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網好范文版權所有!
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。好范文版權所有!
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。