第一篇：關于東二路馬路市場情況的調查報告

關于東二路馬路市場情況的調查報告

東二路是連接清姜路和神農鎮郊區各村的一條次干道?！皠撔l”以來，由于群眾需求的增加，各職能部門管理的逐漸松懈，形成了東二路馬路市場，造成交通堵塞、管理混亂、環境衛生臟亂差的現狀，周圍群眾反響很大；在歷次的城市衛生檢查評比中，東二路馬路市場已成為影響我區衛生形象一個痼疾。目前，創衛復檢在即，為了將東二路整治成秩序良好、衛生整潔的城市次干道，按照區政府主要領導的要求，4月15日至17日區愛衛辦李文遠、陳玉慶等4名同志通過走訪社區、調查商戶、訪問群眾，對東二路馬路市場目前現狀進行了深入調研，具體情況如下：

一、基本情況

東二路在清姜辦事處轄區，長約1公里，黑色路面寬約

6.5米，兩邊人行道各寬約3.5—5米。沿街有凌云社區、金山社區、寶儀社區和武警四支隊某部家屬院等大單位和一些零散住戶，加上峪泉村和流動人口，約有人口2.5萬人.道路南側有凌云、寶儀兩個集貿市場，其中凌云市場占地面積3800平方米，標準營業房60余間，零售攤位大棚約600平方米，可供普通攤位約70個；寶儀市場占地面積約4000平方米，標準營業房60余間，零售攤位大棚約1500平方米，可供普通攤位約190余個?？晒┥虘魪氖滦∩唐?、小食品、糧油、肉類、水果、速凍食品、餐飲、蔬菜等零售批發業務；

在6：30—10：00時間段，馬路市場主要以早點占道經營為主，有6戶左右。另外部分經營戶的自行車、三輪車占道擺放、秩序凌亂，影響了人行道的交通。

在10：00—16：00時間段，馬路市場主要以峪泉、馮家塬等村村民售賣自產蔬菜、水果為主，另有部分居民、商販販賣小商品，經營戶的自行車、三輪車占道擺放、出店經營增多，主要占據人行道，人行道堵塞較為嚴重。

16：00以后，馬路市場逐漸混亂，新增了許多商販，將三輪車、運輸車沿黑色馬路隨意擺放，銷售蔬菜、水果、小商品；市場內經營戶為了便利，也撤出市場，沿路擺放銷售，加上村民自產自銷，居民販賣小商品，車輛無序擺放，一時間人聲鼎沸，嘈雜喧鬧，直把東二路堵了個水泄不通。

二、存在問題

一是路窄人多市場小，難以滿足經營需求是形成馬路市場的核心原因。

東二路屬城市次干道，黑色路面與人行道總寬約15--16.5米，只要出現部分占道經營，道路交通就受到影響。從調研情況看，市場人員流動量較大，達每分鐘50余人，高峰期100余人，車輛20余次。從調研情況看，東二路附近人口達2.5萬人，凌云、寶儀兩個集貿市場總面積2100平方米，僅可容納攤位260余個。而下午下班高峰時期，市

場、馬路上的大小攤販共有310余家，市場容量明顯滿足不了經營需求。

二是多頭混亂管理是形成馬路市場的核心原因。

從調查情況看，東二路沿街北側凌云市場及80余間門面房由凌云社區負責管理，南側由金山社區及88廠、81廠、工貿學院，還有武警部隊等單位負責并管理，政出多門，管理混亂。渭濱執法大隊對5--6家早點攤點、部分占道攤位每月收取固定管理費；各社區及單位在“勢力范圍”（門面房前人行道）內對每家占道經營攤點收取1—3元的管理費。因為市場管理處對市場內每家攤位每天收取4—10元管理費，遠高于占道經營者的“繳費”，在一定程度上助漲了馬路市場的形成。

三是經營者思想意識落后是形成馬路市場的深層次原因。

遵紀守法是每個經營者必備的素質，眼光短淺、思想覺悟低是東二路馬路市場形成的深層次原因。小市民意識、小農意識在這兒表現的淋漓盡致，不少商販為了經營方便，把攤位和車輛擺設到了人行道和黑色路面上；農民為了少交或不交管理費，隨意設攤經營，或沿街叫賣；部分占道經營的居民，根本就沒有守法經營的觀念，當我們規勸他們去市場內擺攤設點時，他們回應道“我們愛在哪兒賣東西，是我們的自由，與你們有啥關系？”；加上沿街門店經營者也無自

律意識，將車輛在門前人行道、黑色馬路隨意擺放，這些都是東二路馬路市場形成的因素。

三、建議：

根據我們對基本情況的闡述和存在問題的分析，提出以下建議：

一是增加市場容量，滿足經營需求。

為了滿足經營需求，可在東二路新建一個較大的集貿市場，或者將凌云、寶儀兩個集貿市場進行擴建，也可在凌云、寶儀兩個集貿市場的基礎上，就近新設一個攤群點，以吸納過剩的經營需求。

二是明確管理主體，杜絕亂收費，嚴格進行管理。

各社區及單位為了小集體利益，劃定“勢力范圍”（門面房前人行道）開展不合理收費，迎合了小農意識、小市民意識，是形成馬路市場的“有力推手”，因此應堅決予以禁止；落實職能部門長期監督檢查，發現亂收費后按照相關規定予以懲處。要求渭濱執法大隊在人行道劃定停車線，并對出店經營、占道經營、沿街叫賣、亂停亂放進行大力整治；在人行道栽植側柏、冬青等綠化苗木，“占領”陣地，讓出店經營、占道經營無立足之地，促進東二路沿街秩序的好轉。

三、開展宣傳教育，培養經營戶守法經營的理念。

經營戶是市場經營的主體，也是積極能動的因素。通過各種生動活潑的形式，引導經營戶形成守法經營的理念，是

事半功倍的途徑。在社區、在路邊、在市場內，通過專欄、黑板報和印發宣傳資料，不斷提高經營戶、群眾的認識，提高他們的思想素質，使他們積極行動起來，配合我們的活動，共同遵守、維護市場和道路的秩序，形成東二路通暢整潔的新面貌。

二〇〇九年四月二十二日

第二篇：東裝飾材料市場調查報告

膠東裝飾材料市場調查報告

學生姓名：

班級：

學號：

指導老師：完成時間：

目前龍口市城鄉一體化成為談論的焦點，這也將成為影響裝飾風暴的主力軍。面對城鄉一體化言論，農戶對家裝也有了一定的顧忌，一方面，城鄉一體化是必然趨勢，而房屋裝修將是一次大的家庭開銷，如果現在對房屋進行裝修，也只能持續三五年就會拆遷，這無疑是一種浪費；另一方面，城鄉一體化也不是在短期內能夠實現的，而在這期間結婚等事宜將成為必須家裝的主要因素之一。

為了系統收集城鄉一體化對裝飾市場影響的信息，于2010年7月25日至8月12日，本人通過實際考察對膠東裝飾材料市場的經營狀況進行了詳細的調查。

一、市場概況

膠東裝飾材料市場是集所有家裝材料于一體的一個大型的裝飾材料市場，涵蓋了地板、衛浴、油漆、木門、壁紙等各類家裝商品。其中包括裝潢專賣店及裝潢百貨店。市場內有近200間店面，每家店內有2-6人，每間經營面積200余平方米，有些店面另有自己的倉庫，每家店年營業額達100-300萬元，實現利潤10-50萬元。

二、基本的人員

（一）店長

由一兩個人擔任，基本是夫妻關系或合作關系，主要任務是跟客戶進行交流溝通，另外還兼任外出采購任務和對于重大方案進行決策，例如對某種特有商品的采購經銷。

（二）會計

在一些裝潢專賣店內有專門的會計人員記賬，但雜貨店內的記賬

人員一般由老板或銷售人員擔任。由于大多店面的規模比較小，沒有專門的會計人員，記賬程序凌亂無章。

首先，沒有做到及時入賬。在客戶比較多時，店員往往選擇先銷售后記賬，這往往造成了漏記；運費并不是雖逐筆記賬，逐日清，而是幾天一結，雖然并沒有造成多大的麻煩，但是我覺得還是應該逐筆記賬，逐日清；對于在其他店家拿的商品也沒有及時入賬，在兩家結賬時買方經常會忘記有些帳項，這時還要逐一的訂單查找，造成了一定的困擾。

其次，大多的店面采用收付實現制，在收到現金時記帳，同時也做到了每日關門前攏清帳簿。雖然企業一般使用權責發生制，但是膠東裝飾材料市場每家店面經營規模相對來說比較小，所以我認為這種結算方式適用于市場的經營狀況。

最后，由于家裝并非一朝一夕可以完成，材料購買是根據初步預算采購的，所以買方在店內購買商品需要分幾次完成，有些顧客選擇一次一結算商品，有些則選擇最后總結算的方式，當然這種方法只使用于與店長認識的朋友或親人，但是這種結算方式仍舊存在一定的風險。在實踐的過程中，我遇到了一次意外情況，因為買方是店長志交的弟弟，所以店長賒賬給買方，但是到今年已經一年多了，買方始終沒有還帳款，最后店長親自去找買方，原本購買商品價值3600余元，而最終買方只給了2000元，剩下的款項將無法收回，因為賣方只有訂單而沒有欠條單，所以剩下的款項也將付諸東流。

針對以上幾點，我認為市場內有必要重視記賬的程序，雖然屬于

小型的私人店鋪，但是規范記賬程序也是有必要的，它會為自己和別人減少不必要的麻煩。

第一、做到及時入賬，避免漏帳造成的不必要的麻煩；第二、在其他店鋪暫時拿商品時，雙方應該都留有銷貨單，便于雙方結算；第三、對于每筆訂單的拖欠賬款，都要及時打欠條單，以免造成自己的損失。

（三）銷售員

市場上銷售也分兩種，有的店面為了提高銷售額，采用了提成政策，根據銷售員的業績來計算工資，有的則是采用固定工資制度。雖然提成政策有利于提高銷售業績，但是造成了銷售人員之間的不和，缺乏合作，只顧個人利益，沒有團隊精神，這也將造成一定的不良影響；固定工資制度下銷貨員比較團結，互相合作，這也會提高營業額，但是銷售員的積極性遠不及提成政策的銷售員。二者皆有利有弊，我認為應該根據不同的情況采取不同的政策，對兩種銷售進行一下比較，計算出營業額和利潤，從而作出決策。

(四)司機

有的客戶選擇一次性購買所需的材料，由于材料過多需要由賣方將貨物送至買方地點。有的店面有自己的貨車，有的則是需要雇傭市場上的貨車，運費由賣方承擔。

三、訂單來源

由于戶主對家裝行業不是很了解，而龍口地區選擇裝潢材料公司裝修的比例相對較少，所以幾乎沒有戶主自己來市場采購商品。大多的訂單來源于木匠及粉刷匠等專業人士、裝潢材料公司、朋友以及經介紹的客戶......其中專業人士所占比例最大，往往一個木匠會選擇一兩家店面作為自己的固定采購地點；其次是經介紹的客戶，又分為市場上其它店面的介紹和在該店購買過商品的人員介紹。

四、利潤

近200家店面內的競爭非常激烈，由于訂單的最大來源是木匠等，這些人對材料的價位都有一定的了解，因此，為了得到這些穩定的客戶，對那些市場上普遍存在的商品，店家一般要價比較低。店家最大的利潤源自本店的特有商品。

通過這幾天的了解，我發現油漆類商品的利潤位居首位，特別是品牌油漆，在質量得到肯定的基礎上，銷售量自然很好；其次是一些小商品，雖然單位價位比較低，但每次銷售量都很多，相對而言凈利潤也很高；木板類商品雖然價格比較高，但實際上商家沒有多少利潤可得，因為木板類商品在市場上比比皆是，競爭比較激烈。

五、市場走向

面對城鄉一體化，裝飾材料市場總體的銷售額呈下滑狀態。雖然一體化并非三五年內可以完全實現，但是家裝對于一般家庭來說屬于大的消費項目，除了一些因結婚而必須要進行裝修的家庭外，一般農戶基本選擇進行小部分簡單的裝修或不裝修。因此許多商家都感慨說這兩年將是裝飾材料市場的蕭條期，而在城鄉一體化后裝飾材料市場也將迎來一個巔峰期。

同時，由于南山集團在周圍又新建了一個裝飾材料市場，所以膠

東裝飾材料市場不再是一個局部壟斷的市場，也將面臨行業的競爭，相比較來說，膠東裝飾材料市場擁有一定的老客戶源，就這點而言，膠東裝飾材料市場占有一定的優勢，但是店主們普遍擔心的還是南山裝飾可能會壟斷南山集團內部的裝修市場。

第三篇：馬路市場實施方案

城鄉環境集中整治百日行動馬路市場整治方案

為進一步貫徹落實市委、市政府關于開展城鄉環境集中整治百日行動的有關部署，加大城市管理力度，優化人居環境，規范市場秩序，提升城市形象，經局黨委研究決定，對部分道路上的流動攤點以及馬路市場開展專項整治活動，特制定本實施方案。

一、指導思想

深入學習實踐科學發展觀，堅持一手抓依法取締，一手抓合理疏導，通過加大宣傳力度、加大聯合執法力度、加大長效管理力度，全面推進馬路市場整治，切實解決馬路市場影響環境衛生、食品衛生、交通安全等群眾關心的熱、難點問題，實現“有序取締”和“規范經營”兩個目標，努力把XX建設成環境優美的文明衛生城市。

二、整治重點

利用15天時間，有序取締城區現有的馬路市場。具體是：XXXXXXX處馬路市場。

三、工作步驟

（一）宣傳發動階段（2011年11月11至11月13日）搞好調查摸底，確定馬路市場取締范圍。制訂方案，召開動員會、工作協調會，統一認識，明確任務。向馬路市場經營戶、市民等分發告知書，向市民和經營戶宣傳整治馬路市場的意義，做好經營戶的勸導工作，加強與攤點經營戶的溝通和聯系，爭取市民和經營戶的支持，1 營造整治良好氛圍。引導、安置馬路市場經營戶按照就近原則進入合法市場內經營。

（二）集中整治階段（2011年11月14至11月23日）根據確定的整治重點及責任分工，對拒不整改的流動攤點由城管局按照屬地管理原則，聯合三處街辦，集中精力，采取分片包干的方式開展整治，狠抓落實，按時完成整治任務。

（三）鞏固提高階段（2011年11月24至11月25日）切實鞏固整治成果。各小組要認真對照實施方案，認真組織自查，發現問題及時進行補缺、整改，制定并落實馬路市場整治的長效管理制度。

四、工作措施及要求

（一）加強領導，落實責任。為全面落實整治工作責任，加強組織領導，成立由局長任組長、各副局長任副組長、各城管執法小組組長為成員的馬路市場專項整治活動領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在城管執法大隊辦公室。

（二）各小組要根據實施方案，做好疏導和整治工作。建立明確的工作責任制度，做到分工明確、責任到人。在整治過程中，實施嚴格的問責制度，對不履職，不作為的有關人員，要追究行政責任。

（三）加強督導檢查，實施長效管理。在馬路市場整治過程中，要做到邊整治、邊鞏固、邊提高，積極探索城市馬路市場整治工作的長效管理機制，實施長效管理，防止出現反彈。

二O一一年十一月十一日

第四篇：馬路市場如何整治

馬路市場如何整治

本期話題：曾幾何時，原本清潔暢通的道路，從早到晚一下子變成了叫賣吵鬧、車水馬龍的馬路市場，本來就很狹窄的機動車道和人行道上，擺滿了各種小攤和亂停亂放的車輛。由于缺乏管理，一些攤販的秤不準，有缺斤少兩現象，果皮、爛菜葉隨地可見，路上車多、人多，經常有小偷出沒。那么小攤點何以擺上大馬路？對此，你有什么看法？

凌秀香：我市占道擺攤現象很嚴重，已經到了不容忽視的地步。究其原因有三：因生計所迫，一些市民不得不做些小本生意、擺小攤。而有關部門規劃的買賣場所容量小，只好在街道上搭個簡易的攤點；有的商販是為了逃稅來個流動攤點，和收稅人員玩起“游擊戰”；有關部門懲治管理力度不夠，導致占道攤點層出不窮。占道攤點不但影響市容市貌，影響交通秩序、埋下很大的安全隱患，而且嚴重污染環境，收攤后留下一片狼藉。

黃青山：我認為在道路上擺攤，一是堵塞交通，影響交通安全；二是小攤小販在路邊擺攤，爛菜葉、瓜果皮隨地亂扔，臟水滿地，不衛生，與創建文明衛生城市格格不入。現在的情況是，當城管人員來了，他們就收斂一些；待城管人員一走，又故態復萌。當然，小攤小販也為生計所迫，不得已而為之。我想，要改變這種現象，一是加強宣傳，動之以情，曉之以理，讓他們明白在路邊擺攤的害處以及由此造成的不文明行為，是為大家所不齒的；二是創造條件，為小攤小販提供良好的經營場地和環境；三是加強管理，持之以恒。只有這樣，才能去掉馬路市場這個“毒瘤”。

吳俸學：我認為要根治占道經營現象需從四方面入手：一是規范市場管理，劃定某一特定區域給自謀職業者從商經商，彌補商貿市場容量不足的缺口；二是政府建章立制，建立和完善各種懲罰條例，使市場、城建管理步入法治軌道，工商、城管、市場服務中心明確權責，聯合執法統一管理，堅決取締受本位主義、部門利益驅動的各自為政，利益自家兜攬，責任外推的無序無為扯皮管理模式； 三是增強執法的公平、公正、透明度，將市場管理納入紀檢、社會和公眾的監督；四是法治管理與人性化執法相結合，對嚴重影響市容市貌的攤鋪堅決取締，對有存在合理性的小巷便民攤鋪應因勢利導，整改處理。

陸杰：占道經營的小攤點大多由下崗職工、城區附近的村民以及外來務工人員經營，它之所以能夠廣泛地存在，一方面是因為生活所迫，另一方面還因其便民利民的特點而受到消費者歡迎。從這個意義上來講，它的存在具有一定的合理性。但是，小攤點占道經營，畢竟影響了交通秩序、損害了城市形象，需要加以治理和規范。而在治理、規范的過程中，應該努力做到人性化和合理化。人性化，就是要加大對社會困難弱勢群體的扶持力度，切實樹立以民為本的思想，更新執法理念，拓寬培訓就業渠道，鼓勵他們創業改行，入市經營，從根本上解決他們的生活和就業問題；合理化，就是要加強職能部門之間的交流協作，嚴格按照市場經濟規律辦事，堅持先疏后堵、標本兼治的原則，引導這些小攤販進市場經營。

金繡球：城市建設和管理，重在管理。小攤點擺上大馬路，則是城市管理缺失的真實體現。既然我們引導農民進城入谷，提倡農民自由創業，那么，我們至少應該為進城者提供一個賴以生活、能夠就業的平臺，否則我們的引導和提倡就會變成政府言而無信的壞事，而小攤點則是城市發展初級階段不少進城者的最佳選擇。雖然小攤點能解決不少農民的進城務工問題、生存生活問題，甚至是社會穩定問題，但其夾雜的缺斤少兩、亂丟垃圾等問題客觀存在并被人詬病。之所以這樣，缺少管理制度的約束是主要原因。如果這些小攤點擁有合法的身份，能在劃定的范圍內許可經營，在享有權利的同時，履行一定的義務，承擔必要的責任，相信大家都會珍惜被認可、被管理的機會。比如在市區城鄉路的臨時安置攤點模式就值得總結和推廣。如果每個區域都劃定一些臨時攤點供進城者擺攤，實施“守法經營者進、違法經營者出”，一定能夠營造守法經營的良好環境。因此，制定以人為本、符合客觀實際的管理法規并有效實施，已是當前百色城市管理中解決小攤點擺上大馬路問題的首要之事。

黃海杰：我市長期以來整治馬路市場，力度不可謂不大，但往往出現反彈回潮現象，究其原因是只堵不疏，由于馬路市場的業主大多是下崗職工及進城務工人員，政府應重視弱勢群體的就業問題，做好疏導工作，多為他們提供就業信息和職業培訓服務，出臺優惠政策，鼓勵企業安置他們；同時，政府應選擇利用城市公共場地以及部分單位閑置的場地多建集貿市場，安排經營攤點，引導流動商販入室入場，規范管理，使部分次支道路、一般道路和街區兩側邊角空地和寬闊區域都被利用上，既不影響市容、交通秩序，也不影響市民日常生活，有效避免臨時性經營場所演變成新的馬路市場；此外，要完善立法工作，加大整治力度，防止在管理上出現“真空”現象，令違章者無空可鉆；有關部門還要加大宣傳教育，使市民充分認識馬路市場的物品質量難以得到安全保障，自覺遠離馬路市場，沒了消費者，就沒了滋生的土壤和溫床。

潘玉曼：近幾年來，我市占道經營、隨意擺攤的現象越來越明顯，作為群眾公共使用區域的城市道路被占用，影響群眾出行，市容市貌也受到了影響，臟、亂、差成為一些隨意擺攤集中地的真實寫照。我們的政府有經濟建設和社會管理的職能，如何合理地治理占道經營、隨意擺攤引起的種種問題，擺在了各級政府的面前。有人主張建立集中正規的經營場所給占道經營者，讓他們進入市場經營，這樣的初衷是好的，但是執行起來卻不可行。一方面這些經營者大多數是社會底層群眾，他們付不起攤點的租金；另一方面，在城市寸土寸金的現在，開辟一個專門的場所給這些經營者有一定難度；再一個即使開辟出來專門的場所，那里的地里位置、客源可能也比較差，到最后經營者也會放棄正規攤點，繼續占道經營。我認為政府在整治占道經營方面，真正切實可行的就是做好規劃并積極引導。一是在道路邊比較開闊的地方劃定特定區域，使其成為專門的擺攤地點；二是工商、衛生、質監等部門加強對流動攤點進行集中檢查、督查，把這些流動攤點集中的列入日常督查的范圍；三是引導經營者在道路兩旁擺攤時盡量做到整齊有序，并做到垃圾及時規整回收，做到路面整潔。

周宇：馬路市場沿街擺攤是我國許多城市的普遍問題，雖然長期以來執法人員一直在加大力度對馬路市場進行整治，但收效不大，經常出現反彈回潮現象。究其原因，我認為是一些部門在治理馬路市場時只堵不疏。要做到“疏”，政府就應做好弱勢群體的疏導工作，多為進城謀生農民以及下崗職工提供就業信息，提供免費的職業培訓服務。出臺一定的優惠政策，鼓勵企業安置下崗職工和進城農民。同時，還要針對馬路市場的流動性，根據其集散的時間采取錯時制的管理辦法，防止在管理上出現“真空”現象。同時，在集中整治中要多殺幾個“回馬槍”，出其不意，令違章者無空可鉆。

專家意見：為流動攤販找穩定“飯碗”。怎樣才能既解決馬路市場的問題又不讓這些攤主“失業”？關鍵要為流動攤販尋找穩定的“飯碗”。所有的農貿市場都有吃不飽的現象，各家都有空攤位，這是安置流動攤販的一個途徑。但是，由于流動攤販人員多，如果全部依靠農貿市場肯定是“吃”不下的。可以考慮在規定的地段、規定攤點定時擺放、定時收攤，有專人負責管理，每個攤位自備一個密閉垃圾桶，垃圾及廢棄物實行袋裝化、桶裝化，日產日清；按照管理方要求的內容和制度實施，使用合格的計量器具；出售的農副產品藥物殘留不得超標；經營者誠信經營、合法經營。

積極推進新城區農貿市場建設的同時，針對農貿市場分布不均的問題，因地制宜建立臨時市場，劃定臨時擺賣區，引導鼓勵流動攤販進入市場經營，以解決攤點亂擺、占道經營問題。其次，積極推進攤點進社區、進小區工作。建議規劃部門新建小區內凡達到4000以上人口的，規劃生活超市。在已規劃離農貿市場較遠的社區、居民小區以及居民密集區開辦一些規模不等的便民農貿商店。三是多渠道解決就業。對于有轉崗意愿的攤主，組織召開專場就業招聘會，積極為攤主提供就業信息，就現有的農貿市場的空缺攤位優惠提供給占道經營的攤主。

實行常態化監管，鞏固取締成果。目前，盡管有關部門為解決經營占道問題作了不懈努力，但徹底清理占道經營還存在很大的難度。從大環境來說，改善城市農貿市場的合理規劃與布局，在方便市民購物的同時，使多余的攤販有經營之處。為切實鞏固取締成果，防止出現反彈回潮，還應采取以下措施：第一，明確任務，落實責任。取締馬路市場后，由街道辦事處負責對退還街路的管理，做到取締一處，鞏固一處，管好一處。第二，跟蹤檢查，強化監督。成立由主管領導掛帥，由工商、城建、公安、環保等部門參加的聯合執法隊，專題調度、集中整治。

第五篇：關于漳州二路商業街的調查報告

關于漳州二路商業街的調查報告

青島大學 2012級廣告學

一、調研目的

通過搜集，查閱，實地調研等方式，了解漳州二路路的商業規劃，商業形態，為自己的創業選址做準備。

二、調查準備

1、選擇調查范圍

漳州二路商業街——街道店鋪及當天消費人群。

2、調查街區的選取原因

漳州二路是青島很有名的一條商業街，其中以他的日韓料理店居多最為出名很多人會慕名而來。

漳州二路距離麥凱樂、佳世客商場很近，距離香港中路繁華路段也很近，人流量也較大。

交通也比較便利。可乘坐222路;309路;369路;374路;503路環線空調，在書城站下車。

可乘坐公交車：104路、110路仰口線、110路北九水線、110路臥龍線、125路、208路環線、222路、225路環線、232路環線、31路環線、33路、304路、309路、311路、316路、321路環線、363路、501路、604路環線，到辛家莊下車。都可以很方便的走到漳州二路。

且從上圖地圖可以看到，修建中的2號地鐵線在運行之后更能大大的提高到漳州二路的方便性。青島地鐵2號線一期工程線路途經市北區、市南區、嶗山區、李滄區四個區。全線共設車站22個，均為地下站。建設范圍起自泰山路站，止于李村公園站。線路經泰山路站后，沿遼寧路、臺東一路經海信立交橋后拐向延安三路南下；至香港路后線路向東過市政府、遠洋廣場、辛家莊、麥島、青島大學、啤酒城后，線路向北拐向深圳路，過汽車東站后線路沿規劃路向北進入棗山路，過李村后線路沿夏莊路北上至李村公園。可以讓距離漳州二路較遠區的人也能方便到達。漳州二路附近的學校也比較多，如青島五十七中、青島大學附屬中學等。這點符合自己想要開辦的店面要求。且離本校也不算太遠，調查方便。

另外還從地圖可以看出漳州二路周邊有中環國際公寓、鵬程花園、綠島花園、碧瑤灣、永樂花園等眾多小區，消費水平較高。

三、調查過程

漳州二路大部分店面為餐飲店，而其中最為有名的是各類日韓料理店。還有部分便利店和極少數買衣服的店面。

通過走訪漳州二路商業街，發現來到這里的消費者基本都是沖著這條街上的吃的來的。所以我認為漳州二路基本已讓消費者形成固定模式——來這兒是因為要吃好吃的。而且這里的很多店面并不大。因此我想在這里再去開其他類型的店面并不合適，因為可能大家并不會特意記住這一個夾在飯店中的其他店，除非他做的很大，而這里店面較小，大的店面也基本都是固定的連鎖店面。不一定能得到大店面是第一，想把店面做大需要時間金錢比較費力是第二。那么就需要再開一個餐飲類的店。但是漳州二路的飯店如此之多，而且很多還是具有很多回頭客的打出名氣了的日韓料理店。如果想再開一個，一定要具有特色，能讓顧客記住并愿意再來吃或特意來吃。

那么，既然已經有了日韓料理的底子，就是說大家都知道吃和日韓料理有關的東西就可以來漳州二路，那我開的店也可以借這個名頭。說道日本會想到動漫，說道韓國會想到韓劇。既然漳州二路附近也有不少學校，且交通便利很多其他地區的人可以方便到達，于是決定要開的是一個動漫主題的餐飲店。

網上資料搜索調查漳州二路的餐飲店的人均消費得到以下數據——

觀察法調查漳州二路午餐時間就餐人群對飯店的選擇情況——

20元以下的店基本都是如餛飩、小面店還有一些類似于丹香蛋糕店（由于單買面包的較多會算便宜）、某些小飲品店等，20-40的店是普通的飯店。40元以上甚至有100元以上的很多就是日韓料理店了，根據規模大小價格不同。

而在調查時間段即午餐時間內，大約三分之二去漳州二路吃飯的人都選擇了日韓料理店。

說明真正想去漳州二路吃日韓料理（除了吃小的壽司店），價格并不是太低。如果針對于學生來說，來漳州二路吃日韓料理可能只是偶爾光顧。

問卷法調查漳州二路午餐時間就餐人群對飯店的選擇主要考慮因素——

問卷要求最多可選兩項。從上圖調查結果可以看出，消費者對飯店的選擇最主要看中的還是食物的美味程度和價格是否合適。其次就是餐廳的整潔干凈程度，也就是食品安全問題。

問卷法調查漳州二路午餐時間就餐人群對動漫主題餐廳的接受程度——

從調查結果可以看出，能接受和態度無所謂的人占了大多數。能接受的人群大部分是調查當天去漳州二路吃飯的學生以及較年輕的群體。他們對動漫的了解程度和喜愛程度較大。而不接受的多為家長，詢問他們理由的時候他們的回答是孩子太多時間放在這些與學習無關的事情上，已經夠頭疼的了，再有這種餐廳豈不是更要花錢做些沒用的事。選擇無所謂的人群表示只要東西好吃，或者有好玩的東西，來吃飯也是很好的。

問卷法調查漳州二路午餐時間就餐人群對動漫主題餐廳的人均消費預期——

通過調查結果可以看出，消費者較為接受價格40元以下人均消費。分析原因為大部分喜歡動漫主題餐廳的人是學生，消費能力不會太高，而成年人尤其是學生家長則認為沒有必要花太多錢在動漫主題餐廳吃飯上。

四、調查后結合創業想法分析

（一）背景分析 主題餐廳的概念及發展

主題餐廳是以某個主題作為吸引標志而建設的飲食場所，在這個場所里，將這個主題融入到了餐廳的各個方面，從裝修布置風格到餐具造型、餐飲名稱等。其運作模式主要是依靠其獨特的主題文化來吸引顧客，從而實現盈利。

主題餐廳最早是源于20世紀五六十年代的國外，一般而言，是以吸納好奇心強的年輕消費群體為主。中國的主題餐廳則是興起于20世紀90年代后期，以模仿國外成功模式為主。由于主題餐廳的創意非常吸引人，而且又是聚集了一群具有相同興趣愛好的人，享受美食之余，更可以認識朋友，分享樂趣，因而收到了一部分特定消費群體的喜愛。

如今我國的餐飲市場非常龐大，新興的主題餐廳也是很多投資者的理想加盟項目，一些有個性特色的主題餐廳越來越受歡迎。開一家主題餐廳是投資者不錯的選擇。

動漫主題餐廳的發展

與別的動漫衍生行業一樣，動漫主題餐廳的是將動漫與餐飲相結合，賦予了餐飲業新的生命，因而動漫主題餐廳在國外也蓬勃的發展著。動漫餐廳是將動漫與餐飲相結合，因而，很多的動漫餐廳里設置動漫游戲競技、動漫愛好者互動、定期舉行各種各樣的動漫活動等，動漫愛好者可以在滿足興趣愛好的同時，美美的進餐。

（二）整體分析

1、消費人群

不可否認動漫主題的主要消費人群是學生和年輕群體，但我們的眼光不能只放在他們身上。通過上面的調查，我們可以發現——第一，大部分人還是可以接受動漫主題餐廳的，如果餐品美味，那么即使是不喜歡動漫的人也可以考慮來吃飯。第二，家長對動漫主題有著極大的偏見，而我們卻可以利用這一點，改善一下家長的固有觀念，還可以從而緩解家長與喜歡動漫的孩子的關系。

2、競爭對手

青島的動漫主題餐廳很少，競爭威脅并不是很大。

3、如何運行

動漫主題餐廳，顧名思義，是以動漫為特色文化主題來吸引消費者光顧，因而，餐廳內的絕大部分都應該與動漫有關。功能區已經與傳統的餐廳有著天壤之別，會劃分為漫游交流區、動漫最新雜志閱覽區、動漫涂鴉區、動漫動態公告欄、漫友留言區、動漫展會信息等。這些特色功能區的劃分設立充分考慮了于餐廳主旨相契合，與消費群體的定位相一致。除此之外，消費者還會考慮到動漫主題餐廳的產品價格、裝修設計、服務水平、環境氣氛、產品特色等等諸多的因素。

主要想法有一下幾點：

（1）確定大主題時常變換小主題

說到動漫餐廳的主題，在大家的印象中，許多餐廳的格局一旦確定后，一般不會輕易改變，這對于消費者而言，就缺少了新鮮感。在策劃動漫餐廳時，可以先確定一個大主題，比如是日系的動漫餐廳，然后再根據這個大主題不定期地對一些小主題做變換。舉個例子來說，現在推出《火影忍者》的主題，那么餐廳內的餐具、菜式、裝飾畫等都以它為版本制作；差不多維持半年時間后，可以推出《海賊王》的主題，然后菜式、餐具等也都做相應的調整。（2）特色菜品

除了裝飾是動漫特色，還可以將動漫里畫出來的菜還原出來，當然這個并不是所有的菜品都可以還原，要像還要味道好就需要研究，一旦研究出來就可以成為餐廳的特色菜品。（3）動漫公告欄 這個公告欄是可以隨時更新動漫資訊的，可以為動漫愛好者提供動漫更新、漫展信息等資訊的地方。（4）動漫涂鴉區

動漫涂鴉區是為愛好動漫且愛好畫畫的人群提供的展示場所，可以現場涂鴉，也可以將自己完成的作品放在店里展示。（5）動漫推薦區

這個區域是可以讓動漫愛好者站在臺上通過自己的演講將自己喜愛或者想要推薦的動漫介紹給大家。

現在的很多的動漫愛好者是“宅”一族，他們不愿意出門，也不愿意和人交流，更別說站在臺上演講。而他們的父母也會因為這一點，不希望孩子繼續喜歡動漫。通過這個活動區域，可以鼓勵很多動漫愛好者鍛煉自己的膽量能力和口才，畢竟和有共同語言的人聊自己喜歡的事情是每個人都愿意做的，說多了就一定會為以后在其他方面起到作用，什么東西也是通過時間積累、通過最簡單的事情開始的。父母也可以陪著孩子來，看一看自己的孩子的表現，或許他們會因此了解自己的孩子為什么喜歡動漫，也會理解孩子的心情，不僅能讓關系拉近，還有可能讓父母也進入動漫的世界。（6）周邊推出

另外可以在餐廳內推出一些動漫主題的周邊產品，包括動漫書、動漫影碟、動漫公仔、動漫文具等等。這樣一來，應該會有越來越多的熱愛動漫的消費者，愿意把聚會地點放自己喜愛的動漫主題餐廳里，店面的名聲也就會越做越響