第一篇：學校小賣部安全管理工作責任書

**小學小賣部安全管理工作責任狀

一、為了全面貫徹落實“預防為主，安全第一”的工作方針，不斷增強學校小賣部管理員的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，特簽定本責任書：

二、安全工作職責范圍：

1、食品從業人員必須有有效健康證方可上崗工作。

2、嚴格健全和規范采購索證手續，禁止采購下列食品：

① 有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變的食品。

② 無檢驗合格證明的食品。

③ 超過保質期及其它不符合食品標簽的定型包裝食品。

④ 無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。

⑤ 無生產廠商、無生產日期、無保質期的“三無”食品(只要一項無都為三無產品)。

3、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品。食品應當分類、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質或過期食品。

4、所有商品執行明碼標價，價格不得高于市場價，不能強買強賣，要保證學生的合法權益。

5、不能經營煙酒等不利于學生身心健康成長的食品。

6、要熱情服務、要堅持原則，不能違反有關規定去滿足學生。要規范營業時間，服從學校管理。

7、堅持學習和培訓，不斷提高業務水平和食品安全意識。

8、發生食物中毒或疑似食物中毒時，必須馬上通知主管領導和學校主要領導，必須在2小時內向當地衛生行政部門報告，并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產場商、進貨渠道，積極配合工商部門和衛生行政部門開展食品中毒事故的調查和處理。

9、自覺接受學校主管部門以及上級行政執法機關檢查監督。凡學校檢查或學生舉報出的違反學校食品衛生管理規定的行為，一經查實，學校將對有關責任人予以批評教育、責令停業整頓等處理。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

10、發生學生食物中毒事件，要立即上報不得隱瞞并保護好現場。小賣部管理人員負全部責任，承擔一切費用，并按有關規定追究責任進行處罰。小賣部管理人是小賣部食品安全的主要責任人，對食品的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

三、安全期限：本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效。

學校（蓋章）小賣部管理代表

簽字：簽字：

2011年3月5日

第二篇：學校小賣部安全責任書

學校小賣部安全責任書

為確保學生人身安全，根據上級有關安全工作要求，經學校與學校小賣部承包人協商簽訂本責任書。

一、學校小賣部必須做到“兩證”（衛生許可證、從業人員健康證）齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

二、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

三、合法經營，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。不得向學生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

四、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠等。對食品柜、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。

五、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔墻離地。

六、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，并將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。

七、學生生命安全關系千家萬戶，責任重大，小賣部承包人一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。

八、本責任書一式兩份，小賣部承包人和學校各執一份，自簽訂之日起生效，有效期為六個月。

學校（蓋章）：

小賣部承包人簽字：

二○一二年月日

第三篇：學校小賣部安全責任書

1、學校小賣部必須做到“兩證”（衛生許可證、從業人員健康證）齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

2、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

3、合法經營，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。不得向學生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

4、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。對食品柜、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。

5、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔墻離地。

6、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校食品衛生與安全小組，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，并將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。

學生生命安全關系千家萬戶，責任重大，經營業主一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。

（一式兩份，業主一份，學校一份存檔）

學校簽章：射洪縣太和鎮武安學校

承包人簽字：

學校法人簽字：

安全分管領導簽字：

第四篇：學校小賣部安全責任書

學校小賣部安全責任書

學校小賣部安全責任書1

一、為了全面貫徹落實“預防為主，安全第一”的工作方針，不斷增強學校小賣部管理員的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，特簽定本責任書：

二、安全工作職責范圍：

1、食品從業人員必須有有效健康證方可上崗工作。

2、嚴格健全和規范采購索證手續，禁止采購下列食品：

①有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變的食品。

②無檢驗合格證明的食品。

③超過保質期及其它不符合食品標簽的定型包裝食品。

④無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。

⑤無生產廠商、無生產日期、無保質期的“三無”食品(只要一項無都為三無產品)。

3、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品。食品應當分類、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質或過期食品。

4、所有商品執行明碼標價，價格不得高于市場價，不能強買強賣，要保證學生的合法權益。

5、不能經營煙酒等不利于學生身心健康成長的食品。

6、要熱情服務、要堅持原則，不能違反有關規定去滿足學生。要規范營業時間，服從學校管理。

7、堅持學習和培訓，不斷提高業務水平和食品安全意識。

8、發生食物中毒或疑似食物中毒時，必須馬上通知主管領導和學校主要領導，必須在2小時內向當地衛生行政部門報告，并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產場商、進貨渠道，積極配合工商部門和衛生行政部門開展食品中毒事故的調查和處理。

9、自覺接受學校主管部門以及上級行政執法機關檢查監督。凡學校檢查或學生舉報出的違反學校食品衛生管理規定的行為，一經查實，學校將對有關責任人予以批評教育、責令停業整頓等處理。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

10、發生學生食物中毒事件，要立即上報不得隱瞞并保護好現場。小賣部管理人員負全部責任，承擔一切費用，并按有關規定追究責任進行處罰。小賣部管理人是小賣部食品安全的主要責任人，對食品的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。

三、安全期限：本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效。

學校小賣部安全責任書2

為切實加強我校的安全工作，進一步落實“安全第一，預防為主”的方針，確保廣大師生的人身安全，維護學校正常的教學秩序和社會穩定，根據《中江縣縣學校安全工作目標責任書》，學校與小賣部承包人特簽訂食品安全工作目標責任書：

一、工作宗旨：服務師生生活，保障師生健康。

二、安全意識：認真學習執行《食品衛生法》、《食品衛生管理辦法》等一系列學校食品衛生的法律法規。健全安全工作制度，明確職責，落實措施。

三、具體要求：

1.小賣部工作人員必須合法經營、文明服務、禮貌待人，自覺接受食品衛生監督機構及師生的監督。

2.小賣部各種證照必須齊全，工作人員必須經衛生知識培訓，考核合格，并取得健康證，方可上崗。

3.要嚴把進貨關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)和無QS標識的商品進入小賣部。

4.不賣變質、過期產品，小賣部經營者必須定期全面檢查。如發現變質、過期產品必須銷毀。

5.認真做好小賣部營業場所內外環境的清衛工作，始終保持整齊清潔。

6.小賣部經營者如不按學校飲食衛生安全制度執行，如發生師生食物中毒事件應負全責。

7.小賣部工作人員，必須穿清潔衣上崗。

四、責任措施。

1.學校必須十分重視食品安全工作，校長總管，后勤處分管，政教處監管，要定期研究安全工作，做到有措施，有檢查，有保障。

2.學校小賣部的食品衛生安全，承包者是直接責任人，在食品安全出問題，承包者必須負全部責任。

3.學校安全工作出了問題，要及時報告，同時，要果斷采取措施，使造成的損失降低到最低程度。

XXX

XXXX年XX月XX日

學校小賣部安全責任書3

為切實加強我校安全教育與管理工作，增強學校小賣部人員的安全責任意識，保障學校師生的身心健康和生命安全，學校根據上級有關部門的'要求及學校的實際情況，制定小賣部安全衛生管理工作制度。

1、要求學校小賣部做到店容店貌衛生整潔，商品分類陳列，消防符合要求。

2、小賣部應嚴把商品進貨關，凡售賣的商品，必須持有正規生產廠家三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)。嚴格禁止三無產品(無生產廠家、無產品合格證、無有效日期)、過期變質商品和學生不宜商品進校銷售，確保安全。

3、小賣部只允許促售學生文具。如筆、墨、紙、練習本等。

4、禁止出售鞭炮、利器及其它影響學校教學、危害學生人身安全的物品。

5、接受學校對小賣部衛生安全監管。每月抽查一次。

嚴格履行衛生安全責任條款，一經發現違規經營，將以口頭或書面形式通知督其整改。若經營者嚴重違規，造成重大后果，致使學生食物中毒或人身傷害，將賠付受害人的醫療費、家長誤工費、精神損失費，情節嚴重的將追究相關人員的法律責任。

學校小賣部安全責任書4

為切實加強我校安全教育與管理工作，增強學校周邊小賣部人員的安全責任意識，保障學校師生的身心健康和生命安全，學校根據上級有關部門的要求及學校的實際情況，制定小賣部安全衛生管理工作目標責任書。

1、學校小賣部必須做到“兩證”(衛生許可證、從業人員健康證)齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

2、學校小賣部原則上只許經營學校辦公用品和學生學習用品。

3、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家標準的產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

4、合法經營，嚴格禁止三無產品(無生產廠家、無產品合格證、無有效日期)，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。

5、禁止出售鞭炮、利器及其它影響學校教學、危害學生人身安全的物品。

6、接受學校對小賣部衛生安全監管。每月抽查一次。

7、小賣部要嚴格履行衛生安全責任條款，一經發現違規經營，將以口頭或書面形式通知督其整改，若經營者嚴重違規，造成重大后果，致使學生食物中毒或人身傷害，將賠付受害人的醫療費、家長誤工費、精神損失費，情節嚴重的將追究相關人員的法律責任。

8、本責任書由學校和小賣部責任人簽定，并自簽定之日起生效，簽定期效一年。

XXX

XXXX年XX月XX日

學校小賣部安全責任書5

為確保學生人身安全，根據上級有關安全工作要求，經學校與學校小賣部承包人協商簽訂本責任書。

一、學校小賣部必須做到“兩證”(衛生許可證、從業人員健康證)齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

二、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

三、合法經營，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。不得向學生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

四、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠等。對食品柜、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。

五、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔墻離地。

六、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，并將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。

七、學生生命安全關系千家萬戶，責任重大，小賣部承包人一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。

八、本責任書一式兩份，小賣部承包人和學校各執一份，自簽訂之日起生效，有效期為六個月。

學校小賣部安全責任書6

1、學校小賣部必須做到“兩證”（衛生許可證、從業人員健康證）齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

2、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

3、合法經營，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。不得向學生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

4、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。對食品柜、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。

5、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔墻離地。

6、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校食品衛生與安全小組，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，并將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。

學生生命安全關系千家萬戶，責任重大，經營業主一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。

（一式兩份，業主一份，學校一份存檔）

學校簽章：射洪縣太和鎮武安學校

承包人簽字：

學校法人簽字：

安全分管領導簽字：

學校小賣部安全責任書7

為切實加強我校安全教育與管理工作，增強學校小賣部人員的安全責任意識，保障學校師生的身心健康和生命安全，學校根據上級有關部門的要求及學校的實際情況，制定小賣部安全衛生管理工作制度。

1、要求學校小賣部做到店容店貌衛生整潔，商品分類陳列，消防符合要求。

2、小賣部應嚴把商品進貨關，凡售賣的商品，必須持有正規生產廠家三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)。嚴格禁止三無產品(無生產廠家、無產品合格證、無有效日期)、過期變質商品和學生不宜商品進校銷售，確保安全。

3、小賣部只允許促售學生文具。如筆、墨、紙、練習本等。

4、禁止出售鞭炮、利器及其它影響學校教學、危害學生人身安全的物品。

5、接受學校對小賣部衛生安全監管。每月抽查一次。

嚴格履行衛生安全責任條款，一經發現違規經營，將以口頭或書面形式通知督其整改。若經營者嚴重違規，造成重大后果，致使學生食物中毒或人身傷害，將賠付受害人的醫療費、家長誤工費、精神損失費，情節嚴重的將追究相關人員的法律責任。

學校小賣部安全責任書8

為確保學生人身安全，根據上級有關安全工作要求，經學校與學校小賣部承包人協商簽訂本責任書。

一、學校小賣部必須做到“兩證”(衛生許可證、從業人員健康證)齊全，從業人員要持證上崗，經常保持個人衛生。

二、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨臺賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。

三、合法經營，嚴禁銷售腐`變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及煙酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自制冷飲食品。不得向學生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

四、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠等。對食品柜、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。

五、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔墻離地。

六、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，并將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。

七、學生生命安全關系千家萬戶，責任重大，小賣部承包人一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。

八、本責任書一式兩份，小賣部承包人和學校各執一份，自簽訂之日起生效，有效期為六個月。

第五篇：學校小賣部安全管理責任書

學校小賣部安全管理制度

為切實加強我校安全教育與管理工作，增強學校小賣部人員的安全責任意識，保障學校師生的身心健康和生命安全，學校根據上級有關部門的要求及學校的實際情況，制定小賣部安全衛生管理工作制度。

1、要求學校小賣部做到店容店貌衛生整潔，商品分類陳列，消防符合要求。

2、小賣部應嚴把商品進貨關，凡售賣的商品，必須持有正規生產廠家三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）。嚴格禁止三無產品（無生產廠家、無產品合格證、無有效日期）、過期變質商品和學生不宜商品進校銷售，確保安全。

3、小賣部只允許促售學生文具。如筆、墨、紙、練習本等。

4、禁止出售鞭炮、利器及其它影響學校教學、危害學生人身安全的物品。

5、接受學校對小賣部衛生安全監管。每月抽查一次。

嚴格履行衛生安全責任條款，一經發現違規經營，將以口頭或書面形式通知督其整改。若經營者嚴重違規，造成重大后果，致使學生食物中毒或人身傷害，將賠付受害人的醫療費、家長誤工費、精神損失費，情節嚴重的將追究相關人員的法律責任。

2012年 9月 1日