水果銷售的策劃書

水果銷售的策劃書1

一、項目創意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節奏越來越快，生活品質要求也越來越高，因此農產品的質量安全與電子商務的重要性日益突出。“農產品銷售難”的問題始終困擾著農民。最近內蒙古烏蘭察布市的土豆出現滯銷，商務部和地方商務部門會通過已經建立的新農村商網，“商務預報”等農產品信息流通平臺，為買賣雙方建立網上促銷和對接平臺，一方面引導“賣難”的農民提供供應信息，另一方面引導主銷區批發市場、大型連鎖超市和具有加工能力的生產企業進行網上對接采購。所以電子商務可以很好的解決我國農業“小農戶與大市場”的矛盾，實現農業生產與市場需求的對接。開展農業電子商務，能夠改善農產品流通狀況，促進農產品貿易，增加農民收入，加快農業和農村經濟結構的戰略性調整，提高我國農業國際競爭力。

二、項目介紹

（一）項目名稱

田園瓜果農業電子商務項目策劃書

（二）項目概述

1、項目內容

田園瓜果農業電子商務項目的策劃旨在為一些銷售商提供批發的交易平臺，解決農民“銷售農產品難”的問題。

2、項目范圍

瓜果的批發與供應。

3、項目創新點

（1）聯合一個小型的B2C電子商務網站或商家，發展網上特色商品的批發市場；

（2）從信息量、信息面和信息價值的角度實現目前網上農業信息的突破；

（3）農業電子商務的市場運作與政府掛鉤，充分利用國家的政策導向。

三、公司概況

（一）公司介紹

甘肅省規模最大、經營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業化批發市場——張蘇灘瓜果批發市場。它是以農產品流通為主業的農產品專業批發市場。目前市場年交易量41萬噸；市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發往甘、青、寧、新等省區，部分農副產品發往南方各省區。20xx年被農業部認定為“農業部定點市場”，被蘭州市農牧局等九部門認定為“蘭州市首批農業產業化重點龍頭企業”。被國家商務部、財務部、稅務總局確認為首批“農產品連鎖經營試點企業”。

（二）發展戰略

立志做中國最好的農產品批發公司。

（三）特色產品展示

甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、發展目標

徹底解決農產品的銷售問題，為廣大的農產品銷售商提供一個交易的網絡平臺，促進農村經濟的進一步發展。

五、瓜果電子商務的前景分析

近年來，我國水果產業發展迅猛，而電子商務異軍突起，已顯示出旺盛的生命力和時代特征，二者的結合，混業發展，將呈現廣闊的發展前景

（一）市場機遇

1、政府支持力度加大。由于國家進一步推進社會主義新農村建設，政府出臺的一系列扶持政策為農村電子商務發展營造良好的政策環境。

2、農村電子商務市場潛力大。近年來，我國農業電子商務交易用戶數量逐年上升。目前，涉農網站超過3萬多家，部分農產品電子商務網站已取得良好效益，初步形成了信息環境下的全國性市場或區域性市場。

（二）前景分析

1、電子商務在瓜果行業開始起步發展

1、電子商務在果品行業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持，借助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。

電子商務在瓜果行業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持，借助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。通過網絡及時、形象地發布和獲取相關的商品供求及服務信息。在此基礎上，以B2B（企業對企業）B2C為主要形式，實現網上營銷、洽談，網下成交、支付。目前，在信用體系和網上支付手段不健全的環境下，這種形式的風險小，也適合瓜果內在質量千差萬別必須感官加以確定的特點。根據有關資料顯示，我國果品行業專業網站大約有40多家。素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞的調查顯示，在大約200家果品商儲公司中，近20%的企業有不同程度的電子商務應用。但從整體看，瓜果行業的.電子商務還遠未開展起來，極具發展潛力。

2、開展電子商務促進瓜果農業的持續發展

要使瓜果電子商務步入正常的軌道，就要突破瓜果產業發展的瓶頸。首先就是我國瓜果產業總量的發展已有可觀的規模，而且生產能力還可以進一步擴大。同時，從消費水平發展看，市場潛力巨大。但近年來，許多水果品種出現賣難現象，階段性買方市場明顯。其原因是多方面的，而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發展果品行業的電子商務可以擴大市場的時空范圍，未來的發展可以加快、加大瓜果市場的信息流、商流、資金流和物流，一定程度上突破銷售不暢造成的行業發展瓶頸。

其次就是節約交易成本，擴大經營規模，促進企業增效和提高企業管理水平的需要。一些企業通過努力取得了效果。例如，四川惠農生態農業發展有限責任公司開展電子商務，建立自己的網頁，樹立公司形象，網上洽談，改變以往盲目跑市場的情況，節約了成本，增加了定單，經營規模和經濟效益連年取得好成績。

六、成功關鍵

（一）正確的營銷推廣方法。

要達到成功的網絡營銷，關鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗、產品預期與實際相似程度高、付款便利性、易用的網絡平臺等重要因素。在進行網站建設時要從用戶出發，一切以用戶的便利為前提，營銷時可以選擇移動電子商務。如用戶可以通過手機上網了解信息和訂購農產品。

（二）健全與完善農產品物流配送體系。

物流配送自始至終就是發展農產品電子商務的一大瓶頸。農產品的季節性、區域性和鮮活易腐的特點要求在存儲配送過程中需要有專業的高質量保鮮、冷藏、冷凍技術及其相關的設備，而專業的設備價格昂貴，限制了農產品物流配送公司的進一步發展。選擇一家技術一流、冷藏保鮮設備齊全的現代現代物流公司是成功的關鍵。

（三）顧客服務水平的準確定位。

在農產品物流運作時，首要的任務應以顧客需求為基礎，根據不同客戶群體的需求進行市場細分，確定合理的顧客服務水平，并通過供應鏈實現對顧客要求的快速響應，同時按照市場的要求完善農產品物流網絡的顧客化改造，以實現既定的服務水平并確保贏利。

七、效益評估

農業電子商務改革農業的傳統經營管理形式，提升農業產業化程度，調整農業結構，降低交易成本，擴大市場銷售。能夠利用互聯網進行農業全程的貿易活動，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現。其主要的經濟收益主要來自于：

（一）廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網站的生存法寶。不同的網站可以根據自身受眾的特點，吸引不同的廣告商。瓜果批發也不例外。許多做農產品的企業發布相關的廣告做宣傳；

（二）電子商務。主要還是B2C，它可以直接收取相應利潤；

（三）瓜果批發的經濟收入。

此外，它還有很多獲利方式，包括會員付費。實際上，日新月異的互聯網的贏利模式正在向立體、縱深方向發展，很多新的贏利模式也在不斷出現，如近來最熱的博客網站，其盈利模式就在探討之中。

水果銷售的策劃書2

一、項目創意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節奏越來越快，生活品質要求也越來越高，因此農產品的質量安全與電子商務的重要性日益突出。“農產品銷售難”的問題始終困擾著農民。最近內蒙古烏蘭察布市的土豆出現滯銷，商務部和地方商務部門會通過已經建立的新農村商網，“商務預報”等農產品信息流通平臺，為買賣雙方建立網上促銷和對接平臺，一方面引導“賣難”的農民提供供應信息，另一方面引導主銷區批發市場、大型連鎖超市和具有加工能力的生產企業進行網上對接采購。所以電子商務可以很好的解決我國農業“小農戶與大市場”的矛盾，實現農業生產與市場需求的對接。開展農業電子商務，能夠改善農產品流通狀況，促進農產品貿易，增加農民收入，加快農業和農村經濟結構的戰略性調整，提高我國農業國際競爭力。

二、項目介紹

（一）項目名稱

田園瓜果農業電子商務項目策劃書

（二）項目概述

1、項目內容

田園瓜果農業電子商務項目的策劃旨在為一些銷售商提供批發的交易平臺，解決農民“銷售農產品難”的問題。

2、項目范圍

瓜果的批發與供應。

3、項目創新點

（1）聯合一個小型的B2C電子商務網站或商家，發展網上特色商品的批發市場；

（2）從信息量、信息面和信息價值的角度實現目前網上農業信息的突破；

（3）農業電子商務的市場運作與政府掛鉤，充分利用國家的政策導向。

三、公司概況

（一）公司介紹

甘肅省規模最大、經營品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業化批發市場——張蘇灘瓜果批發市場。它是以農產品流通為主業的農產品專業批發市場。目前市場年交易量41萬噸；市場交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場營業面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計10000平方米，露天場地6000余平方米，該市場集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國各地，主要發往甘、青、寧、新等省區，部分農副產品發往南方各省區。20xx年被農業部認定為“農業部定點市場”，被蘭州市農牧局等九部門認定為“蘭州市首批農業產業化重點龍頭企業”。被國家商務部、財務部、稅務總局確認為首批“農產品連鎖經營試點企業”。

（二）發展戰略

立志做中國最好的農產品批發公司。

（三）特色產品展示

甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、發展目標

徹底解決農產品的銷售問題，為廣大的農產品銷售商提供一個交易的網絡平臺，促進農村經濟的進一步發展。

五、瓜果電子商務的前景分析

近年來，我國水果產業發展迅猛，而電子商務異軍突起，已顯示出旺盛的生命力和時代特征，二者的結合，混業發展，將呈現廣闊的發展前景

（一）市場機遇

1、政府支持力度加大。由于國家進一步推進社會主義新農村建設，政府出臺的一系列扶持政策為農村電子商務發展營造良好的政策環境。

2、農村電子商務市場潛力大。近年來，我國農業電子商務交易用戶數量逐年上升。目前，涉農網站超過3萬多家，部分農產品電子商務網站已取得良好效益，初步形成了信息環境下的全國性市場或區域性市場。

（二）前景分析

1、電子商務在瓜果行業開始起步發展

1、電子商務在果品行業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持，借助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。

電子商務在瓜果行業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持，借助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。通過網絡及時、形象地發布和獲取相關的商品供求及服務信息。在此基礎上，以B2B（企業對企業）B2C為主要形式，實現網上營銷、洽談，網下成交、支付。目前，在信用體系和網上支付手段不健全的環境下，這種形式的風險小，也適合瓜果內在質量千差萬別必須感官加以確定的特點。根據有關資料顯示，我國果品行業專業網站大約有40多家。素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞的調查顯示，在大約200家果品商儲公司中，近20%的企業有不同程度的電子商務應用。但從整體看，瓜果行業的電子商務還遠未開展起來，極具發展潛力。

2、開展電子商務促進瓜果農業的持續發展

要使瓜果電子商務步入正常的軌道，就要突破瓜果產業發展的瓶頸。首先就是我國瓜果產業總量的發展已有可觀的規模，而且生產能力還可以進一步擴大。同時，從消費水平發展看，市場潛力巨大。但近年來，許多水果品種出現賣難現象，階段性買方市場明顯。其原因是多方面的，而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。發展果品行業的電子商務可以擴大市場的時空范圍，未來的發展可以加快、加大瓜果市場的信息流、商流、資金流和物流，一定程度上突破銷售不暢造成的行業發展瓶頸。

其次就是節約交易成本，擴大經營規模，促進企業增效和提高企業管理水平的需要。一些企業通過努力取得了效果。例如，四川惠農生態農業發展有限責任公司開展電子商務，建立自己的`網頁，樹立公司形象，網上洽談，改變以往盲目跑市場的情況，節約了成本，增加了定單，經營規模和經濟效益連年取得好成績。

六、成功關鍵

（一）正確的營銷推廣方法。

要達到成功的網絡營銷，關鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗、產品預期與實際相似程度高、付款便利性、易用的網絡平臺等重要因素。在進行網站建設時要從用戶出發，一切以用戶的便利為前提，營銷時可以選擇移動電子商務。如用戶可以通過手機上網了解信息和訂購農產品。

（二）健全與完善農產品物流配送體系。

物流配送自始至終就是發展農產品電子商務的一大瓶頸。農產品的季節性、區域性和鮮活易腐的特點要求在存儲配送過程中需要有專業的高質量保鮮、冷藏、冷凍技術及其相關的設備，而專業的設備價格昂貴，限制了農產品物流配送公司的進一步發展。選擇一家技術一流、冷藏保鮮設備齊全的現代現代物流公司是成功的關鍵。

（三）顧客服務水平的準確定位。

在農產品物流運作時，首要的任務應以顧客需求為基礎，根據不同客戶群體的需求進行市場細分，確定合理的顧客服務水平，并通過供應鏈實現對顧客要求的快速響應，同時按照市場的要求完善農產品物流網絡的顧客化改造，以實現既定的服務水平并確保贏利。

七、效益評估

農業電子商務改革農業的傳統經營管理形式，提升農業產業化程度，調整農業結構，降低交易成本，擴大市場銷售。能夠利用互聯網進行農業全程的貿易活動，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現。其主要的經濟收益主要來自于：

（一）廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網站的生存法寶。不同的網站可以根據自身受眾的特點，吸引不同的廣告商。瓜果批發也不例外。許多做農產品的企業發布相關的廣告做宣傳；

（二）電子商務。主要還是B2C，它可以直接收取相應利潤；

（三）瓜果批發的經濟收入。

此外，它還有很多獲利方式，包括會員付費。實際上，日新月異的互聯網的贏利模式正在向立體、縱深方向發展，很多新的贏利模式也在不斷出現，如近來最熱的博客網站，其盈利模式就在探討之中。

水果銷售的策劃書3

隨著經濟發展，生活水平顯著提高，水果消費正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發展必然趨勢。 據了解，中國專營高校水果市場基本處于空白期，但市場需求遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰略上也會受制與人。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術含量低，易操作，利潤大和回報快的優點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。

一、關于品牌 “果軒”

“果軒”一詞，靈感來源于昆明學院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。 新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應，通過品牌效應提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經營企業必須要有統一的品牌統一管理。

二、高校市場環境分析（以昆明學院為例）

昆明市高校市場環境分析，可分為宏觀市場環境和微觀市場環境：

宏觀環境：昆院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據生物學表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維C等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環境：根據調查得知昆院學子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。

三、行業現狀分析

國內水果市場普遍存在價格彈性較大，逢節假日價格均有三成到五成的價格上升，即使非節假日無論是收購價，批發價以及零售價均有相當可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當，保鮮時間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價。 同時因我們做的是學校內水果超市，因此應該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規劃好物流費用，通過控制成本從而控制水果零售價，給予廣大同學們以最實惠的價格和最優品質。

水果連鎖經營實行的是團體作戰，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優。主要服務對象為學生和老師。

四、主要消費群體分析

“果軒” 水果超市市場定位主要針對高校師生。

（以昆明學院師生為例）

這類消費群體特點通過調查報告得知：

1、消費頻率為周1-2次，月3-6次。

2、消費水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費的份額約為70-120左右。

3、水果消費女性人數和份額大大高于男性，因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學生不像久經沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果，因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優類果品。

五、競爭分析

水果超市是水果行業發展到一定階段的產物，它和水果零售的專業場所與水果批發及大型綜合超市經營特征不同，我們塑造的是服務周到的'校區平價水果超市。

通過調查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農殘）是一個值得質疑的問題。其次是校內超市，畢竟不是專做水果，因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網購占極少數，可忽略。

而如果我們在學校內部開設專業的水果店則有以下優勢：

（一）價格優勢，品種豐富

水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

（二）購買感覺好

從環境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯系方式的包裝袋，工作人員統一著裝，給消費者的感覺比較好。

（三）夠檔次，有品位。

學校內都是年輕人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服務快捷

同學們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

六、“果軒”自身優勢分析

“果軒” 水果超市若能成功建立，那將是昆明學院內目前授權唯一合法專營水果的超市。

優勢如下：

1、獲得昆院特許經營，政策上的扶持。

2、所有果品來源保證，質量保證，無農殘。

3、開設在校內，方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優惠價格等。

七、運營策略

市場策略主要包括經營策略、服務策略、鋪面規劃策略、進貨渠道策略等環節緊密構成。

（一）經營策略

平價形象的塑造 除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本，還在于其經常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。 實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續推動客流量。特賣商品要定期更換！

2、平價銷售

將商場內某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。 折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

（1）實行累計積分制

即購物時出示會員卡，收銀員通過POS機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據積分進行抽獎，贈品等活動。

（2）對會員實行一定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

（3）獲得門店的各種優惠服務

可享受會員價商品，可參加優良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據系統統計數據對客戶進行詳細的數據分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數據依據。

4、POP廣告

POP廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

水果銷售的策劃書4

開水果店怎么經營水果店新銷售技巧。水果經營進入的門檻很低，但成本較高，競爭也很激烈，因此業內人士認為，依托成熟的品牌加盟連鎖店不失為一種規避風險的好方法。水果零售的最大難點就是難以在同類水果中形成成差別化，很難塑造出知名水果品牌，在水果采購上又難以控制貨源。一些水果專賣店便從此入手，采用控股或參股的方式與水果生產基地緊密合作，這種方式不僅可以保證貨源的獨特性，還可以保證水果的質量和減少流通渠道、降低成本。這樣，就可以和其他水果零售店，甚至其它水果專賣店形差別。另外，加盟連鎖后加盟商還提供物流本配送、退貨服務、廣告和促銷活動，提供管理和培訓課程，這些優勢都是單打獨斗的專賣店所無法比擬的。

我們知道一家連鎖店的總部有嚴格的成本控制，因此店長不敢擅自在門口打燈。但代價就是人家能賣17，你只能賣10。話說回來，就是不打燈，就沒有其他方法改善賣相嗎？

1、水果店的顧客和超市生鮮區水果類的顧客有不小的差異。

超市水果區的購物者一般多是家庭主婦，甚至還有很多去搶購促銷品的老太太；但交通點和新興社區的水果店，尤其是連鎖型的水果店，相當大比例的顧客是那些想吃水果又不想去超市挨擠的年輕顧客，也包括一部分送禮型的顧客。

2、超市的水果區如果有什么不足，還可由其他品類來補足。哪怕水果區沒什么亮點商品，但顧客到你這里要一次購足，順帶也就把水果買了。

但水果店不一樣，你的商品結構孤立無援，因此要求更高的“表現力”，使店面有更好的色彩、布局表現，盡可能給顧客一個注意、進門、購買和回頭的理由，而不只是價格、品種和品質上的保證。

3、主要目標顧客在你這里買水果不能只是購物，還應該是放松和享受。

開水果店怎么經營水果店新銷售技巧。對超市型的顧客，你的陳列再好他也不感冒；但年輕顧客或送禮顧客就不一樣了，他們對特殊氣質和氛圍的店面更有興趣。尤其是能給水果店帶來持續價值的年輕女性顧客，她們對“不一樣”的定位需求非常強烈，你的店面氛圍不能跟街道、公交站邊上的水果攤一樣，不能過度凌亂，不能色調灰暗，而應該是鮮艷的.、沖動的、引起亢奮的，當然有點背景音樂就更好了。

但一個小小的水果店能有多少裝修預算？那你怎樣靠水果本身來達到上述效果？

靠水果本身的色彩

很顯然，無論遠近，最顯眼的都是黃色和紅色。

你可能會說：這一點是個正常人都能看出來。你說得很對！做零售最要緊的就是從普通顧客的角度出發看問題，而不是落入計劃或贏利的圈套—那樣你只會強力推介讓顧客沒感覺的東西。

沒錯，顧客就對黃、紅這兩種顏色最關注！

開水果店怎么經營水果店新銷售技巧。科學研究證明，這兩種顏色最引發食欲—麥當勞把這個理論運用得淋漓盡致。麥當勞只靠金色拱門和紅色招牌吸引顧客嗎？別忘了麥香雞和薯條是什么顏色的？對，是黃色的！再加上橙黃色的面包、一點綠色的生菜—顯得更自然、更動人。

水果店也一樣。

優秀的水果陳列者都知道，在超市水果區靠近通道的地方，應該陳列黃色、橘黃色、橘紅色的水果，這樣更容易吸引眼光和人流，才有拉動整個水果區銷售的可能。水果店，當然也一樣。

水果策劃書

活動策劃書目錄： 1．前言 2．市場分析 3．活動介紹 4．工作計劃 5．宣傳計劃

6．商家補償計劃 7．經費預算

一． 前言

俗話講“民以食為天”，中國更是一個豐富的食物大國，所以營養可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個國家經濟水平和人民生活質量的重要指標。如今我國的經濟技術飛快發展，按道理來說，我國的民眾應該得到更好的營養，但是，第三次全國營養調查顯示，我國居民中仍然存在著營養不良問題，這將會嚴重影響國民健康水平的提高和經濟的發展。也就是說或許大家有那么一個意識，但是真正去購買的人卻還是比較少的。我們的這個策劃就是給大家創造了一個購買營養的機會。我們希望我們學校的學生們在忙碌的學習中攝取到最豐富的營養，讓他們身體健康；我們希望我們學校的學生們不再為吃不到新鮮水果而發愁，讓他們心情愉快；我們希望我們學校的學生生機勃勃，營造出一個最好的學習氛圍。我們把目光放向了鄂東南地區目前規模最大的水果批發市場位于黃石長江大橋附近，占地面積30畝，營業面積達15000平方米，匯集了山東、陜西、海南、廣東、臺灣等全國各地的名優水果。因為它自身的規模，再加上我們這次經管學院首次營銷活動的影響力，一定可以推出水果品牌市場，給予水果營養的一個龐大宣傳，讓我們吃出一個健康體質，活出一個無悔人生！二．市場分析

1．市場上的某些營養保健品因為其維生素及礦物質含量豐富且全面，是部分消費者的選擇，但是，目前市場上的營養保健品種類繁多價錢昂貴，廣告鋪天蓋地，在人們缺乏相應營養知識的前提下，很難辨別孰優孰劣，“只懂廣告，不懂療效”。而向水果這樣純天然的食品，既能補充營養，又能節省開支，我相信作為學生的我們并沒有太多的資金，水果無疑是一個大學生很好的選擇。

2．我們湖師大多數專業都是以女生居多，而女生都比較注重與營養和皮膚，而水果在可以給我們補充營養的基礎上更是能保護皮膚，為我們的皮膚補水，因此

而受到很多女大學生的青睞。

3．水果富含豐富的維生素及礦物質已是為我們所熟悉的營養知識，而且我們也已經意識到吃水果的好處；同時水果價格便宜、口感好，適合學生的消費水平；還有就是水果種類繁多，人們可以根據口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達到補充維生素和礦物質的目的。因此水果的好處多多：經濟實惠、維生素及礦物質豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產生蓄積了巨大的市場潛力。

4．現在買衣服都要看牌了，水果也是一樣，我們與鄂東南最大的水果批發市場合作，必定能給學生購買者們打一個強心劑，讓他們放心，并且學校客源廣，我們活動的重視度高，必定能帶給水果商一個可行之機。三．活動介紹

1．活動目的：在鍛煉自己能力的同時也可以幫助喜愛水果的學生們，方便他們購買新鮮的水果。

2.活動地點（即賣水果的地點）：⑴新3棟 新1棟寢室樓下各設置一個

⑵科教大廈樓下一個

⑶湖師大道籃球場旁邊一個 3．活動時間：實戰開始時實行

4．水果品種： 香蕉 西瓜 小番茄 菠蘿 5．組織機構：

主辦單位：湖北師范學院繼教學院 承辦單位：湖北師范學院經管學院 執行人員：參加市場營銷大賽第四組組員

6．活動內容：⑴聯合學校的水果超市一起為大家辦促銷活動，給予宣傳

⑵自己選取幾個方便學生的地點，擺上攤位，方便大家購買 四．工作計劃

1．申請審批：等待評委的意見和修改，確定方案的可行性 2．尋找合作組織：由組長負責聯系鄂東南最大的水果批發市場

3．尋找贊助單位：大家一起用我們的策劃和這個市場的可行性來落實贊助商 4．詢問老師等：經過前面的落實，我們再找到了解營銷的相關老師和學長學姐們，改正不足，提煉優點 5．籌備資金：⑴ 有贊助商贊助

⑵ 我們宣傳或者賣商家的商品 6．現場布置：由我們組成員負責

8．活動進程：①先了解批發市場水果銷售的情況，并且根據情況來與商家協商

②通過初步協商來覺定水果的方向和局部修改

③達成協議，進行交涉

9．清場處理：在學校舉辦活動的同時我們也會保持所在地的衛生環境，完工后進行徹底性清理 五．宣傳計劃

1．根據我們學習的計算機編程知識，制作一個簡單的網站，然后做一個海報貼在學校公告欄，告知大家

2．自制一些簡易的宣傳單，分發給學校的學生，讓他們更了解水果的重要和我們的活動

3．我們可以先取出適量的產品給大家試償，讓大家先切身體會一下水果的新鮮，給水果做一個活廣告

4．可以制定一些橫幅掛在醒目的地方來宣傳水果的重要性和我們提供給他們的方便，讓對水果無所謂的男生也產生好奇心，想要來嘗試一下水果的魅力

5．在學校醒目的地方制定一些展板，宣傳一下這個季節吃什么水果好等

6．利用學校廣播站宣傳

六． 商家補償計劃

1．冠名權

本次活動可以“××新鮮水果”等來命名。

2．傳單宣傳 傳單上公司以贊助商的身份出現或同時派發公司的傳單。

3．海報宣傳 海報上商家以贊助商的身份出現，并可印上公司標志物 商家自行

設計也可

4．展板宣傳 展板上可貼部分贊助商自身的1-2張海報 本板不受其他組織宣傳影響

5．橫幅宣傳，在醒目地方可懸掛帶有商家特色的橫幅，但不可太商業化

6．網站宣傳 本次活動的網站報道中均可融入公司文化 最好商家有電子資料

7．廣播臺宣傳 公司資料信息可以在校廣播臺專欄播出 要另收一些宣傳資金

8．小組人員用品宣傳 小組人員可穿上印有商家標志的服裝工作，給大家做一個活宣傳

9．促銷點宣傳 活動當天可在現場搞促銷 要另收一些場地費

10． 媒體宣傳 有必要時可邀請黃石媒體來采訪。要贊助較大金額方可

七．經費預算

項目

數量

單價

總金額

說明

大海報

5份

5元

25元

手制的，公司有提供亦可

小傳單

500份

0.1元

50元

力求精美，上面可作公司和本次

活動的宣傳

展板

4塊

免費

免費

可以自己向學校借 橫幅

2個

100元

200元

賣商品

14人

免費

免費

我們自己提供人力 合計

275 元 補充贊助方案：

⑴商家可以自我選擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實物。商家也可以提供自己的方案給我們。如果是雙贏的效果。我們將樂于接受。

⑵除了贊助我們產品賣，也給直接給予我們金額的贊助，本次活動是經管學院的首次活動，必然會引起一段熱潮。

⑶本次活動“形式之新穎、陣容之強盛、對象之廣泛、規模之龐大”實為影響力之廣泛，必為商家帶來預想不到的宣傳效果和商機。

本次活動湖北師范學院經管學院市場營銷大塞參賽者第四組擁有最終解釋權

第四組 組長：肖勇